Рецепт лаваш с колбасой и сыром: Лаваш с колбасой, сыром и помидорами на сковороде

Содержание

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром

Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш. В такой лаваш вы можете завернуть любую начинку, обжарить его на сковороде и получить «быстрые пирожки» буквально за несколько минут.

Приготовим сегодня жареный лаваш с сыром и колбасой на сковороде. После обжаривания мы получим хрустящие треугольники с вкусной и нежной начинкой. Внутри таких треугольников сыр расплавляется, соединяется с колбасой и зерновой горчицей, и в результате получается очень вкусная и сытная начинка.

Уверен, что такое простое лакомство понравится всем и пойдёт «на ура» как на завтрак, так и на перекус.

Как приготовить “Лаваш с колбасой и сыром на сковороде” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится тонкий лаваш, твёрдый сыр, варёная колбаса, яйца, сметана, вода, подсолнечное масло, сметана, французская горчица, соль, чёрный молотый перец.

Рецепты домашней колбасы

Рецепты горчицы в домашних условиях

Рецепты домашней сметаны

Шаг 2 Ссылка

250 грамм колбасы нарезать небольшими кубиками, а 120 грамм сыра натереть на крупной тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Соединить колбасу, твёрдый сыр, 60 грамм сметаны, французскою горчицу в зёрнах (1 ст. л.), 0,5 грамма чёрного молотого перца. Перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Лаваш нарезать полосками шириной 12-13 сантиметров.

Шаг 5 Ссылка

На каждую полоску выложить треугольником по 2 столовые ложки начинки.

Шаг 6 Ссылка

Завернуть треугольником угол лаваша на начинку.

Шаг 7 Ссылка

Продолжая заворачивание, сформировать треугольник из лаваша с начинкой внутри.

Шаг 8 Ссылка

2 яйца соединить с водой (30 мл), солью (3 грамма) и чёрным молотым перцем (0,5 грамма).

Шаг 9 Ссылка

Обмакнуть каждый треугольник с обеих сторон в яичную болтушку.

Шаг 10 Ссылка

Выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом (30 мл).

Шаг 11 Ссылка

Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета (примерно по 3 минуты с каждой стороны).

Шаг 12 Ссылка

Лаваш готов к подаче.

👌 Рулет из лаваша с колбасой и сыром в духовке, рецепты с фото

Признаться вам?
Я вот к армянскому лавашу абсолютно равнодушна. Не вызывает у меня он ровным счетом никаких эмоций. Даже под шашлык я бы предпочла горбушечку черного хлеба.

А муж мой напротив, армянский лаваш любит очень! Постоянно покупает, ест, снова покупает и снова ест. Только вот одна проблема — о том, что накануне упаковочка этого продукта была приобретена, муж периодически забывает.

И лежит лаваш несчастный в хлебнице, грустит и скучает. Даже несмотря на мое к нему отношение спокойно смотреть на такое безобразие я не могу, приходится экспериментировать.

Иногда эксперименты получаются не очень и я вам о них не рассказываю, а иногда – очень даже, вот как сегодня.

Ингредиенты:

упаковка лаваша (у меня в упаковке 2 штуки)
граммов 300 колбасы
граммов 300 сыра
2-3 средних помидора
болгарский перчик (у меня осталась половинка, пришлось экономить)
4-5 ложек сметаны
2-3 ложки кетчупа
соль, перец по вкусу

Сложность: очень просто

Время приготовления: полчаса /- 5 минут
Ох, как я люблю простые блюда! И еще чтобы результат получался такой себе, достойный!

А делов-то! Разложила на доске лаваш, добавила на него пару ложек сметаны и кетчупа, развозюкала ложкой по всей-всей поверхности, ни одного пустого места не оставила. Потерла сыр, равномерно засыпала им намазанный лаваш. Порезала брусочками колбасу, колбасу разложила аккуратными полосочками на расстоянии сантиметров 5 друг от друга. Порезала перчик. Дополнила экспозицию на лаваше полосочками из перца.
Кубиками порезала помидор. Помидором это дело художественно присыпала. Соль, перец.
Свернула лаваш в рулет, чтобы верх не сползал и лаваш не раскручивался, ложкой дополнительно промазала остатками смеси сметаны и кетчупа внутри верхнего листа.

Начинила и свернула второй лаваш. Выложила двух моих друзей на противень, покрытый пергаментной бумагой. Верхушки смазала сметаной и отправила противень в разогретую духовку на 25 минут.

Муж сказал, что это вкусно и больше всего напоминает свернутую пиццу. А по пицце он у меня большой специалист. Вот. И рецепт освоила и мужу угодила. Хозяюшка, однако, ага!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Лаваш в духовке с колбасой и сыром

Вариант 1: Рулет из лаваша с колбасой и сыром – классический рецепт

Хотите приготовить вкусную закуску из доступных ингредиентов? Тогда этот рецепт вам понравится – готовится просто, получается очень вкусно, да и ингредиенты продаются во всех магазинах. Вариантов приготовления рулета с колбасой очень много, часто добавляется сыр. Такую закуску можно подавать в сыром виде или запеченной в духовке.

Ингредиенты:

2 лаваша;
триста гр колбасы;
триста гр сыра;
три помидора;
один болг перец;

пять ст л сметаны;
три ст л кетчупа;
специи по вкусу.

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с колбасой и сыром

Сразу решим, какую колбасу и сыр можно использовать. Колбаса подойдет как самая простая докторская, вареная, так и копченая, ливерная – любая на ваш вкус. Конечно, с сыром лучше всего сочетаются обычные колбасы. Сыр берите тоже обычный, например, «Российский», «Пошехонский». В классическом рецепте обычно используется твердый сыр.

Смешайте кетчуп и сметану в небольшой мисочке. Сыр натрите на крупной терке. То же самое делаем с колбасой или нарезаем ее маленькими кубиками. Сладкий перчик сполоснем, удалим семечки и нарежем соломкой. Томаты тоже помойте и измельчите кубиками или маленькими дольками.

Разделите все визуально на каждый лаваш.

Расстелите первый лаваш на столе или большой разделочной доске. Из каждого лаваша можно сделать два рулета. Они обычно большие, их разрезают пополам.

Намажьте лаваш смесью кетчупа и сметаны. Присыпьте до центра сыром, колбасой и овощами. По желанию можно посолить и поперчить по вкусу.

Сверните в рулет, а край смажьте соусом и прижмите – так он не раскроется. Укладываем на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом стыком лаваша вниз.

Делаем остальные рулеты.

Разогрейте духовку до 180 С, смажьте все рулеты небольшим количеством соуса и запекайте двадцать минут. За это время подрумянится лаваш, расплавится сыр.

Подаем в горячем или теплом виде. Такие рулеты можно разложить на большом блюде или порционно – каждому целый рулет на тарелке. Еще вы можете нарезать их и подать в виде закуски, а не основного угощенья.

На заметку: Чтобы сам лаваш и рулет были еще вкуснее, присыпьте небольшим количеством кунжута.

Вариант 2: Быстрый рецепт рулета из лаваша с колбасой и сыром

Не будем тратить время на запекание, приготовим холодную закуску и подадим на стол. Не смотря на простоту рецепта, рулет получится очень вкусным и сытным.

Ингредиенты

два армянских лаваша;
сто гр вареной колбасы;
сто гр твердого сыра;
один свежий огурец;
упаковка смеси укропа и зеленого лука;
пачка майонеза.

Как быстро приготовить рулет из лаваша с колбасой и сыром

Разложите первый лаваш на рабочей поверхности и смажьте майонезом.

Тщательно помойте зелень и измельчите ножом. Присыпаем равномерно по всей поверхности лаваша.

Натираем крупно твердый сыр и рассыпаем сверху, тоже по всей поверхности.

Накрываем вторым лавашом и снова смазываем майонезом.

Колбасу можно натереть крупно на терке или нарезать мелко ножом. Присыпаем вторым слоем.

Сполосните огурчик, нарежьте маленькими кубиками и посыпьте сверху на колбасу.

Плотно сворачиваем в рулет, слегка прижимая руками. Теперь заверните в пищевую пленку или фольгу. Оставьте на часик в холодильник, чтобы он лучше пропитался и лаваш стал более нежным. Хотя такую закуску можно подавать и сразу.

Перед подачей нарезаем порционно на ломтики, раскладываем на тарелке и угощаем родных.

Вариант 3: Праздничный рулет из лаваша с колбасой

Даже самую простую закуску можно превратить в праздничную, что мы и сделаем. Оригинальный рецепт рулета из лаваша с колбасой.

Ингредиенты:

один армянский лаваш;
двести гр моркови;
триста гр картофеля;
150 гр консервир кукурузы;
сто гр слив масла;
150 гр майонеза;
головка красного лука;
150 гр тверд сыра;
двести гр колбасы;
упаковка салата «Айсберг» или любого зеленого;
специи по вкусу.

Пошаговый рецепт

Сполосните тщательно морковь и картофель. Сложите в одну кастрюлю, не снимая кожуры. Отвариваем до полной готовности.

Сливаем воду, вынимаем из кастрюли и остужаем.

Снимаем кожицу с картошки и моркови. Овощи натираем на крупной терке, складываем в отдельные емкости.

К натертому картофелю добавляем половину майонеза, мягкое сливочное масло, по вкусу соль и молотый черный перец – все перемешиваем. Чтобы масло размягчилось быстрее, используем одну хитрость. В стакан налейте кипяток, слейте, а стакан быстро поставьте сверху на кусочек масла. Через пару минут, оно размягчится.

На заметку: Если вы не любите майонез, замените его сметаной.

Головку красного сладкого лука очищаем от шелухи, мелко рубим ножом.

Сыр натираем крупно на терке. Не берите сыр с дырочками, лучше брать самый простой.

Берем лаваш и разрезаем его на две части. Нам нужно, чтобы слой лаваша был тонким – рулет получится мягким и нежным.

Из одного пласта мы приготовим рулет с колбасой, другой используйте на свое усмотрение.

Расстелите лаваш на столе, на половину разложите картофель с майонезом и маслом.

Колбасу нарезаем очень тонкими слайсами или натираем на крупной терке. Распределяем сверху на картофель.

На вторую половину лаваша кладем вареную натертую морковь.

Теперь в три ряда, то есть рядом с друг другом, нос верху на морковь и картофель, раскладываем измельченный лук, консервированную кукурузу и натертый сыр.

Салат хорошенько помойте, отделите два листика и нарвите их на более мелкие фрагменты. Кладем их вдоль лаваша рядом со слоем из картофеля.

Теперь заворачиваем лаваш с начинкой в рулет, начиная от слоя с салатом и картофелем. Морковь получается сверху.

Чтобы готовая закуска смотрелась более эффектно, срежьте острым ножом края, чтобы была видна начинка.

Сам рулет смазываем майонезом. Рвем руками оставшиеся листья салата и прикрепляем к майонезу так, чтобы весь рулет был прикрыт зеленью. Получается длинный зеленый холмик.

Поставьте в холодильник на четверть часа и подавайте к столу, не нарезая, целиком – получится очень красиво и эффектно.

Вариант 4: Рулет из лаваша с колбасой и морковью по-корейски

Закуска получается очень пикантной за счет сочетания острой корейской моркови, вареной колбасы и сыра. Добавим в качестве соуса майонез, дополним зеленью.

Ингредиенты:

три тонких лаваша;
триста гр вареной колбасы;
двести гр моркови по-корейски;
триста гр сыра «Российского»;
майонез по вкусу;
сто гр петрушки.

Как приготовить

Колбасу натираем на крупной терке или нарезаем очень тонкой соломкой.

Сыр натираем на мелкой терке – начинка будет более нежной на вкус.

Петрушку хорошенько промываем, нарезаем мелко ножом. Корешки предварительно отрезаем, они нам не нужны. Используем только зелень.

На заметку: Отрезанные корешки петрушки можно засушить и использовать для приготовления бульонов.

Лист лаваша смазываем майонезом. Количество вы можете регулировать на свое усмотрение. Должен быть равномерный тонкий слой.

Рассыпьте по всех поверхности морковь по-корейски.

Накрываем вторым листом и снова смазываем майонезом. Посыпаем колбасой.

Настала очередь следующего слоя – лаваш, смазанный майонезом, и сыр. Посыпаем петрушкой.

Теперь аккуратно, но плотно сворачиваем полученное в упругий рулет. Заверните в фольгу или пищевую пленку и поставьте в холодильник на пару часов.

Перед подачей на стол нарезаем ломтиками.

Вариант 5: Рулет из лаваша с колбасой и квашеной капустой

Квашеную капусту лучше использовать домашнюю. Если такой нет, покупаем, но смотрим на ее цвет и количество рассола. Хорошая свежая капусточка всегда светлая, а жидкости в ней немного. Пузырей в упаковке быть не должно.

Ингредиенты:

два лаваша;
сто гр сыра;
сто гр квашеной капусты;
головка лука;
двести гр вареной колбасы;
три веточки петрушки;
три веточки укропа;
пять веточек зеленого лука;
майонез по вкусу.

Пошаговый рецепт

Очищаем луковицу и мелко нарезаем ножом. Зелень промываем, сушим бумажными полотенцами и измельчаем. Корешки петрушки и укропа не нарезаем, а отрезаем и используем в другом рецепте. Все это складываем вместе и перемешиваем.

Колбасу мелко нарезаем или натираем на крупной терке. Сыр натираем.

На столе расстилаем сразу два листа лаваша, положенных друг на друга. Смазываем их майонезом. По желанию можно смешать со сметаной или полностью заменить майонез.

Разложите сверху квашеную капусту. Важно ее отжимать руками от рассола. Присыпаем сверху смесью лука и зелени.

Следующей идет колбаска, затем сыр.

Скручиваем плотно наш рулет из лаваша с колбасой, но осторожно, чтобы не порвать. Заверните в фольгу и оставьте в холодильнике на пару часов – пусть все хорошо пропитается.

Нарезаем ломтиками примерно в два пальца, раскладываем на тарелке и подаем на стол.

Рулет из лаваша с колбасой и сыром в духовке

Признаться вам?
Я вот к армянскому лавашу абсолютно равнодушна. Не вызывает у меня он ровным счетом никаких эмоций. Даже под шашлык я бы предпочла горбушечку черного хлеба.

А муж мой напротив, армянский лаваш любит очень! Постоянно покупает, ест, снова покупает и снова ест. Только вот одна проблема — о том, что накануне упаковочка этого продукта была приобретена, муж периодически забывает.

И лежит лаваш несчастный в хлебнице, грустит и скучает. Даже несмотря на мое к нему отношение спокойно смотреть на такое безобразие я не могу, приходится экспериментировать.

Иногда эксперименты получаются не очень и я вам о них не рассказываю, а иногда – очень даже, вот как сегодня.

Сложность: очень просто

Время приготовления: полчаса /- 5 минут
Ох, как я люблю простые блюда! И еще чтобы результат получался такой себе, достойный!

Дополнила экспозицию на лаваше полосочками из перца.
Кубиками порезала помидор. Помидором это дело художественно присыпала. Соль, перец.
Свернула лаваш в рулет, чтобы верх не сползал и лаваш не раскручивался, ложкой дополнительно промазала остатками смеси сметаны и кетчупа внутри верхнего листа.

Начинила и свернула второй лаваш. Выложила двух моих друзей на противень, покрытый пергаментной бумагой. Верхушки смазала сметаной и отправила противень в разогретую духовку на 25 минут.

Муж сказал, что это вкусно и больше всего напоминает свернутую пиццу. А по пицце он у меня большой специалист. Вот. И рецепт освоила и мужу угодила. Хозяюшка, однако, ага!

Запеченный рулет из лаваша с колбасой, помидорами и сыром

Для рецепта вам потребуется:

лаваш тонкий – 1 лист
колбаса (вареная, без жира) – 500г
сыр полутвердый – 300г
помидоры – 4 шт.
майонез – 3 ст.л.
лук зеленый – по вкусу
перец черный (молотый) – по желанию
яйцо – 1 шт.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Запеченный рулет из лаваша с колбасой, помидорами и сыром необходимо.

Для начинки вареную колбасу и помидоры порезать тонкими полукружками. Сыр измельчить на крупной терке. Зелёный лук мелко порубить.

Тонкий лист лаваша уложить на плоскую поверхности, смазать тонким слоем майонеза и распределить по поверхности колбасу и помидоры, чередуя ряды. Затем щедро посыпать тертым сыром и зеленью.

Свернуть лаваш с начинкой плотным рулетом и переложить на застеленный пекарской бумагой противень швом вниз. Смазать поверхность рулета слегка взбитым яйцом.

Поставить противень с рулетом из лаваша в разогретую до 180С духовку и запекать примерно 15 минут, пока поверхность лаваша слегка не подрумянится, а сыр внутри рулета не расплавится.

Готовый рулет из лаваша с колбасой, сыром и помидорами переложить на блюдо и порезать ломтиками. Сразу же, еще горячим подавать к столу.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Рулет из лаваша в духовке: пошаговый рецепт с фото

Содержание страницы:

Быстрые в приготовлении, сытные, а главное вкусные рулеты из лаваша в духовке с колбасой, сыром, и овощами понравятся вам и вашей семье. Практичны тем, что их можно брать в дорогу, на природу, завтрак, и обед. Ведь они как горячие, так и холодные хороши. С начинкой можно экспериментировать, заменяя один ингредиент, на другой.

Рулеты из лаваша это огромное поле для вашей фантазии. Разнообразие начинок, способов приготовления, подачи — всегда можно пробовать что-то новое и каждый раз у вас получится оригинальная закуска.

Для запекания в духовке используются любые тонкие лаваши: домашние или магазинные. Можно даже брать лепешки не первой свежести, а пролежавшие несколько дней и подсохшие. При выпечке они пропитаются начинками, заиграют новыми вкусами и ароматами. Читайте ещё: Рулет из лаваша с огурцом: пошаговый рецепт с фото.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками в духовке

Рулеты из тонкого армянского лаваша на наших столах стали частыми гостями и достойной альтернативой другим закускам. Готовить их просто и быстро, но я это делала не часто. Почему? Не люблю, когда верхний слой лаваша становится слишком влажным от начинки. Немного поэкспериментировав, я нашла выход из ситуации.

Ингредиенты:

1 тонкий лаваш
5 куриных яиц
200 г крабовых палочек
1 банка рыбных консервов в масле (скумбрия, сардина, тунец)
майонез
пучок укропа

Приготовление:

Итак, приступим к приготовлению начинки. Четыре куриных яйца отправляем в кастрюльку вариться. Крабовые палочки измельчаем, используя для этого мелкую терку. Чтобы это получилось легко и просто, не нужно их сильно размораживать.
Сваренные вкрутую и остывшие яйца тоже трем на той же терке. Рыбные консервы можно просто помять вилкой, но я не люблю, когда в начинке попадаются косточки, поэтому я положила кусочки рыбы в блендер. Превратила в пастообразную однородную массу.
Консервную пасту и майонез добавляем к яйцам и крабовым палочкам. Майонеза должно быть столько, чтобы начинка не была сухой, но и не была слишком жидкой.
Последний, но не менее важный ингредиент начинки – укроп. Его моем, мелко рубим, добавляем к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.
Вот, что в итоге должно получиться: Лаваш расстилаем на столе и смачным слоем выкладываем на него начинку. Затем сворачиваем в рулет и кладем в форму или на противень.
Одно куриное яйцо (помните, оно у нас осталось сырым?) взбиваем вилкой. Этим яйцом смазываем рулет и отправляем его в холодную духовку запекаться при 150-180 градусах. Во время запекания я еще два раза смазывала рулет яйцом для румяной корочки. Через 20-30 минут рулет готов.
Плюс такого приготовления – румяная корочка и сочная начинка внутри. Минус – готовить придется немного дольше, но оно того стоит. Рулет в нашей семье пришелся по вкусу и в горячем, и в холодном виде.

Рулет из лаваша с колбасой и сыром в духовке

Ингредиенты:

упаковка лаваша (у меня в упаковке 2 штуки)
граммов 300 колбасы
граммов 300 сыра
2-3 средних помидора
болгарский перчик (у меня осталась половинка, пришлось экономить)
4-5 ложек сметаны
2-3 ложки кетчупа
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Ох, как я люблю простые блюда! И еще чтобы результат получался такой себе, достойный!
Разложила на доске лаваш, добавила на него пару ложек сметаны и кетчупа, развозюкала ложкой по всей-всей поверхности, ни одного пустого места не оставила. Потерла сыр, равномерно засыпала им намазанный лаваш.
Порезала брусочками колбасу, колбасу разложила аккуратными полосочками на расстоянии сантиметров 5 друг от друга. Порезала перчик. Дополнила экспозицию на лаваше полосочками из перца. Кубиками порезала помидор. Помидором это дело художественно присыпала. Соль, перец.
Свернула лаваш в рулет, чтобы верх не сползал и лаваш не раскручивался, ложкой дополнительно промазала остатками смеси сметаны и кетчупа внутри верхнего листа.
Начинила и свернула второй лаваш. Выложила двух моих друзей на противень, покрытый пергаментной бумагой. Верхушки смазала сметаной и отправила противень в разогретую духовку на 25 минут.
Муж сказал, что это вкусно и больше всего напоминает свернутую пиццу. А по пицце он у меня большой специалист.

Запеченный рулет из лаваша с курицей и грибами

Ингредиенты:

Армянский лаваш 1 штука
Курица гриль 400 г
Шампиньоны 400 г
Лук 1 штука
Твердый сыр 300 г
Легкий майонез 400 г
Яйцо куриное 1 штука

Приготовление:

Нарезать или измельчить в блендере шампиньоны и лук, отправить жариться (посолить+добавить щепотку сахара).
Разобрать и измельить в блендере, или мелко нарезать куриное мясо. Натереть сыр.
Лаваш разложить на столе, половину его смазать майонезом, на смазанную половину выложить куриное мясо и посыпать сыром.
Затем накрыть смазанную половину (которая уже с курицей) несмазанной половиной, в виде книжки, еще раз промазать майонезом, распределить обжаренные с луком шампиньоны, сверху снова посыпать сыром.
Свернуть рулет, перенести на противень с бумагой для выпекания.
Смешать в миске яйцо с майонезом (на глаз), смазать рулет.
Запекать, пока не подрумянится, около 20 минут.

Рулет из лаваша в духовке

Ингредиенты:

тонкий армянский лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус
сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи

Приготовление:

Лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)
Сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш
Мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш
Помидоры порезать дольками, выложить на лаваш
Болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь мелко порезать, выложить на лаваш
Зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш
Поперчить добавить любые специи на ваш вкус
Лаваш свернуть рулетом
Сверху обмазать майонезом или сметаной
Поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки
Кушать можно горячим и холодным
Мне больше нравиться остывший рулет

Рулет из лаваша с капустой в духовке

Тонкий армянский лаваш — это просто находка для любого кулинара. Используя его в качестве готового теста, можно приготовить массу вкусностей, как сладких, так и соленых — пирожки, запеканки, рулеты и другие самые разнообразные закуски. На мой взгляд, огромный плюс лаваша еще и в том, что тепловая обработка нужна не всегда — если начинка полностью готова к употреблению, рулет не обязательно отправлять в духовку.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш — 200 г
Тушеная капуста — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сыр — 150 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Кипяток — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Смесь перцев — 0,3 ч.л.
Соль — 2 щепотки

Приготовление:

На разогретую с подсолнечным маслом сковороду отправила пассероваться лук.
Сюда же добавила смесь перцев и соль.
Когда лук стал полупрозрачным, добавила томатную пасту, влила кипяток, и тушила на среднем огне под крышкой пару минут
Соединила лук с тушеной капустой. Добавила крупно натертый сыр. Тщательно перемешала массу.
Самое время попробовать на соль. Я добавлять не стала — капусту солила при тушении, как и лук, а сыр выбрала соленый изначально
На лаваш выложила начинку и свернула в рулет. Оба рулета положила в форму. Запекала при температуре 200°C минут 15.
Дала немного остыть. Порезала на небольшие кусочки.

Рулеты из лаваша в духовке пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Лаваш – одна упаковка (200 гр.)
Колбаса варена – 250 гр.
Твердый сыр – 150 гр.
Помидоры – 2 шт.
Укроп – пучок
Майонез – 50 гр.
Яйцо – 1
Кунжут – 100 гр.

Приготовление:

Заранее готовим наши ингредиенты. Сыр натираем на крупной терке, колбасу и помидоры нарезаем кубиками, мелко нарезаем зелень, майонез высыпаем в миску, и отдельно яйцо.
В глубокую миску высыпаем тертый сыр и нарезанные помидоры.
Вслед за сыром и помидорами высыпаем нарезанную колбасу, и укроп.
Готовую начинку заправляем майонезом.
Все хорошо перемешиваем, и отставляем в сторону, переходя к оформлению рулетов из лаваша.
Берем один лаваш, разрезаем на две части, получилось два лаваша.
Эти два лаваша нужно разрезать вдоль.
Теперь разрезаем поперек. Должно получиться восемь листиков лаваша.
Берем один листик лаваша и приступаем к формированию рулета. 2-3 столовые ложки начинки выкладываем на лаваш.
Загибаем края, и сворачиваем в рулет. Первый готов, проделываем так же, и с другими кусочками лаваша, формируя восемь рулетов
Сформированные рулеты выкладываем в форму для запекания.
Взбитым яйцом смазываем каждый рулетик. Яйцо при запекании даст рулетам золотистый цвет.
Смазанные рулеты посыпаем кунжутом.
Ставим в разогретую духовку, и выпекаем рулеты до образования золотистой корочки, примерно минут на 15-20. Вот такие аппетитные рулеты получаются.
Для большей наглядности смотрите видео-ролик приготовления рулетов из лаваша.

Рулеты из лаваша в духовке

Ингредиенты:

лаваш тонкий — 1-2 листа
фарш — 300 г
морковь — 2 штуки средних
лук репчатый — 1 головка
сметана (по желанию) — 2 ст. ложки
сливки — 200 м
молоко — 100 мл
сыр — 100 г (если будет сырная начинка — то побольше)
зелень
соль, перец, любимые специи для мяса или птицы (зависит от фарша)

Приготовление:

Готовим начинку из мясного фарша — репчатый лук некрупно режем и пассеруем на растительном масле
Добавляем фарш (здесь опять куриный из грудки), соль, перец и специи по вкусу и обжариваем его до слабого подрумянивания
Морковь трем на крупной терке вручную или с помощью комбайна
Добавляем к фаршу и тушим все вместе минут 5-7
Для сочности можно добавить немного сметаны, ну а зелень всегда уместна
Нарезаем треугольники из пластинок лаваша и заворачиваем в них мясную начинку
Сырную начинку приготовить вообще элементарно — просто сложить кусочки сыра, щедро пересыпав зеленью
Готовим простой соус из смеси молока, сливок и специй
Укладываем наши рулетики в смазанную маслом огнеупорную форму
Поливаем соусом, помещаем сверху сыр
И отправляем в разогретую духовку минут на 20
Быстро, сочно, вкусно — можно подать со сметаной

Лаваш с сыром в духовке

Оригинальный рецепт лаваша с сыром в духовке, который очень просто и быстро готовится. Сыр можно использовать любой, но вкуснее всего получается с сулугуни. Или всем известной косичкой. Блюдо одинаково вкусное как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты:

5 тонких лавашей;
300 граммов сулугуни;
4 помидора;
1 пучок зелени петрушки или укропа;
1/3 ч. л. черного перца;
2 зубка чеснока;
1 яйцо;
150 граммов майонеза

Приготовление:

Зелень и помидоры нужно помыть, обсушить и мелко порезать.
Сыр кладем на разделочную доску и тоже мелко нарезаем, не разворачивая косички.
Измельчаем очищенные зубчики чеснока.
Смешиваем майонез с чесноком и черным перчиком.
Расстилаем лаваш на столе и смазываем тонким слоем соуса.
Посыпаем зеленью и раскладываем кусочки помидоров.
Близко друг к другу не нужно, распределяем по всем лавашам.
Посыпаем измельченным сулугуни, сворачиваем рулетом и кладем на противень.
Взбиваем яйцо, смазываем рулеты и отправляем в духовку на 10 минут. Вынимаем и можно пробовать.

Рулет из лаваша в духовке с ветчиной

Сытное и простое блюдо. Для рулета из лаваша в духовке потребуется ветчина, но можно взять и любую колбасу. Не менее вкусно получается с отварным мясом.

Ингредиенты:

1 лаваш;
400 граммов ветчины;
100 граммов сметаны + 1 ложка для смазывания;
1 пучок лука;
2 зубчика чеснока;
5 яиц;
1 сладкий перец;
150 граммов твердого сыра.

Приготовление:

Отвариваем 4 яйца. Одно яйцо нужно оставить для смазки рулета.
Яйца очищаем, натираем мелко.
Ветчину нарезаем кубиками и соединяем с яйцами.
Добавляем измельченные зубчики чеснока.
Туда же кладем тертый сыр, порезанный болгарский перчик и зеленый лук. Очень важно все крошить мелко, не больше кукурузного зерна.
Смешиваем все ингредиенты со сметаной, пробуем на вкус. При необходимости массу солим и перчим.
Расстилаем лаваш на столе, выкладываем начинку, размазываем ложкой, чтобы слой был одинаковый.
С противоположного края нужно оставить 3 см лаваша сухим, без начинки.
Скручиваем тугой рулет, перекладываем его на противень.
Взбиваем оставшееся яйцо с ложкой сметаны, смазываем рулет.
Выпекаем до румяного цвета около 15 минут при 200 °C.

Мясной рулет из лаваша в духовке

Ингредиенты:

Лаваш тонкий – 1-1,5 больших листа
Фарш смешанный – 500 г
Сыр твердый – 150 г
Лук крупный – 1 шт.
Помидор крупный – 1 шт.
Сметана – 200 г
Майонез – 150 г
Соль
Перец черный молотый
Зелень — 0,5 пучка
Масло растительное — 2 ст. ложки

Приготовление:

Как приготовить мясной рулет из лаваша:
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
Добавить фарш и готовить его, помешивая, до рассыпчатости (10 минут).
Посолить, поперчить и снять с огня.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Помидор опустить в кипяток, снять кожицу и порезать тонкими ломтиками.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Для соуса смешать сметану с майонезом
Пирог можно печь круглый в форме для кекса или выложить его просто на противень, как «полено».
По величине формы определяем размер лаваша.
Выложить на него ровным слоем фарш, сверху распределить помидоры.
Чайной ложкой сверху размазать часть соуса (1/4 смеси).
Потом положить сыр и зелень. Свернуть лаваш рулетом.
Выложить его в форму и смазать оставшимся соусом.
Запекаем мясной рулет из лаваша 20-25 минут при температуре 170-180 градусов.
Рулет вкусный теплый и холодный. Холодный рулет режется тонкими кусочками.
Рецепт мясного рулета из лаваша позаимствован из журнала «Даша. Рецепты на любой вкус».

Рулет из лаваша запечённый в духовке

Я называю лаваш гениальным изобретением за то, что его можно использовать во всех или со всеми видами блюд: от супов до десертов. Рулеты из лаваша давно стали любимы и популярны в нашей кухне. Чаще всего готовят холодные рулеты с разными видами начинок. Я хочу вам предложить запечённый в духовке рулет, который в горячем виде можно подать как второе блюдо, а в холодном — как закуску.

Ингредиенты:

армянский лаваш,
вареная ветчина из индейки,
яйца,
сыр,
сладкий перец,
зелёный лук,
сметана.

Приготовление:

Яйца варим вкрутую, чистим и трём на крупной тёрке. Ветчину очень-очень мелко режем. Также мелко нарезаем сладкий перец. И зелёный лук.
Соединяем все подготовленные ингредиенты, добавляем натёртый на крупной тёрке сыр. Можно не солить, по моему опыту достаточно той соли, которая есть в ветчине и сыре.
Заправляем начинку сметаной, чтобы добавить сочности. Лаваш у меня большой 70х40 см, я его разрезала на 2 части. Смазываем лаваш сметаной, взбитой с яйцом.
Распределяем начинку по лавашу, удобно это делать кулинарным скребком или шпателем. Сворачиваем рулет. Делаем то же самое со второй половиной лаваша.
Выкладываем рулеты в форму или на противень, смазанный маслом. Сверху рулеты смазываем яично-сметанной смесью. Запекаем в духовке до зарумянивания при температуре 180°С. У меня духовка медленная, понадобился целый час, а в среднем может быть минут 45-50.
Горячие рулеты извлекаем из духовки, разрезаем порционно и подаём горячими. Можно дополнить свежими овощами или салатом. Остывший рулет используем как закуску.

Запечённый рулет из лаваша с фаршем

Запеченный в духовке рулет из лаваша с фаршем и сыром – это настолько замечательное блюдо, что в моем журнале рецептов он выделен цветом. Готовится такой мясной рулет за несколько минут. По вкусу получается просто восхитительным, ингредиенты – недорогие и доступные, а само блюдо можно подавать даже к праздничному столу. Если честно, то это одна из моих любимых палочек-выручалочек на случай неожиданных гостей. Да и домашние нередко просят запечь рулетик. Только лучше готовить сразу двойную или тройную порцию, чтоб на всех хватило.

Ингредиенты:

мясной фарш – 350 г
яйцо куриное – 2 шт.
смесь прованских трав – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
лаваш – 1 лист
кетчуп или томатный соус – 2 ст.л.
майонез – 1 ст.л.
сыр твёрдый – 100 г
масло сливочное – 2 ст.л.
укроп свежий или сушеный – по вкусу

Приготовление:

Подготовим начинку. Свежий или размороженный фарш выкладываем в глубокую миску и вбиваем туда яйца. Если возьмёте свиной фарш, то рулет получится более сытным. Куриный или говяжий сделает блюдо более нежным, диетичным. Туда же отправляем соль и смесь сухих трав.
Если вы любите другие приправки, можете использовать их – тут дело вкуса. Хорошо вымешиваем содержимое миски. На ровной поверхности разворачиваем лист лаваша. Смазываем его томатным соусом и майонезом. Старайтесь не переборщить с количеством – рулет и так будет сочным.
Удобно пользоваться силиконовой кисточкой. Теперь выкладываем подготовленную начинку. Слой должен получиться как на фото – толщиной не больше 1 см. Посыпаем фарш натёртым на мелкой тёрке сыром. Вот тут уже, чем больше, тем лучше. Небольшой совет: если вы готовите двойную или тройную порцию, то лаваши складывайте друг на друга.
Так удобно будет подготавливать рулеты по очереди – один свернёте и сразу можно заниматься следующим. Лаваш с фаршем заворачиваем так, чтобы он был довольно плотным. Края загибаем внутрь – в таком виде и смотрится аккуратнее, и сок из рулета не вытечет.
Подходящую для запекания форму смазываем растительным маслом. Выкладываем фаршированный лаваш по кругу в виде улитки. Размягчённым сливочным маслом щедро покрываем всю поверхность лаваша. Благодаря этому на рулете образуется невероятно аппетитная поджаристая и хрустящая корочка.
Запекаем в духовке при температуре 220 градусов. Через 30-35 минут угощение готово. Достаём из духового шкафа, посыпаем зеленью укропа и, нарезав, подаём. Этот рулет одинаково хорош и в горячем виде и в холодном.

Быстрый рецепт рулета из лаваша в духовке

Ингредиенты:

1 лист армянского лаваша
400г говяжьего фарша
1 большая луковица
1 щепотка мускатного ореха
1 яйцо
немного молока или жидких сливок, по желанию
соль, перец и зелень по вкусу
листья салата или петрушки для украшения

Приготовление:

Готовится этот рулет из лаваша с фаршем в духовке очень просто, а главное — быстро. Сначала подготовьте фарш. Для этого очень мелко порубите луковицу или даже пропустите ее через чесночный пресс, предварительно порезав на 6-8 кусков. Соедините лук с фаршем, затем посолите, поперчите и добавьте щепотку мускатного ореха. Читайте ещё: Рулет из лаваша с ветчиной: пошаговый рецепт с фото.
Помните, что говяжий фарш немного жестковат, во всяком случае, он точно жестче свиного. Поэтому вы можете смягчить говяжий фарш, добавив в него 1-2 ст.л. молока или жирных сливок. Смягчить жесткость говяжьего фарша можно также, прокрутив мясо дважды через мясорубку, или один раз, если фарш вы купили готовый.
Выложите приготовленный фарш на армянский лаваш, лучше всего вдоль длинного края, а затем скрутите в рулет. Форму для запекания смажьте маслом, уложите в нее рулет и смажьте его взбитым яйцом.
Запекайте при температуре 180С в течение 30 минут. Затем чуть остудите рулет из лаваша с фаршем, нарежьте на кольца и подавайте на широком блюде, украсив листиками петрушки или салата.
Можно сделать и чуть-чуть по-другому. После того, как вы скрутили рулет, сразу нарежьте его на круги, обмакните в яйцо и пожарьте на сковороде с двух сторон. Но тогда это будет не рулет из лаваша в духовке, а рулет из лаваша с фаршем на сковороде!
Получается замечательное вкусное блюдо, такое можно приготовить даже на природе. В этом случае уже получится рулет из лаваша с фаршем на гриле. Замечательная закуска, пока готовится основное блюдо – шашлык. Ведь на природе, как правило, очень хороший аппетит, и съедается все.

“

Рулеты из лаваша в духовке с пошаговым рецептом

Начнем с нехитрых ингредиентов, которые могут оказаться у каждой хозяйки под рукой.

Ингредиенты для рулетов из лаваша

Лаваш – одна упаковка (200 гр.)
Колбаса варена – 250 гр.
Твердый сыр – 150 гр.
Помидоры – 2 шт.
Укроп – пучок
Майонез – 50 гр.
Яйцо – 1
Кунжут – 100 гр.

Вот такие ингредиенты нам понадобятся, теперь приступим к пошаговому приготовлению.

Пошаговый рецепт рулетов из лаваша с фото

Шаг 1

Заранее готовим наши ингредиенты. Сыр натираем на крупной терке, колбасу и помидоры нарезаем кубиками, мелко нарезаем зелень, майонез высыпаем в миску, и отдельно яйцо.

К майонезу можно добавить пару зубчиков выдавленного чеснока

Шаг 2

В глубокую миску высыпаем тертый сыр и нарезанные помидоры.

Шаг 3

Вслед за сыром и помидорами высыпаем нарезанную колбасу, и укроп.

Солить начинку нет необходимости, так как в присутствующих продуктах ее вполне достаточно

Шаг 4

Готовую начинку заправляем майонезом.

Шаг 5

Все хорошо перемешиваем, и отставляем в сторону, переходя к оформлению рулетов из лаваша.

Для приготовления этого блюда, давайте предпочтение плотным лавашам, что сохранит целостность рулета

Шаг 6

Берем один лаваш, разрезаем на две части, получилось два лаваша.

Шаг 7

Эти два лаваша нужно разрезать вдоль.

Шаг 8

Теперь разрезаем поперек. Должно получиться восемь листиков лаваша.

Шаг 9

Берем один листик лаваша и приступаем к формированию рулета. 2-3 столовые ложки начинки выкладываем на лаваш.

Шаг 10

Загибаем края, и сворачиваем в рулет. Первый готов, проделываем так же, и с другими кусочками лаваша, формируя восемь рулетов.

Шаг 11

Сформированные рулеты выкладываем в форму для запекания.

По желанию низ формы можно смазать сливочным маслом

Шаг 12

Взбитым яйцом смазываем каждый рулетик. Яйцо при запекании даст рулетам золотистый цвет.

Шаг 13

Смазанные рулеты посыпаем кунжутом.

Шаг 14

Ставим в разогретую духовку, и выпекаем рулеты до образования золотистой корочки, примерно минут на 15-20. Вот такие аппетитные рулеты получаются.

Для большей наглядности смотрите видео-ролик приготовления рулетов из лаваша.

Видео с пошаговым приготовлением рулетов

Рулет из лаваша с разными начинками

Сам по себе лаваш не очень вкусный, но если его правильно начинить, то такое блюдо придаст изысканности любому столу. Такие рулеты из лаваша можно готовить с разными начинками, как на праздник, так и на каждый день. Тем самым такое блюдо доступно всем, ведь лаваш стоит не дорого, а для его наполнения можно использовать те продукты, которые есть дома.

Стоит правильно их скомбинировать, и тогда любая хозяйка может похвастаться вкусной и необычной закуской. Тем более. что рецептов таких рулетов множество. Уже есть так называемая “классика”, а можно самим включить мозг и сотворить, что-то необычное, не как у всех. И это тоже будет правильно.

Готовить рулеты с такой лепешки (мы будем использовать армянский лаваш), можно не только в домашних условиях. Это с легкостью можно сделать на даче, в походных условиях, я сам не раз готовил рулеты из лаваша на рыбалке. Пока товарищи готовили уху, я в первый раз это сделал, и мои друзья были приятно удивлены. Это была шикарная закуска. И похвалу в свой адрес, я выслушивал с удовольствием. Рыбалка тогда и отдых удался.

В этой статье найдете:

Приступим к описанию различных рецептов, некоторые из них очень просты, а некоторые потребуют, просто дополнительной обработки начинки или уже приготовленного рулета. Но все это не сложно и подвластно любому, как любит творить кулинарные шедевры.

Блюдо из лаваша с колбасой и сыром – домашний рецепт

Понадобится:

Сыр плавленый (твердый)
Лаваш
Майонез
Зеленый лук, укроп, петрушка (по возможности)
Колбаса (вареная или копченная)
Помидоры

Здесь нет постоянных пропорций и по этому, точно по граммам и штукам не указываю. На ваш вкус и воображение.

Приготовление:

Лист лаваша необходимо промазать майонезом, особенно хорошо смазываем края, что бы небыли сухими. Оставляем пропитываться, но не очень долго, чтобы лаваш не превратился в размазню, а тем временем нарезаем колбасу, (вареную лучше кубиками, а вот копченую желательно полосками). На крупной терке трем плавленый сырок.

Помидоры делим пополам, и тоненько нарезаем каждую из половинок. Очень мелко нарезаем лук (если нет репчатого, то можно использовать зеленый, и тоже мелко нарезать).

Тем временем лаваш уже пропитался и на него можно выкладывать начинку. Правил в последовательности, что за чем класть нет. Но хочу отметить, не стоит переусердствовать, и трамбовать, лаваш не должен рваться от веса начинки. Нужно просто посыпать готовыми ингредиентами лаваш, и завернуть его в рулет.

Рулет желательно аккуратно согнуть, что бы он поместился в блюдо. Затем поставить в микроволновку, на всю мощность на 1.5 минуты.

Достать и дать немного остыть, нарезать наискось дольками, и подавать к столу, если хочется, то можно украсить слегка зеленью. Просто и вкусно!

Рулет из лаваша рыбный с крабовыми палочками и консервами

Понадобится:

Лаваш
Крабовые палочки
Вареное яйцо (или два)
Сыр твердый
Майонез
Банка сардин

Приготовление:

Данное блюдо лучше всего делать с вечера, что бы оно успело пропитаться. Майонезом смазываем лист лаваша. Визуально лист делим на четыре полоски, согласно тому как его заворачивать в рулет. и постепенно по очереди кладем полосками ингредиенты, не по всей поверхности раскладываем. На первую (визуальною) полоску выкладываем сардины размятые вилкой, без масла и жидкости из банки.

На вторую, вареное яйцо, которое нужно потереть на терке. На третью, трем на терке крабовые палочки, ну и на четвертую, трем на терке сыр.

Сверху нужно немного посолить, завернуть в рулет, выложить на большое блюдо или разнос, а сверху надеть пакет, или завернуть пищевой пленкой, что бы на готовое блюдо не попали нежелательные предметы (волосы, мухи, пыль). А так же для того, что бы лаваш не засох.

Данной закуски нужно постоять как минимум 2 часа, что бы пропитаться. После чего лаваш режут и кладут на тарелку. Для красоты, по кругу тарелки можно выложить зеленый горошек и кукурузу (если имеется), а также листочки петрушки.

Сосиска в лаваше с картошкой, запеченная в духовке

Понадобится:

Лаваш
Отварной картофель (пюре)
Горчица
Сосиски (желательно копченные)
Сыр (любой, по желанию)

Приготовление:

Отварной картофель разминаем с молоком или подсоленой водой, добавив определенное количество молотого перца, по вкусу. На крупной терке, трем сыр. Пока это отставим в сторону.

Лаваш складываем пополам, берем сосиску, прикладываем к блину и отрезаем полосу по ширине, чуть больше длинны сосиски. Эту полоску сложить еже раз. Ножом отрезать по сложенным краям, получится 3 – 4 прямоугольных листа лаваша.

Намазываем каждый такой лист, тонким слоем картошки, посыпаем натертым сыром, кладем сосиску, смазываем ее по всей длине горчицей и сворачиваем в трубочку.

Теперь можно поступить так, половину таких заготовленных сосисек в лаваше запечь в духовке, а половину пожарить на сковороде (будет из чего выбрать…)

Партию, которую будем запекать, выкладываем на противень, смазываем яйцом и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15 – 18.

Тем временем другую партию можно пожарить на сковороде, нагреваем ее, чуть подсолнечного масла не помешает и кладем наши рулеты, обжариваем со всех сторон, до приятной, золотистой корочки.

В духовке, за это время уже все будет готово. Выкладываем все рулеты на большую тарелку, можно посыпать мелко нарезанной зеленью и подаем на стол. Можно предложить майонез и кетчуп, или какой соус. Уверен за такую стрепню не придется краснеть, это вкусно.

Армянский лаваш с курицей и плавленным сыром, обжаренный на сковороде

Рулет с курицей и сыром получается очень питательным, а если нарезанные кусочки обжарить на сковороде до золотистой корочки, это блюдо можно подавать, как основное. Здесь расскажу как раз о таком, большом рулете, который вполне может накормить четырех взрослых человек.

Ингредиенты:

1 кг. куриных бедрышек, грудок
5 ст. ложки сметаны
300 гр. плавленного сыра
Зелень любая, на ваш вкус
Соль, молотый перец
Армянский лаваш – 3 листа

Ваяем:

Отваренное куриное мясо отделяем от всевозможных костей, жилок, мелко нарезаем небольшими кусочками. Теперь надо все наши продукты смешать в одной емкости (кастрюля, тазик…),это будет наша начинка.

Раскладываем на столе один лист лаваша и кладем тонким слоем по всей поверхности лаваша, нашу заготовленную смесь. Накрываем вторым листом и опять намазываем по всему листу начинкой. Накрываем третьим листом лаваша. Теперь надо скатать все в большой рулет. Получится довольно толстая, такая колбаса.

Нарезаем рулет на куски, сантиметра по 3 -4 толщиной, укладываем на тарелку. Если дать постоять блюду некоторое время, оно пропитается и можно вполне улепетывать за обе щеки и так.

Но мы же хотим сделать достойное блюдо и поэтому, наберемся терпения и из последних сил обжарим все кусочки рулета на сковороде, добавив в нее намного подсолнечного масла.

Поверьте, это стоит того. Подав рулеты из лаваша на стол горячими вы будете удивлены, как быстро они исчезнут, потому, как это и правда вкусно.

Бюджетный рулет из лаваша с простой начинкой

Я вот тут подумал, не все же готовить блюда с продуктов, которые надо специально идти покупать. И может быть какой студент в общаге сидит, жрать хочется, да еще и девушка должна придти (ну, подтянуть по какому предмету…) и чтобы совсем не выглядеть лохом, произвести нужное впечатление, можно приготовить простой, но достойный уважения, бюджетный рулетик из лаваша.

В общем холодильнике завалялось:

Лаваш армянский
Сыр плавленый
Колбаса варено-копченая
Маринованный огурец

Быстро готовим:

Нарезаем красиво, длинными ломтиками колбасу и маринованные огурцы. Это быстрее, но эффект будет гарантировано.

Берем сам лаваш, раскрываем его на стол и аккуратненько промазываем плавленным сыром, всю поверхность блина. И вот наступила самая творческая работа. Выкладываем поочередно, полосками, нарезанные ломтики колбасы, потом огурцы и так чередуя, распределяем по всему лавашу. Получается вот такая “картина маслом”.

Теперь остается завернуть этот холст в рулет.

Получаем уже практически законченный продукт. Ну такую трубу не будешь же подавать даме (можно спугнуть…), поэтому красиво нарезаем на небольшие кусочки.

Получаем, практически кулинарное произведение искусства. Реакция ожидаемой дамы можно предположить…

Вот так просто можно удивить и вкусно накормить ожидаемых (и не очень…) гостей.

Все это были представлены, в большей степени довольно простые рецепты блюд из лаваша. Но, существуют в жизни и праздники и их хочется красиво и вкусно отметить. Представляю…

Праздничный рулет из лаваша с красной рыбой пошаговый рецепт

Это будет довольно пикантный, аристократический рецепт, хорошего блюда. Красную рыбу используйте любую, на ваш вкус и конечно кошелек.

Понадобится:

Красная рыба – грамм 250.
Плавленный, сливочный сыр – 200 грамм.
Имбирь – продается для суши роллов.
Половинка лимона.
Свежий укроп – небольшой пучок.
Черный, молотый перец.

Приступим к приготовлению:

Начнем с укропа, это самая лучшая приправа к красной рыбе, сочетание вкусов изумительное, Петрушка, кинза, базелик – все не то, укроп считай классика данного жанра. Значит, мелко нарезаем его, помещаем в миску и смешиваем с плавленным сыром (добавляем молотый перец…).

Выжимаем с лимона целую, столовую ложку сока, добавляем в миску с сыром и укропом и хорошенько все мешаем, до однородной массы. Лимон, конечно-же, тоже очень дружит с красной рыбой и его присутствие, придаст рулету пикантный вкус.

Нарезаем тонкими полосками рыбу.

Лист лаваша разворачиваем и расстилаем на столе. Промазываем поверхность блина, приготовленной смесью сыра, укропа и лимона. Начинаем раскладывать рыбу, сверху оставляем небольшое пространство незаполненным, чтобы при скручивании хорошо прилипло.

Добавляем имбирь, много его класть не нужно. У нас рулет идет, как с красной рыбой, и соответственно забивать ее вкус не стоит. Но, свою “изюминку”, базелик, конечно придаст (как-то смешно получилось, базелик придаст изюминку… но вы поняли).

Можно скручивать рулет. Если есть время, положите на некоторое время пропитаться в холод, обернув в пищевую пленку.

Если время не терпит и вот вот, должны придти гости, смело нарезайте рулет из лаваша с красной рыбой на кусочки и встречайте праздник.

Так, что если у вас намечается “сабантуй”, или может какое романтическое свидание дома, смело беритесь за приготовление этого блюда. Все пройдет замечательно, на ура!

Предлагаю посмотреть еще видео, где рассмотрены наиболее распространенные рецепты.

Лучшие начинки для лаваша (видео)

Это только некоторые из способов как можно начинить лаваш, а вообще их очень много, и каких-то строгих правил и особых секретов в приготовлении рулетов из лаваша нет. Так что можно смело импровизировать, пробовать добавлять, что-то свое и создавать новые рецепты.

Буду рад увидеть ниже в комментариях, ваши собственные рецепты и наработки, а так-же ваше мнение по поводу предоставленного материала.

Приятного аппетита! Удачи и Всех Благ!

Лаваш с колбасой и сыром, запеченный в духовке (Рецепт от читательницы AlluSkirka)

Очень простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. За основу я взяла рецепт Ирины “Лаваш с ветчиной и сыром”, только запекала его в духовке. Продукты для его приготовления всегда найдутся в любом холодильнике. Я использовала два вида колбасы – молочную и салями, и кусочек ветчины, а также натертый сыр. Чтобы начинка внутри была не сухой, лаваш я смазала кетчупом и майонезом. Если вы противник майонеза, можете не добавлять. Количество ингредиентов не указываю, поскольку их можно класть по своему вкусу, у меня приблизительно на каждый лаваш ушло по 100 гр. колбасы и 50 гр. сыра и столько же ветчины. Это блюдо отличная альтернатива пицце, когда в холодильнике остались продукты, и вы не знаете куда их применить. Лаваш получится вкусным и не избитым!

Для приготовления нам потребуется:

2 овальных лаваша
Колбаса (у меня двух видов – Молочная и Салями), ветчина
Сыр твердый ( у меня Российский)
Кетчуп
Майонез
Приправы (базилик, орегано, итальянские травки)
Сезам для посыпки
Желток для смазывания лаваша
Кусочек сливочного масла для смазывания формы

Лаваш смазываем кетчупом и майонезом.
Посыпаем любимыми приправами.

Колбасу и ветчину нарезаем небольшими кусочками и распределяем по лавашу.

Сыр натираем и выкладываем поверх колбасы.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Лаваш скручиваем рулетиком и выкладываем в форму.

Смазываем лаваш желтком и посыпаем сезамом (у меня обычный белый и черный).

Ставим в заранее разогретую духовку и запекаем приблизительно 15 минут при температуре 200 градусов.

Лаваш получился очень вкусный, внутри сочный, а снаружи хрустящий.
Сын пришел с Университета и съел с большим удовольствием.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рулет из лаваша с колбасой пошаговый рецепт быстро и просто от Ирины Наумовой

Вариант 2: Быстрый рецепт рулета из лаваша с колбасой и сыром

Ингредиенты:

два армянских лаваша;
сто гр вареной колбасы;
сто гр твердого сыра;
один свежий огурец;
упаковка смеси укропа и зеленого лука;
пачка майонеза.

Как быстро приготовить рулет из лаваша с колбасой и сыром

Шаг 1:

Разложите первый лаваш на рабочей поверхности и смажьте майонезом.

Шаг 2:

Тщательно помойте зелень и измельчите ножом. Присыпаем равномерно по всей поверхности лаваша.

Шаг 3:

Натираем крупно твердый сыр и рассыпаем сверху, тоже по всей поверхности.

Шаг 4:

Накрываем вторым лавашом и снова смазываем майонезом.

Шаг 5:

Колбасу можно натереть крупно на терке или нарезать мелко ножом. Присыпаем вторым слоем.

Шаг 6:

Сполосните огурчик, нарежьте маленькими кубиками и посыпьте сверху на колбасу.

Шаг 7:

Перед подачей нарезаем порционно на ломтики, раскладываем на тарелке и угощаем родных.

Вариант 3: Праздничный рулет из лаваша с колбасой

Ингредиенты:

один армянский лаваш;
двести гр моркови;
триста гр картофеля;
150 гр консервир кукурузы;
сто гр слив масла;
150 гр майонеза;
головка красного лука;
150 гр тверд сыра;
двести гр колбасы;
упаковка салата «Айсберг» или любого зеленого;
специи по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сливаем воду, вынимаем из кастрюли и остужаем.

Шаг 2:

Снимаем кожицу с картошки и моркови. Овощи натираем на крупной терке, складываем в отдельные емкости.

Шаг 3:

На заметку: Если вы не любите майонез, замените его сметаной.

Шаг 4:

Головку красного сладкого лука очищаем от шелухи, мелко рубим ножом.

Шаг 5:

Сыр натираем крупно на терке. Не берите сыр с дырочками, лучше брать самый простой.

Шаг 6:

Из одного пласта мы приготовим рулет с колбасой, другой используйте на свое усмотрение.

Шаг 7:

Расстелите лаваш на столе, на половину разложите картофель с майонезом и маслом.

Шаг 8:

Колбасу нарезаем очень тонкими слайсами или натираем на крупной терке. Распределяем сверху на картофель.

Шаг 9:

На вторую половину лаваша кладем вареную натертую морковь.

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Чтобы готовая закуска смотрелась более эффектно, срежьте острым ножом края, чтобы была видна начинка.

Вариант 4: Рулет из лаваша с колбасой и морковью по-корейски

Ингредиенты:

три тонких лаваша;
триста гр вареной колбасы;
двести гр моркови по-корейски;
триста гр сыра «Российского»;
майонез по вкусу;
сто гр петрушки.

Как приготовить

Шаг 1:

Колбасу натираем на крупной терке или нарезаем очень тонкой соломкой.

Шаг 2:

Сыр натираем на мелкой терке – начинка будет более нежной на вкус.

Шаг 3:

На заметку: Отрезанные корешки петрушки можно засушить и использовать для приготовления бульонов.

Шаг 4:

Рассыпьте по всех поверхности морковь по-корейски.

Шаг 5:

Накрываем вторым листом и снова смазываем майонезом. Посыпаем колбасой.

Шаг 6:

Настала очередь следующего слоя – лаваш, смазанный майонезом, и сыр. Посыпаем петрушкой.

Шаг 7:

Перед подачей на стол нарезаем ломтиками.

Вариант 5: Рулет из лаваша с колбасой и квашеной капустой

Ингредиенты:

два лаваша;
сто гр сыра;
сто гр квашеной капусты;
головка лука;
двести гр вареной колбасы;
три веточки петрушки;
три веточки укропа;
пять веточек зеленого лука;
майонез по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шаг 2:

Колбасу мелко нарезаем или натираем на крупной терке. Сыр натираем.

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Следующей идет колбаска, затем сыр.

Шаг 6:

Нарезаем ломтиками примерно в два пальца, раскладываем на тарелке и подаем на стол.

Пита для завтрака с колбасой и сыром

Когда вы думаете о здоровом завтраке, на ум приходят не «колбаса, сыр и лаваш». Это просто показывает, сколько приятных и здоровых блюд вам может не хватать. Не стесняйтесь обвинять диетическую индустрию, но реальность такова, что вы можете легко превратить некоторые из ваших любимых продуктов в полезные для здоровья, что мы и сделали с этим лавашем для завтрака.

В этом рецепте здорового питания вы смешиваете продукты с большим количеством вкуса – от кашля, от кашля… колбасу и сыр – с более безвкусными и скучными продуктами, такими как яичные белки и шпинат.В этом секрет успеха любого плана питания: сделайте его ароматным и приятным, чтобы вы с нетерпением ждали еды.

Дело не в том, сидите вы на «диете» или нет; Речь идет о том, чтобы пища, богатая питательными веществами, имела прекрасный вкус, а также подпитывала ваше тело тем, что ему нужно для сжигания жира и набора мышечной массы.

Хотите полакомиться этим лавашем на завтрак каждый день? Вы можете, потому что он богат белком и питательными веществами. Лучше всего? Наш лаваш для завтрака можно приготовить менее чем за 10 минут, а это значит, что он идеально подходит для вашего образа жизни в дороге.

Почему это полезный рецепт

Чтобы сохранить низкий уровень калорий и высокий вкус, мы заменили жир в яичном желтке жиром в куриной колбасе и сыре. А если вы хотите больше калорий, просто оставьте яичные желтки.

Куриная колбаса – отличная альтернатива свиной колбасе, потому что в ней меньше жира. [Примечание: жир неплохой, но калорийный. Таким образом вы сэкономите калории в одном месте и сможете добавить аромат в другом.] Обжаривая сначала лук и шпинат в колбасе, вы добавляете аромат и богатые микроэлементами овощи.

Мы не можем обещать мгновенный рост бицепса, как у Папайя, но шпинат содержит противовоспалительные и противораковые фитохимические вещества, которые также поддерживают зрение. Цельнозерновой лаваш – отличный способ добавить в еду клетчатку и сложные углеводы. Обязательно проверьте ингредиенты в лаваше, хлебе или обертке, если на то пошло. Ищите слово «целый» перед первым ингредиентом. Такие слова, как «обогащенный», «пшеничный» и «многозерновой» могут ввести вас в заблуждение. Предостережение для покупателя.

Состав

Размер порции: 1 порция

Время приготовления: <10 минут

Сложность: Легкая

1 лаваш из цельной пшеницы, разрезанный пополам (при аллергии на пшеницу просто выберите вариант без глютена)
½ стакана жидких яичных белков
½ куриной колбаски, нарезанной кубиками
1 чашка молодого шпината
¼ c луком, нарезанным кубиками
1 ст.тертый сыр пармезан
¼ ч. Л. чесночный порошок
½ ст. оливковое масло первого холодного отжима для обжаривания
Морская соль и перец по вкусу
Помидор, нарезанный, по желанию

Пита для завтрака Направления

В сотейник среднего размера добавьте лук и колбасу. Перемешайте и дайте краям колбасы подрумяниться, а лук карамелизироваться в течение нескольких минут. Затем добавьте шпинат.
Перемешать. Как только шпинат увядет, добавьте жидкие яичные белки и перемешайте.
Приправить яичницу-болтунью чесночным порошком, морской солью и перцем. Посыпьте сыром и набейте им все кармашки для лаваша.
Подавайте с нарезанными помидорами, если хотите, и наслаждайтесь

Пищевая ценность и макросы (на порцию)

333 калории
6,5 г жира
34,5 г углеводов
34 г белка

Пицца с колбасой Easy – Grumpy’s Honeybunch

Опубликовано: 31 марта 2013 г. Последнее обновление: 18 февраля 2019 г. , автор: Shelby Law Ruttan

Пицца Easy Sausage Pita готова за 30 минут, а вкусная закуска или салат – и у вас на руках отличный ужин!

В марте Allrecipe AllStars готовили рецепты с сосисками Джонсонвилля.В начале месяца Джонсонвилл прислал нам красивый набор блюд из запеканки Sur La Table Covered Casserole вместе с купонами, чтобы попробовать их сосиски. У меня был тяжелый месяц, и хотя я начинал с намерением пройти через все мероприятия задолго до этого, сегодня я фактически приготовил свой последний рецепт. Я решил, что вместо того, чтобы публиковать здесь все рецепты, которые я приготовил, я свяжу вас с рецептами, которые я сделал на allrecipies.com, и разместил свой любимый здесь, в моем блоге.

Нам понравились все рецепты, которые я приготовил, однако эта пицца, последняя, которую я приготовил, была моим личным фаворитом.Это было легко, быстро, и мне очень понравилась острая колбаса в пицце. Я бы сделал это снова наверняка! Я большой поклонник пиццы из лаваша, поэтому вместо корок для пиццы я выбрал лаваш. На этот раз я использовал тофян питас. В них больше белка, и они немного толще, чем в обычном лаваше.

Вот список рецептов, которые я сделал со ссылкой на Allrecipes.com, если вы тоже хотите их попробовать! Я сделал два рецепта с мягкой итальянской колбасой и один с итальянской куриной колбаской с 3 сырами.

Нас посоветовали приготовить один из наших любимых рецептов говядины allrecipes.com вместо колбасы Джонсонвилля. К сожалению, события в нашей жизни не позволили мне этого сделать. Тем не менее, наш самый любимый рецепт в AR, который я, вероятно, попробую, будет рецептом чили, и я, вероятно, выберу горячую колбасу. Ворчун любит мясной рулет с укропом из AR, но я не уверен, как колбаса будет работать в этом рецепте из-за жира. Может быть, смесь колбасы с говядиной будет там лучше.В любом случае, мне очень понравилось пробовать колбасы, и я должен сказать, что моим любимым рецептом была пицца с итальянской курицей и итальянской колбасой из 3 сыров, одна из которых идет очень близко ко второй. Я, наверное, тоже приготовлю этот рецепт снова!

Я являюсь послом бренда Allrecipes Allstar (добровольная должность), и мне не выплачивают компенсацию за мою работу с Allrecipes.com. Продукты, полученные от рекламодателя, используются только для основанных на опыте обзоров The Life and Loves of Grumpy’s Honeybunch.Обзоры, контент и мнения, выраженные в этом блоге, являются исключительно личным мнением Grumpy’s Honeybunch

Пицца Пита Легкая Колбаса

Автор: Grumpy’s Honeybunch

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Обслуживает: 4

Состав

4 лаваша тофуян
1 чашка соуса для пиццы
1 фунт Джонсонвилльская острая итальянская колбаса (молотая)
2 стакана тертого сыра Моцарелла

Инструкции

Предварительно приготовить колбасу Слить воду и отложить до готовности, чтобы покрыть пиццу.Разогрейте духовку до 400 градусов F.
Выложите лаваш на большой противень, застеленный пергаментной бумагой. Равномерно намажьте каждый лаваш соусом для пиццы. Сверху посыпьте сыром моцарелла. Сверху выложить колбасу. Запекать в духовке 15-20 минут или пока сыр не растает и не начнет слегка подрумяниваться.

3.5.3208

О законе Шелби Руттан

Шелби – автор / владелец Grumpy’s Honeybunch. Основанная в 2007 году, она делится и хранит семейные рецепты, а также рецепты приготовления легких блюд и кето.Она опытный домашний повар-самоучка, которая любит делиться рецептами с другими. Вы можете увидеть ее работы на таких сайтах, как Veal Made Easy, Parade, Community Table, SoFab Food, Yummly и FoodGawker.

Предыдущий пост: «Классические вафли с вишнево-ягодным сиропом

Взаимодействие с читателем

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Легкий рецепт лепешек с колбасой из кабачков

Я сотрудничал с Экричем, чтобы принести вам эти легкие лепешки с колбасой из цуккини, как всегда, все мнения принадлежат мне.Спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают этот блог.

Попробовав эту легкую лепешку с колбасой из цуккини, моя дочь предлагает начать семейную традицию «Пятничная лепешка». Посмотрите рецепт и дайте мне знать, присоединитесь ли вы к нам?

Было время, когда я готовил еду как начальник!

Но в наши дни я, кажется, проиграл в своей игре по приготовлению еды.

А иногда по вечерам, после того как я выхожу из дневного выступления и спешу на фотосессию в местный ресторан, у меня остается мало времени и мотивации, чтобы приготовить изысканный ужин, когда я прихожу домой.

Это вечера, когда возникает соблазн зайти в секцию замороженных продуктов или в секцию гастрономов в продуктовом магазине, но также бывают вечера, когда я слишком устал, чтобы сделать еще одну остановку перед возвращением домой.

Так что же делать девчонке по вечерам?

Что ж, в такие вечера я осматриваю холодильник, чтобы посмотреть, что у меня есть, и готовлю что-нибудь легкое, например, эти легкие лепешки с колбасой из кабачков.

Пробираясь вокруг своего холодильника (в тот вечер, когда я закончил тем, что приготовил эти лепешки с колбасой из цуккини ), я был немного сбит с толку, когда понял, что у меня кончились имбирь и чеснок – часть тройки, которая придает столько аромата почти каждому рецепт, который приходит из моей кухни.

В конце концов я нашел веревку с копченой колбасой без кожи Eckrich в задней части своего холодильника (я люблю это и часто наслаждаюсь этим в , это соте для завтрака ) и решил обжарить его с последним луком, который у меня был немного кабачков. Колбаса Eckrich с индейкой без кожицы копченая добавила так много аромата этому простому соте, что я даже не пропустил чеснок или имбирь. Мне даже не потребовалась соль для этого соте.

На самом деле, я хотел приготовить это блюдо, но моя дочь предложила нам бросить это соте с колбасой из цуккини на лаваш вместе с моцареллой для начинки и восхитительного вращения этого соте, и так родились эти легкие лепешки с колбасой из цуккини. .

К счастью, с Экричем – без рецепта нет проблем! Копченая колбаса Eckrich из натуральной древесины твердых пород, приготовленная с использованием только правильной смеси специй для получения богатого пикантного вкуса и предварительно приготовленная, поэтому все, что вам нужно сделать, это нагреть и съесть, можно сочетать с тем, что у вас есть под рукой в холодильнике или кладовой. для быстрого и надежного обеда, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.

Plus, с множеством восхитительных вкусов и форм, в том числе оригинальная копченая колбаса без кожи, копченая колбаса без кожицы, копченая колбаса без кожи с индейкой, звенья копченой колбасы с чеддером и звенья копченой колбасы с халапеньо и чеддером, копченая колбаса Экрич очень универсальна и простой в приготовлении, вы можете приготовить вкусный домашний завтрак, обед или ужин в любой момент – никаких инструкций (или плана) не требуется.

Для получения дополнительной информации о приеме пищи, информации о продуктах и о том, где их купить, посетите сайт www.Eckrich.com.

Этот рецепт такой легкий и такой вкусный. И, что самое приятное, это даже не рецепт. Вам не нужно отмерять количество, которое вы используете. И, кроме копченой колбасы с индейкой Eckrich без кожи, вы также можете изменить овощи, которые используете.

Если вы не любитель кабачков, попробуйте брокколи или болгарский перец. Оставьте лук и добавьте несколько грибов.Откажитесь от моцареллы и выберите гауда или ваш любимый сыр.

Здесь нет никаких жестких правил. Вооружившись веревкой для копченой колбасы без кожи с индейкой Eckrich, возьмите в холодильнике любые овощи / сыр, которые у вас могут быть, бросьте их на лаваш, наан или даже на лепешки, и вы сразу же сможете насладиться вкусной едой.

Моей дочери так понравились эти лепешки, что она настаивает на лепешках по пятницам вместо пиццы ~ с копченой колбасой с индейкой Eckrich без кожи!

Состав

1 кабачок
1 красная луковица
1 чашка копченой колбасы Eckrich без кожицы с индейкой
4 лаваша
1 чашка (приблизительно) тертого сыра моцарелла
хлопья чили петрушки для украшения
1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов.
Очистите красный лук и нарежьте кубиками.
Добавьте масло в сковороду на среднем огне, добавьте нарезанный кубиками лук и дайте луку обжариться около 5 минут, немного помешивая.
Пока лук обжаривается, нарежьте 1 веревку копченой колбасы без кожи с индейкой Eckrich (примерно 1 стакан).
Раздвиньте лук по сторонам сковороды и добавьте в него нарезанные ломтиками колбасу с индейкой без кожицы. Дать колбасе вариться около 2–3 минут, затем осторожно перевернуть ломтики и варить еще 2–3 минуты.
Пока колбаса готовится, нарежьте цукини и добавьте его в сковороду с колбасой и луком и снимите огонь.
Возьмите лаваш, разделите моцареллу на лаваш. Добавьте немного или столько же смеси колбас из цуккини, украсьте петрушкой и перцовыми хлопьями, если хотите, и запекайте в течение 10 минут (или пока сыр не расплавится) при температуре 350 градусов.
Наслаждайтесь!

Информация о питании

Выход 4 Размер порции 1 лаваш
Количество на порцию Калорий 556 Всего жиров 26 г Насыщенные жиры 9 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 13 г Холестерин 94 мг Натрий 1169 мг Углеводы 45 г Волокно 3 г Сахар 5 г Белки 33 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и / или Pinterest, отметив @SavorySpin #SavorySpin

Это соте для завтрака с колбасой и овощами легкого копчения наполнено множеством вкусов и овощей – чего не стоит любить, а ?!

Продолжить чтение

Пицца итальянская колбаса с лепешками и грибами в бальзамической глазури

В честь 4 июля я решил «американизировать» традиционную итальянскую еду – пиццу.А что может быть более американским, чем возиться с традиционной кухней? Я слышал о лепешках, которые используются вместо теста, но никогда не пробовал их и поначалу был довольно скептически настроен. Американцы итальянского происхождения могут съежиться от идеи использовать лепешку, но поверьте, ее стоит попробовать! Я даже использовал своего сицилийского американского жениха в качестве тестера для этого рецепта, и я получил его восторженное одобрение.

Мне больше всего нравится в этом рецепте красный соус, который, конечно, можно использовать для обычного теста для пиццы, если оно у вас есть.Чем дольше вы его готовите, тем лучше на вкус, но у меня было всего 45 минут, а он все равно оказался восхитительным. Рецепт соуса очень простой, но вкус всего остального просто фантастический. Секретный ингредиент – щепотка коричневого сахара (не белого сахара!), Которая смягчает кислый томатный соус. Я обжарила коричневые грибы бэби белла с бальзамическим уксусом, который также добавил немного пикантной сладости пицце. У меня под рукой был пармиджано-реджано, но с ним тоже подойдут толстые ломтики моцареллы или сыра романо.Самое замечательное в пицце то, что вы можете взять этот рецепт, повозиться с ним и сделать его своим. Это полностью по-американски, амирит?

Пицца итальянская колбаса лепешка с грибами в бальзамической глазури

Общее время 1 час 20 минут

Состав

1 небольшой желтый лук нарезанный кубиками
2 столовая ложка оливковое масло
4 14.5 унций. банки томатный соус
1 6 унций. может томатная паста
6 гвоздика чеснок рубленый
5 острая итальянская колбаса кожух снят (1 фунт)
1 столовая ложка орегано сушеный
1 столовая ложка Бэзил сушеный
1 чайная ложка коричневый сахар
1 чайная ложка хлопья красного перца
5 чашки коричневые грибы бэби белла мытый и нарезанный
3 столовая ложка бальзамический уксус
1 чайная ложка чесночный порошок
8 лепешки Я использовала греческие лепешки из лаваша Papa Pita 7 дюймов.
2 чашки тертый пармезан реджано или больше
1.5 чашки маслины нарезанный (необязательно)
нарезанная свежая моцарелла или сыр романо по желанию
свежие листья базилика необязательно для гарнира
черный перец и соль пробовать

Инструкции

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте лук и чеснок в большую кастрюлю.Готовьте под крышкой на среднем огне, пока лук не станет мягким, около 5 минут.
Добавить перцовые хлопья и колбасу без оболочки. Раскрошите их вилкой, пока они не станут небольшими кусочками.
Когда колбаса почти подрумянится, добавьте томатную пасту, коричневый сахар, черный перец, орегано и базилик.
Тщательно перемешайте томатный соус и затем увеличивайте огонь до тех пор, пока соус не начнет «размываться» (вы поймете, о чем я).Затем выключите огонь почти до самого низкого уровня и готовьте около 30 минут, прикрыв трещину на крышке. Время от времени помешивайте.
Тем временем в сотейнике нагрейте еще одну столовую ложку оливкового масла и добавьте грибы, черный перец и чесночный порошок. Готовьте на сильном огне, затем добавьте бальзамический уксус и готовьте на среднем огне. Снимите с огня, как только грибы прожариваются и карамелизируются.
Включите духовку на жаркое.Разогрейте лепешку на горелке / открытом огне, пока она не станет чуть-чуть почернением сверху. Положите на противень и смажьте пару капель оливкового масла.
Добавьте небольшую половник томатного соуса и разложите по лепешке.
Затем добавьте порцию грибов и нарезанные оливки.
Сверху посыпьте сыром по вашему выбору (я использовала тертый пармезан реджано).
Жарить в духовке не более 1,5-2 минут, следя за тем, чтобы не пригорело. Когда сыр расплавится, достаньте и подавайте. Сверху посыпьте свежими листьями базилика, если используете, и наслаждайтесь!
Примечание: по этому рецепту получается 8 пицц, поэтому не забудьте отложить половину приготовленных грибов на следующий день, если их подают на двоих (обычно 1 взрослый съедает две пиццы).

Сохранить

Пицца лаваш с итальянской колбасой

Описание

Эта простая пицца с козьим сыром и итальянской колбасой невероятно хорошо сочетается с нашим шпинатным лавашем с кучей лимонной рукколы.

Ингредиенты

2 листа семейной пекарни Atoria Лаваш
1 большая сладкая желтая луковица, очищенная и нарезанная тонкими ломтиками
3 итальянские колбаски, мягкие или острые
4 унции мягкого козьего сыра
2–4 яйца
2 1/2 чашки детское руккола
2 столовые ложки оливкового масла
Сок 1/2 большого лимона
2 столовые ложки поджаренных кедровых орехов (по желанию)
Соль и перец

Проезд

Разогрейте духовку до 375F и поместите решетку в центр.
Приготовьте лук на сильном огне с небольшим количеством оливкового масла, чтобы он слегка покрыл дно сковороды.
Когда лук действительно хорошо готовится, уменьшите огонь до среднего; готовьте до карамелизации, часто помешивая. Обычно это занимает около 15 минут.
Пока лук готовится, поставьте вторую сковороду на средний огонь. Вынуть колбасу из оболочки и выложить на сковороду. Используйте лопатку, чтобы измельчить колбасу, пока она не станет напоминать говяжий фарш и не будет прожарена.
Снимите с огня и переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
Положите две лепешки рядом на покрытый пергаментом противень; равномерно смажьте оливковым маслом.
Положите равное количество карамелизованного лука на каждую лепешку. Сверху на каждую лепешку выложите равное количество итальянской колбасы и мягкого козьего сыра, распределив начинку до краев лепешек.
Посыпьте каждую лепешку небольшим количеством рукколы (например, 10 листиков на хлеб).
Разбейте яйца по одному в небольшую миску и осторожно вылейте на лепешки.Вы можете использовать одно или два яйца на лепешку.
Поставить в духовку и варить 15 минут или пока яйцо не застынет, а желток не станет жидким.
Пока готовятся лепешки, взбейте 2 ст. оливковое масло, сок половинки большого лимона, щепотка морской соли и свежемолотый перец; перемешать с 2 чашками рукколы и кедровыми орешками.
Когда лепешка готова, выньте ее из духовки. Посыпать яйца морской солью и свежим перцем.
Сверху на каждую лепешку выложить равное количество заправленной рукколой, нарезать и подавать.

Вы приготовили этот рецепт?

Тег @atoriasfamilybakery в Instagram

Распечатать рецепт

Breakfast Panini (Fast!)

Первая публикация: 29 октября 2015 г. · Изменено: 30 ноября 2020 г. автор Sandra · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Перейти к рецепту

Поднимите свой завтрак на новый уровень! Вяленый на солнце лаваш с помидорами, соусом песто, тремя видами сыра, яичницей, беконом, колбасой, жареным красным перцем и зеленым луком. Вкусный и сытный бутерброд для завтрака, который будет поддерживать вас все утро. Готово менее чем за 30 минут!

Наш домашний завтрак панини выводит завтрак на новый уровень! В последнее время я ел на завтрак.Одержимость завтраком для меня в новинку. Раньше мой типичный завтрак состоял из протеинового батончика, съеденного в машине по дороге на работу, и небольшой миски консервированных фруктов, когда я туда приехал. Завтрак должен быть функциональным, но не обязательно вкусным. Теперь, когда я работаю из дома, я наверняка наверстываю упущенное время и утраченные варианты завтрака! Начиная с моих блинчиков из маскарпоне с начинкой из нутеллы (десерт на завтрак!), Затем клубничного компота, кленовых лепешек с орехами пекан, французских тостов с клубникой и бананами, прованского пирога с заварным кремом, масляного пеканового сиропа с кукурузными блинами и апельсиновых кексов Craisin, завтрак уже был включен занимает видное место в этом молодом блоге и не собирается сдаваться!

Для этого рецепта я использовал свой домашний лаваш из вяленых на солнце помидоров, но подойдет любой лаваш или лепешки.Вы также можете использовать хрустящий хлеб, такой как французский хлеб (как я сделал для своего капрезе панини) или хлеб чиабатта (укусы портобелло панини). С этим бутербродом я обнаружил, что лаваш отлично подходит для панини, и я не уверен, что буду использовать что-нибудь еще. Из него получается идеально хрустящий бутерброд, а хлеб не пригорает. Думаю, теперь я буду использовать лаваш для панини!

Это потрясающий завтрак, который очень легко приготовить, и он будет радовать вас все утро – в отличие от моего протеинового батончика и фруктов.Кроме того, вы можете получить это во рту через 30 минут или меньше!

Обновление

: этот рецепт был представлен Люси для Fabulous Foodie Friday # 76. Огромное спасибо Люси из Bake Play Smile и Лорен из Create Bake Make за организацию Fabulous Foodie Friday!

Он также был показан Дженни для Foodie Friday и DIY Link Party # 71. Большое спасибо Дженни из Honey & Birch, Мишель из A Dish of Daily Life, Кристи из A Kitchen Hoor’s Adventures и Кристине из Curried Canteloupe за организацию FoodieFriDIY!

Вечеринки открыты каждую пятницу, заходите и общайтесь!

Breakfast Panini (Fast!)

Поднимите свой завтрак на новый уровень! Вяленый на солнце лаваш с помидорами, соусом песто, тремя видами сыра, яичницей, беконом, колбасой, жареным красным перцем и зеленым луком.Вкусный и сытный бутерброд для завтрака, который будет поддерживать вас все утро. Готово менее чем за 30 минут!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 4 минуты

Общее время 24 минуты

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порции 2 порции

Калорий 1281 ккал

Оборудование

Режим готовки 9000 Сковорода-гриль 3 или пресс для панини2 ваш экран не станет темным

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Инструкции

Добавьте бекон в холодную среднюю сковороду.Поставьте сковороду на средний огонь. Когда бекон начнет шипеть и легко отделяется от сковороды, переверните и готовьте с другой стороны. Опять же, оставьте его до тех пор, пока он легко не отделится от сковороды. Продолжайте переворачивать бекон, чтобы он равномерно приготовился. Готово, когда получится хрустящая корочка от среднего до темно-коричневого. Выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Чтобы взбить яичницу: опрыскайте сковороду среднего размера кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Разбейте яйца в небольшую миску, добавьте немного молока, соли и перца.Взбейте яйца вилкой, пока смесь не станет однородного оттенка желтого. Вылейте яйца в подготовленную сковороду и проведите лопаткой через яйца и вверх по стенке сковороды, пока яйца не начнут слипаться, а лопатка не оставит след на дне сковороды. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить, аккуратно, но постоянно складывая яйца, пока они не станут комковатыми и слегка влажными. Переложите яйца в миску и отложите.
Для приготовления колбасы: Я использовал полностью приготовленную замороженную котлету из свиной колбасы и просто нагрел ее в микроволновой печи в течение нескольких минут.Потом порезал на мелкие кусочки. Вы также можете обжарить колбасу на среднем огне, пока она не перестанет быть розовой.
Для сборки бутербродов: Нагрейте лаваш в микроволновой печи в течение нескольких секунд, чтобы он нагрелся и стал более податливым. На каждый бутерброд возьмите один лаваш и намажьте половину песто с одной стороны. Посыпьте половину открытого лаваша стакана каждого вида сыра. Посыпать сыр половинкой омлета. Добавьте колбасу, полоску бекона, жареный перец и оставшиеся стакана каждого сыра.Сложите лаваш, чтобы получился бутерброд, и осторожно нажмите, чтобы он застыл. Слегка смажьте бутерброд топленым маслом. Повторите то же самое для второго бутерброда.
Я приготовил панини на сковороде для гриля. Чтобы использовать этот метод: слегка сбрызните сковороду маслом с огня, затем разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите бутерброд на сковороду, накройте алюминиевой фольгой и поставьте сверху голландскую духовку или тяжелую сковороду, чтобы утяжелить бутерброд. Варить 2-3 минуты до румяной корочки. Переверните и готовьте с другой стороны.Если бутерброды становятся слишком коричневыми, установите температуру от низкой до средней. Снимите с огня, поставьте на тарелку, украсьте зеленым луком и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Калорийность: 1281 ккал (64%) Углеводы: 41 г (14%) Белки: 60 г (120%) Жиры: 97 г (149%) Насыщенные жиры: 44 г (275%) Холестерин: 368 мг (123%) ) Натрий: 2602 мг (113%) Калий: 435 мг (12%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 3292 МЕ (66%) Витамин C: 13 мг (16%) Кальций: 1302 мг (130%). %) Железо: 4 мг (22%)

Пищевая ценность предоставлена для одной порции и является приблизительной.Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

Всего порций 2 порции

Ключевое слово easy recipe

Итальянская колбаса Пицца с лепешками | Наши лучшие закуски

Так что этот рецепт застал меня врасплох. Это была одна из первых пятниц в учебном году, и я устал . Мой старший сын собирался на футбольный матч, и нам нужно было поесть пораньше. На следующий день я собирался в продуктовый магазин, так что у нас не было тонны вещей в доме, но у нас были кое-какие мелочи, которые нужно было использовать: лепешки в морозилке, остатки песто, полфунта итальянской колбасы, которую я не хотел замораживать повторно, цуккини на грани, остатки соуса для пиццы.Так что я просто начал собирать вместе и придумал эту итальянскую пиццу с колбасой.

Оказывается, это был хит. Моим детям это понравилось. Это было быстро и легко (как и уборка!) Это был забавный поворот к нашему обычному заказу папы Джона пепперони (наполовину с пепперони). Ингредиенты, которые обычно пугают их (например, песто и рикотта), были в таких небольших количествах, что они их любили, больше напоминали акценты, чем звезды шоу. Это был главный победитель во всех смыслах. Я поспешил и сфотографировал нашу вторую пиццу, потому что знал, что захочу поделиться ею, но у меня нет попутных фотографий.Я знаю, что это разочаровывает толпу «почему фуд-блоггеры не могут дойти до чертовой точки без небольшого романа и 52 фотографий, на которых их пальцы ощущают дрожжевые зерна». 😉

как это сделать

Разогрейте духовку до 450 F. Застелите противень фольгой, выложите на него лепешки и отставьте в сторону.

Если вы еще не приготовили колбасу, раскрошите ее на сковороде и готовьте полностью. Когда колбаса готова, снимите ее со сковороды, но оставьте около 2 столовых ложек капель на сковороде.Готовьте кабачки на среднем огне 2–3 минуты, чтобы он стал мягким. Снимите со сковороды и процедите на бумажное полотенце, слегка приправив солью и перцем.

Пока колбаса готовится, намазать лепешки соусом для пиццы. Сверху выложите колбасу, цукини и измельченную моцареллу. Выпекать в предварительно разогретой духовке 5-6 минут или пока сыр не расплавится, но не подгорит.

Выньте противень из духовки. Добавьте несколько ложек сыра рикотта, равномерно распределив их по пицце.Сбрызнуть соусом песто. Нарезать кусочками и сразу же подавать.

Распечатать часы значок часов

Описание

Эта итальянская пицца с колбасными лепешками – это быстрый и легкий ужин в будние дни, который понравится всей вашей семье! Отличный способ познакомить детей с соусом песто, сыром рикотта и цукини.

2 больших буханки Naan (например, 1 упаковка Stonefire Naan на 8,8 унций)
1/4 стакана песто (мне нравятся свежие продукты, которые вы получаете в отделе гастрономов в продуктовом магазине, а не стабильный при хранении песто в банках; вы можете также сделайте свой собственный!) смешанный с 2–3 столовыми ложками воды (достаточно, чтобы получить приятную консистенцию)
1/2 фунта итальянской колбасы, раскрошенной и приготовленной
1 небольшой цуккини, разрезанный пополам и тонко нарезанный
8 унций тертого сыра моцарелла
Примерно 1/2 стакана соуса для пиццы (нам нравится этот рецепт!)
Сыр рикотта по вкусу (вероятно, подойдет примерно 1 / 4–1 / 3 стакана)

Разогрейте духовку до 450 F.Выстелите противень фольгой, выложите на него лепешки и отставьте в сторону.

Если вы еще не приготовили колбасу, раскрошите ее на сковороде и готовьте полностью.

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром

Как приготовить “Лаваш с колбасой и сыром на сковороде” пошагово с фото в домашних условиях

👌 Рулет из лаваша с колбасой и сыром в духовке, рецепты с фото

Лаваш в духовке с колбасой и сыром

Вариант 1: Рулет из лаваша с колбасой и сыром – классический рецепт

Вариант 2: Быстрый рецепт рулета из лаваша с колбасой и сыром

Вариант 3: Праздничный рулет из лаваша с колбасой

Вариант 4: Рулет из лаваша с колбасой и морковью по-корейски

Вариант 5: Рулет из лаваша с колбасой и квашеной капустой

Рулет из лаваша с колбасой и сыром в духовке

Запеченный рулет из лаваша с колбасой, помидорами и сыром

Для рецепта вам потребуется:

Рецепт приготовления:

Рулет из лаваша в духовке: пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша с крабовыми палочками в духовке

Рулет из лаваша с колбасой и сыром в духовке

Запеченный рулет из лаваша с курицей и грибами

Рулет из лаваша в духовке

Рулет из лаваша с капустой в духовке

Рулеты из лаваша в духовке пошаговый рецепт

Рулеты из лаваша в духовке

Лаваш с сыром в духовке

Рулет из лаваша в духовке с ветчиной

Мясной рулет из лаваша в духовке

Рулет из лаваша запечённый в духовке

Запечённый рулет из лаваша с фаршем

Быстрый рецепт рулета из лаваша в духовке

Рулеты из лаваша в духовке с пошаговым рецептом

Ингредиенты для рулетов из лаваша

Пошаговый рецепт рулетов из лаваша с фото

Видео с пошаговым приготовлением рулетов

Рулет из лаваша с разными начинками

Блюдо из лаваша с колбасой и сыром – домашний рецепт

Рулет из лаваша рыбный с крабовыми палочками и консервами

Сосиска в лаваше с картошкой, запеченная в духовке

Армянский лаваш с курицей и плавленным сыром, обжаренный на сковороде

Бюджетный рулет из лаваша с простой начинкой

Праздничный рулет из лаваша с красной рыбой пошаговый рецепт

Лучшие начинки для лаваша (видео)

Лаваш с колбасой и сыром, запеченный в духовке (Рецепт от читательницы AlluSkirka)

Рулет из лаваша с колбасой пошаговый рецепт быстро и просто от Ирины Наумовой

Вариант 2: Быстрый рецепт рулета из лаваша с колбасой и сыром

Вариант 3: Праздничный рулет из лаваша с колбасой

Вариант 4: Рулет из лаваша с колбасой и морковью по-корейски

Вариант 5: Рулет из лаваша с колбасой и квашеной капустой

Пита для завтрака с колбасой и сыром

Почему это полезный рецепт

Состав

Пита для завтрака Направления

Пищевая ценность и макросы (на порцию)

Пицца с колбасой Easy – Grumpy’s Honeybunch

О законе Шелби Руттан

Взаимодействие с читателем

Легкий рецепт лепешек с колбасой из кабачков

Состав

Инструкции

Информация о питании

Вы приготовили этот рецепт?

Пицца итальянская колбаса с лепешками и грибами в бальзамической глазури

Пицца итальянская колбаса лепешка с грибами в бальзамической глазури

Состав

Инструкции

Пицца лаваш с итальянской колбасой

Пицца лаваш с итальянской колбасой

Описание

Ингредиенты

Проезд

Вы приготовили этот рецепт?

Breakfast Panini (Fast!)

Breakfast Panini (Fast!)

Оборудование

Ингредиенты

Инструкции

Пищевая ценность

Итальянская колбаса Пицца с лепешками | Наши лучшие закуски

как это сделать

Описание

Добавить комментарий Отменить ответ