• Разное

    Помидоры в собственном соку на зиму рецепты пальчики оближешь с хреном: Помидоры в собственном соку на зиму: рецепты – пальчики оближешь

    Помидоры в собственном соку на зиму: рецепты – пальчики оближешь На зиму мы закатываем помидоры консервированные, маринованные. Также проводится засолка помидор в ведрах, бочонках, керамических емкостях. Как солить томаты знают многие, а я расскажу, как закрываю на зиму помидоры в собственном соку, рецепты — пальчики оближешь. Именно этими рецептами я и хочу с вами поделиться. Без стерилизации Первый простой рецепт — это сладкие томаты без стерилизации. На литровую банку нам понадобится: Помидорчики мелкие — 700 грамм; Крупные — 1 килограмм; Соль — столовая ложка; Сахар — 1,5 столовые ложки; Уксус — столовая ложка. Как сделать: Чтобы приготовить томатный сок, крупные плоды надрезаем сверху крестообразно, опускаем в кипящую воду на несколько…

  • Разное

    Котлета с косточкой: Котлета по-киевски на косточке – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

    Котлеты по-киевски из мяса птицыСложность приготовления: ****Время приготовления: 55 минКалорийность 1 порции: 278 ккал Окорочка и грудки разделываем таким образом, чтобы осталось филе, прикрепленное с одной стороны к косточке: Очень аккуратно вырезаем грудку, косточка от крыла должна остаться на филе. Надрезаем изнутри грудку таким образом, чтобы распластать ее как можно шире. Перерезаем все сухожилия. Делаем несколько надрезов вдоль и поперек. Аналогичным образом разделываем куриные бедрышки, оставив косточку от голени. Косточка должна остаться прикрепленной сухожилиями к мясу, иначе котлета с нее спадет. Филе немного отбейте деревянным пестиком, посолите, посыпьте паприкой, в центр котлеты положите кусочек сливочного масла, смешанный с мелко нарезанным укропом. Филе сворачиваем, на время приготовления скрепим шпажкой и панируем. Есть…

  • Разное

    Селедка под лисьей шубой рецепт: Салат “Селедка под лисьей шубой”

    Рецепт: Салат “Селедка под лисьей шубой” Ингредиенты: сельдь – 300 гр;картофель – 3 шт;шампиньоны – 200 гр;лук репчатый – 1 шт.;масло растительное – 2 ст.л.;яйца куриные – 2 шт.;морковь – 2-3 шт.;майонез – 100 гр. Классическую “селедку под шубой” со свеклой можно разнообразить, заменив свеклу на грибы. Необычное сочетание селедки и жаренных грибов отлично гармонирует, салат получается не менее вкусный, чем традиционная селедка под шубой.Для приготовления салата “Селёдка под лисьей шубой” понадобятся отварные картофель, яйца, морковь, шампиньоны (или опята, или другие грибы) и репчатый лук:1 слой – это сельдь пряного посола мелко режем кубиками. В идеале купить цельную, но для ленивых (для меня) подойдет и филе, где не нужно возиться…

  • Разное

    Курица по восточному в духовке: Рецепт курицы по-восточному – 6 пошаговых фото в рецепте

    Запеченная курица по-восточному – оригинально и вкусно А не желаете ли побаловать себя мясным деликатесом с восточным колоритом? Запеките курицу в духовке с имбирем, чесноком, орегано и соевым соусом, и тогда восточная сказка станет былью! Курица, запеченная по-восточному – прекрасное доказательство того, что в приготовлении этой всеми любимой птицы нет предела совершенству. Вот и еще один рецепт хочется вам предложить, вслед за рождественской курицей. Приготовленная курица получается очень сочной с блестящей светло-коричневой корочкой. Сочетание чеснока, имбиря, орегано и черного перца делает привычный для нас вкус запеченного мяса экзотически-восточным. Мед вносит сладкую нотку и придает блеск кожице во время запекания. А самая главная восточная приправа –…

  • Разное

    Пирог с тыквой и яблоками рецепт: Пирог с тыквой и яблоками рецепт с фото пошагово

    Пирог с тыквой и яблоками рецепт Поделиться с друзьями: Автор рецепта – Нэнси Фуллер (Nancy Fuller) – американская шеф-повар, бизнесвумен и ведущая из Клаверака, Нью-Йорк Пошаговый рецепт приготовления американского пирога с тыквой и яблоками. Рекомендуем Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легкоПорций: 8 В рецептах используются мерные емкости объемом:1 стакан (ст.) – 240 мл.3/4 стакана (ст.) – 180 мл.1/2 стакана (ст.) – 120 мл.1/3 стакана (ст.) – 80 мл.1/4 стакана (ст.) – 60 мл.1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.Ингредиенты к рецепту: Один 23 см. невыпеченный корж для пирога из рубленого песочного теста2 ст. л. (30 гр.) несоленого сливочного масла2 яблока сорта…

  • Разное

    Как приготовить редьку вкусно зеленую: Простой салат из зеленой редьки с морковью рецепт с фото пошагово и видео

    Салат из зелёной редьки и говядины Разместил ДенисРецепт салата из зелёной редьки с говядиной подтверждает главный принцип успешного блюда: весь секрет — в простоте! Из обычных продуктов: редьки, моркови, лука и говядины можно приготовить вкусный салат, который подойдёт и для праздничного стола, и для ужина с семьёй или друзьями. За дело!Для приготовления салата из зелёной редьки и говядины, нам понадобятся:Зеленая редька — 1 шт. (обычно 300−500 г)Мясо говяжье — 0,5 кг (филе, без косточки)Морковь — 1 шт. (средняя)Лук репчатый — 1 шт. (средний)Майонез — 100 г (4 ст. ложки)Масло постное или топлёное для жаркиСоль, перец — по вкусуЛавровый лист, черный перец горошком, гвоздика — по 2−3 шт. для варки говядиныШинковка для моркови по-корейскиКак приготовить салат из зелёной редьки с говядинойСначала необходимо отварить мясо. Кусок мяса моем, помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Следим,…

  • Разное

    Тефтели рыбные с подливкой рецепт с фото на сковороде: Тефтели рыбные с подливкой рецепт с фото

    Как приготовить рыбные тефтели Если ваши домашние неохотно едят рыбу, попробуйте приготовить для них рыбные тефтели или фрикадельки, тушеные в томате. Сочные тефтели с подливкой рыбные на сковороде не только разнообразят меню, но и обогатят его множеством полезных микроэлементов и витаминов. Фрикадельки или тефтели из рыбного фарша получаются гораздо нежнее мясных фрикаделей, имеют приятный мягкий вкус и аромат, которые не пугают даже нелюбителей :)) рыбы. Рыбные тефтели в томатном соусе готовятся из филе любой белой рыбы: судака, минтая, хека, трески, пикши. Многие из-за удобства приготовления и дешевизны выбирают филе тилапии или пангасиуса. Но все-таки старайтесь не использовать эти виды рыб в питании, особенно детском. Искусственно выращенная, напичканная химикатами и…

  • Разное

    Солянка на зиму с фасолью: Рецепты капустной солянки с овощами в банках на зиму

    Рецепты капустной солянки с овощами в банках на зиму Многоликая солянка! Многие знают её как первое блюдо – суп из копчёностей с маслинами и сметаной. Тушёная капуста, которую едят на второе с мясом или сосисками, тоже часто называют солянкой. Сейчас речь пойдёт ещё об одной разновидности солянки – зимних консервах из капусты. Такая солянка – это лучший овощной салат на зиму. Рецептов капустной солянки на зиму в банках великое множество. Главные ингредиенты – капуста с морковью и репчатым луком, которые около часа тушатся в растительном масле с солью, сахаром и специями, а потом в стеклянных банках дожидаются, пока придёт их черед отправиться на стол. Для разнообразия солянку можно приготовить со…

  • Разное

    Сладкий стручковый перец: Перец стручковый сладкий (перец болгарский, перец овощной сладкий)

    Сладкий перец (стручковый) консервированный 1Читайте также Перец стручковый жареный Перец стручковый жареный Ингредиенты: 1 килограмм сладкого стручкового перца, 1/2 стакана растительного масла, 1 небольшая головка чеснока, уксус, соль.Способ приготовления: перец очистить и запечь в духовке до готовности, чтобы можно было снять тонкую кожицу. Маринованный сладкий стручковый перец Маринованный сладкий стручковый перец Плоды сладкого красного перца очищают от семенной части и погружают в кипящий маринад, приготовленный при следующем соотношении:5 л воды, 400 г соли, 200 г сахара u 1 л уксуса. Вынув из маринада, укладывают их в банки. В каждую банку …

  • Разное

    Быстрая засолка огурцов в банках на зиму: Засолка огурцов в банках на зиму

    Засолка огурцов в банках на зиму Что может быть лучше вкусной домашней консервации в зимние вечера, да и летом сложно представить жареную картошку без хрустящих овощей! Сегодня мы попробуем разобраться в тонкостях быстрой засолки огурцов холодным способом – наши советы пригодятся каждой хозяйке, любящей радовать домочадцев. Так что запасаемся овощами и осваиваем все премудрости аппетитной закуски – опробуем как классический рецепт, так и необычные варианты приготовления. Существует огромное количество рецептов – каждый решает для себя, как правильно засолить огурцы. Это исключительно вопрос вкуса. Советуем не останавливаться на проверенных рецептах и экспериментировать! Тогда вы сможете по-настоящему назвать себя опытным кулинаром! Сегодня мы узнаем, как солить огурцы холодным способом, чтобы они получились…