• Рецепты от шефа

    Творожники в духовке – Творожники в духовке пошаговый рецепт с фото

    Творожники в духовке – 7 вкусных рецептов сырников Содержание материала: Творог – полезный продукт, обогащающий организм кальцием. Взрослые относятся к этому с пониманием, но попробуйте накормить малышей. Если приготовить творожники в духовке, их с удовольствием съест любой маленький привереда, не говоря уже о взрослых. Классический рецепт творожников в духовке Запекание – один из способов приготовления диетических блюд. Оно сохраняет все полезные свойства продуктов. При запекании количество применяемых жиров минимально. Такой способ приготовления подойдет не только людям с различными заболеваниями, но и тем, кто соблюдает диету в надежде похудеть. Вдобавок, запеченные блюда еще и вкусны. Это знает каждый, кто их попробовал. У любого блюда есть классический рецепт, который дает поварам пищу…

  • Рецепты от шефа

    Биточки с подливкой в мультиварке – Пошаговые рецепты вкусных и сочных тушеных домашних котлет в мультиварке

    Биточки и мясная подливка в мультиварке Из фарша можно приготовить не только всем знакомые котлеты или тефтели. Для разнообразия  предлагаем приготовить биточки мясные в мультиварке. Прекрасным дополнением к ним станет мясная подливка в мультиварке. Можно даже просто полить подливкой гарнир, это тоже очень вкусно. Мясная подливка Время приготовления – около 1,5 часов. Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г. Лук репчатый — 1 шт. Мука — 2 ст. ложки. Сметана — 4 ст. ложки. Растительное масло (для жарки) Соль, перец по вкусу. Приготовление: Мелко порежьте очищенный лук. Обжарьте лук в режиме «Выпечка» в течение 5-7 минут. Выложите к обжаренному луку фарш. Обжаривайте в том же режиме, помешивая, пока фарш не подменяет…

  • Рецепты от шефа

    Блюда из красной трески – Треска — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить треску. — Женское мнение

    рецепты приготовления. Треска красная, запеченная в духовке Рыба издавна прочно обосновалась в нашем меню. Для тех, кто живет на берегах рек, озер, морей и океанов, это не удивительно – ведь дары вод являются наиболее доступным источником пропитания. Но и народонаселение, удаленное от водных просторов и артерий, не отказывает себе в удовольствии хотя бы иногда полакомиться рыбкой. Почему? Да потому что всем хочется разнообразия, а рыба ничуть не похожа ни на что ходящее или ползающее по суше (равно как и на то, что летает над ней). А открытия врачей (в том числе и диетологов) последних лет только укрепили людей в мысли, что рыбное мясо не только не вызывает ожирения, но еще…

  • Рецепты от шефа

    Мясо тушеное с помидорами – Говядина с помидорами – дуэт со вкусом! Подборка лучших рецептов приготовления нежной говядины с помидорами. — Женское мнение

    Свинина тушеная с помидорами и луком: 3 рецепта, особенности приготовления Сладко-кислый вкус тушенных с луком томатов отлично сочетается со свининой. Такой соус наилучшим образом оттеняет вкус свинины. По этой причине свинина, тушенная с помидорами и луком, нравится почти всем. Особенно вкусным это блюдо получается, если приготовить его в сезон урожая свежих овощей, но делать его можно и с консервированными томатами. Особенности приготовления Как у всякого блюда, у свинины, тушенной с томатами и луком, есть свои секреты. Без их знания вкус ее может получиться не таким, какой хочется получить. Поэтому, прежде чем приступать к приготовлению тушенной с томатами свинины, не помешает обратить внимание на некоторые моменты: Молодое мясо, если его потушить,…

  • Рецепты от шефа

    Суши сэндвич рецепт – Как приготовить cэндвич-ролл с сыром суши сэндвич. Простой и быстрый рецепт сэндвича. [LudaEasyCook]

    Как приготовить суши-сэндвич онигиразу — Лайфхакер Онигиразу относительно недавнее кулинарное изобретение. Это смесь классического онигири (треугольника из риса с несладкой начинкой) и обычного сэндвича. Очень сытный и удобный вариант для перекуса вне дома. Ингредиенты 3 листа нори; 2 стакана отварного риса для суши; 1 банка (200 г) тунца в собственном соку; 3–4 столовые ложки майонеза; 1 небольшой свежий огурец; ½ красного сладкого перца; горсть листьев шпината. Начните с подготовки составляющих начинки. Заправьте отварной рис. О том, как лучше варить и заправлять рис для суши, Лайфхакер уже рассказывал здесь. Овощи нарежьте тонкой соломкой, листья шпината хорошо сполосните и обсушите. Слейте лишнюю жидкость из банки с консервами и разберите рыбу на волокна. Заправьте…

  • Рецепты от шефа

    Бисквит без яиц на молоке – Бисквит без яиц: рецепты, секреты, хитрости приготовления. Готовим воздушный бисквит без яиц на молоке, простокваше, минеральной воде — Женское мнение

    Бисквит без яиц (на молоке, на кефире): пошаговые рецепты 06 декабря 2016 8992 Классический бисквит обязательно делается с яйцами. Но такое тесто капризно и очень калорийно. Существуют и более простые способы приготовления бисквитов. Главное отличие — в них совсем не нужно добавлять яйца. Пошаговый рецепт Ингредиенты Количество Пшеничная мука — 200 г Сахар — 200 г Пищевая сода или разрыхлитель (пекарский порошок) — 1 ч.л Теплая кипяченая вода — 200 мл Подсолнечное масло — 100 мл Лимонный сок — 2 ст. л. Время приготовления: 45 минут Калорийность на 100 грамм: 200 Ккал Хочется удивить гостей вкусным тортом, а под рукой нет ни яиц, ни молока? Можно приготовить бисквит на воде.…

  • Рецепты от шефа

    Маринованные зеленые помидоры с горчицей – Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму — Женское мнение

    Засолка зеленых помидоров с горчицей  Осенью, когда наступает горячая пора изготовления многочисленных заготовок на зиму, редкая хозяйка не соблазнится рецептами засолки огурцов и помидоров. Ведь с каждым годом к традиционным рецептам квашеных овощей обязательно прибавляется что-то новенькое. В то время как опытные хозяйки обычно в совершенстве владеют хитростями приготовления солений на зиму, начинающим мастерицам порой невдомек, почему спустя неделю-другую после засолки квашеные овощи все-таки покрываются плесенью, несмотря на все их старания. И можно ли что-нибудь сделать с этим фактом. Оказывается, можно и этот секрет был известен еще с древних времен, а потом как-то позабылся. Он состоит в использовании в качестве консерванта горчицы. Но это вовсе не единственная ее роль. Соленые…

  • Рецепты от шефа

    Мидии в соусе горчичном соусе – Мидии в сливочно-горчичном соусе | Picantecooking

    Мидии в сливочно-горчичном соусе | Picantecooking Категории: День Св. Валентина, Особый случай, Морепродукты Мидии в ракушках — это тот вид продукта, приготовление которого занимает считанные минуты и всегда производит впечатление. Конечно же, если Вы и / или Ваши гости любят морепродукты, в частности мидии. По этому рецепту, мидии, как и в классическом винном соусе, следует подавать с большим количеством хрустящего хлеба или багета, чтобы было чем вымачивать соус, не менее вкусный чем сами мидии. В качестве гарнира к мидиям в сливочно-горчичном соусе можно приготовить хрустящий картофель в бельгийском стиле  или просто подать с большим количеством хрустящего багета и легким салатом. Помните, чтобы не тушить мидии слишком долго. Длительная термическая обработка…

  • Рецепты от шефа

    Крученые помидоры на зиму рецепт – Заготовить помидоры на зиму без варки – это сложно? Лучшие рецепты вкусных помидоров на зиму без варки — Женское мнение

    5 простых рецептов закруток с помидорами 2017-06-20 Скоро начнем делать заготовки из помидор. Предлагаем подборку из простых и очень вкусных закаток из помидор. Берите на заметку! 1.Малосольные помидоры быстрые Продукты:1. Перец черный горошек — 2 шт.2. Перец душистый — 2 шт.3. Укроп — 1 пучок4. Хрен — 0,5 шт.5. Чеснок — 2 зубчика6. Соль — 1,5 ст. ложки7. Томат (помидор) красный — 1 кг. Как приготовить малосольные помидоры быстрые:Все указанное количество ингредиентов рассчитано на 1 литр готовогопродукта! 1. Мытые помидоры укладываем в банку. Постарайтесь выбрать мелкие и зрелые томаты.2. В каждую из банок добавляем укроп вместе со стеблями, листья черной смородины (2-3, не больше ) и хрен.3. Добавим также несколько…

  • Рецепты от шефа

    Цветная капуста в тесте – Цветная капуста в тесте, рецепт с фото

    Цветная капуста в тесте, рецепт с фото Обычно, цветную капусту используют для приготовления салатов, супов, солений и закусок. Сегодня, я хочу предложить вам обжарить ее в тесте. Эта закуска хороша тем, что употреблять ее можно и в горячем, и в теплом и даже в холодном виде. Капуста совершенно не пропитывается растительным маслом, а это плюс для тех, кто следит за своей фигурой.  Главное, ее не следует слишком долго отваривать в воде, а то она не будет хрустящей. Если вы все сделаете строго по рецепту, тогда сможете насладится вкусной, хрустящей и очень нежной закуской. Цветная капуста в тесте, рецепт Ингредиенты: Молоко – 500 мл Яйцо – 2 штуки Мука – 2…