• Рецепты от шефа

    Запеченная отбивная свинина в духовке – пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

    Отбивные из свинины в духовке, приготовленные разными способами У вас в холодильнике остался небольшой кусочек мяса и разных продуктов по чуть-чуть? Можно немного поколдовать на кухне и приготовить настоящее праздничное блюдо. Вся семья будет в восторге. Готовить отбивные можно не только на сковородке. В духовке они получаются намного полезней. А еще вы можете быть уверены, что мясо внутри полностью пропеклось. Такой способ позволяет запечь отбивные из свинины в духовке с разными начинками. Получается очень вкусно и празднично. К блюду из мяса подойдет любой гарнир или просто нарезанные свежие овощи. Его едят с пылу с жару или делают из холодных свиных отбивных в духовке сытные бутерброды. Запекаем мясо в сухарях Вкусные отбивные…

  • Рецепты от шефа

    Готовим печень куриная – Куриная печень – как правильно готовить продукт на скороде или в мультиварке и рецепты блюд с фото

    Как готовить куриную печень Многих интересует вопрос, как готовить куриную печень по всем правилам, при этом вкусно и разнообразно. Ведь всем известно, что печень животных, птиц и рыб является источником полезных веществ и витаминов для человеческого организма. Куриная печень считается гораздо более нежной и полезной, нежели говяжья или свиная. В ее составе содержатся витамины группы В, тиамин, витамины А и С, железо, цинк, марганец, фосфор, фолиевая кислота. Как готовить куриную печень Как готовить куриную печень, чтобы она получилась вкусной и нежной? Это совсем несложно, и блюда из этого продукта осилит даже начинающий кулинар. Вполне достаточно знать несколько базовых рецептов, и после видоизменять их, добавляя по собственному усмотрению…

  • Рецепты от шефа

    Хреновина рецепт на зиму с помидорами вареная – Хреновина — девять классических рецептов приготовления на зиму

    Рецепт приготовления хреновины на зиму и с помидорами После сбора урожая на вашем участке, займитесь приготовлением на зиму острой приправы хреновина. Способ приготовления этого соуса не требует особенных кулинарных навыков. Именно зимой эта острая приправа из хрена станет дополнением ко всему мясному на столе или можно просто её есть на ломтике чёрного хлеба. Полезные свойства хрена Этот жгучий корень используют во время лечения таких недугов как: кашель, простуда, ряд заболеваний ЖКТ, атония, поражения суставов. При пониженной кислотности, а также различных заболеваниях кишечника, жёлчного пузыря, применяют настойку на хрене. Повышает аппетит и улучшает работу желёз желудочно-кишечного тракта горчичное масло, находящиеся в составе элементов хрена. В состав корня входят такие микроэлементы, кислоты,…

  • Рецепты от шефа

    Рецепты шашлыка из баранины – Шашлык из баранины: 8 лучших рецептов |

    Шашлык из баранины: 8 лучших рецептов | Выберите свой рецепт шашлыка из баранины для лучшего отдыха на природе. Классический, с мятой, имбирем или луком — 8 рецептов для Вас!Рецепт 1, классический: шашлык из баранины (с фото)1,5 кг баранины без костей (лучше — задняя часть) 300 г курдючного жира Для маринада:4 луковицы небольшой пучок кинзы небольшой пучок петрушки 50 мл коньяка 1 ст.л. винного уксуса 3 ст.л. растительного масла 1 ст.л. соли 1 ч.л. свежемолотого перца Для подачи:свежая зелень 2 луковицы лаваш Мясо нарежьте на средние куски, курдючный жир – на более мелкие, переложите все в миску. Приготовьте маринад. Лук очистите и нарежьте на произвольные кусочки, сложите в чашу блендера, добавьте зелень, коньяк,…

  • Рецепты от шефа

    Как мочить яблоки антоновские – Моченые яблоки антоновки – еще один способ сохранить урожай любимых фруктов. Подборка рецептов моченых яблок антоновки – Женское мнение

    Рецепт моченых яблок Антоновки Правильно мочить яблоки сегодня могут немногие хозяйки, этот способ заготовки продуктов на зиму утратил свою популярность. И совершенно напрасно, ведь мочение – прекрасный способ сохранить все питательные вещества и витамины в плодах, сделать яблоки вкусным и необычным блюдом. Есть моченые заготовки можно как самостоятельное блюдо, можно подавать плоды на десерт, заправляя их медом, использовать для приготовления салатов или закусок. При соблюдении технологии моченые яблоки могут храниться до середины следующего лета, все это время оставаясь такими же вкусными и ароматными. Тому, как приготовить моченые яблоки, и какой сорт лучше для этого выбрать, будет посвящена эта статья. Секреты правильного мочения Раньше каждая хозяйка знала, как нужно мочить яблоки…

  • Рецепты от шефа

    Как сделать желе молочное – Вкусное, полезное и красивое желе из молока в домашних условиях. Как быстро и качественно сделать молочное желе: секреты белого десерта – Женское мнение

    Молочное желе – рецепт, как приготовить в домашних условиях Молочное желе – это низкокалорийный, но вкуснейший десерт, который еще и быстро готовится. Для приготовления молочного желе нужны лишь молоко, желатин, сахар и любые добавки на ваш выбор. Это могут быть различные специи, например, корица или мускатный орех. А можно использовать кофе, шоколад, фруктовые соки, какао или фрукты. Еще по теме: Панна-котта из йогурта с амаретти РЕЦЕПТ САМОГО ПРОСТОГО МОЛОЧНОГО ЖЕЛЕ Фото: thinkstockphotos.com Что нужно:500 мл молока100 мл воды3 ст.л. сахара1 ст.л. желатина ванилин – по вкусу Как приготовить самое простое молочное желе:1. Желатин необходимо залить кипяченой водой комнатной температуры и оставить набухать примерно на полчаса. 2. Затем требуется довести молоко…

  • Рецепты от шефа

    Блюда из картошки в мультиварке – Картошка в мультиварке – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить картофель в мультиварке. – Женское мнение

    👌 Картошка в мультиварке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро Рецепты Рукоделие Новые 9 Блоги Написать Чесночные сухарики к супам, салатам… Как правильно солить горбушу – сухой… Цыпленок табака с аджикой и чесночны… Быстрый рецепт классического майонез… Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие Сalimero.ruКартофель в мультиварке: рецепты | МультиповаренокИщите, чего бы такого интересного приготовить из картошки в мультиварке? Представляем на ваш выбор разнообразные блюда из картофеля. В мультиварке его можно и сварить, и пожарить, и запечь. Попробуйте вкусную французскую запеканку, гратен, со сливкам и сыром. А если хотите чего-то попроще, то сделайте тушеный картофель в мультиварке. Рецепты со сметаной, грибами, а также самые элементарные инструкции…

  • Рецепты от шефа

    Самогон виноградный – Готовим самогон из винограда в домашних условиях – качественный! Как сделать самогон из винограда дома без дрожжей и сахара? – Женское мнение

    простые рецепты, как сделать в домашних условиях Если на ваших виноградных плантациях (которые могут состоять из нескольких кустов) созревает урожай, то вы обязаны использовать каждую ягодку винограда с максимальной пользой. Рассмотрим, как приготовить вкусный виноградный самогон у себя дома. Кроме того, что самогон виноградный принято называть чачей или граппой, его еще именуют коньячным спиртом. И все правда, ведь полученные напитки, даже если отличаются технологией приготовления, производные одного сырья – винограда. Готовьте в домашних условиях эти замечательно вкусные, ароматные и чистые как слеза, напитки, используя наши рецепты. Сбор и подготовка сырья Когда гроздьев действительно много, используйте их непосредственно вместе с соком, для чачи. Если мало, тогда часть сока идет на вино,…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт курицы в рукаве для запекания – Курица в рукаве, запеченная в духовке

    Курица в рукаве для запекания в духовке – 7 самых вкусных рецептов Курица в рукаве без малейших усилий получается сочной, нежной, идеально прожаренной. Это, наверное, самый простой способ выпечки курочки целиком, поскольку жарка продукта в рукаве или пакете для запекания в духовке помогает хорошо пропарить мясо, обеспечивая равномерное приготовление каждого кусочка. Еще одним достоинством такого рецепта является скорость жарки. Если для открытого мяса берется расчет 40-60 минут на каждый килограмм птицы, то герметичность «упаковки» ускоряет процесс минимум на 10-30 минут. Согласитесь, когда семья очень хочет кушать, их как раз и не хватает! К тому же рукав помогает сохранить сок, вытекающий из мяса. Если предварительно выложить под птицу картофель или овощи,…

  • Рецепты от шефа

    Приготовить пропаренный рис на гарнир – Как варить пропаренный рис и сколько по времени, пропорции к воде. Надо ли промывать и замачивать пропаренный рис. Как готовить рис в кастрюле, мультиварке, пароварке, микроволновке и как разварить его в кашу до мягкости

    Как варят пропаренный рис. Как варить пропаренный рис рассыпчатымВ магазине можно растеряться от многообразия представленных товаров. Даже привычный нам рис бывает разным: шлифованным, пропаренным, диким. Покупая новый для себя сорт, хозяйки задумываются, как сварить этот злак так, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным, ведь рис станет не только прекрасным гарниром к мясу или рыбе, но и подойдет для приготовления салатов, закусок и плова.Характеристики продуктаКак видно по названию, этот вид злака проходит процесс термической обработки паром перед шлифованием. Такая процедура позволяет сохранить намного больше питательных веществ, микроэлементов и витаминов, ведь они под воздействием температуры переходят из оболочки в ядро. Зерна для этого берут удлиненные, цвет сухого продукта меняется с белого на…