• Рецепты от шефа

    Протертый суп из тыквы – Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептов

    Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептовКлассический рецепт тыквенного супа-пюре является неотъемлемым атрибутом кулинарной книги славянской кухни. Еще с давних времен люди знали, что тыква – это уникальный продукт, способный оказывать благоприятное воздействие на пищеварительную систему, обеспечивать организм необходимыми питательными веществами и микроэлементами.На самом деле, тыква – весьма популярный овощ, из которого можно приготовить не только каши, но и супы и даже десерты. Супы-пюре из тыквы зачастую готовят для маленьких детей. Хотя и взрослым, которые следят за своим здоровьем, следует обратить внимание на это простое и питательное блюдо.Давайте же рассмотрим несколько рецептов приготовления классических и новых супов-пюре из тыквы.Содержание:Классический рецепт приготовления тыквенного супа-пюре со сливкамиВ классическом варианте суп-пюре из тыквы…

  • Рецепты от шефа

    Блюда из баклажан рецепт – Рецепты из баклажанов, что приготовить с баклажанами пошаговые рецепты с фото вкусных и простых блюд на Webspoon.ru

    Вкусные блюда из баклажанов – Рецепт с фотоВ качестве культивируемых растений впервые баклажаны упоминаются в Китае, в V в. до н. э., однако есть основания полагать, что в Индии они были известны намного раньше. Примерно 1200 лет назад мавры завезли их в Испанию и стали выращивать в Андалузии. Однако несмотря на широкую популярность в странах Европы, в США и Британии они получили признание совсем недавно; хотя авторы поваренных книг предыдущего поколения о них и знали, баклажаны в их рецептах упоминаются крайне редко. Между тем население юга и востока Европы баклажаны чрезвычайно почитает, и в странах Средиземноморья они и сейчас являются одними из самых любимых овощей. Утверждают, что в Италии, Греции и…

  • Рецепты от шефа

    Наггетсы с соусом тартар рецепт – Наггетсы с соусом тартар – Пошаговый рецепт с фото. Мария Болтовская / На кухне

    Наггетсы с соусом Тартар | Кулинарные рецепты готовим дома! Наггетсы достаточно распространенное блюдо знакомое многим посетителям ресторанов быстрого питания. Однако такие блюда часто употреблять в пищу не стоит, поскольку пользы они принести не смогут в силу особенностей приготовления. Так же наггетсы распространены в качестве полуфабрикатов и продаются практически во всех гипермаркетах. Такой вариант наггетсов так же пользы организму принести не сможет, поскольку зачастую в панировке скрываются не куриное филе, а фарш далеко не из отборной курятины. Но не все так страшно, ведь можно приготовить наггетсы в домашних условиях, не используя при этом ингредиенты, которые вызывают сомнения. В классической рецептуре нагеттсы это куриное филе в панировочных сухарях, обжаренное до золотистой корочки…

  • Рецепты от шефа

    Видео баклажаны жареные с чесноком – Жареные Баклажаны с Чесноком на Зиму – Готовим с Ириной Хлебниковой

    баклажаны жареные с чесноком видео Смотреть видео … 2 лет назад Жареные баклажаны с помидором можно использовать и как закуску, и как дополнение ко вторым блюдам, и для… … 1 лет назад Жареные баклажаны – любимое многими быстрое и вкусное блюдо. Как же пожарить их с чесноком на сковороде,… … 1 лет назад Ингредиенты : 1. Баклажаны. 2. Помидоры. 3. Чеснок. 4. Лук репчатый. 5. Зелень. 6. Соль, перец. 7. Майонез. 8. Раститель… … 1 лет назад Вкусные жаренные баклажаны с чесноком. Со вкусом жаренных грибов./Patlican kavurmasi nasil yapilir Если Вам понравился… … 4 лет назад Жареные баклажаны с чесноком, петрушкой и рецепт обалденного диетического соуса к ним. Подробнее здесь……

  • Рецепты от шефа

    Как готовить из говядины суп – Суп из говядины – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп из говядины. – Женское мнение

    Суп из говядины пошагово с фотоДаже учеными доказано, что при регулярном употреблении супа улучшается пищеварение. Вкусным и наваристым оно получается с добавлением мяса, например, говяжьего. У каждой хозяйки должно быть несколько таких рецептов. Не знаете, какой суп приготовить из говядины. Выбирайте любой из рецептов ниже. Как приготовить суп с говядиной Перед тем как сварить суп с говядиной, мясо нужно правильно выбрать. Оно может иметь разную структуру. Телятина нежнее, а у животных преклонного возраста мясо имеет уже грубую структуру тканей. Для супа из говядины нужно выбирать что-то среднее между этими двумя видами, т.е. говядину молодого крупного скота. Мясо годовалых животных – самое ценное, которое отличает ярко-красный цвет. Сколько варить говядину Особенностью…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт орсини – Яйца “Орсини” / Завтраки / Рецепты / Шеф-повар – простые и вкусные кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты

    Яйца “Орсини” – рецепт с фотоЯйца “Орсини” – это интересное и вкусное блюдо. Готовится очень просто, из самых доступных продуктов и представляет собой пышный белок, запеченный в духовке с жидким желтком внутри. Блюдо смотрится очень эффектно. Уверена, от такого завтрака не откажется никто. Я предлагаю подать это блюдо с домашними гренками.сливочное масло для смазывания форм. Подготовить необходимый набор ингредиентов.  Аккуратно отделить белки от желтков. Белки можно вылить в одну миску, а каждый желток должен быть в отдельной ёмкости. Взбить белки миксером со щепоткой соли до густой, стойкой белковой массы.  Керамические формочки смазать сливочным маслом. Я готовила три порции, поэтому использовала три яйца и мне понадобились три формы для запекания.  Разложить…

  • Рецепты от шефа

    Овсянка с изюмом на воде – Каша с изюмом – твой завтрак! Лучшие рецепты каши с изюмом: рисовой, пшенной, овсяной, гречневой, кукурузной – Женское мнение

    4 рецепта овсяной каши с изюмомСодержание статьиРецепт овсяной каши на молоке с изюмомИНГРЕДИЕНТЫ Изюм – ½ стакана Молоко – 2 стакана Корица по вкусу Геркулес – 1 стакан Сливочное масло по вкусу Сахар и соль по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ1В горячую воду выкладываем изюм, оставляем на 5 минут. Далее сливаем воду.2Смешиваем все ингредиенты (включая изюм) в глубокой кастрюле. Оставляем только сливочное масло. Его мы добавим в уже готовую кашу.3Доводим до кипения на небольшом огне. Готовим, помешивая, в течение 10 минут, или до готовности на свое усмотрение. Кто-то любит разваренную овсянку, кто-то немного недоваренную, поэтому время приготовления устанавливайте, опираясь на свой вкус.4Раскладываем овсяную кашу, приготовленную на молоке с изюмом, по тарелочкам. Добавляем масло. Каша…

  • Рецепты от шефа

    Изюм из булки – Изюм из булки – Шендерович Виктор Анатольевич, Читать онлайн, Скачать книгу бесплатно полная версия в формате fb2, epub, txt

    Читать онлайн “Изюм из булки” автора Шендерович Виктор Анатольевич – RuLit Как читать эту книгу ИНСТРУКЦИЯ ПО ПОЛЬЗОВАНИЮ Книга «Изюм из булки» является сборником записей мемуарного характера. Записи связаны хронологией и логикой рассказа — при этом почти каждая пригодна для отдельного прочтения и существует сама по себе как факт жизни и/или литературы. Чтобы понять, подходит ли вам данная книга, откройте ее наугад на любом месте и попробуйте прочесть любую главку. Если вам стало неинтересно, немедленно закройте книгу, откройте наугад еще раз и начните читать снова. Если вы открыли книгу наугад три раза и вам стало неинтересно, значит, вы ошиблись автором. Ни в коем случае не покупайте эту книгу! УДК 882-94…

  • Рецепты от шефа

    Грудка куриная фаршированная сыром и ветчиной – Курица, фаршированная ветчиной (галантин) – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

    Куриные грудки фаршированные ветчиной и сыром Лайт версия, запекается, а не жарится в масле.   Куриные грудки фаршированные сыром и ветчиной — это очаровательное сочетание хрустящие корочки, нежного мяса, мягкого сыра и сливочно-горчичного соуса. Куриные грудки фаршированные сыром и ветчиной, Нюансы: Калорийность 1-го способа приведена ниже в таблице. Она приводится без учета соуса и на 100г  составляет 195 ккал. Калорийность 2-го способа панировки на одну порцию (в сыром виде грудка 200г) — 631ккал ЖБУ — 27/67/28. Порция составит порядка 300г. Калорийность на 100г — 210ккал. КЖБУ соуса на 100г — 125/7,5/6 Распечатать рецепт Куриная грудка фаршированная ветчиной и сыром Очаровательное сочетание хрустящие корочки, нежного мяса, мягкого сыра и сливочно-горчичного соуса…

  • Рецепты от шефа

    Пирожки с мясом и рисом в духовке пошаговый рецепт с фото – . ?

    Пирожки с рисом и мясомПобалуйте себя вкусными и сытными домашними пирожками из мяса и риса. Их можно взять с собой в качестве перекуса, ими приятно завтракать, эти пирожки – отличное дополнение к бульонам и супам.Ниже идут 3 пошаговых рецепта с фото и видео. Эти варианты приготовления можно назвать базовыми, так как в них нет ненужных изысков и каких-то дополнительных ингредиентов. Только рис и фарш. Готовьте сначала по ним, а потом уже можете применить фантазию и внести какое-то разнообразие. В конце я добавил несколько советов и идей.Да, это не первые мясные пирожки, а потому я советую еще взглянуть на:РецептыЖареные пирожки с рисом и мясомАппетитные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из…