Оладьи на кефире рецепт пышные без дрожжей фото рецепт пошаговый: Оладьи на кефире без дрожжей пышные рецепт с фото пошагово и видео

Оладьи на кефире без дрожжей пышные рецепт с фото пошагово и видео

Оладьи на кефире без дрожжей пышные

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M

1. Шаг 1:

   Как сделать оладьи на кефире без дрожжей? Подготовьте продукты. Нагрейте кефир до теплого состояния и добавьте в него соду. Перемешайте и оставьте постоять на 3-5 минут. За это время сода вступит в реакцию с кефиром. Благодаря этому готовые оладьи и будут пышные.

2. Шаг 2:

   В отдельной чаше соедините яйцо с сахаром.

3. Шаг 3:

   Затем добавьте растительное масло и щепотку ванилина. Влейте кефир с содой и насыпьте муку, просеянную через сито. Муку всегда необходимо просеивать. При этом она насыщается кислородом и готовые изделия получаются более воздушные.

4. Шаг 4:

   Тесто хорошо перемешайте до однородности, чтобы не было комочков муки. Для этого можно воспользоваться миксером. Муки вам при этом потребуется больше или меньше, чем указано в составе. Поэтому ориентируйтесь по консистенции теста. Готовое, оно должно получиться достаточно густое.

6. Шаг 5:

   На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выкладывайте ложкой тесто, чтобы получались оладьи. Обжаривайте их 1-2 минуты на небольшом огне.

7. Шаг 6:

   Затем переверните с помощью лопатки и обжарьте так же с другой стороны. Большой огонь не делайте. Оладьи должны успеть пропечься внутри и не подгореть снаружи.

8. Шаг 7:

   Готовые оладьи снимайте с горячей сковороды на подготовленную тарелку. Чтобы убрать из них излишки масла, можете выложить их на бумажные полотенца.

   Вкусные, пышные оладьи к чаю готовы. Приятного аппетита!

Бытует мнение, что пышные оладьи можно приготовить только с использованием дрожжей. Вовсе нет! С добавлением соды они получаются ничуть не хуже. Для нового вкуса в тесто можно добавить тертые яблоки или тертую вареную морковь. А можно прямо на сковороду в каждый оладий положить кусочек яблока или несколько вишен.
Готовые оладьи можно дополнить сгущенным молоком, сметаной, джемом или ягодным топпингом.
Приготовьте такие оладьи для своей семьи воскресным утром или же просто для перекуса в течении любого дня.
Особенно оладьи любят дети. Они получаются настолько пышные, что похожи на небольшие булочки, только приготовленные на сковороде.
Кстати, кефир, лучше всего, подойдет постоявший. В таком кефире сода будет хорошо бродить, а значит и тесто получится воздушным.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста.

Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Пышные оладьи рецепты пошагово

Рецепты для детей

На завтрак что приготовить

Выпечка на кефире

Завтрак из яиц с фото пошагово

Оладьи на соде пошаговые рецепты

Оладьи без дрожжей

Выпечка на скорую руку

Пышные оладьи на яйцах

Оладьи на кислом молоке и не только

Сладкая выпечка вкусные рецепты

Бездрожжевая выпечка

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Кефир жирный – 62 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
• Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Мука пшеничная – 364 ккал/100г
• Ванилин – 288 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кефир, Яйца, Сахар, Растительное масло, Сода пищевая, Пшеничная мука, Ванилин

Пышные оладьи на кефире без дрожжей

Пышные оладушки можно подавать к завтраку с сиропом, медом или джемом, а можно предложить гостям или близким, к чаю, после основного приема пищи. Пышные румяные оладьи придутся по вкусу каждому, кто их попробует.

Содержание

1. Пышные бездрожжевые оладьи на кефире
2. Оладьи на кефире без дрожжей с содой и яйцами
3. Бездрожжевые оладьи на кефире с разрыхлителем
4. Воздушные оладьи на кефире без дрожжей и яиц
5. Пышные бездрожжевые оладьи на кефире с яблоками
6. Как приготовить оладьи на кефире без дрожжей и соды?

Сообщить об ошибке

Пышные бездрожжевые оладьи на кефире

Чтобы оладьи без дрожжей на кефире получились пышными, важно, чтобы все требуемые ингредиенты были не холодными: лучше подержать их перед готовкой в теплом помещении. Вкус оладушек улучшают молотая корица и немного ванилина.

1. В одной миске смешивают сухие ингредиенты: предварительно просеянную муку с корицей, ванилином, солью и содой.

2. Отдельно в глубокой емкости взбивают яйцо с сахаром, и когда получится пышная пена, вливают теплый кефир.

3. В получившуюся смесь всыпают порциями смесь сухих составляющих и замешивают тесто, которое следует накрыть чистым полотенцем и оставить на полчаса.

4. В толстостенной сковороде с разогретым маслом жарят оладьи, выкладывая тесто ложкой. Готовят оладушки с обеих сторон до золотистого цвета.

5. Подают оладьи с любимыми топпингами теплыми к прохладительным напиткам или чаю.

---

Сообщить об ошибке

Оладьи на кефире без дрожжей с содой и яйцами

Пышные оладушки можно приготовить не только с добавлением дрожжей, но и с применением кефира – как свежего, так и перекисшего. Для выпечки вкусных оладушек используют также соду и яйца – быстро, просто и невероятно вкусно!

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 5.

Ингредиенты:

• Кефир – 500 гр.
• Мука пшеничная – 2,5 ст.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар-песок – 2 ст. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Кефир, который лучше заранее достать из холодильника, переливают в глубокую миску.

2. В кефир вбивают яйца и хорошо взбивают, чтобы масса стала однородной.

3. В кефирно-яичную смесь всыпают сахар, и тут важно соблюсти пропорцию: если оладушки будут подавать со сладким топпингом – сгущенкой, медом или джемом, сахара можно добавлять меньше, а если кушать со сметаной – можно добавить немного больше сладости.

4. В массу всыпают соль и соду, при этом гасить соду уксусом не нужно, поскольку кефир содержит достаточно кислоты. Смесь оставляют на 15 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.

5. В получившуюся массу небольшими порциями всыпают муку и тщательно вымешивают, стараясь не допускать образования комочков. Тесто должно получиться консистенции достаточно густой сметаны.

6. В разогретой сковороде с маслом оладушки жарят до румяности с обеих сторон. Накрывать крышкой оладьи не нужно, чтобы они сохранили пышность.

Сообщить об ошибке

Бездрожжевые оладьи на кефире с разрыхлителем

Вместо соды в тесто для оладушек на кефире можно добавлять разрыхлитель. В этом рецепте вместо сахара можно взять и мед, чтобы оладушки получились с особым вкусом и более полезными. Хорошо улучшает вкус и аромат ванильный сахар.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 1,5 ст.
• Кефир – 500 гр.
• Сахар-песок – 1-2 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Ванилин – 1 гр.
• Соль – 1 щепотка.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. В глубокой емкости взбивают яйцо с сахаром и небольшой щепоткой соли, чтобы масса легче стала воздушной.

2. Яично-медовую смесь соединяют с кефиром, который предварительно нужно хорошо нагреть, чтобы в нем появились хлопья.

3. Муку просеивают и вместе с ванильным сахаром и разрыхлителем добавляют в основу для теста.

4. В сковороде с растительным маслом обжаривают оладушки с обеих сторон, и об их готовности скажет румяная корочка. На обжарку требуется по 2-3 минуты с каждой стороны.

5. Оладушки выкладывают на бумажную салфетку или полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем подают теплыми с различными топпингами.

Сообщить об ошибке

Воздушные оладьи на кефире без дрожжей и яиц

Испечь вкусные и пышные оладушки на завтрак можно без добавления дрожжей и яйца: минимальный набор составляющих для теста найдется на каждой кухне, а угощение получится вкусным и сытным.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Кефир – 200 мл.
• Сахар-песок – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу.
• Мука пшеничная – 100 гр.
• Масло растительное – 2 ч. л.
• Сода – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Кефир перед приготовлением оладушек лучше подержать в течение получаса вне холодильника: так изделия будут более пышными.

2. В глубокой миске смешать кефир с сахаром и солью, влить растительное масло, а затем всыпать около 100 гр. муки и соду.

3. Тесто хорошенько взбивают, чтобы избавиться от комочков. Если консистенция недостаточно густая, следует добавить еще немного муки.

4. Обжаривают оладушки на горячей сковороде с растительным маслом. Их выкладывают ложкой на горячую поверхность сковороды и переворачивают спустя пару минут обжарки.

5. Готовые оладушки складывают в тарелку и подают с разными сладкими топпингами или свежими ягодами.

Сообщить об ошибке

Пышные бездрожжевые оладьи на кефире с яблоками

Яблоко добавляет пышным оладьям сочности, кислинки и делает их не только вкусными, но и полезными. Продукты лучше использовать комнатной температуры, а готовить оладьи – на сковороде с толстым дном или в чугунной жаропрочной посуде.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Кефир – 500 мл.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Мука пшеничная – 400 гр.
• Сахар-песок – 3 ст. л.
• Соль – 1/3 ч. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Уксус 9% – 1,5 ст. л.
• Яблоко – 2 шт.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Яйцо взбивают, пока сверху не появится пена с пузырьками. Для этого берут миксер, используют вилку или венчик.

2. В подходящей по объему посуде смешивают слегка подогретый кефир с солью и сахаром.

3. Добавляют в кефирную смесь взбитые яйца.

4. Частями добавляют в массу муку, тщательно взбивают, чтобы тесто становилось однородным.

5. С яблок снимают кожицу и вырезают сердцевину, а оставшуюся часть яблока нарезают некрупным кубиком. Рекомендуется не натирать фрукты на терке, ведь тогда они пустят слишком много сока, из-за чего тесто для оладий станет более жидким, и конечный продукт потеряет пышность. Яблоки всыпают в тесто и перемешивают.

6. В последнюю очередь в тесто добавляют гашеную уксусом соду и еще раз взбивают массу.

7. Готовят оладьи на хорошо разогретой сковородке с маслом с обеих сторон до появления красивого поджаристого оттенка. Подают оладьи с яблоком теплыми с молоком или прохладительными напитками.

Сообщить об ошибке

Как приготовить оладьи на кефире без дрожжей и соды?

В этом рецепте белок и желток яйца используют по отдельности, что позволяет получить воздушное и легкое тесто для красивых и пышных оладий. Такая технология дает возможность не использовать в приготовлении ни соду, ни дрожжи.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 6 ст. л.
• Кефир – 100 мл.
• Сливки 20% – 50 мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар-песок – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Белок яйца отделяют от желтка, распределив составляющие по разным емкостям.

2. Белок взбивают, добавляя сахар, чтобы получилась густая устойчивая пена.

3. Желток смешивают с кефиром и сливками, затем соединяют смесь с солью и мукой. После этого добавляют взбитый белок, и тесто должно в итоге получиться очень воздушным.

4. В сковороде с толстым дном разогревают масло, выкладывают тесто ложкой, не размазывая его по поверхности сковороды, и жарят на слабом огне под крышкой в течение 3 минут, а затем переворачивают и завершают выпекание с другой стороны.

5. Подают оладушки теплыми, поливая медом или вареньем. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

пошаговый рецепт, секреты приготовления. Учимся готовить вкусные тонкие блины на кефире

Многие опытные хозяйки, готовя блины, вместо молока предпочитают использовать кефир. Недаром оладьи на кефире получаются вкусными и нежными.

Пошаговые рецепты тонких блинчиков на кефире: общие принципы

Для приготовления теста взять кефир, муку, яйца, соду, немного сахара и соли. Это основные компоненты, но часто добавляют и другие ингредиенты, например, растительное масло, молоко, воду. Для особого вкуса используйте специи.

Все подготовленные ингредиенты тщательно перемешивают или взбивают, добиваясь консистенции теста жидкой сметаны. Дав тесту немного «отдохнуть», снова перемешайте и приступайте непосредственно к выпечке.

На раскаленной сковороде, смазанной маслом, приготовить тонкие блинчики на кефире. Зачерпните половником тесто, распределите его по всей поверхности кастрюли, держа посуду под наклоном и совершая вращательные движения. Важно, чтобы сковорода хорошо разогрелась, тогда тесто хорошо растечется, не комкаясь в одном месте, и блины получатся тонкими, ажурными.

Каждый блин выпекается сначала с одной стороны до схватывания теста, затем переворачивается длинным ножом или специальной лопаткой на другую сторону, доводится до готовности.

Готовые тонкие блинчики на кефире укладывают стопкой, кладя между каждым блинчиком кусочек сливочного масла.

Блины подаются со сметаной, медом, вареньем, сгущенкой, свежими ягодами, консервированными фруктами, растопленным шоколадом.

Также блины на кефире прекрасно сочетаются не только со сладкой добавкой, но и с соленым, мясным. Например, оладьи на кефире можно начинить творогом, тертым сыром с зеленью, жареным мясом, грибами, яйцами и другими ингредиентами.

1. Оладьи на кефире традиционные тонкие: пошаговый рецепт

Состав :

• кефир средней жирности – 400 мл;

• 20 г пшеничной муки; • пара яиц;

• щепотка пищевой соды;

• масло постное – 30 мл;

• сахар – 40 г;

• соль – 5 грамм;

• топленое масло для смазывания блинов жареных – 50 грамм.

Подготовка:

1. Просейте муку в небольшой пластиковый контейнер.

2. В слегка подогретый кефир добавить соду, тщательно перемешать.

3. В другой миске взбейте яйца венчиком, добавив соль, до густой белой консистенции.

4. В муку влить взбитые яйца, хорошо размешать.

5. Добавить кефир, все тщательно перемешать.

6. Накрыть тесто чистой сухой салфеткой и оставить на полчаса настаиваться.

7. Добавить масло, перемешать.

8. Смажьте сковороду растительным маслом, налейте пол теста, распределите его, выпекайте оладьи на умеренном огне.

9. Выпеченные горячие блины смазать сливочным топленым маслом, свернуть вчетверо и выложить на плоское порционное блюдо. В отдельной посуде подать сметану.

2. Блины на кефире (тонкие, ажурные): пошаговый рецепт

Состав:

• кефир любой процентной жирности – 300 мл;

• молоко – 300 мл;

• мука пшеничная – 150 г;

• два яйца;

• соль, сода, ванилин – 5 грамм;

• сахар – 30 грамм;

• кислота уксусная 9% – две чайные ложки;

• 60 мл подсолнечного масла;

• сметана для подачи – 50 грамм;

• 120 г сливочного масла для смазывания жареных блинов.

Приготовление:

1. В пластиковой миске подходящего размера взбить венчиком яйца, добавив сахар и соль.

2. Добавьте молоко и хорошо взбейте.

3. Всыпать ванилин.

4. Яично-молочную смесь влить в просеянную муку с гидратированной уксуснокислой содой и тщательно перемешать.

5. Влить кефир, взбивать, пока тесто не станет однородной консистенции.

6. Влить немного растительного масла.

7. На разогретую, смазанную маслом сковороду вылить немного приготовленного теста, распределить, выпекать блинчики по несколько секунд с двух сторон на умеренном огне.

8. Горячие блины смазать сливочным маслом.

9. При подаче оладьи на кефире разложить на порционные тарелки по четыре на порцию, по желанию полить сметаной или вареньем.

3. Заварные оладьи на кефире тонкие с дырочками: пошаговый рецепт

Состав:

• кефир средней жирности – пол-литра;

• яйцо – две штуки;

• соль, сода пищевая, сахар – 15 грамм;

• масло растительное – 35 мл;

• мука – два стакана;

• одна чашка кипятка;

• три большие ложки любого варенья для подачи.

Приготовление:

1. В миску налить кефир, разбить туда яйца и хорошо перемешать.

2. Кефир с яйцами влить в чашу блендера, добавить соль, сахар и хорошо взбить на средней мощности.

3. Полученную массу перелить в металлическую емкость, поставить на слабый огонь, довести до кипения.

4. В сухую чашку просеять муку.

5. Влить горячую смесь в подготовленную муку, тщательно перемешать в блендере до нежной и водянистой консистенции.

6. Соду растворить в кипящей воде.

7. Непрерывно помешивая тесто, влить в него кипяток с содой, хорошо размешать.

8. Влить растительное масло, размешать.

9. На разогретую, смазанную маслом сковороду вылить небольшое количество приготовленного теста, выпекать оладьи при умеренном огне в течение нескольких секунд со всех сторон.

10. При подаче блины свернуть рулетом, выложить на порционную плоскую тарелку, полить любым джемом.

4. Тонкие оладьи на кефире: пошаговый рецепт на гречневой муке без яиц

Состав:

• мука гречневая – 150 грамм;

• кефир любой жирности – 350 мл;

• десять граммов пищевой соды и соли;

• сахар-песок – 40 грамм;

• 40 мл растительного масла;

• немного сливочного масла для смазывания жареных блинов (по желанию).

Приготовление:

1. В большой миске смешайте кефир с гречневой мукой.

2. Добавьте все остальные сухие ингредиенты, хорошо перемешайте.

3. Добавить растительное масло, перемешать. Тесто должно получиться нежной водянистой консистенции.

4. На разогретую, смазанную маслом сковороду вылить небольшое количество приготовленного теста. Обжаривать пару минут с одной стороны, через столько же с другой.

5. Все горячие блины смазать сливочным маслом и выложить на порционные тарелки по три-четыре штуки на порцию, по желанию полить вареньем.

5. Ванильно-коньячные оладьи на кефире тонкие: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• два яйца;

• кефир – 6 стаканов;

• 155 г сахара;

• соль, ваниль – десять граммов;

• коньяк – 30 мл;

• сода пищевая – десять граммов;

• мука – 16 ст.

Приготовление:

1. В глубокую миску разбить яйца и немного взбить вилкой или венчиком.

2. Всыпать все сухие ингредиенты, кроме муки, тщательно перемешать.

3. Добавить коньяк, еще раз хорошо перемешать.

4. Всыпать муку, предварительно просеяв ее, размешать до консистенции, как густая сметана (в случае нехватки муки можно добавить немного).

5. На разогретую смазанную маслом сковороду вылить три столовые ложки теста, выпекать блины, переворачивая с одной стороны на другую, пять минут до румяной корочки.

6. При подаче блинчики свернуть конвертиком или рулетом, выложить на плоское сервировочное блюдо, полить вареньем, сметаной или сгущенкой.

6. Тонкие оладьи на кефире: пошаговый рецепт с маком

Ингредиенты:

• два деревенских яйца;

• кефир – 350 мл;

• Mac – 40 грамм;

• 300 г муки пшеничной первого сорта;

• масло растительное – 20 мл;

• соль – десять граммов;

• сахар – 50 грамм;

• пол-литра воды обыкновенной очищенной;

• небольшой кусочек сливочного масла для смазывания жареных блинов.

Приготовление:

1. Яйца разбить в пластиковую или металлическую емкость, смешать с сахаром и взбить миксером до густоты и мягкости.

2. Влить кефир и половину необходимого количества воды, посолить, хорошо перемешать.

3. Небольшими порциями всыпать просеянную муку, все время помешивая, взбить до нежной однородной консистенции без комочков.

4. Мак замочить в кипящей воде на пятнадцать минут.

5. Добавить в тесто набухший мак и хорошо перемешать.

6. Влить оставшуюся воду, взбить миксером.

7. На разогретую, смазанную маслом сковороду налить немного теста и выпекать оладьи, переворачивая с одной стороны на другую, несколько минут до появления слегка коричнево-золотистого цвета. 8. Горячие блины смазываем сливочным маслом.

9. Подавать на плоской части тарелки, рядом положить небольшое количество любого варенья или сметаны.

Пошаговые рецепты тонких блинов на кефире: хитрости и полезные советы

• Если вы делаете тонкие блины без дырочек, и хотите, чтобы они были ажурными, просто влейте в тесто немного минеральной газированной воды.

• Не забудьте просеять муку, там тесто получится более однородным, с пузырьками кислорода, и тогда оладьи получатся красивыми, тонкими, ажурными.

• Чтобы оладьи на кефире получились особенно вкусными, взбейте белки отдельно от остальных ингредиентов, только после того, как добьётесь устойчивой пены, введите белковую смесь в основную массу.

• Десертные оладьи на кефире со сладостями будут ароматнее и вкуснее, если в тесто добавить немного корицы или ванили.

• В тесто для блинов, которые подают с сытной начинкой, можно положить немного пряных трав.

• Можно поэкспериментировать и положить в тесто какао, тогда получатся шоколадные оладьи на кефире, их можно подавать с десертом из банана и шоколада.

• Чтобы блины не плавали в масле во время жарки, смажьте сковороду силиконовой губкой. Без кисточек? Не беда, можно использовать кусок марли или просто взять половинку картофеля, смазать маслом и подержать на поверхности сковороды. Чтобы не пришлось размазывать сковороду, используйте чугунную посуду или с антипригарным покрытием.

Тонкие блины на кефире

Оладьи почти так же просто и быстро, как завтрак. И хотя сухие смеси для их приготовления стали очень популярны, на самом деле нет нужды таким образом упрощать рецепт, ведь смешивать кефир, яйца, сахар и муку ненамного дольше и сложнее, чем разводить сухую смесь молоком. В зависимости от количества муки в тесте оладьи могут быть тонкими и нежными или пышными и пористыми. В первом случае тесто должно иметь консистенцию густого йогурта, а во втором – густое, как жирные сливки. Пропорции, приведенные в рецепте, рассчитаны на тонкие блинчики, по вкусу напоминающие оладьи.

Ингредиенты :

• неполный стакан пшеничной муки;
• 150 мл. кефир;
• 5 столовых ложек сахара;
• 2 куриных яйца;
• полторы чайные ложки разрыхлителя для теста.

1. Подготовить необходимые продукты для блинов.

2. Подбираем подходящую миску, и разбиваем туда яйца. Добавьте кефир.

3. Тщательно перемешать и добавить нужное количество муки и разрыхлителя. Муку рекомендуется брать высшего сорта. Пару раз просеять. Снова перемешать миксером. Комочков быть не должно.

4. Добавьте указанное количество сахара.

5. Далее взбить миксером до однородности и появления пузырьков.

6. Тесто должно быть консистенции как сметана, то есть не жидкое, но и не очень густое.

7. Выпекаем на слабом огне, выкладываем тесто на сковороду столовой ложкой. Делать это нужно аккуратно, чтобы оладьи получились пышными, красивыми и ровными.

8. Как появятся дырочки, переворачиваем, и через пару минут блинчики готовы.

9. Подается с карамельным соусом или сгущенкой. Можно украсить ягодами или миндальными хлопьями.

Комментарии (0)

Related articles

Dough for pancakes

Fritters on sour cream

Dough for pancakes on kefir

Fritters on yogurt

Why pancakes are torn

Fritters on water without eggs

Thick pancakes with yeast

Cheese pancakes

Шоколадные оладьи на молоке

Оладьи без яиц на молоке – традиционный завтрак на новый лад.