Пушистые дрожжевые оладьи – запись пользователя Натали (zelenoglazaia) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Блины, оладьи, лепёшки
оладьи с дрожжами саф момент www.babyblog.ruУРА!!! Я это сделала! Наконец-то у меня получились толстенькие и пушистые оладьи, с хрустящей корочкой. Я этими оладьями уже больше месяца объедаюсь - никак не могу наесться :=)) Так, что прощай, фигура :=))
А теперь делюсь рецептом. Прошу под кат
Выручила меня в который раз моя палочка-выручалочка - хлебопечка :=)) Именно в ней я делала тесто для оладий, но соблюдая все пропорции можно сделать и без ХП.
Ингредиенты:
1 ч.л. сухих дрожжей Саф-момент
200 грамм муки
1/3 ч.л. соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л. сахара (для тех, кто любит послаще. В оригинале рецепта - 1,5 ст.л.)
1 ст.л. растительного масла
1 среднее яйцо (перед добавлением слегка взбить)
160 мл. теплого молока
2-3 ст.л. изюмаПриготовление:
Если Вы готовите тесто в ХП, то складываете в ведереко все ингредиенты в порядке, который предусмотрен инструкцией для Вашей хлебопечки, а изюм складываете в диспенсер. Устанавливаем 14 программу (тесто с изюмом) и ждем. Через 2 часа 20 минут тесто будет готово. Осталось только обжарить оладьи на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.А если Вы хотите сделать самостоятельно, то готовим так. Половину муки смешиваем с дрожжами, добавляем теплое молоко. Хорошо перемешиваем. можно даже миксером на первой скорости взбить немного (венчики для теста). И ставим в теплое место на часик бродить. Как только Вы увидите, что появились пузырьки и тесто шипит, то можно добавлять оставшиеся ингредиенты (кроме изюма). Все перемешиваем и еще на час в теплое место. Через час добавляем промытый изюм и аккуратно перемешиваем. Оставляем на полчаса. В общей сложности тесто у нас выстаивается 2,5 часа. Из готового теста жарим оладьи на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.
👌 Пушистые оладушки., рецепты с фото
- Рецепты
- Рукоделие
- Новые 9
- Блоги
- Написать
- Фаршированные яйца к праздничному ст…
- Картошка-гармошка с сыром и зеленью
- Домашний хлеб по итальянскому рецепт…
- Рецепт настоящей итальянской лазаньи
пушистые оладьи видео Видео
…
1 лет назад
Самый простой рецепт пышных оладушек на кефире, которые не садятся!!! Это реально самый простой рецепт без…
…
1 лет назад
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ!!! http://www.youtube.com/channel/UCMBII… ****************************…
…
3 лет назад
ПРИГОТОВЬТЕ ПОРАДУЙТЕ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ ИНГРЕДИЕНТЫ: мука – 230 гр. ( 7 ст. л. с горкой ) кефир – 250 мл. сахар…
…
1 лет назад
Всем привет мои дорогие! Сегодня долгожданное видео, открываю свой секреты, как же приготовить Пышные Оладу…
…
6 меc назад
Свмые пышные оладьи на дрожжах. Не опадают и не теряют объем и пышную форму даже на второй день. Пушистые,…
…
4 меc назад
Оладушки – Пушочки НЕОПАДАЮЩИЕ. Секретная фишка. Два простых рецепта. Эти оладушки остаются такими же пушис…
…
4 лет назад
Рецепты домашней кухни с Ириной Белой #ira_belaja. Готовим оладьи с яблоком. Все о еде и её приготовлении в домашн…
…
4 меc назад
Чтобы добиться пышности, нужно знать несколько хитростей, о которых мы сегодня и расскажем ➔ Наш сайт:…
…
6 меc назад
Оладьи по этому рецепту получаются просто невероятно вкусные и пышные. Это самый лучший рецепт оладий из…
…
1 лет назад
Пышные оладьи на кефире. Готовятся легко и быстро, легче способа, чем этот, просто не существует. Оладьи…
…
6 меc назад
Очень пышные оладьи на молоке, дрожжевые оладьи! Рецепт: мука 500 г молоко 400 мл сухие дрожжи 10 г быстрораство…
1 лет назад
Хочу поделиться своим проверенным рецептом ОЧЕНЬ ПЫШНЫХ ОЛАДИЙ на кефире без яиц! Пышные оладьи без яиц…
…
2 лет назад
Мой новый канал: https://www.youtube.com/channel/UCh50KU34CTvNTI5FpmmmYvQ Школьные оладушки по ГОСТу, пышные и вкусные, из детства!…
…
3 лет назад
Оладьи дрожжевые))) РЕЦЕПТ теста 1 стакан теплой воды (молоко, кефир) 10 г прессованных дрожжей 7-8 столовых…
…
2 лет назад
Пышные оладьи на кефире – рецепт приготовления воздушных оладушек быстро, просто и очень вкусно. Ингредиент…
…1 лет назад
Сладкие оладьи с тыквой по рецепту Семейной кухни. Нежные и воздушные оладьи с тыквой самый удачный и вкусн…
…
2 меc назад
Пушистые Оладьи за 5 минут.Секреты вкусных Оладьи . Ингредиенты: мука……………………..230 г(7 ст.л) кефир………………..
…
3 лет назад
Панкейки без соды и разрыхдителя! Ммм… как же это вкусно, когда свежие панкейки да с чашечкой кофе! Вот…
…
4 лет назад
Оладьи (Оладушки) Очень вкусно и просто. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на…
11 меc назад
Очень пышные японские блинчики готовятся легко и быстро! Мы в контактах: https://vk.com/pingvicook Мы в инстаграм: https://w…
4k-video.ru
Оладьи пушистые с маком – Cooking Palette
Еще один рецепт блинов и оладий. Оладьи получаются очень нежными, почти воздушными, потому я и назвала их пушистыми. Это скорее десертные оладушки, поэтому они хороши с сиропом, вареньем, ягодным соусом, медом, взбитыми сливками. Хотя любопытно будет попробовать такие маковые блины с икрой или красной рыбой. Думаю, получится интересно. Если исключить мак и ваниль, уменьшить количество сахара, то получатся просто очень вкусные блины или оладьи.
Обязательно приготовьте такие оладьи. Не пожалеете!
P.S. Приготовила тонкие блины с маком. Очень понравилось и с вареньем, и с рыбой, и с икрой. Вкусно и интересно!
12 оладий
Ингредиенты
- 1 чашка муки
- 2 ст.л. сахара
- ½ ч.л. соли
- 1 ч.л. соды
- 1 чашка кефира или пахты
- 1 ст.л. мака
- 1 ст.л. экстракта ванили
- 1 яйцо
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла
- растительное масло для жарки
Приготовление
В миске смешать муку, сахар, соль и соду.
Добавить в муку яйцо, слегка размешать.
Добавить кефир, хорошо размешать.
Добавить мак и экстракт ванили. Размешать.
Добавить в тесто растопленное сливочное масло (можно растопить масло в микроволновой печи).
Размешать.
На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выливать тесто при помощи маленького половника (примерно 1 половник на 1 оладушек или ½ стандартного половника на 1 оладушек).
Обжарить с двух сторон до зарумянивания.
Для блинов нужно добавить еще немного кефира.
Блины и оладьи прекрасно хранятся в холодильнике, поэтому можно приготовить двойную порцию, а позже просто разогреть на сковороде под крышкой или в микроволновке.
Примечание: 1 чашка = 240 мл
Точное количество кефира зависит от густоты кефира.
Готовьте с удовольствием!
P.S. Заметила, что в описании ингредиентов не указала яйцо, а в Приготовлении оно было. Исправила, внесла яйцо в Ингредиенты.
www.cookingpalette.net
Пушистые оладьи с кардамоном на завтрак любимому человеку
Категории: День Св. Валентина, Оладьи
Нежно и красиво. Восточный аромат кардамона просто «кричит» о любви, а нежная консистенция оладушек говорит о заботе:-) Вот так!
Ингредиенты
- 110 грамм муки
- 1 яйцо
- 250 мл. молока
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. топленного сливочного масла
- 1,5 ч.л. пекарского порошка
- 1 ч.л. молотого кардамона
1) Желток отделить от белка. Белок взбить в крепкую пену.
2) Желток взбить с сахаром и маслом. Добавить просеянную муку, пекарский порошок, кардамон и молоко. Все хорошо перемешать. Аккуратно ввести белок в тесто.
3) Разогреть сковороду на среднем огне, добавить небольшое количество растительного масла. Выкладывать оладьи на сковороду. Жарить порциями.
4) Жарить на среднем огне до появления румяной корочки около 2 мин. Перевернуть и прожарить с другой стороны.
Подавать с лимонным кремом, любимым джемом или медом!
Смотрите также:
Несколько правил идеальных воздушных оладушек
Смотри также
11 Июля 2017Легкие и нежные оладьи с черникой с приятной кислинкой сметаны и кефира и летним, насыщенным вкусом ягод.
19 Мая 2012Цедра цитрусовых вносит такую свежеть, а вишнево-мятный соус пробуждает еще больше. Надоели банальные сырники? Тогда Вам сюда!
23 Апреля 2014Легкие оладьи с кусочками яблок, нежные и с легкой кислинкой, как и все оладьи на основе кефира. То что надо для удачного завтрака!
7 Июля 2013Очень нежные оладьи с выраженным банановым вкусом. Куда лучше любых банановых хлебов.
picantecooking.com
