• Рецепты от шефа

    Острая капуста в банках на зиму – Как приготовить острую капусту на зиму: рецепт (кусочками в банках)

    острая капуста порезанная, крупными кусками и быстрый способ приготовления В отличие от квашеной капусты, приготовление которой занимает не одну неделю, маринованная готова к употреблению очень быстро — буквально через несколько часов. Более того, квашение весьма сложный и «капризный» процесс. Поэтому без достаточного опыта трудно получить хороший результат. Чего нельзя сказать о маринованной капусте, испортить которую практически невозможно, а различные оттенки вкуса подбираются добавлением в маринад различных специй. Соль и уксус, используемые в рецептах, сохраняют блюда свежими долгие месяцы. Поэтому заготовленные на зиму, они такие же вкусные, как будто их только что приготовили. Острая капуста кусочками в свекольном маринаде Для этого блюда потребуется небольшой вилок капусты, до 3 кг. Немного моркови…

  • Рецепты от шефа

    Как сделать торт из печенья и сгущенки без выпечки – Торт без выпечки из печенья и сгущенки – за считанные минуты! Как приготовить торт из печенья и сгущенки без выпечки — Женское мнение

    вкусные пошаговые рецепты с фото 09 февраля 2018 8220 просмотров Эти рецепты мы подготовили специально для тех, кто не любит печь, или для тех, у кого на это не хватает времени. Все готовится очень быстро и получается вкусно! Единственный минус любых тортов – ожидание пропитки. Декорируйте свой десерт любимыми добавками, чтобы получилось и вкусно, и красиво. Это могут быть цитрусы, фрукты, ягоды, какао, орехи, сухофрукты и др. Все подбирается по вкусу и возможности. Общие принципы приготовления Для приготовления торта почти в каждом рецепте нужно будет измельчать печенье и смешивать его с кремом или другими ингредиентами. В качестве крема чаще всего будут использоваться сгущенное молоко и сливочное масло. После того…

  • Рецепты от шефа

    Суп с горошком консервированным – Зеленый горошек консервированный. Суп с зеленым горошком консервированным, салаты :: SYL.ru

    Суп с консервированным зеленым горошком: вкусный рецепт приготовления Для нормального функционирования организма требуется источник энергии, которым выступает пища. Каждый день хозяйки мучаются вопросом «чем же сегодня удивить домочадцев?». Идей и рецептов существует огромное количество, взять, к примеру, суп из консервированного горошка. Его аромат и изысканный вкус придут по нраву каждому члену семьи. Как выбрать и подготовить консервированный горошек для приготовления При выборе консервированного продукта следует уделить внимание дате изготовления. Если на банке указаны месяцы весны и лета, то это свежесобранный урожай, если осень, зима – то есть возможность наткнуться на желтый и жесткий горох, который получают путем замачивания. Также следует уделить внимание целостности упаковки. Она должна быть без вмятин и…

  • Рецепты от шефа

    Простой грибной соус рецепт – Как приготовить грибной соус

    Грибной соус | Рецепты соусов Ароматный грибной соус станет отличным дополнением к разным блюдам. С ним очень вкусные картофельные блюда, тушеные овощи и запеченное или жареное мясо. Этот нежный соус можно подавать к макаронным изделиям, цветной капусте или голубцам. В нем можно запекать мясные изделия – котлеты, отбивные или рулеты. Среди множества вариантов приготовления грибного соуса можно выбрать такой рецепт, который больше всего нравится всем членам семьи. Можно делать необычайно ароматный соус из сушеных белых грибов, а можно приготовить сладковатый на вкус соус из опят. Кому-то нравится густой оранжевый соус из лисичек, а кто-то предпочитает соус из шампиньонов. Кроме грибов, в состав большинства таких соусов входят сливки или сметана, лук,…

  • Рецепты от шефа

    Картошка запеченная с фаршем и сыром – Картофель, фаршированный мясным фаршем и сыром (пошаговый рецепт с фото)

    подборка лучших рецептов с фото В кулинарной книге каждой хозяюшки есть множество рецептов блюд с картофелем. Мы уже даже не представляем себе, как можно обходиться без этого корнеплода. Картофель жарят, запекают, отваривают. Он идеально сочетается с любым мясом и овощами. Особо вкусной получается картошка, запеченная с фаршем в духовке. Рассмотрим лучшие рецепты этого блюда. Русское блюдо на французский лад Кто не любит изысканное мясо по-французски? Картофель с фаршем в духовке получается не менее вкусным. Все ингредиенты мы будем выкладывать слоями. Вы можете изменять их последовательность, но верхним слоем обязательно должен быть сыр.  Состав: 1 кг картофеля; 0,5 кг фарша; 2 луковые головки; 200 г сыра; по вкусу майонез; масло рафинированное…

  • Рецепты от шефа

    Хрен с маслом фото – Хрен с маслом – фото рецепт заготовки на зиму

    Хрен консервированный: рецепт с фото Бывают закрутки вкусные, а бываю полезные. Такую полезную закрутку я делаю из хрена. Случается так, что нужно добавить приправу из хрена для вкуса в какое-либо блюдо, а его нет под рукой или его уже не продуют на рынке. Тогда вам на выручку придет зимняя заготовка из хрена, которая остается всегда свежей и острой. Хрен консервированный — рецепт с фото Необходимые продукты: — корни хрена — 300-400 грамм;— уксус – 1,5 чайн. л.;— растительное масло – 1-2 столов. л.— вода – примерно 50-70 мл;— соль – пару щепоток;— сахарный песок – пару щепоток. Для консервирования на зиму корни хрену чищу экономкой, чтобы по-минимуму срезать кожуру, и…

  • Рецепты от шефа

    Как приготовить куриные пупки вкусно с фото – Куриные желудки – 10 популярных рецептов

    Нежнейшие куриные желудки — рецепт с фото Этот рецепт я всегда использую при приготовлении куриных желудков. Несмотря на то, что желудки требуют длительной термической обработки, блюдо из них получается нежным, вкусным, полезным. Я вас уверяю, они тают во рту. Для приготовления куриных желудков в соусе нам потребуется: 2 ст. л. сметаны; 1 ст. л. томатной пасты; 1 ст. л. муки; масло растительное, лавровый лист, перец горошком, специи и зелень. Начинаем. Самое главное запастись терпением, так как приготовление займёт часа 1,5- 2. Тщательно очищаем куриные желудки от жёлтой плёнки, срезаем жир и промываем под проточной водой. Промытые желудки режем на 3-4 части. Заливаем водой и держим в воде 20 минут. Сливаем…

  • Салаты

    Салат из огурцов с чесноком и луком на зиму – Салат из огурцов с луком на зиму Пальчики оближешь – пошаговый фото рецепт приготовления с растительным маслом и чесноком

    Простой салат из огурцов маринованный на зиму Vendanny — Апр 30th, 2017 Категории: Салаты из огурцов Не знаете, что делать с крупными огурцами? И у меня такое бывает. Растут и растут, а я не успеваю собрать вовремя. Выручает простой и вкусный салат из огурцов с луком, перцем и чесноком, который зимой идет, просто, нарасхват с любым гарниром. И подходят для него, даже, самые крупные экземпляры. Ингредиенты: болгарский перец, вода, гвоздика, горчица, лук, огурцы, сахар, соль, укроп, уксус, чеснокВремя для закладки: Лето, Осень Мой проверенный годами домашний рецепт такой заготовки на зиму сделать очень легко. Пошагово оформленный рецепт с фото продемонстрирует весь процесс подробно и маринованный салат из огурцов будет вашим…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт приготовления домашнего кетчупа на зиму – Как приготовить кетчуп на зиму в домашних условиях? Оригинальные рецепты кетчупов на зиму

    Домашние кетчупы – Рецепты. Как приготовить. Всё про заготовки на зиму Кетчуп – это блаженство… С ним можно съесть буквально всё. Но вот незадача – чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один – готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток – они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись. Рецепты домашних кетчупов Классический томатный соус-кетчуп, описанный в «Домоводстве» за выпуском 1969…

  • Рецепты от шефа

    Как приготовить жареные белые грибы на зиму – рецепты консервированных заготовок вешенок, лисичек, шампиньонов в банках и без стерелизации

    Как правильно жарить белые грибы на зиму? #1 Грибы — это очень вкусные плоды, которые придутся по душе не каждому человеку, но существуют такие люди, так называемые, грибоеды, которые просто обожают грибы. Разновидности грибов в природе сегодня огромное количество и тут стоит различать съедобные это грибы, или же нет. Поэтому при походе в лес за грибами, необходимо соблюдать определенные меры осторожности и собирать только те грибы, которые являются съедобными. Одними из представителей ядовитых грибов являются такие грибы, как бледная поганка, либо же мухомор. Данные грибы очень опасны и пагубно влияют на здоровье человека, так как они причиняют огромный вред организму человека, в результате чего, человек может отравиться. Это повлечет сильную…