Охотничья кухня. Дикая коза. Рецепты блюд из дикой козы Если у вас сейчас нет дичи — с успехом используйте мясо домашних животных. И результат превзойдет все ожидания! Блюда из мелкой и крупной дичи — ДИКАЯ КОЗА БЛЮДА ИЗ ДИКОЙ КОЗЫ КОТЛЕТЫ ПО-ОХОТНИЧЬИ Ингредиенты: На 800 г дичи (косуля, дикая коза, заяц): 200 г хлеба пшеничного, 300 мл молока, 150 г масла сливочного, 100 г сухарей, 100 г жира говяжьего, 200 г грибов свежих, 100 г сметаны, соль, перец. Способ приготовления: Мякоть пропустить через мясорубку, соединить с хлебом, предварительно замоченным в молоке, солью, перцем и еще раз перемолоть. Массу вымешать с размягченным маслом и разделать на лепешки толщиной 1 см (по 2 на порцию). Приготовить начинку: грибы отварить в подсоленной воде, отжать, мелко изрубить и поджарить. Залить сметаной, прокипятить до загустения и заправить солью, перцем. Начинку завернуть в мясные лепешки.…

Острая капуста маринованная крупными кусками: 6 рецептов быстрого приготовления В сегодняшней статье мы рассмотрим несколько способов приготовления маринованной капусты, и не обычные способы, а как это сделать очень быстро. Что бы с утра сделал, а вечером уже за ужином наслаждаться её пикантным вкусом. Самое главное и времени на приготовление потратили не много и получили очень вкусное блюдо в итоге. И каждый описанный ниже рецепт отличается потрясающим вкусом и ароматом. А сочность просто зашкаливает за все пределы разумного. Думаю, вам сложно будет определиться, что лучше приготовить, советую попробовать все по очереди. И даже не сомневаюсь, что все они вам очень понравятся. Поскольку не единожды были проверены на моей большой семье. Ну…

Цветная капуста с кабачками Цветная капуста хороша и в маринованном, и в отварном, и в запеченном виде. Из нее получаются восхитительные супы и запеканки. Мы расскажем вам сегодня несколько оригинальных рецептов приготовления цветной капусты с кабачками. Цветная капуста тушеная с кабачками Ингредиенты: капуста цветная – 1 вилок; кабачок – 1 шт.; морковь – 1 шт.; луковица – 1 шт.; масло оливковое; помидоры – 2 шт.; чеснок – 1 зубчик; специи; свежая зелень. Приготовление С капусты снимаем верхние листья, промываем и разделываем на соцветия. Затем кладем их в уже кипящую воду и варим 5-6 минут. После этого отбрасываем на дуршлаг и оставляем стекать. Луковицу очищаем, шинкуем кубиками, а морковь трем на…

Блюда с маком — рецепты с фото на Повар.ру (149 рецептов мака) Рулет с маком 4.4 Порадуйте себя и своих близких этим несложным кулинарным изыском! Маковый рулет я пеку уже более 10 лет, и каждый раз мы наслаждаемся его вкусом. Вот вам идея, как приготовить рулет с маком. …далее Добавил: Donna 27.11.2012 Маковая плетенка 5.0 Ох, как же вкусно пахнет свежая плетеночка! А с маковой начинкой она очень нарядно смотрится. Кроме мака в моей начинке есть изюм, клюква. Давайте я расскажу, как приготовить «Маковую плетенку»?! …далее Добавил: Вика Василенко 05.09.2018 Творожная запеканка с яблоком и маком 5.0 Хочу предложить вкусный и низкокалорийный рецепт запеканки без вреда для фигуры. Все полезное,…

Перловая каша в горшочке пошаговый рецепт быстро и просто от Киры Яковлевой Пошаговые рецепты приготовления перловой каши в горшочке с мясом и овощами 2018-03-30 Яковлева Кира Оценкарецепта 4.8 3087 Числопросмотров 3087 В 100 граммах готового блюда Белков 2 (гр) 2 гр. низкое Жиров 12 (гр) 12 гр. высокое Углеводов 14 (гр) 14 гр. среднее Калорий 174 (Ккал) 174 ккал. среднее Вариант 1: Перловая каша в горшочке — классический рецепт Перловая крупа – это цельные зерна ячменя очищенные и отшлифованные. Она очень полезная, но при этом недорогая и продается практически в любом продуктовом магазине. Свое название перловка получила за внешнюю схожесть с речным жемчугом. Всего несколько столетий назад перловая каша и…

Маринованные кабачки на зиму: пальчики оближешь Рецепты: Давайте поговорим сегодня о заготовке впрок такого простого овоща, как кабачок. Растёт он быстро, плодов даёт много, стоит недорого, как говориться сам Бог велел нам заготовить на зиму из него побольше солений. Многие хозяйки незаслуженно обходят вниманием маринованные кабачки и не видят в них самостоятельного блюда. Лично мне маринованные кабачки нравятся даже больше, чем огурцы. Они получаются намного нежнее и ароматнее. Я на их основе зимой готовлю даже рассольник, получается гораздо вкуснее, чем с огурцами. Собственный вкус у них не ярко выраженный и в сочетании с другими овощами или фруктами кабачки приобретают вкус своего соседа. Поэтому их используют даже в закатках различных экзотических…

фото, рецепты, польза и вред Незнакомое название с легкостью может ввести в заблуждение и даст повод нафантазировать множество вещей, далеких от истины. Мало кто в точности представляет себе, что такое грибы портобелло. Изысканное наименование намекает, что имеется в виду нечто экзотическое, наподобие трюфелей. Между тем нашим хозяйкам они знакомы под «кличкой» императорских шампиньонов. И гриб портобелло (фото в статье) действительно является их разновидностью огромных размеров, с незатейливым официальным именем «кримино». А красивое название – лишь ловкий маркетинговый ход: некогда грибы крайне плохо продавались, вводя торговцев в убыток. Став «портобелло» вместо невнятного «кримино», они быстро набрали популярность и стали разметаться с прилавков. Грибы портобелло: польза и вред Основные питательные качества «кримино»…

Что можно сделать из винограда «Изабелла»? Другие записи про виноград Попробую сделать небольшой фотоотчет.  У нас в Волгограде уже несколько дней ночью температура опускается ниже нуля. Сегодня было -5 С.  Пора прятать виноград. Я обычно делаю это так: Это 4 летний куст сорта «Алешенькин». Уложил,… Лет двадцать я живу с постепенно уменьшающимся виноградником. Сначала было посажено 4 лозы. Потом сделали для новых лоз хорошие укрытия на зиму и посадили еще 4 лозы. Потом еще две. Итого десяток. Посадили, вырастили до плодоношения и поняли, что… Помогите разобраться с посадкой вкусного винограда. В ближайшие дни планирую посадить виноград. Многие советуют сажать в траншею, чтобы от уровня земли до «корневой…

Лагман в мультиварке — 3 вкусных пошаговых рецепта с фото Какое же все-таки невероятное блюдо – лагман. Как и почти вся восточная кухня, это блюдо очень сытно, а аромат во время своего приготовления источает такой, что кажется будто ты попал в этот самый Восток и запах каждой специи, наваристого бульона и мяса не может не свести с ума голодного человека. Но как же приготовить это восьмое чудо света дома и порадовать своих родных когда постоянно столько дел и всю еду уже привыкли готовить в мультиварке? Не отчаивайтесь, даже такое, казалось бы сложное блюдо, вполне можно приготовить в мультиварке и получить отличный результат на выходе! Не нужно часами стоять над кастрюлей,…