Как готовит аэрогриль? | Hotter.ru
Аэрогриль называют по-разному – турбопечь, электрогриль конвекционный, портативная конвекционная печь. На самом деле – это самая современная кухонная машина, в которой для приготовления пищи используется (как и в русской печи) поток горячего воздуха.
Дело в принципе
Аэрогриль представляет собой большую стеклянную колбу с крышкой, в которую вмонтирован нагревательный элемент и вентилятор. С помощью специальной панели управления возможно выбрать как температуру приготовления (от 65 до 260 градусов), так и одну из трех скоростей вихревого потока. Благодаря множеству вариантов сочетания режимов мы получаем возможность готовить самые разнообразные блюда. Чем ниже скорость конвекции, тем нежнее получаются блюда. А при высокой скорости конвекции получится золотистая хрустящая корочка.
Что немаловажно, нет никакого микроволнового излучения, не нарушается молекулярная и белковая структура пищи.
Наоборот, блюда готовятся исключительно естествееным способом – только горячим сухим воздухом. Вентилятор, вмонтированный в крышку, направляет горячий воздух сверху вниз вдоль стенок колбы, затем т краев к центру по дну колбы, а после воздух поднимается вверх в центре. Таким образом, создается вихревой воздушный поток, скорость которого можно регулировать. Таким обрахом, пища в аэрогриле готовится равномерно со всех сторон, а значит, испортить блюдо практически невозможно. А за процессом приготовления можно без труда следить через прозрачные стенки тсеклянной колбы.
При соблюдении рецептуры блюда в аэрогриле не подгорают, не выкипают и не “убегают”. Благодаря этому можно не следить за тем, как идет приготовление, а одвериться умному прибору и отправиться по своим делам. Аэрогриль равномерно приготовит блюдо, автоматически отключится и подаст звуковой сигнал. Болшье не нужно полдня проводить у плиты, постоянно что-то помешивая и переворачивая. Аэрогриль оставит вам время для более интересных дел.
Конечно, никто не спорит – священнодействовать на кухне иногда чертовски приятно. За приготовлением иного кулинарного изыска можно провести полдня. Но увлечение кулинарией должно оставаться именно увлечением, а не повседневной обязанностью. И освободить себя от гнетущей рутины можно с помощью аэрогриля.
Один за всех
Эта компактная печка действительно может многое.
Прежде всего, аэрогриль экономит время и деньги. Как часто мы покупаем курицу-гриль только потому, что хочется на ужин горячего и вкусного, а готовить некогда и лень? С аэрогрилем эта проблема будет снята. Достаточно натереть курицу специями и положить на решетку – через сорок минут она будет готова. При этом не нужно следить за процессом и беспокоиться, что продукт сгорит. По вкусовым качествам еда ни в чем не уступает той, которая приготовлена в традиционной духовке. Наоборот, блюда выгодно отличаются ни с чем несравнимым вкусом блюд, который могут дать только русская печь и аэрогриль.
Аэрогриль полностью заменяет ростер. Горячий бутерброд на румяном кусочке хлеба будет готов максимум за десять минут. Да, в микроволновке горячий бутерброд можно приготовить и за 2 минуты. Зато в аэрогриле вы получите абсолютно безвредное вкусное запеченное блюдо, а не расплавившийся сыр на куске подогретого хлеба. Независимо от того, что вы готовите, в аэрогриле нет необходимости использовать масло.
Ровно за сорок минут можно приготовить изумительный печеный картофель в мундире. В аэрогриле удобно варить суп, поскольку нет необходимости предварительно готовить бульон. Все ингредиенты закладываются в порционные горшочки, заливаются кипятком и готовятся одновременно.
В аэрогриле можно сушить грибы, жарить семечки и орешки, готовить соленые сухарики. Особо легко и приятно выпекается и жарится рыба. Если на сковородке некоторые ее разновидности легко пересушить (к примеру, это относится к судаку), то в аэрогриле рыбка всегда выходит сочной и пропеченной. Причем время приготовления, как правило, всего двадцать минут.
Кстати, изумительно получается запеченный целиком осетр. Его, правда, приходится сворачивать полукругом – иначе не помещается на решетку. А вот форель средних размеров вполне укладывается.
Очень вкусными, получаются печёные яблоки и груши. Равно как и овощи-гриль, которые даже сохраняют свой естественный цвет.
Сравнить возиожности аэрогриля с другой кухонной техникой можно по приведенной ниже таблице:
Вкусные блюда, приготовленные в аэрогриле: рецепты с пошаговым фото
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
рецепты для аэрогриля
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Праздничный обед
Весенние салаты
Десерты с чаем матча
Рецепты любимых напитков
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
228
Рецепты
Салат из овощей гриль с языком
Говяжий язык можно заменить на говядину.
Будет не менее вкусно!
@portnova_yulia
Реклама
Реклама
Рецепты
Куриные стрипсы с хрустящей панировкой в аэрогриле
Приготовить стрипсы можно очень легко и без вреда для здоровья. Приготовлено с помощью горячего воздуха, поэтому блюдо получилось хрустящим снаружи и нежным внутри. Масло не используется, это делает
Faraday Xd
Рецепты
Шашлычки из овощей в духовке
Оригинальная подача блюда для праздничного стола!
Екатерина
Рецепты
Лосось, запеченный с ароматным зеленым маслом
daiquiri
Рецепты
Индейка, томленная с морковью
Так хочется угостить близких и гостей вкуснятиной, но так не хочется проводить много времени на кухне.
Helentra
Рецепты
«Картошка-гармошка» с беконом
Картошка — всеми любимый продукт! Когда-то попробовала эту вкуснотищу у подруги на даче, очень понравилось. Теперь готовлю сама, только не в духовке, а в аэрогриле. Мне кажется, так получается еще
Надежда
Рецепты
Морской окунь с тамариндом
Морской окунь имеет нежное мясо со слабовыраженным вкусом, поэтому яркие соусы и маринады отлично подходят для его приготовления. Я обжаривала рыбу на контактном гриле, но можно сделать это и на
Tanyushka Pavlova
Реклама
Реклама
Рецепты
Шашлык из индейки в ягодном маринаде с пряными овощами
Когда на улице нелетная погода, а шашлыка хочется (так как на дворе разгар лета), мы сделаем шашлык дома, да еще и с умопомрачительным соусом.
..
Tanyushka Pavlova
Рецепты
Куриное филе с квашеной капустой в пергаменте
Диетический рецепт из доступных продуктов. Пергамент готовит не только в собственном соку, но и имеет микропоры для циркуляции воздуха, что дает блюду немного поджариться сверху и снизу.
daiquiri
Рецепты
Свинина в мятном соусе
Простой рецепт вкусного блюда. Свинина получается мягкой с нежным вкусовым оттенком мяты и апельсина.
Оливьена Оливьена
Рецепты
Котлеты «Мата Хари»
Мата Хари… Настоящее имя этой прекрасной женщины — Маргарета Гертруда Зелле. Творчество ее было весьма разнообразно: она отлично рисовала, танцевала экзотические танцы. В Европе она стала известна
Aleks
02.2020 13:30:24″>20 февраля 2020
Рецепты
Творожная запеканка-суфле в аэрогриле
Сегодня тестировала новый аэрогриль, решила с чего-то необычного начать, сделала такую запеканку. Режим подбирала прямо по ходу запекания, результатом очень довольна. Суфлейной нежности запеканка!
daiquiri
Рецепты
Куриные голени в слоеном тесте
Быстрый и необычный рецепт голеней в слоеном тесте. Готовится просто, а в результате получается очень вкусно. В идеале можно приготовить домашнее слоеное тесто, в таком случае кухонная машина Kenwood
HelloCassie
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Буженина «Из России с любовью»
Aleks
Рецепты
Утиная грудка в аэрогриле
Задача: приготовить праздничное блюдо из утиной грудки с хрустящей корочкой и картофелем на гарнир, а по дому чтобы разносился еловый аромат розмарина.
Миссия выполнима, если у вас есть
Умида♥
Рецепты
Свиные ребра в ароматном маринаде
Этот рецепт вам однозначно подойдет, если вы любите ароматное мясо с легким кисло-сладким вкусом и гаммой разных вкусовых оттенков. Мясо не нуждается в гарнире, съедается быстро. Для приготовления
daiquiri
Рецепты
Стир-фрай с курицей, ананасами и рисом
Стир–фрай (мешай и жарь) — это метод быстрого обжаривания в воке (или в сотейнике) на максимальной температуре. Блюда эти довольно простые и из доступных ингредиентов. На столе они смотрятся эффектно.
daiquiri
Рецепты
Цзибин (китайские лепешки с курицей)
Китайцы, как и многие восточные народы, любят делать лепешки со вской всячиной.
Пробовала с травой, ботвой, яйцами, соевой пастой… Больше всего мне нравятся лепешки с мяом, они очень похожи на
daiquiri
Рецепт дня
Буженина, маринованная в яблочном соке
daiquiri
Рецепты
Кесадилья с курицей и овощами
Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, состоящая из сложенных пополам лепешек-тортилий, поджаренных на сковороде, с начинкой из овощей, мяса или птицы. Обязательный компонент начинки
daiquiri
Рецепты
Теплый салат с курицей, брокколи и перловкой
Сегодняшний салат вполне может заменить собой полноценный обед: тут и порция углеводов из перловки, и белок из куриной грудки, и клетчатка из овощей, и вкусная заправка.
daiquiri
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Мясо «Розенталь»
Aleks
Рецепты
Гирос из курицы с соусом дзадзики и овощами
Гирос относится к греческому фастфуду, но здоровой его версии. Ведь он приготовлен из выпеченной без масла мягкой питы, гриллованной куриной грудки, замаринованной в лимонном соке и ароматных травах,
daiquiri
Рецепты
Крылья в китайском маринаде, запеченные на решетке
Вкусные крылья улетают, как семечки! Подайте к ним салат, зелень, холодное пиво или… Ничего, они самодостаточны. Поскольку этот маринад в китайском стиле, рекомендую воспользоваться китайскими
daiquiri
11.2019 17:09:29″>08 ноября 2019
Рецепты
Пицца на куриной основе
Представляет из себя что-то вроде запеканки из куриного фарша, поверх которой выкладывается любая начинка, которую вы используете в традиционной пицце, посыпается сыром. Очень вкусно, сытно и
daiquiri
Рецепт дня
Кошинья (бразильские крокеты с курицей)
daiquiri
Рецепты
«Рубиновые цыплята»
Всем любителям цыплят рекомендую! Можно подавать в честь любого праздника или домашнего обеда. На столе смотрятся очень нарядно, можно сделать больше соуса и подать его отдельно. В соус
Aleks
Рецепты
Курица «Тори-карааге»
Японский ответ KFC, жареная курица по-японски.
Прекрасный вариант перекуса или стрит-фуда. К нескольким кусочкам этой курицы можно подать большую миску капустного салата, лимон и йогуртовый легкий
daiquiri
Рецепт дня
Семга Chevalier de mer
Aleks
Рецепты
Свинина с белыми грибами по-деревенски
Хороший деревенский рецепт. Отлично для обеда или ужина.
Aleks
Рецепты
Картошка-гармошка
Красиво, быстро, вкусно! Очень нарядно смотрится на столе!
Aleks
Рецепты
Свинина в шампанском
Французский рецепт приготовления свинины с шампанским превосходит все ожидания!
Аромат блюда потрясающий, ингредиенты хорошо сбалансированы.
Мясо нежное с ярким вкусом.
Я пробовал
Aleks
Рецепт дня
Сливочные котлеты «Гран-при»
Aleks
Рецепты
Закуска из карамельной груши
Очень нарядная и вкусная закуска!
Aleks
Рецепты
Буженина в хлебной крошке
Буженина на праздничный стол или для семейного обеда.
Aleks
Рецепты
Куриные отбивные
Быстро. Вкусно. Вариаций добавок и наполнений к куриным отбивным огромное количество. У меня сегодня сливы и ветчина.
Aleks
Рецепты
Перепелки «Райские птички»
Рецепт для хорошего семейного обеда или ужина в приятной компании друзей!
Aleks
10.2019 14:26:21″>10 октября 2019
Рецепты
Куриные рулетики в беконе
Рулетики из куриной грудки, завернутые в бекон. Начинка из болгарского перца и зелени придаст блюду сочности, а бекон — пикантности.
mishin64.64
Рецепты
Лаваш с сыром и овощами на гриле
Быстрая закуска, приготовленная на гриле. В прохладную погоду хорошо с красным вином или глинтвейном!
Aleks
Рецепты
Рыбный пастуший пирог с карри
Эх, давно не брал я в руки шашку!) Это отличное горячее блюдо для праздничного стола, которое гарантировано удивит ваших гостей — не только визуально, но и по вкусовым ощущениям. Особенно когда он
anastasia.vysotskaya
Рецепты
«Робертини» из корейки
Вкуснейшее мясо!
Сочный насыщенный яркий вкус, аромат бесподобен!
Можно готовить из говядины.
Aleks
Рецепты
Картофель, запеченный с белым вином
Вкусный картофель!
Aleks
Рецепты
Крылышки на гриле по-китайски
В этом рецепте крылышки получаются хрустящие, с ярким вкусом!
Aleks
Рецепты
Шашлык
По этому рецепту шашлык получается очень ароматным!
Aleks
Рецепты
Пирожки с индейкой
Быстрые в приготовлении пирожки.
Aleks
Рецепты
Печеный картофель
Люблю печеный картофель! Вариантов приготовления огромное количество, у меня самый простой: я картофель кладу прямо в угли, фольгой не оборачиваю — так она получается очень ароматной!
Aleks
06.2019 08:59:39″>11 июня 2019
Рецепты
Овощи на гриле
Отличный обед или ужин!
Aleks
Рецепты
Шашлык в грушевом джеме
В этом рецепте маринада можно использовать джем из груш или же в сезон груши перебить с сахаром в блендере. Мясо получается очень сочным, нежным и слегка карамелизированным. Лимонный сок придает
Aleks
Рецепты
Стейк из свинины на гриле и закуска из фасоли
Сочный, ароматный стейк из свинины, приготовленный на гриле, и закуска из фасоли. Закуску из фасоли можно подать как гарнир или как намазку на хлеб, или лаваш. Очень вкусно! Я готовила 1 порцию
olga
Рецепт дня
Шашлык
Aleks
06.2019 10:50:55″>02 июня 2019
Рецепты
Тигровые креветки
Быстро и вкусно!
Анжелика
Рецепты
Лосось со спаржей «Средиземноморье»
Это блюдо очень простое, но в то же время очень полезное. Вы также можете приготовить его на природе. Будьте здоровы!
Анжелика
Рецепт дня
Запеченные ребрышки с грибами и картофелем
olga
Рецепты
Ароматный шашлык из куриной печени
Очень вкусный и ароматный шашлык из куриной печени. Печенка получается достаточно сочной и нежной. Настолько мягкая, что когда ешь, то напоминает паштет. Опять же кусочки все целые и сохраняют форму.
olga
05.2019 15:09:47″>24 мая 2019
Рецепты
Свиной шашлык в пикантном соусе
Соус получается густым, насыщенным, кисло-сладким и очень гармоничным. А замаринованное в этом соусе мясо — сочным, пикантным и ароматным. Кетчуп можно взять любой томатный, острота роли не играет.
olga
40+ летних рецептов во фритюрнице, которые вы должны попробовать в этом сезоне!
Главная » Указатель рецептов » Рецепты во фритюрнице Перейти к рецептуВосхитительные летние рецепты для фритюрницы, которые делают приготовление на гриле внутри еще вкуснее: от свежей кукурузы в початках до хрустящего картофеля фри. Все, о чем вы не знали, можно приготовить во фритюрнице.
Независимо от того, сочетаете ли вы легкое блюдо во фритюрнице с чем-то, приготовленным на гриле, или жарите весь ужин на воздухе, этот список поможет вам.
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мой отказ от ответственности.
Он включает в себя все ваши любимые блюда на гриле (например, хот-доги, гамбургеры, цыпленок барбекю) и способы использования овощей в саду.
Кстати говоря, если вы еще не ознакомились с этим потрясающим списком из овощей, которые можно приготовить во фритюрнице , самое время сделать это сейчас.
Почему этим летом вам следует готовить во фритюрнице- Она не обогревает ваш дом, как духовка.
- Вы можете сделать гарниры полезными, приготовив картофель фри или луковые кольца без масла.
- Вам не нужно беспокоиться о погоде. Кто любит жарить под дождем?!
- Вам не нужно беспокоиться о том, что закончится пропан или уголь.
- Все готовится равномерно.
- Каждый раз это просто восхитительно на вкус!
Эти рецепты подразделяются на основные блюда, гарниры и десерты!
Лучшие рецепты приготовления на гриле во фритюрнице, которые вы можете сделать в любую погоду.
Они обугливаются так же, как гриль!
Все лучшие летние гарниры, которые можно приготовить во фритюрнице. Они используют продукты из вашего сада и идеально сочетаются с вашим легким блюдом барбекю.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 13 минут
Общее время 18 минут
Ингредиенты
- 2 початка кукурузы
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 чайной ложки сушеной петрушки (или 1 1/2 чайной ложки свежей)
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан (или тертого)
Инструкции
- Разогрейте фритюрницу до 400 градусов.
- Очистите оба початка кукурузы и удалите весь шелк. Разрежьте кукурузу пополам, если хотите.
- Смешайте в миске растопленное сливочное масло, петрушку и морскую соль. Равномерно намазать кукурузу.
- Поместите кукурузу во фритюрницу бок о бок и готовьте в течение 12–14 минут, пока некоторые кусочки не подрумянятся.
- Достаньте кукурузу из фритюрницы и обваляйте в сыре пармезан.
- Наслаждайтесь сразу или поместите в холодильник на срок до 3 дней без сыра сверху.
Информация о питании:
Выход:
2Размер порции:
1Количество на порцию: Калорийность: 199 Всего жиров: 14 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 34 мг Натрия: 442 мг Углеводов: 17 г Волокна: 2 г Сахаров: 4 г Белков: 5 г
Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовала в этом рецепте. Марки и размеры продуктов могут изменить точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.
Категории Закуски и закуски во фритюрнице, Десерты во фритюрнице, Основные блюда во фритюрнице, Рецепты во фритюрнице, Гарниры во фритюрнице, Десерты, Основные блюда, Гарниры Теги летоО Саманте
Я всегда любил готовить и создание новых рецептов, поэтому имело смысл создать блог о еде, чтобы я мог поделиться этими рецептами с вами.
Этот сайт создан для того, чтобы предлагать простые и вкусные рецепты с минимальным количеством ингредиентов. Это означает, что вы по-прежнему получаете отличные сочетания вкусов без лишних затрат времени и усилий. Подробнее…
Лучший рецепт жареного картофеля во фритюрнице с хрустящей корочкой
Хрустящая картошка жареный картофель во фритюрнице готовится очень быстро и требует без варки ! Они воздушные внутри и хрустящие снаружи, но, что самое приятное, они намного полезнее, чем запеченный в духовке жареный картофель!
Подавайте к традиционному воскресному жаркому (попробуйте этот жареный цыпленок, приготовленный во фритюрнице) или в качестве легкого дополнения к быстрому ужину в будний день.
Жареный картофель во фритюрнице Эти простые жареный картофель в аэрогриле готовится всего за 25 минут во фритюрнице, что делает его быстрой и простой альтернативой жареному картофелю в духовке.
Они получатся хрустящими и хрустящими, красивого темно-золотистого цвета.
Ознакомьтесь с моей электронной книгой ⭐Easy Air Fryer Recipes⭐, которая включает 20 простых и простых рецептов для вашей фритюрницы. Вы станете профессионалом в приготовлении пищи на аэрогриле в кратчайшие сроки! Не пропустите, получите свою копию сегодня!
👩🍳 Не забудьте попробовать мою хрустящую брюссельскую капусту и шарики с начинкой!
Перейти к:- ✔️ Почему стоит попробовать?
- 🥘 Ингредиенты
- 🥄 Оборудование
- Что такое аэрофритюрница?
- 🔪 Инструкции
- 💭 Лучшие советы
- 🍴 Варианты сервировки
- 📖 Вариации
- 🥡 Хранение
- ❓ Часто задаваемые вопросы
- 028
- Рецепт
- 💬 Комментарии
✔️ Зачем вам попробуй это?
- Легкий рецепт картофеля во фритюрнице.
- Использование аэрофритюрницы экономит место в духовке при приготовлении жаркого.
- Отличный гарнир для самых разных блюд.
- Паровое кипячение не требуется.
- Меньше жира, чем в обычном жареном картофеле, так как требуется меньше масла.
🥘 Ингредиенты
- Maris Piper Potatoes – или другой сорт мучнистого белого картофеля, например King Edward. Если вы находитесь в США, вы можете использовать Yukon Gold или красный картофель. Также можно использовать белый картофель.
- Оливковое масло – Одна столовая ложка оливкового масла или используйте кулинарный спрей с низким содержанием жира, чтобы сэкономить еще больше калорий. Растительное масло также можно использовать, если это все, что у вас есть.
- Приправа – морская соль, черный перец, чесночный порошок и копченая паприка.
🥄 Оборудование
Какая фритюрница? Я использую 5,8-литровый гриль-фритюрницу Ninja Foodi с 4 настраиваемыми функциями приготовления, включая жарку, жарение, запекание и обезвоживание!
Если у вас нет аэрогриля, вы можете попробовать мой хрустящий жареный картофель с полентой, который можно приготовить в обычной духовке!
Что такое фритюрница?
Фритюрницы — это небольшие кухонные приборы, которые работают как конвекционная печь, за исключением того, что они занимают меньше места и занимают больше места.
Воздух циркулирует при высокой температуре и равномерно вокруг продукта, что позволяет готовить пищу быстрее, чем в обычной духовке, и помогает придать продуктам хрустящую корочку без необходимости использования большого количества масла и жира.
🔪 Инструкции
Узнайте как приготовить жареный картофель во фритюрнице , следуя этим простым шагам!
Карточку рецептов с количеством ингредиентов и подробными инструкциями можно найти внизу поста.
Two: Замочите картофель на 30 минут (или на 24 часа, если вы хотите приготовить его накануне вечером), чтобы высвободить лишний крахмал и получить хрустящую хрустящую корочку.
Три: Полностью обсушите картофель бумажными полотенцами.
Четыре: Поместите в большую миску.
Пять: Влить масло и приправы.
Шесть: Используйте ложку, чтобы убедиться, что каждая картофелина покрыта смесью приправ.
Seven: Поместите картофель в один слой в корзину аэрофритюрницы и готовьте в течение 12 минут. Поднимите корзину аэрофритюрницы из фритюрницы и встряхните картофель.
Восемь: Вернуться во фритюрницу еще на 12 минут. Подавать немедленно.
- Нарежьте картофель кубиками примерно 4–5 см, что немного меньше, чем я нарезал бы традиционный жареный картофель. Небольшие размеры увеличивают площадь их поверхности, а также помогают обеспечить их быстрое приготовление во фритюрнице.
- Замочите картофель в воде на 30 минут перед приготовлением, чтобы удалить лишний крахмал.
- Убедитесь, что картофель полностью высох после замачивания. Вы же не хотите, чтобы влага попала во фритюрницу и испортила хрустящий жареный картофель!
- Разогрейте аэрофритюрницу, чтобы картофель добавлялся, когда температура уже высока. Все модели фритюрниц немного отличаются друг от друга, поэтому обратитесь к рекомендациям производителя.
- Убедитесь, что картофель находится в одном слое в корзине аэрофритюрницы и не переполнен.
- Если у вас есть время, сначала отварите картофель, чтобы он стал еще более хрустящим! №
- Для изысканного жаркого используйте гусиный или утиный жир.
- Украсьте свежим розмарином, тимьяном или рубленой петрушкой.
🍴 Варианты сервировки
Подавайте жареный картофель, приготовленный во фритюрнице, с традиционным воскресным жареным блюдом (например, жареным окороком в меду, ростбифом, приготовленным на медленном огне, или жареным цыпленком, приготовленным во фритюрнице). Они также хорошо сочетаются с грудкой ягненка в медленноварке, свиными отбивными в медленноварке и простой запеканкой с колбасой для быстрого и легкого ужина в будний день!
Другие овощные гарниры для аэрогриля
- Фритюрница для хрустящей корочки с брокколи и пармезаном
- Фритюрница для жареных редисов
- Фритюрница для аэрогриля Зеленая фасоль
- Фритюрница для цветной капусты
- Фритюрница для спаржи
📖 Варианты
Вот несколько вариантов жареного картофеля в аэрофритюрнице, которые вы можете попробовать: или петрушку к картофелю перед приготовлением, чтобы придать ему пикантный вкус.
Другие приправы, которые вы можете попробовать, включают итальянские травы, специи Cajun, приправу фахита, орегано и луковый порошок, или вы можете просто придерживаться старой доброй соли и перца.
Почему бы не попробовать сладкий картофель во фритюрнице? Вы можете исключить стадию замачивания, если используете сладкий картофель, так как он содержит меньше крахмала!
Или приготовьте картофельные дольки для фритюрницы ! Следуйте инструкциям на карточке с рецептами, вместо этого просто нарежьте картофель дольками. Вы также можете попробовать использовать половинки маленького картофеля!
🥡 Хранение
Жареный картофель во фритюрнице лучше всего подавать прямо из фритюрницы, когда он максимально хрустящий!
Магазин: Поместите остатки жареного картофеля в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.
Разогрев: Обжаривать на воздухе в течение 5 минут, чтобы сохранить хрустящую корочку.
Заморозка: Остатки жареного картофеля также можно заморозить на срок до 3 месяцев. Обжаривать на воздухе из замороженного состояния в течение 15 минут при 190°C (375F) или до горячего состояния.
❓ Часто задаваемые вопросы
Зачем нужно замачивать картофель перед приготовлением во фритюрнице?
Замачивание картофеля высвобождает лишний крахмал и делает картофель по-настоящему хрустящим. Вы также обнаружите, что они не слипаются!
Нужно ли предварительно нагревать фритюрницу перед приготовлением пищи?
Зависит от марки и модели вашей фритюрницы. У большинства аэрофритюрниц есть функция предварительного нагрева, которая гарантирует, что они нагреются до нужной температуры перед добавлением продуктов.
Как обеспечить равномерное приготовление картофеля во фритюрнице? №
Чтобы картофель равномерно прожаривался во фритюрнице, важно нарезать его на мелкие одинаковые кусочки. Также рекомендуется переворачивать картофель примерно каждые 10 минут во время приготовления, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.
Полезно ли жарить картофель во фритюрнице?
Приготовление картофеля во фритюрнице считается более здоровой альтернативой традиционному запеканию в духовке, поскольку при этом используется меньше масла и получается хрустящая текстура без добавления жира. Однако важно помнить, что картофель является продуктом с высоким содержанием углеводов и его следует употреблять в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты.
Можно ли использовать замороженный картофель во фритюрнице?
es, вы можете использовать замороженный картофель во фритюрнице, но важно учитывать, что время приготовления будет больше, и картофель может приготовиться не так равномерно, как свежий картофель. Как правило, рекомендуется готовить замороженный картофель в течение 30–35 минут или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым, хрустящим снаружи и мягким внутри.
Как сделать картофель очень хрустящим во фритюрнице?
Чтобы картофель во фритюрнице получился особенно хрустящим, рекомендуется использовать оливковое масло или масло для распыления, чтобы слегка покрыть картофель перед приготовлением.
Вы также можете посыпать картофель небольшим количеством кукурузной муки перед приготовлением, чтобы впитать лишнюю влагу и получить хрустящую текстуру жаркого.
Могу ли я удвоить рецепт для большей партии жареного картофеля?
Да, вы можете удвоить рецепт для большей партии жареного картофеля. Однако важно помнить, что корзина аэрофритюрницы может быть переполнена, что может привести к неравномерному приготовлению пищи. Если вам нужно приготовить большую партию картофеля, лучше всего делать это двумя отдельными партиями или использовать аэрогриль большего размера.
😋 Последние рецепты фритюрниц в блоге
Не забудьте подписаться на рассылку, чтобы быть в курсе того, что готовится на кухне Effortless Foodie! Вы также можете подписаться на меня в Facebook, Twitter и Instagram!
Рецепт
Электронная почта Печать Pin5 из 24 голосов
Картофель, жареный во фритюрнице
Этот хрустящий картофель , жареный во фритюрнице , очень быстро готовится и не требует предварительного отваривания! Идеально подходит к вашему традиционному воскресному жаркому или столь же восхитительно как часть легкого ужина в будний день.
Гарнир к курсу
Британская кухня
Ключевое слово Фритюрница с жареным картофелем
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Время замачивания 30 минут
Общее время 1 час
Порций 4
Калорийность 361 ккал
Автор Beth Sachs
Фритюрница
070707 Разделочная доскаОвощечистка
Нож
Чаша для смешивания
Мерные ложки
Метрическая система США
- 8 Картофель Maris Piper, очищенный и нарезанный на кусочки по 5 см.
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ чайной ложки морской соли
- ½ чайной ложки копченой паприки
- ¼ чайной ложки чесночного порошка
- ¼ чайной ложки черного перца
картофель и отбивные на 5 см.
8 Картофель Maris Piper
Замочите картофель в миске с холодной водой на 30 минут (или до 24 часов).
Высушите картофель на кухонном полотенце или бумаге, пока в нем не останется влаги.
Положите картофель в миску и смажьте маслом и приправами. Используйте ложку, чтобы убедиться, что каждая картофелина покрыта.
1 столовая ложка оливкового масла, ½ чайной ложки морской соли, ½ чайной ложки копченой паприки, ¼ чайной ложки чесночного порошка, ¼ чайной ложки черного перца и варить 12 минут.
Выньте корзину из аэрофритюрницы, встряхните картофель (или переверните картофель щипцами) и верните в аэрофритюрницу еще на 10 минут. Проверьте картофель острым ножом и при необходимости поместите обратно во фритюрницу еще на пару минут.
Советы:
- Нарежьте картофель кубиками по 4-5 см, что немного меньше, чем если бы я нарезал традиционный жареный картофель. Небольшие размеры увеличивают площадь их поверхности, а также помогают обеспечить их быстрое приготовление во фритюрнице.
- Убедитесь, что картофель полностью высох после замачивания. Вы не хотите, чтобы какая-либо влага попала в эту фритюрницу, чтобы испортить ваш хрустящий жареный картофель!
- Разогрейте аэрофритюрницу, чтобы картофель добавлялся, когда температура уже высока. Все модели фритюрниц немного отличаются друг от друга, поэтому обратитесь к руководству производителя.
Небольшие размеры увеличивают площадь их поверхности, а также помогают обеспечить их быстрое приготовление во фритюрнице.Питание:
Предоставленная информация о питании является приблизительной и рассчитывается с использованием онлайн-инструментов. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но мы постарались быть максимально точными.
Пищевая ценность
Жареный картофель Easy Air Fryer
Количество на порцию
Калории
361
% дневной нормы*
Насыщенные жиры
0
7 9 2 Натрий
Калий
1803
мг
Углеводы
Клетчатка
2 Сахар
2
Белок
Витамин А
Витамин С
Кальций
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.