Варенье из актинидии / Рецепты с фотографиями
Рецепт на 3 порций более 120 минут готовить не сложно блюдо недорогое варить детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на каждый день плита
Вы наверняка уже наслышаны о пользе актинидии. Помимо того, что она очень богата на витамины и микроэлементы, актинидия очень вкусная ягода из которой можно приготовить множество блюд. Сегодня мы будем готовить варенье на основе сиропа из сахара и лимонов. Лимон придаёт этому варенью особый незабываемый вкус и аромат. Готовое варенье по вкусу очень напоминает спелый инжир. Обязательно приготовьте его и балуйте себя им длинными зимними вечерами.
Основные ингредиенты
актинидия, лимон, сахар
– нажмите на ссылку и подпишитесь на наш youtube канал
Ингредиенты
- актинидия — 2 кг
- лимон — 2 шт
- сахар — 2, 3 кг
- вода — 800 г
Приготовление
Сначала подготовим продукты для варенья. Актинидию необходимо хорошо промыть и удалить хвостики.
Ингредиенты для варенья из актинидииПервым делом сварим сироп, который и будет основой нашего варенья. Для этого в глубокую эмалированную миску выливаем 800 г воды, 2. 3 кг сахара, и предварительно нарезанные на дольки 2 лимона.
Сахар и лимонДаём сиропу закипеть. Варим приблизительно 15—20 минут на слабом огне, сироп должен поменять цвет и стать тягучим.
Кипящий сиропКогда сироп уварится, добавляем в него актинидию.
Сироп и актинидияВарим актинидию 5—10 минут и выключаем огонь.
Актинидия в сиропе в начале варкиКогда актинидия с сиропом полностью остынет нужно ещё раз довести её до кипения, проварить 10 минут и снова выключить. Так повторяем 4—5 раз. Можно даже растянуть приготовление варенья на несколько дней.
Важно давать сиропу с ягодами полностью остыть, тогда варенье получится густым и карамелизированым.
После повторения процедуры 4—5 раз варенье существенно поменяет свой цвет, станет тёмно-коричневым, густым и тягучим. После застывания оно станет еще гуще, учтите это при варке.
Консистенция вареньяЕсли вам нравится более жидкое варенье, то можно не варить его 5 раз, а остановиться на 2—3 разе. Еще горячее варенье разливаем в стерилизованные банки и плотно закрываем крышкой или используем закаточный ключ.
В результате у нас получается из 2 кг актинидии — 2е 800 граммовые банки и одна 1/2 л (поллитровая).
Готовое варенье из актинидииТакое варенье можно использовать как начинку для пирогов, а так же просто подавать к чаю.
Варенье из актинидииОценка 5 / 5 на основе 14476
Домашняя
актинидия, лимон, сахар
PT240M
PT240M
Плоды актинидии.
Актинидия рецепты приготовления.Кулинарные рецепты с актинидией.
20 Июнь
Разместил FlyPE
Варенье из актинидии.Берем:
1 кг свежие плоды актинидии,
1 кг сахара,
1 ч. л. лимонной кислоты.
Готовим:
Сварить сахарный сироп, охладить. Перебрать и вымыть плоды актинидии, опустить их в сироп. Варить на небольшом огне, снимая пенку, до загустения. Перед тем, как снять варенье с огня, нужно добавиь лимонную кислоту. Варенье разлить по стерильным банкам и закрыть. Варенье получается с тонким ароматом ананаса и с изысканным вкусом.
Мармелад из ягод актинидии.Берем:
2 кг ягод актинидии,
1 кг сахара,
1 стак. воды.
Готовим:
Плоды актинидии перебрать, вымыть, сварить, добавив стакан воды, до мягкости, размять и протереть через сито. Добавить сахар и варить, помешивая, до загустения.
Горячий вылить в форму, выложенную промасленной бумагой, остудить. Остывший марм
елад нарезать небольшими кубиками, посыпать сахарной пудрой. Хранить в сухом прохладном месте.
Желе из актинидии.Берем:
спелые плоды актинидии,
сахар.
Готовим:
Спелые ягоды актинидии перебрать, промыть, помять деревянной ложкой, залить стак
аном воды и довести до кипения, но не кипятить, при этом должно отделиться довольно много сока. Смесь остудить и процедить сквозь марлю или сито, тщательно отжать.
Померить количество полученного сока. Смешать с сахаром в равных пропорциях и снова довести до кипения, снимая пенку. Готовность желе определить, капнув его в воду, оно не должно при этом расплываться. Разлить по стерильным банкам и закрыть. Хранить в прохладном месте.
Актинидия в меду.Берем:
1 кг плодов актинидии,
2 кг меда.
Готовим:
Плоды перебрать и промыть, залить кипятком на 5 мин, затем слить воду и обсушить.
Мед подогреть на водяной бане до жидкого состояния. Опустить в него актинидию и прогреть еще 30 мин, ни в коем случае не кипятить! Разлить по стерильным банкам и закрыть. Перед подачей выдержать минимум месяц. В меду актинидия лечебные свойства сохраняет лучше всего. Одна чайная ложка такой смеси содержит дневную норму витамина С и еще много полезных веществ, которых нам так не хватает зимой.
Берем:
5 кг плодов актинидии,
1 кг сахара,
3 лимона.
Готовим:
Вымытую актинидию размять деревянным пестиком и варить на слабом огне до отделения сока. После этого добавить сахар и очищенные, резанные лимоны, немного прибавить огонь. Варить, неприрывно помешивая, до загустения. Если при проведении ложкой по дну кастрюли бороздка затягивается медленно – джем готов! Разлить готовый джем в стерильные банки, накрыть тканью и оставить на два дня для выпаривания жидкости. После этого закрыть бумагой или обычными крышками, хранить в прохладном месте.
Плоды актинидии перебрать и опустить в раствор соды с водой (1 ст.л. с горкой на 1 л воды). Воду слить и высушить ягоды, разложив тонким слоем в проветриваемом помещении или в теплой (до 50 градусов) духовке. Сушеная актинидия – ароматная, с кисловатым вкусом, напоминает изюм.
Приятного вам аппетита и вкусных впечатлений!Рассылка “Дикоросы на вашем столе”
Trackback
Оставить комментарий
25 лучших рецептов киви – безумно вкусно
- Поделиться
- Электронная почта
Эти вкусные рецепты киви — идеальный способ начать сезон!
Многие вещи ассоциируются у людей с теплой погодой: купание, солнце, пляжи, барбекю, домашнее мороженое и волейбол.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Хотя это может прийти в голову не так быстро, как другие вещи, киви в это время года также являются лакомством.
Они легкие, сочные, прохладные и очень вкусные. Но знаете ли вы, что киви так же хороши в рецептах, как и сами по себе?
Вы не ошибетесь с этими 25 рецептами киви! Это может стать вашим новым любимым фруктом.
Подходит для веганов, не содержит молочных продуктов и наполнен вкусным киви — чего еще можно желать в рецепте смузи из киви?!
Благодаря полностью натуральным фруктам, несладкому веганскому молоку и йогурту, а также свежему шпинату, в нем также мало сахара и он невероятно хорош.
Если вы любите банановый или кабачковый хлеб, вам понравится этот рецепт хлеба с киви. Он похож, но имеет более резкий удар.
Это забавный, простой в приготовлении хлеб, и, кроме киви, у вас, вероятно, уже есть все ингредиенты на кухне.
Если вы ищете более здоровый вариант завтрака, этот пудинг — то, что вам нужно.
Вам понадобится всего шесть ингредиентов, чтобы приготовить его, и он полон витаминов и питательных веществ, таких как витамины C, E и K, а также калий, чтобы правильно начать свой день.
Кроме того, семена чиа — это новая чудо-еда, так что это бонус.
Если вы считаете себя поклонником сальсы, вы не можете пройти мимо этого рецепта сальсы из киви и авокадо.
Немного слаще, чем сальса на основе томатов, но имеет и пикантную пикантность. Вместе аромат пощекочет каждый из ваших вкусовых рецепторов.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Также отлично подходит для праздников. Кинза, зеленый лук и красный лук придают ему южный колорит, что делает его идеальным для Синко де Майо.
Красивый зеленый цвет делает его еще и привлекательным угощением ко Дню святой Пэтти!
Эти вкусные и полезные кексы готовятся меньше часа.
Они также универсальны. Вы можете подать их в качестве здорового завтрака на ходу или добавить немного мороженого и съесть их на десерт.
По этому рецепту требуется всего три ингредиента для салата и четыре ингредиента для заправки. Быстрое и прохладное блюдо идеально подходит для жаркого дня.
На приготовление уходит около 5 минут, так что приготовление еды не составит труда.
Сок лайма, имбирь и киви придают ему слегка терпкий вкус, а мед и клубника помогают сделать его более мягким и вкусным.
Если вы ищете освежающий легкий обед, попробуйте его.
Этот салат является физическим воплощением «поедания зелени». В нем есть киви, огурец, ваша любимая салатная основа и свежая мята.
Зелень поверх зелени поверх зелени, с добавлением нескольких грецких орехов.
Упакуйте этот восхитительный салат на обед, и никто не посмеет сказать вам есть больше зелени.
В этом салате вы получите двойную дозу ваших любимых зеленых фруктов. В салат нарезаны кусочки киви, а для заправки добавлено больше киви.
Если вам кажется, что двойного киви слишком много, он также хорошо сочетается с малиновым уксусом.
Единственным недостатком этого салата является то, что он слишком красив, чтобы его есть.
Помните, как вы росли и вам говорили, что вы не можете есть пирог на завтрак? Ну это ерунда! Если вы хотите пирог на завтрак, съешьте пирог на завтрак!
Более того, с этим рецептом киви вы можете съесть полезный пирог на завтрак.
Ингредиенты без чувства вины, такие как миндаль, семечки подсолнуха, фрукты и йогурт, составляют корку, а начинка – греческий йогурт с низким содержанием углеводов и нарезанные киви.
Брускетта — один из тех продуктов, которые вы не считаете сладкими, но эта версия — совершенно новое животное.
Если вы ищете более сладкую крекерную начинку для следующей вечеринки, рассмотрите эту смесь золотистого киви, черники и сыра фета.
Щепотка соли идеально дополняет смесь, обеспечивая столь важный баланс соленого и сладкого.
Мы знаем, как трудно принести любимый всеми десерт на семейные торжества, где у всех есть определенные диетические ограничения.
Вот почему мы любим эти запеченные овсяные кексы. В них нет добавленного сахара, они обезжирены, не содержат глютена и молочных продуктов.
Испеченные до золотистого цвета и украшенные ломтиком киви, эти маленькие шарики рая.
Они начинены полезными для здоровья ингредиентами, включая бананы, кешью, кокосовое молоко и ананасы, поэтому они также станут отличным угощением на завтрак.
Есть ли что-нибудь более освежающее, чем лимонад? Да, на самом деле! Лимонад со свежим киви!
Все, что вам понадобится для приготовления этой потрясающей амброзии, — это киви, лимонный сок, сахар и вода. Лучше всего, вы сделаете это за 5 минут.
Если прохладный стакан фруктового сока звучит как то, что вам нужно, но вы не хотите лимонада, попробуйте вместо него свежевыжатый сок киви.
Все, что вам нужно, это блендер, два киви, немного сахара, воды и соли и около 3 минут.
Это так просто сделать, что летние подставки для киви могут стать следующим большим событием.
Когда вы думаете о фруктовом салате, вы, вероятно, представляете тарелку с ягодами, апельсинами и кусочками яблок.
Этот фруктовый салат гораздо более тропический и более декадентский.
Этот фруктовый салат, полный граната, киви, ломтиков мандарина, кусочков ананаса и мака, подходит для королевской семьи.
Требуется около 10 минут, чтобы приготовить достаточно для шести человек.
Конечно, никто не говорит, что нужно делиться.
Еще один отличный рецепт киви для любителей сальсы.
Он полон свежих ингредиентов, таких как киви, авокадо, ананас, различные перцы, кинза и многое другое, и это , а не только для чипсов из тортильи!
Эта сальса также хорошо подходит для подачи рыбы, курицы, киноа или тако. Всего 3,4 грамма жира на порцию, поэтому вам не придется чувствовать себя виноватым из-за того, что вы съели ее.
Если вы ищете здоровую альтернативу перекусам с сахаром для своих детей, эти домашние фруктовые рулетики могут сделать вас мамой (или папой) года.
Вы можете использовать любые тропические фрукты, которые вам нравятся, но киви придает им замечательный терпкий вкус, который, кажется, нравится детям.
Смешайте их с кусочками ананаса, соком лимона или лайма и натуральным подсластителем на ваш выбор. (Я предпочитаю мёд!)
Затем перелейте смесь в дегидратор или в противень в духовке и дайте застыть.
После того, как он остынет, нарежьте его, сверните и положите в детские наборы для закусок.
Этот быстрый и удобный рецепт отлично подходит для тех, кто торопится утром, когда вам нужен полезный завтрак за 10 минут.
Благодаря простому списку ингредиентов — греческому йогурту, ежевике, киви, мюслям и меду — вы также сможете начать свой день с менее чем 250 калориями.
Если вы ищете способ приготовить ту же безвкусную курицу, не забудьте киви! Киви SunGold делают невероятный маринад.
Просто смешайте их с лаймом, чесноком, кинзой, имбирем, солью и водой, и вы получите уникальный маринад, который подарит настоящий карибский колорит.
Посыпьте курицу ломтиками киви, чтобы добавить изюминку.
Домашнее мороженое очень вкусное, но требует много усилий. С другой стороны, для этого шербета из трех ингредиентов требуется совсем немного.
Просто измельчите киви в блендере, затем добавьте сок лайма и сахар.
Закройте в воздухонепроницаемом контейнере и охладите в морозильной камере около часа. Это ледяной, бодрящий десерт.
Все, что вам понадобится для этого фруктового мороженого, это сок киви и ананаса, хотя вы можете добавить подсластитель, если предпочитаете менее терпкий вкус.
Все смешать и разлить по формочкам для эскимо. Заморозьте около 6 часов, а затем наслаждайтесь.
Самое приятное, что они по-прежнему выглядят как киви, которые обычно нравятся детям.
Предупреждение об этом рецепте: он слишком милый, чтобы его есть. Это будет самое трудное решение, которое вы когда-либо принимали.
Покрытый восхитительным фруктовым вкусом, он выглядит так, будто у пиццы и арбуза родился ребенок.
Если вы планируете вечеринку этим летом, это, несомненно, идеальный десерт.
Киви на гриле звучит ужасно, верно? Неправильный! Если дескриптор «жареный» сбивает вас с толку, попробуйте думать о них как о карамелизированных киви.
Они аппетитно вкусные, и как только вы окуните их в пушистый кокосовый крем/сахарную пудру, вы никогда больше не будете смотреть на киви прежним взглядом.
Это базовые основы для кексов, покрытые глазурью из сахарной пудры, сливочного масла, растительного жира и пюре из киви.
Они легче, свежее и менее сладкие, чем «обычные» кексы.
Вы даже можете воткнуть в них ломтик киви для более привлекательного внешнего вида.
В рецепте этого нет, но кусочек вышеупомянутого карамелизированного киви может быть еще лучше.
Без выпечки: Есть ли на Земле более сладкая фраза? Когда вы видите «без выпечки», вы уже знаете, что рецепт будет простым и быстрым.
Этот чизкейк с киви без выпечки не исключение. Вы можете приготовить 12 порций этого вкусного лакомства примерно за 20 минут.
Однако им требуется больше времени для охлаждения.
Помимо основных ингредиентов для выпечки, для этого рецепта нужны киви, йогурт, сок лайма и морская соль.
На его приготовление уходит около часа, и когда он готов, он имеет текстуру бисквитного пирога, сладкий вкус лимонного пирога и уникальный вкус киви, который сам по себе.
Покрытие из сахарной пудры — это просто дополнительный слой вкуса.
25 лучших рецептов с киви
Ингредиенты
Яблочный смузи с киви
Kiwi Bread
Kiwi Chia Pudding
Kiwi Avocado Salsa
Kiwi Muffins
Kiwi Strawberry Lime Salad
Kiwi Cucumber Salad
Kiwi Avocado and Tomato Salad
Пирог для завтрака с йогуртом и киви
Золотая брускетта с киви и черникой
Запеченные маффины с овсянкой
Kiwi Lemonade
Kiwi Juice
Fruit Salad
Kiwi Pineapple Salsa
Fruit Roll-Ups
Kiwi Parfait
Kiwi Lime Marinated Chicken
Сорбет с киви и лаймом
Фруктовое мороженое с киви
Клубничная десертная пицца с киви и арбузом
Киви на гриле с кокосовыми взбитыми сливками
Кексы с киви
Чизкейк с киви
Пирог с киви и лаймом
Указания по вашему любимому рецепту
Понравился рецепт?
Нажмите на звездочку, чтобы оценить!
Средняя оценка 4.3 / 5. Всего голосов: 6
Пока голосов нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.
Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!
Давайте улучшим этот пост!
Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?
- Поделиться
- Электронная почта
30 рецептов киви, которые можно есть круглый год
еда
Автор Taryn Pire
•
Опубликовано 26 августа 2021 г.
Трудно описать вкус киви. , сочная клубника и терпкий ананас. Несмотря на тропический вкус киви, напоминающий нам о лете, сезон киви зависит от того, где он выращивается. В Калифорнии пик вкуса киви приходится на период с сентября по ноябрь, а в Новой Зеландии киви собирают с поздней весны до осени.
Независимо от того, откуда они родом, киви делают сладко-терпкую добавку к салатам, десертам и коктейлям. Читайте 30 рецептов киви, которые можно приготовить дома.
3. Доска для фруктов
Конечно, вы всегда можете добавить вяленое мясо (например, прошутто и салями), если хотите, но нам нравится, когда свежие продукты сияют сами по себе. И пушистые, и золотые киви играют здесь эпизодическую роль.
Получить рецепт
Пекарня Broma
4. Щербет с киви и лаймом
Смотрите: самый освежающий десерт для теплой погоды всех времен. Разве семена не делают такую красивую ложку?
Получить рецепт
Дедушкины пирожные
5. Тако из вяленого лосося с сальсой из киви и граната
Теплая пряная рыба в сочетании со сладкой терпкой сальсой и козьим сыром халапеньо создает нетрадиционный тако, который не оставит равнодушным никого.
Получить рецепт
Ужин в зоопарке
6. Зимний фруктовый салат
Добавьте ананас, гранат и свежие цитрусовые.
(Справедливое предупреждение: вам захочется добавлять медово-маковую заправку в каждый салат, который вы когда-либо готовили.)
Получить рецепт
Ложка, вилка, бекон
7. Kiwi Caipiroska
Мы остыли, просто взглянув на него. Он похож на бразильскую кайпиринью, за исключением того, что основной спирт — водка, а не кашаса.
Получить рецепт
Печенье «Желание»
8. Щербет из киви с кокосом
Секретным ингредиентом здесь является сок лайма, который имеет кисло-сладкий вкус и менее кислый, чем обычный сок лайма.
Получить рецепт
Классический твист
9. Фруктовое мороженое с манго и киви с лимонадом
Мы думаем, что нарезанные фрукты, подвешенные в замороженном лимонаде, выглядят привлекательно, но не стесняйтесь смешивать все вместе, прежде чем заполнять формочки для мороженого.
Получить рецепт
Половина запеченного урожая
10. Куриный салат по-гавайски с текилой и ананасовым уксусом
Любое блюдо с жареным ананасом — это блюдо, которое хочется съесть.
Просто подождите, пока вы не попробуете ананасовую заправку, приготовленную из пряного имбиря и сливочного арахисового масла.
Получить рецепт
Амбициозная кухня
11. Салат из клубники, манго и киви со шпинатом
Шпинат, клубника и козий сыр — классическое сочетание… но оно несколько заезжено. Добавление манго, киви и авокадо придает салату тропический оттенок.
Получить рецепт
Well Plated by Erin
12. Средство от простуды Клубничный смузи с киви
Ваш любимый вкус Snapple, только полезнее. Этот смузи богат витамином С и калием благодаря апельсину и банану.
Получить рецепт
Наполовину запеченный урожай
13. Зеленые банановые блины со взбитым греческим йогуртом
Йогуртовая начинка пропитана кокосовым молоком, кленовым сиропом и ванилью, так что этот великолепный завтрак граничит с территорией десерта.
Получите рецепт
How Sweet Eats
14. Маргарита с киви
Сделайте все возможное, найдя ягоды киви, которые можно использовать в качестве гарнира — они станут последним штрихом, достойным Insta.
Получить рецепт
Я кулинарный блог
15. Утюг Carne Asada
Как и ананасы, киви содержат фермент, который смягчает мясо. В сочетании с кислым соком лайма в маринаде это ключ к этому тающему во рту стейку.
Получить рецепт
Тратьте копейки
16. Зеленый коктейль с киви
Даже ваши дети не заметят капустную капусту между свежими фруктами, апельсиновым соком и медом.
Получить рецепт
Амбициозная кухня
17. Тарелки для завтрака с творогом «Радуга», наполненные белком
Добавляйте начинки по своему усмотрению, но мы любим добавлять семена чиа и мюсли для дополнительного хруста.
Получить рецепт
How Sweet Eats
18. Слайдеры из крабового пирога с сальсой из ананаса и киви
В комплекте с пряной йогуртовой пастой с лаймом. (Кстати, замена домашнего соуса тар-тар майонезом из шрирача или ремуладом была бы такой же забавной.)
Получить рецепт
Пожиратель миндаля
19.
Смузи с черникой и кивиПухлые ягоды черники удерживают крепость классической клубники в этом утреннем глотке. Листья мяты придают дополнительную дозу свежести, а семена конопли богаты белком.
Получите рецепт
The Endless Meal
20. Куриные тако на гриле с золотой сальсой из киви
Включите гриль в последний раз, чтобы приготовить это 45-минутное портативное блюдо. О, и передайте сладкие кокосовые плантаны, пожалуйста.
Получить рецепт
Sally’s Baking Addiction
21. Фруктовый пирог с греческим йогуртом
Спасибо финикам Medjool и сырым кешью за приготовление самой простой и вкусной безглютеновой корочки для пирога всех времен.
Получить рецепт
How Sweet Eats
22. Спринг-роллы с тропическим киви и клубникой
Пять слов: Ваниль. Лайм. Мед. Погружение. Соус.
Получить рецепт
Broma Bakery
23. Смузи «Голубая лагуна»
Спирулина (сине-зеленые водоросли, богатые белком, железом и другими питательными веществами) является секретом пляжного оттенка этого смузи вместе со свежей черникой.
Получить рецепт
Душистый горошек и шафран
24. Рыбные тако на гриле с сальсой из киви и халапеньо
Нежная слоеная тилапия — хороший выбор, но вы также можете использовать камбалу, треску, пикшу или даже лосося.
Получить рецепт
Vintage Kitty
25. Дайкири с замороженным киви
Добавьте несколько глотков ананасового сока или нектара манго, чтобы сделать эти коктейли более фруктовыми, или добавьте немного свежей мяты в блендер для приготовления напитка в стиле мохито.
Получите рецепт
Торты для внуков
26. Легкие парфе из хлопьев
Новый любимый завтрак ваших детей. Попробуйте три вкуса фруктового йогурта, чередующиеся между свежими фруктами и ягодными хлопьями Cheerios.
Получить рецепт
Averie Cooks
27. Kiwi Agua Fresca
Один глоток, и вы беззаботно прогуливаетесь по мексиканскому пляжу. (Мы упоминали, что вам понадобятся всего два ингредиента, чтобы приготовить его?)
Получить рецепт
Плавающая кухня
28.
