Блюда для пиццы: Купить блюда и подносы для подачи пиццы с доставкой Вы можете в нашем магазине

Блюда с тестом для пиццы: 95 рецептов что приготовить с тестом для пиццы

Тыква 1 кг

Оливковое масло ¾ стакана

Копченый сыр моцарелла 650 г

Жирные сливки 2 столовые ложки

Сыр рикотта 2 столовые ложки

Цукини 2 штуки

Перец чили хлопьями 1 чайная ложка

Красный сладкий перец 1 штука

Тесто для пиццы 1,299 кг

Желтый сладкий перец 1 штука

Пшеничная мука щепотка

Листья базилика 16 штук

Крупная соль по вкусу

Что подают к пицце – с чем едят пиццу

Пицца – отменное традиционное итальянское блюдо, которое отлично подойдет для трапезы совершенно по любому поводу, как к стандартному приему пищи, так и для отдыха с друзьями, как быстрый перекус, так и дополнение праздничного стола. С чем заказывают пиццу? Как правило, к этому блюду подбираются дополнительные компоненты, которые могут подчеркнуть насыщенный вкус. Что подают к пицце? Это актуальный вопрос для многих, хотя большинство уверены в том, что блюдо является самостоятельным по причине своей высокой питательности. Однако всё зависит исключительно от личных предпочтений, поэтому всегда можно добавить, например, салаты или напитки. Но давайте рассмотрим этот вопрос более подробно.

С чем едят пиццу?

Одним из самых частых дополнений, которое подают к пицце является соус, например, томатный или барбекю. В хорошей рецептуре уже предусматриваются соусы, однако многим гурманам нравятся те, что поострее. К примеру, можно выбрать табаско. Такой соус отличается остротой, поскольку основан на перце чили. Но будьте аккуратны. Чтобы не перебить букет ароматов пиццы, использовать такого соуса нужно всего пару капель.

Что можно подать к пицце кроме соуса? Сбалансировать калорийную еду помогут салаты на основе овощей. Тут выбор сугубо индивидуален, для мясных начинок хорошо подавать цезарь или другие салаты с мясом, а вегетарианские наполнения хорошо дополняют овощи. Также отлично подойдут следующие ингредиенты:

• легкие миксы из листьев салата, огурца, томатов и зелени;
• орехи;
• необычные соусы;
• различные сорта сыра;
• заправка из оливкового масла.

Блюдо обязательно дополняют напитками – вином, соками, минеральной водой или чаем. При выборе стоит учитывать предпочтения гостей, ведь многие сочетают пиццу с пивом или крепкими видами алкоголя. Кроме того, некоторые гурманы выбирают напитки в сочетании с типом начинки: под мясную пиццу отлично подойдет красное вино, легкие блюда из морепродуктов или овощей более выгодно сочетаются с белым вином.

Блюда к пицце

Чаще всего пицца подается без жирных салатов по типу оливье, заправленных майонезом и так далее. В этом случае стол будет чрезмерно калорийным, что далеко не всем приходится по душе. При этом многие всё же предпочитают дополнять итальянский деликатес для создания более широкого выбора блюд. Действовать можно исключительно на свой выбор:

• к пицце с мясными начинками подойдут овощные салаты или нарезки;
• при начинке из овощей хорошо подойдет мясо и рыба;
• варианты с нестандартной начинкой, например морскими продуктами, стоит дополнить деликатесами из той же категории;
• сырная пицца хорошо сочетается с закусками вроде орехов, сухофруктов и так далее.

По желанию подают легкие бутерброды, чаще канапе. Их состав может быть совершенно разным, например, со свежими огурцами, сырами, соусами, ветчиной или красной рыбой. Хорошо подойдет чесночный хлеб, который также дополняется несколькими видами соуса. Итальянское блюдо отлично гармонирует как с острыми соусами, так и с нежными, пикантными.

Другой вариант – сырная и овощная нарезка или шашлык для ценителей мясных изысков, а также колбаски на гриле или запеченная рыба. Тут выбор зависит от ваших собственных предпочтений. На стол допустимо подавать разные виды пиццы одновременно. Как правило, этого вполне достаточно, чтобы разнообразить стол, ведь можно выбрать начинки, которые устроят абсолютно каждого.

Что подать на праздничный стол к пицце?

Что можно приготовить к празднику кроме пиццы? Застолье в наших традициях – это повод удивить гостей. Не удивительно, что большей части наших соотечественников важно хорошо подготовить стол. Так с чем едят пиццу? Самый популярный выбор – салаты, которые довольно тяжелы для организма. Лучше от них отказаться в пользу свежих или запеченных овощей, можно с добавлением сыра.

Более интересный и оригинальный вариант – заказать к пицце в честь праздника суши, ассортимент которых сейчас достаточно широк. Суши с рыбой, красной икрой, сыром, авокадо и огурцом. Актуальны холодные и горячие сеты, которые можно заказать на всех гостей или приготовить своими руками. А для детей или ценителей фастфуда больше подойдет картошка фри или бургеры.

Если планируется торт, то он не будет лишним, даже если пицца является основным блюдом. Всё потому, что сладкий стол по стандарту подается после основной трапезы, и торт никак ей не помешает. Помимо торта можно подать красивые вазочки с мороженым, пирожные и десерты, фруктовые нарезки.

Рецепт приготовления блюда «Пицца» с ингридиентами и инструкцией

Сахар соединить со свежими дрожжами и слегка подрастереть вилкой.

Влить теплую воду и оставить на 15 минут в теплом месте, чтобы они забродили.

Пицца с грибамии и колбасой Постепенно ввести пару ложек муки и влить оливковое масло, перемешать до однородности.

Постепенно ввести муку и вымесить гладкое тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте.

Спустя указанное время тесто готово к раскатыванию.

Полученное тесто обмять и вымесить на столе, присыпанном мукой.

Раскатать и растянуть его на противне. На это может уйти только половина теста и тогда у вас получится две пиццы.

Смазать раскатанное тесто кетчупом.

Пицца с грибами и колбасой Все ингредиенты измельчить: колбасу порезать соломкой, маслины кружочками, помидоры четвертинками, болгарский перец соломкой, а грибы пластинками. Выложить все на слой теста: помидоры, колбасу, маслины, грибы, болгарский перец.

Нарезать готовую пиццу на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Запекать пиццу с колбасой, грибами и сыром в течение 10-15 минут при 220С.

Нарезать готовую пиццу на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

6 идей как приготовить и что испечь из остатков основного блюда

Из оставшегося теста для пиццы можно сделать (испечь) не только блюдо по основному назначению. Кроме него из остатков можно приготовить целых шесть необычных, но очень вкусных блюд, которые разнообразят повседневный или праздничный стол.

Pizzarini

Что можно сделать из теста для пиццы: 6 идей как приготовить и что испечь из остатков основного блюда

Тесто для пиццы можно использовать не только для известного итальянского блюда. Из оставшейся части получатся пышные булочки, вкусные пирожки, сладкие рогалики к завтраку, аппетитные бублики и многое другое.

ВАЖНО. Такое тесто можно хранить в холодильнике не более 3 дней.

Как приготовить из остатков булочки с корицей?

Сладкие булочки станут отличным дополнением к чаю на завтрак, а также украсят праздничный стол.

 

Понадобится:

• растопленное сливочное масло – 5 ст. л.;
• сахар;

• молотая корица;
• сахарная пудра.

Читайте также

Как готовить:

1. Тесто для пиццы раскатать толщиной 0,5 см.
2. Смазать растопленным сливочным маслом (3 столовые ложки), посыпать сахаром и корицей.
3. Свернуть пласт в рулет, а затем разрезать на небольшие части по 5 см.
4. Переложить рулетики на противень с бумагой для выпечки, смазав сверху оставшимся растопленным сливочным маслом.
5. Выпекать булочки в разогретой до 180 °С духовке 20 мин., прикрыв кулинарным пергаментом.
6. Затем удалить бумагу и выпекать еще 10–15 мин.
7. После посыпать сахарной пудрой и дать остыть.

Пирожки с мясом и картошкой

 

Самое простое блюдо из такого теста — пирожки. Душистая, универсальная приправа карри и вино добавят новых ноток во вкусе. Такое разнообразие сделает его не только аппетитным, но и сытным.

Для начинки понадобится:

• средней величины головка лука – 1 шт.;
• фарш говяжий или свиной – 300 г;
• картофель – 3 шт.;
• красное вино – 2 ст. л.;

• растительное масло – 2–3 ст. л.;
• вода – 200 мл;
• приправа карри – ½ ч. л.;
• соль;
• черный перец.

Читайте также

Как готовить:

1. 2–3 столовые ложки растительного масла подогреть на сковороде.
2. Лук мелко нарезать и обжарить до легкой золотистой корочки.
3. В сковороду выложить говяжий/свиной фарша, влить 2 столовые ложки вина, 200 мл воды и затворить крышкой.
4. В это время нарезать на мелкие кубики картофель, отправить тушиться к фаршу.
5. Добавить карри, соль и перец.
6. Каждый 5 минут помешивать, проверяя готовность.
7. Когда жидкость выпарится, дать остыть пару минут.
8. Из теста вырезать круги для будущих пирожков.
9. Разложить начинку на одну часть, накрыть другой и закрепить края теста. 
10. Отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 °C.

Пирожки лобио из оставшейся основы

Простое грузинское блюдо лобио можно добавить в пирожки. Из-за фасоли такая выпечка станет очень сытной, а ароматная зелень прибавит аппетитности.

Для начинки понадобится:

• красная фасоль – 2 стакана по 250 мл;
• морковь – 2 шт.;
• средней величины лук – 1 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• томатная паста – 2–3 ст.л.;
• пучок зелени: укроп, петрушка;
• черный перец;
• соль.

Читайте также

Как готовить:

1. Красную фасоль замочить на ночь или на 5–6 часов.
2. За это время она должна сильно увеличиться.
3. Затем промыть, залить новой холодной водой и поставить на огонь.
4. После того как фасоль закипит, уменьшить пламя и варить 1-1,5 часа до мягкости.
5. Соль добавить за 5 минут до готовности.
6. Часть фасоли помять, часть оставить целой.
7. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
8. Оба ингредиента отправить на сковороду тушиться пару минут.
9. Туда же переложить фасоль, добавив немного отвара из кастрюли, томатной пасты и перца по вкусу. Тушить 10–15 минут.
10. За 5 минут до готовности закинуть рубленую зелень.
11. Из теста вырезать круги для будущих пирожков.
12. Выложить начинку на одну часть, накрыть другой и закрепить края теста.
13. Отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 °C.

Читайте также

Как испечь пирожки студенческие?

Очень простая начинка. Эти ингредиенты есть у каждого дома, поэтому приготовление займет минимум времени.

Понадобится:

• сосиски;
• картофель – 5 шт. ;
• масло растительное;
• соль;
• укроп – 1 пучок.

Как готовить:

1. Картофель помыть, почистить, отварить.
2. Помять, посолить, добавив кусочек сливочного масла.
3. Мелко порезать укроп, закинуть в пюре и все перемешать.
4. Взять столько сосисок, сколько планируется сделать пирожков.
5. Из теста вырезать круги для будущих пирожков.
6. В центр положить пюре, в середину сосиску.
7. Соединить обе части теста, скрепив края.
8. Отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 °C.

Бублики со специями и семечками

 

Аппетитные пряные булочки подойдут для чая или кофе в обеденный перерыв.

Понадобится:

• растительное масло.

Как готовить:

1. Сделать из теста «колбаски», свернув кольцом и закрепив концы.
2. Смешать кунжут, мак, паприку и соль.
3. Бублики смазать растительным маслом и окунуть в смесь.
4. На застеленный пергаментом противень выложить булочки и выпекать 20 минут при температуре 180 °С.

Читайте также

Рогалики со сгущенкой

Это вкусное лакомство к чаю можно сделать с любой начинкой. Оно разнообразит чаепитие.

Понадобится:

• вареное сгущенное молоко – 1/3 банки;
• сахар – 4 ст. л.

Как готовить:

1. Раскатать тесто в виде круга, разделив его на 8 сегментов.
2. На широкую часть каждой части, отступив 1–2 см от края, вылить вареную сгущенку.
3. Обмакнуть каждый рогалик верхней стороной в сахар, разложить на небольшом расстоянии друг от друга на противень с бумагой для выпечки.
4. Выпекать при 180 °С около 20 мин.

Читайте также

Остатки уникального пресного теста для пиццы не стоит выкидывать. Имея желания и немного свободного времени можно приготовить удивительные и вкусные вещи, которые порадуют всех близких. Приятного аппетита.

Вам помогла статья?

22 раза уже помогла

Похожие рецепты

Вкусная пицца и другие прекрасные блюда

Если вы желаете сэкономить свое время и испытать настоящее гастрономическое удовольствие от ужина, вам определенно стоит заказать вкусную еду на дом. Этот вариант быстро набирает популярность среди жителей города, ведь теперь не требуется даже посещать кафе или ресторан, чтобы отведать прекрасные блюда.

Заказ пиццы — лучшее решение!

Пицца — популярное блюдо, которое пришло к нам из Италии. В этой стране «открытые пироги» готовят в каждой семье. В течение многих веков рецептура изделий совершенствовалась в Средиземноморье, а попав в другие страны, пережила ряд изменений. Сейчас пиццерии готовы предоставить широкий выбор изделий для заказа, любой любитель этого блюда сможет подобрать оптимальный вариант. Например, сайт www.ollis.ru может предложить несколько десятков решений для клиентов. Представлены классические пиццы с колбасными изделиями, ветчиной и сыром, грибами и томатами. Гурманам определенно понравятся изделия с мясными продуктами, курицей, рыбой и морепродуктами. Необычным решением могут стать десертные пиццы с различными фруктами, они пользуются завидной популярностью среди сладкоежек.

Сайт порадует посетителей своим исключительным удобством и простотой навигации. Все категории помещены в отдельные разделы, вы сможете легко ориентироваться на портале и быстро подобрать необходимое блюдо.  Пиццы разделены на отдельные виды, в зависимости от основных компонентов в рецептуре. Для приготовления используются тщательно проработанные рецепты, они совершенствовались поварами заведения в течение многих лет для получения идеального вкуса. Конечно, далеко не все являются поклонниками пиццы и желают приобрести что-нибудь новенькое. В таком случае на сайте можно найти множество других блюд, которые порадуют вас своим прекрасным вкусом.

Пользователям предлагают ароматные пироги, традиционные итальянские пасты. Для любителей японской кухни предоставляются роллы и суши. На ресурсе пиццерии Ollis представлено и множество специальных предложений по сниженным ценам на время проведения акций. Для желающих быстро покушать в обед прекрасным решением станут ланчи с картофелем-фри, наггетсами, гамбургерами и другими традиционными изделиями для вкусного и быстрого перекуса. Какими бы ни были ваши планы на ужин, достаточно сделать заказ и вы сможете быстро отведать прекрасную пиццу или множество других блюд.

Редакция сайта Пушкин.ру

Техники и правила приготовления блюд в печи на дровах | пицца в печи на дровах

Мы – компания Alfa Pizza и мы влюблены в Печи на дровах!

Мы написали эту статью, чтобы рассказать вам, почему блюда в дровяной Печи получаются совершенно особенными, и наконец-то раскрыть тайны и развеять все неправильные представления о том, как же все-таки готовить в настоящей итальянской дровяной Печи.

Наука

Печь на дровах – это настоящее чудо, она работает совершенно! Приготовление пищи в Печи происходит одновременно тремя способами. Прямое излучение от пламени огня прекрасно запекает; огнеупорный камень обеспечивает мягкую передачу тепла в пищу со дна; конвекция горячего воздуха в Печи создает естественную вентиляцию, которая удаляет избыток влаги, помогая процессу приготовления.

Основные правила

Чтобы увеличить/уменьшить температуру в Печи, добавляйте или наоборот уберите несколько полешек древесины, второй способ – это двигать само блюдо ближе к огню,
или наоборот отодвигать его дальше от огня, тем самым регулируя интенсивность жара.

Пицца и хлеб выпекаются непосредственно на самой поверхности пода, кроме того, под используется и как своеобразная варочная поверхность. Используйте специальную огнеупорную посуду, чтобы жарить, варить, запекать и готовить блюда на гриле.  

Чтобы использовать разные стили приготовления пищи, необходимо научиться контролировать температуру Печи, сделать это можно, во-первых, учитывая размер пламени, во-вторых, по наличию темных пятен на куполе, или с помощью лазерного термометра. С опытом вы научитесь пользоваться любым из этих способов.

Начинаем готовить в Печи на дровах

Для того чтобы начать готовить любое блюдо, сначала нужно разжечь Печь. Правила розжига Печи вы также можете посмотреть на нашем сайте. В идеале – растапливать Печь до максимальной температуры, прежде чем дать ей остыть до температуры обжарки или выпечки. Это обеспечит равномерное распределение тепла по всей Печи.

Техники приготовления

Открытый огонь

При такой технике блюдо готовится при максимальной температуре приближенной к 450°C. Такая температура идеальна для приготовления настоящей итальянской  пиццы, некоторых видов хлебных изделий, закусок, и блюд готовящихся за несколько минут. При такой температуре пицца помещается непосредственно на сам под Печи и готовится менее чем за 90 сеунд, тепло от пода Печи полностью пропекает нижнюю корочку, а жар, отражающийся от купола Печи, доходит до пиццы, выпекая ее сверху, таким образом, что соус и сыр плавятся до изумительного цвета и впитывают насыщенный аромат. Открытый огонь – лучший вариант для процесса подрумянивания и карамелизации по сравнению с другими способами, о которых мы будем говорить ниже.

Следуя инструкции по розжигу, описанной выше, доведите внутреннюю температуру до 450°C, до полного осветления купола Печи, и затем позвольте температуре немного опуститься и поддерживайте ее на уровне 400°C.   

• Переместите огонь к одной из сторон Печи, убедившись, что пламя активно и достигает купола Печи;
• Будьте осторожны при работе с высокими температурами;
• Кладите пиццу или другое блюдо на под непосредственно рядом с огнем, и не забывайте  постоянно вращать блюдо относительно огня;
• Подкладывайте древесину каждые 15-20 минут, для поддерживания огня;
• Если вы планируете готовить в течение длительного периода времени, рекомендуется переместить горящие угли на другую сторону пода, чтобы обеспечить равномерный прогрев;

Обжарка

Схожа с возможностями обычной конвекционной духовки, но гораздо лучше. Данная техника является универсальной. Она может быть использована для легкого предобжаривания корочки мясных изделий, для придания аппетитного золотистого цвета, при такой технике все соки остаются внутри мяса и оно получается очень нежным и сочным.

После того как Печь прогрелась до максимальной температуры, вы можете сначала подрумянить или слегка поджарить верхнюю часть блюда (например, для некоторых видов запеканок, когда нужно чтобы начинка оставалась сочной), при такой высокой температуре отлично проходит процесс карамелизации мясных и овощных блюд. Обыкновенные конвекционные духовки никогда не позволят вам готовить, используя такую технику. После этого дождитесь, когда Печь достигнет необходимой температуры обжарки  200°-300°C.  При приготовлении домашней птицы, рекомендуется сначала обжаривать блюдо в фольге, и за несколько минут до окончания приготовления удалить фольгу для образования золотистой корочки.

• Следуя «Правилам розжига», указанным выше, обеспечьте достижение оптимальной температуры 450°C. Поддерживайте высокую температуру в течение некоторого времени, чтобы сверху образовалась корочка, после этого накройте крышкой или залейте соусом и поддерживайте температуру 200°C.
• Переместите огонь и угли на одну сторону и поддерживайте пламя, путем добавления небольших щепок каждые 15-20 минут. Техника обжарки в большей степени происходит за счет излучения жара именно от углей, а не от самого пламени.
• Допускается варьирование температуры в диапазоне 300°C — 200°C, дайте пламени понемногу угаснуть, но не давайте угаснуть полностью.
• При данной технике дверцу допускается оставлять открытой (для обжарки менее часа), для более длительной обжарки дверцу можно прикрывать, при этом, не забывая периодически поворачивать готовящееся блюдо.

Естественно, чем ближе к огню вы помещаете блюдо, тем выше становится температура, и соответственно чем дальше от огня вы ставите блюдо, тем температура ниже.  Возьмите за правило, периодически проверять блюдо, чтобы правильно определить нужную интенсивность жара – соответственно увеличить/уменьшить.

Техника обжигания (гриллинга) и барбекю

Данная техника превосходно работает в случаях, когда требуется запечатать аромат  внутри пищи, нейтрализовать лишний жир, для придания хрустящей корочки, но при этом сохранить еду очень сочной внутри. Используйте специальную решетку для гриля из нашего набора, чтобы стейки для барбекю получились с характерными темные полосками.

• Используйте «Правила розжига», указанные выше, для того чтобы достичь температуру  450°C, затем позвольте температуре в Печи опуститься до 300°C
• Сместите горящие угли на левую или правую сторону пода.
• Затем поместите в Печь решетку гриль,  подождите немного до тех пор, пока  гриль тщательно прогреется и далее разместите на нем продукты.
• Приготовьте изысканное барбекю всего за несколько минут.

Выпечка

Для получения ароматных деликатесов, таких как хлеб, всевозможные десерты, макаронные изделия, овощные гарниры и  многое другое, как нельзя лучше подойдет техника выпекания.

• Используйте «Правила розжига», указанные выше, для того чтобы обеспечить температуру 450°C, распределите горячие угли по поду на некоторое время, чтобы тепло проникло в под Печи.
• Дождитесь когда температура опуститься до желаемой  температуры выпекания, при этом в Печи должны оставаться только тлеющие угли без пламени, убедитесь, что лазерный  термометр   показывает температуру в диапазоне 160-200°C. После этого можете сдвинуть угли к одной из сторон Печи.
• Раскладывайте выпечку непосредственно на под. Можно использовать специальную терракотовую посуду для выпекания, это поможет дополнительно изолировать выпечку и даст более «мягкое тепло» на протяжении всего времени приготовления.
• Прикройте устье дверцей и продолжайте выпекать, в это время температура будет постепенно понижаться.

Хлеб

Печь на дровах – это превосходное устройство для выпекания вкусного и пышного хлеба. Для получения хрустящей корочки рекомендуем добавлять водяной пар. Идеальной является температура 100°C — 180°C.  Самым лучшим промежутком для выпекания хлеба является тот момент, когда вы закончили приготовление основных блюд, и уже можно  извлечь все угли из Печи, и тогда хлеб будет выпекаться в ходе естественного падения температуры.

• Растопите Печь до 450°C, а после распределите угли по поверхности пода. Рекомендуется растапливать Печь должным образом, чтобы внутри накопились как можно больше тепла.
• Хлеб можно выпекать, как и пиццу непосредственно на самом поде, или использовать противень для выпекания. Первые 2-3 минуты дверь нужно держать закрытой, чтобы корочка хлеба схватилась и получалась хрустящей. Периодически вращайте хлеб.

Узнать готовность хлеба можно, ориентируясь на цвет и температуру. Слегка надавите в центр буханки хлеба, если она окажется мягкой и, как бы полой, внутри, значит хлеб готов, если буханка слегка плотная, то ей требуется еще некоторое время чтобы приготовиться. Будьте внимательнее с температурой, при более высокой температуре корочка быстрее набирает цвет, хотя внутренняя часть все еще может оставаться сырой. В данном случае лучше использовать медленную выпечку.

*Для получения хрустящей корочки, рекомендуем использовать водяной пар: для достижения нужного эффекта достаточно сбрызнуть поверхность хлебной заготовки из пульверизатора и/или «пшикнуть» из него на центр купола в момент посадки хлеба; или поместите 1-2 кубика льда в отдельной емкости рядом с хлебом. Создавать пар нужно только в первые 10-15 минут выпекания.

Выразите любовь к гостям своего заведения, готовя для них в Печи на дровах полезные и изумительно вкусные блюда! А с выбором дровяной печи поможем вам мы – Alfa Pizza.

Правильное тесто для пиццы – основа вкусного блюда

Пицца – это национальная еда не только итальянцев, но и испанцев. Это своеобразный открытый пирог, круглой формы, в который помещаются разнообразные начинки. Сейчас существует огромное количество разных рецептов и способов приготовления, а также ингредиентов для пиццы, но, не смотря на это, основным и главным компонентом все же является основа. Подавляющее большинство ценителей пиццы обращают особое внимание на корж. Для одних главное, чтобы он был мягкий и эластичный, другие наоборот отдают предпочтение тонкой и хрустящей основе. Какая пицца получится в итоге, зависит не только от профессионализма повара, но и печи, в которой пицца будет выпекаться. Также очень важен и рецепт, в соответствии с которым будет приготовлено тесто.

Чтобы приготовить стандартное тесто необходимо использовать самую качественную муку, свежайшие дрожжи, соль, сахар и воду. Муку стоит использовать такую же, как для изготовления хлеба, в ней наивысшее содержание белка. Классический рецепт подразумевает 1 литр воды и 1,8 кг. муки. В тесте для пиццы содержится большое количество дрожжей. Если дрожжей много, тогда тесто подходит быстро. Кроме этого тесто будет подниматься, если в помещении будет оптимальная температура и необходимая влажность воздуха. После того, как тесто подойдет, его необходимо замесить, а после руками сделать из него лепешку. Будущая пицца должна быть сделана без скалки, тесто формируется вручную, чтобы механические приспособления и скалки не раздавливали воздушные пузырьки – без них пицца не будет пышной. Данное занятие считается настоящим искусством. Зачастую по телевизору можно увидеть целые соревнования поваров в приготовлении пиццы, они показывают свое мастерство и ловкость. И согласитесь, для того, чтобы сделать круглую лепешку, толщина которой не будет превышать 30 мм, необходимы определенные навыки. Но это занятие не является скучным, стоит только раз попробовать сделать тесто и, возможно, вы поймете, что вы способны на многое.

Раньше пицца выпекалась в дровяной печи. Сейчас для нас предоставлены и иные способы приготовления, начиная от старинных печей и заканчивая современными духовыми шкафами. Но все эти виды предназначены для одного – поддержать оптимальную температуру на протяжении всего времени, пока пицца будет готовиться. Достаточно важными являются время выпекания и температура. Стоит обратить внимание помимо толщины теста и на наполнение пиццы. В данном деле особое место уделяется слоям начинки и ее виду, в котором она попадает на тесто. Если пицца тонкая, тогда и времени на ее приготовление уйдет меньше и температура должна быть больше, чем во время выпекания пиццы с толстым тестом и наполнителем. Когда корж пиццы толстый в нее можно закладывать разнообразные ингредиенты, слой может быть друг на друге. Если же тесто тонкое, тогда и наполнитель должен быть наложен не толстым слоем, в данном случае оптимальным вариантом станут сухие грибы, овощи и фрукты. Когда для приготовления используются свежие ингредиенты, тогда их правильнее будет предварительно подсушить.

Для всей семьи приготовление теста и наполнение его ингредиентами может стать увлекательным занятием. И, несомненно, после приготовления блюда, вы почувствуете в полной мере ее отличный вкус, если отнесетесь к готовке с любовью и терпением.

лучших гарниров с пиццей

Когда наступает вечер пиццы, это обязательно будет ночь, когда вы сможете насладиться восхитительным пирогом с пикантным томатным соусом, тягучим сыром и нужным количеством начинки. Но что вы можете подать вместе с этой восхитительной пиццей, которая играет идеальную вспомогательную роль? Уловка в поиске идеального гарнира к пицце заключается в создании или заказе чего-то, что уравновешивает тесто-сырные компоненты вашей главной звезды.

В следующий раз, когда вы будете ломать голову над идеальным компаньоном для пиццы, примите некоторые из предложений, которые мы изложили для вас ниже.Каждый из них может стать идеальным гарниром к вашей пицце, независимо от того, готовите ли вы ее сами или заказываете из нашего меню в Giordano’s.

Рецепты закусок для пиццы, которые можно приготовить дома

Если у вас есть немного времени до доставки пиццы и вы хотите поиграть кулинарными мускулами, приготовьте собственные гарниры для пиццы. Вы можете настроить еду в соответствии с предпочтениями своей семьи или приготовить достаточно еды, чтобы накормить толпу. Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов гарниров к пицце:

1.

Жареная лимонная спаржа

Нюанс цитрусовых может стать прекрасным дополнением к ужину из пиццы. Пицца иногда может быть тяжелым компонентом с ее крепким характером, состоящим из толстой корочки и соуса, сыра и начиненной начинкой. Сделайте этот гарнир ярким благодаря освежающему вкусу лимона. Яркие цвета зеленого и желтого также помогают сделать тарелку ярче, потому что мы все знаем, что едим глазами, еще до того, как почувствуем вкус на губах.

Вот что вам понадобится для этого восхитительного блюда:

• Пучок свежей спаржи
• 1 лимон
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Разогрейте духовку до 400 градусов.Вымойте спаржу. Отрежьте толстые днища – эта часть обычно имеет белый оттенок и является самой жесткой частью растения. Выбросьте донышки в мусор. Поместите стебли спаржи в неглубокую форму для запекания и обмажьте оливковым маслом, убедившись, что они хорошо покрыты. Добавьте соль и перец. Жарьте спаржу 20 минут, перемешивая один раз в середине приготовления.

Вытащите спаржу из духовки и натрите сверху цедрой лимона. Разрежьте лимон пополам и выдавите сок из половины лимона поверх спаржи.Хорошо перемешайте щипцами. Подавать немедленно.

2. Брюссельская капуста в карамели с клюквой

Принесите яркий и ароматный гарнир к вечеру пиццы с хрустящей сладкой добавкой брюссельской капусты. Медленное приготовление овощей в сковороде придает им красивый светло-коричневый цвет, который раскрывается во вкусе благодаря красочным добавкам к блюду. Это идеальная вспомогательная роль для вашего основного блюда.

Необходимые ингредиенты:

• 1 фунт свежей брюссельской капусты, разрезанной пополам
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ стакана сушеной подслащенной клюквы
• Цедра одного лимона
• Соль и перец по вкусу

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Когда она станет теплой, добавьте брюссельскую капусту. Перемешивайте овощи каждые несколько минут, чтобы они равномерно подрумянились. Медленный, слабый огонь позволит брюссельской капусте развить карамельный цвет. Примерно через 10–12 минут, когда брюссельская капуста станет мягкой, добавьте сушеную клюкву и готовьте еще около минуты, пока она не нагреется.

Выключите нагрев. Сверху натереть цедру лимона и приправить солью и перцем. Подавать немедленно.

3. Жареная брокколи с острым беконом

Нет ничего плохого в том, чтобы добавить немного жира в бекон к хрустящему гарниру, подчеркивающему силу брокколи.Брокколи прекрасно сочетается с пиццей и дополняет ее вкус, но при этом не подавляет восхитительный вкус основного блюда.

Вот что вам понадобится:

• 1 фунт свежей или замороженной брокколи
• 4 ломтика бекона, приготовленные и раскрошенные
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца
• 1 столовая ложка беконного жира или оливкового масла
• 2 столовые ложки тертого сыра Пармезан

Разогрейте духовку до 400 градусов. Когда будете готовить бекон, отложите его на бумажное полотенце, чтобы он стекал, и оставьте столовую ложку жира для бекона. Если вы забыли – или не можете этого сделать – выберите столовую ложку оливкового масла.

Смазать брокколи жиром или маслом для бекона. Перемешайте с хлопьями красного перца. Жарьте брокколи в течение 20–30 минут или до тех пор, пока брокколи не поджарится и не станет хрустящей корочкой или не станет слегка коричневой по краям. За последние пять минут запекания достаньте брокколи из духовки и перемешайте брокколи с тертым сыром пармезан и крошками бекона.Верните его в духовку на последние минуты приготовления.

Когда все будет готово, подайте брокколи с пиццей и поразите гостей своим кулинарным мастерством.

4. Яркий цитрусовый салат

Освежающий вкус цитрусового салата усиливает и дополняет вкус пиццы. Используйте этот гарнир, чтобы сделать блюдо ярче и сочетать с основным блюдом, не переборщив его.

Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно собрать следующие ингредиенты:

• 5 чашек салата Бибб
• 2 апельсина, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками
• ½ стакана жареных орехов пекан, нарезанных
• 2 унции измельченного козьего сыра
• 1 столовая ложка белого уксуса
• 1 лук-шалот, нарезанный кубиками
• ¼ чашка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Вымойте салат и высушите его. Разбейте его на более мелкие кусочки и поместите в большую салатницу. Выложите сверху нарезанные апельсины вместе с козьим сыром и орехами пекан. В небольшой миске смешайте уксус, нарезанный кубиками лук-шалот, оливковое масло, соль и перец. Взбейте вилкой до однородного состояния. Вылейте заправку на салат и перемешайте, пока он хорошо не покроется. Подавайте сразу к основному блюду.

5. Салат из шпината с перцем

Сытный салат из шпината – отличное дополнение практически к любой пицце.Соедините его со сладким, свежим вкусом свежего перца, и вы увидите салат, который знает, как устоять. Вы можете даже съесть остатки на следующий день – хотя мы не можем гарантировать, что у вас будут какие-то остатки, о которых стоит говорить.

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся:

• 6 чашек свежего шпината
• 1 желтый болгарский перец, тонко нарезанный
• 1 чашка кубиков цельнозернового хлеба
• ⅛ чашка оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
• Ваша любимая бальзамическая заправка для заправки для заправки

Духовку разогреть до 425 градусов. Перемешайте кубики хлеба с оливковым маслом и измельченным чесноком. Выложите кубики хлеба на противень и выпекайте около 15 минут, пока кубики не станут хрустящими. Не дай им гореть!

Отложите кубики хлеба, чтобы они остыли – от теплых кубиков хлеба шпинат вянет. Пока они остынут, бросьте чистый шпинат в большую салатницу. Добавьте болгарский перец, красный лук и четыре-пять столовых ложек бальзамического винегрета. Перемешайте, пока не станет хорошо покрытым. Посыпьте салат домашними гренками и сразу подавайте.

6. Салат салями и оливками

Отправляйтесь в старинную Италию с этим деревенским и крепким салатом. Он почти напрашивается, чтобы его подали с пиццей и крепкими объятиями вашей Нонны. Хотя это отличное дополнение к вашей пицце, оно не станет блекнуть из того небесного глубокого пирога, который вы собираетесь подать. Он добавляет приятный баланс всему блюду, заставляя задуматься, как вы когда-нибудь ели пиццу без этого короля салатов, который можно было бы подать вместе с ней.

Для приготовления этого блюда соберите следующие ингредиенты:

• 5 чашек салата ромэн
• 2 яйца вкрутую, нарезанные мелкими кусочками
• Салями ½ стакана, нарезанная небольшими кусочками
• ½ красного лука, нарезанного тонкими ломтиками
• ¾ чашки оливок Каламата, нарезанных тонкими ломтиками
• ⅛ чашка оливкового масла
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка меда
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• Соль и перец по вкусу

Вымойте салат ромэн и высушите его.Добавьте его в большую салатницу. Добавьте нарезанное яйцо, салями, красный лук и оливки. В небольшую миску добавьте оливковое масло, дижонскую горчицу, мед, красный винный уксус, соль и перец. Взбейте вилкой до однородного состояния. Полить им салат и перемешать, пока он не станет хорошо покрытым. Подавать немедленно.

7. Простая морковная лопатка

Свежий и яркий компаньон для пиццы, морковная лепешка, которую можно приготовить в спешке. Это один из тех гарниров, которые отлично подавать, когда вы думаете, что у вас нет других ингредиентов под рукой.Он вкусный, хрустящий и скрашивает спешку. Кроме того, он включает в себя свежие ароматы, которые часто ассоциируются с летом. А кому это не нравится?

Вот список всего, что вам понадобится:

• Около 6 очищенных морковок среднего размера
• ¼ чашка оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• ½ стакана нарезанных грецких орехов
• ½ стакана сушеной подслащенной клюквы
• Соль и перец по вкусу

С помощью кухонной мандолины или кухонного комбайна нарежьте морковь тонкими ломтиками.Вы хотите, чтобы они были достаточно тонкими, чтобы впитать уксусную заправку. Отложите нарезанную морковь в большой миске. В небольшую миску добавьте оливковое масло, яблочный уксус и сахар. Перемешать вилкой.

После смешивания полейте ломтики моркови. Добавьте грецкие орехи и сушеную клюкву. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут. Подавать к пицце охлажденным.

8. Простые жареные летние овощи

Ночь пиццы – это обычно ночь, когда можно расслабиться.Все дело в том, чтобы позволить кому-то другому делать основную работу, а вы сидите сложа руки и наслаждаетесь одним из ваших любимых блюд. Итак, когда дело доходит до гарниров, лучше всего простые. И ничто так не подходит для вкусной пиццы, как чудесный аромат жареных летних овощей.

Этот рецепт можно приготовить без особых усилий, но он сильно повлияет на ваши вкусовые рецепторы и весь процесс ужина. Взбейте их в следующий раз, когда вам понадобится гарнир для пиццы.

Для приготовления этого блюда соберите следующие ингредиенты:

• 1 стакан нарезанных цуккини
• 1 красная луковица, нарезанная крупными дольками
• 1 чашка нарезанной желтой тыквы
• 1 красный перец болгарский перец, нарезанный
• 1 чашка маленьких белых шампиньонов, целиком
• ¼ чашка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Убедитесь, что все овощи нарезаны примерно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Разогрейте духовку до 450 градусов. Смешайте нарезанные овощи в большой миске. Сверху полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Перемешайте, пока не станет хорошо покрытым.

Выложите овощи на противень и запекайте в течение 20–30 минут. В процессе приготовления перемешайте хотя бы один раз. Подавать в большой миске, пока овощи еще теплые.

9. Палочки из цуккини с пармезаном

Эти сырные палочки из цуккини со вкусом, которые дополняют вашу пиццу, не отвлекая внимания, станут отличным компаньоном к вашему основному блюду.Вы даже можете окунуть их в соус маринара для придания вкуса. Поджарьте их, пока ждете, когда доставят пиццу, и вы получите вкусный гарнир, который можно использовать снова и снова для пиццерии.

Вот что вам понадобится:

• 1 средний кабачок, нарезанный соломкой
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка воды
• 1 стакан панировочных сухарей
• ½ стакана сыра пармезан
• Оливковое масло для полива
• Соль и перец по вкусу

Разогрейте духовку до 450 градусов. В большой миске расколоть яйцо и взбить его с водой, чтобы приготовить мытье для яиц. В другой миске смешайте панировочные сухари и сыр пармезан. Оберните палочки цукини в яйце и стряхните излишки. Снова обмажьте их смесью из хлебных крошек. Выложите торчащие цукини на форму для запекания, посыпав ее солью и перцем.

Жарить от 25 до 30 минут или до полной готовности. Подавайте сразу же с небольшой частью соуса маринара для тех, кто может обмакнуть сырные палочки.

10. Простой салат из рукколы с пармезаном

Салат с рукколой имеет яркие свежие зеленые тона, которые могут усилить большинство обедов, но он особенно хорошо сочетается с вкусами пиццы. Этот восхитительный салат не может быть проще, и он станет восхитительным компаньоном для вечернего ужина с пиццей.

Для приготовления этого блюда соберите следующие ингредиенты:

• 5 чашек рукколы
• Свежий Пармезан-Реджано
• ¼ чашка оливкового масла
• Сок половинки лимона
• Соль и перец по вкусу

Добавьте рукколу в большую салатницу. В небольшой миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полить рукколой и перемешать до однородного состояния. С помощью ножа, похожего на овощечистку, очистите кусочки сыра от салата. Вам нужны большие ароматные кусочки. Подавайте сразу к пицце.

11. Фруктовые мини-пиццы

Хотя они могут быть больше десертом, чем гарниром, нет ничего лучше свежих фруктов, чтобы сделать блюдо светлее и освежить его вкус.Они действуют как очистители неба после плотного ужина с пиццей, и вам даже не нужно беспокоиться о том, чтобы испечь или взбить обширный десерт.

Детям особенно нравятся эти фруктовые пиццы, потому что они дают им занятие, которое не создает большого беспорядка. И вы поощряете их есть фрукты! Это беспроигрышный вариант для следующего вечера с пиццей.

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

.

• Около дюжины больших сахарных печений
• 1 чашка нарезанной клубники
• 1 чашка нарезанного киви
• 1 стакан черники
• Прохладный хлыст

Разложите печенье на столе. Возьмите ложку Cool Whip и покройте верх каждого печенья кремообразной смесью. Выложите фрукты по желанию поверх Cool Whip. Подавайте в качестве десерта, сделанного своими руками, или как вкусную добавку к более традиционному ужину из пиццы.

Гарниры к пицце на заказ в Giordano’s

Когда вы обедаете в Giordano’s, ночь пиццы – это не только пицца. Речь идет о том, чтобы собраться вместе с семьей или друзьями, чтобы подарить приятную для публики еду и дополнительные вкусы.Приготовьте идеальный обед для своей семьи или вечеринки, используя наше меню. Вы найдете лучшие гарниры к пицце от Giordano’s с такими вкусными блюдами, как:

1. Салат Цезарь

Если вы хотите свежий гарнир к пицце, выберите что-нибудь легкое из салатов в нашем меню. Вы не ошибетесь с салатом «Цезарь», который включает свежий хрустящий салат-латук, пикантную сливочную заправку «Цезарь» и добавку сыров Пармезан, Романо и Азиаго, которые дополнят ваш сырный ужин из пиццы.

2. Куриные крылышки

Пицца и крылышки – это знаковая комбинация, а куриные крылышки – отличный гарнир к пицце, когда вы кормите толпу. Когда вы получаете куриные крылышки в Giordano’s, вы получаете на выбор классический соус Баффало или соус для барбекю, идеально подходящий независимо от того, чувствуете ли вы жар или хотите чего-нибудь сладкого. Воспользуйтесь обоими вариантами, когда вы устраиваете вечеринку в день игры или другое мероприятие и хотите порадовать каждого посетителя вкусными закусками.

3.Жареные Треугольники Моцареллы

Если ночь пиццы для вас – ночь читов, вы можете сделать все возможное и побаловать себя жареными треугольниками из моцареллы. Эти слегка панированные закуски удовлетворят вашу тягу к палочкам из моцареллы, а затем и к еще большему количеству плавленого сыра. Соедините жареные треугольники моцареллы с нашим соусом для окунания маринара, чтобы получить вкус, который имитирует вкус пиццы для глубокого блюда, но не подавляет ее.

4. Чеснок и пармезан фри

Картофель фри понравится публике и станет отличным дополнением для семей, а картофель фри с чесноком и пармезаном придаст вам ароматную версию классического блюда.Как любитель пиццы, вы знаете, что любите восхитительное сочетание чеснока и пармезана, поэтому не оставляйте картофель фри вне игры. Закажите эту закуску с фирменным соусом для окунания с ранчо Джордано, чтобы добавить пикантности к любимому блюду.

5. Пробоотборник Джордано

Если вы устраиваете вечеринку или у вас есть семья, которая не может решить, какую пиццу им хочется, попробуйте наш пробник. В этом закуске вы получите все наши любимые блюда с брускеттой, куриными кусочками без костей в соусе Буффало или барбекю, сырным чесночным хлебом и треугольниками из моцареллы.Попробуйте все понемногу или убедитесь, что каждый получает свой любимый с этим закуском.

Поделитесь своими вкусными открытиями

В следующий раз, когда вы закажете одну из классических пицц Джордано в чикагском стиле, убедитесь, что у вас есть гарниры, которые можно подать вместе с этим культовым ужином. Взбейте или закажите одну из этих сторон в следующий раз, когда сделаете заказ, а затем поделитесь своими любимыми блюдами, чтобы подать их с нашей знаменитой пиццей для глубокого блюда. Найдите ресторан Giordano рядом с вами, чтобы заполнить следующий вечер пиццы вкусным глубоким блюдом и множеством ароматных гарниров.Нам не терпится увидеть, что вы выберете!

Что подавать с пиццей (20 лучших гарниров)

Превратите вечер пиццы в незабываемый ужин с нашими 20 лучшими гарнирами. От сырного хлеба до салата из макарон – все это обязательно порадует.

Пицца всегда желанна в моем доме. В одном куске так много добра, что невозможно съесть только один! Он мясистый, пикантный, пикантный, сырный и просто восхитительный.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

И хотя я легко могу съесть пиццу в одиночку, интересно сочетать ее с несколькими дополнительными сторонами. Но что вы едите с пиццей, кроме салата и палочек?

Не волнуйтесь! Вот 20 закусок, гарниров и десертов, которые идеально подходят к пицце.

Неважно, какое у вас основное блюдо, из супа всегда получается отличная закуска. И что мне нравится в супе, так это то, что в нем есть так много разных вариантов, которые соответствуют вашим предпочтениям.

Например, если вы хотите начать трапезу с чего-нибудь легкого, выберите освежающий томатный суп.Он прекрасно контрастирует с вашей сытной пиццей.

Если вы не против чего-нибудь густого и сливочного, как насчет грибного крем-супа? Грибной суп обладает чудесным землистым вкусом и вкусом умами. Это так же неотразимо, как пицца!

Если вам нужны контрастные температуры, выбирайте холодный суп. Охлажденный гаспачо с сырыми овощами – еще один освежающий суп, идеально подходящий для начала трапезы.

О, вот вам еще один освежающий суп! Рататуй – супервкусное и сытное овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, цуккини, желтой тыквы и сыра маскарпоне.

Только представьте себе все эти вкусы в одном фантастическом блюде! Очень хорошо.

Это насыщенное и пикантное блюдо, которое идеально сочетается с несколькими кусочками пиццы. Просто убедитесь, что у вас есть голодная толпа!

Добавьте к своей трапезе еще один итальянский элемент, подав закуски для закуски. Просто выберите любое мясное ассорти, сыры, крекеры и сухофрукты, которые есть у вас под рукой. Красиво разложите их на блюде и бум: модный итальянский бар «Брускетта».

Салат Цезарь – моя любимая пицца.Это здорово, поэтому я чувствую себя менее виноватым из-за того, что съедаю один кусок пиццы за другим.

И мне нравится хрустящий контраст, который он добавляет пицце. У них могут быть похожие вкусы (сливочный, соленый и сырный), но, по крайней мере, это уравновешивает текстуру вашей пиццы.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы не против еще одного насыщенного и сырного блюда на ужин, как насчет соуса из шпината и артишока? Вы можете использовать его для обмакивания хлебных палочек, но я сам люблю намазывать это блюдо на пиццу, чтобы добавить вкуса умами!

Для приготовления просто смешайте сливочный сыр, майонез, базилик, чеснок, шпинат, пармезан, моцареллу и сердечки артишока.Это простой и надежный рецепт, по которому всегда можно приготовить самый сливочный и самый сырный соус.

Если вы кормите огромную толпу, вам понадобится что-то невероятно сытное. Классический картофельный салат – это то, что вам нужно!

Он сливочный, сырный и такой сытный. Этому никто не может отказать. Вот как это сделать:

Отварить маленький красный картофель до готовности вилки. Для заправки смешайте сметану, майонез, нарезанный красный лук, свежий укроп и чесночную соль. Смажьте картофель заправкой и наблюдайте, как исчезает ваша восхитительная сторона!

Это еще одна сторона, которую можно подать или поесть, когда вы очень голодны. Хлеб на хлебе? В этом не должно быть смысла, но это так!

Конечно, к пицце можно заказать чесночно-сырный хлеб, разве в этом развлечение?

Сделайте свой собственный, обжарив зубчики чеснока в оливковом масле. Размять чеснок до образования пастообразной пасты.

Намажьте пастой свой любимый хлеб и посыпьте тертым сыром. Выпекайте хлеб, пока сыр не растает, и готово.

Давай отдохнем от углеводов, ладно? В качестве другой свежей и освежающей стороны, как насчет сливочного салата из капусты?

Хруст капусты и моркови действительно добавляет приятный текстурный контраст вашей пицце.Кроме того, он свежий и освежающий. Идеальный контраст с острой и пикантной пиццей.

Если вы хотите, чтобы салат из капусты был менее вызывающим чувство вины, просто используйте греческий йогурт вместо майонеза для заправки. Подойдет и винегрет!

При приготовлении собственного салата из капусты обязательно охладите его в холодильнике в течение нескольких часов, прежде чем подавать на стол. Таким образом, овощи впитают аромат заправки, сделав ее еще вкуснее.

Если вы, как я, любите сыр, вам подойдет сыр Моцарелла.Он хрустящий, сырный и очень вкусный.

Короче ставит все галочки! Окуните его в соус маринара, и это будет как пицца в форме палочек!

Жареные овощи идеально подходят для уравновешивания всех углеводов, которые вы собираетесь съесть. Они не только полезны, но и очень вкусны! Итак, то, что вы подаете овощи, не означает, что у вас не будет вкусной еды.

Будь то жареная морковь, картофель, лук, цветная капуста, спаржа или брюссельская капуста, вы действительно не ошибетесь.

Готовить тоже легко! Смажьте овощи оливковым маслом и приправьте солью, перцем и травами на ваш выбор. Положите их в духовку, и готово – простая, питательная и вкусная сторона.

Хотите немного картошки фри к пицце, но без калорий? У меня есть ответ: жареный кабачок.

Конечно, они могут быть не совсем как картофель фри, но, эй, они все еще такие же вкусные! А поскольку они запекаются, их не нужно жарить. Это означает, что вам не нужно стоять перед фритюрницей в течение нескольких минут, чтобы что-то сделать.

Все это без смазки и усилий!

Добавьте приятный вкус к своей еде, подав попперс с халапеньо. Они не только пряные, но и сырные и хрустящие. Это потрясающе с пиццей!

Не волнуйтесь, перец халапеньо не такой острый, как вы себе представляете. Когда халапеньо готовится, он теряет часть тепла, поэтому он дает вам необходимое количество специй.

Луковые кольца настолько хороши, что даже люди, которые не любят лук, не могут им отказать!

Луковые кольца обладают великолепным сочетанием сладкого, соленого и хрустящего, что делает их такими захватывающими.Это идеальная закуска для пиццы!

Салат из макарон не только сытный и вкусный, но и очень красиво выглядит. Сочетание ярких овощей и яркой пасты делает его таким аппетитным дополнением к вашей тарелке.

Вы все равно будете есть пиццу руками, так что подавайте ее с крылышками! Конечно, крылышки буйвола непросто есть, но они определенно того стоят.

Запеченные они или жареные, крылышки все равно будут невероятно ароматными, хрустящими снаружи и сочными внутри.Окуните этих плохих парней в сливочно-сырный соус с голубой плесенью, и у вас во рту будет вечеринка.

Не то чтобы вам нужно больше белка в еде, но тефтели просто великолепно подходят к пицце. Они мясные, острые и такие ароматные!

Едите ли вы их сбоку или поверх пиццы, фрикадельки вас никогда не разочаруют.

А теперь на десерт, как насчет кусочка сливочного тирамису?

Знаете ли вы, что слово тирамису по-итальянски означает , забери меня ? Так что этот десерт определенно поднимет настроение!

И выглядит он очень элегантно.Эти слои женских пальчиков, пропитанных эспрессо, сыр маскарпоне и сливки, и эта щедрая посыпка какао-порошка – классическая красота.

Если вы едите его на десерт или в качестве очищающего средства, вы никогда не ошибетесь с классическим сорбетом. Это легкий, освежающий, сладкий и прекрасный способ закончить сытный обед.

И даже неважно, какой у вас вкус – шоколад, ваниль, лесной орех, манго, лимон – все равно работает!

Завершите трапезу этим вкусным итальянским угощением.У него может быть другая форма, но если подумать, канноли кажется сладкой версией пиццы. Так почему бы не?

Канноли – это жареное тесто цилиндрической формы с начинкой из сыра, орехов и шоколада. Он свежий, сладкий и сливочный, и отлично сочетается с пиццей.

20. Фрукты

И, наконец, у нас есть очень простое сладкое угощение, которое идеально дополнит вашу трапезу. Вы уже подаете что-то невероятно сытное, поэтому не прогадаете, если выберете на десерт красивую и скромную тарелку фруктов.

Итак, как звучат бананы, ягоды и дольки ананаса? Они не только освежают, но и содержат ферменты, которые помогают пищеварению!

Если фрукты для вас слишком просты, почему бы не использовать их в качестве начинки для мороженого для более сытного десерта?

12 лучших рецептов пиццы | Easy Pizza Recipes

Счастье в коробке; это должна быть пицца!

Лучшие рецепты пиццы – Как можно не влюбиться в хрустящую корочку в сочетании с захватывающей игрой ингредиентов с липким сыром наверху? Пицца – один из самых популярных продуктов питания во всем мире. Они родом из Италии, и считается, что пицца была тонкой импровизацией лепешек, приготовленных древними греками и итальянцами. Лепешки, похожие на фокаччу, готовятся с эпохи неолита. Медленно и постепенно они подвергались кулинарным экспериментам, которые привели к открытию пиццы. Если верить записям, самые ранние рецепты пиццы датируются 16 веком в Неаполе.

Техника приготовления пиццы была воспринята разными культурами с использованием местных ингредиентов и приправ.Сети быстрого питания по всему миру успешно подают пиццу фьюжн, чтобы соблазнить и удовлетворить потребности своих региональных рынков. Интересно, что такие эксперименты привели к открытию нескольких разновидностей, помимо классических, таких как неаполитанская, маргарита и пепперони.

Основы базы | Советы по созданию идеальной основы для пиццы

Основа формирует структуру вашей пиццы. Вы можете выбрать готовую основу для пиццы или приготовить ее дома. Убедитесь, что вы правильно вымесили тесто, и обратите особое внимание на ингредиенты, которые вы добавляете. Всегда желательно немного дрожжей, так как они помогают основанию правильно подняться. Добавление чуть теплой воды и небольшого количества оливкового масла обеспечивает удивительно гладкое и мягкое тесто. Вы можете выбрать из множества видов муки для своей основы. От традиционной рафинированной муки ( maida ) до цельнозерновой муки, мультизерновой, соевой и овсяной муки – именно растущий спрос на полезные для здоровья альтернативы сделал популярными самые разные основы для пиццы – новейшее и самое популярное дополнение – это основа для пиццы из киноа. (Рецепт теста для пиццы)

^{Идеальное вымешивание теста – самая важная часть рецепта пиццы.}

Совет: Подбрасывать руки нелегко. Попробуйте вместо этого использовать скалку. Тесто холодного брожения дает лучшую корочку. Хранение теста в холодильнике может значительно улучшить его текстуру и даже помочь в подрумянивании.

Соус и доливка

Приготовьте соус дома или используйте уже готовые. Вы можете выбирать между консервированными и свежими помидорами, однако мы рекомендуем использовать свежие ингредиенты. Если вы используете консервированные помидоры и хотите избавиться от излишней кислотности, может помочь добавление небольшого количества сахара.Лук, оливковое масло

Вы можете дать волю своему творчеству, когда дело доходит до начинки пиццы. Повара и кулинарные энтузиасты со всего мира пробуют различные ингредиенты, чтобы украсить свою пиццу – от ароматных трав и свежих овощей до кусочков сои, фрикаделек, креветок, творога, вяленых помидоров, перца халапеньо, кукурузы, грибов, рыбы и многого другого. Важно правильно подобрать корочку. На пицце с тонким тестом не образуется густая начинка.

_{Вы можете дать волю своему творчеству, когда дело касается начинки пиццы.Изображение предоставлено: iStock}

Скажи сыр! | Популярные варианты сыра для пиццы

Самые популярные из них – проволоне и рикотта. Плавленый сыр широко используется из-за его доступности и плавкости. Тем не менее, волокнистый сыр моцарелла всегда останется классическим и наиболее предпочтительным сортом. Даже ученые доказали, что это лучший сыр для пиццы. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Food and Science, при тестировании на эластичность, растяжимость и идеальное потемнение моцарелла выигрывает.

Совет: Менее эластичные сыры, такие как чеддер, можно смешивать с моцареллой для получения сенсационного вкуса. Использование холодного сыра предотвратит его переваривание. Следует избегать маслянистых сыров.

Теперь, когда у вас есть основы, попробуйте свои силы в некоторых из наших 12 лучших рецептов пиццы:

1.

Рецепт пиццы Пепперони Приянки

Приянка Чопра объединяется с шеф-поваром Алессандро Персико до покажет вам искусство приготовления классической пиццы пепперони.Это сырный, острый и полный пепперони! Идеальная пицца для приготовления и отдыха с друзьями.

_{Отличный вариант приготовить вечер кино.}

2. Многозерновая пицца Рецепт

Хорошая еда – это сочетание аппетитного вкуса и полезных ингредиентов. Ваша любимая пицца приобретет здоровый вид благодаря мультизерновой основе. Сделайте основу с нуля из цельнозерновой муки, овса, кукурузной муки и богатых питательными веществами семян. Добавьте несколько грибов или что-нибудь еще.Сделайте эту мультизерновую пиццу дома и наслаждайтесь без чувства вины!

_{Надежный способ получить полезные питательные вещества в вкусной мультизерновой пицце. Изображение предоставлено: iStock}

3. Пицца с курицей Рецепт

Эта любимая итальянская пицца представляет собой восхитительную смесь лепешки или основы с сыром, перцем чили, луком, чесночным соусом и кусочками курицы. Откройте для себя сочность мясистых куриных кусков с тягучей сырностью.Лучше этого быть не может.

_{Этот быстрый и простой рецепт пиццы с курицей, доведенный до совершенства, является решением всех этих пристрастий к курице и сыру. Изображение предоставлено: iStock}

4. Маргарита Пицца Рецепт

Дорогу своей любимой пицце на все времена! Маргарита Пицца для многих является истинным итальянским флагом, поскольку она была создана в цветах итальянского флага: красный (помидор), белый (моцарелла) и зеленый (базилик).С тех пор эта классическая пицца ни разу не разочаровывала.

_{Вы просто не ошибетесь с комбинацией помидоров, базилика и свежей моцареллы. Изображение предоставлено: iStock}

5. Кебаб и пицца Панир Рецепт

Думайте о кулинарии нестандартно, думайте о еде фьюжн. Это то, что вы получаете, когда итальянская кухня сочетается с индийскими вкусами. Аппетитный рецепт пиццы, который непременно поразит ваши вкусовые рецепторы. Это сочетание кебаба Mughlai seekh и итальянской пиццы легко и быстро.

_{Другой, но восхитительный взгляд на итальянские рецепты пиццы, приготовленные из нескольких ингредиентов. Изображение предоставлено: iStock}

6. Цельнозерновая пицца Рецепт

Великолепная, великолепно выглядящая пицца с высоким вкусом, но с низким содержанием калорий может заключить сделку с кем угодно, верно? Эта цельнозерновая пицца – здоровый способ утолить эту тягу к пицце: свежее тесто из цельнозерновой муки, покрытое томатным соусом, грибами, сыром и запеченное до совершенства.

_{Идеально для детской вечеринки или непринужденного ужина с друзьями. Изображение предоставлено: iStock}

7. Пицца с лепешками Рецепт

Приготовление пиццы на основе лепешек – отличный способ сэкономить время. Это быстро и не требует дрожжей. Корочка тонкая и мягкая, чем-то похожая на хлебную основу.

_{Вкусная пицца, приготовленная с нуля, с начинкой из сыра. Изображение предоставлено: iStock}

8.

Рецепт вегетарианской пиццы

Свежие овощи в саду собраны вместе, чтобы создать восхитительную симфонию для ваших вкусовых рецепторов. Многообразие и гармония вкусов в сочетании с непревзойденной сырностью, поистине божественной! Этот особый рецепт вегетарианской пиццы понравится как детям, так и взрослым.

_{Хорошие овощи и вкусная сырная начинка делают это отличным вариантом для детей. Изображение предоставлено: iStock}

9. Мексиканская пицца Рецепт

Итальянские технологии в сочетании с мексиканскими вкусами – незабываемые гастрономические впечатления! Этот рецепт пиццы, украшенный мексиканскими драгоценными камнями, такими как фасоль, и заправленный горячим соусом, станет звездным!

_{Эта пицца получается горячей из духовки, пропитанной характерными мексиканскими ингредиентами.Изображение предоставлено: iStock}

10. Мини-грибная пицца Рецепт

Приготовьтесь съесть эти маленькие карманы сырных лакомств. Вкусная закуска для вечеринок, мини-пицца с грибами, кукурузой и сыром, несомненно, привлечет всеобщее внимание. Готовые в мгновение ока, это абсолютное удовольствие для публики!

_{Легкая, быстрая и легкая эта небольшая овощная пицца – один из наших лучших рецептов итальянской пиццы.Изображение предоставлено: iStock}

11.

Пицца в греческом стиле

Эта легкая и ароматная веганская пицца сделана с нуля и покрыта свежим авокадо, цукини, болгарским перцем и оливками. Эта пицца в греческом стиле с множеством свежих овощей и вкусными соусами для пиццы – верный победитель.

_{Легкий, быстрый и великолепно ароматный рецепт пиццы здесь, чтобы убить вашу еду.}

12. Cheese Burst Pizza Если вы тот, кто просто не может обойтись без сырных слоев в пицце, эта пицца как раз то, что вам нужно! Куча сыра, хрустящие овощи, свежая зелень и основа без дрожжей! Полный рецепт здесь.

Попробуйте эти рецепты пиццы, достойные слюни, дома и поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

(Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или своим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.)

32 гарнира к пицце – что съесть с пиццей?

Да, пицца – это нездоровая пища.Но это также довольно сбалансированная еда. У вас есть корочка или углеводы, сыр или белок, овощной соус или витамины. В начинки добавляется еще больше белка и витаминов, в зависимости от того, что вы выберете. Но что идет с пиццей? Давай выясним!

Если вы чувствуете себя виноватым из-за того, что избавились от нездоровой пиццы, сбалансируйте это салатом. В него входят куриная грудка, пармезан, салат, гренки и йогурт. Этот салат Цезарь включает в себя сладкую и острую заправку для салата – майонез и лимонный сок соответственно.В салате также есть оливки без косточек и богатая смесь трав и приправ. Вустерширский соус добавляет сладости.

2. Картофель Торнадо

Эта хрустящая закуска является прекрасным дополнением к пицце. И его легко приготовить – с картофельной кожурой или без нее. Если вы знакомы с техникой, вы можете использовать кухонный нож, чтобы скрутить картофель. В противном случае используйте спиральный нож. Смажьте картофельные спирали топленым маслом, сыром и приправами перед запеканием или жаркой во фритюре. Слейте воду на бумажное полотенце и подавайте, пока горячие, с соусом.

Многие пиццерии предлагают чесночный хлеб в качестве бесплатного гарнира. Итак, вы знаете, что это одобренный гарнир к пицце. Вы можете испечь хлеб самостоятельно или купить булочки в магазине. Чтобы сделать их чесночными, обжарьте свежие гвоздики в топленом или оливковом масле, затем смажьте им хлеб (или тесто). Сделайте прорези в хлебе и добавьте туда немного чесночного масла. Выпекайте до хрустящей корочки.

4.Луковые кольца

Вы хотите, чтобы луковые кольца оставались хрустящими и хрустящими, даже когда они холодные. Чтобы они не стали мокрыми, нужно добавить в тесто кукурузный крахмал. Используйте газированную воду или газированную воду. Кольца разного размера для разнообразия ваших глаз и пальцев. И сделайте не менее трех соусов, кроме кетчупа и майонеза. Чем больше, тем лучше вы сможете повторить вкус пиццы.

У него причудливое название – cacio e pepe.Вернее, брокколи – это классическое итальянское блюдо, в котором используется сыр Пекорино Романо. Если вы хотите сохранить верность культуре, возьмите этот конкретный вариант сыра и посыпьте им брокколи. Но в крайнем случае подойдет любой сыр. Затем добавьте черный перец и соль. Жарьте приправленную брокколи под грилем в течение 20 минут, один раз перевернув.

6. Луковые кольца с начинкой из сыра

Луковые кольца довольно стандартные.Так что, если вы хотите, чтобы у вашего было немного особого чутья, превратите его в крошечные чизбургеры. Рецепт немного сложнее, но не сложнее – просто в нем больше шагов. Уложите чередуя кольца лука, ломтики сыра и говядины, нарезанной кубиками. Затем обмажьте все это тестом, обваляйте кольца в панировочных сухарях и запекайте или обжарьте во фритюре.

Забудьте о невкусных смузи и невкусных зеленых чипсах. Если вы хотите полакомиться капустой, ее нужно обжарить. Острый привкус этой листовой зелени хорошо сочетается со сладкими и пикантными вкусами пиццы.Готовьте их, пока они влажные, с большим количеством чеснока и лимонного сока. Озеро с перцем по желанию – это как чили. Влажные листья добавят пар к зелени и не позволят ей стать жевательной.

8. Зимний фруктовый салат

Как бы вы ни относились к ананасам в пицце, фруктовый салат является подходящим гарниром к пицце. Это подарит вам это сладкое удовольствие без вредного обработанного сахара, такого как газированные напитки или фруктовый сок в бутылках (коммерческий сок часто полон химикатов). Используйте сезонные фрукты, чтобы сделать красочную и вкусную миску. Зимой можно смешивать яблоки, груши, семена граната, киви и любые цитрусовые.

Маринара и томатный соус являются стандартными основами для пиццы. Так что дымящаяся миска томатного супа так же хороша. Попробуйте этот томатный суп из трех ингредиентов. Все, что вам нужно, это помидоры, лук и масло. Желательно несоленый. (Но если посчитать соль, перец и бульон, это шесть ингредиентов). И помните, вы получите разные результаты, если будете использовать консервированные, измельченные, нарезанные кубиками или свежие помидоры…

10.Обеденные булочки с начинкой

Если вам интересно, что есть с пиццей, проверьте хлебный ряд. Будь то хлебные палочки, ползунки или булочки, вы золотые. И вы можете заправить хлеб начинкой, похожей на ту, что на вашей пицце. В этом рецепте хлеб выпекается с нуля. Но вы можете купить купленные в магазине обеденные булочки, положить между ними тертую курицу и сыр и запекать несколько минут.

Да, фильм нравится.Но без крысы. Это традиционное французское блюдо прекрасно сочетается с пиццей. И он полон полезных нежирных овощей, которые противостоят всему этому дряблому упадку и облегчат ваше пищеварение. Это рагу содержит баклажаны, кабачки (желтые), помидоры и кабачки. Их время приготовления различается, поэтому готовьте их на пару или запекайте отдельно, а затем смешайте с комбинированным томатным соусом.

12. Слайдеры для пиццы

Мы упомянули это мимоходом, поэтому давайте рассмотрим подробнее.Слайдеры похожи на крошечные мини-бургеры, в которых в качестве булочки используются булочки. Их легко сделать. Просто возьмите партию или булочки, но не разделяйте отдельные булочки. Нарежьте верхнюю часть, загрузите ее выбранной начинкой, поставьте верх и промойте приправленным маслом или яйцом. Выпекать, разрезать на отдельные булочки и подавать.

Целые ломтики авокадо в некоторых отношениях приносят больше удовольствия, чем гуакамоле. Только потому, что съесть целый авокадо кажется менее… приятным, чем съесть 150 г гуака.Так что попробуйте этот салат из авокадо-цитрусовых. В его состав входят апельсины, грейпфрут, фенхель, мята, петрушка, лимон, руккола и кровяные апельсины. Палитра представляет собой великолепное сочетание красного и зеленого. Тщательно перемешайте, чтобы не раздавить авокадо.

14. Запеченный картофель с грузом

Жареный картофель в мундире восхитителен. А еще лучше печеный картофель с начинкой! И так легко сделать. Используйте вилку, шпажку или зубочистку, чтобы проткнуть картофель. Облейте их оливковым маслом или сливочным маслом и запекайте.Нарежьте картофель, выньте из него мякоть, смешайте с сыром и другими вкусностями, подходящими для пиццы, затем снова наполните картофельную смесь, посыпьте тертым сыром и запекайте до готовности.

Вы увидите много салатов в этом списке. Потому что это идеальное противоядие от восхитительно жирной пиццы. В этом салате используются спаржа и фенхель с лимонной заправкой. Приправа включает укроп и черный перец. Спаржу нарезают лентами и взбивают с нарезанными листьями фенхеля, нарезанными луковицами фенхеля и сыром Манчего.Используйте лимонный сок и цедру Мейера.

16. Шарики из теста с курицей и беконом

Самый быстрый способ приготовить это тесто для пиццы – купить в магазине тесто для пиццы, но вы можете использовать любую основу для теста. Смешайте тертый цыпленок, нарезанный кубиками бекон, чеддер, сливочный сыр и соус ранчо или начинку. Затем сожмите тесто и дайте ему подняться на полчаса перед выпеканием. Вы также можете создать свой собственный рецепт начинки, используя ингредиенты, имитирующие выбранный вами вкус пиццы.

Бекон, сыр с плесенью, является основным продуктом салата. Но они могут быть немного тяжелыми, когда вы решаете, что есть с пиццей. Так что облегчите свою версию стратегическими заменами. Больше овощей, никакой свинины и феты вместо голубого сыра. Вы можете приготовить домашнюю заправку из оливкового масла, дижонской горчицы, орегано и красного винного уксуса. Вы также можете добавить оливки и пепперончино.

18. Куриный фахита Луковые кольца

Вот еще одно быстрое блюдо с луком.Это вариант с начинкой, как и кольца чизбургера. Но вкус и текстура разные. Или начинку, смешайте тертую курицу, сливочный сыр, чеддер и специи фахита. Сдавите их в кольца лука и заморозьте в течение часа, чтобы каша скрепилась. Обвалять кольца в муке, обмакивать в яйце и обвалять в измельченных начо перед запеканием или жаркой.

Что есть с пиццей, зависит от сезона. Мы рассмотрели зимние фруктовые салаты. А теперь поищем блюдо с летними овощами.Идеи включают картофель (как всегда), кабачки, кабачки, сладкий перец и стручковую фасоль. Разложите их на противне с нарезанными кусочками колбасы. Добавьте итальянскую приправу, чеснок, лук и масло (лучше всего оливковое масло или масло авокадо). Жарьте блюдо около получаса.

20. Фаршированные татеры

Они могут занять детей – как приготовлением, так и едой. И это отличные гарниры к пицце. И вы можете попробовать варианты, чтобы увидеть, что вам больше всего нравится.Основа та же – натереть на терке и пропарить картофель, затем смешать его с мукой и приправами. Сделайте из картофельной смеси рулет и наполните его пепперони + моцарелла, хот-доги + чеддер или халапеньо с начинкой из бекона. Фритюр.

Погоня за сырной пиццей с этими панированными на вертеле лакомствами! Чтобы упростить подготовку, купите боккончини (шарики из моцареллы) вместо решетки и лепки. Обмакнуть сырные шарики в яйце, обвалять в панировочных сухарях, приколоть зубочисткой и обжарить во фритюре.Для соуса можно использовать соус маринара.

22. Сладкий перец чили, майонез, цветная капуста

Если вам нравится ненавидеть цветную капусту, этот гарнир к пицце скоро изменит ваше мнение. Окуните головки цветной капусты в жидкое тесто из кукурузной муки, пшеничной муки, охлажденной газированной воды, соли и семян кунжута. Добавьте пищевую соду, чтобы они стали пухлыми. Обжарьте во фритюре кусочки цветной капусты, затем полейте соусом из сладкого чили, легкой сои, майонеза, шрирачи и рисового винного уксуса.

Обычно вас не поощряют ухаживать за зеленоглазым монстром. Но если это салат, то все по-другому. Эта конкретная миска с зеленью содержит авокадо и огурцы на подушке из салата с фермерского рынка. Пурпурный редис придает оттенок (не зеленый) цвет. Лучше всего салат сочетается с заправкой для заправки винегретом из базилика, поэтому приготовьте свежую порцию и полейте ею салат.

24. Croque Monsieur Mash Balls

Не волнуйтесь, если вы не можете произнести это слово – это легче сделать, чем сказать.Смешайте картофельное пюре с нарезанной кубиками ветчины, дижонской горчицей, разными приправами и сыром Эмменталь. Сформируйте шар и охладите его в течение тридцати минут, чтобы они удержались вместе. Обвалять шарики в муке, затем в яйцах, затем в панировочных сухарях. Двойное погружение или дополнительный кранч. Обжарьте кроксы во фритюре и подавайте в остром виде с соусом.

Салатные бары – это нормально. Десертные бары лучше. Но брускетта – это КОЗЬ! Особенно, когда вы не знаете, что есть с пиццей. Почему? Этот буфет из подносов дает вам это.многие. Параметры! Можно откусить по крупицам или собрать бутерброд. Все, что вам нужно, это огромный поднос с хрустящим хлебом, салями, прошутто, различными спредами, несколькими сырами, соусом песто, пастой из айвы и овощами.

26. Hedgehog Bread

Красивое название. И хотя на тарелке он выглядит сложным, приготовить это несложный гарнир. Начните с обычных булочек или булочек. Вы можете их изготовить или купить. Нарежьте решетку на верхнюю часть булочек, стараясь не разрезать ее на другую сторону.Залейте решетки нарезанным кубиками беконом и нарезанным сыром камамбер. Покрасьте верхушки заправленным сливочным маслом и запекайте десять минут.

Пицца, сделанная в Италии, полностью отличается от того, что мы едим здесь. Так что, если вы хотите немного приблизиться к этим сырным корням, попробуйте этот итальянский салат в качестве гарнира к пицце. Это нарезанный салат, поэтому все нарезают кубиками или четвертинками примерно одинакового размера. И это радужный салат, учитывая все эти цвета: помидоры черри, пепперончини, радиккио, красный лук, салат, нут и сыр.

28. Philly Cheesesteak Mac ‘n Cheese

Вы можете рассматривать пиццу как закуску и хотеть к ней” твердую еду “. Попробуйте этот изысканный мак-н-сыр, приготовленный в честь всемирно известного сэндвича Philly Cheesesteak. Нарезать стейк соломкой и обжарить с зеленым перцем, луком, чесноком и солью. Сделайте сырный соус из молока, муки, чеддера, масла и проволоне. Варить соус на медленном огне, вмешать мясо, затем добавить макароны.

Dip очень важен, когда вы исследуете, что есть с пиццей. И это не обязательно должна быть стандартная маринара или гуакамоле. Попробуйте этот сырный раствор, богатый зеленью, железом и кальцием. Используйте электрический миксер, чтобы смешать бекон, нарезанные кубиками сердца артишока, замороженный (но размороженный) шпинат, сметану, майонез, сырную пасту и пармезан. Выпекать до образования пузырьков и золотистой корочки.

30. Зефирные батончики из сладкого картофеля

Давайте совершим путешествие в более сладкую сторону. В частности, сладкий картофель. Приготовьте их, как обычно, и сделайте из них пюре. Смешайте пюре с яйцами, жирными сливками, сахаром, имбирем, корицей и ванилью. Для корочки смешайте измельченные крекеры из Грэма с топленым маслом, сахаром и солью. Выпекать 10 минут. Вылить картофельное пюре на корочку, запекать час, затем посыпать зефиром.

Салат из капусты – это здорово, но морковное мясо ценно. Это также более полезно для здоровья, так как вы с меньшей вероятностью заразите его. С капустным салатом эти смешанные ингредиенты могут легко влиять друг на друга.Особенно майонез. С морковным соусом – это просто тертая морковь и приправы. Смешайте морковь с дижонской горчицей, оливковым маслом и лимонным соком или красным винным уксусом. Если хотите, можете добавить зеленый лук.

32. Жареный картофель с чесноком

Наш последний продукт отлично подойдет, когда вы хотите картофель фри с этой пиццей. Нарежьте картофель выбранной формы – это могут быть дольки, четвертинки или кубики. Посыпьте их солью и перцем. Оберните смазанную маслом луковицу чеснока в фольге и выложите ее вместе с приправленным картофелем для запекания.

Что вам больше всего нравится в пицце и почему? Расскажите об этом в комментариях!

N.Y ПИЦЦА “ПОЛНОСТЬЮ ДОМАШНЯЯ” – Dimitras Dishes

Основное блюдо, вегетарианское

N.Y ПИЦЦА “ПОЛНОСТЬЮ ДОМАШНЯЯ”

Состав

• 1 Рецепт теста
• 1 Рецепт соуса для пиццы
• Тёртый сыр моцарелла
• Камень для пиццы или красная каменная плитка (из кафельного магазина)
• Ваши любимые начинки (шпинат, оливки, фета…)
• Манная крупа или кукурузная мука (для посыпания кожурой пиццы или сковороды)
• Оливковое масло
• соль и перец
• Тесто (на 3 пиццы):
• Этот рецепт теста для пиццы в нью-йоркском стиле – адаптация главного хлебопекарни Джорджа Гринштейна.
• 3 стакана теплой воды
• 1 чайная ложка с горкой активных сухих дрожжей (1/2 упаковки)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 стакан универсальной муки
• 5 стаканов хлебной муки
• 2 чайные ложки соли

Инструкции

1. Я родился и вырос в Нью-Йорке, Я ЛЮБЛЮ ПИЦЦУ !!!! Настоящая пицца из маленьких дыр в стене пиццерий в каждом районе Нью-Йорка, которые были там как минимум 2 поколения. … Мне очень не хватало этого, когда я переехал сюда, в страну «Папа Джонс, Литтл Цезарь и многих других так называемых корпоративных пиццерий». Не поймите меня неправильно, все меняется, и здесь тоже есть несколько настоящих пиццерий …. наконец-то! Однако я обнаружил, что по-настоящему хорошую пиццу приготовить не так уж и сложно. Это тоже очень весело !! Все компоненты, тесто, соус и начинки, можно приготовить на день вперед, а конечный продукт – на день. Ваша семья и друзья действительно получат удовольствие от приготовления пиццы.
2. * Примечание: приготовьте тесто для пиццы по крайней мере за 1 день.
3. Вы можете использовать настольный миксер, такой как Kitchenaid, если он у вас есть. Если да, то сократите время замешивания с 15 до 8 минут. В методе, который я использовал ниже, не используется никакого необычного оборудования, только обычные миски и мои руки 🙂
4. В миске опрысните дрожжи теплой водой и дайте им размягчиться. Около 10 минут.
5. В отдельной миске смешайте соль с хлебной мукой и взбейте, чтобы соль растворилась в муке. Никогда не добавляйте соль непосредственно в дрожжи !!! Дрожжи умрут, и ваш тяжелый труд пойдет насмарку …. нехорошо!
6. Добавьте оливковое масло и стакан универсальной муки к дрожжевой смеси и хорошо перемешайте. Добавьте смесь хлебной муки и соли и месите ее примерно 10-15 минут. Хорошо вымешайте. На этом этапе вы можете замесить всю смесь на ЧИСТЫЙ столешнице. Идеально для снятия стресса! Ударьте, потяните, катите …… Если кто-то расстроит вас в тот день, просто представьте их в тесте …. lol !! Если тесто недостаточно мягкое, можно добавить еще немного воды.Он должен быть мягким, но не липким.
7. Перелейте тесто в чистую миску, покрытую маслом, и переверните сверху вниз, пока оно не покроется маслом. Это позволит тесту подняться, не прилипая к чаше. Накройте полиэтиленовой пленкой и отставьте, пока объем не увеличится вдвое (около 40-60 минут).
8. Выдавить тесто и снова накрыть пластиком. Поставьте в холодильник на ночь или на 24 часа. Этот шаг нельзя пропускать! Ферментация теста в холодильнике добавляет тонны аромата и позволяет намного легче растянуть тесто и превратить его в пиццу. Вы можете оставить его в холодильнике до 72 часов.
9. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне до смешивания. Это оно!!! Вы можете приготовить соус на день вперед или в тот же день. Я предпочитаю делать это на день вперед для удобства, а также для большего вкуса 🙂
10. Пора делать пиццу !!!
11. ОЧЕНЬ ВАЖНО: Поместите камень для пиццы в духовку и разогрейте духовку до 550 градусов по крайней мере за час до приготовления пиццы. Убедитесь, что ваша духовка чистая, чтобы не сжечь дом. 😮
12. Для правильного приготовления теста, чтобы оно было красивым, обугленным и хрустящим на дне, необходим сильный огонь.
13. Достаньте тесто из холодильника, разрежьте и разделите на три равные части. Дайте ему постоять 15 минут, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
14. Растяните каждую порцию теста в круг диаметром 14 дюймов. Растяните его руками. НИКОГДА НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ РОЛИКУ !!! Растягивание теста вручную делает его красивым и легким. Растягивайте его кулаками, поворачивая и растягивая тесто. Осторожно, чтобы не порвать. С первого раза он может выглядеть не как идеальный круг, но это не имеет значения.Это все равно будет вкусно.
15. Если у вас есть удобная кожура для пиццы, посыпьте ее небольшим количеством манной крупы или кукурузной муки, чтобы тесто не прилипало и не ложилось на камень для пиццы. Если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете использовать заднюю часть круглого или прямоугольного противня.
16. Поместите растянутое тесто для пиццы на кожуру или сковороду и налейте на него один или два половника соуса для пиццы. Сбрызните оливковым маслом и посолите. Осторожно переложите его на камень для пиццы в духовке и готовьте около 10 минут, пока корочка не станет коричневой.
17. Выньте корку из духовки и посыпьте столько сыра, сколько хотите. Вернитесь в духовку и варите еще 3-4 минуты, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Включите жаровню на последнюю минуту приготовления, чтобы по краям корочки получился красивый обугленный уголь, как в пицце Нью-Йорка!
18. ! ГРЕЧЕСКАЯ ПИЦЦА
19. Следуйте инструкциям для пиццы в стиле Нью-Йорка и просто добавьте немного:
20. Нарезанный молодой шпинат
21. Фета (конечно!)
22. Нарезанный красный лук
23. Нарезанные оливки Каламата
24. Сыр Моцарелла

11 мая, 2019 · 1 комментарий

Предыдущее сообщение: «СТРУДЕЛЬ ИЗ МИНДАЛЯ И СЫРА С ГРЕЧЕСКИМ МЕДОМСледующая запись: ПИЦЦА ПЕСТО»

Взаимодействие с читателями

22 креативных рецепта с тестом для пиццы

Корка пиццы может приготовить или сломать пиццу. Сегодня мы видим все больше и больше различных стилей корочки – тонкое, глубокое блюдо, фаршированное и все, что между ними. Люди любят свою корочку!

И поскольку корочка пиццы так нравится, зачем ограничивать ее только пиццей? Мы собрали 17 рецептов с тестом для пиццы, чтобы вы могли приготовить неотразимые продукты, которые не ограничиваются тем, что вы найдете в итальянской пиццерии.

Shutterstock

Хлебные палочки – это универсальная закуска, идеально подходящая для закуски на вечеринке с соусом маринара или закуска к ужину, и их легко приготовить из теста для пиццы.Просто разрежьте и раскатайте тесто на шестидюймовые кусочки. Оставьте их просто посоленными или приправьте чесноком, толченым красным перцем и солью.

Ешьте это! Совет: Если вы предпочитаете, чтобы палочки были хрустящими, раскатайте тесто и скрутите его.

Получите рецепт из нашей повседневной жизни.

Shutterstock

Футбольный сезон – отличный повод для того, чтобы набрать больше очков и попробовать веселые закуски. Клаудиа Сидоти, шеф-повар HelloFresh, ведущей службы доставки еды, предлагает использовать готовое тесто для пиццы, чтобы завернуть эти кусочки.

Разогрейте духовку до 400 градусов. Смешайте немного майонеза, молока и немного заправки ранчо, и, если вы откажетесь от голубого сыра, добавьте и его. Храните в холодильнике, чтобы он остыл. В другой миске смешайте приготовленную курицу, ваш любимый сыр (нам нравится моцарелла) и соус из буйвола. Нарежьте тесто для пиццы на квадраты, а затем выложите куриную смесь на каждый квадрат. Сложите одну сторону и используйте вилку, чтобы плотно скрепить три края. Смажьте маслом, посыпьте еще сыром и поставьте в духовку примерно на 15 минут.Подавать с заправкой для ранчо.

Shutterstock

Крекеры – лучший выбор сырной тарелки. Они также являются отличным компаньоном для супа и являются забавным поводом для соусов. Из теста для пиццы можно приготовить идеальный крекер, если вы раскатываете его очень тонко. И дайте крекерам время после запекания, чтобы они стали хрустящими. Посыпьте кайенским перцем, морской солью, сыром пармезан, тертым сыром Азиаго или любым секретным кодом ингредиента, который вы взломали для своих крекеров. Чтобы узнать о более подробном рецепте, посмотрите, как это делает Circle B Kitchen, ниже.

Получите рецепт на кухне Circle B.

Shutterstock

Мы в ударе, а как насчет булочек с корицей? По сути, мы говорим о тесте для пиццы с маслом, корицей и сахаром и об этом ингредиенте для булочки с корицей, липкой ванильной или сливочно-сырной глазури. В Just a Taste есть именно тот рецепт, который вы ищете, чтобы израсходовать оставшееся тесто для пиццы (плюс убийственная глазурь, которую можно полить сверху).

Получите рецепт от Just a Taste.

Shutterstock

«Вы можете легко завязать узелки в домашних условиях из теста для пиццы», – говорит Сидоти.Скрутите тесто в узел, смажьте чесночным маслом (просто добавьте сливочное масло и измельченный чеснок в микроволновую печь на 10-15 секунд), а затем посыпьте пармезаном, базиликом, орегано и итальянской приправой. Бросьте узлы в чугунную сковороду, бросьте в духовку при 400 градусах и запекайте до золотистого цвета.

Shutterstock

Осень означает сезон яблочных пирогов. Следуйте этому рецепту Рецепт Жака Пепена, в котором для приготовления яблочного галета используется тесто для пиццы, купленное в магазине.И это просто, как пирог.

Получите рецепт в Food Schmooze.

Shutterstock

Пирог с индейкой или куриным горшком, приготовленный из теста для пиццы, выводит комфортную еду на новый уровень. Сделайте типичный пирог в горшочке или решите испечь пироги в горшочке для вечеринки или порадовать маленьких детей. Оставьте его традиционным с горохом и морковью или выберите средиземноморский (например, оливки, артишоки и помидоры), как в этом рецепте.

Получите рецепт в Taste of Home.

Shutterstock

Вы можете превратить любое блюдо в мероприятие для гурманов, добавив в него сырный хлеб фокачча, – советует Сидоти. Просто посыпьте тесто для пиццы коричневым сахаром, луком, итальянской приправой, сыром и запекайте при 400. Ням!

Shutterstock

Stromboli отлично сочетается с тестом для пиццы, – говорит Сидоти. Возьмите половину теста и выложите вдоль него ветчину и пепперони. Вы также можете добавить лук, перец, соус маринара, салями, болонью, свежую моцареллу и другие сыры, если хотите. Посыпьте специями, такими как базилик, орегано и чесночный порошок. Оберните тесто вокруг начинки и плотно закройте края.Выпекать при 375 градусах около 30 минут или до золотистого цвета. Подавать с подогретым соусом маринара.

Shutterstock

Кто не любит пельмени? Неповторимые подушки добра идеально дополнят ароматный осенний суп или сытное тушеное мясо зимой. Наша повседневная жизнь объясняет, как именно вы можете использовать тесто для пиццы, чтобы приготовить пельмени.

Получите рецепт из нашей повседневной жизни.

Shutterstock

Убийственный рецепт этой классики. Эти плохие парни завернуты в рыхлое одеяло, выложенное пастой из чеснока, дижонской горчицы и сыра чеддер – отличное приложение для вечеринок.Конечно, вы всегда можете отказаться от дижона и чеснока для привередливых детоедов и отказаться от сыра, чтобы снизить калорийность.

Получите рецепт от Simple Comfort Food.

Shutterstock

Лиза Кон, доктор медицинских наук, из Park Avenue Nutrition, рекомендует эти палочки для окунания. Тонко нарезать тесто для пиццы на кусочки размером 3 на 1 дюйм, посыпать сушеными травами и бросить в духовку для выпечки. Идеи для окунания: хумус, гуакамоле, сальса, нежирный сырный соус и соус из йогурта.

Shutterstock

Это детище пирога с заварным кремом и теста для пиццы – это сделка на одну сковороду под названием Quichzza.Вы в основном выдавливаете сырое тесто для пиццы в сковороду, а затем вливаете яйца и любые другие ингредиенты, которые вам нужны, такие как помидоры, бекон, лук. Поставьте сковороду в духовку и вуаля, пирог с заварным кремом из теста для пиццы.

Получите рецепт от Imma Eat That.

Shutterstock

Вертушки – это забавный перекус на день игры или обед для детей. Б.Р. Кон предлагает раскатать тесто тонким слоем с нежирным сыром, кусочками курицы / индейки / веганского мяса, например тофурки, и тертыми цуккини или свежим шпинатом.Сверните, запекайте и нарежьте кружочками шириной в один дюйм.

Shutterstock

Идея теплого десерта, заботящегося о своем здоровье, от B.R. Кон: Раскатайте тесто до средней толщины (1/6 дюйма) и намажьте взбитый творог или фермерский сыр толщиной ¼ дюйма, затем залейте его яблочным, грушевым или фруктовым соусом с низким содержанием сахара и запекайте. Нарезать квадратами и посыпать корицей или цедрой лимона.

Shutterstock

Разожгите гриль. Лепешки для BLT от Family Style Food готовятся из теста для пиццы и готовятся на камне для пиццы прямо на решетке для гриля.Это быстрое блюдо для приготовления. Но, честно говоря, они съели нас с беконом.

Получите рецепт в Family Style Food.

Shutterstock

Сделайте октябрьский фестиваль круглый год с пивом и баварскими кренделями (ледерхозен по желанию). Эти кусочки кренделя в стиле Life a Little Brighter легко приготовить. И вот вам факт о кренделях: единственное, что мешает тесту для пиццы превратиться в крендели, – это быстрая ванна в горячей воде с пищевой содой.

Получите наш рецепт жизни немного ярче.

Предоставлено A Healthy Slice of Life

Это не обычные кальцоне. Да, у них есть ваши старые приверженцы – соус маринара и сыр моцарелла, – но самое приятное то, что они также обладают некоторой вегетарианской силой. Они не только идеально подходят для Дня святого Валентина, но вы также можете подавать их в качестве закуски на семейных собраниях или вечеринках по случаю дня рождения.

Получите рецепт в магазине «Здоровый кусок жизни».

Предоставлено Savory Simple

Эти сырные хрустящие крекеры отлично подходят для многих вещей! Вы можете приготовить партию на игровые дни, перекусить после школы для детей или просто облегчить свою тягу к чипсу и окуну! Как только вы раскатаете тесто для пиццы очень тонким, добавьте сыр чеддер и чеснок на досуге, и Savory Simple говорит, что они будут на вкус «как домашние Cheez Its, но без консервантов и химикатов!

Получите рецепт от Savory Simple.

Любезно предоставлено Pinch of Yum

. Это супер-простая, легкая и веселая закуска, которую можно разделить, когда у вас есть люди или просто Netflix и отдыхаете с семьей. В этом рецепте используется всего 5 ингредиентов – идеально подходит для тех, кому нужно создать приложение для вечеринки в последнюю минуту! И дети, и взрослые будут бороться из-за глупого добра. И давайте будем честными, все любят фрикадельки!

Получите рецепт от щепотки ням.

Предоставлено The Girl Who Ate Everything

Этот рецепт настолько уникален, что чипсы для пиццы могут быть самостоятельной закуской, но добавление гуака еще больше повышает ставки.Вы никогда не ошибетесь, если добавите итальянскую приправу поверх хлебных чипсов, покрытых пармезаном. Авокадо, о котором вы только могли мечтать, и нотки чеснока и лимона делают этот дуэт непобедимым! Не забудьте поделиться!

Получите рецепт у Девочки, которая все съела.

Любезно предоставлено Creme De La Crumb

Это не сладкое угощение только для праздничного сезона, а легкий десерт с легким пикантным оттенком (буквально). Рецепт требует больше усилий, чем другие, но этот рецепт из теста для пиццы определенно стоит того! Используя минимальное количество ингредиентов, вы можете приготовить изумительный завтрак с корицей или праздничное украшение для детского дня рождения.Что бы вы ни делали, не забывайте о моросящем дожде!

Получите рецепт от Le Creme De La Crumb.

Пицца в стиле Чикаго с глубокими блюдами | Выпечка короля Артура

Для приготовления корочки: взвесьте муку; или измерьте его, осторожно переложив ложкой в ​​чашку, а затем сместив излишки. Смешайте муку с остальными ингредиентами теста и замесите вручную, миксером или хлебопечкой, чтобы получилась гладкая корочка.Это займет около 7 минут при средней или низкой скорости в стационарном миксере.

Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску или мерную емкость на 8 чашек (что позволяет легко отслеживать его подъем), накройте крышкой и дайте ему подняться, пока оно не станет пухлым, около 60 минут.

Пока тесто поднимается, приготовьте форму для пиццы с глубоким блюдом 14 дюймов. Смажьте ее антипригарным спреем из растительного масла, затем налейте 3-4 столовые ложки оливкового масла, наклоняя его, чтобы покрыть дно формы, и частично вверх. стороны.

Растяните тесто, чтобы получился как можно больший круг. Вы можете сделать это на слегка смазанном маслом противне, если хотите; или просто размять тесто в руках.

Совершенствуйте свою технику

Выложите тесто на противень и растяните его по направлению к краям, пока оно не начнет сжиматься. Накройте и дайте постоять 15 минут.Разогрейте духовку до 425 ° F, пока тесто отдыхает.

Продолжайте растягивать тесто, чтобы оно покрыло дно формы, затем осторожно подтолкните его по стенкам формы. Оливковое масло может сочиться через край корочки; это нормально. Дайте корочке постоять еще 15 минут.

Выпекайте корочку 10 минут, пока она не застынет и не начнет подрумяниваться. Пока оно запекается, приготовьте начинку.

Тщательно слейте воду с помидоров. Смешайте их с приправой для пиццы или травами, а также с чесноком и сахаром (если вы их используете). Посолить по вкусу; Вам, вероятно, не понадобится дополнительная соль, если вы использовали приправу для пиццы.

Покройте нижнюю часть корочки нарезанным ломтиками моцарелла, проливая его на корочку. Добавьте колбасу (или тушеные овощи), затем томатную смесь.

Посыпать тертым пармезаном и сбрызнуть оливковым маслом.

Выпекайте пиццу примерно 25 минут или до тех пор, пока начинка не станет пузырящейся, а начинка не станет золотисто-коричневой.