Блюда из баклажанов помидоров перца и: Баклажаны с болгарским перцем и помидорами тушеные рецепт с фото пошагово и видео

Баклажаны с болгарским перцем и помидорами тушеные рецепт с фото пошагово и видео

Баклажаны с болгарским перцем и помидорами тушеные

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать баклажаны с болгарским перцем и помидорами тушеные? Подготовьте овощи, необходимые для приготовления тушёных баклажанов.

2. Шаг 2:

   Морковку, лук и чеснок почистите. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку. Ополосните все продукты в чистой воде вместе с зеленью.

3. Шаг 3:

   Так как овощи будут отправляться в сковороду практически все одновременно, рекомендую их сразу все нарезать. Лук нашинкуйте полукольцами или чуть помельче, болгарский перец нарежьте аналогично. Для яркости готового рагу я обычно использую перцы разных цветов. Морковь натрите на крупной тёрке, либо измельчите с помощью кухонного ножа вручную, как вам более нравится.

4. Шаг 4:

   Синенькие нарежьте кусочками среднего размера. Удобно сначала разрезать баклажан на кружочки толщиной около 1см, а затем каждый кружочек разделить на 4 или 6-8 частей.

5. Шаг 5:

   Помидоры нашинкуйте либо некрупными дольками, либо кубиками.

6. Шаг 6:

   В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Отправьте обжариваться перец, морковку и лук. Помешивая, готовьте на сильном огне около 2х-3х минут.

8. Шаг 7:

   Далее к обжаренным овощам добавьте баклажаны и помидоры.

9. Шаг 8:

   Я использовала в рецепте несколько штук мини томатов, они более насыщенные и сладковатые на вкус. Слегка посолите, всё перемешайте, накройте сковородку крышкой. Огонь убавьте до умеренного и готовьте овощи около 30-40 минут. Помидоры дадут сок и образовавшейся жидкости хватит для того, чтоб баклажаны потушились. Через 5 минут откройте крышку и проверьте, хватает ли помидорного сока и не пригорает ли рагу. Если требуется, то добавьте немного воды.

10. Шаг 9:

    Подготовьте всё остальное. Этот шаг можно пропустить и не использовать ни чеснок, ни приправы. Иногда к овощам я добавляю только зелень и итог получается всё равно очень вкусным. В этот раз я нашинковала мелко чеснок, использовала молотые перцы и сухую смесь для овощей.

11. Шаг 10:

    Отправьте чеснок, приправы и зелень в рагу, перемешайте и оставьте с открытой крышкой на 5 минут.

12. Шаг 11:

    Блюдо готово, можно подавать к столу!

Помидоры предварительно можно очистить от кожуры. Для этого нужно залить томаты на минуту кипятком, затем воду слить, а слегка остывшие помидоры очистить.

Тушёные баклажаны с  болгарским перцем и помидорами  очень вкусны в холодном и горячем виде!

Приятного Вам аппетита!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры – точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Как убрать горечь из баклажанов? Нарежьте баклажаны на пластины, кружочки или кубики, посолите, оставьте примерно на 10 минут, пока не пустят сок. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. 

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Баклажаны с чесноком

Баклажаны быстро

Помидоры с луком пошагово

На ужин что приготовить рецепты с фото

Помидоры быстро и вкусно рецепты с пошаговыми фото

Тушеные овощи

Простой и быстрый домашний ужин на каждый день

Постные блюда вкусные рецепты

Баклажаны с помидорами и чесноком

Тушеный лук как приготовить вкусно

Лёгкий ПП ужин из диетических блюд

Морковь тушеная

Тушеные баклажаны

Морковь с чесноком

Баклажаны с морковью

Романтический ужин на двоих фото рецепты

Как приготовить баклажаны с болгарским перцем

Морковь тушеная с луком

Второе быстро и вкусно

Болгарский перец с чесноком

Болгарский перец с луком

Вегетарианство

ПП обед

Веганские рецепты блюд домашние

Рецепты без сливочного масла и маргарина

За 30 минут рецепты блюд вкусные

Вторые постные блюда рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук – 41 ккал/100г
• Помидоры – 23 ккал/100г
• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Морковь – 33 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Баклажаны – 24 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
• Зелень – 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Баклажаны, Болгарский перец, Помидоры, Лук, Морковь, Растительное масло, Чеснок, Зелень, Соль

Баклажаны с помидорами и перцем на сковороде – рецепт с фотографиями

	Patee. Рецепты Среда, 31 августа 2016 Подписаться Категория Гарниры Кухня Домашние рецепты Время 25 мин Способ Классический Порции 4 Описание рецепта Готовим овощное рагу из баклажанов, сладкого перца и помидоров на сковороде! Это сочное блюдо из свежих овощей – отличный гарнир к мясным блюдам и блюдам из яиц. А уж витаминов в нём сколько, вкуса, красок, ароматов, словами не передать… Вообще я очень уважаю баклажаны, люблю блюда из этого овоща, по возможности стараюсь выбирать крупные круглые баклажаны, которые при постукивании издают глухой звук, (ну, как вы пробуете арбуз), это говорит о их зрелости. Потратив на приготовление баклажанов с помидорами и перцем немного времени, вы получите замечательное летнее блюдо из простых и доступных ингредиентов. Любители баклажанов уж точно не разочаруются! Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 0.92 г Жиры 8.52 г Углеводы 5.18 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 96 килокалорий и 46 нравится 284 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Баклажан 400 г Соль по вкусу Подсолнечное масло 90 мл Лук репчатый 80 г Перец болгарский 200 г Помидоры (томат) 200 г Чеснок 2 зуб. Перец черный молотый по вкусу Петрушка 10 г     Шаг 1: Для приготовления баклажанов с помидорами и перцем на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, чеснок, свежая петрушка, соль, чёрный молотый перец. Шаг 2: Баклажан 400 г Баклажаны чистим и нарезаем кубиками среднего размера (примерно 3 см толщиной). Шаг 3: Соль по вкусу Перекладываем баклажаны в миску, всыпаем немного соли, перемешиваем. Шаг 4: Подсолнечное масло 60 мл В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло, на котором обжариваем баклажаны, помешивая, до полуготовности. Шаг 5: Лук репчатый 80 г Репчатый лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Шаг 6: Перец болгарский 200 г Сладкий перец моем, вырезаем внутренние перегородки с семенами. Нарезаем мякоть перца достаточно крупными квадратиками. Шаг 7: Помидоры (томат) 200 г Помидоры моем, вырезаем плодоножки, а мякоть томатов нарезаем кубиками. При желании предварительно с помидоров можно снять кожицу. Шаг 8: Подсолнечное масло 30 мл Обжаренные баклажаны со сковороды перекладываем в миску. В эту же сковороду доливаем немного масла, выкладываем лук. Шаг 9: Обжариваем лук до прозрачности, добавляем к нему перец. Шаг 10: Вместе с перцем в сковороду перекладываем нарезанные помидоры. Шаг 11: Соль по вкусу Обжариваем на сильном огне лук с перцем и помидорами, помешивая, пока помидоры не превратятся в соус, а перец не протушится до мягкости. По вкусу всыпаем соль. Шаг 12: Возвращаем в сковороду баклажаны. Шаг 13: Чеснок 2 зуб. Готовим всё вместе под крышкой до готовности баклажанов. Добавляем измельчённый чеснок. Шаг 14: Перец черный молотый по вкусу Через минуту блюдо приправляем чёрным молотым перцем по вкусу. Шаг 15: Петрушка 10 г Перемешиваем содержимое сковороды и снимаем её с плиты. Посыпаем блюдо измельчённой петрушкой. Шаг 16: Блюдо из баклажанов, перца и помидоров, приготовленное на сковороде, готово, его можно подавать к столу. Приятного аппетита! Это стоит попробовать Омлет с помидорами, болгарским перцем и сыром Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром Капоната с овощами и специями Баклажаны с помидорами и сулугуни ШАКШУКА ИЛИ ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ Фасоль с тыквой, помидорами и перцем Молодой картофель с помидорами и луком	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Рецепт перца с томатным соусом из баклажанов – Палеодружественный

search icon

By Lisa MarcAurele · 12 июня 2020 г. · 1 комментарий

215 акции

Перейти к рецепту

Этот рецепт баклажанов с томатным соусом и перцем — быстрое и простое овощное блюдо. Это простое блюдо хорошо сочетается со стейками на гриле или курицей.

Индекс артикулов

• Рецепт баклажанов, томатного соуса и перца
• Рецепт

День труда Выходные, и дела идут лучше. На прошлой неделе у нас было очень трудное время. Тропический шторм Айрин обрушился на наш район в прошлые выходные, и мы потеряли электроэнергию с вечера воскресенья по четверг.

У нас есть своя скважина. Так что без генератора мы остались бы и без воды. К счастью, буря предупредила нас заранее. И мы готовились к удару.

Мой муж вытащил наш генератор из подвала и запустил его после 7 лет хранения. Ему удалось найти электрика, который смог подключить генератор к нашей панели выключателя с помощью переключателя.

Не знаю, как бы мы справились без этого генератора. По крайней мере, у нас было несколько светильников, а также кухонные розетки, морозильник, холодильник, колодец и печь.

Продолжающееся отключение электроэнергии привело к перегрузке нашего генератора. У него пробило прокладку головки блока цилиндров, поэтому нам пришлось ремонтировать ее несколько дней в шторм.

Тем не менее, я рад, что мы смогли сохранить всю нашу еду и иметь горячую воду для душа и уборки. Многие из наших соседей, членов семьи и друзей потеряли все продукты в своих холодильниках и морозильниках, и им пришлось почти неделю обходиться без воды и электричества.

Длительная потеря силы действительно заставила меня ценить то, что у меня есть. Легко принимать вещи как должное, когда жизнь идет хорошо.

Теперь, когда все немного вернулось на круги своя, у меня есть время вернуться в Интернет и опубликовать этот рецепт баклажанов с томатным соусом и перцем. Перед тем, как разразилась буря, мы собрали в саду все, что могли.

У меня в холодильнике лежали баклажаны и перец, которые мне нужно было использовать после того, как электричество было восстановлено. Прошедшая неделя была утомительной, поэтому я хотел быстрый и простой рецепт. Этот рецепт помидоров из баклажанов с томатным соусом – это то, что я придумала.

После долгого отсутствия электричества было приятно расслабиться за простой едой. Я подавал этот рецепт помидоров из баклажанов с жареными стейками. Также хорошо будет сочетаться с жареной курицей.

Я уверен, что на следующей неделе я буду больше заниматься своими обычными делами. Потребуется некоторое время, чтобы вернуться в колею.

На этой неделе я планирую полегче. Это идеальное время для меня, чтобы наверстать упущенное в чтении. Есть несколько новых книг, которые мне нужно прочитать.

Вы можете подумать, что этот рецепт баклажанов с томатным соусом и перцем не представляет никакой сложности. И это. Это одно из тех блюд, которые вы можете приготовить, используя простые повседневные ингредиенты.

Если у вас есть свежие баклажаны и помидоры с грядки, вы также можете приготовить их на сковороде по этому рецепту. Это блюдо, которое я часто готовлю из говяжьего фарша.

Баклажаны Томатный соус с перцем Рецепт

Следите за нами на FACEBOOK , PINTEREST и INSTAGRAM , чтобы узнать еще больше вкусных кето-дружественных рецептов!

Рецепт

Баклажаны и перец в томатном соусе

4.50 от 2 голосов

Простое и быстрое блюдо из овощей с баклажанами, перцем и томатным соусом. Это простое блюдо станет прекрасным дополнением к жареным стейкам или курице.

Время подготовки:5 минут минут

Время приготовления:10 минут минут

Общее время:15 минут минут

Блюдо: Гарнир

Кухня: Американская 6 порций

калорий: 116

• ▢ ¼ стакана оливкового масла
• ▢ 4 измельченных зубчика чеснока
• ▢ средний баклажан, нарезанный тонкими полосками
• ▢ большой зеленый сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный ломтиками
• ▢ большой красный сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный ломтиками
• ▢ 8 унций консервированного томатного соуса
• ▢ ½ чайной ложки соли
• ▢ ¼ чайной ложки молотого черного перца

Стандарт США – метрическая система измерения

• Обжарьте баклажаны в масле, пока они не станут мягкими и коричневыми.

• Добавьте чеснок и продолжайте обжаривать, пока чеснок не станет золотистым. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

• Обжарьте перец, пока он не станет мягким.

• Смешайте овощи и добавьте томатный соус, соль и перец. Тушите, пока соус не станет теплым.

• Можно подавать теплым или комнатной температуры.

Подсластители с низким содержанием углеводов | Таблица преобразования кето-подсластителя

Порция: 159 г | Калории: 116 | Углеводы: 10,2 г | Белок: 1,8 г | Жир: 8,7 г | Насыщенные жиры: 1,2 г | Натрий: 395 мг | Калий: 383 мг | Волокно: 3,8 г | Сахар: 5,9г | Витамин А: 1450 МЕ | Витамин С: 112,2 мг | Кальций: 20 мг | Железо: 0,7 мг

Чистые углеводы: 6.4 г | % углеводов: 23 % | % белка: 6,5 % | % Толстый: 70,5 % | Умные точки: 4

Примечания к информации о пищевой ценности

Информация о пищевой ценности рецепта предоставлена ​​в качестве любезности и является лишь приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте. Углеводы эритрита не включаются в подсчет углеводов, так как было показано, что он не влияет на уровень сахара в крови. Чистые углеводы — это общее количество углеводов за вычетом клетчатки.

Copyright

© LowCarbYum.com – Несанкционированное использование этого материала без письменного разрешения строго запрещено, кроме как для личных офлайн-целей. Можно использовать отдельные фотографии при условии полной ссылки на LowCarbYum.com вместе со ссылкой на исходный контент.

Похожие сообщения

Взаимодействие с читателями

Томатный соус из баклажанов и перца

Томатный соус из баклажанов и перца

• Здоровье и хорошее самочувствие
  • Здоровье
    • Женское здоровье
    • Мужское здоровье
    • Психическое здоровье
    • Сексуальное здоровье
    • Отношения
    • Кожа и волосы
    • Сон 900 10
    • КБР
    • Дом
    • Домашние животные
    • Потеря веса
    • Путешествия
  • Заболевания
    • СДВГ
    • Аллергия
    • Простуда и грипп
    • Диабет
    • Высокий уровень холестерина
    • ВИЧ
    • ВЗК
    • Психические расстройства
    • Мигрень
    • Псориатический артрит
    • Кожные заболевания
    • ЗППП
• Пищевые продукты 9000 8
• Еда
  • Питание
  • Витамины и добавки
  • Веганская и вегетарианская еда
  • Международная еда
  • Кулинария 101
  • Кухонное оборудование
• Рецепты
  • Завтрак и бранч
  • Закуски и закуски
  • Основные блюда
  • Бутерброды
  • Салаты
  • Гарниры
  • Десерты
  • Напитки

900 09 Фитнес

• Фитнес
  • Советы по тренировкам
  • Силовые тренировки
  • HIIT
  • Гири
  • Эластичные ленты
  • Бег
  • Велоспорт
  • Йога
  • Растяжка
  • Экипировка
• Тренировки
  • Новичок
  • Пресс и пресс
  • Ноги
  • Руки
  • Ягодицы
  • Все тело

Любимое

• Обзоры товаров
  • Здоровье
  • Фитнес и домашний спортзал
  • Еда и кулинария
  • Кожа и красота
  • Дом и сад
  • Sleep
• Series
  • The Lift
  • Crash Course
  • First Gear
  • DJ Gr8st
  • Greatist Reads
9 0009How-To
• Подготовка к 10K
• Лучший секс за 10 дней
• 30 дней йоги
• 14-дневное руководство по растительному питанию

900 09 Подключиться

• • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • TikTok
  • Spotify
  • YouTube
• О Greatist
  • Кто мы
  • Наш редакционный процесс
  • Процесс проверки нашей продукции
  • Целостность контента
  • Сознательный язык

Автор: Аида Молленкамп, 1 октября 2021 г. сладкий перец и помидоры вместе, пока овощи не сломаются и вкусы сливаются. Завершите его свежим базиликом и петрушкой. Подавайте его с макаронами, поверх яиц-пашот, с чесночным хлебом или запекайте с полентой для быстрой и сытной запеканки.

• Выход: 7 чашек
• Сложность: Легко
• Итого: 1 час 30 минут

Ингредиенты (12)

• 1 фунт баклажанов (около 1 среднего баклажана)
• Кошерная соль
• 2 средних красный, желтый или оранжевый сладкий перец
• 1 средняя желтая луковица
• 4 средних зубчика чеснока
• 8 ст.2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия или воды
• 2 столовые ложки крупно нарезанных свежих листьев орегано
• 1/3 стакана крупно нарезанных листьев свежего базилика
• 1/4 стакана крупно нарезанных листьев свежей итальянской петрушки

Инструкции

9 0009 Отделка и баклажан нарезать средним кубиком; место в дуршлаге в раковине. Щедро посолите баклажаны и перемешайте. Придавите его миской (миска должна давить на нарезанный кубиками баклажан, не раздавливая его) и дайте стечь в течение 20 минут.
1. Тем временем нарежьте оставшиеся овощи: удалите сердцевину и семена из болгарского перца, затем нарежьте его средними кубиками. Поместите в большую миску. Лук нарежьте средними кубиками и добавьте в миску. Мелко нарежьте зубчики чеснока и добавьте их в миску. Отставьте миску в сторону.
2. Когда баклажаны будут готовы, слегка промокните их бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Нагрейте 6 столовых ложек оливкового масла в большой прямоугольной сковороде или сковороде на среднем огне до появления мерцания. Выложите баклажаны ровным слоем и оставьте, не мешая, пока они не начнут размягчаться, около 5 минут. Перемешайте и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока баклажаны не подрумянятся, еще около 8 минут. Переложите баклажан в среднюю миску и отложите в сторону.
3. Добавьте в сковороду оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла и нагрейте до мерцания. Добавьте зарезервированные болгарские перцы, лук и чеснок и щедро приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, до мягкости, от 8 до 10 минут.
4. Добавьте обжаренные баклажаны, консервированные помидоры, овощной бульон или воду и орегано и перемешайте. Доведите до кипения и варите, периодически помешивая, пока соус слегка не загустеет, а овощи не станут очень мягкими, около 30 минут.
5. Добавьте базилик и петрушку. Попробуйте и приправьте дополнительной солью и перцем по мере необходимости.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:

Автор: Аида Молленкамп, 1 октября 2021 г.

Читать дальше

• Начните использовать его

  Пришло время стряхнуть пыль с кухонного комбайна и Используйте лучший кухонный прибор с пользой, используя эти рецепты кухонного комбайна, которые идеально подходят для измельчения…

  ПОДРОБНЕЕ

• От «Ммм» до «Даааааааааааааааааааааааааааааия: 26 способов приготовить куриную грудку

  Рецепты, которые используют все возможности этого простого белка.

  ПОДРОБНЕЕ

• Parisian PaniniПОДРОБНЕЕ

• Рисовые лакомства Krispie с двойным зефиром липкое месиво. Мы покажем вам, как сделать это правильно, чтобы получить дополнительные липкие батончики.
  ПОДРОБНЕЕ

• Идеальный чизбургер

  Возьмите кетчуп и холодное пиво — это идеальный чизбургер.

  ПОДРОБНЕЕ

• Тако Carnitas от Traci Des Jardins ПОДРОБНЕЕ

• 9 рецептов мороженого, для которых не требуется сложного оборудования

  Иногда просто не хочется доставать производитель мороженого. Если вы хотите что-то холодное и сливочное в мгновение ока, попробуйте эти простые рецепты.

  ПОДРОБНЕЕ

• Попробуйте эти 7 шоу, чтобы взглянуть на мир через рецепты

  Если вы любите еду, путешествия и стриминговые шоу, бросьте их в чашу для смешивания и попробуйте одно из этих названий.

  ПОДРОБНЕЕ

• 41 новогодняя закуска на любой вкус

  Отпразднуйте 2023 год с 41 вкусной закуской.