Разное

Бюджетные закуски на день рождения: Закуски на день рождения – 717 рецептов с фото

Содержание

Закуски на день рождения - 5 простых и вкусных рецептов с фото

Сыр плавленый в брусках 2 шт. Яйцо 2 шт. Морковь 2 шт. Чеснок 2 зубка Майонез 1 ч.л. Укроп — пучок

Закуска готова! Приятного всем аппетита! Такая закуска хорошо сохраняет свой внешний вид, однако редко даже на праздничном столе она остается надолго.

Праздничная закуска «грибные пеньки»

Закуска очень необычная, но с ней сможет справиться даже неопытный кулинар. Ингредиенты:

  • Шампиньоны или другие грибы – 250 гр.
  • Сыр российский – 100 гр.
  • Растительное масло – 4 ст. ложки.
  • Багет или чиабатта – 1 батон.
  • Болгарский перец -1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Соль, укроп, петрушка – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Грибы режем тонкими слайсами.
  2. Лук чистим, режем небольшим кубиком.
  3. Перец освобождаем от плодоножки и семян и режем мелким кубиком.
  4. На разогретую сковородку отправляем лук, перец и грибы. Если у вас лесные грибы – предварительно надо их отварить в подсоленной воде.
  5. Перемешиваем начинку каждые пол минуты до готовности грибов. В конце солим, перчим и перемешиваем. Оставляем остывать до комнатной температуры.
  6. Белый хлеб нарезаем тонкими кружочками. Мякиш с помощью ложки приминаем примерно на половину, чтобы получилось свободное пространство для начинки.
  7. Перекладываем хлебные заготовки на противень. Начинку выкладываем в хлеб. Сверху обсыпаем натертым сыром.
  8. Отправляем в духовку на 200 градусов на 10 минут.
  9. Перекладываем пеньки на красивое блюдо, посыпаем нарубленной зеленью и подаем к столу. Всем приятного аппетита!

Золотые ореховые шарики с копченым лососем

Этот рецепт подойдет для любого торжества, а рецепт простой и очень вкусный. Это отличная альтернатива привычным закускам из лосося, попробуйте – вы не пожалеете.

Ингредиенты:

  • Горбуша горячего копчения – 100 гр.
  • Творожный сыр – 50 гр.
  • Петрушка – 50 гр.
  • Горчица – 1 ч. ложка
  • Оливки без косточки - 1 банка.
  • Кедровый орех – 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Из копченного (горячего копчения) лосося выбрать кости.
  2. Петрушку мелко порубить, можно пропустить через мясорубку.
  3. Смешать петрушку и рыбу и добавить ложку дижонской горчицы.
  4. Добавить в рыбу творожный сыр. Размять смесь вилкой до однородного фарша
  5. Кедровые орешки всыпать на сухую сковородку и поставить на небольшой огонь. За орехами надо следить – как только пойдет насыщенный ореховый аромат, орехи готовы.
  6. Орешки переложить на пергаментную бумагу и застелить пергаментом и подавить или отбить орехи. Можно перемолоть их в кофемолке, тогда панировка будет однородной.
  7. Из рыбно-сырного фарша сформировать небольшие шарики, внутрь каждого шарика положить зеленую оливку и обсыпать панировкой из кедрового ореха.
  8. Выложить золотистые шарики на тарелку и украсить мелко нарубленной петрушкой.

Закуска готова! Ее можно подавать и на День Рождения, и на новый год, а можно и побаловать себя в обычный будний день. Приятного аппетита!

Закуски на праздничный стол. Рулетики с мясом и сметаной

Очень простая, недорогая и доступная закуска. Но конечный результат – просто ресторанное блюдо! Прекрасно дополнит праздничное застолье.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто – 400 гр.
  • Свиной или говяжий фарш (лучше – и тот и дргой) – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сушеный или свежий укроп – 1 ст. ложка.
  • Соль, молотый черный перец – по вкусу.
  • Яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Лук почистить и потереть на крупной терке или нарезать.
  2. Фарш смешать, добавить лук и укроп. Еще раз перемешать.
  3. Слоеное тесто раскатать тонко, чтобы блюдо быстро приготовилось.
  4. Намазываем мясную начинку равномерно на пласт теста где-то на пол сантиметр, оставляя края свободными.
  5. Закручиваем тесто рулетом. Смазываем рулет взбитым яйцом.
  6. Острым ножом разрезать рулет на порционные кусочки в 3-4 см. в ширину.
  7. Поставить рулетики на противень, засланный пергаментной бумагой. Подравнять сверху и еще раз смазать яйцом.
  8. Отправляем рулеты в духовку на 170 градусов на 15-20 минут. Ориентируйтесь на цвет и запах. Им может потребоваться больше времени.
  9. Рулетики выкладываем на блюдо и на верхушку рулетиков положить по пол ложки сметаны и украсить укропом.

Приятного аппетита!

Закуска «Павлиний хвост»

Очень красивая, вкусная и простая закуска. Оторваться от нее невозможно. А продукты – самые простые и доступные каждому.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 4 шт.
  • Красные помидоры – 4 шт.
  • Огурцы – 4 шт.
  • Твердый сыр – 150 гр.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Майонез – 150 мл.
  • Маслины без косточек – 1 банка.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте баклажаны большими кружочками шириной 1 см. Посыпьте хорошенько солью и перемешайте. За тридцать минут горький сок выйдет и баклажаны надо промыть под проточной водой.
  2. Пожарьте баклажаны на подсолнечном масле по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Снимите на одноразовое полотенце, чтобы стек жир.
  3. Нарезать помидоры и огурцы кружочками.
  4. Сыр натрите на крупной терке, чеснок почистите и продавите через чеснокодавку, добавьте майонез. Смесь хорошенько перемешайте.
  5. Выложите баклажаны на большое блюдо. Сверху на каждый кусочек баклажана – кружок помидора, потом чесночно-сырную смесь, а потом – кружочек огурца.
  6. На огурец положите половинку маслины. Так у нас получается тарелка «перьев»
  7. Настаивайте закуску в холодильнике минимум 30 минут. Все вкусы и ароматы за это время перемешаются, и блюдо станет вкуснее. После этого можно подавать и есть!

Крокеты с начинкой

Классическая закуска, которую можно легко испортить. Но если все сделать правильно – она долго вас радовать не будет. Крокеты слишком быстро съедаются.)

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 60 гр.
  • Масло оливковое – 40 гр.
  • Мука – 100-110 гр.
  • Молоко – 1 литр.
  • Сливки – 100мл.
  • Перец сладкий –100-150 гр.
  • Лук –100 гр.
  • Чеснок 1зуб
  • Соль/перец/мускатный орех – по вкусу.
  • Панировочные сухари – 100 гр.
  • Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Основой крокета является соус бешамель. Готовим его.
  2. Мелко режем лук и чеснок.
  3. Чистим сладкий перец. Тоже мелко рубим его на кубики
  4. На сковороде растапливаем сливочное масло с добавлением растительного.
  5. Лук, чеснок и перец жарим до прозрачного лука, всыпаем муку и хорошенько перемешиваем.
  6. Когда смесь начинает пахнуть орехами – добавляем молоко и сливки. Поэтапно вливаем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков.
  7. Когда масса остынет она еще загустеет, так что консистенция должна быть густой сметаны.
  8. Бешамель посолить и поперчить. Можно добавить немного тертого мускатного ореха.
  9. Куриное бедро освободить от кости, нарежем его маленькими полосками и добавим в бешамель.
  10. Варим в соусе 5 -7 минут, постоянно помешивая.
  11. Поставим на огонь глубокий сотейник и нальем масло для фритюра и греем до 170 градусов.
  12. Крокеты сначала панируем в муке, а потом в хлебной крошке. Ложкой перекладываем кусочек массы в муку, потом в взбитое яйцо и потом в сухари панировочные.
  13. Жарим крокеты небольшими порциями во фритюре до золотистого цвета.
  14. Готовые крокеты выкладываем на три минуты на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!

Что приготовить на день рождения быстро и недорого? 30 интересных рецептов с фото.

Согласитесь, День рождения - праздник особенный! Его одинаково с радостью ждет и стар, и мал! И с годами мы часто лукавим и как будто "отмахиваемся" от очередной даты в нашей Книге Жизни. Отмахиваться-омахиваемся, а сами задним умом думаем и решаем, чем будем угощать гостей, да еще желательно чтобы быстро и недорого. Именнинное меню - в нашей подборке. Мы предлагаем вам рецепты на День рождения для любого взыскательного вкуса: здесь вы можете подсмореть холодные и горячие закуски, салаты, горячее и, конечно же, десерт - торт, на котором зажжете праздничные свечи, мощно их одним вздохом потушите и загадаете желание! Причем, это гарантировано, ведь место для сладкого у вас неприменно останется - мы же не зря в одну коллекцию собрали все "золотые" зерна нашего портала.

Закуски - холодная разминка для горячей вечеринки

Эта вступительная часть именниного торжества - отличный задел на весь праздник. Как правило, гости всегда собираются вразнобой:  кто-то приходит раньше, а кого работы-заботы заставляют задерживаться. Холодные закуски спасут тех первых, кто ждёт последних - ведь аперетив натощак категорически не рекомендуется!

http://tvoirecepty.
ru/recept/kokosovyi-pirog

А теперь - закуски погорячее...

Застольные беседы, тосты и поздравления набирают обороты! И, как известно, между первой и второй - перерывчик небольшой. Дамы уже сходили припудрить носик, а мужчины - покурить на балкон. И вот все снова за дружным столом, и снова - очередь добрых слов и искренних пожеланий. Салаты уже давно на столе, с холодными закусками старт дан, настало время рецептов погорячее. Это еще не горячее, но уже подготовка предвкушений как раз для него.

Гвоздь именниной программы - основное блюдо

Итак, закуски были, танцы уже тоже состоялись, "народ к разврату готов" и требует продолжения банкета! Старая добрая шутка, разумеется, как раз для гурманов и гурманш. Они не только ведь пришли подарки вручить и сказать пару ласковых в хорошем смысле слова. Им же ведь еще и радости для живота подавай! И это правильно! Далее - лучшее горячее меню на день рождения.  

Именинный торт

-Что вы уже уходите?! - А что у вас еще что-то осталось?! Конечно! У нас еще в холодильнике - сладкого как минимум килограмма два. И потом - ну какой же День рождения без торта и свечек на нем? В центре нашего внимания к вашим потребностям - торты домашние, сделанные с любовью. Правда, их простота совершенно не исключает оригинального вкуса и десертного блаженства. Наши вкусные рецепты с легкостью освоит каждая хозяйка. 

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Закуски на детский день рождения

Готовя детский праздник день рождения дома, очень важно продумать меню и рецепты. Конечно, в центре меню будут сладкие блюда:

  • торты,
  • пирожные,
  • фрукты,
  • сладкие напитки,
  • самодельные конфеты.

Тем не менее, на детском празднике только сладостями не обойтись. И важен не только вкус и качество, но и оформление, которое можно сделать красочным и праздничным.

Рассмотрим, какое детское меню и какие рецепты можно приготовить дома и порадовать малышей.

Каша – гурманная няня наша

Статистика наших дней неумолима. Педиатры всего мира констатируют всеобщий факт: дети стали рождаться слабыми и хилыми. Бич в век антибиотиков – детский дизбактериоз. Ничего смертельного в нём нет, но аппетит ребёнка он подпортить может основательно. И очень важно маме и папе выбрать грамотный рацион для своего чада.

Ингредиенты: рис дикий, масло сливочное, курага, крупа перловая, овсяные хлопья, булгур, клюква …

Ингредиенты: овсяные хлопья, йогурт, молоко, мед, курага

Ингредиенты: молоко, сливки, рис, мед, корица, ваниль, смородина красная, соль

Ингредиенты: пшено, рис, молоко, яйцо куриное, соль, сахар, масло сливочное

Ингредиенты: пшено, тыквенное пюре, молоко, изюм, масло сливочное, вода, соль, сахар

Ингредиенты: овсяные хлопья, молоко, корица, соль, лимон, бананы, греческий йогурт, сахар тростниковый

Ингредиенты: рис, кукуруза консервированая, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, …

Тарталетки для детей на День рождения: идеи, рецепты

В выборе продуктов для детского праздника отдавайте предпочтение только самым свежим. Не стоит готовить блюда из компонентов, срок годности которых приближается к концу или истёк. Детский организм не сможет переварить такую пищу и можно спровоцировать массовое отравление.

Также лучше не использовать замороженные овощи и фрукты, останавливайте свой выбор на сезонных плодах. Это поможет не только сэкономить денежные средства, но и убережёт организм ребёнка от лишних нитратов. Например, не стоит удивлять собравшихся детей на день рождения ребёнка, родившегося в феврале, арбузом или клубникой. Пользы такая ягода никому не принесёт, поскольку в ней содержится масса вредных веществ.

В качестве заправки для блюда лучше отказаться от майонеза, заменив его на растительное или оливковое масло, сметану или приготовить другую оригинальную заправку.

Готовя блюда для детей, не стоит экспериментировать со вкусом, сочетая несочетаемые продукты. Большинство детей являются консерваторами и предпочтут привычную еду, а экстравагантное блюдо останется нетронутым.

При продумывании блюд на день рождения нужно учитывать, что детское меню отличается от взрослого.

Прежде всего, дети будут много двигаться, бегать, играть, а значит, нужно обеспечить достаточное количество напитков. И лучше, если это будут полезные напитки – компоты, морсы, соки, вода.

Чаще всего ребятишкам нравятся сладости. И, конечно, к чаю по традиции будет торт со свечами. Желательно сделать его несложным, главное, чтобы продукты были свежими, а торт не содержал сложных ингредиентов. Чаще всего дети не любят сочетание многих компонентов. Они охотнее едят простой торт с кремом из сгущенки, чем сложное произведение кулинарного искусства с орехами, курагой, черносливом и прослойками из разных видов кремов. Но при этом самый несложный торт можно очень хорошо украсить, что обязательно порадует ребенка.

Принцип по подбору блюд тот же. Они должны быть несложными, но вкусными, легкими и оригинально украшенными. Дети не любят сидеть долго за столом. Поэтому будет лучше, если это будет фуршетный стол и малыши смогут перекусывать в процессе игры, когда им этого захочется. Блюда должны быть приготовлены так, чтобы их удобно было взять и съесть. Лучше всего подойдут бутерброды, канапе, тарталетки, кексы, пицца, овощная и фруктовая нарезка.

Если предполагаются горячие блюда, то это могут быть самые обычные мясные котлетки, но интересно оформленные, небольшие шашлычки из нежного мяса. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, картофель фри или запеченный в зависимости от возраста приглашенных.

При проведении любого праздника учитывается возраст именинника и его друзей. Если собрались карапузики 2-3 лет, нужно более тщательно подготовить меню и обязательно обсудить с родителями маленьких гостей, у кого какие предпочтения, может быть, есть какие-то нюансы и определенные продукты малышам употреблять в пищу нельзя.

Что касается игр и развлечений, следует учесть, что в этом возрасте дети утомляются очень быстро, им сложно долго сосредотачиваться на чем-то одном и развлечь себя сами они совершенно не умеют. Поэтому весь день рождения предстоит провести, постоянно контролируя малышей, помогая им. Игры должны быть простыми и понятными, но в то же время веселыми.

В возрасте 5-7 лет дети все еще нуждаются в поддержке взрослых, но уже часть времени могут провести самостоятельно. К этому времени уже у многих сформировались свои вкусы, и это тоже нужно учитывать. В это время детей можно собрать и в игровом центре, и вывести на природу. Детский стол должен быть оформлен оригинально и лучше, если это будет фуршет.

С 7 до 9 лет у детей уже появляются свои интересы, разговоры. Они охотнее общаются и проводят время без родителей. Но это не значит, что можно все пустить на самотек. В празднике все должно быть разграничено. Часть времени дети проведут за праздничным столом. К меню все те же требования: простота, польза, красивое оформление.

Скорее всего, сказочные персонажи уже не столь актуальны, чем в более юном возрасте. Но вот веселый, креативный и остроумный ведущий праздника будет нелишним, который проведет интересные конкурсы, рассчитанные на этот возраст. Часть времени дети проведут самостоятельно, им найдется о чем поговорить, тем более если на празднике собралась компания друзей.

  • Если все нюансы учтены, продумано оформление и меню, игры и сюрпризы, праздник получится незабываемым. Но при организации детского дня рождения нужно учесть самое главное: праздник должен быть безопасным.
  • Если дети совсем маленькие, не должно быть никаких острых предметов, пространство должно быть удобным для игр, чтобы никто не упал и не получил травму.
  • Чай подавать нужно только в теплом виде, ведь дети часто проливают его. Если это произойдет с теплым напитком, ничего страшного не произойдет.
  • Не надо уговаривать и тем более заставлять детей поесть. Они обязательно отведают все вкусности, когда проголодаются.
  • Аккуратнее нужно угощать детей холодными блюдами, соки не стоит охлаждать в холодильнике.
  • Температура в помещении должна быть оптимальной. Чрезмерные проветривания могут плохо повлиять на разгоряченных играми детей.
  • При организации пикника на природе следует тщательно следить за детьми, чтобы никто не подходил близко к горячему мангалу. При организации игр необходимо следить за тем, чтобы они были безопасными.
  • На любом детском празднике, неважно, где он проходит, дети должны постоянно находиться под присмотром взрослых. Тем более родители несут ответственность за приглашенных детей. При соблюдении простых правил праздник пройдет без происшествий.

О том, что приготовить на день рождения ребенка, смотрите в следующем видео.

Собрать стол на день рождения ребенка 10 лет, конечно, проще, чем деткам младшего возраста, для которых перечень продуктов питания ограничен. Но все равно важно выбирать свежие и качественные ингредиенты для приготовления блюд.

Составляя меню, старайтесь не использовать экстравагантные продукты и рецепты, особенно если не уверены, что ваш ребенок и гости захотят это есть.

По своей природе нам свойственно раздельное питание, а у детей это особенно выражено. Поэтому, чем проще будут угощения, тем больше они понравятся ребятам.

Выбирайте менее жирную пищу и старайтесь не применять при готовке жарку, ведь вкусная еда может быть приготовлена правильно и быть полезной.

Если пригласили на день рождения других детей, то не лишним будет поинтересоваться у мам о наличии аллергических реакций или других ограничений по продуктам.

Оформление детского стола

Продумывая украшение, лучше соблюдать единый стиль во всех элементах.

На чём будем рисовать красивую картинку стола?

Роскошную скатерть с шикарными рюшами отложите до взрослого праздника. На детском дне рождения она не уместна. Ее можно случайно порвать или облить. Предпочтительнее будет:

1. Красивая тканевая скатерть.

Пестрая или пастельных тонов, с оборками или без. Оригинально выглядит такое сочетание двух скатертей в горошек.

2. Яркая клеенка.

Одна может быть как однотонной, так и с различными узорами. Здорово смотрится скатерть с изображением любимых мультяшных героев или зверюшек.


Две однотонных клеенки можно удачно объединить, декорировать бантами, и уже получится красиво и необычно.

3. Бумажная скатерть.

Смелый и необычный вариант – застелите стол бумагой. Рядом поставьте карандаши или краски. Дети обожают рисовать! Можно попросить их нарисовать что-то конкретное или просто написать пожелания имениннику прямо рядом со своей тарелкой.

4. Тематическая скатерть.

Изображение на ней должно отвечать тематике праздника. Очень популярны детские дни рождения в стиле пиратской вечеринки. На фото пример удачно подобранной скатерти.

Салфетки станут ярким украшением и дополнением

Салфетку можно положить как под тарелку, так и в тарелку, искусно свернув. Красивые салфетки помогут придать столу нарядный вид.

Бумажные салфетки должны гармонично дополнять скатерть и посуду по стилю.

Тканевые менее практичны. Однако тоже способны подчеркнуть важность события и приятно удивить. Представленные на фото салфетки незамеченными не останутся точно!

Какую выбрать посуду для детского стола на день рождения

Отлично выручит пластиковая посуда. Желательно, чтобы все тарелки, стаканчики и вилки были из одного набора и соответствовали тематике праздника. Многообразие расцветок способно поразить воображение. К тому же, такую посуду дети наверняка не разобьют.


Уникальную посуду можно смастерить даже своими руками. Для этого понадобятся разноцветные одноразовые тарелочки, клей и цветной картон. Немного стараний, волшебства и птички angry birds готовы!

Если вы украшаете помещение на детский праздник, почерпните идеи в нашем материале про оформление шарами выпускного в детском саду.

А рецепты вкусных салатов в тарталетках помогут разнообразить детский стол, особенно если вы выбрали фуршетный вариант угощения.

На заметку организаторам дня рождения девочки 5-6 — сценарий праздника предлагается на странице https://trishara.com/birthday/detskie/scenarij-dnya-rozhdeniya-devochki-5-6-let. html.

Добавочные идеи элементов праздничного декора

Рассыпьте между приборами разноцветные конфетки M&Ms. Это добавит ярких красок!


Ваза с живыми цветами может оставить детей равнодушными, а вот букетик из чупа-чупсов обязательно будет замечен маленькими сладкоежками.

В центре стола или на спинках стульев также можно поместить воздушные шарики с небольшими презентами. Когда ребята будут собираться расходиться по домам, предложите им лопнуть шарики и взять себе небольшие сувениры на память.

Возле каждой тарелки или непосредственно прямо в ней можно разместить рассадочные карточки с именами детей. Вариантов их оформления очень много.


Еще в тарелку каждого гостя можно положить интересно сложенную салфетку или игрушку.

Первое – детская культура питания

Давно известно: дети любят игру. А игру на тарелке тем более! С первой ложки супа как раз начинается гастрономическое воспитание. Не гамбургеры и чипсы из фастфуда, а настоящая еда из натуральных продуктов. Кстати, СанПИНы, разрабатывая детское меню, вынесли вердикт: в рационе малышни не должно быть острых пряностей и специй.

Ингредиенты: бульон куриный, морковь, картофель, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная …

Ингредиенты: утка, картофель, батат, морковь, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная высшего …

Ингредиенты: бульон куриный, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, томатная …

Ингредиенты: кукуруза консервированая, перец желтый сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки …

Ингредиенты: тыква, чеснок, оливковое масло, масло сливочное, лук репчатый, картофель, бульон …

Ингредиенты: оливковое масло, лук репчатый, чеснок, кабачки, картофель, бульон куриный, сливки 33%, …

Ингредиенты: фарш куриный, картофель, макаронные изделия, горошек зеленый, лук репчатый, соль

Заяц из риса

Еще одна идея, как красиво и весело можно подать рис!

Ингредиенты

  • Рис – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Болгарский перец (красного цвета) – 1 шт.
  • Вареное куриное мясо – 50 г
  • Сыр – ломтик
  • Зелень, грибы – по желанию


Приготовление

  1. Отваренный рис выкладываем на тарелку в виде фигурки зайца.
  2. Из белка вырезаем «глаза» и «зубы», из перца морковку и рот, а из кусочков маслин делаем. Все раскладываем на места.
  3. Из кусочка вареного мяса делаем «сумочку». Также ее можно сделать из сыра или перца. Все зависит от того, чем именно нужно накормить ребенка!
  4. Солнце делаем из желтка, а лучики вырезаем из ломтика сыра.
  5. Оформить тарелку можно зеленью и половинками жареных грибочков.

Варианты детского меню на день рождения

Прекрасным вариантом горячего будут блюда из курицы – большинство детей относятся к ней положительно.

Запеченные ножки в кляре точно придутся по вкусу 10-летним ребятам – они вкусные и их удобно кушать руками. Такое угощение легко готовить и можно прикольно украсить бумажными кисточками.

Отдавайте предпочтение несложным салатикам, которые можно разложить в креманки. Раскладывайте начинку по песочным корзинкам или тарталеткам.

Детям намного интересней угощаться такими закусками, чем сидеть перед переполненной тяжелыми салатами тарелкой.

Приготовьте небольшие бутербродики с домашней бужениной, сыром или паштетом. Но вот копченостей и колбас лучше избегать.

Отличное решение для праздничного стола – это различные канапе, оформленные на шпажках – такое угощение точно будет съедено.

Избегайте обилия покупных сладостей и конфет, многие вкусные десерты можно приготовить дома самостоятельно.

Меню на день рождения 10 лет девочке можно разнообразить всевозможными фруктовыми и ягодными желе, муссами. Молочные коктейли и шоколадные пудинги также будут отличным украшением стола.

Газированные напитки лучше заменить натуральными соками и морсами. Время бутилированной колы и фанты на столах уже прошло, и каждая заботящаяся о здоровье своих детей мама способна приготовить вкусные и полезные напитки.

Напитки для детей

Море витаминов, никаких консервантов, красителей и искусственных подсластителей – чем не идеальный вариант десерта для любого ребенка? Рецепты смузи для детей, которые мы освоим сегодня, и являются такой “вкусняшкой” – при максимальном содержании полезных веществ они не наносят вреда организму.

Клубничный смузи

Клубнично-банановый смузи

Смузи для детей

Лимонад — сочное слово, при котором многие взрослые люди вспоминают уютные названия Дюшес, Буратино, Чебурашка и улыбаются светлой детской улыбкой при воспоминании о сифоне и газированной воде.

Фруктовый, прохладный и красочный лимонад для детей мы чаще всего готовим в домашних условиях, чтобы избежать искусственных красителей и подсластителей. Выбор натуральных продуктов помогает нам решить несколько задач, будь то необходимость обильного питья летом, или интересный напиток на праздник.

Домашние лимонады
Мятный домашний лимонад

Лимонад из цедры апельсина

Рецепты детских лимонадов

Компоты и морсы также остаются любимыми и главное полезными напитками для деток. Ассортимент их очень велик, и мы вам рекомендуем ознакомиться с наиболее вкусными с детской точки зрения рецептами.

Как готовить клубничный морс

Компот из вишни и яблок

Компот из свежих яблок и груш

Второе – от котлетки до запеканки

Какое оно полноценное детское меню?! Вот всемирно известный гуру французской кухни Ален Дюкасс ответил бы однозначно: меню для ребёнка должно быть НАТУРАЛЬНЫМ. Кстати, мишленовский кашевар даже книгу детских рецептов выпустил. Суть этого издания весьма банально, но с огромным культурным подтекстом: гарнир котлеткой не испортишь!

И Дюкасс советует мамашкам прямо с полугода приучать своих пострелят к брокколи, морковке, тыкве и даже каштанам. Про последние, конечно, смешно! Не все могут похвастаться такой «роскошью», но всё остальное от кутюр стоит принять. Ведь мысль у великого француза актуальна для всех: с пелёнок детка должна знать, что еда – не розги. Еда – это приобщение к искусству.

Ингредиенты: куриная грудка, сыр твердый, яйцо куриное, лук репчатый, соль, масло растительное

Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, масло сливочное, соль, перец черный …

Ингредиенты: фарш, лук репчатый, яйцо куриное, сливки, брусника, хлеб пшеничный, бульон говяжий, …

Ингредиенты: овсяные хлопья, овсяные отруби, мука кедровая, яйцо куриное, батат, тыква, лук порей, …

Ингредиенты: треска, лук зеленый, петрушка (зелень), мята свежая, сок лимона, перец черный молотый, …

Ингредиенты: пангасиус, яйцо куриное, сыр пармезан, лук порей, сок лайма, чеснок, горошек зеленый …

Ингредиенты: печень говяжья, грудинка копченая, кус-кус, яйцо куриное, лук репчатый, чеснок, молотая …

Ингредиенты: печень говяжья, рис, молоко, яйцо куриное, масло сливочное, сметана, морковь, лук шалот, …

Ингредиенты: творог обезжиренный, яблоки, сметана, мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло …

Ингредиенты: просо, яйцо куриное, сахар тростниковый, соль, йогурт, нектарины, сок персиковый, масло …

Ингредиенты: масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, молоко, яйцо куриное, сыр твердый, …

Сладкий стол: торты и прочие сладости

Какой день рождения обходится без торта – его появление практически всегда становится кульминационным моментом праздника.

Конечно, перед мамами всегда стоит выбор – заказать торт на день рождения мальчику 10 лет в кондитерской либо испечь его дома самостоятельно.

Правила безопасности компонентов и приготовления торта на 1 годовщину малыша остаются актуальными и на первый юбилей.

К тому же есть рецепты изумительно вкусных и простых в приготовлении угощений, начиная с классических тортов и заканчивая прикольными пряниками, десертами, капкейками, кексами.

Детское меню на День рождения не представляется без сладкого стола. Важно приготовить на праздник вкусные блюда, при этом учитывая возраст то, что есть много сахара вредно для детского организма. На помощь придут несколько простых рецептов сладостей, которые можно без опаски поставить на детский стол.

Фуршетные закуски для детского праздника

Последние годы все чаще шумные застолья сменяются более свободными фуршетами, и постепенно сервировка смещает акцент с больших объемов блюд на их порционность, разнообразие и оригинальность, и особенно этот концепт актуален для проведения детского праздника.

Закусками на детском столе могут служить канапе – малюсенькие многослойные бутерброды на шпажках. Многообразие вариантов позволит ребенку выбрать любимые продукты и скушать их, даже не испачкав своих ручек. Для хозяев праздника в этом есть свои преимущества – отходов еды почти не наблюдается!

Самый простой способ сделать меню разнообразным – это приготовить канапе, которые будут встречены с воодушевлением на любом детском празднике. Эти «вкусняшки на шпажках» на сервировочных блюдах станут главным украшением стола и будут радовать глаз и возбуждать аппетит.

Бутерброды и канапе для детей

Блюда для детского фуршета

Все большее внимание детей сегодня приковано к Японии. Экзотическая страна с загадочной культурой, аниме и такими вкусными и популярными во всем мире суши. Естественно, никакой сырой рыбы в детские угощения добавлять не стоит. А вот запеченные роллы с курицей не только безобидны, но и напротив, очень полезные, легкие и вкусные.

Роллы из куриной грудки

«Спайси-соус» для роллов

Японские роллы «Цезарь»

Как известно, дети не большие охотники сидеть за уставленным разносолами столом и неспешно общаться, попивая чай и закусывая котлетами. Больше всего ребятня любит «что-нибудь» интересненькое. С этими фуршетными блюдами маленькие гости и хозяева будут накормлены, а вы спокойны, что им досталось что-то кроме фруктов или покупной сухомятки.

Пирожки бомбочки с помидорами

Быстрые пирожки из лаваша

Мини-пицца с сосисками и сыром

«Мешочки» из блинов с яйцом

Полезные советы

Невозможно представить стол без закусок, даже если речь о застолье для детей. Далее пара вариантов простых и полезных детских закусок.

Список сладких блюд:

  • Салат в арбузе
  • Ананасовые корзиночки
  • Открытый пирог с абрикосами и желе
  • Клубничное суфле
  • Натуральные компоты
  • Мороженое с фруктами

Список салатов и основных блюд:

  • Салат «Цезарь»
  • Овощные салаты с отварным мясом
  • Пюре с запеченными котлетками
  • Бутерброды с красной рыбой
  • Фаршированная рыба

Варианты сладких блюд:

  • Молочное желе или суфле
  • Творожные запеканки или чизкейки
  • Мороженое
  • Торты с белковым кремом или сгущенкой
  • Капкейки с вареньем или джемом

Варианты основных блюд и закусок:

  • Картофель с грибами и запеченное мясо
  • Куриные отбивные под сыром
  • Салат из свеклы с говядиной
  • Салат из капусты с кукурузой
  • Салат из морепродуктов

Примерное меню:

  • Картофельное пюре с куриными фрикадельками
  • Куриные отбивные, тушенные в сметане
  • Тыквенное пюре
  • Паштет из печени
  • Творожное суфле
  • Яблоки с творогом запеченные

Примерное меню:

  • Капкейки с мультяшными героями
  • Чизкейк
  • Кексы с кремом
  • Мороженое
  • Разнообразные пирожные

Десерт для юных гостей

Любой день рождения требует наличия сладких блюд. Лучший подарок ребенку – торт, приготовленный своими руками. Можно заказать его в пекарне: мастера оформят угощение в виде сказочного персонажа, цветочка, футбольного мяча, автомобиля и т.д. В этом случае пирог станет настоящим украшением стола.

Дети любят, когда на праздник им предлагают фруктовый салат. Состав этого блюда можно подобрать исходя из индивидуальных предпочтений вашего малыша. Идеальная заправка – нежирный йогурт. От ее использования можно отказаться, просто посыпьте блюдо сахарной пудрой. Лучше всего подавать эту закуску разложенной в небольшие вафельные корзиночки или креманки.

День рождения – это светлый и радостный праздник. В ваших силах сделать его ярким и насыщенным, чтобы он заполнился малышу на всю жизнь.
Похожие статьи

Где проводить?

Есть масса вариантов, где провести детский день рождения. Все зависит от желания самого ребенка, его увлечений, предпочтений, и, конечно, возможностей родителей.

Праздник, организованный дома, всегда влечет за собой больше хлопот. Нужно позаботиться об оформлении помещений, где будут веселиться дети и детально продумать, как будет украшен праздничный стол. Важно позаботиться о праздничном меню, блюда которого придется готовить дома, либо часть из них можно доверить приготовлению профессионалов. Еще один важный, и, пожалуй, самый главный момент на детском дне рождения, – это развлечения. Нужно заранее распланировать, как будет проходить праздник, чем будут заниматься дети, в какие игры с ними поиграть, какие конкурсы провести, как сделать так, чтобы абсолютно всем было хорошо и весело и никто не заскучал.

Меньше хлопот предоставит празднование дня рождения в кафе. Нужно лишь определиться с меню и выбрать то заведение, где имеют представление о том, как готовить детские блюда. Просто так сидеть в кафе за столами детям будет скучно. Поэтому и в данном случае нужно позаботиться о культурно-развлекательной программе.

Хорошей альтернативой кафе могут стать детские игровые центры. В последнее время именно там предпочитают родители собирать малышей. В таких центрах очень удобно тем, что дети могут провести время очень весело и разнообразно. Игровые площадки оборудованы так, что дети, даже падая, не будут травмированы, везде присутствуют мягкие покрытия. Кроме того, отведено место под аттракционы, интерактивные уголки, во многих детских заведениях устанавливают игровые автоматы и устанавливают телевизоры.

В таких местах обязательно устанавливаются столы, за которыми могут разместиться несколько веселых компаний. Кроме того, практически везде присутствуют аниматоры, у которых готовы развлекательные программы на любой вкус, а при желании можно придумать что-то свое.

Еще одним удачным заведением для такого мероприятия может стать роллером, но при условии, что это современное, оборудованное по всем техническим нормам помещение, рядом с которым располагается и кафе. Если все дети умеют кататься на роликах, они чудесно проведут время, а кого-то можно и научить, что тоже будет интересно.

Если ребенок родился летом, то диапазон места проведения торжества значительно расширяется. Лето дает возможность выбраться на пикник, организовав день рождения на природе или на даче. Это будет не только приятное времяпровождение, но и полезное. На даче будет несколько комфортнее по той причине, что там можно организовать пикник на лужайке возле дома, пожарить шашлыки, колбаски, сосиски и другие вкусности.

Пикник с выездом на природу – дело хлопотное, но увлекательное. Нужно доставить детей к месту проведения мероприятия, оборудовать места, где они будут поздравлять именинника и отмечать день рождения. Лучше, если будут сооружены навесы, под которыми будет комфортнее находиться в солнцепек. На природе удобно играть в самые разнообразные игры, есть где развернуться. Главное, найти организаторов, которые всем этим с детьми займутся.

Удобнее справлять праздник в тех местах, где есть для этого специально оборудованные беседки или домики, а на территории имеются санузлы. Все зависит от родителей, на плечи которых ложится правильная организация праздника.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.
Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели, нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:

  • Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
  • Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
  • Очистить от кожуры и семечек.
  • Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Расскажем о самых популярных местах для проведения детского дня рождения.

Ананасовый кораблик

На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.
Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.
Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе.

Веселая клубничка

Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.
Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!

Хвостатый павлин

Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.
Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

Бюджет

Чтобы организовать недорогой праздник, нужно заранее тщательно продумать весь план мероприятия и решить, что должно присутствовать на мероприятии обязательно, а без чего можно обойтись.

Основой момент – это количество гостей. Если малышу год или два, можно собраться в узком кругу родственников и желательно дома. В домашней обстановке среди близких людей и малышу будет комфортнее, и праздник будет более бюджетным, чем в том же кафе или игровом центре.

Главным атрибутом праздника является торт, и сегодня кондитеры способны создать настоящие шедевры из различных ингредиентов. На нем могут «вырасти» целые замки, появиться сказочные персонажи, предметы, связанные с увлечениями ребенка, например, футбольный мяч, рояль или ролики. Но стоит такой шедевр немало.

При выборе праздника для детей постарше можно ограничиться только угощением, а развлекательную программу разработать самим. В данном случае родителям пригодятся актерские способности. Дешевле организовать мероприятие дома, а не в кафе, но тогда все вопросы оформления и приготовления блюд ложатся на хозяев. А потом, соответственно, и уборка.

Не столь затратный вариант и пикник на даче. Не нужно снимать домики и беседки. Достаточно отвести во дворе площадку для игр и организовать зону барбекю.

Рецепты детских канапе и бутербродов с фото готовых закусок

Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.

В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.

У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные, не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.

Детские салаты на детский День рождения: идеи, рецепты

Оформление стола играет также немаловажную роль. Если у вас планируется тематическая вечеринка, тогда и детский стол должен быть соответственно украшен. Можно приобрести салфеточки, скатерть, стаканчики и тарелки, которые будут подчёркивать выбранную тематику праздника.

Например, для девочки можно устроить настоящую сказочную вечеринку, украсив помещение и стол маленькой принцессы или феи. Можно также обыграть любимые многими девочками мультфильмы «Красавица и Чудовище», «Русалочка», мультфильмы о единорогах и волшебных пони. Розовые салфеточки, стаканчики и колпачки помогут создать соответствующее сказочное настроение. Каждой гостье можно выдать волшебную палочку.

Для мальчика можно подготовить пиратскую вечеринку, украсив стол соответствующей скатертью. В качестве бутербродов можно подать кораблики или оформить пиццу в виде краба.

Для подростков можно выбрать тему космоса или профессий, а также любимых персонажей из кинофильмов.

В оформлении стола учитывайте предпочтения вашего ребёнка, пусть он принимает активное и непосредственное участие в подготовке к предстоящему торжеству. Это позволит вам не только порадовать своего малыша, но и провести с ним весело время во время подготовительного этапа.

Жаркое в горшочках

https://www.youtube.com/watch?v=ecmSR6RdPjw

Ингредиенты на 8 человек:

  • 2 кг картошки
  • 1 кг мяса
  • 0,5 кг грибов
  • 100 г сыра
  • 150 мл сметаны
  • Соль
  • Специи
  • Бульон
  • 3 луковицы

Рецепт:

  • Нарежьте мясо полосками и обжарьте их на горячей сковороде
  • Введите лук и еще немного обжарьте
  • Добавьте грибы и потомите на огне 3 минуты
  • Разложите мясную смесь по горшочкам и положите сверху картофель
  • Залейте бульоном и поставьте в духовку на 40 минут
  • Вытащите из духовки, добавьте соль, специи, сметану и присыпьте сыром
  • Держите в духовке еще 5-7 минут

Черепаха с гречки

Обычная гречка может стать самым любимом блюдом вашего ребенка, если она красиво оформлена.

Ингредиенты

  • Гречка – 100 г
  • Сосиска молочная – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Маслины – 1 шт.

Приготовление

  1. Для начала отвариваем все ингредиенты кроме маслины, яйцо чистим и приступаем к оформлению блюда.
  2. Выкладываем круглой горкой гречку, от сосиски отрезаем примерно 2 см с каждой стороны, и кончики делим напополам. Выкладываем их на место лапок.
  3. Яйцо кладем целиком на место головы.
  4. Из вареной моркови делаем колечки: отрезаем пару ломтиков и формочкой делаем в них круглые отверстия. Колечки должны получиться достаточно крупными, чтобы не соскальзывать с яйца. Внутрь вкладываем срезанные краешки маслин – глазки готовы!
  5. Рот по желанию, можно сделать из кусочка болгарского перца.

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 7 до 11 лет: идеи, меню, советы

Ставить на стол девочкам и мальчикам принципиально разные блюда не нужно. В раннем возрасте дети обоих полов едят примерно одинаково, поэтому разницы в приготовлении блюд не будет. В ходе роста организм ребенка активно развивается, а значит ему нужно больше питательных веществ.

Мальчики в подростковом возрасте едят больше девочек, поскольку их организму необходимо больше энергии. Однако и это не значит, что есть большая разница в блюдах, которые нужно ставить на праздничный стол.

На праздничный стол мальчиков нужно поставить сытные мясные блюда, содержащие много калорий и дающие растущему организму энергию. Также стол мальчика должен включать больший объем блюд. Девочкам же больше подойдут легкие блюда и закуски, однако и их должно быть достаточное количество, ведь организм девочки, как и мальчишеский, нуждается в энергии.

Детское меню на День рождения мальчиков и девочек раннего возраста не отличается в приготовлении, однако может различаться оформлением еды. Девочки охотно съедят блюдо с изображениями диснеевских принцесс, Барби, фей и волшебных зверей.

Для мальчиков же можно выбрать в качестве украшения пиратов, героев любимых мультфильмов, персонажей комиксов. Также мальчики заинтересуются оригинальным оформлением бутербродов в виде корабликов.

При выборе блюд стоит подумать об удобстве в первую очередь. Еда не должна разваливаться, соус не должен течь. Для детей это правило важно, они не сидят долго на месте и могут испачкаться.

Не стоит выбирать еду с большим содержанием жира. Также следует отказаться от жареного, острого и соленого. Лучше предпочесть свежие фрукты и овощи, положить в корзинку для пикника ягоды.

Шашлык — блюдо, без которого трудно представить пикник. Но тяжелое мясо (свинина, баранина) для детей вредно. Колбасу и сосиски на огне тоже лучше исключить. Но оставлять детский праздник без шашлыков не нужно. Можно приготовить их легкую версию, используя мясо курицы. Для мариновки такого блюда нужно использовать малое количество уксуса и немного приправ.

Овощи и салаты (с фото)

Овощи в детском меню занимают не последнее место. Поэтому и на праздничном столе их присутствие вполне обосновано. Хотя некоторые карапузы едят их не очень охотно, эту проблему можно решить, подав на стол оригинально оформленный салат-огород из огурцов, помидоров, болгарского перца, зелени. А от более сложных салатов на детском празднике лучше отказаться. Особенно, если гости — совсем малыши или дошколята.

Нарезайте овощи аккуратными ломтиками, чтобы их удобно было накалывать вилкой или шпажкой.

Фотогалерея «Как подавать овощи детям?»

Детские закуски на детский День рождения: идеи, рецепты

Идеальный вариант закусок – блюда в тарталетках или в лаваше. Также подойдут бутерброды канапе.

Закуски в лаваше

Ингредиенты:

  • Тертая морковь
  • Рыбные консервы
  • Йогурт
  • 5 яиц
  • 2 лаваша
  • Зелень

Рецепт:

  • Подавите сардины в масле вилкой и введите зелень
  • Разложите лаваш на столе и выложите рыбное пюре
  • Закройте еще одним листом лаваша и выложите сверху тертую морковь, яйца и йогурт
  • Сверните все в рулончик и оставьте на 2 часа в холодильнике
  • Нарежьте тонкими кусочками

Как оформить еду детям в школу – «веселые» бутерброды

Готовите ребенку бутерброды в школу, даже такую еду можно интересно оформить и сделать детское блюдо аппетитным на вид. Как украсить детскую еду как бутерброды? Довольно просто.

Нарезая сыр, колбасу или ветчину и выкладывая ее на хлеб, сделайте бутерброды более интересными и выложите из продуктов животных или мультяшных героев как это видно на фото как оформить еду детям.

Детские канапе: идеи, рецепты

Можно приготовить как фруктовые, так и мясные канапе.

Канапе с креветками

Ингредиенты:

  • Горсть крупных очищенных креветок
  • 0,5 кг помидоров черри
  • 200 г сыра
  • Шпажки
  • Сметана

Рецепт:

  • Разрежьте томаты на две половинки
  • Сыр нарежьте толстыми пластинками
  • Смажьте каждую половинку томата йогуртом
  • Сверху на одну половинку выложите сыр и креветку
  • Накройте второй половинкой и закрепите шпажкой

Кот из перловки

Ингредиенты

  • Перловка – 100 г
  • Сосиска – 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Зеленый лук – несколько перышек
  • Маслины, зелень.


Приготовление

  1. Сосиску, перловку и яйцо отвариваем.
  2. Кашу кладем на тарелку в виде котовой мордочки.
  3. Из ломтиков вареной сосиски делаем щечки и ушки, а из кусочков белка и ломтиков огурца – глаза. Маслину разрезаем на части и ставим на место вертикальных зрачков.
  4. Перья лука выбираем по размеру, кладем на сосиски по 3 штуки с каждой стороны – это усы. «Котик» для детского стола готов!

МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ стол НА День рождения

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2020/ новогодний стол 2020

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Меню на день рождения ????

РУЛЕТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриная грудка
  • 250 - 300 г слоеного теста
  • 1 зубчик чеснока
  • зеленый лук
  • 50 г сливочное масло
  • 20 г сливочный сыр
  • яйцо для смазывания рулета,кунжут
  • соль по вкусу

МЯСО В ДУХОВКЕ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свинина (можно любое мясо) – 1 кг
  • кетчуп – 3 ст. л.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Майонез – 2 ст.л
  • Горчица французская – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Перец черный
  • Соль

САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Копченая курица(бедрышки) - 300 грамм
  • Корейская морковь - 300 грамм
  • Кукуруза консервированная - банка
  • Майонез - 50-70 грамм
  • Соль,перец - по вкусу
  • чеснок зубчик (по желанию

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Кальмары -600гр.
  • Огурец свежий – 1-2шт.
  • Яйца -4шт.
  • огурцы соленые 3 шт
  • лук зеленый
  • майонез
  • соль по вкусу

САЛАТ С БРЫНЗОЙ И БУЖЕНИНОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мясо - 300 гр. у меня буженина копченая
  • яйца - 4 шт.
  • брынза - 150 гр. соленая
  • помидоры 10шт.
  • майонез - по вкусу
  • лук - 1 большая
  • Для маринада
  • соль -1 ч.л.
  • сахар 2 ч.л
  • уксус 2 ст л
  • вода 2ст. л

ЗАКУСКА СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • свекла 150гр
  • морковь 100 гр
  • лук 1 шт
  • фасоль 100 гр
  • сыр творожный 50 гр
  • майонез 1 ст л
  • сельдь 100 гр
  • хлеб черный

КАРТОФЕЛЬ ГРАТЕН:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Картофель- 700 г;
  • Сливки 10% - 500 мл;
  • Мускатный орех - 1 ч. л.;
  • Чеснок - 3 зубчика;
  • Сыр твердый - 150 г.
  • слив масло смазать фору

ТАРТАЛЕТКИ из слоеного теста с красной икрой:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • тесто слоеное 200 гр
  • сыр творожный 70 гр
  • сметана 1 ч л
  • кунжут
  • икра красная

ТОРТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука 250 гр
  • Сода 1,5 чайные ложки
  • Соль 0. 5 ч. ложки
  • Какао 55 гр
  • Сахар 300 гр
  • Яйца 2 шт
  • Масло растительное 60 гр
  • Молоко280 гр
  • Винный уксус1 ст л
  • молоко сгущенное вареное300гр
  • масло слив 150гр

Что приготовить на работу на день рождения

Фаршированные помидоры

Ингредиенты

  • Помидоры – 6 шт.
  • Сардины в масле – 250 г
  • Майонез – 100 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Масло растительное – по вкусу
  • Петрушка – несколько веточек
  • Перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры хорошо вымываем и удаляем мякоть. Сардины тщательно разминаем и добавляем масло так, чтобы получился пенистый крем.

Добавляем майонез, перец, соль и немного лимонного сока.

Разогреваем духовку. Помидоры выкладываем на противень и выпекаем в духовке в течение 10 минут. Перед подачей украшаем зеленью петрушки.

Канапе с  креветками

Ингредиенты

  • Креветки (отваренные, нарезанные) – 0, 5 стакана
  • Кремовый сыр (размягченный) – 3 ст. ложки
  • Соус Чили – 1 ст. ложка
  • Хрен в уксусе – 1 ч. ложка
  • Тосты – 6 шт.
  • Креветки маленькие – 24 шт.
  • Петрушка – 24 веточки

Способ приготовления:

Смешиваем нарезанные креветки, сыр, соус Чили, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Намазываем смесь на тосты и разрезаем их на треугольники. Украшаем целыми креветками и листиками петрушки.

Галеты из кабачка с сыром

Ингредиенты

  • Кабачок – 1 шт.
  • Сыр Чеддер – 300 г
  • Мука – 200 г
  • Подсолнечное масло– 0,5 стакана
  • Специи – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Кабачок нарезаем на кружочки. Муку смешиваем с солью и специями (по желанию), обваливаем в ней кабачковые кружочки.

В большой сковороде разогреваем масло и обжариваем  в нем кабачок.

Мелко нарезаем зелень и натираем на мелкой терке сыр (или просто нарезаем его тонкими пластинками). Кабачок обжариваем с одной стороны и поворачиваем на другую. В процессе жарки обжаренную сторону посыпаем сначала зеленью, а затем сыром.

Когда сыр оплавится, вынимаем кабачок из сковороды и выкладываем на блюдо.

Копченый лосось с мидиями и яблоком

Ингредиенты

  • Яблоко – 1 шт.
  • Вода – 2 стакана
  • Сок половины лимона
  • Копченый лосось – 225 г
  • Консервированные мидии – 1 стакан
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Зеленый лук (измельченный) – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Яблоко моем и нарезаем на кусочки. При этом удаляем у него сердцевину. Выкладываем ломтики яблока в отдельную посуду, заливаем водой, лимонным соком и оставляем настаиваться в течение 1 минуты. Потом воду сливаем, а яблоки просушиваем.

На тарелку выкладываем вперемешку ломтики яблок, лосося и мидии. Посыпаем перцем и зеленым луком. Сбрызгиваем растительным маслом.

Картофельный пирог

Ингредиенты

  • Картофельное пюре  – 720 г
  • Мука – 360 г
  • Сухие дрожжи – 8,4 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Топленое масло – 1 чашка
  • Капустный фарш  – 500 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Свежие грибы (шампиньоны или белые) – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Растительное масло– 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Дрожжи разводим водой комнатной температуры так, чтобы она их покрыла, и оставляем до тех пор, пока они не растворятся.

В миске смешиваем теплое картофельное пюре, яйца, муку, топленое масло, осторожно вливаем туда дрожжи и хорошо вымешиваем.

Грибы и лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. После смешиваем их с капустным фаршем, добавляем соль, перец и перемешиваем.

Тесто разделяем на две части  и формируем в виде лепешек. Форму для выпечки (или противень) выстилаем пергаментом и выкладываем на нее одну лепешку. Потом выкладываем на нее слой фарша и накрываем его сверху второй лепешкой. Ставим форму в духовку и запекаем до образования румяной корочки.

Грудка индейки «Праздничная»

Ингредиенты

  • Грудка индейки без костей и кожи – 1 шт.
  • Хлеб из муки грубого помола (нарезанный кубиками) – 3 стакана
  • Куринный бульон – 2 стакана
  • Фарш из потрохов индейки – 1 стакан
  • Несладкий йогурт– 125 г
  • Репчатый лук (нарезанный) – 1 шт.
  • Миндаль (измельченный) – 3 ст. ложки
  • Зелень петрушки (рубленная) – 1 ст. ложка
  • Шалфей – щепотка
  • Чабрец – щепотка
  • Паприка – щепотка
  • Гвоздика – щепотка
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления:

В маленькой посуде заливаем бульоном хлеб и даем жидкости впитаться в течение 5 минут. Потом откидываем хлеб на дуршлаг и перекладываем его в большую посуду. Добавляем фарш из потрохов, йогурт, лук, миндаль, петрушку и специи.

Делаем надрез по всей длине грудки индейки, заполняем ее получившимся фаршем и перевязываем ниткой. Кладем в мелкую кастрюлю и заливаем оставшимся бульоном. Накрываем крышкой.

Духовку разогреваем до температуры 205 С и запекаем в ней индейку в течение 30 минут. Потом уменьшаем температуру до 175 С и готовим еще в течение часа, постоянно поливая образовавшимся соком. Готовую индейку выкладываем на красивое блюдо и подаем.

Блинчики с овощами

Ингредиенты

  • Мука – 70 г
  • Молоко – 140 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Кокосовая стружка (поджаренная) – 30 г
  • Овощная смесь (консервированная) – 200 г
  • Салат – 80 г
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Соединяем муку, молоко, яйца, кокосовую стружку, хорошо перемешиваем и добавляем по вкусу соль. Выпекаем четыре блина и ставим их в теплую духовку.

Шинкуем салат и выкладываем его на блины. Сверху выкладываем овощную смесь, скатываем блины рулетиками, нарезаем кусками и закрепляем шпажками.

Зеленый салат

Ингредиенты

  • Зеленый салат – 2-3 листика
  • Зеленый лук (резанный) – 1 ст. ложка
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Свежий огурец– 1 шт.
  • Зелень петрушки (резанная) — 1 ст. ложка
  • Зелень укропа (резанная) – 1 ст. ложка
  • Сок лимона

Способ приготовления:

Салат и огурец крупно нарезаем, смешиваем с зеленым луком, огурцом и зеленью. Заправляем растительным маслом, сбрызгиваем соком лимона и перемешиваем.

Пирожное «Вишня с йогуртом»

Ингредиенты

  • Йогурт жирный – 250 г
  • Желатин (распущенный) – 2 ч. ложки
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки
  • Вишня (консервированная с соком) – 200 г
  • Корица – по вкусу
  • Гвоздика – пара почек
  • Сахар – по вкусу

Способ приготовления:

Смешиваем йогурт, желатин и лимонный сок. Выкладываем в форму и ставим в холодное место на 60 минут до тех пор, пока желе не застынет.

Отвариваем вишню вместе с соком, корицей и гвоздикой в течение 5 минут. Добавляем по вкусу сахар. Готовое пирожное поливаем вишневым соусом, украшаем вишнями и подаем.

Десерт «Инь-Ян»

Ингредиенты

  • Клубника – 0,5 кг
  • Белый шоколад– 50 г
  • Черный шоколад – 50 г
  • Белок – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 25 г

Способ приготовления:

Клубнику перебираем и промываем. Белки взбиваем с сахарной пудрой в крепкую пену.

Растапливаем шоколад в двух разных кастрюльках на водяной бане и окунаем в него ягоды клубники: часть в белый шоколад, а часть в черный. Даем шоколаду застыть, и выкладываем ягоды на блюдо.

Украшаем каждую ягодку белковой пеной и подаем к столу.

Слойки с ванильным кремом

Ингредиенты

  • Тесто слоеное готовое – 500 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Ваниль – 1 г
  • Молоко – 100 г
  • Сливочное масло – 50 г

Способ приготовления:

Тесто раскладываем и вырезаем из него кружочки. Потом отделяем половину получившихся заготовок и с помощью круглой выемки вырезаем у них серединку.

Взбиваем 1 яичный белок и смазываем им края у кружков без серединки, а потом смазанной стороной присоединяем к целой заготовке.

Аккуратно смазываем поверхность желтком так, чтобы он не стекал по бокам пирожного, потом выкладываем их на противень и запекаем  в горячей духовке до светло-коричневого цвета.

Соединяем яйца с сахаром, молоком, сливочным маслом, ванилином и хорошо взбиваем. Серединки готовых пирожных заполняем кремом и подаем к столу.

Читайте также: Закуски на день рождения: 8 необычных рецептов

Закуски на день рождения - рецепты с фото

К приготовлению и подбору рецептов закусок на день рождения все хозяйки относятся с особым трепетом, состав каждой закуски перед днем рождения подбирается по вкусу гостей.

Как приготовить закуски на день рождения? Меню дня рождения вместе с вкусовыми предпочтениями приглашенных гостей составляется исходя из финансовых возможностей виновника торжества.

Лучшие рецепты закусок на день рождения — вкусные и быстрые закуски, оказывается если включить чуточку фантазии из не дорогих продуктов просто и быстро сделать презентабельные вкусные закуски.

Предлагаем рецепты закусок на день рождения трех видов: закусочные профитроли, финики  фаршированные ветчиной и сыром, кружочки свежих огурцов с начинкой из морепродуктов — эти закуски с оригинальным составом и красивым аппетитным оформлением наверняка придутся по вкусу гостям и членам семьи.

Совет от Чудо-Повара. Беспрекословно следовать рецептам не стоит, меняйте, к примеру, сыр, на тот который Вам доступнее по цене и качеству.

Начинки для закусок на день рождения с таким же успехом используются для приготовления рулетов из лаваша, тарталеток, бутербродов.

Рецепты закусок на день рождения

  • мука пшеничная – полстакана;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • вода – 0,5 стакана;
  • швейцарский твердый сыр грюйер – 50 г;
  • тертый пармезан – 2 ст. л.;
  • базилик сушеный измельченный – 0,5 ч.л.;
  • красный молотый перец;
  • соль.
  1. Смешиваем масло, воду, базилик, соль и перец. Доводим смесь до кипения на умеренном огне, постоянно помешивая, чтобы масло хорошо растопилось.
  2. Вводим муку и энергично перемешиваем. Не переставая мешать, варим до тех пор, пока смесь не превратится в однородный шарик.
  3. Убираем с плиты и охлаждаем в течение 5 минут.
  4. Затем поочередно добавляем в тесто яйца и взбиваем его ложкой до однородности.
  5. Вмешиваем измельченный швейцарский сыр.
  6. С помощью кондитерского мешка выкладываем профитроли на смазанный маслом противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга, так как во время выпекания они увеличатся в объеме.
  7. Сверху посыпаем натертым пармезаном.
  8. Выпекаем при 230оС 10 минут. Уменьшаем температуру до 190оС и запекаем еще 10-12 минут до золотистого цвета.
  9. Оставляем профитроли в выключенной духовке на 3 минуты. Вынимаем и подаем к столу как самостоятельную закуску.

Если сделать боковой размер в профитролях, то в него можно поместить абсолютно любую начинку: из грибов, мяса, в итоге выйдет закуска из фаршированных профитролей.

***

  • финики крупные – 24 шт.;
  • ветчина – 50 г;
  • сыр голубой (с плесенью) – 50 г;
  • сливочный сыр (например, «Филадельфия») – 80-90 г;
  • горчица дижонская – 2 ч.л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • молотый черный перец;
  • зеленый лук.
  1. Смешиваем нарезанную ветчину, измельченные перья лука и зубки чеснока.
  2. Добавляем сыр с плесенью, размягченную «Филадельфию», горчицу и перец. Перемешиваем.
  3. С помощью ножа делаем продольный разрез в каждом финике и вынимаем косточки.
  4. Начиняем каждый финик смесью из ветчины и сыра.
  5. Запекаем в предварительно разогретой до 180оС духовке примерно 5-8 минут. Подаем теплыми.
  6. Если финики готовим заранее, после фаршировки осторожно перекладываем их в герметичный контейнер и убираем в холодильник до 24 часов. Далее выпекаем, как указано выше, непосредственно перед подачей. Очень удобно брать со стола подобные закуски, наколотые на шпажки.

***

  • огурцы – 3 шт.;
  • креветки очищенные – 100 г;
  • мясо краба консервированное – 100 г;
  • болгарский красный перец – 0,5 шт.;
  • болгарский зеленый перец – 0,5 шт.;
  • лук-шалот – 2 шт. или репчатый лук – 0,5 шт.;
  • чеснок – 0,5 головки;
  • сок 1 лимона;
  • сок 1 лайма;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • соус чили – 1 ч.л.;
  • кинза;
  • зеленый лук;
  • соль;
  • перец.
  1. Креветки солим, перчим и жарим в оливковом масле на сильном огне около 5-7 минут.
  2. Перец, лук-шалот, очищенное авокадо и крабовое мясо нарезаем небольшими кубиками; чеснок и кинзу измельчаем.
  3. Когда креветки остынут, режем их на кусочки и смешиваем со всеми остальными ингредиентами, кроме огурцов и перьевого лука.
  4. Огурцы режем по диагонали на кружки толщиной чуть больше 0,5 см.
  5. Раскладываем начинку на огурцы и немного охлаждаем. По желанию украшаем перышками лука.

Огурцы легко свернуть рулетом или заменить при приготовлении закуски на день рождения на крекер, валованы.

меню, оформление, рецепты с фото

Как накрыть стол на день рождения ребенка, не прогадать с выбором сервировки и подбором площадки? Сегодня мы расскажем, что больше всего любят дети и как приготовить самые вкусные и необычные бутерброды-канапе!

Советы по оформлению детского стола на день рождения

  • Малыши не любят подолгу сидеть за столом, особенно на собственном празднике. Поэтому лучший формат угощения — фуршет из свежих и не требующих особого хранения продуктов, например, овощей, сыров, колбас и т.д. Стол нужно оставить в открытом доступе, чтобы дети могли сами брать то, что захотят и когда захотят. Если не хотите готовить фуршетные блюда сами, обратитесь к профессионалам. Например, у Jack's есть замечательное детское меню с доставкой.

  • Дети не считают картошку с мясом или котлеты с гарниром праздничным блюдом — это они кушают дома изо дня в день. Им нужно что-то необычное, что привлекает внимание и заставляет съесть себя на ходу — например, канапе, тарталетки, мини-бутерброды, разные овощные нарезки и дольки фруктов.


  • На детском столе не должно быть копченых, соленых, жирных и острых блюд. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам и не покупайте полуфабрикаты. Помните, что в праздничном меню обязательно должно присутствовать сладкое — разумеется, в умеренных количествах.

  • Сделайте на день рождения ребенка яркую сервировку стола: красивые скатерти, цветные чашки, салфетки с «мультяшными» рисунками, тарелки с любимыми героями сказок создадут ощущение волшебного праздника. Если вы проводите тематическую вечеринку, то и оформление должно быть соответствующим.

  • Не готовьте экзотических или слишком непривычных для детей блюд — они не любят незнакомую и непонятную еду. Лучше остановитесь на традиционных, но по-новому оформленных вариантах.

  • При составлении детского праздничного меню на день рождения учитывайте состав продуктов и возможность возникновения аллергических реакций у маленьких гостей. Заранее спросите об этом у родителей и постарайтесь сделать блюда вкусными, но при этом максимально «нейтральными».

  • Организуйте интерактивную зону и предложите детям самим приготовить канапе — разложите по разным тарелочкам нарезанные продукты, подготовьте шпажки и покажите, как правильно «собирать» маленькие бутерброды. Это разнообразит прием пищи и сделает день рождения еще более веселым.

Детское меню на день рождения

Несладкие сэндвичи и канапе

Сэндвичи-свинки

Ингредиенты: докторская колбаса, колбаса салями, оливки, сыр мягких сортов, булочки для сэндвичей.

Рецепт:

Приготовьте булочки — разрежьте их пополам и слегка подсушите в тостере. Важно, чтобы они были круглой формы. Затем нарежьте докторскую колбасу, салями и оливки так, как показано на фотографии.

На булочку поместите тертый или тонко нарезанный сыр, затем уложите все остальные ингредиенты. По вкусу можете добавить сырный соус или кетчуп.

Бутерброды «божьи коровки»


Ингредиенты: черный хлеб, листья салата, зеленый лук, помидоры небольшого размера (но не черри), майонез, оливки.

Рецепт:

Хлеб нарежьте тонкими кусочками. Сверху положите промытые под теплой водой листья зеленого салата.

Помидоры разрежьте на четыре части и уложите на заготовки так, как показано на картинке. Украсьте дольки каплями майонеза.

Разрежьте оливки на половинки и поместите их возле помидоров. Из зеленого лука сделайте лапки и усики «божьих коровок», а из майонеза и небольших кусочков оливок — глазки.

Необычные канапе из огурцов


Ингредиенты: огурцы, отварной картофель, докторская колбаса, сваренные вкрутую яйца, майонез, укроп, сыр, шпажки для канапе.

Рецепт:

Приготовьте «начинку» бутербродов — нарежьте отварной картофель, вареные яйца и докторскую колбасу. Смешайте все в отдельной миске и добавьте майонез.

Затем каждый огурец разрежьте пополам — на две дольки. Разместите их на тарелке, сверху уложите приготовленную «начинку» и украсьте укропом.

Тонко нарежьте сыр и постарайтесь аккуратно нанизать его на шпажки для канапе. Вставьте шпажки в середину фаршированных огурцов. Готово!

Бутерброды «Птички Angry Birds» 


Ингредиенты: нарезанный кружочками белый хлеб, ветчина, сыр, оливки, листья зеленого салата, майонез, красный перец.

Рецепт:

Аккуратно выложите на тарелку листья зеленого салата, сверху поместите хлеб, нарезанный кружочками.

Остальные ингредиенты нарежьте так, как показано на фотографии, и уложите их сверху на хлеб. Не забудьте добавить самые маленькие элементы — красный перец и оливки для «клювов», «бровей» и глаз.

Основные блюда на детский день рождения

Бургеры с куриной котлетой


Ингредиенты: белый хлеб для бургеров, приготовленные дома куриные котлеты, огурцы (свежие или соленые), листья зеленого салата, помидоры, редиска (по желанию), сыр, соус по вкусу, оливки.

Рецепт:

Приготовьте домашние куриные котлеты. Важно   — не используйте полуфабрикаты, так как они часто бывают некачественными.

На горячую котлету положите кусочек сыра, чтобы он расплавился и стал тягучим. В тостере или на сухой сковороде поджарьте разрезанную на две части булочку для бургеров, затем смажьте ее соусом с двух сторон и соберите бургер так, как показано на картинке.

Сытные тарталетки с яйцом


Ингредиенты: мука, маргарин, соль, ветчина, лук, яйца, перец, шампиньоны, сметана, специи.

Рецепт:

Разотрите муку с маргарином так, чтобы получилась мелкая крошка. Добавьте смешанную с солью сметану и замесите тесто, затем скатайте его в шар и уберите в холодильник на 1 час.

Обжарьте мелко нарезанную ветчину, лук, шампиньоны и перец на сковороде на подсолнечном масле.

Смешайте сырое яйцо со сметаной, немного приправьте специями по вкусу.

На дно формочек для тарталеток положите кусочки теста и равномерно его распределите. Затем поместите туда обжаренную смесь из ветчины, лука, шампиньонов и перца, залейте сметаной с яйцом, а сверху разбейте еще по одному яйцу. Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

Котлеты-ежики с цветными макаронами


Ингредиенты: куриный фарш, лук, специи, рис, паста из твердых сортов пшеницы, морковь, огурцы, оливки.

Рецепт:

Порежьте лук мелкими кубиками и добавьте его в фарш вместе с горстью сваренного риса и специями по вкусу. Тщательно перемешайте получившуюся массу, затем мокрыми руками слепите из нее несколько шариков, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде под крышкой на умеренном огне.

Вскипятите воду, закиньте туда пасту и варите ее до готовности. Затем оформите блюдо так, как показано на картинке. Не забудьте украсить котлетки и подать нарезанные кружочками огурцы и морковь.

Также в качестве основных блюд можно приготовить оладушки или домашние блинчики с несладкой начинкой.


Закуски для детского стола

Несколько блюд, которые можно сделать без рецепта, просто взглянув на картинку!

Цветок из фруктов и тост в форме колибри


Ингредиенты: белый хлеб, сахар, сливочное масло, клубника, киви и черника.

Канапе из фруктов

Ингредиенты: любимые фрукты ваших детей, которые можно нанизать на шпажки, и сами шпажки, желательно необычной формы.

Мини-бутерброды с фруктами и сыром рикотта


Ингредиенты: Подсушенный в тостере белый хлеб, мягкий сыр рикотта (можно заменить обыкновенным творожным сыром), фрукты на ваш вкус.

Кэнди-бар: сладкий стол на детский день рождения

Традиция красиво оформлять стол со сладостями родилась в Америке и постепенно стала популярной в Европе.

Кэнди-бар принято декорировать в одном стиле. Угощения размещают на небольшом столике возле стены, украшенной различными элементами: шариками, ленточками, гирляндами, бумажными цветами, фотографиями и прочим. Столик застилают скатертью в соответствующей цветовой гамме, ставят посуду нейтральной расцветки. Иногда кэнди-бар украшают небольшими вазочками на высоких ножках, декоративными баночками и трубочками для коктейлей.

Торт ставят в центр стола, а в качестве дополнительных угощений предлагают макаруны, шоколад ручной работы, мармелад и зефир, капкейки, сухофрукты, печенье в глазури, пастилу, фрукты и ягоды.

Напитки в детском меню

При подготовке к детскому дню рождения не забудьте заранее подумать о том, какие напитки предложить маленьким гостям. Лучшим вариантом станут сваренные дома компоты — например, из сухофруктов, из вишни или из клюквы. Они должны быть умеренно сладкие и не слишком концентрированные.

Также на детском праздничном столе обязательно должна быть обычная негазированная вода. Дополнительно можно приобрести минеральную воду, газировку или пакетированные соки. Однако будьте осторожны с покупной «сладкой водичкой» — она часто вызывает аллергические реакции и, вдобавок, содержит очень много сахара.

Для разнообразия можно устроить в день рождения ребенка дегустацию свежевыжатого сока или кислородных коктейлей — это не только вкусно, но и может стать частью интерактивного развлечения. Соковыжималка есть почти в каждом доме, а оборудование для приготовления кислородных коктейлей можно без проблем взять в аренду.

Оформление детского стола на день рождения

Сервируйте стол так, как этого захочет ваш ребенок. Можете взять за основу определенную тематику и стиль. Вот три самых трендовых группы:

Темы мультфильмов и книг

  • Классические: «Алиса в стране чудес», «Золушка», «Принцесса на горошине», «Буратино».

  • Современные: «Холодное сердце», «Смешарики», «My Little Pony».

  • Для малышей: «Три кота», «Фиксики», «История игрушек».

  • Для ребят постарше: «Гарри Поттер», «Звездные войны».


Вечеринка в стиле «Звездные войны»


Сервировка стола в стиле «My Little Pony»

Темы, связанные с профессиями и различными сферами деятельности.

  • Профессии: летчики, балерины, космонавты, детективы, исследователи и прочее.

  • Хобби: художник, поэт, писатель, музыкант и прочее.


Сладкие капкейки для балерины


Первый день рождения для маленького художника


Оформление интерьера в футбольной тематике в честь дня рождения

Темы разных исторических эпох и культур народов мира: викинги, пираты, средневековые рыцари и прочее


Сладкий стол для «пиратов»

Площадки для проведения детского дня рождения

Если вы хотите провести детский праздник не дома, лучшим вариантом станет бронирование небольшого лофта с кухней или пространством для большого кэнди-бара. В таких местах можно устроить настоящую костюмированную вечеринку или тематическую фотосессию — деткам точно не будет скучно!

Стильный и уютный лофт в скандинавском стиле отлично подойдет для празднования детского дня рождения в небольшой компании. Здесь есть все для организации настоящего торжества — кухня с варочной панелью и духовкой, вместительный холодильник, стол на 10-12 посадочных мест, диван и камин у стены в неоклассическом стиле.

Нежный лофт в воздушном стиле для проведения детских вечеринок в стиле диснеевских принцесс. Цветовая гамма выдержана в пастельных тонах розовых и голубых оттенков, а изюминкой дизайна являются стены с гипсовой лепниной и высокие дворцовые двери.

Такой лофт станет отличным местом для проведения тематической фотосессии около декорированного кэнди-бара или организации различных командных игр для маленьких гостей праздника.

Светлая студия в центре Москвы — хорошее место для детской вечеринки в камерном формате. Здесь есть многоуровневый подиум с мягкими подушками, большая барная стойка и меловая доска для записи пожеланий. Еду и напитки можно принести с собой и оставить в холодильнике без дополнительных пробковых сборов.

В этом просторном лофте есть все для организации детского мероприятия. На деревянном подиуме ребята смогут поиграть и побегать, а в детском уголке — повозиться с игрушками. Поболтать и отдохнуть можно на разноцветных пуфиках.

Родителям будет удобно накрывать праздничный стол — в лофте есть необходимая мебель, а также кухня с микроволновкой, чайником и холодильником.

Для веселой дискотеки воспользуйтесь музыкальными колонками. Все оборудование можно арендовать без дополнительной платы.

Помните, что подготовка к детскому дню рождения — затратное по времени дело. Если вы хотите вспоминать это как приятные предпраздничные хлопоты, а не суету в «последний момент» — не откладывайте важные дела на потом и начните как можно раньше продумывать все детали.

На нашем сайте можно найти любую площадку для самого классного детского Дня рождения. Просто воспользуйтесь фильтром, чтобы подобрать лучший вариант по своим требованиям:

Закуски на день рождения - 5 простых и вкусных рецептов с фото

Сыр плавленый в брусках 2 шт. Яйцо 2 шт. Морковь 2 шт. Чеснок 2 зубка Майонез 1 ч.л. Укроп - пучок

Закуска готова! Приятного всем аппетита! Такая закуска хорошо сохраняет свой внешний вид, однако редко даже на праздничном столе она остается надолго.

Праздничная закуска «грибные пеньки»

.

Закуска очень необычная, но с ней сможет справиться даже неопытный кулинар. Ингредиенты:

  • Шампиньоны или другие грибы - 250 гр.
  • Сыр российский - 100 гр.
  • Растительное масло - 4 ст. ложки.
  • Багет или чиабатта - 1 батон.
  • Болгарский перец -1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Соль, петрушка - по уксу.

Способ приготовления:

  1. Грибы режем тонкими слайсами.
  2. Лук чистим, режем небольшим кубиком.
  3. Перец освобождения от плодоножки и семян и режем мелким кубиком.
  4. На разогретую сковородку отправляем лук, перец и грибы. Если у вас лесные грибы - предварительное надо их отварить в подсоленной воде.
  5. Перемешиваем начинку каждые пол минуты до готовности грибов. В конце солим, перчим и перемешиваем. Оставляем остывать до комнатной температуры.
  6. Белый хлеб нарезаем тонкими кружочками. Мякиш с помощью ложки приминаем примерно на половину, чтобы получилось свободное пространство для начинки.
  7. Перекладываем хлебные заготовки на противень.Начинку выкладываем в хлеб. Сверху обсыпаем натертым сыром.
  8. Отправляем в духовку на 200 градусов на 10 минут.
  9. Перекладываем пеньки на красивое блюдо, посыпаем нарубленной зеленью и подаем к столу. Всем приятного аппетита!

Золотые ореховые шарики с копченым лососем

Этот рецепт подойдет для любого торжества, а рецепт и очень вкусный. Это отличная альтернатива привычным закускам из лосося, попробуйте - вы не пожалеете.

Ингредиенты:

  • Горбуша горячего копчения - 100 гр.
  • Творожный сыр - 50 гр.
  • Петрушка - 50 гр.
  • Горчица - 1 ч. ложка
  • Оливки без косточки - 1 банка.
  • Кедровый орех - 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Из копченного (горячего копчения) лосося выбрать кости.
  2. Петрушку мелко порубить, можно пропустить через мясорубку.
  3. Смешать петрушку и рыбу и добавить ложку дижонской горчицы.
  4. Добавить в рыбу творожный сыр. Размять смесь вилкой до однородного фарша
  5. Кедровые орешки всыпать на сухую сковородку и поставить на небольшой огонь. За орехами надо следить - как только пойдет насыщенный ореховый аромат, орехи готовы.
  6. Орешки переложить на пергаментную бумагу и застелить пергаментом и подавить или отбить орехи. Можно перемолоть их в кофемолке, тогда панировка будет однородной.
  7. Из рыбно-сырного фарша сформировать небольшие шарики, внутрь каждого шарика положить зеленую оливку и обсыпать панировкой из кедрового ореха.
  8. Выложить золотистые шарики на тарелку и украсить мелко нарубленной петрушкой.

Закуска готова! Ее можно подавать и на День Рождения, и на новый год, а можно и побаловать себя в обычный будний день. Приятного аппетита!

Закуски на праздничный стол. Рулетики с мясом и сметаной

Очень простая, недорогая и доступная закуска.Но конечный результат - просто ресторанное блюдо! Прекрасно дополнит праздничное застолье.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто - 400 гр.
  • Свиной или говяжий фарш (лучше - и тот и дргой) - 200 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сушеный или свежий укроп - 1 ст. ложка.
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу.
  • Яйцо куриное - 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Лук почистить и потереть на крупной терке или нарезать.
  2. Фарш смешать, добавить лук и укроп. Еще раз перемешать.
  3. Слоеное тесто раскатать тонко, чтобы блюдо быстро приготовилось.
  4. Намазываем мясную начинку равномерно на пласт теста где-то на пол сантиметр, оставляя края свободными.
  5. Закручиваем тесто рулетом. Смазываем рулет взбитым яйцом.
  6. Острым ножом разрезать рулет на порционные кусочки в 3-4 см. в ширину.
  7. Поставить рулетики на противень, засланный пергаментной бумагой.Подравнять сверху и еще раз смазать яйцом.
  8. Отправляем рулеты в духовку на 170 градусов на 15-20 минут. Ориентируйтесь на цвет и запах. Им может потребоваться больше времени.
  9. Рулетики выкладываем на блюдо и на верхушку рулетиков кладем по пол ложки сметаны и украсить укропом.

Приятного аппетита!

Закуска «Павлиний хвост»

Очень красивая, вкусная и простая закуска. Оторваться от нее невозможно. А продукты - самые простые и доступные каждому.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 4 шт.
  • Красные помидоры - 4 шт.
  • Огурцы - 4 шт.
  • Твердый сыр - 150 гр.
  • Чеснок - 4 зубчика.
  • Майонез - 150 мл.
  • Маслины без косточек - 1 банка.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте баклажаны большой кружочками шириной 1 см. Посыпьте хорошенько солью и перемешайте.За тридцать минут горький сок выйдет и баклажаны надо промыть под проточной водой.
  2. Пожарьте баклажаны на подсолнечном масле по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Снимите на одноразовое полотенце, чтобы стек жир.
  3. Нарезать помидоры и огурцы кружочками.
  4. Сыр натрите на крупной терке, чеснок почистите и продавите через чеснокодавку, добавить майонез. Смесь хорошенько перемешайте.
  5. Выложите баклажаны на большое блюдо.Сверху на каждый кусочек баклажана - кружок помидора, потом чесночно-сырную смесь, а потом - кружочек огурца.
  6. На огурец положите половинку маслины. Так у нас получается тарелка «перьев»
  7. Настаивайте закуску в холодильнике минимум 30 минут. Все вкусы и ароматы за это время перемешаются, и блюдо станет вкуснее. После этого можно подавать и есть!

Крокеты с начинкой

Классическая закуска, которую можно легко испортить. Но если все сделать правильно - она ​​долго вас радовать не будет.Крокеты слишком быстро съедаются.)

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 60 гр.
  • Масло оливковое - 40 гр.
  • Мука - 100-110 гр.
  • Молоко - 1 литр.
  • Сливки - 100мл.
  • Перец сладкий –100-150 гр.
  • Лук –100 гр.
  • Чеснок 1зуб
  • Соль / перец / мускатный орех - по вкусу.
  • Панировочные сухари - 100 гр.
  • Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Основой крокета является соус бешамель. Готовим его.
  2. Мелко режем лук и чеснок.
  3. Чистим сладкий перец. Тоже мелко рубим его на кубики
  4. На сковороде растапливаем сливочное масло с добавлением растительного.
  5. Лук, чеснок и перец жарим до прозрачного лука, всыпаем муку и хорошенько перемешиваем.
  6. Когда смесь начинает пахнуть орехами - добавляем молоко и сливки.Поэтапно вливаем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков.
  7. Когда масса остынет она еще загустеет, так что консистенция должна быть густой сметаны.
  8. Бешамель посолить и поперчить. Можно добавить немного тертого мускатного ореха.
  9. Куриное бедро освободить от кости, нарежем его маленькими полосками и добавим в бешамель.
  10. Варим в соусе 5-7 минут, постоянно помешивая.
  11. Поставим на огонь глубокий сотейник и нальем масло для фритюра и греем до 170 градусов.
  12. Крокеты сначала панируем в муке, а потом в хлебной крошке. Ложкой перекладываем кусочек массы в муку, потом в взбитое яйцо и потом в сухари панировочные.
  13. Жарим крокеты небольшими порциями во фритюре до золотистого цвета.
  14. Готовые крокеты выкладываем на три минуты на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!

Что приготовить на день рождения быстро и недорого? 30 интересных рецептов с фото.

Согласитесь, День рождения - праздник особенный! Его одинаково с радостью ждет и стар, и мал! И с годами мы часто лукавим и как будто "отмахиваемся" от очередной даты в нашей Книге Жизни.Отмахиваться-омахиваемся, а сами задним умом думаем и решаем, чем будем угощать гостей, да еще желательно, чтобы быстро и недорого. Именнинное меню - в нашей подборке. Мы предлагаем вам рецепты на День рождения для любого взыскательного вкуса: здесь вы можете подсмореть холодные и горячие закуски, салаты, горячее и, конечно же, десерт - торт, на котором зажжете праздничные свечи, мощно их одним вздохом потушите и загадаете желание! Причем, это гарантировано, ведь место для сладкого у вас останется неизменно - мы же не зря в одну коллекцию собрали все "золотые" зерна нашего портала.

Закуски - холодная разминка для горячей вечеринки

Эта вступительная часть именниного торжества - отличный задел на весь праздник. Как правило, гости всегда собираются вразнобой: кто-то приходит раньше, а кого работы-заботы заставляют задерживаться. Холодные закуски спасут тех, кто ждёт последних - ведь аперетив натощак категорически не рекомендуется!

http: // tvoirecepty.ru / рецепт / кокосовый пирог

А теперь - закуски погорячее ...

Застольные беседы, тосты и поздравления набирают обороты! И, как известно, между первой и второй - перерывчик небольшой. Дамы уже сходили припудрить носик, а мужчины - покурить на балкон. И вот все снова за дружным столом, и снова - очередь добрых слов и искренних пожеланий. Салаты уже давно на столе, с холодными закусками, старт дан, настало время рецептов погорячее. Это еще не горячее, но уже подготовка предвкушений как раз для него.

Гвоздь именниной программы - основное блюдо

Итак, закуски были, танцы уже тоже состоялись, "народ к разврату готов" и требует продолжения банкета! Старая добрая шутка, разумеется, как раз для гурманов и гурманш. Они не только ведь пришли вручить и сказать пару ласковых в хорошем смысле слова. Им же ведь еще и радости для живота подавай! И это правильно! Далее - лучшее горячее меню на день рождения.

Именинный торт

-Что вы уже уходите ?! - А что у вас еще что-то осталось ?! Конечно! У нас еще в холодильнике - сладкого как минимум килограмма два.И потом - ну какой же День рождения без торта и свечек на нем? В центре нашего внимания к вашим потребностям - торты домашние, сделанные с любовью. Правда, их простота совершенно не исключает оригинального вкуса и десертного блаженства. Наши вкусные рецепты с легкостью освоит каждую хозяйку.

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Закуски на день рождения - рецепты с фото

К приготовлению и подбору рецептов закусок на день рождения все хозяйки класса с особым трепетом, состав каждого закуски перед днем ​​рождения подбирается по вкусу гостей.

Как приготовить закуски на день рождения? Меню дня рождения вместе с вкусовыми предпочтениями приглашенных гостей рассчитывается из финансовых возможностей виновника торжества.

Лучшие рецепты закусок на день рождения - вкусные и быстрые закуски, оказывается, если включить чуточку фантазии из не дорогих продуктов просто и быстро сделать презентабельные вкусные закуски.

Предлагаем рецепты закусок на день рождения трех: закусочные профитроли, финики фаршированных ветчиной и сыром, кружочки свежих огурцов с начинкой из морепродуктов - эти закуски с оригинальным составом и красивым аппетитным оформлением придутся по вкусу и другим.

Совет от Чудо-Повара. Беспрекословно следовать рецептам не стоит, меняйте, к примеру, сыр, на тот который Вам доступнее по цене и качеству.

Начинки для закусок на день рождения таким же успехом используются для приготовления рулетов из лаваша, тарталеток, бутербродов.

Рецепты закусок на день рождения

  • мука пшеничная - полстакана;
  • яйца куриные - 2 шт .;
  • масло сливочное - 50 г;
  • вода - 0,5 стакана;
  • швейцарский твердый сыр грюйер - 50 г;
  • тертый пармезан - 2 ст.л .;
  • базилик сушеный измельченный - 0,5 ч.л .;
  • красный молотый перец;
  • соль.
  1. Смешиваем масло, воду, базилик, соль и перец. Доводим смесь до кипения на умеренном огне, постоянно помешивая, чтобы масло хорошо растопилось.
  2. Вводим муку и энергично перемешиваем. Не переставая мешать, варим до тех пор, пока смесь не превратится в однородный шарик.
  3. Убираем с плиты и охлаждаем в течение 5 минут.
  4. Затем поочередно добавляем в тесто яйца и взбиваем его ложкой до однородности.
  5. Вмешиваем измельченный швейцарский сыр.
  6. С помощью кондитерского мешка выкладываем профитроли на смазанный маслом противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга, так как во время выпекания они увеличиваются в объеме.
  7. Сверху посыпаем натертым пармезаном.
  8. Выпекаем при 230 о с 10 минут. Уменьшаем температуру до 190 о С и запекаем еще 10-12 минут до золотистого цвета.
  9. Оставляем профитроли в выключенной духовке на 3 минуты.Вынимаем и подаем к столу как самостоятельную закуску.

Если сделать боковой размер в профитролях, то в него можно поместить абсолютно любую начинку: из грибов, мяса, в итоге выйдет закуска из фаршированных профитролей.

***

  • финики крупные - 24 шт .;
  • ветчина - 50 г;
  • сыр голубой (с плесенью) - 50 г;
  • сливочный сыр (например, «Филадельфия») - 80-90 г;
  • горчица дижонская - 2 ч.л .;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • молотый черный перец;
  • зеленый лук.
  1. Смешиваем нарезанную ветчину, измельченные перья лука и зубки чеснока.
  2. Добавляем сыр с плесенью, размягченную «Филадельфию», горчицу и перец. Перемешиваем.
  3. С помощью ножа делаем продольный разрез в каждом финике и вынимаем косточки.
  4. Начиняем каждый финик смесью из ветчины и сыра.
  5. Запекаем в большой разогретой до 180 о С духовке примерно 5-8 минут. Подаем теплыми.
  6. Если финики готовим заранее, после фаршировки осторожно перекладываем их в герметичный контейнер и убираем в холодильник до 24 часов.Далее выпекаем, как указано выше, непосредственно перед подачей. Очень удобно брать со стола электрические закуски, наколотые на шпажки.

***

  • огурцы - 3 шт .;
  • креветки очищенные - 100 г;
  • мясо краба консервированное - 100 г;
  • болгарский красный перец - 0,5 шт .;
  • болгарский зеленый перец - 0,5 шт .;
  • лук-шалот - 2 шт. или репчатый лук - 0,5 шт .;
  • чеснок - 0,5 головки;
  • сок 1 лимона;
  • сок 1 лайма;
  • оливковое масло - 1 ст.л .;
  • авокадо - 1 шт .;
  • соус чили - 1 ч.л .;
  • кинза;
  • зеленый лук;
  • соль;
  • перец.
  1. Креветки солим, перчим и жарим в оливковом масле на сильном огне около 5-7 минут.
  2. Перец, лук-шалот, очищенное авокадо и крабовое мясо наем небольшими кубиками; чеснок и кинзу измельчаем.
  3. Когда креветки остынут, режем их на кусочки и смешиваем со всеми остальными ингредиентами, кроме огурцов и перьевого лука.
  4. Огурцы режем по диагонали на кружки толщиной чуть больше 0,5 см.
  5. Раскладываем начинку на огурцы и немного охлаждаем. По желанию украшаем перышками лука.

Огурцы легко свернуть рулетом или заменить при приготовлении закуски на день рождения на крекер, валованы.

Что приготовить на работу на день рождения

Фаршированные помидоры

Ингредиенты

  • Помидоры - 6 шт.
  • Сардины в масле - 250 г
  • Майонез - 100 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Масло растительное - по вкусу
  • Петрушка - несколько веточек
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры хорошо вымываем и удаляем мякоть. Сардины тщательно разминаем и добавляем масло так, чтобы получился пенистый крем.

Добавляем майонез, перец, соль и немного лимонного сока.

Разогреваем духовку. Помидоры выкладываем на противень и выпекаем в духовке в течение 10 минут.Перед подачей украшаем зеленью петрушки.

Канапе с креветками

Ингредиенты

  • Креветки (отваренные, нарезанные) - 0, 5 стакана
  • Кремовый сыр (размягченный) - 3 ст. ложки
  • Соус Чили - 1 ст. ложка
  • Хрен в уксусе - 1 ч. ложка
  • Тосты - 6 шт.
  • Креветки маленькие - 24 шт.
  • Петрушка - 24 веточки

Способ приготовления:

Смешиваем нарезанные креветки, сыр, соус Чили, соль и перец.Хорошо перемешиваем. Намазываем смесью на тосты и разрезаем их на треугольники. Украшаем целыми креветками и листиками петрушки.

Галеты из кабачка с сыром

Ингредиенты

  • Кабачок - 1 шт.
  • Сыр Чеддер - 300 г
  • Мука - 200 г
  • Подсолнечное масло– 0,5 стакана
  • Специи - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Кабачок нарезаем на кружочки.Муку смешиваем с солью и специями (по желанию), обваливаем в ней кабачковые кружочки.

В большой сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем кабачок.

Мелко нарезаем зелень и натираем на мелкой терке сыр (или просто нарезаем его тонкими пластинками). Кабачок обжариваем с одной стороны и поворачиваем на другую. В процессе жарки обжаренную сторону посыпаем сначала зеленью, а затем сыром.

Когда сыр оплавится, вынимаем кабачок из сковороды и выкладываем на блюдо.

Копченый лосось с мидиями и яблоком

Ингредиенты

  • Яблоко - 1 шт.
  • Вода - 2 стакана
  • Сок половины лимона
  • Копченый лосось - 225 г
  • Консервированные мидии - 1 стакан
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Зеленый лук (измельченный) - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Яблоко моем и нарезаем на кусочки.При этом удаляем у него сердцевину. Выкладываем ломтики яблока в отдельной посуде, водой, лимонным соком и оставляем наста в течение 1 минуты. Потом воду сливаем, а яблоки просушиваем.

На тарелку выкладываем вперемешку ломтики яблок, лосося и мидии. Посыпаем перцем и зеленым луком. Сбрызгиваем растительным маслом.

Картофельный пирог

Ингредиенты

  • Картофельное пюре - 720 г
  • Мука - 360 г
  • Сухие дрожжи - 8,4 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Топленое масло - 1 чашка
  • Капустный фарш - 500 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Свежие грибы (шампиньоны или белые) - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло– 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Дрожжи разводим водой комнатной температуры, чтобы она их покрыла, и оставляем до тех пор, пока они не растворятся.

В миске смешиваем теплое картофельное пюре, яйца, муку, топленое масло, осторожно вливаем туда дрожжи и хорошо вымешиваем.

Грибы и лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. После смешиваем их с капустным фаршем, добавляем соль, перец и перемешиваем.

Тесто разделяем на две части и формируем в виде лепешек. Форму для выпечки (или противень) выстилаем пергаментом и выкладываем на нее одну лепешку. Потом выкладываем на нее слой фарша и накрываем его второй лепешкой. Ставим форму в духовку и запекаем до образования румяной корочки.

Грудка индейки «Праздничная»

Ингредиенты

  • Грудка индейки без костей и кожи - 1 шт.
  • Хлеб из муки грубого помола (нарезанный кубиками) - 3 стакана
  • Куринный бульон - 2 стакана
  • Фарш из потрохов индейки - 1 стакан
  • Несладкий йогурт– 125 г
  • Репчатый лук (нарезанный) - 1 шт.
  • Миндаль (измельченный) - 3 ст. ложки
  • Зелень петрушки (рубленная) - 1 ст. ложка
  • Шалфей - щепотка
  • Чабрец - щепотка
  • Паприка - щепотка
  • Гвоздика - щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления:

В маленькой посуде заливаем бульоном хлеб и даем жидкости впитаться в течение 5 минут.Потом откидываем хлеб на дуршлаг и перекладываем его в большую посуду. Добавляем фарш из потрохов, йогурт, лук, миндаль, петрушку и специи.

Делаем надрез по всей длине грудки индейки, заполняем ее получившимся фаршем и перевязываем ниткой. Кладем в мелкую кастрюлю и заливаем оставшимся бульоном. Накрываем крышкой.

Духовку разогреваем до температуры 205 С и запекаем в ней индейку в течение 30 минут. Потом уменьшаем температуру до 175 С и готовим еще в течение часа, постоянно поливая образовавшимся.Готовую индейку выкладываем на красивое блюдо и подаем.

Блинчики с овощами

Ингредиенты

  • Мука - 70 г
  • Молоко - 140 мл
  • Яйцо - 2 шт.
  • Кокосовая стружка (поджаренная) - 30 г
  • Овощная смесь (консервированная) - 200 г
  • Салат - 80 г
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Соединяем муку, молоко, яйца, кокосовую стружку, хорошо перемешиваем и добавляем по вкусу соль.Выпекаем четыре блина и ставим их в теплую духовку.

Шинкуем салат и выкладываем его на блины. Сверху выкладываем овощную смесь, скатываем блины рулетиками, нарезаем кусками и закрепляем шпажками.

Зеленый салат

Ингредиенты

  • Зеленый салат - 2-3 листика
  • Зеленый лук (резанный) - 1 ст. ложка
  • Растительное масло - 2 ст. ложки
  • Свежий огурец– 1 шт.
  • Зелень петрушки (резанная) - 1 ст.ложка
  • Зелень укропа (резанная) - 1 ст. ложка
  • лимона

Способ приготовления:

Салат и огурец крупно нарезаем, смешиваем с зеленым луком, огурцом и зеленью. Заправляем растительным маслом, сбрызгиваем соком лимона и перемешиваем.

Пирожное «Вишня с йогуртом»

Ингредиенты

  • Йогурт жирный - 250 г
  • Желатин (распущенный) - 2 ч. ложки
  • Лимонный сок - 2 ст.ложки
  • Вишня (консервированная с соком) - 200 г
  • Корица - по вкусу
  • Гвоздика - пара почек
  • Сахар - по вкусу

Способ приготовления:

Смешиваем йогурт, желатин и лимонный сок. Выкладываем в форму и ставим в холодное место на 60 минут до тех пор, пока желе не застынет.

Отвариваем вишню вместе с соком, корицей и гвоздикой в ​​течение 5 минут. Добавляем по вкусу сахар. Готовое пирожное поливаем вишневым соусом, украшаем вишнями и подаем.

Десерт «Инь-Ян»

Ингредиенты

  • Клубника - 0,5 кг
  • Белый шоколад– 50 г
  • Черный шоколад - 50 г
  • Белок - 2 шт.
  • Сахарная пудра - 25 г

Способ приготовления:

Клубнику перебираем и промываем. Белки взбиваем с сахарной пудрой в крепкую пену.

Растапливаем шоколад в двух разных кастрюльках на водяной бане и окунаем в него ягоды клубники: часть в белый шоколад, а часть в черный.Даем шоколаду застыть, и выкладываем ягоды на блюдо.

Украшаем каждую столу ягодку белковой пеной и подаем коду.

Слойки с ванильным кремом

Ингредиенты

  • Тесто слоеное готовое - 500 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 50 г
  • Ваниль - 1 г
  • Молоко - 100 г
  • Сливочное масло - 50 г

Способ приготовления:

Тесто раскладываем и вырезаем из него кружочки.Потом отделяем половину получившихся заготовок и с помощью круглой выемки вырезаем у них серединку.

Взбиваем 1 яичный белок и смазываем их кромкой у кружков без серединки, после смазанной стороны присоединяем к целой заготовке.

Аккуратно смазываем поверхность желтком так, чтобы он не стекал по бокам пирожного, затем выкладываем их на противень и запекаем в горячей духовке до светло-коричневого цвета.

Соединяем яйца с сахаром, молоком, сливочным маслом, ванилином и хорошо взбиваем.Серединки готовых пирожных заполняем кремом и подаем к столу.

Читайте также: Закуски на день рождения: 8 необычных рецептов

меню, оформление, рецепты с фото

Как накрыть стол на день рождения ребенка, не прогадать с выбором сервировки и подбором площадки? Сегодня мы расскажем, что больше всего любят дети и как приготовить самые вкусные и необычные бутерброды-канапе!

Советы по оформлению детского стола на день рождения

  • Малыши не любят подолгу сидеть за столом, особенно на собственном празднике.Поэтому лучший формат угощения - фуршет из свежих и не требующих особого хранения продуктов, например, овощей, сыров, колбас и т.д. Стол нужно оставить в открытом доступе, чтобы дети сами брать то, что захотят и когда захотят. Если не хотите готовить фуршетные блюда сами, обратитесь к профессионалам. Например, у Джека есть замечательное детское меню с доставкой.

  • Дети не считают картошку с мясом или котлеты с гарниром праздничным блюдом - это они кушают дома изо дня в день.Им нужно что-то необычное, что привлекает внимание и заставляет съесть себя на ходу - например, канапе, тарталетки, мини-бутерброды, разные овощные нарезки и дольки фруктов.


  • На детском столе не должно быть копченых, соленых, жирных и острых блюд. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам и не покупайте полуфабрикаты. Помните, что в праздничном меню обязательно присутствует сладкое - разумеется, в умеренных количествах.

  • Сделайте на день рождения ребенка яркую сервировку стола: красивые скатерти, цветные чашки, салфетки с «мультяшными» рисунками, тарелки с любимыми героями сказок создадут ощущение волшебного праздника. Если вы проводите тематическую вечеринку, то и оформление должно быть соответствующим.

  • Не готовьте экзотических или слишком непривычных для детей - они не любят незнакомую и непонятную еду. Лучше остановитесь на обращении, но по-оформленным вариантам.

  • При составлении детского праздничного меню на день рождения учитывайте продукты и возникновение аллергических факторов у гостей маленьких. Заранее спросите об этом у родителей и постарайтесь сделать блюда вкусными, но при этом максимально «нейтральными».

  • Организуйте интерактивную зону и предложите детям самим приготовить канапе - разложите по разным тарелочкам нарезанные продукты, подготовьте шпажки и покажите, как правильно «собирать» маленькие бутерброды.Это разнообразит прием пищи и сделает рождения еще более веселым.

Детское меню на день рождения

Несладкие сэндвичи и канапе

Сэндвичи-свинки

Ингредиенты: докторская колбаса, колбаса салями, оливки, сыр мягких сортов, булочки для сэндвичей.

Рецепт:

Приготовьте булочки - разрежьте их пополам и слегка подсушите в тостере. Важно, чтобы они были круглой формы.Затем нарежьте докторскую колбасу, салями и оливки так, как показано на фотографии.

На булочку поместите тертый или тонко нарезанный сыр, затем уложите все остальные ингредиенты. По вкусу можете добавить сырный соус или кетчуп.

Бутерброды «божьи коровки»


Ингредиенты: черный хлеб, листья салата, зеленый лук, помидоры небольшого размера, майонез, оливки.

Рецепт:

Хлеб нарежьте тонкими кусочками.Сверху положите промытые под теплой водой листьев зеленого салата.

Помидоры разрежьте на четыре части и уложите заготовки так, как показано на картинке. Украсьте дольки каплями майонеза.

Разрежьте оливки на половинки и поместите их возле помидоров. Из зеленого лука сделайте лапки и усики «божьих коровок», а из майонеза и небольших кусочков оливок - глазки.

Необычные канапе из огурцов


Ингредиенты: огурцы, отварной картофель, докторская колбаса, сваренные вкрутую яйца, майонез, укроп, сыр, шпажки для канапе.

Рецепт:

Приготовьте «начинку» бутербродов - нарежьте отварной картофель, вареные яйца и докторскую колбасу. Смешайте все в отдельной миске и добавьте майонез.

Затем каждый огурец разрежьте пополам - на две дольки. Разместите их на тарелке, сверху уложите приготовленную «начинку» и украсьте укропом.

Тонко нарежьте сыр и постарайтесь аккуратно нанизать его на шпажки для канапе. Вставьте шпажки в середину фаршированных огурцов.Готово!

Бутерброды «Птички Angry Birds»


Ингредиенты: нарезанный кружочками белый хлеб, ветчина, сыр, оливки, листья зеленого салата, майонез, красный перец.

Рецепт:

Аккуратно выложите на тарелку зеленого салата, сверху поместите хлеб, нарезанный кружочками.

Остальные ингредиенты нарежьте так, как показано на фотографии, и уложите их сверху на хлеб. Не забудьте самые маленькие элементы - красный перец и оливки для «клювов», «бровей» и глаз.

Основные блюда на детский день рождения

Бургеры с куриной котлетой


Ингредиенты: белый хлеб для бургеров, приготовленные дома куриные котлеты, огурцы (свежие или соленые), листья зеленого салата, помидоры, редиска (по желанию), сыр, соус по вкусу, оливки.

Рецепт:

Приготовьте домашние куриные котлеты. Важно - не используйте полуфабрикаты, так как они часто бывают некачественными.

На горячую котлету положите кусочек сыра, чтобы он расплавился и стал тягучим. В тостере или на сухой сковороде поджарьте разрезанную на две булочку для бургеров, затем смажьте ее соус с двух сторон и соберите бургер так, как показано на картинке.

Сытные тарталетки с яйцом


Ингредиенты: мука, маргарин, соль, ветчина, лук, яйца, перец, шампиньоны, сметана, специи.

Рецепт:

Разотрите муку с маргарином так, чтобы получилась мелкая крошка.Добавьте смешанную с солью сметану и замесите тесто, затем скатайте его в шар и уберите в холодильник на 1 час.

Обжарьте мелко нарезанную ветчину, лук, шампиньоны и перец на сковороде на подсолнечном масле.

Смешайте сырое яйцо со сметаной, немного приправьте специями по вкусу.

На дно формочек для тарталеток положите кусочки теста и равномерно его распределите. Затем поместите туда обжаренную смесь из ветчины, лука, шампиньонов и перца, залейте сметаной с яйцом, сверху разбейте еще по одному яйцу.Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

Котлеты-ежики с цветными макаронами


Ингредиенты: ный фарш, пшеничный лук, специи, рис, паста из твердых куриных сортовцы, морковь, огурцы, оливки.

Рецепт:

Порежьте лук мелкими кубиками и добавьте его в фарш вместе с горстью сваренного риса и специями по вкусу. Тщательно перемешайте получившуюся массу, затем мокрыми руками, обваляйте из нее несколько шариков, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде под умеренным огне.

Вскипятите воду, закиньте туда пасту и варите ее до готовности. Затем оформите блюдо так, как показано на картинке. Не забудьте украсить котлетки и подать нарезанные кружочками огурцы и морковь.

Также в основных блюдах можно приготовить оладушки или домашние блинчики с несладкой начинкой.


Закуски для детского стола

Несколько блюд, можно сделать без рецепта, просто взглянув на картинку!

Цветок из фруктов и тост в форме колибри


Ингредиенты: белый хлеб, сахар, сливочное масло, клубника, киви и черника.

Канапе из фруктов

Ингредиенты: любимые фрукты ваших детей, которые можно нанизать на шпажки, и сами шпажки, желательно необычной формы.

Мини-бутерброды с фруктами и сыром рикотта


Ингредиенты: Подсушенный в тостере белый хлеб, мягкий сыр рикотта (можно заменить обыкновенным творожным сыром), фрукты на ваш вкус.

Кэнди-бар: сладкий стол на детский день рождения

Традиция красиво оформить стол со сладостями родилась в Америке и постепенно стала популярной в Европе.

Кэнди-бар принято декорировать в одном стиле. Угощения размещают на небольшой столике возле стен, украшенными различными элементами: шариками, ленточками, гирляндами, бумажными цветами, фотографиями и прочим. Столик застилают скатертью в качестве цветовой гамме, ставят посуду нейтральной расцветки. Иногда кэнди-бар украшают небольшими вазочками на высоких ножках, декоративными баночками и трубочками для коктейлей.

Тортят в центр стола, в качестве дополнительных угощений ставятся макаруны, шоколад ручной работы, мармелад и зефир, капкейки, сухофрукты, печенье в глазури, пастилу, фрукты и ягоды.

Напитки в детском меню

При подготовке к детскому дню рождения не забудьте заранее подумать о том, какие напитки предложить маленьким гостям. Лучшим улучшенными сваренными дома компоты - например, из сухофруктов, из вишни или из клюквы. Они должны быть умеренно сладкие и не слишком концентрированные.

Также на детском праздничном столе обязательно должна быть обычная негазированная вода. Дополнительно можно приобрести минеральную воду, газировку или пакетированные соки.Однако будьте осторожны с покупной «сладкой водичкой» - она ​​часто вызывает аллергические реакции и вдобавок, содержит очень много сахара.

Для разнообразия можно устроить в день рождения ребенка дегустацию свежевыжатого сока или кислородных коктейлей - это не только вкусно, но и может стать частью интерактивного развлечения. Соковыжималка есть почти в каждом доме, а оборудование для приготовления кислородных коктейлей можно без проблем взять в аренду.

Оформление детского стола на день рождения

Сервируйте стол так, как этого захочет ваш ребенок.Можете взять за основу определенную тематику и стиль. Вот три самых трендовых группы:

Темы мультфильмов и книг

  • Классические: «Алиса в стране чудес», «Золушка», «Принцесса на горошине», «Буратино».

  • Современные: «Холодное сердце», «Смешарики», «Мой маленький пони».

  • Для малышей: «Три кота», «Фиксики», «История игрушек».

  • Для ребят постарше: «Гарри Поттер», «Звездные войны».


Вечеринка в стиле «Звездные войны»


Сервировка стола в стиле «My Little Pony»

Темы, связанные с профессиями и различными сферами деятельности.

  • Профессии: летчики, балерины, космонавты, детективы, исследователи и прочее.

  • Хобби: художник, поэт, писатель, музыкант и прочее.


Сладкие капкейки для балерины


Первый день рождения для маленького художника


Оформление интерьера в футбольной тематике в честь дня рождения

Темы разных исторических и культурных народов мира: викинги, пираты, средневековые рыцари и прочее


Сладкий стол для «пиратов»

Площадки для проведения детского дня рождения

Если вы хотите провести детский праздник не дома, лучшее бронирование небольшого лофта с кухней или пространством для большого кэнди-бара.В таких местах можно устроить настоящую костюмированнуюку или тематическую фотосессию - деткам точно не будет скучно!

Стильный и уютный лофт в скандинавском стиле отлично подойдет для празднования детского дня рождения в небольшой компании. Здесь есть все для организации настоящего торжества - кухня с варочной панелью и духовкой, вместительный холодильник, стол на 10-12 посадочных мест, диван и камин у стены в неоклассическом стиле.

Нежный лофт в воздушном стиле для детских вечеринок в стиле диснеевских принцесс.Цветовая гамма выдержана в пастельных тонах розовых и голубых оттенков, изюминкой конструкции стены с гипсовой лепниной и высокими дворцовыми дверями.

Такой лофт станет отличным местом проведения тематической фотосессии около декорированного кэнди-бара или различных организаций командных игр для маленьких гостей праздника.

Светлая студия в центре Москвы - хорошее место для детской вечеринки в камерном формате. Здесь есть многоуровневый подиум с мягкими подушками, большая барная стойка и меловая доска для записи пожеланий.Еду и напитки можно принести с собой и оставить в холодильнике без дополнительных пробковых сборов.

В этом просторном лофте есть все для организации детского мероприятия. На деревянном подиуме ребята смогли поиграть и побегать, а в детском уголке - повозиться с игрушками. Поболтать и отдохнуть можно на разноцветных пуфиках.

Родителям будет удобно накрывать праздничный стол - в лофте есть необходимая мебель, а также кухня с микроволновкой, отличной кухней.

Для веселой дискотеки воспользуйтесь музыкальными колонками.Все оборудование можно арендовать без дополнительной платы.

Помните, что подготовка к детскому дню рождения - затратное по времени дело. Если вы хотите вспоминать это как приятные предпраздничные хлопоты, а не суету в «последний момент» - не откладывайте важные дела на потом и начните как раньше продумывать все детали.

На нашем сайте можно найти любую площадку для самого классного детского Дня рождения. Просто воспользуйтесь возможностью фильтром, чтобы подобрать лучший вариант по своим требованиям:

МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ / РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ стол НА День рождения

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2020 / новогодний стол 2020

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Меню на день рождения ????

РУЛЕТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриная грудка
  • 250 - 300 г слоеного теста
  • 1 зубчик чеснока
  • зеленый лук
  • 50 г сливочное масло
  • 20 г сливочный сыр
  • яйцо для смазывания рулета, кунжут
  • соль по вкусу

МЯСО В ДУХОВКЕ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свинина (любое можно мясо) - 1 кг
  • кетчуп - 3 ст.л.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Майонез - 2 ст.л
  • Горчица французская - 1 ст.л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сыр твердый - 150 г
  • Перец черный
  • Соль

САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Копченая курица (бедрышки) - 300 грамм
  • Корейская морковь - 300 грамм
  • Кукуруза консервированная - банка
  • Майонез - 50-70 грамм
  • Соль, перец - по вкусу
  • чеснок зубчик (по желанию

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Кальмары -600гр.
  • Огурец свежий - 1-2шт.
  • Яйца -4шт.
  • огурцы соленые 3 шт
  • лук зеленый
  • майонез
  • соль по вкусу

САЛАТ С БРЫНЗОЙ И БУЖЕНИНОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мясо - 300 гр. у меня буженина копченая
  • яйца - 4 шт.
  • брынза - 150 гр. соленая
  • помидоры 10шт.
  • майонез - по вкусу
  • лук - 1 большая
  • Для маринада
  • соль -1 ч.л.
  • сахар 2 ч.л
  • уксус 2 ст л
  • вода 2ст.л

ЗАКУСКА СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • свекла 150гр
  • морковь 100 гр
  • лук 1 шт
  • фасоль 100 гр
  • сыр творожный 50 гр
  • майонез 1 ст л
  • сельдь 100 гр
  • хлеб черный

КАРТОФЕЛЬ ГРАТЕН:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Картофель- 700 г;
  • Сливки 10% - 500 мл;
  • Мускатный орех - 1 ч.л .;
  • Чеснок - 3 зубчика;
  • Сыр твердый - 150 г.
  • слив масло смазать фору

ТАРТАЛЕТКИ из слоеного теста с красной икрой:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • тесто слоеное 200 гр
  • сыр творожный 70 гр
  • сметана 1 ч л
  • кунжут
  • икра красная

ТОРТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука 250 гр
  • Сода 1,5 чайные ложки
  • Соль 0.5 ч. ложки
  • Какао 55 гр
  • Сахар 300 гр
  • Яйца 2 шт
  • Масло растительное 60 гр
  • Молоко280 гр
  • Винный уксус1 ст л
  • молоко сгущенное вареное300гр
  • масло слив 150гр

Закуски на детский день рождения

Готовя детский праздник день рождения дома, очень важно продумать меню и рецепты. Конечно, в центре меню будут сладкие блюда:

  • торты,
  • пирожные,
  • фрукты,
  • сладкие напитки,
  • самодельные конфеты.

Тем не менее, на детском празднике только сладостями не обойтись. И важен не только вкус и качество, но и оформление, которое можно сделать красочным и праздничным.

Рассмотрим, какое детское меню и какие рецепты можно приготовить дома и порадовать малышей.

Каша - гурманная няня наша

Статистика наших дней неумолима. Педиатры всего мира констатируют всеобщий факт: дети стали слабыми и хилыми. Бич в век антибиотиков - детский дизбактериоз.Ничего смертельного в нём нет, но аппетит ребёнка он подпортить может основательно. И очень важно маме и папе выбрать грамотный рацион для своего чада.

Ингредиенты: рис дикий, масло сливочное, курага, крупа перловая, овсяные хлопья, булгур, клюква…

Ингредиенты: овсяные хлопья, йогурт, молоко, мед, курага

Ингредиенты: молоко, рис дикий, рис, мед, корица, ваниль, смородина красная, соль

Ингредиенты: пшено, рис, молоко, яйцо куриное, соль, сахар, масло сливочное

Ингредиенты: пшено, тыквенное пюре, молоко, изюм, масло сливочное, вода, соль, сахар

Ингредиенты: овсяные хлопья, молоко, корица, соль, лимон, бананы, греческий йогурт, сахар тростниковый

Ингредиенты: рис, кукуруза консервированая, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый,…

Тарталетки для детей на День рождения: идеи, рецепты

В выборе продуктов для детского праздника отдавайте предпочтение только самым свежим.Не стоит готовить блюда из компонентов, срок годности которых приближается к концу или истёк. Детский организм не сможет переварить такую ​​пищу и можно спровоцировать массовое отравление.

Также лучше не использовать замороженные овощи и фрукты, останавливайте свой выбор на сезонных плодах. Это поможет не только сэкономить денежные средства, но и убережёт организм ребёнка от лишних нитратов. Например, не стоит удивлять собравшихся детей на день рождения ребёнка, родившегося в феврале, арбузом или клубникой.Пользы такая ягода никому не принесёт, поскольку в ней содержится масса вредных веществ.

В качестве заправки для блюд лучше отказаться от майонеза, заменив его на растительное или оливковое масло, сметану или приготовить другую оригинальную заправку.

Готовя блюда для детей, не стоит экспериментировать со вкусом, сочетая несочетаемые продукты. Большинство детей консерваторами и предпочтут привычную еду, а экстравагантное блюдо останется нетронутым.

Примите во внимание, что детское меню от взрослого.

Прежде всего, дети будут много двигаться, бегать, играть, а значит, нужно иметь достаточное количество напитков. И лучше, если это будут полезные напитки - компоты, морсы, соки, вода.

Чаще всего ребятишкам нравятся сладости. И, конечно, к чаю по традициям будет торт со свечами. Желательно сделать его несложным, главное, чтобы продукты были свежими, а торт не содержал сложных ингредиентов. Чаще всего дети не любят сочетание многих компонентов. Они охотнее едят простой торт с кремом из сгущенки, чем сложное произведение кулинарного искусства с орехами, курагой, черносливом и прослойками из разных видов кремов.Но при этом самый несложный торт можно очень хорошо украсить, что обязательно порадует ребенка.

Принцип по подбору блюд тот же. Они должны быть несложными, но вкусными, легкими и оригинально украшенными. Дети не любят сидеть долго за столом. Поэтому будет лучше, если это будет фуршетный стол и малыши перекусывать в процессе игры, когда им этого захочется. Блюда должны быть приготовлены так, чтобы их удобно было взять и съесть. Лучше всего подойдут бутерброды, канапе, тарталетки, кексы, пицца, овощная и фруктовая нарезка.

Самые популярные горячие блюда, обычные мясные котлетки, небольшие шашлычки из нежного мяса. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, картофель фри или запеченный в зависимости от возраста приглашенных.

При проведении любого праздника учитывается возраст именинника и его друзей. Если собрались карапузики на 2-3 года, нужно тщательно подготовить меню и обязательно обсудить с родителями маленьких гостей, у кого какие предпочтения, может быть, есть какие-то нюансы и продукты малышам употреблять в пищу нельзя.

Что касается игр и развлечений, они могут учесть, что в этом возрасте дети утомляются очень быстро, им сложно долго сосредотачиваться на чем-то одном и развлечь себя сами они совершенно не умеют. Поэтому день весь предстоит провести, постоянно контролируя малышей, помогая им. Игры должны быть простыми и понятными, но в то же время веселыми.

В возрасте 5-7 лет дети все еще нуждаются в поддержке взрослых, но уже часть времени могут провести самостоятельно.К этому времени уже сформировались свои вкусы. В это время детей можно собрать и в игровом центре, и вывести на природу. Детский стол должен быть оформлен оригинально и лучше, если это будет фуршет.

С 7 до 9 лет у детей уже появляются свои интересы, разговоры. Они охотнее общаются и проводят время без родителей. Но это не значит, что можно все пустить на самотек. В празднике все должно быть разграничено. Часть времени дети проведут за праздничным столом.К меню все те же требования: простота, польза, красивое оформление.

Скорее всего, сказочные персонажи уже не столь актуальны, чем в более юном возрасте. Но вот веселый, креативный и остроумный ведущий праздника будет нелишним, который проведет интересные конкурсы, рассчитанные на этот возраст. Часть времени дети проведут самостоятельно, им найдется о чем поговорить, тем более если на празднике собралась компания друзей.

  • Если все нюансы учтены, продумано оформление и меню, игры и сюрпризы, праздник получится незабываемым.Но при организации детского дня рождения нужно учесть самое главное: праздник должен быть безопасным.
  • должно быть ничего не должно быть никаких проблем.
  • Чай подавать нужно только в теплом виде, ведь дети часто проливают его. Если это произойдет с теплым напитком, ничего страшного не произойдет.
  • Не надо уговаривать и тем более заставлять детей поесть. Они обязательно отведают все вкусности, когда проголодаются.
  • Аккуратнее нужно угощать детей холодными блюдами, соки не стоит охлаждать в холодильнике.
  • Температура в помещении должна быть оптимальной. Чрезмерные проветривания могут плохо повлиять на разгоряченных играми детей.
  • При организации пикника на природе следует внимательно следить за детьми. При организации игр безопасными.
  • На любом детском празднике, неважно, где он проходит, дети постоянно находятся под присмотром взрослых.Тем более родители несут ответственность за приглашенных детей. При соблюдении простых правил праздник пройдет без происшествий.

О том, что приготовить на день рождения ребенка, смотрите в следующем видео.

Собрать стол на день рождения ребенка 10 лет, конечно, проще, чем деткам младшего возраста, для перечня продуктов питания ограничен. Но все равно важно выбрать свежие и качественные ингредиенты для приготовления блюд.

Составляйте меню, старайтесь не использовать экстравагантные продукты и рецепты, особенно если не уверены, что ваш ребенок и гости захотят это есть.

По своей природе нам свойственно раздельное питание, а у детей это особенно выражено. Поэтому, чем проще будут угощения, тем больше они понравятся ребятам.

Выбирайте менее жирную пищу и старайтесь не применять при готовке жарку, ведь вкусная еда может быть приготовлена ​​правильно и быть полезной.

Если пригласили на день рождения других детей, то не лишним будет поинтересоваться у мам о наличии аллергических возможностей или других ограничений по продук.

Оформление детского

Продумывая украшение, лучше соблюдать единый стиль во всех элементовх.

На чём будем рисовать красивую картинку стола?

Роскошную скатерть с шикарными рюшами отложите до взрослого праздника. На детском дне рождения она не уместна. Ее можно случайно порвать или облить. Предпочтительнее будет:

1. Красивая тканевая скатерть.

Пестрая или пастельных тонов, с оборками или без. Оригинально выглядит такое сочетание двух скатертей в горошек.

2. Яркая клеенка.

Одна может быть как однотонной, так и с различными узорами. Здорово смотрится скатерть с изображением любимых мультяшных героев или зверюшек.


Две однотонных клеенки можно удачно объединить, декорировать бантами, и уже получится красиво и необычно.

3. Бумажная скатерть.

Смелый и необычный вариант - застелите стол бумагой. Рядом поставьте карандаши или краски. Дети обожают рисовать! Можно попросить их нарисовать что-то конкретное или просто написать пожелания имениннику прямо рядом со своей тарелкой.

4. Тематическая скатерть.

Изображение на ней должно отвечать тематике праздника. Очень популярны детские дни рождения в стиле пиратской. На фото пример удачно подобранной скатерти.

Салфетки станут ярким украшением и дополнением

Салфетку можно положить как под тарелку, так и в тарелку, искусно свернув. Красивые салфетки помогут придать столу нарядный вид.

Бумажные салфетки должны гармонично дополнять скатерть и посуду по стилю.

Тканевые менее практичны. Однако также обратите внимание на события и приятно удивить. Представленные на фото салфетки незамеченными не останутся точно!

Какую выбрать посуду для детского стола на день рождения

Отлично выручит пластиковая посуда. Желательно, чтобы все тарелки, стаканчики и вилки были из одного набора и соответствовали тематике праздника. Многообразие расцветок способно поразить воображение. К тому же, такую ​​посуду дети наверняка не разобьют.


Уникальную посуду можно смастерить даже своими руками. Для этого понадобятся разноцветные одноразовые тарелочки, клей и цветной картон. Немного стараний, волшебства и птички angry birds готовы!

Если вы украшаете помещение на детский праздник, почерпните идеи в нашем материале про оформление шарами выпускного в детском саду.

А рецепты вкусных салатов в тарталетках помогут разнообразить детский стол, особенно если вы выбрали фуршетный вариант угощения.

На заметку организаторам дня рождения девочки 5-6 - сценарий праздника предлагается на странице https://trishara.com/birthday/detskie/scenarij-dnya-rozhdeniya-devochki-5-6-let.html.

Добавочные идеи элементов праздничного декора

Рассыпьте между приборами разноцветные конфетки M & Ms. Это добавит ярких красок!


Ваза с живыми цветами может оставить детей равнодушными, а вот букетик из чупа-чупсов обязательно будет замечен маленькими сладкоежками.

В центре стола или на спинках стульев также можно поставить воздушные шарики с небольшими презентами. Когда ребята будут собираться расходиться по домам, предложите им лопнуть шарики и взять себе небольшие сувениры на память.

Возле каждой тарелки или прямо в ней можно link рассадочные карточки с именами детей. Вариантов их оформления очень много.


Еще в тарелку каждого гостя можно положить интересно сложенную салфетку или игрушку.

Первое - детская культура питания

Давно известно: дети любят игру. А игру на тарелке тем более! С первой ложки супа как раз начинается гастрономическое воспитание. Не гамбургеры и чипсы из фастфуда, а настоящая еда из натуральных продуктов. Кстати, СанПИНы, разрабатывая детское меню, вынесли вердикт: в рационе малышу не должно быть острых пряностей и специй.

Ингредиенты: бульон куриный, морковь, картофель, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная…

Ингредиенты: утка, картофель, батат, морковь, лук репчатый, яйцо куриное, пшеничная высшего…

Ингредиенты: бульон куриный, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, томатная…

Ингредиенты: кукуруза консервированная, перец желтый сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки…

Ингредиенты: тыква, чеснок, оливковое масло, масло сливочное, лук репчатый , картофель, бульон…

Ингредиенты: оливковое масло, лук репчатый, чеснок, кабачки, картофель, бульон куриный, сливки 33%,…

Ингредиенты: фарш куриный, картофель, макаронные изделия, горошек зеленый, лук репчатый, соль

Заяц из риса

Еще одна идея, как красиво и весело можно подать рис!

Ингредиенты

  • Рис - 100 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Болгарский перец (красного цвета) - 1 шт.
  • Вареное куриное мясо - 50 г
  • Сыр - ломтик
  • Зелень, грибы - по желанию


Приготовление

  1. Отваренный рис выкладываем на тарелку в виде фигурки зайца.
  2. Из белка вырезаем «глаза» и «зубы», из перца морковку и рот, а из кусочков маслин делаем. Все раскладываем на места.
  3. Из кусочка вареного мяса делаем «сумочку». Также ее можно сделать из сыра или перца.Все зависит от того, чем именно нужно накормить ребенка!
  4. Солнце делает из желтка, а лучики вырезаем из ломтика сыра.
  5. Оформить тарелку можно зеленью и половинками жареных грибочков.

Варианты детского меню на день рождения

Прекрасным примером горячего будут блюда из курицы - большинство детей к ней положительно.

Запеченные ножки в кляре точно придутся по вкусу 10-летним ребятам - они вкусные и их удобно кушать руками.Такое угощение легко готовить и можно прикольно украсить бумажными кисточками.

Отдавайте предпочтение несложным салатикам, которые можно разложить в креманки. Раскладывайте начинку по песочным корзинкам или тарталеткам.

Детям намного интересней угощаться такими закусками, чем сидеть перед переполненной тяжелыми салатами тарелкой.

Приготовьте небольшиеродики с домашней бужениной, сыром или паштетом. Но вот копченостей и колбас лучше исключить.

Отличное решение для праздничного стола - это различные канапе, оформленные на шпажках - такое угощение точно будет съедено.

Избегайте обилия покупных сладостей и конфет, многие вкусные десерты можно приготовить дома самостоятельно.

Меню на день рождения 10 леточке можно разнообразить всевозможными фруктовыми и ягодными желе, муссами. Молочные коктейли и шоколадные пудинги также будут отличным украшением стола.

Газированные напитки лучше заменить натуральными соками и морсами.Время бутилированной колы и фанты на столах уже прошло, и каждая заботящаяся о здоровье своих детей способна приготовить вкусные и полезные напитки.

Напитки для детей

Море витаминов, никаких консервантов, красителей и искусственных подсластителей - чем не идеальный вариант десерта для любого ребенка? Рецепты смузи для детей, которые мы освоим сегодня, и являются такой «вкусняшкой» - при максимальном содержании полезных веществ они не наносят вреда организму.

Клубничный смузи

Клубнично-банановый смузи

Смузи для детей

Лимонад - сочифное слово, при котором многие взрослые люди вспоминают уютные названия Дюшес, Буратино и Чебании светлые детские и газированной воде.

Фруктовый, прохладный и красочный лимонад для детей мы чаще всего готовим в домашних условиях, чтобы избежать искусственных красителей и подсластителей. Выбор натуральных продуктов помогает решить несколько задач, будь то необходимость обильного питья летом, или интересный напиток на праздник.

Домашние лимонады
Мятный домашний лимонад

Лимонад из цедры апельсина

Рецепты детских лимонадов

Компоты и морсы также стали любимыми и главное полезными напитками для деток.Ассортимент их очень велик, и мы вам рекомендуем ознакомиться с рецептами наиболее вкусными с детской точки зрения.

Как готовить клубничный морс

Компот из вишни и яблок

Компот из свежих яблок и груш

Второе - от котлетки до запанки

Какое оно полноценное детское меню ?! Вот всемирно известный гуру французской кухни Ален Дюкасс ответил бы однозначно: меню для ребёнка должно быть НАТУРАЛЬНЫМ. Кстати, мишленовский кашевар даже книгу детских рецептов выпустил.Суть этого весьма банально, но с огромным культурным подтекстом: гарнир котлеткой не испортишь!

И Дюкасс советует мамашкам прямо с полугода приучать своих пострелят к брокколи, морковке, тыкве и даже каштанам. Про последние, конечно, смешно! Не все могут похвастаться такой «роскошью», но всё остальное от кутюр стоит принять. Ведь мысль у великого француза актуальна для всех: с пелёнок детка должна знать, что еда - не розги. Еда - это приобщение к искусству.

Ингредиенты: куриная грудка, сыр твердый, яйцо куриное, лук репчатый, соль, масло растительное

Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, масло сливочное, соль, перец черный…

Ингредиенты: фарш, лук репчатый, яйцо куриное, сливки, брусника, хлеб пшеничный, бульон говяжий,…

Ингредиенты: овсяные хлопья, овсяные отруби, мука кедровая, яйцо куриное, батат, тыква, лук порей,…

Ингредиенты: треска, лук зеленый, петрушка (зелень), мята свежая, сок лимона, перец черный молотый,…

Ингредиенты: пангасиус, яйцо куриное, сыр пармезан, лук порей, сок лайма, чеснок, горошек зеленый…

Ингредиенты: печень говяжья, грудинка копченая, кус- кус, яйцо куриное, лук репчатый, чеснок, молотая…

Ингредиенты: печень говяжья, рис, молоко, яйцо куриное, масло сливочное, сметана, морковь, лук шалот,…

Ингредиенты: творог обезжиренный, яблоки, сметана, мука пшеничная высший сор та, сахар, масло…

Ингредиенты: просо, яйцо куриное, сахар тростниковый, соль, йогурт, нектарины, сок персиковый, масло…

Ингредиенты: масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, молоко, яйцо куриное, сыр твердый,…

Сладкий стол: торты и прочие сладости

Какой день рождения обходится без торта - его появление практически всегда становитсяминационным моментом праздника.

Конечно, перед мамами всегда стоит выбор - заказать торт на день рождения мальчику 10 лет в кондитерской либо испечь его дома самостоятельно.

Правила безопасности компонентов и приготовления торта на 1 годовщину малыша остаются актуальными и на первый юбилей.

К тому же есть рецепты изумительно вкусных и простых в приготовлении угощений, начиная с классических тортов и заканчивая прикольными пряниками, десертами, капкейками, кексами.

Детское меню на День рождения не представляется без сладкого стола.Важно приготовить на праздник вкусные блюда, при этом учитывая возраст то, что есть много сахара вредно для детского организма. На помощь придут несколько простых рецептов сладостей, которые можно без опаски поставить на детский стол.

Фуршетные закуски для детского праздника

Последние годы все чаще шумные застолья сменяются более свободными фуршетами, и постепенно сервировка смещает акцент с большими объемами на их порционность, разнообразие и оригинальность, особенно этот концепт актуален для детского праздника.

Закусками на детском столе могут служить канапе - малюсенькие многослойные бутерброды на шпажках. Многообразие вариантов ребенку выбрать любимые продукты и скушать их, даже не испачкав своих ручек. Для отходов праздника в этом есть свои хозяева еды почти не наблюдается!

Самый простой способ сделать меню разнообразным - это приготовить канапе, которые будут встречены с воодушевлением на любом детском празднике. Эти «вкусняшки на шпажках» на сервировочных блюдах главным украшением стола и будут радовать глаз и возбуждать аппетит.

Бутерброды и канапе для детей

Блюда для детского фуршета

Все большее внимание детей сегодня приковано к Японии. Экзотическая страна с загадочной культурой, аниме и такими вкусными и популярными во всем мире суши. Естественно, никакой сырой рыбы в детские угощения не стоит. А вот запеченные роллы с курицей не только безобидны, но и напротив, очень полезные, легкие и вкусные.

Роллы из куриной грудки

«Спайси-соус» для роллов

Японские роллы «Цезарь»

Как известно, дети не большие охотники сидеть за уставленным разносолами язык и неспешно общаться, попивая котлетами.Больше всего ребятня любит «что-нибудь» интересненькое. С этими фуршетными блюдами маленькие гости и хозяева будут накормлены, а вы спокойны, что им досталось что-то кроме фруктов или покупной сухомятки.

Пирожки бомбочки с помидорами

Быстрые пирожки из лаваша

Мини-пицца с сосисками и сыром

«Мешочки» из блинов с яйцом

// Полезные советы: be / si6GqjEvQCw

Невозможно представить стол без закусок, даже если речь о застолье для детей.Далее пара вариантов простых и полезных детских закусок.

Список сладких блюд:

  • Салат в арбузе
  • Ананасовые корзиночки
  • Открытый пирог с абрикосами и желе
  • Клубничное суфле
  • Натуральные компоты
  • Мороженое с фруктами

Список

    салатов и
      салатов «Цезарь»
    • Овощные салаты с отварным мясом
    • Пюре с запеченными котлетками
    • Бутерброды с красной рыбой
    • Фаршированная рыба

    Варианты сладких блюд:

    • Молочное желе или суфле
    • Мороженое
    • Творожные запеканки
    • Творожные запеканки
    • Торты с белковым кремом или сгущенкой
    • Капкейки с вареньем или джемом

    Варианты основных блюд и закусок:

    • Картофель с грибами и запеченным мясом
    • Куриные отбивные под сыром
    • Салат из капусты с говядиной
    • Салат из капусты с говядиной из говядиной
    • с кукурузой
    • Салат из морепродуктов

    Примерное меню:

    • Картофельное пюре с куриными фрикадельками
    • Куриные отбивные, тушенные в сметане
    • Тыквенное пюре
    • Паштет из печени
    • Творожное суфле
    • 0

      0 Ябеченное меню с творогом
      • Капкейки с мультяшными героями
      • Чизкейк
      • Кексы с кремом
      • Мороженое
      • Разнообразные пирожные

      Десерт для юных гостей

      Любой день рождения требует наличия сладких блюд.Лучший подарок ребенку - торт, приготовленный своими руками. Можно заказать его в пекарне: мастера оформят угощение в виде сказочного персонажа, цветочка, футбольного мяча, автомобиля и т.д. В этом случае пирог настоящим украшением стола.

      Дети любят, когда на праздник им предъявляют фруктовый салат. Состав этого блюда можно подобрать из индивидуальных предпочтений вашего малыша. Идеальная заправка - нежирный йогурт. От ее использования можно отказаться, просто посыпьте блюдо сахарной пудрой.Лучше всего подавать эту закуску разложенной в небольшие вафельные корзиночки или креманки.

      День рождения - это светлый и радостный праздник. В ваших силах сделать его ярким и насыщенным, чтобы он заполнился малышу на всю жизнь.
      Похожие статьи

      Где проводить?

      Есть масса вариантов, где провести детский день рождения. Все зависит от желания самого ребенка, его увлечения, предпочтений, и, конечно, возможностей родителей.

      Праздник, организованный дом, всегда влечет за собой больше хлопот.Нужно позаботиться об оформлении помещений, где будут веселиться дети и детально продумать, как будет украшен праздничный стол. Важно позаботиться о праздничном меню, блюда которого придется готовить дома, либо часть из них можно доверить приготовлению профессионалу. Еще один важный, и, пожалуй, самый главный момент на детском дне рождения, - это развлечения. Нужно заранее распланировать, как будет провести праздник, чем будут участвовать дети, какие игры с ними поиграть, какие конкурсы провести, как сделать так, чтобы абсолютно всем было хорошо и весело и никто не заскучал.

      Меньше хлопот предоставит празднование дня рождения в кафе. Нужно лишь определиться с меню и выбрать то заведение, где имеют представление о том, как готовить детские блюда. Просто так сидеть в кафе за столами детям будет скучно. Поэтому и в данном случае нужно позаботиться о культурно-развлекательной программе.

      Хорошей альтернативой кафе могут стать детские игровые центры. В последнее время именно там предпочитают родители собирать малышей. В таких центрах очень удобно тем, что дети могут провести время очень весело и разнообразно.Игровые площадки так, что дети, даже падая, не будут травмированы, везде присутствуют мягкие покрытия. Кроме того, отведено место под аттракционы, интерактивные уголки, во многих детских учреждениях устанавливают игровые автоматы и устанавливают телевизоры.

      На таких местах обязательно установлены столы, за которые могут разместиться несколько веселых компаний. Кроме того, практически везде присутствуют аниматоры, у которых представлены развлекательные программы на любой вкус, а при желании можно придумать что-то свое.

      Еще одним удачным заведением для такого мероприятия может стать роллером, но при условии, что это современное, оборудованное по всем техническим нормам помещение, находящееся рядом с предоставленным кафе. Если все дети умеют кататься на роликах, они чудесно проведут время, а кого-то можно и научить, что тоже будет интересно.

      Если ребенок родился летом, то диапазон места проведения торжества значительно расширяется. Лето дает возможность выбраться на пикник, организовав день рождения на природе или на даче.Это будет не только приятное времяпровождение, но и полезное. Там можно организовать пикник на лужайке возле дома, пожарить шашлыки, колбаски, сосиски и другие вкусности, на даче будет несколько комфортнее по той причине.

      Пикник с выездом на природу - дело хлопотное, но увлекательное. Нужно доставить детей к месту проведения мероприятия, оборудовать место. Лучше, если будут сооружены навесы, под которым будет комфортнее находиться в солнцепек.На природе удобно играть в самые разнообразные игры, есть где развернуться. Главное, найти организаторов, которые этим с детьми займутся.

      Удобнее справлять праздник в тех местах, где есть специально оборудованные беседки или домики, а на территории имеются санузлы. Все зависит от родителей, на плечи которых ложится правильная организация праздника.

      Фруктовые канапе на шпажках

      Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек).Выбор следует на тех фруктах, которые у детей нет пищевой аллергии.
      Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели , нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

      Порядок действий перед нзыванизацией кусочков на шпажку:

      • Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
      • Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
      • Очистить от кожуры и семечек.
      • Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

      Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

      Расскажем о самых популярных местах для проведения детского дня рождения.

      Ананасовый кораблик

      На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса - это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.
      Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.

      Сладкая радуга

      Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.
      Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе .

      Веселая клубничка

      Очищенный банан порезать кружки толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели.На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который используется в основании канапе.
      Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!

      Хвостатый павлин

      Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.
      Телом птицы может стать груша. Лапки и клювайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

      Бюджет

      Чтобы организовать недорогой праздник, необходимо заранее продумать весь план мероприятий и решить, что должно присутствовать на мероприятии, а без чего можно обойтись.

      Основой момент - это количество гостей. Если малышу год или два, можно собраться в узком кругу родственников и желательно дома. В домашней обстановке среди близких людей и малышу будет комфортнее, и праздник будет более бюджетным, чем в том же кафе или игровом центре.

      Главным атрибутом праздника является торт, и сегодня кондитеры способны создать настоящие шедевры из различных ингредиентов. На нем могут «вырасти» целые замки, появиться сказочные персонажи, предметы, связанные с увлечениями ребенка, например, футбольный мяч, рояль или ролики. Но стоит такой шедевр немало.

      При выборе праздника для детей постарше можно ограничиться только угощением, развлекательной программой самим. В данном родителям пригодятся актерские способности.Дешевле организовать мероприятие дома, а не в кафе, но тогда все вопросы и приготовления блюд ложатся на хозяев. А потом, соответственно, и уборка.

      Не столь затратный вариант и пикник на даче. Не нужно снимать домики и беседки. Достаточно отвести во дворе площадку для игр и организовать барбекю.

      Рецепты детских канапе и фото готовых закусок

      Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.

      В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса.Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они популярны различные вариациях.

      У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.

      Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные , не вызывающие аллергические факторы.

      Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски.Немаловажно красивое оформление и подача.

      Детские салаты на детский День рождения: идеи, рецепты

      Оформление стола играет также немаловажную роль. Если у вас планируется тематическая вечеринка, тогда и детский стол должен быть соответственно украшен. Можно приобрести салфеточки, скатерть, стаканчики и тарелки, которые будут подчёркивать выбранную тематику праздника.

      Например, для девочки можно устроить настоящую сказочную вечеринку, украсив помещение и стол маленькой принцессы или феи.Можно также обыграть любимые многими девочками мультфильмы «Красавица и Чудовище», «Русалочка», мультфильмы о единорогах и волшебных пони. Розовые салфеточки, стаканчики и колпачки создают соответствующее сказочное настроение. Каждой гостье можно выдать волшебную палочку.

      Для мальчика можно подготовить пиратскую вечеринку, украсив стол скатертью. В качестве бутербродов можно подать кораблики или оформить пиццу в виде краба.

      Для подростков можно выбрать тему космоса или профессий, а также любимых персонажей из кинофильмов.

      В таблице учитывайте предпочтения вашего ребёнка, пусть он принимает активное и непосредственное участие в подготовке к предстоящему торжеству. Это позволит вам не только порадовать своего малыша, но и провести с ним весело время во время подготовительного этапа.

      Жаркое в горшочках

      https://www.youtube.com/watch?v=ecmSR6RdPjw

      Ингредиенты на 8 человек:

      • 2 кг картошки
      • 1 кг мяса
      • 0,5 кг грибов
      • 100 г сыра
      • 150 мл сметаны
      • Соль
      • Специи
      • Бульон
      • 3 луковицы

      Рецепт:

      • Нарежьте мясо и обжарьте их на горячем сковороде
      • Введите лук и еще немного обжарьте
      • грибы и потомите на огне 3 минуты
      • Разложите мясную смесь по картофелю
      • Залейте бульоном и поставьте горшок на 40 минут
      • Вытащите из духовки, добавьте соль, специи, сметану и присыпьте сыром
      • Держите в духовке еще 5-7 минут

      Черепаха с гречки

      Обычная гречка может стать самым любимым блюдом вашего ребенка, если она красиво оформлена.

      Ингредиенты

      • Гречка - 100 г
      • Сосиска молочная - 1 шт.
      • Яйцо куриное - 1 шт.
      • Морковь - 1 шт.
      • Маслины - 1 шт.

      Приготовление

      1. Для начала отвариваем все ингредиенты кроме маслины, яйцо чистим и приступаем к оформлению блюд.
      2. Выкладываем круглой горкой гречку, от сосиски отрезаем примерно 2 см с каждой стороны, и кончики делим напополам. Выкладываем их на место лапок.
      3. Яйцо кладем целиком на место головы.
      4. Из вареной моркови делаем колечки: отрезаем пару ломтиков и формочкой делаем в них круглые отверстия. Колечки должны получиться достаточно крупными, чтобы не соскальзывать с яйца. Внутрь вкладываем срезанные краешки маслин - глазки готовы!
      5. Рот по желанию, можно сделать из кусочка болгарского перца.

      Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 7 до 11 лет: идеи, меню, советы

      Ставить на девочку столм и мальчикам принципиально разные блюда не нужно.В раннем возрасте дети обоих полов едят примерно одинаково, поэтому разницы в приготовлении блюд не будет. В процессе роста организма ребенка развивается, а значит, ему нужно больше питательных веществ.

      Мальчики в подростковом возрасте едят больше девочек, поскольку их организму необходимо больше энергии. Однако и это не значит, что есть большая разница в блюдах, которые нужно поставить на праздничный стол.

      На праздничный стол мальчиков нужно поставить сытные мясные блюда, содержит много калорий и дающие растущему организму энергию.Также стол мальчика должен больший объем. Девочкам же больше подойдут легкие блюда и закуски, однако их должно быть достаточное количество, ведь организм девочки, как и мальчишеский, нуждается в энергии.

      Детское меню на День рождения мальчиков и девочек раннего возраста не отличается в приготовлении, однако может различаться оформлением еды. Девочки охотно съедят блюдо с изображениями диснеевских принцесс, Барби, фей и волшебных зверей.

      Для мальчиков же можно выбрать в качестве украшения пиратов, героев любимых мультфильмов, персонажей комиксов.Также мальчики заинтересуются оригинальным оформлением бутербродов в виде корабликов.

      При выборе стоит подумать об удобство в первую очередь. Еда не должна разваливаться, соус не должен течь. Для детей это правило важно, они не сидят долго на месте и могут испачкаться.

      Не стоит выбирать еду с большим содержанием жира. Также следует отказаться от жареного, острого и соленого. Лучше предпочесть свежие фрукты и овощи, положить в корзинку для пикника ягоды.

      Шашлык - блюдо, без которого трудно представить пикник. Но тяжелое мясо (свинина, баранина) для детей вредно. Колбасу и сосиски на огне тоже лучше исключить. Но оставлять детский праздник без шашлыков не нужно. Можно приготовить их легкую версию, используя мясо курицы. Для мариновки такого блюда нужно использовать малое количество уксуса и немного приправ.

      Овощи и салаты (с фото)

      Овощи в детском меню занимают не последнее место. Поэтому и на праздничном столе их вполне обосновано.Хотя некоторые карапузы едят их не очень охотно, эту проблему можно решить, подав на оригинально оформленный салат-огород из огурцов, помидоров, болгарского столика, зелени. А от более сложных салатов на детском празднике лучше отказаться. Особенно, если гости - совсем малыши или дошколята.

      Нарезайте овощи аккуратными ломтиками, чтобы их было удобно накалывать вилкой или шпажкой.

      Фотогалерея «Как подавать овощи детям?»

      Детские закуски на детский День рождения: идеи, рецепты

      Идеальный вариант закусок - блюда в тарталетках или в лаваше.Также подойдут бутерброды канапе.

      Закуски в лаваше

      Ингредиенты:

      • Тертая морковь
      • Рыбные вилы консервы
      • Йогурт
      • 5 яиц
      • 2 лаваша
      • Зелдиень

      Рецепт маслёнки Подставьте сальник:

      • Разложите лаваш на столе и выложите рыбное пюре
      • Закройте еще одним листом лаваша и выложите сверху тертую морковь, яйца и йогурт
      • Сверните все в рулончик и оставьте на 2 часа в рулончике
      • Нарежьте холодильниками тонкими кусочками

      Какить еду детям в школу - «веселые» бутерброды

      Готовите ребенку бутерброды в школу, даже такую ​​еду можно интересно оформить и сделать детское блюдо аппетитным на вид.Как украсить детскую еду как бутерброды? Довольно просто.

      Нарезая сыр, колбасу или ветчину и выкладывая ее на хлеб, сделайте бутерброды более интересными и выложите из продуктов животных или мультяшных героев, как это видно на фото как оформить еду детям.

      Детские канапе: идеи, рецепты

      Можно приготовить как фруктовые, так и мясные канапе.

      Канапе с креветками

      Ингредиенты:

      • Горсть очищенных креветок
      • 0,5 кг помидоров черри
      • 200 г сыра
      • Шпажки
      • Сметана

      Рецептаты:

      • Разрежьте
      • Сыр нарежьте толстыми пластинками
      • Смажьте каждую половинку томата йогуртом
      • Сверху на одну половинку выложите сыр и креветку
      • Накройте второй половинкой и закрепите шпажкой

      Кот из перловки

      Ингредиенты
        10015
      • - 1 шт.
      • Огурец - 1 шт.
      • Яйцо - 1 шт.
      • Зеленый лук - несколько перышек
      • Маслины, зелень.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *