Разное

Что поесть сделать: 30 блюд, которые можно приготовить за 5 минут

Содержание

30 блюд, которые можно приготовить за 5 минут

Кулинария – самое настоящее искусство. Увы, но современный темп жизни чаще всего не оставляет достаточно времени на приготовление изысканного лакомства. Поэтому особенно востребованными становятся так называемые блиц-блюда, на приготовление которых уходит 5 минут. А еще они очень выручают, если неожиданно пришли гости и нужно быстро приготовить угощение.

Знакомьтесь – 30 рецептов, которые можно приготовить за 5 минут.

1. Овсяные хлопья с сухофруктами

Это отличный вариант завтрака или ужина. А некоторые таким образом перекусывают между основными приемами пищи. Приготовить хлопья предельно просто: разогреваем 500 мл молока, добавляем в него 5-6 столовых ложек хлопьев, сухофрукты по вкусу, по желанию мед или сахар. Через 10 минут пребывания в закрытой посуде лакомство готово.

2. Яичница в хлебе

Можно, конечно, просто пожарить 1 яйцо и превратить в гренку кусок хлеба, но куда интереснее будет вырезать в хлебном ломте серединку, положить на сковороду, вбить в нее яйцо, посолить, накрыть все крышкой, после чего жарить 5 минут на среднем огне. Если есть дополнительная минута времени, то хлеб хорошо бы сначала обжарить с обеих сторон по 30 секунд, а уже потом вводить яйцо. Готовить все лучше на сливочном масле – вкус яичницы в хлебе тогда получается более нежным.

3. Омлет в томате

Омлет – не менее популярное блюдо, чем яичница. За 5 минут можно приготовить самый настоящий шедевр. Нужно из 2 больших томатов срезать верхушки и вынуть ложкой мякоть. Отдельно 1 яйцо взбиваем с тертым сыром, солью и перцем, можно также добавить зелень. Затем смесь нужно разлить в оба помидора, накрыть срезанными «шляпками» и запекать в микроволновой печи 3 минуты.

4. Пикантный омлет в чашке

Такое блюдо – один из лучших вариантов завтрака. К тому же, готовится он быстро и просто. Керамическая чашка смазывается оливковым маслом. В нее вбиваем 2 яйца, взбиваем вилкой. Туда же добавляем нарезанную кубиками колбасу или ломтики вареного мяса, сыр и зелень. Все запекаем в микроволновке 2 минуты. Желательно за время приготовления разок перемешать омлет – так он получится нежнее.

5. Бутерброд с авокадо

Авокадо – очень сытный и вкусный овощ, так что сэндвич с ним может по праву считаться полезным перекусом. Нужно 1 кусочек хлеба, желательно ржаного, подсушить в тостере или на сковороде без масла. Измельчаем 1 помидор и мякоть 1 авокадо. Подготовленный хлебный ломоть намазываем хумусом, сверху выкладываем смесь овощей и посыпаем орегано.

6. Оладьи из овса

Оладьи любят не только дети, но и взрослые. Чтобы они были одинаково вкусными и полезными, хорошо бы в приготовлении задействовать хлопья овса. В блендере смешивается 150 мл несладкого йогурта, полстакана хлопьев, 1 яйцо, половина банана. Туда же добавляем по 0,5 чайной ложки ванильного сахара с пекарским порошком. В конце нужно положить пару ложек овсянки, перемешать все еще раз и жарить на хорошо нагретой и смазанной сливочным маслом сковороде. Такие оладьи идеально сочетаются с ягодами.

7. Сырная каша

Для приготовления этого лакомства нужно 300 г жирной, желательно домашней сметаны разогреть в емкости с толстым дном. 200 г осетинского сыра раздавливаем вилкой, затем добавляем к горячей сметане. Продукты надо все время помешивать. Через минуту или 2 туда же всыпать 1 стакан кукурузной муки, а еще через 2 минуты каша готова. Ее консистенция должна быть вязкой.

8. Французские бутерброды

На своей родине – во Франции это блюдо зовут “Крок месье”. Приготовить его просто. Это идеальный вариант, когда нужно угостить гостей чем-то изысканным, а готового у вас ничего нет.

Для приготовления берем цельнозерновой хлеб. Его ломти смазываем горчицей, сверху кладем кусочки ветчины и сыра. Затем бутерброд накрываем еще одним куском хлеба, выкладываем на лист, смазанный оливковым маслом, и отправляем в духовку на пару минут. Перед подачей можно полить бутерброды майонезом.

9. Бананово-коричные тосты

Приготовить такие сладкие бутерброды проще простого. Хлеб смазываем сливочным маслом, на него кладем пару кусочков банана и сверху поливаем сгущенным молоком, посыпаем щепоткой корицы. Накрываем бутерброд еще одним кусочком хлеба и отправляем на 30 секунд в микроволновую печь.

10. Бутерброды с фруктами и арахисовой пастой

Батон или другой белый хлеб подсушиваем до образования легкой корочки. Затем смазываем арахисовой пастой, а поверх кладем любые фрукты.

11. Творожная масса с фруктами

Творог – известный своей пользой кисломолочный продукт. Сделать на его основе лакомство – отличная идея, которая не займет много времени. Нужно 200 г творога смешать с парой столовых ложек сметаны и таким же количеством сгущенного молока. Подается этот десерт с фруктами или со сдобой, но можно употреблять его и в чистом виде.

12. Бананово-ягодный коктейль

Густые и питательные коктейли получили название смузи. Это прекрасный перекус или легкий ужин. Для приготовления такого лакомства нужно 2 спелых банана, 0,5 стакана свежих или замороженных фруктов перемешать со стаканом нежирного йогурта и таким же количеством ягодного морса. Взбиваем все в блендере и – блюдо готово!

13.

Макароны с сыром

Если приготовить себе порцию прямо в кружке, то больше 5 минут на это не уйдет. Полстакана молока, налитого в керамическую кружку или миску, 1 минуту греем в микроволновой печи. Затем туда добавляем 2 столовые ложки тонких макаронов, все размешиваем и прогреваем еще 3 минуты. Готовое блюдо посыпаем сыром.

14. Сытная каша

Нужно полстакана овсяных хлопьев залить 1 стаканом кипятка. Через 2 минуты, когда они набухнут, туда же добавляем натертый или мелко нарезанный сыр, а также смесь измельченного чеснока и оливкового масла. Готовое лакомство отлично сочетается с яичницей, но не менее эффектно и в качестве самостоятельного блюда.

15. Панини с томатами и курятиной

Булочку для панини разрезаем пополам. Майонез смешиваем с томатным соусом, несколькими каплями лимонного сока и рубленым базиликом. Смазываем полученной смесью булку, сверху кладем ломоть копченой или вареной курятины и накрываем второй половинкой булки. Бутерброды едят и сырыми, но более вкусны они в слегка обжаренном виде.

16. Креветки с чесноком

В глубоком сотейнике нужно нагреть 3 столовые ложки оливкового масла, туда же кладем полкило очищенных креветок, 4 измельченных чесночных зубчика и специи по вкусу. Обжаривать креветки надо 4 минуты, после чего выложить на блюдо и посыпать зеленью, предварительно сбрызнув лимонным соком.

17. Жареные кальмары

Нужно очистить от внутренностей кальмаровые тушки, отрезать хвост и извлечь хрящевую стрелку. Затем мясо нарезаем колечками толщиной в 3 сантиметра, обваливаем в кляре из муки с солью и 3 минуты жарим во фритюре.

18. Ветчина с зеленью и томатами

Для приготовления такого быстрого лакомства понадобится 2 сковороды. На одной обжариваем нарезанную кубиками ветчину, на второй – томаты со специями. На салатные листья выкладываем мясо, а сверху – томаты. Можно все посыпать рубленой зеленью.

19. Рулет с ветчиной

Чтобы на скорую руку приготовить рулет с ветчиной, надо смешать майонез и кетчуп, затем туда же добавить измельченный зубок чеснока. Этой смесью намазываем лаваш и сверху кладем ломтики ветчины. Можно ветчину заменить копченой колбасой. Чтобы получилось вкуснее, лаваш сворачиваем в виде рулета.

20. Бурито с курицей

Это блюдо очень нравится всем, кто его хотя бы раз пробовал. Нужно взять тортилью, смазать кетчупом, уложить на нее моцареллу, ломти свежего огурца и нарезанное копченое куриное мясо. Бурито нагреваем в сковороде без масла, чтобы образовалась легкая корочка.

21. Сосиски с сыром и беконом

Это только кажется, что мясные изделия между собой не сочетаются. На самом деле это очень вкусно. Сосиски оборачиваем ломтем сыра и поверх него ломтем ветчины. Можно скрепить конструкцию зубочисткой. Затем обжариваем сосиску на сковороде, смазанной растительным маслом, около 3 минут. Постоянно переворачиваем.

22. Шампиньоны со сливками

Консервированные шампиньоны обжариваем в растительном масле с 1 луковицей в течение 3 минут. Затем в блюдо добавляем 100 мл сметаны или сливок, размешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще 2 минуты.

23. Пицца на батоне

Чтобы не возиться с тестом, можно использовать батон. Разрезаем батон вдоль, смазываем кетчупом, выкладываем начинку: нарезанную кубиками колбасу или ветчину, консервированные грибы, лук, сыр. Все заливаем 2 столовыми ложками майонеза и запекаем в духовке 5 минут.

24. Брускетта

За этим странным словом скрывается самое настоящее лакомство. Режем батон на куски, смазываем сливочным маслом, перемешанным с рубленым чесноком. Затем хлебные ломти подсушиваем в духовке до образования легкой корочки. Выкладываем на ломти порезанные кубиком сыр и томаты, посыпаем измельченным базиликом и запекаем в духовке пару минут.

25. Кабачок в лимонном соке

Для этого блюда идеально подходит цукини. Режем кружочками, максимально тонко, посыпаем солью и перцем, затем заливаем соком 1 лимона и тушим в сковороде с толстым дном при закрытой крышке. Через 4 минуты кабачки готовы.

26. Селедочный паштет

Очистить от шкурки и внутренностей, а также избавить от костей селедку – не быстрое дело. Зато, купив филе, взбив его в блендере с 200 г сливочного масла и специями, получается отличный паштет. Намазываем на хлеб или крекеры.

27. Свекла с орехами

Вареную свеклу нужно натереть на терке, добавить измельченные грецкие орехи, соль, перец и заправить все оливковым маслом.

28. Помидоры с чесноком и сыром

Чтобы полакомиться таким пикантным блюдом, надо взять 3 помидора, разрезать их пополам, ложкой вынув сердцевину. Потом на терке натираем 2 плавленых сырка и смешиваем с 3 чесночными зубцами, продавленными через пресс. Этой смесью надо начинить помидоры, после чего они готовы к употреблению.

29. Острая морковка по-корейски

Неизвестно, почему рецепт этого блюда связали с Кореей, но получается оно всегда на ура – быстро и вкусно. Нужно натереть на специальной терке морковку. Затем из расчета на 1 кг берем 1 головку чеснока, измельчаем и добавляем к морковке. Туда же кладем 1 чайную ложку горького перца, столько же острого перца, 2 чайные ложки кориандра, по 3 столовых ложки сахара, уксуса и подсолнечного масла, а также 1 столовую ложку соли. Размешиваем и подаем.

30. Пикантная морковь с черносливом

100 г чернослива надо залить кипятком. На крупной терке натираем 2 большие морковки. Чернослив нарезаем, смешиваем с морковкой, туда же добавляем измельченные грецкие орехи и 1 столовую ложку масла или сметаны. При желании можно добавить сахар.

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.

Добавить свой комментарий:

Поиск рецептов по ингредиентам. Готовим из того что есть в холодильнике

  • Посчитать калории
  • Кулинарная помощьскоро
  • Задания
  • Блог
  • Свой рецепт
Время приготовления

до20минут

до30минут

до60минут

более1часа

Сложность блюда

Новичок

Мастер

Ниндзя

Не включать в рецепт

Лук

Молоко

Яйца

Свинина

Рыбку

Алкоголь

Тип блюдаВсе типы блюдСупВтороеСалатыДесертВыпечкаЗавтракиНапиткиКоктейлиСоусыКонсервацияЗакускаЯ ем мясоКалорийность в 100 гр.

Найти рецепт

Капуста брюссельскаяЛук красныйПерец сладкийБрокколиКапуста цветнаяМорковьЛук порейЛук репчатыйКабачокКапуста краснокочаннаяКапуста пекинскаяЛук-шалотИмбирь (корень)ОгурецБатат (Картофель сладкий)КапустаКапуста калеБаклажанПерец чилиАртишокКартофельКукуруза в початкахСельдерейТыкваТыква мускатная (баттернат)СпаржаТомат черриПомидор (томат)Редька белаяСвеклаФенхель (корень)ЧеснокРедисФасоль сухаяГорох сушёныйКамбала свежаяКреветки свежие (очищенные)Икра чернаяТилапия (тиляпия)Лосось (филе)Икра осетроваяКрабовое мясоМорской гребешокСельдь свежаяАнчоусыДорадоЩукаПикшаМинтай (филе)хекНориСкумбрия свежаяКальмары свежие/мороженыеКальмары консервированныеГорбуша свежаяФорельОкуньСёмгаКонсервированная рыба (тунец)МидииТреска (филе)Морская капустаНавагаСливки 33% (классические)Молоко обезжиренноеМороженое пломбирМасло сливочноеМасло шоколадноеМолоко козьеСливки 20% (средней жирности)Йогурт греческийКефир 1%ПахтаТворогМолокоМолоко топлёноеСметанаКефирСливки 10% (нежирные)Творог обезжиренныйАйран (тан)Творожная массаСгущеное молокоСливки взбитыеСыр ТворожныйМолоко сухое обезжиренноеЛавровый листЧай зелёныйКуркумаПерец горошкомПерец японский (сычуанский)Лук сушеныйШалфей сушеныйКарриКинза сушёная молотаяОрегано сушеный (душица)Перец чёрный молотыйСемена горчицыТимьян сушеныйМята сушенаяТминИмбирь сухойСемена укропаГорчичный порошокСоль сельдерейнаяБазилик сушеныйМускатный орех молотыйПаприка сушенаяРозмарин сушеныйСоль чесночнаяСухари панировочныеЧай чёрный байховый сухойЧеснок сушеныйКофе натуральный молотый сухойГвоздикаПерец кайенскийПорошок чилиСоль розмариноваяПриправа для рыбыПриправа универсальнаяПриправа для курицыКус-кусРис белыйСоя (семена)Рис БасматиКиноаМакОтруби ржаныеБулгурОвсяные хлопья (геркулес)ЧечевицаГречневая крупа (ядрица)Кукурузная крупаРис бурыйНут (турецкий горох)Пшенная крупаРис дикий чёрныйТортилья сырнаяБатон НарезнойПитаХлеб черный (бородинский)Лаваш армянскийСухарики ржаныеСухарики из белого хлебаЛаваш кавказскийБулочки для гамбургеровХлеб серый (ржано-пшеничный)Печенье КрекерТортилья пшеничнаяХлеб КукурузныйХлеб белый (пшеничный)Тортилья кукурузнаяБагетЛаймовый сокЯблочный сокФруктовый сокСок томатныйАнанасовый компотГранатовый сокАнанасовый сокЛимонный сокГазированная водаКофе растворимыйАпельсиновый сокКарбонадГовяжье сердцеИндейка (грудка)Индейка (целиком)Курица (сердце)СалоКурица (голень)Курица (филе)Свинина (сердце)Баранье сердцеГовяжья печеньГовяжьи почкиГовяжьи ребраИндейка (фарш)Свинина (вырезка)Индейка (ножки)БеконКурица (грудка)ГовядинаКурица (бедро)Курица (желудочки)Говяжий языкКурица (крылышки)Свинина (фарш)Говядина (фарш)Индейка (крылышки)Курица (целиком)Курица (фарш)БаранинаИндейка (окорочка)Курица копченаяСвининаБаранина (фарш)Куриная печеньСвиные ребраРомЯблочный сидрВино белое РислингВино белое Херес(шерри)Вино белое СовиньонВино красное сухоеВино белое сухоеВино рисовое МиринВино белое п/сПиво тёмноеПиво светлоеСыр БриСыр ГрюйерСыр МоцареллаСыр ФетаСыр ЧеддерСыр сливочный для ролловСыр ГоргонзолаСыр МаскарпонеСыр с голубой плесеньюСыр Дружба плавленыйСыр КозийСыр РикоттаСыр ПанирСыр АзиагоСыр ГаудаСыр Романо (Пекорино)Сыр (простой)Сыр ПармезанСыр ТофуСыр колбасный копчёныйСыр плавленыйВермишель (звездочки)Яичная лапшаВермишельОрзо (ризони)СпагеттиЛапша домашняяБукатини (полые)Конкилье (ракушки)Лапша гречневая (соба)Лапша РоллтонКаннеллониКапеллиниРожкиФеттучиниДжемилли (веревочки)Лингуине (лингвини)Фунчоза (лапша стеклянная)Фарфалле (бабочки)Листы для лазаньиЛапша рисоваяПенне (перья)Фузилли (спиральки)Манная крупаПерловая крупаДрожжи сухие быстродействующиеЦедра апельсинаСода пищеваяВанилинКакао-порошокМука кукурузнаяСахар тростниковыйКунжутВанильная эссенцияМука миндальнаяСахар-песокПатока (солодовый сахар)Дрожжи прессованныеСахарная пудраСольКунжут чёрныйМука пшеничнаяЦедра лаймаПовидлоКрахмал картофельныйРазрыхлитель тестаКрахмал кукурузныйКорица молотаяСахар-рафинадСахар ванильныйКорица палочкамиКокосовая стружкаЦедра лимонаЖелатинКолбаса варенаяСосискиКолбаса ливернаяОвощной бульонСалямиВетчина из индейкиВетчина Пармская (прошутто)Колбаса полукопченаяРыбный бульонКолбаса сырокопченаяГовяжий бульонКолбаски куриныеВетчинаКуриный бульонСарделькиСервелатКапуста квашенаяМорковь по-корейскиМолоко кокосовоеПовидло абрикосовоеАртишоки (консервы)Джем абрикосовыйЛечоВаренье из инжираОвощная смесь замороженнаяТесто слоеноеТомат маринованныйФасоль красная (консервы)Огурцы корнишоны маринованныеГорошек (консервы)Кукуруза (консервы)Повидло сливовоеАнанас (консервы)МёдОливкиОснова для пиццыТомат вяленыйВаренье из вишниМаслиныПерец халапеньоСельдь консервированнаяСвиная тушенкаСироп кленовыйФасоль белая (консервы)Нут турецкий горох (консервированный)Молоко ореховое (миндальное)Фасоль в томатном соусеИмбирь маринованныйТесто дрожжевоеФасоль черная (консервы)Джем апельсиновыйДжем черничныйПерчики в соусе Adobo Чипотле Горошек замороженныйГовяжья тушенкаКаперсы (консервы)Мидии консервированныеЛапша быстрого приготовления (Рамен)Бульонный кубикБулочки для хот-договПельмениГорошек зелёныйЧабрец (тимьян) свежийКинза свежая (кориандр)Розмарин свежийСалат Радичио (эскариол)Шалфей свежийСалат ФризеУкроп свежийЛистья салатаПетрушка свежаяРуккола свежаяШпинат свежийМята свежаяЛук зелёныйОрегано свежая (душица, майоран)Фасоль зелёная стручковаяЛемонграссСоя (ростки)Базилик свежийЭстрагон свежийЩавельЛедЧипсы Nachos кукурузныеШоколадЯйцо куриное (отборное)Соя (бобы)ШпротыМасло кокосовоеКвас хлебныйМасло арахисовоеМасло оливковоеКардамонМасло кунжутноеМаргаринЧипсыШоколад белыйМасло растительноеЯйцо перепелиноеВодаШампиньоны свежиеШампиньоны замороженныеБелые грибы сушёныеШампиньоны консервированныеШиитаке свежиеВешенки свежиеОпята свежиеБелые маринованные грибыМандаринАвокадоВиноградГрушаЧерникаЛимонЯблоко зеленоеАнанасКлюкваПерсикГрейпфрутМангоЛаймБананМалинаГранатЯблоко красноеЯблоко ФуджиАпельсинКлубникаПомелоАрбузСливаВишняКивиЗемляникаАйваДыняСемена подсолнухаБрусникаАрахисСмородина чёрнаяЧерносливСемечки тыквенныеОрех пеканЦукаты из дыниЦукаты из апельсинаИзюм кишмиш (черный)ФисташкиФундукКешьюКедровые орехиГрецкий орехМиндальМиндальные лепесткиФиникиВишня сушенаяИнжир сушеныйЦукаты из ананасаИзюмЦукаты из папайиКлюква сушенаяИнжирКурагаЦукаты из грушМиндаль без шелухиГорчицаГорчица белая (английская)МайонезУксус бальзамическийКетчупУксус рисовыйШампанский уксусСоус барбекюСоус сальсаСоус ЭнчиладаАджикаГорчица зернистая (французская)Уксус красный винныйВасабиСоус соевыйУксус яблочный 3%Бальзамический сиропГорчица дижонскаяУксус белый винныйСоус вустерскийСоус рыбныйКокосовый соусСоус Табаско перечный красныйСоус Табаско перечный с чеснокомСоус чилиСоус шрирачаХрен тёртыйМайонез ЛёгкийСоус Табаско перечный зелёныйТоматная пастаУксус столовый 9%Соус терияки

Овощи
Морепродукты
Молочные продукты
Приправы
Крупы
Хлеб и др.
Напитки и соки
Мясо
Алкоголь
Сыры
Макароны
Мука и конд.
Мясо / колбасы
Консеры и заморозка
Зелень
Другое
Грибы
Фрукты, ягоды, орехи
Орехи и сухофрукты
Соусы
Капуста брюссельскаяЛук красныйПерец сладкийБрокколиКапуста цветнаяМорковьЛук порейЛук репчатыйКабачокКапуста краснокочаннаяКапуста пекинскаяЛук-шалотИмбирь (корень)ОгурецБатат (Картофель сладкий)КапустаКапуста калеБаклажанПерец чилиАртишокКартофельКукуруза в початкахСельдерейТыкваТыква мускатная (баттернат)СпаржаТомат черриПомидор (томат)Редька белаяСвеклаФенхель (корень)ЧеснокРедисФасоль сухаяГорох сушёныйКамбала свежаяКреветки свежие (очищенные)Икра чернаяТилапия (тиляпия)Лосось (филе)Икра осетроваяКрабовое мясоМорской гребешокСельдь свежаяАнчоусыДорадоЩукаПикшаМинтай (филе)хекНориСкумбрия свежаяКальмары свежие/мороженыеКальмары консервированныеГорбуша свежаяФорельОкуньСёмгаКонсервированная рыба (тунец)МидииТреска (филе)Морская капустаНавагаСливки 33% (классические)Молоко обезжиренноеМороженое пломбирМасло сливочноеМасло шоколадноеМолоко козьеСливки 20% (средней жирности)Йогурт греческийКефир 1%ПахтаТворогМолокоМолоко топлёноеСметанаКефирСливки 10% (нежирные)Творог обезжиренныйАйран (тан)Творожная массаСгущеное молокоСливки взбитыеСыр ТворожныйМолоко сухое обезжиренноеЛавровый листЧай зелёныйКуркумаПерец горошкомПерец японский (сычуанский)Лук сушеныйШалфей сушеныйКарриКинза сушёная молотаяОрегано сушеный (душица)Перец чёрный молотыйСемена горчицыТимьян сушеныйМята сушенаяТминИмбирь сухойСемена укропаГорчичный порошокСоль сельдерейнаяБазилик сушеныйМускатный орех молотыйПаприка сушенаяРозмарин сушеныйСоль чесночнаяСухари панировочныеЧай чёрный байховый сухойЧеснок сушеныйКофе натуральный молотый сухойГвоздикаПерец кайенскийПорошок чилиСоль розмариноваяПриправа для рыбыПриправа универсальнаяПриправа для курицыКус-кусРис белыйСоя (семена)Рис БасматиКиноаМакОтруби ржаныеБулгурОвсяные хлопья (геркулес)ЧечевицаГречневая крупа (ядрица)Кукурузная крупаРис бурыйНут (турецкий горох)Пшенная крупаРис дикий чёрныйТортилья сырнаяБатон НарезнойПитаХлеб черный (бородинский)Лаваш армянскийСухарики ржаныеСухарики из белого хлебаЛаваш кавказскийБулочки для гамбургеровХлеб серый (ржано-пшеничный)Печенье КрекерТортилья пшеничнаяХлеб КукурузныйХлеб белый (пшеничный)Тортилья кукурузнаяБагетЛаймовый сокЯблочный сокФруктовый сокСок томатныйАнанасовый компотГранатовый сокАнанасовый сокЛимонный сокГазированная водаКофе растворимыйАпельсиновый сокКарбонадГовяжье сердцеИндейка (грудка)Индейка (целиком)Курица (сердце)СалоКурица (голень)Курица (филе)Свинина (сердце)Баранье сердцеГовяжья печеньГовяжьи почкиГовяжьи ребраИндейка (фарш)Свинина (вырезка)Индейка (ножки)БеконКурица (грудка)ГовядинаКурица (бедро)Курица (желудочки)Говяжий языкКурица (крылышки)Свинина (фарш)Говядина (фарш)Индейка (крылышки)Курица (целиком)Курица (фарш)БаранинаИндейка (окорочка)Курица копченаяСвининаБаранина (фарш)Куриная печеньСвиные ребраРомЯблочный сидрВино белое РислингВино белое Херес(шерри)Вино белое СовиньонВино красное сухоеВино белое сухоеВино рисовое МиринВино белое п/сПиво тёмноеПиво светлоеСыр БриСыр ГрюйерСыр МоцареллаСыр ФетаСыр ЧеддерСыр сливочный для ролловСыр ГоргонзолаСыр МаскарпонеСыр с голубой плесеньюСыр Дружба плавленыйСыр КозийСыр РикоттаСыр ПанирСыр АзиагоСыр ГаудаСыр Романо (Пекорино)Сыр (простой)Сыр ПармезанСыр ТофуСыр колбасный копчёныйСыр плавленыйВермишель (звездочки)Яичная лапшаВермишельОрзо (ризони)СпагеттиЛапша домашняяБукатини (полые)Конкилье (ракушки)Лапша гречневая (соба)Лапша РоллтонКаннеллониКапеллиниРожкиФеттучиниДжемилли (веревочки)Лингуине (лингвини)Фунчоза (лапша стеклянная)Фарфалле (бабочки)Листы для лазаньиЛапша рисоваяПенне (перья)Фузилли (спиральки)Манная крупаПерловая крупаДрожжи сухие быстродействующиеЦедра апельсинаСода пищеваяВанилинКакао-порошокМука кукурузнаяСахар тростниковыйКунжутВанильная эссенцияМука миндальнаяСахар-песокПатока (солодовый сахар)Дрожжи прессованныеСахарная пудраСольКунжут чёрныйМука пшеничнаяЦедра лаймаПовидлоКрахмал картофельныйРазрыхлитель тестаКрахмал кукурузныйКорица молотаяСахар-рафинадСахар ванильныйКорица палочкамиКокосовая стружкаЦедра лимонаЖелатинКолбаса варенаяСосискиКолбаса ливернаяОвощной бульонСалямиВетчина из индейкиВетчина Пармская (прошутто)Колбаса полукопченаяРыбный бульонКолбаса сырокопченаяГовяжий бульонКолбаски куриныеВетчинаКуриный бульонСарделькиСервелатКапуста квашенаяМорковь по-корейскиМолоко кокосовоеПовидло абрикосовоеАртишоки (консервы)Джем абрикосовыйЛечоВаренье из инжираОвощная смесь замороженнаяТесто слоеноеТомат маринованныйФасоль красная (консервы)Огурцы корнишоны маринованныеГорошек (консервы)Кукуруза (консервы)Повидло сливовоеАнанас (консервы)МёдОливкиОснова для пиццыТомат вяленыйВаренье из вишниМаслиныПерец халапеньоСельдь консервированнаяСвиная тушенкаСироп кленовыйФасоль белая (консервы)Нут турецкий горох (консервированный)Молоко ореховое (миндальное)Фасоль в томатном соусеИмбирь маринованныйТесто дрожжевоеФасоль черная (консервы)Джем апельсиновыйДжем черничныйПерчики в соусе Adobo Чипотле Горошек замороженныйГовяжья тушенкаКаперсы (консервы)Мидии консервированныеЛапша быстрого приготовления (Рамен)Бульонный кубикБулочки для хот-договПельмениГорошек зелёныйЧабрец (тимьян) свежийКинза свежая (кориандр)Розмарин свежийСалат Радичио (эскариол)Шалфей свежийСалат ФризеУкроп свежийЛистья салатаПетрушка свежаяРуккола свежаяШпинат свежийМята свежаяЛук зелёныйОрегано свежая (душица, майоран)Фасоль зелёная стручковаяЛемонграссСоя (ростки)Базилик свежийЭстрагон свежийЩавельЛедЧипсы Nachos кукурузныеШоколадЯйцо куриное (отборное)Соя (бобы)ШпротыМасло кокосовоеКвас хлебныйМасло арахисовоеМасло оливковоеКардамонМасло кунжутноеМаргаринЧипсыШоколад белыйМасло растительноеЯйцо перепелиноеВодаШампиньоны свежиеШампиньоны замороженныеБелые грибы сушёныеШампиньоны консервированныеШиитаке свежиеВешенки свежиеОпята свежиеБелые маринованные грибыМандаринАвокадоВиноградГрушаЧерникаЛимонЯблоко зеленоеАнанасКлюкваПерсикГрейпфрутМангоЛаймБананМалинаГранатЯблоко красноеЯблоко ФуджиАпельсинКлубникаПомелоАрбузСливаВишняКивиЗемляникаАйваДыняСемена подсолнухаБрусникаАрахисСмородина чёрнаяЧерносливСемечки тыквенныеОрех пеканЦукаты из дыниЦукаты из апельсинаИзюм кишмиш (черный)ФисташкиФундукКешьюКедровые орехиГрецкий орехМиндальМиндальные лепесткиФиникиВишня сушенаяИнжир сушеныйЦукаты из ананасаИзюмЦукаты из папайиКлюква сушенаяИнжирКурагаЦукаты из грушМиндаль без шелухиГорчицаГорчица белая (английская)МайонезУксус бальзамическийКетчупУксус рисовыйШампанский уксусСоус барбекюСоус сальсаСоус ЭнчиладаАджикаГорчица зернистая (французская)Уксус красный винныйВасабиСоус соевыйУксус яблочный 3%Бальзамический сиропГорчица дижонскаяУксус белый винныйСоус вустерскийСоус рыбныйКокосовый соусСоус Табаско перечный красныйСоус Табаско перечный с чеснокомСоус чилиСоус шрирачаХрен тёртыйМайонез ЛёгкийСоус Табаско перечный зелёныйТоматная пастаУксус столовый 9%Соус терияки

Найти рецепт

Тест: Сможете ли вы угадать, что есть что?Это тыква или морковка. ..21.12.201760158

Топ-10 самых дорогих продуктов на планете в 2017 годуМамочки! Сумма цен этих продуктов больше стоимости квартиры в Москве.19.12.201723343

10 порой абсурдных запретов на продукты в разных странах мираПо мне так запреты возбуждают аппетит17.12.201721172

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 20 рецептов

Рецепты 06.07.2020 Дарья Журавская

Фото: vintera.tv

Хочется вкусный ужин, но нет сил и желания тратить на него уйму времени? Это вовсе не обязательно, ведь есть масса простых и быстрых рецептов из продуктов, которые точно найдутся в твоем холодильнике. Делимся 20 идеями, что приготовить на ужин для себя и всей семьи!

1. Лаваш с сыром

Фото: mircooking.ru

Ароматная закуска легко станет самостоятельным ужином, если подать ее с овощами и любимым напитком.

Тебе понадобится: 300 г тонкого лаваша, 2 яйца, 200 г сыра, 100 г зеленого лука, 100 г сметаны, зелень, специи.

Приготовление: Натри сыр и вареные яйца, мелко нарежь лук и зелень, а потом смешай все в одной миске со сметаной и специями. Разрежь лаваш на одинаковые прямоугольники, выложи начинку и аккуратно сверни конвертики. Обжарь несколько минут с каждой стороны на сковородке, слегка сбрызнутой маслом.

2. Баклажаны с сыром

Фото: liveinternet.ru

Блюдо получается очень простое и быстрое, но сытное и вкусное!

Тебе понадобится: 4 баклажана, 400 г сыра, 100 г сметаны, 2 яйца, 15 г сливочного масла, чеснок и соль.

Приготовление: Разрежь баклажаны вдоль, достань серединку и провари их пару минут в кипятке. Натри сыр и вареные яйца, смешай со сметаной и сливочным маслом. Выложи начинку в лодочки и отправь в духовку на 150 градусов до зарумянивания.

3. Картофель в панировке

Фото: koolinar.ru

Мы привыкли готовить в панировке мясо и сыр, но что если сделать хрустящий ароматный картофель?

Тебе понадобится: 1 кг картошки, 60 г сливочного масла, 2 ст.л. панировочных сухарей, соль, специи.

Приготовление: Почисти картошку и сделай надрезы или разрежь ее на дольки. Выложи на противень, смажь маслом и запеки 25 минут при 220 градусах. Достань, смажь маслом снова, присыпь солью, специями и сухарями, и отправь обратно в духовку до румяности.

4. Скумбрия с овощами

Фото: gotovimop.com

Скумбрия богата на питательные вещества и микроэлементы. Поэтому у тебя получится не только вкусный, но и очень полезный ужин!

Тебе понадобится: 600 г скумбрии, 1 луковица, 1 морковь, 1 картошка, растительное масло, соль.

Приготовление: Помой, почисти, нарежь крупными кусками все овощи и разложи их по краю формы для запекания. Выпотроши рыбу, при желании – отрежь голову и нарежь тушку, выложи между овощами. Сбрызни все маслом, посоли, добавь специй и выпекай 45 минут при 180 градусах.

5. Крем-суп из овощной смеси

Фото: lotusite.ru

Если у тебя в морозильнике лежит пакет овощной смеси, то у нас есть оригинальный рецепт – как ее использовать!

Тебе понадобится: Пакет овощной смеси, стакан бульона, специи.

Приготовление: Идеально подойдет мексиканская смесь с пряными специями. Выложи овощи в кастрюлю (без воды), прогрей, приправь, и медленно по частям в 2-3 захода вливай бульон. Провари смесь четверть часа, пюрируй ее блендером и добавь недостающих специй для вкуса.

6. Баклажаны с помидорами

Фото: zakuskidoma.ru

Еще один быстрый рецепт ужина из такого полезного и доступного овоща!

Тебе понадобится: 2 баклажана, 3 помидора, 200 г сыра, 1 ст.л сметаны, чеснок, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны шайбочками, сложи в миску, щедро засыпь солью и залей водой на 20 минут. Слегка поджарь баклажаны на сковороде, потом выложи на противень. Приготовь соус из сметаны, чеснока, зелени и специй, и смажь каждый кружочек. Выложи сверху по кружочку помидора, присыпь зеленью, тертым сыром и отправь в духовку при 200 градусах на 20 минут.

7. Теплый салат с печенью

Фото: petelinka.ru

Идеальный баланс белков, жиров и углеводов в одной тарелке вполне достижим!

Тебе понадобится: салат-латук, помидоры черри, болгарский перец, куриная печень, яйца по количеству порций.

Приготовление: Обжарь печень до готовности, приправь специями и оставь остывать. Разложи салат, помидоры и слегка припущенный на сковородке перец. Свари яйца или приготовь пашот, и красиво разложи ингредиенты на тарелке. Используй любую любимую заправку или смешай оливковое масло с горчицей и бальзамическим уксусом.

8. Творожные сырники

Фото: kurortix.ru

Кто сказал, что сырники годятся только на завтрак? Ведь из творога получится и отличный легкий ужин!

Тебе понадобится: 600 г творога, 2 яйца, 4 ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Протри творог через сито и смешай его с яйцом и сахаром. Добавь просеянную муку и соду, вымешай тесто, а потом отдельно обваляй каждый сырник в муке для хрустящей корочки. Обжаривать их нужно буквально по полторы минуты с каждой стороны.

9. Вок с курицей и овощами

Фото: attuale.ru

Классическая китайская лапша придется по душе всем любителям азиатской кухни!

Тебе понадобится: 100 г рисовой лапши, 250 г куриного филе, морковь, стручковая фасоль, репчатый и зеленый лук, специи, соевый соус, имбирь, лимонный сок.

Приготовление: Вок – беспроигрышный вариант того, что быстро и вкусно приготовить на ужин. Просто измельчи все ингредиенты, обжарь курицу, переложи к ней овощи, соус и специи. За пару минут до конца готовки добавь отваренную лапшу и обжарь еще.

10. Кабачковая запеканка с фаршем

Фото: thegourmand.ru

Летом нет ничего лучше кабачков, тем более – готовить их можно практически как угодно!

Тебе понадобится: 400 г кабачков, 200 г фарша, 2 помидора, чеснок, репчатый лук, 2 яйца, 150 г сметаны, 100 г сыра, растительное масло, специи.

Приготовление: Помой и почисти кабачки, удали серединку с косточками, натри и отожми лишний сок. Измельчи лук с чесноком, обжарь, добавь фарш и продолжай жарить до полуготовности.

Смешай яйца со сметаной и специями, натри сыр и нарежь помидоры кружочками. Выложи все в форму слоями, залей яйцом, присыпь сыром и на полчаса отправь в духовку на 180 градусов.

11. Паста с сыром

Фото: t-h. ru

Нет ничего быстрее на ужин, чем обычные макароны с сыром, но даже их можно приготовить интереснее!

Тебе понадобится: 200 г макарон, 100 г сыра, оливковое масло, итальянские травы, смесь перцев.

Приготовление: Отвари свои любимые макароны или спагетти, чуть не доводя до полной готовности. Разогрей на сковороде оливковое масло, приправь и влей полстакана жидкости от макарон. Протуши пасту в этой сковороде, засыпь тертым сыром и накрой крышкой, чтобы он расплавился.

12. Булгур с овощами и мятой

Фото: zen.yandex.ru

Такое блюдо станет хорошей альтернативой рису и гречке, которые уже изрядно надоели!

Тебе понадобится: 200 г булгура, 2 помидора, 1 морковь, половина болгарского перца, мята, чеснок и лук.

Приготовление: Отвари булгур, нарежь крупными кусками овощи и обжарь их на сковороде. Добавь к ним крупу и специи, протуши под крышкой еще пару минут. Сверху посыпь щепоткой сухой мяты или добавь пару свежих листиков для аромата.

13. Молодые кабачки с чесноком

Фото: zen.yandex.ru

Это, пожалуй, один из самых простых рецептов, что приготовить на ужин быстро и вкусно!

Тебе понадобится: 2 кабачка, чеснок, 1 ст.л. майонеза, специи, масло.

Приготовление: Нарежь кабачки толстыми ровными шайбочками примерно по сантиметру, обжарь с обеих сторон до полуготовности и сложи в миску. Раздави пару зубчиков чеснока, нарежь зелень и переложи все к кабачкам. Капни майонез, аккуратно перетряси содержимое миски, выложи и подавай к столу!

14. Курица с грибами в сливках

Фото: confeton.ru

Классический рецепт никогда не подводит и сочетается с любым гарниром!

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 250 грибов, 70 мл сливок, 1 плавленый сырок, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками, обжарь почти до готовности и переложи в миску со всей жидкостью. Начни жарить грибы, приправь их специями и посоли. Добавь курицу с остатками бульона, перемешай, залей сливками и натри плавленый сырок. Протуши под крышкой еще около 5 минут.

15. Жареная стручковая фасоль

Фото: aboutfood.club

Из нее получается как чудесный гарнир к мясу, так и полноценное отдельное блюдо!

Тебе понадобится: 350 г стручковой фасоли, чеснок, специи, оливковое масло.

Приготовление: Замороженную фасоль обдай горячей водой для разморозки, а свежую – нарежь. Провари ее в соленой воде около 5 минут, чтобы она немного размягчилась. В масле сначала поджарь чеснок и убери его через 3 минуты, а потом высыпь в сковороду фасоль еще на 2-3 минуты.

16. Блинчики из кабачков

Фото: vkuhkne.ru

Ужин получится максимально легким и низкокалорийным, а лучше всего для него подходят молодые кабачки.

Тебе понадобится: 200 л молока, кабачок, 150 г муки, яйцо, зелень, специи.

Приготовление: Вымой, просуши и натри кабачок на средней терке, немного отожми лишний сок и переложи в миску. Добавь порезанную зелень, сырое яйцо, молоко и перемешай. Медленно добавляй муку до нужной консистенции, в конце – около 30 мл растительного масла и жарь, как обычные блины.

17. Рубленные котлеты из курицы

Фото: zen.yandex.ru

Чтобы приготовить вкусные и ароматные котлеты, тебе вовсе не нужно возиться с мясорубкой!

Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ст.л. крахмала, специи.

Приготовление: Ненадолго положи курицу в морозилку, чтобы было легче резать, и наруби мелкими квадратиками. Добавь мелко нарезанный лук, крахмал, яйцо, специи и все вымешай. Обжаривай котлеты по 3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки.

18. Цветная капуста в яйце

Фото: attuale.ru

Для ужина подойдет как свежая, так и замороженная капуста из пачки!

Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 2 яйца, сливочное масло, специи.

Приготовление: Привари капусту 5 минут, чтобы она не была слишком жесткая. Смешай яйца со специями, растопи около 30 г сливочного масла на сковороде. В эту же сковороду выложи капусту, слегка обжарь, залей яйцом и оставь еще на 5 минут. Чтобы блюдо не превратилось в омлет, постоянно его перемешивай.

19. Печеночные оладьи

Фото: zen.yandex.ru

Такие оладьи очень питательные и полезные, а готовятся совсем просто!

Тебе понадобится: 800 г печени, 50 мл молока, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Промой и очисти печень, нарежь и измельчи ее до однородности в блендере. Добавь все остальные ингредиенты, замеси тесто и дай ему постоять 20 минут. Обжаривай оладьи по 5-6 минут, периодически добавляя масло.

20. Ленивые голубцы

Фото: cookingmir.ru

Блюдо скорее напоминает тефтели с капустой, но какая разница, если оно такое вкусное!

Тебе понадобится:

500 г фарша, 150 г капусты, 70 г риса, 200 г сметаны, 1 ст.л. томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Провари до полуготовности пропаренный рис и очень мелко нашинкуй молодую капусту. Нарежь лук, измельчи морковь блендером или на крупной терке и смешай с фаршем, рисом, капустой, яйцом и специями.

Сформируй тефтели, плотно сложи в сковородку и залей смесью сметаны с томатной пастой и специями. Туши ленивые голубцы чуть больше получаса под крышкой.

Как хорошо поесть, если денег немного? Недорогие рецепты на скорую руку

Ограниченный бюджет — не повод отказывать себе во вкусной и разнообразной пище. Мы спросили у шефов московских ресторанов, как приготовить луковый суп, драники из кабачков, лепешки в восточном стиле и другие блюда, на которые не нужно тратить много времени и денег.

Кукурузный суп

Владимир Чистяков

Шеф-повар ресторана Buro TSUM

Желание приготовить кукурузный суп родилось благодаря моей любви к Мексике: мексиканцы делают невероятное количество разнообразных супов из сладких зерен в початках. А во Франции, например, смешивают пюре из кукурузы со сливками, чтобы получить нежность во вкусе. Я решил объединить эти две идеи и сделать свою полностью веганскую версию супа, добавив туда тофу. Сам по себе он имеет специфический вкус, терпкий и вязкий. Чтобы убрать эту вязкость, азиатский соевый сыр стоит запечь. Если смешать кукурузу, запеченный тофу и немного лука, получится очень простой сливочный суп.

Ингредиенты

— Репчатый лук —150 г
— Консервированная кукуруза — 1,5 кг
— Тофу — 115 г
— Вода — 2 л
— Соль — 1 г

Как готовить

01

Запеките тофу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

02

Обжарьте лук на растительном масле.

03

Запеченный тофу, лук и консервированную кукурузу потушите в кастрюле 10–15 минут. Добавьте воду и готовьте до разваренного состояния кукурузы. Готовый суп пробейте в блендере и процедите через сито.

Драники из кабачков

Роман Захаров

Шеф-повар ресторанного комплекса «Там где еда»

Приготовление блюда не займет много времени. Благодаря основе из кабачков с консистенцией густой сметаны такие драники не растекутся и не прилипнут к сковороде. Если смесь получается водянистой, многие ошибочно добавляют больше муки. Я же советую еще раз слить лишний овощной сок или добавить немного крахмала. По желанию в тесто можно положить зелень или посыпать ею готовое блюдо.

Ингредиенты

— Кабачки — 150 г
— Мука — 10 г
— Яйцо — 1 шт.
— Соль — 3 г
— Сахар — 3 г
— Растительное масло — 10 г

Как готовить

01

Хорошо промойте кабачки, очистите и натрите на крупной терке. Дайте им немного постоять и отожмите от лишней жидкости. Добавьте муку, яйцо, соль и сахар. Перемешайте все до однородности и слепите будущие оладьи.

02

Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом, и обжарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. После этого поставьте их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.

Брюссельская капуста с ореховым соусом

Артем Хижняков

Шеф-повар Barbosco

Из пачки замороженной капусты весом в 400 грамм вы сможете приготовить две порции блюда. Этого вполне хватит для плотного и выгодного ужина. Соусы, которые необходимы для приготовления, хранятся очень долго и подходят практически ко всем продуктам — их можно еще долго использовать для домашних блюд. Особенно рекомендую добавлять терияки к рыбе и тушеным овощам, а кунжутный — к птице.

Ингредиенты

— Брюссельская капуста — 250 г
— Вода — 3 л
— Лед — на глаз
— Соль — 10 г 
— Семена кунжута — 10 г
— Кунжутный соус — 40 г
— Соус терияки — 30 г
— Растительное масло — 10 г

Как готовить

01

Сложите брюссельскую капусту в сотейник и залейте 1,5 литрами горячей воды. Доведите до кипения и варите до тех пор, пока при проколе сердцевина не станет более податливой, но не мягкой.

02

Разрежьте капусту пополам и полейте растительным маслом. Выложите на противень и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 8 минут.

03

Смешайте в миске кунжутный соус и терияки. Полейте заправкой готовую капусту и посыпьте кунжутом.

Лепешка пита

Сергей Навасартов

Бренд-шеф ресторана «Ноев ковчег»

Лепешку питу делают на Ближнем Востоке рано утром, когда вчерашний лаваш уже стал черствым, а бежать в магазин за свежим хлебом не хочется. Посередине лепешки можно сделать разрез и добавить начинку: овощи, зелень, сыры, мясо или все вместе. Она подходит, чтобы положить детям в школу или взять с собой на работу. Самое главное правило — съесть лепешку горячей!

© Merrimon/Getty Images

Ингредиенты

— Мука — 350 г
— Соль — 7 г
— Горячая вода — 200 мл

Как готовить

01

Залейте горячую воду в муку и добавьте растительное масло. Замешивайте в течение 5–10 минут и оставьте отдохнуть на полчаса. Затем поделите тесто на восемь частей, скатайте из них шарики и дайте постоять под полотенцем еще 10 минут.

02

Раскатайте тесто на заранее приготовленной доске с мукой до 15–17 сантиметров в диаметре.

03

Раскатанную лепешку положите на сухую сковороду на средний огонь. Обжарьте одну сторону и, после того как она поднимется, переверните на другую. Готовьте до румяного цвета.

Леонид Иванов

Шеф-повар ресторана Lou Lou

Луковый суп — еда простых людей. Так как у нас есть возможность приготовить вкусно, понадобится белое вино. В луке много сахара, и так как в процессе приготовления мы его карамелизуем, суп получится сладковатый. Моя фишка — соус порто. Он дает насыщенный мясной вкус.

© Vladislav Chusov/Getty Images

Ингредиенты

— Репчатый лук — 2 кг 
— Куриный бульон — 3 л
— Белое вино — 250 мл
— Тимьян — 10 г
— Сливочное масло — 50 г
— Подсолнечное масло — 50 мл 
— Соус порто — 30 мл 
— Соль — по вкусу
— Сахар — по вкусу
— Черный перец — щепотка
— Бриошь — 1 ломоть на тарелку
— Сыр грюйер — 50 г на тарелку

Как готовить

01

Нарежьте лук тонкой соломкой. Середину лука не используйте, только краешки. Сложите весь лук в большую кастрюлю, добавьте тимьян. Налейте растительное масло и бросьте туда же сливочное.

02

Томите, прижаривайте лук на среднем огне. Он будет прилипать ко дну кастрюли, нужно отскребать лопаткой. Так лук карамелизуется равномерно. Весь процесс займет около часа.

03

Добавьте белое вино, немного выпарите его. Влейте куриный бульон и оставьте все ингредиенты томиться на среднем огне еще на 10–15 минут, чтобы суп стал насыщенным. В конце добавьте соль, немного сахара, щепотку черного перца и соус порто.

04

Отрежьте кусок бриоши, сверху натрите сыра. Запеките в духовке, чтобы появилась корочка.

05

Налейте суп в тарелку, утопите в нем гренку. Ешьте, отламывая ложкой хлеб с сыром и одновременно зачерпывая лук и бульон.

Что можно сделать поесть быстро и вкусно

Главная » Разное » Что можно сделать поесть быстро и вкусно


50 блюд, которые можно приготовить за 5 минут

Завтрак

Утром всегда некогда готовить, но завтраки пропускать нельзя. Вот несколько идей, чем можно быстро подкрепиться, чтобы получить энергию на всю первую половину дня.

1. Овсянка с сухофруктами

В небольшой кастрюле подогрейте ½ литра молока. Добавьте 6 столовых ложек овсяных хлопьев и варите на среднем огне до закипания. Добавьте щепотку соли, чайную ложку сахара, убавьте огонь и варите ещё пару минут.

В это время измельчите несколько ягод чернослива и кураги, немного орехов. Добавьте их к готовой каше вместе со сливочным маслом.

2. Яичница в хлебе

Фото: Jamaila Brinkley / Flickr

С помощью рюмки или металлического формовочного кольца сделайте круглое отверстие в мякише куска белого хлеба. Смажьте сковороду сливочным маслом и обжарьте хлеб (по 30 секунд с каждой стороны).

Затем разбейте в центр хлеба яйцо, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и жарьте, пока не схватится белок. Выложите на тарелку и наслаждайтесь оригинальной глазуньей.

3. Омлет в томате

С двух больших томатов срежьте шляпки и чайной ложкой выньте сердцевину. Яйцо взбейте с тёртым сыром, рубленой петрушкой и укропом. Посолите, поперчите и разлейте по помидорам. Накройте оставшимися от томатов шляпками и запекайте в микроволновке 3–4 минуты.

4. Омлет в чашке

Смажьте кружку оливковым маслом и разбейте в неё два яйца. Посолите и взбейте при помощи вилки. Порежьте кубиками кусок варёной колбасы или копчёной курицы и тоже отправьте в кружку. Перемешайте.

Посыпьте тёртым сыром и отправьте в микроволновку на одну минуту. Затем достаньте, снова перемешайте и отправьте на ещё одну минуту в микроволновку.

5. Сэндвич с авокадо

Подсушите ржаной хлеб на сковороде или в тостере. За это время измельчите томат и небольшое авокадо. Заправьте овощи двумя столовыми ложками хумуса и щепоткой орегано. Намажьте на хлеб и наслаждайтесь.

6. Овсяные оладьи

В чаше блендера соедините ½ стакана овсяных хлопьев, 150 г греческого йогурта, яйцо и половину спелого банана. Добавьте по ½ чайной ложки пекарского порошка и ванилина. Взбейте. Если получилось жидковато, добавьте 1–2 столовые ложки овсянки и ещё раз перемешайте.

Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Подавайте готовые оладьи со свежими или замороженными ягодами.

7. Сырная каша

300 г жирной сметаны выложите в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Пока она нагревается, 200 г свежего осетинского сыра разомните вилкой. Добавьте его к кипящей сметане. Постоянно помешивая, всыпьте щепотку соли и стакан кукурузной муки. Варите, не переставая мешать, до кремового цвета. Сырная каша должна быть вязкой и эластичной.

8. Французские бутерброды «Крок-месье»

Фото: LearningLark / Flickr

Хлеб для тостов (или обычный цельнозерновой) смажьте дижонской горчицей и выложите на противень, сбрызнутый оливковым маслом. На каждый кусок положите натёртый на крупной тёрке сыр (в идеале — грюйер) и ломтик ветчины. Ещё раз посыпьте сыром и накройте ещё одним куском хлеба.

Сверху смажьте бутерброды оливковым маслом и отправьте в хорошо разогретую духовку до образования золотистой корочки. Перед подачей можно также полить соусом бешамель.

9. Тосты с бананом и корицей

Хлеб для тостов или батон смажьте размягчённым сливочным маслом. На каждый кусочек положите по паре ломтиков банана, полейте сгущёнкой, посыпьте тростниковым сахаром и корицей. Накройте ещё одним куском хлеба так, чтобы масло было сверху. Отправьте на 30 секунд в микроволновку или подрумяньте тосты в вафельнице.

10. Тосты с арахисовой пастой и фруктами

Подсушите белый хлеб или батон в тостере, духовке или на сухой сковороде, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка. Смажьте каждый кусочек арахисовой пастой и выложите сверху любые фрукты на ваш вкус, например бананы, киви или клубнику. Подавайте тосты с горячим кофе.

11. Творожный крем с фруктами

200–300 г творога жирностью 9% блендером смешайте с 3–4 столовыми ложками жирной сметаны. Добавьте 2–3 столовые ложки сгущёнки и ещё раз взбейте. Подавайте с сезонными или консервированными фруктами и тостами.

12. Бананово-ягодный смузи

Соедините в одной посуде два спелых банана, ½ стакана свежих или замороженных ягод (например, малины и черники), стакан ягодного морса и стакан обезжиренного питьевого йогурта. Взбейте всё блендером до однородности. Разлейте по бокалам и сразу подавайте к столу.

Обед

Обеспечить себя первым можно на неделю вперёд — борщ и щи прекрасно стоят в холодильнике неделю и делаются при этом только вкуснее. А вот на второе вечно не хватает времени и сил. Но кое-что вкусное можно приготовить и на скорую руку.

13. Макароны с сыром в кружке

В большой кружке подогрейте ½ стакана молока (хватит одной минуты в микроволновке). Всыпьте 2–3 столовые ложки тонких макарон и отправьте в СВЧ ещё на 3 минуты. Затем достаньте, перемешайте, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё минуту.

14. Сырная яичница

½ стакана овсяных хлопьев залейте двумя стаканами кипятка. Дайте постоять пару минут. В это время натрите на мелкой тёрке сыр (100–200 г), порежьте зелёный лук и пропустите через пресс чеснок. Добавьте всё это к овсянке, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

На отдельной сковороде обжарьте пару яиц. Глазунью нужно выложить поверх овсяно-сырной массы. Сверху можно посыпать зеленью и поперчить.

15. Панини с курицей и томатами

Фото: Haley Photeau / Flickr

Смешайте столовую ложку майонеза, столовую ложку томатного соуса, сок ½ лимона и рубленый базилик. Смажьте этой смесью нижнюю часть булочки для панини. Выложите на неё ломтики отваренного или копчёного куриного филе и помидоров. Посыпьте тёртым сыром и накройте второй половиной булочки.

Обжаривайте панини 3–5 минут на чугунной сковороде, придавливая сверху крышкой или другой сковородой. Снизу образуется корочка, а сыр внутри расплавится.

16. Капрезе с курицей и авокадо

К ½ стакана бальзамического уксуса добавьте 2 столовые ложки тростникового сахара. Отправьте в микроволновку на пару минут, чтобы сахар растворился.

В это время обжарьте на оливковом масле варёное куриное филе. Это нужно, чтобы подогреть его и получить румяную корочку. В глубокое блюдо выложите кубики курицы, авокадо, моцареллы и томаты черри (можно порезать пополам). Полейте бальзамическим уксусом, посыпьте измельчённым базиликом и подавайте к столу.

17. Пряные креветки с чесноком

В большом сотейнике разогрейте 2–3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте 300–500 г очищенных креветок, 2–4 измельчённых зубчика чеснока и специи на ваш выбор.

Обжаривайте креветки 3–5 минут, чтобы они слегка порозовели. Затем выложите их на блюдо, полейте соком одного лимона и посыпьте рубленой зеленью.

18. Жареные кальмары

Тушки кальмаров очистите от внутренностей, отрежьте хвост, извлеките хрящевую «стрелку». Промойте и тщательно просушите бумажными полотенцами внутри и снаружи. Порежьте кальмары кольцами толщиной около 2 сантиметров, обваляйте в кляре из муки и соли и обжарьте во фритюре (по минуте с каждой стороны). Излишки масла уберите при помощи бумажных полотенец.

19. Ветчина с томатами и зеленью

Вооружитесь двумя сковородками. На одной на растительном масле обжарьте 500 г нарезанной кубиками ветчины. На другой — 500 г томатов, порезанных крупными кубиками. Помидоры посолите и поперчите по вкусу. Выложите на листья салата ветчину, а сверху томаты. Посыпьте рубленой зеленью и полейте лимонным соком.

20. Рулет из лаваша с ветчиной

Смешайте майонез с кетчупом (примерно по 1–2 столовых ложки) и чесноком, пропущенным через пресс. Получившейся смесью смажьте тонкий лаваш. Последний лучше свернуть вдвое, чтобы рулет был прочнее. В качестве начинки используйте ветчину или сервелат (следует нарезать тонкими ломтиками) и твёрдый сыр (его натрите на тёрке). Сверните лаваш в рулет и нарежьте порционными кусками шириной около двух сантиметров.

21. Куриное буррито

Фото: Milkos / Depositphotos

Нарежьте кубиками копчёный окорок или отварное куриное филе. Заверните мясо в тортилью, смазанную томатным соусом, вместе со свежим огурцом, листьями салата и моцареллой. При желании добавьте рубленую кинзу, базилик или другую зелень по вкусу.

Подогрейте буррито на сухой раскалённой сковороде, чтобы образовалась румяная корочка, а сыр внутри расплавился.

22. Сосиски с беконом и сыром

Очистите сосиски от оболочки и надрежьте каждую из них. Твёрдый сыр нарежьте соломкой. Нафаршируйте сосиски сыром и оберните одним или двумя ломтиками бекона. Отправьте в хорошо разогретую духовку на 5–7 минут. Перед подачей смажьте дижонской горчицей или любым другим соусом для мяса.

23. Фрикасе с шампиньонами

Отварную куриную грудку нарежьте соломкой и обжарьте на оливковом масле до образования румяной корочки. Затем добавьте измельчённые консервированные шампиньоны или другие грибы на ваш вкус. Жарьте ещё минуту. Затем залейте сметаной, разведённой в воде с перцем, порошком карри и другими специями на ваш вкус. Томите, пока сливочный соус немного не загустеет.

24. Шампиньоны в сливках

Банку консервированных шампиньонов или любых других грибов обжарьте вместе с одной мелко порезанной луковицей на растительном масле. Не забудьте посолить. Когда почти вся жидкость выпарится из грибов, добавьте 100 г жирных сливок. Посыпьте тёртым мускатным орехом и томите ещё пару минут. Густые сливки кремового цвета — признак готовности блюда.

25. Пицца на батоне

Сделайте начинку: 200 г ветчины нарежьте кубиками, 200 г твёрдого сыра потрите на тёрке, посолите, поперчите и заправьте 2 столовыми ложками майонеза и кетчупа. Выложите заправку на куски батона, посыпьте рубленой зеленью и выпекайте в хорошо разогретой духовке, пока сыр не расплавится.

26. Брускетта

Батон или хлеб для тостов смажьте сливочным маслом, смешанным с чесноком, и подсушите 1–2 минуты в духовке. Сверху выложите ломтики моцареллы или другого сыра на ваш вкус, затем нарезанные кубиками томаты с измельчённым базиликом, приправленные оливковым маслом и солью, перцем и другими специями. Готовую брускетту отправьте ещё на пару минут в духовку, чтобы расплавился сыр.

27. Яйцо пашот с острым соусом

Фото: escotto escotto / Flickr

Приготовьте яйцо пашот. Для этого вскипятите 2 стакана воды, в которые добавьте соль и ½ столовой ложки винного уксуса. Разбейте яйцо в пашотницу или глубокую шумовку, смазанную растительным маслом. Аккуратно опустите в кипящую воду и варите около 3 минут. Подавайте яйца пашот с острым соусом: 200 г йогурта без добавок смешайте с зубчиком чеснока, пропущенным через пресс, паприкой, солью и перцем.

28. Цукини в лимонном соке

Очищенный и нарезанный тонкими ломтиками цукини (200–300 г) выложите на сковороду с растопленным сливочным маслом (20–30 г). Посолите и поперчите по вкусу. Залейте соком одного лимона и тушите на сильном огне с закрытой крышкой в течение 5 минут.

Закуски

Следующие блюда можно есть как отдельно, так и вместе с другими. Многие из них — отличное решение для лёгкого ужина.

29. Паштет из копчёной сельди

Возьмите филе одной копчёной сельди или разделайте рыбу самостоятельно и измельчите при помощи блендера вместе с 200 г сливочного масла, чёрным молотым перцем и мякотью одного лимона. Должна получиться однородная масса, которую нужно выложить в стеклянный или пластиковый контейнер и пару часов подержать в холодильнике. С селёдочным паштетом и бородинским хлебом получаются отменные бутерброды.

30. Свёкла с орехами

Фото: iaroshenko.marina.gmail.com / Depositphotos

Сварите одну небольшую свёклу. Когда овощ остынет, почистите его и натрите на средней тёрке. Посолите. В ступке или при помощи кофемолки измельчите горсть грецких орехов. Соедините их со свёклой, заправьте оливковым маслом и подавайте к столу.

31. Томаты с сыром и чесноком

2–3 свежих томата разрежьте пополам. Чайной ложкой выньте сердцевину. Два плавленых сырка натрите на тёрке. Чтобы они не липли к тёрке и рукам, предварительно подержите их в холодильнике. Смешайте сыр с 2–3 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс. Заправьте майонезом. Получившейся сырной массой нафаршируйте помидоры.

32. Острая морковь

Очистите 2 небольшие моркови и пару зубчиков чеснока. Остроту этой закуски можно варьировать на свой вкус. Натрите морковь на средней тёрке, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Эту закуску можно намазывать на бутерброды или крекеры или фаршировать ей яйца.

33. Морковь с черносливом

100 г чернослива залейте горячей водой и оставьте на 2–3 минуты. За это время очистите и натрите на крупной тёрке 2 моркови. Порежьте чернослив, смешайте с морковью. Добавьте 30 г измельчённых грецких орехов и заправьте сметаной. Если чернослив недостаточно сладкий, добавьте чайную ложку сахара.

34. Салат «Студенческий»

Название говорит само за себя: минимум ингредиентов и усилий, максимум питательности. Также этот салат удобно готовить на природе.

Слейте жидкость с банки консервированной кукурузы и фасоли. Последнюю лучше брать в томатном соусе. Смешайте их в глубокой миске вместе с сухариками со вкусом бекона и заправьте майонезом. При необходимости посолите и поперчите.

35. Салат с грушей и гранатом

1–2 груши помойте и нарежьте мелкими кубиками, измельчите красный сладкий лук. Смешайте всё это с зёрнами одного граната. Добавьте пучок рубленой кинзы, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Диетический освежающий салат готов.

36. Салат с томатами и брынзой

Фото: fotek / Depositphotos

Помойте и крупно порежьте несколько спелых томатов. Небольшими кубиками порежьте брынзу. Вместо брынзы также можно использовать сыр фета или моцареллу. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Смешайте эти ингредиенты, немного посолите и заправьте оливковым маслом.

37. Салат с редисом и томатами

2–3 томата и 3–4 редиса помойте и крупно нарежьте. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Соедините вместе эти ингредиенты и заправьте салат смесью из столовой ложки красного винного уксуса, 4 столовых ложек оливкового масла, ½ чайной ложки тростникового сахара, соли и молотого чёрного перца.

Попробуйте 🥬

38. Салат с ананасом и сельдереем

Одно зелёное яблоко и 100 г сельдерея потрите на крупной тёрке. С консервированных ананасов слейте жидкость и порежьте их кубиками. Соедините эти ингредиенты, посолите по вкусу и заправьте майонезом. При желании можно добавить измельчённые кешью или миндаль.

39. Салат с сёмгой и киви

Очистите и нарежьте крупными кубиками киви, болгарский перец (не забудьте удалить семена) и филе слабосолёной сёмги. Одну небольшую луковицу порежьте полукольцами. Смешайте все ингредиенты и заправьте столовой ложкой оливкового масла и столовой ложкой лимонного сока. Добавьте по щепотке соли, сахара и чёрного молотого перца. Перемешайте.

40. Шампиньоны во фритюре

Порежьте 200–300 г шампиньонов тонкими пластинками, посолите и оставьте на пару минут. В это время разогрейте на сковороде масло. Обваляйте каждый кусок шампиньона в муке и обжарьте во фритюре. Есть готовое блюдо можно как горячим, так и холодным.

41. Тартинки с сёмгой и авокадо

Кадр из видео Просто&вкусно / YouTube

Чёрный хлеб нарежьте на небольшие порционные ломтики (примерно 3 × 3 сантиметра). Намажьте их сливочным сыром. На каждый кусочек положите по дольке спелого авокадо и кусочку малосолёной сёмги. Подойдёт и другая красная рыба — лосось или форель.

42. Тапас с куриными наггетсами

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, каждый из них обмакните во взбитом с солью яйце, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле. Наггетсы разложите на куски багета, добавив по дольке свежего огурца и томата.

Десерты

Не все десерты требуют многочасового пребывания у плиты. Есть такие, которые можно сделать быстро, а получается не менее вкусно.

43. Малиновое мороженое

500 г замороженной малины взбейте в блендере со стаканом жирных охлаждённых сливок, ½ стакана сахарной пудры и чайной ложкой ванили. Получится густая холодная смесь, напоминающая подтаявшее мороженое. Можно есть так, а можно ненадолго отправить в морозилку. Если у вашего холодильника есть функция суперзаморозки, всё получится очень быстро.

44. Творожно-клубничный десерт

В блендере или миксером взбейте пачку зернистого творога и 100 г свежей клубники. Если получилось жидко, добавьте банан. Если недостаточно сладко, несколько чайных ложей сахарной пудры.

45. Шоколадный кекс в чашке

Фото: nito103/ Depositphotos

Существует множество быстрых десертов в чашке. Вот один из них. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла (хватит 20–30 секунд в микроволновке). Добавьте 2 столовые ложки сахара, ½ чайной ложки ванилина и щепотку соли. Вылейте в чашку яичный желток и всё взбейте. Добавьте 4 столовые ложки муки, смешанной со столовой ложкой какао-порошка. Смешайте тесто с несколькими дольками шоколада и отправьте в микроволновку на 3 минуты.

46. Ореховый торт

Взбейте 3 яйца с 200 г молотого фундука или миндаля. Добавьте 100 г сахарной пудры и чайную ложку разрыхлителя. Ещё раз тщательно перемешайте. Небольшую стеклянную форму для СВЧ смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Вылейте в неё тесто и выпекайте в микроволновке на полной мощности в течение 5 минут. Готовый корж пропитайте варёной сгущёнкой, взбитой со сливочным маслом, или любым другим кремом.

Приготовьте 🎂

47. Апельсины с гранатом

Стакан апельсинового сока доведите до кипения вместе с 2 столовыми ложками тростникового сахара и чайной ложкой ванильного сахара. Затем добавьте 2 столовые ложки крахмала, предварительно разведённого в холодной воде. Очищенные апельсины нарежьте кольцами и выложите в глубокое блюдо слоями, пересыпая гранатовыми зёрнами и заливая горячим апельсиновым соком.

48. Грейпфрут с корицей и мёдом

Помойте несколько грейпфрутов и разрежьте их пополам. Каждую половинку посыпьте коричневым сахаром, корицей (примерно по одной чайной ложке) и полейте мёдом. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут.

49. Мандариновые дольки в шоколаде

Растопите плитку любимого шоколада на водяной бане или в микроволновке. Очистите и разделите на дольки несколько мандаринов. Обмакните каждую дольку в шоколадную глазурь, а потом обваляйте в измельчённых орехах, например миндале или фундуке. Дайте застыть и подавайте к столу.

50. Банановая лодка

Кадр из видео Sierra / YouTube

Очистите один крупный банан, разрежьте его вдоль, слегка вынув сердцевину. Начините его маршмеллоу, посыпьте тёртым шоколадом и корицей, полейте мёдом. Заверните банан в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.

Знаете другие пятиминутные рецепты? Поделитесь ими в комментариях!

Читайте также 🥘

*Деятельность Meta Platforms Inc. и принадлежащих ей социальных сетей Facebook и Instagram запрещена на территории РФ.

Вкусно и недорого: 10 блюд экономкласса, с которыми справится каждый

1. Драники

Фото: Magda / Flickr

Деруны, или картофельные оладьи, знакомы всем с детства. Минимум продуктов, максимум питательности. Отличное решение, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты
  • 4 средние картофелины;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 3–4 столовые ложки муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • сметана — для подачи.
Приготовление

Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Так же можно поступить с луком, а можно просто мелко порубить его. К картошке и луку добавьте яйцо и муку. Можно положить ещё измельчённую зелень или обжаренные грибы либо поиграть со специями. Посолите, поперчите и тщательно всё перемешайте.

Выкладывайте получившееся тесто на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. Удобнее всего это делать столовой ложкой, немного прижимая ей каждый блинчик сверху. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной. Драники вкусны как в горячем, так и холодном виде.

2. Печёный картофель с начинкой

Фото: George Wesley & Bonita Dannells / Flickr

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам справиться с его остатками.

Ингредиенты
  • 2 сосиски;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
  • 4 отварные или печёные картофелины;
  • ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
  • 100 г твёрдого сыра.
Приготовление

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

3. Овощное рагу с перцем чили

Фото: Guilhem Vellut / Flickr

Сезонное блюдо: дешевле всего обходится после сбора урожая. Вариаций этого рагу может быть сколько угодно — всё зависит от вашей кулинарной фантазии. Вот одна из них.

Ингредиенты
  • 1 средний кабачок;
  • 1 средний баклажан;
  • 2 маленьких острых перца;
  • 2 средних сладких перца;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан фасоли;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль, чёрный молотый перец, орегано — по вкусу.
Приготовление

Подготовьте овощи, очистив и нарезав их кубиками. Не забудьте избавиться от горечи в баклажанах и удалить семена у перцев. Фасоль в слегка подсоленной воде отварите.

Сложите овощи (кроме острого перца и фасоли) в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду или кастрюлю с толстым дном. Тушите всё на медленном огне.

Когда овощи станут мягкими и дадут жидкость, добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и другие специи на свой вкус. Вместо томатного соуса можно использовать мелко нарезанные томаты в собственном соку. Сейчас же выход и главного гвоздя блюда — перца чили. Чем больше вы его положите, тем острее будет рагу.

Закройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.

4. Бобовый буррито

Фото: jeffreyw / Flickr

Буррито — это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Так как в нашей подборке блюда экономварианта, вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

Ингредиенты
  • ½ стакана фасоли;
  • соль — по вкусу;
  • листья салата;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 тонкий лаваш;
  • 2 столовые ложки острого соуса;
  • 100 г твёрдого сыра.
Приготовление

Фасоль (лучше — белую) отварите в подсоленной воде. Помойте и измельчите салат и помидор. Зимний вариант — томаты в собственном соку и пекинская капуста.

Немного подогрейте лаваш и смажьте его острым соусом. Выложите овощи и посыпьте тёртым сыром. Сверните лаваш трубочкой или конвертом.

Подавать можно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

5. Вегетарианские бургеры

Фото: jacqueline / Flickr

Кто сказал, что котлета для бургера должна быть из мяса? В бюджетном исполнении её можно сделать из овощей.

Ингредиенты
  • ½ стакана фасоли;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 пучок кинзы или другой зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • ½ стакана муки;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 булочки для бургеров;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка зелёной пасты карри.
Приготовление

Отваренную (как вариант — консервированную) фасоль измельчите в блендере, но не сильно. Добавьте к ней измельчённые орехи, зелень, чеснок, лук и яичный белок. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку. Если получилось жидковато, добавьте ещё муки.

Посолите, поперчите, ещё раз хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут. В это время на сухой сковороде подсушите булочки для бургеров. Затем влейте масло и обжарьте на нём сформованные фасолевые котлеты. Они должны быть размером с булочку, но не сильно толстыми. Жарить нужно до хрустящей корочки.

Нижнюю булочку смажьте зелёной пастой карри, положите на неё фасолевую котлету, полейте кетчупом и уложите вторую часть булочки. При желании можно добавить в бургер листья салата и ломтики помидоров.

6. «Пустой» суп

Фото: Anne / Flickr

Это отличное решение, когда хочется горячего, а времени на приготовление полноценного супа нет. При этом блюдо весьма и весьма диетическое.

Ингредиенты
  • соль — по вкусу;
  • 2 крупные картофелины;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 крупные луковицы;
  • сметана — для подачи.
Приготовление

Возьмите трёхлитровую кастрюлю и заполните её водой примерно на три четверти. Доведите до кипения. Когда вода вот-вот закипит, подсолите. В кипящую воду запустите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Промойте и закиньте лавровый лист.

Когда картошка станет мягкой, суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавив в каждую из них по горстке (а то и больше) измельчённого репчатого лука. Забелите суп сметаной (чем больше, тем вкуснее) и приступайте к трапезе.

7. Луковые кольца в кляре

Фото: stu_spivack / Flickr

Это и самостоятельное блюдо, и отличная закуска к пиву. Готовится оно очень быстро, а набор продуктов настолько элементарный, что наверняка найдётся в любом доме.

Ингредиенты
  • 3 крупные луковицы;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло для фритюра.
Приготовление

Лук очистите, порежьте кольцами и разделите их. Чтобы избавиться от лишней горечи лука, обдайте его кипятком. Удобнее всего это делать в дуршлаге, чтобы сразу же поместить колечки под холодную воду и не дать им свариться.

Приготовьте кляр. Взбейте в пену яйца, добавьте сметану, муку и соль и заболтайте всё венчиком. Если любите острое, можете добавить в кляр перец или горчицу. Кроме того, иногда добавляют тёртый сыр: так кольца получаются более хрустящими.

Посыпьте луковые кольца мукой, а затем обмакните в кляр и опустите в хорошо разогретое растительное масло. Когда появится золотистая корочка, можно вынимать. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно с любым томатным соусом.

8. Жареный минтай в овощном соусе

Фото: Eddietherocker / Flickr

Дешевле всего в рыбном отделе магазина вам обойдётся минтай. При этом его можно приготовить так, что по вкусу он будет не хуже элитных сортов рыбы.

Ингредиенты
  • 500 г филе минтая;
  • 2 столовые ложки муки;
  • растительное масло — для жарки;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец — по вкусу.
Приготовление

Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут.

Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды.

В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с рисом и пастой.

9. Сырники

Фото: Rachel Hathaway / Flickr

Ещё одно блюдо, знакомое всем с детства. Многие хозяйки экспериментируют с рецептами сырников (или творожников). Другие же считают, что классический вариант идеален.

Ингредиенты
  • 500 г творога;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 яйцо;
  • 30 г сливочного масла;
  • сметана или варенье — для подачи.
Приготовление

В глубокой миске разотрите вилкой творог. Добавьте к нему соль, сахар и муку, разбейте яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам. Если творог слишком жирный и влажный и тесто никак не склеивается, добавьте ещё немного муки.

Из получившейся сырной массы сформуйте котлеты толщиной около 2 см. Обжаривайте сырники на сливочном масле около 5 минут с каждой стороны.

Подавать сырники лучше горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Те, кому нравится менее сладкий вариант, едят сырники со сметаной.

10.

Курица на соли

Фото: tasha_lyubina / Depositphotos

Этот рецепт у многих вызывает недоумение: курица, соль и всё?! Но стоит один раз попробовать — и запекать птицу в духовке каким-то другим способом становится просто лень. Тем более что в данном случае получается просто умопомрачительная хрустящая корочка!

Ингредиенты
  • цыплёнок-бройлер весом 1,5–2 кг;
  • 1 кг поваренной соли.
Приготовление

Тушку охлаждённого цыплёнка нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании курицу можно натереть сушёными травами и лимонным соком, но это вовсе не обязательно. Если цыплёнок достаточно жирный, он и без того получится сочным и ароматным.

Застелите противень пергаментом и рассыпьте на нём соль слоем около 2 см. Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув мясо зубочисткой. Если выделится прозрачный сок, птицу можно вынимать.

А какие блюда на скорую руку знаете вы? И есть ли среди читателей люди, которые могут приготовить буквально из ничего вкусное блюдо?

Читайте также 🧐

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 20 рецептов

Фото: vintera.tv

Хочется вкусный ужин, но нет сил и желания тратить на него уйму времени? Это вовсе не обязательно, ведь есть масса простых и быстрых рецептов из продуктов, которые точно найдутся в твоем холодильнике. Делимся 20 идеями, что приготовить на ужин для себя и всей семьи!

1. Лаваш с сыром

Фото: mircooking.ru

Ароматная закуска легко станет самостоятельным ужином, если подать ее с овощами и любимым напитком.

Тебе понадобится: 300 г тонкого лаваша, 2 яйца, 200 г сыра, 100 г зеленого лука, 100 г сметаны, зелень, специи.

Приготовление: Натри сыр и вареные яйца, мелко нарежь лук и зелень, а потом смешай все в одной миске со сметаной и специями. Разрежь лаваш на одинаковые прямоугольники, выложи начинку и аккуратно сверни конвертики. Обжарь несколько минут с каждой стороны на сковородке, слегка сбрызнутой маслом.

2. Баклажаны с сыром

Фото: liveinternet.ru

Блюдо получается очень простое и быстрое, но сытное и вкусное!

Тебе понадобится: 4 баклажана, 400 г сыра, 100 г сметаны, 2 яйца, 15 г сливочного масла, чеснок и соль.

Приготовление: Разрежь баклажаны вдоль, достань серединку и провари их пару минут в кипятке. Натри сыр и вареные яйца, смешай со сметаной и сливочным маслом. Выложи начинку в лодочки и отправь в духовку на 150 градусов до зарумянивания.

3. Картофель в панировке

Фото: koolinar.ru

Мы привыкли готовить в панировке мясо и сыр, но что если сделать хрустящий ароматный картофель?

Тебе понадобится: 1 кг картошки, 60 г сливочного масла, 2 ст.л. панировочных сухарей, соль, специи.

Приготовление: Почисти картошку и сделай надрезы или разрежь ее на дольки. Выложи на противень, смажь маслом и запеки 25 минут при 220 градусах. Достань, смажь маслом снова, присыпь солью, специями и сухарями, и отправь обратно в духовку до румяности.

4. Скумбрия с овощами

Фото: gotovimop.com

Скумбрия богата на питательные вещества и микроэлементы. Поэтому у тебя получится не только вкусный, но и очень полезный ужин!

Тебе понадобится: 600 г скумбрии, 1 луковица, 1 морковь, 1 картошка, растительное масло, соль.

Приготовление: Помой, почисти, нарежь крупными кусками все овощи и разложи их по краю формы для запекания. Выпотроши рыбу, при желании – отрежь голову и нарежь тушку, выложи между овощами. Сбрызни все маслом, посоли, добавь специй и выпекай 45 минут при 180 градусах.

5. Крем-суп из овощной смеси

Фото: lotusite.ru

Если у тебя в морозильнике лежит пакет овощной смеси, то у нас есть оригинальный рецепт – как ее использовать!

Тебе понадобится: Пакет овощной смеси, стакан бульона, специи.

Приготовление: Идеально подойдет мексиканская смесь с пряными специями. Выложи овощи в кастрюлю (без воды), прогрей, приправь, и медленно по частям в 2-3 захода вливай бульон. Провари смесь четверть часа, пюрируй ее блендером и добавь недостающих специй для вкуса.

Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусно

6. Баклажаны с помидорами

Фото: zakuskidoma.ru

Еще один быстрый рецепт ужина из такого полезного и доступного овоща!

Тебе понадобится: 2 баклажана, 3 помидора, 200 г сыра, 1 ст.л сметаны, чеснок, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны шайбочками, сложи в миску, щедро засыпь солью и залей водой на 20 минут. Слегка поджарь баклажаны на сковороде, потом выложи на противень. Приготовь соус из сметаны, чеснока, зелени и специй, и смажь каждый кружочек. Выложи сверху по кружочку помидора, присыпь зеленью, тертым сыром и отправь в духовку при 200 градусах на 20 минут.

7. Теплый салат с печенью

Фото: petelinka.ru

Идеальный баланс белков, жиров и углеводов в одной тарелке вполне достижим!

Тебе понадобится: салат-латук, помидоры черри, болгарский перец, куриная печень, яйца по количеству порций.

Приготовление: Обжарь печень до готовности, приправь специями и оставь остывать. Разложи салат, помидоры и слегка припущенный на сковородке перец. Свари яйца или приготовь пашот, и красиво разложи ингредиенты на тарелке. Используй любую любимую заправку или смешай оливковое масло с горчицей и бальзамическим уксусом.

8. Творожные сырники

Фото: kurortix.ru

Кто сказал, что сырники годятся только на завтрак? Ведь из творога получится и отличный легкий ужин!

Тебе понадобится: 600 г творога, 2 яйца, 4 ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Протри творог через сито и смешай его с яйцом и сахаром. Добавь просеянную муку и соду, вымешай тесто, а потом отдельно обваляй каждый сырник в муке для хрустящей корочки. Обжаривать их нужно буквально по полторы минуты с каждой стороны.

9. Вок с курицей и овощами

Фото: attuale.ru

Классическая китайская лапша придется по душе всем любителям азиатской кухни!

Тебе понадобится: 100 г рисовой лапши, 250 г куриного филе, морковь, стручковая фасоль, репчатый и зеленый лук, специи, соевый соус, имбирь, лимонный сок.

Приготовление: Вок – беспроигрышный вариант того, что быстро и вкусно приготовить на ужин. Просто измельчи все ингредиенты, обжарь курицу, переложи к ней овощи, соус и специи. За пару минут до конца готовки добавь отваренную лапшу и обжарь еще.

10. Кабачковая запеканка с фаршем

Фото: thegourmand.ru

Летом нет ничего лучше кабачков, тем более – готовить их можно практически как угодно!

Тебе понадобится: 400 г кабачков, 200 г фарша, 2 помидора, чеснок, репчатый лук, 2 яйца, 150 г сметаны, 100 г сыра, растительное масло, специи.

Приготовление: Помой и почисти кабачки, удали серединку с косточками, натри и отожми лишний сок. Измельчи лук с чесноком, обжарь, добавь фарш и продолжай жарить до полуготовности.

Смешай яйца со сметаной и специями, натри сыр и нарежь помидоры кружочками. Выложи все в форму слоями, залей яйцом, присыпь сыром и на полчаса отправь в духовку на 180 градусов.

Как вкусно приготовить куриную печень: 15 рецептов

11. Паста с сыром

Фото: t-h.ru

Нет ничего быстрее на ужин, чем обычные макароны с сыром, но даже их можно приготовить интереснее!

Тебе понадобится: 200 г макарон, 100 г сыра, оливковое масло, итальянские травы, смесь перцев.

Приготовление: Отвари свои любимые макароны или спагетти, чуть не доводя до полной готовности. Разогрей на сковороде оливковое масло, приправь и влей полстакана жидкости от макарон. Протуши пасту в этой сковороде, засыпь тертым сыром и накрой крышкой, чтобы он расплавился.

12. Булгур с овощами и мятой

Фото: zen.yandex.ru

Такое блюдо станет хорошей альтернативой рису и гречке, которые уже изрядно надоели!

Тебе понадобится: 200 г булгура, 2 помидора, 1 морковь, половина болгарского перца, мята, чеснок и лук.

Приготовление: Отвари булгур, нарежь крупными кусками овощи и обжарь их на сковороде. Добавь к ним крупу и специи, протуши под крышкой еще пару минут. Сверху посыпь щепоткой сухой мяты или добавь пару свежих листиков для аромата.

13. Молодые кабачки с чесноком

Фото: zen.yandex.ru

Это, пожалуй, один из самых простых рецептов, что приготовить на ужин быстро и вкусно!

Тебе понадобится: 2 кабачка, чеснок, 1 ст.л. майонеза, специи, масло.

Приготовление: Нарежь кабачки толстыми ровными шайбочками примерно по сантиметру, обжарь с обеих сторон до полуготовности и сложи в миску. Раздави пару зубчиков чеснока, нарежь зелень и переложи все к кабачкам. Капни майонез, аккуратно перетряси содержимое миски, выложи и подавай к столу!

14. Курица с грибами в сливках

Фото: confeton.ru

Классический рецепт никогда не подводит и сочетается с любым гарниром!

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 250 грибов, 70 мл сливок, 1 плавленый сырок, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками, обжарь почти до готовности и переложи в миску со всей жидкостью. Начни жарить грибы, приправь их специями и посоли. Добавь курицу с остатками бульона, перемешай, залей сливками и натри плавленый сырок. Протуши под крышкой еще около 5 минут.

15. Жареная стручковая фасоль

Фото: aboutfood.club

Из нее получается как чудесный гарнир к мясу, так и полноценное отдельное блюдо!

Тебе понадобится: 350 г стручковой фасоли, чеснок, специи, оливковое масло.

Приготовление: Замороженную фасоль обдай горячей водой для разморозки, а свежую – нарежь. Провари ее в соленой воде около 5 минут, чтобы она немного размягчилась. В масле сначала поджарь чеснок и убери его через 3 минуты, а потом высыпь в сковороду фасоль еще на 2-3 минуты.

12 лучших рецептов, как приготовить овощное рагу

16. Блинчики из кабачков

Фото: vkuhkne.ru

Ужин получится максимально легким и низкокалорийным, а лучше всего для него подходят молодые кабачки.

Тебе понадобится: 200 л молока, кабачок, 150 г муки, яйцо, зелень, специи.

Приготовление: Вымой, просуши и натри кабачок на средней терке, немного отожми лишний сок и переложи в миску. Добавь порезанную зелень, сырое яйцо, молоко и перемешай. Медленно добавляй муку до нужной консистенции, в конце – около 30 мл растительного масла и жарь, как обычные блины.

17. Рубленные котлеты из курицы

Фото: zen. yandex.ru

Чтобы приготовить вкусные и ароматные котлеты, тебе вовсе не нужно возиться с мясорубкой!

Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ст.л. крахмала, специи.

Приготовление: Ненадолго положи курицу в морозилку, чтобы было легче резать, и наруби мелкими квадратиками. Добавь мелко нарезанный лук, крахмал, яйцо, специи и все вымешай. Обжаривай котлеты по 3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки.

18. Цветная капуста в яйце

Фото: attuale.ru

Для ужина подойдет как свежая, так и замороженная капуста из пачки!

Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 2 яйца, сливочное масло, специи.

Приготовление: Привари капусту 5 минут, чтобы она не была слишком жесткая. Смешай яйца со специями, растопи около 30 г сливочного масла на сковороде. В эту же сковороду выложи капусту, слегка обжарь, залей яйцом и оставь еще на 5 минут. Чтобы блюдо не превратилось в омлет, постоянно его перемешивай.

19. Печеночные оладьи

Фото: zen.yandex.ru

Такие оладьи очень питательные и полезные, а готовятся совсем просто!

Тебе понадобится: 800 г печени, 50 мл молока, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Промой и очисти печень, нарежь и измельчи ее до однородности в блендере. Добавь все остальные ингредиенты, замеси тесто и дай ему постоять 20 минут. Обжаривай оладьи по 5-6 минут, периодически добавляя масло.

20. Ленивые голубцы

Фото: cookingmir.ru

Блюдо скорее напоминает тефтели с капустой, но какая разница, если оно такое вкусное!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 150 г капусты, 70 г риса, 200 г сметаны, 1 ст.л. томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Провари до полуготовности пропаренный рис и очень мелко нашинкуй молодую капусту. Нарежь лук, измельчи морковь блендером или на крупной терке и смешай с фаршем, рисом, капустой, яйцом и специями.

Сформируй тефтели, плотно сложи в сковородку и залей смесью сметаны с томатной пастой и специями. Туши ленивые голубцы чуть больше получаса под крышкой.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 5 рецептов

Думаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно в домашних условиях? Вкусный ужин на скорую руку – это легко и просто, а наши рецепты горячих блюд помогут вам в этом. Мы подобрали 5 отличных и простых рецептов, которые сможет сделать каждый! Сочная куриная грудка, ароматные макароны и сытные отбивные с сыром точно не оставят вас равнодушными.

Куриная грудка с помидорами и чесноком

Чудесная куриная грудка с помидорами и чесноком – быстрое и очень простое горячее блюдо на ужин для всех любителей ароматного и хорошо приправленного куриного филе. Куриная грудка сначала посыпается специями, а затем быстро обжаривается в сковороде в растительном масле. Ломтики помидоров отдают свою сочность куриной грудке, делая ее незабываемой. К этому ароматному блюду можно быстро приготовить стручковую фасоль с сыром. 

Макароны «Спагетти» с сыром и лимоном

Бесподобные макароны «Спагетти» с сыром и лимоном – очень вкусные макароны с сыром, которые появятся на вашем столе за считанные минуты! Что можно приготовить из обычных макарон, чтобы получилось вкусно и сытно? Всего 3 простых ингредиента и отличное горячее блюдо порадует вас на ужин! Цедра лимона придает макаронам потрясающую свежесть и приятный цитрусовый аромат.

Куриное филе с чесночным соусом

Пикантное куриное филе с чесночным соусом – настоящая находка для тех, кто хочет приготовить вкусный ужин за 5 минут. Куриная грудка быстро обжаривается на сковороде, а потом в ней же готовится домашний чесночный соус. Даже самое простое филе может превратится в удивительно вкусное блюдо, если знать, как его приготовить. Нарежьте немного овощей или сделайте ваш любимый гарнир и наслаждайтесь!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Паста «Спагетти» с грибами и шпинатом

Потрясающая паста «Спагетти» с грибами и шпинатом отлично подходит, когда хочется вкусного и сытного ужина. Просто слегка обжарьте грибы, добавьте специи, шпинат и отваренные спагетти, еще несколько минут и блюдо готово! Быстрый ужин на сковороде, который захочется готовить вновь и вновь. А если вы любите легкую остринку, тогда посыпьте готовую пасту колечками перца чили.

Куриные отбивные с сыром и авокадо

Сочные и вкусные куриные отбивные с сыром и авокадо – отличный ужин на всю семью! Отбивные из куриной грудки в духовке получаются сочными и ароматными. А простой домашний соус из горчицы делает эти отбивные приятно пикантными. Ломтики авокадо придают этому чудесному блюдо особую свежесть и аромат. Отличное горячее блюдо, которое становится еще лучше, если подавать его с овощным салатом или легким гарниром. Вот наши предложения, что приготовить на ужин быстро и вкусно!

Что еще приготовить вкусного?

8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поесть / AdMe

После тяжелого рабочего дня простоять еще 3 часа, колдуя над плитой, не каждому хочется. Но есть-то хочется! Что делать?

AdMe.ru думает, что можно взять на заметку один из этих рецептов – блюда готовятся очень быстро и очень просто.

Салат из винограда и сыра
  • 300 г винограда
  • 300 г сыра
  • 200 г рукколы
  • оливковое масло
  • лимонный сок
  • соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Разрезать все виноградины пополам. Здесь рассказывается, как это сделать одним движением.
  2. Порезать сыр на кусочки.
  3. Смешать все ингредиенты в миске.
  4. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Запеканка из макарон и томатов
  • 300 г макарон 
  • 150 г сыра
  • 100 г томатного пюре 
  • зелень – по вкусу
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Отварить макароны в подсоленной воде.
  2. Смазать форму для запекания маслом. Выложить макароны, смешанные с томатным пюре.
  3. Посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут.

     

Печенье из трех ингредиентов
  • 0,5 стакана сахара 
  • 150 г сливочного масла или маргарина 
  • 2,5 стакана муки 

Приготовление:

  1. Растопить масло. 
  2. Всыпать к маслу сахар и перетереть до однородной консистенции.
  3. Добавить муку и замесить тесто. Скатать его в колбаску. Порезать ее на кусочки. Сформировать печеньки.
  4. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.
  5. Выпекать 10—12 минут при 190 °С.

     

Сырный суп с копчеными колбасками
  • 1 морковь 
  • 1 луковица
  • 300 г копченых колбасок
  • 300 г плавленого сыра
  • сливочное масло
  • зелень – по вкусу
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Потереть морковь на терке, почистить и мелко порезать луковицу.
  2. Обжарить на сливочном масле овощи. После того как они станут золотистого цвета, добавить к ним нарезанные на кружочки колбаски.
  3. Вскипятить воду в кастрюле, положить колбаски и овощи. Если дома остался бульон, то можно использовать его.
  4. Добавить плавленый сыр. Помешивать, пока сыр не расплавится полностью.

     

Салат с тунцом и фасолью

  • 1 огурец
  • 1 банка тунца 
  • 150 г консервированной кукурузы 
  • 1 сладкий перец 
  • 100 г красной фасоли 
  • 1 красная луковица
  • лимонный сок
  • зелень
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Помыть, почистить и нарезать на кусочки огурец, перец и лук.
  2. Размять вилкой тунец в большой миске. Добавить овощи, фасоль, кукурузу.
  3. Посыпать зеленью, полить лимонным соком, хорошо перемешать.

     

Сырные кексы
  • 150 г твердого сыра 
  • 1 яйцо
  • 200 мл кефира 
  • 100 г муки 
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя теста 

Приготовление:

  1. Натереть сыр на терке.
  2. Вбить яйцо в сыр, влить кефир и хорошо перемешать.
  3. Добавить в получившуюся массу муку и разрыхлитель и снова хорошо перемешать.
  4. Разложить смесь по формочкам и выпекать 20—30 минут при 200 °С.

 
Тыквенный суп
  • 1 кг тыквы 
  • 50 г сливочного масла 
  • 250 мл сливок 
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Растопить масло на дне кастрюли. Добавить нарезанную кубиками тыкву и потушить пару минут.
  2. Посолить, поперчить и добавить 500 мл воды.
  3. Варить 20—30 минут до размягчения тыквы. Пюрировать блендером.
  4. Влить сливки и прогреть, но не доводить до кипения.
  5. Подавать с ложкой сметаны.

     

Быстрый салат с томатами и орехами
  • 2 томата
  • 200 г рукколы
  • 100 г брынзы
  • 50 г грецких орехов 
  • оливковое масло
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Порезать томаты на кусочки, брынзу – кубиками.
  2. Смешать в глубокой миске томаты, сыр, рукколу и измельченные орехи.
  3. Заправить оливковым маслом.

Простые и вкусные рецепты для микроволновки

Микроволновую печь дома многие всего лишь используют для разогрева пищи. Но можно с помощью микроволн приготовить отличные быстрые рецепты, от простых, таких как кексы в чашке за пять минут, до достаточно сложных тортов и блюд из мяса. В этом разделе мы собрали лучшие рецепты различных блюд для микроволновой печи, здесь можно найти рецепты выпечки, закусок, десертов и т.д. Выбирайте и готовьте!

  • 19.01.2012

  • 27.01.2017

  • 03.11.2017

  • 16.02.2012

  • 10.05.2017

  • 18.05.2019

  • 18.12.2021

  • 26.07.2019

  • 07.04.2017

  • 18.06.2021

  • 06.08.2021

  • 18.01.2017

  • 11. 09.2017

  • 07.05.2018

  • 05.02.2022

  • 21.02.2020

  • 26.12.2015

  • 13.07.2017

  • 31.01.2020

  • 07.06.2016

  • 03.03.2017

  • 05.08.2018

  • 01.06.2019

  • 06.04.2017

  • 22.03.2017

  • 16.07.2018

  • 18.05.2018

  • 04.12.2021

  • 26.01.2017

  • 30.10.2021

Нумерация страниц

Новые рецепты в разделе

  • 16.02.2022

  • 05.02.2022

  • 05.02.2022

  • 18.12.2021

  • 18.12.2021

  • 04. 12.2021

  • 30.10.2021

  • 30.10.2021

  • 02.10.2021

Нумерация страниц

Блюда с сосисками: 211 рецептов что приготовить с сосисками

Блюда с сосисками: 211 рецептов что приготовить с сосисками – «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 211 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Анастасия Черемных

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Natasha Yanchenko

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Irina Bmbulyan

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Стряпуха

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: lubopushka

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Людмила

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Рецепты шефов

Автор: Ольга Худина

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анна Данова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алена

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Екатерина Худжадзе

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

90 000 Рецептов быстрых и вкусных завтраков

  • Яичная паста с зеленым луком и сыром очень вкусная. В простоте сила! Часто готовлю его вечером, а утром достаточно подать с хлебом и завтрак готов! Яичная паста с зеленым луком Рекомендую и вам попробовать испечь домашний хлеб… Тогда эта вкуснейшая бутербродная паста имеет приятный вкус…

    Продолжить чтение »
  • Ищете недорогой и быстрый в приготовлении завтрак? Пожалуйста! Предлагаю вам идею быстрых блинов из 3 ингредиентов.Они вкусные и сытные. Для приготовления этих пирогов вам понадобятся спелые, сладкие бананы. Их легко раздавить вилкой или толкушкой для картофеля. В свою очередь, благодаря тому, что они сладкие, вам не нужно…

    Продолжить чтение »
  • Жареная каша Рафаэлло — идея для сладкого завтрака или десерта. Это очень просто, быстро и, главное, турбо вкусно! Я рекомендую этот рецепт, если вы устали от такой классической молочной каши и ищете что-то более необычное и сладкое. Каша в духовке До сих пор я публиковала в блоге много рецептов с использованием…

    Продолжить чтение »
  • У меня есть для вас отличная идея для бутербродов с карамелизированной грушей, орехами и сыром с плесенью. Плюс руккола и грецкие орехи… Пальчики оближешь! Бутерброды для вечеринки Эти бутерброды для вечеринки обязательно понравятся вашим гостям. Выглядят они очень красиво, а на вкус еще лучше. Для их приготовления я использовала домашний багет – использовала…

    Продолжить чтение »
  • Домашний паштет можно есть каждый день! Это действительно вкусно, и я должен признать, что это хит каждой вечеринки.Старинный рецепт паштета Этот паштет собственного приготовления из качественных продуктов не имеет ничего общего с магазинным. Во-первых, вы знаете, что вы едите (в первую очередь, из чего это сделано), а во-вторых, вы знаете, что вы едите…

    Продолжить чтение »
  • Хумус с вялеными томатами – экспресс-паста для бутербродов. Он имеет фантастический вкус и очень быстро исчезает из чашки! В нашем доме это единственный хумус, который всем нравится. Трудно отказаться от этой бутербродной пасты, особенно с теплым домашним хлебом.Я недавно подавал их с пшеничными булочками, которые видны на фото. Рецепт перегноя…

    Продолжить чтение »
  • Очень часто пеку домашние булочки. Обожаю их вкус и запах! Если время позволяет, я стараюсь сама печь хлеб. Я редко покупаю их в булочной (не говоря уже об обычных магазинах….). Недавно добавила в блог хлеб из чугунной кастрюли и по количеству просмотров этого рецепта вижу, что его было много…

    Продолжить чтение »
  • Тапенада – это паста из черных оливок, основным ингредиентом которой являются оливки без косточек – черные или зеленые.По желанию мы также можем добавить чеснок, свежий базилик, филе анчоусов и каперсы. Рецепт тапенад Домашний тапенад прекрасно сочетается с багетом, например, запеченным в духовке, и как дополнение, например, к салату. Это один…

    Продолжить чтение »
  • Чугунный хлеб с хрустящей корочкой – это вкусно! Мой муж (главный тестировщик всех рецептов) сказал мне сегодня, что это лучший хлеб, который я когда-либо пекла. Также поверьте ему на слово, потому что мальчик знает, что говорит! Такой теплый ломтик только с маслом означает, что вам не понадобится…

    Продолжить чтение »
  • Американские блинчики с кленовым сиропом — идея для вкусного и сытного завтрака.Поверьте, они придутся по вкусу не только вашим детям, но и вам! От этих пышных американских блинов невозможно оторваться. Я обычно подаю их с кленовым сиропом и свежими фруктами, но вы можете подавать их с чем угодно. У них отличный вкус…

    Продолжить чтение »
  • .

    Легкая, дешевая начинка блюд из мелких ингредиентов – 25 идей для быстрого и простого приготовления

    Еще недавно я бы никогда не подумала, что напишу такую ​​запись через несколько месяцев. Пандемия развивалась так быстро, что, наверное, никто не был полностью готов к тому, что произойдет.

    Я до сих пор помню свой последний визит в супермаркет на прошлой неделе. Народ запаниковал, а прилавки опустели — ни картошки, ни лука, ни моркови, ни яблок, ни замороженных продуктов, ни консервов, мясной нарезки, овсянки и, конечно же, туалетной бумаги.

    Я даже не удивлен, что люди запаниковали. Все произошло очень быстро и никто не был готов. Внезапно закрыли школы, колледжи, рестораны, кинотеатры и театры. Кроме того, они рекомендуют нам оставаться дома и не выходить на улицу. Хоть ситуация и сложная, но стоит ее соблюдать и не идти на булочку, рис, мороженое, воду или салфетки. Рекомендую сделать приличную покупку один раз и не психовать на кухне. И сегодня я хотел бы вам в этом помочь 😉

    Вот и настало время умелого и вкусного приготовления из того, что у нас есть .Я не знаю, что именно, кому удалось это получить. Итак, я подготовила для вас 25 идей простых, дешевых и сытных блюд с низким содержанием ингредиентов. Надеюсь, они вдохновят вас и позволят питаться полезно и вкусно 🙂

    В этой записи вы не найдете новых богатых ингредиентов, таких как авокадо хаас, моцарелла буфалла, прошутто Сан Даниэле, трюфели, вяленые помидоры в гвоздичном масле, норвежский лосось, креветки из Карибского моря или икра. Я старалась выбирать рецепты из простых и доступных ингредиентов.Они должны быть в каждом магазине. Наверное, самый модный ингредиент здесь — сладкий картофель, который можно купить у любой божьей коровки. Итак, я приглашаю вас к 25 идеям для простых и дешевых блюд с начинкой 🙂

    Легких, дешевых блюд из мелких ингредиентов – 25 идей для быстрого и легкого

    1 # Котлеты из двух ингредиентов из тунца

    О, эти отбивные сопровождаются меня на протяжении всей моей учебы, и до сегодняшнего дня я счастлив, что я возвращаюсь к ним. Они очень сытные, очень простые и очень быстрые в приготовлении. Я очень люблю их, и это один из лучших способов использовать банку тунца.



    2 # Овсяный омлет

    Овсяный омлет — самая минималистичная и универсальная версия омлета, которую я когда-либо встречал. Просто залейте овсянку, отложите, добавьте яйцо и обжарьте. Вкусно и сладкое, и сухое, так что можно комбинировать 🙂

    3 # Пшенные оладьи из двух ингредиентов

    Эти оладьи из пшена и растительного молока, как и омлет, универсальное предложение, которым можно угоститься, когда у вас нет идеи на завтрак, обед или ужин. Я люблю их с яблоками и йогуртом, а также с хумусом и шпинатом.

    4 # Крем-суп с брокколи

    Крем-суп — еще одна отличная идея. Они очень сытные, питательные и быстро готовятся. Этот самый простой крем из брокколи как раз тому подтверждение – только брокколи, морковь и бульон. И, конечно же, можно подать фету, но если вы веган, то не обязательно 😉 Можно сделать аналогичный крем с морковью, цветной капустой или петрушкой.

    5 # Картофельные оладьи, запеченные без муки

    Традиционные картофельные оладьи у меня ассоциируются с жирным, но вкусным блюдом, которое моя мама готовила на ужин и всегда посыпала сахаром.Эти запеченные картофельные оладьи без муки намного легче (потому что они запеченные) и намного лучше подходят для сухих комбинаций. Блинчики получаются хрустящие, сильно картофельные, а если подать со свеклой, то они вкуснее.

    6 # Сасьне с творогом

    Уверена, что 90% из вас раньше не знали этого замечательного белорусского блюда. Сашне с творогом немного похожи на наши родные русские. Внутри прячут творог, а оболочка – это картошка, но в таком виде они одинаково хороши на вкус, но немного разные.Очень рекомендую 🙂

    7 # Омлет со шпинатом, грибами и сыром

    Омлет – отличная идея, чтобы использовать те 10 яичных лотков, которые вы купили;) Серьезно, я уверен, что все любят омлеты, и я рекомендую вам Омлет со шпинатом, грибами и сыром . Он вызывает абсолютное привыкание, сыр вкусный и идеально сочетается с грибами, яйцами и шпинатом. Надеюсь, у вас есть замороженный шпинат 🙂

    8 # Спагетти с помидорами и моцареллой

    Для этого спагетти с помидорами и моцареллой можно смело использовать банку помидоров или пассаты и будет очень вкусно! Это очень минималистичный рецепт, но сочетание помидоров и моцареллы — это то, что не может не понравиться.А такие спагетти – это такое приятное быстрое угощение, которое все любят

    9 # Паста алла норма, или макароны с баклажанами

    Надеюсь ты поймал 2 баклажана (они были на выпускном, надеюсь не только на моем место: p), и теперь вы можете приготовить эту вкусную легкую пасту, которую итальянцы (очевидно) любят. На самом деле только помидоры, баклажаны и оливковое масло, но они создают такое чудесное сочетание, что абсолютно ничего не пропало

    10 # Спагетти с паприкой и арахисовым маслом

    Это, наверное, самое вкусное блюдо в списке, но для этого вам нужно Всего 3 ингредиента, а на вкус это как будто вы положили туда миллион , поэтому я не мог не поставить его здесь.У вас есть много перца, немного арахисового масла и соевого соуса? Потому что если это так, вы должны приготовить спагетти с паприкой и арахисовым маслом



    11 # Паштет из чечевицы и грибов

    Овощные паштеты – идеальный способ использовать оставшиеся стручки и совместить обед или завтрак на двоих – 3 дня 😉 Я рекомендую вам сочетание грибов и зеленой чечевицы, , которое абсолютно мастерски и идеально подходит для бутербродов или в качестве закуски.

    12 # Паштет из цветной капусты

    А вот еще один овощной паштет – из цветной капусты, тыквенных семечек и пшена . Я ела много растительных паштетов, но этот определенно мой любимый

    13 # Фарината с картофелем

    Мука из нута должна быть на кухне у каждого. С его помощью можно приготовить не только идеальные веганские блины, но и классическую итальянскую фаринату из двух ингредиентов. Все, что вам нужно, это мука и оливковое масло и выбранные добавки. Вкусно с картошкой и шпинатом 🙂

    14 # Оладьи из кабачков с фетой

    Если в вашем холодильнике есть немного кабачка и феты (можно смело использовать сыр фета ;-)) то стоит приготовить очень просто , легкие и сытные оладьи из кабачков и феты. В общем, сочетание кабачков и феты для меня лучше, чем более популярное сочетание шпината и феты.Блины очень вкусны с чесночным соусом или дзадзики.

    15 # Томатные оладьи

    Эти томатные оладьи — один из моих самых больших кулинарных сюрпризов. Они делают только из помидоров, муки и специй, и они такие вкусные, что хочется еще и еще. Здесь отличный намек на греческую кухню, и ее действительно стоит попробовать, потому что она вкусная.

    16 # Оладьи из сладкого картофеля

    И еще одно предложение по оладьям – на этот раз Быстрые оладьи из батата .Они очень легкие, быстрые и сытные, подходят как для обеда, так и для завтрака или ужина. Они имеют прекрасный вкус в сочетании со сладкими фруктами или сухими. Попробуйте сами, и вы найдете свой любимый вариант 🙂

    17 # Маффины с сыром фета и паприкой

    Маффины скорее ассоциируются со сладкими красивыми кексами, желательно со стопкой сладкого крема сверху и разноцветной посыпкой, но у меня уверяю вас, что сухая версия такая же вкусная, как сладкая, и гораздо более сытная и подходит для любого времени суток. Вы можете смешивать его, и я предлагаю один из моих любимых вариантов , который является паприкой и фетой .

    18 # Бургеры из нута

    Конечно, должно было быть предложение с нутом, потому что (так в моей работе называют картофель :p) нут может быть бобовыми. Он сытный, очень вкусный, и все отбивных и бургеры из него вкусные. Вот предлагаю вам вариант с брынзой, но можно и без сыра и все равно будет вкусно 🙂

    19# Запеченные котлеты из пшена и нута

    Оставаясь с нутом, тоже рекомендую вот такую ​​красивую круглую крупу фрикадельки из пшена и нута.В рецепте довольно много специй, но основа – карри, а тефтельки получаются очень вкусными и сытными. Только обязательно подавайте его с томатным или чесночным соусом, потому что они сами по себе довольно сухие 😉

    20 # Спанакоризо, или рис со шпинатом

    Спанакоризо — еще одно вкусное блюдо греческой кухни из простых ингредиентов с замечательный эффект. Очень хорошо сочетается с птицей или яйцами, но прекрасно подойдет и как самостоятельное блюдо.



    21 # Овсяный а-ля морковный пирог

    У многих из нас появилось немного больше времени на завтрак, так что попробуйте новинки и немного побалуйте себя.И эта запеченная каша по вкусу немного напоминает морковный пирог , и ее можно подавать с арахисовым или миндальным маслом и йогуртом. Детям он тоже понравится 🙂

    22 # Блонди из нута

    Из нута можно приготовить замечательные отбивные, а также вкусные пирожные! Chocolate Chickpea Blondies на вкус как законный обычный торт , готовится в одной миске и не содержит сахара. Обязательно попробуйте и заставьте других угадать, из чего он сделан 😉

    23 # Полезные кексы с яблочным пирогом

    Не все хотят печь торты, но приготовление кексов звучит намного приятнее и проще, и эти кексов с яблочным пирогом очень легкий и очень вкусный и полезный , так что рекомендую еще больше.Маффины нежные, ярко-яблочного цвета с оттенком корицы. Всем понравится 🙂

    24 # Овсяное печенье

    Это овсяное печенье из трех ингредиентов очень легко и быстро приготовить, оно идеально наполняет и удовлетворяет сладкоежек . В рецепте я рекомендую использовать ягоды годжи, но вы легко можете заменить их нашей сушеной клюквой, изюмом или финиками.

    25 # Веганские банановые блины

    Здесь много блинов, но я не мог не добавить эти вкусных веганских банановых блинов, которые уже сладкие, нежные и нравятся всем. Я больше всего люблю есть их на завтрак, но они также идеально подходят для чая или ужина 🙂

    Просмотров поста: 2 378

    .90,000 Рисовый ужин 7 способов

    Приготовление как минимум трех блюд в день требует большого творческого подхода. Не пропускайте последний прием пищи и готовьте вкусные блюда на основе риса. С чем лучше всего есть рис на ужин? Мы советуем!

    Содержимое:

    1. Ужин с рисом – 7 предложений

    2. НУЛЕВОЙ ОТХОД – Как использовать остатки из холодильника, чтобы приготовить ужин с рисом?

    3. Принесите на кухню новые блюда

    Ужин с рисом — 7 предложений

    Наверное, всем известна народная пословица: «Сам завтракай, обедай с другом, а ужин отдай врагу».Мы считаем, что последний прием пищи так же важен, как и первый.

    Несомненно, большую часть своего времени и внимания мы уделяем приготовлению вкусного ужина. Ужин обычно готовят быстро и из простых продуктов. К счастью, вкусный рисовый ужин можно приготовить всего за несколько минут. Этот питательный ингредиент можно употреблять во многих вариантах — как соленых, так и сладких. Мы подготовили для вас такие разнообразные рецепты – вы найдете их ниже!

    Блюдо в горшочке с мясным фаршем и рисом

    Вместо того, чтобы тратить вечер на мытье посуды, найдите момент, чтобы расслабиться.Блюдо в горшочке с фаршем, рисом и паприкой — идея для быстрого и простого ужина.

    Налейте три столовые ложки оливкового масла в большую кастрюлю, затем добавьте нарезанный кубиками лук и тертый чеснок. Добавьте к овощам мясной фарш и тщательно обжарьте его с каждой стороны. Добавьте нарезанную кубиками паприку, затем добавьте сухой рис и перемешайте. Добавить консервированные помидоры, томатную пасту и бульон. Приправьте блюдо по вкусу, тщательно перемешайте и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо около 20 минут.Посыпьте все тертой моцареллой и нагревайте, пока сыр не расплавится.

    Рисовый пудинг

    Если вы любитель сладких ужинов, обязательно попробуйте вкуснейший рисовый пудинг с корицей. В большой кастрюле растопить сливочное масло, затем добавить молоко, рис, щепотку соли и палочку корицы или ванильную эссенцию. Доведите все до кипения, затем уменьшите огонь и варите, не накрывая крышкой, на медленном огне около 40 минут, часто помешивая. В самом конце добавить немного сахара по вкусу и продолжать помешивать, пока ингредиент не растворится.Снимите пудинг с огня и подавайте с корицей.

    Вегетарианские рисовые отбивные

    Еще один быстрый ужин с рисом – вегетарианские котлеты. Блюдо очень сытное, поэтому подойдет как на обед, так и на ужин.

    Рис отварить в подсоленной воде – он должен быть мягким, чтобы котлетки не развалились при формовке. После варки рис залить холодной водой, откинуть на сито и дать стечь лишней жидкости. Положите его в миску, добавьте нарезанный лук, тертый пармезан, нарезанную кубиками паприку и петрушку.Приправить массу солью, перцем и любимыми специями. Добавьте одно яйцо среднего размера и тщательно перемешайте. Сформируйте отбивные и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте отбивные на оливковом масле до золотистого цвета и подавайте с легким салатом.

    Рис с овощами и беконом

    Ужин с рисом не должен быть сложным. Рис с овощами для сковороды и беконом — вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут.

    Отварить рис в слегка подсоленной воде.Замороженные овощи потушите на сковороде с нарезанным кубиками копченым салом. Когда овощи станут мягкими, добавьте отваренный рис. Добавьте соль, перец, дикий чеснок и хлопья чили по вкусу. Немного проварить и готово!

    Суп с голубцами

    Вкусный суп а-ля голубцы – отличная идея к ужину с рисом – блюдо хорошо согреет осенними и зимними вечерами.

    В большой кастрюле разогрейте масло, добавьте фарш, затем тщательно обжарьте его с каждой стороны.Добавьте мелко нарезанный лук-порей, нарезанный кубиками лук и сливочное масло и жарьте около 5 минут. Добавить крупную морковь, посолить, поперчить и перемешать. В кастрюлю влить горячий бульон и довести до кипения. Добавить нашинкованную капусту и сухой рис. Варить под крышкой, пока рис не станет мягким. Положите в кастрюлю нарезанные консервированные помидоры и томатную пасту, затем готовьте около 3 минут. Подавать суп с хлебом.

    Легкий рисовый салат

    Тебе не нравится переедать вечером? Рис на ужин в виде салата утолит аппетит, но не прибавит тяжести.

    Отварить рис в слегка подсоленной воде. Положите его на тарелку, чтобы он остыл. Очистите ананас и огурец и нарежьте их небольшими кубиками. Добавьте в салатник остывший рис, консервированную кукурузу, ананас и огурец. Приправить ингредиенты солью по вкусу. Добавьте немного сока лайма, 2 столовые ложки кленового сиропа и листья кориандра.

    Рис с яблоками

    Не знаете, с чем еще можно есть рис? Сладкий ужин понравится не только вам, но и вашим детям.Вспомните вкус своего детства и приготовьте вкусный рис с яблоками и корицей.

    Отварить рис в слегка подсоленной воде до мягкости. Очистите яблоки, нарежьте их кубиками, добавьте немного сахара, затем бросьте их в сковороду и разогрейте в масле, пока они не станут мягкими и гладкими. Добавьте рис и ваши любимые начинки, такие как корица и сливки. Тщательно перемешайте и подавайте горячим.

    Если вы не любите яблоки, сваренный рис можно полить фруктовым йогуртом с любимым вкусом.

    ZERO WASTE – Как использовать остатки из холодильника, чтобы приготовить ужин с рисом?

    Находчивая домохозяйка может сотворить что-то из ничего.Каждый год несколько миллионов тонн продуктов питания оказываются на помойке. Вы можете легко предотвратить это и внести свой вклад в заботу об окружающей среде. Помимо планирования бюджета и похода по магазинам со списком необходимых ингредиентов, попробуйте приготовить блюда из того, что уже есть на вашей кухне.

    Начинку для фаршированных перцев можно сделать, например, из лишнего риса, который вы приготовили для приготовления домашних голубцов. Добавьте оставшийся бекон и овощи, которые начинают терять свою свежесть.

    Вместо макарон добавьте в свой любимый суп рис, оставшийся со вчерашнего ужина. Вам обязательно понравится вкусный огуречный суп на ребрышках с рисом или томатный суп из свежих овощей.

    Идея НУЛЕВОГО ОТХОДА не только сэкономит вам деньги, но и будет стимулировать ваш творческий потенциал, чтобы пробовать новые вкусы и блюда на кухне. Помните, что при приготовлении вы ограничены только своей фантазией!

    Принесите новые блюда на вашу кухню

    Ужин с рисом может быть очень аппетитным – просто попробуйте любой из рецептов, которые мы для вас приготовили.Сладкий, соленый или, может быть, сухой? Это твое решение!

    Рис и многие другие ингредиенты для вкусных и полезных завтраков, обедов и ужинов можно найти в нашей Буфетной. Приют Буковина обеспечит вас любимыми продуктами прямо на пороге – не выходя из дома!

    .90,000 Быстрый ужин – Рецепты быстрого приготовления от Yum

    Можно ли быстро поужинать? Да, это возможно. Приготовить вкусное горячее блюдо для всей семьи не проблема. Помимо того, что ужин можно приготовить быстро, это еще и просто и без больших финансовых затрат. Чтобы приготовить ужин быстро, недорого и просто, нужно иметь под рукой всего одну вещь. Это рецепт, который сделает ваш ужин именно таким. Тридцать минут с крюком работы и вкусный, полезный и красочный ужин готов, а ваша семья в восторге.Благодаря простым и быстрым рецептам ужина вы сможете удивить своих близких чем-то действительно вкусным. Быстрый ужин не означает, что в блюде мало витаминов и микроэлементов. Наоборот. За короткое время можно приготовить ужин, полный всех необходимых питательных веществ для правильного функционирования всего организма. Быстрый ужин – разные блюда На обед можно приготовить супы, мясные блюда, вегетарианские, вегетарианские, с низким ГИ или безглютеновые. Не забудьте обогатить свой мясной обед крупой или различными сортами риса.Овощи должны быть обязательной частью каждого ужина. Их можно подавать горячими как ингредиент легкого салата или салата. Быстрый ужин – мисо Одна из идей для ужина – мисо. В Польше очень популярно мясо птицы. Вы можете быстро приготовить куриную грудку, бедра или крылышки. Вы можете запечь их с самыми разнообразными добавками или накануне замариновать в оливковом масле с травами или ароматными специями. А из индейки получатся идеальные тефтели или тефтели. Их можно запекать, варить или готовить в бульоне или сливочном соусе.Быстрый ужин – макароны Быстрый здоровый ужин – макароны. Приготовить такие блюда из макарон можно в игре за тридцать минут. Пока макароны варятся, приготовьте вкусный и ароматный соус с вялеными томатами, копченым лососем или овощами. Быстрый ужин – пироги Блины – отличный вариант для быстрого ужина. Готовятся они очень быстро, а ингредиенты доступны круглый год. Здесь вы найдете множество рецептов самых разных блинов, как сладких, так и сухих.Быстрый ужин – запеканка Запеканки также являются вкусной идеей для быстрого ужина. Для их приготовления можно использовать ингредиенты, которые остались со вчерашнего дня. Можно использовать отварной картофель, макароны или овощи. Эти блюда вкусны и ароматны, а их преимущество в том, что еда не пропадет зря. Быстрый ужин – известные блюда со всего мира Быстрые обеды – это блюда других континентов. Вы можете быстро приготовить ароматное карри, японский рамен, тайский пад-тай, итальянское ризотто, китайские блинчики с начинкой, венгерский эль, греческий гирос, классический французский луковый суп или испанский гаспачо.Все эти быстрые блюда на ужин просты, и вкус может превратиться в вкусовые рецепторы. Быстрый ужин – рецепты Все рецепты быстрого ужина в этой категории проверены. Быстрый ужин, приготовленный по этим рецептам, будет вкусным, полезным и красочным. Рецепты быстрые и простые. С этими простыми рецептами быстрого ужина вы можете быть уверены, что еда будет вкусной, ваша семья будет в восторге, а у вас появится больше свободного времени. Некоторые блюда быстрого обеда можно приготовить сразу в больших количествах.Разогретые на следующий день, они могут быть еще вкуснее. Большинство рецептов быстрых обедов можно упаковать в контейнер и взять с собой на работу. Блюда быстрого обеда также можно разделить на порции, заморозить и достать, когда холодильник опустеет. Рецепты быстрого обеда — это идеи, которые стоит записать. Отныне вам не придется думать, что приготовить на ужин, чтобы он был вкусным, полезным, красочным и в то же время быстрым. Рецепты быстрого ужина понравятся не только тем, у кого не так много времени стоять у своих блюд.Люди, которые готовят обеды каждый день, тоже найдут здесь что-нибудь вкусненькое для себя.

    .

    Идеи дешевых обедов до выплаты

    Идеи для недорогих обедов до получки – то есть как всегда на исходе денег слишком много месяца осталось. Знаешь, зарплата через несколько дней. 10 декабря — понедельник, так что, может, в пятницу зарплата будет по счастливой случайности? Ура! Было получено… но возможно и то, что перевод с вознаграждением на самом деле вышел в пятницу, а получен только в понедельник, а мы живем на перегаре. О, мы жили так не раз. Именно тогда начинается стратегический поиск инвентаря в шкафах.И на самом деле получается, что нам хватило бы запасов на неделю.

    Сегодня я представлю вам несколько идей для недорогих обедов до выплаты:

    1. Паста со шпинатом, просто добавьте сливки и второе блюдо готово;
    2. Паста с белым сыром. Можно посыпать сахаром и есть сладко;
    3. Жареная лапша с яйцом, когда-то мое любимое блюдо 🙂
    4. Лазанки;
    5. Пельмени русские – ручной работы, стоят копейки – только картошка, творог, лук, мука, вода и в принципе все;
    6. Копытка!
    7. Пызы;
    8. Яичница с картофелем;
    9. Картофельные оладьи;
    10. Морковные оладьи – надо попробовать!
    11. Свекольники!
    12. Блинчики с яблоками;
    13. Куриное ризотто;
    14. Бигос – еженедельный осмотр холодильника – хватит на два-три дня;
    15. Яйцо вареное в горчичном соусе с картофелем;
    16. Картофель фри домашний;
    17. Запеченные куриные ножки – по акции стоят копейки – ужин на два дня;
    18. Блинчики с любой начинкой;
    19. Блинчики с колбасой и кетчупом – твердый вариант;
    20. Запеченная фасоль – ужин на два-три дня;
    21. Овощи на сковороду!;
    22. Рис с яблоками и корицей;
    23. Картофельные котлеты;
    24. Голубцы – фарш, крупа гречневая. рис и капуста – ужин на два дня;
    25. Фрикадельки;
    26. Домашняя пицца – чистка холодильника 😉
    27. Печень птицы;
    28. Картофельный пирог!;
    29. Котлеты Mortadella – хит Польской Народной Республики;
    30. Сельдь в сливках с картофелем

    И всякие супы! Супы очень полезные и питательные.

    Из этого списка хватило бы даже на обед в кризисный месяц.

    Это еще одна статья из серии: ЭЛЕМЕНТАРНОЕ СПАСА РОДИТЕЛЯ

    На этой странице вы можете увидеть весь список статей, которые были опубликованы в блоге Родзина На Кредит и на Мамонике с начала августа.номер

    Мой дополнительный патент в кризис и каждый день . Я покупаю двух кур (может быть и одна). Разделяю цыплят на части – тельца с шеей замораживаю для супов, ножки и крылышки буду запекать для второго блюда, а куриные грудки можно использовать для котлет из птицы/нагетцев/или кусочков мяса с крупой/рисом / лапша. Двух цыплят можно использовать для приготовления семейных обедов, по крайней мере, в течение нескольких дней.

    Так же стоит приготовить побольше супов/тушенки/фасоли – некоторые из них заморозить на время кризиса , или на момент, когда у нас нет времени готовить, а хочется побыстрее съесть что-нибудь горячее.Долгое время этот патент работал у меня дома.

    Также важно составить подробное меню на всю неделю , когда у нас мало денег, и покупать продукты только по специально составленному списку покупок.

    Дополнительно, когда перед выплатой было очень сложно и я не знал что купить или не было денег на покупку чего-то – делал обзор всех шкафов и холодильника. До сих пор помню, как ходил по списку и выписывал по порядку – гречка – два пакетика, рис – целый пакет, мука пшеничная – полкило, крылышки – замороженные, яйца – 5 штук.Собираюсь сделать такой дополнительный обзор перед Рождеством, потому что муки и макарон у нас предостаточно 🙂 и большую часть из них съедаем перед Рождеством – может быть, перед Рождеством тоже будут дополнительные сбережения?

    Каждый год у нас есть патент на хлеб, согласно которому мы покупаем свежих продуктов с предыдущей недели (больше буханки) и просто замораживаем их. Обычно мы не покупаем хлеб после Рождества, потому что его еще много в морозилке; Нам не нравится эта предновогодняя лихорадка и гонки за хлебом в канун Рождества в 6 утра 🙂 А вот так достаем хлеб, он размораживается и выглядит как будто только что испеченный.И помните, что канун Рождества выпадает после выходных, так что лучше закусите хлебом 😉

    У моей подруги тоже есть патент на рулона, недавно она поделилась со мной идеей. Он покупает замороженные булочки и разогревает их в духовке несколько минут дома. Достает свежим, горячим и хрустящим. Это тоже патент, особенно в неторговые воскресенья!

    А вот на гугл аккаунте я предоставила вам список идей для кризисных ужинов для скачивания! Может быть, это будет полезно для кого-то.Распечатанный список файлов PDF 🙂
    И В СЛЕДУЮЩЕЙ ЗАПИСИ ИЗ ЭТОГО ЦИКЛА ВЫ НАЙДЕТЕ ГОТОВЫЙ ПАТЕНТ ДЛЯ ЕЖЕДНЕВНОЙ ЭКОНОМИИ!
    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ГРУППЕ ПОДДЕРЖКИ FACEBOOK СЕГОДНЯ

    90 133

    Аналог

    . 90 000 Как правильно питаться, не теряя времени на кухне 90 001

    Многие люди до сих пор считают, что здоровое питание, похудение и приготовление пищи самостоятельно — это болезненный путь, большие жертвы, пустая трата времени и энергии. Почему до сих пор существует такое убеждение, почему так много людей думают, что у них нет времени и денег на здоровую кулинарию?
    Я исследовал его и, к сожалению, мои догадки сбылись.

    Люди до сих пор не знают, что такое принципы здорового питания, и верят в ненаучные теории, циркулирующие в Интернете.На каждом шагу мы слышим, что мы не можем есть то, это и то, что мы должны есть каждые 3 часа, и что семена чиа и необжаренные какао-бобы являются неотъемлемыми компонентами здорового питания.

    На вашем месте я бы испугался, сошел с ума и проигнорировал всю эту диету.
    Я иду на помощь и покажу вам, как быстро и легко приготовить здоровую и сбалансированную еду, не впадая в паранойю.

    Полезные покупки

    Простите, но из некачественных продуктов не приготовишь здоровые, питательные блюда, которые служат красивой фигуре. Вы должны убедиться, что в вашем холодильнике, в тайниках шкафов, есть необработанные продукты.

    Именно содержимое холодильника среднестатистического поляка влияет на впечатляющую статистику избыточного веса и ожирения в нашей стране (60% взрослых имеют лишний вес)!

    Если вы храните в холодильнике только сыр и майонез, вы, скорее всего, будете есть бутерброды с сыром и майонезом, которые будут высококалорийными и малопитательными. Если вы храните творог и овощи в холодильнике, вы, вероятно, съедите бутерброд с сыром, салатом и помидорами.Такой бутерброд обеспечит вас меньшим количеством калорий и большим количеством витаминов и минералов.
    Красочный и полезный для здоровья холодильник — первый шаг к улучшению пищевых привычек и здоровому питанию.

    В нем должны быть продукты, которые вам нравятся, которые вы можете использовать для приготовления своих блюд и при этом важно, чтобы это были продукты с хорошим составом – без ингредиентов (помидор 100% помидор, гречка 100% гречка и яйцо 100% яичный) или с максимально коротким составом (йогурт – молоко, живые бактерии).

    Помните, что вам не обязательно есть здоровую пищу, которая вам не нравится. Очень важно, если вы заставите себя есть что-то, что вам не подходит, вы быстро бросите и потеряете мотивацию.

    Планирование и приготовление еды на несколько дней

    Вам не нужно каждый день стоять у кастрюль и готовить еду на целый день. Я лично стараюсь готовить еду на 2-3 дня вперед. Конечно, питание должно быть разнообразным, но это не значит, что мы должны есть по 100 разных продуктов каждый день.Идите вперед и запланируйте одно и то же питание на следующие 2 дня и запланируйте те же, но другие блюда на следующие 2 дня. Выбрав такое решение, вы сэкономите много времени и денег, так как, готовя 1 разовое питание на 2-3 дня, вы значительно сократите потребление воды и энергии. Согласно данным, опубликованным американским сайтом FoodSafety.gov, такие продукты, как рис, макароны, овощи и мясо, можно хранить в холодильнике до 3 дней после приготовления. Старайтесь охлаждать сразу после приготовления и хранить блюда при низкой температуре. Разделите их на порции и разогрейте по отдельности, избегайте нагревания и охлаждения всего блюда несколько раз, поскольку это увеличивает риск роста бактерий. Отличный способ разогрева блюд — приготовление их на пару, например, в паровой печи, пар обеспечивает естественную влажность пищи. Так мы нагреемся, а не сгорим, и более того, сохраним полезные вещества блюд.

    Используйте одни и те же продукты для разных рецептов

    Если вас не устраивает одно и то же питание 2-3 дня подряд, у меня есть для вас очень ценный совет.Используйте одни и те же ингредиенты для разных рецептов, так ваш рацион будет более разнообразным, и вы сэкономите много времени. Вы жарите мясо? Вы можете использовать их, чтобы сделать бутерброд, салат или ужин. Вы готовите бобовые? Готовьте из них суп, салат и второе блюдо. Вы варите рис? Разделите его на порции и приправьте каждую по-разному, благодаря чему вы получите разный вкус. Возможности безграничны.

    Быстрые сборные конструкции

    Наконец-то наступит день, когда вы не сможете зайти на кухню и приготовить все сокровища мира – нехватка времени, стрессы, важные встречи. У каждого есть история. Не волнуйся! В настоящее время у нас в магазинах действительно большой выбор ценных префабов. Именно поэтому я подготовила список из 5 наборов, которые использую чаще всего, которые создают здоровую, сбалансированную еду, и в то же время вкусные и готовые к употреблению сразу же 🙂

    • Белковый йогурт, например, исландский + свежие фрукты, например, черника + орехи, например, миндаль.
    • Творог, например, Piątnica light + цельнозерновой рулет, например, graham + овощи, например, помидоры черри.
    • Копченая рыба, например, лосось + овощи, например, смесь салатов + свежие фрукты, например, манго. Моцарелла, например, светлая + овощи, например, помидоры + цельнозерновой хлеб, например, Грэм.
    • Белковый молочный напиток, например, молочная земля, содержащаяся в божьей коровке + свежие фрукты, например, банан + арахисовое масло, например, из кешью.

    Не теряйте время зря

    Не смотрите и не восхищайтесь кастрюлей с кипящим рисом, если у вас нет времени на кухне, чтобы думать как о задаче. Вы заходите на кухню, включаете воду, в которой будете варить рис, кашу или овощи и одновременно занимаетесь очередными задачами.Начните с блюда, которое требует самого длительного времени приготовления/выпекания без вашего участия, сделайте предварительную обработку в начале, начните его готовить/выпекать и выполнять следующие задания в течение этого времени. Не хочется пять раз проверить, готово ли мясо в духовке? Вооружитесь простым и надежным устройством – термощупом, который звуковым сигналом сообщит вам о готовности жаркого и выключит духовку.
    Не смотрите телевизор, не разговаривайте по телефону и не отвлекайтесь на другие дела во время приготовления еды.Затем вы говорите себе, что приготовление еды отнимает так много времени, когда половина времени на самом деле была занята чем-то другим. У вас есть свободная минутка? Регулярно убирайтесь, к сожалению, даже посудомоечная машина не загружается сама.

    Все сразу

    Оптимизируйте время приготовления еды, готовя все блюда «за один раз». Если вы приходите домой с работы после обеда, вы просто идете в магазин, чтобы купить что-нибудь на ужин. Потом приходишь домой и начинаешь готовить, через час садишься есть блюдо, которое через несколько минут исчезает с тарелки и только тогда начинаешь задумываться, что ты будешь есть завтра на завтрак, ошибаешься.Конечно, если вы хотите сэкономить время. На мой взгляд, определенно стоит приготовить большую часть или даже все блюда за один сеанс на кухне. Вот так мне удается приготовить комплекс блюд за 40 минут вперед на 2 дня. Хорошо оборудованная кухня помогает мне эффективно готовить еду, и в моем случае инвестиции в интуитивно понятную и функциональную бытовую технику Electrolux оказались в яблочко.

    Оборудованная кухня

    Пока от готовки меня отталкивало одно – мыть посуду после нее… Я и сама не осознавала, насколько современная и функциональная кухонная техника может облегчить, ускорить и насладиться здоровым образом жизни.В течение многих лет я не хотел покупать посудомоечную машину, я был убежден, что стиральные машины не способны нормально мыть посуду и столовые приборы. А из-за того, что мы много готовим, мне казалось, что я не смогу «выстирать» все вещи сразу и все равно придется стирать их вручную. Я ошибался, моя посудомоечная машина Электролюкс отлично справляется практически с любыми загрязнениями, а благодаря эргономичным корзинам и грамотно разделенным секциям я успеваю мыть сразу всю посуду, столовые приборы, кастрюли и т.д.Который я использовал для приготовления еды на несколько дней! Почему я выбрал именно эту посудомоечную машину? Во-первых, благодаря своей интуитивности, благодаря управлению QuickSelect, после выбора продолжительности мойки посудомоечная машина автоматически настраивает остальные параметры мойки. Как вы знаете, я скоро стану папой, моя невеста беременна и, как это бывает, появляются первые проблемы с позвоночником. К счастью, наше устройство избавляет от необходимости загружать и выгружать посуду из посудомоечной машины.Механизм в нижней корзине позволяет поднять ее на удобную высоту одним плавным движением. Мало того, что покупка окупается быстро, ведь этот прибор крайне энергосберегающий и водосберегающий, так еще и время, потраченное на мытье сковороды, теперь я могу посвятить своим родным.

    Самое важное напоследок.

    Здоровое питание не означает постоянного совершенствования. Ваши эффекты, ваше здоровье и то, как выглядит ваше тело, определяют то, что вы делаете каждый день, а не по праздникам. Поэтому никогда не подходите к здоровому питанию по принципу «все или ничего», ведь чаще всего вы останетесь ни с чем.Старайтесь каждый раз делать лучший выбор. В вашем рационе нет продуктов, которые вы обязательно должны есть, и нет продуктов здорового образа жизни, которые вы никогда больше не сможете есть.
    Единственная еда, которую нельзя есть, это

    • те, которые вам не нравятся,
    • те, после которых плохо себя чувствуешь,
    • те, которые вы не можете приготовить,
    • те, на которые у вас аллергия или непереносимость пищи.

    .90 000 Что есть на ужин? Предложения от кухни Maczfit

    Ужин – это не только последний прием пищи за день, но и отличный способ провести время с любимыми или, наоборот, расслабиться в компании любимого сериала. При составлении блюда стоит помнить несколько правил. Что съесть, чтобы после ужина было легко и спокойно спать? Какие мифы об ужине самые популярные? Проверьте и посмотрите, какими рецептами прямо с кухни Maczfit мы поделимся в конце этой статьи.Приглашаем к чтению!

    Ужин – самые важные правила составления здорового обеда

    Здоровый образ жизни – залог правильного функционирования организма и хорошего самочувствия. Как приготовить вкусный и полезный ужин? Изучите самые важные правила составления последней трапезы дня.

    Ешьте не менее чем за 2 часа до сна

    Лучше всего ужинать не менее чем за два часа до сна. Этого времени достаточно, чтобы организм полностью переварил и усвоил питательные вещества из еды.Кроме того, у организма будет больше времени для сжигания калорий, что снизит риск отложения жира и, как следствие, набора веса.

    Выбирайте легкие продукты

    При составлении ужина всегда стоит использовать легкоусвояемые рецепты. Благодаря этому вам не будет тяжело ночью, вы быстро заснете, а организм во время сна отдохнет от пищеварения. Легкий ужин должен состоять из низкокалорийных продуктов. Избегайте тяжелых и калорийных блюд, состоящих из жирных молочных продуктов и сыра, красного мяса и жареных продуктов.Например, овощные салаты, постные молочные бутерброды и легкие супы подойдут гораздо лучше.

    Избегайте продуктов с тирамином

    Тирамин — органическое химическое соединение, стимулирующее выработку адреналина. Чрезмерное потребление тирамина повышает артериальное давление. Если вы не хотите иметь проблемы со сном, не ешьте слишком много продуктов, содержащих это химическое вещество. Тирамин содержится, в частности, в созревших сырах (пармезан, сыры с плесенью), соленой, маринованной и копченой рыбе, ферментированных овощах (силос), шоколаде и алкоголе (пиво, вино).

    Остерегайтесь углеводов

    Избегайте сахара на ужин (как в виде сладостей, так и в виде фруктов с высоким ГИ). Несгоревшие сахара накапливаются в жировой ткани и могут вызвать увеличение веса. Допустимой формой углеводов на ужин являются овощи и блюда на их основе, рис, грубые крупы (перловка, гречка), цельнозерновые макароны и фрукты с низким гликемическим индексом.

    Обратите внимание на напитки

    На самочувствие после обеда и качество сна влияет не только то, что вы едите, но и то, что пьете за ужином.Вода обеспечивает наилучшее увлажнение, хотя вы также можете пить фруктовый или травяной чай во время еды. Еще одна идея для питательного ужина – фруктовые и овощные соки. После насыщенного дня лучше избегать продуктов, содержащих кофеин. Не рекомендуются на ночь кофе, крепкий черный чай, энергетические и подслащенные напитки. Эти продукты содержат кофеин, затрудняющий засыпание, а в некоторых случаях (энергетики, подслащенные напитки) еще и простые сахара, способствующие набору веса.

    Что съесть на ужин?

    Диетический, здоровый ужин должен составлять примерно 20% энергетической ценности рациона.Не забывайте об источниках полиненасыщенных жирных кислот (морская рыба, оливковое масло) и зерновых продуктах (источник ценных пищевых волокон). Какие ингредиенты следует использовать для приготовления блюд на ужин? Ниже представлены продукты, с помощью которых можно создавать полезные и вкусные рецепты.

    Что съесть на ужин? Рекомендуемые продукты:
    • Смешанный и цельнозерновой хлеб,
    • рис (желательно коричневый),
    • овощи (сырые и вареные),
    • постные молочные продукты, постный творог, кефир, натуральный йогурт, пахта,
    • нежирное мясо (птица, колбаса из птицы),
    • морская рыба (тунец, лосось, треска),
    • фруктовые и овощные соки, травяные и фруктовые чаи, вода.

    Чего следует избегать при приготовлении здорового ужина?

    Каждому из нас иногда хочется чего-то менее полезного – любимого фаст-фуда или соленого перекуса. Наверняка вам тоже доводилось организовывать вечерний киномарафон и съедать на ужин большую порцию жареной картошки. К сожалению, с помощью этих блюд вы снабжаете организм не только жирами, но и простыми сахарами. Жир откладывается в организме, что может привести к быстрому набору веса. С другой стороны, простые сахара быстро повышают уровень глюкозы в крови, который снижается примерно через два часа.Это заставляет вас снова чувствовать себя голодным, и вы хотите перекусить еще раз. Ночные перекусы — простой способ набрать вес. Об этом стоит помнить, составляя последний прием пищи за день. Что лучше не есть прямо перед сном?

    Чего следует избегать при приготовлении ужина?
    • жирные мясные блюда,
    • жареные и разогретые блюда,
    • фаст-фуд,
    • готовые блюда из магазина (блюда быстрого приготовления – быстро и недорого),
    • Картофель фри и пицца,
    • жирные молочные продукты,
    • соленые закуски (чипсы, сухарики),
    • кондитерские изделия, сладости, сладкие закуски,
    • 90 035 фруктов с высоким гликемическим индексом,
    • импульсов,
    • силос,
    • сладкие напитки и алкоголь,
    • кофе
    • , крепкий черный чай, энергетики и другие напитки с кофеином.

    Самые популярные мифы об ужине

    Прежде чем мы подскажем, как приготовить что-нибудь вкусное на ужин, стоит узнать несколько мифов, связанных с этим блюдом. Наверняка вы много раз слышали теории о том, что вы должны есть последний раз до 18:00 или что вы должны пропустить ужин на диете для похудения. Это неправда. Узнайте самые большие мифы об ужине.

    Миф №1

    Ужин — наименее важный прием пищи, и его можно пропустить. Миф. Ужин так же важен, как завтрак или обед.Вам когда-нибудь советовали пропустить завтрак? Правильно сбалансированная диета обычно включает 4-5 приемов пищи в день. Интервалы между одним приемом пищи и другим должны составлять 2-3 часа. Если вы все еще чувствуете себя сытым после обеда, вы можете пропустить время чая. Однако здоровый ужин должен иметь постоянное место в каждом меню — в том числе и в рационе людей, которые худеют.

    Миф №2

    Если я пропущу ужин, я похудею. Миф. Чтобы похудеть, нужно правильно и разнообразно питаться. Похудение заключается не в том, чтобы морить себя голодом (за исключением ограничительных голоданий, вредных для здоровья, которые мы не рекомендуем), а в том, чтобы составлять правильно сбалансированные блюда с правильной калорийностью.

    Миф №3

    Ужин всегда должен быть съеден до 18:00. Миф. Ужинать следует не менее чем за два часа до сна. Если вы хорошо знаете свой метаболизм и знаете, что вашему организму нужно больше времени для переваривания – съешьте это блюдо за три часа до сна.

    Миф № 4

    Вы не должны есть фрукты или углеводы на ужин. Миф . Фруктовые и овощные салаты, бутерброды из цельнозернового хлеба, ризотто с овощами – это рецепты здорового ужина и источник ценных углеводов. Какие питательные вещества вы съедите на ужин, зависит в первую очередь от распределения отдельных приемов пищи и вашей повседневной активности. Однако людям, имеющим проблемы с нормальным уровнем сахара в крови, следует с осторожностью относиться к фруктам и другим продуктам с высоким гликемическим индексом. Если у вас есть сомнения, как правильно составить обед, стоит воспользоваться консультацией по диетологии. К вашим услугам диетологи Maczfit.

    Миф № 5

    Быстрое и простое блюдо на ужин – это бутерброды. Миф . Среди полезных и разнообразных идей для ужина вы найдете не только бутерброды, но и салаты, супы, овощные тарталетки, ризотто, запеканки и полезные закуски. Проверьте, какие рецепты и идеи у нас есть для вас в Maczfit.

    Полезный перекус или полезное горячее блюдо? Что съесть на ужин?

    Что есть на ужин во многом зависит от ваших предпочтений и суточной потребности в калориях.Здоровые закуски, такие как фруктовые и овощные коктейли или сырые овощи с хумусом, вероятно, будут достаточными для людей, придерживающихся редукционной диеты. Если вы пропустите чаепитие в своем ежедневном расписании, вы, вероятно, захотите съесть на ужин полезную горячую еду. Лучшая идея для горячего ужина – это, например, легкоусвояемый суп или лепешка с овощами. Как насчет маленьких? Омлеты, салаты, бутерброды или блины. Последнее является не только идеей детского ужина, но и рецептом отличного веселья — блины можно украсить или нарезать интересной формой.

    Что съесть на ужин? Рецепты с кухни Maczfit

    Раскрываем секрет и приглашаем вас в мир рецептов прямо с кухни Maczfit. Мы приготовили для вас вкусные и полезные блюда. Наши идеи включают как мясные, так и вегетарианские блюда.

    Несколько рецептов ужина из диеты FIT Maczfit:
    • Суп из капусты и моркови с тортеллини из шпината и петрушкой,
    • Салат с сыром халлуми, жареными цукини и перцем, вишней, шпинатом, оливками и травяным соусом винегрет,
    • белый овощной крем-суп с петрушкой, жареными семечками и хрустящими палочками,
    • индейка, ананас, перец, кукуруза, арахис, зеленый лук и чесночный соус,
    • Средиземноморский салат с макаронами из непросеянной муки, мини-моцареллой, вялеными помидорами, оливками, перцем, томатами и соусом песто из базилика,
    • Тыквенное ризотто с лазурным сыром и сыром Пармезан с рукколой.
    Несколько идей для ужина из диеты WEGAN Maczfit:
    • связка с соевыми бобами, зеленым горошком, перцем, цукини, петрушкой и кешью,
    • томатный суп с веганским кремом и хрустящими палочками,
    • Салат с обжаренными соевыми бобами, свеклой, авокадо, апельсинами, грецкими орехами и черничным винегретом,
    • Салат «Цезарь» с веганским мясом, огурцом, вишней, домашним пармезаном из подсолнечника, кукурузными чипсами и веганским чесночным соусом,
    • крем-суп с зеленым горошком, помидорами и морковью с арахисовым маслом, зеленым луком и цельнозерновой лепешкой,
    • веганский пирог со спаржей, горошком и карамелизированным луком,
    • Салат
    • со стручковой фасолью, брокколи, веганским сыром, шпинатом, жареными миндальными хлопьями и йогуртовым соусом с жареным чесноком.
    Коробка диетическая Maczfit

    Наши стандартные диеты обычно включают пятиразовое питание (завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин). Благодаря тщательно подобранным ингредиентам каждое блюдо имеет прекрасный вкус. У нас есть диетические программы для клиентов на любой вкус. Наши диетологи помогут вам сделать правильный выбор. Узнайте, какой на вкус ужин в Maczfit. Предлагаем Вам ознакомиться с нашим предложением.

    См. следующую статью

    .


    Смотрите также

    • Сколько жарить треску на сковороде кусочками в муке по времени
    • Как сделать петушок из сахара в домашних условиях
    • Как запечь тыкву в духовке целиком с сахаром
    • Торт муравейник фото
    • Манты с курицей и картошкой
    • Как приготовить макароны с грибами в сливочном соусе
    • Луковые оладьи на сковороде
    • Кубик магги состав
    • Украшение из яйца
    • Рулеты из лаваша с крабовыми палочками рецепты
    • Суп из кабачков закарпатский

    ЧТО ПРИГОТОВИТЬ, ЕСЛИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ПУСТО — 10 спасительных вариантов

    Когда пустой холодильник, приготовим самое что ни на есть простейшее из того, что наскребли по сусекам.  

    Картофельные драники

    Понадобится:

    • картошка — 3 клубня больших или 6 средних;
    • одна средняя луковица;
    • яйцо;
    • мука — 2 ст. л;
    • растительное масло, соль, перец.

    Клубни и лук натереть на мелкой терке. Лучок делает вкусняшку пышнее и вкуснее и не дает картофельной массе потемнеть. 

    Комбайн с насадкой для драников облегчает и ускоряет рутинный процесс. Заготовка получается однороднее. Добавить туда яйцо, взбить вилкой. Потом подмешать муку. Солить и перчить по вкусу. Сковороду разогреть, сдобрить маслом и обжаривать драники до румяности, переворачивая по мере готовности. 

    Для драников лучше всего подходят разваривающиеся сорта картошки: Синеглазка, Ривьера, Беллароза и другие. Бывают сорта, которые быстро темнеют и драники получаются не очень вкусными. Нужно подобрать хороший сорт. 

    На ваше рассмотрение: Что из 2 приспособлений лучше: мясорубка или кухонный комбайн?

    Французский луковый суп

    Ингредиенты:

    1. Плавленый сырок — 3 шт.  
    2. Лучок — пол кило. 
    3. Морковь — одна, средняя. 
    4. Картофель — 3-5 шт. 
    5. Сливочное масло — 50 г. 
    6. Вода — 2 л. 
    7. Свежий укроп — 5 г. 
    8. Перец молотый — 1/2 ч.л. 
    9. Соль — 1 ч.л.

    В трех литровой кастрюле растапливаем кусочек сливочного маслица и добавляем нарезанный лучок, обжаривая 5 минут на среднем огне. Затем туда же мелко измельченную сырую морковь и плюсуем пару минуток на обжарку. 

    Когда овощи станут золотисто-румяными, добавить картошку, предварительно порезанную на кусочки, и залить двумя литрами воды. Перемешать, добавить соль, перец по вкусу, довести до кипения и томить 15 минут на слабом огне. 

    Плавленый сыр порезать на кусочки и бросить в кипящий бульон. Растворяясь, он придаст насыщенности супу и ярко выраженный сливочный вкус. Для усиления аромата рекомендуется добавить немного зелени, если ненароком завалялась в холодильнике. Подавать к столу с сухариками — так вкуснее.

    Если готовить в мультиварке, овощи обжарить в кастрюльке на режиме «Жарка», затем — когда добавили картошку и воду, посолив, поперчив, включить режим «Суп». По прошествию заданного программой времени, устройство автоматически перейдет в режим подогрева. Выключите прибор, добавьте в кастрюлю плавленый сыр и дайте постоять — настояться, чтобы получить насыщенный бульон.

    Познавательная статья: Как приготовить йогурт в мультиварке: 4 вкуснющих рецепта

    Омлет или фритатта

    Понадобится:

    • Картофель — 2 или 3 клубня.
    • Лук — большая головка.
    • Яйца — 5 шт.
    • Растительное масло — 100 г.
    • Соль и перец — по 1 г каждого.

    Когда хочется чего-то сытного и вкусного, а дома только лук, картошка и яйца, можно сварганить подобие омлета по-итальянски, который называют фритатта. Это запеканка, которую делают с яйцами, овощами, мясом — тем, что есть под рукой. 
    Нарежем картофель полукругом, лук — полукольцами, масло на сковородку и огонь на полную. Масла не жалеть, пусть оно хорошенько прогреется, а тем временем все внимание — яйцам: их нужно разбить в миске и взбить венчиком. Посолить. 

    На пышущую жаром сковородку выкладывают картофель и лук. Когда появится на дольках золотистая корочка, вылить лишнее масло в отдельную посудину. Оно больше не понадобится. Залить овощи взбитыми яйцами. Убавить огонь на ниже среднего. Сковороду накрыть крышкой или тарелкой и следить, чтобы яйца «зацементировали» овощи. Потом перевернуть запеканку, чтобы пропеклась вторая сторона. Пару минут и можно выкладывать на тарелку. Фритатту хорошо бы приправить молотым перцем, так она намного вкуснее.

    Шницель из капусты

    Если нет продуктов, но нашелся 1 кочан капусты, а для панировки 2-3 яйца, мука — 70 гр, измельченные сухари — 100 гр, щепотка соли, тогда можно приготовить вкуснющий перекус.

    Капусту помыть, удалить поврежденные листья, сделать надрезы вокруг кочерыжки. Отварить в подсоленной воде до готовности, выложить на сито, чтобы стекла вода. Когда остынет, разобрать по листочкам. У листьев срезать толстую часть стебля. Каждый листок сложить конвертиком. 

    Для панирования яйца взбить, подсолить. Конвертик сначала обвалять в муке, затем в яйце, потом, не жалея, в сухарях. В сковородку влить подсолнечное масло и разогреть. Выложить заготовку и довести каждую из сторон до золотой корочки. 

    Шницели из капусты едят горячими и со сметаной. Она освежает и удачно оттеняет вкус, а хрустящая корочка — это просто м-м-м.

    Пудинг из манки

    Ингредиенты:

    • 1 л. молока
    • 150 г манной крупы
    • 1 ст.л. сахара
    • щепотка соли
    • пакетик ванилина
    • 2 яйца (белки отделить от желтков)
    • сливочное масло для смазывания формы.

    Манный пудинг — это та же манная каша, только запеченная в духовке. Сначала нужно сварить манную кашу в кастрюльке с толстым дном: довести до кипения молоко, солить по вкусу и тонкой струйкой всыпать манную крупу.

     

    Смесь удобнее мешать венчиком, он лучше разбивает комочки. Каша получается однородной. Когда сварится, нужно ей немного остыть. Тем временем отделяем желтки яиц от белков и перетираем их с сахаром. А белки нужно взбить в густую устойчивую пену. Это проще сделать с помощью миксера. Кашу и пену тщательно перемешать до однородности.

    Форму для выпекания смазать сливочным маслом (бортики и дно), предварительно его растопив. Выкладывают смесь в форму, верх лучше покрыть смесью из яйца и сметаны (соотношение: 1 яйцо и 1 ложка сметаны). Поставить в духовку и выпекать при 170-180°C пятнадцать или двадцать минут. 

    По готовности дать пудингу немного остыть и только потом вынимать из формы. Для подачи каждый кусочек выкладывать на тарелку и поливать сладким: вареньем, сгущенным молоком, растопленным шоколадом или топиком. 

    Интересная статья: Посуда для духовки: 8 типов кухонной емкости

    Гороховый суп

    Продукты из расчета на двух литровую кастрюлю:

    1. горох — неполный 200 г стакан;
    2. свинина рёбра — 400 гр;
    3. морковь — 1 шт. , небольшая;
    4. лук — 1 головка, небольшая;
    5. картофель — 3 шт.;
    6. соль — 1 ч.л, по вкусу;
    7. перец — 0, 5 ч.л., по вкусу;
    8. лавровый лист — 2 шт.;
    9. масло растительное — для жарки.

    Получается нежнейший суп из-за правильно приготовленного гороха. Засыпку берут в двухсот граммовый стакан на пару сантиметров не полный. Если бульон мясной, то получается наваристый. При готовке супа горох нужно три раза заливать холодной водой. 

    Горох помыть и засыпать в кастрюлю, залить холодной водой на палец выше, чем гороха. Варить. И паралельно готовить зажарку: натереть на крупной терке морковь, нарезать кубиками лук, обжарить до румяности. 

    Суп варят в три этапа.

    Когда мясо приготовится, отправить в суп картофель, зажарку, посолить, добавить лаврушку, молотый перец и варить еще 10 минут с момента закипания. 

    К слову: Как выбрать эмалированную кастрюлю: определяем лучшую по 7 критериям

    Запеканка из макарон

    Это простейший рецепт к чаю из минимума продуктов. Запеканка получается вкусной и сытной. Понадобятся:

    • 250 г молока,
    • 200 г макарон,
    • 150-170 г сахара,
    • 3 яйца,
    • 40 г сливочного масла.

    Варить макароны в подсоленной воде до готовности из расчета на два литра воды чайная ложечка соли. Готовую вермишель обдать холодной водой и процедить в дуршлаге. 

    В отдельную миску разбить яйца, добавить к ним сахар и перемешать венчиком или вилкой. Добавить в яичную смесь молоко и растопленное масло — хорошо перемешать и добавить макароны, снова-таки все перемешать. 

    Вылить тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекать запеканку при 200°C примерно 50-55 минут. 

    Горячие бутерброды «Экономка»

    Бутербродов получается много, а продуктов минимум: 

    1. Батон и картофелина.
    2. Кусочек моркови и луковица среднего размера, а также яйцо.
    3. Солить, перчить по желанию.

    Лук измельчают мелко-мелко. Картоху и морковку трут на терке с усредненными ножами. Все ингредиенты смешать, взбитое яйцо — туда же. Перчат и солят. 

    На дно сковородки, не жалея, налить подсолнечное масло. Поставить на усредненный огонь, чтобы нагрелась. Тем временем на батон наносить начинку в умеренном количестве и равномерно распределить по площади ломтя. На раскаленное масло класть бутерброды начинкой вниз. Жарить пока подзолотятся, а потом перевернуть, чтобы другая сторона тоже зарумянилась и батон получался хрустящим. Выкладывать на тарелку, застеленную бумажным полотенцем — для того, чтобы впитались излишки масла.

    Жареный рис

    Понадобятся стакан риса (желательно пропаренного), два — воды, приправы куркумы и паприки на свое усмотрение, соль. Такой рис получается зернышко от зернышка и вкуснющим. Для начала его промывают под струей пока уйдет муть. 

    В сковородку влить масло для жарки и нагреть. Рис в нее, огонь сделать умеренным и, непрерывно помешивая, обжаривать. Сначала зернышки станут мутнеть от соприкосновения с маслом, потом посветлеют. Это означает, что пришел черед специй: пора приправлять куркумой, паприкой и солью. Перемешать и сразу же добавить в сковороду воду. Важно придерживаться соотношения один стакан крупы — два воды. 

    Суп из консервов

    Суп на основе консервы готовится быстро. Он сытный и полезный.

    Ингредиенты:

    • Картофель 3 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Рыбная консервна 1 банка (240 г).
    • Приправы: базилик 2 ч.л., куркума 1,5 ч.л., соль и перец по вкусу.
    • Зеленый лук перышки.

    Нарезать овощи: морковь соломкой, лук мелкими кубиками. Измельчить перышки зеленого лука, если есть в хозяйстве. И нарезать картофель. Обжарить лук и морковь до мягкости и добавить соль, перец, сушеный базилик и куркуму. Периодически перемешивать и жарить до золотистости. 

    В кипящую подсоленную воду добавить картофель, снять пенку, варить до полуготовности и туда же отправить пассированные овощи. Проварить 2-3 минуты. Положить рыбу и зелень в суп и варить до готовности. А кто любит сливочный рыбный суп, в конце приготовления можно добавить сливки. 

    Полезная статья: Как очистить сковороду: 5 способов для разных покрытий

    30 продуктов, дающих вам энергию на весь день — ешьте это, а не то

    Если вы едва можете держать глаза открытыми в течение рабочего дня или с трудом переживаете ужасный дневной спад, возможно, пришло время пересмотреть свой рацион. Вместо того, чтобы открывать сладкий энергетический напиток, вызывающий ожирение живота, или наливать еще одну чашку кофе, съешьте эти богатые питательными веществами продукты, поддерживающие энергию, которые дадут вам энергию на весь день.

    Продукты, богатые сложными углеводами и белком, являются лучшим выбором для получения энергии на весь день, по мнению зарегистрированных диетологов и экспертов по питанию, с которыми мы разговаривали. Цель состоит в том, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избегать резких скачков и падений, которые заставят вас чувствовать себя голодным и вялым. Так что запасайтесь этими мощными продуктами, которые дают вам энергию, и поддерживайте уровень энергии от завтрака до десерта. И пока вы это делаете, не забудьте сохранить эти 22 блюда, чтобы растопить жир на животе в 2022 году.

    Shutterstock

    «Одна чашка творога содержит 25 граммов белка, и исследование, опубликованное в журнале Appetite , показывает, что насыщающий эффект творога аналогичен насыщающему эффекту, обеспечиваемому яйцами. способ добавления белка в различные блюда и закуски без варки». — Челси Элкин, MS, RD, CDN


    Подпишитесь на нашу рассылку!

    Shutterstock

    «Один из моих любимых продуктов, повышающих энергию, — лосось. Богатый питательными веществами, лосось — это пища, которая способствует многим положительным преимуществам для здоровья, включая повышение уровня энергии, благодаря витаминам группы В, особенно В12, которые могут помочь повысить энергию. и бороться с усталостью естественным образом. Кроме того, лосось является одним из немногих естественных источников витамина D, который также может помочь бороться с усталостью, заставляя вас чувствовать себя более энергичным». — Rima Kleiner, MS, RD

    Shutterstock

    «Овсяные хлопья повышают уровень сахара в крови меньше, чем овсяные хлопья, и приносят больше пользы для здоровья благодаря способу их обработки. Овсяные хлопья никогда не готовятся и начинаются с цельного зерна, которое передается. через острые стальные лезвия, которые нарезают овес на тонкие ломтики. Это помогает овесу сохранять больше клетчатки и белка и обеспечивает плотную и сытную текстуру, поэтому я нахожу их более сытными, чем тарелка овсяных хлопьев быстрого приготовления или традиционных овсяных хлопьев». — Челси Элкин MS, RD, CDN

    Для более легкого завтрака на ходу ознакомьтесь с нашими рецептами овсяных хлопьев на ночь для похудения.

    Shutterstock

    «Один из моих любимых продуктов, которые дают вам энергию, — это простой греческий йогурт, потому что он содержит 18 граммов белка на порцию весом 6 унций. Я люблю добавлять сверху свежие фрукты и столовую ложку нарезанного миндаля. Это отличный день. закуска, а также может служить завтраком на ходу. В качестве дополнительного бонуса греческий йогурт содержит кальций, помогающий укрепить кости, что чрезвычайно важно для тех, кто может не получать достаточного количества кальция в течение дня, или для тех, кто подвержен риску остеопороза». — Chelsea Elkin MS, RD, CDN

    Shutterstock

    «Миндаль — отличная закуска, которую можно быстро перекусить и получить заряд энергии. Он богат белком, клетчаткой и полезными для сердца жирами. обеспечивают чувство сытости вместе с минералами и витаминами, такими как марганец, медь, рибофлавин и магний, которые помогают поддерживать выработку энергии». — Jen Flachbart, MS, RDN

    Shutterstock

    «Вместо крекеров, чипсов или кренделей я люблю жарить нут в масле кулинарных водорослей Thrive. мой следующий прием пищи, а масло водорослей содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры. Вы также можете добавить жареный нут в салат вместо гренок для дополнительного хруста». — Chelsea Elkin, MS, RD, CD

    Shutterstock

    «Несмотря на то, что очень важно есть простые и легко усваиваемые углеводы, вы не должны делать это, не дополняя их небольшим количеством белка и жира. Это предотвратит скачки сахара. а затем крах, который делает нас уставшими и капризными». — Ребекка Льюис, MS, RD, главный диетолог HelloFresh

    Shutterstock

    «Я частный врач. Для получения энергии на весь день я люблю мой маття латте. Матча содержит значительное количество кофеина и отличная альтернатива для людей, которые ненавидят кофе или добавляют в него ужасные вещи (сливки!). Возьмите 1 чайную ложку порошка маття от шеф-повара и размешайте его со вспененным / подогретым неподслащенным молоком кешью. Тонны EGCG, антиоксиданта, участвующего в потере веса и борьбе с раком. .” — Monica Auslander, MS, RD, LD/N, основатель Essence Nutrition

    iStock

    «Каждому нужно немного шоколада! Стремитесь к темному шоколаду с содержанием какао 75% или более, так как это указывает на более высокое содержание флаванолов. Подарите чашку чая, чтобы получить питательное и сытное лакомство, которое даст вам дополнительный заряд энергии, необходимый вам в течение дня». — Chelsea Elkin, MS, RD, CD

    Джуди Барб, RDN, любит сочетать белок и клетчатку, чтобы чувствовать себя более сытым и дольше. Она наслаждается тостами из цельнозерновой муки с рикоттой и джемом или нарезанными фруктами. «Рикотта содержит 14 граммов белка в 1/2 чашки», — говорит она. Кроме того, клетчатка из цельнозернового хлеба насыщает и поддерживает стабильный уровень сахара в крови.

    Shutterstock

    «Авокадо полон клетчатки и полезных жиров, которые усваиваются медленнее, чем простые углеводы, и обеспечивают более устойчивую энергию». — Chelsey Amer, MS, RDN

    Shutterstock

    «Яйца, целое яйцо с желтком — мой лучший выбор продуктов, дающих вам энергию. Начните свой день с яиц или выберите сваренное вкрутую яйцо в качестве перекуса. два простых способа получить постоянную энергию. Белки и полезные жиры в цельном яйце помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Это абсолютно ключ к предотвращению послеобеденных спадов и тяги к сладкому, которые обычно возникают после употребления продуктов, богатых углеводами. такой универсальный, и его действительно можно есть в любое время дня. Люди не должны упускать этот источник питательных веществ или преимущества энергии, которые они могут получить». — Courtney Ferreira, MS, RD, LDN

    Shutterstock

    «Один из моих любимых продуктов, дающих длительную энергию, — сладкий картофель, потому что он содержит клетчатку и сложные углеводы. Кроме того, сладкий картофель содержит витамины А и С, которые также укрепляют иммунитет». — Chelsey Amer, MS, RDN

    Shutterstock

    Киноа содержит больше белка, чем любое другое зерно, которое прекрасно сочетается с натуральными углеводами, обеспечивая длительную энергию. Этот суперпродукт также содержит фолиевую кислоту, магний и марганец, которые дают вам столь необходимый заряд энергии. Чтобы узнать, как приготовить это мощное зерно, ознакомьтесь с нашими рецептами киноа для похудения.

    Shutterstock

    «Грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, которые придадут вам чувство сытости и заряд энергии». —  Lauren Manganiello, MS, RDN, CPT

    Shutterstock

    Andy De Santis, RD, MPH, рекомендует сочетать хлопья с высоким содержанием клетчатки, такие как отруби, с белком, таким как молоко. «Когда вы ищете устойчивую энергию, вам действительно нужно искать продукты с высоким содержанием пищевых волокон и богатые медленно усваиваемыми углеводами», — говорит он. «Углеводы являются основным источником топлива для вашего мозга и тела».

    Shutterstock

    «Я считаю, что обезвоживание может быстро лишить человека энергии и заставить нас тянуться к еде и часто напиткам с кофеином. Выбор таких продуктов, как цитрусовые, замороженные ягоды, огурцы и свежие травы, может добавить вкуса воде и высвободить часть питательные преимущества этих продуктов, обеспечивая при этом увлажнение и, следовательно, устойчивую энергию». — Liz Blom, RD

    Shutterstock

    «Арбуз и мускусная дыня содержат большое количество воды (около 90%), что помогает избежать обезвоживания и чувствовать себя лучше. Когда мы обезвожены, мы можем чувствовать сильную усталость». — Лорен Манганьелло, MS, RDN, CPT

    «Одним из моих любимых расходных материалов, которые помогают поддерживать энергию, является домашняя смесь. белков и жиров. Это также удобно для путешествий. Моя любимая смесь включает сырой миндаль, сушеную клюкву или вишню и кусочки темного шоколада. Если я хочу более пикантную смесь, я выберу слегка соленые семена тыквы, соевые орехи и подсолнечник. семян и, возможно, добавить щепотку чесночного порошка, лукового порошка и кайенского перца». — Liz Blom, RD

    Shutterstock

    Один из быстрых способов получить идеальное сочетание белков, углеводов и полезных жиров — смузи. Выберите ингредиенты, поддерживающие энергию, такие как миндальное масло, листовая зелень, нежирное молоко, фрукты и даже ваш любимый протеиновый порошок. Если вам нужны здоровые варианты, ознакомьтесь с нашими рецептами смузи для похудения.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

    Shutterstock

    “Универсальный ингредиент, коричневый рис – отличная еда, если у вас мало энергии. Он богат марганцем, минералом, который помогает вашему телу. вырабатывать энергию из углеводов и белков, которые вы потребляете, оставляя вас дольше чувствовать себя энергичным». — Frida Harju, диетолог

    Shutterstock

    «Включение белка с источником углеводов увеличивает энергию и чувство сытости», — говорит Сара Колман, доктор медицинских наук. «Углеводы длительного действия с клетчаткой перевариваются медленнее, увеличивая энергию». Она рекомендует порцию лаваша из цельной пшеницы в качестве источника клетчатки и хумуса в качестве дополнительного источника клетчатки и сложных углеводов.

    Shutterstock

    «Бананы отлично подходят, если вам нужен заряд энергии. Бананы состоят из трех разных типов сахара (фруктоза, глюкоза и сахароза), которые всасываются в кровь с разной скоростью, а это означает, что вы получите быстрый заряд энергии. энергии и не будет страдать от спада, так как сахароза будет поддерживать стабильный уровень в крови». — Frida Harju, диетолог

    Shutterstock

    «Богатый железом шпинат необходим, если вы хотите получить заряд энергии. Недостаток железа в организме может уменьшить приток кислорода к мозгу, вызывая чувство усталости. добавьте немного шпината в свой обед или, если вы не любите салат, добавьте несколько листьев шпината в свой утренний смузи». — Frida Harju, диетолог

    Shutterstock

    Ashvini Mashru, MA, RD, LDN рекомендует сушеные бобы из-за высокого содержания клетчатки, которая стабилизирует уровень сахара в крови. «Высокая реакция инсулина на пищу может привести к падению сахара в крови. Это падение приводит к усталости и потере энергии», — говорит она. «Растворимая клетчатка увеличивает время пребывания в кишечнике, тем самым сокращая время переваривания и всасывания и приводя к более длительному ощущению сытости».

    Мишель Стюарт, RD, MPH и CDE, нравится сочетание белка из сыра, клетчатки и углеводов из яблока. «Вы должны выбирать закуски, которые утоляют голод и содержат важные питательные вещества. Включение фруктов, овощей, цельного зерна, орехов и семян может помочь восполнить недостающие витамины, минералы, фитонутриенты и клетчатку, которых вам может не хватать во время еды», — говорит она. «При тщательном подборе они помогают поддерживать ваш метаболизм в рабочем состоянии, уровень сахара в крови стабильным, а энергию — на пике».

    Shutterstock

    «Распространенной причиной усталости, связанной с диетой, является железодефицитная анемия. Железо важно для образования эритроцитов, которые переносят кислород по всему телу. Железо также помогает организму вырабатывать энергию; если вы не потребляете достаточное количество железа, вы Вероятно, вы чувствуете усталость и вялость. Сушеные бобы, горох и чечевица являются хорошими источниками железа, а также нежирное мясо, обогащенные железом злаки, печень, зеленые листовые овощи, птица, рыба, цельные зерна и сухофрукты. Витамин С помогает организму усваивать железо из некоторых продуктов». — Diana Cuy Castellanos, PhD, RD

    «Мака — местное перуанское растение, произрастающее в Андах и напоминающее небольшой необработанный камень размером с грецкий орех. Мака оказывает положительное влияние на энергию и настроение, поскольку исследования показали, что он может поддерживать продолжительные физические упражнения, потому что увеличивает уровень глюкозы в крови. Богатая аминокислотами, фитонутриентами и различными витаминами и минералами, мака действует как адаптоген, помогая надпочечникам повышать энергию, снижать стресс и создавать общий оздоравливающий эффект. , Я обычно принимаю маку в своем коктейле перед тренировкой или в виде шота, смешанного с кофе во второй половине дня, прежде чем продолжить работу». — Мануэль Вильякорта, MS, RD, автор и основатель Whole Body Reboot

    Shutterstock

    Кимберли Гомер, MS, RD, LDN и директор по питанию в Pritikin Longevity Center and Spa, любит эдамам за растительный белок, который, по ее словам, сохраняет ее полный и энергичный. Кроме того, в нем идеальное сочетание белков, углеводов и жиров, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и давать вам заряд энергии.

    Shutterstock

    Мишель Дж. Стюарт, магистр здравоохранения, RDLD/N, CDE любит сочетать белок и углеводы для поддержания энергии в течение дня, а лепешки из коричневого риса с индейкой — один из ее любимых способов получить оба макроэлемента. «Очень важно всегда включать немного белка, когда вы едите углеводы», — говорит она. «Это [также] помогает есть каждые три или четыре часа, чтобы обеспечить достаточную энергию».

    50 очень полезных продуктов

    Легко задаться вопросом, какие продукты самые полезные.

    Огромное количество продуктов одновременно и полезных, и вкусных. Наполняя свою тарелку фруктами, овощами, качественными источниками белка и другими цельными продуктами, вы будете получать красочные, разнообразные и полезные блюда.

    Вот 50 невероятно полезных продуктов. Большинство из них удивительно вкусные.

    Фрукты и ягоды являются одними из самых популярных продуктов здорового питания в мире.

    Эти сладкие, питательные продукты очень легко включить в свой рацион, поскольку они практически не требуют приготовления.

    1. Яблоки

    Яблоки богаты клетчаткой, витамином С и многочисленными антиоксидантами. Они очень сытные и станут идеальной закуской, если вы проголодались между приемами пищи.

    2. Авокадо

    Авокадо отличается от большинства других фруктов тем, что содержит полезные жиры, а не углеводы. Они не только сливочные и вкусные, но и богаты клетчаткой, калием и витамином С.

    3. Бананы

    Бананы являются одним из лучших в мире источников калия. Они также богаты витамином B6 и клетчаткой, удобны и портативны.

    4. Черника

    Черника не только вкусна, но и является одним из самых мощных источников антиоксидантов в мире.

    5. Апельсины

    Апельсины хорошо известны своим содержанием витамина С. Более того, они богаты клетчаткой и антиоксидантами.

    6. Клубника

    Клубника очень питательна и содержит мало углеводов и калорий.

    Они богаты витамином С, клетчаткой и марганцем и, возможно, являются одними из самых вкусных продуктов на свете.

    Другие полезные фрукты

    Другие полезные фрукты и ягоды включают вишни, виноград, грейпфруты, киви, лимоны, манго, дыни, оливки, персики, груши, ананасы, сливы и малину.

    Яйца — один из самых питательных продуктов на планете.

    Раньше их демонизировали из-за высокого содержания холестерина, но новые исследования показывают, что они совершенно безопасны и полезны для здоровья (1, 2).

    Постное, необработанное мясо может быть включено в здоровую диету.

    8. Постная говядина

    Постная говядина является одним из лучших источников белка при умеренном потреблении и насыщена железом с высокой биодоступностью.

    9. Куриные грудки

    В куриной грудке мало жира и калорий, но очень много белка. Это отличный источник многих питательных веществ. Опять же, не стесняйтесь есть более жирные куски курицы, если вы не едите много углеводов.

    10. Баранина

    Ягнят обычно кормят травой, и их мясо, как правило, содержит много жирных кислот омега-3.

    Несмотря на высокое содержание жира и калорий, орехи и семена могут способствовать снижению веса (3, 4).

    Эти продукты хрустящие, сытные и богаты важными питательными веществами, которых многие люди не получают в достаточном количестве, включая магний и витамин Е.

    Они также почти не требуют приготовления, поэтому их легко добавить в свой рацион.

    У некоторых людей с возрастом развивается аллергия на орехи. Если у вас есть реакция после употребления любого вида орехов, исключите их из своего рациона.

    11. Миндаль

    Миндаль — популярный орех, богатый витамином Е, антиоксидантами, магнием и клетчаткой. Исследования показывают, что миндаль может способствовать снижению веса и улучшению метаболического здоровья (5).

    12. Семена чиа

    Семена чиа являются одними из самых богатых питательными веществами продуктов на планете. Одна унция (28 граммов) содержит 11 граммов клетчатки и значительное количество магния, марганца, кальция и различных других питательных веществ.

    13. Кокосы

    Кокосы богаты клетчаткой и мощными жирными кислотами, называемыми триглицеридами со средней длиной цепи (ТСЦ).

    14. Орехи макадамия

    Орехи макадамии очень вкусны. В них гораздо больше мононенасыщенных жиров и меньше омега-6 жирных кислот, чем в большинстве других орехов.

    15. Грецкие орехи

    Грецкие орехи очень питательны и богаты клетчаткой, различными витаминами и минералами.

    16. Бразильский орех

    Бразильский орех имеет гладкую маслянистую текстуру; насыщены питательными веществами; полезны для функции щитовидной железы; и являются одним из лучших источников важного минерального селена.

    Калорийность ради калорийности, овощи являются одними из самых концентрированных источников питательных веществ в мире.

    Доступно большое разнообразие, и лучше есть много разных видов каждый день.

    17. Спаржа

    Спаржа — популярный овощ с низким содержанием углеводов и калорий, но богатый витамином К.

    18. Болгарский перец

    Болгарский перец бывает нескольких цветов, включая красный, желтый и зеленый. Они хрустящие и сладкие и являются отличным источником антиоксидантов и витамина С.

    19. Брокколи

    Брокколи — это крестоцветный овощ, который имеет прекрасный вкус как в сыром, так и в приготовленном виде. Это отличный источник клетчатки и витаминов С и К, а также содержит приличное количество белка по сравнению с другими овощами.

    20. Морковь

    Морковь — популярный корнеплод. Они очень хрустящие и богаты питательными веществами, такими как клетчатка и витамин К.

    Морковь также очень богата каротиновыми антиоксидантами, которые обладают многочисленными полезными свойствами.

    21. Цветная капуста

    Цветная капуста – очень универсальный крестоцветный овощ. Из него можно приготовить множество полезных блюд, а также он хорош сам по себе.

    22. Огурец

    Огурцы — один из самых популярных овощей в мире. В них очень мало углеводов и калорий, и они состоят в основном из воды. Однако в небольших количествах они содержат ряд питательных веществ, в том числе витамин К.

    23. Чеснок

    Чеснок невероятно полезен. Он содержит биоактивные сероорганические соединения, обладающие мощными биологическими эффектами, включая улучшение иммунной функции (6).

    24. Кале

    Капуста становится все более популярной, потому что она невероятно богата клетчаткой, витаминами С и К и рядом других питательных веществ. Он придает приятный хруст салатам и другим блюдам.

    25. Лук

    Лук имеет очень сильный аромат и очень популярен во многих рецептах. Они содержат ряд биологически активных соединений, которые, как считается, полезны для здоровья.

    26. Помидоры

    Помидоры обычно относят к овощам, хотя технически они являются фруктами. Они вкусные и богаты питательными веществами, такими как калий и витамин С.

    Больше полезных овощей

    Большинство овощей очень полезны. Также стоит упомянуть артишоки, брюссельскую капусту, белокочанную капусту, сельдерей, баклажаны, лук-порей, салат, грибы, редис, кабачки, мангольд, репу и кабачки.

    Рыба и другие морепродукты, как правило, очень полезны и питательны.

    Они особенно богаты омега-3 жирными кислотами и йодом, двумя питательными веществами, которые большинство людей не потребляют в достаточном количестве.

    Исследования показывают, что люди, употребляющие в пищу наибольшее количество морепродуктов, особенно рыбы, живут дольше и имеют меньший риск многих заболеваний, включая болезни сердца, деменцию и депрессию (7, 8, 9).).

    27. Лосось

    Лосось – жирная рыба, невероятно популярная благодаря своему превосходному вкусу и высокому содержанию питательных веществ, в том числе белка и омега-3 жирных кислот. Он также содержит некоторое количество витамина D.

    28. Сардины

    Сардины — это маленькая жирная рыба, которая является одним из самых питательных продуктов, которые вы можете есть. Они могут похвастаться значительным количеством большинства питательных веществ, необходимых вашему организму, включая кальций и витамин D.

    29. Моллюски

    Моллюски занимают такое же положение, как и субпродукты, когда речь идет о плотности питательных веществ. К съедобным моллюскам относятся моллюски, моллюски и устрицы.

    30. Креветки

    Креветки — это ракообразные, родственные крабам и омарам. В нем, как правило, мало жира и калорий, но много белка. Он также богат различными другими питательными веществами, включая селен и витамин B12.

    31. Форель

    Форель – еще один вид вкусной пресноводной рыбы, похожей на лосося.

    32. Тунец

    Тунец очень популярен в западных странах и, как правило, имеет низкое содержание жира и калорий и высокое содержание белка. Он идеально подходит для людей, которым нужно добавить больше белка в свой рацион, но сохранить низкое количество калорий.

    Тем не менее, вы должны покупать сорта с низким содержанием ртути.

    Цельнозерновые продукты являются важной добавкой к вашему рациону, поскольку они содержат различные микроэлементы и клетчатку и являются топливом для вашего тела.

    Просто имейте в виду, что в них относительно много углеводов, поэтому они не рекомендуются тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

    33. Коричневый рис

    Рис является одним из самых популярных злаков и в настоящее время является основным продуктом питания для более чем половины населения мира. Коричневый рис довольно питателен, содержит приличное количество клетчатки, витамина B1 и магния.

    34. Овес

    Овес невероятно полезен. Они богаты питательными веществами и мощными волокнами, называемыми бета-глюканами, которые обеспечивают многочисленные преимущества, в том числе помогают снизить уровень холестерина и питают полезные бактерии в кишечнике.

    35. Киноа

    В последние годы киноа стала невероятно популярной среди людей, заботящихся о своем здоровье. Это вкусное зерно с высоким содержанием питательных веществ, таких как клетчатка и магний. Это также отличный источник растительного белка.

    Многие люди едят много белого хлеба высокой степени переработки.

    Если вы пытаетесь перейти на более здоровую диету, полезно сравнить этикетки продуктов и выбрать хлеб с наибольшим содержанием пищевых волокон и наименьшим содержанием сахара.

    36. Хлеб Иезекииля

    Хлеб Иезекииля может быть самым полезным хлебом, который вы можете купить. Он сделан из органических проросших цельных зерен, а также из нескольких бобовых.

    37. Домашний хлеб с низким содержанием углеводов

    В общем, лучший выбор для хлеба — тот, который вы можете приготовить самостоятельно. Вот список из 15 рецептов безглютенового хлеба с низким содержанием углеводов.

    Бобовые — отличный растительный источник белка, железа и клетчатки.

    Несмотря на то, что бобовые действительно содержат антипитательные вещества, которые могут мешать пищеварению и усвоению питательных веществ, можно уменьшить или устранить содержание антипитательных веществ путем замачивания и надлежащей подготовки бобовых (10).

    Таким образом, бобовые являются отличным растительным источником белка.

    38. Зеленая фасоль

    Зеленая фасоль, также называемая стручковой фасолью, представляет собой незрелую разновидность обыкновенной фасоли. Они очень популярны в западных странах.

    39. Фасоль

    Фасоль богата клетчаткой и различными витаминами и минералами. Обязательно приготовьте их правильно, потому что в сыром виде они токсичны.

    40. Чечевица

    Чечевица – еще одна популярная бобовая культура. Они богаты клетчаткой и являются одними из лучших источников растительного белка.

    41. Арахис

    Арахис (это бобовые, а не настоящие орехи) невероятно вкусен и богат питательными веществами и антиоксидантами. Несколько исследований показывают, что арахис может помочь в потере веса (11, 12).

    Однако, если вы следите за потреблением калорий, вы можете помнить о потреблении арахисового масла, которое очень калорийно и легко съедается в больших количествах.

    Для тех, кто может их переносить, молочные продукты являются здоровым источником различных важных питательных веществ.

    Цельножирные молочные продукты кажутся наиболее питательными, и исследования показывают, что люди, которые едят наиболее жирные молочные продукты, имеют более низкий риск ожирения и диабета 2 типа (13, 14).

    Если молочные продукты получены от коров, которых кормят травой, они могут быть еще более питательными, поскольку в них больше некоторых биологически активных жирных кислот, таких как конъюгированная линолевая кислота и витамин К2.

    42. Сыр

    Сыр невероятно питателен — один ломтик содержит примерно столько же питательных веществ, сколько целая чашка (240 мл) молока. Многие люди также считают его одним из самых вкусных продуктов.

    43. Цельное молоко

    Цельное молоко очень богато витаминами, минералами, качественным животным белком и полезными жирами. Более того, это один из лучших диетических источников кальция.

    44. Йогурт

    Йогурт производится из молока, ферментированного путем добавления живых бактерий. Он оказывает такое же воздействие на здоровье, как и молоко, но йогурт с живыми культурами имеет дополнительное преимущество полезных пробиотических бактерий.

    Рацион питания, включающий ненасыщенные жиры и масла, считается очень полезным для здоровья.

    45. Оливковое масло первого отжима

    Оливковое масло первого отжима — одно из самых полезных растительных масел. Он содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры и очень богат антиоксидантами, которые приносят огромную пользу для здоровья.

    46. Кокосовое масло

    Кокосовое масло — это насыщенный жир, но оно содержит МСТ и может оказывать такое же воздействие на здоровье, как и оливковое масло (15).

    Однако было показано, что кокосовое масло повышает уровень холестерина ЛПНП (плохого) в большей степени, чем другие жидкие масла на растительной основе, поэтому его следует использовать в умеренных количествах (16).

    Клубни являются запасающими органами некоторых растений. Они, как правило, содержат ряд полезных питательных веществ.

    47. Картофель

    Картофель богат калием и содержит немного почти всех необходимых вам питательных веществ, включая витамин С.

    Они также надолго насытят вас. Одно исследование проанализировало 38 продуктов и обнаружило, что вареный картофель был самым сытным (17).

    48. Сладкий картофель

    Сладкий картофель — один из самых вкусных крахмалистых продуктов, которые вы можете есть. Они богаты антиоксидантами, бета-каротином, витамином А и другими полезными питательными веществами.

    Яблочный уксус может помочь регулировать уровень сахара в крови после еды при употреблении вместе с едой, хотя необходимы дополнительные доказательства его эффективности (18, 19).).

    Можно использовать как заправку для салатов или как приправу к блюдам.

    Темный шоколад богат магнием и является одним из самых мощных источников антиоксидантов (20).

    Хотите ли вы пересмотреть свою диету или просто изменить свой рацион, вы можете легко добавить некоторые из этих продуктов в свой распорядок дня.

    Многие из вышеперечисленных продуктов не только являются отличным перекусом, но и богаты витаминами и антиоксидантами. Некоторые из них могут даже помочь похудеть.

    Если вы обычно не бросаете вызов своему вкусу, не бойтесь пробовать что-то новое.

    Что приготовить на ужин, когда нечего есть

    Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

    Не знаете, что приготовить на ужин? Иногда может показаться, что есть «нечего». Ничего просто не бросается в глаза. Этот список простых блюд изменит то, как вы едите в эти вечера.

    С дюжиной простых идей для ужина и множеством вариаций каждой вы никогда не запутаетесь, что приготовить на ужин. Вы даже можете распечатать приложенную шпаргалку, чтобы идеи для ужина всегда были под рукой.

    Расчетное время чтения: 12 минут

    Перейти к:
    • Идеи для еды
    • Как создать свой собственный список
    • Как навести порядок на кухне
    • Что вы думаете?

    Это случилось со всеми нами. Вы возвращаетесь домой голодным после тяжелого дня, полного ворчащих коллег, плаксивых детей и вялых пробок. Вы бежите на кухню, чтобы перекусить, и, заглянув в холодильник, понимаете, что там нечего есть.

    Ну, может, и нет ничего .

    Мы, конечно, преувеличиваем, когда говорим, что нечего есть. У вас есть еда в холодильнике, но никто не бросается на вас и не говорит: «Я тот, что приготовить на ужин!»

    Когда мы говорим, что «есть нечего», мы имеем в виду… Нет ничего легкого в приготовлении.

    Вместе с этой мыслью приходит поток других:

    • У меня нет времени готовить ужин.
    • Я слишком устал, чтобы готовить.
    • Я не хочу есть вне дома.

    Вы попали в затруднительное положение. Вам нужно получить ужин на стол, но завалить? Ну, это до твоего подбородка.

    К тому же, ты проголодался.

    Время ужина не должно быть таким.

    Вы можете составить план питания и придерживаться его как клей. Но будем реалистами. Жизнь случается. Вы можете рассчитывать на то, что жизнь будет иметь собственные планы.

    Но что приготовить на ужин?!

    Я не раз оказывался в такой ситуации. Это было морально утомительно — и утомительно для бюджета. Чтобы справиться с этим, я разработал список из 12 запасных планов того, что приготовить на ужин, чтобы у меня не было соблазна еще раз сбегать в In-n-Out Burger.

    Этот список содержит 12 простых блюд, которые быстро готовятся из ингредиентов, которые вы, скорее всего, регулярно держите под рукой. Таким образом, если вы не хотите или не можете следовать своему плану питания, у вас есть план Б, к которому можно прибегнуть.

    Как бы я ни любил дабл-дабл в белковом стиле….

    Я решил не волноваться, что приготовить на ужин; вместо этого я выбирал что-то из списка, зная, что это сработает для моей семьи.

    Идеи для еды

    Эти любимые семейные блюда подойдут для любого бюджета. Они очень гибкие и позволяют вам эффективно использовать обычные доступные по цене скобы для кладовой.

    Поскольку они собираются вместе менее чем за 30 минут, очевидно, что их можно приготовить на ужин в эти хаотичные ночи.

    Миски для риса

    Миски для риса очень просты и универсальны. Вы можете добавить к ним любые кусочки мяса, сыра, бобов и овощей, которые у вас есть под рукой.

    В зависимости от того, какой рис вы купите, ужин может быть готов через 20–45 минут. Приготовьте немного риса, соберите начинки и приступайте к хорошей еде!

    Необходимые ингредиенты:

    • рис
    • белок (вареное мясо, фасоль, тертый сыр)
    • овощи (свежие или тушеные)
    • начинки (сыр, сальса, сметана, азиатские соусы для макания)

    Посмотрите, как много разных способов украсить чашу с рисом!

    Макаронные изделия и красный соус

    Макаронные изделия, очень дешевый основной продукт питания, готовятся примерно за десять минут. И хотите верьте, хотите нет, но вы можете сделать свой собственный соус за считанные минуты. Попробуйте мой соус Маринара.

    Домашние соусы можно хранить в морозильной камере, поэтому в морозильной камере всегда есть пинта-другая. Соус быстро тает в сковороде на плите, и макароны можно приготовить в один миг.

    Но даже без запаса замороженных соусов вы можете приготовить любое количество блюд из пасты за считанные минуты из того, что есть под рукой.

    Необходимые ингредиенты:

    • макароны
    • красный соус
    • овощи для подачи на гарнир
    • сыр пармезан или азиаго для посыпки.

    Кесадилья

    Кесадилья здесь всегда в резерве. Если мы с Хабом идем на свидание, кесадильи служат легкой едой, а дети постарше могут приготовить себе еду, не прилагая особых усилий к приготовлению и легкой уборке.

    Мы, взрослые, предпочитаем нечто большее, чем сыр и лепешки, поэтому я часто добавляю жареное мясо или курицу или тушеные овощи. Сальса, гуакамоле и сметана лучше всего подходят для окунания.

    Опять же, вы можете рыться в холодильнике в поисках остатков еды, чтобы положить их в лепешку. Вы найдете все виды вкусных сочетаний!

    Эта кесадилья из черной фасоли и сладкого картофеля вас поразит.

    Необходимые ингредиенты:

    • лепешки
    • тертый сыр
    • начинки, такие как сметана, сальса, гуакамоле
    • приготовленное мясо или овощи для дополнительной начинки

    жареные сэндвичи с сыром

    Более хлебный аналог кесадильи – это сэндвич с сыром на гриле. Они мгновенно готовятся с помощью пресса для панини или электрической сковороды.

    Держите дополнительную буханку хлеба в морозильной камере и кусок сыра в запасе в холодильнике. Позвольте своим остаткам помочь вам усилить жареный сыр.

    Подавайте с соусом из фруктов или овощей.

    Ingredients needed: 

    • sliced ​​bread
    • cheese
    • side dishes

    Sandwich Bar

    You can please the masses with a sandwich bar. Нарежьте любые овощи и соленые огурцы, которые у вас есть под рукой, а также сыр.

    Для получения дополнительного количества белка вы можете добавить несколько банок тунца, несколько сваренных вкрутую яиц или любое приготовленное мясо, которое у вас есть под рукой.

    Необходимы ингредиенты:

    • Хлеб
    • Сыр
    • Мясо
    • Яйца
    • Veggies
    • Fruit Fruit и Veggie Dippers
    79.mack Linnedly Linnandmy 9019 29019. наша семья, особенно когда есть багеты, домашние или другие. Эти ужины без повара тоже учитываются.

    Иногда мы подаем его специально для особых случаев, например, на Новый год. Но, если это обычная старая неделя, я буду копаться в холодильнике, пока не найду достаточно моктейлей/коктейлей, чтобы насытить людей.

    Вы удивитесь, сколько забавных дополнений вы можете придумать!

    Ingredients needed: 

    • cheeses
    • meats
    • hard cooked eggs
    • nuts and seeds
    • fruits and veggies
    • bread and crackers
    • pickles
    • olives
    • other appetizer foods

    Пицца

    Положите ваши любимые начинки для пиццы на лепешку, рогалик, французский хлеб, лаваш или даже английский кекс и пропустите их через жаровню, чтобы быстро приготовить пиццу. Так просто, что даже не смешно.

    В качестве варианта с низким содержанием углеводов я добавляю большие грибы портобелло или лодочки из цуккини с соусом, мясом и сыром.

    Ingredients needed:

    • flat breads (tortilla, bagel, pita, lavash, naan, or french bread) or vegetable base
    • cheese
    • favorite sauces and toppings for pizza

    Breakfast for Dinner

    Завтрак — это легкое решение — в любое время дня. Поджарьте несколько яиц, поджарьте несколько ломтиков хлеба, испеките несколько блинов. Легкий!

    Все любят завтракать на ужин или оладьи, так что вы не проиграете!

    Ingredients needed: 

    • pancakes (you can make your own mix!) or waffles
    • eggs
    • hash browns
    • cereal and/or oatmeal
    • sausage or bacon

    Самый быстрый перец чили на Западе

    Чили может быть таким быстрым и легким утешением; вам понадобится всего около 20 минут для «Самого быстрого чили на Западе». Вы даже можете добавить несколько оставшихся овощей и мяса, чтобы использовать то, что у вас есть, и избежать отходов.

    Добавьте сыр, сметану и чипсы для сытного ужина. Заверните остатки в лепешки через ночь или две.

    Ingredients needed: 

    • canned beans
    • spices
    • hominy
    • crushed tomatoes
    • chips
    • toppings

    Chicken Noodle Soup

    My kids love chicken noodle stuff. У них редко была консервированная версия, потому что домашний куриный суп с лапшой очень прост и экономичен.

    Если вы храните вареную курицу в морозильной камере (или покупаете консервированную), то это легкий ужин в будний день. Используйте остатки жареной курицы или индейки.

    Необходимы ингредиенты:

    • Яичная лапша
    • куриный бульон или буль один из самых простых приемов пищи, чтобы собрать вместе. В четверг вечером суп предлагает направление, в котором вы нуждаетесь, а также свободу импровизировать. Практически из ничего можно приготовить вкусный суп.

      Ingredients needed: 

      • onions
      • oil
      • tomato paste or sauce
      • broth or water
      • leftover meat and vegetables
      • rice
      • potatoes
      • spices

      Easy Nachos

      Nachos могут быть закуской, а могут быть тем, что приготовить на ужин. С таким небольшим количеством ингредиентов сковорода начос готовится в мгновение ока. Не стесняйтесь добавлять оставшиеся овощи и мясо, которые могут быть у вас в холодильнике.

      Ingredients needed:

      • beans
      • cheese
      • enchilada sauce
      • chips
      • salsa
      • sour cream
      • avocado

      How to Create Your Own List

      Chances are you’ve got некоторые семейные фавориты, построенные на основе основных ингредиентов, ваш собственный список того, что можно приготовить, когда вам не хватает вдохновения или плана. Запишите эти планы меню, чтобы у вас был каталог, из которого можно было бы черпать информацию.

      Не беспокойтесь, если они не покажутся «настоящей едой». Как и Биг Мак.

      Имея этот список из 12 простых блюд, которые можно приготовить, вы сможете справиться с трудностями, когда кажется, что ужин не состоится в ближайшее время.

      Вам все равно не захочется идти куда-нибудь поесть, но только потому, что вы сможете легко перекусить за собственным кухонным столом!

      Чтобы вам было проще составить список, я составил простой и быстрый рабочий лист, который поможет вам отслеживать свои идеи для простых блюд и ингредиенты, которые вам понадобятся, чтобы эти идей могут стать легкими блюдами.

      1. Загрузите рабочий лист для печати. (Когда вы подпишетесь на бесплатный информационный бюллетень Good Cheap Eats, я пришлю вам доступ к нашей бесплатной библиотеке ресурсов.)
      2. Распечатайте рабочий лист. Подойдет любая бумага.
      3. Разместите рабочий лист где-нибудь на кухне, может быть, в кладовой, где вы обязательно увидите его в те вечера, когда вам не хватает идеи для еды.
      4. Вы также можете сохранить фотографию списка на своем телефоне, чтобы ее можно было легко найти во время похода за продуктами.
      5. Запаситесь основными ингредиентами, чтобы они были под рукой в ​​следующий раз, когда вы не знаете, что делать.

      Как стать более организованным на кухне

      Краткий список простых блюд пригодится, если вы не знаете, что приготовить на ужин. Поверьте мне. Но что, если бы вы могли больше работать с ним на кухне? Все время?!

      Что, если бы у вас был план, как кормить свою семью — и себя — так, чтобы это не вызывало у вас стресса?

      Что, если бы вы каждый день ходили на кухню с уверенностью, что сможете приготовить вкусную еду, не выходя из себя?

      Что, если бы вы могли ходить в магазин за продуктами, зная, что можете не выходить за рамки бюджета и иметь все необходимое для еды на неделю?

      Я разработал клуб “Хорошая дешевая еда”, чтобы помочь вам сделать это и многое другое. Каждый месяц мы работаем вместе, чтобы сгладить перегибы в ваших кухонных системах, чтобы вы никогда, я имею в виду, никогда , не оказывались перед холодильником, задаваясь вопросом, что приготовить.

      Мало того, вы научитесь экономить деньги и время, чтобы не быть прикованным к плите.

      Щелкните здесь, чтобы узнать больше о клубе.

      Этот пост был первоначально опубликован 17 сентября 2012 г. Он был обновлен для большей ясности и содержания.

      Основы здорового питания | Фонд сердца и инсульта

      Медицинские работники

      Здоровое, сбалансированное питание — одно из самых важных действий, которые вы можете предпринять для защиты своего здоровья. Фактически, до 80% преждевременных сердечных заболеваний и инсульта можно предотвратить с помощью вашего образа жизни и привычек, таких как здоровое питание и физическая активность.

      Здоровое питание может помочь снизить риск сердечных заболеваний и инсульта за счет:

      • снижения уровня холестерина
      • снижение артериального давления
      • поможет вам контролировать массу тела
      • контролировать уровень сахара в крови.
      Как выглядит здоровое сбалансированное питание?

      Канадский справочник по продуктам питания рекомендует каждый день есть разнообразные полезные продукты. Это включает в себя более частое употребление растительной пищи и реже выбор продуктов с высокой или ультрапереработанной обработкой.

      Это изображение является копией версии, доступной на https://food-guide.canada.ca

      Здоровое питание включает:

      1. Употребление большого количества овощей и фруктов

      • Это одна из самых важных диетических привычек. Овощи и фрукты богаты питательными веществами (антиоксидантами, витаминами, минералами и клетчаткой) и помогают поддерживать здоровый вес, сохраняя чувство сытости дольше.
      • Наполняйте половину своей тарелки овощами и фруктами при каждом приеме пищи и перекусах.

      2. Выбор цельнозерновых продуктов

      • Цельнозерновые продукты включают цельнозерновой хлеб и крекеры, коричневый или дикий рис, лебеду, овсянку и очищенный ячмень. Их готовят из цельного зерна. Цельнозерновые продукты содержат клетчатку, белок и витамины группы В, которые помогут вам дольше оставаться здоровыми и сытыми.
      • Выбирайте продукты из цельного зерна вместо обработанных или рафинированных зерен, таких как белый хлеб и макароны.
      • Заполните четверть своей тарелки продуктами из цельного зерна.

      3. Употребление белковых продуктов

      • Белковые продукты включают бобовые, орехи, семена, тофу, обогащенные соевые напитки, рыбу, моллюсков, яйца, птицу, нежирное красное мясо, включая дичь, молоко с низким содержанием жира, обезжиренное молоко йогурты, кефир с низким содержанием жира и сыры с низким содержанием жира и натрия.
      • Белок помогает строить и поддерживать кости, мышцы и кожу.
      • Ешьте белок каждый день.
      • Старайтесь съедать не менее двух порций рыбы в неделю и чаще выбирать растительную пищу.
      • Молочные продукты являются отличным источником белка. Выбирайте варианты с низким содержанием жира и без вкуса.
      • Заполните четверть своей тарелки белковой пищей.

      4. Ограничение употребления продуктов с высокой и высокой степенью обработки

      • Продукты с высокой степенью обработки, часто называемые ультрапереработанными  , — это продукты, измененные по сравнению с их первоначальным источником пищи и содержащие множество добавленных ингредиентов. Во время обработки часто удаляются важные питательные вещества, такие как витамины, минералы и клетчатка, а добавляются соль и сахар. Примеры обработанных пищевых продуктов включают: фаст-фуд, хот-доги, чипсы, печенье, замороженную пиццу, мясные деликатесы, белый рис и белый хлеб.
      • Некоторые продукты с минимальной обработкой допустимы. Это продукты, которые каким-то образом слегка изменены, но содержат мало добавок промышленного производства. Минимально обработанные продукты сохраняют почти все необходимые питательные вещества. Некоторые примеры: пакетированный салат, замороженные овощи и фрукты, яйца, молоко, сыр, мука, коричневый рис, масло и сушеные травы. Мы не имеем в виду эти минимально обработанные продукты, когда советуем вам не есть обработанные продукты.
      • Исследование, финансируемое организацией
      • Heart & Stroke, показало, что ультрапереработанные продукты составляют почти половину рациона канадцев. Об этом подробнее здесь.

      5. Сделайте воду любимым напитком

      • Вода поддерживает здоровье и способствует увлажнению, не добавляя калорий в рацион.
      • Сладкие напитки, включая энергетические напитки, фруктовые напитки, 100% фруктовые соки, безалкогольные напитки и ароматизированный кофе, содержат много сахара и практически не имеют питательной ценности. Легко выпить пустые калории, не осознавая этого, и это приводит к увеличению веса.
      • Избегайте употребления фруктовых соков, даже если это 100% фруктовый сок. Хотя фруктовый сок обладает некоторыми преимуществами фруктов (витамины, минералы), в нем больше сахара, чем во фруктах, и меньше клетчатки. Фруктовый сок не следует употреблять в качестве альтернативы фруктам. Канадцы должны есть свои фрукты, а не пить их.
      • Когда безопасная питьевая вода недоступна, утоляйте жажду кофе, чаем, несладким нежирным молоком и предварительно кипяченой водой.
      5 лучших советов от экспертов
      1. Готовьте большую часть своей еды дома, используя цельные продукты или продукты с минимальной обработкой. Выберите из множества различных белков, чтобы сохранить интерес. Использование броских названий для каждого дня может помочь вам спланировать. Попробуйте «Понедельник без мяса» с этим постным рецептом.
      2. Каждую неделю составляйте план питания – это ключ к быстрому и легкому приготовлению еды. Ознакомьтесь с нашими советами по покупкам здесь.
      3. Выбирайте рецепты с большим количеством овощей и фруктов. Ваша цель — заполнить половину своей тарелки овощами и фруктами при каждом приеме пищи. Выбирайте яркие фрукты и овощи каждый день, особенно оранжевые и темно-зеленые овощи (нажмите здесь для получения дополнительной информации). Замороженные или консервированные несладкие фрукты и овощи являются идеальной альтернативой свежим продуктам. Попробуйте этот рецепт.
      4. Избегайте сладких напитков и вместо этого пейте воду. Нежирное, несладкое молоко также является хорошим способом избежать обезвоживания. Держите многоразовую бутылку с водой в сумочке или машине, чтобы вы могли наполнить ее водой, куда бы вы ни отправились.
      5. Чаще ешьте небольшими порциями. Ешьте как минимум три раза в день с перекусами между ними. Когда вы слишком долго откладываете прием пищи, вы, скорее всего, сделаете выбор в пользу нездоровой пищи. Держите легкие закуски (такие как эта) в сумочке или сумке на случай непредвиденных обстоятельств.
      Дополнительная информация

      Вы придерживаетесь здорового питания? Пройдите обследование здорового питания (PDF), чтобы узнать.

      Вы хотите изменить свои привычки в еде? Взять под контроль.

      Составьте план здоровых перемен.

      Планируйте здоровое питание заранее, используя наш набор инструментов для планирования здорового питания.

      Послушайте, как доктор Кэрол Гринвуд говорит о продуктах, которые нужно есть для здоровья мозга.

      Узнайте об уникальных факторах риска для женщин.


      Подпишитесь, чтобы получать обновления от Heart & Stroke, специально предназначенные для вас — от советов по здоровью сердца, обновлений исследований и последних новостей до поддержки и многого другого.

      Ваш первый информационный бюллетень должен поступить в ближайшие 7-10 дней.

      Ваше имя ! Ошибка: Пожалуйста, введите имя.

      Ваш адрес электронной почты ! Ошибка: Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты.

      ! Ошибка: Пожалуйста, установите флажок reCaptcha.

      Этот сайт защищен reCAPTCHA, и к нему применяются Политика конфиденциальности и Условия предоставления услуг Google.

      29 Здоровое питание, которое можно приготовить быстро

      Вы знаете факты: приготовление еды дома полезно для вашего здоровья и вашего кошелька. Но давайте смотреть правде в глаза — у вас есть другие приоритеты, занимающие место в вашем расписании и минимальное количество свободного времени, поэтому часы или даже минуты на кухне не всегда находятся в верхней части вашего списка дел.

      Так много вещей может вытеснить приготовление еды (подумайте: долгие часы на работе, близкие люди, поддержание связи с семьей, может быть, даже тренировки здесь и там).

      Но прежде чем поддаваться бесконечному щелчку мыши, стать завсегдатаем китайской забегаловки рядом с офисом или питаться замороженной едой, знайте, что за время, необходимое для просмотра любимых видеороликов о кошках на YouTube, вы можете создать питательный дом. – приготовленная еда.

      Все эти простые и полезные рецепты готовятся максимум за 10 минут. Для каждого приема пищи в день, включая готовые завтраки и обеды, это фаст-фуд, который одобрят эксперты в области здравоохранения.

      1. Овсянка с персиком

      Забудьте о пакетиках с ароматизированной овсянкой и наслаждайтесь натуральной овсянкой, напоминающей коблер. Со свежими персиками, нарезанным пеканом или орехом по вашему выбору и корицей он настолько удовлетворит ваши пристрастия к сладкому, что вы можете приготовить его на десерт.

      2. Простой тост с яйцом-пашот и тостом с авокадо

      Тост с авокадо сейчас в моде, но добавление яйца-пашот поднимает его на новый уровень и дополняет тройной набор питательных веществ: белки, жиры и углеводы. Сыр пармезан и свежие травы, посыпанные сверху, придают ему необычный вид и вкус.

      3. Овсяные оладьи с черникой и йогуртом

      Стопка домашних оладий не займет много времени. Они богаты белком и не содержат глютена, но при этом имеют потрясающий вкус и пышность благодаря бананам, овсу, ванили и, конечно же, чернике.

      4. Чеддер-чесночная крупа с яичницей-глазуньей

      Классическая южная сырная крупа не обязательно должна быть жирной и калорийной бомбой. Готовьте их в воде, а не в молоке, и не добавляйте масло. Но держите чеддер: 2 столовые ложки на порцию делают блюдо тягучим и насыщенным, а также обеспечивают почти 10% дневной нормы кальция.

      Затем добавьте яйца для стойкости, нарезанный зеленый лук для легкого лукового вкуса и чеснок, который сделает все вкуснее.

      5. Острая каша из киноа

      Несмотря на свое великолепие, для приготовления киноа требуется некоторое время. Хотя некоторые говорят, что его можно взорвать, в большинстве микроволновых печей это занимает более 10 минут. Но хлопья киноа, которые похожи на овсяные хлопья, но содержат полноценный белок, можно приготовить в мгновение ока.

      Приготовьте их в предпочитаемом вами молоке с сушеными ягодами, а затем посыпьте орехами, ореховым маслом, семенами и свежими фруктами.

      6. Тофу-болтунья

      При правильном приготовлении тофу — это что угодно, только не чепуха, а в этой версии содержится столько же белка, сколько в яичнице-болтунье. Смешайте веганский продукт с сырными пищевыми дрожжами, куркумой, тмином и паприкой (купите копченую, чтобы получить еще больше вкуса). Понравится даже любителям яиц.

      7. Тыквенный пирог с овсянкой

      Эта здоровая осенняя овсяная каша имеет вкус пирога благодаря тыквенному пюре, специям для тыквенного пирога, корице и ванили. Немного сушеной клюквы добавляет естественной сладости.

      8. Открытые бутерброды с рикоттой, рукколой и жареным яйцом

      Бутерброд на завтрак может быть чем-то большим, чем раздавленный бекон, яйцо и сыр, съеденные за рулем. Да, это требует вилки и ножа, но оно того стоит.

      Поджаренный хлеб украшен острой рукколой, хорошим источником витамина К, который способствует свертыванию крови. Затем добавить яйцо, соленую рикотту — в ней больше белка, чем в твороге — пармезан и тимьян. Это бутерброд, не похожий ни на что другое.

      9. Омлет в кружке

      Смешайте любимое мясо для завтрака (или пропустите, если вы вегетарианец), сальсу, яйца и сыр в кружке и оставьте на 1 минуту. Перемешайте и готовьте еще 30–45 секунд.

      Приправить по вкусу и добавить еще сыра. Никогда еще завтрак не было так легко приготовить или убрать.

      10. Миска рамэн из баттернатной тыквы с рисовой лапшой, тофу и побегами свежего горошка

      Поделиться на PinterestФото: В поисках большего чашки, но ни одной из неприглядных добавок. Рисовая лапша составляет большую часть этой подходящей для вегетарианцев миски, в которой в качестве основы для быстрого приготовления используется суп из тыквы в коробках.

      Побеги гороха по вкусу напоминают горох и богаты витаминами А и С и фолиевой кислотой. Если вы не можете их найти, вы можете использовать шпинат.

      11. Средиземноморская панцанелла

      Поделиться на PinterestФото: The Noshery

      Вместо того, чтобы посыпать салат гренками в пакетиках, приготовьте эту тосканскую версию с поджаренным лавашом.

      В чем-то под названием «Средиземноморье» есть обычные подозреваемые «хорошо поодиночке, но лучше вместе»: помидоры, огурцы, фета и оливки. Оливки являются ключевыми, так как жиры в них помогают вашему организму усваивать питательные вещества из овощей.

      12. Хрустящий азиатский салат с лапшой рамэн

      Поделиться на PinterestPhoto: Gimme Some Oven

      Этот красочный, хрустящий салат — то, что доктор прописал, когда вам надоели салаты на основе листовой зелени.

      Хрустящая смесь капустного салата и сушеная лапша рамэн (замените хрустящей рисовой лапшой на менее обработанный вариант) смешаны с авокадо для полезного жира, эдамаме для белка и манго для защиты зрения бета-каротина.

      13. Быстрый и легкий куриный буррито

      Поделиться на PinterestФото: Brunch Time Baker/Gimme Delicious

      Остатки курицы находят новый дом в этом быстром буррито. Смешайте его с авокадо и сыром, прежде чем завернуть его в лепешку и приготовить. Мы бы сделали еще один шаг и добавили в начинку немного перца, лука и, возможно, немного зелени. Бонус: сделайте несколько сразу и заморозьте дополнительные, чтобы в следующий раз обед был еще быстрее.

      14. Салат из лосося и фасоли с травами

      Поделиться на PinterestФото: Supermarket Healthy

      Наскучил салат с тунцом? Попробуйте консервированный лосось, смешанный со сливочной фасолью каннеллини, овощами и свежей зеленью, чтобы получить суперлегкую еду, которая так же вкусна сама по себе, как и в лаваше или с цельнозерновыми крекерами.

      15. Кесадилья со сливочным цыпленком Баффало и черной фасолью

      Поделиться на PinterestФото: Boys Ahoy

      Если вы всегда тянетесь за крылышками в игровой день, эта обеденная кесадилья для вас. Он пряный, сливочный и наполнен ароматом. Черная фасоль увеличивает содержание клетчатки и белка, а зеленый лук добавляет пикантности. Не стесняйтесь уменьшить количество сметаны или использовать вместо нее греческий йогурт.

      16. Салат с помидорами и фаршированные авокадо

      Поделиться на PinterestФото: Taste of Home

      Авокадо подходит не только для гуакамоле, влажных десертов и насыщенных коктейлей, но и для фарширования!

      Удалите косточку и наполните центр смесью помидоров, феты, лука и зелени, чтобы получилось сытное блюдо, которое можно подавать на позднем завтраке. В конце концов, не каждый рецепт завтрака и обеда должен готовиться часами.

      17. Caprese Quesadilla

      Поделиться на PinterestФото: Я не хожу в спортзал

      Итальянские и мексиканские фавориты объединяются для создания мэшапа, который лучше, чем что-либо, сведенное ди-джеем. Способ довольно очевиден: наполните лепешку помидорами, моцареллой и базиликом; варить, пока сыр не расплавится; и сбрызните бальзамической глазурью для ароматного финального штриха.

      18. Фриттата с травами и луком

      Поделиться на PinterestPhoto: Правильное питание

      Хотя в этом рецепте используются жидкие яйца, вы можете заменить их двумя целыми яйцами, так как холестерин и жир в настоящем продукте не о чем беспокоиться. Добавьте любые травы — свежие или сушеные — которые вам нравятся, поскольку все они имеют разный вкус и пользу для здоровья.

      Как пицца и картофельное пюре, фриттата вкусна и в холодном виде, и в горячем, так что вперед, удвойте рецепт и съешьте вторую половину на завтрак завтра.

      19. Ролл с индейкой и проволоне с авокадо и майонезом

      Поделиться на PinterestФото: Pumpkin ‘N Spice

      Это не просто еще один сэндвич с индейкой. Намажьте тортилью майонезом и полезным для сердца авокадо и сверните ее с листьями салата, проволоне и помидорами. Этот рецепт мягкий, сливочный и хрустящий, но рассматривайте его как отправную точку и играйте с другими начинками.

      20. Паста из цуккини с веганским песто из кешью и базилика

      Поделиться на PinterestФото: The Fitchen

      Добавление кешью — хорошего источника фосфора для укрепления костей, магния, вырабатывающего энергию, и других минералов — делает песто невероятно сливочным. Приготовьте соус в кухонном комбайне, нарежьте кабачки по спирали (или используйте овощечистку) и смешайте их. Тогда копай!

      21. Жареный рис с овощами

      Поделиться на PinterestФото: Pinch of Yum

      Жареный рис — мечта поваров, которым не хватает времени, и этот вариант не исключение. Лучше всего для этого подходит оставшийся коричневый рис, но если вы в крайнем случае, хорошо подойдет рис, приготовленный в микроволновой печи.

      Горох, яйца и кукурузу смешивают с соленым соевым соусом и рисовым уксусом. Также смешайте любые другие ваши любимые овощи. Вы действительно не ошибетесь.

      22. Острые креветки с кинзой и медово-лаймовым соусом для макания

      Поделиться на PinterestФото: Love Grows Wild

      Поскольку креветки готовятся очень быстро, креветки являются идеальным белком для насыщенных вечеров. Приправьте его паприкой, тмином, кайенским перцем и корицей (да, корицей — она добавляет теплоты) для максимального аромата и обжарьте на сливочном масле всего несколько минут.

      Смешайте со свежим соком лайма и домашним медово-лаймовым соусом для макания, который смягчает остроту креветок.

      23. Тостадас, запеченные в духовке

      Поделиться на PinterestФото: Yellow Bliss Road

      Хрустящие кукурузные лепешки, запеченные в духовке, играют главную роль в этом блюде. Когда они станут золотистыми и хрустящими, посыпьте их обжаренной фасолью или любой другой фасолью, листьями салата, помидорами, сметаной, сыром и авокадо. Это один из рецептов, с которым можно весело провести время и посмотреть, какие комбинации вы можете создать.

      24. Суп из брокколи и пармезана

      Поделиться на PinterestФото: The Stone Soup

      5 ингредиентов и 10 минут — и ужин готов. Приготовление брокколи с кожурой пармезана придает каждой ложке сырный вкус, а немного сои добавляет умами — тот пикантный вкус, который вы не можете точно описать, но ощущаете его намеки (в хорошем смысле).

      Этот суп-пюре содержит витамины А, В-6 и С, а также фитохимические вещества, которые могут бороться с раком.

      25. Жареный лосось с рукколой и салатом из авокадо

      Поделиться на PinterestФото: Serious Eats

      Полный ужин из морепродуктов за 10 минут? О, да. Пока лосось обжаривается на плите, смешайте рукколу с заправкой из лимона и оливкового масла, нарезанным кубиками авокадо и пармезаном.

      Когда рыба будет готова, положите ее поверх салата. Ваше сердце будет вам благодарно, так как две порции жирной рыбы в неделю могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

      26. Быстро и просто Черная фасоль и рис

      Поделиться на PinterestPhoto: The Perfect Pantry

      Рис и фасоль так популярны не просто так: это недорого и просто. Но это также может быть скучно. Не так обстоит дело с этим ароматным приемом.

      Традиционные латиноамериканские ароматизаторы, такие как софрито, тмин и перец чили, добавляют в приготовленный рис. Добавьте зеленый перец чили для остроты и черную фасоль для белка, и вы быстро получите полноценный обед.

      27. Чили с низким содержанием углеводов

      Поделиться на PinterestPhoto: I Breathe I’m Hungry

      Когда вам захочется чили, и вы захотите его прямо сейчас, достаньте этот рецепт. Использование вашей любимой сальсы, купленной в магазине, ускоряет процесс, и вам даже не нужно нарезать кубиками или измельчать. Используйте фарш из нежирной говядины или индейки, а сверху добавьте свои любимые добавки, такие как сметана, кукуруза, авокадо или свежевыжатый сок лайма.

      28. Пицца с курицей BBQ

      Поделиться на PinterestФото: Six Sisters’ Stuff

      Забудьте о замороженной пицце или доставке: этот пирог готовится еще быстрее! Используйте лаваш из цельнозерновой муки в качестве корочки и посыпьте его соусом барбекю, красным луком, моцареллой и предварительно приготовленной курицей — хорошо подойдут остатки или гриль из магазина.

      Разогрейте в микроволновой печи, пока сыр полностью не расплавится, а затем съешьте его целиком!

      29. Постное и зеленое жаркое из тофу

      Поделиться на PinterestФото: Eating Bird Food

      Картошка фри идеальна, если вы хотите быстро перекусить здоровой пищей. Кроме того, это простой способ упаковать овощи.

      Этот рецепт включает лук, грибы, помидоры и 2 чашки шпината на порцию — это само по себе обеспечивает около трети суточной нормы витамина А, а также большое количество витамина К и немного калия, питательных веществ, которые важны для здоровья твои глаза, кости и сердце.

      Здоровое питание и диета — Better Health Channel

      Австралийские рекомендации по питанию

      Знаете ли вы, какие продукты лучше положить на тарелку? Или сколько вы должны есть и как часто?

      Австралийские рекомендации по питанию содержат актуальные рекомендации о типах и рекомендуемом количестве порций различных продуктов, которые необходимы нам для хорошего питания и здоровья. Они показаны в Австралийском руководстве по здоровому питанию.

      Руководство разработано Национальным советом по здравоохранению и медицинским исследованиям в сотрудничестве с независимыми экспертами в области питания. Они основаны на передовых научных данных о видах и количествах продуктов, а также о схемах питания, которые, как считается, способствуют укреплению здоровья и благополучия, а также снижают риск заболеваний, связанных с питанием, и хронических заболеваний.

      Разнообразное питание

      Здоровое питание означает употребление в пищу широкого спектра продуктов из каждой из 5 основных пищевых групп в рекомендуемых количествах.

      Употребление в пищу разнообразных продуктов из 5 основных пищевых групп обеспечивает организм целым рядом питательных веществ, укрепляет здоровье и может помочь снизить риск заболеваний, а также делает ваш рацион интересным благодаря различным вкусам и текстурам.

      Многие из продуктов, которые часто регулярно присутствуют в современном рационе, не относятся к 5 группам продуктов питания. Эти продукты, иногда называемые «нездоровой» пищей, «дискреционным выбором» или «едой от случая к случаю», можно иногда употреблять, но они не должны регулярно присутствовать в здоровом рационе. Жиры и масла содержат большое количество килоджоулей (энергии), но необходимы для здорового питания в небольших количествах.

      Независимо от того, с чего вы начинаете, легко внести небольшие изменения, чтобы приблизить свое питание к Австралийским рекомендациям по питанию. Просто сосредоточьтесь на употреблении в пищу продуктов из 5 основных пищевых групп и уменьшите потребление случайных продуктов.

      5 основных групп продуктов

      В Австралийском руководстве по здоровому питанию продукты, которые должны составлять наш ежедневный рацион, сгруппированы в 5 основных групп продуктов.

      5 пищевых групп:

      • овощи и бобовые или фасоль
      • фрукты
      • нежирное мясо и птица, рыба, яйца, тофу, орехи и семечки, бобовые или фасоль
      • зерновые продукты, в основном цельнозерновые или с высоким содержанием клетчатки
      • молоко, йогурт, сыр или альтернативы, в основном уменьшенные толстый.

      Продукты сгруппированы вместе, потому что они содержат одинаковое количество основных питательных веществ. Например, основные питательные вещества группы молока, йогурта, сыра и заменителей включают кальций и белок, тогда как группа фруктов является хорошим источником витаминов, особенно витамина С9.0003

      Разнообразное, хорошо сбалансированное питание означает ежедневное употребление в пищу различных продуктов из каждой из 5 пищевых групп в рекомендуемых количествах. Поскольку разные продукты содержат разные типы и количества ключевых питательных веществ, важно выбирать различные продукты из каждой пищевой группы. В качестве бонуса, выбор разнообразных продуктов поможет сделать ваши блюда интересными, так что вам не надоест диета.

      Продукты питания для особых случаев

      Некоторые продукты не относятся к 5 группам продуктов питания, поскольку они не являются необходимыми для здорового питания. Эти продукты называются «дискреционным выбором» (иногда их называют «нездоровой пищей»), и их следует есть только изредка.

      Они, как правило, содержат слишком много насыщенных жиров, добавленных сахаров, соли или алкоголя и имеют низкий уровень важных питательных веществ, таких как клетчатка.

      Эти продукты и напитки также могут содержать слишком много килоджоулей (энергии). Регулярное употребление большего количества килоджоулей, чем необходимо вашему организму, приведет к увеличению веса.

      Примеры «по выбору» или случайных продуктов питания:

      • сладкое печенье, пирожные, десерты и выпечка
      • мясные полуфабрикаты и жирные, соленые колбасы, пикантная выпечка и пироги с высоким содержанием жира или соли 9
      • сгущенное молоко с сахаром
      • алкогольные напитки
      • мороженое и другие кондитерские изделия из льда
      • кондитерские изделия и шоколад
      • жареные пищевые продукты и другие жирные картофельные чипсы или соленые закуски, включая некоторые несладкие бисквиты
      • сливки, масло и спреды с высоким содержанием насыщенных жиров
      • подслащенные безалкогольные напитки и ликеры, спортивные и энергетические напитки.

      Можно время от времени есть некоторые из этих продуктов в качестве дополнительного лакомства. Но если эти продукты регулярно заменяют более питательные и здоровые продукты в вашем рационе, увеличивается риск развития ожирения и хронических заболеваний, таких как болезни сердца, инсульт, диабет 2 типа и некоторые формы рака.

      Ресторанные блюда и продукты на вынос

      Ресторанные блюда и продукты на вынос часто содержат много насыщенных жиров, добавленной соли, добавленных сахаров и килоджоулей.

      Подумайте, как часто вы употребляете еду и напитки, приготовленные вне дома. Если вы делаете это регулярно, подумайте о том, чтобы сократить потребление и сосредоточиться на 5 основных группах продуктов. Это не значит, что вы должны полностью остановиться.

      Предложения по снижению содержания насыщенных жиров в блюдах на вынос включают:

      • Попробуйте заказать еду на вынос без картофеля фри.
      • Выберите блюда на основе хлеба, такие как лепешки, шашлыки, сувлаки или гамбургеры.
      • Избегайте жареных во фритюре и кондитерских изделий.
      • Включите дополнительные овощи и салат.
      • Выбирайте меньшие порции или делитесь с кем-то еще и добавляйте зеленый салат, чтобы уменьшить килоджоули еды.
      • Ограничьте употребление жирных и соленых соусов и начинок, таких как сыр, жирное мясо и майонез — помните, вы можете попросить меньше.
      • Выбирайте томатные соусы для пасты, а не соусы на основе сливок.
      • Пейте много воды.
      • Не увеличивайте размер, если это не гарнир.

      Продукты быстрого приготовления с относительно низким содержанием насыщенных жиров и добавленной соли включают:

      • пиццу с меньшим количеством сыра и мяса
      • куриные бургеры или роллы на гриле
      • гамбургеры из нежирного мяса, приготовленные на гриле, без добавления сыра или бекона
      • бургеры с рыбой на гриле.

      Продукты с высоким содержанием сахара

      Продукты и напитки, такие как безалкогольные напитки, ликеры, печенье, пирожные и кондитерские изделия, содержат большое количество добавленного сахара и большое количество килоджоулей. Сахар сам по себе не приводит к диабету. Но добавленные сахара могут вызвать увеличение веса, а избыточный вес увеличивает риск развития диабета 2 типа.

      Сахаросодержащие напитки являются основным источником сахара в рационе австралийцев. Имеются убедительные доказательства связи между увеличением потребления подслащенных сахаром напитков и развитием детского ожирения и кариеса. Вот почему следует ограничить употребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара.

      Иногда напитки без сахара можно пить, но газированные напитки без сахара по-прежнему кислые, что может негативно сказаться на здоровье костей и зубов. Вода — самый полезный напиток. Попробуйте добавить ломтик лимона, лайма или апельсина для аромата.

      Употребляйте алкоголь в умеренных количествах

      Согласно Австралийскому руководству по здоровому питанию, алкогольные напитки являются «едой для эпизодов». Алкоголь обладает высокой энергетической ценностью (килоджоули). Если вы решите пить алкоголь, пейте его только в умеренных количествах.

      Чтобы снизить риск возникновения заболеваний или травм, связанных с алкоголем, здоровые мужчины и женщины должны выпивать не более 10 стандартных порций в неделю и не более 4 стандартных порций в любой день.

      Чем меньше вы пьете, тем ниже риск причинения вам вреда от алкоголя.

      Стандартный напиток: 375 мл пива средней крепости, 100 мл вина или 30 мл спиртных напитков. Если вы выпиваете больше, чем это, рассмотрите возможность уменьшения количества. Вы можете добиться этого, увеличив количество дней в неделю, когда вы не употребляете алкоголь, или чередуя алкогольные напитки с водой.

      Дети и беременные или кормящие женщины не должны употреблять алкоголь.

      Продукты с высоким содержанием соли

      Слишком много соли в рационе связано с повышенным риском высокого кровяного давления, которое является известным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

      Взрослым с нормальным артериальным давлением рекомендуется употреблять менее 5 г соли в день (менее чайной ложки в день). Многие австралийцы ежедневно потребляют в два раза больше.

      Большая часть потребляемой нами соли поступает из упакованных и обработанных пищевых продуктов, которые мы едим каждый день, таких как хлеб, переработанное мясо и супы. Сокращение продуктов на вынос поможет снизить потребление соли.

      Полезные жиры

      Австралийские рекомендации по питанию включают небольшое количество полезных жиров в день (около 1–2 столовых ложек для взрослых и меньше для детей).

      Потребление ненасыщенных (полезных) жиров в небольших количествах является важной частью здорового питания. Помогает:

      • усвоению витаминов (A, D, E и K)
      • снижению риска сердечных заболеваний
      • снижению уровня холестерина – если здоровые жиры заменяют насыщенные (плохие) жиры в вашем рационе.

      Существует 2 основных типа ненасыщенных жиров:

      • мононенасыщенные жиры – содержатся в оливковом масле и масле канолы, авокадо, кешью и миндале
      • полиненасыщенные жиры, такие как:
        • жиры омега-3 — содержатся в жирной рыбе
        • жиры омега-6 — содержатся в сафлоровом и соевом масле и бразильских орехах.

      Лучший способ включить в свой рацион полезные жиры — это заменить насыщенные жиры, которые вы употребляете в настоящее время (например, сливочное масло и сливки), на более полезные ненасыщенные жиры (например, оливковое масло или полиненасыщенный маргарин). .

      Узнайте больше о жирах и маслах.

      Сколько мне нужно из каждой группы продуктов в день?

      Сколько вам нужно из каждой группы продуктов в день, зависит от вашего возраста, пола и уровня активности. В Австралийском руководстве по здоровому питанию указано, сколько порций вам и вашей семье нужно каждый день, а также стандартные размеры порций продуктов и напитков.

      Ежедневные порции, необходимые детям и подросткам

      99999999 9000 2

      Дети и подростки

      зерновые (зерновые) пищевые продукты, в основном цельнозерновые

      Овощи и бобовые или бобы

      Фрукты

      Молоко, йогурт, сыр или альтернативы (в основном уменьшенные жиры)

      0404040404040404040404040404040404040404040404040404040404040404040404. , яйца, орехи и семена, бобовые или фасоль

      Малыш 1-2 года*

      4

      2-3

      9000 9000 2-3 9000 9000 2 9000 9000 9000 2 9000 9000 2 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000

      1439

      1-1½

      1

      Children 2-3 years

      4

      1

      1

      Дети 4-8 лет

      4

      2 (мальчики), 1½ (девочки)

      2 (мальчики), 1½ (девочки)

      2 (мальчики), 1½ (девочки) 9000 3939

      2 (мальчики). 1439

      Children 9-11 years

      5 for boys
      4 for girls

      5

      2

      2 ½ for boys
      3 for girls

      2 ½

      Adolescents 12-13 years

      6 for boys
      5 for girls

      5 ½ for boys
      5 for girls

      2

      3 ½

      2 ½

      Adolescents 14-18 years

      7

      5 ½ for boys
      5 for girls

      2

      3 ½

      2 ½

      Pregnant and breastfeeding girls under 18 years

      8

      5

      2

      Breastfeeding girls under 18 years

      9

      2

      4

      *An extra serve ( 7-10 г) в день ненасыщенных спредов или масел, пасты из орехов или семян, поскольку целые орехи и семена не рекомендуются детям этого возраста из-за потенциального риска удушья.

      Ежедневные порции, необходимые женщинам

      Women

      Grain (cereal) foods, mostly wholegrain

      Vegetables and legumes or beans

      Fruit

      Milk, yoghurt, cheese or alternatives (mostly reduced fat)

      Нежирное мясо и птица, рыба, яйца, орехи и семена, бобовые или бобовые

      19-50 лет

      6

      3

      5

      2

      2 ½

      2 ½

      51-70 years

      4

      5

      2

      4

      2

      Pregnant

      8 ½

      5

      2

      2 ½

      3 ½

      Breastfeeding

      9

      7 ½

      2

      2 ½

      2 ½

      70+ years

      3

      5

      2

      4

      2

      Day Day Day Day Day Day Dailes. 1401

      Мужчина

      Зерно (злака), в основном цельнозерновые

      Овощи и бобовые или бобы

      Фрукты

      Фрукты

      ,

      9107

      ,

      (9000.

      .

      .

      Постное мясо и птица, рыба, яйца, орехи и семечки, бобовые или бобовые

      19-50 лет

      6

      9

      6

      2

      2 ½

      3

      51-70

      6

      5 ½

      2

      2 ½

      2 ½

      70+ years

      4 ½

      5

      2

      3 ½

      2 ½

      Что считается ежедневной порцией еды?

      Стандартные размеры порций различаются в зависимости от типа пищи и пищевой группы.

      Овощи – ежедневная порция

      Одна стандартная порция овощей составляет около 75 г (от 100 до 350 кДж) или:

      • ½ чашки приготовленных овощей (например, брокколи, морковь, шпинат или тыква)
      • ½ чашки приготовленных сушеных овощей или консервированные бобы, горох или чечевица (желательно без добавления соли)
      • 1 чашка зеленых листовых или сырых салатных овощей
      • ½ стакана сладкой кукурузы
      • ½ среднего картофеля или других крахмалистых овощей (например, сладкого картофеля)
      • 1 средний помидор.

      Фрукты – ежедневная порция

      Одна стандартная порция фруктов составляет около 150 г (350 кДж) или:

      • 1 средний кусочек (например, яблоко, банан, апельсин, груша)
      • 2 маленьких кусочка (например, , абрикосы, сливы, киви)
      • 1 чашка нарезанных кубиками или консервированных фруктов (без добавления сахара).

      Лишь изредка одна стандартная порция фруктов может быть:

      • 125 мл (½ стакана) фруктового сока (без добавления сахара)
      • 30 г сухофруктов (например, 4 половинки сушеных абрикосов, 1½ столовых ложки изюма).

      Зерновые продукты – ежедневная порция

      Выбирайте преимущественно цельнозерновые продукты или продукты с высоким содержанием злаковых волокон.

      Одна стандартная порция (500 кДж) или:

      • 1 ломтик (40 г) хлеба
      • ½ средней булочки (40 г) или лепешки
      • ½ чашки (75-120 г) вареного риса, макарон, лапши , ячмень, гречка, манка, полента, булгур или лебеда
      • ½ чашки (120 г) приготовленной овсянки
      • ¼ чашки (30 г) мюсли
      • 2/3 чашки (30 г) хлопьев для завтрака
      • 3 хрустящих хлебца (35 г)
      • 1 пышка (60 г) маленький (35 г) английский кекс или лепешка.

      Нежирное мясо и птица, рыба, яйца, тофу, орехи и семечки, а также бобовые/фасоль – ежедневная порция

      Одна стандартная порция (от 500 до 600 кДж):

      • 65 г приготовленного нежирного красного мяса, такого как говядина, баранина, телятина, свинина, коза или кенгуру (около 9от 0 до 100 г в сыром виде)
      • 80 г вареной птицы, такой как курица или индейка (100 г в сыром виде)
      • 100 г вареного рыбного филе (около 115 г в сыром виде) или 1 маленькая банка рыбы
      • 2 большие (120 г) яйца
      • 1 чашка (150 г) приготовленных сушеных или консервированных бобовых/фасоли, таких как чечевица, нут или горох (желательно без добавления соли)
      • 170 г тофу
      • 30 г орехов, семян, арахисового или миндального масла или тахини или другой пасты из орехов или семян (без добавления соли)*.

      *Только для периодического использования в качестве заменителя других продуктов этой группы.

      Молоко, йогурт, сыр и/или альтернативы – ежедневная подача

      Молоко, йогурт и сыр должны быть в основном с пониженным содержанием жира.

      Одна стандартная порция (500–600 кДж):

      • 1 чашка (250 мл) свежего, ультрапастеризованного, восстановленного сухого молока или пахты длительного хранения
      • ½ чашки (120 мл) сгущенного молока
      • 2 ломтика (40 г) или один кубик твердого сыра 4 x 3 x 2 см (40 г), например, чеддер
      • ½ стакана (120 г) сыра рикотта
      • ¾ стакана (200 г) йогурта
      • 1 чашка (250 мл) соевого, рисового или другого зернового напитка с добавлением не менее 100 мг кальция на 100 мл.

      Если вы не едите какие-либо продукты из этой группы, следующие продукты содержат примерно такое же количество кальция, как порция молока, йогурта, сыра или альтернативы:

      • 100 г миндаля с кожурой
      • 60 г сардин, консервированный, в воде
      • ½ стакана (100 г) консервированной горбуши с костями
      • 100 г твердого тофу (проверьте этикетку – содержание кальция варьируется).

      Имейте в виду, что некоторые из них содержат больше килоджоулей (энергии), особенно орехи.

      Измените свое отношение к еде

      О здоровой пище ходит множество мифов. Не делайте выбор продуктов питания на основе ложных убеждений. Вот некоторые вещи, которые стоит попробовать:

      • Не думайте, что ваша диета должна быть «все или ничего». Правильное питание не означает, что вы должны постоянно беспокоиться о правильном питании. Хорошая диета позволяет время от времени давать лакомства.
      • Сравните цены на нездоровую пищу с ценами на более здоровую пищу, чтобы убедиться, что «здоровый» не обязательно означает «дорогой».
      • Экспериментируйте с разными продуктами и рецептами. Еда, приготовленная из свежих ингредиентов, лучше, чем мягкий бургер или сырые чипсы.
      • Попробуйте различные «быстрые» варианты, такие как цельнозерновые хлопья для завтрака, мюсли, хлеб из непросеянной муки, маффины из цельного зерна, фрукты, йогурт или макароны.
      • Когда вы едите вне дома, ищите в меню маркировку в килоджоулях и проверяйте, прежде чем сделать выбор. Один высококалорийный прием пищи может содержать большую часть дневной нормы килоджоулей взрослого человека, и напитки также могут содержать много килоджоулей.
      • Не отказывайтесь совсем от любимых блюд. Попробуйте придумать новые способы приготовления здоровой пищи — например, вы можете снизить содержание жира в рецептах, изменив способ приготовления — жарить на гриле, жарить, запекать, варить или готовить в микроволновой печи вместо жарки во фритюре.
      • Уменьшите размер вашего обеда или еды вместо того, чтобы полностью отказываться от нее. Больше не всегда означает лучше.
      • Если вы боитесь пропустить общение, вместо того, чтобы встречаться с друзьями за едой, прогуляйтесь. Или вы можете предложить ресторан, где подают более здоровую пищу, например, булочки из муки грубого помола с овощной начинкой или суши.

      Будьте организованы с планированием питания

      Заблаговременное планирование может значительно облегчить изменение ваших пищевых привычек:

      • Перед походом в магазин составьте список покупок и спланируйте, какие блюда вы собираетесь есть и когда.
      • Держите дома наполненную миску с фруктами, чтобы быстро перекусить с низким содержанием килоджоулей.
      • Разнообразьте свое питание. Вы можете заскучать и потерять мотивацию, если не попробуете разные ингредиенты и рецепты.
      • Поищите в Интернете интересные и простые рецепты и советы по приготовлению блюд. Прочтите эти вкусные рецепты.
      • Готовьте большими порциями, чтобы сэкономить время. Например, супы, тушеные блюда, запеканки и соус болоньезе легко приготовить в большом количестве, а затем заморозить порциями для последующего использования.
      • Завтракайте каждый день, чтобы избежать случайных перекусов во время утреннего чая. Цельнозерновые или цельнозерновые хлопья для завтрака с низким содержанием сахара, подаваемые с нежирным молоком, могут обеспечить организм большим количеством витаминов, минералов и клетчатки. Другие быстрые и полезные варианты включают йогурт или тосты из непросеянной муки.

      Наполните свой кухонный шкаф и холодильник

      Наполните свой кухонный шкаф и холодильник ингредиентами, которые легко приготовить и быстро приготовить.

      Предлагаемые варианты питания включают:

      • Супы – простые в приготовлении и питательные, особенно если добавить много овощей, бобов или чечевицы. Вы можете использовать консервированные помидоры и готовый (с низким содержанием соли) бульон в качестве основы и добавить свои собственные травы, специи и остатки.
      • Паста – быстро и легко готовится. Храните банки с помидорами в шкафу и добавляйте свои собственные вариации и вкусы.
      • Рис — попробуйте приготовить жареный рис или ризотто или смешайте приготовленный рис с остатками овощей и мяса.
      • Фасоль и чечевица – консервированные сорта могут стать быстрой и питательной добавкой к супам и тушеным блюдам. Чечевицу и фасоль можно использовать в качестве основного блюда с добавлением овощей.
      • Овощи и фрукты – приготовление овощных карри, жаркого, овощных котлет и супов. Консервированные и замороженные овощи можно легко добавить к последним блюдам. Фрукты хороши для быстрого питательного перекуса.
      • Мясо и рыба – консервированный тунец – отличный помощник в шкафу. Покупайте дешевые куски мяса для медленного приготовления тушеных блюд и запеканок.
      • Приправы – добавьте аромат и интерес к вашей кухне. Держите в шкафу набор сушеных трав, специй, порошка карри, уксуса. Томатный соус, соевый соус и кубики бульона также придают отличный вкус, но они содержат много соли — используйте их только в небольших количествах.

      Здоровое питание с ограниченным бюджетом

      Здорово не значит дорого. Вот несколько способов сэкономить на еде:

      • Приготовьте дополнительно на ужин, чтобы вы могли использовать остатки для быстрой еды на следующий вечер или на обед.
      • Приготовьте двойное количество, а затем заморозьте то, что осталось порциями размером с еду.
      • Покупайте фрукты, овощи и мясо со скидкой на местных рынках ближе к закрытию.
      • Покупайте оптом (обычно это дешевле) и замораживайте небольшими порциями, чтобы использовать их по мере необходимости.
      • Используйте более дешевые куски мяса для карри и запеканок для длительного медленного приготовления, а затем добавьте дополнительные овощи и бобы, чтобы сделать блюдо более насыщенным.
      • Посуда с одним горшком, в которую вы кладете все вместе, экономит энергию, время, деньги и мытье посуды.
      • Следите за специальными предложениями в супермаркетах основных продуктов питания (рис, макаронные изделия, соусы для пасты, хлеб и консервированные овощи) и запасайтесь ими, когда они дешевы. Хлеб можно заморозить не менее чем на два месяца, а такие продукты, как макароны и рис, имеют длительный срок хранения.
      • Ограничьте потребление продуктов на вынос: они могут быть дорогими, с высоким содержанием жира, соли, низким содержанием питательных веществ и вызывать чувство голода через несколько часов после того, как вы их съедите.
      • Покупайте свежие продукты в сезон — они часто дешевле, так как выращены на месте и более свежие.

      Где можно получить помощь

      • Ваш врач общей практики
      • Диетологи Австралия Тел.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.