Праздничное меню: день рождения ребенка
Теплые блюда
Если вы все же решили накормить маленьких гостей теплой едой, то ее также можно подавать, как и закуски, без столовых приборов.
Пирожки. Все дети любят пирожки, особенно слоеные. Они достаточно легко готовятся, да к тому же еще и сытные. Их можно слепить в виде фигурок или животных, используя специальные формы для печенья. Только для детей нужно делать пирожки меньшего размера, чем для взрослых. Что можно в них положить: сыр, мясо, картошку, яйца, лук, соленый творог с зеленью, капусту.
Корзинки. Тарталетки из теста идеально подходят как для подачи холодных закусок, так и для горячих. Теплые блюда лучше всего готовить одновременно вместе в корзиночкой. Для этого лучше взять формы для кексов, разложить в нем кружок раскатанного теста и вложить туда предпочтительные для вас продукты. Ингредиенты, которые можно положить: картофель, помидоры, мясо, креветки, кабачок, кукуруза, бобы, сыр, лук, сладкий перец, яйца.
Пицца. Удачным блюдом для детского праздника будет мини-пицца, которую дети также могут приготовить сами, в рамках праздника и конкурса. Для этого необязательно делать самим тесто, можно купить готовое и вырезать из него круги с помощью любой чашке. Также из продуктов можно выложить забавные рожицы, на каждой из них и запечь. Ингредиенты, которые можно положить в пиццу: мясо, помидоры, грибы, мясо, сыр, сладкий перец, бобы, кукуруза, зеленый горошек.
Шашлык. Это условное название кусочков мяса, которые уже после приготовления ( на пару, запеченное, обжаренное) необходимо насадить на маленькую деревянную шпажку. Также можно сделать их с овощами. Ингредиенты: мясо, помидоры, огурцы, кабачок, цуккини.
“Пицца” из макарон. Если вы хотите чего-то оригинального, то предлагаем приготовить пиццу из макарон, в виде «гнезд». Сначала необходимо их аккуратно отварить, чтобы они сохранили форму. Затем необходимо выложить их на противень, положить сверху ингредиенты (овощи, мясо и пр. ), а сверху посыпать натертым сыром. Можно также залить яйцом, тогда такое «гнездо» лучше сохранит форму.
Блины. Русское блюдо, которое можно подавать не только со сметаной, вареньем или медом, но и с начинкой. Для малышей лучше подавать их в виде мешочков, в которые можно положить мясо, овощи, творог и пр.
Фигурки. Из риса или гречки можно сделать забавные фигурки животных. В этом также могут поучаствовать мясо (маленькие тефтели) и овощи. Так можно вылепить фигурки животных или изобразить целую картину. Однако, в таком случае, придется выкладывать съедобное изображение на каждой тарелке, для каждого малыша в отдельности.
Детское меню на день рождения
День рождения ребенка это всегда особенный день в жизни семьи. Всем родителям хочется, чтобы каждый такой праздник были для их малыша особенным, хочется его чем-то порадовать и удивить. Немаловажную роль в этом играет и то, как будет выглядеть праздничный стол, какие блюда будут на нем.
Для того, чтобы составить детское меню на день рождения, нужно учитывать несколько моментов. Во-первых, праздник не означает, что в этот день можно позволить вашему малышу съесть все, что вы запрещаете ему кушать каждый день. Блюда на праздничном столе должны быть не только вкусными, но и полезными. Но эти блюда ведь можно по-разному преподнести, правда? Можно наложить привычную малышу кашу в его обычную тарелку, а можно проявить фантазию и выложить кашу причудливой формой, украсить ее яркими цукатами или фруктами. Для детей огромное значение играет внешний вид того, что они кушают. Потому второе правило для детского меню на день рождения – это интересное и оригинальное оформление всех блюд.
Детское меню на день рождения
Что же можно предложить малышу, чтобы привлечь его внимание и сделать этот день по-настоящему незабываемым?.. Не нужно готовить много разных блюд. Пусть это будет 3-4 блюда, но на самом деле особенных. Если вы решили, что на вашем праздничном столе будет салат, то разложите его в корзиночки из песочного теста. Малыш будет приятно удивлен, что «посуда», в которой находится это блюдо, съедобна, и ее тоже можно скушать. Для того, чтобы салат выглядел привлекательно, его можно сделать из ингредиентов яркого цвета, например, огурцов, ананасов, перца, ветчины, редиса, сыра и маринованных опят. Какой бы салат вы не выбрали, будет лучше, если в качестве заправки вы выберете сметану, а не майонез (ведь в сосав майонеза входит вредный для детского организма уксус). Если любой салат вы выложите в форме овала, всю его поверхность покроете грецкими орехами, а сверху сделаете хвостик из зелени, то малыш будет приятно удивлен таким вот своеобразным ананасом на вашем столе.
Горячие блюда – это еще более широкое почва для фантазии, ведь на них можно построить целый сказочный городок. Основой может послужить любая каша или картофель, а на них из котлет разной формы и размера, овощей или рыбы можно создать любой сюжет любой сказки вашего ребенка, или даже самих персонажей.
Например посмотрите рецепт куриных ежиков или котлетки в виде забавных цыплят
Можно именинника удивить и оригинальной пиццой. Основу для нее можно, как приготовить самостоятельно, так и приобрести в магазине уже готовую. А вот начинку выложить любым способом. Пицца может превратиться в улыбающуюся рожицу, часы и даже карту мира.
Долгожданный гость на праздничном столе – это торт. Он может быть приготовлен как в виде стандартного круглого торта, украшенного по вашему желанию, так и, например, в форме цифры, означающей количество исполнившихся малышу лет или может это будет детский торт машинка. Может быть, ваш ребенок любитель компьютера, и тогда торт может превратиться в клавиатуру или монитор. А если он заядлый футболист, то торт в форме мяча будет для него отличным сюрпризом. А еще можно приготовить детский торт виде дракончика.
Каким бы не было меню праздничного стола, сделайте его от сердца, не забудьте приправить любовью, и тогда ваш ребенок запомнит этот день рождения и будет с радостью рассказывать об этом своим друзьям.
А в разделе «Праздничные рецепты«, вы наверняка присмотрите себе вкусные и интересные блюда.
А здесь есть интересные детские салаты, которые отлично впишутся в любой праздничный стол.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923
Обслуживание детского дня рождения меню на праздник. Что приготовить на день рождения ребенка. Идеи в картинках
Главное в детском праздничном меню – чтобы все блюда были вкусны, полезны для здоровья или хотя-бы не очень вредны ребенку и чтобы все это выглядело очень нарядно и красиво и детям захотелось попробовать не только конфет, но и всего остального (а не как всегда: салатами закусывают взрослые, а дети налегают на торт). Вот несколько идей детского праздничного меню на День рождения, включая оформление салатов и детских бутербродов:
Детские салаты для праздничного стола:
“Детскими” можно сделать практически любой салат, для этого достаточно украсить праздничное блюдо в виде животных или других оригинальных вещей.
Труднее привлечь внимание ребенка к горячим праздничным блюдам, поэтому они должны выглядеть не менее привлекательно, чем салаты. Дети очень любят пиццу, а если она будет приготовлена специально для них и оформлена по-детски, пицца будет съедена с двойным аппетитом. Начинки на вкус ваших деток, а идеи оформления следующие:
Котлетки-черепашки тоже порадуют и ребенка-именинника, и гостей. Готовим фарш как на котлеты. Вставляем 6 кусочков сосиски по периметру и запекаем в духовке 30 минут. А еще можно завернуть котлетку в бекон, получится еще вкуснее и красивее:
Гарнир из риса для детского праздника можно украсить, например, так:
Прикольно на праздничном столе выглядят :
Разнообразят детский праздник украшения из овощей, фруктов и яиц: цветы, зверюшки, грибки из яйца и помидора.
Или просто приготовьте любимое блюдо вашего ребенка, украсив его необычным образом.
Бутерброды для детей
На детский день рождения можно приготовить симпатичные бутерброды в форме животных и сказочных героев из мультфильмов. Для приготовления детских бутербродов лучше брать булочки (как для приготовления гамбургеров), нарезать их очень тонко, дети в основном – не любители хлеба. Колбасу брать высшего сорта, вареную, лучше специальную детскую. Майонез в детских бутербродах я предпочитаю не использовать. Основные ингредиенты для детских бутербродов: сыр, вареная колбаса, сливочное масло вместо клея. Глаза бутербродных животных делаются из маслин. Еще ребенку можно приготовить очень красочные бутерброды в виде божьих коровок из помидор.
и это еще не все фото бутербродов для детского праздника. Колбасу можно заменить на отварной язык, он тоже достаточно легко режется, в любом случае колбасу детям младше 3 лет давать не стоит, да и старшим только по праздникам.
Не забудьте и о фруктах. Фруктовая тарелка на детский день рождения должна быть во главе стола. И выложить фрукты тоже можно довольно красиво – в виде цветов, бабочек, райских птиц…
Праздничное меню для детей до года – трех лет
По вашим просьбам пишу, что можно приготовить на день рождения малышам. Следующее праздничное блюдо подойдет малышам как до года, так и старше (лет до 2х). Выкладываем котика из сладкой рисовой кашки (или картофельного пюре) и тертой отварной моркови. Украсить можно грибочками из яйца и помидора и фаршированными томатами с мышками из овощного салатика внутри, цветами из свежих огурцов, лебедями из яблок.
Ваш ребенок обязательно обратит внимание на такие яркие и интересные блюда и с аппетитом покушает.
Всем доброго дня! Все мы очень любим отмечать праздники. А вот праздник для ребенка, всегда хочется сделать как то по особенному, тем более когда речь касается Дня Рождения своих неповторимых и обожаемых детей.
Ведь день Рождения ребенка — это самый важный день в каждой семье. Маленькие гости всегда приносят в дом веселье, смех, радостные улыбки, забавные фото, хлопоты и создается такая притягательная атмосфера в течение всего дня.
И поэтому, никто не будет спорить с тем, что для всего этого нужен будет детский праздничный вкусный стол. На котором будет обязательно большой красивый торт, и обязательно что-то креативное из разных продуктов. Ну и конечно, всем хочется как то по особенному, с творческим подходом украсить стол разными декоративными штучками.
В этой статье я поделюсь идеями детских блюд. День рождения для ребенка это впервую очередь праздник для наших животов. 🙂 поэтому меню нужно составить простое, но в тоже время вкусное и полезное.
Хочется заметить, что меню на День рождения ребенка имеет свои особенности, это впервую очередь возрастные. Меню на 1 год и меню ребенку в 3 года или 7 лет конечно принципиально будет отличаться друг от друга.
Условия приготовления детских блюд
на праздничном столе
1. Ни в коем случае на детском столе не должны присутствовать копчености, слишком жирные, соленые блюда. Попробуйте исключить жареные блюда и по минимуму старайтесь использовать майонез, перец и чеснок.
2. Не увлекайтесь экспериментами. Помните, что дети больше всего любят те блюда, которые они знают и те, которые знакомы им на вкус.
3. Если ребятишки еще очень малы, то уберите фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию и те, которые могут оставить сильные пятна на одежде.
4. Если вы готовите на детский стол блюда из рыбы, удалите внимательно все косточки.
5. Исключите газировку. Газированная вода это враг для детского организма. Лучше приготовить ягодные морсы, компотики, натуральные соки, чай.
Особенности составления меню на День рождения ребенку 1 год, 2-3 года, 5-6 лет
Меню на 1 годик ребенку
Часто многие родители не знают, какое меню составить на День рождения, когда ребенку исполняется 1 год. В силу того, что ребенок еще очень мал. Не нужно что-то выдумывать не что такое, лучше дайте ребенку, то что полезно и что он любит. Например, это может быть его любимый творожок и фруктовый сок с детским печеньем. А также сделайте фруктовое ассорти из пюрешек. Ну, а на десерт можно испечь легкий бисквитик промазанный детским творогом.
Меню на 2-3 года ребенку
Такое меню тоже должно быть простеньким. Ведь ребенок в 2-3 года еще слишком мал, чтобы съедать какие-либо деликатесы. Исключите из меню всякие копчености, рыбу, через чур жирные и соленые блюда, ну и конечно рецепты с майонезом. Можно приготовить какой-нибудь овощной салатик, пюре из картофеля и тефтели, закуски с творогом и изюмом, узвары или кисель. Можно предложить маленьким гостям натуральный сок из фруктов или ягод.
Меню на 5- 6 лет ребенку
Для этого возраста, меню составить намного проще, ведь детям этих возрастов разрешены почти все ингредиенты к употреблению. Но все же на первое лучше подать куриное мясо или говядину нежирную. В роли гарнира можно использовать макароны или картофельное пюре. Салатик предпочтительнее будет лучше всего из овощей, например помидоры с огурцами. Напитки можно использовать разного вида морсов, соков. Ну, а на десерт бисквит пропитанный творогом с ягодами.
Самые лучшие и вкусные рецепты для
детского Дня Рождения
Как же сделать так, чтобы все дети были довольны и очень сыты? Ответ прост, включите смекалку и фантазию и красиво украсьте праздничные блюда. Даже самые простые, как например картофельное пюре с сосиськами, простая гречневая каша или макароны можно оригинально-сказочно оформить, вот какие варианты я подобрала:
Для того, чтобы День Рождения сделать ярким и незабываемым я предлагаю вот такое меню на День рождения ребенку:
Салаты для детей, рецепты с фото простые и вкусные на День Рождения
Родители всегда готовы накормить детей на праздник не только вкусно, но и сделать блюдо очень ярким и оригинальным.
Предлагаю вашему вниманию 2 варианта детских салатов.
Вариант №1 Простой и вкусный салат на День рождения ребенкуНам понадобится:
Курица вареная – 150 г (филе или грудка)
Картофель вареный – 200 г.
Помидор – 1 шт.
Киви – 2 шт.
Морковь вареная – 1 шт.
Яйца вареные – 1 шт.
Йогурт натуральный или сметана – 2 ст.л
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
1. Сварите картофель в мундире. Очистите его от кожуры и нарежьте на кубики.
2. Куриное мясо следует отварить и нарезать тоже кубиком.
3. Киви порежьте на мелкие кусочки.
4. Теперь остается нарезать помидорки, их тоже накрошите кубиками.
5. Посолите, добавьте натуральный йогурт и хорошо перемешайте.
6. Ну а теперь нужно своеобразно украсить салатик. Как например, сделала я. Достаточно просто и в тоже время красиво! Натрите на терке морковь и выложите ее на всю поверхность салата. Сделайте из яиц детали смешного зайчонка. Ну, и травку сделайте из зелени. Приятного аппетита!
Вариант №2 Несложный детский салат для ребенка на День РоженияНам понадобится:
яблоко зеленое — 1 шт.
морковь — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
кукуруза — пол банки
сметана для заправки — 2-3 ст.л
Способ приготовления:
1. Морковь и яйцо потрите на терке.
2. Яблочки нужно порезать на мелкие кубики.
3. Все продукты перемешайте между собой. Или можно на стол поставить эту красоту не перемешанной. А когда будет званный обед, все хорошо перемешайте и добавьте сметанку.
А теперь, я предлагаю посмотреть вот такое видео «Салаты на детский праздник. Топ-5 рецептов детских салатов»
Бутерброды на праздничный стол, простые варианты для детей
Много вариантов украшений детских бутербродов можно придумать, просто возьмите привычные ингредиенты изобретите какого-нибудь мультяшного героя или животного, используя сыр, помидоры, огурцы, лук, творог, редис, хлеб и любые другие продукты, например вот так:
Чтобы маленькие гости остались довольны, порадуйте их прикольными бутербродами в виде божьих коровок.
Нам понадобится:
хлеб тостерный – 10 кусков
сыр — 200 г.
помидоры черри — 5 шт.
чеснок — 1 зубчик
маслины — 6 шт.
сметана — 4-5 ч.л
зелень для украшения
Способ приготовления:
1. Возьмите сыр и натрите его на мелкой терке. К нему совсем немного добавьте чеснока. Чеснок пропустите через пресс. Сыр и чесночок перемешайте между собой, добавив при этом сметану.
2. Обмажьте этой смесью кусочки хлеба.
3. Помидоры черри и маслины разрежьте на половинки. У плодоножки отрежьте немного. На это место нужно будет положить половинку маслин.
4. Для того, чтобы создать как будто крылышки, у помидорок сделайте маленькие разрезики.
5. Теперь сложите помидоры и маслины на намазанный хлеб. Сделайте черные точки, для этого накрошите маслины на очень мелкие кусочки. Глазки можно сделать в виде точек при помощи сметаны. Зелень положите вместо травки. И вот что должно получится. Красота! И вкуснотища!
Вариант №2 Сладкий быстрый детский бутерброд «Рожица», пошаговый рецепт с фотоЭтот вид бутерброда достаточно быстрый и легко собираемый)))
Нам понадобится:
хлеб белый
апельсин
чернослив
масло сливочное
Способ приготовления:
1. Подсушите хлеб. Это можно сделать в тостере или духовке.
2. Возьмите сливочное масло и намажьте им хлебные кусочки.
3. С апельсина снимите кожуру и нарежьте его кружками. Кружочек положите на сливочное масло.
4. Из чернослива вырежьте глазки и ротик.
Важно! Не забудьте хорошо промыть чернослив!
5. Теперь украсьте наш смешной бутерброд! Сладкий и вкусный бутер готов! Угощайте малышей на здоровье!
Можно предложить множество вариантов украшения детских бутербродов, главное придумайте в роли кого или чего, вы хотите украсить блюдо. Вот еще одно видео с украшениями бутербродов.
Детские бутерброды «Львенок и зайчонок»
Куриный шашлык в духовке на шпажках
Еще как вариант можно приготовить куриный шашлык и картофельные цветные шарики. Если вы справляете детский праздник на природе, то с легкостью можно приготовить шашлык из свинины для более старших детей.
Нам понадобится:
мясо птицы — 700 г
сметана — 3 ст.л
оливковое масло — 2 ст.л
лимонный сок
лук — 1 шт.
перец и соль
Способ приготовления:
1. Кусочки куриного мясо без костей нарежьте на кусочки.
2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте сметану, лимонный сок, перец и соль.
3. Залейте маринадом куриные кусочки. Добавьте к ингредиентам резанный полукольцами лук. Перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь.
4. После того, как мясо промариновалось, оденьте кусочки на шпажки. Лук одевать не нужно! Каждую шпажку укутайте в фольгу. Поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут. Шашлык готов, уберите фольгу.
Картофельные цветные шарики «Светофор»
Это первое горячее блюдо будет полностью натуральное, его любят и девочки и мальчики, его можно употреблять хоть дома, хоть в игровой комнате! Приготовить его можно зимой и летом.
Нам понадобится:
картофель — 1 кг
масло сливочное – 50 г;
сливки – 200 мл;
морковный сок – 3 ст. л.;
свекольный – 3 ст. л.;
из шпината сок – 3 ст. л.
Способ приготовления:
1. Сделайте из картофеля картофельное пюре. Добавьте к пюре сливки.
2. Картофельная масса должна получиться однородной и воздушной.
3. Теперь пюрешку разделите на 3 части. В первую добавьте сок моркови, во вторую – свекольный сок, и третью – сок из шпината.
4. Сформируйте из каждого вида пюре шарики. Положите шарики на смазанный растительным маслом противень и запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Такие разноцветные шарики станут очень красивым дополнением к праздничному столу.
Можно сделать пюре в виде цветочков. Смотрится великолепно и просто!
Сладкий стол на День Рождения, меню
На сладкий стол для детей подойдут фрукты, печенье и конечно же торт.
Фрукты можно разложить оригинально и с изюминкой, например вот так:
Тарталетки детям на День рождения с начинкой
Я предлагаю сделать детские сладкие тарталетки.
Нам понадобится:
корзиночки из песочного теста — 15 шт.
сгущенное молоко — 1 банка
сливки — 1 ст.
желатин — 2 ст.л
орехи, киви, шоколад для украшения
Способ приготовления:
1. Следуя инструкции замочите желатин водой.
3. Наполните получившейся смесью тарталетки.
4. После поставьте тарталетки в холодильник, чтобы крем застыл.
5. Украсьте фруктами и шоколадом. Накрошите сверху мелкие орешки. Получилось великолепно вкусно! Готовьте с радостью!
Детские напитки на День Рождения в домашних условияхИз напитков можно предложить натуральные компоты сваренные в домашних условиях, соки, узвары и морсики.
А можно приготовить молочный кисель. Это очень вкусный и полезный напиток, особенно в детском возрасте. Есть дети, которые не любят пить молоко, а вот молочный кисель для большинства станет спасением, ведь его можно сварить не только в День Рождения, а например на полдник.
Нам понадобится:
коровье свежее молоко – 600 мл
сахар – 60 г
картофельный крахмал – 40 г
холодная вода – 120 мл
Способ приготовления:
1. Налейте молочко и поместите его в кастрюлю для варки. Поставьте вариться на плиту.
2. Пока молоко варится, займитесь крахмалом. В крахмал налейте воды и тщательно перемешайте, чтобы не было никаких комков.
3. Как только молочко закипело внесите в него сахарный песок. Хорошо перемешайте, чтобы он растворился и не было крупинок из сахара.
4. Теперь аккуратно очень потихоньку влейте в молоко крахмал тонюсенькой струей.
Важно! Когда вы вливаете крахмал нужно всегда мешать молоко, чтобы не образовались сгустки.
5. Варите кисель примерно 1-2 минуты после того, как молоко заново закипит. А далее снимите обязательно с плиты. Остудите. Дайте попробовать ребенку. Можно налить в сканчик и посыпать шоколадной крошкой.
А можно украсить дольками мандаринчиков, что вызовет бурные эмоции и желание быстрее съесть это вкусное блюдо.
Вот такое интересное праздничное меню может получиться для ребенка. Главное захотеть его порадовать! и красиво все украсить.
Сделайте День рождения ребенка незабываемым! Подарите ему свою любовь, заботу и внимание и тогда увидите, что ребенок ответит вам взаимностью! Какие блюда готовите обычно вы, в вашей семье, как вы их украшаете?
Угощайте вкусными блюдами гостей и как говорится, приятного аппетита, друзья!!!
Р.S Я думаю, что когда у ребенка такой знаменательный день в его жизни, да и еще если он у вас дошкольник, то вы обязательно отнесете угощения в детский сад. У меня интересная идея, как красиво упаковать угощения в детский сад. Это можно сделать в виде торта. Более подробно как такую смастерить, возможно будет отдельно посвящена статья на этом блоге.
С уважением,
Для начала
Продумывая меню для детского стола, нужно понимать, что еда для малышей должна отличаться от того, что обычно готовят для взрослого праздника. Прежде всего еда должна радовать глаз и быть полезной.
- не стоит использовать экзотические продукты.
- блюда не должны быть острыми, жирными, слишком солеными или сладкими, копчеными.
- ингредиенты должны быть привычными для детей данного возраста.
- стоит избегать продуктов, которые принято считать аллергенами. Или узнайте заранее у всех родителей, нет ли аллергии у приглашенных детишек на какие-либо продукты.
- не подавайте на стол еду с косточками или плотной кожицей для детей младшего возраста (виноград, рыба, ягоды и пр.)
- откажитесь от вредных газированных или с красителями напитков.
- вовсе откажитесь от вредных соусов (кетчуп, майонез, горчица и пр.)
Оформление
Внешний вид праздничного стола так же важен, как и остальной декор пространства. Правда, не обязательно пытаться воплотить сложные идеи, достаточно использовать яркие цвета.
Так, для детского застолья может понадобиться:
- скатерть
- салфетки
- трубочки (могут быть украшены мишурой и пр.)
- пластиковые стаканы
- столовые приборы
- тарелки (лучше использовать бумажные)
- палочки для канапе
- посуда для размещения блюд на столе
- фондю
- фартуки
Легкий перекус
Шведский стол для детского праздника будет хорошим вариантом, особенно для первой половины мероприятия. Все зависит от того, планируете ли вы подавать на стол горячие блюда или только закуски и десерт. Что касается закусок, то они должны быть в виде маленьких порций, которые было бы легко брать и есть в перерывах между играми. Например:
Бутерброды. Даже самые обычные бутерброды можно подать в оригинальном виде. Для этого достаточно вырезать из всех его составляющих ингредиентов фигурки, с помощью формочек для печенья. А затем нужно только сложить и проткнуть палочкой для канапе или деревянными шпажками. Продукты, которые можно использовать: хлеб (можно заранее его немного подсушить, но чтобы не было очень твердой корочки), огурцы, вареное мясо, сыр, помидоры, зеленый салат, яйцо, сладкий перец, творог с зеленью, картошка, морковь, свекла.
Фрукты. Их, как и бутерброды, можно подать на палочках для канапе. Есть два варианта: либо просто насадить кусочки фруктов или предварительно вырезать из них фигурки. Фрукты на палочках можно просто разложить на тарелочке, образовав круг, либо воткнув их в кусочек арбуза, дыни, грушу и пр. Так, из основы в виде груши можно сделать фруктового ежика. Достаточно лишь очистить «мордочку» (где острый конец) от кожицы, вставить гвоздику вместо глазок, а вместо носа черный виноград. Туда, где кожура не очищена, воткнуть канапе из фруктов(это будут иголочки). Также можно разложить их в разноцветные пластиковые стаканчики (или бумажные).
Более сложный вариант- фигурка из фруктов, составленная на тарелке. Будет несложно сделать красивую бабочку, например. Правда, в этом случае, детям будет сложнее это есть.
Салат. Для удобства салаты лучше разложить в съедобные корзиночки, которые можно сделать самим из теста или купить в любом супермаркете.
Еще вместо тарталеток можно использовать огурцы. Нужно взять большой огурец, разрезать его вдоль на две части, а затем вычистить мякоть. Выложите в него салат. А сверху, чтобы превратить все это в корабль, необходимо воткнуть палочку, на которой, в качестве паруса, будет насажен все тот же огурец. Для этого надо нарезать огурец тонкими длинными пластинками и насадить его с двух краев на шпажку. Как и фрукты, салат можно подавать в прозрачных стаканах, выложив их слоями, так будет эффектнее. Ингредиенты, которые можно использовать: огурец, сметана, мясо, картошка, салат, зелень, яйца, помидоры, кукуруза, зеленый горошек, бобы, рис, сладкий перец, свекла, морковь, сыр, креветки.
Теплые блюда
Если вы все же решили накормить маленьких гостей теплой едой, то ее также можно подавать, как и закуски, без столовых приборов.
Пирожки. Все дети любят пирожки, особенно слоеные. Они достаточно легко готовятся, да к тому же еще и сытные. Их можно слепить в виде фигурок или животных, используя специальные формы для печенья. Только для детей нужно делать пирожки меньшего размера, чем для взрослых. Что можно в них положить: сыр, мясо, картошку, яйца, лук, соленый творог с зеленью, капусту.
Корзинки. Тарталетки из теста идеально подходят как для подачи холодных закусок, так и для горячих. Теплые блюда лучше всего готовить одновременно вместе в корзиночкой. Для этого лучше взять формы для кексов, разложить в нем кружок раскатанного теста и вложить туда предпочтительные для вас продукты. Ингредиенты, которые можно положить: картофель, помидоры, мясо, креветки, кабачок, кукуруза, бобы, сыр, лук, сладкий перец, яйца.
Пицца. Удачным блюдом для детского праздника будет мини-пицца, которую дети также могут приготовить сами, в рамках праздника и конкурса. Для этого необязательно делать самим тесто, можно купить готовое и вырезать из него круги с помощью любой чашке. Также из продуктов можно выложить забавные рожицы, на каждой из них и запечь. Ингредиенты, которые можно положить в пиццу: мясо, помидоры, грибы, мясо, сыр, сладкий перец, бобы, кукуруза, зеленый горошек.
Шашлык. Это условное название кусочков мяса, которые уже после приготовления (на пару, запеченное, обжаренное) необходимо насадить на маленькую деревянную шпажку. Также можно сделать их с овощами. Ингредиенты: мясо, помидоры, огурцы, кабачок, цуккини.
“Пицца” из макарон. Если вы хотите чего-то оригинального, то предлагаем приготовить пиццу из макарон, в виде «гнезд». Сначала необходимо их аккуратно отварить, чтобы они сохранили форму. Затем необходимо выложить их на противень, положить сверху ингредиенты (овощи, мясо и пр.), а сверху посыпать натертым сыром. Можно также залить яйцом, тогда такое «гнездо» лучше сохранит форму.
Блины. Русское блюдо, которое можно подавать не только со сметаной, вареньем или медом, но и с начинкой. Для малышей лучше подавать их в виде мешочков, в которые можно положить мясо, овощи, творог и пр.
Фигурки. Из риса или гречки можно сделать забавные фигурки животных. В этом также могут поучаствовать мясо (маленькие тефтели) и овощи. Так можно вылепить фигурки животных или изобразить целую картину. Однако, в таком случае, придется выкладывать съедобное изображение на каждой тарелке, для каждого малыша в отдельности.
А компот?
Ни один праздник не обходится без напитков. Вопрос только в том, что бы такого интересного и полезного подать к столу.
Для детей младшего возраста лучше запастись маленькими пакетированными соками. Для деток постарше можно сделать микс из свежевыжатого сока. А также сделать домашний лимонад или компот, подав их в красивом графине или стаканах. Если вы переживаете за то, что дети могут пролить напиток, то купите специальные пластиковые прозрачные стаканы с округлой крышечкой, куда вставляется трубочка. Их можно разрисовать или налепить на них наклейки.
Молочные коктейли с фруктами пользуются не меньшей популярностью на детских днях рождения, чем соки. А вот кисель, возможно, и вышел из моды, но также будет уместен, хотя не всем он может приходится по вкусу. К десерту лучше подавать теплый чай, а не холодные напитки. Многие также предпочтут теплое какао с молоком.
Сладкий момент
Там, где дети, всегда море сладостей. Особенно это касается детских торжеств. Кроме именинного торта, на таких мероприятиях всегда есть другие лакомства. Поскольку покупные сладости не отличаются полезными свойствами, предлагаем вам приготовить их самим. Главное, чтобы они были вкусными и красивыми.
Самодельные «конфеты». Необходимо размягчить плитку горького шоколада на водяной бане, а затем смешать его с орешками, сухофруктами и 1/3 банки сгущенного молока, еще необходимо добавить небольшой кусочек сливочного масла. Затем вылейте получившуюся массу в небольшую форму и поместите на 10 минут в холодильник, а затем на час в морозилку. После надо только порезать на кусочки и можно подавать на стол.
Мороженое. Этот десерт оценят все дети. Однако можно не брать непосредственно само мороженое, а взять замороженный йогурт. Он будет намного полезнее, и по вкусу особенно не отличается. Чтобы каждый гость смог сделать для себя свой вариант десерта, необходимо купить вафельные рожки и стаканчики, или просто креманки. А также разложить в различные чашки или декоративные банки «наполнители», которые затем все будут добавлять в свою чашку с мороженым. Это может быть: печенье, шоколад, кокосовая стружка, кусочки фруктов, мармелад, орехи, ягоды. В ином варианте можно просто выложить в каждый стаканчик слои из йогурта, фруктов, печень, хлопьев, мармелада и шоколада.
Мусс-желе. Этот десерт обязательно понравится детям. Он достаточно легкий и полезный. Его можно сделать с разными слоями. Например: Вскипятите 200 мл молока, перелейте в глубокую чашку, добавьте туда 1 ст.л. сахарной пудры и 2 ст.л. быстрорастворимого желатина. Затем необходимо все взбить до образования пены. Возьмите банан и потрите его на терке. Молоко разлейте на 2 чашки. В одну из них добавьте банан и взбейте. Во вторую положите клубнику и взбейте. Возьмите 2 пиалы и до середины залейте банановую и клубничную массу в разные пиалы. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы желе застыло. После выньте креманки из холодильника и долейте оставшуюся половину. Только сверху надо заливать слои другого вкуса и цвета. И снова поместите в холодильник. Когда желе застынет, то можно его украсить ягодками, взбитыми сливками и пр.
Печенье. Все дети любят печенье, да и готовить его одно удовольствие. Достаточно сделать тесто, раскатать его, вырезать из него фигурки и запечь. А после растопить шоколад на водяной бане и окунуть туда печенье. С помощью взрослых дети смогут сделать себе десерт сами, во время праздника. Для приготовления печенья понадобится: 250 г муки, по 100 г сахара и сливочного масла, 10 г разрыхлителя для теста, 3-4 ст.л. теплой воды, щепотка соли. Выложите размягченное масло и сахар в миску, подлейте теплую воду (3-4 ложки для замеса мягкого теста). Затем все перемешайте и на 10 минут оставьте, накрыв его полотенцем. Из теста сформируйте плоский блин и вырежьте из него фигурки с помощью формочек. Уложите на застеленный пергаментом противень (можно немного смазать подсолнечным маслом), оставьте на 10-15 мин в разогретой до 180 градусов духовке, до зарумянивания.
“Шоколадный праздник”. Многие дети любят шоколад. Поэтому, если из родителей никто не против, можно сделать шоколадный праздник. Для этого понадобится шоколадный фонтан. Но если ваш бюджет не подразумевает таких трат, тогда просто поставьте на стол фондю. Благодаря этому изобретению человечества, шоколад на протяжении всего торжества можно будет сохранять жидким и теплым. Плюс советуем вам также расставить обсыпку, которой дети смогут посыпать свой шоколадный десерт. Что можно окунуть в шоколад: киви, бананы, яблоки, груши, ананасы, зефир, печенье и т.д. Что может служить обсыпкой: воздушные хлопья, измельченное печенье, кондитерские украшения-обсыпки.
Вафли. Если у вас дома есть вафельница, то вы можете не ломать голову с десертом для детского дня рождения. Вафли домашнего производства получаются всегда вкуснее, чем покупные. Вам надо только приготовить тесто и расставить пиалы с йогуртом, шоколадом, сгущенкой, сладким творогом или вареньем, чтобы намазывать их на вафли. Тесто для вафель: Возьмите 5 шт яиц, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла и 1 стакан муки. Взбейте яйца с сахаром. Растопите масло, а затем смешайте его с яичной смесью и мукой, перемешайте. У вас получилось тесто для приготовления вафель в вафельнице.
Видео: Детское меню. Праздничный стол на День рождения
Праздничный детский стол
Должность и место работы: воспитатель, МДОУ детский сад комбинированного вида №193, г. Ярославль
Описание и назначение материала: Всем понятно, что дети не могут и не должны есть блюда взрослого стола. У них особый рацион. Детям нельзя майонез (если уж хочется, можно сделать домашний), острые соусы, да и сочетание продуктов из которых мы порой готовим для них неприемлемо. Данный материал представлен в помощь родителям, бабушкам, дедушкам. Рецепты предложенных блюд просты в приготовлении, эстетичны и вкусны. Что важно, они составлены специально для детей.
Если на носу день рождение у ребенка или просто детские посиделки, новогодние праздники, самое время удивить маленьких гостей красочными вкусными блюдами. Главное в организации детского праздничного стола – чтобы было вкусно, полезно, оригинально и желательно, не занимало много времени и сил. Предлагаю несколько советов и рецептов, которые помогут в решении этой проблемы.
Фруктовый шашлык
Порезать кусочками фрукты (яблоки, груши, половинки слив – любые) или целые ягоды, надеть на ту же палочку и либо обмакнуть в расплавленный шоколад и дать застыть, либо обмакнуть в тесто, как для оладий, и обжарить на сковороде, а сверху посыпать сахарной пудрой.
Второй вариант сытнее, но чуть сложнее.
Закрытые бутерброды
На 4 бутерброда: 8 кусков квадратного белого хлеба, 50 грамм масла, 8 кусков сыра Чеддер (по размеру хлеба) (можно заменить другим сыром, даже взять брынзу), 4 квадратных куска ветчины.
На каждый кусок хлеба нанесите масло. Положите на 4 куска хлеба по квадрату сыра и куску ветчины. Приправить. Сверху положить еще по куску сыра. Накрыть еще одним куском хлеба. Разогреть масло в сковороде, обжарить сандвичи до образования золотистой и хрустящей корочки. Вырезать формочкой для печенья из бутербродов разные фигурки. Сверху украсить овощами.
Корзиночки с салатом
2 стакана муки без верха, 200 грамм масла сливочного, 2 яйца, 2 столовых ложки сметаны, соль по вкусу.
Муку порубить с маслом, добавить яйца и сметану, замесить тесто и на 10 минут поставить на холод. Формочки смазать маслом. Тесто раскатать в пласт толщиной 1/2 сантиметра, накатать на скалку и затем разложить поверх формочек, поставленных одну возле другой рядами, нажимая скалкой так, чтобы на каждой формочке оказался кружок теста. Вдавить тесто пальцами в формочку, так, чтобы внутренняя ее сторона полностью была покрыта ровным слоем теста. Формочки на противне поставить в духовке, выпечь и охладить.
Корзиночки наполнить любым из салатов.
Например,
Салат “Вкусный”
400 грамм яблок, 300 грамм моpкови, 150 грамм гpецких оpехов, сметана.
Яблоки очистить от кожypы, наpезать тонкими полосками.
Моpковь натеpеть на кpyпной теpке, добавить измельченные гpецкие оpехи, запpавить сметаной.
Салат “Кораблики”
Этот салат очень кpасив на столе и напоминает коpаблики.
Надо взять 5 вареных яиц и разрезать их вдоль на 2 части. Освободить белки от желтков. Сложить желтки в глyбокyю таpелкy, добавить 0,5 банки любых рыбных консервов в масле и мелко наpезаннyю лyковицy.
Тщательно pазмять все вилкой до одноpодной массы. Можно посолить и попеpчить по вкyсy. Уложить половинки белков на плоскyю таpелкy л ложечкой аккypатно положить в yглyбления подготовленный фаpш. Свеpхy полить сметаной или домашним майонезом (можно йогуртом). Из твеpдого сыpа выpезать тpеyгольники в фоpме паpyса, воткнyть их в сеpединки яиц.
Мини-меренги
На 12 меренг нужно: 4 яичных белка, 250 грамм сахара, 2 столовые ложки муки, 1/2 столовые ложки ванильной эссенции, красный пищевой краситель, 1 столовая ложка винного уксуса, 375 грамм взбитых сливок, малина, черника и клубника для украшения, сахарная пудра.
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить белки до густоты. Добавить сахар, по одной ложке, постоянно взбивая, пока не уйдет весь сахар. Перемешать большой ложкой с мукой, ванилью, несколькими каплями пищевого красителя и уксусом. Положить пергамент на противень, приложить формочку сердечком или стакан к бумаге и обвести по контуру шесть раз. Должно получиться шесть нарисованных сердечек или кружочков. Ложкой разложить смесь по нарисованным формам. Ложкой сделать углубление в центре каждой меренги. Поставить в центр духовки и печь при 150 градусах в течении 30 минут. Через пол часа достать из духовки и дать остыть. Когда меренги остыли, взбить сливки еще немного. Положить по ложке сливок на каждую меренгу и сверху украсить фруктами. Посыпать сверху сахарной пудрой.
“Клубнички”
2 пачки вафель, 2 столовые ложки сметаны, вишневый сок.
2 пачки любых вафель пpопyстить чеpез мясоpyбкy, добавить 2 столовые ложки сметаны, скатать шаpики, пpидать фоpмy клyбничек. Каждyю штyчкy обмакнyть в вишневый или свекольный сок, обвалять в сахаpе, поставить в холодильник.
Фаршированные апельсины
4 кpyпных апельсина, 200 грамм моpоженого, 2 столовые ложки измельченных оpехов.
Апельсины pазpезать попеpек на 2 части. Вынyть мякоть, очистить ее от зеpен и пленок, пеpемешать с моpоженым и оpехами. Hаполнить массой апельсины, поставить в холодильник.
Блюдо для мороженого
Готовое слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт, нарезать ромбиками, осторожно смазать желтком поверхность, не трогая боковые края (иначе они не поднимутся). Это будут “кораблики”.
Готовый “кораблик” аккуратно разрезать вдоль пополам, положить внутрь шарики мороженого: посыпать орешками полить глазурью или ягодными сиропами, накрыть верхней половинкой и поставить на стол.
Банановый коктейль
500 грамм кипяченого охлажденного молока, 500 грамм свежих бананов, 200 грамм сахаpного сиpопа, 10 яиц, (лед по желанию).
Бананы мелко наpезать и pазложить в бокалы. В миксеpе смешать молоко, сиpоп, яйца в течение 1-2 минyт и залить этой смесью бананы.
Ягодный кефир
1 стакан кефира, горсть любых (можно замороженных) ягод, 3 чайные ложки сахара, 1-2 чайных ложки нежирных сливок.
Размять ягоды вилкой. Добавить сахар и сливки. Тщательно все размешать, вылить смесь в кефир и взбивать миксером около минуты. Можно украсить зонтиком.
Роллы из кабачков
1 кабачок, 0,5 стакана риса, 1 болгарский перец, морковка (приправить перцем), укроп (пару веточек), соль, соевый соус для подачи.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить мелко нарезанную зелень. Кабачки тонко порезать и обжарить до золотистого цвета на сковороде. Болгарский перец порезать тонкими ломтиками, так же поступить с морковью (и присыпать чёрным перцем, если используете не готовую корейскую морковь).
На кабачок кладём ровным слоем рис, оставив немного места у основания.
Перец и морковь кладём на свободное место у основания.
Заворачиваем кабачок в ролл. Разрезаем поперек на кусочки толщиной 2 сантиментра.
Маффины с яблоками
90 грамм маргарина, 100 грамм муки, 70-80 грамм сахара, 2 яйца, щепотка соли, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 большое яблоко для начинки + 1 для украшения, пол пакетика ванилина, корица по вкусу, сахарная пудра.
Сахар, маргарин и желтки размять вилкой. Добавить муку, ванилин, корицу и разрыхлитель. Размешать до однородности. Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками. Белки взбить в пену с щепоткой соли, добавить к основной массе. Выложить в формы для маффинов, заполнив на 2/3. С помощью слайсера (или шинковки) режем полукольцами яблоки. Украшаем маффины кусочками яблок, выгибая их полукругом, как лепестки роз. Отправляем в духовку на 20 минут при 180 С. Готовые маффины сразу же присыпаем пудрой.
Горячий шоколад
200 миллилитров сливок (10%), 50 грамм чёрного шоколада, 50 грамм молочного шоколада (можно брать только чёрный), ваниль или корица по вкусу
Сливки разогреть, добавить мелко поломанный шоколад. Постоянно помешивать до полного растворения шоколада. Как только закипит – дать буквально 1 минуту «попыхтеть». Разливаем по чашкам.
Пирожное картошка
1 килограмм песочного печенья, 1,5 стакана молока, 50 грамм сливочного масла, орехи по вкусу, 2 столовые ложки какао-порошка, кокосовая крошка (для обваливания)
Печенье поломать и пропустить через мясорубку с орехами. Часть печенья (буквально 2 столовые ложки можно оставить, если хотите обвалять картошку в нём). Добавляем какао и растопленное сливочное масло к печенью. Добавляем молоко и размешиваем до получения однородной пластелиноподобной массы.
Лепим «шарики». Обваливаем по желанию – в печенье-ореховой массе или кокосе, а можно и вообще не обваливать.
Желе трехцветное
3 пакетика готового желе разных цветов, кипяток.
Содержимое пакетика высыпаем в любую глубокую емкость. Заливаем кипятком (пропорции смотрите на пакетике). Помешиваем, пока порошок не растворится. Так же поступаем с остальными пачками желе.
Кстати, покупая желе – берите яркие цвета, например красное, желтое и зелёное (натуральное). Когда желе слегка остыло – заливаем первый слой и отправляем в холодильник. Как только 1-й слой застыл – заливаем 2-й, другого цвета. Повторяем процедуру с холодильником, и заливаем 3-й слой.
Поделись статьей:
Похожие статьи
меню для стола девочки и мальчика
Один из самых долгожданных праздников для всех малышей — день рождения. Круглый год каждый ребенок с нетерпением ждет этого дня. Ведь это подарки, вкусный торт, любимые друзья и столько много всего интересного. Продумать меню на детский день рождения малышу 4-6 лет является довольно сложной задачей. В этом возрасте еще нельзя поставить на стол все продукты, которые разрешены взрослым.
Не забудьте приобрести праздничную скатерть – она будет отличным дополнением праздника. А если подобрать вариант с любимым персонажем именинника, радость будет вдвойне. Колпаки станут отличным дополнением, ведь ассоциируются с весельем. Они стоят недорого, но послужат интересной атрибутикой. Конечно, стоит позаботиться и об интересной посуде. Яркие тарелки, сочетающиеся со скатертью, – прекрасный вариант.
Как составить праздничное меню?
Дети в 4 года, 5 лет очень любят разнообразные украшения и интересные подачи блюд. При составлении меню делайте акцент не на количество продуктов и салатов, которые вы поставите на праздничный стол, а на исходные качественные продукты для приготовления блюд. Для ребенка этого возраста будет больше интересен внешний вид блюда, нежели то, из чего оно состоит.
При составлении праздничного меню на детский стол воспользуйтесь несколькими советами:
- Тщательно планируйте весь праздничный стол. Составьте список продуктов. Приобретайте продукты заранее.
- Определитесь с десертом. Для малышей этого возраста вполне подойдет вкусный праздничный торт или набор пирожных. Выбирайте нежирные кондитерские изделия со сметанным или йогуртовым кремом. Если у малыша нет аллергии на фрукты и ягоды, можно украсить готовый торт плодами. Торты из мастики также очень понравятся малышам. Выбирайте для декора таких тортов любимых героев из сказки или мультиков. Если вы позвали в гости много маленький гостей, следует выбирать многоярусные торты. Так вы не будете переживать, что кто-то останется без лакомства.
- Двух закусок, пары салатов, горячего и десерта будет вполне достаточно. Не стоит перегружать детский стол обилием ингредиентов и блюд. Это может навредить животику малыша.
- Выбирайте простые и незамысловатые блюда. Салаты и закуски лучше готовить из привычных продуктов, но в разных комбинациях. Можно приготовить канапе или бутербродики с отварной курочкой или индейкой. Отлично на шпажках смотрятся кусочки разных овощей, мини-кукуруза, болгарский перец.
- Для основного блюда выбирайте курицу, индейку или телятину. Для малышей в возрасте 4-6 лет лучше не включать в праздничное меню рыбу или морепродукты. В рыбе могут попасться мелкие косточки, которыми малыш может нечаянно подавиться. На морепродукты у малышей довольно часто бывает аллергия.
- Обязательно дополните праздничный стол фруктовой тарелкой. Можно порезать любые фрукты, дополнить ягодами. Украсьте по вашему вкусу, отлично подойдут взбитые сливки или сахарная пудра. Огромное удовольствие малышам доставит разноцветная посыпка. В качестве десерта также отлично подойдут фрукты в шоколаде или глазури. Окуните клубнику или кусочки банана в растопленный шоколад и украсьте дроблеными орешками или кондитерской посыпкой. Малыши очень любят есть такие фруктово-ягодные шоколадные шашлычки.
- Отдавайте предпочтение приготовленным дома морсам. Их легко и быстро можно сделать практически из любых ягод и фруктов. Они станут отличной заменой покупным пакетированным сокам или газированной воде и заметно сократят ваши траты при покупке продуктов к праздничному столу.
Интересные идеи для украшения
Подача блюд является важным условием хорошего праздничного настроения для малыша. Аппетит у ребенка можно вызвать даже в том случае, если вы просто красиво и интересно оформите блюдо.
Закуски
Выбирайте легкие и незамысловатые закуски. Отлично подойдут различные канапе. Украсьте их декоративными шпажками. Выбирайте разноцветные: это позволит придать яркость и привлечь внимание ребенка. Шпажки можно выбрать разные. Отличным вариантом будут шпажки с декоративными фигурками на концах. Девочкам понравятся кошечки или принцессы, а мальчики придут в восторг от оружия или морской темы.
Маленькие бутербродики можно сделать в виде настоящих парусников.
Для этого тонко отрежьте кружочек огурчика и закрепите зубочисткой в виде паруса. Воткните в бутерброд зубочистку. Получится настоящий маленький кораблик. Для начинки можно использовать любой паштет. Отличным вариантом начинки будет паштет из прокрученного куриного отварного мяса или индейки. Для малышей 5-6 лет можно использовать уже прокрученную куриную печень, смешанную со сливочным маслом.
Салаты для детского стола — элемент настоящего творчества. Множество салатов можно приготовить в виде животных. Выбирайте разные варианты, по вашему вкусу: ежик, черепаха, львенок, кошечка. Помогут в украшении оливки, нарезанные овощи и зелень.
Горячее блюдо
Малыши любят все интересное и необычное.
Даже обычную курицу можно подать очень аппетитно, если приготовить из нее куриные рулетики или шашлычки.
Чтобы приготовить шашлычки, сначала нарежьте куриное филе и замаринуйте в кефире в течение одного часа. Не забудьте посолить. После этого нанизывайте кусочки куриного филе на специальные деревянные шпажки, чередуя с кусочками болгарского перца и помидорок черри. Запекайте в духовке до готовности. Отдельно можно приготовить томатный и сливочный соусы. Малышам должно понравиться такое яркое и необычное блюдо.
Не менее интересным и любимым всеми детьми вариантом станут куриные наггетсы с запеченной картошкой. Чтобы разнообразить праздничный стол, можно приготовить наггетсы из нежирной индейки. Старайтесь не сильно обжаривать блюдо во фритюре. Можно также сделать диетический вариант и запечь их в духовке. Они отлично сочетаются с порезанной на длинные ломтики печеной картошкой. Подавайте со сметаной и мелко нарезанным укропом. Постарайтесь приготовить побольше такой вкуснятины, потому что малыши непременно попросят добавки!
Десерт
Для оформления торта отлично подойдет глазирование мастикой. Можно выбрать практически любой цвет и декор – по вашему желанию. Девочкам можно выбрать принцесс или фей, а также сказочных героев и животных. Для мальчиков подойдут миньоны, пираты, космические герои или персонажи комиксов и мультиков.
Если малыш не тяготеет к каким-то конкретным мультипликационным персонажам, можно оформить торт в классическом варианте и украсить его взбитыми сливками, кондитерской посыпкой, безе или фруктами, ягодами.
Лучшим декором для оформления желе и пудингов будут взбитые сливки и ягоды. Такой десерт смотрится очень нежно и воздушно.
Отличным оформлением стола станет вазочка с маршмэллоу и леденцами на палочке. Выбирайте яркие цвета. Малышам очень нравятся такие угощения.
Вкусные рецепты для мальчиков и девочек
Апельсиновый салат
Возьмите апельсины. Старайтесь выбирать спелые и сладкие плоды. Тщательно промойте и просушите. Разрежьте на половинки. Из каждой половины с помощью ножа и чайной ложки удалите внутреннее содержимое.
Отварите куриное филе и яйца до готовности, охладите. Порежьте на небольшие кубики. Мелко порежьте апельсиновую мякоть. Если при этом образуется сок, для салата он не потребуется.
Смешайте в отдельной миске порезанное куриное мясо, яйца и апельсины. Посолите, заправьте сметаной. Полученную массу выложите в апельсиновые половинки.
Для украшения порежьте отварное яйцо на кружочки. Вырежьте из маслин маленькие кружочки для глазок и носа. Из отварной моркови вырежьте рот. Положите кружок отварного яйца — это будет мордочка мышки. Добавьте глазки и рот. Из полосок тонко нарезанных маслин сделайте усики. Уши будут из кружочков маслин.
Предложите по порции каждому маленькому гостю.
Такое незамысловатое блюдо обязательно понравится малышам.
Подробнее о приготовлении салата – в следующем видео.
Сладкие шашлычки
Возьмите красивые декоративные шпажки. Старайтесь выбрать достаточно длинные, около 10 см. Нанизывайте на шпажки, чередуя, маршмэллоу, кусочки порезанной клубники, киви и банана.
Отдельно на водяной бане растопите 2 плитки шоколада. В одну миску вылейте белый шоколад, в другую — молочный. Окунайте шашлычки в шоколад, чтобы фрукты и маршмеллоу равномерно им покрылись. Затем окунайте шашлычки в заранее истолченные грецкие или миндальные орехи. Несколько шашлычков можно также посыпать кондитерской разноцветной посыпкой.
Такой десерт всегда является хитом детского праздничного стола и вызывает бурный восторг у именинника и маленьких гостей.
Дети обычно в восторге от банановых коктейлей. Пропорции для приготовления: на 1 банан возьмите 100 гр. мороженого и 200 мл. молока. Добавьте сахара по вкусу (можно заменить его сгущенкой). Все взбейте блендером.
Лакомство украсьте фруктами, вставьте коктейльные трубочки.
Чтобы детский стол получился праздничным и красивым, используйте разнообразные способы декора и украшений блюд. Экспериментируйте с подачей салатов и закусок. Для малыша красиво оформленное блюдо намного аппетитнее, чем привычное на вид.
Красивые и необычные блюда подарят отличное настроение в такой замечательный праздничный день.
Игры и конкурсы на день рождения для детей 11 и 12 лет(мальчику и девочке)
Выбор меню на день рождения на 10 лет — дело серьёзное, ведь надо постараться, чтобы праздник понравился вашему ребёнку.
В таком возрасте детям неохота долго сидеть за столом и слушать «взрослые» разговоры, поэтому для себя праздник можно устроить отдельно, а вот для именинника и его друзей надо подготовить интересную программу с конкурсами, играми, загадками.
А из угощений лучше выбрать лёгкие закуски и сладкий стол, потому что традиционное застолье ребятам будет не интересно. Продумываем праздник вместе.
Детское меню на первый день рождения
Первый день рождения – ответственное во всех смыслах мероприятие. Но праздничным угощениям еще не придется уделять особого внимания. Все блюда в основном готовятся для взрослых гостей.
Детский стол на день рождения в 1 годик может включать в себя очищенные, порезанные и красиво выложенные фрукты, порционные фруктовые/ягодные/овощные пюре, соки, творожки и печенье. Побаловать малышей удастся разве что особым тортом из детских молочных продуктов.
Торт на 1 годик
Ингредиенты:
- 1 банан;
- ½ ст. детского йогурта;
- 200 г детского творожка;
- сахар по желанию;
- 5 г желатина;
- 150 – 200 г детского печенья.
Приготовление:
- Застелить разъемную форму пленкой и полностью покрыть ее дно печеньем.
- Смешать молочные продукты и сахар. Последний ингредиент необязательный, он добавляется по желанию. Если йогурт и творожок сладкие, можно обойтись без дополнительного подсластителя в рецепте.
- Желатин развести в 50 мл холодной воды и оставить на 10 – 12 минут. Подогреть смесь на медленном огне до полного растворения загустителя и влить в состав из второго шага.
- Распределить творожную массу по печенью. Большая часть его при этом всплывет вверх.
- Убрать основу десерта в холод на 3 часа.
- По истечении этого времени аккуратно перевернуть торт на тарелку и снять пленку.
- Выложить вокруг десерта бортик из печенья и перевязать его яркой лентой.
Останется только украсить готовое лакомство кружочками бананов.
Пироги, пирожки
Пирог с яблоками без выпекания
Готовится без муки и масла. В качестве основы выступает смесь из орехов и сухофруктов: замочите в тёплой воде 250 г кураги или фиников.
200 г орехов измельчите в крошку при помощи блендера, добавьте к ним половину сухофруктов и перемешайте.
Возьмите разъёмную форму, застелите её пергаментом и плотно утрамбуйте ореховый корж.
Оставшуюся половину сухофруктов, 2 ст. л. мёда и щепотку соли соедините в однородную массу блендером.
3-4 кислых яблока нарежьте мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком, добавьте пюре из сухофруктов, перемешайте и выложите на корж. Ставим пирог в холодильник на 4 часа.
Пирог с яблоками и сухофруктами
Вишнёвый пирог
Его сделаем из готового слоёного теста.
Раскатываем его, разрезаем на длинные полоски около 7 сантиметров шириной, на середину полосок выкладываем в ряд вишни, которые мы предварительно избавили от косточек, присыпаем сахаром и сворачиваем в колбаски.
Берём круглую форму, смазываем маслом, выкладываем наши колбаски спиралью, начиная с краёв, двигаясь к центру. Выпекаем минут 35-40 при температуре 190 градусов.
Выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой.
Пирог с вишней
Фруктовая пицца
Это блюдо станет одним из хитов вашего праздника. Для теста надо обжарить половину стакана фундука или миндаля, перемолоть в блендере в мелкую крошку.
Туда же отправляем два стакана просеянной муки, 4 столовых ложки сахара, цедру одного лимона.
Хорошо перемешав, добавляем растопленное сливочное масло (около 100 г) и стакан молока. Замешанное тесто надо завернуть в пищевую плёнку и отправить в холод на 30 минут.
Раскатываем тесто, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и печём 10-15 минут при 200 градусах.
Тем временем готовим творожную начинку — до однородной массы перемалываем в блендере 200 г творога, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, пакетик ванильного сахара.
Вынимаем из духовки основу для пиццы, выкладываем творожную массу и отправляем в духовку ещё на 15-20 минут.
Затем даём немного остыть, выкладываем фрукты и ягоды.
Фруктовая пицца
Или же вместо пирогов или пиццы можно напечь самых разных маленьких пирожков, которые понравятся маленьким гостям вашего именинника.
Оформление и украшение детских блюд: идеи
Сегодня в магазинах можно отыскать множество вкусных деталей для оформления детских блюд. Это и куриные/рыбные наггетсы в виде динозавров, и уже фигурно нарезанные овощи, и съедобные «глазки» и многие другие подобные варианты.
Не стоит забывать и о ярких шпажках. С их помощью можно закрепить на бутербродах или тарталетках овощной парус, сырную елочку и т.д.
Можно вырезать украшения для детских блюд из овощей и фруктов, рисовать на уже готовых угощениях соусами, а также лепить различных сказочных персонажей из плавленого сыра и других подходящих продуктов.
Красивые примеры
На фотографиях ниже приведены красивые примеры украшения блюд для детского стола. Например, из нарезанных фруктов можно оформить пальму, используя в качестве ствола дерева нарезанные кружочками бананы. Листики можно изготовить из долек киви, а внизу украсить дольками апельсинов. Красиво смотрятся на столе разнообразные фруктовые корзинки. Они могут быть, как большими (в этом случае для их основы используется дыня), так и маленькими (например, половинки апельсинов).
Настоящим украшением и прекрасным лакомством станет разноцветное желе, особенное, если поместить его в прозрачный высокий стакан.
Можно приготовить красивые канапешки в виде корабликов, или украсить бутерброды причудливыми смайликами или божьими коровками из долек помидоров «черри».
О том, как организовать праздничное меню на день рождения ребенка, смотрите в следующем видео.
Как накрыть стол на день рождения ребенка?
Накрыть стол для детского дня рождения можно по стандартной схеме – выставить сразу все угощения и разложить рядом тарелки с приборами для маленьких гостей. Но гораздо удобнее для малышей, когда лакомства находятся в свободном доступе. Тогда удастся в любое время подбежать к ним в процессе игры и перекусить.
Например, при таком варианте можно разложить порционные угощения по небольшим тарелкам и поставить их на общий «шведский стол».
Главное, делать порции маленькими «на один укус» и не забывать о большом количестве салфеток.
Украшать стол стоит в тематическом стиле. Например, сделать его пиратским, ковбойским и т. д. Помогут в этом специальные наборы из магазина аксессуаров для праздника. В них входят сразу тарелки, стаканы, скатерти и салфетки с яркими рисунками.
Фруктовые десерты
Летний детский день рождения не может обойтись без фруктовой нарезки. Здесь можно проявить всю свою фантазию и опыт.
Заполняем нарезанными и целыми фруктами, ягодами вычищенный и вырезанный в виде корзинки или какой-нибудь фигурки арбуз, дыню, грейпфрут, апельсин.
Втыкаем несколько шпажек, остальные кладём рядом. Можно сделать сладкие шашлыки, нанизав фрукты на длинные специальные палочки.
Цветное желе
И летом, и зимой лёгким, всеми любимым десертом является желе. Для детей можно сделать разноцветные лимонные и апельсиновые дольки.
Приготовив разные цветные желе, надо наполнить ими половинки вычищенных цитрусовых, дать застыть, а после нарезать.
Яркое желе
Фрукты и ягоды в шоколаде
Для этого десерта подойдут любые не очень крупные или нарезанные кусочками ягоды, фрукты — клубника, ежевика, малина, вишня, кусочки нектарина, дыни, персика, груши, абрикоса, ананаса.
Накалываем их на шпажки и окунаем в шоколад (можно целиком или наполовину), растопленный на водяной бане.
Выкладываем на блюда, чтобы глазурь застыла. Некоторые можно обвалять в разных присыпках, приготовленных заранее.
Из белого шоколада можно сделать глазурь разных цветов, закрасив её соками.
Клубника в шоколаде
Клубнично-йогуртовое мороженое
Готовим его из предварительно замороженного килограмма ягод, который мы перемалываем в блендере вместе с пятью баночками домашнего йогурта, небольшой баночки клубничного варенья и сахаром по вкусу.
Раскладываем десерт в формочки или же стаканчики, воткнув в каждый палочку. Замораживаем.
Понятно, что таким способом можно сделать мороженное с любыми фруктами или ягодами.
Фруктовый лёд делаем тем же методом, но не с йогуртом, а просто добавляем воду.
На полкилограмма ягод берём 8 столовых ложек сахара, 100 мл воды, по десертной ложке лимонного сока и цедры.
Домашнее мороженое из ягод
Особенности составления меню ребенку 1 год, 2-3 года, 5-6 лет, 10 лет
Приглашая к себе в дом на праздник детей разных возрастов, в первую очередь стоит поинтересоваться у их родителей, есть ли у маленьких гостей аллергические реакции на какие-либо продукты.
Возможно, некоторые блюда мама и вовсе категорически запрещает своему ребенку. Подобные моменты обязательно нужно учитывать при составлении меню.
- Для годовалых крох лучшими угощения станут фруктовые пюре в герметичных упаковках, которые удобно есть без помощи взрослых, а также яблоки и бананы, порезанные крупными кусочками, детское печенье без шоколада и прочих добавок. В качестве напитков стоит предложить и натуральные соки, и обычную воду в индивидуальных бутылочках.
- Для малышей в возрасте 2 – 3 лет на праздничный стол уже можно поставить овощное пюре в качестве гарнира, подать запеченное мясо птицы без приправ и соусов, оригинально оформленные котлеты, наггетсы. Лучшим десертом станут домашние йогуртовые тортики, фруктовые и ягодные ассорти.
- В 5 – 6 лет, помимо всего вышеперечисленного, дети уже охотно едят салаты, пробуют различные виды мяса, любые десерты. Главное, минимизировать в них количество острых специй, а вместо майонеза в закусках использовать сметану или несладкий густой йогурт.
Десятилетние и более старшие гости уже наверняка будут смело пробовать все поданные угощения. Поэтому достаточно заранее уточнить их вкусовые пристрастия или постараться приготовить что-то универсальное, что точно понравится всем юным гурманам.
Домашний лимонад
Домашний лимонад еще один беспроигрышный вариант напитка на 10 лет ребенка. Многие из нас помнят тот вкус лимонада советских времен. Его можно попробовать приготовить самостоятельно дома. Для его приготовления понадобится лишь сахар, любые фрукты на ваше усмотрение, а также газировка. Перед тем как подавать к столу напиток, не забудьте его предварительно немного охладить. Более полезным вариантом напитка будет, конечно же смузи, которое можно приготовить вместо молочного коктейля или лимонада.
Детское Меню на День Рождения (от 1 до 12 лет) Рецепты, Фото
28685 Просмотры 0ЭкономияSavedRemoved 1
Детское меню на день рождения
Детское меню на день рождения – дело ответственное. День рождения малыша наступит через два дня. Шарики заказаны, подарки подготовлены, благодаря детским форумам придуманы конкурсы. Дело за малым – праздничный стол.
Содержание:
Читайте также: 15 Лучших сортов Абрикоса: описание и характеристика, их морозостойкость, транспортабельность и вкусовые качества (Фото & Видео) +ОтзывыВведение
Первый вариант – поставить на стол сладкую газированную воду, детские сосиски и тортик со сливками. Сомнительный вариант? Значит, вы проявляете заботу о здоровье вашего малыша и имеете в виду, что некоторые продукты содержат консерванты и добавки, а рафинированная и высоко аллергенная пища может вызвать перегрузку детского иммунитета.
Иногда эти продукты могут явиться обстоятельствами, оказывающими влияние на появление ОРВИ и другие инфекции.
В этом случае выбираем вариант второй – побольше простых и полезных блюд, которые можно кушать без использования столовых приборов, то есть руками.
Читайте также: Компот из яблок на зиму – 14 культовых рецептов! Вкусно и полезно (Фото & Видео) +ОтзывыПравильная организация – залог успешного праздника
Счастливые дети после проведения мастер класса на празднике
- Для детей лучшим вариантом будет шведский стол. Для этого можно использовать либо детский стол, либо широкую и надежную гладильную доску. Высоту стоит подобрать по росту гостей.
Достоинств у шведского стола много:
- Первое – не стоит задумываться, где взять детскую мебель. Не у каждой семьи в доме можно найти несколько маленьких стульев и столов.
- Второе – детей никто не уговаривает покушать, что для них уже счастье. Третье – мало кто из детей в таком возрасте умеет хорошо обращаться со столовыми приборами.
- И последнее – используя шведский стол, никто не будет мешать вам вести праздничную программу, выкрикивая, например: «Хочу пить!»
Чтобы программа прошла успешно, угостите детей фруктами, закусками и питьем перед конкурсами, а после завершения программы поставьте на стол горячие блюда и десерт.
Лучше придумать много смешных конкурсов и сюрпризов. Заблаговременно уведомите мам про то, что день рождения будет отмечаться с детским столом и тортиком для взрослых. Стол лучше всего накрывать красочной одноразовой посудой с изображенными на них любимыми персонажами мультфильмов.
Если вам хочется устроить день рождение малыша на высшем уровне, то не стоит усердно готовить на кухне эксклюзивные блюда, маленькие гостям это надо в меньшей степени
Особое внимание следует уделить украшению блюд. Даже простые блюда для детей – пюре или ежики будут смотреться привлекательно, если их оформить по-праздничному.
Создайте из кусочков фруктов веселую картинку
Заблаговременно необходимо поинтересоваться у мам, нет ли у детей аллергии на какие-либо фрукты, чтобы исключить их из праздничного меню.
Благодаря этому вы можете избежать детских истерик и проявить заботу о ребятах. В меню иногда включают сухофрукты, в которых содержится много калия, железа и витамина B5.
Питье может быть разнообразным.
Многие любят сок в пакетике, но для здоровья детей лучше всего подходят компот, домашний морс, коктейли или смузи.Стол лучше всего накрывать красочной одноразовой посудой с изображенными на них любимыми персонажами мультфильмов
Ко дню рождения ребенка, хорошо бы приготовить презенты заблаговременно. В магазинах подарков можно найти немало позиций сувенирной продукции, так что возможно без лишних усилий найти хороший подарок. Кроме того, отличная тенденция – это найти подарок на день рождения через интернет-магазин.
На таких веб-сайтах сувениров легко подобрать презенты и для друга и для шефа, и на юбилей и на день рождения, проще говоря – на любой вкус.
Читайте также: Заготовка Грибов на зиму – 15 очень вкусных рецептов: сушенные, маринованные в банках, соленные и другие вариации на любой вкусМеню для детей до 3 лет
Первые подарки
Читайте также: Готовим свеклу на зиму – 17 замечательных рецептов: очень вкусно и полезноПудинг для самых маленьких
На первый день рождения малыша приготовьте пудинг
На День рождения малышам можно приготовить пудинг – это достойное блюдо на все случаи жизни. Быстрое приготовление, отличные вкусовые качества, финансовая доступность составляющих и даже данное кулинарное изделие, вышедшее из рук дебютирующей хозяйки, сможет украсить праздничный стол.
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг
Продукты:
- рис и сахар по стакану
- масло – 100 граммов
- 2 стакана молока
- 3 яйца
- 100 граммов изюма
- 1/3 пачки ванили или ванилина
Манный
Манный пудинг
Продукты:
- 1 литр молока
- 125 граммов манной крупы
- 150 граммов сахара
- 1 лимон (цедра)
- 25 граммов сливочного масла
Овсяный
Овсяный пудинг
Продукты:
- 0,5 литра молока
- 120 граммов овсяных хлопьев «Геркулес»
- 3 яйца
- 1,5 столовые ложки масла
- 60 граммов сахарного песка
Вермишелевый
Вермишелевый пудинг
Продукты:
- 1 литр молока
- 80 граммов сахара
- 150 граммов вермишели
- 60 граммов сливочного масла
- 3 яйца
- 50 граммов грецких орехов
- лимонная или апельсиновая цедра
Детское меню от 3 до 5 лет
Третий день рождения
Домашний Шоколад
Сейчас детей не удивишь шоколадом, разве что домашним, сделанным c теплом и любовью
Для приготовления домашнего шоколада понадобится:
- 250 граммов сахарного песка
- 100 мл цельного молока
- ванилин – на кончике ножа
- 130 г качественного сливочного масла
- 300 граммов сухого молока
- 5 ложек какао (золотой ярлык)
- Вместо сахарного песка и молока можно взять детскую сухую молочную смесь
Приготовление:
- Кипятим молоко с ванилином и сахарным песком на медленном огне, добавляем сливочное масло
- После полного растворения масла медленно засыпаем какао и молочную сухую смесь, при этом постоянно помешиваем
- Увариваем смесь в течение 10 – 15 минут на слабом огне при постоянном помешивании
- После того, как смесь загустеет, медленно выливаем её на плоскую тарелку тонким слоем (дно тарелки должно быть смоченной холодной водой)
- Остывший шоколад разрезаем на кусочки произвольной формы
- При приготовлении можно добавлять курагу, молотый арахис, лесные орехи, изюм
Яйца Фаберже
Это блюдо способно стать гвоздём программы на детском празднике
Для приготовления этого оригинального блюда нам понадобится целая, неповрежденная яичная скорлупа. С помощью ножа проделываем аккуратное отверстие в скорлупе.
Нам понадобится:
- одна пачка желатина
- стакан сахара
- фрукты
Приготовление:
- Желатин с сахаром заливаем водой (пол-литра). Тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, но не кипятим
- Горячую, но не закипевшую жуирующую смесь процеживаем через капрон. В подготовленную яичную скорлупу кладем вишенку, клубнику или веточку смородины
- Аккуратно наливаем горячее желе, остужаем до комнатной температуры
- Убираем в холодильник для застывания. Через четыре часа, когда желе полностью застынет, приступаем к очищению скорлупы. Желатиновые яйца очень с ягодкой внутри привлекут внимание всех без исключения детей
Какао шарики
Какао шарики на палочке
Продукты:
- 250 г галетного печенья
- 100 граммов ядер орехов
- 150 г сахара
- 2 столовых ложки абрикосового джема
- 30 г порошка какао
- 60 г сахарной пудры
Приготовление:
- Печенье пустить через мясорубку, добавить джем, сахар и тщательно перемешать
- Из полученной массы сформировать шарики и обвалять их смеси какао и сахарной пудры
Фруктово-ягодные десерты
Чтобы программа прошла успешно, угостите детей фруктами, закусками и питьем перед конкурсами, а после завершения программы поставьте на стол горячие блюда и десерт.
Фруктовые и ягодные десерты – неотъемлемый атрибут детских праздников
Для приготовления данного десерта нам понадобится:
- 6 яичных желтков
- 0,5 л сметаны
- цедра одного лимона
- вишня, консервированная в собственном соку – 1 кг
- ванилин на кончике ножа
Приготовление:
- Растираем 6 желтков с одним стаканом сахара, добавляем 0,5 литра сметаны, цедру одного лимона, 1кг консервированных в собственном соку вишен без косточек и немного ванилина
- Тщательно взбиваем венчиком, укладывай в формы, и ставим в морозилку на 10- 12 часов
- Перед подачей на стол украшаем фруктами
Меню для детей от 5 до 10 лет
Именинница готовится задувать свечи
Пицца
Почти все дети просто обожают пиццу
Продукты для теста:
- мука – 700 г
- вода – 300 мл
- дрожжи сухие – 2 чайных ложечки
- сахар – 2 ст. ложки,
- щепотка соли
Продукты для начинки:
- 400 г отварной говядины, (либо салями)
- 1 луковица порезанная кольцами, слегка обжаренная
- натёртый сыр – 200 г
- помидоры, порезанные кольцами – 2 шт
- зелень петрушки
- диетический майонез – 150 мл
Приготовление:
- Замесить дрожжевое тесто. Когда оно подойдёт, вымесить, раскатать в круглую лепёшку, толщиной в 0,5 см, аккуратно положить на противень
- Выложить начинку на тесто. Края теста приподнять, чтоб начинка не сползла вниз. Посыпьте натёртым сыром, запекайте в разогретой духовке
- Подавая на стол, горячую пиццу разрежьте на порционные куски и посыпьте зеленью петрушки
Сладкие грибы из теста
Испеченные грибочки выглядят, почти как настоящие и очень понравится детям
Ингредиенты:
- 250 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 150 г сметаны
- два яйца
- щепотка соли
- пол чайной ложки пищевой соды, погашенной уксусной кислотой
- мука 700 граммов.
Приготовление:
- Сперва приступаем к изготовлению шляпок грибов
- Тесто раскатываем в виде колбаски и разрезаем на кусочки различной величины, берём их в руки и придаем вид грибных шляпок
- Теперь приступаем к изготовлению ножек грибов
- Для этого опять раскатываем тесто, ну теперь тоньше, длиной в 2, 4, 6 см (чтоб наши грибочки получились разнообразными)
- Выпекаем в духовом шкафу шляпки с ножками
- После этого готовим сахарный сироп, чтоб склеить шляпки с ножками в целый гриб
- Для сахарного сиропа мы берем 150 г сахара, добавляем 4 ложки воды и кипятим на огне, чтобы получился густой сироп
- С помощью ножа вырезаем углубления в шляпке
- Испеченную ножку окунаем в сахарный сироп, и приклеиваем к шляпке. Складываем грибы вверх ножками
- В сахарный сироп вливаем 2 столовых ложки воды, 2 засыпаем две чайных ложки какао, перемешиваем и кипятим 3- 5 минут. В эту смесь окунаем шляпки для придания им коричневого окраса. А ножки грибов окунаем в сахарный сироп А после этого в мак.
Домашний зефир
Зефир, приготовленный вами, станет изюминкой детского праздника
Нам понадобится:
- 30 г желатина
- 150 мл воды
- 700 граммов сахара
- одна чайная ложка лимонной кислоты
- 1 чайная ложка соды
- сахарная пудра 50 г
Приготовление:
- Желатин и 150 мл воды смешиваем и оставляем на 15 – 20 минут для набухания, после чего доводим до кипения при постоянном перемешивании
- Далее берем сахар (700 г), добавляем один стакан воды и кипятим в течение 5 минут сахарный сироп, смешиваем с разбухшим желатином
- Желатиновую массу взбиваем блендером не менее 15 минут. Добавляем чайную ложечку соды и продолжаем взбивать еще около 5 минут
- После этого добавляем чайную ложку лимонной кислоты и продолжаем взбивать ещё 3 – 5 минут
- Выкладываем взбитую массу при помощи кондитерского шприца порциями на пищевую пленку и отправляем на полчаса в холод
- После этого обваливаем зефир в сахарной пудре, выкладываем на блюдо, украшаем и подаем к столу
Мороженое
Мороженое, приготовленное по этому рецепту, не уступит по вкусу самому дорогому из магазина
Для его приготовления нам понадобится:
- пол литра молока
- 60 г сахара
- 2 столовых ложки картофельного крахмала
- три желтка
Приготовление:
- Яичные желтки необходимо перетереть с сахарным песком, добавить молоко (один стакан)
- Полученную смесь увариваем на медленном огне, постоянно помешивая до загустения
- После этого разбавляем крахмал одним стаканом молока и вливаем в увариваемую смесь. При постоянном помешивании варим на медленном огне до исчезновения пены
- Для придания аромата добавляем чайную ложку какао, измельченные орехи ванилин на кончике ножа
- Снимаем кастрюлю с огня и охлаждаем до комнатной температуры, после чего отправляем в холодильник на 4 часа
- После того как мороженое загустеет взбиваем его венчиком и раскладываем в креманки, ставим в морозильную камеру для полного застывания
Торт праздничный
Самое важное блюдо на любом дне рождения
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 300 г сахара
- 1 пакетик ванилина
- 700 г муки
- сода – пол чайной ложечки
- крахмал – 50г
- сахарная пудра – 150 г
- для крема
- сливочное масло – 300 г
- 1 банка сгущённого молока
- 2 столовых ложки шоколадной стружки
Этот оригинальный праздничный торт может послужить украшением праздничного стола. Он состоит из трех коржей диаметром 26, 20 и 14 см. Тесто для большого коржа (26 сантиметров) делаем так:
- 5 яиц взбиваем до образования белой пены с шестью столовыми ложками кипятка, добавляем 100 г сахара и 1 пакетик ванилина.
- Отдельно взбиваем в очень крутую пену 5 белков, всыпая в них струйкой 50 г сахара.
- Смешиваем 50 граммов крахмала, 100 г муки, просеиваем через сито на белково-желтковую массу, добавляем одну чайную ложку соды (без горки), погашенную уксусом, и всё осторожно перемешиваем.
- Тесто выкладываем в смазанную жиром форму, разравниваем и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40 – 45 минут.
- Аккуратно вынимаем корж из формы и остужаем его.
- Тесто для двух меньших коржей готовится так же, как и для большого, но выкладывается в формочки 20 и 14 см и выпекается 35 – 40 минут.
- Каждый из выпеченных коржей разрезаем на 3 пласта, которые соединяем сливочным кремом.
- Для сливочного крема растираем до белого цвета 300 г размягченного сливочного масла, затем по очереди вводим в него 4 желтка, 150 г сахарной пудры, одну банку варёного сгущённого молока и две столовых ложки шоколадной стружки.
- Сверху заливаем глазурью и украшаем.
Меню для детей от 10 до 12 лет
День рождения молодого юноши
Домашние гамбургеры
Гамбургеры можно подать с картошкой фри
Подготовьте ко Дню рождения вашего ребёнка эксклюзивные домашние гамбургеры собственного приготовления с диетической домашней котлеткой.
Готовим котлеты
Котлету можно сделать не простую, а с сюрпризом.
Продукты для котлет с сюрпризом:
- свинина – 700 г
- 1луковица
- 1 сырое яйцо
- сало – 150 г
- соль по вкусу
- 3 вареных вкрутую яйца
- твёрдый сыр – 200 г
- лист салата
Приготовление:
- Приготовить обычный мясной фарш, сформировать из него приплюснутые котлетки.
- На них положить маленький кусочек сыра, кусочек варёного яйца.
- Затем аккуратно защипнуть, придать форму котлеты, запанировать в любых сухарях и обжарить на сковороде
Булочки для гамбургеров
Булочки для гамбургеров
Продукты:
- 0,5 л молока
- 4ст. ложки манной крупы
- 50 г дрожжей
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 800 г муки
- семена кунжута – 1 ст. ложка
Приготовление:
- Из 0,5 л молока и 4 ст. ложек манной крупы сварить манную кашу, остудить.
- В чуть тёплую массу положить 50 г дрожжей, сахар, щепотку соли и 800 г муки.
- Замесить крутое тесто, разложить в формочки, дать подняться и выпекать в предварительно нагретой духовке на слабом огне в течение часа. Готовые булочки посыпать сверху семенами кунжута.
- Булочки разрезаем, внутренние их поверхности смазываем кетчупом или томатным соусом, помещаем между двумя половинками котлету, нарезанные кольцами помидоры, тонкий ломтик сыра и листик салата.
Сэндвичи по-французски
На дне рождения можно приготовить эти замечательные сандвичи прямо перед маленькими гостями, разнообразив таким образом программу праздника. Есть тосты нужно руками и поэтому подготовьте заранее салфетки для детей. Во время приготовления французских тостов расскажите детям немного о Франции и французской кухне.
Детям они понравятся
Французы вообще очень любят сыр, и многие блюда делаются именно с этим продуктом. Во Франции очень много сортов сыра, и мы не беремся подсчитывать их количество, но для наших тостов понадобится сыр чеддер. В наших супермаркетах он тоже встречается, но если его нет, то ему можно найти замену.
Готовить тосты быстро и если неожиданно пришли гости, то вам понадобится не больше двадцати минут для того чтобы угостить их этой приятной на вкус закуской. Такой рассказ и ваши уверенные действия по приготовлению блюда заинтересуют детей и привлекут их внимание.
Вы можете приобщить детей к процессу приготовления и дать почувствовать им себя шеф-поварами!
Для приготовления французских тостов нам понадобится:
- 6 кусочков белого хлеба
- 150 граммов сыра чеддер
- 1 большая ложка масла сливочного
- 20 граммов ветчины
- 3 помидора
- листья салата
Приготовление:
- Хлеб необходимо приготовить в тостере или на разогретой сковороде.
- Сыр нужно потереть или нарезать на очень тоненькие полоски. Ветчину нарезать тоже очень тонко.
- На кусочек хлеба нужно положить ветчину, а на нее насыпать сыр, добавить колечки помидоров, листья салата.
- Затем сверху положить второй ломтик хлеба.
- Тосты выкладываем на красивую тарелку и удивляем маленьких гостей, тем, как быстро можно сделать на скорую руку такое вкусное французское угощение, вместо привычных и всем надоевших бутербродов с колбасой или сыром.
- Перед подачей украсьте их тремя веточками петрушки.
Рулетики из мяса с черносливом
Мясные рулетики
Ингредиенты:
- 700 г нежирной свинины
- 300 г чернослива
- 60 г твёрдого сыра
- 50 г рафинированного масла
- 200 г 20% сметаны
- соль
Приготовление:
- Чернослив моем, удаляем косточки. Свинину нарезаем лентами, отбиваем, солим и посыпать тертым сыром
- В середину подготовленных полосок мяса кладём чернослив, сворачиваем рулетики, перевязать их крепкой ниткой
- Обжариваем рулетики в масле, укладываем в жаровню, поливаем горячей водой, тушим до готовности
- В конце к соусу добавляем сметану
- Снимаем нить, рулетики украшаем зеленью
Клубничный мусс
Лёгкий клубничный мусс – прекрасные десерт для детского праздника
Ингредиенты:
- два стакана клубники
- полстакана сахара
- пол пакетика желатина
Приготовление:
- Отожмите сок из клубники и поставьте в холодное место. В оставшуюся клубничную массу влейте полтора стакана кипятка и проварите 10 минут
- 250 мл отвара процедите, и добавьте в него желатин
- В оставшийся клубничный отвар сыпьте сахарный песок и доведите до кипения, введите разбухший желатин и размешайте до полного растворения.
- Влейте в массу отжатый сок клубники
- Охладите до 30 градусов и взбейте до получения пышной массы
- Разложите в формочке и охладите
Пончики
Пончики украшенные цветной глазурью
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 банка сгущёнки
- пол чайной ложечки соды, погашенной уксусом
- мука – 600 г
Приготовление:
- Замешиваем некрутое тесто. Тесто раскатываем и сворачиваем жгутом (диаметр должен быть около трёх сантиметров)
- Разрезаем тесто на маленькие кусочки и делаем из них шарики
- Обжариваем шарики в кипящем рафинированном масле до золотистого цвета и посыпаем сахарной пудрой
Грильяжные орешки
Это не совсем конфеты, а карамельки – ореховый грильяж
К сожалению, современные дети очень любят вредные консерванты, которые находятся в разных лакомствах, но оказывается, что можно буквально за пять минут в домашних условиях приготовить вкусные конфеты, в которых этих консервантов нет.
Для их приготовления понадобится:
- стакан очищенных грецких орехов
- и чуть больше пол стакана сахара
Приготовление:
- Ставим на огонь сковороду и даем ей хорошенько разогреться.
- Через минуту насыпаем на сковороду сахар, и начинаем его помешивать, огонь можно немного уменьшить
- Перемешиваем, и ждём, покуда сахар начнет плавиться
- При первых признаках плавления сахара, высыпаем на сковороду орехи, всё это начинаем помешивать, чтобы орешки перемешивались с сахаром
- Сахар будет налипать на орехи, при этом сами орехи начинают поджаривается, и превращаться в грильяж
- В течение пяти минут необходимо непрерывно помешивать орешки, они поджарятся, и каждый кусочек должен покрыться тонким слоем грильяжа
- Высыпаем наши конфеты на предварительно смазанную оливковым маслом глубокую тарелку, оставляем орешки для остывания, чтобы они не превратились в плотный комок, разбиваем их ножом
- В расплавленный сахар можно добавить немного ванилина для аромата
- Но сам по себе запах жареных орешков настолько хорош, что добавление ванилина может и не понадобиться
- Когда орешки остыли, выкладываем их в красивые вазочки
Выглядит такое блюдо очень эффектно, и обязательно придется по вкусу малышам.
Торт желейный
Желейный праздничный торт с апельсинами
Ингредиенты:
- 0,5 л сметаны
- 5 упаковок желе (различного цвета)
- 6 яиц
- 200 г муки
- 700 г сахара
- 3 столовые ложки какао
- 3 пачки желатина
- 0,5 кг апельсинов
- 0,5 кг бананов
Приготовление:
- Сметанное желе сахар взбить со сметаной
- Добавить ванилин и желатин (3 пачки на один стакан)
- Залить в разные емкости 4 разных желе (на одну пачку – один стакан воды)
- Испечь два бисквитных коржа: белый и чёрный
- Для этого вам понадобится: три яйца, 3 столовых ложки сахара
- Полученную массу взбить до увеличения в объеме в 2 – 3 раза
- Постепенно всыпать 100 г муки, перемешать и вылить на круглую, смазанную жиром форму
- Второй корж заместить так же, только добавить какао, с мукой
- После того, как коржи остыли, желе застыло, черный корж, желе и фрукты нарезать кубиками, перемешать
- В кастрюлю или глубокую форму залить желе (из одной пачки) и подождать, чтоб застыло
- Смешать нарезанные желе, бисквит, фрукты, выложить в кастрюлю на застывшее желе, залить сметанным желе, сверху положить белый корж, слегка прижать и поставить в холодильник для застывания на три часа
- Перед тем, как выложить торт на блюдо, опустить кастрюлю в горячую воду на одну секунду и перевернуть аккуратно блюдо.
9 Total Score
Мы постарались собрать для Вас и ваших малышей самые интересные, вкусные и полезные рецепты. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.
Актуальность информации
9
Доступность применения
9
Раскрытие темы
8
Достоверность информации
10
Плюсы
- Возможность порадовать своего чада любимыми лакомствами
- Вы будите уверенны в качестве приготовленных блюд
- Возможность удивить своих гостей вкусными лакомствами
Минусы
- Для организации хорошего праздничного стола необходимо немало времени и сил
Как организовать детский праздник день рождения дома
Для малышей, пожалуй, самым любимым праздником является день его рождения.
Если по каким – либо причинам родители не могут провести торжество для ребенка в комнате с аниматорами, в арендованном для этого специальном помещении, то они прекрасно все это смогут проделать в пределах своей квартиры. Расскажем подробно, как организовать детский праздник день рождения дома, что для этого может понадобиться, какими продуктами запастись, праздничной атрибутикой. Поведаем, какие еще приятные хлопоты ожидают семью в преддверии празднества для маленького непоседы.Тонкости организации праздника для детворы 1,2, 3 годика
Когда любимому ребенку исполняется годик, два, три нужно понимать, что он практически ничего не запомнит, и торжество, в большей степени, будет рассчитано на взрослых. Но, это не означает, что не нужно создавать для него атмосферу праздника. Посоветуем, на каких моментах необходимо расставить акценты, организовывая детский день рождения дома своими силами.
1. Не надо звать слишком много гостей. Это утомит, или наоборот, перевозбудит ребенка.
2. День рождения дома лучше всего проводить в дневное время, чтобы не утомить малыша.
3. Рассчитывайте приход гостей так, чтобы он не нарушал режим отдыха и кормления ребенка.
4. Помещение можно с легкостью оформить разноцветными шариками, где будет нарисовано, сколько годиков исполнилось имениннику. Подойдет и лента или гирлянда с праздничной надписью. Угощения для малыша можно приготовить из тех продуктов, которые ему уже можно кушать. Для гостей накройте отдельный стол. Обязательно испеките или закажите вкусный торт.
5. Можно позвать в гости и маленьких деток. Придумать для всех присутствующих смешной сценарий и показать деткам театрализованное представление из любимых сказок.
Посмотрите рецепты праздничных салатов без майонеза на день рождения.
Организовываем праздник дома для деток 4,5,6 лет
Здесь уже именинник подрос, поэтому подход к проведению торжества должен быть другой. Сценарий к проведению праздника должен быть продуман обязательно. Он может быть отрывком из любимого мультфильма, киноленты, книги или игры ребенка. С чего необходимо начать:
– Утром родители первыми поздравляют именинника, обнимают, говорят теплые слова, целуют, вручают подарок.
– Готовятся к приходу гостей. Для этого надувают праздничные шары, в каждый кладут сердечное пожелание. Когда гость его читает, он взамен должен поздравить малыша и подарить свой сюрприз. Именинник может приветствовать пришедших стихами или заученней песенкой.
– Гостей можно пригласить на тематический вечер, раздать им костюмы. Для этого можно купить различные шляпы, маски и другую недорогую атрибутику. Некоторые костюмы мастерятся самостоятельно, собственноручно.
– Когда церемония поздравления и вручения подарков прошла, всех приглашают к красиво украшенному столу. Это может быть простой фуршет из тарталеток, канапе, маленьких бутербродов на шпажках. Отлично будет смотреться фруктовый стол, сырная и мясная нарезка, маленькие капкейки, пирожные, именинный торт.
– За столом можно устроить игру в фанты, угадывать мелодии, петь детские песенки под караоке.
– При желании, можно устроить фотосессию самостоятельно или пригласить фотографа.
Детский день рождения на 7 – 9 лет
Здесь участие ребенка – обязательно. Все детали необходимо обсуждать с ним. Непременно выслушайте все пожелания малыша и учтите каждое по возможности.Все вместе украшайте комнату лентами, шарами и прочим декором. Его можно сделать как своими руками, так и приобрести в магазине.
Обязательно вспомните, что хотел ребенок на свои именины и не ошибитесь с выбором подарка. Детки в этом возрасте очень капризны, поэтому стоит учесть все мелочи, детали.
Кстати, приглашенным также можно посоветовать, как угодить своему малышу, если они обратятся с просьбой о помощи.
Детям и взрослым желательно накрыть разные столы. Малышам будет не очень интересно сидеть с родителями, ведь им хочется поделиться друг с другом секретами, шутками. Накануне непременно продумайте сценарий, игры, конкурсы, в которые могут поиграть гости. Также, можно пригласить на дом аниматора или самим исполнить его роль.
Сценарий для детского дня рождения дома
Предлагаем вашему вниманию небольшой сценарий для домашнего праздника, которым можно воспользоваться для проведения дня рождения малышу. Итак, берем себе на заметку.
1. Для начала нарисуйте на ватмане пожелания ребенку. Дополните его стихотворениями, приклейте киндеры или шоколадки. Поздравления станет не только приятным, но и вкусным.
2. К приходу гостей приготовьте еще один ватман, пускай каждый напишет на нем свои пожелания для именинника. Главное, чтобы они были смешные и оригинальные. Можно даже рисовать.
3. Придумайте тему для праздничного вечера, организуйте специальные костюмы или предупредите гостей, чтобы они нарядили в них своих детей. Можно посоветовать провести цирковую вечеринку, бал–маскарад, прекрасно будет обыграть тему космоса, фей, эльфов, кинематографа и героев из сказок, мультиков.
3. Сажаем всех за стол. Пускай все сидящие наденут колпачки. На тарелочках можно написать имя каждого ребенка или взрослого.
4. После того, как все поели, можно начать проводить различные игровые мероприятия. О забавных играх и конкурсах поговорим ниже.
5. Не забудьте о памятных сувенирах и подарках для детей. Будет отлично, если каждый уйдет с вечеринки с приятным сюрпризом.
Закуски в тарталетках для праздничного стола – вкусно и красиво!
Игры и конкурсы на детский день рождения
1. Игра «Каравай». Детки берутся за руки и исполняют любимую песню. В центре стоит именинник, и все гости должны повторять за ним все его танцевальные движения. Можно включить какую – ни будь видео программу с танцами.
2. Конкурс «Лилипуты и великаны». Ведущий называет по очереди слова – лилипуты и великаны. Детки под эти слова должны то вставать, то приседать. Невнимательные – выбывают. Кто остался тот и выиграл.
3. Игра с секретиком. В небольшой мешочек складываются различные предметы, игрушки, ложечки, вилочки. Ребенок должен, засунув руку в мешок, определить то, что ему первое попалось в руки. Кто ошибся – выбывает. Всем дарится то, что достается из мешка.
4. Танцующие зверюшки. На деток надевают маски зверей и они танцуют, изображая движения того животного, чья маска на него надета.
5. Рисование. Дети могут рисовать по заданию различных персонажей, свою мечту и прочее.
Сервируем праздничный стол
В действительности идей очень много и выбрать что–то одно затруднительно. Предлагаем руководствоваться при украшении, сервировке стола общими понятиями.
Готовим красивую, яркую скатерть. Она может быть как однотонной, так и с ярким рисунком, мультяшным или киногероем.
На стулья вешаем шары, украшаем их лентами, бантами или аксессуарами, в зависимости от тематики самой вечеринки. Вокруг бокалов, стаканов, кружек можно повязать симпатичные помпоны.
В центр стола ставим фруктовую вазу. Все фрукты необходимо разложить красиво, создать узоры.
Не забываем и капкейках и кексиках. Они могут быть украшены всевозможными рисунками, узорами, ягодками, мармеладками, орешками.
Большую роль в сервировке играет яркая, красивая посуда, салфетки. Можно поставить на стол вазочки с карамелью, вареной сгущенкой, конфетами, зефиром, топленым шоколадом.
Обязательно стоит придерживаться одной цветовой гаммы, определенного стиля вечеринки.
Меню для детского стола
Что можно предложить по меню на детский день рождения? В первую очередь скажем о том, чего не должно быть:
– Острого.
– Перченого.
– Соленого.
-Жирного.
– Чипсов, орешков, сухариков.
Все это не желательно употреблять детворе.
Для детей постарше можете приготовить красивейший салат в бокалах – все гости будут в восторге!
Предлагаем сделать бутерброды. Здесь придется поэкспериментировать и включить свою богатую фантазию. Можно сделать божьих коровок, чебурашку, домик, гномиков, коровок, собачек и прочие смешные изображения.
Фаршируем вкусными наполнителями тарталетки, канапе. Они удобные и их можно сразу скушать. Наполнять тарталетки можно яичным салатом, сыром, грибами, вкусными колбасами, красной рыбой, паштетами.
Из горячих блюд – картофель пюре, запеченные грибы, рыба, отбивные, мясо, запеченное с сыром.
Сладкий стол может быть подставлен разнообразными фруктами, даже экзотическими. Также конфетами, пирожными, желе в формочках, мороженным. Венчает стол сладкий тортик с ярким узором, картинкой.
Как украсить торт
Если хозяйка печет торт на праздник день рождения для своего ребенка самостоятельно, можем предложить ей несколько вариантов для украшений своего сладкого шедевра.
– Большая, крупная цифра – свеча и кондитерская присыпка, орешки, тертый шоколад.
– Можно разрезать два круглых кексика и сложить из них циферку. Торт покрываем глазурью и маленькими конфетками.
– Еще кексы можно превратить в панд, на помощь также придет присыпка, шоколад, как черный, так и белый.
– Украшаем бисквит зефиром, мармеладом, покрываем сгущенкой, топленым шоколадом.
– Украшает выпечку конфетками М&Мs,а еще можно добавить батончики Kit Kat.
– Крекеры в виде рыбки и такой же формы торт.
– Украшаем изделие воздушным рисом.
– Можно сделать торт мороженое.
– Испеченные коржи идут слоями с кремом, глазурью. Их можно разукрасить пищевыми красителями, кулинарной сладкой глазурью.
Идей масса, а что выбрать на детский день рождения, которые проводится дома – родители и детки должны решать самостоятельно.
Для взрослых приготовьте вкуснейшую буженину в апельсиновом соусе – она станет королем именинного стола!
День рождения для детей – План меню и еда
Дни рождения – веселое время для детей, и родители упорно трудятся, чтобы сделать этот день незабываемым для своего ребенка и его друзей. Хотя эта задача по организации фантастической вечеринки по случаю дня рождения может показаться некоторым родителям утомительной, придумывать творческие идеи и воплощать их в жизнь может быть интересно наблюдать, не говоря уже о том, что удовольствие от того, что все веселятся, не имеет себе равных. Конечно, ни один день рождения не обходится без огромного торта и вкусной еды.
Если вы хотите устроить незабываемую, но при этом экономичную вечеринку, у нас есть несколько вкусных блюд, которые вы можете добавить в меню дня рождения. Пришло время достать блокноты и ежедневники и сделать каракули для следующего дня рождения вашего малыша. Что касается приглашений, вы можете даже пойти на экологию и сделать электронные приглашения, тем самым преподав ценный урок своему ребенку. Когда дело доходит до вечеринок, будьте проще и старайтесь не дарить шоколад или сладости.
При тщательном планировании и разумном бюджете вы можете подавать еду, которая понравится как взрослым, так и детям.Вот несколько простых способов составить меню на день рождения вашего ребенка дома.
1. Составьте расписание
Может быть, за две-три недели до дня рождения, убедитесь, что вы все спланировали до мелочей. Составьте расписание и установите время, чтобы забрать торт, сувениры для вечеринки и любой другой разный предмет, который вам может понадобиться.
2. Время – важный фактор
Планируйте день рождения в то время, когда все дети полны энергии и хорошо питаются. Это может быть послеобеденная вечеринка, т.е.е. с 14 до 17 часов в выходные, чтобы можно было закончить, пока не поздно. Таким образом, ваш ребенок будет спать вовремя.
3. Учитывайте аллергию
Когда вы готовите меню, обязательно узнайте у всех родителей о любых аллергиях или проблемах со здоровьем, которые могут быть у их детей. Планируйте свое меню соответствующим образом.
4. Выбирайте здоровую пищу
Используйте много овощей и фруктов, чтобы приготовить закуски, шашлык и даже основное блюдо.
5.Диетические ограничения
Если вы планируете включить невегетарианскую пищу, составьте список детей-вегетарианцев и подавайте их отдельно. Также спросите родителей о любых диетических ограничениях.
6. Негрязная еда
Помимо торта, еда, такая как закуска, еда на палочке, кексы и т. Д., Гарантирует, что у вас не будет огромного беспорядка, который нужно убирать после. Кроме того, выбирайте еду, которая ничего не оставляет пятен.
7. Попробуйте домашний торт
В наши дни намного проще испечь торт дома или купить домашний торт.Домашняя выпечка, конечно же, восхитительна, а также добавляет индивидуальности всему мероприятию.
Еда для детского дня рождения
Выбор меню для дня рождения вашего ребенка может быть трудным. Однако с этими легкими в приготовлении вкусными угощениями вы будете считаться лучшим организатором вечеринок в вашем городе. Сделайте жизнь всех проще, не предоставляя столовые приборы, а вместо этого предлагая им закуски, которые дети будут с удовольствием есть во время игр. Вы можете подавать им бутерброды с разными начинками, которые можно держать двумя пальцами.Если у вас обеденная вечеринка после обеда, вы можете даже съесть салаты, закуски и основное блюдо. Если вы устраиваете большую вечеринку для своего маленького чемпиона, то рекомендуется вызвать поставщика, чтобы убедиться, что все стандартизировано, и вы не тратите время на кухне. Вот несколько вариантов напитков и блюд на день рождения вашего ребенка, из которых вы можете выбрать.
Приветственные напитки
Как только гости войдут, подайте им что-нибудь приятное и успокаивающее. Вот несколько вариантов приветственных напитков:
- Лимонный сок
- Сок манго
- Фреш любой другой
- Бадам кхир
- Пахта или чаас
- Розовое молоко
- Кокосовая вода
- Горячий шоколад
- Бутылка сквоша – на случай, если приветственные напитки превысят
Стартеры
Забавно начинать детский день рождения с закуски.Еда пальцами всегда является любимой среди детей. Эти продукты, вероятно, будут самыми востребованными на вечеринке по случаю дня рождения вашего ребенка, поэтому убедитесь, что у вас есть чем заняться. Вот несколько вариантов, которые стоит включить в свое меню:
- Картофельные дольки
- Фри
- Чесночный хлеб
- Самоса
- Дхолка
- Сырные палочки
- Слойка для пиццы
- Маффины для кукурузной собачки
- Деликатесные суши роллы
- Куски сои маньчжурские
- Кукуруза маньчжурская
- Запеченный идли жареный
- Палочки для хлеба
- Крокет из картофеля
- Овощная котлета
- Яблочные палочки в карамели нарезанные
- Овощи на вертеле
Основное блюдо
Размер партии значения не имеет.Основное блюдо – маленькое или большое – является неотъемлемой частью меню. Следующая еда понравится всем.
- Пури бхаджи
- Пицца
- Mac & Cheese
- Мини масала доса
- Вафли
- Макаронные изделия
- Блины
- Чана бхатура
- Овощная лапша хакка
- Жареный рис
Салат
Салат может быть не всем любимым блюдом в меню, но взрослые обязательно его оценят.Если вы устраиваете полноценный обеденный обед, то салат – это необходимость и здоровая пища, которую стоит включить в меню.
- Салат из кукурузы и сыра
- Салат из огурцов и моркови
- Салат из микс проростков
- Фруктовый салат
Десерт
Хотя у вас может быть прекрасный праздничный торт, который можно съесть, хорошо иметь возможность, чтобы люди могли его полюбить. Можно рассмотреть как индийский десерт, так и мороженое. Вот несколько предложений:
- Вермишель мелкая kheer
- Крем из свежих фруктов
- Гулаб джамун
- Халва морковная
- Бадам халва
- Халва Мунг дал
- Falooda
- Брауни с мороженым
- Чизкейк без выпечки
- Расгулла
Самое лучшее в вечеринках по случаю дня рождения – это веселье, которое дети проводят вместе.Еда – важный аспект, который делает вечеринку еще более запоминающейся. Поэтому, планируя вечеринку по случаю дня рождения вашего ребенка, включите эти продукты и устройте праздник.
Также читайте: Рецепты ужинов для детей
Легко сделать и одобрено детьми!
Готовя еду для недавней вечеринки по случаю дня рождения Имми, я понял, что многие из наших любимых праздничных блюд появляются из года в год. Иногда они представлены немного иначе, чтобы соответствовать тематике вечеринки, но большинство из них являются нашими собственными версиями простых классических рецептов на день рождения.Они великолепны, потому что их любят дети, и их очень просто сделать. Вот 12 наших любимых классических блюд для детских праздников.
Придерживаясь классических домашних идей для вечеринок, вы сможете уложиться в свой бюджет. Эти рецепты просты в приготовлении, и большинство из них можно приготовить за несколько дней до вечеринки. Щелкните по зеленым ссылкам для получения подробной информации о рецепте.
Чтобы подобрать подходящие игры, ознакомьтесь с нашим списком из 12 классических игр для детей для вечеринок.
12 Classic Kids Party Foods 1.Fruit Wands
Из фруктов и шашлыка из зефира получаются чудесные волшебные палочки для фей, волшебников и всевозможных волшебных существ. Добавьте дынную звезду (разрезанную формочкой для печенья) на конец палочки для шашлыка, чтобы получился потрясающий послевкусие.
2. Сказочный хлеб
Что может быть проще, чем намазанный маслом хлеб, посыпанный цветной сахарной посыпкой? Я люблю сказочный хлеб, потому что его можно легко разрезать на любую форму с помощью формочки для печенья, чтобы он соответствовал вашей тематике вечеринки.
3. Шоколадные трески
Любимая еда для вечеринок из моего детства, ознакомьтесь с моей более здоровой, малоаллергенной версией традиционного рецепта шоколадных краклеев.
4. Медовые радости
Ммммм… медовые радости! Одно из моих личных, самых любимых блюд на вечеринках. См. Рецепт здесь, в разделе «Планирование с детьми».
5. Желе или желе
Красочное желе можно наложить слоями цветов радуги, взбить или нарядить в соответствии с темой вашей вечеринки.И желе необязательно подавать в чашке или миске – как же весело эти желейные апельсины! Они мгновенно исчезли на вечеринке Имми. (Через Планирование с детьми)
6. Попкорн
Чтобы приготовить наш попкорн принцессы, мы облили лопнувшую кукурузу белым шоколадом и посыпали ее разноцветной радужной посыпкой. Поместите его в холодильник, чтобы он застыл, и подавайте на стол.
Или ознакомьтесь со списком креативных вкусов попкорна для вечеринки, ознакомьтесь с этими идеями от The Organized Housewife.
7. Кексы
Классический ванильный кекс можно украсить множеством способов с помощью глазури, посыпки, леденцов или домашних топперов для кексов.
8. Печенье
Еще одна еда, которую так легко оформить – печенье! Что касается фигурного печенья, мне нравится рецепт «Планирование с помощью Kids Easy Cookie Cutter», но в интересах полного раскрытия информации я передал эти тапочки Золушки другу друга! Разве они не выглядят великолепно.
9.Формованные бутерброды
Взбейте буханку бутербродов с вашей любимой начинкой для бутербродов, а затем нарежьте их на формы с помощью ваших любимых тематических форм для печенья. Где мы были до изобретения формочки для печенья !!?
10. Мини-пирог с заварным кремом
Мини-пирог с заварным кремом, отличный пикантный вариант, может быть приготовлен с любым количеством различных вкусовых сочетаний. Хотя ветчина и сыр всегда нравятся маленьким людям!
11. Мини-пицца
Делаете ли вы пиццу в форме (наши звездные пиццы были сделаны на основе лепешки) или скручиваете лепешки для пиццы (из слоеного теста), пицца в значительной степени является любимым пикантным блюдом №1 среди наших пинт. размер гостей вечеринки,
12.Колбасные рулетики
Классическая пикантная домашняя колбаса на вкус намного лучше, чем купленная в магазине версия, и мне их достаточно просто приготовить! Рецепт от организованной домохозяйки.
Вам также может понравиться…
Кристи Бернетт – учитель дошкольного воспитания, ведущая, писательница и редактор журнала “Детство 101”. Что еще более важно, она – мама, которая всем сердцем верит в ценность обучения детей через игру, важность качественного раннего образования и единство детей. семья.10 идей закусок на детский день рождения
Дни рождения – это возможность оставить у ваших детей прекрасные воспоминания, когда они растут. Однако, несмотря на все веселье, дни рождения могут вызвать головную боль у родителей, особенно когда приходится выбирать меню. Вы хотите приготовить что-то, что понравится детям, но вы также хотите контролировать расходы, подавая что-то полезное. Конечно, когда дети активно бегают по дому, вам также следует избегать использования столового серебра и бьющихся тарелок, чтобы каждый мог насладиться праздничным тортом.
Советы для успешной вечеринкиКогда вы устраиваете вечеринку по случаю дня рождения, вам следует выбирать продукты, которые могут узнать большинство детей . Кроме того, давайте не будем забывать, что многие дети разборчивы в еде, поэтому, если вы создадите что-то новое, многие из них могут не захотеть это пробовать. В одном вы не ошибетесь, это есть много бутербродов и других закусок.
Используя пищевой краситель , формы, салфетки и обертки для кексов, чтобы нести тему вечеринки , дети будут наслаждаться каждым кусочком.
Вы не должны забывать проверить, есть ли у кого-либо из ваших гостей пищевая аллергия , и избегать продуктов, которые могут вызвать проблемы, чтобы все могли повеселиться. Лучше вообще избегать продуктов, вызывающих аллергию, потому что некоторые дети, которым может быть запрещено есть такие продукты, могут посчитать это несправедливым.
Постарайтесь узнать, какую еду предпочитают ваши юные гости. Чтобы упростить задачу, мы подготовили несколько идей о том, что вы можете приготовить на день рождения вашего следующего ребенка.Сделайте следующую вечеринку незабываемой для всех, используя следующие десять идей для детских закусок на день рождения.
1. Мини-пицца: выберите начинки самостоятельноВсе любят пиццу, поэтому мини-пицца – беспроигрышный вариант для празднования дня рождения любого ребенка. Дети легко справятся с мини-пиццей меньшего размера. Что делает мини-пиццу отличным выбором, так это разнообразие начинок, которые вы можете использовать.
Сделайте мини-пиццу отличным опытом, разрешив детям выбирать начинки, которые они хотят .Если у вас достаточно места, вы также можете позволить детям приготовить себе пиццу, используя самодельную плитку для начинки. Убедитесь, что у вас есть все самые популярные начинки, такие как сыр , пепперони, ветчина, моцарелла , но также предложите альтернативные начинки, такие как ананас , помидоры черри или даже тунец .
Изображение любезно предоставлено unsplash.com, под лицензией CC0 1.0Так как начинка будет труднее всего, немного упростит задачу, купив готовое тесто для мини-пиццы , несколько форм для пиццы, силиконовые щетки для выпечки, небольшие пластиковые контейнеры для томатного соуса и различные начинки.Предложите детям нарисовать пиццу кистью и добавить начинки по своему желанию. Поставьте мини-пиццу в духовку минимум на 15-20 минут. Пока вы ждете пиццу, наслаждайтесь веселым и быстрым занятием, которое отвлечет внимание детей.
2. Бар такоМногие дети любят тако, и то, что многим из них нравится больше всего, – это приготовление тако своими руками. Сделайте следующий детский праздник особенным, приготовив тако-бар для ваших маленьких гостей. Составьте список всех ингредиентов, необходимых для приготовления идеальных тако.
Изображение любезно предоставлено pixabay.com, лицензия CC0 1.0Приготовьте все начинки и начинки накануне, чтобы у вас не было много работы в день вечеринки. Позвольте детям выбрать, хотят ли они говядину или курицу, и не забудьте также включить некоторые вегетарианские блюда. Установите барную стойку в комнате с полом, который легко чистить, чтобы можно было легко устранить любые возможные неприятности.
3. Овощные тарелкиНе поддавайтесь мифу о том, что дети не любят овощи. Хотя многие дети склонны к разборчивости в еде, побеждает именно презентация. Нарежьте различные овощи забавными формами и добавьте множество вкусных соусов.
Изображение любезно предоставлено Gandydancer на Wikimedia Commons, под лицензией CC BY-SA 3.0Ваши овощные тарелки также помогут всем вашим гостям понять, что здоровая еда – это вкусно и весело. Подайте свои тарелки творчески , чтобы усилить удовольствие от хорошей еды. Например, из брокколи можно сделать пушистые волосы персонажа, морковь может быть руками или ногами или даже волосами, оливки могут быть глазами и так далее.
4. Веселые фруктыЕсли вы чувствуете, что вашим маленьким гостям больше понравятся фрукты, чем овощи, покупайте их побольше.
Изображение любезно предоставлено pixabay.com, лицензия CC0 1.0Из фруктов тоже можно делать разных персонажей. Например, бананы Миньон или сова, сделанная из множества разных фруктов. Или попробуйте приготовить красочные фруктовые кебаб . Они великолепно выглядят и являются настоящим сладким удовольствием.
5. Разноцветные палочки для кренделяВоплотите в жизнь волшебство детских историй, предоставив всем детям на вашей следующей вечеринке шанс сделать (и съесть) свои собственные волшебные палочки . Вам понадобится глазурь для конфет, палочки для кренделя и набор разноцветных конфет.
Изображение предоставлено m01229 на Flickr, под лицензией CC BY-SA 2.0Уберите кухонную стойку и возьмите несколько стаканов для хранения леденцов. Обмакните крендельки в леденцовую глазурь и посыпьте их. Кроме того, вы всегда можете позволить детям самостоятельно покрыть свои палочки кренделя красочными конфетами.
6. Нет вечеринки без сэндвичей для вечеринокБутерброды – отличная закуска на дни рождения. Приготовьте большие бутерброды с помощью формочки для печенья . Детям нравятся игривые формы, поэтому мини-бутерброды станут центром внимания вашей вечеринки. Составьте ассортимент бутербродов, чтобы каждый мог найти себе понравившийся.
Изображение любезно предоставлено unsplash.com, под лицензией CC0 1.0Для дополнительной интриги приготовьте домашний цветной хлеб, добавив пищевой краситель в готовое к выпечке тесто. Приобретите для бутербродов разнообразный хлеб, а также различные мясные закуски, сыры и пасты.Не забудьте и овощи, по крайней мере, листовой салат или огурцы.
7. Чипсы и соусы из тортильиДополните меню любого дня рождения добавлением чипсов тортильи и дипа в смесь . Добавьте здорового блеска в эту идею, приготовив собственное блюдо. Используйте свой творческий потенциал, чтобы приготовить разнообразные блюда, в том числе авокадо, хумус и соус из яичных продуктов.
Изображение любезно предоставлено pixabay.com, лицензия CC0 1.0Для соуса из авокадо используйте 4 авокадо, чашку кинзы, полстакана сметаны, четверть стакана сока лайма, халапеньо, кошерную соль, черный перец и немного моркови, брокколи и цветную капусту. Выкопайте авокадо и поместите их в кухонный комбайн вместе с другими ингредиентами и взбивайте, пока смесь не станет однородной.
Чтобы приготовить соус для хумуса , бросьте банку нута объемом 15 унций, один зубчик чеснока, четверть стакана оливкового масла, две столовые ложки лимонного сока, две столовые ложки тахини, чайную ложку молотого тмина, кошерную соль и положите четверть чайной ложки перца в кухонный комбайн и включите его.Добавьте одну-две столовые ложки воды, чтобы добиться желаемой консистенции.
Приготовьте соус для вареных яиц , набив кухонный комбайн шестью очищенными сваренными вкрутую яйцами, половиной стакана майонеза, чайной ложкой горчицы, тремя четвертями чайной ложки соли и четвертью чайной ложки черного перца. Включи это. Дайте ему поработать, пока соус не станет однородным, а затем охладите его, пока не начнется вечеринка.
8. Яблочные палочки-ручкиДобавьте еще фруктов на день рождения, сделав яблочные палочки.Приложив немного дополнительных усилий, вы можете смешать шоколад с восхитительными хрустящими яблоками и разнообразными вкусными посыпками. Вы даже можете разнообразить это блюдо, сделав палочки для окунания с другими фруктами. Начните делать свои яблочные палочки Dipper Stick, нарезав три яблока Granny Smith с сердцевиной.
Изображение любезно предоставлено Кайлой Дюамель на Flickr, под лицензией CC BY 2.0Соберите четверть стакана кокосовой стружки, четверть стакана измельченных орехов пекан, четверть стакана нонпарельской посыпки.Поместите шоколад в микроволновую печь при половинной мощности на две-три минуты. Прикрепите вертел ко дну каждого ломтика яблока и окуните его в шоколад. Если у вас не получается получить хорошее покрытие, воспользуйтесь ложкой. Положите кусочки яблока на пергаментную бумагу и посыпьте их кусочками кокосовой стружки или нарезанными орехами пекан. Перед подачей на стол положите палочки-ковши в холодильник как минимум на десять минут. При желании можно окунуть в макароны целые яблоки.
9. Радужные кексыКексы позволяют легко давать детям равные порции, давая им больше разнообразия.Создавайте кексы в соответствии с тематикой вечеринки или найдите другие творческие способы весело использовать глазурь и украшения . Используйте радужные кексы, чтобы добавить яркости своему десертному столу.
Изображение любезно предоставлено unsplash.com, под лицензией CC0 1.0Сделайте радужные кексы , взяв коробку с белой смесью для торта объемом 18,25 унции, различные пищевые красители, коробки для кексов и взбитые сливки (по желанию). Чтобы приготовить фиолетовые кексы, добавьте 9 капель синего красителя и 6 капель синего кубика.Для кексов синего, зеленого, желтого и оранжевого цветов добавьте 12 капель соответствующего цвета. Для кексов добавьте 18 капель красного пищевого красителя. Разделите смесь для белого торта на шесть чаш. Покрасьте каждую чашу кубиком, указанным выше. Возьмите противень для кексов на шестнадцать пунктов и выложите каждое место коробкой для кексов. Равномерно распределите тесто по всем прорезям, а затем выпекайте в соответствии с направлениями вашей смеси для торта.
10. Не забудьте про пуансон (безалкогольный вариант)Сделайте безалкогольный пунш. Дети всегда стараются получить немного удовольствия от вечеринок, поэтому ударить на своей вечеринке будет просто не от мира сего. Возьмите огромную миску и половник, и к вам будут возвращаться дети на протяжении всей вечеринки. Конечно, взрослые должны следить за тем, наливают ли дети свой пунш.
Изображение любезно предоставлено pixabay.com, лицензия CC0 1.0Чтобы приготовить отличный пунш, вам понадобятся две пинты фруктового шербета, четыре чашки свежего фруктового сока и восемь чашек лимонно-лаймовой соды.Положите все вместе в чашу для пунша. Когда вы достигнете однородной консистенции, опустите пуансон ковшом. Для дополнительного эффекта приобретите бокалы для пунша, которые подходят к вашей чаше для пунша.
Превратите день рождения ваших детей в незабываемое событие, предоставив им лучшие закуски для вечеринок. Вы должны рассматривать эти десять идей как отправную точку. По мере подготовки вы, вероятно, найдете еще больше идей, которые помогут всем весело и вкусно провести время на каждой вечеринке, которую вы устраиваете для маленьких гостей.
MAMMUT Детский стол, белый для дома / на улице, 30 3 / 8×21 5/8 “
Не прочный, полностью пластик. Ну Он не прочный. Он просто хорошо выглядит для украшения, но не очень полезен.1
Идеально для моих 3-х лет old.HeidiКупила это к 4 стульям, которые кто-то уже подарил мне. Он идеально подходит для моего 3-летнего ребенка. Даже мои старшие дети 8 и 12 любят сидеть на нем, чтобы заниматься творчеством и ремеслами.
Perfect Children “s TableBcottI пробовал покупал это до пандемии, так как у меня был купон, чтобы сэкономить 10 долларов на пиршестве, но это вышло за дверь.Я наконец-то смог его понять, мне жаль, что у них больше нет зеленого, потому что это любимый цвет моего сына, и он увидел зеленый в детском центре. Легко чистится, очень нравится! Простая сборка. 4
Отличный стол для маленьких детей! MawmawУ нас есть этот стол уже больше года, и похоже, что в тот день, когда мы его получили. Все протирается чисто и практически не разрушается. Мой 4-летний ребенок за всем сидит за этим столом. Завтрак, лего, игры для iPad или веселые игры.5
Очень легко чистить.Шницель 57Постоянный на откуп молодым рукам, этот стол очень прочный. До сих пор моя 23-месячная внучка рисовала, раскрашивала, лепила из теста для лепки, читала и легко убирала, чтобы она могла его съесть.5
Обожаю Нэ100Мои дети обожают стол5
Внук в гостях … .ChefSueTime, чтобы дать ему столик и стул, чтобы поесть. Очаровательно, похоже, это придумал Дисней. Купил белый с двумя синими стульями. Единственная жалоба была от мужа, который думал, что стол стоил 39 долларов.99 была немного завышена по сравнению с тем, что есть сейчас. Стулья стоили 15 долларов каждый, что привело к общей стоимости до 70 долларов, поэтому я должен согласиться с пластиком, это должно было быть 39,99 доллара за все 3 штуки …… 4
Легкий пластиковый стол! Happy8White трудно содержать в чистоте. Единственный другой вариант – слишком ярко-красный. Нет, спасибо! Желаю вам больше вариантов цвета. Не яркие, может быть, в пастельных тонах. То же и со стульями.3
Легко собрать Eppie18 Я купил своей внучке на ее 3-й день рождения. Это практичный и подходящий по размеру.Так легко собрать! Стол имеет большую поверхность, что позволяет больше раскрашивать и рисовать мелками.5
Отличный детский столДетский стол Я купил этот же стол несколько лет назад для другого внука, и он прослужил до другого внука. Он держится долго, и внукам он понравился, поэтому я купил еще один для своей внучки, которой 15 месяцев. Она любит сидеть за столом. Купила стул и табурет, которые ей тоже нравятся.5
Perfect Size! Kikibird82 Купил это для игровой комнаты моих двоих детей.Им 7 и 4. Это отличная сторона для обоих! Мне нравится, что это не дерево. Они вмятины в любой стол из дерева или МДФ в мгновение ока. Это обрабатывает спичечные коробки, поезда, магнаты, что угодно! Возможно, мы с табуретками Flisat (2 из них), так как они проще, чем стулья для мам, и очень прочные! Они также отлично хранятся под этим столом для маммта и имеют хорошую высоту сиденья для работы с высотой стола.5
Отличная покупкаRoxy14Замечательный стол для малыша, прочный и простой в уходе. Я очень доволен своей покупкой! 5
Идеально для малышей! LCC18 Мне очень нравится этот легкий стол.У меня есть детский сад на дому, и я перемещаю его из комнаты в комнату для разных игр или проектов. Я использую свой как стоячий стол в возрасте от 10 месяцев до 2 лет. Идеальный размер! Легко очищается! 5
прочный, легкий и простой в уходе Лодочка для сыра Стол имеет легкий вес, поэтому даже моему почти двухлетнему внуку легко передвигаться. Он прочный и легко моется – она любит использовать мелки, и они стираются без особых усилий. Стол также очень легко собрать.4
Отличный стол и стол Loly18 Я купил стол для своей дочери, и она любит делать домашнюю работу и красить, легко чистится 5
Сеписепи Я купил этот стол, и мой ребенок так счастлив!
Ужин с маленькими детьми может быть чем угодно, но только не расслабляющим. Садитесь! Ешь свою еду! Перестань облизывать стол! Хорошо, последний может быть у меня дома, но вы меня поняли. Идея семейного ужина хороша, но реальность не так хороша.
В отчаянной попытке заставить моего 3, 5 и 11-летнего ребенка поговорить с нами за обедом – я сделал банку разговоров и загрузил ее вопросами, которые нашел в Интернете. К моему удивлению – детям понравилось. Я имею в виду, что понравился, это.
Они спорили, чья очередь задавать вопрос, хотя двое из трех толком не умеют читать. Количество времени, в течение которого мои дети сидели за столом, изменилось с однозначного на двузначное! Что было еще более удивительно, так это то, что в разговор вмешался мой трехлетний ребенок.Она предложила веселые ответы на вопросы, которые не до конца понимала. Когда она действительно поняла вопрос – ответы были еще лучше.
Я подумал: было бы здорово, если бы был список вопросов, специально предназначенных для маленьких детей. Мне понравилась эта концепция, но я жаждал вопросов, которые больше касались маленьких людей.
Вот и в голове вырос список. В конце концов список попал на мой компьютер и, наконец, в эту статью. Некоторые вопросы очень просты, а некоторые, возможно, потребуют дополнительных разъяснений для самых молодых за вашим столом.Некоторые вопросы вызовут смех, а другие могут пролить свет на эти загадочные умы.
Если вы задумали проект – вырежьте эти вопросы и положите их в банку – в противном случае просто добавьте страницу в закладки и возвращайтесь, чтобы задавать новые вопросы каждый вечер.
50 вопросов за ужином, чтобы эти маленькие дети смеялись и разговаривали:
1. Если бы вы могли пойти на какое-нибудь телешоу – какое шоу вы бы хотели посетить?
2.Если бы вы могли есть только один фрукт вечно – что бы это был за фрукт?
3. Какие три слова вы бы использовали, чтобы описать себя?
4. Как вы думаете, что у вас хорошо получается?
5. Если бы вам нужно было выбрать только одного – вы бы хотели быть великим певцом или великим танцором?
6. Если бы вы отправились на другую планету – что бы вы взяли с собой?
7. Если бы вы были учителем, какие правила вы бы установили?
8.Если бы вы могли сделать весь свой дом из еды – какую еду вы бы использовали?
9. Если бы у вас была одна суперсила, что бы это было?
10. Если бы вы могли быть животным, кем бы вы были?
11. Если бы вы могли раскрасить весь мир – какой цвет вы бы использовали?
12. Кто самый приятный человек из всех, кого вы знаете?
13. Если бы вы могли быть кем угодно, когда вырастете, кем бы вы хотели быть?
14. Если бы вы могли быть вашим любимым мультипликационным персонажем – кем бы вы были?
15.Что лучше – быть невидимым или уметь летать?
16. Какого правила вы бы хотели, чтобы у ваших родителей не было?
17. Если бы у нас был только один праздник – какой бы вы выбрали?
18. Если бы вы могли отправиться в любую точку мира – куда бы вы пошли?
19. Что вам больше всего нравится в сестре / брате / матери / отце?
20. Если бы ваши домашние животные могли говорить – что бы они сказали?
21. Если бы у вас было только одно желание – что бы это было?
22.Если бы вы могли читать чьи-то мысли – чьи мысли бы вы хотели читать?
23. Если бы вы были невидимы – куда бы вы пошли?
24. Если бы вы могли всю жизнь играть только одним предметом – что бы вы выбрали?
25. Если бы вы могли прочитать или послушать только одну книгу – что бы вы выбрали?
26. Если бы вы могли иметь любую работу в мире – что бы это было?
27. Если бы у вас не было рук или ног – что бы вы выбрали?
28.Что вас больше всего пугает?
29. Если бы ты мог превратить кого-нибудь в приятного – кто бы это был?
30. Если бы вы могли преуспеть в чем-то – в чем бы вы хотели преуспеть?
31. Если бы вы могли быть в любом возрасте – в каком возрасте вы бы хотели быть?
32. Если бы вы могли создавать законы – какой закон вы бы обязательно создали?
33. Если бы вы могли прожить только один возраст до конца своей жизни – в каком возрасте вы бы хотели быть?
34.Если бы можно было придумать любой праздник – как бы это называлось?
35. Если бы вы могли жить где угодно – где бы вы жили?
36. Если бы вы могли заставить любого животного говорить – что бы это было?
37. Если бы вам пришлось поменяться местами с мамой или папой – кем бы вы выбрали?
38. Если бы у вас было только Рождество или День Рождения каждый год – что бы вы выбрали?
39. Какое ваше самое любимое воспоминание на данный момент?
40.Как вы думаете, сколько детей у вас будет, когда вы вырастете?
41. Что лучше быть – смешным или честным?
42. Если бы вы могли улучшить мир – что бы это было?
43. Если бы вам пришлось кого-то чему-то научить – чему вы могли бы научить?
44. Какая у тебя самая смешная рожица?
45. Кто может провести весь обед, не моргая?
46. Кто самый смешной за столом?
47.С кем из родственников вы больше всего любите встречаться?
48. Если бы вы могли составить три семейных правила – какими бы они были?
49. Если бы вам пришлось переименовать себя – как бы вы себя назвали?
50. Если бы вам пришлось жить с мультипликационным персонажем – кого бы вы выбрали?
Надеюсь, вам и вашим детям понравятся эти вопросы!
Надеюсь, это будет толчок к интересным беседам – или, по крайней мере, короткая пауза от стонов и стонов о том, почему они должны съесть ваш очень отвратительный ужин .Как сказал бы мой муж, их первые мировые проблемы!
Чтобы увидеть больше статей о воспитании детей, подпишитесь на досках Pinterest «Тревожные малыши»:
Посетите профиль «Тревожные малыши» на Pinterest.
Другие идеи для семейного ужина:
Советы по кормлению и питанию: Ваш годовалый
После первого дня рождения вашего ребенка вы, вероятно, заметите резкое падение его аппетита. Возможно, ваш ребенок внезапно отворачивается после нескольких укусов и / или сопротивляется подходу к столу во время еды.Несмотря на такое поведение и повышенную активность, для изменения есть веская причина. Скорость роста вашего ребенка замедлилась; ему или ей сейчас действительно не нужно столько еды.
Советы для родителей:
Годовалым детям необходимо около 1000 калорий, разделенных на три приема пищи и два перекуса в день , чтобы удовлетворить их потребности в росте, энергии и полноценном питании. Не рассчитывайте, что ваш ребенок всегда будет есть это таким образом – привычки питания малышей неустойчивы и непредсказуемы от одного дня к другому! Например, ваш ребенок может:
Есть за завтраком все, что видно, и почти ничего больше в течение дня.
Ешьте одну и ту же пищу три дня подряд, а затем полностью откажитесь от нее.
Съешьте 1000 калорий в один день, но затем съешьте заметно больше или меньше в течение следующего дня или двух.
Поощряйте, но не заставляйте ребенка есть в определенное время . В это трудно поверить, но в течение нескольких дней диета вашего ребенка выровняется, если вы сделаете ряд полезных продуктов доступными.
Годовалым детям нужны продукты из тех же основных групп питания, что и вам. Если вы предложите ребенку выбор из каждой основной группы продуктов и позволите ему или ей поэкспериментировать с широким разнообразием вкусов, цветов и текстур, он или она должны придерживаться сбалансированной диеты с большим количеством витаминов.
Не ограничивайте жиры в меню годовалого ребенка . Младенцы и дети младшего возраста должны получать около половины своих калорий из жира. Холестерин и другие жиры также очень важны для их роста и развития в этом возрасте.Как только ваш ребенок достигнет двухлетнего возраста, вы можете постепенно снизить потребление жира (снизив его примерно до одной трети дневной нормы калорий к возрасту от четырех до пяти). См. Диеты дошкольников не должны быть обезжиренными: вот почему для получения дополнительной информации.
Убедитесь, что еда достаточно прохладная, чтобы предотвратить ожоги во рту . Проверьте температуру самостоятельно, потому что он или она закопаются, не учитывая жару.
Не давайте продукты, сильно приправленные пряностями, солеными, масляными или подслащенными .Эти добавки мешают вашему ребенку ощущать естественный вкус еды и могут нанести вред здоровью в долгосрочной перспективе.
Ваш малыш все еще может подавиться кусками еды. Дети не учатся жевать точным движением, пока им не исполнится четыре года. Убедитесь, что все, что вы даете ребенку, измельчено или нарезано небольшими, легко разжевываемыми кусочками.
Никогда не предлагайте арахис, цельный виноград, помидоры черри (если они не разрезаны на четвертинки), цельную морковь, семена (т.д., обработанные тыква или семена подсолнечника), целые или большие части хот-догов, мясных палочек или леденцов (включая мармелад или мармеладных мишек) или кусочки арахисового масла (можно тонко намазать арахисовым маслом крекер или хлеб).
Хот-доги и морковь, в частности, следует разрезать вдоль на четыре части, а затем нарезать небольшими кусочками.
Убедитесь, что ваш ребенок ест только сидя и под присмотром взрослых . Хотя ваш годовалый ребенок может захотеть сделать все сразу, «есть на бегу» или во время разговора увеличивает риск удушья.Как можно раньше научите ребенка делать глоток перед тем, как говорить.
Дополнительная информация с сайта HealthyChildren.org:
Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.
8 вещей, которые вы можете сделать, когда малыш отказывается есть
Получите реальные решения на случай отказа малыша от еды, которые вы можете начать употреблять уже сегодня, и узнайте, почему пищевые привычки малыша так важны.Внутри вы также найдете идеи еды для придирчивых малышей!
В ужасе. Перегруженный. Смущенный. Когда вы поставили перед малышом еще одну еду, а он отказался ее есть снова, вы, вероятно, испытываете все эти разные эмоции. Эти чувства только усиливаются, когда вы находитесь рядом с другим малышом, который хорошо ест. Вы не можете не задаться вопросом, почему ваш малыш не ест.
Как эрготерапевт, специализирующийся на кормлении, я работал со многими семьями, в которых ребенок отказывается есть , и я часто знаю, что следующей мыслью будет, что вы сделали что-то не так.
Это почти НИКОГДА. К сожалению, идея о том, что вы должны были сделать что-то по-другому или что-то делаете сейчас неправильно, часто невинно закрепляется только друзьями, семьей и, возможно, даже их врачом. Когда малыши не едят, люди сбиваются с толку и, естественно, хотят винить кого-нибудь.
Если вы в настоящее время обвиняете себя или чувствуете себя виноватым, давайте покончим с этим сейчас, , потому что я собираюсь рассказать вам о том, чего не знают многие родители и профессионалы, и именно поэтому малыши откажитесь от еды и как им помочь!
Привычки питания малышей
Во-первых, мы должны поговорить о природе малыша, потому что это абсолютно играет роль в его еде.
Когда младенцы становятся малышами в возрасте одного года, их рост замедляется по сравнению с безумно ускоренными темпами, как в младенчестве, а это означает, что им действительно нужно меньше калорий. Для малышей совершенно нормально есть меньше или, по-видимому, не есть много. Вы можете узнать больше в разделе «Размеры порций для малышей».
Помимо потребности в меньшем количестве калорий, малыши часто начинают ходить пешком и хотят исследовать свое окружение. Им все интересно и любопытно. Хотя в этом возрасте они абсолютно очаровательны, это также утомительное время для родителей.Вы перемещаете все безделушки в своем доме, столешницы голые, а ворота безопасности установлены, потому что они проникают во все.
Многих малышей не беспокоит сидение из-за их потребности в исследованиях, в том числе когда пора есть!
Чтобы малышам было еще сложнее съесть полноценный обед, их концентрация внимания оставляет желать лучшего. Их легко отвлечь (что можно использовать в ваших интересах), но для некоторых малышей это может стать идеальным штормом, чтобы отказаться от еды.
Это означает, что пищевые привычки малыша часто составляют:
- Quick – Они не хотят сидеть долго. Или им вообще может быть трудно сидеть, чтобы поесть. Обычно они мало едят, что нормально.
- Исследовательский! – Им может понравиться беспорядок или раздавить пищу.
- Придирчивый – Если что-то выглядит новым или необычным, они, скорее всего, этого не сделают. Это часто приводит к тому, что еду бросают на пол.За некоторыми конкретными советами обратитесь в раздел «Не бросайте еду на пол»!
Почему малыш отказывается от еды
Для малыша совершенно нормально отказываться от еды – иногда. Это происходит из-за нормальных пищевых привычек малышей, это часть стадии, на которой они находятся, несмотря на то, насколько это раздражает и беспокоит их маму.
Но некоторые малышей отказываются есть НИЧЕГО или почти что-нибудь. Всегда. Это другая ситуация и, вероятно, вызвана некоторыми другими факторами, ни одна из которых не является вашей ошибкой:
1.Трудности научиться есть столовую пищу – Больше детей, чем думает большинство людей, не могут плавно перейти к употреблению настоящей пищи после детского питания. Некоторые застревают на пюре или даже отказываются от него и продолжают полагаться на свое молоко или смесь. Если малыш никогда не учился есть, у него, вероятно, нет никакого желания это делать на данном этапе.
Хорошая новость заключается в том, что вы все еще можете научить малыша есть столовую и пальмовую пищу. Это требует времени и терпения, но у меня есть для вас пошаговое руководство в разделе «Как перевести вашего малыша на столовую еду».
2. Чувствительность к текстуре – Некоторые малыши настолько чувствительны к разным текстурам, что они либо очень ограничены в том, что они будут принимать (т.е. только хрустящие продукты), либо просто не будут принимать ничего, потому что текстура настолько подавляющая, чтобы их. Нам может быть трудно понять это, в конце концов, текстура яиц вам кажется прекрасной.
Но их мозг говорит им, что это выглядит, ощущается или имеет неприятный вкус.
Другим признаком того, что ваш ребенок чувствителен к текстуре, является то, что он не любит беспорядок или будет давиться, когда нюхает / видит / прикасается / пробует пищу.Часто им также не нравится пачкать руки. Дополнительные сведения см. В разделе «Проблемы восприятия пищи».
3. Не могу хорошо жевать – Это довольно легко упустить из виду, потому что жевание – это то, что мы принимаем как должное. Но некоторые малыши так и не научились хорошо жевать или не могут перемещать пищу во рту. Когда малыши борются с этим или со своими орально-моторными навыками, у них часто будет выпадать пища изо рта, рвотные позывы после пережевывания или потеря восприятия пищи во рту.
4.Выпас – Из-за привычек питания малышей, о которых мы говорили выше, позволить вашему малышу пастись на еде в течение дня кажется хорошим решением, и у вас может не быть другого выбора прямо сейчас. Однако постоянное употребление одного или двух порций пищи в течение дня никогда не позволяет им проголодаться и они не учатся есть новую пищу.
Я знаю, что иногда это может показаться единственным выходом, но отказ от этой привычки важен для обучения вашего малыша тому, как правильно есть во время еды.
5.Основа medica l – Если ни одна из вышеперечисленных причин не похожа на то, что происходит с вашим ребенком, возможно, есть какая-то основная медицинская причина, по которой он не хочет есть. Хотя обычно это последнее, что я думаю, если нет явных признаков, стоит подумать, есть ли у вашего малыша тихий рефлюкс, аллергия или, возможно, какая-либо другая медицинская причина для отказа от еды.
Рефлюкс и аллергия могут сильно повлиять на аппетит или вызвать болезненные ощущения при приеме пищи, а также существует множество других медицинских возможностей.Чтобы разобраться в этом, проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка или назначьте встречу непосредственно с детским гастроэнтерологом .. Вы можете найти некоторые дополнительные рекомендации по выявлению пищевой аллергии у детей из журнала Healthy Children.
* Если вашему ребенку 3 года и старше, ознакомьтесь с дополнительными сведениями в статье 5 причин, по которым ребенок отказывается от еды.
Они просто разборчивые малыши в еде?
Услышав эти более глубокие причины отказа малыша от еды, вы, возможно, спросите себя: «Что, если мой ребенок просто старый добрый малыш, придирчивый к еде?» И, возможно, ответ.
Реальность такова, что малышей в большинстве своем разборчивы в еде. Это нормальная часть развития , которая начинается в возрасте от 1 до 2 лет и длится до 3–5 лет (извините за плохие новости!). они предпочитают и обычно хорошо едят. Это не значит, что они всегда отказываются от еды. Если вы здесь, потому что ваш малыш почти никогда не ест, скорее всего, это одна из причин, описанных в предыдущем разделе.
Как помочь малышу, отказывающемуся от еды
Ладно, перейдем к мелочам. Я хочу поделиться с вами некоторыми из моих лучших и самых эффективных советов экспертов по кормлению , которые вы можете начать использовать уже сегодня.
Одно предостережение: проявите терпение.
Это может быть самый трудный совет, потому что вы можете оказаться на грани отказа от еды, когда ваш малыш откажется от еды. Я понимаю, но приложив усилия, чтобы копнуть немного глубже и не только проявить терпение, но и подождать, пока эти советы закрепятся, вы встанете на путь к еде вашего малыша!
Партнерские ссылки, используемые ниже.См. Полное раскрытие.
Вот советы для малышей, которые отказываются от еды:
- Планируйте приемы пищи так, чтобы они разделялись на 2-3 часа – Избегайте перекусов или другой еды между ними, чтобы они действительно были голодны, когда садятся. Малышу достаточно всего нескольких коктейлей, чтобы отказаться от следующего приема пищи.
- Дайте маленькие порции и старайтесь придерживаться продуктов, которые кажутся им нравящимися – Если вы понятия не имеете, подумайте о хрустящих, это слабая текстура, и их легче пережевывать, если это плавные хрустящие продукты.Слойки, крекеры из Грэма и сырные завитки – все это хорошие закуски.
- Выберите место, где вы будете есть большую часть еды, постоянство приема пищи в одном и том же месте поможет им приспособиться к распорядку дня – В идеале, это будет детский стульчик или пристегнутое детское сиденье. Если у вашего ребенка полное расстройство, когда он сидит за столом, ознакомьтесь с разделом «Как удерживать ребенка сидеть во время еды».
- Пусть лажают! – Да, это очень важно, хотя и раздражает усталых мам, потому что малышам нужно исследовать.И это еще более важно, если кажется, что ваш малыш не хочет путаться. Помните, как мы говорили о чувствительности к текстурам, это поможет им НЕ быть чувствительными. Чем больше они играют и касаются разных текстур, тем лучше. Отличный способ сделать это через определенную беспорядочную игру или сенсорные корзины.
- Ешьте вместе – Даже если они в настоящее время отказываются от еды, сядьте и поешьте, пока они сидят, хотя бы на несколько минут.Сосредоточьтесь на том, чтобы еда была просто положительным впечатлением, даже если вы просто болтаете с малышом несколько минут, пока у него на подносе есть еда.
- Если вы считаете, что у вашего ребенка проблемы с пережевыванием или глотанием пищи, ознакомьтесь с моими упражнениями по развитию навыков оральной моторики – Свист, мыльные пузыри или жевание прорезывателей зубов может быть именно тем, что вашему ребенку нужно для развития этих навыков.
- Измените что-то неожиданно, чтобы привлечь их внимание – Когда ваш малыш отказывается есть пищу, которую вы ему кладете, один из моих любимых приемов, чтобы вытащить и воспользоваться их коротким объемом внимания, – это что-то изменить. . Я могу достать другую посуду, более красочную, и сказать : «А, ты хочешь вилку для самолета?» А потом я наклеиваю на него еду, кладу на поднос и веду себя так, будто мне все равно, что будет дальше.
- Или, я мог бы отрезать его по-другому, сказав «О, вот маленький кусочек» – Это не всегда работает, но работает чаще, чем вы думаете, и стоит попробовать. Проявите творческий подход в изменении какого-то небольшого аспекта еды, чтобы сместить их внимание с отказа или плача на хотя бы признание своей еды!
- Используйте разделенную тарелку – Придирчивые едоки и дети младшего возраста беспокоятся, что их еда испортится, если она коснется чего-то еще.Отчасти потому, что смешанные текстуры разные на вкус и их труднее пережевывать, но также потому, что они опасаются, что они могут быть разными на вкус. Разделенная пластина, которую вы видите на фотографиях выше, принадлежит компании Target, но мы тоже используем эти, и они мне очень нравятся!
Еда для разборчивых малышей, отказывающихся есть
Хотя каждый малыш уникален и имеет свой собственный выбор продуктов питания, некоторые продукты могут быть съедены с большей вероятностью, чем другие. Когда я работаю над питанием как терапевт, я сосредоточусь на некоторых конкретных продуктах питания по мере нашего прогресса.Но если ваш малыш никогда не ел еды со стола, вам лучше начать с этих плавящихся хрустящих продуктов.
Или, если у вашего ребенка есть несколько продуктов, которые он ест, вы захотите использовать их, вводя похожие продукты. Это популярная техника кормления, которую часто называют цепочкой еды. Вы можете узнать больше об этом действенном совете по поводу еды здесь.
Итак, в общем, вот несколько конкретных идей еды для придирчивых малышей:
- Тонкие дольки яблока
- Горох замороженный
- Тонкие и хрустящие куриные наггетсы (мне лично нравится бренд Dino Nugget, они вызывают интерес у малышей из-за формы и имеют низкую текстуру с панировочными сухарями и количеством курицы внутри)
- Попкорн без оболочки
- Чесночный хлеб (не слишком тяжелый)
- Тосты со сливочным маслом
- Хлебные палочки
- Обычная лапша
- Крошка бекона
- Жареные кесадильи на сковороде (начните с небольшого количества сыра с мягким вкусом в лепешке и сделайте его немного хрустящим)
И, если вы хотите получить еще больше вдохновения от еды для малышей, посмотрите эти списки:
Я знаю, что еда – это то, на чем сосредоточено большинство родителей, и я ее понимаю, поэтому я сделал это короткое небольшое видео, в котором более подробно объясняется, как найти лучшую пищу для кормления вашего малыша, независимо от того, придирчивы ли они или категорически отказываются есть.Важно выяснить, к какой из двух категорий относится ваш малыш…
Нужна дополнительная помощь, когда малыш отказывается есть?
Как я уже упоминал, многие малыши, которые никогда не учились есть столовые продукты, теперь, похоже, отказываются есть все продукты. Если это касается вашего ребенка, возьмите наш бесплатный набор для печати: Научите ребенка есть столовую пищу. Я доставлю вам простые шаги прямо в ваш почтовый ящик.
Получите бесплатные столовые продукты для печати здесь
И, если ваш ребенок почти ничего не ест, и вы беспокоитесь о его росте и питании, я настоятельно рекомендую поговорить со своим врачом и / или найти терапию кормления для вашего малыша.
Вы это прикололи?
Если это руководство о том, как малыши отказываются от еды, оказалось полезным, прикрепите его к своему малышу или родительской доске. В нем много информации, и вы, возможно, захотите найти ее снова!
Цитаты и ссылки для этой статьи:
Обучение жеванию: структурированный подход Николас Экман, Кейт Э.Уильямс, Кэтрин Ригель и Кэндис Пол (Американский журнал профессиональной терапии, 2015 г.) https://ajot.aota.org/article.aspx?articleid=1867108
Обучение питанию: от рождения до 2 лет Линн Л. Берч и Эллисон Э. Дауб (Американский журнал клинического питания, 2014 г.) https://academic.oup.com/ajcn/article/99/3/723S/ 457749
Влияние родителей на пищевое поведение, от зачатия до подросткового возраста Дженнифер С.Сэвидж, Дженнифер Орлет Фишер и Линн Л. Берч (Национальная медицинская библиотека США, Национальный институт здравоохранения, 2008 г.) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2531152/
Пищевые цепочки: проверенный 6-шаговый план по прекращению привередливости, решению проблем с кормлением и расширению рациона вашего ребенка Cheri Fraker, CCC-SLP, CLC, Марк Фишбейн, доктор медицины, Sible Cox, RD, LD, CLC, Лаура Уолберт, CCC-SLP, CLC (Da Capo Press 2007)
Просто перекусите: простые и эффективные ответы на пищевые отвращения и проблемы с питанием! Лори Эрнспергер, Ph.