Разное

Фарш картошка сыр рецепт: Картошка по французски в духовке с фаршем рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Готовлю 6 рецептов из картошки и фарша! Разнообразьте свой ужин - пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ольга Лунгу .

  • ✅1

  • 1 + 4 шт картошка

  • 1 шт. лук (большой)

  • 400 гр фарш

  • соль

  • перец

  • 1 шт яйцо

  • 130 гр сыр

  • 1 шт помидор

  • 2 ст.л сметана

  • 2 зуб чеснок

  • зелень

  • соус:

  • 0.

    5 ч.л соль

  • 0.5 ч.л перец

  • 0.5 ч.л паприка

  • 1 ст.л оливковое масло

  • 1 ч.л горчица

  • ✅2

  • 600 гр вареная картошка

  • 30 гр сливочное масло

  • соль

  • перец

  • 0.5 ч.л сушеный укроп

  • 150 гр сыр

  • 300 гр фарш

  • 1 шт.

    лук (средний)

  • ✅3

  • 1 шт яйцо

  • щепотка соль

  • 100 гр сливочное масло

  • 200 гр сметана

  • 300-400 гр мука

  • 2 ч.л разрыхлитель

  • начинка:

  • 400 гр фарш

  • 1 шт. картошка (средняя)

  • 0.5 ч.л перец

  • 1 ч.л (без горки) соль

  • 0.

    5 ч.л прованские травы

  • 1 шт лук

  • смазать яйцом

  • ✅4

  • 5-6 шт. картошка (средние)

  • 600 гр фарш

  • 0.5 ч.л соль

  • 0.5 ч.л перец

  • 0.5 ч.л прованские травы

  • 1 шт. лук (большой)

  • 1 шт яйцо

  • томатный соус:

  • 500 гр помидоры

  • 1.

    5 ч.л соль

  • 1 ч.л приправа для картошки

  • 0.5 ч.л перец

  • 100 гр сыр

  • 1 ч.л сушеный чеснок

  • укроп

  • 6 шт картошка

  • 1 шт лук

  • 3 ст.л сметана

  • 1 ч.л (без горки) соль

  • ✅5

  • 0.5 ч.л прованские травы

  • 0.5 ч. л перец

  • 2 шт яйца

  • 3 зуб чеснок

  • 3 ст.л мука

  • сметана зелень

  • начинка:

  • 400 гр фарш

  • соль

  • перец

  • 1 шт лук

  • укроп

  • ✅6

  • 400 + 1100 кг картошка

  • 150 гр капуста

  • 1 ч. л соль

  • 0.5 ч.л перец

  • 1 шт. лук (большой)

  • 400 гр фарш

  • 80 гр сливочное масло

  • Картофель фаршированный фаршем и сыром – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

    Отварная картошка фаршированная куриным фаршем и с сыром в духовке

    Ни одно застолье на Руси нельзя представить без картофеля. Блюда из картофеля очень популярны и разнообразны. Фаршированный куриным фаршем, картофель получается невероятно ароматным и сытным. Расплавленный сверху сыр придаст нотку пикантности.

    Такое блюдо украсит любое застолье и превратит обычный ужин в праздник.

    Как приготовить "Отварная картошка фаршированная фаршем и с сыром в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовьте все необходимые ингредиенты.

    Шаг 3 Ссылка

    Отправьте картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите картофель до полуготовности. После того, как вода закипит, примерно 10 минут. Главное, не переварите картофель, иначе у вас не получится его начинить.

    Как варить картошку

    Шаг 4 Ссылка

    Слейте воду и дайте картофелю полностью остыть.

    Шаг 5 Ссылка

    В это время займитесь приготовлением фарша. По желанию можно взять готовый фарш, но я не советую этого делать. Лучше приготовить свой, чтобы быть уверенным в его качестве и составе. Итак, пропойте куриное филе (200 г) и мелко порежьте. Очистите 1 луковицу, нарежьте мелким кубиком.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 6 Ссылка

    Прокрутите филе с луком через мясорубку.

    Шаг 7 Ссылка

    Посолите (1 грамм) и поперчите (1 щепотка). Тщательно перемешайте получившийся фарш. По желанию в фарш можно добавить немного молока, тогда он будет сочнее.

    Шаг 8 Ссылка

    Остывший картофель разрежьте вдоль пополам. Аккуратно, маленькой ложечкой выньте серединку у каждой половинки.

    Шаг 9 Ссылка

    Противень смажьте растительным маслом (1,5-2 ст. л.). Духовку включите на 180 °С. Заполните каждую половинку картофелины фаршем, и выложите на противень.

    Шаг 10 Ссылка

    Запекайте картофель в течение 25 минут. Натрите сыр (100 г) на мелкой тёрке. За 5 минут до готовности блюда, обильно посыпьте им картофель.

    Домашний твёрдый сыр рецепт

    Шаг 11 Ссылка

    Достаньте готовое блюдо из духовки. Выложите на тарелку и посыпьте зеленью (1 небольшой пучок петрушки).

    Запеканка с фаршем и картошкой - рецепт с фото

    Рецепт приготовления вкусной запеканки с мясным фаршем и из сырой картошки с сыром с будет отличным обедом.

      Фарш лучше всего если будет из свинины и говядины с репчатым луком.

    Такое блюдо я первый раз попробовала в одном кафе и влюбилась с первого взгляда. Очень легкий и питательный обед с моими двумя любимыми ингредиентами картошка и сыр. Такое блюдо я думаю полюбят дети. Дайте попробовать кусочек со сладким чаем и возможно это станет одним из любимых блюд.

    Если под рукой нет блендера или мясорубки, не беда нашинкуйте кусочки мяса мелко и не много обжарьте на сковороде. Дальше используйте рецепт по такому же принципу.

    • Картофель 600 г.
    • Свинина 200 г.
    • Говядина 200 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Твердый сорт сыра 200 г.
    • Майонез столовый молочный 50 г.
    • Зелень 10 г.
    • Соль ½ ч.л.
    • Перец чёрный молотый ½ ч.
      л.

    Калории: 134 ккал

    Белки: 9 г

    Жиры: 7.3 г

    Углеводы: 8.3 г

    • Для начала готовим фарш. В блендере или в мясорубке перекручиваем мясо, лук и заправляем молотым перцем, зеленью и солью. Можно добавить в фарш воды как это делают в кафе, чтобы он не был суховатым. После чего фарш хорошо перемешать.

    • На терке на тереть сыр. Лучше всего использовать твердые виды сыров.
      Чистим сырой картофель и режем ломтиками. Укладываем в один слой, другую часть картофеля оставьте на другие слои.

    • Добавляем на картошку тонкий слой майонеза и не много соли с молотым перцем. Дальше опять слой картошки. Дальше кладем слой тертого сыра.
      Затем идет слой фарша.

    • Добавляем последний слой картошки и сверху смазать её майонезом. Посыпать тертым твердым сыром.
      Выпекаем запеканку из картошки и фарша 35-40 минут при 190 градусах.


    1. Запеканка в духовке подрумянится и станет не только очень вкусной ,но и красивой на вид. Такое блюдо нужно подавать немного остывшим. Запеканка с фаршем готова. Приятного аппетита!

    Запеканка с фаршем и картошкой

    ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

    Стожки с фаршем, грибами и тертым картофелем рецепт – авторская кухня: основные блюда. «Еда»

    Пшеничная мука 250 г

    Куриное яйцо 4 штуки

    Сметана 3 столовые ложки

    Майонез 3 столовые ложки

    Сыр 100 г

    Гашеная сода 2 г

    Мясной фарш 250 г

    Репчатый лук 1 головка

    Грибы 200 г

    Растительное масло 50 мл

    Пряности по вкусу

    Соль по вкусу

    Стожки из фарша с картофелем и сыром.

    Пошаговый рецепт с фото

    Стожки из фарша – блюдо, которым можно заменить стандартные и поднадоевшие котлеты. В отличие от последних, стожки можно отнести к экономным вариантам котлеток. Используя всего небольшое количество фарша и продуктов, которые есть в каждом доме, у вас получится вкусное блюдо на ужин или обед, не требующее дополнительного гарнира. На сегодняшний день неизвестно, кем и когда был изобретен этот рецепт, тем не менее, многие его готовят время от времени.

    В классическом варианте стожки представляют собой плоскую котлету из фарша, на которую слоями выкладываются обжаренный лук, яйца, тертый картофель и сыр. В некоторых рецептах яйца заменяются грибами, чаща всего шампиньонами, иногда картофель и вовсе не добавляется, а вместо него используются морковь, помидоры или кабачки. Но в любом рецепте неизменной остается их конусообразная форма, напоминающая стог, отсюда и название.

    Стожки из фарша с картофелем и сыром, рецепт которых я вам хочу сегодня предложить, просты в исполнении и очень вкусны. Фарш для стожков используйте либо куриный, либо свиной, получится и так и так вкусно.

    Ингредиенты:

    • Фарш – 300 гр.,
    • Яйца – 3-4 шт.,
    • Лук репчатый – 2 шт.,
    • Твердый сыр – 100 гр.,
    • Картофель – 2-3 шт.,
    • Соль, специи – по вкусу,
    • Подсолнечное масло.

     

    Стожки из фарша с картофелем и сыром — рецепт

    Фарш переложите в миску. Всыпьте специи и соль. Размешайте его.

    Отварите, остудите и очистите яйца. После чего потрите их на мелкой терке.

     На средней терке потрите сыр.

    Очистите лук и мелко покрошите.

    Обжарьте его до молочного цвета, помешивая, на растительном масле.

    Пока он будет остывать, очистите картофель. К нему мы вернемся несколько позже, чтобы он за это время не потемнел. Форму для выпечки стожков смажьте растительным маслом. Это необходимо для того, чтобы они не приклеились ко дну формы. Если будете готовить их на противне, то предварительно его желательно застелить бумагой для выпечки и тоже смазать небольшим количеством масла. Выложите фарш в виде тонких лепешек, толщиной не более 1 см. Мясные лепешки старайтесь делать одинаковой величины и оставлять между ними немного свободного места.

    На фарш выложите обжаренный лук.

    Присыпьте стожки тертыми яйцами.

    Натрите на средней терке картофель. Выложите его сверху «шапочкой». Приплюсните и подровняйте руками.

    Обильно присыпьте тертым твердым сыром каждый стожок.

    Поставьте форму с мясными стожками в духовку, температура которой 180С-185С. Стожки из фарша с картошкой и сыром выпекаются до румяной сырной корочки в течение 25-30 минут.

    Выложите готовые стожки на тарелку, при желании можно их посыпать зеленью. Так как блюдо достаточно сытное, и жирноватое, то в дополнение к нему отлично подойдет легкие овощные салаты, заправленные растительным маслом или просто нарезанные свежие овощи. Приятного вам аппетита. Также советую приготовить и вкусные котлеты из свинины с шампиньонами и сыром.

    Стожки из фарша с картофелем и сыром. Фото

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке – вкусно и необычно: рецепт с фото

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке станет незаменимым блюдом каждой домохозяйки которая любит удивить свою семью чем-то вкусным и полезным. А если это блюдо еще и легко готовится, то становится настоящей находкой для тех, кто экономит свое время или только осваивает кулинарное искусство.

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке – это отличное решение как для семейного стола, так и для праздничного. Запеканка получается очень сытной, вкусной, красивой и ароматной. Ее вид напоминает пирог только не с ягодной начинкой, а с мясной. Большим плюсом такого блюда является его полноценность. Совсем не обязательно к нему подавать какие-то салаты.

    Чтобы приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке не требуется особых кулинарных навыков и знаний. Необходимо только иметь минимальное количество продуктов в холодильнике с которых можно быстро приготовить вкусный обед. Главное только правильно подготовить все ингредиенты для равномерного пропекания в духовке.

    Порядок выкладывания ингредиентов можно менять, или добавлять что-то новое. Также запеканка может быть открытой или закрытой.

    Но в таком случае чтобы картофельная запеканка не получилась суховатой нужно добавлять какую-то подливу или просто воду.

    Продукты можно использовать разнообразные. Мясо для фарша подойдет любое, а также можно добавить овощи, сыр, колбасу или ветчину. Такая картофельная запеканка с фаршем в духовке порадует простотой приготовления и неповторимым вкусом.

    Картофельная запеканка с фаршем «Нежность»

    Балуем свои животики вкуснейшим блюдом, которым является картофельная запеканка с фаршем приготовленная по особому рецепту.

     Ингредиенты:

    • Картофель (800-900г)
    • Фарш мясной, говяжий (400-450г)
    • Лук  (2 шт)
    • Морквь (1 шт)
    • Яйца (2шт)
    • Молоко (100-150 мл)
    • Перец, соль.

    Приготовление:

    Картофель чистим и ставим варится, будем делать с него пюре. Пока картофель варится обжарим лук морковь и фарш. На хорошо разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом сначала поджариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, натертую на крупной терке. Жарим до готовности. Далее добавляем фарш, все это перчим, солим и немного обжариваем. Все это нужно измельчить блендером до однородного состояния.

    В картофельное пюре добавляем молоко и белки яиц. Желтками яиц мы смажем верх нашей запеканки. Форму смазываем и выкладываем половину картофельного пюре. Затем выкладываем фарш и опять покрываем картофельным пюре. Верх запеканки смазываем яичным желтком. Отправляем в духовку минут на 30. Запеканка получается волшебного золотистого цвета.

    Картофельная запеканка с фаршем и сыром

    Необычное приготовление блюда из самых обычных продуктов, подойдет для тех кто боится экспериментировать, но в тоже время хочет попробовать что-то новенькое.

     Ингредиенты:

    • Картофель (800 г)
    • Фарш свиной (400 г)
    • Лук (1 шт.)
    • Сыр твердый (200 г)
    • Майонез
    • Горчица
    • Подсолнечное масло
    • Перец
    • Соль

    Приготовление:

    Фарш нужно посолить и поперчить. Смазываем противен растительным маслом и выкладываем на дно приготовленный фарш. Сверху фарш смазываем горчицей. Лук нарезаем тоненькими полукольцами и выложим сверху фарша.

    Картофель почистить, помыть и порезать на дольки. Затем картофельные дольки плотно укладываем на лук уголком к верху. Твердый сыр натираем на крупной терке. Картофель нужно слегка присолить и посыпать сыром. Сверху смазываем майонезом и ставим запекать в разогретую духовку при температуре 190-200 0С. Готовим около часа. Затем посыпаем зеленью укропа.

    Картофель по-королевски

    Если не знаете что приготовить на праздничный стол, да еще и продуктов не большой выбор, то идеальным вариантом для приготовления будет простая в приготовлении и вкуснейшая картофельная запеканка по-королевски.

     Список продуктов:

    • 1 кг картошки
    • 0,5-0,7 кг мясного фарша
    • Лук 1-2 шт.
    • 1-1,5 стакана молока
    • 1 яйцо
    • Приправы, зелень, специи (петрушка, черный перец, соль)

    Приготовление:

    Первым делом чистим луковицу и нарезаем ее кубиками. Разогревам сковородку, добавляем подсолнечного масла и поджариваем лук до золотистого оттенка.  Добавляем на сковородку фарш и все хорошенько перемешиваем. Солим, перчим и добавляем приправы, обязательно нужна петрушка. Немножко обжариваем и снимаем с огня. Чистим картофель и нарезаем ее кольцами толщиной 2-4 мм. На противень выкладываем слой картошки, желательно поплотней. Солим ее и прокладываем слой фарша. Закладываем все это вторым слоем картофеля, солим. 

    В стакан молока добавляем немножко зелени а также разбиваем яйцо, которое не даст нашей запеканке развалится.

    приготовленной смесью нашу картофель. Трем сыр на терке и посыпаем сверху. Прогреваем духовку и ставим наше блюдо на 50 минут. Запеканка готова.

    Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и сметаной

    Легкая в приготовлении и выглядит по-настоящему празднично. Такая запеканка станет отличным блюдом для приема гостей.

     Ингредиенты:

    • Картофель - 2 кг.
    • Мясо говядина 1 кг.
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Сметана – 1 стакан
    • Сливочное масло 50 гр.
    • Соль,перец по вкусу.

    Приготовление:

    Из мяса и лука делаем фарш. Картофель чистим, крошим и отвариваем в подсоленной воде. Фарш тоже солим и обжариваем на сковородке. В отварной картофель кладем сливочное масло и разминаем.

    Выкладываем на форму половину приготовленный картофель, далее обжаренный фарш. Потом кладется вторая половина картофеля. Верх запеканки накалываем ножом и смазываем сметаной. Запекаем при 180-190 градусах до золотистого цвета.

    Картофельная запеканка с фаршем по-болгарски

    Запеканка для настоящих гурманов и ценителей искусства кулинарных шедевров.

     Ингредиенты:

    • Картофель – 1 кг
    • Фарш – 0,5 кг
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Перец болгарский – 1 шт.
    • Помидор – 2 шт.
    • Яйцо – 3 шт.
    • Кислое молоко – 300 мл.
    • Мука – 1 ст. ложка
    • Сыр твердый – 150 гр.
    • Приправы (красный и черный перец молотый, петрушка, укроп, соль)

    Приготовление:

    Смазываем сковородку растительным маслом и обжариваем предварительно подготовленную и порезанную маленькими кубиками картофель. Картофель доводим до полуготовности, немножко солим и добавляем перчика. Приготовленное выкладываем на противен. Заранее приготовленный фарш тоже обжариваем. К фаршу добавляем нарезанный лук и болгарский перец. В конце добавляем тоже нарезанный помидор. И доводим все это до полуготовности и добавляем приправы по вкусу.

    На противен выкладываем картофель и фарш, все перемешиваем. Все это заливаем заранее приготовленным суслом (кислое молоко, яйца, мука, потертый сыр). Ставим приготовленное на 30 минут в духовку. При подаче на стол запеканку можно украсить шариком сметаны.

    Картофельная запеканка с фаршем и пармезаном

    Если к Вам нежданно нагрянули гости, рецепт картофельной запеканки с фаршем и пармезаном в духовке выручит своей легкостью приготовления. А гости обязательно по достоинству оценят  Ваш прием.

     Ингредиенты:

    • Фарш со свинины и говядины 700 г
    • Картофель 1,5 кг
    • Лук – 2-3 шт.
    • Сыр твердый (пармезан) – 300 г
    • Майонез
    • Вода – 0,5 стакана
    • Соль, перец молотый

    Приготовление:

    На дно противня нарезать тонкими дисками картофель.

    На дно тоненьким слоем выкладываем картофель, немного подсолим и поперчим. Потом кладем лук тоненьким слоем. Покрываем все это майонезом (или сметаной). Фарш тоже должен быть посолен и перчен. Выкладываем приготовленный фарш на картофель. Сверху фарш посыпаем натертый на мелкой терке сыр. И повторяем еще раз предыдущие процедуры. Затем все это покрываем картофелем и майонезом и посыпаем сыром. В итоге в нас получилось 3 слоя картофеля и 2 слоя фарша с луком.

     Чтобы картофель не был суховатым и сыроватым нужно добавить полстакана воды.

    Приготовленное ставим в духовку на 180-200 0С на 35-40 минут.

    Запеканка готова, можно посыпать укропом и приступать к употреблению.

    Картофельная запеканка с фаршем и грибами

    Отличный вариант к праздничному столу, простейшее горячее блюдо – сытная картофельная запеканка с фаршем и грибами.

     Ингредиенты:

    • Картофель – 6-7 шт.
    • Фарш мясной – 400 г
    • Грибы – 200 г
    • Лук – 1 шт
    • Яйцо – 1шт
    • Сметана 15% – 1 стакан
    • Чеснок – 2-3 дольки
    • Сыр – 100-150 г
    • Перец черный, соль – по вкусу.

    Приготовление:

    Картофель нарезаем тонкими кружками или полу кружками, лук – полукольцами, грибы – соломкой. Грибы нужно поджарить до готовности и добавить в мясной фарш, поперчить, посолить и хорошенько перемешать. Сыр натереть на крупной терке.

    Смазать противен и выложить половину картофеля на дно (можно немножко приправить солью и перцем). Затем выложить лук, на лук фарш  с грибами и все это закрыть оставшейся картофель. Запеканку залить заливкой для сочности блюда (0,5 стакана воды, измельченный чеснок, яйцо, сметана, соль перец – все хорошенечко перемешать). Отправляем в духовку на 40-60 минут с температурой 180 градусов. Блюдо готово к употреблению.

    Картофельная запеканка с фаршем и баклажанами

    Самая изящна и нежная картофельная запеканка с фаршем и баклажанами с ароматной, пикантной сырной корочкой.

     Ингредиенты:

    • Картофель 400 г
    • Свиной фарш 300 г
    • Баклажан 150 г
    • Томат 150 г
    • Сыр голландский – 150 г
    • Майонез 50 г
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Приправы по вкусу (соль, перец молотый, укроп)

    Приготовление:

    Баклажаны моем, нарезаем кружочками и солим их. Затем баклажаны нужно промыть. Картофель тоже нарезаем кружочками и складываем на дно формы для выпечки. Готовим соус: смешиваем майонез, томат и давленный чесноком.

    Этим соусом промазываем слои картошки и баклажанов. На слой баклажанов выкладываем фарш и чередуем овощные слои, которые также смазываем соусом. Последним штрихом приготовления выкладываем помидоры и посыпаем их тертым сыром. Ставим приготовленное в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут. Картофельная запеканка готова.

    Картофельная запеканка с фаршем на тесте

    Любителям пикантных блюд – картофельная запеканка с фаршем на тесте с чесноком. Это блюдо  имеет насыщенный вкус и обязательно понравится любителям мяса.

     Список продуктов:

    • Картофель 700 г
    • Слоеное тесто 300 г
    • Фарш мясной 500 г
    • Лук репчатый 2-3 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Майонез 150 г
    • Сыр твердый 200 г
    • Приправы - соль, перец молотый, укроп, петрушка

    Приготовление:

    Картофель отвариваем до полуготовности. Тесто готовим сами либо покупаем готовое. Готовое тесто раскатываем и выкладываем на смазанный противень, тесто должно покрыть все дно. Мелко накрошить чеснок и выложить его на тесто. Отварной картофель порубить на крупные кусочки и выложить на тесто.

    Лук обжариваем на сковородке до прозрачности и посыпаем им картофель. Фарш бросить на горячую сковородку, посолить и поперчить. Готовить до полуготовности. Кладем фарш и сверху еще раз покрываем луком. Все это закрываем картофелем. Смешиваем майонез с тертым сыром и зеленью и поливаем запеканку. Ставим в духовку на 20-30 минут с температурой 200 градусов.  Приятного аппетита.

    Картофельная запеканка с фаршем и маринованными грибами

    Непривычное сочетание мясного фарша и маринованных грибов делает картофельную запеканку оригинальной и неповторимой на вкус.

    Ингредиенты:

    • Картофель – 0,7 кг
    • Фарш мясной – 300 г
    • Грибы маринованные (шампиньоны) – 300 г
    • Сливки – 250 г
    • Сыр твердый – 200 г
    • Лук репчатый – 1-2 шт
    • Масло растительное, соль и перец – по вкусу

    Приготовление:

    Помыть и отварить картофель в мундирах. Очистить и нарезать пластинками. Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности. Смазать форму для запекания маслом и выложите слой картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

    Затем располагаем обжаренный лук и маринованные грибы. Это все нужно залить сливками. Потом еще слой картофеля. Сверху блюдо покрываем тертым сыром. Блюдо готовить в духовке 40 минут при температуре около 200 градусов.  Украшаем зеленью и можно подавать на стол.

    Овощная картофельная запеканка с фаршем в духовке

    Такая запеканка вкусная и полезная благодаря обилию овощей в своем составе. Овощи придают запеканке необычное вкусовое сочетание.

    Ингредиенты:

    • Картофель – 1 кг
    • Фарш свиной – 300-400 г
    • Морковь – 1 шт
    • Капуста – 200 г
    • Кабачок – 1 шт
    • Перец болгарский – 1 шт
    • Лук репчатый – 2 шт
    • Яйца – 2 шт
    • Сыр твердый – 200 г
    • Специи по вкусу

    Приготовление:

    Картофель отварить, размять вилкой и выложить на противен. Трем морковь на мелкую терку и измельчаем лук. Вместе слегка поджариваем на сковородке и кладем поверх картофеля. Капусту и перец мелко покрошить, кабачок нарезать на кубики 1-1,5 см и все вместе потушить на сковородке.

    Слить жидкость и выложить овощи на запеканку.

     Далее положить фарш и поперчить. Смешать яйца с натертым сыром и залить запеканку. Не забываем посыпать солью каждый слой. Ставим противен в духовку на 40 минут. Блюдо готово к подаче на стол.

    Картофельная запеканка с фаршем в томатном соусе

    Самый популярный рецепт домашней запеканки. Прост в приготовлении и хорош при поедании.

     Ингредиенты:

    • Картофель – 750 г
    • Фарш мясной – 350 г
    • Молоко – 80 мл
    • Тертый сыр – 100 г
    • Томатный соус – 200 г
    • Масло растительное – для обжаривания
    • Соль – по вкусу

    Приготовление:

    Отварить картофель до готовности. Добавить молоко и хорошенько размять. Немножко подрумянить фарш на сковородке, потом добавить томатного соуса и тушить в течении 5 минут.

    Выложить фарш на дно формы а сверху разложить равномерно картофельное пюре. Сверху посыпать сыром и запекать 35-40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

    Картофельная запеканка с фаршем и колбасой

    Если вдруг в доме оказалось мало мяса, а в холодильнике завалялся кусочек колбасы то самым подходящим вариантом станет рецепт картофельной запеканки с фаршем и колбасой.

     Список продуктов:

    • Картофель 800 г
    • Колбаса 300 г
    • Фарш мясной 200 г
    • 3 яйца
    • 2 луковицы
    • Майонез 200 г
    • Плавленый сырок 2 шт.

    Приготовление:

    Первым делом варим картофель и яйца вкрутую. Колбасу, лук и яйца мелко крошим.

    Чтобы запеканка не подгорала на противень выложим пергамент.

    Картофель порезанная кружочками идет первым слоем, затем лук, фарш, колбаса и яйцо. Смазываем все сверху майонезом и отправляем в духовку на 30 минут при 180 0С. Достать из духовки, потереть сверху плавленые сырки и запекать ещё 5 минут.

    Картофельная запеканка с фаршем по бабушкиному рецепту

    Все мы помним, как в детстве бабушка угощала нас каким-то коронным блюдом. И оно было самым вкусным. Вот рецепт такой запеканки.

     Ингредиенты:

    • Картофель – 1 кг
    • Фарш мясной – 500 г
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Майонез – 100 г
    • Плавленый сырок – 2 шт.
    • Соль, перец

    Приготовление:

    Первым делом чистим картофель и разрезаем на две равные части . Потом в каждой с частей вырезаем небольшие ямочки, в итоге должно получится что-то вроде лодочки. Смазываем противень и кладем подготовленную картофель плотненько друг к другу. В фарш добавляем 2 яйца, соль и перец по вкусу и перемешиваем.

    Обязательно фарш нужно немножко поджарить на сковородке на подсолнечном масле, для придания нашему блюду аромата. Фарш выкладываем поверх картошки, далее смазываем его майонезом и натираем сверху плавленый сырок (предварительно нужно подморозить, чтобы лучше терся). Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем до полной готовности, приблизительно 70-90 минут. 

    Картофельная запеканка с фаршем «Эконом»

    Самая простая и быстрая в приготовление, с применением минимум продуктов и усилий запеканка с фаршем «Эконом».

    Ингредиенты:

    • Картофель – 1 кг
    • Фарш мясной – 400 г
    • Майонез или сметана – 150 г
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Соль и приправы – по вкусу

    Приготовление:

    На противень выкладываем нарезанный лук. Далее заранее приготовленный фарш, который нужно обязательно посолить и перчить.  Картофель моем, чистим, режем кольцами и кладем поверх фарша. Сверху все закрываем майонезом и в духовку. Через полтора часа можно доставать готовое блюдо и переходить к трапезе.

    Картошка по домашнему с фаршем. Что приготовить из фарша и картошки

    Картофель и мясной фарш – это самый популярный и вкусный дуэт, который любим почти всеми. Количество кулинарных шедевров с этими продуктами впечатляют. Эти продукты можно вместе запекать, обжаривать, тушить и проводить другие аппетитные эксперименты.

    Большинство рецептов с этими продуктами готовятся быстро и требуют минимальное количество вспомогательных ингредиентов. Так что, эти их можно включить в список блюд на каждый день и для праздничного стола.

    Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 500 грамм
  • Картофель — 7-8 средних клубней
  • Лук репчатый — 2-3 луковицы
  • Сыр твердый — 200 грамм
  • Яйца — 3 штуки
  • Майонез — 4 ст.л
  • Специи : соль, перец черный молотый,
  • Как приготовить картошку, запеченную с фаршем

    1. Картошку почистить и нарезать тонкими кружочками. Выложить на смазанный маслом (растительным или сливочным) противень. Выкладывать нужно в один слой, немного наслаивая картофельные ломтики друг на друга, как чешуйки.

    2 . Посыпать сверху солью и специями.


    3.
    Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Выложить слой поверх картофеля.

    4 . Фарш смешать с солью и черным молотым перцем.


    5
    . Разложить поверх картофеля.


    6.
    Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность проверять по мягкости картошки. Приготовить заливку, которая придаст сочности итоговому блюду. Для этого нужно просто яйца смешать с майонезом.


    7
    . Когда картошка приготовилась и фарш запекся, вынуть противень из духовки и залить яично майонезной смесью. Отправить в духовку еще на 5-7 минут (яичная смесь должна запечься, чтобы на поверхности не осталось жидких участков).


    8
    . Посыпать тертым сыром и еще на 2 минуты отправить в духовой шкаф нашу запеканку.

    Вкусная картошка, запеченная в духовке с фаршем готова

    Приятного аппетита!


    Картофельные лодочки с фаршем

    Этот рецепт интересен своим оформлением и насыщенным вкусом. А приготовление его просто и не займет много времени.

    Нам понадобится:

    • 7-8 больших картофелин;
    • фарш – 300-400 г;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • сыр – 150 г;
    • черный перец молотый.

    Сначала займемся подготовкой начинки картофельных лодочек. Для этого мелко нарезанный лук нужно соединить с фаршем, солью, специями, и хорошенько вымесить.

    Картофель почистить и нарезать вдоль. У Вас должны получиться примерно одинаковые половинки. С помощью ножа или другого приспособления вычистите сердцевину. В полученное углубление наложите мясную начинку с горкой.

    Противень смажьте маслом и выложите картофельные лодочки, сверху присыпьте натертым сыром. Осталось их только запечь при температуре 190 градусов около часа.

    Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте к столу!

    Для разнообразия, в начинку можно добавить грибы, помидоры или зелень!

    Запеканка с фаршем

    Для многих название блюда ассоциируется с детским садом. Может быть, поэтому оно так и нравится взрослым! А рецепт этого блюда очень прост.

    Важно! При выборе количества ингредиентов ориентируйтесь на объем формы, в которой будете запекать!

    Для приготовления потребуется (форма Ø 26 см):

    • 7-8 картофелин;
    • фарш – 400 г;
    • 1 средняя луковица
    • яйцо – 2 шт.;
    • молоко – 200 мл;
    • сливочное масло – 30 г;
    • панировочные сухари.

    Для начала нужно приготовить пюре. Картошку почистите, отварите до готовности и разомните толкушкой. Добавьте сливочное масло и подогретое молоко, взбейте до однородного состояния.

    Теперь займемся мясной начинкой. На сковороде обжарьте фарш и лук до готовности, добавьте соль и специи.

    Подготовленную форму нужно смазать маслом. Первым слоем выкладываем картофельное пюре, затем мясную начинку и укрываем оставшимся пюре. Посыпьте панировочными сухарями и запекайте в духовке при 180° полчаса.

    Запеканка готова

    Количество слоев можно увеличивать, все зависит от Ваших предпочтений!

    Это блюдо также можно приготовить для детей. В этом случае, вместо фарша можно использовать измельченную мясорубкой отварную говядину.

    Рулет из картофельного пюре с фаршем

    На основе картофельного пюре, помимо запеканки, можно приготовить и другое интересное блюдо.

    Для его изготовления потребуется:

    • мясной фарш – 500 г;
    • картофель – 9-10 шт.;
    • лук – средняя головка;
    • яйцо – 1 шт.+1 желток;
    • сливочное масло – 30 г;
    • мука – 50 г;
    • соль, специи.

    Лук мелко нарежьте, соедините с фаршем, добавьте соль и специи по вкусу. Мясную начинку пока можно отложить.

    Картошку почистите и отварите. Готовый картофель превратите в пюре и дайте остыть, затем добавьте масло, яйцо и муку. Полученное пюре должно получиться крутым, чтобы ему можно было придать форму.

    На целлофан выложите картофель и в середину добавьте мясную начинку, соедините края и сформируйте рулет. Затем выложите его на укрытый пергаментом противень и смажьте желтком.

    Выпекайте при 180 градусах около часа.

    Картофельный рулет готов!

    Картошка, запеченная с фаршем, в мультиварке

    Сделать картошку с мясным фаршем можно и в обыкновенной мультиварке. Этот рецепт прост, как и сам способ приготовления.

    Для рецепта потребуется:

    • мясной фарш – 500 г;
    • картофель – 10 шт.;
    • лук – 1головка;
    • сметана – 150 г;
    • яйцо –2 шт.;
    • сыр – 100 г;
    • соль, специи.

    Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками и замочить в воде на 20 минут. Фарш смешать с солью и специями.

    Лук нарезать кольцами или полукольцами.

    Все ингредиенты готовы и можно приступать к укладке. В смазанную маслом форму мультиварки слоями, чередуя, выложите картофель, лук и мясную начинку. Начинать следует именно с картофеля, количество слоев выбирайте самостоятельно.

    Все слои, кроме фарша, нужно посолить.

    Для заливки смешайте сметану и яйца. Сверху посыпьте сыром.

    Используйте для приготовления программу «Выпечка», время выпекания – 60 минут.

    Картошка с фаршем в мультиварке готова!

    Это блюдо можно приготовить как диетическое, для этого нужно использовать куриное мясо и йогурт для заливки.

    Горшочки с фаршем и картошкой

    Приготовив блюдо по этому рецепту, Вы удивите своих домашних внешним видом и порадуете интересным вкусом.

    Необходимые продукты:

    • 10 средних картофелин;
    • фарш свино-говяжий – 500 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • лук – 1 головка;
    • соль, специи;
    • сыр – 100 г;
    • зелень для украшения.

    Перед закладкой горшочков, необходимо подготовить ингредиенты. Лук почистить и порезать кольцами, картофель почистить и нарезать дольками. В фарш добавить яйцо, соль, черный душистый перец, и хорошенько вымесить. Сыр натереть на терке.

    Приступаем к закладке продуктов. На дно укладываем картофель и солим. Затем раскладываем лук. Руками формируем плоскую котлету из фарша и выкладываем сверху, затем снова картофель и не забываем посолить. Количество слоев выбирайте сами, исходя из размеров горшка.

    Последний слой присыпьте сыром.

    Запекать горшочки в духовом шкафу при температуре 190 градусов около часа.

    До подачи на стол, крышку лучше не снимать, так блюдо дольше останется теплым и ароматным. Сервировать можно зеленью.

    При желании слои можно разнообразить, добавив помидор, грибы или пассированные морковь и лук.

    Картофельные розочки с фаршем

    Это блюдо интересно подачей. Его можно приготовить и для праздничного стола в качестве закуски. Для приготовления нам потребуется противень для выпекания кексов или специальные формочки.

    Нам потребуется:

    • фарш – 300 г;
    • картофель – 7-8 шт.;
    • лук – 1 головка;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 60 г;
    • зелень – пучок;
    • сыр – 150 г;
    • соль, специи.

    Фарш смешать с нарезанным луком, солью и специями.

    Картофель почистить, натереть на терке и отжать лишнюю влагу. Добавить к нему соль, яйцо, зелень и муку. Должна получиться масса, пригодная для жарки драников.

    Формочки для кекса смазать маслом и выложить по форме картофельное тесто. В получившееся углубление, положить мясную начинку до края и присыпать натертым сыром.

    Выпекать картофельные кексы 40 минут при 180°.

    Видео рецепт «Фаршированный картофель»

    Давайте узнаем с вами, какие блюда можно приготовить из фарша и картофеля.

    Запеканка из фарша и картофеля

    Ингредиенты:

    • картофель – 1,5 кг;
    • фарш говяжий – 500 г;
    • лавровый лист – 1 шт.;
    • луковица – 2 шт.;
    • масло растительное – 2 ст. ложки;
    • сметана – 4 ст. ложки;
    • специи;
    • масло сливочное – 1 ч. ложка;
    • сыр твердый – 150 г.

    Приготовление

    Итак, картофель промываем, очищаем, кладем в кастрюлю и отвариваем до готовности, бросая лавровый листик. Луковицу чистим от шелухи, шинкуем небольшими кусочками и пассеруем до прозрачности, на хорошо разогретой сковороде в растительном маслице. Теперь выкладываем сюда фарш и приправляем все специями. Жарим до готовности, постоянно, помешивая.

    Когда картофель сварится, вынимаем лавровый лист и с помощью толкушки превращаем все в пюре. Далее берем форму для запекания, промазываем ее сливочным маслицем и плотным слоем выкладываем на дно . Затем покрываем все равномерно фаршем с луком, промазываем сметаной и посыпаем натертым сыром. Отправляем запеканку в разогретую духовку и засекаем примерно 40 минут. Потом осторожно вынимаем, разделяем на порции и подаем к столу.

    Картофельная бабка с фаршем

    Ингредиенты:

    • мясной фарш – 400 г;
    • картофель – 10 шт.;
    • морковь – 2 шт.;
    • луковица – 2 шт.;
    • куриное яйцо – 2 шт.;
    • масло растительное – 50 мл;
    • приправа – по вкусу.

    Приготовление

    Как приготовить вкусное и сытное блюдо, используя картофель и мясной фарш? Все очень просто! Очищенный картофель промываем холодной водой, обсушиваем полотенцем и натираем на специальной овощной терке. Морковку чистим, измельчаем на крупной терке, а с луковицы снимаем шелуху и шинкуем мелкими кубиками. Затем половину лука обжариваем на растительном маслице и смешиваем с картофелем. Разбиваем сюда же яйца, бросаем морковь, солим и перчим по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

    Мясной фарш тоже приправляем специями, добавляем оставшийся сырой лучок и перемешиваем. Запекаем наше блюдо в противне, выложив его слоями: сначала картофельный, затем мясной и снова овощной. Отправляем блюдо в духовой шкаф и ждем примерно 30 минут, выставив температуру 190 градусов. Подаем готовую бабку на стол в горячем виде, нарезав порционными кусочками, посыпав мелко нарезанной зеленью и со сметанкой.

    Рецепт блюда из фарша и картофеля

    Ингредиенты:

    Для фарша:

    • мякоть говядина – 300 г;
    • луковица – 1 шт.;
    • мякоть свинины – 600 г;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • картофель – 200 г;
    • специи.

    Для панировки:

    • масло растительное – 40 мл;
    • панировочные сухари – 3 ст. ложки;
    • мука пшеничная – 1 ст. ложка;
    • свежая петрушка – 1 пучок.

    Приготовление

    Для приготовления фарша берем свинину и говядину, очищенный картофель, луковицу, чесночок и специи. Картофель измельчаем на самой мелкой решётке и отжимаем сок. Мясо промываем, обсушиваем, обрабатываем от плёнок и перекручиваем через мясорубку. Луковицу мелко рубим острым ножом и соединяем с мясом, картофелем и выдавленным чесночком. Готовый фарш хорошенько вымешиваем и слегка отбиваем, накрыв сверху пищевой пленкой. Затем берем немного мясной массы, формируем кругленькие котлетки, обваливаем их тщательно в смеси и муки.

    Теперь ставим на огонь глубокую толстостенную кастрюлю, наливаем в нее маслице и разогреваем до кипения. Выкладываем аккуратно наши котлетки и обжариваем их с двух сторон до готовности и золотистой корочки. После этого вливаем в кастрюлю немного воды, накрываем крышкой, пропариваем блюдо до полного испарения жидкости и подаем с любым гарниром и овощами в горячем виде.

    Картошка по-французски, запеченная с фаршем, — сытное блюдо на повседневный или праздничный стол.

    • 1 кг. картофеля;
    • 600 гр. свиного фарша;
    • 2 луковицы;
    • 150 гр. сыра;
    • 100 гр. майонеза;
    • соль, перец по вкусу.

    Почистим и помоем лук и картофель. Лук порежем соломкой.

    Картофель порежем кружочками толщиной примерно 0,5 см, сложим в миску, посолим, добавим немного майонеза и перемешаем.

    На дно небольшого противня выложим картофель.

    Сверху выложим лук и немного поперчим.

    На лук выкладываем фарш.

    Смазываем майонезом.

    Отправляем картофель по-французски с фаршем в духовку запекаться. Запекаем час при 180 градусах.

    Натрем на крупной терке сыр.

    Минут за 20 до готовности откроем духовку и посыпим картофель сыром.

    Готовый картофель по-французски с фаршем вынимаем из духовки.

    Рецепт 2: картошка по-французски в фаршем в духовке

    • 500 гр. фарша,
    • 500 гр. картошки,
    • 1 луковица,
    • 120 гр. сыра,
    • 1 столовая и 1 чайная ложка майонеза
    • соль и перец по вкусу

    Ставим духовку греться на 250 С.

    Лук чистим и режем тонкими колечками.

    Картошку чистим и режем тонкими шайбочками.

    Картошку солим и смешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

    Дно огнеупорной формы смазываем 1 чайной ложкой майонеза и рассыпаем по нему половину лука.

    Укладываем поверх лука половину фарша, солим, перчим по вкусу.

    Укладываем поверх фарша половину картошки.

    Укладываем поверх картошки вторую половину фарша, солим, перчим по вкусу.

    Укладываем поверх фарша вторую половину лука.

    Укладываем поверх лука вторую половину картошки. Если духовка к этому моменту уже прогрелась, помещаем картошку на средний уровень на 40 минут.

    Трем сыр на крупной терке.

    Проверяем картошку — она должна быть через 40 минут почти готова. Если не готова, держим в духовке ее до того, что она вам уже нравится! После этого посыпаем поверхность картошки сыром и запекаем его еще 5-10 минут.

    Приятного аппетита!

    Рецепт 3: мясо по-французски с фаршем и картошкой (с фото)

    • Фарш - 400 грамм
    • Картошка - 5 штук
    • Сыр - 100 грамм
    • Молоко - ½ стакана
    • Яйцо - 1 штука
    • Майонез - 1/3 стакана
    • Сахар - 2 чайной ложки

    Итак, начнем приготовление мяса по-французски. Лук тонко порежем полукольцами. Картошку почистим, порежем кругляшками, добавим сахар, аккуратно перемешаем, чтобы распределить равномерно сахар.

    Разложим на дно формы смазанной маслом ½ часть картошки.

    Последним слоем уложим оставшуюся часть картошки, сверху посыпаем натертым сыром и польем соусом. Для соуса просто перемешиваем майонез с молоком и яйцом.

    Наше блюдо практически готово, отправляем его в духовку на 50 - 60 минут.

    Приятного аппетита!

    Рецепт 4: картошка с фаршем и грибами по-французски

    • 400 мясного фарша (говядина+свинина, или другой)
    • 120-150 г свежих шампиньонов
    • 5-7 картофелин среднего размера
    • лук – 1 средняя луковица
    • 100 -150 г твердого сыра на выбор
    • соль, молотый перец
    • 250 мл сметаны
    • 2-3 дольки чеснока
    • 1 свежее яйцо
    • соль, перец

    Сразу включаем духовку на 190-200° и приступаем к подготовке.

    Свежие шампиньоны протираем, смочив салфетку, нарезаем небольшим кубиком.

    Фарш посыпаем перцем и солью, неплохо — какой-нибудь из приправ с ароматными травами на свой выбор, соединяем с грибами, вымешиваем до однородности. И подливаем немного воды или молока, если фарш получается слишком плотным.

    Чистим картофель, нарезая его тонкими ломтиками. Смазываем подходящую форму маслом.

    Засыпаем на дно примерно половину картофельных ломтиков, сдабриваем солью-перцем, покрываем полукольцами лука, тертым сыром.

    Вынимаем форму, проверяем, насколько пропекся картофель и, если он практически готов – посыпаем верх сыром, оставляем форму в духовке еще примерно на 5 минут, если хотим получить просто расплавленный сыр, или на 7-10 минут, за которые он получит румяную корочку.

    Через несколько минут, когда запеканка немного остынет, делим на порции и с помощью широкой лопатки распределяем по тарелкам.

    Рецепт 5: картошка по-французски с фаршем и помидорами

    Картофель, фарш и помидоры — очень удачное сочетание продуктов. Овощи напитываются ароматом мяса, а мясо в свою очередь дает неподражаемый аромат и сочность готовому угощению.

    • Картофель — 4-5 шт
    • Лук -1 шт
    • Мясной фарш — 500 гр
    • Сыр — 200 гр
    • Помидоры — 3 шт
    • Майонез — 100 гр
    • Соль и душистый перец — по вкусу

    Фарш, картошку и помидоры в духовке нужно запекать примерно 40 минут. Не забывайте заранее разогреть духовку до 180 градусов - за то время, пока вы подготовите продукты, она как раз достаточно нагреется.

    Клубни картофеля средних размеров нужно почистить и помыть.

    Картошка с помидорами и фаршем приготовится быстрее, если все продукты резать не очень крупными кусочками.

    Картошку лучше всего нарезать тонкими кусочками, если есть специальная терка, то сделать это будет совсем не сложно.

    Лук разрезать на две половинки - одну порезать кольцами, другую - мелко.

    Картофель и лук кольцами перемешать, немного посолить, добавить по желанию душистый перец.

    Добавить немного растительного масла или майонеза - по желанию.

    На противень или любую другую форму для запекания выкладываем слой картошки с луком. Можно приготовить это блюдо в пищевой фольге.

    Фарш можно брать любой - по вашему вкусу. Более сочным угощение будет со смешанным фаршем из свинины и говядины, из говядины, не жирной баранины или курицы блюдо будет более сухим, но менее жирным.

    Фарш смешать с мелко нарезным луком, посолить и добавить немного специй. Хорошо перемешать и выложить на картофель.

    Сыр натереть на терке или нарезать мелкими кубиками или тонкими пластинами.

    Помидоры помыть, можно снять кожицу - по желанию, нарезать колечками или дольками.

    Поверх мясного фарша выложить помидоры - старайтесь укладывать ломтики помидоров как можно ближе друг к другу - чтобы все блюдо пропиталось помидоровым соком.

    Помидоры посыпать тертым сыром и противень можно будет ставить в духовку.

    Запеканка будет более нежной, если перед запеканием накрыть сверху фольгой или крышкой.

    Корочка появится, если за несколько минут до готовности открыть овощи.

    Подавать к столу запеченные овощи с мясным фаршем можно сразу же, как только они приготовятся. Но лучше всего дать несколько минут остыть и только после этого нарезать порционным кусочками. Приятного аппетита!

    Рецепт 6: картошка по-французски с фаршем и сыром

    Картошка по-французски с фаршем в духовке это вкусное, сытное и калорийное блюдо. Запекать можно в небольших порционных формах или в одном большом блюде, также подойдет глубокий противень. Майонез можно заменить на сметану, йогурт и даже кефир, с такой заменой блюдо станет менее калорийным.

    • Картофель – 700 г;
    • Фарш свиной – 400 г;
    • Лук репчатый – 150 г;
    • Майонез 67% – 100 г;
    • Сыр твердый – 150 г;
    • Зелень, овощи – для подачи;
    • Соль, черный перец – по вкусу.

    В глубокой миске смешиваем свиной фарш, мелко нарезанный репчатый лук, соль и черный свежемолотый перец. Тщательно размешиваем до однородности.

    Картофель моем под проточной водой, очищаем кожуру и нарезаем кольцами толщиной 4-5 мм. Стараемся, чтобы толщина слайсов картофеля была одинаковой. Так они приготовятся одновременно и не будут местами сырыми.

    Берем порционные формочки или одну большую форму для запекания. Материал, из которого они изготовлены, не важен. Можно использовать керамические, тефлоновые или стеклянные. На дно формы (его можно не смазывать) выкладываем фарш с луком, распределяем равномерно по поверхности.

    Сверху свиного фарша выкладываем колечки картофеля внахлест одно на другое. Картофелем нужно закрыть фарш полностью. Солим все слои крупной солью.

    Сверху на картофель выдавливаем майонез. В случае если хочется заменить этот жирный соус, можно использовать сметану или обезжиренный кефир. Не забываем добавить соль, сухие приправы в виде прованских трав, сладкий карри.

    С помощью кулинарной кисточки (или любым другим предметом) распределяем майонез по поверхности картофеля. Необходимо тонко смазать соусом всю поверхность.

    Ставим формы с картофелем по-французски с фаршем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Когда картофель подрумянится и будет почти готов, достаньте формы из духовки и притрусите сверху натертым на крупной терке твердым сыром.

    Ставим формы в духовку еще на 5-10 минут. Когда сыр расплавится, блюдо готово.

    Подавать его нужно порционно, пока блюдо горячее и сыр красиво тянется.

    Рецепт 7: картошка с фаршем и овощами (с фото пошагово)

    • Фарш (свинина 70% + говядина 30%) - 500 г
    • Картошка - 10 штук вредней величины (около 1 кг)
    • Лук репчатый - 3 головки
    • Морковь - 1 штука
    • Сметана - 50 г
    • Майонез - 100 г
    • Сыр твердых сортов - 150 грамм
    • Специи: соль, черный перец молотый, зелень по вкусу

    Подписаться на сайт

    Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
    что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
    Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

    Перед наступлением праздников почти все хозяйки каждый раз стараются порадовать близких чем-нибудь, что они еще не пробовали. Картошка наверняка у всех есть дома, а фарш купить не проблема, а еще лучше приготовить его из мяса самим. Это может быть говядина, свинина, курятина, или любая смесь из них.

    Видео рецепты

    Картофель с мясным фаршем

    Картофельные котлеты с фаршем

    Картофельная запеканка с фаршем

    Зразы картофельные с мясом

    Приготовление блюда в горшочках

    Очень вкусно и сытно получается блюдо, запекая его в горшочке. Чтобы оно было сочным, нужно добавить томат или сметану. Почищенный и вымытый картофель лучше сначала обжарить на сковороде. Так же поступают с фаршем, морковью и луком. На самый низ помещается картофель, сверху фарш, и все заливается зажаркой из овощей.

    Те, кто хочет иметь красивую корочку, блюдо присыпают сыром, перетерев его заранее. Для запекания духовку нагревают, температура должна доходить до 180 градусов.

    Ингредиенты, что понадобятся для приготовления:

    • фарш – 300 г;
    • картошка, лук по 4 шт.;
    • морковка – 1;
    • чеснок – 6 зубчиков;
    • масло из подсолнечника;
    • лавровый лист;
    • вода;
    • куриные кубики для бульона – 2.
    1. Подобрав все необходимое, переходят к процессу. Лук нарезается в виде кубиков, кладется в сковороду и чуть прожаривается. К нему добавляют морковь, которую измельчили на терке. Жарится смесь минут 10. Небольшие клубни кладут в горшочек целыми.
    2. Из фарша, посоленного и поперченного, выделывают фрикадельки. Помещают их сверху картофеля и заливают приготовленной поджаркой из овощей.
    3. В теплую воду, достаточно одного литра, кладут кубики, заранее покрошенный, тертый чеснок и щепотку соли.
    4. После того как смесь растворится, ее выливают в горшочек, чтобы все это потушилось на протяжении трех часов. Картошку с фаршем в горшочке можно разнообразить, добавив болгарский перец.

    Для этого берут:

    • фарш – 300 грамм;
    • картофель – 10 штук;
    • плавленые сырки и перец по 2 шт.;
    • молотый перец черный;
    • молоко – 1,5 стакана.
    • Ломти картофеля прожаривают на сковороде.
    • Удалив семена перца, его разрезают на мелкие кубики.
    • Жарят фарш, немного не доводя до готовности.
    • Картофель помещают в горшочек; сверху него фарш, а затем перец.
    • Все это солится, приправляется перцем, накрывается ломтиками плавленого сыра.
    • Заливается молоком и помещается в духовку порядка 25 минут.

    Еще одно вкусное блюдо готовится с фаршем из курицы, картошкой и шампиньонами.

    Для чего понадобится:

    • грудка из курицы, шампиньоны, картофель – по 300 г;
    • сметана– 350;
    • лук–200; мука –50.

    Помимо этого, нужна морская соль, пряности, подсолнечное масло.

    Процесс приготовления начинается с очистки лука, нарезания его кольцами. Шампиньонам слегка подрезают ножки и вытирают салфетками. Смесь обжаривают в масле до того, пока не исчезнет влага. Сварив грудку, ее нарезают на кусочки и отправляют в мясорубку. Покрошенный картофель жарят на разогретой сковороде минут 10, закрыв крышкой, доводят до готовности. После этого сюда кладут сметану, муку, грибы и фарш. Смесь приправляется, перемешивается. Сняв ее с огня, раскладывают в горшочки. Через полчаса блюдо готово.

    Картошка многими обожаемая с детства в любом виде. Не является и исключением жаркое. Для этого покупается пол килограмма фарша, пропускается пару раз через мясорубку, солится и посыпается перцем. Помимо этого, берется:

    • лук –1 шт.;
    • картофель – грамм 800;
    • сметана и майонез – по 2 ложки;
    • масло подсолнечное.

    Вымыв и очистив от кожуры, картофель нарезается ломтиками.


    На горячую сковороду кладут кольца лука, на него фарш, выделанный в виде нескольких штук бифштекса, сверху картофель. Заливается это все смесью майонеза и сметаны. Отправляется на час в духовку.

    Блюда белорусских хозяек

    В Беларуси обожают картофель. И очень вкусно умет готовить из него драники. Сделать это совершенно несложно. Съев их несколько штук, человек чувствует себя сытым. Помимо картошки (1 кг), в них присутствует фарш – 500 г. Кроме того, нужен лук (2 шт.) и граммов 30 муки.

    Помыв картофель и лук, их натирают на терку. В смесь кладут яйцо, немного соли и муки. Кому нравятся блюда с приправой, можно присыпать ею. Выкладывают массу на разогретую сковороду, которую смазывают подсолнечным маслом. Для этого пользуются большой ложкой. На полученные блинчики кладут фарш, а на него снова смесь из картофеля. Поворачивать надо с одной стороны на другую, чтобы не пригорели. Можно драники притушить в духовке, и затем поместив в кастрюлю с крышкой. По времени это займет не более 30 минут.

    «Колдуны»

    Еще одному блюду можно поучиться у белорусских женщин – «колдунам».

    Для этого понадобится:

    • фарш (говядина плюс свинина) – 300 г;
    • картофель – штук 6 –8, в зависимости от величины;
    • одно яйцо и луковица.Жарить «колдуны» можно на смальце или растительном масле.

    Картофель измельчают в кухонном комбайне. Если его нет, подойдет и терка. После этого смесь кладут на сито, чтобы стек избыток жидкости. В результате на дне посуды осядет крахмал, который пойдет для теста. В мясорубке делают фарш. Его приправляют перцем и солью. Затем набирают столовой ложкой, кладут в тесто и закрывают со всех сторон. Их можно сделать круглыми или наподобие пирогов. Жарят «колдуны» на сковороде. После получения корочки, складывают в другую посуду и запекают в духовке, залив сметаной.

    Приготовление пирогов

    Немало людей обожает пироги. Их делают с яблоками, капустой, вишнями. Но не все знают, какая вкуснятина, получается, если в качестве ингредиентов взять картофель и фарш. Сейчас многие хозяйки ленятся готовить, а тем более заниматься выпечкой. Для них подойдет такой рецепт. Время на это уйдет не больше часа.

    Нужны продукты:

    • лук –1 шт.;
    • фарш –350 г;
    • картошка – 3 шт;
    • мука – 4 ст.
    • подсолнечное масло, вода – по стакану.

    Для приправы берется перец. Ну и, конечно же, не обойтись без соли. Сначала просевается мука. Тесто замешивается на воде и добавляется подсолнечное масло. Приготовив, его кладут в холодное место. Картофель, нарезанный кубиками и небольшими кружками, бросают в кипящую воду на пару минут.


    Тонкие кольца лука кладут в фарш. Добавив в него соль и приправив специями, перемешивают. Тесто достают из холода, куда его помещали на четверть часа. Затем делят на 2 части. Одну раскатывают так, чтобы в форме можно было оставить бортики. Начинку помещают сверху, заворачивая края теста. Чтобы в нем не оставался пар, по центру пирог прокалывают или делают маленькое отверстие.

    Через минут 40 можно кушать.

    Оригинальные блюда

    Рецептов, в которых присутствуют фарш и картошка, достаточно много. Используют эти продукты при приготовлении блюд и в других странах. Может, стоит порадовать семью восточным кушаньем, что называется «ханум». Для этого нужно килограмм фарша, по 3 штуки картофеля и лука.

    Не обойдется без яйца, муки и масла – подсолнечного и сливочного. Для этого нужно взять муки столько, чтобы она впитала в себя всю воду, а тесто стало «крутым». Из него делают четыре лепешки, на которые кладут фарш. Также помещают и мелконарезанный картофель, немного подсолнечного масла и лук. Для того чтобы смесь была мягче, добавляют воду. Лепешки с начинкой скатывают рулетами и смазывают маслом. Их не пекут, а отправляют на час в пароварку. Получается довольно необычно, но вкусно.


    Женщинам, что не очень сильны в приготовлении блюд, можно посоветовать сделать картошку с фаршем по-французски. Тоненькие пластины картофеля помещают на дно формы, сверху накрывают фаршем с луком, нарезанным кольцами, и специями. Смазывают все майонезом, кладут кружочки помидоров, присыпают сыром. В духовке запекается где-то час.

    Очень простое и вместе с тем по-домашнему вкусное русское блюдо можно приготовить из продуктов, которые найдутся в каждом доме. Тушеная картошка с фаршем популярное блюдо у многих хозяек, одни готовят его в сковороде, другие в кастрюле, а мы расскажем классический рецепт с фото. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, а помогут в этом подробно описанные этапы готовки и фото.

    Что примечательно, из нехитрого продуктового набора может получиться вкуснейшее первое блюдо, как достойная альтернатива овощным супам, а может и яркое рагу на второе. Весь секрет в количестве перечной подливы!

    Каким бы ни был выбор повара, в итоге получается аппетитное, вкусное сочетание нежного мяса и овощных ингредиентов в пикантном пряно-томатном соусе.


    Калорийность тушеной картошки с фаршем

    Калорийность и пищевая ценность тушеной картошки с фаршем рассчитаны на 100 грамм готового блюда, в состав которого входит говяжий фарш, болгарский перец и картофель.

    В таблице приведены ориентировочные значения. БЖУ блюда может значительно измениться, в зависимости от используемых дополнительных ингредиентов.

    Чтобы приготовить тушеную картошку с фаршем нам потребуются консервированные болгарские перцы (можно заменить на лечо), картофель и мясной фарш. Фарш можно использовать любой, очень вкусной получается тушеная картошка с говяжьим или куриным фаршем. Принципиальной разницы нет, все зависит от вашего предпочтения и времени. Если нужно приготовить блюдо побыстрее и более диетическое, то выбирайте куриный фарш.

    • Картофель (некрупный)- 7 шт.
    • Фарш — 250 гр.
    • Морковь средних размеров — 1 шт.
    • Консервированные болгарские перцы (или лечо) — 250 гр.
    • Луковица — 1 шт.
    • Черный перец;
    • Сушеный укроп

    Приготовление

    Шаг 1.

    Нарезаем репчатый лук на зажарку. Лучше всего нарезать мелко, но если вы хотите чувствовать лучок в готовом блюде, то можно нарезать кубиками покрупнее.

    Шаг 2.

    Пассируем на сковороде в растительном масле до слегка золотистого цвета.

    Шаг 3.

    Как лук начнет «золотиться», всыпаем подготовленный говяжий фарш, солим и приправляем молотым перцем, сушеным укропом по вкусу.

    Шаг 4.

    Дожидаемся пока фарш утратит насыщенный цвет и всыпаем консервы из болгарского перца. Даем мясу прокипеть в подливе около 10 минут.

    Шаг 5.

    Одновременно очищаем от кожуры и измельчаем в кубики картофель.

    Шаг 6.

    Нарезаем тонкой соломкой морковь. Именно нарезанная, а не натертая на терке морковка способна отдать блюду максимум вкуса и аромата.

    Шаг 7.

    Овощную нарезку добавляем в сковороду к тушеному фаршу и перцам.

    Шаг 8.

    Вливаем необходимое количество воды. При приготовлении второго блюда достаточно 150 мл. жидкости. В случае, если готовится первое блюдо, количество жидкости необходимо увеличить до 400-500 мл. Важно пробовать подливу на вкус и при необходимости регулировать количество приправ, так как томатный соус из консервов может быть достаточно концентрированным.

    Шаг 9.

    Смесь накрываем крышкой и выдерживаем 15-20 минут.

    После окончания отведенного времени, вкусную тушеную картошку с фаршем подаем к столу.


    Картошка тушеная с фаршем, солеными огурцами и овощами

    Картофель тушеный с фаршем и овощами довольно классическое блюдо, которое хоть раз в своей жизни пробовал каждый. А что если привычный вкус сделать немного интереснее и добавить соленые огурцы? Поверьте, сочетание таких продуктов даже в тушеном виде очень и очень вкусное.

    — Картофель — 7 шт.
    — Соленые огурцы — 2 шт.
    — Фарш — 250 гр.
    — Лук — 1 шт.
    — Морковь — 1 шт.
    — Подсолнечное масло
    — Соль
    — Перец

    Приготовление

    1. Овощи тщательно промойте и почистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь можно крупно натереть на терки или нарезать тонкой соломкой.

    2. В глубокой сковороде на подсолнечном масле слегка обжарьте фарш. Добавьте к нему лук и продолжайте жарить в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем добавьте морковь и продолжайте жарить еще 7 минут.

    3. Добавьте немного воды, одного стакана будет достаточно. Посолите, поперчите, накройте крышкой и оставьте тушиться на среднем огне на 10 минут.

    4. Клубни картофеля очистите от кожуры и крупно нарежьте. Добавьте к фаршу тушеному с овощами, при необходимости добавьте немного воды и накройте крышкой. Тушите картошку 10 минут.

    5. Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками и отправьте к картошке и фаршу. Продолжайте тушить блюдо до готовности.

    Похожие рецепты:

    Серьезно удивительный рецепт картофельного пюре с чеддером

    Это действительно УДИВИТЕЛЬНОЕ картофельное пюре из чеддера! С чесноком, острой сметаной, свежим нарезанным чесноком и тоннами тертого сыра чеддер. Идеальная сторона для Дня Благодарения или любой ночи недели!

    Можете просто называть меня картофельной королевой.

    Помилуй! Это картофельное пюре из чеддера - маленькое облачко прямо с небес. Сверху посыпать свежим чесноком. Мягкое и пушистое картофельное пюре с восхитительно мягким чесночным вкусом, но при этом не является резким и неприятным для всей компании.Этот картофель смешан с сыром чеддер, размягченными зубчиками чеснока, легким привкусом сметаны для непреодолимого привкуса и свежим чесноком сверху.

    Как гурман, я мечтаю об этом! Для меня, чтобы пролететь по небу на ковре-самолете; просто хватаю горсть этого похожего на облака картофеля, когда захочу. При этой мысли у меня текут слюнки.

    Примечание для себя: дополируйте остатки к ужину сегодня вечером.

    Ни для кого не секрет, что я люблю брать простой картофель и превращать его во всевозможные деликатесы.

    1. Вот мой картофель на завтрак, приправленный и идеально подходящий к яичнице по утрам.
    2. Самый хрустящий жареный картофель с чесноком, мой самый любимый рецепт картофеля.
    3. Я усовершенствовал свой рецепт печеного картофеля. Бонус, читатель, который работал в Outback Steakhouse, сказал мне, что именно так они и сделали их там!
    4. Затем есть картофельное пюре для быстрого приготовления, наполненное ароматом зелени и масла. Когда вам нужно что-то простое, что вы можете просто собрать за 20 минут.
    5. Сырный картофель с гребешками идеально подходит на Пасху, День Благодарения или Рождество.
    6. Дважды запеченная картофельная запеканка всегда пользуется успехом, когда я готовлю ее на праздники.

    Что нужно для лучшего картофельного пюре из чеддера?
    • Картофель: для этого рецепта можно использовать красный, юконский или красновато-коричневый картофель. Когда я впервые разработал этот рецепт, я предпочел его с красным картофелем, но с годами перешел на красновато-коричневый цвет и не могу сказать, что скоро буду оглядываться назад!
    • Зубчики чеснока: вы можете использовать всего 1 зубчик из 4-5 на 2 фунта картофеля! Я отвариваю чеснок с картофелем, чтобы аромат действительно проник в картофель, а в процессе варки чеснок варится и смягчается! Если хотите, можете использовать вместо него жареный чеснок.Добавьте его в конце, когда мы будем собирать пюре!
    • Сливочное масло: что такое пюре без масла? Мы растапливаем их вместе с картофелем, чтобы они были очень вкусными.
    • Сметана: Придает идеальный привкус! Вы также можете заменить сметану, половину и половину примерно на - 1 стакана пахты, если хотите, чтобы все было легче!
    • Сыр чеддер: вы можете использовать практически любой вид чеддера, который вам нравится! Для этого рецепта я предпочитаю использовать острый белый чеддер, чтобы картофельное пюре сохранило красивый белый цвет.Желтый чеддер тоже работает, но он делает картофель желтоватым!
    • Половина: Вы можете заменить ее цельным молоком, если не хотите, чтобы оно было слишком жирным, но мы используем половину и половину, и это делает их такими вкусными!
    • Свежий чеснок: чеснок добавляют этот идеальный свежий луковый вкус, но при этом он не становится слишком сильным.

    Как приготовить идеальное картофельное пюре из чеддера:
    1. Картофель отварить. Поместите очищенный картофель в большую голландскую духовку. Добавьте в кастрюлю холодную воду, чтобы картофель был полностью погружен в воду и чтобы вода поднималась примерно на 2 дюйма над картофелем. Добавьте одну-две столовые ложки соли вместе с очищенными зубчиками чеснока. Включите огонь на максимальную мощность и дайте картофелю закипеть. Готовьте картофель 15-20 минут или пока вилка не проткнет картофель очень легко.
    2. Рис или размять их. Слейте воду из картофеля, но не промывайте его! Используя панировку, нарисуйте картофель в голландской духовке.Если у вас нет согревателя, снова добавьте его в ту же голландскую духовку и измельчите картофель с помощью пюре. Добавьте нарезанное кубиками масло и перемешайте. Дайте маслу раствориться в картофеле. Затем добавьте сметану, сыр чеддер и перемешайте резиновым шпателем.
    3. Приготовьте пюре. Добавьте немного половинки и перемешайте. Продолжайте добавлять половину и половину, пока картофель не достигнет желаемой консистенции. Если в какой-то момент сыр не тает с картофелем, вы можете включить плиту на минимальный уровень нагрева.Это поможет нагреть сковороду ровно настолько, чтобы все смешалось. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и белый перец. Переложить в сервировочное блюдо и посыпать нарезанным чесноком!

    Чтобы картофельное пюре получилось лучше, пропустите картофель через пюре, а не пюре из картофельного пюре! Пищевая добавка делает их легкими и пушистыми, а пюре - слегка густыми!

    Советы по приготовлению лучшего картофельного пюре:
    • Можно заранее приготовить пюре из чеддера. Что мне нравится в картофельном пюре, так это то, что оно очень снисходительное! Если они начинают слишком сильно сжиматься, при повторном нагревании добавьте немного молока, чтобы они стали более жидкими по своему усмотрению.
    • Не режьте картофель меньше, чем на 2 дюйма! Ничего страшного, если они побольше. На них может потребоваться несколько дополнительных минут или времени на приготовление, но не сокращайте их слишком мелко. В картофель попадет больше воды, в результате он станет водянистым и безвкусным.
    • Измельчите / рисуйте картофель, пока он еще горячий. Это делает их еще более кремовыми!
    • Не складывайте сразу половину и половину! Количество жидкости, необходимое для придания пюре любимой консистенции, может незначительно варьироваться от одного сорта картофеля к другому. По этой причине я предлагаю сначала добавлять только ⅓ чашки половинки, а затем добавлять брызги за раз, пока вы не добьетесь идеальной консистенции картофельного пюре!
    • Для получения наилучшей текстуры и вкуса комбинируйте картофель, который вы используете. Вы можете использовать смесь Юкон Голд и Рюссет в соотношении 50:50. Красновато-коричневый цвет придаст этой сочной пышной текстуре, а золотой привнесет этот аромат!

    Как всегда, я предлагаю натереть на терке кусок сыра чеддер вместо того, чтобы использовать тертый сыр из магазина. Купленный в магазине сыр часто покрывают картофельным крахмалом, что может придать пюре зернистую текстуру!

    Что подавать с домашним картофельным пюре:

    Оригинальный рецепт опубликован ноябрь.2016 г., обновлено новыми изображениями и текстом Ноябрь 2020 г.

    Состав

    • 2 фунта. красный, Юкон Голдс или Красновато-коричневый картофель, очищенный, нарезанный кубиками по 2 дюйма
    • 1-4 целых зубчика чеснока, очищенных от кожуры
    • соль и перец по вкусу
    • 4 столовые ложки сливочного масла, нарезанного кубиками
    • ½ стакана сметаны
    • 1 ½ стакана сыра чеддер
    • ½ - 1 чашка пополам или молока, комнатной температуры
    • 3 столовые ложки измельченного чеснока

    Инструкции

    1. ВАРЕНЬ: Поместите очищенный картофель в большую голландскую духовку.Добавьте в кастрюлю холодную воду, чтобы она поднималась примерно на 2 дюйма над картофелем. Добавьте столовую ложку соли вместе с очищенными зубчиками чеснока. Включите огонь на максимальную мощность и дайте картофелю закипеть. Затем убавьте его, чтобы он закипел, но не закипел. Готовьте картофель 15-20 минут или пока вилка не проткнет картофель очень легко.
    2. ПУТЬ ИЛИ РИС: Слейте воду из картофеля и зубчиков чеснока, но не промывайте их! Используя панировку, нарисуйте картофель / зубчики чеснока в голландской духовке.Если у вас нет согревателя, снова добавьте его в ту же голландскую духовку и измельчите картофель с помощью пюре. Добавьте нарезанное кубиками масло и перемешайте. Дайте маслу раствориться в картофеле. Затем добавьте сметану, сыр чеддер и перемешайте резиновым шпателем.
    3. ПЮРЕ КАРТОФЕЛЯ: Добавьте 1/3 стакана половинки и перемешайте, чтобы смешать. Продолжайте добавлять несколько столовых ложек половинки, пока картофель не достигнет желаемой консистенции. Мне понадобились полные 2/3 стакана. Если в какой-то момент сыр не тает с картофелем, вы можете включить плиту на минимальный уровень нагрева, это поможет нагреть сковороду ровно настолько, чтобы все смешалось.Попробуйте и при необходимости добавьте соль и белый перец. Переложить в сервировочное блюдо и посыпать нарезанным чесноком!

    Банкноты

    • Всего я использовал три зубчика чеснока, и это идеально подошло нашим вкусовым рецепторам. Для менее чесночного вкуса я предлагаю 1-2 зубчика. Для ЛОТОВ выбирайте 4-5!

    Вы приготовили этот рецепт?

    Мне бы очень понравилось, если бы вы могли уделить секунду, чтобы оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже. Вы также можете поделиться изображением в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR 🙂

    .

    СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

    Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

    Запеканка из картофельного пюре или лучший рецепт картофельной запекания

    Картофельное пюре, запеченное легко

    После того, как вы попробуете эту запеканку из картофельного пюре , у вас будет еще один любимый рецепт запеканки на праздники или когда вам захочется чего-нибудь теплого и сырного! Это идеальный рецепт картофельного пюре для обеда, вечеринки и, конечно же, праздничного застолья. Это один из наших любимых тестовых кухонных рецептов.Все съели полную полную миску, и это опасно вкусно, потому что так легко опускается. На самом деле это происходит слишком легко, поэтому вам нужно убедиться, что вы установили какой-то контроль над порциями.

    Видео: Лучший рецепт запеканки

    Во-первых, все начинается со сливочного картофельного пюре, и мы добились этого, добавив сметану, молоко и масло. Конечно, при желании можно добавить еще масла. Картофель разных сортов придаст разную текстуру запеканке из картофельного пюре.Рюссет - классический вид картофеля. Наш тестовый фаворит на кухне - золотой картофель юкон, потому что он сливочный. Но мы не привередливы. Мы любим краснокожие, и этот рецепт вкусен ни с одним!

    Лучшие сыры для картофельной запеканки

    Во-вторых, вы можете добавить любой сыр, который вам нравится. Мы выбрали 3 сыра, потому что это отличное сочетание вкуса и текстуры. Практически любой сыр может иметь прекрасный вкус. Нам нравится пармезан за выдержанный вкус, моцарелла за великолепное плавление и смесь чеддера за дополнительный вкус и соленость.Но что делает его особенным, так это посыпка из панировочных сухарей. Добавленная текстура сверху делает картофель восхитительным.

    Еще одна замечательная особенность рецепта для запеканки из картофельного пюре заключается в том, что вы можете приготовить его заранее. Его можно приготовить на день вперед, затем довести до комнатной температуры и запечь. Если выпекать сыр прямо из холодильника в духовку, потребуется больше времени, чтобы он нагрелся и расплавил сыр. Что бы вы ни делали, обязательно приготовьте двойное блюдо, потому что это так вкусно, это само по себе как основное блюдо.Не забудьте бокал отличного вина, и вы готовы к ужину!

    Подробнее

    Этот рецепт был первоначально опубликован в 2016 году и переиздан в 2019 году с обновленным видео.

    Запеченное картофельное пюре из 3 сыров

    Время приготовления: 35 минут

    Общее время: 50 минут

    Картофель можно приготовить за день до запекания. Положив в форму для запекания и посыпав оставшимся сыром и панировочными сухарями, накройте и охладите картофель.Выпекайте примерно на 10 минут дольше, чтобы картофель не остыл.

    • Масло или кулинарный спрей
    • 4 фунта (1,8 кг) картофеля (желательно красный или золотой картофель)
    • 1/2 стакана (115 г) сметаны
    • 3/4 стакана (180 мл) молока
    • 1/4 чашка (57 г) растопленного сливочного масла (1/2 стика)
    • 1 чашка (113 г) тертого сыра чеддер или другой смеси
    • 1 стакан (112 г) тертого сыра моцарелла
    • 1 стакан (100 г) тертого пармезана, разделенный
    • Кошерная соль по вкусу
    • Свежемолотый черный перец по вкусу
    • 1/2 стакана (54 г) панировочных сухарей или панировочных сухарей панко
    • Разогрейте духовку до 400 ° F.Смажьте 9 x 13 дюймов сливочным маслом или кулинарным спреем.

    • Очистить картофель и нарезать кусочками по 2,5 см. Готовьте картофель в большой кастрюле с хорошо подсоленной кипящей водой, пока он не станет мягким и нежным, около 10-15 минут, в зависимости от размера и вида картофеля.
    • Слейте воду из картофеля и поместите в большую миску или обратно в ту же кастрюлю. Добавить сметану, молоко и топленое масло. Размять картофель до желаемой текстуры.

    • Добавьте сыр, оставив около 1/4 стакана пармезана для посыпки.Приправить по вкусу солью и перцем. Переложить картофель в подготовленную форму для запекания. Посыпьте картофельное пюре оставшимся сыром пармезан и панировочными сухарями.

    • Выпекать без крышки до золотисто-коричневого цвета, примерно 20 минут.

    калорий: 275 ккал, углеводов: 24 г, белков: 14 г, жиров: 13 г, насыщенных жиров: 8 г, холестерина: 40 мг, натрия: 368 мг, калия: 818 мг, клетчатки: 4 г, сахара: 1 г, витамина A: 430 МЕ, витамина C: 20.8 мг, кальций: 303 мг, железо: 6,1 мг

    Курс: гарнир

    Кухня: американская, праздничная

    Калорийность: 275

    Праздничные рецепты

    Вот еще рецепты гарниров для вас!

    Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

    Рецепт запеканки из картофельного пюре с 3 сырами

    Это всегда картофельное пюре, за это мы полностью ручаемся. Сливочная, сырная и чудесно наполненная чесноком наша запеканка из картофельного пюре с тремя сырами и чесноком может стать блюдом сама по себе, когда она сочетается с большой бутылкой вина.

    Ой, чесночное пюре опасно. Их слишком легко есть, и, прежде чем вы это заметите, мы вдохнули 2 порции, запивая все это стаканом вина, прежде чем даже добрались до индейки.Вот как это увлекательно!

    Видео: Рецепт запекания из трех сыров и картофельного пюре:

    Увы, они по-прежнему любимы, когда нам нужно изменить наш привычный распорядок дня с картошкой. Не все так плохо, если мы поделимся этой запеканкой из картофельного пюре с друзьями и хорошенько поговорим. Логика состоит в том, чтобы сделать это огромной партией, чтобы поделиться. Таким образом, у нас никогда не получится, когда мы едим только вдвоем, а когда мы все же делаем это, делиться всеми калориями с друзьями в большой форме для выпечки веселее.Это один из способов рационализировать наши одержимые едой умы, не чувствуя вины и бремени самостоятельно вдохнуть всю эту проклятую порцию.

    Лучшие сыры для нашего рецепта запекания из картофельного пюре?

    Мы приготовили эту картофельную запеканку с чесночным пюре с разными сырами, и сложно найти любимые комбинации. Вот несколько фаворитов:

    • Попробуйте козий сыр, если вам нравится привкус и аромат. Это тоже отличный плавильный сыр.
    • Parmigiano reggiano: невозможно превзойти ореховый, насыщенный вкус этого удивительного сыра.
    • Копченая сыра Гауда: мы ОБОЖАЕМ копченую гауда, и когда она тает с картофельным пюре, ее аромат просто фантастический
    • Копченый выдержанный чеддер: попробуйте этот насыщенный ароматный сыр, и вы никогда не пожалеете об этом.
    • Моцарелла: это фантастический плавящийся сыр, и в сочетании с другими вы получите фантастический сырный вкус.
    • Какие ваши любимые?

    Наслаждайтесь!

    -диана и тодд

    Картофельная запеканка с 3 сырами и чесноком

    Это идеальный картофель, готовый заранее.Охладите всю форму для запекания, но перед запеканием дайте ей немного нагреться до комнатной температуры перед запеканием. Если вы запекаете блюдо прямо из холодильника, добавьте дополнительное время для выпекания, чтобы компенсировать холодный картофель. И используйте любое сочетание сыра, которое вы любите! Наш любимый картофель для этого рецепта - Yukon Golds. Если вы не можете найти ни одного, отлично подойдет обычный рыжеватый цвет.

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 40 минут

    Общее время 1 час

    Порций: 12 порций

    калорий: 269 ккал

    • Масло или кулинарный спрей
    • 4 фунта (1.8 кг) картофеля (желательно красный или золотой картофель)
    • 1 чайная ложка (5 мл) чесночной соли
    • 1/2 чайной ложки (2,5 мл) луковой соли
    • 1/2 стакана (115 г) сметаны
    • 3/4 стакан (1803 мл) молока
    • 1/4 стакана (60 г) сливочного масла, топленого (1/2 палочки)
    • 1 стакан (115 г) тертого сыра чеддер
    • 1 стакан (115 г) тертого сыра моцарелла
    • 1 чашка (100 г) измельченного пармезана, разделенного на части
    • Кошерная соль, по вкусу
    • Черный перец свежемолотый, по вкусу
    • 1/2 стакана (54 г) панировочных сухарей или панировочных сухарей панко
    • Разогрейте духовку до 400 ° F.Смажьте 9 x 13 дюймов сливочным маслом или кулинарным спреем.

    • Очистить картофель и нарезать кусочками по 2,5 см. Варите картофель в большой кастрюле с хорошо подсоленной кипящей водой, пока он не станет мягким и нежным. Это должно занять около 10-15 минут, в зависимости от размера и сорта картофеля.

    • Слейте воду из картофеля и поместите в большую миску или обратно в ту же кастрюлю. Добавьте чесночную соль, луковую соль, сметану, молоко и топленое масло. Размять картофель до желаемой текстуры.

    • Добавьте сыр, оставив около 1/4 стакана пармезана для посыпки.Приправить по вкусу солью и перцем. Переложить картофель в подготовленную форму для запекания. Посыпьте картофельное пюре оставшимся сыром пармезан и панировочными сухарями.

    • Выпекать без крышки до золотисто-коричневого цвета, примерно 20 минут.

    Мы приготовили эту картофельную запеканку с чесночным пюре с разными сырами, и ее сложно выбрать. Вот несколько фаворитов:
    • Попробуйте козий сыр, если вам нравится привкус и аромат.Это тоже отличный плавильный сыр.
    • Parmigiano reggiano: невозможно превзойти ореховый, насыщенный вкус этого удивительного сыра.
    • Копченая сыра Гауда: мы ОБОЖАЕМ копченую гауда, и когда она тает с картофельным пюре, ее аромат просто фантастический
    • Копченый выдержанный чеддер: попробуйте этот насыщенный ароматный сыр, и вы никогда не пожалеете об этом.
    • Моцарелла: это фантастический плавящийся сыр, и в сочетании с другими вы получите фантастический сырный вкус.

    Курс: гарнир

    Кухня: духовка, вегетарианская

    Калорий: 269 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 12 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 41 мг | Натрий: 631 мг | Калий: 693 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 430 МЕ | Витамин C: 17,3 мг | Кальций: 290 мг | Железо: 5,3 мг

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

    Легкая сырная картофельная запеканка с нарезанным картофелем кубиками

    Оцените этот рецепт

    Сохраните этот рецепт на потом:

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest 158 ​​

    Сырная картофельная запеканка с нарезанным кубиками картофелем - лучший гарнир и главный продукт в моем магазине. Пасхальный стол! Я усиливаю вкус этого ЛЕГКО сырного картофеля, добавляя лук в нескольких формах и много тертого сыра чеддер.Подавайте этот рецепт сырной картофельной запеканки с такими блюдами, как жареный цыпленок, грудка индейки быстрого приготовления или стейки.

    Эту нарезанную кубиками картофельную запеканку (иногда называемую похоронным картофелем!) Легко можно приготовить из нарезанных кубиками картофельных оладий (популярный кухонный ярлык), а затем мы добавляем основной аромат в виде крем из куриного супа, масла, сметаны, чесночный порошок, острый сыр чеддер и жареный лук по-французски. Так что да, он по-прежнему будет иметь вкус классической легкой сырной картошки, к которой вы привыкли, но немного больше.😉

    Как приготовить сырную картофельную запеканку:

    Хотя на приготовление этой сырной картофельной запеканки требуется около часа, приготовление действительно довольно простое! Большую часть времени запеканка находится в автоматическом режиме. Вот как это сделать:

    • Подготовьте ингредиенты. Если замороженный картофель разморозить. Зеленый лук нарезать тонкими ломтиками.
    • Смешать нарезанный кубиками сырный картофель. В большой миске взбейте суп, топленое масло, сметану, чесночный порошок, морскую соль и черный перец.Добавьте картофель, зеленый лук и тертый сыр и перемешайте.
    • Запекать картофель. Переложите творожную картофельную запеканку со сметаной в 9 × 13 и запекайте в фольге 40 минут и еще 10-15 минут без крышки.

    Часто задаваемые вопросы по легкому сырному картофелю:

    Не содержит ли сырная картофельная запеканка глютен?

    Не так, как написано, но если вы используете безглютеновый картофель, безглютеновый крем из куриного супа и безглютеновую луковую соломку, то и будет!

    Сколько калорий в творожной картофельной запеканке?

    Полная статистика питания приведена ниже, но в этом конкретном рецепте сырной картофельной запеканки содержится 359 калорий на порцию.Это приличная порция, но вы также можете растянуть ее на меньшие порции.

    Что сочетается с творожной картофельной запеканкой?

    Это 100% рецепт сырной картофельной запеканки Easter , что означает, что он идеально сочетается с ветчиной, но также отлично подходит для жареного цыпленка или индейки, стейка или действительно в любое время, когда вам нужен картофельный гарнир.

    Как хранить оставшуюся картофельную запеканку, нарезанную кубиками:

    Можно ли заранее приготовить сырную картофельную запеканку?

    Да, на самом деле вы можете легко приготовить этот рецепт заранее.Сделайте и соберите за день или два вперед, а затем запекайте, когда будете готовы.

    Как разогреть сырную картофельную запеканку:

    Разогрейте запеканку в микроволновой печи или духовке с температурой 375 градусов F до полного прогрева.

    Как заморозить сырную картофельную запеканку:

    Накрыть запеканку и заморозить на 2-3 месяца. Перед повторным нагревом дайте ему оттаять в холодильнике на ночь.

    Другие рецепты вегетарианских гарниров:

    Если вам нравится этот рецепт сырной картофельной запеканки, вам также могут понравиться некоторые из этих простых рецептов гарнира:

    Распечатать значок часов Легкая сырная картофельная запеканка с нарезанным кубиками картофелем

    Описание

    Легкая сырная картофельная запеканка с нарезанным кубиками картофелем - ЛУЧШИЙ гарнир и главный продукт на праздничных столах! Я тоже усилил вкус!


    • 40 унций.охлажденный нарезанный кубиками картофель
    • 4 зеленых лука
    • 1 стакан крем-супа из курицы (сгущенный)
    • 1/4 стакана топленого масла
    • 1/2 стакана сметаны
    • 1 чайная ложка. чесночный порошок
    • 1/2 ч. л. морская соль
    • 1/4 ч. черный перец
    • 2 стакана острого сыра чеддер, разделенных на части
    • 1 1/2 стакана жареного лука

    Инструкции

    1. Ингредиенты для приготовления:
      Разморозьте картофель, если он заморожен.
      Зеленый лук нарезать тонкими ломтиками.
    2. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
    3. В большой миске взбейте суп, топленое масло, сметану, чесночный порошок, морскую соль и черный перец.
    4. Добавьте картофель, зеленый лук и острый сыр чеддер. Поместите смесь в кастрюлю размером 9 × 13 дюймов.
    5. Сверху выложить обжаренный лук и запекать в фольге 40 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, или пока картофель не станет мягким.

    Примечания

    • Я использовал просто картофель, нарезанный кубиками, но вы также можете использовать версию с луком.

    Ключевые слова: легкий сырный картофель, сырная картофельная запеканка с нарезанным кубиками, рецепт сырной картофельной запеканки.

    Прикрепите эту сырную картофельную запеканку с нарезанным кубиками рецепт на потом!

    Pommes Aligot (Картофельное пюре с сыром) Рецепт

    Почему это работает

    • В отличие от большинства рецептов картофельного пюре, вы хотите переусердствовать с картофелем и высвободить из него крахмал для получения более эластичных результатов.
    • Комбинация альпийских сыров обеспечивает максимальную плавность и вкус.
    • Чеснок в горшочке для картофеля, а позже измельченный, добавляет аромата.

    Богатое, эластичное, гладкое и шелковистое французское блюдо pommes aligot сочетает в себе картофельное пюре и половину его веса в плавленом сыре. Это зимнее блюдо, которое согреет вас изнутри.

    • 1 1/2 фунта (675 г) картофеля Yukon Gold, очищенного и нарезанного на кусочки по 2,5 см
    • 2 средних зубчика чеснока, 1 целый и 1 измельченный, разделенный
    • 2 веточки тимьяна
    • Кошерная соль
    • 1 палочка несоленого масла (4 унции; 115 г), нарезанная кусочками размером со столовую ложку
    • 1 стакан жирных сливок (8 унций; 235 мл), плюс еще при необходимости
    • 300 г смешанных альпийских сыров, таких как швейцарский, грюйер, конте и / или фонтина, тертые (см. Примечание)
    1. В большой кастрюле залейте картофель и 1 зубчик чеснока холодной водой не менее чем на 2 дюйма.Добавьте тимьян. Приправляйте воду солью, пока вода не станет соленой, как слезы. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, пока нож не проткнет картофель без сопротивления, около 20 минут. Картофель слить на дуршлаг; откажитесь от тимьяна.

    2. Используя мясорубку или пищевую мельницу, оснащенную тончайшим диском, налейте картофельное пюре обратно в кастрюлю, смешивая с ним кубики масла. (Если вы используете пищевую мельницу, вы можете добавить масло к кусочкам картофеля и пропустить его через мельницу; если вы используете рисер, добавьте масло в кастрюлю с нарезанным картофелем.) Добавьте оставшийся 1 зубчик измельченного чеснока. Поставьте кастрюлю на средний или слабый огонь. С помощью силиконового шпателя хорошо перемешайте картофель, пока масло и чеснок полностью не смешаются. (В качестве альтернативы вы можете использовать для этого деревянную ложку, хотя она не будет прилегать к стенкам кастрюли, как силикон.)

    3. Добавьте сливки и хорошо перемешайте, пока сливки полностью не смешаются. Продолжайте перемешивать и обрабатывать картофель, убавляя огонь до минимума, если картофель начинает шипеть, и готовьте на пару, пока картофельная масса не станет густой и липкой, около 3 минут.

    4. Добавляйте тертый сыр небольшими порциями, помешивая между каждым добавлением, пока сыр полностью не расплавится и не смешается. Продолжайте помешивать картофель, пока он не станет густым, шелковистым, гладким и эластичным (не беспокойтесь о том, чтобы картофель перевалил в этом рецепте, поскольку вы хотите развить этот крахмал), примерно на 3 минуты дольше. Когда вы вынимаете его из горшка, алигот должен образовывать длинные эластичные пряди.

    5. Приправить солью. Алигот должен быть толстым, с очень медленно текучей вязкостью, как остывающая лава; если слишком густой, добавьте немного крема, пока он не станет достаточно рыхлым.

    6. Переложите в разогретую сервировочную тарелку и сразу подавайте. Алигот традиционно подают с колбасами и мясом, но вы также можете подавать его с жареными овощами или на подушке из поленты. Остатки алиго можно хранить в закрытом контейнере. Чтобы разогреть, добавьте в кастрюлю с небольшим количеством сливок. Доведите сливки до кипения, прежде чем добавлять их, затем продолжайте готовить, добавляя при необходимости больше сливок, пока алигот не прогреется и не станет правильной консистенции.

    Специальное оборудование

    Ricer или пищевая мельница

    Банкноты

    Традиционный сыр в алиго называется tome fraîche , но его сложно найти за пределами Франции.Вместо этого используйте любую комбинацию полутвердых альпийских сыров с хорошей способностью к плавлению, таких как швейцарский, грюйер, фонтина и / или Конте.

    Этот рецепт встречается в

    Оценить рецепт

    Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

    Рецепт сырного картофельного пюре - Мама 100

    Картофельное пюре (для многих, в том числе и для меня) - идеальная еда.И все же ничто не делает любимую еду лучше, чем добавление сыра. А когда встречаются сыр и картофель, может случиться только хорошее. Моя семья бесконечно рада, когда на стол падает тарелка этого сырного картофельного пюре, и что бы ни было на ужин, ей суждено стать хорошим ужином.

    (Помните, я упомянул кое-что о работе с сыром Рот над серией удивительно сырных рецептов? История продолжается ...)

    Fontina - это сыр из коровьего молока, иногда его делают в итальянских Альпах, но Roth также делает прекрасную версию в шведском стиле, гладкую, сливочную и слегка терпкую - универсальный сыр.Кроме того, очень легко плавится. Но также отлично сочетается с нарезанным яблоком или грушей или на тарелке красиво приготовленных на гриле овощей.

    В то время как Рот по праву гордится всеми своими восхитительными сырами, Гран Крю, вероятно, является их гордостью и радостью. Он сделан из свежайшего коровьего молока в медных чанах в старинном альпийском стиле. Он получил множество наград - вроде сыра Майкла Фелпса. Это придает картофельному пюре чудесную глубину вкуса. Добавьте немного пива и горсть миндаля, чтобы оценить вкус.

    Вы можете использовать молоко с низким содержанием жира, если хотите, или вы можете использовать половинное молоко или даже сливки, если собираетесь в город. Выбирайте, выбирайте и комбинируйте варианты молока и сливок в зависимости от аудитории, случая и того, насколько снисходительным вы себя чувствуете.

    Картофельное пюре - один из самых совершенных продуктов, и ничто не делает любимый рецепт комфортной еды лучше, чем добавление сыра.

    Твитнуть

    Обычно мы думаем о том, что подать к основному блюду.Думаю, если вам нравится этот рецепт, возможно, вы ищете, что подать рядом с этим картофельным пюре с сыром. Греческий мясной рулет из индейки, ростбиф с горчично-чесночной корочкой и соусом из хрена, почти любое блюдо из баранины, о котором вы только можете подумать, жареный цыпленок с чесноком (пропустите жареный картофель).

    Я бы просто съел миску этого с жареными овощами сверху. Или эти чечевица и морковь тоже подойдут как вегетарианское блюдо, причем очень сытное.

    Еще рецепты картофельных гарниров:

    Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

    Прикрепить
    • Грубая соль для приготовления картофеля и еще немного приправы для картофеля по вкусу
    • 8 крупных картофелей Айдахо или Юкон Голд, всего 3–3 1/2 фунта, очищенных и разрезанных пополам
    • 1 стакан цельного молока
    • ½ стакана легкого или тяжелого сливки или половинки
    • 4 столовые ложки несоленого масла, нарезанного кусочками, при комнатной температуре
    • ½ стакана тертого Roth Fontina
    • ½ стакана тертого Roth Grand Cru
    • свежемолотого черного перца по вкусу
    • Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения на сильном огне.Добавьте большое количество соли, снова доведите до кипения, затем добавьте картофель (вода должна покрывать картофель как минимум на 2 дюйма). Доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и продолжайте варить около 15 минут, частично прикрыв, пока картофель не станет очень мягким, если его проткнуть ножом.

    • Слейте воду с картофеля, верните его в кастрюлю и снова поставьте на средний или слабый огонь. Время от времени бросайте картофель в горячую сковороду примерно на 3 минуты, пока вся влага не исчезнет и он не начнет высыхать (но не подрумяниваться).Снимите сковороду с плиты и протрите картофель через мельницу для смачивания или пищевую мельницу или разомните картофельный пюре, пока он не станет гладким или настолько гладким, насколько вам нравится. Верните их в горшок. Тем временем нагрейте молоко и сливки вместе в миске или кувшине, подходящей для микроволновой печи, примерно в течение одной минуты или в небольшой кастрюле на плите до горячего состояния.

    • Добавьте горячее молоко и сливки к картофелю вместе со сливочным маслом и перемешайте деревянной ложкой или венчиком до однородного состояния.Смешайте Fontina и Grand Cru, добавляя сыры горстями и помешивая после каждого добавления, пока сыр не растает в картофеле. Добавьте соль и черный перец по вкусу и перемешайте на среднем медленном огне, пока все не станет горячим и хорошо перемешано. Подавать горячим.

    Спонсором этого поста является Roth Cheese. Все высказанные мнения являются моими собственными.

    калорий: 314 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 10 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 45 мг | Натрий: 120 мг | Калий: 887 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 454 МЕ | Витамин C: 11 мг | Кальций: 196 мг | Железо: 2 мг

    Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

    .

    Запеканка из картофельного пюре - House of Yumm

    Запеканка из картофельного пюре. Самое сливочное и сырное картофельное пюре КОГДА-ЛИБО! В этот несложный в приготовлении гарнир добавлено много плавленого сыра, хрустящего бекона и чеснока. Лучшая часть? Вы можете приготовить это блюдо заранее, а затем просто поставить его в духовку, чтобы снова нагреться! Это блюдо станет изюминкой любой трапезы!

    Эта запеканка из картофельного пюре тает во рту, становится сливочной и гладкой, наполнена тоннами плавленого сыра, хрустящими панировочными сухарями панко, посыпанными хрустящим соленым беконом и кусочками чеснока для цвета и свежего аромата.

    Я знаю, что картофельное пюре - это обычно гарнир, но я думаю, что в случае с этим блюдом мы можем приготовить из него целый обед. Здесь нет суждения! Вполне возможно, что я набросился на это блюдо вилкой, когда фото было сделано!

    Картофельное пюре всегда было моим любимым гарниром. Есть так много способов насладиться ими. Простой. Заправлен маслом. Облитый соусом. Но я думаю, что сочетание пюре с сыром и беконом - мое самое любимое блюдо!

    Как приготовить запеканку из картофельного пюре:

    • Начнем с , чтобы приготовить картофельное пюре .Мы собираемся заправить картофельное пюре сладким сливочным маслом, сметаной, чтобы сделать его более кремообразным, немного молока, немного чесночного порошка и солью для придания аромата. Вы определенно можете отказаться от чеснока, если не являетесь его поклонником, но чем больше чеснока, тем лучше.
    • Смешать сыр чеддер с картофельным пюре . Это поможет сделать все блюдо более сырным.
    • I также поджарил немного панировочных сухарей панко и посыпал ими сверху .Они придают чудесный тостовый вкус, а также добавляют немного текстуры. Посыпьте панировочными сухарями и тертым сыром, затем запекайте.
    • После выпечки добавить покрошенный бекон и чеснок. Подавать блюдо теплым. Я гарантирую, что это будет изюминкой трапезы!

    Могу ли я приготовить эту запеканку из картофельного пюре заранее?

    Посмотрим правде в глаза, отпуск может быть немного беспокойным, не так ли? Меньше одной вещи, о которой нужно беспокоиться, определенно сделает день более приятным.Вы можете приготовить это блюдо накануне, просто сварить картофель и размять его, затем добавить в форму для запекания, накрыть крышкой и запечь на следующий день и добавить все начинки. Было!

    Этот картофель самый сливочный и сырный, и я настоятельно рекомендую вам сразу же погрузиться вилкой в ​​саму форму для запекания!

    Еще рецепты гарниров:

    ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТО ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО КАССЕРОЛЯ?

    PIN I T НА ВАШУ БОКОВУЮ ДОСКУ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ПОЗЖЕ!

    НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ!

    Распечатать

    Описание

    Запеканка из картофельного пюре.Самое сливочное и сырное картофельное пюре КОГДА-ЛИБО! В этот несложный в приготовлении гарнир добавлено много плавленого сыра, хрустящего бекона и чеснока. Лучшая часть? Вы можете приготовить это блюдо заранее, а затем просто поставить его в духовку, чтобы снова нагреться! Это блюдо станет изюминкой любой трапезы!


    Шкала 1x2x3x

    Состав

    • 3 фунта красновато-коричневого картофеля
    • вода
    • 7 столовых ложек сливочного масла
    • 3/4 стакана сметаны
    • 1/4 стакана молока
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 3/4 чайной ложки соли
    • 1 стакан тертого сыра чеддер
    Топпинг
    • Панко 1/4 стакана
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 2 столовые ложки измельченного чеснока
    • Приготовленный бекон, 5 полосок
    • 1/2 стакана тертого сыра чеддер

    1. Картофель очистить и нарезать.Добавьте в большую кастрюлю. Залить водой и нагреть на сильном огне, отварить в воде картофель минут 20 или до размягчения.
    2. Духовку разогреть до 350 градусов.
    3. Слейте воду из картофеля и добавьте в большую миску. Добавьте масло, сметану, молоко, чесночный порошок и соль. Смешайте с картофельным пюре или для более сливочного картофеля используйте ручной или настольный миксер.
    4. Добавьте тертый сыр чеддер и перемешайте.
    5. Обрызгайте форму для выпечки на 2 литра кулинарным спреем.Выложите картофельную смесь в блюдо. Разгладьте верх тыльной стороной ложки.
    6. В небольшую кастрюлю добавьте столовую ложку масла и панировочные сухари панко. Готовьте на среднем огне, пока не поджарится. Посыпать сверху картофелем.
    7. Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте без крышки около 15 минут, пока сыр не расплавится.
    8. Сверху с беконом и чесноком. Подавайте теплым и наслаждайтесь!

    Банкноты

    *** Этот рецепт можно приготовить заранее.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *