Разное

Филе бедра индейки рецепты как вкусно приготовить в мультиварке: Бедро индейки в мультиварке – рецепт филе бедра индейки

Содержание

Филе индейки в мультиварке • Рецепты для мультиварки

Филе индейки в мультиварке, именно этот простой рецепт нужно приготовить, если Вы любите себя и своих близких. Так как это вкусно, очень полезно и неимоверно вкусно. Следуя этому рецепту, мясо у Вас получится сочным и что самое главное натуральным. При этом Вы не потратите много времени. А на обед или ужин, получите массу удовольствия и кладезь витаминов.

Мясо индейки — это самое полезное мясо, в котором огромное количество витаминов и они в несколько раз превышают их содержание, по сравнению с другими. Это просто сокровище полезностей для здоровья человека. Мясо содержит множество витаминов, А, Е, РР, группы В. А также в её состав входят железо, фосфор, а также магний, натрий, селен, цинк, сера, марганец и много других полезных веществ. Ещё, мясо индейки отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и здоровьем своих близких. Потому что, это единственное мясо, которое не вызывает аллергии. А также оно чрезвычайно полезно тех, кто придерживается диеты. И вообще всем, всем, всем.

Рецепт филе индейки в мультиварке:

Калории: 185 ккал

Белки: 19 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 16 г

  • Вымыть и просушить филе индейки. Порезать на кусочки не менее 2 – 3 см. Не нужно мельчить, оно должно быть сочным. Если будет нарезано мелко, мясо может получиться сухим.

  • После мясо выкладываем в чашу мультиварки и немного даём ему обжариться на растительном масле (примерно 10 минут). При этом присаливаем совсем чуть – чуть. Чем меньше соли Вы добавите, тем больше сочности и полезных веществ сохранит продукт.

  • По истечению 10 минут, к мясу добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

  • Нарезаем лук полукольцами, если крупный, можно мельче. Морковь потереть на крупной тёрке и всё отправить в чашу мультиварки. Добавляем 1-2 ложки сметаны. Перемешиваем, пробуем и добавляем специи по вкусу. Но лучше кроме соли и перца ничего не добавлять.

  • Закрываем крышку мультиварки и ставим режим тушение 30 – 45 минут. Зависит от мощности Вашей мультиварки.

  • После отключения мультиварки оставить в режиме ожидания на 10 минут.


Филе бедра индейки в мультиварке, Вы также можете приготовить по данному рецепту. Оно будет не хуже, а может даже и лучше. Так как это цельный кусок мяса и в нём больше сохраниться сока. Но перед проявлением, рекомендую сделать на бедре несколько надрезов и натереть специями по вкусу. И потом приступать к приготовлению.

А вот как приготовить филе индейки в мультиварке мы Вам рассказали. Это очень вкусно просто полезно. И подойдёт к любому гарниру. Будь – то овощи, каша или картофель.

Вам точно понравиться тушеная капуста в мультиварке.

Индейка в мультиварке - рецепты с фото на Повар.ру (57 рецептов )

Бедро индейки в мультиварке 5.0

Мясо индейки считается диетически (поэтому кушать его можно, не боясь за фигуру), полезным (а потому кушать его нужно) и очень вкусным, и потому кушать его нужно абсолютно всем! Смотрите рецепт.

...далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.05.2016

Индейка с овощами в мультиварке 3.0

Индейка с овощами в мультиварке - блюдо, которое способно прекрасно разнообразить ваше ежедневное и уже слегка поднадоевшее меню. Сытно и легко, мультиварка облегчает ваши кухонные дела. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.02.2016

Суфле из индейки в мультиварке 4.7

Аппетитное, воздушное и нежное суфле придется по вкусу всем. Для приготовления суфле конечно подойдет любое мясо, но особенно вкусно получается из индейки. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 02.09.2019

Жаркое из индейки в мультиварке 4.6

Из индейки можно приготовить довольно простое блюдо - жаркое.

На праздничный стол его не поставишь, но на обед или ужин - это беспроигрышный вариант. Мужчинам очень нравится - сытно и вкусно. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 09.02.2016

Гуляш из индейки в мультиварке 4.1

Хотя традиционно гуляш подают как самостоятельное блюдо, но на нашей территории его принято кушать с каким-либо гарниром. Так или иначе, это очень вкусное, особенно если делать гуляш из мяса индейки. ...далее

Добавил: Dashuta 31.05.2014

Индейка в мультиварке 3.5

Попробуйте приготовить новое блюдо - индейку в мультиварке. Просто, быстро, вкусно - как раз то, что надо! Простой рецепт индейки в мультиварке не доставит проблем даже начинающему повару! ...далее

Добавил: Glasha 02. 04.2013

Котлеты из индейки на пару в мультиварке 3.5

Сейчас очень популярны кухонные девайсы. Мы не остались в стороне и купили такую игрушку, коль она есть. Стали осваивать рецепты с использованием мультиварки. И вот один из них — вкусные котлетки! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.08.2016

Холодец из индейки в мультиварке "Панасоник" 4.5

Хочу посоветовать, как приготовить холодец из индейки в мультиварке "Панасоник". Способ очень удобный, ведь мультиварка все делает самостоятельно (кроме заморозки холодца разумеется). Рекомендую! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 27.12.2015

Индейка с грибами в мультиварке 3.4

Думаю, ни для кого не секрет, что мясо индейки считается одним из самых полезных. Расскажу вам, как приготовить индейку с грибами в мультиварке. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 12.08.2019

Индейка с картошкой в мультиварке 4.6

Вкусное и сытное блюдо, которое очень легко приготовить с умной помощницей на кухне - мультиваркой. Следуя рекомендациям этого рецепта, вы приготовите и мясо и гарнир одновременно. Приятного аппетита! ...далее

Добавил: Арина Вольская 19.06.2016

Диетическая индейка в мультиварке 3.5

Мясо индейки широко известно своими свойствами, позволяющими включать его в диетическое меню. Мультиварка позволяет сохранить всю пользу этого мяса. ...далее

Добавил: Bestpovar 09.04.2015

Холодец из индейки в мультиварке 5.

0

Холодец, приготовленный в мультиварке отличается от всем привычного холодца, который помногу часов варят на плите, а затем оставляют остывать в холодильнике. Здесь процесс немного проще, попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 19.12.2015

Азу из индейки в мультиварке 4.2

Я думаю, всем обладателям мультиварок не нужно рассказывать, как здорово это упрощает жизнь. А вот рецепт приготовления азу из индейки в мультиварке я вам расскажу, думаю, вас порадует результат! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.09.2014

Грудка индейки в мультиварке на пару 3.7

Предпочитаете легкие, полезные и низкокалорийные блюда? Тогда рецепт приготовления грудки индейки в мультиварке на пару именно то, что вам нужно. Для взрослых и детей, на обед или ужин. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.09.2015

Бефстроганов из индейки в мультиварке 4.0

Традиционно бефстроганов готовят из говяжьего мяса, но давайте сделаем исключение из правил и приготовим блюдо, использовав нежное филе индейки. Вместо сметаны можно использовать легкий йогурт. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 01.12.2014

Гречка с индейкой в мультиварке 3.5

Блюда в мультиварке славятся пользой для организма, ведь в ней пища не пригорает. И, к тому же, это экономия времени. В этом рецепте я расскажу, как приготовить гречку с индейкой в мультиварке. ...далее

Добавил: Маргарита 25.01.2016

Индейка с брокколи в мультиварке 2.

7

Соединив в одной тарелке два диетических продукта, получаем вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Рецепт, как приготовить индейку с брокколи в мультиварке, очень простой, полезный и доступный. ...далее

Добавил: Антон Сорока 01.11.2016

Бастурма из индейки в мультиварке 3.0

Делюсь быстрым и простым рецептом бастурмы из индейки в мультиварке! Блюдо получается интересным на вкус, пряным и очень аппетитным. Попробуйте сами и убедитесь, как просто оно готовится! ...далее

Добавил: Даша Петрова 26.08.2015

Индейка, тушеная с черносливом в мультиварке 5.0

Люблю блюда, в которых присутствует индейка! Это наиболее аппетитная для меня птица, которую я ем с удовольствием. Вот, как приготовить индейку, тушеную с черносливом в мультиварке. ...далее

Добавил: Маргарита 29.01.2017

Рагу из индейки в мультиварке 3.5

Быстро и вкусно - это про рагу из индейки в мультиварке в домашних условиях. Получить такое ароматное и сытное блюдо можно всего за один час, приложив к этому минимум усилий. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.12.2015

Грудка индейки в мультиварке "Редмонд" 5.0

Делюсь одним способов, как приготовить грудку индейки в мультиварке "Редмонд". Такое блюдо станет отличным дополнением практически к любому гарниру, мясо получается не только вкусным, но и нежным. ...далее

Добавил: Елена Alex 31.03.2017

Индейка, тушенная в мультиварке 5.

0

Предлагаю простой рецепт приготовления индейки в мультиварке, который отнимет у вас совсем немного времени и усилий. А в результате вы получите сочное и вкусное блюдо к обеду или ужину. ...далее

Добавил: Арина Вольская 18.05.2016

Индейка в мультиварке "Редмонд"

У нас индейку готовят не так часто, как, например, это делают в Америке. Многие даже не знают, что из нее можно сделать и как. Расскажу рецепт, как приготовить индейку в мультиварке "Редмонд". ...далее

Добавил: Антон Сорока 10.04.2017

Стейк из индейки в мультиварке 4.8

Мясо птицы нужно правильно приготовить, чтобы оно было в меру сочным, вкусным и не сухим. Предлагаю простой рецепт стейка из индейки в мультиварке, который можно подать на обед или ужин с гарниром. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 28.02.2015

Индейка в мультиварке "Панасоник" 5.0

Сочная, нежная и аппетитная индейка получается благодаря рецепту, как приготовить индейку в мультиварке "Панасоник". Благодаря появлению этой чудо-машины, блюдо готовится очень просто и быстро. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.04.2017

Ветчина из индейки в мультиварке 4.5

Поделюсь с вами оригинальным и простым рецептом ветчины из индейки в мультиварке. Блюдо получается вкусное, нежное и очень оригинальное на вид - такую колбаску точно в магазине не найдете! Рекомендую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.02.2016

Индейка с картофелем в мультиварке

Сочетание картофеля и индейки - беспроигрышный вариант вкусного, сытного и полезного блюда. Побалуйте себя здоровой пищей без лишних хлопот, которую мы приготовим с помощью мультиварки. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 21.06.2016

Грудка индейки в мультиварке 4.8

Если вы отдаете предпочтение не только вкусным, но и полезным рецептам, тогда обязательно обратите внимание на этот классный и очень простой вариант, как приготовить грудку индейки в мультиварке. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 05.04.2017

Индейка в сметанном соусе в мультиварке 3.7

На горячее, когда под рукой есть филе индюшки, хочу предложить вам сделать это простое, сочное и аппетитное блюдо. Оно чудесно подойдет на обед или ужин, к любому гарниру или овощам. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 04.04.2017

Мясо индейки в мультиварке 5.

0

Хотите приготовить что-нибудь вкусное, и при этом не тратить много времени на кухне? Тогда предлагаю вашему вниманию нежное и сочное мясо индейки в мультиварке. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 05.04.2014

Филе индейки, тушенное в мультиварке 2.9

Минимум затрат времени, а вкусное уже блюдо готово. Тушеное филе индейки в мультиварке разнообразит ваше ежедневное меню. Приготовьте его на обед или ужин — и будете приятно удивлены вкусом индейки. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 13.03.2016

Печень индейки в мультиварке

Полезное и очень вкусное блюдо без лишних хлопот? Запросто! Предлагаю вам обратить внимание на этот простой вариант, как приготовить печень индейки в мультиварке с аппетитным сливочным соусом. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 18.03.2017

Индейка в сметане в мультиварке

Если хотите приготовить что-нибудь одновременно вкусное, полезное и несложное, то этот вариант, как приготовить индейку в сметане в мультиварке, подойдет вам как нельзя лучше. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 19.03.2017

Индейка, тушенная в мультиварке "Редмонд"

В данном рецепте вы узнаете, как приготовить индейку, тушенную в мультиварке "Редмонд". В данном рецепте используется минимальное количество продуктов. Отлично такая индейка подойдет к любому гарниру. ...далее

Добавил: Андрей Епанешников 23.03.2017

Рулетики из индейки в мультиварке 5.0

Вкусный рецепт нежнейших рулетиков из индейки наверняка вам понравится. Приготовление в мультиварке сэкономит вам время и силы. Поэтому смотрите, как приготовить рулетики из индейки в мультиварке. ...далее

Добавил: Андрей Епанешников 31.03.2017

Бедро индейки в мультиварке "Редмонд"

Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо из индюшиного мяса. Пикантности вкусу добавляет необычный ингредиент — топинамбур. Рассказываю, как приготовить бедро индейки в мультиварке "Редмонд". ...далее

Добавил: Андрей Епанешников 25.03.2017

Индейка с баклажанами в мультиварке 3.8

Отличный рецепт, в котором приятно сочетаются все компоненты. Нежное мясо индейки и привкус баклажанов дополнят обеденный стол. Читайте, как приготовить индейку с баклажанами в мультиварке. ...далее

Добавил: Андрей Епанешников 18. 02.2016

Крылья индейки, запеченные в мультиварке 5.0

Приготовьте в мультиварке запеченные крылья индейки — и они будут сочными, нежными и гораздо вкуснее, чем если бы вы готовили это блюдо в духовке. К запеканию в мультиварке все относятся по-разному. ...далее

Добавил: Арина Вольская 25.03.2017

Индейка в соевом соусе в мультиварке 3.5

Сочетание диетического мяса индейки и сладковато-соленого привкуса соевого соуса - поверьте, это очень вкусно. А приготовленное таким способом мясо индейки получается сочным и полезным, проверьте. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 27.01.2016

Медальоны из индейки в мультиварке 2.0

Сочные и нежные медальоны из индейки в мультиварке - отличный вариант для романтического ужина. Индейка считается диетическим мясом, а приготовленная в мультиварке, она будет еще полезнее. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.02.2016

Вкусное и нежное диетическое мясо: филе индейки в мультиварке Редмонд и Поларис

Румяная поджаристая индейка у многих ассоциируется с британскими и американскими праздниками.

Однако сегодня эта птица – главный герой многих будничных блюд.

Правда, приготовление целой тушки, на которое необходимо потратить несколько часов, уже неактуально.

Рецепты с филе занимают гораздо меньше времени, а блюда получаются не менее вкусными.

Кроме того, бескостное бедро и диетическое мясо грудки без кожи намного полезнее и имеют невысокую калорийность.

Индейка-терияки

На ужин отлично сочетать такую птицу с любимым овощным салатом, а в обед лучше подкрепиться этой идейкой с рисом или спагетти.

Продолжительность приготовления: 50 минут.

На 2 порции понадобится:

  • филе индейки – 350 – 390 г,
  • лук – ½ шт.,
  • насыщенный соевый соус – 6 ст. л.,
  • белый сахар – 2 ч. л.,
  • вода – 6 ст.л.,
  • луковые перья для сервировки.

Поэтапная инструкция:

  • Нашинкуйте лук, индейку порежьте на некрупные ломтики.
  • Установите в мультиварке режим «Выпечка» на 40 минут.
  • Отправьте в прибор лук и ингредиенты для соуса: сахар, воду, соевый концентрат. Закройте, чтобы потомилось 8-10 минут.
  • Откройте мультиварку, добавьте к соусу мясо. Обжарьте его открытым способом за пару минут.
  • Закройте крышку прибора, оставьте блюдо до автоматического отключения.
  • Разложенное по тарелкам мясо посыпьте свежей зеленью. Подайте с пастой, рисом или овощами.

Сливочная индейка с овощами и грибами

Самостоятельное блюдо, которое не требует приготовления гарнира – настоящий клад для хозяйки. Кроме того, его можно готовить впрок – на завтра оно становится только вкуснее!

Продолжительность приготовления: 35 минут.

На 4 порции понадобится:

  • бескостное филе индейки – 0,5 кг,
  • лисички или шампиньоны – 200 г,
  • картофель – 400 г,
  • морковь –100 г,
  • сладкий перец – 140 г,
  • лук (лучше красный) – 0,12 кг,
  • жирные сливки – 100 мл,
  • соль, красный перец, прованские травы по вкусу.

Поэтапная инструкция:

  • Филе нарежьте кубиками по 2,5 см.
  • Шампиньоны или лисички порежьте крупными ломтиками.
  • Удалите из перца семечки, очистите картофель.
  • Порубите овощи на кубики по 2 см.
  • Мелко порежьте лук, а морковь обработайте на «корейской» терке. Так она сохранит свой яркий вкус.
  • Всыпьте сухие специи и соль в сливки, чтобы они дали аромат.
  • Сложите овощи и мясо в мультиварку, залейте их получившимся соусом.
  • Выберите режим «Тушение» (при возможности укажите вид продукта – «Птица»), готовьте закрытым способом в течение 15 минут.

Индейка с диким рисом и тархуном

Это блюдо понравится тем, кто следит за свои рационом, ведь два главных ингредиента – нежирное мясо птицы и неочищенный рис. Хотите сделать его еще менее жирным, замените бульон водой.

Продолжительность приготовления: 90 минут.

На 6 порций понадобится:

  • мясо индейки без костей и кожи – 1 кг,
  • дикий рис (один вид или смесь) – 2 ст.,
  • сельдерей – 2 черешка.,
  • лук – 1 шт.,
  • тархун (измельченный) – 1 ст. л.,
  • бульонная основа – 500 мл,
  • шардоне (или другое светлое сухое вино) – 500 мл,
  • соль, перец – по вкусу.

Поэтапная инструкция:

  • Замочите рис в ½ бульона и всем вине на полчаса.
  • Подготовьте лук и сельдерей, нашинкуйте их. Нарежьте мясо птицы ломтиками по 2 см.
  • Включите мультиварку на ручной режим или «мультиповар» на 150 градусов.
  • Вскипятите в приборе оставшийся стакан бульона.
  • Добавьте в кипящую жидкость ломтики индейки и овощи, соль, специи. Оставьте на 10 минут.
  • Включите режим «Запекание», всыпьте рис и оставьте на 35 минут.

Индейка на пару с особым маринадом

После режима «Приготовление на пару» блюда выходят низкокалорийными, но при этом очень вкусными и тающими во рту. Продолжительность приготовления: 90 минут.

На 2 порции понадобится:

  • грудка индейки без кожи и костей – 400 г,
  • сок лимона – 3 ст.л.,
  • соус соевый – 3 ст.л.,
  • готовая горчица – 1 ст.л.,
  • измельченный свежий корень имбиря – 1 щепотка.

Поэтапная инструкция:

  • Нарежьте птицу крупными кусками длиной по 7-8 см.
  • Соедините лимонный сок, имбирь, соус и горчицу.
  • Замаринуйте индейку в получившейся смеси на 30-40 минут. Можно оставить мясо в маринаде на ночь.
  • Подготовьте мультиварку к режиму «Пар»: налейте воду, возьмите специальную чашку для установки внутрь. Если у прибора нет такой посуды в наборе, то сделайте из фольги небольшую корзинку, в которой и будет готовиться мясо, чтобы из него не выбежал сок.
  • Отправьте птицу в мультиварку на режим «Пар» на полчаса-40 минут.

Индейка-барбекю в мультиварке Редмонд

Индейку с соусом барбекю особенно хорошо готовить в холодное время года, когда от летних пикников остаются только воспоминания.

Продолжительность приготовления: 25 минут.

На 2 порции понадобится:

  • филе птицы – 300 г,
  • ваш любимый соус барбекю – 30 г,
  • жидкая горчица – 7 г,
  • масло (нерафинированное на ваш вкус) – 40 мл,
  • соль, специи, свежая зелень по вкусу.

Поэтапная инструкция:

  • Порежьте филе на кубики по 2,5 – 3 см.
  • Залейте в мультиварку масло, добавьте птицу, соль, специи, хорошо смешайте.
  • Закройте крышку прибора, выбрав функцию «Жарка» птицы на 18 мин. После включения аппарата, откройте крышку, установив блокировочную ручку в режим «закрыто».
  • Готовьте индейку открытым способом.
  • В это время приготовьте соус: соедините барбекю и горчицу, тщательно вымешайте.
  • Подайте птицу с получившимся соусом.

С этим блюдом прекрасно сочетаются овощи-гриль и деревенский картофель.

Индейка с грибами в сливках. Видео-рецепт

Индейка с черносливом в мультиварке Поларис

Индейка и чернослив – это традиционное восточное вкусовое сочетание. Сливки делают нежирное мясо нежным и сочным, а моцарелла и базилик придают пикантность.

Продолжительность приготовления: 60 минут.

На 2 порции понадобится:

  • индейка (цельное филе грудки) – 2 шт. по 180-200 г,
  • чернослив – 100 г,
  • рассольный сыр (моцарелла) – 90-100 г,
  • жидкие сливки 10-20% – ½ стакана,
  • свежие листья базилика зеленого,
  • чеснок – 2-3 зубчика,
  • нерафинированное оливковое и сливочное масла – по 40 г каждого,
  • куриное яйцо – 1 шт.,
  • немного муки для панировки, соль, перец по вкусу.

Поэтапная инструкция:

  • Филе индейки аккуратно отбить плоской стороной кухонного молотка сквозь пленку и тонкое полотенце. Главное – сохранить целостность кусков. Посолить и поперчить.
  • Нарезать чернослив мелкими кусочками, а моцареллу тонкими кружочками.
  • Измельчить чеснок и базилик, соединить с черносливом.
  • Взбейте яйцо, насыпьте на плоскую тарелку муку.
  • Расправьте филе птицы, в середину выложите начинку: чернослив со специями и моцареллу. Сверните рулеты.
  • Включите мультиварку Поларис на функцию «Жарка», растопите в ней оба вида масла.
  • Каждый рулет окуните сначала в яйцо, затем – в муку.
  • Обжарьте рулеты в приборе без крышки.
  • Переключите аппарат на функцию «Тушение», включите таймер на 35 минут, залейте рулеты сливками и закройте прибор.

Буженина из индейки. Видео-рецепт приготовления в мультиварке

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Индейка в мультиварке Редмонд | Клуб "Мультиварка"

Индейку по-деревенски приготовить проще простого. Готовится блюдо методом тушения в мультиварке. Мультиварка может быть любая, но я всё же порекомендовала бы делать в мультиварке с функцией скороварки. Мясо, приготовленное под подавлением будет намного мягче. Как говорит наша бабушка — «Даже жевать не надо». К индейке по деревенски подойдет любой гарнир — например, картофель (просто отварной или пюре), макароны, гречка, рис. Но есть и другие варианты применения, точнее употребления. Индейку, приготовленную по этому рецепту, моя дочь любит использовать для салата (типа оливье или другие салаты, где в ингредиентах мясо птицы). Идем дальше — если после приготовления индейку с морковкой измельчить в мясорубке или в блендере, то получится мясное пюре. Это для малышей. А для взрослых индейку по-деревенски можно «превратить» в паштет. Для этого мясо с морковью (если любите вареный лук, то и его) тоже измельчается в блендере (или с помощью мясорубки), затем взбивается с размягченным сливочным маслом.

Ингредиенты:

  • Бедро индейки (филе) — 1400 гр.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Лук репчатый — 2-3 шт. (не крупный)
  • Перец черный горошек — 5-7 шт.
  • Перец душистый горошек — 4-5 шт.
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 1 мультистакан (или немного больше)

Приготовление:


1. На фото — я приготовила филе бедра индейки (можно грудку, но бедро сочнее), морковь, лук, лавровый лист, перцы-горошки и соль. Индейку нарезала довольно крупными кусочками. Лук и морковь предстоит очистить.
2. Индейку перекладываю в чашу скороварки. Бросаю туда же перцы (черный и душистый) и листья лавра.
3. Луковички не крупные, разрезаю их на 2 части. Кладу в чашу половинки луковиц и нарезанную морковь. Мои кусочки моркови получаются толщиной примерно немного больше одного сантиметра, а некоторые даже и два . То есть какого-то определенного размера не придерживаюсь, впрочем, как и фигурности (получилось где колечками, где полуколечками). Добавила немного соли, вылила в чашу мультистакан воды (если мало, то добавить еще 1/4 мультистакана воды). Закрыла крышку и клапан выпуска пара (повернуть в положение «Закрыт»). Время поставила 50 минут (время не «чистого» приготовления, а с учетом набора давления — в моей модели Редмонд 4507 отсчет времени начинается сразу). В других моделях мультиварок-скороварок надо установить режим «Тушение».
4. После приготовления (это уже когда можно будет открывать крышку мультиварки-скороварки), перекладываю мясо и морковь в подходящую посуду. Лавровые листы и лук выбрасываю (не люблю вареный лук, тем более все свои соки он уже отдал индейке). Бульончиком, который образовался при тушении, можно залить индейку (чтобы мясо не «заветрилось»), или же перелить куда-то отдельно, а после найти бульону достойное применение. Дальнейшая «судьба» как мяса, так и бульона, зависит от того, что я хочу получить «здесь и сейчас». О наиболее частых вариантах, как мы в семье употребляем индейку по-деревенски, я написала в предисловии к рецепту.
Автор: Multi

рецепты приготовления. Как вкусно приготовить на сковороде, в духовке, в мультиварке?

Мясо индейки диетическое. В Америке на День благодарения ее принято запекать целиком. Очень вкусно запеченное, фаршированное или жаренное филе бедра индейки. Рецепты, как вкусно приготовить блюдо из этой птицы, помогут хозяйке на кухне. В России увеличивается число гурманов, которые предпочитают этот продукт. Сегодня его очень просто купить - продается и на рынке, и в мясном отделе любого супермаркета. Процесс приготовления индейки требует определенных знаний, без которых не получится вкусного и сочного блюда.

В мясе индейки содержится большое количество витаминов, микроэлементов, минимальное количество холестерина. Белок, получаемый человеком при употреблении этого продукта, легко усваивается, помогает формированию костных тканей. Это мясо рекомендуется употреблять при суставных заболеваниях, чтобы поддерживать оптимальное сочетание кальция, калия и жиров. Продукт полезен при анемии, потому что в его составе много железа, способствует улучшению метаболизма.

В мясе индейки содержится натрий, что позволяет готовить ее без добавления соли. Для многих людей, имеющих проблемы со здоровьем, этот продукт - лучшее решение. К тому же индейка гипоаллергенна, ее можно использовать для детского питания.

Как приготовить филе индейки

Вес птицы составляет около десяти килограмм, поэтому целиком ее запечь проблематично. Из-за этого приобретает востребованность филе бедра индейки. Рецепты, как вкусно приготовить это диетическое мясо, имеют свои секреты. Филейные части могут быть не только из бедра, но и из грудки. Каждая вырезка имеет свой вкус и отличается в технологии приготовления. Их не рекомендуют смешивать в одном блюде. Бедро, в отличии от грудки, готовится дольше.

Существует не один вариант блюд из филе бедра индейки. Рецепты, как вкусно приготовить его, могут включать в себя разные способы доведения мяса до готовности и многие варианты сочетания его с другими продуктами. Филе можно варить, запекать, жарить, тушить и добавлять в салаты. Многие утверждают, что лучше эту часть индейки готовить в духовке. Так готовое блюдо остается максимально сочным.

Рекомендации:

  1. Чтобы устранить неприятный запах при готовке можно добавить в блюдо имбирь или мускатный орех.
  2. Для гарнира отлично подойдут овощи, картофель, гречка или рис.
  3. К любому блюду из индейки превосходно подходит сухое вино и зелень.
  4. В маринад допускается добавление соевого соуса, но тогда не стоит подсаливать мясо.

Рулет, запеченный в духовке

Для того чтобы получилось отличное готовое филе бедра индейки, рецепты, как вкусно приготовить в духовке мясо, важно просмотреть заранее. Это поможет хозяйке сориентироваться, сколько времени понадобится на очередной кулинарный шедевр.

Рулет будет из филе бедра индейки. Рецепты, как вкусно приготовить, ингридиенты для блюда предлагают использовать разные. Ориентироваться больше нужно на свой вкус. Ниже предлагается один из интересных вариантов.

Потребуется:

  • 4 филе бедра по 200 грамм;
  • чернослив и обжаренные грецкие орехи по 100 грамм;
  • оливковое масло;
  • пучок петрушки.

Филе отбиваются до толщины примерно в 3-5 сантиметров. Лучше это делать через пленку или целлофановый пакет. Каждый кусок делится пополам. Орехи и чернослив измельчаются и смешиваются с петрушкой. Начинка раскладывается на все кусочки филе, которые сворачиваются рулетиком. Края следует закрепить зубочистками или прошить белой ниткой. Противень смазывается оливковым маслом, после на него выкладываются рулеты, жаровня отправляется в разогретую духовку. Готовится блюдо при 200 градусах в течение 25-30 минут. Можно подавать как холодную закуску или с гарниром.

В мультиварке

Мультиварка - отличная помощница на кухне. В жару она становится настоящим спасением, так как для приготовления еды не нужно стоять возле жаркой плиты. К тому же при готовке в ней нет необходимости использовать масло. Продукты загружаются в емкость, включается таймер, через определенное временя блюдо готово! В ней отлично получается филе бедра индейки. Рецепты, как вкусно приготовить в мультиварке блюдо из этого мяса, очень просты.

Компоненты:

  • филе бедра - одна штука;
  • лук - 2 небольших головки;
  • майонез - 100 грамм;
  • чеснок - 1-2 зубчика;
  • соль, перец по вкусу.

Филе тщательно промывается. Затем его нужно нарезать на средние кусочки, удалив ненужные перепонки и т. п. Выложить в чашку мультиварки, посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанный лучок. Кроме этого в общую массу нужно выдавить чеснок и другие специи, которые нравятся.

Когда все ингредиенты находятся в чаше, мультиварка закрывается и выставляется режим тушения. Спустя примерно сорок минут в блюдо требуется добавить майонез и еще продолжить готовить минут пятнадцать. После этого мясо готово.

Нежная индейка на сковороде «по-строгановски» с грибами

Обжаривать нужно правильно филе бедра индейки. Рецепты, как вкусно приготовить на сковороде, помогут рекомендациями.

Это мясо лучше обжаривать отдельно от других компонентов (получится хрустящая корочка), если только другой способ не предусмотрен рецептом. Домашнюю птицу жарят на сковороде без масла, она сама пустит жир. А вот к купленной в магазине его придется добавлять.

Компоненты для приготовления:

  • филе бедра индейки - 300 грамм;
  • белые грибы - 100 грамм;
  • луковицы - 2 головки;
  • жирная сметана - 0,25 стакана;
  • горчица ст. ложка;
  • соль, перец по вкусу.

Филе нарезается «брусочками» и выкладывается на горячую сковородку с маслом и слегка обжаривается. Затем следует нарезать лук кубиками, а грибы - на четвертинки. Добавить ингредиенты к индейке и тушить все на медленном огне до полного выпаривания воды.

Потом в сковородку добавляется сметана, горчица, соль, перец. Все перемешивается и доводится до кипения, далее тушить в течение пяти минут. Блюдо готово.

Запеченные бедра индейки

Мясо птицы диетическое. Не все знают, как просто и вкусно приготовить запеченное бедро индейки.

Потребуется:

  • три бедрышка индейки;
  • соль и молотый перец;
  • лук - две крупных головки;
  • курага и чернослив по 150 грамм.

Бедрышки промываются, обсушиваются, с них обрезается лишний жир. С двух сторон каждый кусочек натирается солью и молотым перцем. Лук нарезается кольцами. Курагу с черносливом требуется замочить на тридцать минут в горячей воде.

Часть нарезанного лука кладется на дно формы, чтобы бедра индейки не пригорали, и была сочная подстилка. Сверху на него выкладывается половина чернослива и кураги. Сверху выкладываются бедра индейки. По желанию можно посыпать пряными травами. Сверху на мясо выкладываются сначала сухофрукты, потом лук.

Подготовленное мясо необходимо завернуть в фольгу и дать настояться полчаса.

В прогретую до 220 градусов духовку форма ставится на час и тридцать минут. Для появления румяной корочки в конце запекания немного приоткрывается фольга. Готовое блюдо получается сочным и нежным.

Индейка – это диетическое и полезное мясо. Поэтому хозяйки стали часто приобретать филе бедра индейки. Рецепты, как вкусно приготовить мясо, помогают сохранить всю его пользу. Для запекания больше подходят бедра, так как в этой части мясо нежнее, не слишком жирное и не такое сухое, как грудка.

При регулярном употреблении индейка приносит большую пользу для организма.

Индейка в мультиварке рецепт с пошаговыми фото

Доброго времени суток.

Сегодня мы с вами будем готовить индейку в мультиварке. Основная прелесть этого блюда в том, что на его приготовление вам потребуется минимум вашего личного времени и почти всю работу сделает за вас мультиварка.

Иногда, чтобы еще больше сэкономить время, я с вечера натираю птицу специями, помещаю в мультиварку, и выставляю таймер так, чтобы утром у меня была уже тушеная птица. С утра все что требуется сделать, это выставить программу «Выпечка» и довести мясо до румяной корочки.

Для данного блюда можно использовать практически все части индейки, например, ножки, крылышки, бедрышки. Если вы решили заменить индейку курицей, то следует значительно сократить время ее приготовления.

Специи для данного блюда можно выбирать абсолютно любые на ваш вкус. Если вы не любитель экзотических вкусов и ароматов, то можно добавить только соль и черный молотый перец.

Как вы заметили, в рецепте полностью отсутствует вода или любые другие жидкости, но, при этом, в процессе тушения индейка выделяет достаточно много сока.

При желании, после того как завершился процесс тушения, в мультиварку можно добавить порезанный крупными дольками картофель или другие овощи на ваш вкус и уже вместе с ними доводить индейку до румяной корочки.

Ингредиенты для приготовления индейки в мультиварке


  • Индейка - 1000 г
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Черный молотый перец - 4 щепотки
  • Розмарин - 1 ст. л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Специи по вкусу - 1 ч.л.

Рецепт приготовления индейки в мультиварке

  1. Индейку промыть и просушить бумажным полотенцем. При необходимости удалить оставшиеся перья. К индейки добавляем соль, специи и растительное масло. Если есть свежая веточка розмарина, то лучше использовать ее, если такой под рукой не оказалось можно использовать сухой.

    Специи для этого блюда можно выбирать исходя из своих вкусов и предпочтений. Даже если заправить индейку солью и перцем, она уже получается очень вкусной.

  2. Хорошо натираем индейку со всех сторон специями и солью.

    После этого можно оставить ее на некоторое время, чтобы она впитала в себя все вкусы и ароматы, а можно сразу же отправлять ее в мультиварку.

    Иногда, я оставляю такую индейку с вечера, и заранее устанавливаю программу так чтобы утром индейка уже была тушеная. Тогда утром только и нужно что быстро довести мясо до румяной корочки.

  3. Ставим птицу в мультиварку и устанавливаем программу "Тушение".

    В зависимости от размера мяса время тушения может варьироваться от 1 до 2 часов. Если куски индейки 300-500 г, то достаточно 60-80 минут. Если куски мяса более 500 г, то ее лучше тушить 80-120 минут.

  4. По истечению времени тушения открываем мультиварку. Как видим на дне достаточно много сока, при том что мы не добавляли туда никакой жидкости. На этом этапе можно к мясу, при желании, добавить картошку.

    Мясо уже готово и его можно кушать. Но, лично мне, больше нравится когда мясо имеет румяную корочку. Поэтому я ставлю мультиварку на программу "Выпечка" и довожу мясо до нужного состояния.

    Но, важно помнить, что мясо нужно периодически переворачивать, иначе, как только выкипит вся жидкость, а это произойдет достаточно быстро, оно начнет подгорать. Поэтому следите за мясом.

  5. Готовую индейку можно подавать с любым гарниром, овощами или салатом.

Приятного аппетита!

Филе бедра индейки в духовке пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.8)1918

1.5 часа 1020 ккал. (161 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина рецепт Филе бедра индейки в духовке с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты

Запеченное филе бедра индейки в духовке порадует Вас своим отменным вкусом. Мясо индейки получается сочное, нежное, мягкое и очень ароматное. А если Вы решили начать питаться правильно, то это блюдо как раз для Вас. Индейка дает необходимую энергию и прилив сил организму, при этом в ней нет углеводов, а основная часть калорий приходится на белки и жиры. Индейка ценится в кулинарии за то что обладает массой полезных свойств, и считается диетической. А быстрый маринад добавит мясу вкусов и ароматов. У нас получится блюдо с таким характерным лёгким сладковатым вкусом дижонской горчицы и сочным мясом.

Филе бедра индейки в духовке пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Смешайте в одной миске специи, соль и сахар.

#шаг 2

Застелите форму для запекания бумагой для выпечки и выложите на нее лук нарезанный крупными кружками.

#шаг 3

Смажьте со всех сторон филе бедра индейки горчицей.

#шаг 4

Теперь обсыпьте смесью специй, втирая ее в мясо индейки. Выложите бедро на лук и полейте сверху оливковым маслом.

#шаг 5

Запекайте филе бедра индейки в предварительно разогретой духовке до 160 градусов 1 час 25 минут. Затем выключите духовку и накройте форму с мясом фольгой. Через 10 минут можно подавать к столу. Приятного аппетита!

#Смотрите также

Рецепт: Плов из индейки

Вкусный плов из индейки прекрасно впишется в меню тех, кто так или иначе следит за своим здоровьем, ведь мясо индейки благотворно влияет на организм человека и считается о...

#Смотрите также

Рецепт: Рагу из индейки

Диетическое мясо индейки, с сочным сладким перцем, морковью и сельдереем, с белым вином и свежей зеленью, сказать что это вкусно, ничего не сказать! Когда будете готовить, закрывай...

Добавить в избранное

Как приготовить филе бедра индейки в духовке?

На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления филе бедра индейки в духовке с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления филе бедра индейки в духовке Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.

Хрустящая индейка в медленноварке - ужин, затем десерт

Хрустящая индейка в медленном приготовлении Бедра сочные, хрустящие, нежные, и в будние дни их приятно приготовить! Также включает 10 различных вкусовых идей.

Crispy Slow Cooker Turkey - один из наших любимых легких вариантов обеда здесь, и для меня большая честь, что Национальная федерация Турции спонсирует этот пост и все это удивительное вкусное блюдо из индейки. Если вы читали блог в течение какого-то периода времени, то, вероятно, слышали, как я поэтично рассказываю о своей любви к хрустящей курице в медленном огне, которая использует тот же метод, что и эта индейка, и делает лучшую курицу в стиле гриль на гриле.

Хрустящая курица в медленном огне также входит в десятку лучших рецептов в блоге. Более 1000 человек в день проверяют этот рецепт, потому что, если есть что-то, что я знаю об ужине, простые рецепты мультиварки - король. Я подозреваю, что вам всем так же понравится эта хрустящая индейка в медленном темпе! И это даже более круто, чем обычные блюда, приготовленные в мультиварке, потому что кожа хрустящая, а кто не любит хрустящую корочку !?

Национальная федерация Турции - некоммерческая торговая ассоциация в Вашингтоне, округ Колумбия.C. (Ура, наши старые угодья!), Который укрепляет способность фермеров, выращивающих индейку, ответственно предлагать полезные продукты, повышает осведомленность о том, как индейка может быть полезным, вкусным и простым источником белка. Посетите их сайт, чтобы узнать больше об их усилиях и проверить любой из их более чем 2000 рецептов из индейки!

Рядом с нами есть продуктовый магазин, в котором есть секция горячих деликатесов, где готовят жаркое из индейки. Знаю, знаю, название звучит немного странно, но на самом деле это всего лишь половина индейки, только темное мясо, приготовленное на гриле.Так мясо получается хрустящим и нежным. Мы покупали его каждый раз, когда видели его в магазине, потому что он всегда был настолько популярен, что продавался намного раньше обычных цыплят-гриль. Плюс дорого !! Обычно это было более 10 долларов, что довольно много по сравнению с цыплятами на гриле за 5 долларов, но это всегда было первым, за что мы брались.

Я бы добавил несколько кадров для всех вас… но никаких действий делать не нужно! Это так же просто, как положить индейку в мультиварку и работать 7 часов на слабом!

Я с гордостью могу сказать, что этот метод приготовления хрустящей индейки в медленном темпе полностью исключает эти покупки.Мы готовим эту хрустящую индейку в медленном огне не реже одного раза в месяц, а иногда и чаще, и каждый раз, когда мы готовим, ужин полон волнения. Я думаю, что мы привыкли к тому, что индейка является мясным деликатесом или вариантом обеда на День Благодарения, и для нас это далеко от истины.

Есть причина, по которой мы все едим в индейке на День Благодарения каждый год, индейка потрясающая! Я думаю, что заблуждение насчет индейки состоит в том, что на ее приготовление уходит так много времени, потому что мы привыкли готовить птицу целиком.Если быть честным? Я готовлю целую индейку на День Благодарения, потому что А. цена для них такая низкая! и Б. Я думаю, что все ждут одного ... но я также делаю две мультиварки, полные индейных ножек и бедер, потому что давайте будем честными ... это мои любимые блюда.

Итак, давайте попробуем разные вкусы с этой хрустящей индейкой в ​​медленном огне, помните - НИКАКИХ жидкостей:

  1. Соль и перец: серьезно, мы делаем эту версию 9 раз из десяти. Хрустящие соленые бедра индейки - просто рай.
  2. Соль, перец, чеснок, лимонный сок. Добавьте соль, перец и 2 столовые ложки чеснока к бедрам.Когда все будет готово, добавьте сверху немного лимона.
  3. Соль, перец, розмарин, чеснок: классические вкусы, 2 столовые ложки чеснока, 2 чайные ложки измельченного свежего розмарина.
  4. Соль, перец, цедра апельсина, розмарин, шалфей: цедра одного апельсина, 2 чайные ложки измельченного розмарина и тимьяна.
  5. Соль, перец, сельдерей, морковь и лук: грубо нарезанные овощи под индейкой, они будут ощущаться и пахнуть как День благодарения.
  6. Соль, перец, масло и мука: теперь это немного сложнее, потому что вы собираетесь сделать это классическим способом, затем отложите оставшуюся жидкость, удалите жир и добавьте жидкость в кастрюлю, чтобы загустеть с 2 столовыми ложками сливочного масла и 2 столовыми ложками муки.Смешайте муку и масло в небольшой миске с помощью вилки, добавьте в жидкости индейки и загустейте, чтобы получилась потрясающая быстрая подливка.
  7. Соль, перец, чеснок и цедра пармезана: 2 столовые ложки измельченного чеснока и измельченной цедры пармезана. Не тратьте на это хороший сыр, просто оставьте цедру, чтобы добавить аромата.
  8. Соль, перец, тмин, кайенский перец и чесночный порошок: легкий пряный латинский вкус, я подаю это с поджаренным мексиканским рисом.
  9. Соль, перец, шалфей и сушеная клюква: я знаю, я знаю, сушеная клюква? ДА! они наполнятся этим восхитительным красным маленьким воздушным шариком! Добавьте 1/2 чайной ложки сушеного шалфея или 1 чайную ложку свежего измельченного шалфея и большую горсть сушеной клюквы.
  10. Соль, перец, приправы для каджуна и чеснок: О, да, эта версия пользуется огромным успехом в нашем доме, много приправы для каджуна натерто на бедрах, 2 столовые ложки измельченного чеснока.

Инструменты, используемые при изготовлении этих мультиварок Куриные бедра с коричневым сахаром и чесноком:
Мультиварка: Мне нравится эта мультиварка и насколько она программируема, она была для меня рабочей лошадкой… до…
Моя новая мультиварка: Этот рецепт был приготовлен в этой мультиварке. Для более крупного жаркого я также подрумяниваю мясо во вставке и не теряю вкуса, перетаскивая мясо и оставляя поджаристые кусочки.Если вы думаете о новой мультиварке, подумайте об этом, если у вас есть возможности.

Сохранить

Crispy Slow Cooker Turkey

  • Выход: 4 порции
  • Время приготовления: 5 минут
  • Время приготовления: 7 часов
  • Общее время: 7 часов 5 минут
  • Курс: Основной
  • Кухня: Американская
  • Автор : Sabrina Snyder

Хрустящие бедра индейки в медленном огне. Бедра сочные, хрустящие, нежные, и в будние дни их приятно приготовить! Также включает 10 различных способов добавить разные вкусы почти без усилий!

Ингредиенты

  • 4 бедра индейки, кожа и кости на
  • кошерная соль
  • черный перец треснувший

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

  1. Добавьте соль и перец по вкусу (я делаю примерно 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки черного перца).

  2. ВООБЩЕ НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ЖИДКОСТИ.

  3. Положите кожу индейки вверх и готовьте на медленном огне в течение 7 часов.

  4. Если у вас есть проблемы с хрустящей коркой, вы можете поджарить под жаровней, на расстоянии шести дюймов от огня, в течение 1-2 минут или оставить готовиться с приоткрытой крышкой в ​​течение последнего часа, чтобы выпустить пар .

Информация о питании

Выход: 4 порции, Количество на порцию: 178 калорий, Калорий: 178 г, Белок: 21 г, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 70 мг, Натрий: 495 мг, Калий: 273 мг, Кальций : 9г, Железо: 1.7g

Все изображения и текст © для Обед, затем Десерт.

Ключевые слова: Хрустящая индейка в медленном огне, индейка в мультиварке, бедра индейки в мультиварке

Сэкономьте

Вам нужно больше индейки? Я тебя ни капли не виню! Посетите сайт Национальной федерации Турции, чтобы узнать больше о питательных свойствах индейки и получить один из 2000 вкусных рецептов! Также следите за ними на Facebook (советы, рекомендации и вкусные видео с индейкой!) И Twitter, чтобы получать все новости об индейке и беседы с индейкой, с которыми вы можете справиться.😉

Бедра индейки в медленноварке с маслом шалфея

Бедра индейки в медленноварке с маслом шалфея - это все, что вы хотите от ароматного, влажного и нежного мяса с индейкой, не беспокоясь о нагревании дома или необходимость постоянно проверять градусник.

Какое мясо вы предпочитаете на День Благодарения? В нашем доме это, несомненно, 100% ветчина. Ветчина, ветчина и еще ветчина. В частности, ветчина, приготовленная в коле, которая, честно говоря, кажется настолько простой, что я никогда не удосужился написать об этом.Если честно, Филип даже не трогает индейку на День Благодарения, но он рвет и пишет на этом большом куске ветчины. По его мнению, проблема с индейкой в ​​том, что она (а) сухая; и (б) не очень ароматный.


Проблема с приготовлением в духовке огромной птицы целиком. Это экзистенциальная проблема индейки ... эта большая куполообразная грудка белого мяса высыхает задолго до того, как темные мясные бедра достигают безопасной температуры. Итак, мы все говорим о индейке с темным мясом, но это целая куча белого мяса, который стоит тратить, так что, вероятно, это не тот путь, по которому мы хотим идти.

Но вот в чем дело ... если вы не планируете праздновать День Благодарения в Роквелле, вам не обязательно готовить целую птицу. Эти бедра индейки в медленном огне с маслом шалфея занимают все 10 минут активного времени на приготовление, и, не сомневайтесь, они будут самой нежной и ароматной индейкой, которую вы когда-либо ели в своей жизни. И если вы любите белое мясо, не волнуйтесь ... Я сделал это с грудкой индейки, и это было так же вкусно. Вам даже не понадобится разделочный нож - просто используйте вилку, чтобы отделить мясо от костей ... это не потребует больших усилий! Два бедра индейки в мультиварке дают нам мяса на два обеда на двоих, но вы можете легко увеличить его, чтобы удовлетворить потребности своей семьи.Никакой духовки (или термометра) не требуется!

Как вы будете готовить индейку на День Благодарения?

Выход: 4 порции

Медленноварка с маслом шалфея, индейки бедра

10 мин Время приготовления:

8 часов Время приготовления:

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Состав
  1. В небольшой миске смешайте масло, шалфей, соль и перец до однородного состояния.
  2. Осторожно снимите кожицу с бедер индейки, стараясь не оторвать ее. Пальцами распределите половину масляной смеси под кожей каждого бедра индейки. Если вы не готовите бедра индейки сразу, поместите их в форму для запекания, накройте фольгой и поставьте в холодильник до готовности.
  3. Для приготовления посыпьте верхнюю часть бедра индейки солью и перцем. Поместите в мультиварку и поставьте на медленный режим на 8-10 часов.
  4. Когда будете готовы к подаче, достаньте бедра индейки из мультиварки и вилкой снимите мясо с костей.Подавайте сразу же или уберите в холодильник для остатков.

Примечания

Время приготовления неактивно. Время приготовления в мультиварке. Рецепт можно легко умножить, чтобы сделать столько окорочков индейки, сколько захотите. Если вы предпочитаете белое мясо, заменяйте одну половину грудки индейки на каждые два бедра индейки.

7.8.1.2

135

https://chattavore.com/slow-cooker-turkey-thighs/
Нажмите здесь, чтобы распечатать рецепт бедер индейки с шалфеем и маслом для медленного приготовления!

Хотите, чтобы рецепты с нуля и обзоры ресторанов еженедельно приходили в ваш почтовый ящик?

Подпишитесь ниже, чтобы получать еженедельный бюллетень Chattavore И бесплатный набор карточек с рецептами, которые помогут вам научиться готовить с нуля!

Ваша информация * никогда * не будет передана или продана третьим лицам.

Mojo Burrito - St. Elmo

Ножки индейки в медленноварке | Все рецепты

ОПАСНОСТЬ! Трудно дать оценку, потому что индейка получается великолепной, но она МОЖЕТ убить вашу мультиварку! По этой причине я даю ему 4 звезды с небольшими предостережениями. Хотя я готовил этот восхитительный рецепт 3 или 4 раза, вчера вечером была РЕАЛЬНАЯ проблема! Я по ошибке включил высокую плиту вместо низкой.Я услышал немного потрескивания и передал его на шкуру индейки, но позже той ночью, когда я налил воду в кастрюлю, чтобы пропитать ее, я закончил тем, что вода вылилась по всему прилавку! Эти звуки издавала черепица, когда она треснула! Я позвонил производителю сегодня, и они сказали, что независимо от того, что написано в рецепте, вы должны хотя бы покрыть дно глиняной посуды жидкостью. Я сделаю этот рецепт еще раз в будущем, но добавлю жидкость и дважды проверим температуру, если это вызвало проблему.

Я считаю, что Allrecipes отредактировал мой оригинальный рецепт. Количество приправы составляет примерно 3 чайные ложки на все 6 ножек индейки - получается примерно 1/2 чайной ложки на каждую ножку. Или используйте столько, сколько хотите! Извините за путаницу - не знаю, почему редакторы изменили это.

Я сделал это вчера.Я использовал 1 упаковку ног и 1 упаковку бедер. Я обработал фольгу антипригарным спреем. Также немного опрыскала кусочки индейки, чтобы приправы лучше прилипали к мясу. Я попробовала 4 разные приправы из своего шкафа, положила разные приправы на каждый кусок индейки, чтобы посмотреть, какая из них получится лучше. После того, как вы вытащили кусочки из мультиварки и сняли фольгу, индейка упала сразу с кости. Дно мультиварки было заполнено соком из кусочков индейки. Я действительно считаю, что индейка была в мультиварке СЛИШКОМ долго.Кожица с индейки почти полностью исчезла. Когда кости индейки были удалены, они выглядели так, как будто все они были приготовлены и высушены. Мясо получилось сочным и нежным. В следующий раз, когда я сделаю это, я возьму индейку, когда внутренняя температура достигнет 170 градусов в самой толстой части бедра. Да, я бы сделал это снова. Том из Висконсина

Мне нравится идея и простота, но это слишком тяжело для приправ для птицы.В следующий раз я использую от 1/2 до 3/4 чайной ложки на каждую ногу. Обязательно снимите кожицу перед подачей на стол. Я также планирую обернуть каждую ножку кусочками картофеля и моркови. 2/4/12 - Теперь, когда рецепт был исправлен, он получает 5 звезд для того, кто знает разницу между столовой и чайной ложками.

Этот рецепт был довольно хорош.Я оценил его на четыре звезды, потому что я люблю индейку, и это здорово, что я могу пропустить духовку и приготовить ее в своей мультиварке. Минус одна звезда из-за того, что индейка готовится так долго. Кость начинает отламываться, и если вы укусите, то во рту попадут осколки кости. Итак, при сервировке срежьте мясо и подавайте без костей. Это разочарование, потому что одна из моих любимых вещей в индюшачьих ножках - это брать ногу и есть ее, как будто я лорд в средневековом замке ... лол.Но что вы можете сделать? Короче говоря, хорошая влажная индейка, которую нужно подавать без кости. это важно, если вы готовите для детей или компании.

Это было восхитительно. Вместо того, чтобы класть покрытые фольгой ножки индейки в сухую плиту, я поставил на дно чашку с водой и использовал тривит, чтобы положить ножки индейки, чтобы убедиться, что в плите есть немного жидкости и она не будет повреждена.Я также использовала универсальную приправу, которой посыпала ноги, прежде чем завернуть в фольгу. Я обязательно буду готовить их снова. Спасибо за публикацию.

Какой отличный способ приготовить индейку в стиле Дня благодарения в любой вечер недели. Я приготовил 3 ножки, от очень маленьких до чертовски больших, за 6 часов. Все они были нежными и влажными.Кожица была грубой, так что вы определенно захотите удалить ее перед подачей на ужин.

Это САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт индейки в фольге в мультиварке! Я использовал свои собственные специи и травы (или вы можете мариновать на ночь, если хотите). После ополаскивания индейки я взяла свои специи и травы и натерла ими каждый кусок, завернула каждую ножку (или бедра и ножки, мы предпочитаем темное мясо, но вы также можете использовать грудки) кусочком фольги.Сложите фольгу в «мешочек» и бросьте в мультиварку. Варить 8 часов на медленном огне. Когда он полностью готов, ваш обед готов, он очень вкусный и такой нежный, что просто отвалился от кости! Предупреждение - будьте осторожны, открывая пакеты, они могут запотеть. Я буду использовать этот рецепт снова и снова! Отлично подходит для случаев, когда вы просто чувствуете себя индейкой, а это не праздники (или даже праздники, если вы не готовите целую индейку). Вы также можете использовать это для приготовления курицы. Мне нравится «переварить» необходимое мне количество, дать ему остыть и отделить его от костей, положить мясо в пакеты для заморозки, и когда вы будете готовы к индейке, куриному салату или вкусному обеденному мясу, просто разморозьте его и у вас есть куча действительно вкусного и разнообразного мяса! Намного дешевле, чем покупать его в продуктовом магазине, и намного полезнее для вас и вашей семьи! Я думаю, что главное здесь - поэкспериментировать с различными специями и травами.Вы можете приготовить курицу с лимоном или терияки, индейку или курицу на гриле, просто капнув немного соуса барбекю на мясо в каждый «мешочек». Есть просто бесконечные способы приправить этот вкусный, быстрый и простой приготовитель блюд!

Это было хорошо. Я просто взглянул на приправы и убедился, что ножки индейки были хорошо покрыты. Я посыпал приправой для птицы чесноком, солью и перцем и немного креольской приправы Тони Чашереса (которую действительно хорошо использовать вместо соли, так как она придает много вкуса).Заворачиваем в фольгу и кладем в мультиварку примерно на 5 часов. Они падали с кости. Мне понравилось, что их завернули в фольгу, потому что это облегчало перенос и очистку.

Для тех из вас, кого смущают размеры приправы для птицы; 3 ч. Л. = 1 ТБ. Если разделить 3 ТБ на 6 ножек, вы получите 1,5 чайной ложки на ножку.Надеюсь, это поможет с путаницей.

Рецепт грудки индейки в медленноварке

Влажный, нежный, идеально приправленный Рецепт индейки в мультиварке . Не требуется места в духовке! Включает лучший соус из индейки с добавлением капель!

Я стремлюсь к экономии места в духовке. Кастрюли, Горшки быстрого приготовления. Я заберу их всех. Особенно, когда мультиварка делает всю работу за вас. И я действительно имею в виду, что все работают за вас.

Так что, если вы не собираетесь готовить в этом году целую индейку, этот рецепт мультиварки станет вашим раем. Для этого требуется всего 2 половинки грудки индейки в мультиварке всего на 3-4 часа. За эти 3-4 часа у вас будет все пространство в духовке, которое вам может понадобиться для остальных сторон.

Конечный результат? Идеально сочное, влажное, нежное мясо индейки. Он также прекрасно подрумянивается в мультиварке, обещаю. Не нужно жарить это или что-то в этом роде. А вы знаете все эти сочные капли? Вы можете процедить их, чтобы приготовить лучший соус.

Кто знал, что индейка может быть такой простой?

Грудка индейки в медленном огне

Урожайность: 8-10 порций

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 4 часа 10 минут

общее время: 4 часа 30 минут

Влажный, нежная, идеально приправленная индейка в мультиварке. Не требуется места в духовке! Включает лучший соус из индейки с добавлением капель!

мультиварка

Грудка индейки в медленноварке

20 минут 4 часа 10 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 1 чайная ложка перца
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 3/4 чайной ложки приправы для птицы
  • 3/4 чайной ложки лукового порошка
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 крупная луковица, нарезанная ломтиками
  • 2 ребрышки сельдерея, разрезанные на трети
  • Куриный бульон 3/4 стакана
  • 1/4 стакана белого сухого вина
  • 2 (от 1 1/2 до 2 фунтов) бескостных половинок грудки индейки на шкуре
  • 8 столовых ложек несоленого сливочного масла комнатной температуры, разделенное на части
  • 3 столовые ложки универсальной муки

Указания:

  1. В небольшой миске смешайте перец, тимьян, приправу для птицы, луковый порошок, 1 1/4 чайной ложки соли и 3/4 чайной ложки перца.
  2. Положите лук и сельдерей в овальную мультиварку на 6 или 8 кварт; добавить куриный бульон и вино.
  3. Пальцами осторожно снимите кожицу с мяса грудки, намазав под кожу 4 столовые ложки сливочного масла. Защищайте кожу над маслом деревянной палкой; смажьте кожу 1 столовой ложкой топленого масла и приправьте смесью паприки.
  4. Положить индейку грудкой вверх поверх овощей. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 3-4 часа, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.Вынуть индейку из мультиварки; дать отдохнуть 10-15 минут.
  5. Процедить капли из мультиварки через мелкоячеистое сито; выбросить твердые частицы.
  6. Растопите оставшиеся 3 столовые ложки сливочного масла в средней кастрюле на среднем огне. Вмешайте муку, пока она не подрумянится, около 1 минуты.
  7. Постепенно вбить в кастрюлю капающие капли. Довести до кипения; Уменьшите огонь и тушите, постоянно взбивая, до загустения, около 5-10 минут.
  8. Подавайте индейку сразу с подливой.