Глинтвейн коктейль: Глинтвейн. Состав, проверенный рецепт и фото коктейля Глинтвейн

Содержание

Коктейль «Глинтвейн» рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Еда

порция:

1ГОТОВИТЬ:

10 минут

Автор рецепта

Автор: Еда3590 рецептов

Традиционный напиток уличных рождественских гуляний в Северной Европе впервые приготовили в Древнем Риме, где вино так же смешивали с пряностями, но пили не горячим: не имело смысла.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

412

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Анис (бадьян)

1 штука

Красное вино

100 мл

Сладкий херес «Педро Хименес»

15 мл

Апельсиновый ликер

25 мл

Оранж биттер

1 мл

Семена кардамона

2 штуки

Гвоздика

2 штуки

Черный душистый перец

2 штуки

Палочки корицы

1 штука

Ванильный сахар

½ чайные ложки

Персики

1 кусок

Яблоко

1 штука

Апельсины

1 штука

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Влить жидкие и положить твердые и сыпучие ингредиенты в сотейник. Разогреть до 70–80 градусов, помешивая.

ИнструментСотейник

2Процедить в бокал. Украсить свежими фруктами по вкусу.

Гастрономический «Фестиваль в мегаполисах» к столетию Аэрофлота

Осталась неделя, чтобы попробовать специальные сеты от шефов

Как приготовить воздушный паштет из печенки

Быстрый, простой и очень вкусный рецепт

спецпроекты

Телеграм «Еды»Что есть в пост

Похожие рецепты

Напитки•Европейская кухня

Глинтвейн с грейпфрутом и розовым перцем

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Напитки•Немецкая кухня

Глинтвейн с апельсином

Автор: Еда

4 порции

15 минут

05:58

Напитки•Авторская кухня

Настойка на мяте и базилике

Автор: Еда

8 порций

10 минут

05:58

Напитки•Авторская кухня

Настойка на настурции, базилике и кейле

Автор: Еда

8 порций

10 минут

Напитки•Авторская кухня

Коктейль «Капри»

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Напитки•Авторская кухня

Коктейль «Велюр»

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Напитки•Авторская кухня

Коктейль Purity

Автор: Еда

1 порция

10 минут

Напитки•Авторская кухня

Безалкогольный глинтвейн с вишневым соком

Автор: Еда

1 порция

10 минут

Напитки•Авторская кухня

Глинтвейн из вишневого пива с малиновым пюре

Автор: Еда

5 порций

45 минут

Напитки•Авторская кухня

Коктейль Atole

Автор: Еда

5 порций

20 минут

Напитки•Авторская кухня

Грог на вишне

Автор: Еда

1 порция

10 минут

Напитки•Авторская кухня

Коктейль Winter Cranberry

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Глинтвейн — рецепт коктейля на Едим ТВ

Едим ТВ

Глинтвейн

Бренди

Евграф Борезов

Праздничные коктейли

Василий Захаров

Вино

Глинтвейн из красного вина, классический такой, простой, старый добрый глинтвейн. И поздравления с Новым годом. Поздравления и глинтвейн.

Ингредиенты

Красное сухое вино — 1 бутылка
Бренди — 100 мл
Мёд — 100 мл
Корица — 1 палочка
Анис — 1-2 шт.
Гвоздика — 4-5 шт.
Мускатный орех — 1 маленькая щепотка
Лимон — 2 дольки
Апельсин — несколько долек

Рецепт

Глинтвейн-сироп

В сотейник наливаем 100 мл вина, 100 мл мёда, закладываем все специи, лимон и апельсин. По желанию, ещё и половину бренди.
Кипятим, пока количество жидкости не уменьшится в два раза.

Доливаем оставшееся вино и бренди.
Не доводя до кипения, прогреваем всю смесь в течение 5-7 минут.
Разливам по бокалам и пьём.

Примерное содержание алкоголя: 8%

Метки:
Бренди
Евграф Борезов
Праздничные коктейли
Василий Захаров
Вино

Brandy Crusta

11 марта 2021

Коктейли

Be Punch

23 декабря 2021

Вложек

Придумываем коктейли

15 декабря 2020

Коктейли

Batanga

3 июня 2021

Коктейли

Эгг-ног

24 декабря 2020

Коктейли

Эгг-ног (старый рецепт)

31 декабря 2014

Мы в соцсетях

Разделы

Коктейли 338
Рецепты 204
Коктейли дома 61
Ме Густа 45
Rich & Бич 38
Домашний алкоголь 18
Алкостримы 17
Geek Drink 17
Барные штуки 16
Вложек 10
Кофе 10
Пей-Off 8
Ромовый дневник 8
Секреты шефа 7
Пиво пьём 6
Травелог 6
Коктейли Сухого закона 5
Виски 4
Огниво 4
Без бармена 2
Винотека 2
11 вопросов 1

Все разделы

Мы в Телеграме

Не пропускайте новые видео — подписывайтесь на наш канал в Телеграме.

@edimtv

Свежие видео

Коктейли дома

Гарик Оганисян пьёт коктейли

Алкостримы

За милых дам!

Коктейли дома

Голубые коктейли

Коктейли

Эспрессо Мартини с лемонграссом

Вложек

Самые переоценённые коктейли

Коктейли

Fire & Brimstone

Мы используем cookies для быстрой и удобной работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия обработки персональных данных

Глинтвейн Spritzer – вегетарианские десерты

Опубликовано: 24 ноября 2017 г. · Изменено: 18 февраля 2020 г. Автор: Kate Hackworthy · Эта запись может содержать партнерские ссылки ·

Перейти к рецепту

Этот глинтвейн-спритцер — забавный вариант классического рождественского напитка. Вместо горячего напитка я положил этот рождественский коктейль на лед и придал ему немного шипения! Идеально подходит для вечеринки.

Рождественский коктейль с глинтвейном

Вы можете сделать свой собственный глинтвейн для этого рождественского коктейля (как указано в рецепте), но если у вас мало времени, не стесняйтесь «обмануть», купив готовый глинтвейн в супермаркет.

Тогда вам просто необходимо придумать!

Легкий и в то же время вкусный и эффектный рождественский коктейль. Он идеально подходит и для Нового года.

Приятно иметь вкус глинтвейна, но разбавленный и холодный . Это забавное изменение.

Рождественские напитки

В это время года я всегда с нетерпением жду вечеринок и посиделок.

Как только в магазинах появляются пирожки с начинкой, а в магазинах заиграют праздничные мелодии, так хочется собраться вокруг родных и близких.

Еда, напитки, музыка и близкие. Что может быть лучше, чем это?

На этот сезон вечеринок мы уже запланировали несколько небольших вечеринок, но я вполне ожидаю, что будет немало импровизированных вечеринок.

На улице холодно, поэтому я люблю разводить огонь, наливать напитки и болтать до рассвета.

Праздничные коктейли

Мой винный погреб полностью укомплектован (на самом деле у меня есть винный погреб – я люблю этот старый дом!) и готов к приему гостей.

Стараюсь иметь запас льда для коктейлей и красивые бокалы для импровизированных вечеринок.

У нас также есть ежегодная вечеринка Guilty Pleasures на Рождество, где наши друзья собираются вместе и пытаются превзойти друг друга с помощью лучших из худших мелодий.

Глинтвейн Spritzers появится в продаже в этом году!

Ищете безалкогольный праздничный коктейль? Попробуйте этот коктейль из клюквенного чайного гриба.

Глинтвейн Spritzer

Коктейль без коктейля не бывает.

Конечно, сейчас Рождество, я мог бы пойти по пути мясного пирога и глинтвейна, но для этого еще слишком рано, и хотя глинтвейн великолепен, он не очень хорош для вечеринки.

Но мне все равно хотелось праздничного настроения, поэтому я превратила глинтвейн в игристый коктейль.

Мне понравилось, как получилось.

Он совсем не тяжелый, а разбавление глинтвейна лимонадом (Sprite/7up для моих североамериканских читателей) делает его веселым и легким напитком.

Мне хотелось роскоши, поэтому я подавала коктейли в бокалах для шампанского и добавляла замороженную малину! Вуаля – глинтвейн спритцер!

В качестве другого альтернативного рождественского коктейля попробуйте мой Клюквенно-Гранатовый Космополитан и мой Коктейль из глинтвейна с кубиками льда из глинтвейна!

Получить рецепт коктейля Spritzer с игристым глинтвейном

Спасибо, что ознакомились с моим рецептом! Я люблю слышать от моих читателей; вы все позволяете мне делать то, что я люблю, и вести этот кулинарный блог, делясь вегетарианскими и веганскими рецептами, рецептами овощных тортов, а также легкими веганскими десертами.
Оставьте комментарий и рейтинг ниже и поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #veggiedesserts . Следуйте за мной в Instagram > Twitter > Facebook > Pinterest > Youtube

Глинтвейн Spritzer

Kate Hackworthy | Вегетарианские десерты

Попробуйте этот шипучий коктейль из глинтвейна в качестве забавного дополнения к традиционному рождественскому горячему напитку. Он более легкий, игристый и вкусный.

5 из 17 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Сохранить

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 10 минут

Всего времени 15 мин

Напитки курса

Кухня Британская

Поличи.

4 столовые ложки коричневого сахара

1 палочка корицы

4 гвоздики

1 четвертинка апельсина

Для подачи:

Sprite/7 Up ie
Шипучий лимонад
09
малина замороженная

Добавьте вино, воду, сахар, корицу, гвоздику и апельсин в большую кастрюлю и нагрейте, но не доводите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут, периодически помешивая.
Процедить над миской, чтобы удалить все «кусочки». Дайте остыть.
Добавьте лед и замороженную малину в высокий стакан, затем налейте наполовину охлажденный глинтвейн. Долейте шипучим лимонадом.

Калории: 148 ккалУглеводы: 14 гНатрий: 8 мгКалий: 208 мгСахар: 10 гВитамин А: 50 МЕВитамин С: 11,6 мгКальций: 31 мгЖелезо: 0,7 мг Пожалуйста, обратитесь к зарегистрированному диетологу за советом по специальной диете.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @kateveggiedesserts или тег #veggiedesserts! Мне нравится смотреть на твои развлечения.

Другие рецепты напитков

Взаимодействие с читателем

Рецепт глинтвейна | Дай мне духовку

Перейти к рецепту 180 комментариев »

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот традиционный рецепт домашнего глинтвейна невероятно прост в приготовлении и всегда НАСТОЛЬКО уютен и вкусен.

Ммммм… глинтвейн. ♡

Также известен как glühwein, vino caliente, glögg, vin brulé, bisschopswijn,

vin chaud, candola, vinho quente… или буквально сотня других названий, в зависимости от того, где в мире жизнь может вас застать. Излишне говорить, что почти все в мире любят немного горячего вина. И ясно, я могу поручиться, что вы все тоже!

На самом деле я впервые поделился этим рецептом пять лет назад в этом месяце, после возвращения домой из холодной поездки в Испанию и Англию в 2012 году, где мои друзья любили разогревать кружки горячего вина каждый вечер в пабах. С тех пор буквально сотни тысяч из вас подтянули этот рецепт, чтобы томить себе теплые замесы. (Удивительно!) И по иронии судьбы я теперь живу назад на континенте, где я впервые влюбился в напиток, где нам подавали горячие кружки глинтвейна почти на каждом праздничном сборе, рождественской ярмарке и гастрономическом фестивале, который мы посещаем. . В наш первый праздничный сезон вдали от дома этот праздничный напиток стал еще более утешительным, ностальгическим и вкусным, как никогда.

Итак, сегодня, в честь 5-летия моего рецепта глинтвейна в блоге, я подумал, что верну его наверх сайта (вместе с новым пошаговым видео и свежими фотографиями) для тех, из вас, кто может также захотеть приготовить уютную партию для себя этой зимой.

Потому что после того, как я сама готовила этот рецепт десятки и десятки раз на протяжении многих лет, я абсолютно убеждена в том, что домашний глинтвейн едва ли не самый простой рецепт для зимних и праздничных развлечений. Действительно. Приготовление занимает всего около 5 минут и может быть приготовлено как на плите, так и в мультиварке. Это легко масштабировать от «вечернего свидания» до двух… до больших праздничных вечеринок с десятками. Его можно полностью персонализировать с помощью ваших любимых специй и ликеров. И это гарантированно заставит ваш дом пахнуть абсолютно

удивительный и согреет всех холодным зимним вечером.

Так что хватайте бутылку вина и приступайте к размышлениям!

Рецепт глинтвейна | 1-минутное видео

Моя оригинальная фотография для этого рецепта 2012 года. 🙂

Глинтвейн Ингредиенты:

Для начала соберите ингредиенты. Для этого рецепта глинтвейна вам понадобится:

Вино: Не нужно тратиться на дорогую бутылку — подойдет бутылка сухого красного или белого вина средней ценовой категории. (Или, если вы делаете большую партию, это отличный рецепт, чтобы приготовить более приятное вино в коробках!) Лучшее вино для глинтвейна будет фруктовым и полнотелым, чтобы оно могло выдержать жару и не иметь запаха. его вкус полностью заглушается ароматическими веществами. Рекомендую поискать бутылку Зинфанделя, Мерло, Гренаша,

Бренди: Как и в случае с сангрией, в глинтвейн традиционно добавляется немного ликера. Бренди — традиционный выбор, но Куантро (или другой апельсиновый ликер) или рыжевато-коричневый портвейн также являются вкусными альтернативами.
Свежие апельсины: Один из них мы нарежем и помоем в вине, а один вы можете нарезать и использовать в качестве гарнира, если хотите. (Редактировать: чтобы свести горечь к минимуму, я рекомендую очистить апельсин от кожуры, прежде чем кипятить его в вине.)
Корица: Мне нравится готовить глинтвейн с палочками корицы, но вы можете добавить немного молотой корицы, если она у вас есть под рукой.
Специи для глинтвейна: Специи для глинтвейна различаются в зависимости от страны, но мне больше всего нравятся целая гвоздика и звездчатый анис, а также, возможно, несколько стручков кардамона.
Подсластитель: Не стесняйтесь добавлять свой любимый подсластитель по вкусу. Сахар — это классика, но я предпочитаю естественно подслащивать кленовым сиропом или медом.

Как приготовить глинтвейн:

Приготовить глинтвейн просто…

Смешайте ингредиенты. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и быстро перемешайте.
Варить на медленном огне. Нагревайте, пока вино почти не закипит на среднем огне. (Ни в коем случае не позволяйте вину пузыриться. Алкоголь начинает испаряться при температуре 172°F, поэтому следите за тем, чтобы вино не испарялось.) Уменьшите огонь до минимума, полностью накройте крышкой и дайте вину кипеть не менее 15 минут или до 3 часов.
Штамм и сезон. Используя сито с мелкими отверстиями, удалите и выбросьте дольки апельсина, гвоздику, палочки корицы, бадьян и имбирь. Попробуйте глинтвейн на вкус и при необходимости добавьте желаемое количество дополнительного подсластителя.
Сервировка. Подавайте теплыми в термостойких кружках, украсив любимыми гарнирами.

Полное количество ингредиентов/инструкции, указанные в рецепте ниже.

Возможные варианты:

Хотите немного персонализировать этот глинтвейн? Не стесняйтесь…

Используйте белое вино: Этот рецепт также восхитителен (и прекрасен), если приготовлен из сухого белого вина.
Используйте чайный пакетик: Вместо гвоздики и звездчатого аниса вы можете замочить 1 или 2 пакетика чая в глинтвейне (желательно без кофеина, если вы подаете его группе вечером) .
Добавьте различные ароматизаторы:
Не стесняйтесь добавлять любые ароматизаторы, которые звучат весело! Свежие ломтики имбиря, стручки кардамона, мускатный орех, душистый перец или цедра лимона — вот еще несколько замечательных ароматизаторов, которые стоит попробовать.
Добавьте украшения: Для придания праздничного настроения не стесняйтесь посыпать кастрюлю свежей клюквой за несколько минут до подачи.
Приготовление глинтвейна в мультиварке: Вы также можете попробовать приготовить глинтвейн в мультиварке на медленном огне. Я просто хочу четко предупредить, что мультиварки могут работать с гаммой , когда дело доходит до того, что они считают «низкой» температурой. Поэтому, если вы используете мультиварку, внимательно следите за ней, чтобы вино случайно не перегрелось и не закипело.

Больше рецептов праздничных напитков:

Ищете другие идеи праздничного напитка? Вот еще несколько рецептов любимых праздничных напитков:

Сангрия
Горячий пунш
Московский мул
Чай-моголь-моголь
Клюквенный бурбон шипучий из 3 ингредиентов

Печать