Горбуша запеченная с сыром и помидорами в духовке рецепт с фото пошаговый: Горбуша с помидором и сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото

Горбуша, запеченная с сыром и помидорами под майонезом рецепт – американская кухня: основные блюда. «Еда»

Свинина 600 г

Картофель 8 штук

Апельсины 1 штука

Киви 2 штуки

Репчатый лук 1 штука

Морковь 2 штуки

Сладкий перец 1 штука

Помидоры 1 штука

Майонез 3 столовые ложки

Твердый сыр 200 г

Сливочное масло 20 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Рецепт запеченного лосося в духовке (с корочкой из пармезана)

Рецепт запеченного в духовке лосося с корочкой из пармезана: Этот нежный рецепт запеченного лосося с лососем покрыт корочкой из пармезана. Простое и ароматное блюдо из 6 ингредиентов!

Как выбрать рыбу

Давайте поговорим об этом Рецепте запеченного лосося в духовке, но сначала…

Покупка продуктов стала намного проще, теперь, когда оба моих ребенка имеют двузначные числа.Раньше я избегал брать их в магазин любой ценой, опасаясь бесконечной битвы за…

• «Можно мне эту кашу?»
• «А можно мне взамен апельсиновой газировки?»
  • «Тебе это не нужно, ты достаточно милый».
• «Ну, а как насчет этих картофельных чипсов?»
  • «Ради любви к Питу, НЕТ … Перестань просить барахло!»

Для тех из вас, кто точно знает , о чем я говорю, и кому нужен крепкий напиток, когда вы приходите домой из продуктового магазина со своими драгоценными младенцами, я с гордостью сообщаю, что мои дети внезапно, наконец, стать полезным при покупке продуктов.

Верно, после всего лишь восьми тысяч девятисот пятидесяти двух НЕТ на рынке они поняли намек, что мы не будем покупать излишки нездоровой пищи. Они тоже начали помогать мне, предлагая выбрать продукты и перейти к следующему проходу, чтобы взять то, что мы забыли.

Это крупное достижение. И хотя я никогда не думала, что этот день настанет, и желала этого сотни раз, мне грустно, что они такие взрослые.

Я заметил на днях, что они становятся очень привередливыми покупателями.

Когда их попросили выбрать рыбу на ужин, они вернулись с лососем, заявив, что это единственная доступная сегодня рыба, пойманная в дикой природе.

Давайте все сделаем паузу, чтобы увидеть слезливую маму.

Рецепт запеченного в духовке лосося с корочкой из пармезана

Но я отвлекся, этот чудесный запеченный в духовке лосось с 6 ингредиентами с корочкой из пармезана – это то, что мы сделали из выловленного в дикой природе лосося, который они выбрали. Вот что вам понадобится!

• Филе дикого лосося – Возьмите одно достаточно большое, чтобы накормить сколько угодно людей.Или купите два филе!
• Панировочные сухари – Я использовал простые панировочные сухари, но вы можете использовать итальянские панировочные сухари, если хотите.
• Сыр Пармезан – Тертый! Лучше всего натереть на терке, но вы также можете использовать натертый на терке сыр.
• Рубленый чеснок – Для придания итальянскому вкусу.
• Свежие травы – Я использовал тимьян и чеснок и мелко нарезал их.
• Сливочное масло – Это помогает скрепить ингредиенты корочки и добавить аромат.
• Соль и перец – Я знаю, что сказал 6 ингредиентов, но соль и перец не в счет! Всегда нужно приправлять свой протиен, чтобы раскрыть его натуральный вкус!

Как запечь лосось

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выровняйте большой противень с краями. фольгой или пергаментной бумагой. Выложите филе лосося на противень.

2. В маленькой миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, чеснок и зелень. Полить топленым маслом поверх смеси и приправить солью и перцем. Перемешайте руками, чтобы покрыть панировочные сухари в сливочном масле.

3. Посыпьте смесью филе лосося.

4. Выпекать 10-12 минут, , пока лосось не прожарится, а корочка не станет золотистой. Если корочка не подрумянилась, включите жаровню на 1 минуту, затем снимите. Подавать теплым.

Этот рецепт жареного лосося в духовке – это быстрый обед, который можно подать в крайнем случае или даже на званом ужине.

Рецепт здорового лосося (без глютена!)

Чтобы сделать этот рецепт из лосося без глютена , попробуйте использовать измельченные рисовые хлопья Chex вместо панировочных сухарей. Один комментатор сделал это и ему понравилось!

Есть также панировочные сухари без глютена, которые вы можете купить и использовать.

Можно ли использовать замороженное филе лосося?

Да, можно! Этот рецепт лосося усиливает вкус любой рыбы, свежей или замороженной. И вы даже можете использовать любую рыбу, какую захотите.Палтус, сом и т. Д.

Корочка из пармезана действительно превосходит этот рецепт.

Однако не готовьте лосось в замороженном состоянии. Сначала разморозьте при комнатной температуре.

Гарниры из лосося

Всем нравится этот запеченный в духовке лосось с корочкой из пармезана.

Влажный насыщенный лосось, покрытый хрустящей сырной начинкой из зелени, привлекает внимание публики с оттенком элегантности.

Он хорошо сочетается с нашим салатом из романа и авокадо на гриле, салатом из фасоли и / или тушеными баклажанами с медом.

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить запеченный в духовке лосось. Наслаждаться!

Больше блюд, похожих на этот Рецепт запеченного лосося в духовке!

Рецепт запеченного в духовке лосося с корочкой из пармезана

Порций: 6

• 1,5-2 фунта целого филе дикого лосося
• 1/4 стакана панировочных сухарей
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка мелко нарезанного тимьяна и чеснока
• 2 столовые ложки топленого масла
• Соль и перец

• Разогрейте духовку до 400 градусов F.Выстелите большой противень с бортиком фольгой или пергаментной бумагой. Выложите филе лосося на противень.

• В небольшой миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, чеснок и зелень. Полить сверху растопленным сливочным маслом и приправить 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Перемешайте руками, чтобы покрыть панировочные сухари в сливочном масле.

• Посыпьте смесью филе лосося. Выпекать 10-12 минут, пока лосось не прорубится, а корочка не станет золотистой.Если корочка не подрумянилась, включите жаровню на 1 минуту, затем снимите. Подавать теплым.

Порция: 4 унции, калории: 241 ккал, углеводы: 4 г, белок: 25 г, жиры: 13 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 76 мг, натрий: 180 мг, калий: 578 мг, клетчатка: 0 г, сахар: 0 г, витамин A: 200 МЕ, витамин C: 0,3 мг, кальций: 75 мг, железо: 1,3 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Рецепт лосося с помидорами | Все рецепты

Отличный свежий вкус лосося.Поскольку у меня под рукой не было чесночного масла, я использовал оливковое масло и добавил пару зубчиков свежего измельченного чеснока. У меня также не было свежей петрушки, поэтому я заменила 1,5 столовые ложки сушеной. Количество специй идеальное, и мне нравится, как помидоры не подавляют вкус лосося. Я приготовила своему мужу лосося с более сладким соусом (я диабетик и не могу поделиться), и он все равно пытался украсть мои кусочки! Я подавал его с коричневым рисом вместо белого для более здоровой еды и подавал его с приготовленной на пару спаржей и свежей зеленой фасолью.Очень хорошо и замечательно свежий на вкус.

Этот рецепт стоит 10 звезд! Я сделал это для своей семьи, и дети попросили меня исправить это на следующий же день! Сейчас обслуживаю 2-3 раза в месяц. Я подавал его на званые обеды; гости всегда его любят и спрашивают рецепт. Сделать это очень просто.По вкусу напоминает блюдо, которое раньше подавали Красный Лобстер, но теперь оно лучше. Я заменяю оливковое масло, так как я не могу найти чесночное масло в этой области, и иногда подаю его с макаронами вместо риса, что делает его дополнительной начинкой.

Вот краткая информация об этом блюде … мой муж предложил использовать гигантские креветки вместо лосося (хотя мы любим лосось)… Попробовала вчера, так же вкусно. Это ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ блюдо! Ниже мой оригинальный обзор … Я сделала это вчера вечером и думала, что мой муж собирается забрать тарелку, чтобы слизывать остатки соуса! Я сделал всего пару простых изменений … Я использовал коричневый рис, а не белый, просто потому, что он немного полезнее, и я думаю, что коричневый вкус лучше. Я использовал мексиканские нарезанные кубиками помидоры, так как это все, что у меня было, они были пряными, и я подумал, что это именно то, что требовалось, так что, черт возьми? Этого блюда достаточно для ШИКАРНЫХ свекров и детей, прекрасного рецепта для компании или романтического вечера дома с медом.Честное слово, это было ОЧЕНЬ СЛОЖНО!

Это фантастический рецепт! Я беспокоился о том, чтобы взять красивый кусок рыбы и приготовить его вот так, но это было замечательно. Я подавал его поверх пасты из волос ангела, и это было здорово. Мне жаль, что я сказал, что я немного “подправил” рецепт, но я это сделал. Оказалось, что лососю нужно немного больше соуса, поэтому я добавил около 1/4 стакана белого сухого вина и около 1/2 стакана жирных сливок.Было так вкусно! Спасибо, что поделились рецептом.

Это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо. никогда бы не подумал о том, чтобы сложить все эти специи вместе. Комбо из всех ingr. вместе напомнили мне кое-что canjun. Один указатель … разбейте рыбу, как сказано в рецепте. Я последовал примеру другого рецензента и не стал, и думаю, что вкусы смешались бы еще лучше, если бы рыба была разбита.

спасибо, что поделились этим очень простым и вкусным рецептом – я согласен – он действительно заслуживает более красивого названия! В последней части рецепта я немного побоялся расслаивать лосось, поэтому оставил его кубиками, но в следующий раз буду немного расслаивать. У меня не было чесночного масла, но перед тем, как добавить лосось, я варил на медленном огне большой раздавленный зубчик чеснока в небольшом количестве масла канолы.у меня не было свежей петрушки, поэтому я использовал сушеную. Я не знала, какой сыр пармезан использовать, поэтому я купила измельченный тип в пакете, а затем положила немного того типа, который вы посыпаете спагетти. я каперсы разбрызгала больше половины, потому что только одна дочь и я люблю каперсы. это вкусно и восхитительно, и я обязательно сделаю это снова. В следующий раз попробую консервированные помидоры, если свежих не будет.

Это замечательный новый способ приготовления лосося! Нам нравится это с рисом, а также с макаронами из волос ангела.Я пропустил [острый соус, использовал банку нарезанных кубиками помидоров по-итальянски и добавил 1 чайную ложку. Итальянской приправы. Было вкусно и хорошо разогрето. Спасибо, мы сохраняем эту!

Замечательное блюдо. Ничего не изменил, и нам это понравилось!

Необычный рецепт лосося, но очень хороший.Мой муж, который слегка любит лосося, все время повторял: “Вкусное ресторанное качество!”

Запеченный лосось с соусом песто и помидорами (видео) – Kalyn’s Kitchen

отправлено Kalyn Denny 29 сентября 2018 г.

Запеченный лосось с песто из базилика и помидорами восхитителен круглый год, даже если вам нужно использовать базилик песто из банки!

PIN Запеченный лосось с соусом песто и помидорами, чтобы приготовить его позже!

Сегодня я хочу напомнить вам об этом Запеченный лосось с соусом песто и помидорами .Это один из тех безупречных идеальных рецептов, который всегда восхитителен, когда вы его готовите, но если у вас все еще есть свежие садовые помидоры (и, возможно, даже немного домашнего песто из базилика с лимоном в холодильнике), это даже лучше. В моем маленьком саду я все еще собираю несколько помидоров и только что приготовила песто из последних кусочков базилика, которые росли в окне, так что это похоже на отличную идею для ужина ранней осенью.

Но даже если у вас нет огорода, или ваших садовых помидоров давно нет, или если вам нужно использовать зимние помидоры и соус песто из магазина, этот рецепт всегда будет давать потрясающие результаты! Он был адаптирован из книги Марка Биттмана «Быстрые и легкие рецепты» из New York Times, в которой Биттман использовал помидоры и свежий базилик для посыпки лосося, запеченного в фольге.

И никакого неуважения к Марку Биттману, но я думаю, что мой вариант использования песто вместо свежего базилика мог бы даже стать улучшением! Посмотрите «Мои любимые низкоуглеводные и кето-рецепты с песто», чтобы узнать больше о вкусных идеях использования песто из базилика!

Простые шаги по приготовлению запеченного лосося с соусом песто и помидорами:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати, включая информацию о питательных веществах)

1. Дайте лососю нагреться до комнатной температуры, пока вы предварительно разогреваете духовку или тостер и противень .
2. Сделайте двойной слой фольги, сбрызните фольгу небольшим количеством оливкового масла, выложите кусочки лосося и приправьте рыбу. Я всегда приправляю рыбу Szeged Fish Rub (партнерская ссылка), но используйте любые приправы, которые вам нравятся, если у вас их нет.
3. Сверху на каждый кусок лосося положить тонкий слой песто и несколько ломтиков помидора.
4. Заверните пакеты, пару раз загнув концы.
5. Выпекайте при температуре 450 F в течение 15 минут. Затем дайте посидеть несколько минут, прежде чем осторожно открыть пакет.
6. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Сделайте это блюдо с низким содержанием углеводов:

Вы можете подать запеченный лосось с соусом песто и помидорами прямо в фольге, если хотите, на ужин, который понравится всем, кто любит лосось. Добавьте что-нибудь вроде «Цезарь из огурцов» или «Салат из макаронных изделий с лапшой из кабачков», чтобы получить обед с низким содержанием углеводов!

Другие низкоуглеводные идеи для приготовления с соусом песто:

Легко запеченный цыпленок с песто ~ Kalyn’s Kitchen
Жареный красный перец с соусом песто и козьим сыром ~ Aggie’s Kitchen
Дважды запеченные сквош из спагетти с песто и пармезаном ~ Kalyn’s Kitchen
Pesto Zucchini Lasagna Zucchini Роллы ~ Весь день Я мечтаю о еде
Запеченная курица с низким содержанием углеводов, фаршированная соусом песто и сыром ~ Kalyn’s Kitchen

Ингредиенты

• 2 6 унций.филе лосося
• руб рыбы на выбор; см. примечание (это необязательно, но рекомендуется)
• 2 ч. л. оливковое масло (смазать фольгу)
• 4 ч. песто с базиликом (см. примечания)
• 2 средних помидора, нарезанных толщиной около 1/4 дюйма

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450 F. (см. примечания)
2. Поместите противень в духовку, чтобы нагреться, пока вы готовите лосось.
3. Оторвите два куска фольги, достаточно больших, чтобы обернуть лосося с некоторым перекрытием.
4. Положите кусочки фольги один на другой.
5. Положите примерно 2 ч. оливковое масло в центре верхней части фольги и выложить лосось поверх масла.
6. Приправьте лосося соусом из Szeged Fish Rub или другими приправами на ваш выбор.
7. Намажьте каждый кусок лосося примерно 2 ч. Л. песто из базилика.
8. Выложите нарезанные помидоры поверх песто так, чтобы они покрывали верхнюю часть лосося.
9. Надежно заверните семгу в фольгу, загибая шов и концы несколько раз.
10. Поместите пакет с лососем на разогретый противень и готовьте 15 минут.
11. Вынуть из духовки через 15 минут и дать настояться 2–3 минуты.
12. Затем осторожно откройте и сразу подавайте, пока лосось и помидоры не остынут.

Пищевая ценность:

Урожайность:

Размер порции:

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Диета с низким содержанием углеводов / диета с низким гликемическим индексом / диета Саут-Бич Предложения: Лосось
запеченный в фольге с песто из базилика и помидорами – прекрасное блюдо для низкоуглеводных диет, включая любую фазу Южного пляжа. Диета. В помидорах действительно есть углеводы, но в этом рецепте не так много помидоров.

Найди больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты морепродуктов или ужины в духовке, чтобы найти больше рецептов, подобных этому . Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

отправлено Калин Денни 29 сентября 2018

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Быстрое и легкое запеченное песто из лосося для ужинов по будням

В этот пост были добавлены фотографии и содержание. Рецепт не изменился.

Ищете хороший рецепт запеченного лосося ? Песто из запеченного лосося – это блюдо из четырех ингредиентов, которое готово за двадцать минут. Если вы ищете здоровый ужин в будние дни, который понравится всей семье, My из лосося с соусом песто IS IT.

Недавний опрос моих читателей подтвердил, что лосось является одним из основных белков в еженедельных обедах многих людей. Легко понять почему.

Лосось полезен для здоровья, его легко приготовить и он широко доступен.

Этот легкий запеченный песто из лосося регулярно встречается в будние дни, потому что блюдо из четырех ингредиентов занимает менее 30 минут . Я привлек ваше внимание, не так ли?

Запеченный лосось с песто – блюдо из четырех ингредиентов

Нам нравится этот простой рецепт из лосося с песто, потому что он такой быстрый, легкий и потрясающий на вкус.А всего из 4 ингредиентов, это незаменимый помощник для легкого ужина в будние дни.

Ингредиенты для лосося в песто

• Филе лосося – Я покупаю свое в Costco.
• Fresh Breadcrumbs – Мне нравится использовать крепкий хлеб на закваске, чтобы сделать крошки.
• Тертый сыр пармезан – лучший из кусочков настоящего пармезана Реджано.
• Песто – купленное в магазине нормально. Самодельный лучше.

Я рекомендую нарезать филе лосося на отдельные порции перед запеканием, чтобы на презентации получились красивые, ровные нарезки.

(Хорошо, вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО это делать, но нарезка его ПЕРЕД запеканием дает вам прекрасные ровные нарезки. ПОСЛЕ запекания лосось будет расслаиваться, когда вы нарезаете его, и он не будет выглядеть так, как в эти фотографии. Это – не конец света, но если вы фуд-блогер, внешний вид имеет значение… )

Сделать эту лепешку из лосося с соусом песто очень просто, и дети могут помочь в ее распространении. соус песто с панировочными сухарями из пармезана.

Как приготовить лосось в песто:

• Смешайте в миске свежие панировочные сухари и тертый сыр пармезан.
• Нарежьте лосося на отдельные порции.
• Полейте филе ложкой вашего любимого соуса песто.
• Верх с начинкой из панировочных сухарей с пармезаном.
• Выпекать 15 минут.

Чтобы покрытый песто лосось приобрел золотистую хрустящую начинку, запеките духовку и готовьте 1-2 минуты, пока не подрумянится.

Не уходите, пока он поджаривается – он уходит довольно быстро.

Лучший песто для запеченного лосося

Для этого рецепта вы можете использовать магазинный песто, но если у вас в холодильнике есть домашний песто, вы обязательно захотите его использовать.

Вот четыре из моих любимых домашних рецептов песто с базиликом. Не стесняйтесь использовать любой из них для запеченного лосося с песто.

Каждый из этих рецептов песто хранится в холодильнике до 10 дней, но их также можно заморозить, так что у вас всегда будет запас свежего песто наготове для этого простого обеда из морепродуктов в любое время.

Насколько полезен лосось?

Лосось ценится за его пользу для здоровья, и хотя выращенный лосось хорош, дикий кижуч, нерка или атлантический лосось даже лучше .Основные преимущества питательных веществ лосося включают:

Омега-3 жирные кислоты ( снижают кровяное давление, снимают воспаление, уменьшают риск рака ).

Селен ( полезен для здоровья костей и снижает риск заболеваний щитовидной железы ).

Калий ( снижает артериальное давление и риск инсульта ).

Витамины группы В и фолиевая кислота ( Все витамины группы В работают вместе, обеспечивая оптимальное функционирование мозга и нервной системы ).

См. Эту статью, чтобы узнать о еще большей пользе для здоровья.

Для рыбы без глютена:

Несколько человек спрашивали, могут ли они отказаться от панировочных сухарей в этом лососе с песто (предположительно, они не содержат глютен или избегают углеводов).

Мой ответ на этот вопрос: , если вы не собираетесь использовать сыр и панировочные сухари, Я бы порекомендовал запекать лосось вначале и , а затем поливать приготовленную рыбу ложкой свежего соуса песто .

Я обнаружил, что без покрытия из панировочных сухарей «голый» песто создает странную «кожицу», которая приобретает неприглядный «прудовой цвет», чего я стараюсь избегать. Запеките рыбу и полейте соусом песто.

Тем не менее, вы действительно хотите хрустящего топпинга. .. Оно золотистое, хрустящее и ароматное, добавляющее новое измерение этому простому блюду.

Также попробуйте следующие варианты без глютена:

• Панировочные сухари без глютена
• Измельченные картофельные чипсы
• Измельченные кукурузные хлопья или рисовые криспи
• Миндальная мука

Более низкая температура – более влажная рыба

Я запекаю лосось при более низкой температуре. температура, чем вы могли ожидать – всего 325 ° – чтобы гарантировать, что лосось остается влажным и слоистым.

Более низкая температура также помогает свести к минимуму клейкое белое вещество, которое неизменно сочится из рыбы во время запекания.

Белое вещество называется альбумином, и оно безвредно, , но неприглядно . Варка при более низкой температуре снижает количество вытекшего альбумина .

Этот рецепт песто из лосося можно легко увеличить вдвое или втрое, в зависимости от количества людей. Он отлично подойдет для компании или даже праздничного пасхального ужина, благодаря масштабируемости.

Что подавать с лососем, покрытым песто:

Лосось, запеченный с песто с пармезаном – всего 4 ингредиента

Запеченный лосось с песто из пармезана обладает ярким ароматом базилика с хрустящей золотистой корочкой. Это быстрое и легкое блюдо готово за 20 минут.

Ингредиенты

• 4 филе лосося объемом 6 унций (6 унций) удаленные кости
• 6 столовых ложек песто
• 1/3 стакана свежих панировочных сухарей
• 1/3 стакана свежего тертого пармезана по возможности натереть сыр на микропланетёрке.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 325 °. Положите кусок фольги на противень с бортиком. Выложите филе лосося на противень, не касаясь. Выложите 1 1/2 столовых ложки песто на каждое филе и распределите его тыльной стороной ложки или ножа так, чтобы оно было слегка покрыто песто.

• В небольшой миске смешайте панировочные сухари и сыр пармезан до равномерного распределения. Покройте каждое филе лосося слоем панировочной смеси.

• Готовьте лосось 12-15 минут на среднем уровне. Чтобы корка приобрела золотисто-коричневый цвет, включите духовку, чтобы жарить, и нагревайте от 45 секунд до 1 1/2 минуты, расположив лосось примерно в 5 дюймах от нагревательного элемента. Следите за ним, чтобы он не пригорел.

• Подавать немедленно.

Видео

Питание

Калорийность: 449 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 5 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 9 мг | Натрий: 404 мг | Калий: 28 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 525 МЕ | Кальций: 145 мг | Железо: 0.6 мг

Булавка «Лосось, запеченный с песто» на потом!

Лучший рецепт греческого лосося – Как приготовить греческий лосось

Нам нравится это блюдо, потому что в нем много овощей! Если вы хотите быть особо здоровым, подавайте лосось на подушке из рукколы или шпината.

Ищете идеальную сторону? Мы <3 этих чесночных давленых картошки.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

Для посыпки

Оливковое масло первого холодного отжима

хлопья красного перца

Перец черный свежемолотый

четвертинками помидоров или половинками черри

нарезанные оливки каламата

нарезанные персидские огурцы

свежемолотый укроп

Для лосося

небольшой красный лук, нарезанный ломтиками

филе лосося (12 унций.всего), промокший бумажными полотенцами

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 375 °. Мариновать фету: в большой миске смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано и хлопья красного перца.Приправить перцем и добавить фету, перемешивая, чтобы покрыть слой. Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 10 минут, пока готовите другие ингредиенты.
2. Жареная рыба: на дно большой формы для запекания рассыпать нарезанный лимон и красный лук. Выложить филе лосося кожей вниз в форму для запекания. Приправить солью и перцем и выпекать от 18 до 20 минут, пока не станет непрозрачным и слоеным.
3. Тем временем приготовить начинку: в миску с фетой добавить помидоры, оливки, огурцы, нарезанный красный лук и укроп. Осторожно сложите, чтобы смешать.
4. Для подачи: лосось на тарелке с ломтиками лимона и красного лука и сверху смесью феты.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Рецепт обжаренного лосося со сливками

Из этого рецепта обжаренного лосося в сливках приготовьте ресторанный ужин прямо у себя дома! Слоеный лосось в сливочном соусе с насыщенным вкусом, готовый всего за 30 минут!

РЕЦЕПТ ИЗ ОБЖАРЕННОГО ЛОСОСЯ

Сливочный обжаренный лосось с помидорами и шпинатом – это богатое и сытное блюдо, идеально подходящее для быстрого ужина, приготовленного на одной сковороде и менее чем за 30 минут! Это один из самых простых и вкусных ужинов ресторанного качества, который вы когда-либо готовили.

Лосось… это причина, по которой я могу есть рекомендованное количество рыбы неделю за неделей. Эта рыба – простой способ добавить в свой рацион больше полезных для сердца жирных кислот Омега-3. Это особенно легко, когда я могу приготовить все на одной сковороде. Хрустящие снаружи и нежные внутри, именно так, как нам нравится.

Бонус? Сливочный соус без сливок !! Удивительный соус из помидоров, шпината и сгущенного молока придает непревзойденный вкус! Вы должны попробовать, чтобы в это поверить.

ЧТО ТАКОЕ ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ?

Обжарка на сковороде или тушение – это быстрый способ приготовить рыбу или любое другое мясо и / или курицу. Например, мой Стейк из обжаренного филе с грибным соусом – yowza!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛОСОСЬ НА ПАНЕ:

• Для рыбы, приготовленной на сковороде, рекомендуется покупать рыбное филе с кожей. Для начала нужно приправить филе солью и перцем и выложить рыбную кожу стороной вверх на сковороду с чесночным оливковым маслом.
• Филе лосося необходимо готовить в течение примерно 7-8 минут, в зависимости от толщины, но его нельзя перемещать, пока оно не будет приготовлено примерно на три четверти.
• Переверните и продолжайте готовить еще 3 минуты; вынуть из сковороды и отложить.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОЧНЫЙ СОУС ДЛЯ ПОДАЧИ ЛОСОСЯ

• Протрите сковороду, растопите немного масла и добавьте в сковороду помидоры черри; готовьте несколько минут, прежде чем добавить шпинат.
• После того, как шпинат увядет, добавьте сгущенное молоко, тертый сыр пармезан и зелень.
• Положите филе лосося обратно в сковороду и дайте готовиться примерно 3 минуты или пока все не прогреется.

Разве это не сочетание зелено-красной красоты !? Это просто НАСТОЛЬКО ХОРОШО, вам захочется им все задушить!

Это отличный рецепт обжаренного лосося на сковороде, подходящий для королевы! Это очень простой и такой ароматный обед, который можно приготовить в течение недели, но он также достаточно хорош, чтобы подать его на следующем модном ужине.

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЛОСОСЯ:

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВВОД!
СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУЮ НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

Если вы попробуете рецепт, пожалуйста, используйте хэштег #diethood на INSTAGRAM, чтобы получить шанс быть представленным!

ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Сливочный обжаренный лосось с помидорами и шпинатом

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Из этого рецепта обжаренного лосося в сливках приготовьте ресторанный ужин прямо у себя дома! Слоеный лосось, обжаренный в ароматном сливочном соусе, готовый всего за 30 минут!

Инструкции

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.

• Приправить филе лосося солью и перцем и переложить в сотейник кожей вверх.

• Готовьте примерно 7-8 минут или пока не подрумянится и не приготовятся примерно на три четверти.

• Переверните и готовьте еще 2 минуты; вынуть из сковороды и отложить.

• Добавьте сливочное масло в сковороду и растопите на среднем огне.

• Добавить чеснок и варить 1 минуту.

• Добавить помидоры черри, приправить солью и перцем.

• Продолжайте готовить в течение 1-2 минут или до тех пор, пока помидоры не начнут размягчаться.

• Добавьте шпинат и готовьте 1 минуту, пока шпинат не начнет вянуть.

• Добавьте сгущенное молоко, сыр пармезан, базилик и петрушку; довести до кипения.

• Убавьте огонь до минимума и готовьте 2 минуты.

• Положите лосось обратно в сковороду и продолжайте готовить в течение 3 минут или пока лосось не прогреется.

• Снять с огня.

• Полить каждое филе ложкой соуса и подавать.

Заметки

WW FREESTYLE SMART POINTS: 6

Пищевая ценность

Сливочный обжаренный лосось с помидорами и шпинатом

Сумма на порцию

калорий 328 Калорий в составе жира 171

% дневная стоимость *

Жир 19 г 29%

Насыщенный жир 5 г 25%

Холестерин 80 мг 27%

Натрий 250 мг 10%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 5 г 6%

Белок 29 г 58%

Витамин A 4675IU 94%

Витамин C 30.9 мг 37%

Кальций 146 мг 15%

Железо 2,7 мг 15%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: легкий рецепт лосося, рецепт обжаренного лосося, рецепты лосося, ужин на сковороде из лосося

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Лосось, запеченный в коричневом сахаре с зеленой фасолью

Лосось, запеченный в коричневом сахаре, – такой легкий обед. Жарив лосось на большом противне, вы можете добавить стручковую фасоль (или ваши любимые овощи) в одно блюдо без суеты. Перейдите к рецепту запеченного лосося с коричневым сахаром или прочитайте наши советы по его приготовлению.

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что все необходимое для вкусной еды находится на одной сковороде. Здравствуйте, простая очистка! Мы любим жареные зеленые бобы и лосось вместе, но вы можете заменить их большинством овощей (см. Некоторые предложения ниже).

Как приготовить запеченный лосось и овощи на одной сковороде

Запеченный в духовке лосось становится нежным, влажным и мягким в середине. Добавьте наш натер для специй из коричневого сахара, и внешний вид станет слегка карамелизированным и невероятно ароматным.

Зеленые бобы тоже вкусные. Мы приправляем их солью и перцем, но поскольку они находятся на той же сковороде, что и лосось, они смешиваются с соком и жиром, выделяемым рыбой. Очень вкусно!

Приправы, которые мы используем, добавляют много аромата .Вот что мы используем для его создания:

• Коричневый сахар добавляет сладости и слегка карамелизируется в духовке. Однако вам не нужно много этого. Достаточно одной столовой ложки на четыре больших филе.
• Соль приправляет лосось и придает ему восхитительный вкус.
• Цедра лимона добавляет нотку вкуса. Нашим микропланом снимаем цедру с лимона. Затем вы можете нарезать цедру лимона дольками и подавать его с запеченным лососем. Выжатие свежего лимонного сока перед подачей на стол – необходимость.
• Копченая паприка придает рубинку сладко-дымный привкус. Это также добавляет цвета. Для более острого втирания попробуйте вместо этого порошок чипотле.

Мы уже выразили протест своей любви к запеканию лосося и поделились несколькими вариантами. Этот запеченный в масле лосось восхитителен, а наш классический запеченный с лимоном и укропом лосось никогда не подведет. Нам нравятся оба этих рецепта, но мы никогда не делились таким простым рецептом лосося.

• Шаг первый, натереть филе лосося нашей простой смесью специй.
• Шаг второй: добавьте в противень лосось и овощи, смешанные с оливковым маслом, солью и перцем.
• Шаг третий: запекать до полной прожарки лосося.
• Шаг четвертый, подавайте с дольками лимона и наслаждайтесь!

Как долго печь лосось и как ее приготовить

Я знаю, что вы не хотите это читать, но время, необходимое для приготовления лосося, зависит от нескольких вещей. Во-первых, какой у вас сорт лосося? Атлантический или королевский лосось часто толще и жирнее, чем тихоокеанская нерка или кижуч.Толщина немного изменит время приготовления.

В нашем рецепте мы используем духовку с температурой 400 градусов по Фаренгейту, , которая является более высокой температурой по сравнению с другими рецептами лосося в блоге. (Обычно мы ездим на 325F). Более высокая температура ускоряет время приготовления и помогает добавить цвет овощам на сковороде.

Филе лосося средней нарезки толщиной 1 дюйм занимает от 10 до 15 минут. Для более тонких или концевых частей проверьте лосося немного раньше. Для более толстого филе вам может потребоваться еще 5-10 минут на выпекание.

Лучше всего проверять, готов ли лосось. – это термометр. – мы готовим лосось до 125 градусов по Фаренгейту, что означает, что он будет мягким, нежным и слегка розовым в центре. Текстура при такой температуре намного лучше, чем при более высокой температуре.

Для визуальной подсказки обратите внимание на то, чтобы плоть была несколько непрозрачной. Кроме того, при вставке ножа в лосося он должен легко проходить.

Обратите внимание, что Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить лосось до 145 градусов по Фаренгейту.Интересно, что Cooks Illustrated предполагает, что идеальная внутренняя температура лосося (особенно диких сортов) составляет 120 градусов по Фаренгейту. У всех есть свое мнение по этому поводу, но пока мы придерживаемся 125 градусов по Фаренгейту (

Что касается овощей, мы любим стручковые бобы, но вы можете заменить их другими овощами . Следует иметь в виду, что для запекания более сытных овощей, таких как картофель и зимние тыквы, потребуется больше времени, чем для запекания лосося. Чтобы с этим справиться, добавьте их на противень и запекайте почти до готовности.Затем добавить филе лосося и варить до готовности.

Вот еще несколько овощей, которые отлично подойдут к лососю и потребляют примерно столько же времени, что и стручковая фасоль:

• Спаржа
• Кабачки или желтые летние кабачки
• Пряный горошек
• Болгарский перец и лук
• Брокколини
• Черри или мелкие помидоры

Вот несколько предложений для более сытных овощей:

• Брокколи, цветная и брюссельская капуста для приготовления от 20 до 25 минут.
• Корнеплоды, такие как картофель, морковь и свекла, требуют от 30 до 45 минут.
• Зимняя тыква (например, орех или желудь), нарезанная кубиками, занимает от 40 до 45 минут.

Более простые рецепты лосося можно найти здесь:

Лосось, запеченный в коричневом сахаре с зеленой фасолью

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 15 минут
• ВСЕГО 25 минут

Этот запеченный в коричневом сахаре лосось – такой легкий ужин.Обжарив лосось на большой противне, вы можете добавить стручковую фасоль (или ваши любимые овощи) в одноразовое блюдо без суеты.

На 4 порции

Вам понадобится

4 (6 унций) филе лосося, желательно пойманного в дикой природе

1 чайная ложка оливкового масла

1 столовая ложка коричневого сахара

1 чайная ложка цедры лимона

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

1/2 чайной ложки копченой паприки или порошка-заменителя чипотле для более острого варианта

Половина лимона, разрезанная на четвертинки

Зеленая фасоль 3/4 фунта

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и черный перец свежемолотый

Указания

Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

В небольшой миске смешайте коричневый сахар, цедру лимона, 1/4 чайной ложки соли и копченую паприку. Промокните лосось насухо и натрите оливковым маслом.

Разложите по лососю специями и легкими массирующими движениями помассируйте рыбу. Протрите лосось кожурой через все пряности, упавшие на разделочную доску. (Если у вас есть время, вы можете отложить лосось на 10-15 минут для маринования.)

Добавьте стручковые бобы в большой противень с бортиками (или противень).Полейте бобы оливковым маслом и приправьте примерно 1/4 чайной ложки соли и большим количеством свежемолотого черного перца. Перемешайте стручковую фасоль по сковороде. Придвиньте их к внешним краям сковороды, оставив в середине место для филе лосося.

Добавить натертое приправой филе лосося кожей вниз в противень. Запекайте лосось, пока он не будет прожарен, а стручковая фасоль не станет нежной до хрустящей корочки, от 10 до 15 минут в зависимости от толщины рыбы. Мы готовим лосося до тех пор, пока термометр с мгновенным считыванием не покажет 125 градусов по Фаренгейту, когда его вставят в самую толстую часть.Подавайте с дольками лимона, чтобы они не были зажаты поверх лосося.

Советы Адама и Джоанны

• Как узнать, когда лосось приготовлен: лучший выбор для проверки того, готов ли лосось, – это термометр – мы готовим лосось до 125 градусов по Фаренгейту, что означает, что он будет мягким, нежным и слегка розовым в центре. В качестве визуальной подсказки обратите внимание на то, чтобы плоть была несколько непрозрачной. Кроме того, при вставке ножа в лосося он должен легко проходить.
• Время приготовления: время приготовления зависит от вида и толщины запекаемого лосося.Указанное выше время приготовления предназначено для филе средней части толщиной около 2,5 см. Для более тонких филе или кончиков лосося проверьте лосось раньше. Для более толстого филе вам может потребоваться еще 5-10 минут на выпекание.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.