Разное

Горячие и холодные закуски: Холодные и горячие закуски рецепты с фото

Содержание

Холодные и горячие закуски на Oede.by

Закуски — одна из самых разнообразных кулинарных категорий. Закуски для фуршета и закуски на Новый год, горячие и холодные закуски, закуски к пиву, закуски из рыбы, закуски из сыра, бутерброды для пикника и сложные закуски. Перечислять можно очень долго. Закуски в лаваше и в тарталетках, закуски на шпажках и канапе — здесь действительно есть, где разгуляться. В этой рубрике вы найдете рецепты закусок из самых разных продуктов для самых разнообразных случаев. Закуски на скорую руку: бутерброды, рецепты канапе с фото, полезные закуски из овощей, рецепты закусок к праздничному столу и множество других рецептов закусок с фото и комментариями.

Сортировать по:

Дате добавления (по убыванию)

    Дате добавления

  • по убыванию
  • по возрастанию
  • Имени

  30 минут   15 минут   50 минут   15 минут   40 минут   40 минут   60 минут   25 минут   10 минут   25 минут

Закуска — это та еда, которая подается перед основными блюдами. Ее главная задача – возбудить аппетит. У нас традиционно закусками называют блюда, сопровождающие спиртные напитки. Закуски могут быть горячими и холодными. Горячие закуски отличаются от вторых блюд тем, что для них продукты режутся мелко, подаются они небольшими порциями, оригинально оформляются. В качестве закуски может выступать нарезка из сыров, мяса или рыбы. Каждая страна имеет свои уникальные необычные закуски. Традиционными для русской кухни закусками являются соленые огурцы, квашеная капуста, икра, маринованные грибы. Изобретательные французы придумали крошечные бутерброды — канапе, которые могут складываться из самых разнообразных ингредиентов. Канапе подают к кофе или чаю, зачастую это блюдо присутствует на фуршетах и вечеринках. В Росси и Франции закусочный стол долгое время был привилегией аристократии, ведь эти блюда готовились из самых изысканных продуктов, которые были недоступны простым людям. Традиционная японская закуска — суши и роллы, к ним подают васаби и имбирь. В Испании существует такое понятие, как «тапас» — под ним понимается все, что не требует приготовления: орехи, чипсы, оливки и т.д. Вьетнамцы в качестве закуски обязательно предложат вам яичный рулет, который представляет собой мешочек из теста с самыми разными начинками. Прекрасные закуски вы можете приготовить из овощей, сыров, мяса, морепродуктов, разнообразных копченостей. Они готовятся легко и быстро, идеально подходят для встречи гостей. Сегодня они — неотъемлемая часть как праздничного, так и повседневного стола. Какие закуски лучше подойдут для праздничного стола, как правильно выбрать и приготовить закуски к вину и другим алкогольным напиткам, как сочетать рыбные и мясные закуски, а также множество рецептов различной сложности с фото и комментариями — все это на сайте oede.by.

Холодные и горячие закуски на Новый год 2018

Горячие закуски на Новый год 2018

Жюльен по-домашнему

Ингредиенты:

  • Ветчина- 100 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Шампиньоны — 100 г
  • Сыр — 150 г
  • Мука — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 50 г
  • Сметана — 500 г
  • Соль — по вкусу

Читайте как приготовить Жульен по-домашнему

Картофельный гратен от Елизаветы Глинской

Ингредиенты:

  • Молоко — 300 мл
  • Сливки — 200 мл
  • Картофель — 500 г
  • Сыр  — по вкусу
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Читайте как приготовить Картофельный гратен

Куриный шашлык в ореховом маринаде

Ингредиенты:

  • Филе курицы (куриные грудки) — 1000 г
  • Орехи (любые) — 150 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Масло растительное — 50 мл
  • Чеснок, головка — 050 шт
  • Помидоры (для соуса) — 300 г
  • Кинза (для соуса) — 30 г
  • Базилик (для соуса) — 30 г
  • Чили (для соуса) — 0.50 шт
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — по вкусу

Читайте как приготовить Куриный шашлык в ореховом маринаде

Брынза в кляре

Ингредиенты:

  • Брынза — 100 г
  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 30 г
  • Растительное масло — 30 г
  • Зелень — 25 г
  • Бальзамический уксус — 15 мл
  • Оливковое масло — 20 мл

Читайте как приготовить Брынзу в кляре

Лаваш с сулугуни и зеленью (фото)

Ингредиенты:

  • Сулугуни — 150 г
  • Лаваш — 1 шт
  • Зелень (петрушка, базилик, укроп) — по вкусу

Читайте как приготовить Лаваш с сулугуни и зеленью

Холодные закуски на Новый год 2018

Рулет из шпината


Ингредиенты:

  • Шпинат — 400 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Мука — 560 г
  • Яйца — 6 шт
  • Рикотта — 200 г
  • Творог(9%) — 200 г
  • Пармезан — 200 г
  • Тыква — 600 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лук — 1 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Мускатный орех — 2 г
  • Черный молотый перец — 9 г
  • Соль — 30 г
  • Растительное масло — 100 мл
  • Сливочное масло — 20 г
  • Тимьян — 2 веточки
  • Розмарин — 2 веточки
  • Куркума — 5 г
  • Базилик (сушеный) — 1 г
  • Сливки (20%) — 125 мл

Читайте как приготовить Рулет из Шпината 

Паштет из курицы с яблочно-горчичным желе

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Сливочное масло — 4 ст.л.
  • Яблочный сок (без мякоти) — 200 мл
  • Желатин — 10 г
  • Черный перец горошком — 2 шт
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Душистый перец — 3 шт
  • Зерновая горчица — 2 ст.л.
  • Смесь перцев — по вкусу
  • Соевый соус — по вкусу
  • Розмарин или тимьян — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Читайте как приготовить Паштет из курицы 

Маринованные шампиньоны на скорую руку

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие — 200 г
  • Перец черный (или смесь перцев) — 5 шт
  • Гвоздика — 5 шт
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Соль экстра — 0.5 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Уксус яблочный — 3 ст.л.
  • Вода — 500 мл

Читайте как приготовить Маринованные шампиньоны 

Корзиночки из пармезана с манго и курицей

Ингредиенты:

  • Пармезан — 200 г
  • Куриная грудка (отваренная или запеченная) — 150 г
  • Манго — 1 шт

Читайте как приготовить Корзиночки из пармезана

Горячие и холодные закуски – Блог о жизни

Информация о материале

Закуска с шампиньонами и курицей

Ингредиенты:

  • Куриная грудка ~1–2 шт.
  • Шампиньоны – 200 г.
  • Сливки 20%- 150 мл.
  • Сливочное масло ~ 40 г.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Сыр твердый ~ 50 г.
  • Приправа для курицы, черный и белый молотый перец, сладкая паприка, зелень, соль, сахар.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
Информация о материале

Кутабы на кефире с зеленым луком и сыром

Ингредиенты:

  • Кефир – 250 мл.
  • Соль – 0.5 ч.л + для посыпки готовых лепешек сверху.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Мука ~ 300 г.
  • Зеленые перья лука – пучок.
  • Сыр ~100–120 г.
  • Сливочное масло- 1–2 ст. ложка.
Информация о материале

Солёные ароматные лепешки с зеленым лучком

Ингредиенты:

  • Тёплая вода – 250 мл.
  • Мука 400 грамм + 3 ст. ложки.
  • Пучок зеленого лука.
  • Сушеная петрушка.
  • Соль.
  • Растительное масло для жарки.
Информация о материале

Помидоры в сырном кляре

Ингредиенты:

  • Помидоры 2–3 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Тертый сыр 3 ст.л.
  • Мука 2 ст.л.
  • Молоко 50 мл.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Оливковое или растительное масло для жарки
  • Специи (сладкая паприка, соль, перец)
  • Зелень.
Информация о материале

Яйца, фаршированные крабовым мясом

Ингредиенты:

  • Яйцо 4 шт.
  • Сметана 2–3 ст.л.
  • Яичный желток.
  • Огурец для украшения.
  • Соль, перец и свежая зелень.
Информация о материале

Рулеты из кабачков с пикантной начинкой

Ингредиенты:

  • Кабачки — 4шт.
  • 1 свежий огурец
  • Сыр плавленый
  • Зелень лука, укропа, петрушки по вкусу.
  • Чеснока 3 зубчика
  • Яйца-2–3 шт.
  • Мука
  • Соль и молотый черный перец
  • Масло растительное для жарки.
Информация о материале

Яичный блинчик со слабосоленой сёмгой

Ингредиенты:

  • Яйцо 3 шт.
  • Мука 1 ст.л
  • Сушеный укроп
  • Соленая семга
  • Сливочное масло
  • Оливковое масло
Информация о материале

Гнёздышки с рыбой

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной рыбы (мне очень нравиться копченая сайра), но вы можете выбрать шпроты, горбушу, сайру какая вам нравится.
  • 2 отварных яйца
  • 1 узкий батон (я брала чесночный багет с травами)
  • Молоко для пропитки батона + 1 яйцо (как для гренок)
  • 1 ст. л. майонеза
  • Зелень
  • Перец
  • 100 гр. сыра

Холодные блюда и закуски. Горячие закуски

ХОЛОДНЫЕ
БЛЮДА И ЗАКУСКИ

2. Содержание лекции:

1. Бутерброды и их классификация:
a) открытые
b) закрытые
с) горячие
2. Закуски на палочках, шпажках
3. Банкетные мелкие холодные закуски
4. Блюда и закуски из рыбы
5. Блюда и закуски из мяса
6. Салаты
7. Салаты-коктейли
8. Горячие закуски
9. Посуда для подачи холодных блюд и закусок

3. 1. Бутерброды и их классификация

Бутерброды
Холодные
Открытые
Простые
Ассорти
Закусочные (канапе)
Закрытые
Сандвичи
Многослойные бутерброды
Бутерброды-рулеты
Бутерброды-торты
Бутерброды-пирамиды
Горячие
Простые
Ассорти
Закусочные
(тартинки)

4. Открытые бутерброды

Простые – это бутерброды обычно с
одним видом продукта на смазанном
маслом или масляной смесью
ломтике хлеба, толщиной около 1 см
и диаметром до 8 см.
Ассорти – отличаются от простых
тем, что на хлеб укладывают
несколько видов, сочетающихся по
виду продуктов.
Закусочные (канапе)- миниатюрные
бутербродики, относятся к группе
банкетных закусок. Их подают к
аперитиву или отдельно, для
возбуждения аппетита перед едой. В
этой роли они незаменимы на званых
обедах, на приемах и коктейлях.
Размер их в готовом виде должен
быть небольшим (ширина 4-5 см,
высота 2-4 см) Для канапе
применяют пластмассовые шпажки,
шпильки, которыми скрепляют
продукты.
Открытые
бутерброды

5. Закрытые бутерброды

Сэндвичи
Хлеб разрезают на полоски
шириной 5-6 см., толщиной 0,5
см. На полоску хлеба наносят
тонкий слой сливочного масла,
укладывают тонкие ломтики
подготовленных
продуктов.
Накрывают другой полоской
хлеба, смазанного маслом и
разрезают
на
бутерброды
квадратной, треугольной, или
другой формы. Делают их
мелкими (4х4 см) и более
крупными
(для дорожных
наборов).

6. Многослойные бутерброды

Сложенный многослойный
бутерброд помещают под пресс
и оставляют в прохладном
месте, пока начинка не остынет
полностью и масло не
затвердеет. Благодаря этому
бутерброды не разваливаются
при разрезании. Чтобы
бутерброд выглядел более
аппетитно и привлекательно
его можно сделать из разных
сортов хлеба и разнообразных
начинок.

7. Бутерброды – рулеты

Готовят с использованием свежего
черного или белого хлеба, который
легко сгибается и не ломается, если
его сворачивать. На тонкие (0,5 – 0,7
см), широкие ломтики хлеба
намазывают масляные смеси и
паштеты. Сворачивают их рулетом
тщательно, чтобы не осталось пустого
пространства. Рулет оборачивают
целлофаном или пергаментом и 3-4
часа выдерживают в холодном месте.
За это время хлеб остынет и начинка
уплотняется. Нарезают
непосредственно перед подачей на
стол.

8. Бутербродные торты

Делают из самых разнообразных
бутербродов, используя различные
сорта хлеба, помещая слоями или
вперемешку. По форме
бутербродные торты могут быть
круглые, угольные,
продолговатые, овальные т.д. Их
готовят низкими (однослойными)
и многослойными. Оформляют
торт непосредственно перед
подачей на стол, используя
продукты, входящие в его состав.

9. Бутерброды – башни (бутерброды – пирамиды)

Состоят из уложенных
друг на друга и
скрепленных шпажкой
бутербродов одного
или различных видов.

10. Горячие бутерброды

Технология приготовления
предусматривает два способа:
Подготовительный п/ф ставят на
несколько минуть в горячую
духовку (275 – 300ºС) или
микроволновую печь и сразу же
подают на стол;
Ломти хлеба обжаривают на плите
с обеих сторон до светлокоричневого цвета, кладут на
блюдо или закусочную тарелку и
затем покрывают подогретыми
продуктами. На стол подают сразу
после приготовления.
Едят их в горячем виде или
остывшими. Большие по размерам
бутерброды едят ножом и вилкой.

11. Тартинки

Это небольшие горячие
бутербродики, вид
горячей закуски.
Состоят обычно из
поджаренного на
растительном или
сливочном масле черного
или белого хлеба с
ломтиками отварных или
жаренных мясо- и рыбопродуктов, посыпанных
тертым сыром и
запеченных в духовке.

12. 2. Закуски на палочках, шпажках

Это несложные, не требующие больших
затрат времени на приготовление закуски.
Сервируются к напиткам. Таким образом,
можно подавать различные комбинации с
сыром, свежими или консервированными
овощами, фруктами, мясными
продуктами и т.д.
Закуски могут быть холодными или
горячими. Тоненькой коротенькой
палочкой из дерева, пластмассы или
металла протыкаются один или два сорта
продуктов. Едят их прямо с палочки, без
вилки и ножа. Подать их можно на
отдельном блюде, а также прикрепить их
палочками к батонам хлеба, целым
овощам и крупным фруктам.

13. 3. Банкетные мелкие холодные закуски

Яйца, фаршированные
закусочными смесями
и икрой
Фаршированные
овощи

14. Корзиночки (тарталетки)

Корзиночки (тарталетки)
выпекают из пресного
сдобного теста в
специальных формочках.
Готовые охлажденные
тарталетки заполняют
салатами, паштетами,
морепродуктами в
майонезе и т.д.

15. Валованы

Валованы выпекают в виде
стаканчиков из слоеного теста.
Их заполняют икрой, салатом,
кусочками вареной курицы в
майонезе. Сверху валованы и
тарталетки украшают зеленью,
маслом в виде цветочка, фигурно
нарезанными огурцами,
помидорами, редисом и т.д.

16. 4. Блюда и закуски из рыбы

Закуски из рыбных
гастрономических товаров
(соленая, маринованная,
малосоленая рыба, рыба
горячего копчения, икра,
рыбные консервы,
заливное из рыбы)
обладают острым вкусом,
специфическим запахом и
хорошо возбуждают
аппетит.

17. 5. Блюда и закуски из мяса

В ассортимент мясных
блюд входят отварные,
жареные, заливные
мясопродукты,
фаршированные мясом
изделия, паштеты, студни,
мясные гастрономические
продукты (ветчины,
колбасы) и др.

18. 6. Салаты

Для приготовления
салатов используют
сырые, отварные,
квашеные и
маринованные овощи и
грибы, свежие ягоды и
фрукты, рыбу и
морепродукты, мясо,
птицу и дичь.
Салаты готовят из одного
или многих видов
продуктов в различных
сочетаниях.

19. ФОРМЫ НАРЕЗКИ ОВОЩЕЙ ДЛЯ САЛАТОВ

Основные формы нарезки
продуктов для салата:
ломтики, кубики, соломка,
мелкая крошка. Овощи и
фрукты иногда кладут
целиком.
Смешивают и заправляют
салаты перед подачей.
Гарнируют наиболее яркими по
окраске продуктами (овощами,
ломтиками мяса, кусочками
крабов, креветками и т.д.)
При оформлении необходимо
стремиться к тому, чтобы основные
продукты не были покрыты
второстепенными. Чаще всего
используют: листья салата,
салатный цикорий, зелень укропа,
петрушки, сельдерея, зеленый лук,
отварные яйца, помидоры, огурцы,
редис, болгарский перец, маслины
и др.

21. 7. Салаты-коктейли

На приемах и банкетах
готовят своеобразные
холодные закуски –
салаты – коктейли.
Продукты для них
нарезают мелкими
кубиками, соломкой или
фигурно (с помощью
специальных выемок).
Заправляют такие салаты
майонезом, майонезом со
сметаной, взбитой
сметаной или сливками,
заправками.

22. Подают с стеклянных креманках или фужерах небольшими порциями по 50 – 100 грамм. Красочно оформляют зеленью, дольками апельсина

или лимона,
яблоками, консервированными фруктами, ягодами, миндалем.
Едят их чаще чайной ложкой или кокотной вилкой,
которые кладут рядом на тарелку. Наиболее популярны
салаты-коктейли из мяса кальмара, и других морепродуктов,
из мяса птицы и дичи, ветчины и сыра, фруктов.

23. 8. Горячие закуски

Готовят их небольшими по объему, как правило, из
деликатесных продуктов, сочетая их с грибами, сыром,
разнообразными соусами и приправами.
Продукты нарезают тонкой соломкой или мелкими
кубиками (чтобы при еде пользоваться только чайной ложкой
или кокотной вилкой).
В зависимости от формы нарезки и посуды, в которой
готовят закуски, они и получили свое название:
– “жюльен”
– “кокот”
– “кокиль”

24. “Жюльен” – называют так из-за формы нарезки продуктов (соломкой) – готовят из птицы или дичи.

“Кокиль” – от названия
натуральной или
искусственной раковины
(кокильницы) – готовится
из рыбы, мидий, устриц,
кальмаров.
“Кокот” -от названия
специальной кастрюльки с
ручкой (кокотницы) –
готовят из мяса и овощей.
В этой посуде изделия запекают и подают. При подаче
кокотницы или кокильницы ставят на фарфоровые тарелки
с бумажными салфетками, а на ручку кокотниц надевают
бумажные папильотки.

26. 9. Посуда для подачи холодных блюд и закусок

фарфоровые и металлические блюда (для ассорти)
селедочница (для сельди и рыбной гастрономии)
стеклянные вазы (для сырых овощей)
икорницы (для икры зернистой)
салатники (для салатов и винегретов)
розетки (для лимона и зелени)

Горячие и холодные закуски…Часть 1

Что такое закуски

Слово «закуска» в русском языке до XVII в. употреблялось с предлогом «для» (например, хлеб для закуски мяса, сахар для закуски горького лекарства). С XVIII в. оно было более употребительным с предлогами «к» и «на» («закуска к пиву», «огурчик на закуску») и обозначало все холодные блюда русского стола: квашения (огурцы, капусту, грибы), рыбные соления (провесную, соленую, вяленую осетровую и лососевую рыбу и икру), мясные копчения (ветчину, буженину). Закуска подавалась в передней за два-три часа до обеда и насчитывала от одного до трех блюд. Со временем перечень закусочных блюд постоянно пополнялся, и выделились три основных типа закусок: рыбные, мясные, овощные, которые частично стали подавать не только холодными, но и горячими. К концу XIX – началу XX вв. закусочный стол приблизился к обеду и стал его частью с традиционной для русской кухни последующей подачей супов, вторых горячих блюд и десерта. К этому времени в состав закуски были добавлены из русского стола студень и заливное, горячие смешанные блюда, приготовленные из продуктов- ассорти, всевозможные закусочные пироги и пирожки. Из французской, немецкой, шведской кухни в холодный и горячий русский закусочный стол вошли крутые яйца, сливочное масло, колбасы, мясные и печеночные паштеты и холодные соусы, бутерброды, маринованные овощи и консервированные фрукты, блюда из молочных продуктов и консервов. Таким образом, закусочный ассортимент пополнился настолько, что появилась возможность выделить аналогичный общеевропейскому холодному столу русский закусочный стол, основная особенность которого заключается в том, что при его сервировке исключаются любые супы, а используются блюда и изделия, имеющие наилучшие вкусовые качества в холодном или теплом виде, а также в небольших количествах – в горячем виде, без гарниров. В число обязательных компонентов закусочного стола входит, естественно, и хлеб, причем разных сортов, учитывая разнообразие закусок и их вкусовую гамму. Кроме того, используются и разные виды заранее приготовленных холодных или подающихся непосредственно перед закуской горячих бутербродов – от простых открытых до сандвичей, канапе, тартинок и т. д., всевозможные холодные и горячие закусочные соусы и приправы (кетчуп, горчица, тертый корень хрена) и пряности – красный и черный перец, соль.

Заказать Холодные закуски с быстрой бесплатной доставкой по Москве

Мы всегда соблюдаем стандарты качества, поэтому, независимо от того, заказали вы еду с доставкой или посетили наше заведение, вы всегда почувствуете невероятный вкус наших блюд и одинаково сможете оценить старания наших поваров, пекарей и кондитеров!

К вашему выбору большое разнообразие холодных закусок меню Лавашуры – начиная с традиционных грузинских блюд, приготовленных по особым рецептам нашими поварами, и заканчивая классическими любимыми закусками с овощами и рыбой.

Холодные закуски можно заказать как и для легкого начала трапезы в ожидании основного блюда, так и как самостоятельный, но лёгкий и очень аппетитный перекус!


В процессе приготовления блюд повара Лавашуры соблюдают стандарты настоящей грузинской кухни и используют только самые свежие и качественные ингредиенты, чтобы любое их произведение действительно полюбилось каждому и вам захотелось вернуться к нам снова!

Холодные блюда и закуски 

Холодные блюда и закуски в наше время принято подавать на стол в начале еды для повышения аппетита и стимулирования пищеварительных ферментов, а также как дополнительный рацион богатых витаминами овощей.

Однако несколько веков тому назад слово «закуски» употреблялось как синоним слова «завтрак»; и поскольку с утра на стол ставили холодные блюда или оставшееся с ужина неразогретое жаркое, то закуской называли все холодные блюда: квашения (огурцы, капуста, грибы), рыбные соления (провесная, вяленая рыба, икра), мясные копчения (ветчина, буженина), сыры.

Время подачи таких блюд пережило значительную эволюцию: если вначале закуску (одно-два-три блюда и аперитив) подавали вне обеда, за пару часов до него, то затем закуска стала все более придвигаться к обеду, пока в конце XIX – начале XX века она не совместилась полностью с обеденной подачей.

В современной жизни с её богатыми возможностями наши повара в любое время года сочетают огромное количество овощей, трав, сыров и специй из Грузии, что позволяет и вкусно приготовить, и так эффектно оформить закуски, что они становятся украшением любого стола или мероприятия.  

Грузинские холодные закуски

Особенностями грузинских холодных закусок являются обилие овощей и сыров, контраст пряных и острых специй.

Перец всех видов, укроп, орегано, кинза, сельдерей, лук, чеснок, хрен и другие содержат в своем составе вкусовые и ароматические вещества, способствующие повышению аппетита и улучшению пищеварения, а также фитонциды, уничтожающие патогенные микроорганизмы.

Например, гурийская капуста – идеальная закуска и дополнение к основным блюдам, она квасится со свеклой, специями и чесноком, приобретая яркий малиновый цвет. 

Пхали изначально были пищей монахов, сейчас это блюдо обожают веганы. Существует множество рецептов, но главный принцип – основа из овощей и зелени (свекла, цветная капуста, шпинат, фасоль, спаржа или даже молодая крапива), а заправка – из грецких орехов (они должны быть светлыми, маслянистыми и не отдавать горечью), острого перца, чеснока, кинзы, пряностей. Грузинские женщины раньше перетирали ингредиенты в ступке, в наше время используется электрическое оборудование, чтобы блюдо имело однородную консистенцию и нежную текстуру. Массу формируют в шарики, украшают орехами или зёрнами граната.

У нас большой выбор популярных грузинских закусок. Приготовленные, как правило, без термической обработки, они максимально сохраняют полезные для здоровья вещества и витамины. Предлагаем оценить мастерство наших поваров!

Холодные блюда 

Холодные блюда отличаются от холодных закусок большей массой и менее острым вкусом, они могут быть и самостоятельным блюдом, и гарниром к мясу или рыбе. Например, аджапсандали – овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, помидоров и специй.

Многие знают и любят «сациви» – так называют и ореховый соус со специями, и блюдо с ним из курицы. В Грузии шутят, что рецептов сациви столько, сколько хозяек его готовят, и у нас тоже есть свои секреты, чтобы пикантный ореховый вкус запомнился и порадовал вас.

Рулетики из баклажанов мы готовим и с сыром, и с орехами, а в запечёный болгарский перец заворачиваем начинку из грецких орехов с душистыми специями и чесноком – объеденье!

И это ещё не всё, выбор холодных блюд у нас впечатляющий, торопитесь попробовать! 

Праздничные холодные закуски 

Многие блюда национальной кухни Грузии получили мировую известность и неизменно появляются на праздничном столе во многих странах мира, например, рулетики из баклажанов, из болгарского перца, роллы с сыром.

Праздничные холодные закуски подготавливают желудок к хорошему усваиванию других блюд, в изобилии присутствующих на столе, их рецептура состоит из большого количества свежих южных овощей, разнообразных сыров и других продуктов от наших надёжных поставщиков.

В сочетании с настоящими грузинскими соусами и специями любой праздник с блюдами из нашего меню запомнится феерией вкусов и красок!

Холодные закуски в кафе

Холодные закуски, как правило, первыми подаются на стол, и в нашем кафе их можно увидеть не только в меню или на сайте, а на витрине прямо в зале. Там же мы демонстрируем соусы, салаты, десерты.

Удобные диваны и кресла, запах свежего хлеба, выпекаемого тут же в традиционной печи «тонэ», так же успешно настраивают посетителей на удовольствие от трапезы, как известные во всём мире грузинские холодные закуски, выбор которых вас впечатлит. Наши повара с опытом работы в ресторанах Тбилиси умеют приятно удивить и порадовать! 

Холодные закуски с доставкой 

Холодные закуски с доставкой станут полезным и вкусным перекусом на работе или дома, а некоторые могут стать заменой основному блюду – например, блины с сёмгой и сыром креметте.

Грузинские холодные закуски традиционно готовятся с ароматными специями, содержащими фитонциды, поэтому при доставке блюд в герметичной упаковке сохраняется вся ценность этих блюд.

Мы научились применять современные технологии доставки, чтобы быстро и бережно привезти вам наши холодные закуски, готовы порадовать вас!

Заказать холодные закуски грузинской кухни с быстрой бесплатной доставкой по Москве из грузинского ресторана «Лавашура» можно по телефону 8 (495) 233-04-04, на сайте или через 

Также, вы всегда можете отведать холодные закуски и другие блюда из 

Кулинарный ларец. Спасская Е.В. Горячие и холодные закуски и холодный буфет



Дореволюционное:

Дореволюционные кулинарные книги

Список дореволюционных кулинарных книг, отсутствующих на сайте

Кулинарные книги времен CCCР

КУХНЯ НАРОДОВ СССР

КНИГИ ПО ЗАГОТОВКАМ

ДОВОЕННЫЕ КНИГИ

ИЗДАНИЯ ВРЕМЁН ВОВ

ИЗДАНИЯ 1946-1960гг

ИЗДАНИЯ 1961-1980гг

ИЗДАНИЯ 1981-1991гг

Сборники рецептур

Кухни народов мира:

Кухня Италии

Кухня Франции

Кухня Испании

Еврейская кухня

Кухня стран ЮВА

Кухня Китая

Кухня Маори

Кухня Индии

Кухня Японии

Кухня народов быв. CCCР:

Азербайджанская кухня

Армянская кухня

Башкирская кухня

Грузинская кухня

Кухня Казахстана

Кухня Калмыкии

Марийская кухня

Таджикская кухня

Якутская кухня

Продукты, технологии, категории:

Вегетарианство

История кулинарии

Заготовки

Лечебное питание

Мясо, птица, дичь – технологии и рецептуры
Птица

Рыба
Блюда из рыбы
Консервирование рыбы

Кондитерское искусство
Шоколад и шоколадные изделия

Вспомогательная литература: Словари, справочники и т.п.

Спасская Е.В. Горячие и холодные закуски и холодный буфет

Спасская Е.В. Горячие и холодные закуски и холодный буфет.

Москва, тип. т-ва И.Д. Сытина, 1915 г

Скачать бесплатно “Спасская Е.В. Горячие и холодные закуски и холодный буфет “

Пожалуйста, ставьте ссылку на страницу, а не на файл

Все книги можно скачать бесплатно без регистрации

ПОИСК ПО САЙТУ

 

Сообщество кулинаров.
Если вы хотите узнать о кулинарии больше, научиться правильно готовить – приходите, вам помогут

12 Горячие и холодные легкие закуски

Станьте хозяйкой в ​​этом сезоне и начните праздничную вечеринку с выбором горячих и холодных идей закусок для вечеринок , размер которых укусить и которые восхитительны.

Легкие закуски отлично подходят для гостей на вечеринках с напитками, так как они не только убирают чувство голода, но и оставляют людей достаточно свободными, чтобы насладиться напитками и пообщаться.

У нас есть простой набор рецептов, которые можно приготовить заранее или подогреть в любой момент, что дает вам время, чтобы максимально использовать стильную презентацию для визуального воздействия, когда ваши гости приходят, и пространство из кухни, чтобы насладиться их компанией до конца вечера .

Добавьте всплеск цвета с помощью помидоров черри и мини-шариков из моцареллы на палочках, или какой-нибудь необычной мини-еды, например хот-догов с кальмарами, или просто выберите традиционный вариант с мини-пирогом с заварным кремом и изысканной миской сладких картофельных чипсов. Смешайте горячее и холодное, а также разнообразные блюда, соответствующие большинству диетических требований, и вы получите одну счастливую толпу.

Взгляните на нашу подборку из идей закусок для вечеринок и вдохновьтесь на праздничный сезон.

Свежеобжаренные и хрустящие вегетарианские источники станут горячими пирожками.Приготовьте миниатюрные версии для легкого перекуса.

Если вы ищете праздничную еду размером с укус, эти канапе подходят для всех. Наполнение клюквой, домашним майонезом, жареной свининой и горгонзолой поверх небольших кусочков багета придаст цвет и аромат любой вечеринке с напитками.

Итальянский шеф-повар Морено Седрони разработал рецепт этих забавных хот-догов с кальмарами, которые обязательно станут предметом обсуждения на вашей вечеринке.

Эта классическая тосканская закуска из рубленой печени на кростини – отличная закуска для любителей мяса.

Это соус из фава-бобов – отличная альтернатива легкой закуске, которую можно намазать на небольшие кусочки тоста перед вечеринкой или оставить в качестве закуски «сделай сам», чтобы гости могли сами помочь себе.

Поднимите настроение с помощью этого изысканного предложения домашних чипсов из сладкого картофеля и соуса из авокадо и майонеза.

Сделайте несколько мини-пицц, и ​​у вас будет толпа поклонников. Сделайте их достаточно маленькими, чтобы они были размером укуса, или нарежьте треугольники, не превышающие размер укуса.

Вкусные кусочки мини-пирога с заварным кремом – идеальные закуски размером с руку.

Подавайте эти мини-пироги с заварным кремом горячими, и вы не ошибетесь, если у вас во рту теплый растопленный тесто, покрывающий густую сливочную начинку.

Эти пироги с киноа не только великолепно выглядят, но и идеально подходят для любого гостя с непереносимостью глютена.

Эти простые шпажки придадут яркости и красочности любому сервировочному серверу, на них легко надеться стоя.

Для тех, кто испытывает ностальгию, это классическая вечеринка, которая вернет воспоминания.

Следите за Fine Dining Lovers также на Facebook

24 простых холодных закуски – безумно хорошо

Ищете легкие холодных закусок для следующей вечеринки? От закусок до соусов – все эти рецепты можно составить за считанные минуты и получить феноменальный вкус.

Кому нужны основные закуски, когда у вас куча веселых закусок?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Собираетесь ли вы с друзьями или собираетесь на вечеринку у двери багажного отделения, закуски всегда будут отличным дополнением к любому празднику.

А когда дело доходит до рецептов холодных закусок, они обязательно впечатлят. Будь то сладкое или соленое, веселое или необычное, я вам поделюсь.

С широким выбором вкусных закусок в этом списке определенно найдется что-то для всех.

Вот 24 холодных закуски, перед которыми никто не сможет устоять!

Легкие холодные закуски, которые поразят ваших гостей

Нет ничего более дружелюбного к хозяевам, чем холодные закуски.Они не только сертифицированы, чтобы понравиться публике, но и доставляют удовольствие.

На самом деле, их практически невозможно испортить!

А знаете, что еще мне нравится в холодных закусках? Поскольку они не обязательно должны быть горячими, вы можете приготовить их заранее.

В день праздника не надо спешить!

Однако поиск рецептов закусок с фантастическим вкусом в холодном состоянии или при комнатной температуре – не самое легкое дело.

Поскольку они не горячие, у большинства из них не самая привлекательная текстура.

Поскольку я очень люблю подавать такие закуски, я нашел самые восхитительные, которые лучше всего подавать холодными.

Итак, приготовьтесь к паштету, потому что следующим будет список моих любимых холодных закусок!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Свежие закуски

С этими фантастическими закусками, сделанными заранее, не нужно беспокоиться о еде в день вечеринки!

Просто приготовьте их заранее и подавайте в день, чтобы праздник был веселым и беззаботным.

Даже самые придирчивые едоки не смогут устоять перед этой вегетарианской пиццей! Это не только невероятно вкусно, но и полезно!

Это лучший способ добавить немного питательных веществ в семейный рацион.

Свежие и красочные овощи, лежащие на подушке из сливочного сыра и слоистой корочке – я имею в виду, что можно не любить? То, что это все овощи, еще не значит, что это не будет хитом.

И да, эту пиццу легко приготовить. Нет необходимости делать тесто самостоятельно.Подойдет магазинное тесто в форме полумесяца.

Этот рецепт роллапа из индейки от Costco не только прост и доступен, но и намного вкуснее оригинала!

Эта аппетитная закуска сделана из тортильи, индейки, торта, салата и сливочного сыра, скрученных в один великолепный рулет.

Все это добро за один укус? Да, да, да, да!

Кто бы ни сказал, что на приготовление самых восхитительных блюд уходят часы, никогда не встречал эту закуску из козьего сыра.

Козий сыр может иметь не самый смелый вкус, но в сочетании со свежим маслом и сливочно-чесночной заправкой он превращается в самый неотразимый намаз!

Это лучшее, что когда-либо случалось с хрустящим хлебом, печеньем или крекерами!

Дольки киви, манго и клубники: что может быть более освежающим? Эта сальса – воплощение свежих и ярких соусов!

Вы можете быть склонны к классической сальсе с луком и помидорами, но дайте ей шанс.

Сочетание свежих фруктов, кинзы, лука, перца халапеньо и мяты, эта сальса определенно не лишена вкусовых качеств. Осмелюсь сказать, это лучше, чем классика!

Холодные закуски из трех ингредиентов

Я большой поклонник закусок, которые одновременно вкусны и просты в приготовлении. И в этой категории я предлагаю простые рецепты, для которых требуется всего три ингредиента.

Нет ничего проще!

Произведите впечатление на гостей вечеринки этими вкусными мини-фаршированными перцами!

Эта закуска – яркое доказательство того, что для приготовления одного фантастического блюда не нужна сотня ингредиентов.

Всего из трех ингредиентов – мини-болгарского перца, козьего сыра со вкусом чеснока и трав и меда – вы получите потрясающее зрелище.

Готовая за несколько минут, эта закуска станет еще проще. Просто нафаршируйте перцы козьим сыром, сбрызните медом и запекайте 10 минут. Готово!

Трехкомпонентный гуакамоле? Звучит невероятно, тем более что мы привыкли добавлять в мексиканские блюда кучу специй и ингредиентов.

Но да, я гарантирую, этот гуакамоле работает!

Все, что вам нужно, это авокадо, лимонный сок и соль.Просто разомните и перемешайте; и бум, готово!

Вы можете придать ему немного больше удовольствия, добавив немного острого соуса, но базовый рецепт тоже подойдет.

Подавайте с чипсами из тортильи, и у вас будет великолепная закуска.

У вас есть друзья, приезжающие на импровизированную встречу? Нет более легкой закуски, чем эта!

Эти кусочки салями и сливочного сыра – еще одна потрясающая, но простая закуска, которую можно приготовить за пять минут.

И с тремя такими смелыми ингредиентами – салями, сливочным сыром и оливками – каждый укус – это взрыв вкуса!

Подавайте эти освежающие виноградные попперы охлажденными или замороженными для незабываемой летней вечеринки!

Эта восхитительная закуска – самое сладкое и самое освежающее блюдо, которое можно подать на вечеринке.

Покрытый ванильной глазурью и измельченными орехами, он обладает чудесным сочетанием мягкой, сочной и хрустящей текстуры.

Для еще более веселой и красочной презентации используйте красный и зеленый виноград. Так празднично и по-рождественски!

Холодная

Закуска на палочке

Все, что подают на палочке, всегда весело есть. Я всегда ищу эти закуски на вечеринках! А сегодня у меня есть пять самых восхитительных закусок на вертеле, которые вы можете попробовать.

Ой, как я обожаю сладкие и соленые угощения. Это сочетание вкусов никогда не перестает создавать прекрасную гармонию во рту. Показательный пример: этот фруктовый и сырный кебаб.

Освежающие и сочные фрукты вместе с сыром? О боже! Это может быть легко и просто, но оно определенно наполнено множеством вкусов.

Будь то клубника и арбуз с харвати, яблоки и малина с чеддером или персики и ежевика с сыром гауда, не имеет значения, все они вкусные.

Эти комбинации такие вкусные, что даже дети согласятся!

Кабоб? Больше похоже на ка-бомбу! Сочетание тортеллини, пепперони, салями и оливок, эти шашлык из закусок полны вкусов, которые дополняют друг друга.

Трудно найти человека, которому это не понравится.

Добавьте итальянской нотки к своей вечеринке, подав эти легкие шашлычки из Капрезе.

Помидоры, базилик и моцарелла на палочке? Какой замечательный способ сделать что-нибудь необычное!

Эта изысканная закуска, политая оливковым маслом и бальзамическим уксусом, обязательно произведет впечатление на ваших друзей.

Эта потрясающая закуска сочетает в себе сладкий и сочный арбуз и соленый и острый сыр фета.

Сбрызнутый бальзамической глазурью и сложенный на палочке, эта закуска для вечеринок полна очарования и аромата.

И это так легко сделать! Просто насадите их на палку и остудите. Когда вы будете готовы к подаче, нанесите на него бальзамическую глазурь – и готово!

Ага, не свиньи, а соленья! Но не волнуйтесь, в этой закуске для вечеринки все еще есть мясо. Вместо слоеного теста вы будете использовать ломтики сладкой и соленой ветчины, чтобы прикрыть острые соленые огурцы.Ням!

Но на этом все не заканчивается. Между рассолом и ветчиной находится богатая и пикантная смесь сливочного сыра!

Эта смесь, наполненная пиканте и орехами пекан, обладает потрясающим вкусом и текстурой.

Fun Finger Foods

Есть ли что-нибудь более приятное, чем поесть во время болтовни с семьей и друзьями? Эти закуски не только вкусные, но и их очень легко съесть.

Мне нравится, как вы можете жевать эти беспорядочные закуски, даже когда стоите или ходите по комнате.

Весело, вкусно, красиво – я никогда не закончу замечательный рассказ об этих итальянских вертушках!

Вы не ожидаете, что что-то настолько красивое окажется таким простым.

А ароматизаторы? Боже мой! Это как самая вкусная субстанция, которую вы когда-либо пробовали, в небольшом размере.

Представьте себе: сливочный сыр с пармезаном, красным и банановым перцем и панировочными сухарями. Я имею в виду, что сама по себе эта смесь звучит так хорошо, что просто сногсшибательно.

А еще у вас есть сыр проволоне, пепперони, салями и салат ромэн, все вместе завернутые в лепешку.

В нем есть все, о чем вы можете мечтать от саб!

Да ведь это типичная закуска для вечеринки у задней двери! Если вы ищете закуску с самым обманчивым названием, это победитель.

Яйца с пряностями могут иметь такое зловещее название, но на вкус они просто небесные.

Я всегда думал о яйцах с пряностями как о необычном, а значит, о сложном в приготовлении блюдо. Оказывается, они такие простые, это может сделать каждый!

Чтобы приготовить эту восхитительную начинку, просто разомните и смешайте вареные яичные желтки с майонезом, дижонской горчицей, табаско, болгарским перцем, солью и перцем.

А затем ложкой на выдолбленные вареные яичные белки, и готово!

Сладкие, острые и сочные креветки, маринованные в лимонно-чесночной смеси? Кто может этому отказать ?! Я определенно не могу и не буду.

И я уверен, что ваши гости тоже не пойдут!

Все, что вам нужно, это приготовить свежие креветки на оливковом масле, лимонном соке, чесноке, петрушке, соли и перце. Вот и все!

Можно и заранее! Просто охладите его в холодильнике, пока не придут гости.

Говорят, что хорошее бывает в маленьких упаковках. Не верите? Что ж, я почти уверен, что эти чашки mini-BLT могут изменить ваше мнение.

Они – BLT за один укус! Только представьте себе помидоры черри, фаршированные рукколой и майонезом чипотле и украшенные небольшим кусочком бекона.

Эта закуска не только полна вкусов, но и очаровательна. С таким крохотным размером и яркой цветовой комбинацией это самая милая маленькая вещь!

Падения

Подавать на вечеринке что-нибудь жареное или хрустящее? Соедините эти чипсы, крекеры, крылышки и картофель фри с этими неотразимыми соусами!

Предупреждение: все они вызывают сильное привыкание и обязательно исчезнут через несколько минут, так что вам лучше заработать тонну.

Есть прекрасная причина, по которой этот провал называется таким. Крэк-дип безумно вкусен, вызывает привыкание! Говорю вам, одной миски на вечеринку не хватит.

Так что, если вы делаете только один соус для вечеринки, пусть будет этот.

Сливочный сыр, сметана, чеддер, бекон, зеленый лук и приправы ранчо – все это самые богатые ингредиенты в одном феноменальном соусе.

В сочетании со всеми видами хрустящих и жареных закусок, крек-дип – идеальная закуска!

Если вы ищете соус, в котором есть все ароматы мексиканской кухни, то этот соус из тако – то, что вам нужно.

Этот соус для тако сочетает в себе сливочный сыр и сметану со всеми полезными веществами, которые вы можете найти в тако: салатом, перцем халапеньо, помидорами, приправой для тако и даже большим количеством сыра.

На этом можно закончить, но вы также можете добавить столько ингредиентов тако, сколько захотите. Не бойтесь сойти с ума от этого купания!

Я люблю добавлять в свой кусочки авокадо, оливки и кинзу. В этом соусе чем больше ингредиентов, тем лучше.

Вы когда-нибудь пробовали крабовый соус? Если нет, то сейчас самое время.Этот соус из крабов абсолютно вкусен и прост в приготовлении!

Он настолько хорош, что даже не любители морепродуктов влюбятся в него.

Сочетание крабового мяса, сливочного сыра и греческого йогурта уже настолько захватывающе. Но это еще не все!

Приправленный приправой Old Bay, лимонным соком, кайенским перцем и зеленым луком, это самый сливочный и ароматный соус, который когда-либо могли пожелать ваши гости.

Хотите весь фантастический вкус пирога с лаймом, но у вас нет времени или сил, чтобы его приготовить? Вместо этого выберите версию для погружения!

Это блюдо для пирога с лаймом очень легко приготовить, но оно очень вкусное.Как этого не может быть? Это сливочный сыр и сгущенное молоко, сдобренное цедрой лайма и соком!

Если вы похожи на меня и не можете пережить вечеринку без десерта, то это веселое блюдо просто необходимо попробовать.

Подавайте это сладкое блюдо с фруктами, крекерами и кренделями в качестве восхитительного десерта-закуски.

Сделать это сладкое и воздушное блюдо, состоящее всего из двух ингредиентов, очень просто. Просто смешайте сливочный сыр и крем из зефира в одно фантастическое фруктовое блюдо!

И неважно, какие фрукты вы в него обмакиваете.Будь то бананы, манго, арбуз, киви или виноград, они гарантированно улучшат вкус фруктов.

Пиво в дипе? Ой, как весело! Теперь это определенно радость для вечеринок.

Сливочный сыр, сыр, смесь ранчо и пиво: представьте себе все это совершенство в миске.

Кто бы мог подумать, что эти ингредиенты так хорошо работают вместе? Это так хорошо, это как фейерверк во рту!

Я не могу составить список вечеринок, не указав самого типичного.Этот соус из шпината – самый вкусный и сливочный из всех!

Когда я говорю, что это вызывает серьезную зависимость, я не преувеличиваю.

Это любимое блюдо сочетает в себе шпинат, сливочный сыр, сметану, водяные каштаны и зеленый лук в одной невероятно неотразимой смеси.

Он отлично сочетается не только с крекерами, печеньем и жареной пищей, но и сам по себе. Я виноват в том, что съел это восхитительное блюдо ложкой!

Мои любимые холодные закуски для развлечения

Если вам нужен рецепт холодных закусок, вы обратились по адресу.Сегодня делюсь сборником моих любимых рецептов холодных закусок. Этот удивительный список создан для вкусных развлечений и может стать вашим новым выбором для холодных закусок.

Лучшие холодные закуски:

Да, друзья мои, вы знаете, как я люблю рецепты закусок на Inspired by Charm. Недавно ко мне обратились и попросили поделиться идеями рецептов холодных закусок. После того, как я поделился с ними списком, я подумал, что и другим он может пригодиться.

Вот почему я составил список моих любимых холодных закусок. Я покрыла все, от соусов до сырных шариков, даже небольшие угощения и все, что между ними. Это довольно обширная коллекция, и я очень рад поделиться ею с вами.

Надеюсь, вы найдете этот список полезным и по пути откроете для себя несколько новых любимых угощений.

Хотите больше? Проверьте ВКУСНЫЕ КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ:

Холодные соусы для закусок:

Italian Hoagie Dip
В этом уникальном итальянском Hoagie Dip собраны все ингредиенты и вкусы, которые вам нравятся в итальянском hoagie (подводный сэндвич).Вы будете искать повод попробовать это вкусное блюдо.

Really Good Chip Dip
This Really Good Chip Dip – вкусная и свежая альтернатива купленному в магазине дипу. Менее чем за 10 минут вы можете приготовить ароматный соус, который идеально сочетается с чипсами и овощами!

Really Good Veggie Dip
Этот овощной соус – мое любимое блюдо с овощами! Он наполнен ароматом, и вы можете взбить его за считанные минуты.Я думаю, тебе это понравится так же, как и мне!

Холодные закуски – Любимые соусы Видео:


Готовый овощной соус с ранчо
Этот загруженный овощной соус с ранчо станет вашим новым рецептом закуски на вечеринке. Он полон кукурузы, перца, сливочного сыра, сметаны, ранчо и еще нескольких вкусностей, так что, как вы могли догадаться, он действительно хорош! Кроме того, он быстро готовится и обладает отличным вкусом.

BLT Dip
Этот многослойный BLT Dip наверняка станет хитом на вашем следующем собрании.Этот рецепт закуски с беконом, салатом, помидорами и сыром сочетает в себе классические вкусы, которые нравятся всем.

Дип с халапеньо
Этот соус с халапеньо состоит всего из нескольких ингредиентов. Его просто приготовить и наполнить ароматом. Добавляя больше или меньше сердцевины и семян халапеньо, вы определяете температуру. Независимо от того, как вы это сделаете, вам и вашим гостям он понравится!

Кукурузный соус «Не из этого мира»
Из всех рецептов на IBC этот необычный кукурузный соус – тот, который я готовлю несколько раз в год.Он составляет щедрую порцию и полностью радует публику. Я уверен, что вам это тоже понравится.

Хотите еще больше вкусных рецептов соуса? Я их получил! Вы можете ознакомиться с моей коллекцией рецептов из более 20+ вкусных рецептов соуса ЗДЕСЬ .

Холодная закуска на укус:

Оливковый венок
Этот оливковый венок – вкусная и красивая идея для закуски. Я сделал свой на сезон праздников, но подавать его можно в любое время года.Эту холодную закуску можно собрать за считанные минуты, и она добавит вкусного и красочного оттенка любому сервировочному серверу.

Crostini
Если вам когда-нибудь понадобится красивая, насыщенная вкусом и универсальная закуска, не ищите ничего, кроме Crostini. В этом посте я поделился тремя вкусными рецептами кростини, которые вы можете приготовить для следующего торжества.

Avocado Pesto BLT Bites
Я решил вывести один из моих любимых бутербродов, классический BLT, на новый уровень, превратив его в рецепт восхитительной холодной закуски.Песто из авокадо превосходит их.

Рулетики с вялеными на солнце помидорами и базиликом:
Красивые, ароматные и легкие – три вещи, которые мне нужны в идеях закусок, и этот рецепт отмечен каждым из этих пунктов. Чтобы сделать эти вертушки, просто намажьте смесь сливочного сыра, сыра пармезан, вяленых помидоров, шпината и чеснока на мучную лепешку, добавьте несколько свежих листьев базилика и затем плотно скатайте лепешку. После того, как вы оставите его в холодильнике в течение часа или около того, его можно нарезать ломтиками и посыпать тарелками.

Если вам нравятся эти роллы, вам повезло, потому что у меня есть целая коллекция, посвященная этим вкусным спиралевидным закускам. Вы можете проверить эту сборник рецептов ЗДЕСЬ .

Действительно хорошие крендели с приправами

Эти действительно хорошо приправленные крендели (также известные как крендели с приправами от Missy) отличаются легким острым, ярким вкусом и восхитительным хрустом. Этот рецепт быстро станет вашим новым любимым способом приготовления кренделей с приправами.

Рецепты холодных закусок, вдохновленные сыром:

Сыр с перцем
Сливочный и насыщенный ароматами этот действительно хороший сыр с перцем делает вкусный соус для вечеринки, добавку для крекеров, начинку для сэндвича и многое другое!

Чизбола на каждый сезон
Чизболлы навсегда останутся для меня рецептом закуски. Вот почему я создал несколько уникальных и вкусных рецептов чизбола на Inspired by Charm.Вам особенно понравятся мои сырные шарики в форме тыквы и елки.

Еще больше холодных соусов для закусок:

Салат из пасты Тортеллини
Поднимите свою игру с салатом из макарон на новый уровень с этим салатом из пасты Тортеллини. Просто смешайте сырные тортеллини, пепперони, сыр, смешанные овощи и кедровые орехи и смешайте все это с ярким винегретом из красного вина. Новый ресторан на обед? Ужин? Посиделки? Да все вышеперечисленное!

Хотите еще больше вкусных рецептов соуса? Я их получил! Вы можете ознакомиться с моей коллекцией рецептов с более чем 20+ рецептами салатов из пасты ЗДЕСЬ .

Veggie Pizza Wreath
Эта вегетарианская пицца (в форме венка) – восхитительный, легкий и красивый рецепт закуски, который вы будете любить снова и снова. В моей семье он был любимым на протяжении многих лет.

Шашлык Antipasto
И последнее, но не менее важное: эти Antipasto Kabobs полны ваших любимых холодных закусок, что делает их восхитительными и красивыми закусками, которые «поразят» ваших гостей!

ЭТО ОБЕРТЫВАНИЕ для рецептов холодных закусок

Друзья, это один восхитительный и невероятный список холодных закусок.Как видите, я попытался предложить множество разновидностей и вкусов.

Я очень надеюсь, что вы нашли, что приготовить для вашей следующей встречи. Наслаждаться!

лучших вкусных и простых рецептов соуса, которые понравятся каждому!

Это моя последняя коллекция рецептов соусов. В этом списке есть все, что вам нужно, в том числе: вегетарианский соус, кукурузный соус, фруктовый соус и многое другое! Это простые рецепты соуса, которые понравятся всем!

С суперкубком всего через неделю (это же следующее воскресенье, верно? Я явно не тот человек, чтобы спрашивать.) Я подумал, что было бы разумно собрать коллекцию вкусных и простых рецептов соуса для ваших вечеринок.

Я имею в виду, давай, если бы не еда и реклама, я бы никогда не побывал на вечеринке суперкубка. К тому же на каждой вечеринке нужен хороший рецепт соуса!

Итак, вот довольно классная коллекция простых рецептов соуса, наслаждайтесь! Вы можете щелкнуть по изображению или названию соуса (мятного цвета) для получения рецепта.

Вкусный и легкий рецепт соуса Видео:

Хотите увидеть в действии несколько из этих рецептов соуса? Посмотрите забавное видео ниже.

Хотите больше? Позвольте мне поделиться всеми моими ЛУЧШИМИ рецептами соуса, я знаю, что вы полюбите!

Самые вкусные и простые рецепты соуса:

Соус с вялеными на солнце помидорами и шпинатом с артишоками :
Этот соус с вялеными на солнце помидорами и шпинатом с артишоками выводит классический рецепт на новый уровень с вялеными помидорами, копченым сыром Гауда и сыром Фонтина. Как вкусно! Вы будете готовить этот восхитительный рецепт соуса для закуски снова и снова.

Skillet Rueben Dip :
Этот Skillet Rueben Dip объединяет вкусы, которые вам нравятся в классическом сэндвиче с рубеном, но в форме соуса. Это всегда радует публику!

Неземной кукурузный соус :
Это мой любимый рецепт легкого соуса для закуски. Я готовлю этот необычный кукурузный соус несколько раз в год. Фактически, моя семья ожидает этого на различных мероприятиях в течение года.Я уверен, вам он понравится так же, как и нам!

Really Good Veggie Dip:
Это Really Good Veggie Dip – мое любимое блюдо с овощами! Я думаю, тебе это понравится так же, как и мне!

САМЫЙ легкий фруктовый соус:
Если вы ищете ароматный, сливочный и легкий фруктовый соус, не ищите дальше. Вам понадобится всего четыре ингредиента и пять минут, чтобы приготовить этот рецепт легкого фруктового соуса.И прекрасно сочетается со всеми любимыми фруктами.


Рецепт Ultimate Sausage Pizza Dip :
Поскольку я думаю, что каждой вечеринке нужен соус для пиццы, этот Ultimate Sausage Pizza Dip просто необходим. Он наполнен слоями сытного вкуса пиццы, от которого каждый сойдет с ума.

Сырный соус для запекания с брокколи
Этот рецепт сырного соуса для запекания с брокколи сочетает в себе классические вкусы брокколи и чеддера, которые мы все любим, в соусе, от которого никто не может отказаться.К тому же это легко сделать!

Еще больше вкусных рецептов соуса:

Теплый соус с козьим сыром и вялеными помидорами:
Если вы ищете быстрый, легкий и ароматный рецепт соуса, этот соус с теплым сыром – гарантированный победитель. Это восхитительное сочетание, украшенное вялеными помидорами и свежим базиликом, обязательно понравится вашим гостям.

Really Good Chip Dip :
Это Really Good Chip Dip – вкусная и свежая альтернатива купленному в магазине дипу.Менее чем за 10 минут вы можете приготовить ароматный соус, который идеально сочетается с чипсами и овощами!

Действительно хороший соус с халапеньо
Этот действительно хороший соус с халапеньо состоит всего из нескольких ингредиентов. Его просто приготовить и наполнить ароматом. Вы определяете температуру, добавляя в халапеньо больше или меньше сердцевины и семян. Независимо от того, как вы это сделаете, вам и вашим гостям он понравится!

Все, бублик, сырный шарик :
Хорошо, технически это не провал, но вы можете окунуть в него крекер, так что давайте.Окунитесь или нет, этот сырный шарик из бублика – один из моих любимых! Хотя этот имеет форму тыквы (когда я его делал, это была осень), шар будет работать так же красиво и иметь такой же восхитительный вкус!

А если вам нравятся сырные шарики, у меня для вас есть целая коллекция рецептов! Фактически, я создал сырный шарик для каждого сезона. Вы можете найти этот пост ЗДЕСЬ.


Халапеньо кукурузный соус :
Мне всегда нравилось сочетание халапеньо и кукурузы.Это, вероятно, объясняет, почему мне пришлось включить этот кукурузный соус с халапеньо в этот список вкусных и простых рецептов кукурузного соуса! Поданные горячими, вы, гости, не сможете остаться в стороне от этого острого и сырного добра!

BLT Dip Рецепт :
Этот многослойный BLT Dip наверняка станет хитом на вашем следующем собрании. Этот рецепт закуски с беконом, салатом, помидорами и сыром сочетает в себе классические вкусы, которые нравятся всем.

Beer Cheese Dip with Bacon :
Этот пивной сырный соус с беконом, сделанный в мультиварке, обладает богатым вкусом и, вероятно, станет вашим новым любимым рецептом закуски.Я люблю подавать его с этими маленькими кусочками кренделя. Комбинация восхитительна!

Рецепты десертных дипов:

Чизкейк-соус с клубникой :
Этот чизкейк-соус с клубникой, подаваемый с клубникой и крошками из крекеров, можно легко и быстро приготовить импровизированное угощение или десерт. Это идеальное летнее угощение.

Соус для чизкейка с соленой карамелью :
Нам нужно добавить в смесь сладкий соус, верно? Какая вечеринка без десерта.Я бы начал с этого соленого карамельного чизкейка. Он богатый и замечательный. Подавайте с яблоками, печеньем и крекерами из Грэма, чтобы получить выигрышную комбинацию!

Caramel Apple Cream Cheese Dip:
Кто не любит соус, который готовится за считанные минуты. Этот соус с карамельным яблочным кремом и сыром – еще один рецепт сладкого соуса, который вам обязательно понравится. С минимальным количеством ингредиентов этот ароматизатор готов в кратчайшие сроки.

Потрясающая штука, правда ?! Я просто обожаю макаронные блюда.Я мог бы приготовить из него еду! А ты?

В любом случае, я надеюсь, вы узнали несколько новых вкусных и простых рецептов соуса. Какой из них вы собираетесь попробовать в первую очередь? Удачной готовки!

Коллекции других вкусных рецептов:

Хотите большего от Inspired by Charm?

Я так рада, что вы здесь! Вы ищете другие способы создать свое счастливое место? Обязательно присоединяйтесь к списку рассылки IBC, чтобы ничего не пропустить. Вы также можете найти меня в социальных сетях для ежедневных обновлений.

Свяжитесь с Майклом! Instagram // Facebook // Pinterest // Twitter

Вы приготовили рецепт IBC, который вам нравится? Следуйте за мной на Instagram. Поделитесь СВОИМ блюдом с #myIBC и отметьте @inspiredbycharm, чтобы мы могли увидеть ваше восхитительное творение.

Неземной кукурузный соус (Crack Corn Dip)

Перейти к рецепту

Этот неземной кукурузный соус (также известный как Crack Corn Dip) – любимая закуска, которая стала моим любимым рецептом для вечеринок.Это легко сделать, и всегда будут отличные восторженные отзывы!

Неземной кукурузный соус:

Привет всем! Надеюсь, у вас было потрясающее Четвертое июля. Я знаю, что сделал.

Хотя, я должен признать, что каникулы в середине недели всегда меня портят. Я не только понятия не имею, какой сегодня день, но и мой график продуктивности совершенно не в порядке. Кто-то еще?

Вчера я приготовил импровизированное купание в доме моего отца. Я не делал этого соуса более пяти лет и, честно говоря, забыл, насколько он вкусный на самом деле.И, вы меня знаете, его очень просто собрать, и из него получается огромное количество соуса.

На самом деле я нашел этот рецепт в кулинарной книге «Крыжовник», которую подарила мне мама много лет назад, когда я впервые переехал в Филадельфию после колледжа.

Однако после быстрого поиска в Google нашел его по всей сети. Некоторые даже называют это соусом Crack Corn Dip! Но для целей этого поста я отдаю должное книге Gooseberry Patch Coming Home with Gooseberry Patch .

Как приготовить соус из кукурузной муки:

Этот рецепт кукурузного соуса так легко приготовить:

  • Просто перемешайте все ингредиенты в миске.
  • Перемешайте для равномерного перемешивания
  • Охладите до готовности к подаче.

Вот и все!

Две быстрые заметки – я не смог найти кукурузу с мертвым перцем, поэтому я просто использовал обычную сладкую кукурузу и добавил 1/4 стакана нарезанного жареного красного перца. Поразительнй! Кроме того, убедитесь, что все действительно хорошо слито. Если вы этого не сделаете, это отлив может стать жидким. Кроме того, чем дольше сыр застывает, тем больше впитывает жидкость.

Поверьте мне, этот неземной кукурузный соус (Crack Corn Dip) – съедобное золото!

У него небольшой вкус (используйте меньше перца халапеньо, если не хотите, чтобы он был таким острым), но мне это нравится.Так потрясающе!

Вы когда-нибудь делали это раньше? Если нет, то есть ли у вас искушение сделать это сейчас?

Хотите еще больше вкусных рецептов соуса? Это мои фавориты:

Необычный рецепт кукурузного соуса:

Неземной кукурузный соус

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте отзыв!

Курс: закуска, закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: закуска, кукурузный соус

Порций: 12 человек

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

Этот неземной кукурузный соус (также известный как Crack Corn Dip) – любимая закуска, которая стала моим любимым рецептом для вечеринок.Сделать это несложно и всегда будут отличные восторженные отзывы!

  • 3 банки (11 унций) MexiCorn (сладкая кукуруза и нарезанные кубиками красный и зеленый перец), слить воду
  • 1 банка (7 унций) нарезанного зеленого чили
  • 1 банка (6 унций) нарезанного перца халапеньо – слить и добавить жидкость по вкусу
  • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1 стакан майонеза
  • 1 стакан сметаны
  • 1 чайная ложка перца
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 (16 унций) пакет измельченного острого сыра чеддер
  • 2- 3 пакета кукурузных чипсов Fritos Scoops
  • В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме чипсов.

  • Охладите от двух часов до ночи. Подавать с кукурузными чипсами Frito Scoops.


Калории: 282 ккал • Углеводы: 19 г • Белки: 3 г • Жиры: 23 г • Насыщенные жиры: 5 г • Холестерин: 18 мг • Натрий: 333 мг • Калий: 163 мг • Клетчатка: 2 г • Сахар: 3 г • Витамин A: 378 МЕ • Витамин C : 6 мг • Кальций: 54 мг • Железо: 1 мг

Этот неземной кукурузный соус (также известный как Crack Corn Dip) – любимая закуска, которая стала моим любимым рецептом для вечеринок.Это легко сделать, и всегда будут отличные восторженные отзывы! Неземной кукурузный соус: Приветствую всех! Надеюсь, у вас было потрясающее Четвертое июля. Я знаю, что сделал. Хотя, я должен признать, что имел […]

Неземной кукурузный соус (Crack Corn Dip)

Вам также может понравиться…

Закуски | я пекарь

Закуска (также известная как закуска) – это небольшое блюдо, которое подают перед едой. Одни закуски подаются холодными, другие – горячими.Их можно подавать в качестве еды или перед рассадкой. Мне нравится идея предлагать гостям на выбор несколько закусок, горячих и холодных, но все они очень вкусные!

Если вы ищете куриные укусы с беконом, изображенные на картинке ниже, то они прямо здесь! Остальные рецепты ниже.

Что делает отличную закуску?

Откройте для себя параметры

Просмотрите множество вариантов, прежде чем решить, какая закуска лучше всего подойдет для вашей вечеринки.Будут ли люди сидеть и иметь доступ к ножу и вилке? Вы предпочитаете что-то маленькое и легкое? Они могут быть горячими или проще холодный вариант? Если вы готовите несколько закусок, будут ли ароматы дополнять друг друга?

Рассмотрим случай

Нам нравятся небольшие варианты новогодних праздников, потому что люди часто разговаривают, танцуют и двигаются. Возможность зайти в зону закусок и быстро перекусить – прекрасный вариант. Не говоря уже о том, что людям часто нравится меньше есть, поскольку они пьют, и не хотят плотной еды.Рождество – это когда я предлагаю много разнообразных закусок, холодных и горячих, а также блюд, доступных в течение всего дня. Люди любят пастись и перекусить во время отдыха. Закуски на вечеринке Superbowl – один из моих любимых дней, когда я могу выкладываться на полную! Вся еда – это развлечение пальцами, которым можно наслаждаться в течение всего дня.

Как подавать закуски

Люди едят глазами, правда? Так что помимо отличных рецептов важно, как их преподносить. Мне нравится иметь под рукой мини-тарелки, сковороды с горячим соусом, тарелки и посуду.Я стараюсь, чтобы горячие закуски были рядом с другими горячими закусками, а холодные варианты были в контейнерах, которые при необходимости можно быстро охладить. Получайте удовольствие от блюд! Используйте рюмки для быстрой рюмки супа или шампуры для салатов или сыров. Конечно, сырная тарелка – это всегда отличный способ произвести впечатление!

Выберите отличное блюдо

Мы одержимы домашними заправками с ранчо и халапеньо с ранчо, и они оба отлично сочетаются с множеством рецептов закусок.Большинство заправок для салатов работают хорошо, в зависимости от рецепта макания. Если все остальное не поможет, попробуйте соус кесо и сырные соусы!

Знайте, что нужно вашим гостям

У вас может быть гость-веган или гость без глютена, и найти для них варианты легко и вкусно! Если вы не можете спросить заранее, приготовьте овощное ассорти, гуакамоле или чипсы и сальсу.

45 Delish Рецепты осенних и зимних закусок

Пикантные помидоры + соус из козьего сыра

Насыщенный и нежный, этот сытный соус сочетает в себе запах томатов и бархатистую сливочную нотку козьего сыра.Подавайте его горячим и пузырящимся из духовки со свежеобжаренными кростини.

Получите рецепт: Соус с томатным козьим сыром

Кростини с пастой из сливочного сыра с травами

Добавьте теплые и хрустящие ломтики багета к нашей пасте, сочетающей сладости и пикантность, и получите привлекательную закуску, которую можно приготовить за считанные минуты.

Получите рецепт: Кростини с пастой из сливочного сыра с травами

Сливочный соус из краба и кукурузы

Держите прожорливых гостей Дня благодарения в страхе с помощью этой теплой сливочной закуски, которая включает свежие ароматы краба, кукурузы и трех разных сыров.

Получите рецепт: Сливочный соус из краба и кукурузы

Креветки небольшого размера + крупа

Креветки и крупа не только безумно вкусны, но и их проще приготовить, чем вы думаете, особенно если вы используете форму для кексов для приготовления порций на одну порцию.Следуйте нашему рецепту, приведенному ниже, чтобы узнать, как сделать их впереди, а затем разогрейте перед вечеринкой, чтобы порадовать толпу маленьким кусочком, который так приятно.

Получите рецепт: Приготовьте креветки и крупу в форме для маффинов, чтобы получить южную доброту на укус

Мини-пирог с заварным кремом флорентийский

Вегетарианцы (не считая бекона) и любители мяса влюбятся в эти сытные маленькие глотки.Приобретенные в магазине корки для пирогов сводят время на приготовление к минимуму.

Получите рецепт: Мини-пирог с заварным кремом флорентийский рецепт

Крошечный томатный суп и жареный сыр

Классическая комбинация – идеальный вариант для первого укуса.И супа, и сэндвича хватит как раз для начала вечеринки.

Получите рецепт: Рецепт крошечного томатного супа и жареного сыра

Слойки с копченым сыром Гауда и пряностями

Эти маленькие шарики из копченых сырных трав с пряными травами – идеальная закуска для ужина или коктейльной вечеринки.Только будьте осторожны: они вызывают такое привыкание, что невозможно съесть всего один или два (или три)!

Получите рецепт: Слойки с копченым сыром Гауда и пряностями

Бри в карамели

Этот рецепт уй-гоуи выглядит впечатляюще, но приготовить его очень просто.Ваша семья и гости не смогут насытиться теплым ароматным сыром с декадентским карамельным соусом и хрустящими орехами пекан.

Получите рецепт: Рецепт бри в карамели

Классический французский луковый соус

Шипучие и горячие, только что вынутые из духовки, это блюдо обладает большим ароматом и даже включает секретный (и полезный) ингредиент.

Получите рецепт: Французский луковый соус

Домашнее печенье из пахты + ветчина с медом

Комфортная еда еще никогда не была такой вкусной.Приготовьте партию свежеиспеченного печенья, а затем наполните ее тонко нарезанным медом или деревенской ветчиной, чтобы сытно перекусить, чтобы гости могли дойти до обеда.

Получите рецепт: Рецепт слоеного пахты с ветчиной

Острые эмпанада из тушеной свинины

С этими легкими эмпанадами тушеная свинина станет настоящей кубинкой.Используйте оставшуюся тушеную свинину или начните с нуля, чтобы приготовить неотразимую ручную закуску.

Получите рецепт: Пряный рецепт эмпанада с тушеным пирогом из свинины с корочкой

Пивной сырный соус

Зачем выходить на улицу, если дома можно приготовить любимый паб? Приправленное острым соусом, кайенским перцем, хреном и вустерширским соусом, это острое и пряное блюдо гарантированно согреет ваших гостей даже в самые холодные дни.

Получите рецепт: Рецепт пивного сыра

Шашлык из Карне Адобо на гриле

Сделайте шашлык из говядины по-испански с соусом из чили, специй и цитрусового сока.

Получите рецепт: Шашлык из Карне Адобо на гриле

Пряный тост с креветками

Эти декадентские тосты с креветками размером с укус – хрустящие, суперсладкие и полные аромата.В сочетании со сладким соусом чили они станут идеальной закуской для коктейльной вечеринки.

Получите рецепт: Пряный тост с креветками

Свиньи с маком в пироге

Классические свиньи в одеяле получают слоеный апгрейд с корочкой пирога.Сочетание великолепной колбасы с корочкой для пирога и маком превращает эту традиционную закуску из повседневной в великолепную.

Получите рецепт: Свиньи с маком в рецепте пирога

Фокачча с помидорами и моцареллой

Эта фокачча неотразима, когда ее подают горячей из духовки. Она является отличной легкой закуской для гостей, ожидающих начала ужина.Положите все остатки в кучу ломтиками индейки или ветчины, чтобы получился невероятно вкусный сэндвич после Дня Благодарения.

Получите рецепт: Фокачча с помидорами и моцареллой

Горячий мед, грецкий орех + козий сыр Crostini

Пряный мед и дневной хлеб для кростини (для идеального хруста) делают эту пикантную закуску вашей новой легкой закуской.

Посмотреть больше фотографий: 11 способов приготовления кростини, не требующих готовки

Жареные кешью с чили и лаймом

Анчо чили и перец чипотле придают свежеобжаренным кешью необходимое количество тепла.Подавайте орехи горячими из духовки, чтобы получить настоящее удовольствие.

Получите рецепт: Рецепт жареных кешью с чили и лаймом

Чашки для лосося легкого копчения

Использование готовых картофельных конфет из морозильной камеры супермаркета позволяет легко создать эти необычно выглядящие приложения, потратив всего несколько минут на подготовку.

Получите рецепт: Один секретный ингредиент делает эти элегантные чашки с копченым лососем легким ветерком

Мини-тако Ropa Vieja

Эти острые стейки с двумя видами чили наверняка согреют гостей, приходящих с холода.Сократите время на приготовление, приготовив вкусные ингредиенты для начинки за день или два заранее, а затем фаршируя мини-тако прямо перед прибытием гостей.

Получите рецепт: Ропа Вьеха Рецепт мини-тако

Домашние крендели в стиле паба

Мягкие и жевательные, эти дрожжевые крендели идеально подходят для подачи с одним из наших рецептов теплого соуса или для самостоятельного жевания.

Получите рецепт: Рецепт кренделей и пивно-сырного соуса по-пабски

Шашлык из цветной капусты с острым запахом буйвола

Для легкого легкого перекуса, который разожжет их вкусовые рецепторы, попробуйте эти пряные шашлычки, которые можно приготовить заранее и заморозить или взбить на лету прямо перед прибытием гостей.

Получите рецепт: Шашлык из цветной капусты с острым запахом буйвола

Тушеная свиная грудинка на домашнем печенье

Сочная тушеная свиная грудинка на свежем, приготовленном из пахты печенье обязательно соблазнит гостей.Уменьшенный размер печенья гарантирует, что каждый сможет насладиться этой домашней комфортной едой, не испортив аппетит.

Получите рецепт: Тушеная свиная грудинка на рецепте печенья с нуля

Куриный соус Buffalo

Включите мультиварку, чтобы приготовить этот холодный фаворит, который всегда нравится публике.И еще 9 рецептов мультиварки ниже.

Посмотреть больше фотографий: 10 рецептов осенней медленной плиты для толпы

Авокадо фри

Почти невозможно, чтобы идеально спелый авокадо когда-либо можно было улучшить, но этот картофель фри из авокадо доказывает, что это можно сделать.

Получите рецепт: Авокадо фри

Картофельные шкурки, фаршированные начо

Если ваша вечеринка в холодную погоду включает в себя сбор у телевизора для футбольного матча, то обязательно сделайте эти картофельные шкурки в ресторанном стиле звездой в вашей линейке закусок.

Получите рецепт: Картофельные шкурки, фаршированные начо

Домашний сыр с перцем

Ферма ежевики в Уолланде, штат Теннеси., делится рецептом в южном стиле острого сыра с перцем. Подавать охлажденным прямо из холодильника или положить в форму для запекания и нагреть в духовке до образования пузырьков.

Получите рецепт: Рецепт сыра Южный Пименто

Моззерелла + Артишок Вонтон Укусы

Есть только час до вечера? Вы можете приготовить эти сырные закуски вонтон и у вас еще будет время, чтобы налить себе бокал вина до прибытия компании.

Получите рецепт: Рецепт укусов вонтона с моцареллой и артишоком

Пряные сырные соломинки

Ни одна осенняя или зимняя вечеринка не обходится без классической сырной соломки.Пикантное сочетание сливочного масла и сыра дополнено кайенским перцем, что делает его приятной закуской или сытной закуской.

Получите рецепт: Рецепт сырной соломки Триши Йервуд

3 способа поднять кесо-фундидо

По-испански «плавленый сыр», queso fundido также по-английски означает «непреодолимая миска с игристым вкусом».«Попробуйте одно из этих супер вкусных соусов на следующей встрече, чтобы ваши гости (с радостью) заговорили на языках.

Получите рецепт: Три быстрых и простых рецепта кесо-фундидо

Запеченный бри с малиновым вареньем

Тёплый тёплый бри всегда впечатляет, но его приготовление не может быть проще.Это идеальная закуска, чтобы гости остались довольны, пока они ждут начала ужина.

Получите рецепт: Рецепт запеченного бри с малиновым вареньем

Курица + вафельные кусочки с медово-горчичным соусом

Используя купленные в магазине ингредиенты, вы можете быстро собрать эти изящные маленькие ползунки, чтобы утолить голод гостей в игровой день, праздник или любой другой день.

Получите рецепт: Куриные и вафельные закуски с кленово-горчичным соусом

Пироги Пицца Пепперони

Всего 10 основных ингредиентов – все, что вам нужно, чтобы приготовить эти вкусные маленькие кусочки пряного сырного добра.

Получите рецепт: Пироги с пиццей с пепперони и сыром

Жареный перец и кусочки моцареллы

Всего четыре ингредиента – моцарелла боккончини, перец, оливковое масло и базилик – все, что вам нужно, чтобы в одно мгновение приготовить впечатляющее первое блюдо.

Получите рецепт: Жареный перец и кусочки моцареллы

Коктейльные фрикадельки Кефтетакия

Эти фрикадельки в греческом стиле можно приготовить заранее и разогреть или даже подать при комнатной температуре, что делает их идеальными для импровизированных посиделок.

Получите рецепт: Коктейльные фрикадельки Кефтетакия

Колбаса на гриле + Кесадилья с перцем

Разожгите гриль в помещении (или на открытом воздухе) и начните вечеринку с этих сытных закусок, от которых будут в восторге все любители колбасы из вашего списка гостей.

Получите рецепт: Колбаса на гриле и кесадилья с перцем

Дип из жареного красного перца

Здоровое и сытное, это пикантное блюдо можно подавать холодным или при комнатной температуре. Его тепло дает измельченные хлопья красного перца.Добавьте еще больше огня с помощью нарезанного кубиками перца халапеньо или добавьте острого серрано.

Получите рецепт: Дип из жареного красного перца

Пирог с корочкой из пармезана

Мало времени на подготовку к вечеринке? Попробуйте этот рецепт ниже, чтобы превратить купленную в магазине корочку пирога в восхитительный слоеный сырный легкий укус.

Получите рецепт: Рецепт сырных палочек из пармезана с корочкой

Полезные куриные крылышки с пармезаном и песто

Порадуйте всех хищников из своего списка гостей и приготовьте на гриле или испеките эту облегченную версию традиционно жареных крылышек, что станет пикантным началом вашей встречи.

Получите рецепт: Полезные куриные крылышки с пармезаном и песто

Классическое сырное фондю

Сырное фондю, всегда любимое на вечеринках, можно приготовить за несколько часов до подачи.Подавать с хрустящими овощами и хрустящим хлебом.

Получите рецепт: Сырное фондю

Укусы почерневшего тунца

Соблазните заботящихся о своем здоровье гостей этими закусками в стиле суши, которые получают свое тепло от здоровой начинки из васаби или острого соуса.

Получите рецепт: Рецепт укусов почерневшего тунца

Кесадилья с козьим сыром

Тортильи из муки со сливочным козьим сыром и вареньем из гуавы – отличная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты.

Получите рецепт: Кесадилья с козьим сыром

Кленовый попкорн с чили

Джефф Мауро из

Food Network из The Sandwich King делится этим бесконечно вкусным рецептом пряно-сладкого, который отлично подходит как в качестве легкой закуски перед большим праздничным обедом, так и для наполнения целлофановых пакетов, которыми гости могут насладиться позже.Делайте несколько порций в день или два до встречи, затем храните попкорн в герметичном контейнере.

Получите рецепт: Кленовый попкорн с чили

Морковно-имбирный суп

Разжигайте аппетиты гостей рюмками с острым вегетарианским супом.

Получите рецепт: Рецепт морковно-имбирного супа

Бри в ореховой корке с вишневым чатни

Миндаль, орехи пекан и грецкие орехи придают хрустящую корочку поджаренному и липкому бри.Подавайте с нашим острым вишневым чатни как закуску, которая обязательно поразит ваших гостей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.