Разное

Гречка по купечески в мультиварке с фаршем – –

Содержание

Гречка по купечески в мультиварке с фаршем

Гречка с фаршем в мультиварке рецепт | Гречка и гречневая каша, рецепты и диета

Гречка с фаршем в мультиварке —  предлагаем Вашему вниманию простой и вкусный рецепт, а также основные секреты как правильно приготовить фарш для блюда гречка с фаршем в мультиварке.

Столько блюд было уже приготовлено в мультиварке с использованием самых разнообразных продуктов. А уж гречка варилась в этом чудо — казанке бесчисленное количество раз, в бесконечных вариациях. Любители гречневой каши и поклонники мультиварки могут приготовить гречку с фаршем – неожиданно, но очень вкусно.

Как правильно приготовить фарш для блюда

готовим вкусно

Все начинается с мяса. Какой выбрать? Все зависит, конечно же, от ваших гастрономических предпочтений – это может быть фарш куриный, свиной или говяжий, или определенная смесь. Фарш можно приобрести в любом магазине, но лучше приготовить его дома, своими руками, так вы будете уверены в качестве продукта. Мякоть нужно отделить от косточек, хорошо промыть ее и измельчить с помощью мясорубки или блендера. Некоторые умельцы делают фарш обычным кухонным ножом, но это дело опыта и сноровки. В готовый фарш можно добавлять овощи, сырые или обжаренные, различные специи. Если фарш кажется вам чересчур жидким, подмешайте в него протертую вареную картошку, а если, наоборот, густоватым, исправить консистенцию можно с помощью сливок и яиц. Белки придадут изделиям из свиного или куриного фарша пышность и нежность, а рыбные котлеты станут сочнее, если добавить к фаршу разбавленный сок лимона. Рубленое мясо может стать основой для огромного ассортимента блюд, от традиционных до самых неожиданных. Хорошо иметь в холодильнике немного про запас, но лучше, если он приготовлен непосредственно перед использованием – так он сохраняет больше полезных микроэлементов.

Ингредиенты: для приготовления гречки с фаршем в мультиварке нам потребуются самые традиционные продукты — гречневая крупа, фарш, луковица, морковка, растительное масло, соль и перец.

Видео-рецепт как сварить гречку рассыпчатой смотрите здесь.

Гречка с фаршем в мультиварке рецепт вкусного блюда

  • Начинаем с обработки овощей – лук и морковку очищаем, моем и измельчаем. Луковицу мелко нашинкуйте, а морковь лучше натереть на терке – и быстрее, и есть удобнее.
  • Включаем нашу мультиварку и запускаем режим, который позволит нам обжарить овощи. В разных моделях этого прибора могут быть различные режимы, но чаще всего такая программа называется «Выпечка». Принцип действия режима «Выпечка» — это нагревание при высокой температуре до образования корочки – то, что нам и нужно. Итак, сначала обжариваем лук до золотистости, а после выкладываем в емкость морковь и обжариваем все вместе несколько минут.
  • Когда морковка станет румяной, можно закладывать фарш. При постоянном помешивании обжариваем овощи с рубленым мясом до равномерной корочки, а после закрываем крышку мультиварки и тушим все компоненты около 20 минут. По истечении заданного времени можно приправить овощи и мясо молотым перцем и посолить. Теперь пришел черед гречки.
  • Крупу предварительно перебираем и промываем в нескольких водах, что уже ни для кого не секрет. Выкладываем ее к овощам, заливаем водой. Если вы хотите получить рассыпчатую кашу, то жидкости должно быть вдвое больше, чем крупы. Если вы любитель более вязкой гречневой каши, то немного увеличьте объем воды. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Гречка» или «Плов». Данные программы отличаются только названием, а принцип у них тот же. Сначала при высокой температуре выпаривается жидкость, а после блюдо томится при низкой температуре.
  • Кстати, если хотите, чтоб гречка сварилась быстрее, то предварительно залейте ее, промытую, кипяченой водой. Она впитает в себя немного жидкости и быстрее дойдет до готовности. Но в таком случае вам придется сократить объем жидкости, вливаемый в мультиварку.

Во время приготовления гречки с компонентами не открываете крышку, не заглядывайте внутрь. Поверьте, умная машина все сделает правильно. К тому же, каждый раз, когда вы открываете крышку, происходит утечка пара, который, собственно, все и проготавливает. Также нарушается температурный режим. Только после сигнала об окончании процесса можно открыть и перемешать готовое блюдо.

Приготовленная гречка с фаршем в мультиварке, да и обычным способом, — это очень сытное и питательное блюдо. Подавайте его с овощным салатом и посыпайте ее зеленью. Будет очень вкусно в мультиварке!

grechkaikasha.ru

Рецепт вкуснейшей рассыпчатой гречневой каши с фаршем, приготовленной в мультиварке

Гречневая крупа – очень полезный продукт, так как содержит огромное количество полезных веществ, а также макроэлементов, включая железо. Каша из гречки готовилась еще в Древней Руси, ценились не только ее свойства, но и вкусовые качества.

Особый процесс приготовления в печи обеспечивал идеальный результат — гречневая крупа не разваривалась, а оставалась рассыпчатой и очень нежной. Современные технологии позволяют приготовить отличное по вкусовым характеристикам блюдо — гречка с фаршем в мультиварке.

Используя домашнюю помощницу – мультиварку каждая хозяйка сможет сварить отличную гречку по-купечески.

Особая технология томления раскроет вкус гречневой крупы, а также других ее компонентов. Но как же варится нежнейшая гречка с фаршем в мультиварке?

Мы поделимся с вами секретами приготовления, которые обеспечат отличный результат. Вы убедитесь, что самой вкусной получается гречневая каша, сваренная именно в мультиварке.

Особенности приготовления

Каша из гречки, приготовленная в мультиварке, варится по тому же принципу, что и сотни лет назад в печи. При соблюдении температурного режима (не более 90 С) гречневая крупа не кипит, а томиться.

Этот щадящий способ готовки раскрывает невероятный аромат и вкус гречневых зерен, сохраняя при этом их форму. Длительное томление под плотно закрытой крышкой обеспечивает идеальный результат готовки.

Соблюдение простых правил позволит приготовить вкуснейшее блюдо без особых сложностей.

  • Отдавайте предпочтение светлой крупе. Легкий кремовый оттенок зерен будет свидетельствовать о минимальном их обжаривании. Такая гречневая крупа содержит наибольшее количество полезных компонентов.
  • Покупайте гречку лишь в полиэтиленовой упаковке. В картонной упаковке качество крупы может быть хуже, так как есть вероятность того, что греча впитала влагу во время хранения, а это негативно скажется на ее вкусе.
  • Перебирайте крупу перед варкой. Таким образом, вы сможете выбрать испорченные зерна, а также мелкие камешки.
  • Промывайте зерна, чтобы избавиться от мельчайшей пыли.

Узнайте как готовится ароматная и рассыпчатая каша из гречки с фаршем. Вы получите идеальное блюдо на ужин, причем затратите на готовку минимум времени.

Рец

paromvarim.ru

Гречка с фаршем в мультиварке / Каши / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление гречки с фаршем в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

В первую очередь застилаем столешницу пекарской либо пергаментной бумагой, высыпаем на нее гречку и перебираем, удаляя сор любого вида, например, мелкие камешки или шелуху. После этого пересыпаем зерна в глубокую миску, заливаем обычной проточной водой, тщательно промываем, откидываем в дуршлаг и оставляем в раковине до использования, чтобы стекла лишняя жидкость.

Дальше при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры указанные в рецепте овощи, ополаскиваем их, сушим бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и измельчаем. Лучок рубим кубиками, соломкой, полукольцами либо четвертинками толщиной до 1 сантиметра, а морковь шинкуем на мелкой либо средней терке. Распределяем нарезки по отдельным чистым мискам, отправляем на умеренный огонь чайник с очищенной водой, выкладываем на столешницу остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда, и идем дальше.


Шаг 2: готовим гречку с фаршем в мультиварке.

Укрепляем в выемке мультиварки тефлоновую чашу и вливаем в нее немного растительного масла. Затем вставляем штекер кухонного прибора в розетку, выбираем на светящемся табло режим «Жарка» либо «Выпечка» на 20 минут и нажимаем «Старт». Спустя примерно 60 секунд скидываем в начинающий нагреваться жир нарезанный лук и обжариваем его в течение 3–4 минут до легкой прозрачности, периодически помешивая деревянной либо силиконовой кухонной лопаткой. Потом добавляем к нему морковь и готовим их вместе еще 6–7 минут.
После этого кладем в чашу свежий мясной фарш и тушим его с овощами до окончания программы, то есть 10 минут, при этом не забываем разбивать его на мелкие кусочки, иначе получится одна большая котлета.

Когда мультиварка отключится, оповещая об этом соответствующим звуковым сигналом, всыпаем в чашу успевшую подсохнуть гречневую крупу, заливаем все кипятком из чайника, приправляем по вкусу солью, черным молотым перцем, аккуратно разрыхляем до однородной консистенции и прикрываем технику плотно прилегающей крышкой. Потом выбираем новый режим «Гречка», «Плов» либо «Рис/крупы» с автоматически настроенным временем, это около 35–40 минут, и идем заниматься другими важными делами, теперь домашняя помощница сделает все сама.
После того как машинка снова отключится, бережно приподнимаем крышку, выпускаем горячий пар, снова перемешиваем кашу до однородности, распределяем ее порциями по тарелкам и сразу сервируем к столу.


Шаг 3: подаем гречку с фаршем в мультиварке.

Гречка с фаршем в мультиварке подается в горячем виде порциями на тарелках как полноценное второе блюдо к завтраку, обеду либо ужину. Освежить такое простое кушанье можно салатиками из свежих овощей, маринадами, соленьями, соусами на основе сметаны, сливок, томатов или майонеза. А вот сливочное масло лучше не добавлять, кашка получает и так довольно насыщенной, можно сказать, слегка жирноватой, поэтому к месту будет свежий хлебушек. Готовьте с любовью и будьте здоровы!
Приятного аппетита!


Советы к рецепту:

– альтернатива очищенной воде – овощной отвар, а вот мясной бульон лучше не использовать, он добавит блюду жирность, фаршу «Ассорти» – любой другой, например, из курицы, индюшки, чистый свиной либо говяжий;

– иногда в заливку, то есть в воду, кладут пару столовых ложек томатной пасты, сметаны, сливок либо майонеза, эти ингредиенты, конечно, каждый в отдельности, придают готовому кушанью свою приятную изюминку;

– по желанию овощи с мясом можно жарить на сливочном либо топленом животном жире;

– специи, указанные в рецепте – классика, но их состав можно варьировать исходя из своих вкусовых предпочтений, дополняя список теми или иными сушеными пряностями, а также травами, которые подходят для блюд из мяса либо овощей.

www.tvcook.ru

Гречка с фаршем в мультиварке по-купечески, рецепт с фото

Гречневая каша – блюдо знакомое и любимое многими. О её пользе не говорил только ленивый, так что я не буду вас утомлять перечислением витаминов и микроэлементов, которые она содержит. Есть её нужно всем. Но чтобы потребление такого необходимого нам продукта не превратилось в пытку,  рекомендуем разнообразить рецепты её приготовления. Сегодня я хочу предложить вам гречневую кашу с мясным фаршем в мультиварке. Рассыпчатая с мясом, пропитанная соком помидора и наполненная ароматом овощей и чеснока, такая каша будет популярна не только на наших обеденных столах, но и в престижных заведениях общественного питания, ее еще называют «по-купечески». Гречневую кашу с фаршем можно приготовить на обычной плите или в духовке, а также в мультиварке. Сегодня я остановилась на последнем варианте. Это более, чем просто, хотя хочу отметить, что у каждый мультиварки свой перечень режимов. Я расскажу, как готовить именно в моей, использую модель SUPRA MCS – 5181. Если в вашей нет режима «гречка», «жарка» или «тушение», то непременно есть другие, например, «выпечка». Ориентируйтесь по инструкции.

Если отбросить все основные требования, то любой продукт, приготовленный в мультиварке многим напоминает печь. Простую русскую печь. Томлёное на пару мясо и медленно распариваемая, гречневая крупа, это то, что предпочитают наши хозяйки.

Как приготовить гречневую кашу с фаршем в мультиварке

Морковь очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Это удобно делать с помощью терки для корейской моркови. Выложите нарезанную морковь в чашу мультиварки.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 2

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Можно нарезать полукольцами или кубиками, как это сделала я. Нарезанный лук добавьте к моркови.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 3

В чашу мультиварки налейте подсолнечное рафинированное масло и пассируйте овощи в программе «тушение» в течение 7-8 минут, периодически перемешивая.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 4

После к луку и моркови выложите фарш. У меня он свиной, но можно взять любой на ваш вкус.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 5

В том же режиме жарьте фарш, перемешивая и разминая, чтобы он не схватывался комками. На это потребуется также 7-8 минут.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 6

После добавьте в чашу мультиварки томатный морс. Его можно заменить протертыми помидорами или томатным соусом, например кетчупом. Можно этот шаг пропустить если вам не нужна в каше кислинка, характерная для помидора.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 7

Зубчик чеснока измельчите и выложите туда же. Для этого воспользуйтесь чесночницей или обычной теркой с мелкими отверстиями.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 8

Гречневую крупу переберите, удаляя ненужные примеси. Как бы её не очищали при расфасовке, все равно мусор в виде шелухи, семечек, камушек, черных зерен остается. Тщательно промойте крупу в нескольких водах. После этого выложите в кастрюлю мультиварки.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 9

Гречневую крупу с овощами залейте горячей водой в соотношении к гречке 2:1. Посолите и поперчите по вкусу. Установите режим «гречка» и время 40 минут.  Мощность моей мультиварки 800 ватт.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 10

Через указанное время рассыпчатая, ароматная гречневая каша с мясным фаршем будет готова.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 11

Подавайте это замечательное блюдо с овощами и соленьями.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 12

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 13

Можно также приготовить вкусную гречневую кашу с тушенкой в мультиварке.

vkys.info

Рецепт: Гречка по-купечески в мультиварке

Ингредиенты:

фарш куриный – 200 гр;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
гречка – 1 стакан;
кетчуп – 2 ст.л.;
чеснок – 2 зубчика;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – щепотка;
фильтрованная вода – 1,5 стакана

При приготовлении гречки у меня никогда не было разнообразия. В основном, просто отвариваю, а потом с молоком едим или тушу с мясом. Решила немного поэкспериментровать и нашла в интернете рецепт, с которым с удовольствием поделюсь с вами. Каша получилась очень вкусной, сочной.
Нам понадобится: гречневая крупа, фарш куриный, овощи (лук репчатый, морковь, чеснок), кетчуп домашний, специи (соль, чёрный молотый перец.
Морковь чистим, натираем на крупной тёрке.

Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками.

Обжариваем овощи вместе с фаршем на режиме “мясо” в течении 10 минут.

По истечении этого времени добавляем пару столовых ложек кетчупа и перемешиваем.

Крупу хорошо промываем и выкладываем её в чащу мультиварки к обжаренному фаршу.

Заливаем водой так, чтобы гречка была покрыта водой, но не более.

Солим, перчим.

Ставим таймер на 17 минут, режим “рис”. Вы ориентируйтесь на свою модель мультиварки.
Чеснок мелко нарезаем и добавляем его, когда каша уже будет готова.

Закрываем плотно крышку и оставляем минут на 10, чтобы каша протомилась, насытилась ароматом чеснока.
А затем уже можно приступать к трапезе. Подавала я сегодня кашу с маринованными корнишонами.

Время приготовления: PT00h45M35 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Гречка с фаршем в мультиварке

02 октября 2018

550
1

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

157 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Сложность:

Простой

Сочное второе блюдо, такое как гречка с фаршем в мультиварке, понравится всем без исключения. Ее можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин, оставив на подогреве для тех, кто еще не проснулся или опаздывает с работы.

Подойдет любой вид фарша: свиной, свино-говяжий, куриный, индюшиный и т.д. Но помните о том, что гречка, отваренная на бульоне от свиного фарша, получится более калорийной, нежели приготовленная на курином или индюшином. По желанию можно добавлять и другие овощи — помидоры, морковь, сладкий перец — не перебивающие вкус самой крупы.

Ингредиенты

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Гречневая крупа

200 гр.

Мясной фарш

300 гр.

Вода горячая

500 мл.

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное

30 мл.

Перец черный молотый

1 щптк.

Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 7

Гречневую крупу пересыпьте в глубокую емкость, переберите, удалив черные зернышки, и залейте холодной водой. Промойте и слейте жидкость. Если она окажется мутной, повторите процедуру несколько раз.

Многие кулинары рекомендуют перебранную крупу перед промывкой прокалить на сковороде без жира в течение 2-4 минут для усиления вкуса и аромата.

Шаг 3 из 7

Активируйте на табло мультиварки режим «Жарка» и установите время на 10 минут. Влейте в чашу растительное масло, выложите мясной фарш и обжарьте его в течение 5 минут.

В это время очистите луковицу от шелухи, промойте ее в воде. Разрежьте пополам и нарежьте полукольцами, добавьте в чашу, перемешайте с обжаренным фаршем.

Доготовьте до звукового сигнала, время от времени перемешивая, чтобы содержимое емкости не подгорело.

Шаг 4 из 7

Всыпьте в чашу промытую гречневую крупу, соль и молотый черный перец.

Шаг 5 из 7

Влейте горячую воду, в идеале – кипяток, чтобы техника не тратила время на ее нагревание, а блюдо быстрее приготовилось. Закройте крышку мультиварки и активируйте режим «Каша» или «Варка» на 30 минут – этого времени будет вполне достаточно, чтобы гречневая крупа как следует проварилась.

Шаг 6 из 7

Как только прозвучит звуковой сигнал – гречка с фаршем полностью готова. Выключите технику, чтобы не активировался режим подогрева, если он не нужен.

Оставьте кашу под крышкой еще на 10 минут – крупа вберет в себя излишки бульона, благо сливочное масло в блюдо добавлять не нужно.

Шаг 7 из 7

Выложите гречневую кашу с фаршем в тарелки или пиалы/креманки, подайте к столу со свежими овощами или овощным салатом, зеленью.

Отлично дополняют блюдо различные соусы: майонез, кетчуп, чесночный или сметана любой жирности.

1
Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Похожие рецепты

Новые рецепты

vilkin.pro

Гречневая каша с фаршем в мультиварке

Кашу маслом не испортишь — гласит народная мудрость. От себя добавлю: а мясом не испортишь и подавно:) Поэтому сегодня я готовлю гречневую кашу с фаршем в мультиварке. В повседневной жизни многие хозяйки готовят простые блюда, не требующие много усилий, времени и изысканных продуктов. Но даже из самых простых продуктов можно сделать кулинарный шедевр. Гречневая каша с фаршем – именно такое простое, вкусное блюдо, способное удовлетворить любые запросы. А в мультиварке все каши получаются необыкновенно вкусными и ароматными.

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 2 стакана воды
  • 1 средняя морковь
  • 1 луковица
  • 500 г мясного фарша
  • соль и перец
  • растительное масло

Гречневая каша с фаршем в мультиварке:

Лук очистить и нарезать мелко. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

В мультиварке в режиме “выпечка” обжарить лук и морковь.

Добавить мясной фарш, перемешать и тушить все вместе еще 15 — 20 минут. В процессе обжаривания фарш размять и перемешать лопаткой.

Можно загрузить в чашу все сразу (лук, морковь и фарш), если фарш жирный масло наливать нет необходимости. Готовьте так, как Вам удобно.

Гречку перебрать, промыть и добавить к фаршу.

Налить воды. Посолить, поперчить. Перемешать.

Закрыть крышку, установить режим «гречка» или «плов»

Готовим гречку до сигнала. После сигнала кашу перемешать.

Гречневая каша с фаршем в мультиварке готова!

Приятного аппетита!!!

Рецепт обновлен новыми фотографиями.

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Как правильно готовится гречка с фаршем в мультиварке? :: SYL.ru

Гречка – замечательная основа для всевозможных блюд. Ее можно приготовить и как самостоятельное полноценное кушанье. Как это сделать? Мы сейчас расскажем. Давайте посмотрим, как готовится гречка с фаршем в мультиварке. Для создания яства можно использовать любое мясо.

С курицей

Гречка с куриным фаршем считается наиболее бюджетным блюдом. Ведь данный вид мяса намного дешевле свинины либо же говядины, но при этом вкус ничуть не хуже.

Как готовится гречка с фаршем? Рецепт достаточно простой.

Для данного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • растительное масло;
  • луковица – одна шт.;
  • мясной фарш – полкилограмма;
  • гречневая крупа – один стакан;
  • вода – два стакана;
  • морковь – одна шт.;
  • специи.

Готовим блюдо:

1. Очищенную морковь натираем на крупной терке.

2. Луковицу моем и очень мелко нарезаем.

3. Немного растительного масла нальем в емкость мультиварки, добавляем заранее приготовленные овощи и пассеруем их. При этом включаем режим «Выпечка» (на 7 минут).

4. Кладем мясной фарш, хорошо размешиваем и готовим еще минут двадцать в том же режиме. При этом фарш необходимо постоянно помешивать для того, чтобы избежать образования комочков.

5. Гречневую крупу хорошо промываем теплой водой несколько раз. Затем добавляем крупу к фаршу. После чего доливаем необходимое количество кипятка.

6. Добавляем по вкусу соль и перец.

7. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, прикрываем крышку мультиварки, устанавливаем программу «Плов» и варим блюдо до звукового сигнала. Вот и все, готова гречка с фаршем в мультиварке!

Сейчас рассмотрим еще один вариант приготовления такого кушанья.

По-купечески

Как готовится гречка по-купечески с фаршем в мультиварке? Достаточно просто. Справиться с приготовлением можно без труда.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – стакан;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица- 1 шт.;
  • мясо – полкилограмма;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • тимьян сушеный- 7 веточек;
  • соль – 2 щепотки.

Приготовление:

Шаг 1.Отвариваем мясо в течение 2-х часов для получения бульона.

Шаг 2. По истечении времени вытаскиваем мясо. Затем процеживаем бульон.

Шаг 3. Средними кубиками нарезаем лук и трем морковь на крупной терке. Мясо режем крупной соломкой.

Шаг 4. В кастрюлю наливаем 3 стакана бульона, при необходимости солим, затем кипятим. Затем в него добавляем промытую гречневую крупу и варим примерно 15 мин.

Шаг 5. Очищенный чеснок давим плоской стороной ножа.

Шаг 6. Доводим крупу до состояния полуготовности, затем добавляем в кастрюлю мясо и овощи. Все тщательно перемешиваем, добавляем чеснок и тимьян. Тушим еще 15 минут.

По истечении времени можно отключать кашу и подавать ее к столу.

Гречка с фаршем. Рецепт для мультиварки

Чтобы приготовить такое кушанье, потребуется:

  • мясной фарш – 350 г;
  • помидор – один;
  • гречка – стакана будет достаточно;
  • одна луковица и морковь;
  • специи.

Процесс готовки

Шаг 1. Морковь измельчаем с помощью терки, лук мелко нарезаем.

Шаг 2. Вымытый помидор нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 3. Кладем овощную заготовку и фарш в мультиварку.

Шаг 4. Добавляем соль и специи по вкусу, прикрываем крышку мультиварки, ставим режим «Выпечка» и готовим еще 15 минут.

Шаг 5. Открываем крышку и перемешиваем ингредиенты до однородной массы, добавляем промытую гречку. Готовим кашу при режиме «Плов» еще минут пятнадцать.

Другой вариант

Чтобы получилась гречка с фаршем в мультиварке, потребуется:

  • одна луковица;
  • стакан гречки и столько же томатного сока;
  • одна морковь;
  • вода – три стакана;
  • мясной фарш – 300 грамм;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • специи.

Приготовление

Шаг 1. По аналогии с предыдущим рецептом лук режем, морковь измельчаем теркой.

Шаг 2. В емкость мультиварки добавляем немного масла и включаем режим «Выпечка» на сорок минуток. Высыпаем измельченные овощи и на 10 минут закрываем крышку устройства. По истечении времени к перемешанным обжаренным овощам добавляем фарш, соль перец и очищенный размельченный чеснок.

Шаг 3. Затем зальем полученную массу томатным соком и готовим до завершения программы.

Шаг 4. Промытую гречневую крупу добавляем в мультиварку и наливаем кипяток, соблюдая пропорцию 1:3, добавляем еще немного соли и накрываем крышкой. Включаем режим «Гречка». В приготовленную кашу можно добавить немного сливочного масла.

Гречка с фаршем и грибами

Для готовки потребуется:

  • морковь – одна шт.;
  • гречка – два стакана;
  • мясной фарш – 350 грамм и столько же шампиньонов;
  • луковица – две средние;
  • вода – 3,5 стакана;
  • соль;
  • растительное масло.

Процесс

Шаг 1. Гречневую крупу тщательно перебираем, промываем.

Шаг 2. Шампиньоны режем ломтиками.

Шаг 3. Морковь измельчаем на терке, лук нарезаем полукольцами

Шаг 4. В чашу мультиварки добавляем масло, следом отправляем туда овощи и пассеруем их в режиме «Выпечка» минут десять.

Шаг 5. Добавляем фарш и готовим еще примерно 10 минут.

Шаг 6. Добавляем грибы и крупу, заливаем все кипятком, солим, устанавливаем режим «Гречка» и ждем 30 минут. По истечении заданного времени блюдо считается готовым

Заключение

Гречка с фаршем в мультиварке – это одно из тех блюд, которые приготовить очень просто. Абсолютно все представленные рецепты настолько незатейливы, что сделать по ним кушанье не составит труда.

www.syl.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о