Описание рецептаЕсть множество различных рецептов приготовления пирогов с грушами – пахнет дюшесом и отлично подойдёт как к чаю, так и к встрече гостей. Предлагаем вам испечь домашний пирог с начинкой из груш, заливное тесто для такого пирога замешивается с использованием молока, куриных яиц, сахара. Если точно соблюдать предложенную рецептуру замеса теста, то готовый пирог с грушами выйдет с нежной структурой и привлекательной начинкой. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
и 3 нравится 33 добавили себе Мне нравится Добавить себе Ингредиенты:
Шаг 1:
На начальном этапе замешивания теста для грушевого пирога возьмите пару куриных яиц. Разделите их на составляющие: белки и желтки. Желтки переложите в миску и подсыпьте к ним всю заявленную норму сахарного песка. Разотрите куриные желтки с сахарным песком с помощью миксера. На выходе должна получиться белая масса. В получившуюся сладкую массу влейте молоко. Обратите внимание, что молоко должно быть комнатной температуры, поэтому его рекомендуется заранее достать с холодильника. Можно молоко немного подогреть в кастрюльке или микроволновке.  Поставьте выпечку допекать в духовку, можно убавить температуру до 150 градусов. Пирог готов, если сверху появилась светло-коричневая корочка.Вынимаем его из формы. Подавать можно в горячем и в холодном виде. Он будет вкусен и так, и так. К пирогу можно заварить чай или подать свежий компот. Приятного аппетита!!! Это стоит попробовать
| 😞 | 😄 | 😛 | 😳 | 💣 | 👋 | 😎 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😢 | 😜 | 💃 | 😈 | 🍻 | 🎮 | 😇 | 💝 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 🌹 | 👍 | 💀 | 🙋 | 😊 | 😠 | 💋 | 💏 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😆 | 👽 | 😍 | 😏 | 🎧 | 🙅 | 😳 | 😂 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😟 | 😶 | 😲 | 😴 | 😊 | 😳 | 😐 | 🚑 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😉 | 🙌 | ✊ |
л.
Заливной грушевый пирог — пошаговый рецепт
Ingredients
- Груши с плотной мякотью — 3 — 4 шт.
- Сметана жирностью не менее 30% — 300 грам.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Миндальный экстракт (по желанию) — ½ — 1 ч. л
- Песочный сахар — 180 г
- Ванильный сахар — 20 г
- Пшеничная мука в/с — 120 г
- Пшеничная мукарисовая, миндальная или пшеничная — 40 г
- Разрыхлитель — 1 ст. л
- Сода пищевая — 1 щепотка
- Свежевыжатый сок лимона— ½ шт.
- Для подачи:
- Сахарная пудра, ягоды, мороженое — на ваше усмотрение (по вкусу)
Пошаговая инструкция приготовления
1
Духовку разогреть до 180°C.
2
Груши очистить от кожуры и семян, нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком.
3
Взбить яйца с сахаром в пышную пену миксером примерно 2 минуты.
4
Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавить сметану.
5
Затем ввести миндальный экстракт.
6
Просеять муку вместе с разрыхлителем и содой.
7
Перемешивая лопаткой, частями вмешать мучную составляющую.
8
9
Если будут комки, разбить миксером на низкой скорости.
10
Форму смазать слегка маслом (если силикон), дополнительно присыпать манкой (если металл).
11
Выложить груши слоем по дну слегка внахлёст, налить немного теста, далее разложить остальные груши и залить их тестом.
12
Выпекать пирог в духовке примерно 1 час (или чуть меньше), пока весь верх не станет золотисто-коричневым.
13
Проверить тесто спичкой в центре, она должна быть сухой.
14
Готовому пирогу дать 30 минут остыть в форме, затем вынуть и украсить по желанию.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Интересные салаты Смотреть все
Видео-рецептыДомашние пирогиКлассический рецептРецепт с фото
1 декабря, 2021 (Прошлое обновление: 25 декабря, 2022) По Анастасия Пулина
Легкий рецепт грушевого пирога со свежими грушами
Автор: Автор: Джули Менгини
ПЕРЕХОД К РЕЦЕПТУ
Совершенство осеннего вкуса можно найти в этом восхитительном и простом рецепте грушевого пирога.
Груши Bosc в сочетании с теплой корицей делают этот домашний пирог со свежими грушами идеальным вкусным десертом. Даже мама гордилась бы этим старомодным классическим грушевым пирогом.
Подайте своей семье красивый десерт из свежей груши без суеты и сложностей.
Содержание
- Почему вам понравится этот свежий грушевый пирог
- Ингредиенты для простого рецепта грушевого пирога
- Как приготовить грушевый пирог
- Популярные замены и добавки
- Как разогреть и хранить груши 090
- Часто задаваемые вопросы о рецептах пирога с грушами
- Вы все еще ищете пироги?
Почему вам понравится этот пирог со свежей грушей
Легко, как пирог . Это реальная вещь! Классические пироги, подобные этому, готовятся очень быстро и легко!
Используйте спелые продукты. Неизбежно, что все сезонные вкусные фрукты созревают на наших прилавках одновременно. Когда это произойдет, воспользуйтесь моментом, чтобы приготовить наш легкий пирог с грушами!
Старомодные пироги, подобные этому, нравятся и старухе, и младу.
Их легко сделать и взять с собой на любую встречу.
Ингредиенты для простого рецепта грушевого пирога
- Двойная корочка для пирога. Этот пирог сделан с двойной корочкой, что означает корку снизу и корку сверху. Я предпочитаю этот рецепт корочки для пирога со сливочным маслом, но вы можете купить корочку.
- Белый сахар.
- Универсальная мука. Совсем немного, чтобы сок загустел при выпечке пирога.
- Соль.
- Корица молотая. Обожаю пироги с большим количеством корицы!
- Лимонная цедра. Добавляет немного терпкости для баланса.
- Груши Боск. Вкусная хрустящая груша для запекания.
- Масло сливочное. Повышает насыщенность фруктов.
- Лимонный сок. Предотвращает потемнение груш после контакта с воздухом.
Какие груши лучше всего подходят для пирога?
Я использовала груши Bosc, потому что они сохраняют форму во время запекания.
Груши Боск сочные, но хрустящие. Другие груши, которые идеально подходят для этого рецепта, — Анжу и Бартлетт.
Сколько груш мне нужно для этого свежего грушевого пирога?
В этом рецепте я использовал 5 чашек груш, что составляет около 3 фунтов или 6 груш. Вы хотите заполнить корку, потому что груши приготовятся. Альманах утверждает, что 2 фунта или 4 груши среднего размера равны 2 чашкам.
Обратите внимание, что в карточке рецепта есть более полные инструкции. Это предназначено в качестве обзора.
Как приготовить грушевый пирог
Шаг 1: Подготовьте все необходимое.
Разогрейте духовку и поставьте противень на нижнюю полку. Очистите и нарежьте груши.
Шаг 2: Смешайте сухие ингредиенты.
В миске смешать сахар, муку, соль, корицу и цедру лимона.
Шаг 3: Раскатайте тесто для пирога.
Поместите нижний корж в форму.
Шаг 4: Добавьте груши.
Разложите ломтики груш слоями на застеленной тестом тарелке, посыпав их сахарной смесью.
Добавьте капельки сливочного масла и лимонного сока.
Шаг 5: Добавьте верхнюю корочку для пирога.
Грушевый пирог с двойной корочкойВыровняйте края. Сделайте прорези в верхней корочке, чтобы выходил пар.
Шаг 6: Испеките пирог.
Выпекайте десять минут, затем уменьшите температуру и продолжайте выпекать еще около 35 минут.
СОВЕТ: Моя мама всегда посыпала верх пирога сахаром или сахаром турбинадо перед тем, как выпекать, чтобы пирог получился хрустящим.
Что подавать к пирогу со свежей грушей
Этот пирог восхитителен, если его подавать горячим с ванильным мороженым. Его также хорошо подавать охлажденным со взбитыми сливками или вкусной чашкой горячего кофе.
Популярные замены и добавки
- В этом рецепте яблоки и груши взаимозаменяемы. Груши можно заменить яблоками 1:1. Хотя нам нравится этот пирог, мы также любим использовать комбинацию яблок и груш для начинки пирога.
- Груши Анжу и Бартлетт подходят для этого рецепта, если вы не можете найти груши Боск.
- Немного свежемолотого мускатного ореха – приятный штрих.
- Я использую много корицы в своих домашних пирогах. Вы также можете использовать мускатный орех, душистый перец, кардамон и имбирь.
- Некоторые люди предпочитают пироги с меньшей корочкой. Можно использовать решетчатую корочку. Я покажу вам, как в этом рецепте. Крошка с коричневым сахаром была бы восхитительной, что я и сделал для этого рецепта пирога.
Как разогреть и хранить грушевый пирог
Лучший способ хранения свежего грушевого пирога
ОстаткиХранить грушевый пирог очень просто. Просто убедитесь, что он полностью остыл. Затем плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Он будет храниться при комнатной температуре в течение двух или трех дней.
Как долго
Грушевый пирог продержится в холодильнике?Я не рекомендую охлаждать остатки пирога. Начинка растечется, и корочка вашего пирога станет сырой.
Можно ли заморозить свежий грушевый пирог?
Замораживание грушевого пирога — беспроигрышный вариант.
Вы можете заморозить отдельные ломтики, и у вас будет готовый десерт для работы или ланч-боксов. Кусочки пирога, хранящиеся в герметичных контейнерах, хранятся до трех месяцев.
Как разогреть этот рецепт грушевого пирога
Поместите кусок пирога в микроволновую печь на десять-пятнадцать секунд, пока он не станет горячим и не начнет пузыриться, если вы предпочитаете есть его горячим с мороженым. Его также можно есть при комнатной температуре.
Easy
Часто задаваемые вопросы о рецепте грушевого пирогаМожно ли использовать неспелые груши в пироге?
Нет. Использование груш, которые не созрели должным образом, является огромной ошибкой. Спелая груша будет слегка мягкой на ощупь, но не разваренной. В готовом пироге он будет идеально сладким и мягким.
Незрелая груша почти не будет иметь вкуса и не станет достаточно мягкой.
Как узнать, что груша созрела?
Слегка надавите большим пальцем на основание шейки или конец стебля груши.
Если мякоть немного поддается и поддается давлению, она созрела.
Я не рекомендую использовать слишком спелые груши, потому что начинка рассыплется, и пирог получится кашеобразным. По этой же причине я не рекомендую использовать в этом рецепте консервированные груши.
Нужно ли очищать груши для запекания?
Да, при запекании кожура становится жесткой.
Хотите больше вкусных рецептов? Подпишитесь на «Хозяйка сердца» на Pinterest!
Другие вкусные рецепты из груш, которые могут вам понравиться
- Рецепт грушевых хрустящих чипсов с начинкой из штрейзеля с корицей
- Грушевый смузи с имбирем
- Поджаренные кокосовые кексы с грушами, приготовленные с нуля
- Грушевые пироги с глазурью из темного шоколада
- Грушевый хлеб из книги «Любовь от души».
- Рецепт начинки для грушевого пирога
- Салат со свежими яблоками и грушами с лимонной заправкой из мака
- Салат с курицей и грушами с козьим сыром
Не забудьте вернуться и сообщить мне, как получился ваш грушевый пирог!
Рецепт простого грушевого пирога
Автор: Джули Менгини
Теплые осенние ароматы можно найти в этом восхитительном и простом рецепте грушевого пирога, которым гордилась бы даже мама.
Это старомодный классический грушевый пирог.
5 из 5 голосов
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Общее время 1 час 10 минут
Порции : 6 ломтиков
Форма для пирога
Скалка
Чаши для смешивания
- 1 двойная корочка
- ½ чашки белого сахара
- 3 ст. 0020
- 1 ч.л. лимонной цедры
- 5 очищенных чашек и нарезанные груши Bosc
- 1 столовая ложка сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 столовая ложка лимонного сока
Разогрейте духовку до 450 °F. Поместите противень на нижнюю решетку духовки.
В миске смешать сахар, муку, соль, корицу и цедру лимона.
Раскатайте половину теста и выложите 9-дюймовую форму для пирога. Разложите ломтики груши слоями на выстланной тестом тарелке, посыпая каждый слой сахарной смесью.
Смажьте маслом и сбрызните лимонным соком.Раскатайте оставшееся тесто для верхнего коржа. Используйте пальцы, смоченные в небольшой миске с водой, чтобы смочить края нижней корочки. Положите верхний корж поверх начинки и обрежьте края кухонными ножницами или острым ножом для очистки овощей. Подогните край верхней корочки под нижнюю, прижимая, чтобы запечатать. Флейт края. Сделайте прорези в верхней корочке, чтобы выходил пар.
Выпекать в предварительно разогретой духовке на противне 10 минут. Уменьшите температуру духовки до 350 ° F и выпекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырчатой, еще 35–40 минут.
Смажьте маслом и сбрызните лимонным соком.Обратите внимание, что калории не отражают корочку. Вам нужно будет добавить информацию о пищевой ценности корочки, которую вы используете отдельно.
Калорийность: 173 ккалУглеводы: 40 г Белки: 1 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 0,2 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0,1 г Холестерин: 5 мг Натрий: 114 мг Калий: 165 мг Клетчатка: 4 г Сахар: 30 г Витамин А: 93 IU Витамин C: 7 мг Кальций: 17 мг Железо: 0,5 мг
Этот рецепт был рассчитан с использованием точных марок и измерений, которые я использовал для этого рецепта.
Если вы соблюдаете строгую диету, учтите, что любое изменение приведет к изменению информации о питании. Мои расчеты предназначены только в качестве руководства.
Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!
Вы все еще ищете пироги?
- Рецепт пирога с черникой
- Шведский яблочный пирог
- Пирог со свежими персиками – без выпечки!
- Чизкейк с тыквой
Прикрепите сейчас
Страница не найдена – Хозяйка Души
Мы не нашли сообщения для этого URL.
Последние сообщения
Этот простой рецепт кубинского хлеба идеально подходит для начинающих. С четкими инструкциями и простыми ингредиентами вы быстро приготовите вкусный домашний Пан Кубано. Приготовление хлеба не должно быть сложной задачей, особенно с этим надежным рецептом кубинского хлеба. Это достаточно просто для начинающих. Всего несколько простых ингредиентов и простых шагов…
Подробнее о рецепте кубинского хлеба — Pan Cubano
Вы когда-нибудь мечтали о вкусной, сытной тушеной говядине, чтобы вам было тепло и уютно? Представляем Beef Caldereta, тушеную корейскую говядину, которая покорит ваши вкусовые рецепторы.
Это классическое корейское блюдо, насыщенное вкусом, готовится в мультиварке, поэтому оно будет готово, когда вы захотите. Тающая во рту нежная говядина и овощи в насыщенном …
Подробнее о рецепте Beef Caldereta (тушеная говядина по-корейски)
Узнайте, как приготовить настоящий кончас, популярный мексиканский сладкий хлеб, по нашему простому рецепту. Конча с хрустящей сахарной начинкой и мягким, пушистым тестом идеально подходят для любого случая. Вы когда-нибудь были в пекарне или проходили мимо грузовика с едой, наполненного красиво приготовленными мексиканскими сладкими хлебцами, называемыми кончас, и задавались вопросом…
Подробнее о Рецепт Кончас – мексиканский сладкий хлеб
Когда собирается толпа, хорошая ветчина — идеальное решение, чтобы угодить всем без огромных затрат. После того, как вечеринка закончилась, пришло время найти несколько удивительных рецептов оставшейся ветчины. Потому что давайте признаем это.
Всякий раз, когда речь идет о праздничной ветчине, всегда будут остатки. Эта коллекция рецептов из остатков ветчины …
Подробнее о 64 вкусных рецептах оставшейся ветчины
Ищете вкусный и простой рецепт тако с говядиной Birria? Не смотрите дальше! Этот рецепт включает нежную говядину, приготовленную с ароматной смесью специй и перца чили, завернутую в теплую лепешку для вкусного и сытного блюда. Идеально подходит для любого случая, от ужина в будние дни до приема гостей. Попробуйте сегодня и испытайте …
Подробнее о рецепте тако Birria с говядиной
Рецепт Шоколадного Французского Шелкового Пирога — это поистине декадентское лакомство, сочетающее в себе богатую сливочную начинку, похожую на шоколадный мусс, с измельченной корочкой из печенья и гарантированно вызовет улыбку даже у самых взыскательных сладкоежек. Этот классический десерт не только восхитительно вкусен, но и удивительно прост в приготовлении.
Ваша сладкоежка …
Подробнее о рецепте французского шелкового шоколадного пирога
Бобы чарро — вкусный традиционный мексиканский гарнир. Идеально подходит для перекусов, быстрых обедов или ужинов. Приправьте свою еду моими фасолью чарро быстрого приготовления, которая наполнит вашу семью сытным, пряным и пикантным блюдом с оттенком мексиканского вкуса! Фасоль невероятно хорошо работает в скороварке. Наша кастрюля быстрого приготовления без замачивания …
Подробнее о Easy Charro Beans – рецепт быстрого приготовления
Ищете простой и вкусный рецепт ванильного торта для дней рождений и особых событий? Не смотрите дальше! По этому домашнему рецепту получается влажная крошка и пушистая текстура, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Попробуйте и сами убедитесь, почему он станет вашим любимым рецептом торта. Рецепт напомнит вам …
Подробнее о рецепте легкого ванильного торта
Идеально влажные с восхитительной крошкой, рецепт банановых кексов с арахисовым маслом быстрый, простой и вкусный.
Это необычный кекс, который вы не найдете в коробке, а наш рецепт с нуля дает все нужные высокие ноты для кексов, к которым вы будете возвращаться снова и снова. Обезьяньи кексы с кореньями — популярное …
Подробнее о Рецепт банановых маффинов с арахисовым маслом и шоколадной стружкой
Рецепт сырной бабки — это рецепт польского хлеба, который является популярным десертом на Пасху и другие праздники, но его можно есть круглый год как вкусный и ароматный хлеб. Традиционная бабка включает начинку из подслащенного сливочного сыра и лимонной цедры. Этот рецепт сырной бабки является вариацией. Эта начинка выкладывается на …
Подробнее о Сырная Бабка Рецепт – Польский Пасхальный Хлеб
Lemon Olive Oil Cake — это рецепт легкого и нежного торта, наполненного свежим вкусом лимона и сладкой простой лимонной глазурью. Наш простой рецепт лимонного кекса с оливковым маслом идеально подходит для вкусного десерта или сладкого перекуса к послеобеденному чаю.
Этот рецепт торта Sur La Table, испробованный сотнями, является фаворитом …
Подробнее о лимонном пироге с оливковым маслом — рецепт Sur La Table
Этот рецепт цельнозернового хлеба позволяет приготовить восхитительно мягкий и нежный хлеб со сладким ореховым вкусом. Из него получается лучший цельнозерновой хлеб, и его легко приготовить. Рецепт органического хлеба, которым вы будете довольны, если накормите свою семью. Хотите ли вы просто перекусить или хотите…
Подробнее о Рецепт органического цельнозернового хлеба с медом
Влажный и сладкий домашний кейк с лаймом взрывается цитрусовым ароматом сока лайма, экстракта лайма и цедры лайма, которые добавляют глубину вкусу. Сладкая и пикантная глазурь с лаймом, сбрызнутая сверху, придает этому торту Key Lime Bundt еще больше аромата и легкой сладости. Это …
Подробнее о рецепте домашнего пирога с лаймом
Торт «Красное дерево» — это сочный нежный шоколадный торт, который легко приготовить и вкусно съесть.
Это один из любимых тортов нашей семьи, и он может стать и вашим. Этот рецепт изначально был опубликован на 9/15/15. Я обновил пост, добавив в него полезную информацию и пошаговые изображения. Никаких изменений в рецепт не вносилось. …
Подробнее о Рецепт шоколадного торта из красного дерева
Этот рецепт хлеба фокачча позволяет приготовить мягкий и нежный итальянский хлеб, который отлично подойдет в качестве закуски или к вашему любимому блюду. Вы не поверите, как легко это сделать. В рецептах фокаччи используются простые ингредиенты, и они достаточно просты как для новичков, так и для заядлых пекарей.
Подробнее о Легкий рецепт хлеба фокачча
Рецепт сливочного супа с куриным пирогом в горшочках — это вкусная комфортная еда с нежной курицей и свежими овощами. Когда на улице холодно, уютная тарелка этого сытного домашнего куриного супа — это все равно, что закутаться в любимый свитер. Традиционный пирог с курицей очень жирный и калорийный.
Не эта более здоровая версия. Наслаждайтесь любимым…
Подробнее о Рецепт сливочного супа с куриным пирогом
Рецепт ржаного хлеба на закваскепозволяет приготовить легкий ржаной хлеб с мягким и нежным мякишем и жевательной корочкой. Мягкий вкус ржи усиливается капелькой меда, что делает его идеальным для бутербродов или тостов. Ржаной хлеб на закваске вкусен в любое время. Из него получаются самые вкусные бутерброды с солониной, и это очень вкусно…
Подробнее о рецепте ржаного хлеба на закваске
Сочное, нежное мясо в сопровождении вкусных и ароматных овощей, Мгновенная солонина и капуста — это прекрасное блюдо в одной кастрюле, которое понравится вашей семье. Независимо от того, готовите ли вы американо-ирландское блюдо на День Святого Патрика или просто вкусный ужин для своей семьи, этот рецепт быстрого приготовления с солониной и капустой достаточно прост, чтобы приготовить любой …
Подробнее о рецепте солонины и капусты быстрого приготовления
Никто не умел делать мягкие и нежные булочки с корицей так, как бабушка, и этот старомодный рецепт липких карамельных булочек был ее шедевром! Ничто так не говорит о любви, как момент, когда вы достаете из духовки эти прекрасные карамельные рулетики во всей их липкой масляной красе и дарите их своей семье.