Кабачки в духовке с фаршем и помидорами рецепт с фото пошагово и видео
Кабачки в духовке с фаршем и помидорами
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
3
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 40 мин PT40MШаг 1:
Как сделать кабачки с фаршем и помидорами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса или смешанного состава. Я буду использовать фарш свинины. Такой фарш делаю дома сама, так как из магазинного выделяется много влаги и сала. Кабачок и помидоры промойте в проточной воде от загрязнений.
Шаг 2:
Кабачок выбирайте молодой.
У такого кабачка тонкая шкурка, которую не надо счищать и нет необходимости удалять семечки.
С двух сторон отрежьте хвостики, а сам кабачок нарежьте кружочками, толщиной 1-1,5 см. Очень тонко резать не надо, так как при запекании ломтики кабачка становятся очень мягкие.Шаг 3:
Мясной фарш необходимо предварительно обжарить с луком на сливочном масле. Это необходимо для того, чтобы уровнять время приготовления всех ингредиентов. Кабачки и помидоры запекаются быстро, а фаршу необходимо немного больше времени. Для жарки очистите лук и мелко нарежьте. Обжарьте его пару минут, затем добавьте к нему мясной фарш и обжаривайте все вместе еще минут 10. Фарш можно немного подсолить и добавить специи по вкусу.
Шаг 4:
Для запекания выбирайте любую жаропрочную форму. Она может быть из стекла, из металла или, как у меня, из керамики. Дно и бока формы немного смажьте маслом и выложите подготовленные кружочки кабачков.
Шаг 5:
На каждый кружочек кабачка выложите немного начинки из мясного фарша.
Для аромата можно добавить немного измельченного чеснока. Он придаст блюду дополнительный приятный аромат.Шаг 6:
Помидоры нарежьте кружочками и разложите на каждый кабачок кружочек помидора.
Шаг 7:
Сыр натрите на терке и посыпьте на каждый помидор. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 8:
За время запекания кабачки станут мягкие и начнут немного поджариваться. Из них появится немного сока. А сыр на поверхности расплавится и немного подрумянится. Извлеките форму из духовки, переложите кабачки на блюдо и подавайте к столу.
Шаг 9:
Вкусные, сочные и ароматные кабачки с помидорами и фаршем готовы! Приятного аппетита!
У такого кабачка тонкая шкурка, которую не надо счищать и нет необходимости удалять семечки.
С двух сторон отрежьте хвостики, а сам кабачок нарежьте кружочками, толщиной 1-1,5 см. Очень тонко резать не надо, так как при запекании ломтики кабачка становятся очень мягкие.
Для аромата можно добавить немного измельченного чеснока. Он придаст блюду дополнительный приятный аромат.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Закуски
Помидоры с сыром вкусные рецепты
Вторые горячие блюда
Помидоры в духовке
Овощи в духовке запеченные как приготовить
Кабачки в духовке запеченные домашние рецепты
Праздничный стол
Домашний ужин – рецепты блюд на ужин
Запеченные помидоры с сыром в духовке рецепты с пошаговыми фото
Фарш с сыром
Фарш с сыром в духовке
Мясо с сыром в духовке рецепты
Помидоры с луком
Мясо с помидорами рецепты
Кабачки с сыром
Кабачки с помидорами
Мясо с луком как приготовить вкусно
Мясо в духовке с помидором и сыром
Как приготовить лук с сыром
Кабачки в духовке с фаршем запеченные пошаговые рецепты
Закуска из сыра вкусные рецепты
Горячие закуски рецепты с фото пошагово
Фарш с помидорами и сыром в духовке
Кабачки в духовке с помидорами
Кабачки с помидорами и сыром
Кабачки с мясом пошаговые рецепты
Второе из мяса рецепты пошагово
Закуски из мяса
Кабачки с мясом в духовке
Вторые блюда из кабачков приготовление
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук – 41 ккал/100г
- Помидоры – 23 ккал/100г
- Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
- Сыр «российский» – 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «советский» – 400 ккал/100г
- Сыр «степной» – 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
- Сыр белый – 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
- Алтайский сыр – 355 ккал/100г
- Каунасский сыр – 355 ккал/100г
- Латвийский сыр – 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
- Литовский сыр – 250 ккал/100г
- Озерный сыр – 350 ккал/100г
- Грюйер сыр – 396 ккал/100г
- Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
- Масло топленое – 869 ккал/100г
- Смешанный мясной фарш – 351 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Специи сухие – 240 ккал/100г
- Молодые кабачки – 24 ккал/100г
Кабачки в духовке с фаршем, помидорами и сыром
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Кабачки
3 шт.
Процесс приготовления
Кабачки моем.
Разрезаем на кружки средней толщины. Перекладываем их в миску и посыпаем солью.
Выдерживаем 20 мин, чтобы кабачки выделили сок и не горчили. Сливаем сок.
Лук очищаем от шелухи и разрезаем на маленькие кусочки и добавляем в фарш.
Фарш солим и перчим. Перемешиваем.
Помидоры моем и нарезаем колечками.
Зелень промываем и крошим.
Сыр трем на крупную терку и перемешиваем его с зеленью и чесноком, измельченным через пресс.
Противень промазываем маслом.
Выкладываем рядами кабачки, на них кладем ложку фарша, нарезанные помидоры и сырную смесь. Запекаем 20-30 мин.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A 2.31%
Витамин В1 2.45%
Витамин В2 3.62%
Витамин В4 1.48%
Витамин В5 1.62%
Витамин В6 4.63%
Витамин В9 2.96%
Витамин В12
2.
21%
Витамин С 14.25%
Витамин D 0.41%
Витамин E 0.7%
Биотин 0.66%
Витамин К 3.82%
Витамин РР 7.11%
Калий 9.03%
Кальций 6.24%
Кремний 77.26%
Магний 2.98%
Натрий 16.13%
Сера 3.09%
Фосфор 7.02%
Хлор 5.07%
Алюминий 246.12%
Железо 3.07%
Йод 0.65%
Кобальт 10.7%
Литий 1.41%
Марганец 6.05%
Медь 4.68%
Никель 0.47%
Рубидий 1656.62%
Селен
0.
Фтор 0.13%
Хром 1.5%
Цинк 3.49%
Бор 2449.22%
Ванадий 24.44%
Молибден 3.6%
Витамин A 73.31%
Витамин В1 77.5%
Витамин В2 114.67%
Витамин В4 46.97%
Витамин В5 51.4%
Витамин В6 146.52%
Витамин В9 93.59%
Витамин В12 70%
Витамин С 451.37%
Витамин D 12.9%
Витамин E 22.1%
Биотин 21%
Витамин К 121.1%
Витамин РР 225.03%
Калий 285.82%
Кальций 197.6%
Кремний
2446.
67%
Магний 94.34%
Натрий 510.72%
Сера 97.72%
Фосфор 222.43%
Хлор 160.55%
Алюминий 7794.53%
Железо 97.33%
Йод 20.65%
Кобальт 338.84%
Литий 44.79%
Марганец 191.61%
Медь 148.19%
Никель 15%
Рубидий 52465%
Селен 11.47%
Фтор 4.1%
Хром 47.6%
Цинк 110.62%
Бор 77566.67%
Ванадий 774%
Молибден 113.91%
Витамин A 12.22%
Витамин В1 12.92%
Витамин В2
19.
11%
Витамин В4 7.83%
Витамин В5 8.57%
Витамин В6 24.42%
Витамин В9 15.6%
Витамин В12 11.67%
Витамин С 75.23%
Витамин D 2.15%
Витамин E 3.68%
Биотин 3.5%
Витамин К 20.18%
Витамин РР 37.5%
Калий 47.64%
Кальций 32.93%
Кремний 407.78%
Магний 15.72%
Натрий 85.12%
Сера 16.29%
Фосфор 37.07%
Хлор 26.76%
Алюминий 1299.09%
Железо 16.22%
Йод 3.44%
Кобальт
56.
47%
Литий 7.46%
Марганец 31.94%
Медь 24.7%
Никель 2.5%
Рубидий 8744.17%
Селен 1.91%
Фтор 0.68%
Хром 7.93%
Цинк 18.44%
Бор 12927.78%
Ванадий 129%
Молибден 18.99%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 659.7 мкг | 900 мкг | 2. 3 | 12.2 |
| Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 2.4 | 12.9 |
| Витамин В2 | 2.1 мг | 1.8 мг | 3.6 | 19.1 |
| Витамин В4 | 234.9 мг | 500 мг | 1.5 | 7.8 |
| Витамин В5 | 2.6 мг | 5 мг | 1.6 | 8. 6 |
| Витамин В6 | 2.9 мг | 2 мг | 24.4 | |
| Витамин В9 | 374.4 мкг | 400 мкг | 3 | 15.6 |
| Витамин В12 | 2.1 мкг | 3 мкг | 2.2 | 11.7 |
| Витамин С | 406.2 мкг | 90 мкг | 14.3 | 75.2 |
| Витамин D | 1. 3 мкг | 10 мкг | 0.4 | 2.2 |
| Витамин E | 3.3 мг | 15 мг | 0.7 | 3.7 |
| Биотин | 10.5 мг | 50 мг | 0.7 | 3.5 |
| Витамин К | 145.3 мкг | 120 мкг | 3.8 | 20.2 |
| Витамин РР | 45 мг | 20 мг | 7. 1 | 37.5 |
| Калий | 7145.6 мг | 2500 мг | 9 | 47.6 |
| Кальций | 1976 мг | 1000 мг | 6.2 | 32.9 |
| Кремний | 734 мг | 30 мг | 77.3 | 407.8 |
| Магний | 377.4 мг | 400 мг | 3 | 15. 7 |
| Натрий | 6639.3 мг | 1300 мг | 16.1 | 85.1 |
| Сера | 488.6 мг | 500 мг | 3.1 | 16.3 |
| Фосфор | 1779.4 мг | 800 мг | 7 | 37.1 |
| Хлор | 3692.6 мг | 2300 мг | 5.1 | 26.8 |
| Алюминий | 2338. 4 мкг | 30 мкг | 246.1 | 1299.1 |
| Железо | 17.5 мг | 18 мг | 3.1 | 16.2 |
| Йод | 31 мкг | 150 мкг | 0.7 | 3.4 |
| Кобальт | 33.9 мкг | 10 мкг | 10.7 | 56.5 |
| Литий | 31.4 мкг | 70 мкг | 1. 4 | 7.5 |
| Марганец | 3.8 мкг | 2 мкг | 6.1 | 31.9 |
| Медь | 1481.9 мкг | 1000 мкг | 4.7 | 24.7 |
| Никель | 30 мкг | 200 мкг | 0.5 | 2.5 |
| Рубидий | 1049.3 мкг | 2 мкг | 1656.6 | 8744. 2 |
| Селен | 6.3 мкг | 55 мкг | 0.4 | 1.9 |
| Фтор | 163.9 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.7 |
| Хром | 23.8 мкг | 50 мкг | 1.5 | 7.9 |
| Цинк | 13.3 мг | 12 мг | 3.5 | 18.4 |
| Бор | 930. 8 мкг | 1.2 мкг | 2449.2 | 12927.8 |
| Ванадий | 154.8 мкг | 20 мкг | 24.4 | 129 |
| Молибден | 79.7 мкг | 70 мкг | 3.6 | 19 |
Добавить
Мнение
Отзывы Ошибка
Похожие рецепты
Кабачки, фаршированные рисом
Лодочки из кабачков с фаршем ПП
Лодочки из кабачков с фаршем и рисом
Кабачки, фаршированные овощами
Овощные лодочки из кабачков
Кабачки фаршированные грибами
Кабачки, фаршированные в кляре
Лодочки из кабачков с куриным фаршем и грибами
Лодочки из кабачков с индейкой
Кабачки, фаршированные сыром
Кабачки, фаршированные курицей и грибами
Лодочки из кабачков ПП
Кабачки на ужин
Кабачки с сыром
Кабачки с помидорами
Кабачки с мясом в духовке
Кабачки с фаршем в духовке
Блюда из кабачков
Запеченные кабачки с фаршем, помидорами и сыром
Порции: 8 персоны | Время приготовления: 50 минут
Эти фаршированные кабачки получаются особенно нежными и ароматными.
С вкусной мясной начинкой они питательны и являются идеальным обедом! Сырно-томатная корочка прекрасно дополняет вкус блюда из духовки.
Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:
Ø 5 из 5 звезд ( 9 голосов )
Порции: 8 человек | Приготовление: 50 минут
Эти фаршированные кабачки получаются особенно нежными и ароматными. С вкусной мясной начинкой они питательны и являются идеальным обедом! Сырно-томатная корочка прекрасно дополняет вкус блюда из духовки.
Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:
Ø 5 из 5 звезд ( 9 голосов )
Ингредиенты
- 4 кабачка
- 400 г мясного фарша
- 1 луковица
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 2 помидора
- 150 г сыра
- 1 чайная ложка растительного масла
Посуда
- нож
- ложка
- чаша
- разделочная доска
- бумага для выпечки
- алюминиевая фольга
Инструкции
- Разрежьте кабачки вдоль пополам.
- Вычерпайте мякоть чайной ложкой.
- Мелко нарежьте лук.
- Смешать мясной фарш, лук, соль и перец и начинить кабачки.
- Помидоры нарезать ломтиками и выложить поверх мясного фарша.
- Начиненные кабачки посыпать тертым сыром.
- Готовые половинки цуккини положите на смазанный маслом противень или на противень, застеленный бумагой для выпечки, и накройте алюминиевой фольгой. №
- Запеките кабачки с начинкой в духовке при 180°C в течение ок. 40 минут.
Чтобы сыр подрумянился, снимите фольгу за 5 минут до готовности блюда.
Это тоже может быть интересно
Клубничный десерт с манго, печеньем Oreo и йогуртом
Вегетарианская запеканка из цукини с творогом, чесноком и сыром
Жареная кукуруза в початках с маслом – Кукуруза на гриле…
Чаша для смузи с малиной, кокосовым молоком и чиа
Картофель фри из белокочанной капусты, лука и имбиря
Йогурт с клубникой и черникой на завтрак
Запеченные баклажаны с сыром, оливковым маслом и базиликом
Острые закуски с перцем, сливочным сыром, чесноком и орехами
Сочные ароматные стейки с чесноком и тимьяном
Лук маринованный с чесноком, перцем чили и яблочным уксусом для…
Смузи из авокадо с бананами, грушами, киви и соевым молоком
Шоколадный мраморный торт с сахарной пудрой в Gugelhupf
Хлебцы для закусок – закуски для вечеринок со сливочным сыром и нектарином
Испанские шоколадные конфеты с яичным желтком, сахарным сиропом и вкусом цитрусовых
Ванильные маффины со сметаной – легкие и быстрые маффины…
Белая спаржа с лососем и голландским соусом
Салат из говядины с манго, рукколой и арахисом
Загрузить еще
Кабачки с помидорами и мясным фаршем, запеченные со сметаной
от редакции
Блюдо из сезонных овощей и мяса каждый день.
Кабачки, запеченные с помидорами и фаршем, – вкусный ужин для всей семьи. Запеканка получается сочной, вкусной, с аппетитной сырной корочкой сверху. Наслаждайтесь приготовлением пищи!
Приготовление: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- Кабачки – 2 шт. (320 г)
- Фарш из свинины и говядины – 300 г
- Помидоры – 3 шт. (240 г)
- Лук репчатый – 1 шт. (80 г)
- Твердый сыр – 100 г
- Сушеный чеснок – 1 чайная ложка
- Копченая паприка – 1 чайная ложка
- Перец черный молотый – ¼ чайной ложки.
- Соль – ½ чайной ложки
- Для соуса:
- Сметана – 100 г
- Кетчуп – 40 г
- Перец черный молотый – ¼ чайной ложки.
- Соль – ½ чайной ложки
- Вода – 150 мл
Проезд
- Кабачки и помидоры выбираем такого размера, чтобы после нарезки кружочки были примерно одного диаметра.
- Выложите фарш в подходящую посуду. Лук чистим, моем, измельчаем в блендере или на терке и отправляем в фарш. Добавьте соль, чеснок, паприку, черный перец и все хорошо перемешайте.
- Кабачки промываем, кончики отрезаем. Кабачки нарезать ломтиками толщиной около 5 мм.
- Помидоры помойте и нарежьте кружочками такой же толщины, как кабачки. Формируем из фарша небольшие шарики.
- Включаем духовку разогреваться до 180 градусов. Приступаем к сборке блюда. Выложить тефтельку на кружок кабачка. Прижать булочку кружочком помидора.
- Овощные пирамидки с фаршем выложить на край в форму для запекания. Таким образом, мы полностью заполняем форму.
- Приготовление соуса. Соедините сметану с кетчупом, добавьте соль и перец. Добавьте воду и перемешайте ингредиенты соуса до однородности.
- Залить соусом кабачки с помидорами и фаршем в форме и накрыть фольгой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50 минут. Натираем сыр на мелкой терке.
- По истечении времени вынуть блюдо из духовки, снять фольгу и посыпать тертым сыром. Отправляем кабачки с фаршем и помидорами обратно в духовку и запекаем еще 10 минут при той же температуре (180 градусов).
- Кабачки, запеченные с помидорами и фаршем готовы.
Натираем сыр на мелкой терке.Приятного аппетита!
Также нравится
Запеченные кабачки с мясным фаршем
Идеальный рецепт запеченных кабачков с мясным фаршем с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Мясной фарш – Кабачки – Картофель – Запеканка из помидоров
Идеальный рецепт запеканки из фарша – цуккини – картофель – помидоры с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Запеченный фарш с помидорами
Идеальный рецепт запеченного фарша с помидорами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Мясо, запеченное с кабачками и картофелем, сметаной и сыром
Предлагаю приготовить запеченное мясо с картофелем и кабачками для сытного обеда или ужина.
Мясо подходит как к говядине, так и к свинине – главное, его нужно тонко нарезать или отбить кухонным молоточком, чтобы оно быстрее приготовилось. При пода…
Кабачки, запеченные с фаршем и сыром
Кабачки, запеченные с фаршем и сыром, готовятся в духовке в фольге, поэтому блюдо получается очень сочным и вкусным. Готовить: 1 час Количество порций: 4 Ингредиенты Цуккини – 2 шт. Фарш мясной – 200 г Сыр твердый – 50 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Соль…
Кабачки, запеченные с фаршем и рисом
Кабачки, запеченные с фаршем и рисом, – поистине аппетитное блюдо на каждый день. Получается вкуснее, чем голубцы. Готовится легко и быстро. Готовить: 1 час Количество порций: 4 Ингредиенты Цуккини – 500-600 г (2 шт.) Фарш (свиной и говяжий) – 50…
Кабачок, запеченный с фаршем в духовке
Кабачок с фаршем, запеченный в духовке, получается очень вкусным и ярким. Ингредиенты Свиной фарш – 250 г Цуккини – 2 шт. Морковь – 1 шт.
Твердый сыр – 100 г Яйцо – 1 шт. Сметана – 2 столовые ложки. Чеснок – 1 зуб Растительное масло Соль Спайс Дир…
Кислый фарш
Идеальный рецепт кислого фарша с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Кабачки, запеченные с помидорами, сметанным соусом и сыром
Кабачки, запеченные с помидорами в духовке, — это простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как в качестве горячей закуски, так и в качестве универсального гарнира. Сделать запеченные овощи сочными и ароматными поможет сметанно-чесночный соус, а сырные…
Торт из фарша со сметаной
Рецепт идеального торта из фарша со сметаной с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Мясной фарш – сметана – торт
Рецепт идеального мясного фарша – сметана – торт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Фарш – сметана – сковорода
Идеальный рецепт фарша – сметана – сковорода с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Мясной фарш – Кабачок – Помидор – Соус
Рецепт идеального фарша – цуккини – помидор – соус с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Кабачковые «лодочки», запеченные с фаршем, рисом, помидорами и сыром
Кабачковые «лодочки», фаршированные фаршем, рисом, жареным луком и морковью – аппетитное блюдо, которое украсит любое застолье и не доставит хлопот в приготовлении. Аппетитная «шубка» из плавленого сыра и ломтиков помидоров придает блюду еще большую пикантность…
Запеченные кабачки с фаршем и овечьим сыром
Идеальный рецепт запеченных кабачков с фаршем и овечьим сыром с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Кабачки, запеченные в духовке с фаршем и рисом
Из кабачков можно приготовить огромное количество разных вкусных блюд, но наиболее полезен запеченный кабачок. По этому рецепту кабачки запекаются в духовке с фаршем, рисом, помидорами и сыром.