Разное

Как приготовить кабачковую икру с помидорами в домашних условиях на зиму: Кабачковая икра с помидорами на зиму

Содержание

Кабачковая икра с помидорами через мясорубку рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать кабачки с помидорами через мясорубку на зиму? Приготовим ингредиенты по списку. Кабачки лучше использовать молочной спелости, когда у них не сформировались семена, а мякоть нежная, тогда и чистки будет меньше, достаточно снять кожицу. Но и перезрелые овощи подойдут, правда, времени на приготовление потребуется больше.

  • Шаг 2:

    Кабачки моем, чистим, удаляем серцевину с семенами. Мякоть нарезаем на кубики. Пропускаем кабачок через мясорубку с насадкой с самой мелкой решеткой, можно воспользоваться обычной ручной мясорубкой или электрической, во втором случае процесс, конечно, будет быстрее.

  • Шаг 3:

    Морковь моем, чистим и натираем на терке или также пропускаем ее через мясорубку. Репчатый лук чистим и шелухи и мелко рубим ножом или пропускаем через мясорубку.

  • Шаг 4:

    На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. На масле обжариваем морковь и репчатым луком до мягкости моркови и прозрачности репчатого лука, в среднем жарим около 10 минут на среднем огне, периодически помешивая лопаткой, чтобы овощи не подгорели и не испортили вкус готового продукта горчинкой.

  • Шаг 5:

    Овощную зажарку отправляем в кастрюлю с кабачками. Помидоры моем, разрезаем на несколько частей, вырезаем место крепления плодоножки, шкурку у томатов снимать не обязательно, в любом случае в готовом продукте она совсем не ощущается. Помидоры пропускаем через мясорубку и кладем к остальным овощам в кастрюлю.

  • Шаг 6:

    Ставим кастрюлю с овощами на огонь, перемешиваем и тушим в течение часа. Тушить нужно на самом минимальном огне, потому что во время тушения овощная масса начинает сильно разбрызгивать. Крышкой кастрюлю нельзя закрывать, потому что иначе овощи начнут пригорать к дну кастрюли, овощную массу нужно постоянно перемешивать.

  • Шаг 7:

    Добавляем в кастрюлю сахар, соль, томатную пасту, перемешиваем и тушим еще около 40 минут. Из овощей, особенно из кабачков, выделяется очень много сока, и задача состоит в том, чтобы всю эту жидкость выпарить.

  • Шаг 8:

    Кладем в кастрюлю пару лавровых листиков и несколько горошин черного перца, пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и тушим овощи еще около 20 минут. Затем лавровый лист вынимаем, снимаем пробу на достаточность сахара и соли по вкусу, вливаем уксус. Перемешиваем, выключаем огонь.

  • Шаг 9:

    Раскладываем кабачковую икру по заранее простерилизованным удобным способам баночкам. Прикрываем банки крышками и стерилизуем их на водяной бане около 8 минут банки объемом 0, 5л. Закручиваем банки крышками, даем остыть «под шубой» и убираем на хранение в кладовку. Приятного аппетита!

  • Кабачковая икра с помидорами. Наконец-то я нашла для себя идеальный рецепт!

    Эта кабачковая икра с помидорами на зиму самая вкусная из всех, что я готовила до этого! 👍🏻 Конечно, каждому своё, но, по-моему, я нашла свой идеальный рецепт. .. И если вам интересно, то добро пожаловать! 😉

    Сразу скажу, что закрутила бы её в значительно бОльших количествах, если бы было где хранить! К сожалению, ни погреба, ни кладовки толковой нет... На балконе ещё жарко, да и перепады температур — отнюдь не лучшие условия для хранения каких бы то ни было заготовок. Так что остаётся холодильник, а он не безразмерный... Хочется, чтобы и сваренные щи можно было поставить, а не только "зимние лакомства".

    Признаюсь, я не особый любитель моркови... понимаю, что полезна, особенно в моём случае, когда проблемы с глазами пожизненные. В целом, она мне даже симпатична)) По большей части из-за цвета — обожаю сочный оранжевый! Но чаще всего использую её в малых количествах, как и в этот раз. Поэтому моя кабачковая икра с томатами. А ещё в ней много лука! Да, я кладу репчатый, и побольше, когда есть в наличии, всюду! Везде, где он только будет уместен. И полезно, и очень вкусно!

    Кабачки подойдут любые — классические с белой шкуркой, цукини с зелёной или а-ля скрещенные с тыквой жёлтые. В этот раз я скомбинировала второй и третий варианты. Помидоры для приготовления можно брать как сочные, так и мясистые. Главное — хорошо выпарить жидкость при тушении. Вот именно тогда и получится икра кабачковая с помидорами на зиму самая вкусная!

    А ещё на определённом этапе я добавила в овощную массу краснодарский соус. В его составе вода, томатная паста, яблочное пюре, сахар и соль. При желании его можно заменить просто томат-пастой или же кетчупом. Я пустила соус для украшения (ведь моркови здесь очень мало, а обычно даёт яркость икре именно она) и для улучшения вкуса (сделала его более концентрированным). Вы, если хотите, можете и вовсе отказаться от этого ингредиента.

    О зелени много говорить и не нужно, пожалуй. Ведь совершенно понятно, что она обогатит это блюдо, как и любое другое, витаминами. Таким образом, моя кабачковая икра с томатами сдобрена петрушкой. Но можно взять укроп, кинзу, зелёный лук или зелёный/фиолетовый базилик. Для пикантности я выбрала чеснок и чёрный молотый перец. Особо не мудрила в этот раз. И старалась держаться золотой середины — чтобы получилось и не пресно, и не очень остро. И своей цели я достигла!

    Закрывала в этот раз с пищевой уксусной кислотой 70%, но вы при желании можете взять любой уксус 6-9% — столовый, винный, яблочный, малиновый и так далее. Винтовые крышки или под закаточный ключ — тоже на ваш выбор. Я отдала предпочтение последним.

    Ну и, пожалуй, самое главное, почему эта икра кабачковая с помидорами на зиму самая вкусная — это обжарка. Можно перемолоть блендером или прокрутить через мясорубку и просто сырые овощи. Да, это будет ПП-шно, но... вкус, конечно, совершенно другой. И я даже не хочу сейчас рассуждать в плане того лучше он или хуже. Просто это совершенно разные продукты... Как-нибудь я поделюсь с вами и диетическим вариантом этой заготовки без грамма растительного масла. Но не сегодня))

    Итак, перед вами рецепт кабачковой икры с помидорами. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 пол-литровых баночек и осталось немного "на поесть")

    Ингредиенты:

    • кабачки — 3 кг (в очищенном виде)
    • лук репчатый — 1,5 кг (в очищенном виде)
    • помидоры — 1 кг
    • морковь — 100 г (можно без неё)
    • чеснок — 30 г
    • краснодарский соус (или кетчуп, томат-паста) — 6 ст.
      л.
    • петрушка (или другая зелень) — 25 г (вес без стеблей)
    • сахар — 1 ст.л.
    • соль — 2 ст.л.
    • чёрный молотый перец — 1 ч.л.
    • уксусная кислота 70% — 2 ч.л. (или 2-5 ст.л. уксуса 6-9%)
    • подсолнечное масло — 230 г
    • лавровый лист — 3 штуки

    Вкусная кабачковая икра с помидорами - рецепт:

    Весь лук очистила и порезала кубиком. Выложила в сковороду с 70 мл подсолнечного масла.

    Спассеровала до мягкости, на среднем огне, под крышкой. Периодически помешивала. За 5 минут до конца выложила лавровый лист. Сняла с огня.

    Морковь очистила, крупно натёрла. Обжарила на 30 мл растительного масла.

    Выложила к ней помидоры. Предварительно удалила с них кожицу. Это вовсе не обязательно, но мне больше нравится без неё — так домашняя кабачковая икра на зиму получается более нежной. Порезала мякоть кубиком.

    Готовила на огне больше среднего, периодически помешивая.

    Жарила до выпаривания лишней жидкости. У меня на это ушло 30 минут.

    Кабачки вымыла, очистила от кожуры и семян.

    Нарезала кубиками и обжарила на оставшемся масле, подливая при необходимости. Не старайтесь уместить как можно больше кабачков за один раз — так не будет красивого румянца у кусочков, а в итоге кабачковая икра с томатами получится менее вкусной.

    У меня вышло 7 заходов. Каждый раз доливала по 15-20 мл масла.

    Для дальнейшей переработки овощей я воспользовалась измельчителем с большой чашей из блендерного набора. Вы при желании можете использовать погружной блендер ("ногу"), кухонный чоппер, комбайн или мясорубку. Что у вас есть и что удобнее.
    Заложила все три обжарки — кабачки, помидоры с морковью и лук.

    Пробила на максимальной скорости в однородное пюре.

    И так тоже в несколько заходов до конца всех ингредиентов. Поставила кастрюлю со всей массой на газ. Варила 30 минут под крышкой, но часто перемешивая, иначе будет "стрелять".

    После получаса варки выложила в кастрюлю подготовленную зелень (промытую, обсушенную и порубленную ножом), краснодарский соус, чёрный молотый перец, соль и сахар.

    Тщательно размешала и варила 20 минут, опять же помешивая.

    Выдавила через пресс очищенный чеснок. При желании можно мелко порубить ножом.

    Через 5 минут влила уксусную кислоту, тщательно перемешала всю массу и выключила огонь.

    Кабачковая икра с помидорами на зиму самая вкусная готова! 😉 Сразу же, горячую, разложила её по стерилизованным банкам, накрыла простерилизованными крышками (я стерилизую паром в ковшике на газовой плите) и закатала.

    Как я уже писала, у меня вышло 6 баночек по 0,5 литра. Ну, а оставшееся мы быстро схомячили с домашним хлебом!

    А если у вас ещё полным-полно кабачков или патиссонов, то предлагаю закрутить из них два вида варенья — янтарное лимонное и царское с орехами. А ещё на "Выпечке-онлайн" есть чудесная заготовка из огурцов и кабачков, в которой последние принимают вкус первых.

    .. это очень интересно! Попробуйте! 😉

    Сохраняйте рецепт кабачковой икры с помидорами себе в закладки браузера или на стену соцсети и делайте запасы! Готовьте для близких с любовью! 😉

    Пы.Сы.: ещё один вкусный рецепт кабачковой икры смотрите по ссылке!

    Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

    Рецепт кабачковой икры с помидорами на зиму

    Кабачковая икра, приготовленная с помидорами на зиму по этому рецепту, - отличная заготовка, которая в холодное время года порадует вас своим вкусом. Такую икру можно подавать в качестве закуски, добавлять в различные рагу или просто кушать с ломтиком хлеба. Хранить её нужно в прохладном месте. Из данного количества продуктов получится 2 баночки кабачковой икры по 400 мл и немного на пробу.

    Ингредиенты

    Для приготовления кабачковой икры с помидорами на зиму понадобится:

    кабачки молодые - 800 г;

    лук репчатый - 200 г;

    перец сладкий болгарский - 3 шт. ;

    морковь (крупная) - 1 шт.;

    помидоры, перекрученные на мясорубке, - 200 мл;

    чеснок - 2 зубчика;

    соль - 1-1,5 ч. л.;

    сахар - 2-3 ч. л.;

    масло растительное рафинированное - 130 г;

    перец чили молотый - 1/4 ч. л;

    кориандр молотый - 0,5 ч. л.;

    перец чёрный свежемолотый - 1/4 ч. л.;

    уксус 9% - 1 ч. л.

    Этапы приготовления

    Кабачки хорошо вымыть, обсушить.

    Очистить их от кожицы с помощью овощечистки.

    Морковь очистить, а затем натереть на крупной тёрке.

    Лук очистить и нарезать на небольшие кусочки.

    Кабачки нарезать небольшими кубиками, выложить в сковороду, в которую влить 80 грамм растительного масла.

    Кабачки обжаривать на среднем огне, помешивая, до мягкости и лёгкой румяности.

    Далее добавить к кабачкам лук, перемешать, обжарить около 3-4 минут, помешивая время от времени, затем добавить морковь, перемешать.

    Обжарить морковку с кабачками и луком минуты 3-4, иногда перемешивая, затем переложить в кастрюлю с толстым дном. А в ту же сковороду влить оставшееся растительное масло, выложить нарезанный соломкой (или кусочками) болгарский перец, предварительно очищенный от плодоножки с семенами, обжарить его на среднем огне в течение 3-4 минут. Свежие помидоры прокрутить на мясорубке (или измельчить блендером, или натереть на тёрке). Должно получиться 200 мл томата, выложить его в сковороду с обжаренным перцем.

    Перемешать перец с измельчёнными помидорами, добавить измельчённый чеснок, перемешать и протушить 2-3 минуты на небольшом огне.

    Содержимое сковороды переложить в кастрюлю с овощами, добавить соль, сахар, молотый кориандр, красный молотый перец чили, чёрный свежемолотый перец.

    Перемешать, поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения. Далее тушить кабачковую икру с помидорами на слабом огне под прикрытой крышкой, иногда помешивая, около 25 минут.

    Разложить горячую икру из кабачков по простерилизованным сухим банкам, сверху в каждую баночку влить по 0,5 чайной ложки уксуса.

    Сразу баночки закрутить и перевернуть.

    Укутать их в одеяло и в таком положении дать полностью остыть. Хранить кабачковую икру, приготовленную с помидорами на зиму, нужно в прохладном месте.

    Приятного аппетита!

    Кабачковая икра с помидорами в домашних условиях на зиму

    Одной из самых популярных заготовок считается кабачковая икра с помидорами на зиму. Эта закуска в холодное время года выручает в любом случае, будь то застолье по какому-то поводу, или простой перекус. Открыв баночку икры из кабачков, мы всегда наслаждаемся ее чудесным вкусом и ароматом.

    Мы начинаем делать эту заготовку массово в разгар сезона кабачков и помидоров. Благо летом этого добра хватает и есть из чего готовить вкусную икру. Рекомендую делать заготовку из молодых кабачков, чтобы максимально использовать этот овощ без отходов в виде семян и кожуры.

    И напоминаю, что не стоит останавливаться только на этом рецепте. Я за разнообразие на столе. Поэтому советую присмотреться к рецепту приготовления икры из кабачков и баклажанов. И ещё в нашем арсенале есть рецепт икры из запеченных овощей. Там тот же самый набор овощей, что и у нас. Только вместо тушения происходит запекание.


    Информация о рецепте

    Категория: заготовки.

    Способ приготовления: тушение, консервирование.

    Общее время приготовления: 40 мин.

    Количество порций: 2-3 банки 0,5 л.

    Ингредиенты:

    • репчатый лук крупный – 2 шт.
    • кабачки – 1,2 кг
    • морковь крупная – 2 шт.
    • помидоры – 300 г
    • болгарский перец – 2-3 шт.
    • чеснок – 3-4 зуб.
    • сахар – около 1,5 ст. л.
    • соль, перец – по вкусу
    • масло растительное для жарки
    • 9% уксус – 3 ст. л.

    Способ приготовления

    1. Готовить икру лучше всего в казане или сотейнике, так как нам нужно совместить и жарку и тушение. Именно в такой посуде это удается лучше всего.
    2. Натираем морковь на терке с крупными отверстиями. Лук и болгарский перец нужно нарезать. В сотейник наливаем растительное масло и выкладываем овощи. Пассеруем их до мягкости.
    3. Тем временем нарезаем кубиками кабачок. Если все-таки плоды уже не молодые, внимательно посмотрите, нет ли в них грубых семечек, которые могут испортить нам икру. Жесткую кожицу на поверхности овоща можно срезать, а семечки удалить.
    4. Отправляем кабачок в сотейник к пассеровке. Перемешиваем и обжариваем минут мять.
    5. Затем нужно переработать помидоры, чтобы получить томатное пюре или сок. Для этого их можно перекрутить на мясорубке или в комбайне. Но важно до начала переработки избавиться от кожуры, чтобы впоследствии она не попадалась в икре.
    6. Отправляем томат в сотейник и перемешиваем, приправив солью, перцем и добавив немного сахара. Поле тушения можно будет подкорректировать вкус овощей.
    7. Рекомендую тушить овощи без крышки или с приоткрытой крышкой на среднем огне, чтобы избавиться от лишней жидкости, ведь она нам не потребуется. Не очень хочется, чтобы икра получилась жидкая.
    8. Тушить следует до готовности и испарения влаги. Это займет около 20-30 минут. Но следите за тем, чтобы овощи не пригорели. Если жидкость испарилась раньше, убавьте огонь и накройте крышкой. Периодически перемешиваем.
    9. Итак, овощи готовы. Бросаем измельченный чеснок и перемешиваем. Теперь остается превратить все ингредиенты в пюре с помощью блендера.
    10. После чего снова поставить на огонь и довести это овощное пюре до кипения. Влить уксус, снять пробу. Если вкус вас устраивает, можно разливать кипящую икру по стерилизованным банкам. Тару можно использовать и меньшего объема. Закатываем, переворачиваем и укутываем для дополнительной стерилизации. После остывания переносим в кладовую на хранение до зимы.
    11. Кабачковая икра готова! Обязательно сохраните несколько баночек этой заготовки на большие праздники!

    Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

    Кабачковая икра с помидорами, 17 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

    Помидоры 1 штука

    Молодые кабачки 1 штука

    Репчатый лук ½ штуки

    Морковь 1 штука

    Чеснок 2 зубчика

    Соль 1,5 чайные ложки

    Сахар 1 чайная ложка

    Приправы по вкусу

    Оливковое масло 1,5 столовые ложки

    Стебель сельдерея 0,699 стебеля

    Бальзамический уксус ½ столовой ложки

    Кабачковая икра на зиму рецепт с фото в домашних условиях на Webspoon.

    ru

    Как делать кабачковую икру на зиму

    Что может быть лучше чем, свежий домашний хлебушек с домашней кабачковой икрой и только что сваренное картофельное пюре? Отвечаю — мало что!

    Эту кабачковую икру мы закрыли первый раз, но не в последний точно, даже ещё будем закрывать этим летом, настолько она превзошла все ожидания.

    Хлопотная, но надеюсь любителей кабачковой икры это не испугает, так как она просто необыкновенно вкусная и полностью стоит потраченных усилий! При желании её можно проблендерить, тогда структура будет кремообразная, но мы пропустили через обычные дырочки мясорубки, как для фарша. Начнём заготовку на зиму!

    Как приготовить "Кабачковая икра на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для заготовки кабачковой икры в домашних условиях на зиму нам понадобятся кабачки очищенные 3 кг, неочищенных это 3,5 кг, помидоры, морковь, масло растительное без запаха, уксусная кислота 70%, лук, сахар, соль.

    Шаг 3 Ссылка

    Обжарить на растительном масле. Растительное масло используем из первого стакана ингредиентов, сколько уйдёт на всю жарку для каждого ингредиента, добавлять по мере необходимости.

    Шаг 5 Ссылка

    Всю морковь высыпать в сковородку и обжарить.

    Шаг 6 Ссылка

    Помидоры (2 кг) нарезать для удобства жарки.

    Шаг 7 Ссылка

    Помидоры так же обжарить.

    Шаг 10 Ссылка

    Затем, обжаренная масса овощей отправляется в мясорубку.

    Шаг 11 Ссылка

    Насадка мясорубки стандартная. Кто хочет получить кабачковую икры в виде пюре — пюрировать погружным блендером.

    Шаг 12 Ссылка

    Добавить оставшееся растительное масло, соль (2 ст. л.), сахар (4 ст. л.).

    Шаг 13 Ссылка

    Варить кабачковую икру 1-1,5 часа. Перед окончанием варки добавить уксус (2 ч. л.). В этот раз мы делали 1,5 часа, но в следующий раз будем 1 час, так как впереди ещё стерилизация.

    Шаг 15 Ссылка

    Банки закрыть и, перевернув на полотенце, оставить до остывания. У меня получилось вот столько. Кабачковая икра готова. Подавать на обед и ужин с любым гарниром или просто со свежим хлебушком для перекуса. Приятного аппетита!

    9 лучших рецептов в домашних условиях

    Приготовить кабачковую икру с помидорами на зиму несложно. Времени на ее создание уйдет совсем немного. Поэтому многие люди готовят это блюдо. Особенно те, кто выращивает кабачки на своих участках. Ведь обычно эти овощи растут быстро и в больших количествах. Закуску можно оставить на хранение, а можно съесть через пару дней после создания. Причем ее вкус нравится и взрослым, и детям.

    Особенности заготовки кабачковой икры с помидорами на зиму

    Если создавать икру, пользуясь разными рецептами, то все равно нужно соблюдать основные принципы:

    1. Продукты берут в таких пропорциях: на 1 килограмм кабачков – полкило томатов или 0,5 стакана томатной пасты, 200 граммов моркови, 150 граммов репчатого лука, полстакана рафинированного подсолнечного масла.
    2. В блюдо кладут каменную соль, 9 % столовый уксус, сахарный песок по вкусу.
    3. Готовый продукт обязательно пастеризуют. Причем если в нем нет уксуса, то этот процесс должен длиться не менее 45 минут (полулитровая емкость). Если тара больше, то и времени надо больше.

    Закрытые банки надо укрыть одеялом и так дать остыть.

    Как правильно подготовить продукты?

    Для заготовки выбирают только свежие овощи, без повреждений и гнили. Их моют, очищают от кожуры, режут.

    Приготовление емкостей

    Для готового блюда берут стеклянные небольшие банки. Продукт закладывают в стерилизованные емкости и закрывают плотными пластиковыми крышками или закатывают.

    Самые вкусные рецепты

    Существует несколько рецептов создания кабачковой икры. Каждый из них по-своему хорош.

    Стандартный способ приготовления «Пальчики оближешь»

    Легче всего в домашних условиях приготовить икру без обжарки овощей. Кабачки, томаты, морковь, лук прокрутить через мясорубку, положить в кастрюлю, добавить чеснок, масло, соль. Овощную массу варить 35-40 минут, а в самом конце влить уксус.

    С томатной пастой

    Морковь, лук, кабачки обжарить по-отдельности, положить в сотейник. Ввести сахар песок, томатную пасту, соль, все тушить на слабом огне 50 минут. За 5 минут до конца влить уксус. Икра из кабачков с томатной пастой получается чуть кислее, чем с помидорами.

    Без уксуса

    Кабачки, лук, томаты, морковь жарить отдельно. Все ингредиенты переложить в кастрюлю, измельчить блендером. Овощную массу варить 25 минут. Ввести масло, соль, рубленый укроп, черный молотый перец, тушить еще 5 минут.

    С морковью и луком

    В икру с морковкой и луком не вливают уксус и растительное масло. Куски кабачков, лука, моркови обжарить, измельчить блендером, сложить в кастрюлю. Добавить томаты, соль, тушить полчаса.

    С баклажанами

    Баклажаны варить в соленой воде 20 минут. В сотейнике соединить кабачки, соль, лук, масло, помидоры, варить 15 минут. Добавить баклажаны, варить овощную массу полчаса.

    Острая икра

    Кабачки, морковь, лук пропустить через мясорубку. Тушить с солью, белым сахаром, маслом 1,5 часа. Перец чили очистить от семян, тщательно промыть, измельчить и соединить с чесноком. Лучше эту процедуру проводить в перчатках, чтобы не обжечь ладони. В тушеную массу ввести острую заправку, томатную пасту, тушить 2 часа.

    В аэрогриле

    Морковь, лук обжарить. Кабачки, томаты запечь на решётке аэрогриля. Все овощи измельчить, добавить любые специи, сахарный песок, соль, все тщательно перемешать. Овощную массу разложить в емкости, прикрыть крышками, поставить в аэрогриль. Выдержать 20-25 минут при температуре 170 °С. После сигнала тару достать, в каждую налить чайную ложку уксуса.

    В духовке

    Кабачки, сладкий болгарский перец, лук, томаты, морковь разложить на противни, запечь в духовом шкафу. Там же овощи остудить, а затем измельчить блендером. Массу выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, всыпать свежий укроп, влить масло, довести до кипения.

    В мультиварке

    Можно икру приготовить в мультиварке. Тогда не надо следить за тем, чтобы овощи не подгорели. Лук, морковь, помидоры, кабачки измельчить в кухонном комбайне, выложить в чашу электроприбора. Массу посолить, поперчить, влить масло и готовить при режиме «Тушение».

    Правила и сроки хранения

    Стерилизованный продукт хранится 10-11 месяцев при температуре не выше +15 °С. А нестерилизованный – 5-6 месяцев при температуре 5-7 °С.

    Емкости надо беречь от прямых солнечных лучей и промерзания.

    Создать кабачковую икру в домашних условиях может и неопытная хозяйка. Главное – соблюсти пропорции уксуса, сахарного песка и соли, чтобы продукт не получился чересчур кислым, сладким или соленым. А еще тару и крышки хорошо пропастеризовать.

    На приготовление этой вкусной и полезной заготовки даже у неопытной хозяйки уходит не очень много времени. Рецептов блюда очень много и каждая женщина сможет выбрать наилучший для себя.

    Икра как магазин. Как приготовить кабачковую икру вкуснее, чем в магазине. Кабачковая икра со специями в мультиварке

    Если вы не знаете, как приготовить на зиму вкусную кабачковую икру, с радостью поделюсь с вами своим рецептом. Мы сделаем икру из кабачков таким образом, чтобы результат был не просто похож на магазинный продукт (я знаю, многие помнят и любят вкус икры кабачков, как в магазине), а намного вкуснее и ароматнее. Запасайтесь овощами, стерилизуйте банки с крышками и отправляйтесь творить на кухню!

    В рецепт этой кабачковой икры, помимо самих кабачков, входит достаточное количество свежей моркови и лука, которые мы будем жарить отдельно.Благодаря такому способу готовая икра будет невероятно ароматной, у нее будет совсем другой вкус, чем измельчение всех овощей и тушение вместе. Еще кабачки обжариваем кусочками - это не только сокращает время тушения икры, но и добавляет ароматические нотки.

    Многие кулинары готовят кабачковую икру с помидорами, но мне нравится больше использовать томатную пасту ... Это концентрат, за счет которого вкус готовой овощной закуски становится более насыщенным, цвет более насыщенным, и нужно тушить икры меньше (нет необходимости долго выпаривать из помидоров лишнюю жидкость).

    Из указанного количества использованных ингредиентов получается 1 литр (и пара столовых ложек на пробу) уже готовой кабачковой икры в домашних условиях. Я указала вес овощей в уже очищенном виде. Яблочный уксус можно смело заменять винным или столовым чесноком (берем чуть меньше), а сушеный чеснок - свежим (достаточно пары крупных зубчиков).

    Состав:

    (1 кг) (200 грамм) (200 грамм) (100 грамм) (100 миллилитров) (2 чайные ложки) (1.5 чайных ложек) (1 столовая ложка ) (0,5 чайной ложки) (1 щепотка)

    Готовим блюдо пошагово с фото:


    Рецепт домашней кабачковой икры на зиму включает следующие ингредиенты: кабачок, морковь, лук, томатная паста, рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло, соль, сахар, уксус (яблочный, винный или столовый), а также чеснок. (подойдет как сушеная, так и свежая) и черный молотый (подойдет белый, но у меня его под рукой просто не было) перец по вкусу.Если вы любите острое, вы также можете добавить молотый красный перец или чили, но мой сын ест икру кабачков, поэтому я вообще не делаю ее острой.


    Готовить икру кабачков нужно в толстостенной посуде, так как овощи при тушении могут подгореть. В кастрюлю налить 100 миллилитров рафинированного растительного масла, нагреть. Тем временем очистите лук и морковь (по 200 граммов каждой очищенной), затем нарежьте овощи не очень мелко. Положить лук и морковь в горячее масло и обжарить до мягкого красивого золотистого цвета и характерного аромата - на среднем огне без крышки около 10-12 минут.Надеюсь, вы понимаете, что время в данном случае - понятие весьма относительное. У меня так много уходит, но может понадобиться больше или меньше (в зависимости от диаметра посуды, размера кусочков овощей, силы огня ...).


    Пока овощи жарятся, не теряйте времени и готовьте кабачки. Если у вас есть молодые овощи, их можно просто помыть, обсушить и нарезать довольно крупными кусочками вместе с кожурой и зародышами семян. Хотя мои кабачки не выдержаны, семена уже сформировались, поэтому я удалил их.К тому же кожица тоже была не очень красивой, поэтому удалила ее тонко овощечисткой. Для этого рецепта кабачковой икры возьмите 1 килограмм подготовленных овощей.




    В поддоне осталось приличное количество масла. Выложите кусочки кабачков в миску и обжарьте их 10 минут на сильном (!) Огне без крышки, пару раз помешивая за это время.


    Не ждите, что кабачки станут золотистыми без панировки (из теста или муки).Ломтики овощей сначала слегка подрумянятся, после чего начнут выделять сок - как и должно быть.


    Когда кабачки наполовину приготовятся и станут полупрозрачными, добавьте к ним предварительно обжаренные лук и морковь. Перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне около 15 минут. За это время кабачки еще больше пустят сока и в нем тушатся все овощи. Не забудьте пару раз открыть крышку и все размешать.


    Когда кабачки, морковь и лук станут полностью мягкими (они не развалятся, но частично сохранят форму), взбейте содержимое сковороды погружным блендером. В итоге у вас получилась вот такая светло-оранжевая однородная масса. Конечно, если у вас нет погружного блендера, придется все переложить в комбайн и перемолоть в нем. Но в любом случае этот рецепт не предусматривает предварительного измельчения сырых продуктов через мясорубку или в кухонном комбайне - мы готовим овощи в виде кусочков, только потом их измельчаем!


    Добавьте в овощное пюре 100 грамм высококачественной томатной пасты, соль, сахар и молотый черный перец.Если хотите, приправьте будущую кабачковую икру острым перцем. Не забывайте, что количество соли и сахара следует регулировать по своему вкусу - у меня есть пропорции, которые лично мне нравятся.


    Все перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить кабачковую икру еще 15 минут на среднем огне (ближе к низкому). В процессе тушения икра будет очень сильно плеваться (до потолка!), Поэтому важно накрывать посуду крышкой.Чтобы перемешать массу, снимите кастрюлю с плиты и дайте постоять несколько секунд - только потом снимите крышку. В конце варки добавляем столовую ложку уксуса и чеснок (свежий пропускаем через пресс). Все перемешать и нагреть кабачковую икру под крышкой 5 минут.


    Икра кабачковая - вкус идет из детства. В то время было сложно покупать свежие овощи в холодную погоду, поэтому с поздней осени все перешли на консервы, на будущее закрытые на зиму.Скудный ассортимент овощей: тыква, редис, свекла, морковь и капуста - это все, что можно было найти на прилавках магазинов, поэтому каждая хозяйка умела и умела готовить самые разные навороты.

    Хрустящие или маринованные в бочках - этим запасались все, а дачники любили заготовлять и. А те, кто собрал хороший урожай кабачков и помидоров, приготовили «икру». Икра кабачков на зиму, как магазинная икра - самая простая и вкусная еда, которая была самой популярной, так как всегда имела безупречный вкус.Изготовленная по ГОСТу покупная икра имела потрясающий вкус, и многие пытались воспроизвести ее в домашних условиях.


    Икра кабачков как в магазине по ГОСТу, так и в домашних условиях - недорогое, доступное блюдо. В сезон все ингредиенты стоят копейки, поэтому неплохо взяться за такие заготовки и при домашнем бюджете.

    Как приготовить кабачковую икру на зиму как в магазине по ГОСТ

    Стоит отметить, что по ГОСТу икра всегда готовится с уксусом.Многие пытаются обходить стороной этот ингредиент, считая его вредным для здоровья. Однако уксус - это консервант, который помогает сохранить детали в свежем виде на долгое время, а кроме того, он также придает особый вкус.

    Чтобы вкус был идентичен покупной икре, не исключайте из состава уксус, а готовьте все строго по рецепту. В промышленных масштабах это немного другая технология, которую мы не можем воспроизвести дома. Но для нас важен результат, и он обязательно вас порадует!

    Ингредиенты для 2.5 л (5 банок по 0,5 л):

    • кабачки - 1,5 кг;
    • помидоров - 700 г;
    • уксус - 1,5 ст. л;
    • соль - 1 ч.
    • перец черный молотый - 1 щепотка;
    • морковь - 250 г;
    • репчатый лук - 300 г;
    • масло растительное - для запекания овощей;
    • сахар - 1-2 ч.

    Икра кабачков на зиму - рецепт пошаговый с фото

    Подготовить овощи: промыть под проточной водой.Обрежьте хвосты кабачков. Морковь натереть на крупной терке.


    Лук нашинковать полукольцами.


    Кабачки нарезать полукольцами среднего размера. Не слишком тонкие - для жарки, а не для тушения в собственном соку.


    Обжарить кабачки на растительном масле до золотистой корочки.


    Помидоры нарезать.


    Затем смените масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.


    Добавить кубики помидоров и обжаривать еще 5-7 минут, пока помидоры не станут однородной массой (для этого можно очень мелко нарезать помидоры или сразу перебить их в блендере).


    Пока все овощи были обжарены, кабачки немного остыли.


    Теперь можно взять блендер и превратить все в однородную массу: смешав обжаренные овощи с жаркой, солью, сахаром и молотым черным перцем. Пока не добавляйте уксус.


    Тушим 1 час на слабом огне под крышкой. Если смесь слишком густая, помешивайте ее чаще. И за 10 минут до окончания варки влейте уксус и хорошо перемешайте.

    Пока икра кабачков на зиму, как и магазинная икра - готовится с томатной пастой, последние 10-15 минут можно стерилизовать банки и крышки.А потом сразу же разлейте горячее овощное пюре в запаренные банки и быстро взбалтывайте.


    Банки закрыли, перевернули, завернули в одеяло или что-нибудь теплое и поставили остывать до утра. Затем можно перевернуть и положить в кладовку или кухонный шкаф, чтобы дождаться зимы.


    А особенно нетерпеливые, можно сразу открыть банку и убедиться, что вкус домашней икры не уступает той, за которую вы заплатили деньги.


    Приятного аппетита!

    Искусно приготовленная кабачковая икра стала одним из лучших блюд на перекус. Кусок хлеба с маслом, намазанный толстым слоем икры, что может быть вкуснее ?! А жареный картофель с золотистой корочкой и икрой - лучший ужин для дачника или туриста.

    Кабачковая икра уже много лет занимает лидирующие позиции среди русскоязычного населения по количеству зимних заготовок. Рецептов блюда очень много, и каждый из них имеет свой состав и вкус, что делает домашнюю икру универсальной закуской.

    Предлагаем вам одни из лучших и вкусных рецептов кабачковой икры по вкусу именно той, что продается в магазинах. Какой выбрать - решайте сами.

    Итак, приступим к приготовлению самой вкусной икры.

    Классический рецепт

    Нам понадобятся следующие виды продукции. Их лучше приготовить заранее - вымыть, очистить, порезать, потому что процесс приготовления на первом этапе достаточно быстрый и овощи не должны быть пережарены.

    • 3 больших кабачка, общим весом полтора килограмма;
    • 0.5 килограммов свежей моркови, лучше брать с тупым носом, как показывает практика, она всегда слаще;
    • 3 крупных луковицы;
    • 3 больших болгарских перца, желтый или красный;
    • 5 крупных спелых помидоров, желательно даже немного перезрелых, они дадут мякоть;
    • 1,5 ст.ложки пшеничной муки первого сорта;
    • Соль, перец - по вкусу;
    • 0,2 л масла растительного.

    Сначала поставить на огонь глубокую сковороду, залить растительным маслом. Не жалейте, овощи быстро его впитают.Оставить на слабом огне, пока масло не нагреется.

    Кабачки очищаем, нарезаем небольшими кубиками, небольшими, чтобы они быстро прожарились и для удобства дальнейшей обработки.

    Обжарить кабачки до светло-золотистой корочки, добавить лук и обжарить.

    Лук обжарить, добавить натертую на крупной терке морковь и обжарить. Не забываем, что все манипуляции мы делаем с открытой крышкой.

    Морковь, кабачки и лук нужно соединить, чтобы образовалась однородная масса приятного и аппетитного золотистого оттенка.

    Добавьте мелко нарезанный болгарский перец, заправьте томатной пастой. Готовим, пока овощи тушатся. Просто натираем помидоры на крупной терке, оставляя кожицу, она не подходит для использования в этом блюде.

    Важный момент! Закрываем крышкой, тушим до полной готовности 15 минут, не более.

    Прошло 15 минут, пробуем на соль. Если вкус приятный и кабачковая икра почти готова к употреблению, простыми посевными движениями всыпать муку.Это поможет избежать образования комков муки.

    Оставляем на огне еще на минуту, снимаем. С помощью блендера доводим полученную массу до кашеобразного состояния.

    При соблюдении всех пропорций икра кабачков приобретет цвет и консистенцию магазинного варианта.

    Рецепт «советской» кабачковой икры, как и в магазинной, сохранился с тех времен, процесс не занимает много времени, а закуска получается не хуже магазинной.Рецепт для ленивых!

    • 1 средний кабачок;
    • 1 морковь;
    • Половина луковицы;
    • 1 болгарский перец, желательно желтый или зеленый;
    • 2 столовые ложки сладкой томатной пасты
    • Масло растительное, соль.

    В разогретую глубокую сковороду с растительным маслом отправить кабачки, морковь, перец, лук, нарезать мелкими кубиками, накрыть крышкой и тушить 20 минут. Добавьте томатную пасту, посолите по вкусу и продолжайте тушить под закрытой крышкой еще 15 минут.

    Подготовленную икру кабачков измельчить как в магазине удобным способом. Лучше всего это делать в блендере. А на закуску мы наслаждаемся вкусом нежной кабачковой икры.

    Как приготовить икра кабачков магазинная по ГОСТ

    ГОСТ - это свод основных требований к товарам народного потребления. Соответствие пищевых продуктов требованиям ГОСТ свидетельствует об их качестве и пригодности к употреблению.

    Основное требование ГОСТа к кабачковой икре - ее однородность - однородность, отсутствие кусочков овощей.

    Как приготовить кабачковую икру как в магазине по всем стандартам, сейчас мы вам расскажем.

    Нам понадобится:

    • 5 кабачков среднего размера, желательно без косточек;
    • 4 крупные морковки;
    • 3 крупных луковицы;
    • 2 болгарских перца;
    • 3 крупных помидора;
    • 1,5-2 столовые ложки муки, общий объем зависит от консистенции блюда, полученного в процессе;
    • 100 грамм подсолнечного масла без запаха;
    • Соль и перец по вкусу.

    Все овощи тщательно промываем, очищаем от кожуры. Очистить болгарский перец и удалить помидоры. Выкладываем все на противень, заливаем водой и ставим в разогретую до температуры 1800 градусов Цельсия духовку на 25-30 минут.

    В процессе следим за овощами, при необходимости добавляем воды, их предназначение в духовке - приобретение нежной мягкости.

    Овощи готовы, дать немного остыть, перец и помидоры очистить.Все овощи перемешать, измельчить блендером. Посолить, поперчить, влить масло, довести до кипения в чугунной сковороде или казане.

    Скорее всего, на выходе почти готовое блюдо будет выглядеть водянистым. Вот почему нам нужна мука. Постепенно добавляем 1,5-2 столовые ложки, смотрим на консистенцию.

    Снимаем с огня, раскладываем по банкам и закатываем обычным способом.

    Подготовка к зиме

    Как приготовить кабачковую икру на зиму, как в магазине? Рецепт довольно простой, легко запомнить, даже не записывая его.База - равные пропорции всех ингредиентов, например возьмите по 2:

    • 2 кабачка;
    • 2 морковки;
    • 2 луковицы;
    • 2 болгарских перца;
    • 2 столовые ложки томатной пасты с горкой;
    • 2 горошины черного перца;
    • Соль, масло растительное без запаха, рафинированное.

    Все овощи натереть на крупной терке, обжарить на слабом огне до светло-песочного цвета.

    Добавить томатную пасту, соль, перец, тушить 10-15 минут.

    Измельчить блендером. Банки стерилизуем. Удобнее брать тару небольших объемов - до 500 мл. выложить готовую икру, закатать и снова простерилизовать в кипятке 10 минут.

    Банки с кабачковой икрой осторожно вынуть из воды, обернуть большим полотенцем и оставить в таком положении до полного остывания.

    Готовую продукцию храним, как в магазине, до наступления зимы и непосредственного употребления, в прохладном помещении - погреб, подвал, в крайнем случае также подойдет складское помещение.

    У каждой хозяйки в арсенале есть пара ценных советов, которые помогут улучшить вкус любого блюда. Поговорим о «икре».

    Помимо обычной соли и перца, в качестве приправы можно добавить мелко нарезанную петрушку, дольку чеснока.

    Муку не следует вносить сразу, может получиться слишком густая тарелка, потому что частицы муки имеют свойство набухать, унося лишнюю влагу. Если введенной части недостаточно, введите остаток.

    Запекать овощи в духовке лучше всего в рукаве для запекания мяса и птицы.Добавлять воду совсем не требуется, а вкус блюда будет богаче. К тому же большая часть витаминов сохранится.

    Солить овощи лучше всего в конце.

    Помидоры кислые, а икра немного кислая? Не беда, сахар поможет! Одна чайная ложка или 4 кубика рафинированного сахара спасут положение.

    С помидора и болгарского перца достаточно просто снять кожуру, залить кипятком и подержать в горячей воде 1-2 минуты, легкими движениями соскрести тонкую кожуру, которая может испортить нежность. вкус икры, если она вдруг осталась в блюде.

    Икра кабачков, как и в магазине, получится намного вкуснее, если использовать кабачки вместо обычных зеленых кабачков. Но это большой, большой секрет!

    Не бойтесь экспериментировать со вкусами. Вы любите острое? Положите половину стручка красного острого перца ... Вы цените классику? Строго соблюдайте вышеприведенную пошаговую инструкцию и наслаждайтесь настоящим вкусом натуральной кабачковой икры, как в магазине, но все же домашнего приготовления.

    Добрый день, друзья!

    Раньше я очень любил магазинную икру из кабачков, и однажды я узнал рецепт ее приготовления в домашних условиях.В прошлом году его напомнила мне Лена - владелица блога «Домовоенок-Арт».

    Сегодня я расскажу пошаговый рецепт кабачковой икры как в магазине.

    Записываю для вас и для себя, чтобы не забыть. Икра по этому рецепту получается невероятно вкусной, очень похожей на ту, что делали в советское время. Он в сто раз лучше, чем нынешний магазин, который, надо сказать, сейчас не тот, что был раньше. Для меня это лучшая икра из кабачков на зиму!

    Рецепт вкусной кабачковой икры как в магазине

    Чтобы икра из кабачков получилась такой, что вы облизываете пальцы, важно соблюдать пропорции продуктов, а времени на ее приготовление уйдет много.

    Состав продуктов
    • спелые кабачки большие (молодые не подойдут, разве что они маленькие и их понадобится много, еще и водянистые, икру из них пришлось бы варить очень долго, пока вся вода не испарится) . У меня было 2 штуки.
      Далее, исходя из 2 кг очищенных кабачков:
    • морковь - полкилограмма
    • лук - то же, что и морковь (0,5 кг)
    • Масло растительное рафинированное
    • соль, перец (посыпать по вкусу)
    • томатная паста - 3 столовые ложки
    • столовый уксус 6% - 2 ст.ложки (в случае заготовки икры на зиму)

    Приготовление кабачковой икры
    1. Мои кабачки нарезать небольшими кусочками и срезать кожуру. В старых кабачках сделать это не так-то просто.
    1. Взвешиваем заготовки, чтобы определить количество оставшихся ингредиентов.
    1. Затем кабачки нарезаем дольками, а дольки - небольшими кубиками. Их размер не принципиален, нельзя быть очень маленьким, но и очень большие куски не пойдут.
    1. В сковороду налить растительное масло, желательно чугунное (чтобы все дно было хорошо прикрыто), разогреть, налить нарезанный кабачок и тушить до мягкости, периодически помешивая.

    Для 2 кг кабачков мне понадобилось две сковороды. Время тушения составляло примерно 20-30 минут.

    1. Пока кабачки тушатся, чистим морковь, три на крупной терке.
    1. Очистить лук и нарезать небольшими кусочками.
    1. Готовые кабачки перекладываем в другую посуду, на их место вливаем в разогретое на сковороде растительное масло луковицу, немного сберегаем.
    1. Затем положите туда морковь. Тушите все вместе, пока морковь не станет мягкой. Можно добавить сок, оставшийся от кабачков при тушении, который выделился при тушении.
    1. Тушеные овощи можно все вместе прокрутить через мясорубку, а еще лучше работать блендером: так быстрее, и масса получится однороднее и гуще.На фото видно их отличие.
    1. Далее нам понадобится большая кастрюля с толстым дном. Выкладываем в него нашу смесь, накрываем крышкой и тушим на медленном огне.

    Осторожно: эта горячая масса может стрелять! И не забывайте помешивать, иначе пригорит.

    1. Через 20 минут всыпать соль, перец, добавить томатную пасту.
    1. Еще через 20 минут слейте уксус, если нужно закрыть кабачковую икру на зиму.Надо сказать, что уксуса очень мало и в икре он не чувствуется.

    Тушение икры кабачков займет около часа, пока вся жидкость не выкипит и масса не станет достаточно густой.

    Банки для хранения готовим заранее, промываем содой и заливаем кипятком.

    Крышки промываю и отвариваю в воде 5 минут.

    Готовую горячую икру складываем в банки и сразу закрываем навинчивающимися крышками или закатываем машинкой.

    Из указанного объема продуктов у меня досталось 4,5 поллитровые банки икры.

    Икра густая, однородная и очень вкусная! Никакой магазин не может сравниться с ней.

    На момент написания уже пропала половина банки, боюсь, что остальные не доживут до осени, поэтому намерен приготовить вкусную кабачковую икру по этому рецепту, прямо как в магазине.

    Если вас интересует вопрос, что приготовить на обед, делать фаршированные перцы по моему рецепту - это, но мой рецепт пошаговый с фото и видео.

    Приятного аппетита!

    Вот еще рецепты вкусных заготовок на зиму:

    Рецепты икры кабачков на зиму с фото

    Рецепт приготовления кабачковой икры «как в магазине» удивительно прост, не требует много времени на приготовление, а все ингредиенты есть в наличии и стоят копейки ...

    5/5 (1)

    Если урожай кабачков превзошел все ожидания, а для овощей нет места для хранения, то из них можно приготовить изумительно вкусную кабачковую икру.Рецепт приготовления кабачковой икры «как в магазине» на удивление прост, не требует много времени на приготовление, а все ингредиенты доступны и стоят копейки.

    Для варки икры подойдет любой кабачок - как свежий, молодой, так и уже лежащий, с затвердевшей кожицей. Но, важно следить за тем, чтобы на кабачках не было следов повреждений или гниения - такие места просто срезают. Если овощи достаточно крупные, то их удобнее очистить от кожуры, предварительно нарезав кусочками.

    Приготовление кабачков состоит из:

    • мытья овощей под проточной водой;
    • очищая их от кожуры и семян.

    Для изготовления заготовки потребуется взять:

    Алгоритм приготовления икры поражает своей простотой:

    1. Каждый овощ нарезается небольшими кусочками и отдельно обжаривается в масле.
    2. Овощи измельчаются или измельчаются в кухонном комбайне с добавлением соли и других ингредиентов.
    3. Все компоненты максимально тщательно перемешать.
    4. Готовое блюдо выкладывается в подготовленные емкости и закатывается.

    Чтобы икра кабачков не испортилась, необходимо как стерилизовать банки - поллитровые необходимо стерилизовать не менее 65 минут, а литровые - не менее 95.

    Как хранить заготовки

    Чтобы икра кабачков не потеряла вкусовые качества и не испортилась, необходимо хранить ее в помещении, где нет постоянного доступа к солнечному свету ... Кроме того, температура не должна быть высокой:

    • Максимально допустимое значение для герметично закрытых банок - 20 градусов;
    • если икра не прошла процесс стерилизации, то ее можно хранить при температуре не выше 9 градусов;
    • Срок хранения домашней продукции не превышает одного года.

    С чем есть вкусная икра кабачков

    Такая заготовка представляет собой отдельное блюдо, которое можно есть просто так, ложкой, или намазывать на тонкие ломтики хлеба, получая тем самым бутерброды.Употребление икры в таком виде не только улучшает обменные процессы , насыщает витаминами, но и способствует похуданию.

    Икра кабачковая «Как в магазине» может использоваться как гарнир к: мясу и птице, к крупам и картофелю, к макаронам.

    закусок Архив - Страница 3 из 24 - Любовь и лимоны

    Во время перехода от лета к осени нет ничего, что я жаждал бы больше, чем рецепт томатного супа с базиликом. Яблоки и кабачки начинают появляться на фермерском рынке, но вы все еще можете найти рубиново-красные помидоры и пучки базилика, смешанные с ними.Я буду есть эти летние овощи до тех пор, пока они будут на рынке, даже если температура начнет падать, и мне хочется согреть тарелки с супом вместо салатов. В это время года я начинаю готовить томатный суп с базиликом. Я жарю свежие помидоры с рынка…

    К РЕЦЕПТУ >>>>

    Кажется, только вчера мы с Джеком приготовили свои первые летние рецепты на гриле. Куда уходит время? День труда может означать неофициальное завершение сезона гриля, но если вы хоть немного похожи на нас, вы все равно будете готовить как можно больше в течение следующих нескольких недель.Еще месяц будет тепло, да? Верно? Несмотря ни на что, мы с нетерпением ждем возможности приготовить кучу рецептов гриля в эти выходные, и я надеюсь, что вы тоже. Если вам нужны новые идеи для гриля, я поделюсь более чем 30 моими лучшими грилями…

    К РЕЦЕПТУ >>>>

    Если я и научился чему-то, живя в Остине, то, что домашняя сальса бесконечно лучше, чем любая другая, которую можно найти в банке. Я любил пробовать сальсу в ресторанах и грузовиках тако. Все они были разными - одни были приготовлены из жареных ингредиентов, другие получали дымный, пряный вкус от сушеного чили, а третьи были красивыми и свежими.Этот сорт вдохновил меня на эксперименты с приготовлением домашней сальсы. Я могу вытащить сушеный перец чили зимой, когда трудно найти хорошие помидоры, или поджарить помидоры, если я увижу их на фермерском рынке. Но…

    К РЕЦЕПТУ >>>>

    Вы слышали о Cowboy Caviar? Я жил в Техасе много лет, но, как ни странно, узнал о Cowboy Caviar (также известной как Texas Caviar) совсем недавно. Фактически, когда Джек вошел на кухню и спросил, что я готовлю на прошлой неделе, он ответил: «Это не похоже на рыбные яйца!» Так что же такое Cowboy Caviar? Это пикантная смесь черных бобов, черноглазого гороха, кукурузы и других свежих овощей.Вы можете наслаждаться им как соусом с чипсами из тортильи или есть как салат. Этим летом у нас с Джеком было и то, и другое, и…

    К РЕЦЕПТУ >>>>

    Из всех рецептов овощей, которые я публикую, рецепты из баклажанов вызывают наибольшие разногласия. Поначалу это меня удивляло, потому что рецепты из баклажанов всегда были одними из моих любимых блюд. В детстве я никогда не хотел прекращать играть за обедом, за исключением случаев, когда моя мама варила пармезан из баклажанов. И когда я начал самостоятельно изучать вегетарианскую кухню, баклажаны на гриле были одним из первых блюд, которые я освоил.Но если я и узнал одну вещь, написав «Любовь и лимоны», так это то, что не всем нравятся баклажаны. Я слышал, что это называется губчатым, горьким и безвкусным, и на это я…

    К РЕЦЕПТУ >>>>

    Еще до того, как началась «Любовь и лимоны», когда я впервые узнал о приготовлении сезонных овощей, жареные баклажаны были одним из моих любимых блюд. Мы с Джеком посещали фермы недалеко от Остина, где жили в то время, и возвращались домой с охапками летних овощей, таких как кабачки и баклажаны.Мы получали хорошую и горячую сковороду для гриля (это было до того, как у нас появился гриль на открытом воздухе), и готовили все, пока она не стала мягкой и полностью обугленной. Мы поливаем вкусным соусом, подаваем хрустящий хлеб и называем это ужином. С тех пор многое изменилось - мы…

    К РЕЦЕПТУ >>>>

    Вы когда-нибудь жарили арбуз на гриле? Этим летом я жарил на гриле практически все, что попадется на мою кухню, и наконец нашел время попробовать жареный арбуз. Должен сказать, я на крючке! Видите ли, я люблю летние фрукты, такие как ягоды, вишня, персики и арбуз, но в отличие от Джека, который счастлив съесть целую пинту черники за один присест, я редко ем фрукты сами по себе.Чаще я использую его как сладкий акцент в соленых блюдах, таких как летние роллы или клубничный салат. Так что для меня жареный арбуз только улучшает. Его сладость становится…

    К РЕЦЕПТУ >>>>

    Когда я открыл нашу коробку CSA на прошлой неделе и обнаружил внутри груду разноцветных помидоров черри, я понял, что должен приготовить салат из огурцов и помидоров. Иногда я планирую рецепты на несколько месяцев вперед. Запеканка из зеленой фасоли на День Благодарения, яйца с пряностями на Пасху. Но рецепт салата из огурцов и помидоров я не мог спланировать заранее.Он возник из тех конкретных помидоров и моей особой тяги к ароматному летнему салату, который мог бы показать их в лучшем виде. С тех пор этот рецепт салата из огурцов и помидоров стал любимым в нашем доме. Сделано с сыром халуми и приготовлено на гриле…

    К РЕЦЕПТУ >>>>

    Ух ты! Я ОДЕЛАНО этим рецептом веганской заправки для ранчо! Раньше я готовил множество веганских соусов, похожих на ранчо, но этот действительно попадает в цель. Это прохладный и сливочный, острый и чесночный, и совершенно неотразимый.Все это сделано из простых растительных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас в кладовой. Однажды попробовав его, вы больше никогда не доберетесь до ранчо, купленного в магазине, - веганского или другого - снова! Ингредиенты для веганского рецепта ранчо. Чтобы приготовить этот легкий веганский рецепт ранчо, вам понадобится всего 8 основных ингредиентов: Сырые кешью - Как и в моем основном рецепте крема из кешью, сырые кешью делают…

    К РЕЦЕПТУ >>>>

    Не секрет, что я люблю гаспачо. На протяжении многих лет я делился рецептом гаспачо с арбузом, один с кукурузой, другой с морковью и еще один с острыми помидорами.Что я могу сказать? В жаркий летний день нет лучшего способа охладиться, чем холодный суп. Если вы не знакомы с гаспачо, это охлажденный суп, который родом из Андалусии, Испания. Традиционные рецепты требуют помидоров, огурцов, болгарского перца, чеснока, оливкового масла, уксуса и хлеба, которые делают суп густым. Этот рецепт не совсем аутентичный, но у него много общего с испанским гаспачо. Помидоры, огурцы и…

    К РЕЦЕПТУ >>>>

    Когда я составлял наш список покупок на этой неделе, одно было ясно: мы с Джеком собирались есть много рецептов из помидоров.Мне нужны были помидоры черри, помидоры семейной реликвии и помидоры на лозе. Но в это время года, думаю, так и должно быть. Помидоры вне сезона, как правило, не покупаю. Их часто собирают еще незрелыми, поэтому они никогда не становятся по-настоящему ароматными. Вместо этого они мягкие, водянистые и мягкие. Поэтому, когда наступает лето, у меня есть всего несколько месяцев, чтобы приготовить каждый томатный салат, сэндвич, пасту и пиццу, которые я только вообразил…

    К РЕЦЕПТУ >>>> Архивы

    сторон - Повара Mountain Mama Архив

    сторон - Повара Mountain Mama facebookflickrgooglehouzzinstagramlinkedinpinteresttwitteryoutube

    Жареная цветная капуста с пармезаном

    Салат из зеленой фасоли и помидоров

    Простое соте из кукурузы

    Салат из рукколы с базиликом и бальзамическим винегретом

    Бальзамический винегрет с базиликом

    3 Ingredient Trader Joes Чечевичный соус

    Легкие рулетики с чесноком и пармезаном

    Хрустящий зимний салат

    Овсяные укусы с корицей

    Запеченный бри с медом и грецкими орехами

    Свекла быстрого приготовления

    Сливочный мисо винегрет

    Греческий салат из пасты

    Traeger Corn в початках

    Клубничный салат «Капрезе»

    Ночная сладкая маринованная зеленая фасоль

    Чаша для завтрака "Фарро соленый"

    Клубничный винегрет

    Яйца, сваренные на большой высоте

    Винегрет с лимонным пармезаном

    Peppercorn Ranch Зеленая фасоль

    Салат из шпината с гранатами, поджаренным миндалем и заправкой из маковых семян

    Mason Jar Салат с тако с индейкой

    Простые спагетти с чесноком и пармезаном

    Яблочно-инжирный хлеб

    Бри, инжир и груша Кростини

    Жареная брюссельская капуста с виноградом и фундуком

    Приключенческие бары

    Салат из кабачков и дикого риса

    Маффины из кукурузного хлеба с белым чеддером и халапеньо

    Mountain Mama Trail Mix

    Ромэн на гриле с соусом «Зеленая богиня»

    Соус Цацики

    Салат из молодой капусты с буррата и жареными помидорами черри

    Протеиновые шарики с арахисовым маслом и медом

    Crunchy Napa Slaw

    Хрустящий Напа Слав

    Соус из сушеных на солнце помидоров

    Парфе из йогурта с клубникой и ревенем

    Жареный картофель в духовке с перцем на ранчо

    Салат из пасты с лапшой и кабачками Antipasto

    Салат с пастой из капусты Цезарь

    Все Бублик Пармезан Попкорн

    САМЫЕ засахаренные орехи пекан

    Салат Фахита с креветками

    ЛУЧШИЕ Чипсы Тортилья с кокосовым маслом

    Греческий салат с жареным нутом

    Энергетические шарики в чашке с арахисовым маслом

    Мой любимый винегрет

    Грибы, фаршированные беконом и сливочным сыром

    Картофель быстрого приготовления с чесноком и перцем в горшочке

    Начинка для бриошь с грибами

    Салат из измельченной брюссельской капусты и яблок с панчеттой, фундуком и азиаго

    Mason Jar Kale, салат из киноа и яблок

    Запеканка из свежих помидоров и цуккини

    Черная фасоль и рис с лаймом и кинзой в горшочке

    Брокколини с хрустящей корочкой

    Здоровые батончики из мюсли без выпечки

    Измельченная брюссельская капуста и салат из капусты с апельсином и авокадо

    Горячий Хумус Артишок Дип

    Яблочный орех, фаршированный желудями кабачок

    Салат из пасты с капустой, чеддером, яблоками и засахаренными орехами пекан

    Летний кабачок на гриле с сыром фета, лимоном и свежими травами

    Комбинированные масла для лета

    Маринованные чипсы с укропом

    Салат из брокколи и киноа с фетой и шпинатом

    Острый салат из салата с кинзой

    Смесь для органических салатов своими руками

    Торты из киноа и лука с чеддером

    Остатки начинки вафель

    Рецепт высокогорного кукурузного хлеба

    Копировать Cat Union Square Cafe Bar Nuts

    Сливочный соус Tomatillo Ranch

    Летняя брускетта из кабачков с козьим сыром

    Хлеб с бананом и кабачками

    Рецепт салата из салата с кинзой

    Салат с пастой и песто со шпинатом

    Тайский хрустящий салат

    Рецепт идеального высокогорного печенья

    Соус Песто с запеченным козьим сыром

    Салат из чесночных грибов с рукколой и диким рисом

    Ананасовый блендер Сальса

    Салат из авокадо и манго с заправкой из семян мака цитрусовых

    Салат из чечевицы с жареным фенхелем и морковью

    Тост из рикотты с медом и фисташками

    Греческий перец, фаршированный

    Энергетические укусы без выпечки

    Орехи жареные виски

    Дип из белой фасоли с розмарином и клюквой

    Салат из урожая Кобб

    Пикантные швейцарские булочки с яблоком и шалфеем

    Рецепт пюре из корнеплодов

    Тайская брюссельская капуста

    Теплый салат из шпината с винегретом из грибов и бекона

    Энергетические батончики со специями из тыквы

    Сальса с ананасом и креветками + раздача подарков на заднюю дверь

    Идеальные огурцы с укропом

    Овощной соус с чесноком и травами

    Салат Тортеллини Зеленая Богиня

    Кексы Banana Trail Mix

    Салаты с тако, чтобы победить жар

    Тост с маринованным редисом и авокадо

    Паста Salad de Maison

    Жареная цветная капуста и гратен панчетта

    Любимые рецепты сальсы для тако вторник

    Сальса для блендера с жареным чесноком

    Свежие малиновые кексы

    Дип творожный с хреном и укропом

    Осветленные бутерброды с курицей и салатом Буффало

    Чипсы для бублика

    Пироги со сладким картофелем и чоризо

    Жевательные батончики из мюсли с корицей и изюмом

    Слайдеры с чесночными грибами и острым чеддером, завернутые в слоеное тесто

    Фрикадельки из куриного тако с соусом Кесо Бланко

    Гранола с шоколадной крошкой для эспрессо

    Шоколадно-банановый зеленый смузи

    Печенье с голубым сыром, пеканом и сушеной вишней

    Пармезан и миндаль с розмарином

    Такитос, запеченный с тыквой и чоризо

    Техасская икра {Mountain Mama Style}

    Добра в дороге с Mott’s® и двумя рецептами смеси для детей

    Салат из помидоров и пасты фета

    Соленья укропа быстрого приготовления в холодильнике

    Салат из трех бобов

    Салат из обугленной кукурузы и киноа

    Висконсин Гауда и Чай со специями Мюсли

    Блинчики с пармезаном и киноа со взбитым спредом фета и соусом маринара

    Кушает День памяти

    Салат Цезарь из капусты с хрустящими гренками из фасоли гарбанзо

    Черненая брюссельская капуста

    Салат со шпинатом, авокадо и артишоками

    Брокколи, азиатская киноа, ломтик

    Жареные в духовке помидоры черри

    Попкорн с коричневым маслом, изюмом в шоколаде и морской солью

    Заправка из пахты и греческого йогурта с травами

    Масло с чесноком и чесноком

    Waldorf Inspired Slaw капуста

    Клюквенный соус Альтона Брауна (только лучше)

    Жареная тыква с пикантными и сладкими блюдами

    Гранола из ванильных стручков

    Капоната баклажан

    Энергетические батончики Turbinado

    Консервирование измельченных томатов

    Еда и напитки для здорового образа жизни

    Лучшая заправка для голубого сыра + Помидоры семейной реликвии

    Гранола с медом и фисташками, небольшая партия

    Два идеальных рецепта для пикника

    Хрустящий салат из нута и мускатной тыквы

    Жизнь на пляже + 10-минутный салат из тако

    Средиземноморский 7-слойный отжим

    Соте с летними овощами

    Vegan Кольраби Слав

    Рецепты ко Дню поминовения

    Огуречно-йогуртовый соус с укропом и лимоном

    Салат из капусты с киноа

    Нарезанный греческий салат с гренками из лаваша

    10 лучших рецептов Суперкубка

    Слайдеры для бургеров из слоеного теста с индейкой

    Быстрый и простой блендер Salsa

    Кухонная мойка Салат из киноа

    Самый простой рецепт чесночного хлеба

    Рецепт сладко-соленой смеси Chex

    Карамелизированная брюссельская капуста с беконом

    Карамелизированный луковый соус с запеченными в духовке чипсами из сладкого картофеля

    Артишоки на пару с соусом из хрена

    Брускетта из жареной свеклы

    Быстрый хлеб со специями и яблоками

    Соус из белой фасоли и чеснока

    Чипсы репы, запеченные в духовке и консервы A Class

    Мой любимый сэндвич с помидорами

    Овощной салат Тортеллини с бальзамиком и укропом

    Гранола с черникой и миндалем

    Кростини на гриле с помидорами, маринованными в чесноке

    Песто из базилика

    Брускетта на гриле с нектаринами, рикоттой и прошутто

    Летний рубленый салат с фасолью гарбанзо

    Салат из стейков с медово-соевым соусом

    Жареная спаржа с трюфельным маслом и пармезаном-реджано, запеченная в духовке

    Салат из шпината с ежевикой и бальзамическим соусом

    Домашние крекеры с чеддером

    Острый дип из артишока и пармезана

    Грибы, фаршированные беконом и сливочным сыром

    Салат из капусты со смородиной, кедровыми орехами и пармезаном

    Банановый хлеб Mountain Mama’s Ultimate

    Китайский куриный салат

    Мой любимый хумус

    Зимние овощи, запеченные в духовке

    Домашние обеденные роллы Parker House

    Легкий бальзамический винегрет

    Салат из дикого риса и капусты

    Обжаренная зеленая фасоль с беконом, грибами и карамелизированным луком

    Жареные рома (или сливы) Помидоры

    Бабушкина начинка на День Благодарения

    Поджаренные тыквенные семечки

    Жареный молодой картофель

    Жареный салат из кабачков Деликата

    Салат из черной фасоли и дикого риса

    Архив рецептов - Кухня Александры

    Закуски | Азиатский | Выпечка | Хлеб | Завтрак | Сыр | Курица | Куки | CSA | Десерты | Напитки | Яйца | Входы | Рыба | Садоводство | Подарки | Без глютена | обед | мясо | Мексиканский | Макаронные изделия | Салаты | Сальса | Морепродукты | Суп | Путешествие | Вегетарианец

    Закуски

    • 12+ соусов для воскресного Суперкубка: голубой сыр, домашнее ранчо и многое другое
    • Соус со шпинатом и артишоками
    • 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, еда для пальцев и многое другое
    • Сырье Свекольный соус с греческим йогуртом
    • Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
    • Перец шишито в пузырях с кремом из авокадо
    • Двойной горячий корейский тунец с кростини
    • Простой маринованный крудите
    • Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
    • Вяленый на солнце помидор и песто из шпината с Crostini
    • Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
    • Бальзамический жареный мини-перец из 4 ингредиентов
    • Дип из белой фасоли Marisa McClellan с яблочным чатни
    • Салат Teri's нарезанный апельсином с рукколой, фенхелем и стружкой
    • приготовить рикотту с нуля
    • 19 праздничных закусок к Новому году
    • Maydan's Beet-Labneh Dip 90 089
    • Китайские булочки на пару с зеленым луком (Хуа Хуан)
    • Техасская икра
    • Оливковый тапенад с каперсами и петрушкой
    • Тартин из свеклы и авокадо с идеальной горшечной свеклой быстрого приготовления
    • Крекеры с тремя семенами (рецепт подражания чипсов Raincoast)
    • Endive Boats с винегретом из груши, голубого сыра и лука-шалота
    • Дука домашнего приготовления без орехов
    • Роллы с салями и проволоне из филло
    • Кукурузный суп из пяти ингредиентов с сальсой из трав
    • Хлебные крошки для тостов {The Trailer Part II: Toast} + Endive & Fava Салатный тартин с рикоттой в травах
    • Super Easy Weeknight Chili
    • Толстый картофель фри из сладкого картофеля
    • Хрустящие пирожные из киноа с зеленью горчицы
    • Дип из дымных баклажанов с йогуртом и заатаром
    • Салат из огурцов с соусом из тахини и йогурта
    • Окономияки : Капустные оладьи
    • Маленькие жемчужины с соусом «Зеленая богиня» Chez Panisse
    • Белая фасоль и апельсиновая сальса
    • 9008 8 сладкого картофеля с чили, лаймом и кинзой
    • Сальса из томатов лося
    • Неделя CSA 7,8,9: кукуруза, баклажаны, помидоры, картофель, персики
    • Универсальный тайский арахисовый соус
    • Фрикадельки из жареной зелени
    • Рампа Зеленый песто и пицца | Маринованные пандусы
    • Тосты с салатом из маринованных яиц
    • Знаменитые кальцоне Chez Panisse
    • Жареная цветная капуста с жареными каперсами и панировочными сухарями из коричневого масла
    • Легкий чесночный обезьяний хлеб
    • Горячий крабовый соус Марты Стюарт с бульоном из грецкого ореха и кашицы из мускатного ореха
    • Хрустящие баклажаны, покрытые панко с томатным соусом и моцареллой
    • Оладьи с мангольдом | Montreal
    • Запеченная рикотта
    • Обожженные баклажаны с лепешками Заатар
    • Гаспачо из огурцов и зеленого винограда | Салат из киноа с манго, лаймом и имбирем
    • Рикотта с тимьяном, оливковым маслом и хлебом-гриль
    • Писсаладьер / фокачча: что делать с тестом для пиццы Past-Prime Lahey
    • Медово-соевые куриные палочки, бедра или крылышки
    • 3 Simple Тартины: грибные; Радиккио и Горгонзола; Свежая рикотта // Плюс еще несколько идей для Oscar Night
    • Тост с яйцами вкрутую и Bagna Cauda // А также ореховый хлеб
    • Открытка и 3 простых способа начать ужин в День святого Валентина
    • Настоящая сметана и лук Dip
    • Супер легкие маринованные оливки
    • Запеченная фонтина
    • Сальса ди пармиджано
    • Салат из зеленых оливок, грецких орехов и граната; Итоги Дня Благодарения
    • Маринованная бамия и фуа из пекарни
    • Икра из баклажанов на гриле
    • Пиршество из проросших на кухне
    • Мэрилендские крабовые пироги
    • Спаржа по-тартински и зеленый лук Croque Monsieur
    • Тиропитас
    • Кефтедес Жареная капуста
    • Острые, хрустящие сырные палочки, вызывающие привыкание
    • Цветная капуста и яблочный суп с обжаренным в оливковом масле хлеб
    • Glogg «Любимый тети Бетси»
    • Захватывающий салат из капусты «Цезарь» с гренками из бриошей
    • Жареный виноград с тимьяном и свежим тимьяном Хлеб-гриль
    • Обед: помидоры, рикотта, хлеб-гриль
    • Пицца Маргарита, томатный соус Марселла Хазан с луком и маслом, домашняя рикотта
    • Кукурузные оладьи
    • Оладьи из цуккини с цацики
    • Цуккини с цацики
    • Цуккини
    • Хрустящие головки чеснока
    • Перед концом зимы, вкусная сальса + ​​бебека
    • В честь f Лучший шеф-повар: салат Падмы с фасолью Ранчо Гордо и лепешками Bäco
    • Bubalus Bubalis Моцарелла и помидоры из семейной реликвии
    • Салат из прошутто, эндивий и бритого манчего с винегретом из эстрагона и шалота
    • Лучшие цукаты из пекана и пекана
    • Жареный томатный суп с хлебом (Pappa Al Pomodoro)
    • Домашний жареный красный перец
    • Помидоры, базилик, моцарелла
    • Салат из дыни и огурцов с мятным винегретом
    • Салат из фасоли и пекорино
    • Кровавые апельсины и этостингер
    • Встреча «Корни перемен» и многое другое Руккола
    • Жженые рогалики, авокадо с фермы Тилден и чипсы из лепешки Лас-Голондринас
    • Французский луковый суп
    • Салат из маче и хурмы
    • Тайский тыквенный суп со сладкими и солеными тыквенными семечками
    • Инжир, фенхель и прошутто Салат
    • Сушеные томаты + тосты с томатами в духовке
    9001 7
    • Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
    • 20+ идей подарков ко Дню матери
    • Хлеб чиабатта на простой закваске
    • Лапша удон, изменяющая жизнь
    • Расколотый горох и ветчина (или нет!) Суп
    • Пасхальное меню 2021: запеченное Ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
    • Рецепт простой запеченной ветчины с глазурью из коричневого сахара
    • Рецепт простого булочки с булочками (без замеса)
    • Мой лучший совет для хлебопекарей после года ответов на вопросы о хлебе
    • Яйцо Сэндвич с салатом
    • 10 быстрых и простых салатов с брокколи
    • 12+ соусов для воскресного Супербоула: голубой сыр, домашнее ранчо и многое другое
    • Соус из шпината и артишока
    • Хрустящий салат с брокколи
    • Заправка для салата с тахини для больших партий
    • 40+ Новогодние рецепты: напитки, кростини, соусы, закуски и многое другое
    • Tangerine Spritz
    • Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, булочки и многое другое
    • 25 Христос mas Cookies
    • Шоколадное печенье с сахаром
    • 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: чат с Маргарет Роуч
    • Руководство по подаркам 2020
    • Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
    • 25 гарниров на День благодарения
    • Меню на День благодарения 2020 : Пунш, роллы, начинка, пирог, подливка и многое другое
    • Вегетарианская запеканка из тортильи
    • Лепешки на закваске (приготовленные с отбросом или без)
    • Паста с простым томатным соусом черри
    • Быстро приготовленный куриный тинга в горшочке
    • Легко обжаренные стейки брокколи
    • Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки с закваской + ответы на часто задаваемые вопросы
    • Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
    • Быстрый красный соус энчилада
    • Персик-франжипан Galette
    • Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
    • Перейти к салату из огурцов
    • Дип из сырой свеклы с греческим Йогурт
    • Легкий домашний рецепт лаваша
    • Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
    • Соус чуг (чуг)
    • Бургеры с фалафелем (вегетарианские, жареные)
    • Вопросы и ответы с Сьюзан Спанджен
    • В пузырчатой ​​перце шишито с кремом из авокадо
    • Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
    • Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
    • Руководство по подаркам ко Дню матери
    • Тайская лапша Rad Na
    • Жареный цыпленок с финиками и артишоками
    • Нарезанная обугленная брокколи Салат с острым соусом из кешью
    • Двойной горячий корейский тунец с кростини
    • 15 любимых закусок
    • 9008 8 Суп из нута и эскарола
    • 10 рецептов из нута, которые нужно приготовить прямо сейчас
    • Самый простой нут в медленном приготовлении
    • Быстрые овощи и карри с тофу
    • Салат Ромейн «Цезарь на гриле»
    • Простой домашний наан на дрожжах, пошаговое руководство {Видео}
    • Запеканка с полентой из жареных грибов
    • Зажигалка, суп из брокколи и чеддера
    • Крудите в простом маринаде
    • Салат из эндивий, цитрусов и авокадо
    • Обжаренные эндивий и радиккио с маслом чили
    • Брокколи, жареная с пряностями, кунжутом Sizzle
    • Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
    • Самая простая черная фасоль в медленном приготовлении
    • Почему блог о продуктах питания не является волшебным
    • Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
    • Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
    • Вяленые на солнце помидоры и шпинат Песто с кростини
    • Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
    • 12 подарков для нее
    • Запеченная водка «Пенне Алла»
    • Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
    • 5 новых «пикантных» кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
    • Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
    • Руководство по подаркам на праздник 2019
    • Любимые рецепты на День благодарения
    • Простая приготовленная подливка
    • Замораживаемая начинка с капустой и карамелизованным луком
    • 2 совета по приготовлению безусадочного пирога с корочкой для пирога
    • Зимний табуле с жареной тыквой из деликатной тыквы
    • Как кормить, поддерживать и хранить закваску
    • Хлеб на закваске (цельнозерновой)
    • Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
    • Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
    • Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
    • Веганский имбирь с чесноком в одной кастрюле Лапша рамэн
    • 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Легкий тайский куриный сатай с кокосовым рисом
    • Raw Coll ard Зеленый салат с обжаренными кабачками, миндалем и пармезаном
    • ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
    • Шоколадное печенье без глютена
    • Легкое, одноразовое кокосовое тайское куриное карри
    • Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + отличная почта -Заказать лепешки из муки
    • Самый простой французский яблочный пирог
    • Салат из приправленных сумаком томатов и нута с йогуртовым соусом
    • Болтливые помидоры, кукуруза, цукини и многое другое с Маргарет Роуч
    • Пузырчатые зеленые бобы
    • Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
    • Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца и йогурта и помидорами

    • Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
    • 20+ идей подарков ко Дню матери
    • Простой хлеб чиабатта на закваске
    • Лапша удон, изменяющая жизнь,
    • Расколотый горох (или нет!) Суп
    • Пасхальное меню 2021: запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
    • Sim Рецепт запеченной ветчины с глазурью из коричневого сахара
    • Рецепт простого булочки с булочками (без замеса)
    • Мой лучший совет после года ответов на вопросы о хлебе
    • Сэндвич с яичным салатом
    • 10 быстрых и простых салатов из брокколи
    • 12+ соусов для воскресенья Суперкубка: голубой сыр, домашнее ранчо и многое другое
    • Соус из шпината и артишока
    • Хрустящий салат с брокколи
    • Заправка для салата тахини для больших партий
    • 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, пальцы Еда и многое другое
    • Tangerine Spritz
    • Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, Glogg и многое другое
    • 25 рождественских печений
    • Шоколадно-сахарное печенье
    • 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: чат с Маргарет Роуч
    • Руководство по подаркам 2020
    • Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
    • 25 гарниров на День Благодарения
    • Меню на День Благодарения 2020: Пунш, Роллы, Начинка, P например, подливка и многое другое
    • Вегетарианская запеканка из тортильи
    • Тортильи на закваске (приготовленные с отбросом или без)
    • Паста с простым томатным соусом черри
    • Куриная тинга быстрого приготовления
    • Легкие жареные стейки из брокколи
    • Почему моя закваска такая липкий? 4 распространенных ошибки с закваской + ответы на часто задаваемые вопросы
    • Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
    • Быстрый красный соус энчилада
    • Персик-франжипан Galette
    • Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
    • Перейти к салату из огурцов
    • Дип из сырой свеклы с греческим Йогурт
    • Легкий домашний рецепт лаваша
    • Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
    • Соус чуг (чуг)
    • Бургеры с фалафелем (вегетарианские, жареные)
    • Вопросы и ответы с Сьюзан Спанджен
    • В пузырчатом виде перцы шишито с кремом из авокадо
    • Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
    • Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
    • Руководство по подаркам ко Дню матери
    • Тайская лапша Rad Na
    • Жареный цыпленок с финиками и артишоками
    • Нарезанная обугленная брокколи Салат с острым соусом из кешью
    • Двойной горячий корейский тунец с кростини
    • 15 любимых закусок в кладовой
    • 9008 8 Суп из нута и эскарола
    • 10 рецептов из нута, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Самый простой нут в медленном приготовлении
    • Быстрый овощ и карри с тофу
    • Салат Ромейн Цезарь «Гриль»
    • Простой домашний наан на дрожжах, пошаговое руководство {Видео}
    • Запеканка с полентой из жареных грибов
    • Зажигалка, суп из брокколи и чеддера лучше
    • Крудите из простых маринадов
    • Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
    • Обжаренные эндивий и радиккио с маслом чили
    • Брокколи, жареная с пряностями, кунжутом Sizzle
    • Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
    • Самая простая черная фасоль в медленном приготовлении
    • Почему блог о продуктах питания не является волшебным
    • Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
    • Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
    • Вяленые на солнце помидоры и шпинат Песто с кростини
    • Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
    • 12 подарков для нее
    • Запеченная водка Penne Alla
    • Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
    • 5 новых «пикантных» кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
    • Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
    • Руководство по подаркам на праздник 2019
    • Любимые рецепты на День благодарения
    • Простая приготовленная подливка
    • Замораживаемая начинка с капустой и карамелизованным луком
    • 2 совета по приготовлению безусадочного пирога с корочкой для пирога
    • Зимний табуле с жареной тыквой из деликатной тыквы
    • Как кормить, поддерживать и хранить закваску
    • Хлеб на закваске (цельнозерновой)
    • Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
    • Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
    • Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
    • Веганский имбирь с чесноком в одной кастрюле Лапша рамэн
    • 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Легкий тайский куриный сатай с кокосовым рисом
    • Raw Coll ard Зеленый салат с обжаренными кабачками, миндалем и пармезаном
    • ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
    • Шоколадное печенье без глютена
    • Легкое, одноразовое кокосовое тайское куриное карри
    • Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + отличная почта -Заказать лепешки из муки
    • Самый простой французский яблочный пирог
    • Салат из приправленных сумаком томатов и нута с йогуртовым соусом
    • Болтливые помидоры, кукуруза, цукини и многое другое с Маргарет Роуч
    • Пузырчатые зеленые бобы
    • Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
    • Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца и йогурта и помидорами

    Рецепты хлеба
    • Хлеб Чиабатта на простой закваске
    • Рецепт легкого булочки с булочками (без замеса)
    • После года ответов на вопросы о хлебе, Мой лучший совет для хлеба Пекари
    • Тортильи из муки на закваске (сделанные с отбраковкой или без)
    • Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки с закваской + ответы на часто задаваемые вопросы
    • Рецепт простого домашнего лаваша
    • Простая корка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
    • Простой домашний наан на дрожжах, пошаговое руководство {Видео}
    • Крестьянин Наборы для хлеба: подарок домашнего хлеба
    • Раздвижные булочки из пахты без замеса {на ночь или без}
    • Как кормить, поддерживать и хранить закваску на закваске
    • Хлеб на закваске (цельнозерновой)
    • Essential Оборудование для выпечки хлеба на закваске
    • Сэндвич с беконом, яйцом и сыром на листе для завтрака
    • Легкий бутерброд на закваске (или поджаривание) Хлеб
    • Хлебные крошки для тостов Повороты 2: обмен 15 рецептами со всего Интернета
    • Простая фокачча на закваске: Руководство для начинающих
    • 12 основных (и простых) рецептов хлеба
    • Рецепт домашнего теста для пиццы (тонны советов 🎉)
    • ЛУЧШИЕ булочки с булочками на ночь с корицей
    • Одна миска, апельсин- Пирог с рикоттой
    • Китайские булочки на пару с зеленым луком (Хуа-цзюань)
    • Рецепт домашних рогаликов без дурака
    • Специальное предложение 44: сказочно жареный сладкий картофель и маринованный сэндвич из свеклы с айоли и козьим сыром
    • Все бублики и крестьянский хлеб дукка
    • Лучшие, самые простые булочки-бриоши без замеса
    • Ночь в холодильнике Фокачча = лучший рецепт хлеба фокачча
    • Тартин из свеклы и авокадо с идеальной горшечной свеклой
    • Хлеб для поджаривания киноа и льна
    • Видео-уроки по крестьянскому хлебу
    • Домашние видеоуроки с орехами Бесплатная Дука
    • Подарок за 54 цента на весь сезон
    • День благодарения 2017
    • Любимый суп из капусты, обновленный
    • Простой хлеб на закваске, шаг за шагом
    • Простые, быстро маринованные овощи
    • Зеленый суп из гаспачо
    • Новый тост Экслибрисы + Тостеры для записей
    • Бутерброды Weeknight Skirt со стейком, майонезом с травами и ару gula
    • Как приготовить превосходную пиццу на сковороде
    • Выпечка хлеба 101
    • Хлеб в цветочном горшке
    • Хлебные крошки для тостов {Трейлер, часть II: тосты} + Тартин из салата из эндивий и фава с рикоттой с травами
    • Хлебные крошки для тостов здесь
    • Хлеб Тостовые крошки {The Trailer}
    • Сэндвич-хлеб с семенами и проросшей пшеницей
    • Рецепт панеттоне в шоколаде
    • Два способа начинки из хлебных крошек для тостов
    • Дип из дымных баклажанов с йогуртом и заатаром
    • Ночные булочки с бальзамическим жареным И бутерброды с рукколой
    • Три летние пиццы
    • Пицца с рукколой и прошутто {Видео}
    • Лимонно-манная крупа Оттоленги
    • Тосты из копченой форели и авокадо с салатом
    • 100% цельнозерновые английские кексы
    • Super Simple Irish Soda Le Bread (Североафриканский суп из нута)
    • Ремесленный хлеб без глютена за пять минут в день
    • C Булочки «Снежок» из ранберри и апельсина
    • Пицца с картофелем, беконом и крем-фреш
    • Салат «Волшебный» перец с кедровыми орехами и каперсами
    • Слои из летних овощей | CSA Week 3
    • Песто и пицца с зеленым пандусом | Маринованные пандусы
    • Некоторые новости: Книга
    • Тосты с салатом из маринованных яиц
    • Ночные горячие булочки с крестом
    • Знаменитые кальцоне Chez Panisse
    • Holly's Babka
    • Копченый сыр Гауда на гриле с карри из яблочного чатни {Видео}
    • Легкий чесночный обезьяний хлеб
    • Флажлеты медленного приготовления, запеканки | А также хлебные чаши
    • Рецепт Биалы: пошаговое руководство
    • Шведский закусочный хлеб
    • Рецепт хлеба Хала Холли
    • Мускатный кабачок и суп из сидра с лепешками с травами
    • Плотный шоколадный торт Нигеллы Лоусон с выпивкой и кофе
    • Жареный Суп из помидоров и хлеба (Pappa al Pomodoro)
    • Обжаренные цуккини с мятой, базиликом и кедровыми орехами
    • Летняя пицца из кабачков с бурратой и базиликом
    • Мягкий сэндвич-хлеб Walter Sands
    • Хлеб с корицей и сахаром
    • Глютен- Бесплатный рецепт крестьянского хлеба
    • Что делать с консервированными лимонами? Пицца, Орзо
    • Croque Monsieur (Croque Madame) с яйцами-пашот
    • Легкие булочки на ужин без замеса
    • Super Easy Summer Squash Gratin
    • Два способа выпечки пиццы: Маргарита и карамелизованный лук и буррата
    • Обгоревшие баклажаны с Za 'atar Flatbread
    • Ricotta with Thyme, Olive Oil & Grilled Bread
    • Pissaladière/Focaccia: What to Do With Past-Prime Lahey Pizza Dough
    • English Muffins with Simple Strawberry Jam • Wren • When My Mother Comes to Visit…
    • Lemon-Ricotta Pound Cake
    • Prosciutto & Arugula Sandwich on Ciabatta
    • Pan-Seared Lamb Chops with Toasted Bread Crumb Salsa
    • The Best Croutons and How Best to Eat Them
    • 3 Simple Tartines: Mushroom; Radicchio & Gorgonzola; Fresh Ricotta // Plus A Few More Ideas for Oscar Night
    • Toast with Hard Boiled Eggs & Bagna Cauda // Also, Walnut Bread
    • A Card, and 3 Simple Ways to Begin Your Valentine’s Day Dinner
    • Pasta with Crispy Bread Crumbs, Anchovies, and Garlic
    • Paul Steindler’s Cabbage Soup and A Peasant Bread Follow-Up

    Breakfast
    • Egg Salad Sandwich
    • Egg Tacos with Roasted Poblano and Corn Salsa + Excellent Mail-Order Flour Tortillas
    • Olive Oil & Vinegar Toasts + Soft-Boiled Eggs
    • Elements of a Perfect Brunch
    • Ultimate Sheet Pan Bacon, Egg, & Cheese Breakfast Slab Sandwich
    • Green Smoothie with Spinach, Almond Butter, & Dates
    • Sausage (or not), Egg, and Cheese Casserole with Spinach
    • Coffee Smoothie with Dates, Banana, and Cacao
    • Avocado Egg Salad Toasts on Sourdough
    • Easy 5-Minute Instant Pot Hard Boiled Eggs
    • 12 Favorite Breakfasts
    • Perfect Poached Eggs
    • The BEST Overnight Brioche Cinnamon Buns
    • 15 Savory Homemade Treats to Gift All Season
    • Apple Orchard Muffins
    • Foolproof Homemade Bagels Recipe
    • Perfect Instant Pot Soft-Boiled Eggs
    • Creamy Oven-Baked Polenta Recipe
    • Jean Adamson’s Quinoa-and-Oat Porridge
    • Apple Pie Overnight Oats
    • Huevos Rancheros with Blistered Salsa Roja
    • Tartine’s Quiche, Potato Crusted
    • 100% Whole Wheat English Muffins
    • Homemade Cocoa Crunch (Nut-Free, Gluten-Free)
    • Cranberry-Orange “Snow” Scones
    • Sept.3, 2015 | Снова в школу батончики с мюсли
    • ЛУЧШИЕ блинчики из пахты на одну чашу
    • Как приготовить омлет из двух яиц [видео]
    • Гранола с кокосовым маслом (большой комок)
    • Ночные булочки Hot Cross
    • Holly's Babka
    • Bircher Muesli «Деловое утро»
    • Льежские вафли
    • Шведский закусочный хлеб
    • Чаша из остатков зерна с соусом Терияки, маринованной морковью, дайконом и мягкими яйцами
    • Плотный шоколадный торт с выпивкой и кофе от Нигеллы Лоусон
    • Джоанмилк Чанг Печенье
    • Кофейный торт со сметаной и апельсином и шоколадом
    • Хлеб с корицей и сахаром на части
    • Кампанель с яйцами вкрутую, каперсами и водяным крессом
    • Kouign-Amann
    • Вермонт | Домашнее кисломолочное масло
    • Компот из апельсина, грейпфрута и зеленого винограда
    • Croque Monsieur (Croque Madame) с яйцами-пашот
    • Булочки с корицей и жемчужным сахаром
    • Пончики с яблочным сидром // Домашний йогурт // Фермер по производству сыра Аргайл // Яблоко Саратога // Кексы с яблочным йогуртом
    • Поджаренные мюсли // Кемпинг на озере Харт, Лейк-Плэсид
    • Кексы с просо
    • Прощай, корпус морской пехоты; Переезд в Нью-Йорк // Также тосты с оливковым маслом
    • Запеченная овсяная каша со стальным соком
    • Идея подарка на День отца в последнюю минуту: смесь вафель Ареты Франкенштейн
    • Английские кексы с простым клубничным джемом • Крапивник • Когда моя мама приезжает в гости…
    • Даже более жевательные батончики с гранолой
    • Копченая ветчина (или прошутто) и круассаны с сыром
    • Омлет из лука-порея и козьего сыра
    • Домашние сыры с рикоттой и лимонной цедрой
    • Тосты с вкрутую яйцами и Bagna Cauda // Также ореховый хлеб
    • Herb Запеченное (гофрированное) яйцо с грюйером
    • Апельсин-рикотта-фунт
    • Булочки из пахты и смородины
    • Блинчики с большим яблоком
    • ЛУЧШИЕ булочки с корицей и глазурью из сливочного сыра
    • Запеченные французские тосты
    • Акробатические батончики с отрубями
    • Маффин, чтобы положить конец всем кексам с отрубями
    • Mrs.Сладкий и влажный банановый хлеб Myers's
    • Киш без корочки с добавлением капусты
    • Кофейные кексы в стиле кофейни
    • Бисквиты с чеддером
    • Торт на завтрак с клюквенным и апельсиновым сливками
    • Булочки со смородиной от Tartine
    • Тыквенный хлеб в одной чаше Овсяное печенье и многое другое
    • Булочки с корицей - домашний хлеб за пять минут в день
    • Классический кофейный торт
    • Черничный пирог с пахтой
    • Лимонный пахта с черникой
    • Овсяные кексы
    • Свежая кукурузная полента: где вы были Жизнь?
    • Запеченные на ночь французские тосты
    • Полента без страха + огромное спасибо
    • Тартиновый пирог, домашний крем-фреш и небольшое путешествие в Напу и Бушон
    • Лучшая кровавая Мэри, завтрак в доме Рамос
    • Лучший лимонно-черничный Маффины
    • Жареные яйца в хлебных крошках Zuni Cafe
    • Лучшая мюсли
    • Трубочная мечта
    • Остатки лепешек? Приготовьте пирог с заварным кремом
    • Помидоры: утро, полдень и ночь
    • Фермерский рынок Фермерский рынок Primavera Mexican Stand + много хорошей еды
    • L.A. Times Culinary SOS: Мраморный торт из пекарни Buttercake
    • Выпечка на выходных II: сливовый торт с открытым лицом
    • Выпечка на выходных: кофейный торт с черничной крошкой
    • Пицца для завтрака на ужин
    • Tri-Berry Muffins
    • Muffins Round 4: Vegan- Черника
    • Раунд 3: черничные маффины без глютена
    • Раунд 2: низкоуглеводные творожные маффины с чеддером и зеленым луком
    • Двойные шоколадные маффины
    • Запеченные и взбитые

    • Сырой салат из спаржи с грецкими орехами и пармезаном
    • 20+ идей подарков ко Дню матери
    • Хлеб Чиабатта на закваске
    • Лапша удон, изменяющая жизнь
    • Суп из гороха и ветчины (или нет!)
    • Пасхальное меню 2021: запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
    • Простой рецепт запеченной ветчины с глазурью из коричневого сахара
    • Рецепт простого булочки с булочками (без замеса)
    • Мой лучший совет по хлебу после года ответов на вопросы о хлебе Пекари
    • Сэндвич с яичным салатом
    • 10 быстрых и простых салатов с брокколи
    • 12+ соусов для воскресного Супербоула: сыр с голубым сыром, домашнее ранчо и многое другое
    • Соус из шпината и артишока
    • Хрустящий салат с брокколи
    • Заправка для салата с тахини для больших партий
    • 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, закуски и многое другое
    • Tangerine Spritz
    • Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, булочки и многое другое
    • 25 рождественских печений
    • Шоколадно-сахарное печенье
    • 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: чат с Маргарет Роуч
    • Руководство по подаркам 2020
    • Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
    • 25 гарниров на День благодарения
    • Меню на День благодарения 2020: пунш, роллы, начинка, Пирог, подливка и многое другое
    • Вегетарианская запеканка из тортильи
    • Тортильи из закваски (приготовленные с отбросом или без)
    • Паста с простыми помидорами черри Соус
    • Instant Pot Chicken Tinga
    • Жареные стейки брокколи
    • Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки с закваской + ответы на часто задаваемые вопросы
    • Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
    • Быстрый красный соус энчилада
    • Персик-франжипан Galette
    • Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
    • Перейти к салату из огурцов
    • Дип из сырой свеклы с греческим Йогурт
    • Легкий домашний рецепт лаваша
    • Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
    • Соус чуг (чуг)
    • Бургеры с фалафелем (вегетарианские, жареные)
    • Вопросы и ответы с Сьюзан Спанджен
    • В пузырчатом виде перцы шишито с кремом из авокадо
    • Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
    • Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
    • Руководство по подаркам ко Дню матери
    • Тайская лапша Rad Na
    • Жареный цыпленок с финиками и артишоками
    • Нарезанная обугленная брокколи Салат с острым соусом из кешью
    • Двойной горячий корейский тунец с кростини
    • 15 любимых закусок в кладовой
    • 9008 8 Суп из нута и эскарола
    • 10 рецептов из нута, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Самый простой нут в медленном приготовлении
    • Быстрый овощ и карри с тофу
    • Салат Ромейн Цезарь «Гриль»
    • Простой домашний наан на дрожжах, пошаговое руководство {Видео}
    • Запеканка с полентой из жареных грибов
    • Зажигалка, суп из брокколи и чеддера лучше
    • Крудите из простых маринадов
    • Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
    • Обжаренные эндивий и радиккио с маслом чили
    • Брокколи, жареная с пряностями, кунжутом Sizzle
    • Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
    • Самая простая черная фасоль в медленном приготовлении
    • Почему блог о продуктах питания не является волшебным
    • Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
    • Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
    • Вяленые на солнце помидоры и шпинат Песто с кростини
    • Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
    • 12 подарков для нее
    • Запеченная водка Penne Alla
    • Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
    • 5 новых «пикантных» кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
    • Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
    • Руководство по подаркам на праздник 2019
    • Любимые рецепты на День благодарения
    • Простая приготовленная подливка
    • Замораживаемая начинка с капустой и карамелизованным луком
    • 2 совета по приготовлению безусадочного пирога с корочкой для пирога
    • Зимний табуле с жареной тыквой из деликатной тыквы
    • Как кормить, поддерживать и хранить закваску
    • Хлеб на закваске (цельнозерновой)
    • Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
    • Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
    • Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
    • Веганский имбирь с чесноком в одной кастрюле Лапша рамэн
    • 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Легкий тайский куриный сатай с кокосовым рисом
    • Raw Coll ard Зеленый салат с обжаренными кабачками, миндалем и пармезаном
    • ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
    • Шоколадное печенье без глютена
    • Легкое, одноразовое кокосовое тайское куриное карри
    • Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + отличная почта -Заказать лепешки из муки
    • Самый простой французский яблочный пирог
    • Салат из приправленных сумаком томатов и нута с йогуртовым соусом
    • Помидоры, кукуруза, кабачки и многое другое с Маргарет Роуч
    • Зеленая фасоль в пузырях
    • Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
    • Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца и йогурта и помидорами

    Цыпленок
    • Цыпленок быстрого приготовления Тинга
    • Жареный цыпленок с финиками и сердечками артишока
    • Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока
    • Тайский сатай с кокосовым рисом
    • Легкое, кокосовое тайское куриное карри в одной банке
    • Smoky Gril led Chicken с соусом из огурца и йогурта
    • ButcherBox: Гуманно выращенное мясо доставлено к вашей двери
    • Как приготовить курицу (и извлечь из этого максимум пользы)
    • Простой рецепт супа из куриной лапши
    • Что делать с остатками жареного Курица? Сделайте салат.
    • Рецепт курицы с заатаром и лимоном
    • Как приготовить курицу
    • 18 любимых рецептов с курицей (по будням)
    • Жареный цыпленок на одну сковороду и лук-шалот
    • Цыпленок на одну сковороду с соусом из уксуса и хереса
    • Салат из курицы и капусты в тайском стиле
    • Самая легкая куриная запеканка с энчилада
    • Цыпленок на одной сковороде с картофелем и эстрагоном
    • Курица и рис со специями харисса с финиками и фисташками
    • Куриные котлеты в пепите
    • Листовая курица и цветная капуста «Шаурма»
    • Жареный цыпленок и капуста на листе
    • Жареный цыпленок на листе с брюссельской капустой и бальзамиком
    • Салат из курицы и капусты с семенами кунжута, зеленым луком и миндалем
    • Лучшие запеченные куриные пальцы
    • Тайский куриный салат (Ларб Гай)
    • Простые тако из говядины (или курицы)
    • Универсальный тайский арахисовый соус
    • Хрустящие куриные бедрышки с предварительно подается с лимоном
    • Куриный салат с оливковым маслом и травами
    • Самый свежий весенний цыпленок
    • Простой домашний куриный бульон
    • Классические куриные тако Тинга
    • Курица с консервированными лимонами и зелеными оливками
    • Цыпленок и рис в Canal House
    • Nobu's Chicken Teriyaki Two Ways
    • Жареный цыпленок с клементинами
    • Цыпленок Ина Гартен, запеченный в горчице
    • Суперпростые греческие куриные сувлаки
    • Куриные голени, бедра или крылышки с медом и соевым соусом
    • Пища в морозильной камере: паста с курицей, лимоном и белым вином
    • Простые куриные ножки, запеченные в меде
    • Любимый воскресный ужин: тушеная курица с хересом и уксусом из шерри
    • Цезарь, салат с капустой и пьядины на гриле, сорт
    • Жареный цыпленок + хлебный салат, в стиле Zuni Cafe
    • Куриные ножки с белым вином, Оливковое масло и пармезан Реджано
    • Жареная куриная грудка с эстрагоном
    • Азиатский салат ce Обертывания для почти постного завтрака
    • Простой домашний куриный бульон + тинга
    • Паста фахита, руккола с фермерского рынка, блины для завтрака и другие случайные мысли
    • Жареный перепел с бальзамической карамелью, базиликом и вареным фризе

    Печенье
    Овощи
    • Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
    • Разделенный горох и ветчина (или нет!) Суп
    • 10 быстрых и простых салатов из брокколи
    • Дип из шпината и артишока
    • Салат из хрустящего брокколи
    • Мандариновый спритц Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
    • Вегетарианская запеканка из тортильи
    • Паста с простым томатным соусом черри
    • Тинга быстрого приготовления с курицей
    • Легкие обжаренные стейки брокколи
    • Вегетарианский соус Энчиладас из фасоли и сыра
    • Быстрый красный энчилада
    • Быстрый соус из красной энчилады
    • , Соус из свежих томатов и базилика
    • Перейти к салату из огурцов
    • Сырой свекольный соус с греческим йогуртом
    • Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
    • Соус чуг (чуг)
    • Фалафель-бургеры (вегетарианские, жареные)
    • Волнистые перцы шишито с кремом из авокадо
    • Тайская лапша Rad Na
    • Обугленная брокколи Рубленый салат с острой заправкой из кешью
    • Нут и суп из эскарола
    • 10 рецептов из нута, которые нужно приготовить прямо сейчас
    • Быстрые овощи и карри с тофу
    • Запекание с жареными грибами и полентой
    • Зажигалка, лучше брокколи-Чеддер суп
    • d
    • Простой маринованный суп
    • d 900it88 Салат из эндивия, цитрусовых и авокадо
    • Тушеный эндивий и радиккио с чилийским маслом
    • Жареная брокколи с пряностями, шипением кунжута и лука
    • Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
    • Песто из сушеных на солнце помидоров и шпината с начинкой из кростини
    • Капуста и карамелизованный лук
    • Зимний табуле с жареной тыквой из деликаты
    • 9 0088 Цыпленок орзо с лимоном и сердечками из артишока
    • Веганская лапша рамен с имбирем и зеленым луком в одной кастрюле
    • 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Зеленый салат из сырой капусты с жареной тыквой деликата, миндалем и пармезаном
    • Easy, Тайский куриный карри с кокосом в одной кастрюле
    • Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + отличные мучные лепешки, заказываемые по почте
    • Салат из приправленных сумаком помидоров и нута с йогуртовым соусом
    • Болтливые помидоры, кукуруза, кабачки и многое другое с Маргарет Роуч
    • Зеленая фасоль в пузырях
    • Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
    • Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца-йогурта и помидорами
    • Фаршированный овощами сладкий перец
    • Бальзамический жареный баклажан и бутерброды с рукколой
    • Табуле с чесноком и гриль-булочкой с корицей и лабрадором
    • Креветки
    • Салат из гороха и пахты
    • Клубника + сливки + сахар = рай
    • Fi sh En Papillote
    • 4-х ингредиентный бальзамический жареный мини-перец
    • 16 рецептов приготовления до конца весны
    • Единственный зеленый (травяной, авокадо) соус, который вам нужен
    • Салат из бритого фенхеля с авокадо и лимоном
    • Тушеный лук-порей с паппарделле и Пармезан
    • Курица-гриль с соусом из огурца и йогурта
    • Весенний салат Фаттуш
    • Кофейный смузи с финиками, бананом и какао
    • Индийский жареный рис с арахисом, чили и кинзой
    • Салат из суши: коричневый рис, авокадо и нори с заправкой мисо
    • Салат тайский сатай нарезанный с заправкой из арахиса и имбиря
    • Салат из обугленной брокколи с финиками, миндалем и чеддером
    • Захватывающий салат из моркови и киноа с заправкой из лимона и тахини
    • Стейки из цветной капусты с сальсой из грецких орехов
    • Бакедой
    • Спагетти из тыквы с чесночным горошком
    • Карри из чечевицы с капустой и кокосовым молоком (Masoor Dal)
    • Морковный джин Гер-суп с карри и кокосовым молоком
    • Рецепт теста для домашней пиццы (тонны советов 🎉)
    • Молниеносная сычуаньская лапша с перцем чили и зеленым луком
    • Майдан's Beet-Labneh Dip
    • Шафран-морковный суп с поджаренным миндалем Дуккассель
    • Жареный Ростки с манчего и миндалем
    • Грибы, черная фасоль, суп из сельдерея и многое другое с Маргарет Роуч
    • Чарли Берд Салат Фарро со свеклой, зеленым луком и фисташками
    • 16 любимых овощных гарниров на осень
    • Хрустящие дольки жареной капусты в духовке
    • Волдыри поблано, фаршированные кукурузой, киноа и Монтерей Джеком
    • Жареная целиком цветная капуста с лимонно-йогуртовым соусом
    • Рисовая лапша с нуок-чамом, травами и хрустящим тофу
    • Техасская икра
    • Томатно-базиликовый соус в скороварке с соусом из томатов и баклажанов Снова)
    • Безупречный рецепт домашних рогаликов
    • Большая партия песто из базилика
    • Бритый Салат Кольраби с базиликом и пармезаном
    • CSA, неделя 3: стратегия общения с Маргарет Роуч + хранение базилика | Соленые огурцы | Салат из сахарного гороха
    • 36 любимых летних салатов
    • CSA, недели 1 и 2: основные рецепты тартинов из зелени + редиса (или репы) с маслом из анчоусов
    • Овощные тако на гриле с томатилло сальсой и кремом из кориандра и лайма
    • The 44 Special: сказочный сэндвич из жареного сладкого картофеля и маринованной свеклы с айоли и козьим сыром
    • Простые соленья в холодильнике: запомните эту формулу, засолите что-нибудь
    • Как приготовить классический чесночный (или рамповый!) Айоли
    • Харисса, морковный салат с Авокадо
    • Сэндвич с оливковым тапенадом, взбитым медовым козьим сыром и жареным красным перцем
    • Оливковый тапенад с каперсами и петрушкой
    • Картофельные ньокки с коричневым маслом, хрустящим прошутто и шалфеем из репертуара Джессики Баттилана
    • 15 способов домашнего приготовления Харисса
    • Простая, вкусная паста из хариссы Сделано дома
    • Любимый салат из капусты + большая партия винегрета с шалотом

    Десерты
    • 25 Рождественских печений
    • Шоколадно-сахарное печенье
    • Peach-Frangipane Galette
    • 2 совета по безусадочному пирогу + пирожное печенье
    • Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
    • Глютен- Бесплатное печенье с шоколадной крошкой
    • Самый простой французский яблочный пирог
    • Клубничный сорбет в миндальных стаканчиках с ириским печеньем
    • Клубника + сливки + сахар = рай
    • Пирог с заварным кремом из ревеня
    • Выигрышная распродажа сладких овсяных батончиков
    • Репертуар десертов: Essential Рецепты
    • Именинный торт из пахты из сливочного сыра с глазурью из сливочного сыра
    • 9 любимых тортов на масляной основе | Футляр для приготовления тортов с маслом (в отличие от сливочного масла)
    • Апельсин-рикотта, одна миска для пирога
    • 15 праздничных печений, которые можно приготовить и взять с собой в этот праздничный сезон
    • Штампованное рождественское печенье: мусковадо с коричневым маслом
    • Сестринский пирог с солью Кленовый пирог
    • Рецепт теста для пирога с защитой от дурака {Видео}
    • 9 любимых рецептов из яблок на осень
    • Сапожник из яблок с горячей сахарной корочкой
    • Персиковый (или плюотовый) коблер с горячей сахарной корочкой
    • Галет из ревеня и франгипана + надежные кондитерские изделия для кухонного комбайна Тесто
    • Классический рецепт лимонного печенья «Мадлен»
    • Финиковые шарики из лимона и кокоса
    • Кремовый шоколадный горшок на 60 минут на плите
    • Пирог с пеканом без кукурузного сиропа и безупречным тестом для пирога
    • Двойной шоколадный торт для гурманов, повторное посещение
    • Шоколад с шипами Рецепт панеттоне
    • Классическое печенье с крем-сыром
    • Яблочно-франжипановый галет
    • Ва Дори Гринспен Nilla Bean Sablés
    • Хлеб Mandel с марципаном и морской солью
    • Веганский шоколадный мусс (Аквафаба + миндальное молоко)
    • Торт «Шоколадно-эспрессо» в морозильной камере
    • Панна-котта из пахты с простым компотом из ревеня
    • Двойной шоколадный торт Ottolenghi's с лимоном и семенами Печенье эспрессо
    • Гигантское шоколадное печенье Марты Стюарт (кухонная раковина)
    • Домашний хруст из какао (без орехов, без глютена)
    • Самый лучший рецепт домашнего пирожного с шоколадной начинкой
    • Песочное печенье с коричневым сахаром
    • Хиппи Хрустящие лакомства + ярмарка Раздача подарков
    • Домашнее молоко из кешью | Пудинг с кешью и чиа
    • TKO Бутерброды с мороженым
    • Лучший черничный коблер
    • Несколько идей для Дня памяти
    • Клубничный пирог с маскарпоне
    • Детский пирог, завтрак
    • Holly's Babka
    • Джулия Детский шоколадный мусс
    • Ванильные бобы с кремом
    • Мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой
    • Шоколадные трюфели Grand Marnier
    • Самый превосходный пирог с кабачком от Ронни Холлингсворта
    • Темный шоколад, кокосовое, овсяное печенье
    • Домашний пух, поджаренный или необработанный
    • Nigella Шоколадный пирог с выпивкой и кофе
    • Немецкий персиковый пирог с коричневым маслом и грецкими орехами
    • Шнапс из ревеня | Торт из ревеня
    • Сметанный кофейный торт с апельсином и шоколадом
    • Чизкейк с лимоном и рикоттой
    • Шоколадное затмение Молли Катцен
    • Компот из апельсина, грейпфрута и зеленого винограда
    • Тирамису
    • Торт из яблочного пюре и йогурта + домашний яблочный шоколад
    • Базовый яблочный пирог
    • Тонкое и жевательное шоколадное печенье Canal House
    • Персиковый пирог с франжипаном
    • Мороженое из ревеня + варенье из ревеня
    • Лимонно-рикоттный пирог
    • Маскарпоне сорбет
    • Шоколадный торт без муки (пасхальное яйцо)
    • Торта Капрезе - шоколадно-миндальный торт без муки
    • Блонди с коричневым маслом и морской солью
    • Миндальный торт Chez Panisse
    • Апельсин-рикотта-фунт
    • Кленовый кремовый пирог
    • Лучший двойной шоколадный торт с черной бархатной глазурью
    • Большое яблоко Блины
    • Домашний торт Пища ангела
    • Французский яблочный пирог и улитки с корицей
    • Домашний 3-х ингредиентный настоящий замороженный йогурт
    • Лимонно-черничные чипсы
    • Ириское мороженое Будино
    • Песочное печенье с лимоном и тимьяном
    • Пряжка из ревеня
    • Пряжка из ревеня
    • Mrs.Сладкий и влажный банановый хлеб Myers
    • Панна-котта из пахты
    • Шоколадный пирог Жан-Жоржа
    • Легкий, праздничный (и пьяный!) Рецепт шариков с ромом
    • Торт для завтрака с клюквой и апельсином
    • Меласса Кристины Морщинки
    • Готовим с моей мамой : Яблочный торт Тедди
    • Яблочные пироги с корочкой чеддера - так вкусно!
    • Праздничные угощения, подарочные бирки из прессованных листьев и счастливого Хэллоуина!
    • Соленое овсяное печенье и многое другое
    • Классический кофейный торт

    Напитки
    Яйца
    • Сырой салат из спаржи с грецкими орехами и пармезаном
    • 20+ идей подарков ко Дню матери
    • Простой хлеб на закваске
    • Life Bread
    • Смена лапши удон
    • Разделенный горох и ветчина (или нет!) Суп
    • Пасхальное меню 2021: запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
    • Простой рецепт запеченной ветчины с глазурью из коричневого сахара
    • Рецепт простого булочки с булочками (No -Месить)
    • После года ответов на вопросы о хлебе, мой лучший совет для хлебопекарей
    • Сэндвич с яичным салатом
    • 10 быстрых и простых салатов с брокколи
    • 12+ соусов для воскресенья Суперкубка: голубой сыр, домашнее ранчо и многое другое
    • Дип из шпината и артишока
    • Хрустящий салат из брокколи
    • Заправка для салата тахини для больших партий
    • 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, пальцы Еда и многое другое
    • Tangerine Spritz
    • Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, Glogg и многое другое
    • 25 рождественских печений
    • Шоколадно-сахарное печенье
    • 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: чат с Маргарет Роуч
    • Гид по подаркам 2020
    • Жареная кабачка с чесноком, каперсами и чили
    • 25 гарниров на День Благодарения
    • Меню на День Благодарения 2020: Пунш, рулеты, начинка, пирог, подливка и многое другое
    • Вегетарианская запеканка из тортильи
    • Тортильи из муки на закваске (приготовленные с отбраковкой или без)
    • Паста с простым томатным соусом черри
    • Чикен Тинга быстрого приготовления
    • Жареные стейки брокколи
    • Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки с закваской + ответы на часто задаваемые вопросы
    • Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
    • Быстрый красный соус энчилада
    • Персик-франжипан Galette
    • Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
    • Перейти к салату из огурцов
    • Дип из сырой свеклы с греческим Йогурт
    • Легкий домашний рецепт лаваша
    • Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
    • Соус чуг (чуг)
    • Бургеры с фалафелем (вегетарианские, жареные)
    • Вопросы и ответы с Сьюзан Спанджен
    • В пузырчатом виде перцы шишито с кремом из авокадо
    • Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
    • Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
    • Руководство по подаркам ко Дню матери
    • Тайская лапша Rad Na
    • Жареный цыпленок с финиками и артишоками
    • Нарезанная обугленная брокколи Салат с острым соусом из кешью
    • Двойной горячий корейский тунец с кростини
    • 15 любимых закусок в кладовой
    • 9008 8 Суп из нута и эскарола
    • 10 рецептов из нута, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Самый простой нут в медленном приготовлении
    • Быстрый овощ и карри с тофу
    • Салат Ромейн Цезарь «Гриль»
    • Простой домашний наан на дрожжах, пошаговое руководство {Видео}
    • Запеканка с полентой из жареных грибов
    • Зажигалка, суп из брокколи и чеддера лучше
    • Крудите из простых маринадов
    • Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
    • Обжаренные эндивий и радиккио с маслом чили
    • Брокколи, жареная с пряностями, кунжутом Sizzle
    • Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
    • Самая простая черная фасоль в медленном приготовлении
    • Почему блог о продуктах питания не является волшебным
    • Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
    • Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
    • Вяленые на солнце помидоры и шпинат Песто с кростини
    • Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
    • 12 подарков для нее
    • Запеченная водка Penne Alla
    • Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
    • 5 новых «пикантных» кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
    • Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
    • Руководство по подаркам на праздник 2019
    • Любимые рецепты на День благодарения
    • Простая приготовленная подливка
    • Замораживаемая начинка с капустой и карамелизованным луком
    • 2 совета по приготовлению безусадочного пирога с корочкой для пирога
    • Зимний табуле с жареной тыквой из деликатной тыквы
    • Как кормить, поддерживать и хранить закваску
    • Хлеб на закваске (цельнозерновой)
    • Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
    • Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
    • Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
    • Веганский имбирь с чесноком в одной кастрюле Лапша рамэн
    • 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Легкий тайский куриный сатай с кокосовым рисом
    • Raw Coll ard Зеленый салат с обжаренными кабачками, миндалем и пармезаном
    • ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
    • Шоколадное печенье без глютена
    • Легкое, одноразовое кокосовое тайское куриное карри
    • Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + отличная почта -Заказать лепешки из муки
    • Самый простой французский яблочный пирог
    • Салат из приправленных сумаком томатов и нута с йогуртовым соусом
    • Болтливые помидоры, кукуруза, цукини и многое другое с Маргарет Роуч
    • Пузырчатые зеленые бобы
    • Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
    • Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца и йогурта и помидорами

    Морепродукты и рыба
    Садоводство
    Подарки
    Безглютеновый
    • Разделенный горох и ветчина (или нет!) Суп из запеченной ветчины
    • Рецепт с коричневой сахарной глазурью
    • Хрустящий салат с брокколи
    • Чикен Тинга быстрого приготовления
    • Quick Red Enc Соус хилада
    • Перейти к салату из огурцов
    • Дип из сырой свеклы с греческим йогуртом
    • Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
    • Соус чуг (чуг)
    • Фалафель-бургеры (вегетарианские, жареные)
    • Тайская лапша Rad Na
    • Жареный цыпленок с финиками и сердечками артишока
    • Салат из обугленной брокколи с острым соусом из кешью
    • Нут в медленном огне
    • Карри с овощами и тофу на гриле
    • Салат «Гриль» с романом Цезарь
    • ,
    • Жареный гриб с полентой
    • Лучший суп из брокколи и чеддера
    • Простое маринованное крудите
    • Салат из эндивий, цитрусов и авокадо
    • Тушеные эндивий и радиккио с чилийским маслом
    • Жареная брокколи с пряностями, шипением кунжутного лука и чеснока
    • Самая простая в медленноварке с черными бобами
    • Жареный кабачок «Деликата»
    • Легкий тайский куриный сатай с кокосовым рисом
    • The ЛУЧШИЙ Вегетарианский перец чили
    • Шоколадное печенье без глютена
    • Легкое, кокосовое тайское куриное карри в одной кастрюле
    • Салат из приправленных сумаком помидоров и нута с йогуртовым соусом
    • Зеленая фасоль в пузырях
    • Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца и йогурта и Помидоры
    • Овощной фаршированный перец
    • Клубничный сорбет в миндальных стаканчиках с ириским печеньем
    • Черная чечевица со шпинатом, вызывающая привыкание
    • Бальзамический жареный мини-перец из 4 ингредиентов
    • Салат из бритого фенхеля с авокадо и лимоном
    • Зеленый смузи Миндальное масло и финики
    • Кофейный смузи с финиками, бананом и какао
    • Индийский жареный рис с арахисом, чили и кинзой
    • Простые 5-минутные яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую
    • Суши-салат: коричневый рис, авокадо и нори с соусом мисо
    • Салат тайский сатай нарезанный с арахисово-имбирным соусом
    • Marisa McClellan's Bla nk Slate White Bean Dip с яблочным чатни
    • Адаптируемый рецепт чатни с яблоками, имбирем и лимоном
    • Яблочно-финиковое масло со специями корицы
    • Цельная рыба на пару с имбирем и зеленым луком в китайском стиле
    • Салат из брокколи на обугленном огне с финиками, миндалем, и Чеддер
    • Салат из моркови и киноа с заправкой из лимона и тахини
    • Стейки из цветной капусты с сальсой из грецких орехов
    • Запеченные сквоши из спагетти с чесночным горохом
    • Чечевица в карри с капустой и кокосовым молоком (Masoor Dal)
    • Цыпленок (и извлекать из него максимум пользы)
    • Как приготовить рикотту с нуля
    • Как приготовить бекон на противне
    • Жареная брюссельская капуста с манчего и миндалем
    • Поблано в пузырях, фаршированное кукурузой, киноа и монтерей-джеком
    • Жареная целиком цветная капуста с лимонным йогуртовым соусом
    • Рисовая лапша с нюок-чамом, травами и хрустящим тофу
    • Приготовление под давлением er Томатно-базиликовый соус + баклажан Involtini (снова)
    • Шнапс из ревеня, обновленный
    • Салат из бритой кольраби с базиликом и пармезаном
    • Сногсшибательный салат из трех ингредиентов Trader Joe's из чечевицы
    • «Сухие» жареные овощные тако с помидорами Крем-сальса и кориандр-лайм
    • Простые соленья в холодильнике: запомните эту формулу, засолите что-нибудь
    • Харисса, морковный салат с авокадо
    • Оливковая тапенада с каперсами и петрушкой
    • Быстро приготовленный рис, приправленный хариссой, финиками и апельсином
    • Просто, вкусно Паста из хариссы, приготовленная дома
    • Кремовый шоколадный горшок на 60 минут
    • Жареный цыпленок и лук-шалот на одну сковороду
    • Веганский жареный рис кимчи
    • Идеально приготовленный и приправленный бурый рис быстрого приготовления
    • Хрустящий тофу и брокколи с кунжутом и арахисом Песто
    • Сливочный рецепт поленты, запеченной в духовке
    • Сладкие и соленые, вызывающие привыкание засахаренные пепиты
    • Домашние овощи Столовый бульон
    • Любимый суп из чечевицы: один горшок, веганский, совершенно восхитительный
    • Идеальные обжаренные утиные грудки с соусом из портвейна
    • Курица на одной сковороде с соусом из хересного уксуса
    • Тагин из нута с томатным джемом и жареными деликатесами Кабачок
    • Как приготовить нут и фасоль с нуля (плита, мультиварка, быстрорастворимый горшок)
    • Простые, быстро маринованные овощи
    • Томатный соус Марселлы Хазан с луком и маслом, упрощенный
    • Салат из сырой кукурузы Марка Биттмана с помидорами, Фета, базилик и мята
    • Салат из курицы и капусты в тайском стиле
    • Салат из капусты и киноа от Love Real Food
    • 10-минутное питание: зелень + тунец + винегрет из шалота
    • Полезный чернично-миндальный смузи
    • Киноа Джин Адамсон овсяная каша
    • Суп из нута и чечевицы с карри
    • Курица и рис со специями харисса с финиками и фисташками
    • Миски тако из нута
    • Honest Weight Food Coop's Kale Caesar
    • Листовая жареная курица с брюссельской капустой и бальзамиком
    • Салат из курицы и капусты с семенами кунжута, зеленым луком и миндалем
    • Fall Tabbouleh с яблоками, грецкими орехами и гранатами
    • Жареная кабачка из деликата Лайм и кинза
    • Мультиварка из тыквы и яблочного супа
    • Горчичный соус моей бабушки (он же «Ветчинный соус»)
    • Яблочный пирог Ночная овсянка

    Обед
    • Сэндвич с салатом из яиц
    • Сладкий картофель и сладкий картофель Буррито с черной фасолью
    • Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
    • Бальзамический жареный баклажан и сэндвичи с рукколой
    • Тосты с авокадо и яйцом на закваске
    • Специальное предложение 44: мечтательный сэндвич из жареного сладкого картофеля и маринованной свеклы с айоли и козьим сыром
    • Салат из моркови Харисса с авокадо
    • Сэндвич-плита с оливковым тапенадом, взбитым медовым козьим сыром, a nd Жареный красный перец
    • Веганский жареный рис кимчи
    • Яйца всмятку Perfect Instant Pot
    • Любимый суп из чечевицы: один горшок, веганский, совершенно восхитительный
    • Карри-суп Деборы Мэдисон с кокосом и кукурузой
    • Суп из зеленого гаспачо
    • Тайский- Вдохновленный салат с курицей и капустой
    • Салат из капусты и киноа от Love Real Food
    • 10-минутное питание: зелень + тунец + винегрет-шалот
    • Бутерброды со стейком в будние дни с майонезом и рукколой с пряностями и рукколой
    • 'Сыр ндуджа на гриле с висконсинским фонтином Песто
    • Хлебные крошки для тостов {Трейлер, часть II: тосты} + тартан из салата из эндивий и фава с рикоттой с травами
    • Томатный суп из буфета
    • Super Easy Weeknight Chili
    • Honest Weight Food Coop's Kale Caesar
    • Медленноваренная тыквенная тыква и Яблочный суп
    • Карри, яблочно-яичный салат
    • Карри из чечевицы с кокосовым молоком
    • Smoky Eggp ланточный дип с йогуртом и заатаром
    • Свиная грудинка, приготовленная в красном соусе + простейший салат из огурцов
    • Булочки на ночь с бальзамическими баклажанами и бутербродами с рукколой
    • Салат из огурцов с соусом из тахини и йогурта
    • Обертки из жареного красного перца, два обертывания
    • Huevos Rancheros с пузырчатой ​​сальсой Roja
    • Тосты с салатом из копченой форели и авокадо
    • Mein-ish с овощами
    • Маленькие драгоценности с соусом Chez Panisse Green Goddess
    • Сальса из белой фасоли и апельсина
    • Салат Freekeh с жареной капустой и капустой
    • сен.3, 2015 | Снова в школу батончики мюсли
    • Салат из «волшебного» перца с кедровыми орехами и каперсами
    • Неделя CSA 7,8,9: кукуруза, баклажаны, помидоры, картофель, персики
    • Как приготовить омлет из двух яиц [видео ]
    • Теплый салат со шпинатом Элис Уотерс
    • Салат из капусты с 4-минутной яичной заправкой «Цезарь»
    • Салат Бок-Чой с кунжутно-миндальным хрустом
    • Тосты из маринованного яичного салата
    • Копченый сыр Гауда на гриле с яблочным соусом карри {Видео}
    • Флажолеты медленного приготовления, запеканки | А также хлебные чаши
    • Гиганте в медленноварке (белые) фасоль
    • Чаша из остатков зерна с соусом терияки, маринованной морковью и дайконом и яйцами всмятку
    • Мускатный орех, кабачок и сидр с лепешками с травами
    • Крем-пастернак и груша
    • Жареный поблано, лук и Джек Кесадилья
    • Суп из жареных помидоров и хлеба (Pappa al Pomodoro)
    • Куриный салат с оливковым маслом и травами
    • Мягкий сэндвич-хлеб Walter Sands
    • Салат из цветной капусты, брокколи и пепита «Campan»
    • с вареными яйцами, каперсами и кресс-салатом
    • Croque Monsieur (Croque Madame) с яйцами-пашот
    • Суп из белой фасоли, эскароле и колбасы
    • Жженые баклажаны с лепешками Заатар
    • Гаспачо из огурцов и зеленого винограда | Салат из киноа с манго, лаймом и имбирем
    • Писсаладьер / Фокачча: что делать с тестом для пиццы Past-Prime Lahey
    • Салат соба с маринованным тофу, мятой и зеленым луком
    • Сэндвич с прошутто и рукколой на чиабатте
    • Лапша собаутта
    • Квиноа с грецкими орехами, редисом и зеленым луком • Как правильно приготовить киноа • Квиноа по справедливой торговле
    • Копченая ветчина (или прошутто) и сырные круассаны
    • Что делать с этим редисом…
    • 3 простых тартина: с грибами; Радиккио и Горгонзола; Свежая рикотта // Плюс еще несколько идей для Oscar Night
    • Тост с вареными яйцами и Bagna Cauda // А также ореховый хлеб
    • Капустный суп Пола Штайндлера и продолжение крестьянского хлеба
    • Салат из зеленых оливок, грецких орехов и граната ; Итоги Дня благодарения
    • Медленно приготовленная капуста Сюзанны Гоин (и начинка)
    • Лучший сыр на гриле
    • Икра из баклажанов на хлебе гриль
    • Записки Джулии Чайлд + салат Фарро с жареной кукурузой, красным перцем и красным луком
    • в стиле тартина Спаржа и зеленый лук Croque Monsieur
    • Киш без корочки, с добавлением капусты
    • Цветная капуста и яблочный суп с хлебом, обжаренным в оливковом масле
    • Чечевичный суп + мини-буханки = полное совершенство
    • Пицца с обжаренной мускатной тыквой и хрустящим шалфеем
    • Kale
    • Addic Цезарь с гренками бриошь
    • Бекон, чеддер и груша Панино
    • Жареный виноград с тимьяном, свежая рикотта и хлеб на гриле
    • Обед: помидоры, рикотта, хлеб на гриле
    • Хрустящие чипсы из капусты
    • Свежая кукурузная полента: где вы были Вся моя жизнь?
    • Пицца с нектарином, свежим базиликом и пониженным содержанием бальзамика
    • Домашняя фокачча + жареный красный перец и сэндвичи с рукколой
    • Жареная свекла с козьим сыром и поджаренными грецкими орехами
    • Пикантный галет с помидорами, кукурузой, карамелизированным луком и сырным соусом
    • Домашний крем-фреш и небольшое путешествие в Напу и бушон
    • Роллеты из азиатского салата для почти без мяса
    • Пан кон томат с пармским прошутто
    • Свекла Гордона Хамерсли, козий сыр и ореховый пирог
    • Жареный сыр и прошутто
    • Салат «Манчего» с бритой и винегретом из эстрагона и лука-шалота
    • Жареные овощи и тофу
    • Пирог со швейцарским мангольдом
    • Остатки лепешек? Приготовьте пирог с заварным кремом
    • Фермерский рынок Кесадилья

    Говядина, свинина, утка и баранина
    • Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
    • 20+ идей подарков ко Дню матери
    • Простая закваска из чиабатты, меняющая хлеб
    • Лапша удон
    • Суп из колотого гороха и ветчины (или нет!)
    • Пасхальное меню 2021: запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
    • Простой рецепт запеченной ветчины с глазурью из коричневого сахара
    • Рецепт простого булочки с булочками Замесить)
    • После года ответов на вопросы о хлебе, мой лучший совет для хлебопекарей
    • Сэндвич с яичным салатом
    • 10 быстрых и простых салатов с брокколи
    • 12+ соусов для воскресного Супербоула: голубой сыр, домашнее ранчо и многое другое
    • Дип из шпината и артишока
    • Хрустящий салат из брокколи
    • Заправка для салата тахини для больших партий
    • 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, закуски и многое другое
    • Ta ngerine Spritz
    • Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, Glogg и многое другое
    • 25 рождественских печений
    • Шоколадно-сахарное печенье
    • 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: чат с Маргарет Роуч
    • Руководство по подаркам 2020
    • Жареный кабоча с чесноком, каперсами и перцем чили
    • 25 гарниров на День Благодарения
    • Меню на День Благодарения 2020: пунш, рулеты, начинка, пирог, подливка и многое другое
    • Вегетарианская запеканка из тортильи
    • Тортильи из муки на закваске (приготовленные из отходов или не)
    • Паста с простым томатным соусом черри
    • Цыпленок быстрого приготовления Тинга
    • Жареные стейки брокколи
    • Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки с закваской + ответы на часто задаваемые вопросы
    • Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
    • Быстрый красный соус энчилада
    • Персик-франжипан Galette
    • Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
    • Перейти к салату из огурцов
    • Дип из сырой свеклы с греческим Йогурт
    • Легкий домашний рецепт лаваша
    • Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
    • Соус чуг (чуг)
    • Бургеры с фалафелем (вегетарианские, жареные)
    • Вопросы и ответы с Сьюзан Спанджен
    • В пузырчатом виде перцы шишито с кремом из авокадо
    • Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
    • Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
    • Руководство по подаркам ко Дню матери
    • Тайская лапша Rad Na
    • Жареный цыпленок с финиками и артишоками
    • Нарезанная обугленная брокколи Салат с острым соусом из кешью
    • Двойной горячий корейский тунец с кростини
    • 15 любимых закусок в кладовой
    • 9008 8 Суп из нута и эскарола
    • 10 рецептов из нута, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Самый простой нут в медленном приготовлении
    • Быстрый овощ и карри с тофу
    • Салат Ромейн Цезарь «Гриль»
    • Простой домашний наан на дрожжах, пошаговое руководство {Видео}
    • Запеканка с полентой из жареных грибов
    • Зажигалка, суп из брокколи и чеддера лучше
    • Крудите из простых маринадов
    • Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
    • Обжаренные эндивий и радиккио с маслом чили
    • Брокколи, жареная с пряностями, кунжутом Sizzle
    • Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
    • Самая простая черная фасоль в медленном приготовлении
    • Почему блог о продуктах питания не является волшебным
    • Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
    • Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
    • Вяленые на солнце помидоры и шпинат Песто с кростини
    • Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
    • 12 подарков для нее
    • Запеченная водка Penne Alla
    • Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
    • 5 новых «пикантных» кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
    • Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
    • Руководство по подаркам на праздник 2019
    • Любимые рецепты на День благодарения
    • Простая приготовленная подливка
    • Замораживаемая начинка с капустой и карамелизованным луком
    • 2 совета по приготовлению безусадочного пирога с корочкой для пирога
    • Зимний табуле с жареной тыквой из деликатной тыквы
    • Как кормить, поддерживать и хранить закваску
    • Хлеб на закваске (цельнозерновой)
    • Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
    • Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
    • Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
    • Веганский имбирь с чесноком в одной кастрюле Лапша рамэн
    • 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Легкий тайский куриный сатай с кокосовым рисом
    • Raw Coll ard Зеленый салат с обжаренными кабачками, миндалем и пармезаном
    • ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
    • Шоколадное печенье без глютена
    • Легкое, одноразовое кокосовое тайское куриное карри
    • Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + отличная почта -Заказать лепешки из муки
    • Самый простой французский яблочный пирог
    • Салат из приправленных сумаком из помидоров и нута с йогуртовым соусом
    • Помидоры, кукуруза, цуккини и многое другое с Маргарет Роуч
    • Зеленая фасоль в пузырях
    • Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
    • Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца и йогурта и помидорами

    Паста
    • Паста с простым томатным соусом черри
    • Запеченная водка Пенне Алла
    • Тушеный лук-порей с паппарделле и пармезаном
    • Чудо с пастой быстрого приготовления: одноразовая паста И мясной соус
    • Молниеносная сычуаньская лапша с чили и зеленым луком
    • 9 Favorite Pas ta Рецепты (будний вечер)
    • Рисовая лапша с нуок чам, травами и хрустящим тофу
    • Картофельные ньокки с коричневым маслом, хрустящим прошутто и шалфеем из репертуара Джессики Баттилана
    • Паста с радиккио, горгонзолой и грецкими орехами
    • Любимая неделя
    • : Паста без бекона Карбонара с добавлением зелени
    • Жареный баклажан и обжаренная швейцарская лазанья с мангольдом
    • Сливочная (без сливок!) Кукурузная паста Мелиссы Кларк с базиликом
    • Жареный рататуй = лучший рататуй
    • Зити, запеченный на одной сковороде - A Чудо!
    • Миндально-кунжутная лапша соба с быстро маринованными овощами
    • Весенняя паста со шпинатом, грецкими орехами и лимоном
    • Запеченный зити с острой итальянской колбасой, швейцарским мангольдом и Crème Fraîche
    • Дымная, острая паста Alla Vodka
    • Меню на День святого Валентина : Букатини Карбонара с луком-пореем и лимоном | Салат с рукколой и эндивиями | Двойной шоколадный торт
    • Кунжутная лапша с швейцарским мангольдом и курицей
    • Запеченный пенне с мускатным соусом из кабачков и шалфея
    • Букатини на одну кастрюлю с луком-пореем и лимоном
    • Мейн-иш с овощами
    • Ньокки из семолины (Gnocchi Alla Romana)
    • Касио и Пепе
    • Самый простой соус Путтанеска
    • Орекьетте с мангольдом, коричневым маслом и грецкими орехами
    • Лазанья с мускатным орехом и кабачком | День Благодарения в VT
    • Ризотто Фарро с кабачком и капустой
    • Кампанель с яйцами вкрутую, каперсами и кресс-салатом
    • Букатини с томатным соусом, обжаренным в масле
    • Что делать с консервированными лимонами? Пицца, Орзо
    • Листовая паста-гратен с капустой
    • Листовая сковорода Mac n 'Cheese
    • Super Easy No-Boil Mac n Cheese
    • Водочный соус Ina Garten {лучший водочный соус на свете}
    • Орекьетте с коричневым маслом, брюссельская капуста И грецкие орехи
    • Ракушки с красным перцем и томатным соусом
    • Питание в морозильной камере: паста с курицей, лимоном и белым вином
    • Макароны и сыр Аранчини
    • Помощник для домашних гамбургеров
    • Паста с хрустящими хлебными крошками, анчоусами и чесноком
    • “ 10-минутный соус из мускатной тыквы с пастой (веганский вариант)
    • Целая форель на гриле | Зеленая фасоль, приготовленная на пару | Орзо с коричневым маслом «Ризотто»
    • Лингвини с жареным красным перцем, крабовым мясом и базиликом
    • Летние спагетти из кабачка
    • Простой, свежий домашний соус песто с пастой
    • Ореккьетте карбонара со спаржей - второй самый легкий ужин в будние дни с томатным соусом
    • Марселла Хазан Белое вино и петрушка
    • Паста карбонара - самый простой ужин в будние дни
    • Chez Panisse Баклажаны, карамелизованный лук и томатная паста
    • Ньокки из тыквы Лидии Бастианич с коричневым маслом шалфея
    • Паста из супер-летней итальянской пасты
    • Ореккиет с острой зеленью
    • Delaney's Cannelloni & Orange Coast Magazine
    • Супер-ризотто со спаржей и Фарро (или нет)
    • Новая теория: все вкуснее с яйцом на вершине?
    • Паста фахита, руккола с фермерского рынка, блинчики на завтрак и другие случайные мысли
    • Более осмотрительный фермерский рынок Паста
    • Фермерский рынок Ностальгия по грибам и мелограно
    • Салат из простых макарон Кристины
    • Равиоли из домашней тыквы
    • Корейский стейк по бокам и охлажденная соба
    • Паппарделле из цуккини
    • Рад на тай от Continental с креветками
    • Равиоли из мускатной тыквы и хрустящего шалфея

    Салаты
    • Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
    • 10 быстрых и простых салатов из брокколи
    • Хрустящий салат из брокколи
    • Заправка для салата тахини для больших партий
    • Готовый салат из огурцов
    • Нарезанный салат из брокколи с острым соусом из кешью
    • Салат «Жареный» Ромейн Цезарь
    • Эндив, цитрусовые и Салат из авокадо
    • Зеленый салат из сырой колларды wi th Жареный сквош «Деликата», миндаль и пармезан
    • Салат из помидоров и нута со специями из сумака и йогуртовым соусом
    • Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца-йогурта и помидорами
    • Салат из сбритого фенхеля с авокадо и лимоном
    • Салат из свежих фаттуш
    • Тайский салат сатай с заправкой из арахиса и имбиря
    • Салат из обугленной брокколи с финиками, миндалем и чеддером
    • Захватывающий салат из моркови и киноа с заправкой из лимона и тахини
    • Что делать с оставшейся жареной курицей? Сделайте салат.
    • Салат Teri's нарезанный апельсином с рукколой, фенхелем и пармезаном
    • Салат Чарли Берд Фарро со свеклой, зеленым луком и фисташками
    • Рисовая лапша с нуок-чамом, травами и хрустящим тофу
    • Неделя 3 CSA: стратегия обсуждения с Маргарет Роуч + Хранение базилика | Соленые огурцы | Салат из сахарного гороха
    • 36 любимых летних салатов
    • Сногсшибательный салат из трех ингредиентов Trader Joe's Чечевица
    • CSA, недели 1 и 2: основные рецепты тартинов из зелени + редиса (или репы) с маслом из анчоусов
    • Салат из хариссы из моркови с авокадо
    • Любимый салат из капусты + большая партия винегрета с шалотом
    • Сладкий и соленый, вызывающий привыкание засахаренные пепиты
    • Осенний салат с капустой, фенхелем, манчего и пепитами
    • Салат из сырой кукурузы Марка Биттмана с помидорами, фетой, базиликом и мятой
    • Вьетнамский салат из огурцов Samin Nosrat
    • Салат из курицы и капусты в тайском стиле
    • Салат из капусты и киноа от Love Real Food
    • 10-минутное питание: зелень + тунец + винегрет-шалот
    • Брокколи и капуста с заправкой из мисо-моркови
    • Салат из чечевицы с жареной цветной капустой, радиккио, грецкими орехами и козьим сыром
    • Капуста Цезарь Honest Weight Food Coop
    • Салат из курицы и капусты с кунжутом, зеленым луком и миндалем
    • Осенний табуле с яблоками, грецкими орехами и гранатами
    • Жареный кабачок с чили, лаймом и кинзой
    • Карри, яблочный салат и яичный салат
    • Тайский куриный салат (Ларб Гай) 900
    • Булгур, чечевица, лимонный соус тахини
    • Салат из огурцов с соусом из тахини и йогурта
    • Соте из нута с базиликом и кедровыми орехами
    • Простая капустная лепешка + 10 других полезных рецептов CSA
    • Маленькие жемчужины с соусом Chez Panisse Green Goddess
    • Нут с соусом из кориандра и лайма
    • Запеченные ньокки из манной крупы (Gnocchi Alla Romana)
    • Сальса из белой фасоли и апельсина
    • Салат Фрике с жареной капустой и капустой
    • Салат «Волшебный» перец с кедровыми орехами и каперсами
    • Теплые специи Alice Waters Салат
    • Салат из капусты с 4-х минутной яичной заправкой «Цезарь»
    • Салат Бок-Чой с кунжутно-миндальным хрустом
    • CSA, неделя 2: Простая заправка Creme Fraiche, бургеры с репой и бок-чой - помощь?
    • Молодой картофель с зеленой хариссой
    • Canal House Бритая спаржа и салат из рукколы | Roxbury Farm CSA
    • Салат из арбуза, редиса, апельсина и козьего сыра
    • Швейцарский салат с мангольдом с лимоном, пармезаном и хлебными крошками
    • Куриный салат с оливковым маслом и травами
    • Тако с жареным поблано и кукурузным салатом
    • Цветная капуста, брокколи и пепита Салат
    • Салат из ягод яровой пшеницы
    • Салат из брюссельской капусты с гранатом, грецкими орехами и халапеньо
    • Булгоги с огурцом и яблоком
    • Гаспачо из огурцов и зеленого винограда | Салат из киноа с манго, лаймом и имбирем
    • Табуле
    • Супер-легкий греческий куриный сувлаки
    • Лапша соба с арахисовой заправкой
    • Квиноа с грецкими орехами, редисом и зеленым луком • Как правильно приготовить киноа • Квиноа из справедливой торговли
    • Что делать делай с этим редисом…
    • Лучшие гренки и как их лучше есть
    • Паста с хрустящими хлебными крошками, анчоусами и чесноком
    • Салат из зеленых оливок, грецких орехов и граната; Итоги Дня благодарения
    • Медленно приготовленная капуста Сюзанны Гоин (и фарш)
    • Салат Цезарь с курицей и пиадинами на гриле, сорт
    • Записки Джулии Чайлд + салат Фарро с жареной кукурузой, красным перцем и красным луком
    • Benriner Mandoline & Turning Слайсер, перчатки из кевлара
    • Захватывающий салат из капусты «Цезарь» с гренками из бриошей
    • Обед: помидоры, рикотта, хлеб на гриле
    • Классическая заправка из голубого сыра (или дип!)
    • Тушеная кукуруза + салат в конце лета
    • Жареная свекла с солью и Козий сыр и поджаренные грецкие орехи
    • В честь ведущего шеф-повара: салат Падмы с бобами Ранчо Гордо и лепешками Bäco
    • Запеченный салат с козьим сыром Alice Waters и ферма «Утренняя песня» CSA
    • Жареные яйца в кафе Zuni в сухарях
    • End Prosciutto Салат из манчего и бритого манчего с винегретом из эстрагона и лука-шалота
    • Обеденные булочки из меда и пахты, груши-пашот и заправка для салата тети Вики
    • Лучшие засахаренные пеканы, вкусные в салате
    • Помидоры, базилик, моцарелла
    • Салат из дыни и огурцов с мятным винегретом
    • Любимый летний салат: цуккини и пекорино
    • Салат из фасоли и пекорино
    • Кровавые апельсины и эттингер
    • Встреча «Корни перемен» и многое другое Руккола
    • Салат из маче и хурмы
    • Салат из инжира, фенхеля и прошутто
    • Салат из арбуза, гаспачо и арбуза
    • Салат из персика и свеклы

    • Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
    • + Идеи подарков ко Дню матери
    • Хлеб Чиабатта на простой закваске
    • Лапша удон, изменяющая жизнь
    • Суп из гороха и ветчины (или нет!)
    • Пасхальное меню 2021 года: запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
    • Просто Рецепт запеченной ветчины с глазурью из коричневого сахара
    • Рецепт легкого булочки с булочками (без замеса)
    • После года ответов на Br Вопросы ead, мой лучший совет для пекарей
    • Сэндвич с яичным салатом
    • 10 быстрых и простых салатов с брокколи
    • 12+ соусов для воскресенья Суперкубка: голубой сыр, домашнее ранчо и многое другое
    • Соус из шпината и артишока
    • Салат с хрустом из брокколи
    • Заправка для салата тахини для больших партий
    • 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, закуски и многое другое
    • Tangerine Spritz
    • Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, Glogg и многое другое
    • 25 рождественских печений
    • Шоколадно-сахарное печенье
    • 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: беседа с Маргарет Роуч
    • Руководство по подаркам 2020
    • Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
    • 25 гарниров на День благодарения
    • Меню на День благодарения 2020: пунш, роллы, начинка, пирог, подливка и многое другое
    • Вегетарианская запеканка из тортильи
    • Тортильи на закваске (приготовленные без отходов)
    • Паста с простым томатным соусом черри
    • Чикен Тинга быстрого приготовления
    • Жареные стейки брокколи
    • Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки с закваской + ответы на часто задаваемые вопросы
    • Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
    • Быстрый красный соус энчилада
    • Персик-франжипан Galette
    • Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
    • Перейти к салату из огурцов
    • Дип из сырой свеклы с греческим Йогурт
    • Легкий домашний рецепт лаваша
    • Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
    • Соус чуг (чуг)
    • Бургеры с фалафелем (вегетарианские, жареные)
    • Вопросы и ответы с Сьюзан Спанджен
    • В пузырчатом виде перцы шишито с кремом из авокадо
    • Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
    • Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
    • Руководство по подаркам ко Дню матери
    • Тайская лапша Rad Na
    • Жареный цыпленок с финиками и артишоками
    • Нарезанная обугленная брокколи Салат с острым соусом из кешью
    • Двойной горячий корейский тунец с кростини
    • 15 любимых закусок в кладовой
    • 9008 8 Суп из нута и эскарола
    • 10 рецептов из нута, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Самый простой нут в медленном приготовлении
    • Быстрый овощ и карри с тофу
    • Салат Ромейн Цезарь «Гриль»
    • Простой домашний наан на дрожжах, пошаговое руководство {Видео}
    • Запеканка с полентой из жареных грибов
    • Зажигалка, суп из брокколи и чеддера лучше
    • Крудите из простых маринадов
    • Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
    • Обжаренные эндивий и радиккио с маслом чили
    • Брокколи, жареная с пряностями, кунжутом Sizzle
    • Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
    • Самая простая черная фасоль в медленном приготовлении
    • Почему блог о продуктах питания не является волшебным
    • Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
    • Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
    • Вяленые на солнце помидоры и шпинат Песто с кростини
    • Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
    • 12 подарков для нее
    • Запеченная водка Penne Alla
    • Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
    • 5 новых «пикантных» кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
    • Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
    • Руководство по подаркам на праздник 2019
    • Любимые рецепты на День благодарения
    • Простая приготовленная подливка
    • Замораживаемая начинка с капустой и карамелизованным луком
    • 2 совета по приготовлению безусадочного пирога с корочкой для пирога
    • Зимний табуле с жареной тыквой из деликатной тыквы
    • Как кормить, поддерживать и хранить закваску
    • Хлеб на закваске (цельнозерновой)
    • Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
    • Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
    • Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
    • Веганский имбирь с чесноком в одной кастрюле Лапша рамэн
    • 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Легкий тайский куриный сатай с кокосовым рисом
    • Raw Coll ard Зеленый салат с обжаренными кабачками, миндалем и пармезаном
    • ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
    • Шоколадное печенье без глютена
    • Легкое, одноразовое кокосовое тайское куриное карри
    • Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + отличная почта -Заказать лепешки из муки
    • Самый простой французский яблочный пирог
    • Салат из приправленных сумаком томатов и нута с йогуртовым соусом
    • Болтливые помидоры, кукуруза, цукини и многое другое с Маргарет Роуч
    • Пузырчатые зеленые бобы
    • Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
    • Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца и йогурта и помидорами

    • Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
    • 20+ идей подарков ко Дню матери
    • Простой хлеб чиабатта на закваске
    • Лапша удон, изменяющая жизнь,
    • Расколотый горох (или нет!) Суп
    • Пасхальное меню 2021: запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
    • Sim Рецепт запеченной ветчины с глазурью из коричневого сахара
    • Рецепт простого булочки с булочками (без замеса)
    • Мой лучший совет после года ответов на вопросы о хлебе
    • Сэндвич с яичным салатом
    • 10 быстрых и простых салатов из брокколи
    • 12+ соусов для воскресенья Суперкубка: голубой сыр, домашнее ранчо и многое другое
    • Соус из шпината и артишока
    • Хрустящий салат с брокколи
    • Заправка для салата тахини для больших партий
    • 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, пальцы Еда и многое другое
    • Tangerine Spritz
    • Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, Glogg и многое другое
    • 25 рождественских печений
    • Шоколадно-сахарное печенье
    • 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: чат с Маргарет Роуч
    • Руководство по подаркам 2020
    • Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
    • 25 гарниров на День Благодарения
    • Меню на День Благодарения 2020: Пунш, Роллы, Начинка, P например, подливка и многое другое
    • Вегетарианская запеканка из тортильи
    • Тортильи на закваске (приготовленные с отбросом или без)
    • Паста с простым томатным соусом черри
    • Куриная тинга быстрого приготовления
    • Легкие жареные стейки из брокколи
    • Почему моя закваска такая липкий? 4 распространенных ошибки с закваской + ответы на часто задаваемые вопросы
    • Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
    • Быстрый красный соус энчилада
    • Персик-франжипан Galette
    • Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
    • Перейти к салату из огурцов
    • Дип из сырой свеклы с греческим Йогурт
    • Легкий домашний рецепт лаваша
    • Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
    • Соус чуг (чуг)
    • Бургеры с фалафелем (вегетарианские, жареные)
    • Вопросы и ответы с Сьюзан Спанджен
    • В пузырчатом виде перцы шишито с кремом из авокадо
    • Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
    • Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
    • Руководство по подаркам ко Дню матери
    • Тайская лапша Rad Na
    • Жареный цыпленок с финиками и артишоками
    • Нарезанная обугленная брокколи Салат с острым соусом из кешью
    • Двойной горячий корейский тунец с кростини
    • 15 любимых закусок в кладовой
    • 9008 8 Суп из нута и эскарола
    • 10 рецептов из нута, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Самый простой нут в медленном приготовлении
    • Быстрый овощ и карри с тофу
    • Салат Ромейн Цезарь «Гриль»
    • Простой домашний наан на дрожжах, пошаговое руководство {Видео}
    • Запеканка с полентой из жареных грибов
    • Зажигалка, суп из брокколи и чеддера лучше
    • Крудите из простых маринадов
    • Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
    • Обжаренные эндивий и радиккио с маслом чили
    • Брокколи, жареная с пряностями, кунжутом Sizzle
    • Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
    • Самая простая черная фасоль в медленном приготовлении
    • Почему блог о продуктах питания не является волшебным
    • Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
    • Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
    • Вяленые на солнце помидоры и шпинат Песто с кростини
    • Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
    • 12 подарков для нее
    • Запеченная водка Penne Alla
    • Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
    • 5 новых «пикантных» кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
    • Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
    • Руководство по подаркам на праздник 2019
    • Любимые рецепты на День благодарения
    • Простая приготовленная подливка
    • Замораживаемая начинка с капустой и карамелизованным луком
    • 2 совета по приготовлению безусадочного пирога с корочкой для пирога
    • Зимний табуле с жареной тыквой из деликатной тыквы
    • Как кормить, поддерживать и хранить закваску
    • Хлеб на закваске (цельнозерновой)
    • Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
    • Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
    • Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
    • Веганский имбирь с чесноком в одной кастрюле Лапша рамэн
    • 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
    • Легкий тайский куриный сатай с кокосовым рисом
    • Raw Coll ard Зеленый салат с обжаренными кабачками, миндалем и пармезаном
    • ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
    • Шоколадное печенье без глютена
    • Легкое, одноразовое кокосовое тайское куриное карри
    • Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + отличная почта -Заказать лепешки из муки
    • Самый простой французский яблочный пирог
    • Салат из помидоров и нута со специями из сумака и йогуртовым соусом
    • Помидоры, кукуруза, цуккини и многое другое с Маргарет Роуч
    • Зеленая фасоль в пузырях
    • Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
    • Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца и йогурта и помидорами

    Суп
    Путешествие
    • Почему блог о продуктах питания SEO не волшебство
    • Париж Избранное
    • Сбор урожая оливок в Калифорнии, 2017 {видео} с ранчо оливок Калифорнии
    • За кулисами фотосессии из поваренной книги + каждый вкусный кусочек, который мы ели в Окленде, Беркли и Сан-Франциске o
    • Lake George
    • Tumbleweed Wanderers
    • Maine
    • Vergennes Laundry
    • «Баланс переоценен» - мудрость Шарлотты Берс и других участников саммита Марты Стюарт в Америке.
    • Жареные желудевые кабачки с кленовым маслом
    • Оладьи с мангольдом | Монреаль
    • Поджаренные мюсли // Кемпинг на озере Харт, Лейк-Плэсид
    • Даксбери, Бостон, Негрони
    • Прощай, корпус морской пехоты; Переезд в Нью-Йорк // Также тост с оливковым маслом
    • Шампанское и устрицы + Солванг, Лос-Оливос, Лос-Аламос, Лос-Анджелес Уходи
    • Лучшая кровавая Мэри, завтрак в доме Рамоса
    • Кошмар Майкла Поллана, его автограф и немного Мысли от Slow Food Nation
    • Ferry Building Фермерский рынок Primavera Mexican Stand + So Much Good Food
    • Pizzeria Mozza - So Yum
    • Две вещи, которые должен знать каждый
    • Фермерские рынки Филадельфии
    • Жареный сыр, миссия и петтинг Зоопарк
    • Чесно-сырное масло и закат Сан-Клементе
    • Обед в кафе Mimosa после ежемесячной встречи с Verizon Wireless
    • Очень милые тюленки и печенье
    • Captain Mauri's: новое любимое место для обеда
    • Тамалес на фермерском рынке Карловых Вар
    • В стране авокадо и лимонов
    • Буррито на завтрак и рыбные тако
    • Калифорния, вот и мы
    • Дорожный блог: Санта Fe
    • Дорожное ведение блога: Канзас-Сити и Колорадо-Спрингс
    • Дорожное ведение блога: Индианаполис, Мэдисон и Миннеаполис
    • MREs
    • Калифорния, мы идем
    • Джоэл Салатин и ферма Polyface
    • Блог Увишуну
    • Класс пищевых блогов в Нью-Йорке
    • Тележка с фалафелем Christos

    Вегетарианская
    • Лапша удон, изменяющая жизнь
    • Сэндвич с яичным салатом
    • Соус из шпината и артишока
    • Хрустящий салат с брокколи
    • Большая партия заправки для салата из тахини
    • Обжаренный в капусте кабоча с гарниром И чили
    • Вегетарианская запеканка из тортильи
    • Паста с простым томатным соусом черри
    • Обжаренные стейки брокколи
    • Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
    • Быстрый красный соус Энчилада
    • Салат из огурцов
    • Дип из сырой свеклы с греческим йогуртом
    • Соус Щуг (Жуг)
    • Фалафель Бургер s (Вегетарианский, жареный)
    • 15 любимых закусок
    • Суп из нута и эскарола
    • 10 рецептов из нута, которые нужно приготовить прямо сейчас
    • Самый простой нут в медленном приготовлении
    • Быстрый овощ и карри из тофу
    • Запеканка из поленты с жареными грибами
    • Лучший суп из брокколи и чеддера
    • Простое маринованное Crudité
    • Салат из эндивий, цитрусов и авокадо
    • Тушеный эндивий и радиккио с чилийским маслом
    • Жареная брокколи с острым соусом из кунжута и чеснока
    • Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
    • Cooker Black Beans
    • Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
    • Запеченная водка Penne Alla
    • Зимний табуле с жареным кабачком «Деликата»
    • ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
    • Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + отличные тортильи из муки, заказываемые по почте
    • Салат из помидоров и нута с сумахом и йогуртовым соусом
    • Пузырчатый зеленый Фасоль
    • Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
    • Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца-йогурта и помидорами
    • Фаршированный овощами сладкий перец
    • Бальзамический жареный баклажан и бутерброды с рукколой
    • Захватывающая
    • Черная чечевица со шпинатом Бальзамический жареный мини-перец
    • Салат из бритого фенхеля с авокадо и лимоном
    • Тушеный лук-порей с паппарделле и пармезаном
    • Весенний салат Фаттуш
    • Кофейный смузи с финиками, бананом и какао
    • Индийский жареный рис с арахисом, чили и кинзой
    • Тосты с салатом из авокадо и яйцом на закваске
    • Салат из суши: коричневый рис, авокадо и нори с заправкой мисо
    • Салат тайский сатай нарезанный с арахисово-имбирным соусом
    • Салат из брокколи с финиками, миндалем и чеддером
    • Морковно-квино, вызывающая привыкание Салат с заправкой из лимона и тахини
    • Стейки из цветной капусты с салом из грецких орехов и каперсов sa
    • Запеченные спагетти с нутом
    • Карри из чечевицы с капустой и кокосовым молоком (Masoor Dal)
    • Молниеносная сычуаньская лапша с чили и зеленым луком
    • Салат Teri's нарезанный апельсином с рукколой, фенхелем и стружкой из пармезана
    • Суп с поджаренным миндалем Dukkah
    • 10+ простых вегетарианских рецептов ужина
    • Крем-суп из сельдерея с сальсой из грецких орехов и смородины
    • Грибы, черная фасоль, сельдерейный суп и многое другое с Маргарет Роуч
    • Суп из черной фасоли Cal Peternell's
    • Charlie Салат Фарро со свеклой, зеленым луком и фисташками
    • Поблано в пузырях, фаршированное кукурузой, киноа и Монтерей Джеком
    • Цельнозерновая цветная капуста с лимонно-йогуртовым соусом
    • Томатно-базиликовый соус в скороварке + баклажан Involtini (снова)
    • Большая партия паштета с базиликом
    • Салат из бритой кольраби с базиликом и пармезаном
    • CSA, неделя 3: общение Стратегия с Маргарет Роуч + Хранение Базилика | Соленые огурцы | Салат из сахарного гороха
    • Сногсшибательный салат из трех ингредиентов Trader Joe's с чечевицей
    • Овощные тако на гриле с томатилло сальсой и кремом из кориандра и лайма
    • Специальное предложение 44: мечтательный сэндвич из сладкого картофеля и маринованной свеклы с Айоли и козий сыр
    • Простые соленья в холодильнике: запомните эту формулу, засолите что-нибудь
    • Салат из моркови Харисса с авокадо
    • Сэндвич-плита с оливковым тапенадом, взбитым медовым козьим сыром и жареным красным перцем
    • Картофельные ньокки с коричневым маслом и хрустящим прошутто и шалфей из репертуара Джессики Баттиланы
    • Растворимый рис, приправленный хариссой, финиками и апельсином
    • Любимый салат из капусты + большая партия винегрета из шалота
    • Жареная цветная капуста с шугом (Жуг) + йогуртовый соус
    • Тартин из свеклы и авокадо с идеальным тартином из авокадо с финиками и авокадо Свекла
    • Веганский жареный рис кимчи
    • Идеально приготовленный и приправленный бурый рис быстрого приготовления 9008 9
    • Хрустящий тофу и брокколи с песто из кунжута и арахиса
    • Жареная брокколи из сада Ина с чесноком, лимоном и пармезаном
    • Паста с радиккио, горгонзолой и грецкими орехами
    • Сливочный рецепт поленты, запеченной в духовке
    • Любимый домашний суп из капусты
    • Овощной бульон
    • Любимый суп из чечевицы: один горшок, веганский, совершенно восхитительный
    • Любимый ужин в будний день: паста без бекона Карбонара с добавлением зелени
    • Тагин из нута с «томатным джемом» и жареной тыквой из деликатной корочки
    • Как приготовить нут и Фасоль с нуля (плита, мультиварка, быстрорастворимый горшок)
    • Простые, быстро маринованные овощи
    • Легкий рецепт цветных соцветий с пармезаном
    • Жареный баклажан и обжаренная лазанья с мангольдом
    • Марселла Хазан в томатном соусе с луком и маслом, упрощенное
    • Сливочная (без сливок!) Кукурузная паста Мелиссы Кларк с базиликом
    • Сырая кукурузная соль Марка Биттмана реклама с помидорами, фетой, базиликом и мятой
    • Жареный рататуй = лучший рататуй
    • Запеченный зити на одной сковороде - чудо!
    • Кокосово-кукурузный суп Деборы Мэдисон с карри

    Рецепт: жареные овощные тако - Rural Intelligence

    Сезон отпусков подошел к концу, но наши гурманы по-прежнему жаждут вкусных и вдохновляющих блюд.Во время нашей последней недели зимней сессии семейных занятий Sylvia Center мы нашли по-настоящему понравившийся рецепт с нашими жареными овощными тако с ковбойской икрой. Жареная мускатная тыква и цветная капуста заменили типичный говяжий фарш, но и дети, и родители были впечатлены этим заменителем на растительной основе. Если вы не можете найти орех для этого рецепта, замените его хонейном, деликатесом или желудем. Немного специй из порошка чили прекрасно сочетаются со сладостью тыквы.

    К этой начинке для тако добавлен неизменно популярный рецепт Ковбойской икры.Черноглазый горошек и черная фасоль создают образ «икры». Болгарский перец, красный лук, помидоры, халапеньо и кинза придают бобам текстуру, цвет и аромат. Этот набор овощей и бобовых смешан с яркой заправкой из лайма. Выбор начинки для этих тако бесконечен, но нам нравится тертый чеддер, хрустящая капуста, авокадо и немного сливочного греческого йогурта.

    Тако с жареными овощами
    На 6-8 порций

    1 головка цветной капусты, нарезанная мелкими соцветиями (примерно 3-4 стакана)
    1 небольшая мускатная тыква, нарезанная кубиками
    3 столовые ложки оливкового масла
    2 чайные ложки порошка чили
    2 чайные ложки соли
    12 кукурузных или мучных лепешек

    Начинки:
    Авокадо
    Измельченный чеддер
    Обезжиренный греческий йогурт
    Измельченная капуста или салат
    Ковбойская икра (рецепт ниже)

    1.Разогрейте духовку до 400 ℉ и застелите противень пергаментной бумагой или фольгой.

    2. В большой миске смешайте цветную капусту, кабачки, оливковое масло, порошок чили и соль.

    3. Равномерно распределите по противню и запекайте до мягкости и золотисто-коричневого цвета около 30-35 минут.

    4. Соберите тако, наполнив лепешки жареными овощами и начинкой.

    Ковбойская икра
    На 4 чашки

    1 банка (14 унций) черноглазого гороха, промытого и высушенного
    1 банка (14 унций) черных бобов, промытых и осушенных
    1 ½ стакана кукурузных зерен (около 2 початков кукурузы, или замороженные подойдут)
    1 ½ стакана нарезанных кубиками помидоров любого сорта
    1 средний красный, оранжевый или желтый болгарский перец
    ¾ стакана нарезанного красного лука (примерно ½ маленькой красной луковицы) или любого другого сорта
    ½ стакана нарезанной кинзы, листьев и стеблей
    1 халапеньо, без ребер , без семян и мелко нарезанного

    Для заправки:
    стакана оливкового масла
    3 столовые ложки сока лайма, свежий или бутилированный
    2 средних зубчика чеснока, измельченный
    От 1 до 1½ чайной ложки соли по вкусу
    1 чайная ложка сушеного орегано
    1 чайная ложка тмина
    1 чайная ложка меда

    1.В большой сервировочной миске смешайте осушенный черноглазый горох, черную фасоль, кукурузу, нарезанные помидоры, болгарский перец, лук, кинзу и халапеньо.

    2. В чашке взбейте ингредиенты заправки до образования эмульсии. Сбрызните заправку по сервировочной миске и перемешайте, пока она хорошо не перемешается. Приправить по вкусу солью и перцем. Для лучшего вкуса дайте смеси замариноваться не менее 20 минут перед подачей на стол.

    Поддержка сельской разведки

    Русский желтый кабачок Информация, рецепты и факты

    Описание / вкус


    Русский желтый кабачок имеет несколько однородный, прямой и удлиненный вид, в среднем от 18 до 25 сантиметров в длину, и форму от овала до цилиндра со слегка суживающимися закругленными концами.Кожа тонкая и нежная, легко поцарапанная и гладкая, со слабыми ребрами. Цвет кожуры также варьируется от бледно-зелено-желтого, светло-желтого до темно-желтого в зависимости от зрелости и конкретного сорта. Под поверхностью мякоть от бледно-желтого до цвета слоновой кости, хрустящая и водянистая, покрывает множество мелких, овальных и плоских семян кремового цвета. Русский желтый кабачок имеет нейтральный, умеренно сладкий вкус с легкими ореховыми нотками.

    Сезоны / Наличие


    Русский желтый кабачок доступен летом-осенью при выращивании за пределами Азии.При выращивании в теплицах кабачки доступны круглый год.

    Актуальные факты


    Русский желтый кабачок, ботанически классифицируемый как Cucurbita pepo, - это молодые летние сорта, принадлежащие к семейству Cucurbitaceae. Существует множество сортов желтой тыквы, которые обычно продаются под названием «Русский желтый кабачок», в том числе «yellowfruit», что является английским переводом названия одного из самых популярных российских сортов. Русские желтые кабачки были выведены в исследовательских центрах по всей России для создания коммерчески жизнеспособных сортов, демонстрирующих такие качества, как раннее созревание, устойчивость к болезням, морозостойкость и увеличенный срок хранения.Эти качества делают кабачки пригодными для транспортировки и часто экспортируются в соседние страны в качестве источника дохода. Домашние садоводы также отдают предпочтение русским желтым кабачкам в России и Средней Азии, так как растение компактно и дает большое количество кабачков, которые можно приготовить в повседневном употреблении из свежих и вареных овощей.

    Пищевая ценность


    Русский желтый кабачок - отличный источник витаминов А и С, которые являются антиоксидантами, которые помогают восстанавливать коллаген и укреплять иммунную систему.Кабачки - хороший источник калия, магния, клетчатки, марганца и фосфора.

    Приложения


    Русские желтые кабачки лучше всего подходят как для сырых, так и для приготовленных блюд, таких как запекание, начинка, выпечка, приготовление на гриле, варка, тушение, приготовление на пару и жарка. Кабачки можно есть с кожурой, если они собраны молодыми, и они сохраняют свой цвет даже после приготовления. Кабачки можно нарезать зелеными салатами, нарезать дольками для соусов, выложить слоями в бутерброды, нарезать тонкими ломтиками и покрыть свежей зеленью и йогуртом в качестве охлаждающего гарнира или измельчить в спреды и соусы.Русские желтые кабачки также можно разрезать пополам, слегка вычерпать и заполнить мясом, сырами и начинками, нарезать и обжарить для получения хрустящей корочки, спиральзовать и использовать в качестве заменителя пасты, обжарить для здорового гарнира или бросить в супы и рагу. В разновидности курицы по-киевски кабачки можно натереть в начинке для рулетов перед приготовлением. Русский желтый кабачок также можно мариновать или консервировать для длительного употребления. Русские желтые кабачки хорошо сочетаются с чесноком, травами, такими как мята, базилик и петрушка, томатами, болгарским перцем, зеленым луком и мясом, таким как птица, свинина, говядина или рыба.Свежая тыква хранится 1-2 недели при хранении в пластиковом пакете в ящике для свежих продуктов холодильника.

    Этническая / культурная информация


    В России многие домашние банки и консервы готовятся летом и осенью, чтобы обеспечить овощи в суровый зимний сезон. Большинство этих овощей выращивают на небольших участках земли, известных как дачи, а русский желтый кабачок является особенным продуктом, выращиваемым благодаря его высоким питательным свойствам и простоте выращивания. Излишки тыквы обычно натирают на терке и превращают в кабачковую икру, традиционную пасту или пюре, приготовленную из различных комбинаций лука, помидоров, баклажанов, перца и моркови.Есть много вариаций этого спреда, у каждой семьи есть свой секретный рецепт, и спред можно измельчить до однородной консистенции или оставить немного коренастым для придания текстуры. Кабачковая икра переводится как «кабачковая икра», а также широко используется в продуктовых магазинах в качестве основного продукта русской диеты. Спред обычно накладывается на тосты с авокадо и яйцом, используется как соус для чипсов, смешивается с отварным картофелем или подается в качестве гарнира.

    География / История


    Многие из разновидностей желтых кабачков, продаваемых под названием «Русский желтый кабачок», были выведены на региональных экспериментальных станциях при Всероссийском научно-исследовательском институте растениеводства в ХХ веке.Сегодня русские желтые кабачки широко культивируются в России и других регионах Центральной Азии и выращиваются для местного потребления и для экспорта в соседние страны. Кабачки на фотографии выше были найдены на золотоордынском рынке в Алматы, Казахстан.

    Идеи рецептов


    Рецепты, в состав которых входит Русский желтый кабачок. Один проще всего, три сложнее.

    Швейцарский мангольд с фасолью гарбанзо и свежими помидорами Рецепт

    Это было отличное блюдо на одну сковороду, которое легко приготовить.Нам с девушкой удалось измельчить все ингредиенты и приготовить это блюдо примерно за 15-20 минут от начала до конца. Основываясь на некоторых обзорах, в которых говорилось, что блюдо было немного пресным, я добавил 2 чайные ложки измельченного перца чили и около 1 чайной ложки кайенского перца, чтобы немного его усилить. В него добавлено немного острого, а это то, что я предпочитаю в большинстве своих блюд. Я увеличил порции вдвое и съел это как основное вегетарианское блюдо (вместе с цельнозерновым хлебом). Добавлен в коробку с рецептами и приготовлю снова!

    Мне это нравилось, но, может быть, я пристрастен, потому что я вырос на таких вещах, с их классическими и простыми итальянскими ароматами и ингредиентами! Швейцарский мангольд всегда был моим любимым овощем, он более сладкий и нежный, чем другая зелень (также отлично подходит для добавления в супы).Стеблям нужно больше времени на приготовление, поэтому я нарезал их и приготовил отдельно в кипящей подсоленной воде до готовности. Не желая открывать банку фасоли гарбанзо всего на полстакана, я использовал полную банку. Я не добавил зеленый лук, но добавил еще лук-шалот и свежий рубленый чеснок. Добавление лимона в конце было тем, что я обычно не делаю, но мне понравилось. Для тех, кто ищет старомодную традиционную итальянскую кухню и нуждается в итальянском гарнире для завершения трапезы, это отличный и аутентичный выбор.

    Это был хороший способ использовать мангольд - легкий, но сытный. Я использовал значительно меньше оливкового масла, целую банку гарбанзо, целую банку нарезанных кубиками помидоров и добавил зубчик чеснока. Я также использовал лук-порей вместо лука и лука-шалота, потому что это то, что у меня было под рукой.

    Это отлично.Так здорово! Я смешал немного козьего сыра в конце и сделал этот гарнир блюдом! Еще использовала консервированные помидоры.

    Мне было трудно найти действительно хорошие рецепты моего швейцарского мангольда, выращенного в саду, и, наконец, я нашла один! Я подавал его с бараниной, но он отлично сочетается со многими блюдами. Это понравилось даже моему мужу, который избегал любых зеленых насаждений в саду.

    Швейцарский мангольд является фаворитом здесь при обжаривании пирога с заварным кремом в виде овощей и т. Д. Возьмите хороший кусок хлеба. У меня был мультизерновой органический Начните обжаривание с нарезанного лука-шалотом и 1/2 фунта нарезанных грибов. S&P осторожно относится к каждому добавлению. У меня были бобы каннеллени, и я использовал банку на 1 фунт, слитую и ополоснутую. Так как сейчас середина зимы, я заменил одну 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров в пюре. Посыпьте пастой или итальянской приправой и заморозьте базилик. Добавьте мангольд и нарезанные стебли. При необходимости добавьте немного овощного «бульона из коробки». Накрыть крышкой и немного варить. Просто дайте мангольду немного сжаться и не поседеть. Затем положите несколько яиц в ложечки для овощного рагу. Накройте и проверяйте каждые три минуты. Мне потребовалось около 9 минут на очень низком уровне, чтобы получить идеально застывшие, не жидкие яйца со сливочными желтками.

    Очень вкусно! Я принял предложение добавить дополнительные бобы гарбанзо, чеснок и лук, и это оказалось великолепно.

    Рецепт очень хорош, но я люблю добавлять в него много чеснока 🙂

    Я скептически относился к этому рецепту, но я его приготовил и нашел, что он очень хорош. Вместо зубчика чеснока я использовал 1 стручок чеснока.Вместо лука-шалота и зеленого лука я использовала три зеленых лука.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *