Разное

Как приготовить запеканку из творога в микроволновке: Творожная запеканка в микроволновке: рецепты с фото

Содержание

Запеканка творожная в микроволновке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление запеканки творожной в микроволновке:

1 подготавливаем творог.
Творог перекладываем в свободную миску и с помощью вилки хорошо разминаем его. Внимание: если творожный ингредиент крупнозернистый, тогда лучше его протереть через сито, чтобы в нем не было комков. Для приготовления запеканки лучше использовать нежирный творог или творог с низким процентом жирности.
2 подготавливаем яично-сахарную смесь.
С помощью ножа разбиваем яичную скорлупу, а куриный белок и желток выливаем в чистую миску. Добавляем в эту же емкость сахар и с помощью миксера на средней скорости хорошо взбиваем ингредиенты до однородной массы.
3 подготавливаем смесь для запеканки.
В миску с перетертым творогом переливаем яично-сахарную массу и с помощью блендера хорошо перемешиваем два ингредиента. Затем в эту же емкость добавляем сливочное масло, разогретое до комнатной температуры, манную крупу и соду. И снова на средней скорости хорошо перемешиваем все компоненты до однородной массы. По консистенции тесто получается, как густая сметана.
Внимание:
если у вас нет блендера, не расстраивайтесь, так как тесто для запеканки можно приготовить с помощью миксера или ручного венчика. Соду гасить уксусной или лимонной кислотой не нужно. При добавлении соды запеканка поднимется и будет более сочной и пышной.
4 готовим творожную запеканку в микроволновке.
Тесто переливаем в специальную стеклянную миску для приготовления в микроволновой печи и обязательно накрываем эту емкость крышкой, так как в этом случаем она получится сочной и мягкой. Если же посуду не накрыть крышкой, тогда запеканка в процессе приготовления может высохнуть. Емкость ставим в микроволновую печь. Включаем мощность 800 ватт и готовим наше блюдо в течение 8-10 минут. После отключения печки оставляем нашу выпечку в микроволновке еще на 5 минут, для того, чтобы она немного дошла. Затем с помощью кухонных прихваток достаем емкость с нашей творожной запеканкой и перекладываем ее на широкое блюдо.
5 подаем творожную запеканку в микроволновке.
При желании наше блюдо сверху можно посыпать сахарной пудрой. Слегка остывшую творожную запеканку нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу вместе со сметаной, медом или вареньем. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– – Для приготовления творожной запеканки можно использовать силиконовую форму для выпечки, так как в такой форме наше блюдо будет легче извлечь из нее, да и внешний вид будет намного привлекательнее.

– – Чтобы запеканка получилась ароматной, можно положить в тесто ванильный сахар.

– – Добавьте в тесто изюм, ягоды или кусочки фруктов. От этого наша творожная запеканка станет еще более вкусной.

– – В тесто при желании можно вместо манной крупы добавить кукурузную крупу.

Творожная запеканка в микроволновке - Рецепты

Творожная запеканка «Нежность» в микроволновке

Воздушная запеканка, приготовленная по классическому рецепту, — идеальный вариант завтрака или полдника для детей. Легкое блюдо из творога, несомненно, будет полезно беременным и кормящим женщинам, людям, придерживающимся диеты. При желании сахар в рецепте можно заменить на любой подсластитель или даже банановое пюре. Подавать такую запеканку можно с медом, кленовым сиропом, сметанным или ягодным соусом. Время готовки — 20–25 минут, количество порций — 4.

Необходимые для приготовления блюда ингредиенты:

  • творог средней жирности — 250–300 г;
  • сахар — 75–80 г;
  • кукурузная (манная) крупа — 40–50 г;
  • сливочное масло — 15 г;
  • яйца — 2;
  • натертая лимонная цедра;
  • щепотка соды и соли, ваниль.

Способ приготовления. Творог выкладывают в глубокую миску и тщательно разминают вилкой. Туда же всыпают сахар и крупу. В отдельной посуде хорошенько взбивают яйца, которые затем вводят в творожную массу. Сливочное масло необходимо растопить и влить к остальным ингредиентам.

В смесь добавляют соль, ваниль, цедру и соду. Все перемешивают до однородного состояния. Готовую массу перекладывают в жаростойкую стеклянную посуду, которую обязательно закрывают крышкой. Далее блюдо ставят в микроволновку и выпекают при мощности 800 Вт. Через 8–10 минут оно будет готово.

Праздничная запеканка из творога в микроволновке

Запеканка «Зебра» станет настоящим украшением стола на детском празднике. Блюдо не только привлекательно внешне, но и низкокалорийно. Еще одно неоспоримое достоинство этого десерта — оно готовится всего полчаса. Количество порций — 8.

Необходимые для приготовления блюда ингредиенты:

  • средний по жирности творог — 500–550 г;
  • манная крупа — 80 г;
  • сахар — 100 г;
  • порошок какао — 25 г;
  • молоко — 150 мл;
  • яйца — 2;
  • ваниль, соль.

Способ приготовления. Взбивают яйца с сахаром и ванилью. Получившуюся смесь вводят в протертый творог. Массу солят и соединяют с манкой и молоком. Смесь перемешивают и оставляют на четверть часа настояться. Спустя положенное время массу разделяют пополам. В одну из частей добавляют какао. Далее стеклянную форму смазывают маслом. В нее поочередно, слой за слоем, выкладывают то белую, то коричневую массу. Выпекают десерт 10 минут при 750 Вт.

Приятного аппетита!

В следующей статье: рецепт рыбной запеканки с картофелем

Творожная запеканка «Зебра» в микроволновке за 15 минут

Микроволновая печь – замечательная помощница на нашей кухне! С помощью нее можно не только быстро и не хлопотно разогревать, растапливать и размораживать, но и готовить блюда наравне с духовым шкафом. Кроме того, в некоторых случаях, это получится гораздо быстрее, да и температура воздуха на кухне от включения СВЧ никак не изменится, в отличие от постоянно «пышущей» духовки. Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает приготовить в СВЧ-печке симпатичную творожную запеканку, которую можно предложить семье на утро к завтраку.

Ингредиенты для приготовления творожной запеканки в микроволновке:

  • творог – 0,5 кг
  • сахар – 4-5 ст. л.
  • яйца куриные – 2 шт.
  • манная крупа – 4 ст.л.
  • молоко – 100 мл
  • какао-порошок – 2-3 ст.л.
  • ванилин – по вкусу
  • соль – 1 крупная щепотка

Рецепт приготовления творожной запеканки в микроволновке:

Взбить в большой замесочной емкости два яйца.

Смешать яичную смесь с сахаром, щепоткой соли, ванилином. Вместо обычного белого сахара можно использовать сахарную пудру.

Переложить в миску творог, всыпать туда же манную крупу.

Если вы не против мелких комочков творога в запеканке, тогда можно просто перетереть творожную массу вилкой, а если хотите добиться равномерной структуры – необходимо измельчить массу блендером до состояния однородного крема.

Когда вся масса станет гладкой и однородной – разделить ее на две равных порции.

В одну порцию творожно-яичной массы вмешать какао-порошок, хорошо перетирая возможные комочки или всыпая какао-порошок с помощью ситечка. Массу хорошо вымешать, чтобы какао-порошок распределился равномерно. В итоге будет видно, нужно ли добавить дополнительную порцию какао, чтобы получить нужный цвет творожной массы. Так как порция с какао-порошком станет гуще, ее необходимо разбавить молоком до состояния консистенции оставшейся белой творожной массы (без добавления какао).

Добавление молока позволит сделать запеканку идеально «полосатой»: добавляйте поочередно на дно формы по две-три столовых ложки белой и темной массы, не размешивая и ничего не прижимая.

Масса сама расплывется, как нужно, и образует при выпекании полосатый рисунок.

Поставьте форму с запеканкой в микроволновую печь, режим на 600 Вт. Приблизительное время выпекания – 12-15 минут.

Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи готов!

Как видите, приготовить творожную запеканку в микроволновке совсем не сложно, а результат впечатляет!

Угощайтесь и приятного вам аппетита!

Тэги:

Творожная запеканка с манкой 🥝 как приготовить в микроволновке за 5 минут

Рецепт творожной запеканки в микроволновке дает нам вкусное белковое блюдо, актуальное для детей, спортсменов, а также людей, предпочитающих питаться с пользой для организма и безвредно для фигуры.

Диетические рецепты приготовления без манки еще менее калорийные. В блюде можно не использовать ни крупу, ни муку — тогда оно станет легче, а по консистенции будет напоминать суфле. Творожную запеканку можно печь без яиц — в этом случае она будет считаться постной, а если сахар заменить фруктами, блюдо станет актуальным десертом для самой строгой диеты.

На заметку! Узнайте как делается классическая творожная запеканка это не сложно.

5 секретов выпечки в микроволновке

  1. Тесто для микроволновки лучше делать чуть жиже, чем для духовой печи. Если влаги будет недостаточно, пирог получится сухой.
  2. Время запекания зависит от объема порции. Чем больше массы, тем дольше нужно готовить. Десерт, в рецепте которого присутствует масло, приготовится быстрее, чем без него.
  3. Дайте выпечке выстояться при выключенной СВЧ. Процесс готовки после отключения печи продолжается еще 7-10 минут, за которые середина блюда доходит до нормы. Поверхность десерта может выглядеть влажной и блестящей — поэтому его готовность лучше проверять не на глаз, а деревянной палочкой.
  4. Прямоугольным формам для запекания предпочтите круглые. При пропекании от края к центру в других формах десерты будут подсыхать по углам.
  5. Тщательно размешивайте сахар. Будучи восприимчивы к СВЧ-лучам, нерастворенные кристаллики сахарного песка могут подгореть и испортить внешний вид блюда.

Классические рецепты

Как в детском саду

Творожная запеканка как в детском саду в микроволновке получается высокой, плотной и вкусной (как на фото). Сделать творожник вкусно не составить труда даже для подростка. Такой рецепт рекомендуют на пп. Это базовый рецепт, который хорошо дополнить изюмом, свежими фруктами, кокосовой стружкой, шоколадной глазурью, корицей, сахарной пудрой, какао и т.д. Будет только вкуснее! Если хотите, чтобы на запеканке появилась корочка, накройте поверхность смеси фольгой для микроволновой печи либо используйте функцию «Гриль».

Вам понадобятся:

  • творог — 500 г;
  • сахар — 100 г;
  • яйца — 4 шт.
    ;
  • манка — 40 г;
  • соль — щепоть;
  • ванилин — щепоть;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  1. Творог с солью, сахаром, манкой, желтками и ванилином разомните вилкой.
  2. Белки взбейте венчиком или блендером до пены.
  3. Добавьте их к творожной смеси, все аккуратно перемешайте.
  4. Выложите тесто в форму для микроволновки и готовьте при 850 Вт 11 минут.

Чтобы белки хорошо взбились, кулинары рекомендуют смешивать их холодными, с добавлением щепотки соли.

Творожная запеканка с манкой в микроволновке получается нежнее, чем с мукой, если дать тесту выстояться, чтобы манная крупа успела разбухнуть. Прежде чем вынимать блюдо, дайте ему остыть: так запеканка не осядет и легко, не осыпаясь, вынется из формы.

Шоколадную глазурь для украшения запеканки можно приготовить самостоятельно: 50 г какао-порошка смешайте с 60 мл молока и 75 г сахара. Добавьте 70 г сливочного масла, мускатный орех и уваривайте, помешивая, на маленьком огне, пока масса не станет однородной. Остудите и наносите на блюдо.

Диетическая с яблоками

Диетическая творожная запеканка в микроволновке является примером низкокалорийного десерта, уместного в рационе людей с ограничениями в питании. Если творог берется влажный, количество яиц в рецепте можно сократить до двух или даже одного. Если же рассыпчатый, то без трех яиц блюдо нежным не выйдет. Если предпочитаете запечь творожную запеканку в микроволновке без яиц, замените их кукурузным крахмалом (50 г).

Вам понадобятся:

  • яблоки — 2 шт.;
  • творог обезжиренный — 500 г;
  • манка — 50 г;
  • стевия (заменитель сахара) — по вкусу;
  • яйца — 3 шт.

Приготовление:

  1. Соедините творог с яйцами. Перемешайте.
  2. К смеси добавьте заменитель сахара и манную крупу. Взбейте блендером до получения воздушной однородной массы. Оставьте ее постоять четверть часа для набухания манки.
  3. Очищенные яблоки нарежьте кусочками и поместите в 2-3 небольшие формы. Поверх яблок выложите полученную смесь.
  4. Готовьте в микроволновке при 800-900 Вт 3 минуты. Затем дайте запеканкам постоять 2 минуты при закрытой дверце. Далее готовьте блюдо при той же мощности еще пару минут.

Запеканка из творога в микроволновке готовится в любых формах (стеклянных, силиконовых, керамических), исключая металлические. Можно ли сделать блюдо с тыквой и бананом? Почему бы и нет!Чтобы придать бледной выпечке цвет, добавьте в десерт тертую морковь, апельсиновую цедру или какао. Морковная начинка в этом блюде очень прикрасно сочетается с другими ингредиентами.

Мощность домашней микроволновой печи может не совпадать с указанной в рецепте. Для адаптации рецепта к своему прибору кулинары рекомендуют рассчитать время приготовления так: мощность (в рецепте) умножить на время приготовления (в рецепте) и разделить на мощность своей СВЧ.

Праздничная творожная запеканка «Зебра»

Запеканка из творога «Зебра» в микроволновке — красивое блюдо для праздничного стола. Готовится оно легко и быстро и, к тому же обладает невысокой калорийностью — всего 198 ккал/100 г.

Вам понадобятся:

  • сахар — 100 г;
  • полужирный творог — 500 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • манка — 80 г;
  • соль — по вкусу;
  • ванилин — на конце ножа;
  • какао-порошок — 25 г;
  • молоко — 150 мл.

Приготовление

  1. Творог, ванилин, сахар, яйца, соль перемешайте.
  2. В смесь добавьте манку и молоко. Перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут.
  3. Разделите смесь на две части, в любую из которых введите какао и перемешайте.
  4. В смазанную форму добавляйте, чередуя, обе массы.
  5. Готовьте десерт в микроволновке при 750 Вт 10 минут.

Рецепт запеканки из творога в микроволновке хорош в качестве семейного и праздничного десерта, а готовится он легко и быстро. Приятного аппетита!

Другие рецепты запеканок

Творожная запеканка в микроволновке - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

0,5 ч. л.1 ст. л.
2 шт.3 ст. л.
250 г2 ст. л.

Описание рецепта — Творожная запеканка в микроволновке:

– – Для приготовления творожной запеканки можно использовать силиконовую форму для выпечки, так как в такой форме наше блюдо будет легче извлечь из нее, да и внешний вид будет намного привлекательнее.

– – Чтобы запеканка получилась ароматной, можно положить в тесто ванильный сахар.

– – Добавьте в тесто изюм, ягоды или кусочки фруктов. От этого наша творожная запеканка станет еще более вкусной.

– – В тесто при желании можно вместо манной крупы добавить кукурузную крупу

Творожная запеканка в микроволновке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 15,25 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

189

килокалорий

Шаг 1:

0,5 ч. л.
1 ст. л.
2 шт.
3 ст. л.
250 г
2 ст. л.

Творог перекладываем в свободную миску и с помощью вилки хорошо разминаем его.  Внимание: если творожный ингредиент крупнозернистый, тогда лучше его протереть через сито, чтобы в нем не было комков. Для приготовления запеканки лучше использовать нежирный творог или творог с низким процентом жирности.

Шаг 2:

С помощью ножа разбиваем яичную скорлупу, а куриный белок и желток выливаем в чистую миску. Добавляем в эту же емкость сахар и с помощью миксера на средней скорости хорошо взбиваем ингредиенты до однородной массы

Шаг 3:

В миску с перетертым творогом переливаем яично-сахарную массу и с помощью блендера хорошо перемешиваем два ингредиента. Затем в эту же емкость добавляем сливочное масло, разогретое до комнатной температуры, манную крупу и соду. И снова на средней скорости хорошо перемешиваем все компоненты до однородной массы. По консистенции тесто получается, как густая сметана. Внимание: если у вас нет блендера, не расстраивайтесь, так как тесто для запеканки можно приготовить с помощью миксера или ручного венчика. Соду гасить уксусной или лимонной кислотой не нужно. При добавлении соды запеканка поднимется и будет более сочной и пышной

Шаг 4:

Тесто переливаем в специальную стеклянную миску для приготовления в микроволновой печи и обязательно накрываем эту емкость крышкой, так как в этом случаем она получится сочной и мягкой. Если же посуду не накрыть крышкой, тогда запеканка в процессе приготовления может высохнуть. Емкость ставим в микроволновую печь. Включаем мощность 800 ватт и готовим наше блюдо в течение 8-10 минут. После отключения печки оставляем нашу выпечку в микроволновке еще на 5 минут, для того, чтобы она немного дошла. Затем с помощью кухонных прихваток достаем емкость с нашей творожной запеканкой и перекладываем ее на широкое блюдо.

Шаг 5:

При желании наше блюдо сверху можно посыпать сахарной пудрой. Слегка остывшую творожную запеканку нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу вместе со сметаной, медом или вареньем. Приятного вам аппетита!

Творожная запеканка в микроволновке - 5 рецептов с фото пошагово

Совет: для микроволновой печи лучше всего подходят силиконовые формы.

Совет: если Вы хотите сделать настоящую шоколадную глазурь, то возьмите 3 ст. л. молока, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 70 г. сливочного масла, мускатный орех и корицу. Все ингредиенты перемешайте в глубокой емкости и держите на маленьком огне, постоянно помешивая. Когда глазурь станет густой и весь сахар в ней растворится, снимаем ее с огня и даем немного остыть.

Вкусная творожная запеканка приготовилась быстро и легко! Теперь ее можно нарезать на порционные кусочки и подавать на утренний стол! Полезного Вам завтрака и приятного аппетита!

Творожная запеканка со сгущенным молоком и грушей в микроволновке

Приготовление творожной запеканки в микроволновой печи очень удобно. Во-первых, Вы можете подать полезное, аппетитное и сытное блюдо через считанные минуты, при этом не ждать, пока нагреется духовка. Во-вторых, в ней с легкостью можно готовить отдельные порции, используя силиконовые формы для выпечки. Из них блюдо легко вынимается, а также оно не высохнет, так как его съедят за один раз. Попробуйте приготовить очень вкусную запеканку из творога, сгущенного молока и груши – Вы не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Творог – 250 г.
  • Манная крупа – 1 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сгущенное молоко – 2 ст. л.
  • Груша – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

  • Начнем с приготовления теста для запеканки. Для этого берем глубокую миску, помещаем в нее творог, разбиваем яйцо, добавляем сгущенное молоко, всыпаем необходимое количество манной крупы и разрыхлителя. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, пока не получим однородное тесто.

Совет: если под рукой нет сгущенного молока, то можно смешать сметану с сахаром. А чтобы добиться более нежной консистенции – пропустите творог через мясорубку или измельчите в блендере до состояния кашицы.

  • Берем силиконовые формочки, смазываем их сливочным маслом и наливаем в них подготовленное тесто.
  • Промываем грушу под проточной водой, разрезаем ее пополам, вырезаем сердцевину с косточками и хвостиком, после чего нарезаем фрукт ломтиками и отправляем в творожное тесто, которое мы разлили по формам.
  • Ставим формы в микроволновку. Если в технике есть программа, которая автоматически устанавливаем мощность и время, необходимые для запеканок, то устанавливаем ее. Если же нет, то сами выбираем мощность в 900 ватт и готовим 3,5 минуты.

Совет: чтобы во время приготовления творожная масса не подсыхала, накройте ее специальной пластиковой крышкой для микроволновок.

  • По истечении времени проверяем запеканку на готовность с помощью зубочистки или деревянной шпажки. Если тесто не липнет, то достаем блюдо. В другом случае – готовим десерт еще 1 минуту при такой же мощности.

Совет: время приготовления может быть и 10 минут, так как все зависит от мощности используемой микроволновой печи.

Готовую творожную запеканку со сгущенным молоком и грушей можно подать как в горячем, так и в холодном виде. По желанию, десерт можно украсить кокосовой стружкой и полить медом или любимым вареньем. Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Творожная запеканка с рисом и изюмом в микроволновке

Такой способ приготовления запеканки является довольно необычным, так как в составе ингредиентов присутствует рис. Благодаря крупе, блюдо получается очень сытным, а ее сочетание с изюмом привносит в десерт новые интересные нотки, которые надолго оставят вкус запеканки в памяти. Приготовленный творожный десерт отлично впишется в утреннее меню, зарядив Вас бодростью и энергией на целый день! Самое главное – Вы и не заметите, как быстро приготовится завтрак!

Ингредиенты:

  • Творог – 400 г.
  • Рис – ¾ ст.
  • Изюм – 1 горстка.
  • Сахар – ½ ст.
  • Яйца – 1 шт.
  • Ванилин – 1 пакетик.
  • Сливочное масло – для смазывания.

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить творожную запеканку с рисом и изюмом, нужно заранее отварить крупу. Для этого ее нужно тщательно промыть 7-8 раз, пока жидкость не станет прозрачной. Затем наливаем необходимое количество воды в кастрюлю и ставим ее на огонь. Когда появятся большие пузырьки, засыпаем подготовленную крупу, немного соли и готовим 15 минут, после чего выключаем огонь и оставляем рис на 10 минут. После помещаем кашу в дуршлаг с мелкими дырочками или сито, снова ее промываем и перекладываем в глубокую миску.
  2. Творог измельчаем с помощью сита, блендера или мясорубки, а затем перекладываем его в миску к рису. Тщательно перемешиваем эти два ингредиента между собой.
  3. Моем изюм, просушиваем его кухонным полотенцем и добавляем к творожной массе. Всыпаем ванильный сахар и снова размешиваем тесто.
  4. В отдельную глубокую посуду разбиваем яйцо и подсыпаем к нему необходимое количество сахара. Размешиваем массу до тех пор, пока она не станет однородной, после чего переливаем в основную миску и размешиваем.
  5. Берем форму, в которой мы будем выпекать блюдо, и смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем тесто в посуду, равномерно распределяем его по всей площади и ставим в микроволновку.
  6. Выбираем среднюю мощность в технике и готовим запеканку 10-12 минут. По истечении времени даем блюду остыть и только потом вынимаем десерт из формы.

Готовую творожную запеканку с рисом разрезаем на порционные кусочки и украшаем по вкусу. Подавать на стол можно как в горячем, так и в холодном виде. В любом случае – никто не сможет от нее оторваться. Приятного аппетита и сытного Вам завтрака!

Творожная запеканка в микроволновке с ягодным соусом

Нежный вкус творога и легкая кислинка ягод – идеальное сочетание, которое только можно придумать. Этот рецепт очень удобен тем, что невероятно вкусный и очень полезный десерт можно сделать в любое время года за считанные минуты. В ход могут идти как замороженные, так и свежие плоды черной смородины, малины, ежевики, вишни или, например, черники. Аромат запеканки заставит всю семью с нетерпением ждать лакомство, а микроволновая печь максимально сократит время ожидания.

Ингредиенты:

  • Творог – 700 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 3-4 ст. л.
  • Крахмал – 2 ст. л.
  • Лимон – 1 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Замороженные ягоды – 5 горсточек.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В первую очередь снимаем цедру с лимона с помощью специального приспособления или ножа, после чего пропускаем через мелкую терку. Выжимаем сок из цитруса в отдельную чашу.
  2. Аккуратно отделяем желтки от белков, распределяя компоненты по разным емкостям. Последние отправляем в холодильник, чтобы после они лучше взбивались, а в первые добавляем 2 ст. л. лимонного сока и хорошо взбиваем миксером до однородного состояния.
  3. В приготовленную желтую массу добавляем нужное количество творога, крахмала, половину цедры и соль. Взбиваем тщательно ингредиенты с помощью миксера.
  4. В охлажденные белки добавляем щепотку соли, а после взбиваем миксером, пока не образуется устойчивая и плотная масса.
  5. Промываем банан и яблоко, просушиваем фрукты и нарезаем на небольшие кусочки, убрав кожуру с первого и сердцевину с семечками у второго.
  6. Взбитую белковую массу добавляем в основное тесто, следом отправляем измельченные яблоко и банан. Осторожно перемешиваем массу силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы не повредить воздушность теста для запеканки.
  7. Жароупорную форму для микроволновой печи смазываем небольшим количеством масла и выкладываем в нее приготовленное тесто, равномерно распределяя его по дну. Ставим запеканку в СВ-печь на 12 минут и готовим при мощности 650 ватт.

Совет: если Вы хотите, чтобы запеканка покрылась румяной корочкой, то после полного приготовления выберите режим гриля и поставьте еще на 5 минут. Если такой функции нет, то увеличиваем время еще на 15-17 минут.

  1. Достаем готовую запеканку и даем ей остыть, после чего аккуратно вынимаем из формы.
  2. В это время занимаемся приготовлением ягодного соуса. Если используются замороженные плоды, то нужно заранее достать их из холодильника и дать им немного растаять, но не полностью. Затем перекладываем ягоды в чашу блендера и добавляем к ним сахар по вкусу. Измельчаем ягоды с сахаром до состояния однородной кашицы.

Совет: количество сахара зависит от сладости ягод.

  1. Готовую массу пропускаем через сито или марлю, чтобы процедить.

Очень вкусный десерт готов! Нарезаем готовую творожную запеканку на порционные кусочки, поливаем ее ягодным соусом и, по желанию, украшаем листиками мяты. Все Ваши гости и семья останутся довольны! Приятной Вам готовки и веселого чаепития!

Запеканка из творога с брокколи в микроволновой печи

Что только не добавляют хозяйки в запеканку, что разнообразить всеми любимое блюдо! Этот рецепт предлагает использовать нежирный творог, брокколи и зелень. Необычная запеканка, которая готовится в микроволновой печи, подойдет как на завтрак, так и на обед или ужин. Она отлично впишется в диетическое или постное меню, выступив в качестве основного блюда. А минимальное количество ингредиентов только доказывает, что трапеза приготовится за одно мгновение!

Ингредиенты:

  • Нежирный творог – 150 г.
  • Яйца – 1 шт.
  • Брокколи – 1 шт.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. В первую очередь разделяем капусту на соцветия и перекладываем их в дуршлаг, после чего промываем под проточной водой. Затем оставляем их в раковине, чтобы дать стечь всей лишней жидкости. Расстилаем кухонное или бумажное полотенце, после чего выкладываем на него брокколи и просушиваем. Сухие соцветия нарезаем на маленькие кусочки.
  2. Необходимое количество творога выкладываем в чашу блендера, разбиваем туда одно яйцо, добавляем соль и измельчаем ингредиенты до состояния однородной массы.
  3. В воде промываем зелень, просушиваем ее и мелко шинкуем, после чего перекладываем в миску к брокколи. Хорошо перемешиваем измельченные ингредиенты между собой.
  4. Берем жароустойчивую форму, в которой будем готовить творожную запеканку из овощей, смазываем ее небольшим количеством масла и перекладываем брокколи с зеленью в емкость. Заливаем овощи творожной массой.
  5. Отправляем форму в микроволновую печь и готовим запеканку 5 минут на самой высокой мощности. По истечении времени проверяем блюдо на готовность с помощью зубочистки или деревянной шпажки. Тесто не должно прилипать к основе, а если такое случилось, то увеличиваем время.

Совет: время приготовления зависит от мощности микроволновой печи.

Когда запеканка приготовится, даем ей остыть, после чего нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу вместе со сметаной или любимым соусом. Кушайте на здоровье и с аппетитом!

Можно ли приготовить творожную запеканку в микроволновке. Запеканка творожная в микроволновке: рецепты с фото

В стеклянной тарелке смешать яйца с сахаром и солью. Взбить венчиком или миксером. Должна получиться однородная масса. Песок должен полностью раствориться. Добавить и щепотку ванили. Снова перемешать в течение нескольких секунд.

В эту массу добавить муки. Все тщательно перемешать. Дать постоять несколько минут. В это время приготовить творожную массу.

Творог должен быть мягким. Для этого смешать его со сметаной или сливками. Масса получиться воздушной, но не жидкой. Если она растекается, то добавить немного творога и муки. Попробовать на вкус. Можно слегка посластить.

Добавить в творог промытый изюм. Перед этим ошпарить его горячей водой. Если в холодильнике есть другие сухофрукты можно смело добавлять и их. В пирог подойдут и свежие фрукты, например бананы. Смешать творожную массу с яйцами. Сделать это лучше вилкой. Получиться красивая однородная смесь.

В творог можно добавить немного рома. Он придаст нежный аромат блюду. Творог выложить на противень. Поставить его в СВЧ печь. Блюда из творога в микроволновке готовятся очень быстро. Понадобится всего восемь минут на максимальной мощности. Если она достигает только шестьсот ватт, то продлите время приготовления до десяти минут.

Вытащить пирог и проверить его на готовность. Верх его приобретет красивый запеченный цвет. Проткнув вилкой, к ней не будет прилипать внутреннее содержание. Дать немного остыть пирогу. Разрезать на кусочки. Подавать его можно с чаем и сметаной.

Классическая запеканка, приготовленная в духовке, является прекрасным, а главное полезным завтраком или полдником. Но как быть, если хозяйка не располагает 30-40 минутами, в течение которых блюдо выпекается? Можно ли приготовить творожную запеканку в микроволновке, чтобы сэкономить столь ценное время. и как правильно это сделать?.

Как приготовить творожную запеканку в микроволновке

Основной секрет заключается в небольшой порции запеканки. Готовя, скажем, в мультиварке, мы можем использовать хоть килограмм творога, а вместе с ним и большое количество других ингредиентов. Это обуславливает длительную выпечку. В случае с СВЧ лучше приготовить на двоих, но быстро и с минимумом микроволн. Стандартное количество творога для такого блюда – 200-250 грамм, в редких случаях оно может быть увеличено до 500 грамм.

Помимо продуктов, перечисленных в рецепте, в сырую творожную массу можно добавить что-нибудь интересное. Если корица и сухофрукты из ряда изюма-кураги-чернослива уже приелись, смешайте заготовку со свежими ягодами или фруктами, только не цитрусовыми.

Важно! Плоды с большим содержанием сока нужно бланшировать в масле, и лишь потом добавлять в тесто. Иначе из-за высокой концентрации влаги получится не запеканка, а чуть прихватившаяся творожная жидкость.

Особой оригинальностью отличается быстрая творожная запеканка, в которую вместо сахара и ванилина закладывают пряные травы, чеснок, перец. Такая выпечка из десерта превращается в закуску и способна вписаться в основное меню застолья.

Запеканка готовится в стеклянной, а лучше силиконовой форме. Из последней очень удобно извлекать готовое блюдо. А вот металлические емкости и посуда с золотой или серебренной окантовкой недопустимы в микроволновой печи. Обратите внимание на вместительность формы: чтобы получилась пышная творожная запеканка при малом количестве сырья, следует взять лоток объемом около литра.

Выпекать блюдо необходимо на мощности 800 Вт. Поскольку техника разных производителей имеет отличия, то и время готовки может существенно разниться. Один кулинар достает запеканку уже через 5 минут, а другому понадобится не меньше 10-12, чтобы хорошо пропечь массу. Здесь важно не забыть накрыть форму крышкой для микроволновки, в противном случае творог высохнет.

Совет! Если у вас нет специальной крышки, накройте емкость пищевой пленкой и проколите ее пару раз зубочисткой или ножиком.

В результате этих нехитрых действий получится нежное блюдо, однако не зарумяненное, как это бывает при использовании духового шкафа. Чтобы на столе оно смотрелось более привлекательно, сверху запеканки можно насыпать какао и сахарной пудры, тертого шоколада, положить мёда или варенья, ягод, листочек свежей мяты. Вот и вся премудрость, вам остается лишь выбрать рецепт с фото по душе.

Составляющие:

  • 1 яблоко;
  • 200 грамм 9%-го творога;
  • чайная ложка сахара;
  • 30 грамм пармезана;
  • 2 яйца;
  • пакетик ванилина;
  • 1 грамм соды;
  • 2 столовые ложки манки;
  • 1 столовая ложка сметаны.

Порядок действий:

Пармезан крупно натираем, смешиваем его с яйцами и сметаной. В отдельной емкости соединяем творог с манкой, затем вливаем туда сырно-яичную массу. Помещаем заготовку в форму, сверху выкладываем дольки яблок. Выпекаем в течение 10 минут. После готовности присыпаем несколькими граммами сыра и сахаром, еще немного подогреваем и сразу подаем.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг творога с самой низкой жирностью;
  • 1-2 столовые ложки меда;
  • 1 яйцо;
  • щепотка ванилина.

Как готовить:

Творог растираем или взбиваем блендером. Добавляем к нему яйцо и мед. Ванилин при желании заменяем на корицу, тоже отправляем в смесь. Все хорошенько перемешиваем, ставим в СВЧ минут на 7-8. Когда микроволновка сообщит о готовности, запеканку сразу не достаем, а оставляем ее в печке еще на пару минуток, чтобы она дошла.


Список компонентов:

  • 200 грамм творога;
  • натуральный йогурт без добавок;
  • столовая ложка сахарной пудры;
  • 5 шт чернослива;
  • корица и ванилин.

Инструкция по приготовлению:

Чернослив максимально измельчаем. Смешиваем сухофрукты с сахаром, творогом, ванилином, йогуртом и корицей. Поскольку готовится наша запеканка без муки, манки и даже без яиц, ей будет достаточно 5 минут в микроволновке. Подавать десерт следует после полного остывания.


Нам понадобятся:

  • 250 грамм творога;
  • столовая ложка сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки кукурузной или манной крупы;
  • 3-4 столовые ложки сахарного песка;
  • 0,5 чайной ложки пищевой соды.

Как делается запеканка для ребенка:

Творог перетираем, смешиваем со всеми ингредиентами. Можно добавить изюм и прочие продукты, которые сделают блюдо для малыша еще более вкусным. Печем в микроволновке около 8 минут, украшаем, зовем домочадцев пробовать десерт.


Быстрая и вкусная творожная запеканка в микроволновке – видео

Кухонная бытовая техника приносит своим хозяевам огромную пользу. Разогрев готовой еды, быстрое оттаивание продуктов, приготовление творожных и других блюд – маленькая часть того, что можно сделать в микроволновке. При этом пища, приготовленная таким способом, отличается отменным вкусом и оригинальностью. Особенно это касается блюд из творога.

О пользе натурального творога

В основе творога – молочный белок. Он является источником аминокислот, крайне нужных человеку. Аминокислота – это кирпичик белковой структуры организма, поэтому, чтобы происходило постоянное обновление клеток, человеку нужно получать 20 видов этих полезных веществ.

Помимо «строительного материала», творог дает организму жизненно важные минералы: кальций (важен для костей, ногтей, зубов), фосфор (для клеток мозга). Творожные компоненты легко усваиваются, поэтому полезны в любом возрасте.

Творожное суфле

Приготовить нежное ароматное суфле совсем просто.

  1. Два яйца взбиваются с добавлением двух ст. л. сахара.
  2. Добавляется 300 грамм творожка, все составляющие перемешиваются.
  3. Дополнительно можно добавлять измельченные фрукты по вкусу, такие как бананы, яблоки, персики, абрикосы и прочие. Отлично подойдут орехи, изюм, цукаты и многое другое. Начинку можно придумать самостоятельно.
  4. Масса выкладывается в чашевидную формочку с учетом того, что выпечка поднимется на 2 см.

Отправляем блюдо в микроволновку минут на десять на максимально мощном режиме. Нежное домашнее суфле готово.

Творожная запеканка

Для вкусной мягкой запеканки нужно: 250 грамм творога, 2 яйца, 3 ст. л. сахара-песка, 2 ст. л. манки, 1 ст. л. сливочного масла и пол-ложечки соды.

Если микроволновая печь под рукой, то порядок действий следующий. Творог в миске разминается вилкой, прибавляется сахар и манка, вбиваются 2 яйца. В конце следуют сода и сливочное масло. Все компоненты перемешиваются до однородности. Можно добавить на усмотрение любые фрукты, изюм, цукаты и прочее. Готовая масса выкладывается в стеклянную посуду для микроволновой печи. Ее обязательно следует накрыть крышкой, чтобы запеканка не высохла. Блюдо выпекается в течение 8-ми минут в режиме 800 w. Легкая запеканка прекрасно подойдет для завтрака или полдника взрослым и детям. К ней можно подать сметану, варенье или мед.

Творожный пудинг

Микроволновая печь позволяет побаловать семью и другими изысканными десертами из творога, среди которых творожный пудинг. Для него нужно взять: 200 грамм творога, 30 грамм темного изюма, 2 яйца, 2 ст. л. сахарного песка, 30 грамм манной крупы, по 10 грамм ванилина и соли.

Приготовление массы займет около 5-ти минут. Творог с яйцами и сахаром взбиваются до однородной консистенции. Затем следует манка, соль, ванилин и изюм. Все перемешивается. Полученная масса раскладывается по кексовым формочкам. Выпекать 3 минуты в режиме 750 w. Дать постоять в микроволновке, затем еще раз запустить печь на 2 минуты в том же режиме. Вкусный десерт сверху можно полить вареньем, украсить курагой или черносливом.

Творожные кексы

Этот базовый «микроволновый» рецепт будет удачным поводом для чаепития. Нежные кексы станут отличным дополнением к кофе, молоку, какао.

Берем: 200 грамм творога и столько же манки, сахара – 80 грамм, 2 ст. л. сметаны, 2 куриных яйца, 1 ст. л. ликера и немного соды. Готовить крайне легко:

  • творог перемешивается с манкой;
  • затем вмешивается сметана и яйца;
  • смесь взбивается до однородной массы и одновременно добавляется сахар.

Соду смешивают с алкоголем и отправляют к остальным ингредиентам. Все взбивается миксером на самой большой скорости. Массу выкладывают в силиконовые формочки и выпекают в СВЧ при режиме 450-600 w около 5 минут, регулярно контролируя готовность. Большие формы выпекаются около 10 минут. Следует помнить, что в микроволновке кексы остаются нерумяными. После того, как изделия остынут в микроволновке, их поливают горячим шоколадом, сгущенкой или любыми фруктовыми соусами, украшают кокосовой стружкой, ягодами и фруктами. С приготовлением справится даже ребенок. Это отличный рецепт для начала кулинарного обучения.

Где купить хорошую микроволновую печь?

Лучшие предложения и цены на модели микроволновых печей можно найти в интернете. Сетевые магазины предлагают бытовую технику общего потребительского спроса и ведут свою ценовую политику. Иногда крупные магазины устраивают акции на определенные модели. Покупку СВЧ-печи можно причислить к крупным приобретениям, поэтому стоит потратить драгоценное время на изучение предложений со стороны продавцов.

Интернет-магазины располагают широким выбором производителей, марок, моделей и разбросом цен. В магазине «SMG-STUDIO.RU» можно подобрать надежную СВЧ-печь с необходимым набором функций по выгодно цене. Привлекая клиентов, онлайновые магазины стараются выступать на стороне покупателя, тщательно изучают спрос и сдерживают цены.

Творожная запеканка в микроволновке решает главную проблему всего человечества, связанную с быстрым получением вкусной, легкой и свежей еды. Причем сбалансированной и разнообразной, ведь кисломолочный продукт не теряет полезных свойств под волнами СВЧ, сочетается с фруктами и злаками, и не требует особого подхода при приготовлении.

Как приготовить запеканку из творога в микроволновке?

Со всем разнообразие рецептов, творожная запеканка в микроволновой печи готовится по одной и той же схеме. Творог перетирается с яйцами и сахаром, соединяется со связующими компонентами (мукой, манкой или крахмалом), выкладывается в специальную форму и выпекается в СВЧ при мощности от 750 до 800 Вт от 5 до 15 минут.

  1. Чтобы творожная запеканка в микроволновке получилась сочной и мягкой, творожное тесто должно иметь жидкую консистенцию.
  2. Сахар в тесте должен быть тщательно размешан. Не растворенные кристаллики под микроволнами могут подгореть.
  3. Если мощность микроволновой печи не совпадает с указанной в рецепте, рецепт можно адаптировать. Для этого нужно перемножить мощность и время приготовления, указанные в рецепте, и разделить на мощность своей СВЧ.

Творожная запеканка в микроволновке за 5 минут


Творожная запеканка в кружке в микроволновке - это просто, эффективно и современно. Она не только решает проблему со временем, но и контролирует объем еды, что очень актуально для худеющих. Здесь работает принцип «здорового выбора в спешке». Гораздо проще сделать выбор в пользу здоровых продуктов, если они готовятся за 5 минут.

Ингредиенты:

  • творог - 250 г;
  • сахар - 25 г;
  • крахмал - 20 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • сметана - 50 г.

Приготовление

  1. Положите все компоненты в чашу блендера и хорошо взбейте.
  2. Переложите массу в кружку, поставьте в СВЧ и готовьте при 800 Вт 3 минуты.
  3. После чего, быстрая творожная запеканка в микроволновке остывает 2 минуты и подается к столу.

Творожная запеканка с манкой в микроволновке - рецепт


Запеканка творожная с манкой в микроволновке - блюдо из детства в современном исполнении. Манная крупа по-прежнему обеспечивает тесту устойчивость, пышность, пористость и воздушность, хоть блюдо и готовится за 7 минут. Главное - при замешивании теста использовать молоко: набухшая манка работает лучше сухой.

Ингредиенты:

  • творог - 200 г;
  • молоко - 100 мл;
  • манка - 40 г;
  • сахар - 25 г;
  • яйцо - 2 шт.

Приготовление

  1. Взбейте творог с желтками, сахаром, молоком и манкой.
  2. Отдельно, взбейте в пышную пену белки.
  3. Аккуратно вмешайте в тесто. Перелейте в форму.
  4. Пышная творожная запеканка в микроволновке выпекается при мощности 800 Вт 7 минут.

Творожная запеканка с яблоками в микроволновке


Запеканка творожная с яблоками в микроволновке - рецепт, который на 100 процентов соответствует представлениям о здоровой и низкокалорийной еде. Десерт не содержит сахара и жидких, жирных составляющих. Яблоки, обладающие природными сахарами и сочной мякотью, придают десерту сбалансированный вкус и влажную, мягкую текстуру.

Ингредиенты:

  • творог - 200 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • яблоко - 1 шт.

Приготовление

  1. Яблоко очистите от кожуры и натрите на терке.
  2. Перемешайте творог, яблоко и яйцо.
  3. Разложите тесто по формочкам и отправьте в СВЧ.
  4. Творожная яблочная запеканка в микроволновке готовится при мощности 800 Вт от 5- 7 минут.

Рецепт запеканки из творога в микроволновой печи вариативен, чтобы удовлетворить пожелания тех, кто не употребляет выпечку, содержащую яйца. В этом случае, хорошо работает комбинация: мука - растительное масло - молоко. Мука связывает компоненты воедино, масло придает тесту эластичности, а молоко - влажности.

Ингредиенты:

  • творог - 450 г;
  • молоко - 80 мл;
  • мука - 40 г;
  • растительное масло - 40 мл;
  • сода - 1/2 ч. ложки;
  • сахар - 60 г.

Приготовление

  1. Смешайте все компоненты вместе.
  2. Выложите в форму и отправьте в СВЧ.
  3. Творожная запеканка в микроволновке выпекается при 800 Вт 10 минут.

Бананово-творожная запеканка в микроволновке - десерт, удовлетворяющий вкусовые пристрастия всех домочадцев. Особенно детей, которые с удовольствием находят кусочки ароматного фрукта в кремовом тесте на манке. Банан нарочито не пюрируют, нарезанным, он выглядит аппетитней. Для балансировки вкуса в тесто добавляют кислые ягоды.

Ингредиенты:

  • творог - 150 г;
  • банан - 1 шт.;
  • манка - 30 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • черная смородина - 30 г;
  • сахар - 25 г.

Приготовление

  1. Взбейте творог с манкой, сахаром и яйцом в блендере.
  2. Добавьте кусочки банана и ягоды.
  3. Переложите тесто в форму.
  4. Творожная банановая запеканка в микроволновке готовится при мощности 800 Вт 7 минут.

Творожная запеканка в микроволновке - рецепт, где любой дополнительный компонент может влиять на вкус, питательность и текстуру блюда. Тот же рис, сделает запеканку сытнее, мягче и насыщенней. Он обладает хорошей клейкостью и не имеет большой крупинчатости, поэтому способен заменить манку, сделав текстуру блюда нежнее и однородней.

Ингредиенты:

  • творог - 200 г;
  • сахар - 50 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • рис - 80 г;
  • молоко - 170 мл.

Приготовление

  1. Отварите рис так, чтобы он немного разварился.
  2. Взбейте яйца c сахаром, творогом и молоком.
  3. Добавьте рис и еще раз взбейте.
  4. Дайте тесту настояться около часа в холодильнике.
  5. Перелейте в форму и готовьте 18 минут при мощности 900 Вт.

Творожная в микроволновке пройдет тест даже у едоков, скептически настроенных к молочным продуктам и сладким овощам. Морковь так хитро скрыта в тесте, что почти не заметна. Тем не менее, она придает ему легкую сладость, богатую текстуру и полезные вещества, которые после пребывания в СВЧ лучше усваиваются.

Ингредиенты:

  • творог - 300 г;
  • сахар - 50 г;
  • яйцо - 2 шт.;
  • желток - 1 шт.;
  • манка - 30 г;
  • морковь - 70 г;
  • сметана - 20 г;
  • сода - 1/4 ч. ложки;
  • соль - щепоть.

Приготовление

  1. Взбейте творог с яйцами и сахаром.
  2. Добавьте тертую морковь, манку, соду, соль и перемешайте.
  3. Взбейте желток со сметаной.
  4. Выложите тесто в форму, залейте сметанной смесью и выпекайте на мощности 750 Вт 15 минут.

В микроволновке - единственный способ, чтобы насладиться богатством осеннего овоща. Сочетание тыквы с творогом удачно и с точки зрения пользы, и с гастрономической, ведь творог нивелирует приторность тыквы, а тыква добавляет сочности творогу. Кроме того, их цветовой контраст добавляет блюду аппетитности.

Ингредиенты:

  • тыква - 500 г;
  • творог - 500 г;
  • крахмал - 60 г;
  • сахар - 170 г;
  • яйцо - 5 шт.;
  • сметана - 100 г;
  • цедра апельсина - 10 г.

Ингредиенты:

  1. Проварите тыкву в воде 20 минут. Воду слейте. Мякоть взбейте в пюре вместе с двумя яйцами, цедрой,30 г крахмала и 70 г сахара.
  2. Добавьте те же компоненты в творог.
  3. Чередуя слои, выложит пюре и творожное тесто в форму.
  4. Готовьте при 750 Вт 15 минут.
  5. Смажьте взбитым яйцом и сметаной и выпекайте еще 3 минуты.

Творожная запеканка с овсяными хлопьями в микроволновке


В микроволновке входит в пятерку идеальных завтраков. Содержащийся в овсянке бета-глюкан способствует быстрому насыщению и замедляет появление чувства голода. Он так же придает овсянке характерную вязкую текстуру, поэтому блюдо делается без муки, исключительно из малокалорийных компонентов.

Ингредиенты:

  • творог - 200 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • овсяный хлопья - 30 г;
  • сметана - 20 г.

Приготовление

  1. Перебейте творог, сметану и яйцо в бленедере.
  2. Добавьте овсяные хлопья и отставьте емкость на 30 минут.
  3. Выпекайте 3 минуты при мощности 800 Вт.
  4. Подержите выпечку 2 минуты в выключенной СВЧ, после чего, готовьте еще 2 минуты.

В микроволновке относится к блюдам, подкупающим вкусовыми, полезными и эстетическими качествами. Творожное тесто обладает хорошей эластичностью, что позволяет придавать запеканке праздничный вид. Техника «зебра», основанная на послойной укладке белого и кофейного творожного теста, особенно популярна.

Когда вы приготовите такую запеканку, поймете, что это не только полезно из-за отсутствия муки в составе, но и невероятно вкусно, нежно и легко!

Предлагаем вашему вниманию шесть разных рецептов, каждый из которых обязательно стоит попробовать. Будут и диетические запеканки, и ягодные, и цитрусовые, и еще несколько других. У каждой, соответственно, разный вкус, аромат и даже внешний вид.

Такую сладость можно подать к утреннему кофе или вечернему чаю/какао, упаковать ребенку в школу или на работу. Можно перекусить во время обеда или предложить гостям. А чтобы сделать кусочки запеканки еще более аппетитными, можно полить их шоколадным соусом, глазурью, медом, сгущенным молоком, сметаной или просто присыпать какао, сахарной пудрой.

Общие принципы приготовления

Помните, какая консистенция у того теста, которое выпекается в духовке? Так вот, для микроволновки оно должно быть более жидким. Иначе ваша запеканка может попросту высохнуть.

Лучше выбрать круглую форму, чтобы вся запеканка была приготовлена равномерно. Если взять квадратную форму или же прямоугольную, масса может подсохнуть по краям, при этом остаться сырой в центре.

Очень важно тщательно развести сахар. То есть добиться того, чтобы он полностью растворился. В противном случае есть риск того, что при высокой температуре микроволновой печи кристаллы просто начнут гореть и легко испортят внешний вид вашей запеканки.

Творожная запеканка в микроволновке

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Классический вариант всем знакомой запеканки, но на сей раз она будет готовиться в микроволновке. Это очень вкусно и невероятно быстро, попробуйте!

Как приготовить:


Нежная запеканка из творога с добавлением сметаны

Знаете же, что если смешать сметану с творогом, то получится невероятно легкая и безумно вкусная кисломолочная масса, которую остается только подсластить? Вот так и с нашей запеканкой, она божественна!

Сколько по времени – 35 минут.

Какова калорийность – 181 калория.

Как приготовить:

  1. Творог положить в чашу блендера, взбить его до консистенции крема.
  2. Всыпать ванильный сахар, соль, сметану и сырые желтки.
  3. Взбить еще раз, чтобы хорошо смешать все ингредиенты.
  4. Белки тщательно взбить венчиком с сахаром в пышную массу.
  5. Вмешать белки к творожной массе, но аккуратно.
  6. Стеклянную форму смазать маслом и вылить туда творожное «тесто».
  7. Распределить лопаткой и убрать в СВЧ при 600 Вт на пятнадцать минут.

Совет: творог также можно перетереть через сито, затем смешать с другими компонентами с помощью венчика.

Рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом в микроволновке

Если вы любите сухофрукты, обязательно попробуйте наш пирог на основе творога и без муки. В нем будет много изюма, а значит, такая запеканка из микроволновки точно придется вам по вкусу.

Сколько по времени – 25 минут.

Какова калорийность – 226 калорий.

Как приготовить:

  1. Творог протереть через мелкое сито, чтобы он получился максимально однородным.
  2. Всыпать сахар и взбить компоненты венчиком.
  3. Далее вбить яйца, добавить манку и соду, взбить снова.
  4. Туда же отправить ванильный сахар, изюм, перемешать лопаткой.
  5. Мягкое масло добавить, вмешать его аккуратными движениями лопатки. Если масло лежит в холодильнике, сначала растопить его, затем вмешать, когда немного остынет.
  6. Вылить массу в предварительно подготовленную форму, распределить.
  7. Запекать восемь минут в комбинированном режиме.

Совет: можно добавить и немного кураги, чтобы сделать запеканку особенной.

Десерт с лимонным соком

Для любителей сладкого хотим представить творожную запеканку с соком лимона в микроволновке. Туда же пойдет немного цедры и в итоге получится нежный десерт с пикантными цитрусовыми нотками.

Какова калорийность – 173 калории.

Как приготовить:

  1. Яйца разделить и смешать желтки с сахаром, соком лимона.
  2. Тщательно взбить до увеличения массы и изменения ее цвета до более светлого.
  3. Белки взбить до легкости в соседней миске с помощью венчика или миксера.
  4. Творог всыпать в блендер, добавить соль, крахмал, цедру, взбить.
  5. Соединить обе массы, плавно соединяя их лопаткой. Тут имеется в виду желтковая и творожная.
  6. Вмешать той же лопаткой белковую массу и вылить ее в подготовленную форму.
  7. При 650 Вт запекать пирог около пятнадцати минут.

Совет: форму желательно смазать растительным маслом или сливочным.

Диетический вариант выпечки

Всего четыре ингредиента, десять минут времени и на вашем столе может оказаться диетическая творожная запеканка, приготовленная в микроволновой печи. Подойдет и для маленьких деток, и для тех, кто считает калории.

Сколько по времени – 10 минут.

Какова калорийность – 167 калорий.

Как приготовить:

  1. Сначала необходимо подготовить силиконовую или стеклянную форму.
  2. Творог взбить в блендере с медом и ванилином.
  3. Вылить в форму, запекать в микроволновке около восьми минут.

Совет: для вкуса можно ввести в массу немного корицы.

«Ягодное наслаждение»

Последний рецепт творожной запеканки мы решили сделать особенным. В творожную массу были добавлены яркие, сочные ягодки. Настоящее наслаждение, которое можно запечь и в микроволновке!

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 148 калорий.

Как приготовить:

  1. Смешать сок лимона с солью, ванилином и отставить.
  2. Яйца разбить в миску, добавить к ним сахар.
  3. Взбить компоненты в пышную массу, вмешать лимонную массу с солью и ванилином.
  4. Далее всыпать манку, творог и взбить все погружным блендером.
  5. Ягоды очистить от веточек, листиков и плохих плодов.
  6. Пересыпать в дуршлаг, опустить его в миску с прохладной водой несколько раз.
  7. После этого ягоды высыпать на сухие салфетки или полотенце.
  8. Вмешать аккуратно в творожную массу с помощью лопатки.
  9. Вылить в форму и убрать в микроволновку на две минуты при максимальной мощности.
  10. Дать запеканке настояться еще две минуты внутри и снова включить на две минуты.
  11. Затем можно достать и остудить уже при комнатной температуре.
  12. При подаче можно украсить листиками мяты.

Совет: можно подать к запеканке ягодный соус, получится очень вкусно!

В запеканку, как и в любую другую выпечку, можно добавлять различные ингредиенты. К примеру, можно дополнить вкус орехами, сухофруктами, зеленью, фруктами, ягодами.

При покупке творога рекомендуем выбирать магазинный. Конечно, он не такой натуральный, но он герметично упакован, что очень важно! Выбирая творог на рынке, рекомендуем предварительно договариваться о свежем товаре со знакомым продавцом. К примеру, можно передать продавцу контейнер, а забрать его уже с творогом на следующий день.

Чтобы запеканка получилась легкой и пышной, взбивайте по отдельности белки и желтки. Эти компоненты не только придадут массе легкость и воздушность, но и свяжут ингредиенты между собой.

Интересно, что в «пирог» можно добавить не только сухую манную крупу, но и предварительно сваренную, уже остывшую. Манка делает пирог сочным, не дает ему высохнуть, а также помогает сохранить форму.

Лучше выбирать силиконовую или стеклянную форму, чтобы запечь запеканку в микроволновой печи. Железо или керамика могут испортиться сами и испортить вам микроволновку.

Творожная запеканка – беспроигрышный вариант для детей, родных или друзей. Это невероятно вкусно и нежно. Обязательно попробуйте приготовить на досуге, как только у вас появится немного свободного времени. Тем более готовится такая запеканка очень быстро.

Как приготовить творожную запеканку в микроволновке

Творожная запеканка - это вкусная белковая пища, которая принесет пользу организму и не испортит форму. Он станет прекрасным полноценным завтраком или сладким дополнением к чаю. Кроме того, это блюдо можно легко и быстро приготовить, используя возможности микроволновой печи.

Классический рецепт

Состав количество
творог - 300 г
яйца - 1 шт.
Сахара - 70 г
манная крупа - 50 г
ванильная эссенция - 1 капля
изюм - 100 г
топленое масло - 2 столовые ложки
Время приготовления: 30 минут Калорий на 100 грамм: 256 Ккал

Классический рецепт творожных запеканок - это основа, на которой хозяйки экспериментируют с добавлением разных ингредиентов и создают новые блюда.Поэтому освоить умение готовить это блюдо в микроволновке следует с разработки данной основы.

Творожная запеканка в микроволновке готовится так:

  1. Если творог водянистый, то предварительно откиньте его на дуршлаг или сито;
  2. Яйцо взбить в густую пену, затем добавить манную крупу, сахар и творог;
  3. Массу хорошо перемешать до однородного состояния и оставить на 10 минут, чтобы манная крупа набухла;
  4. По истечении отведенного времени добавить к общей массе ванильную эссенцию и изюм;
  5. Вылепить форму для микроволновой печи из топленого масла.Выложить в него тесто, которое также сверху смазано маслом, и выпекать на максимальной мощности 10-15 минут.

Диетическая запеканка с творогом и яблоками в микроволновке

Чизкейк-запеканка и так относится к диетическим продуктам, но если делать ее без сахара, добавляя полезные яблоки, то это блюдо принесет только пользу, а не лишние калории и сантиметры на талии. Заменить сахар в этом блюде может порошок стевии.

Для этого диетического десерта потребуется:

  • 500 г нежирного творога;
  • 3 яйца;
  • 50 г манной крупы;
  • Яблок 300 грамм;
  • порошок стевии по вкусу.

На все процессы уйдет всего 20-25 минут.

В 100 г диетической запеканки будет около 100,9 ккал.

Этапы приготовления десерта:

  1. Творог несколько раз просеять через сито;
  2. Затем добавить к нему взбитые яйца и хорошо перемешать. Если творог слишком сухой, то его можно закрепить, добавив еще одно яйцо;
  3. К полученной массе добавить манку и стевию. Миксером все взбиваем до однородного легкого и воздушного состояния. Затем оставить тесто на 15 минут, чтобы крупинки манной крупы успели пропитаться влагой;
  4. Очистить и очистить яблоки, нарезать небольшими кусочками и положить на дно 2-3 небольших силиконовых формочки;
  5. Остывшая творожная масса равномерно распределена по формам поверх яблок;
  6. Отправьте формочки для печенья в микроволновую печь на 3 минуты при мощности не менее 800-900 Вт.После сигнала дайте запеканкам постоять две минуты, а затем включите духовку еще на 2 минуты.

«Зебра» без манков

Манная крупа помогает сохранять форму готовой творожной запеканке. С ней получается более сухо. Если заменить манку на крахмал, то блюдо имеет более нежную структуру, напоминающую суфле. Тесто без манка за счет большей текучести идеально подходит для красивой запеканки из зебры с легкими и шоколадными разводами.

Для приготовления этого красивого и вкусного десерта понадобятся следующие компоненты:

  • 500 г творога;
  • 100 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 150 мл молока;
  • 25 г какао;
  • 90 г крахмала;
  • 3 г ванили;
  • 3 г соли.

Время, необходимое для создания такой «красоты», составляет около 30 минут, что не будет сильно отличаться от времени, потраченного на запеканку по классическому рецепту..

Калорийность 100 г «Зебры» - 182,3 ккал.

Рецепт творожной запеканки «Зебра» без манка в микроволновке пошагово:

  1. Все ингредиенты, кроме какао, выложить в глубокую посуду и хорошо перемешать блендером до однородной консистенции;
  2. Затем массу разделите на две примерно равные части, в одну из них смешайте какао-порошок;
  3. После этого можно приступать к созданию зебры. В центр промасленной формы кладем столовую ложку шоколадного теста, поверх него - столовую ложку светлого теста.Так продолжайте, пока обе массы не закончатся, и поверхность теста по форме не будет напоминать спил дерева;
  4. Затем зубочисткой по всей толщине массы провести несколько лучей от центра формы, а между ними - лучей к центру;
  5. Десерт следует провести в микроволновке 10 минут при рабочей мощности 750 Вт.

Бисквит с яблоками - еще одна вкусная выпечка, в которой основными ингредиентами являются фрукты.

Прочтите, как приготовить домашний соус для шаурмы - несколько рецептов, которые вас покорят..

Как приготовить вкусные клубнично-сырные десерты читайте в нашей статье.

Как приготовить творожную запеканку для детей

Творожную запеканку можно включать в рацион детей, начиная с 1 года, но только приготовленную по классические рецепты с минимальным количеством специй и добавок. Но с 2-х лет в него можно добавлять фрукты и сухофрукты ..

Для детского перекуса или завтрака из творога и сухофруктов потребуется:

  • 500 г творога;
  • 2 яйца;
  • 75 г сахара;
  • 50 г манной крупы;
  • 50 г изюма;
  • 50 г кураги;
  • 50 г чернослива.

Время приготовления 50 минут и менее ..

Калорийность блюда - 203,9 калорий на 100 грамм.

Приготовление творожной запеканки для ребенка в микроволновке:

  1. Творог, яйца, сахар и манку хорошо измельчить блендером и оставить на 15 минут для набухания манки;
  2. Тем временем, чтобы рассортировать сухофрукты, залейте кипятком на несколько минут, затем процедите и просушите, крупные нарежьте на мелкие кусочки. Для лучшей «взаимозаменяемости» их можно обвалять в муке;
  3. Соедините тесто и сухофрукты, выложите смесь в форму и запекайте в микроволновой печи на максимальной мощности 10-15 минут.

Полезные советы

На окончательный вкус запеканки больше всего влияет свежесть творога, а не его жирность, поэтому для приготовления этого блюда в микроволновой печи можно использовать как творог с 0% жирности, так и жирное домашнее.

Творог не должен быть кислым и слишком влажным. Но если, придя домой, оказалось, что продукт слишком водянистый, то эту ситуацию можно исправить, перевернув его на дуршлаг и дождавшись, пока стечет лишняя влага..

Сладкая творожная масса может легко заменить творог в запеканке, с добавками или без них (изюм, курага).

Сахар в тесте нужно очень осторожно перемешивать, пока оно полностью не растворится, чтобы не растворились кристаллы, которые восприимчивы к микроволнам, не пригорают и не портят вкус и внешний вид блюда ..

Для приготовления (не только запеканок) в микроволновой печи необходимо использовать только стеклянные, силиконовые или керамические формы ..

Предпочтение следует придавать круглым формам, потому что при стреловидном движении от краев к центру в прямоугольной форме углы будут слишком сухими..

Необходимо строго придерживаться времени и мощности духового шкафа, указанных в рецепте. Но если вдруг блюдо окажется сырым, его можно запекать еще несколько минут, контролируя процесс.

Если микроволновая печь не рассчитана на мощность, указанную в рецепте, то вы можете рассчитать необходимое время выпечки самостоятельно. Для этого время по рецепту умножьте на мощность печи и разделите на мощность, указанную в рецепте.

Не стоит сразу вынимать готовое блюдо из духовки, чтобы оно не упало.Дать постоять около 5 минут.

Сверху можно получить красивую золотистую корочку, если на пару минут включить режим гриля.

Сметана, джем и джемы, взбитые сливки, шоколадная помадка и мед могут стать отличными добавками к творожной запеканке.

Простой рецепт запеканки с сыром и брокколи | Все рецепты

Как автор этого рецепта, важно отметить, что количество брокколи должно составлять 10 унций (можно использовать размороженную замороженную нарезанную брокколи, только убедитесь, что слита лишняя вода) и, пожалуйста, НЕ используйте масло для смазки формы для запекания.Следует использовать кулинарный спрей с антипригарным покрытием.

Привет, Allrecipes. В английском языке прилагательные предшествуют существительным. Кто вообще придумал этот список ингредиентов? Рецепт отличный. Список ингредиентов необычен.

Мне нравится легкость изготовления... вкус чертовски хороший ... но мой был СУПЕР ПЛОСКИМ. Единственный способ отклониться от рецепта - приготовить брокколи в горшочке быстрого приготовления. (Положите брокколи на подставку, одну чашку воды на дно (2, если 8 литров), установите готовить под давлением в течение 0 минут, QR). Не знаю, почему он плоский, но мне все равно нравится! Ха! Мне любопытно, как это выйдет, когда я сделаю это снова, потому что я сделаю это снова.

Я обязательно сделаю этот рецепт еще раз.По вкусу вкусный пирог с заварным кремом без корочки! Были произведены только замены / изменения Country Crock для сливочного масла, оливкового масла для растительного масла, и был удален один яичный желток, но использовался весь белок. Очень вкусно!!!

Очень понравилось, и так легко исправить! Кроме того, в нем относительно мало углеводов и много белка!

Этот рецепт был легким и по большей части имел хороший вкус.

Приготовили, как указано, но заменили яйца на взбитые яйца и масло на сливочное масло, чтобы снизить уровень холестерина. Я сделала это только для себя, потому что не была уверена, что моему мужу это понравится. Он спросил, может ли он попробовать - конечно. Его следующие слова были: «Ты сможешь сделать это снова в ближайшее время?» Я сделаю это! Но я увеличу вдвое больше брокколи. В нем достаточно приправ и сыра, чтобы добавить лишних овощей.

Мне не хотелось пробовать этот рецепт, потому что время выпечки составляет от 60 до 90 минут.Рискнула и испекла 60. Отлично. В следующий раз я мог бы обжарить лук в топленом масле, но он и так был великолепен.

Очень вкусно! Обязательно сделаю еще раз.

Как растопить творог в микроволновой печи - приготовление еды в микроволновой печи

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Поделиться - это забота!

От блинов до тарелок для завтрака и лазаньи - легкий творог - «секретные ингредиенты», делающие блюда кремовыми, насыщенными и питательными. Приготовьте еду с помощью полезных советов из полного руководства по плавлению сыра в микроволновой печи, которое станет ароматным дополнением ваших идей рецептов.

Есть разные виды творога, от обезжиренного до обычного творога, которые подойдут для вашей диеты и вкуса. Творог - это свежий сыр, приготовленный из сырного творога, смешанного со сливками, молоком или обезжиренным молоком.

Когда творог тает, он полностью исчезает и приобретает кремообразный и жидкий вид. Итак, можно ли растопить дачу в микроволновке?

Чтобы расплавить творог, нужно добавить сливочное или растительное масло, чтобы получилась пикантная консистенция. Из-за кислотности и влажности творога при нагревании он будет продолжать образовывать комки и никогда не будет полностью гладким.

Рецепты, такие как творожный соус, добавляют масло или сливки, чтобы сыр превратился в соус.Высокое содержание влаги чрезвычайно затрудняет разжижение. творог, можно ли приготовить творог в микроволновой печи, чтобы он стал жидким?

Плавится ли творог в микроволновке?

Плавить сыр бывает непросто, особенно в зависимости от того, с каким сыром вы работаете. Возраст, кислотность и уровень влажности определяют, растает ли он в микроволновой печи.

Если вы кладете творог в микроволновую печь, духовку или кастрюлю, он не превратится в шелковистую гладкую кремообразную жидкость.Высокая влажность не тает как соус при нагревании, и творог будет оставаться комковатым.

Кроме того, творог относится к категории «свежих сыров», и не каждый из них легко плавится. Подобно разнице между плавлением «свежей» моцареллы и сыром с низким содержанием влаги, свежий сыр реагирует на нагрев иначе, чем выдержанный сыр.

Можно ли готовить творог в микроволновой печи?

Если в таких остатках, как пицца или лазанья, есть творог, их можно полностью использовать в микроволновой печи.Если творог готовится сам по себе, то всегда следует использовать контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, а не оригинальную упаковку для творога.

Одноразовые контейнеры безопасно хранить в холодильнике, но небезопасно разогревать или готовить. Помещение пластиковых контейнеров в микроволновую печь может привести к расплавлению синтетического материала и попаданию вредных химикатов в пищу.

Перед приготовлением дайте сыру нагреться до комнатной температуры примерно на 20 минут. Это поможет уменьшить ускоренный температурный переход, снизит вероятность того, что свежий сыр станет еще более комковатым.

Что происходит при нагревании творога?

При приготовлении творога вы можете заметить разные результаты в зависимости от применяемой техники приготовления.

Как и сыр рикотта и фета, творог также имеет высокое содержание влаги, что позволяет свежему сыру сохранять форму крошки даже при нагревании.

Если вы пытаетесь смешать творог с другими ингредиентами, лучше всего использовать кухонный комбайн или блендер, чтобы превратить его в однородную жидкость.Это упростит смешивание с любыми рецептами.

Что нужно знать перед тем, как растапливать творог в микроволновой печи

Несмотря на то, что творог не обладает лучшими плавящимися свойствами, мы должны по-разному признавать силу приготовления с его помощью. Творог не имеет ярко выраженного вкуса по сравнению с другими сырами, поэтому лучше иметь определенные рецепты для приготовления.

Вот несколько советов и вещей, которые нужно знать перед тем, как плавить творог в микроволновой печи:

  • Если в рецепт добавлен творог, хорошо перемешайте, чтобы он получился сочным, а не плавился.
  • Используйте средний огонь и увеличивайте его по мере необходимости.
  • Поместите творог и другие ингредиенты в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и разогрейте.
  • Хорошо перемешайте, чтобы выровнять температуру.
  • Никогда не оставляйте сыр при комнатной температуре более чем на 2 часа. Лучше всего 10-20 минут при комнатной температуре перед нагреванием творога.

Творог - не лучший сыр для плавления в микроволновой печи, потому что он не сделает жидкость гладкой и шелковистой. Тем не менее, этот сыр отлично подходит для смешивания с другими ингредиентами, чтобы придать ему мягкую текстуру и нежный вкус, но не слишком сырный.

Для достижения наилучших результатов творог не тает в микроволновой печи. Вместо этого взбейте его в блендере или кухонном комбайне, пока оно не станет гладким и кремообразным.

С уверенностью добавьте творог в свои любимые рецепты. Однако приготовленный творог по-прежнему будет оставаться комковатым, поэтому лучше всего размять его до жидкой консистенции.

Запеканка для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом и фетой - Kalyn's Kitchen

отправлено Калин Денни на 24 января 2013 г.

Запеканка «Сломанная рука» с творогом, беконом, фетой и зеленым луком вкусно, и это достаточно легко сделать даже сломанной рукой!

PIN Запеканка для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом и фетой!

Я создал этот рецепт запеканки для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом и фетой после того, как поскользнулся на ледяной ступеньке и приземлился на спину со сломанной рукой.До этого у меня все хорошо получалось, когда я придерживался более углеводной еды, но, признаюсь, сломанная рука вызвала несколько дней полного комфорта.

Потом я преодолел это и решил, что действительно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хочу оставаться в курсе. Я был даже более благодарен, чем обычно, за то, что Джейк помог с рецептами, но бывают случаи, когда мне приходится готовить для себя, если я хочу придерживаться здорового питания.

Но эта запеканка для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом и фетой оказалась настолько простой, что я смогла приготовить ее сама! Я был горд и счастлив иметь вкусный вариант завтрака в течение нескольких дней.И если вы хотите приготовить это для приготовления еды на выходные и у вас есть остатки еды в течение недели (и у вас нет сломанной руки!), Просто удвойте рецепт и приготовьте блюдо большего размера.

Советы по приготовлению пищи со сломанной рукой:

  1. Даже маленькая сковорода тяжелее, чем вы думаете, если поднимаете ее одной рукой. Делайте меньшие суммы!
  2. Ингредиенты, требующие частой измельчения или специальной обработки, создают слишком большие проблемы.
  3. Если вам нужно что-то немного сладкое (например, бекон), чтобы заставить вас готовить, пока у вас сломана рука, это совершенно нормально.

Как приготовить запеканку для завтрака со сломанной рукой с творогом, беконом и фетой:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати, включая информацию о пищевой ценности.)

  1. Я использовал всего четыре куска предварительно приготовленного бекона, приготовил еще в микроволновке. (Вы, конечно, можете использовать больше бекона, особенно если у вас сломана рука.)
  2. Мне сейчас нужно много кальция, поэтому я прополоскал одну чашку творога, чтобы у меня был только творог.
  3. Я тоже использовал 3 унции.(1/3 стакана) раскрошенного Фета. (Больше феты тоже хорошо!)
  4. И я использовал еще 1/3 стакана нарезанного зеленого лука (измеренного в той же мерной чашке!)
  5. Распылите очень маленькую (9 ″ x7 ″ или 8 ″ x8 ″) стеклянную форму для запекания. и смешайте покрошенный бекон, творог, фету и зеленый лук.
  6. Приправить небольшим количеством приправы для шипов (партнерская ссылка) или другой универсальной приправой, которая хорошо сочетается с яйцами и свежемолотым черным перцем.
  7. Взбить 8 яиц и залить остальными ингредиентами; затем аккуратно «перемешайте», чтобы они хорошо смешались.
  8. Выпекайте при 375F / 190C в течение 30-35 минут или пока смесь не застынет и не начнет слегка подрумяниваться.
  9. Не обслуживать. Он хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней и может быть снова нагрет в микроволновой печи.

Другие низкоуглеводные рецепты запеканок для завтрака:

Запеканка для завтрака из капусты и феты
Запеканка для завтрака из жареного зеленого болгарского перца и жареных помидоров с фетой и орегано
Запеканка для завтрака со шпинатом, луком-пореем, творогом и козьим сыром
Завтрак Запеканка с грибами, зеленым сладким перцем и фета
Запеканка для завтрака с сыром и брокколи

Готовая еда на выходные:

Этот рецепт был добавлен в новую категорию «Готовка на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и ешьте в течение недели! Получается всего четыре порции, но вы можете легко увеличить вдвое, если хотите приготовить еду, или приготовьте одну.Если хотите, в 5 раз больше рецепта.

Ингредиенты

  • 4 полоски бекона
  • 1 стакан творога, промытого и высушенного
  • 1/3 стакана измельченного фета
  • 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
  • Приправа для шипов по вкусу (или используйте другую универсальную приправу смесь)
  • свежий молотый черный перец по вкусу
  • 8 яиц, хорошо взбитых

Инструкции

  1. Разогрейте духовку или тостер до 375F / 190C.Обрызгайте очень маленькую (9 ″ x7 ″ или 8 ″ x8 ″) стеклянную форму для запекания антипригарным спреем.
  2. Сварите бекон в микроволновой печи до хрустящей корочки и промокните жир бумажными полотенцами, а затем покрошите.
  3. Слейте творог в мелкоячеистый дуршлаг, сбрызните холодной водой до тех пор, пока кремовая часть не смоется и не останется только творог, и дайте стечь.
  4. Раскрошите фету, нарежьте зеленый лук и взбейте яйца.
  5. Смешайте покрошенный бекон, творог, сыр фета и зеленый лук в форме для запекания.
  6. Приправить ингредиенты приправой «Спайк» (партнерская ссылка) и перцем, залить взбитыми яйцами и осторожно перемешать, чтобы все ингредиенты смешались.
  7. Выпекать 30-35 минут или пока смесь не станет твердой и не начнет слегка подрумяниваться. (Он будет немного пыхтеть, пока готовится, а затем осядет, когда остынет.
  8. Подавать горячим.

Примечания

Он хорошо хранится в холодильнике, и его можно снова нагреть в микроволновой печи в течение минуты или около того.

Рецепт, созданный Калин, когда она сломала руку, но ей нужно было хорошо позавтракать.

Пищевая ценность:
Урожайность:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: калорий: 287 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 7 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 7 г углеводов: 4 мг Натрий

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Рекомендации по диете Саут-Бич:
Запеканки для завтрака, подобные этой, приготовленные из низкоуглеводных ингредиентов, - отличная идея для быстрого завтрака, обеда или ужина при низкоуглеводной диете. любой этап диеты Саут-Бич. Для диеты Саут-Бич рекомендуется использовать нежирный сыр, а обычный бекон не рекомендуется, но в этом случае подойдет бекон из индейки или канадский бекон. Для традиционных низкоуглеводных и кето-диет используйте жирный сыр и столько бекона, сколько хотите.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты завтрака, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

отправлено Калин Денни на 24 января 2013 г.

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецепты запеканок для микроволновой печи | ThriftyFun

Рецепт: Вкусные пастрами с картофелем (в микроволновой печи)

Недорогое, сытное и вкусное блюдо из мяса и картофеля. Он полностью готовится в микроволновой печи, что позволяет сэкономить время. Я создал это блюдо много лет назад, и мой сын, которому тогда было шесть лет, назвал его.

Состав:

  • 6 средних картофелин
  • 2 ст. оливковое масло
  • приправа соль
  • 2 чашки пастрами из индейки, мелко нарезанных кубиками
  • 2 чашки тертого американского сыра (подойдет и Velveeta)
  • 1/2 стакана сметаны или простого йогурта
  • 1/4 стакана молока

Направление:

Картофель очистить или протереть (я чистю его, чтобы мы могли получить дополнительные питательные вещества из кожуры) и нарезать кусочками.Убедитесь, что кусочки примерно одинаковой формы и размера для равномерного приготовления.

Положите картофель в кастрюлю или миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать, пока картофель не покроется равномерным слоем. Приправить приправой солью по вкусу.

Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на сильном огне, пока картофель не станет мягким, примерно 10-15 минут, в зависимости от мощности вашей микроволновой печи.

Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре еще примерно 5 минут или пока смесь не нагреется и сыр не начнет таять.

Порций: 6

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Источник: Создан в тяжелые времена, когда мне приходилось использовать самые дешевые ингредиенты, которые я мог найти, чтобы накормить семью из 6 человек.

Пэтти из Даррингтона, штат Вашингтон

Подробнее Комментарии

11 Дополнительные решения

Поделиться на ThriftyFunЭта страница содержит следующие решения. Есть что добавить? Поделитесь, пожалуйста, своим решением!

Рецепт: запеканка с тако в микроволновой печи

Положите говяжий фарш в 1 1/2 кварты.микроволновая запеканка. Готовьте в микроволновой печи 4-5 минут или пока говядина не потеряет цвет, помешивая через 2 минуты. Слейте капли. Добавьте следующие 3 ингредиента, хорошо перемешивая.

Подробнее ...

Рецепт: сырная запеканка (микроволновая печь)

Растопите масло в течение 30 секунд. Добавьте лук и нагревайте без крышки 3 минуты или до готовности. Добавьте чили, томатный соус и соль. Нагрейте без крышки 6 минут. Взбить яйца и пополам и постепенно добавлять яичную смесь в смесь острого соуса, понемногу.

Подробнее...

Рецепт: Лазанья в микроволновой печи

Смешайте мясной соус и специи. В другой миске смешайте творог, петрушку, яйцо и перец. Выложите 1/3 мясной смеси на дно стеклянной сковороды 9x13 дюймов.

Подробнее ...

Приготовление сырного картофеля с луком в микроволновке

Это блюдо для микроволновой печи отлично подходит для семьи, для любителей горшков или для того, чтобы отнести их соседям, которые в этом нуждаются. Его готовят из слоёв картофеля, нарезанного луком, сливочного масла и тертого сыра чеддер. Разогревайте до готовности; добавьте верхний слой сыра, а затем последнюю минуту в духовке, и все готово.

МИКРОВОЛНОВЫЙ СПАГЕТТИ ПИРОГ - Deseret News

Один из наших самых популярных рецептов пасты был переработан в микроволновую печь, что вдвое сократило время выпечки. Поскольку соки не испаряются, как в традиционном варианте, мы добавили ложку муки, чтобы сделать соус более густым. Помимо этого, это тот самый семейный фаворит, которого наши читатели просили в течение многих лет.

Спагетти Пирог 6 унций спагетти

2 столовые ложки маргарина или сливочного масла

2 взбитых яйца

1-3 стакана сыра Пармезан

1 фунт говяжьего фарша или свиной колбасы

1/2 стакана нарезанного лука

1/4 стакана нарезанного зеленого перца

Одна банка емкостью 7 1/2 унции (1 стакан) нарезанных помидоров

Банка томатной пасты объемом 6 унций

1 столовая ложка универсальной муки

1 чайная ложка сахара

1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного

1/4 чайной ложки чесночной соли

1 стакан (8 унций) сливочного творога, сушеный

1/2 стакана тертого сыра моцарелла (2 унции) Приготовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке; осушать.(У вас должно быть около 31/4 стакана приготовленных спагетти.) Добавьте маргарин или масло в горячие спагетти. Добавьте яйца и сыр пармезан. Выдавите смесь для спагетти в 10-дюймовую тарелку для пирога с маслом, подходящую для использования в микроволновой печи, до образования корки.

В запеканке емкостью 1 1/2 литра, пригодной для использования в микроволновой печи, измельчите говяжью или свиную колбасу. Добавьте лук и зеленый перец. Готовьте под крышкой на 100-процентной мощности (на высокой мощности) в течение 4-6 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а мясо не станет розовым, один раз помешивая. Слейте жир. Добавьте неосушенные помидоры, томатную пасту, муку, сахар, орегано и чесночную соль.Готовьте без крышки на сильном огне в течение 6-8 минут или до образования пузырьков, помешивая каждые 3 минуты. Готовьте на сильном огне еще 1 минуту. Накройте и отложите.

Накройте корочку спагетти полиэтиленовой пленкой, подходящей для использования в микроволновой печи; поверните назад одну сторону, чтобы выпустить воздух. Готовьте на 50-процентной мощности (средней) в течение 5-7 минут или пока не застынет, повернув блюдо один раз на пол-оборота.

На дно приготовленной корочки для спагетти намазать творог. Сверху полейте мясной смесью. Накройте вентилируемой пластиковой пленкой, подходящей для использования в микроволновой печи.Варить на средней температуре 3-5 минут или пока не прогреется, повернув блюдо один раз на пол-оборота. Посыпать сыром моцарелла. Дать постоять 5 минут или пока сыр не расплавится. На 6 порций.

Примечание. Этот рецепт не рекомендуется для микроволновых печей с малой мощностью.

Информация о питании на порцию: 447 кал., 30 г углеводов, 33 г углеводов, 21 г жиров, 155 мг холестерина, 764 мг натрия, 659 мг калия, 3 г пищевых волокон. RDA США: 27 процентов вит. A, 31 процент вит. C, 27 процентов тиамина, 27 процентов рибофлавина, 30 процентов ниацина, 22 процента кальция, 24 процента железа.

Можно ли заморозить творог? Научитесь делать это правильно

Творог и печеный сладкий картофель, вкуснятина, это один из моих любимых обедов!

Этот мягкий сливочный сыр наполнен ароматом, белками и необходимыми питательными веществами, которые заставят вас влюбиться в свой обед; Задача будет заключаться в том, чтобы удержаться от обеда в 10 часов утра (улыбается ..).

Творог полезен?

Творог не только восхитителен с запеченным картофелем, но и отлично сочетается с вафлями, блинами, салатами, фруктовыми тарелками, соусами для макания, мюсли, смузи, тостами и т. Д.

Вы можете даже добавить творог в свои замороженные блюда.

Некоторые идеи творожной кето-еды включают низкоуглеводный творог и яичный салат, низкоуглеводные творожные кексы, творожные оладьи, творожный альфредо, творожную запеканку и многие другие.

С такой универсальностью я всегда покупаю этот сыр в больших количествах. Однажды это заставило меня задуматься, можно ли заморозить творог? Ответ - да, творог можно замораживать на срок до 3 месяцев.Однако текстура изменится, что сделает его непригодным для употребления в качестве начинки, но идеально подходит для готового блюда!

Вам интересно, применим ли тот же ответ к сухому творогу? Продолжайте читать, поскольку мы ответим на этот и многие другие вопросы о твороге!

Можно ли заморозить творог

Заморозьте его, если собираетесь использовать его для приготовления

Часто люди пытаются хранить творог, чтобы облегчить жизнь, веря, что у них будет готовый запас, когда этого потребует случай.

Дело в том, что если вы попытаетесь заморозить любой сыр, включая сметану, творог или сливочный сыр, вы испытаете резкое изменение его текстуры.

Сыр после замораживания отделяется от и превращается в рассыпчатым , если он изначально был твердым, или кристаллизуется, если он был мягким. Ничто не указывает на то, что творог нельзя замораживать; это еще можно сделать. Однако лучше подготовиться к изменению текстуры и вкуса.

Лучше покупать или готовить ровно столько творога, сколько вам нужно, и хранить его в холодильнике, если вы собираетесь использовать его в качестве начинки или закуски.

Творог в исходном состоянии не подходит для замораживания, но если вы добавляете его в готовые блюда, такие как лазанья или пирог с заварным кремом, блюдо можно полностью заморозить.

После разморозки или разморозки лазаньи в микроволновой печи вы не заметите больших изменений текстуры или вкуса, когда она сочетается с мясным соусом.

Точно так же можно заморозить пирог с творогом в течение примерно двух или трех месяцев. Если вы планируете добавлять творог в невыпеченный пирог с заварным кремом и собирать его только после того, как он оттает, не замораживайте его больше месяца.

Можно ли заморозить сухой творог

Да, вы можете заморозить его, просто увлажните его молоком или сливками.

Да, вы можете замораживать сухой творог на срок до 6 месяцев, и более того, он хорошо замораживается; творог светлеет. Однако сыр также будет более сухим, поэтому вам нужно будет увлажнить его небольшим количеством молока или сливок. Мне это нравится в любом случае, поэтому вам придется поэкспериментировать и решить, какой вариант вам больше нравится, если таковой имеется.

Для тех, кто не знает, что такое сухой творог; он такой же, как и обычный творог, но без содержания молока или сливок.

Это означает, что после того, как человек свернет молоко для получения сухого творога, ему не нужно будет добавлять какие-либо дополнительные жидкие добавки, такие как сливки или молоко.

Не многие продуктовые магазины предлагают сорт сухого творога, поэтому вам, возможно, придется отправиться на фермерский рынок, в магазин по продаже диетических продуктов или приготовить его дома.

Рецепт сухого творога

Шаг 1
Из молока из творога получится творог

Налейте 1 галлон (3,7 л) молока и ½ стакана сухого молока в кастрюлю

Шаг 2
Не кипятите молоко, иначе вам придется начинать процесс заново.

Поставьте молоко на плиту на сильный или средний огонь.Следите за тем, чтобы молоко не закипало.

Шаг 3

Как только молоко станет чуть теплым, добавьте 1 стакан пахты.

Шаг 4
Это займет время, но оно того стоит, поверьте мне!

Варить на слабом огне в течение 12 часов или пока не образуется несколько творожных сырков

Шаг 5

Увеличили огонь до тех пор, пока не исчезнет влага

Шаг 6
Уловка здесь - хорошая марля!

Положите марлю на дуршлаг и осторожно переверните простоквашу.

Купите марлю на Amazon. Эта марля экономичная, прочная, многоразовая и качественная. Что еще вам нужно!

Шаг 7

После того, как вся влага будет удалена, промойте творог под проточной водой, пока он не остынет.

Шаг 8

Слейте воду и еще раз просушите

Шаг 9

Положите творог на марлю и добавьте к творогу 2 чайные ложки соли

Шаг 10
Час с солью завершит сушку творога!

Еще раз оберните сыр марлей и оставьте его в покое на 1 час.

Вуаль у вас есть творог сухой!

Как разморозить творог?

Как разморозить творог, зависит от того, сколько времени вы можете выделить на процесс размораживания, но это может быть либо с водой, либо в холодильнике, избегайте микроволновой печи.

Вода

  • Если вы хотите немного ускорить процесс, поместите замороженный творог в водонепроницаемый контейнер.
  • Затем поместите пакет / контейнер в таз, полный холодной воды (убедитесь, что весь пакет / контейнер залит водой).
  • Меняйте воду каждые 30 минут, пока сыр полностью не разморозится. Это гарантирует, что вода останется холодной.
  • Это может занять 2–3 часа , чтобы сыр разморозился.

Предупреждение: Никогда не размораживайте творог теплой водой, так как это вызовет рост бактерий.

Холодильник

Хотя это займет больше времени, это самый безопасный способ!

В холодильнике весь процесс занимает примерно от 24 до 48 часов . Но это самый безопасный способ разморозить творог , потому что продукты никогда не попадут в опасную зону.

Опасная зона возникает, когда продукты достигают внутренней температуры между 40-140 ° F (4,5-60 ° C ), основной температурой, при которой естественные бактерии в продуктах питания начинают очень быстро размножаться в больших количествах, потенциально вызывая пищу. отравление.

Хотя использование холодильника для размораживания творога занимает больше времени, чем использование воды, процесс размораживания более безопасен и позволяет ему сохранить часть содержания влаги в упаковке с сохранением его естественного вкуса.

Независимо от того, размораживаете ли вы творог в воде или в холодильнике, рекомендуется полностью разморозить сыр, прежде чем использовать его в еде, чтобы творог не рассыпался в процессе приготовления.

Можно ли разморозить творог в микроволновой печи?

Микроволновая печь - злейший враг вашего творога!

Нет, не размораживайте творог в микроволновой печи. Это может удалить сыворотку из сыра, сделав его маслянистым и невкусным.

Творог получают путем осушения сыра, а не прессования, что позволяет сохранить часть сыворотки.

Вот почему это сохраняет творог влажным даже после того, как он был заморожен, если удалить его, сыр останется маслянистым!

Хорош ли творог после заморозки?

Да, он по-прежнему даст вам все питательные вещества, которые вы ожидаете от творога: белок, витамины группы B, кальций, фосфор и селен.

Да, творог хорош после замораживания, так как вы не потеряете все питательные вещества, содержащиеся в сыре.

Однако его нельзя есть отдельно или в качестве начинки, так как текстура и вкус меняются в процессе замораживания.

Однако его можно использовать в горячих блюдах, таких как паста, лазанья, пирог с заварным кремом и т. Д.!

Как сделать творог дольше

Перевернутая емкость для творога поможет вам дольше сохранить творог!

Поместите контейнер для творога в холодильник вверх дном. Вы можете использовать этот совет, чтобы продлить срок хранения не только творога, но и сметаны.

Все мы знаем, что эти два продукта, даже если они изготовлены в домашних условиях, не имеют очень длительного срока хранения. Но вы можете продлить срок их хранения, поставив контейнер для творога и даже со сметаной вверх дном в холодильник.

Когда вы переворачиваете ванну таким образом, вы создаете эффект вакуума. Это, в свою очередь, помогает подавить рост бактерий и предохраняет пищу от порчи.

Другой способ консервирования творога - переложить неиспользованную порцию в стеклянную банку. Убедитесь, что крышка плотно закручена, так ваш творог продержится немного дольше.

Заключение

Творог - это продукт, который образуется из свежего творога. У него мягкий вкус, но он содержит много необходимых для организма питательных веществ. Это также хороший источник полезных жиров. Многие называют творог сывороткой и творогом, но он не выдерживается.Вам просто нужно слить сыр, а не прессовать его, как это требуется для других молочных продуктов, таких как paneer .

Вы также можете замораживать творог порциями, если вы собираетесь использовать его для соусов, соусов или для приготовления пищи. Изменение текстуры и цвета при таком использовании обычно не заметно. Однако, если вы планируете использовать творог для тостов на завтрак, рекомендуем использовать замороженный сухой творог.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *