Кофе с корицей – просто и ароматно (4 рецепта) ☕
Корица – наиболее популярная специя, которую добавляют в кофе, за исключением, конечно, сахара. Она придает напитку неповторимый аромат и изысканность. Приготовление кофе с корицей – задача довольно простая, каждый сможет сотворить этот напиток на своей кухне, при условии, что все необходимые ингредиенты имеются, ну а предложенные нами рецепты помогут в этом.
Если вы решили разнообразить свой любимый кофейный напиток, то корица станет идеальным вариантом. Помимо того, что она позволит вкусу кофе заиграть новыми нотами, она расширит список полезных свойств напитка. Чем же так полезна эта специя?
Кофе с корицей: польза и вред
Корица понижает уровень глюкозы в крови, следовательно, даже люди, страдающие сахарным диабетом, нечасто, но все же могут баловаться кофейным напитком. Беспокоящиеся о своей форме женщины могут без опаски пить кофе с корицей, поскольку последняя перерабатывает глюкозу в энергию, а не в жир.
Чашечка кофе с корицей и медом, выпитая за завтраком, поможет укрепить иммунитет и предупредит простуду. Ну и наконец, корица очищает печень и желчную систему, однако в том случае, если ею не злоупотреблять (максимальная суточная порция – 1/2 чайной ложки). В противном случае специя окажет на печень прямо противоположное действие и может спровоцировать даже гепатит. Отказаться от кофе с корицей нужно женщинам в период беременности, поскольку кофе нарушает развитие сердечной системы плода, а корица вызывает сокращение матки.
Как приготовить кофе с корицей
Прежде чем сообщить вам несколько рецептов, мы хотим поделиться с вами парочкой секретов, которые помогут приготовить удивительно вкусный кофе с корицей:
- Для варки кофе используйте только свежемолотые зерна высокого качества.
- Добавлять в напиток желательно корицу не в виде порошка, купленного в магазине, а перемолотые непосредственно перед приготовлением кофе палочки корицы.
Кофе с корицей.
Классический рецептВам потребуются:
- кофейные зерна мелкого помола – 1 чайная ложка,
- сахар – 1/3 чайной ложки,
- корица – 1/2 чайной ложки,
- вода – 1/2 стакана.
Способ приготовления
- В медную турку засыпаем измельченные кофейные зерна, корицу и сахар. Прогреваем смесь на умеренном огне.
- Вливаем очищенную воду. Доводим напиток до кипения.
- В кофейную чашку выливаем половину приготовленного кофе.
- Оставшийся в турке кофе вновь доводим до кипения.
- Переливаем напиток в чашечку. Кофе с корицей готов. Пробуем!
Кофе с молоком и корицей
Вам потребуются:
- свежемолотые кофейные зерна – 1 чайная ложка,
- сахар – 1/2 чайной ложки,
- корица – 1 палочка,
- вода – 1/2 стакана,
- молоко – 1/2 стакана.
Способ приготовления
- Палочку корицы кладем в кастрюлю и заливаем молоком. Ставим на огонь. Кипятим 5 минут.
- Из указанного количества кофейных зерен и очищенной воды привычным способом варим порцию кофе.
- Переливаем кофе в чашку.
- Кладем сахар. Перемешиваем.
- Добавляем пропитанное ароматом корицы молоко.
- Украшаем напиток палочкой корицы. Подаем к столу!
Кофе с корицей и цитрусами
Вам потребуются:
- молотый кофе – 1 чайная ложка,
- апельсиновая цедра – 1/2 чайной ложки,
- лимонная цедра — 1/2 чайной ложки,
- корица – 1/3 чайной ложки,
- мускатный орех – на кончике ножа,
- вода – 1/2 стакана,
- сахар – по вкусу.
Способ приготовления
- В медной турке соединяем все сухие ингредиенты, подготовленные для создания этого необычного напитка.
- Заливаем смесь водой. Ставим на огонь.
- Доводим напиток до кипения и варим в течение 5 минут.
- Процеживаем.
- Добавляем сахар. Перемешиваем.
- Разливаем кофе по чашкам. Наслаждаемся его необычным вкусом.
Растворимый кофе с корицей
Выше мы сказали, что особенно вкусным напиток получается в том случае, если для его создания использовались свежемолотые кофейные зерна.
Однако не всегда есть возможность и время сварить настоящий кофе по-турецки, в этом случае можно использовать растворимый кофе.
Вам потребуются:
- кофе растворимый – 2 чайные ложки,
- сахар – 1 чайная ложка,
- корица – 1 щепотка,
- вода – 100 мл.
Способ приготовления
- Смешиваем в кофейной чашке корицу и сахарный песок.
- Добавляем кофе. Заливаем горячей водой. Даем настояться в течение минуты.
- Перемешиваем. Кофе с корицей готов и на это вам потребовалась всего пара минут. Приятного кофепития!
Все права защищены © 2023 Morecoffee.ru. Ещё чашечку кофе?
Кофе с корицей в турке рецепт с фото пошагово и видео
Кофе с корицей в турке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
2
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 25 мин PT25MШаг 1:
Как сварить кофе с корицей? Подготовьте необходимые ингредиенты. Возьмите свой любимый сорт кофе той степени обжарки, какая вам больше всего нравится. Кофе можете использовать уже молотый, либо взять кофейные зерна и перемолоть их в пыль в специальной кофемолке. Во втором варианте напиток получится ароматнее, ведь свежесмолотое зерно еще не успело выветриться. Воду берите чистую питьевую, без посторонних привкусов.
Шаг 2:
Турку ополосните горячей водой и поставьте на медленный огонь, чтобы она просохла и прогрелась. В горячей турке аромат кофейного порошка раскроется быстрее.
Шаг 3:
Всыпьте в джезву (восточное название турки) 2 ч. л. с горкой молотого кофе и поставьте на медленный огонь.
Прогрейте кофейный порошок 1 минуту.Шаг 4:
Всыпьте в турку молотую корицу и сахар, влейте чистую холодную воду и перемешайте специальной кофейной ложкой с длинной ручкой. У меня турка большая, на две порции напитка по 150 мл. Джезва должна быть наполнена не до краев, но до узкой части горлышка, ведь после закипания кофе начинает сильно пениться и подниматься. Если турка будет наполнена до краев, то часть кофе просто вытечет из нее.
Шаг 5:
Поставьте джезву на медленный огонь и доведите кофе до кипения. Когда напиток закипит и пена начнет подниматься из турки, дождитесь когда она почти дойдет до края и быстро уберите ее с огня. После этого можно дать кофе настояться пару минут и разлить по чашкам. Но я повторяю процедуру с кипячением еще 2 раза: даю пенке немного осесть и возвращаю джезву на огонь. Снова довожу до кипения и снова убираю с огня. И еще раз.
Шаг 6:
После этого кофе разлейте по чашкам и подайте к столу.
Прогрейте кофейный порошок 1 минуту.
Если вы не любите возиться с молотым кофе, а предпочитаете ему растворимый, то нужно просто положить в чашку кофе, корицу и сахар, залить кипятком и дать напитку настояться 3-5 минут.
Помимо корицы можете добавить в турку небольшую звездочку бадьяна и бутон гвоздики – напиток получится ароматнее.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Для многих людей по всему миру утро начинается с чашки кофе. Одни любят крепкий молотый кофе без специй и без сахара, другие предпочитают растворимый со сливками или молоком… А мы будем варить свежемолотый кофе с молотой корицей и сахаром.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок – 398 ккал/100г
- Сахар – 398 ккал/100г
- Кофе натуральный, молотый – 201 ккал/100г
- Кофе – 94 ккал/100г
- Вода – 0 ккал/100г
- Молотая корица – 247 ккал/100г
Лучший домашний кофе с корицей CopyKat Recipes –
Главная » Рецепты напитков » Кофе с корицей
Стефани Мэнли 1 комментарий
146 акции
Кофе с корицей просто восхитителен! Это идеально, чтобы насладиться после еды или сидя у ревущего огня в камине. Этот простой рецепт покажет вам, как легко растворить корицу в кофе и заварить кофе корицей с помощью капельной кофеварки.
В мгновение ока вы можете сделать глоток этого теплого напитка и просто почувствовать, как повышается уровень вашей энергии.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Содержание
Корица в кофе
Ароматная корица придает насыщенный вкус вашей чашке кофе. Этот вкусный и уютный рецепт кофе с корицей очень прост в приготовлении.
Корица — один из тех ароматов, которые хороши круглый год, но когда погода становится прохладной, эта специя незаменима — один только аромат может согреть ваш дом! Это определенно кофе со снегом на позднем завтраке!
Что такое кофе с корицей?
Добавление корицы в кофе превращает обычную чашку кофе в нечто соблазнительно вкусное. Удивительно, что делает это небольшое дополнительное усиление вкуса! Привкус корицы не подавляющий; просто тонкое дополнение, которое усиливает вкус кофе и оставляет приятное послевкусие.
Зачем добавлять корицу в кофе?
Cinnamon предлагает вам забавную и легкую интерпретацию классической чашки Joe.
Кроме того, есть несколько полезных свойств корицы в кофе 9.0032 и веские причины добавить эту специю в свой напиток. Вот только три:
- Очищает носовые пазухи: Если вы простудились или боретесь с аллергией, корица в вашем кофе будет действовать как противозастойное средство.
- Снижает аппетит: Корица помогает удовлетворить тягу к сладкому и подавляет аппетит. Вы дольше чувствуете себя сытым, поэтому он отлично подходит для тех, кто пытается похудеть или увеличить промежутки между перекусами.
- Питательно: Корица — это ароматная кора, которая является отличным источником клетчатки и питательных веществ, включая кальций, марганец, железо и витамин К.
Почему это лучший рецепт кофе с корицей
Что делает этот рецепт кофе с корицей таким замечательным? Очень часто в ароматизированный кофе добавляют различные химические вещества. Напротив, этот рецепт сделан только из полезных ингредиентов и дает вам только тонкий намек на корицу — это действительно вкусно.
Вам также понравится простой рецепт кофе со вкусом корицы. Кофе ручной работы обязательно станет фаворитом в вашем доме.
Вам не нужно какое-либо модное кофейное оборудование — достаточно обычной капельной кофеварки. Однажды попробовав кофе с корицей, вы больше никогда не сможете приготовить кофе другим способом!
Больше никогда не нужно покупать дорогой ароматизированный молотый кофе. Все, что вам нужно, это немного корицы.
Рецепт Ингредиенты
Всего четыре простых ингредиента (плюс вода) и вы можете приготовить дома этот вкусный кофейный напиток с корицей. Вот что вам нужно запастись, чтобы приготовить этот рецепт кофе с корицей:
- Молотый кофе
- Молотая корица
- Целые палочки корицы
- Коричневый сахар
- Вода
Примечания к ингредиентам
Примечания к ингредиентам
Не добавляйте коричневый сахар, если вы не хотите делать кофе менее подслащенным, не добавляйте коричневый сахар.
Корица обладает естественным сладким вкусом, поэтому добавление ее в кофе сделает его более мягким и избавит от необходимости добавлять подсластители. Это делает добавление корицы в кофе идеальным, если вы следите за потреблением сахара.
Как приготовить кофе с корицей
- Налейте воду в резервуар капельной кофеварки.
- Поместите фильтр для кофе в корзину для заваривания.
- Поместите молотый кофе и молотую корицу в корзину для заваривания с фильтром. №
- Положите палочки корицы и коричневый сахар в графин кофеварки.
- Сварите кофе.
- Налейте кофе с корицей в кружку. Наслаждаться!
Сколько корицы следует добавлять в кофе?
Добавление корицы в кофе зависит от личных предпочтений. Для тонкого вкуса корицы хорошо подойдет одна чайная ложка на чашку кофе. Если вы хотите больше аромата корицы, добавьте до двух чайных ложек.
Как растворить корицу в кофе
Конечно, вы можете просто посыпать немного корицы в чашку кофе.
Это определенно добавляет вкуса, но может сделать ваш кофе песчаным.
Посыпав молотую корицу в кофейную гущу в капельной кофеварке, вы получите ароматный и однородный кофе с корицей.
Как настоять кофе с корицей
Есть два способа настоять кофе с корицей:
Добавить корицу в кофейную гущу. Просто посыпьте кофейную гущу в кофейном фильтре небольшим количеством молотой корицы. Затем заварите кофе как обычно.
Добавление молотой корицы в кофе может сделать ваш кофе немного слабее. Итак, если вы любите крепкий кофе, рассмотрите возможность использования дополнительной ложки или двух кофейной гущи.
Положите палочки корицы в кофейник. Прежде чем варить кофе, положите в кофейник от 1 до 3 палочек корицы.
Вариации рецепта
- Другие ароматизаторы: Используйте различные специи вместо корицы, такие как приправа для тыквенного пирога или кардамон. Вот десять способов оживить кофе специями.
- Топпинг со взбитыми сливками: Сделайте свой кофейный напиток с корицей еще более особенным, подав его со взбитыми сливками.
- Кофейное мороженое с корицей: Разлейте кофе с корицей в формы для эскимо и заморозьте.
- Кофе мокко с корицей: Налейте свежесваренный кофе с корицей в чашку и добавьте немного шоколадного сиропа.
Корица Кофе может быть более полезным для здоровья
Знаете ли вы, что в корице высокое содержание антиоксидантов, и это может быть полезно для вашего организма? Антиоксиданты корицы могут помочь защитить ваш организм от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами. Корица обладает противовоспалительными свойствами. Это может помочь диабетикам помочь контролировать уровень сахара в крови. Таким образом, вы можете наслаждаться зарядом энергии, который дает вам чашка кофе, одновременно наслаждаясь другими потенциальными преимуществами для здоровья.
Как приготовить кофе со льдом с корицей
- Приготовьте кофе с корицей в соответствии с инструкциями рецепта.
- Охладите кофе до комнатной температуры или поставьте его в холодильник до охлаждения.
- Налейте кофе на лед.
- При желании добавьте молоко или сливки.
Поскольку лед растворяет кофе, вы можете сделать кофе крепче или использовать кубики льда для кофе.
Советы по добавлению корицы в кофе
Лучше всего подойдет кофе средней и темной обжарки.
При смешивании корицы с кофейной гущей бумажный фильтр работает лучше, чем многоразовый. Бумага помогает предотвратить помутнение кофе, наполняя ее кофейной гущей или коричной гущей.
Кроме того, корица может засорить многоразовый фильтр, из-за чего ваш кофе будет разливаться по всему прилавку.
Что подходит к кофе с корицей?
Если вы любите корицу и хотите приготовить что-нибудь вкусненькое к кофе с корицей, вот несколько советов:
- Кофейный пирог с яблоками и корицей
- Яблочные кексы с корицей
- Булочки с корицей
Вы любите кофе? Попробуйте эти рецепты!
- Кофе со льдом Dunkin
- Кофе с глазурью
- Как приготовить холодный кофе
- Горячий карамельный макиато
- Кофе мокко
- Кофе с перечной мятой
- Кофе с мятой 9035 Кофе со сладкими сливками 90 90 Холодная заварка 0038
Любимые рецепты с корицей
- Хлебопечка Булочки с корицей
- Хлебные палочки с корицей
- Крендельки с сахаром и корицей
- Твист с корицей
- Старомодный кофейный торт с корицей
Ознакомьтесь с моими рецептами простых напитков и рецептами лучших подражателей здесь, на CopyKat!
- 10 чашек воды
- 1 чашка молотого кофе
- 1 ч. капельная кофеварка.
Поместите фильтр для кофе в корзину для заваривания.
Положите 1 чашку молотого кофе и 1 чайную ложку корицы в корзину для заваривания с фильтром.
Положите 4 палочки корицы и 3 чайные ложки коричневого сахара с горкой в стеклянный кофейник.
Сварите кофе.
Когда кофе заварится, хорошо его перемешайте. Чем дольше он сидит, тем лучше становится!
капельная кофеварка.Вы можете не добавлять коричневый сахар, если не хотите подслащенный кофе.
Калорийность: 6 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 0 г | Жир: 0 г | Насыщенные жиры: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 12 мг | Волокно: 0 г | Сахар: 1 г | Кальций: 14 мг | Железо: 0 мг
146 акции
Рецепты напитков, Любимые зимние рецепты
О Стефани Мэнли
Я воссоздаю ваши любимые ресторанные рецепты, чтобы вы могли приготовить эти блюда дома. Я помогу вам приготовить ужин и подать блюда, которые, как вы знаете, понравятся вашей семье.
Вы можете найти большинство ингредиентов для всех рецептов в вашем местном продуктовом магазине.
Стефани является автором книг CopyKat.com «Ужин дома» и «Ужин дома 2» на CopyKat.com. дома! Я покажу вам, как.
Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.
Взаимодействие с читателем
Рецепт Домашнего Кофе с Корицей – Vintage Kitty
Vintage Kitty » Рецепты » Напитки » Рецепт Домашнего Кофе с Корицей
Напитки, безалкогольные напитки, рецепты
Этот уютный и ароматный кофе с корицей легко приготовить дома. Подавайте его с сахаром турбинадо и взбитыми сливками для особенного напитка!
Я большой поклонник кофе. Я увлекся в старшей школе и должен признаться, что по сей день я не могу отказаться от своих ежедневных потворств.
Как ночная сова, я считаю, что чашка (или две) джо утром необходима. Поскольку я не пью его весь день, это не влияет на мой сон. Однако, став старше, я заметил, что сахар, который я добавляю в свой утренний напиток, может иметь негативный эффект. Иногда я замечаю падение уровня сахара в крови в начале дня.
Я не люблю черный кофе, поэтому стараюсь сократить углеводы и есть больше белка в течение дня, чтобы уровень сахара в крови оставался стабильным. Не так весело…
Одним из приятных способов борьбы с этим послеобеденным сбоем является добавление корицы в кофе.
Исследования показали, что корица может помочь снизить уровень сахара в крови и бороться с резистентностью к инсулину, а также является мощным антиоксидантом.
Корица — популярный ингредиент на моей кухне, она подходит как к пикантным блюдам, так и к сладким. Он есть в моих куриных фрикадельках в масле, в этом восхитительном вегетарианском основном блюде, фаршированном желудями, и в моей любимой индейке на День Благодарения.
Кроме того, корица — один из тех вкусов, которые хороши круглый год. Но когда погода становится прохладной, эта специя незаменима. Один только аромат может согреть ваш дом.
Можете ли вы представить себе выпечку кексов сникердудл или пирога с яблочным маслом без него?
Добавлять корицу в кофе несложно. В прошлом я посыпал немного корицы в свою чашку кофе. Это определенно добавляет вкуса, но может быть песчаным.
Несколько месяцев назад я начал добавлять молотую корицу прямо в кофейную гущу в своей капельной кофеварке. Этот метод очень прост, а в результате получается мягкий и ароматный кофе с корицей.
Очевидно, вам не нужно беспокоиться об инсулине или уровне сахара в крови, чтобы насладиться этим восхитительным рецептом кофе с корицей. Это идеальный способ создать уютную утреннюю атмосферу, будь то рождественское утро или дождливый понедельник.
Советы по приготовлению кофе с корицей в домашних условиях
- В этом рецепте мы использовали кофе средней обжарки, но темная обжарка тоже подойдет.
- Мы заметили, что добавление молотой корицы делает кофе немного слабее. Если вы любите крепкий кофе, подумайте о том, чтобы добавить еще одну-две ложки молотого кофе.
- У нас есть многоразовый фильтр, но в этом рецепте мы все же использовали бумажный фильтр. Это помогает предотвратить помутнение кофе или его наполнение молотым кофе.
- Для тонкого аромата корицы используйте одну чайную ложку на чашку кофе. Если вы хотите больше аромата корицы, вы можете добавить до двух чайных ложек.
- При подаче этого кофе я предпочитаю иметь под рукой кубики коричневого сахара, палочки корицы и разные сорта молока. Если вы хотите быть особенно снисходительным, взбитые сливки тоже вкусны!
Любите этот кофе с корицей? Обязательно ознакомьтесь со всеми нашими рецептами напитков!
Кофе с корицей
- 10 столовых ложек кофейной гущи средней обжарки
- 64 унции воды
- 1-2 чайные ложки молотой корицы
Дополнительные добавки
- 67 038
- Сахар Turbinado
- Взбитые сливки
- Палочки корицы
Поместите бумажный фильтр в капельную кофеварку, добавьте молотый кофе и корицу, перемешайте.
Налейте воду в резервуар и включите кофеварку.
При желании подавайте с вспененным молоком, сахаром или взбитыми сливками.
- Мы готовим кофе с корицей в кофейнике Cuisinart, но вы также можете сделать пуровер или использовать френч-пресс.
- Для приготовления меньшего количества кофе используйте 1/8-1/4 чайной ложки корицы на 8 унций воды.
Калорийность: 1 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 1 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 9мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Кальций: 7 мг
Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как он вам помог! Прокрутите вниз, чтобы оставить комментарий ниже.
Вам также может понравиться:
Шаблон пряничного домика
Загрузите наш шаблон пряничного домика, чтобы создать этот милый магазин игрушек! Он достоин конкуренции, но его квадратный дизайн делает конструкцию простой.