Печенье с предсказаниями: рецепт волшебной выпечки своими руками
21 декабря 2022 СберСпасибо Ликбез
Необычное печенье из нескольких ингредиентов гарантированно поднимет настроение и станет отличным подарком.
Подготовьте предсказания
Прежде всего помните о том, что предсказания должны быть добрыми. Они зарядят ваших близких хорошим настроением, верой в светлое будущее и, возможно, сподвигнут на новые свершения.
Вы можете придумать пророчества сами или воспользоваться этими идеями:
- Вы двигаетесь в правильном направлении.
- Вас ждёт приятный сюрприз.
- Счастье не за горами.
- У вас будет шанс отправиться в увлекательное путешествие.
- В вашем доме будут царить мир и уют.
- Ваша жизнь будет наполнена любовью.
- Вы продвинетесь по карьерной лестнице.
- Не бойтесь открывать неизведанное.
- Впереди большая покупка.
- Вас ждёт судьбоносное знакомство.
- Вы посетите экзотическую страну.
- Вас будут окружать истинные друзья.
- Вы очень талантливы.
- Пришло время научиться чему-то новому.
- Вы получите много денег.
- Ваша личная жизнь будет приносить вам радость.
- Любимый человек устроит вам романтический вечер.
- Совсем скоро вы сможете полностью обновить свой гардероб.
- Вас ждут приятные хлопоты по дому.
- Ваша заветная мечта обязательно исполнится.
- Делайте то, что говорит сердце.
- Хорошее время для того, чтобы завести новых друзей.
Распечатайте их на белой или цветной бумаге или напишите от руки. Записки с предсказаниями должны быть размером примерно 7 × 1 см.
Испеките печенье с предсказаниями
Фото: AtlasStudio/ShutterstockИнгредиенты на 12–15 печений
- 2 яичных белка;
- 60 г муки;
- 60 г сахара;
- ванилин — на кончике ножа;
- корица, имбирь или другие специи — по желанию;
- маленький кусочек сливочного масла.
А чтобы угощение стало ещё интереснее, преобразите его с помощью пищевых красителей или какао.
Приготовление
Слегка взбейте яичные белки до появления пены. Не нужно взбивать их слишком сильно и долго, иначе в тесте будем много воздуха и оно начнёт подниматься. Затем добавьте муку, сахар, ванилин специи и перемешайте до однородной консистенции.
Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментом и смажьте его сливочным маслом. На расстоянии примерно 10 см друг от друга выложите на противень по 1 чайной ложке теста. Разровняйте тесто обратной стороной ложки, сформировав плоские блинчики диаметром около 8 см.
Для начала лучше сделать два блинчика, чтобы набить руку. А затем — не больше четырёх зараз, поскольку заворачивать предсказания надо очень быстро, пока печенье не успело остыть. Для удобства можно подложить под пергамент лист бумаги, на котором нарисованы ровные круги:
Кадры: 糖餃子Sweet Dumpling / YouTubeВыпекайте блинчики в духовке 5–8 минут, пока края не подрумянятся. Серединка должна остаться бледной. Достаньте противень из духовки и быстро переверните печенья с помощью лопатки.
Положите на каждый блинчик записку и сложите его пополам. Сразу же возьмите печенье за кончики и согните его, надавив центральной частью на край стакана.
Кадры: 糖餃子Sweet Dumpling / YouTubeПереложите готовые печенья в формы для кексов или маленькие кружки, чтобы они не развернулись.
Кадры: 糖餃子Sweet Dumpling / YouTubeПока остывает одна партия печенья, займитесь приготовлением другой. Полностью печенье остывает за 15–30 минут.
Украсьте печенье с предсказаниями
Готовое печенье можно наполовину обмакнуть в растопленный шоколад и, пока он не застыл, украсить кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. Кстати, белый шоколад тоже можно раскрасить пищевым красителем. Такую красоту можно смело использовать в качестве подарка.
1 / 0
Фото: Gecko Studio / Shutterstock
2 / 0
Фото: adrianne haskins / Shutterstock
3 / 0
Фото: Sergii Koval / Shutterstock
Читайте также ✨🧁🥂
- 10 рецептов салата оливье.
В том числе для веганов
- 12 вкусных блюд, которые можно приготовить за полчаса
- 10 по-настоящему новогодних блюд для украшения стола
- 10 лучших рецептов пирожного «картошка» — вкуснейшего десерта родом из детства
Печенье с пожеланием к Новому году рецепт с фото пошагово и видео
Печенье с пожеланием к Новому году
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
12
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч PT1H-
Шаг 1:
Как сделать печенье с пожеланиями (предсказаниями)? Подготовьте ингредиенты. Заранее включите духовку на 180 градусов.
Шаг 2:
Для этого рецепта очень важно, чтобы в белки не попало ни капли желтка или жгутиков – пена не будет какой надо устойчивой.
Шаг 3:
Добавьте щепотку соли и начинайте взбивать белки с малой скоростью.
Шаг 4:
Когда появится пена – можете наращивать обороты.
Шаг 5:
Когда пена станет крепенькой, добавьте сахар.
Шаг 6:
Взбивайте теперь до плотных устойчивых пиков.
Готово, когда вы сможете без опаски держать перевернутую миску с белками над головой.
Шаг 7:
Просейте муку и добавьте масло.
Шаг 8:
Хорошо перемешайте. Получается густое тесто.
Шаг 9:
Понемногу добавьте воду до чуть жидкого теста.
Шаг 10:
Вот такого.
Шаг 11:
На пергаменте нарисуйте круги. Оптимальный диаметр – 7-8 см. Пергамент лучше выбирайте с силиконовым покрытием.
Шаг 12:
В круги ровным слоем выложите тесто. На каждый круг – примерно 1 ч.л. теста.
Шаг 13:
Вот так.
Шаг 14:
Переложите на противень и выпекайте в среднем 5 минут при 180 градусах. Точное время зависит от мощности вашей духовки и может варьировать от 4 до 8 минут.
Шаг 15:
Готово, когда края чуть зарумянились.
Шаг 16:
При помощи лопатки или вилки снимаем по одному печенью, а остальное быстро ставим в открытую горячую духовку.
Работаем быстро – печенье быстро сохнет и будет ломаться, и аккуратно – оно горячее. На этом этапе нужна некоторая доля сноровки, чтобы успеть сложить заготовку в печенье, пока оно не засохло.
Шаг 17:
На серединку печенья кладем заранее подготовленное пожелание.
Шаг 18:
Складываем пополам.
Шаг 19:
И перегибаем еще пополам в другом направлении, опирая печенье о край стакана.
Шаг 20:
Вот так.
Шаг 21:
Готовые печенья положите остывать в маленькие чашки – так печенья не развернутся и будут одинаковыми.
Шаг 22:
Печенья готовы. Что же там внутри?
Шаг 23:
Для разноцветных печений добавьте в тесто красители.
Шаг 24:
Дальше – по той же схеме. Выкладываем круги из теста. Можно использовать один пергамент несколько раз. Печем.
Шаг 25:
Снимаем с пергамента.
Шаг 26:
Вкладываем пожелание и сворачиваем.
Даем остыть.
Шаг 27:
И пусть там будут лучшие слова на свете!
Шаг 28:
И пусть у вас будет все хорошо!
Шаг 29:
Будьте счастливы!
Пусть пожелания сбудутся!
Приятного!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Выпечка пошаговые рецепты с фото
Праздничный стол
От шеф-повара
На 8 марта рецепты пошагово
Вегетарианство
Сладкая выпечка
Веселые и смешные рецепты
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Бездрожжевая выпечка
Новогодний стол
Национальные кухни
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок – 398 ккал/100г
- Сахар – 398 ккал/100г
- Ваниль – 288 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Вода – 0 ккал/100г
- Мука пшеничная – 364 ккал/100г
- Масло подсолнечное – 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное – 899 ккал/100г
- Белки яичные – 44 ккал/100г
Рецепт печенья с предсказанием – Как сделать домашнее печенье с предсказанием!
Главная » Рецепты » Десерт » Печенье » Домашнее печенье с предсказаниями
по Джоанн
25. 01.2019 (обновлено 12.03.2021)
120
Перейти к рецепту
Наполните эти домашние печенья с предсказаниями своими личными состояниями, чтобы получить веселое и вкусное лакомство!
Я люблю, когда еда попадает в категорию рукоделия, и это печенье, безусловно, подходит.
Вот что делает печенье с предсказаниями таким увлекательным занятием, хотя делать его немного утомительно.
Вы можете поместить свои собственные заметки в печенье с предсказаниями и подарить их друзьям, родственникам, коллегам и т. д., а также настроить их для различных событий.
Как я кратко упоминал выше, печенье с предсказанием не так просто сделать, как, скажем, партию печенья с арахисовым маслом.
Их изготавливают и складывают по отдельности, а поскольку их нужно обжимать, пока они горячие, за раз можно делать только несколько штук.
Я рекомендую нанять несколько помощников и весело провести время, собирая их вместе.
Как приготовить печенье с предсказаниями:
Начните со взбивания яичных белков, растопленного сливочного масла, сахара, экстракта ванили и миндаля до образования пены:
Добавьте муку и взбивайте, пока мука *просто* не исчезнет:
Сформируйте из теста небольшие круги на силиконовом коврике и обратите внимание, насколько они тонкие:
Выпекайте, пока круги не станут слегка золотистыми по краям, затем быстро сложите круги пополам с печеньем с предсказанием внутри и опустите концы над краем чашки (это старая картинка, но у меня есть инструкция по приготовлению печенья с предсказанием). видео ниже, где я покажу вам, как именно это сделать).
После того, как печенье с предсказанием будет свернуто, поместите его в форму для маффинов, чтобы сохранить форму, и дайте печенью остыть, пока вы повторяете с оставшимся тестом.
Вот пошаговый видеоурок, а рецепт ниже. Наслаждаться!
Домашнее печенье с предсказаниями
Количество порций: 36
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 30 минут вкусное лакомство!
отзывов
Оставить отзыв »
- 3 крупных яичных белка
- 3/4 стакана сахара
- 1/2 стакана растопленного сливочного масла0086
- 1/4 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 ч. л. миндального экстракта
- 3 ст. л. воды
- 1 стакан муки общего назначения (5 унций по весу)
-
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. кастрюлю с пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, и ваши полоски удачи готовы к работе.
-
В стационарном миксере (или в большой миске с ручным миксером) взбейте яичные белки с сахаром на высокой скорости около 2 минут до образования пены.
-
Столовой ложкой выложите тесто на пергаментную бумагу и распределите его ровным кругом диаметром 3 дюйма. Рекомендую не делать больше 2-3 за раз, так как они очень быстро схватываются и больше сложить не получится.
-
Выпекайте печенье с предсказаниями в течение 7-8 минут, пока края слегка не подрумянятся. Если вы позволите им подрумяниться слишком сильно, они сломаются, когда вы будете формировать их. И наоборот, если они немного не подрумянятся, они тоже сломаются (но порвутся, а не сломаются).
-
Когда каждая партия печенья с предсказанием выпечется, достаньте его из духовки, быстро переверните круг и сложите свое печенье с предсказанием пополам в полукруг. Это когда вы вставляете свою записку в печенье (быстро), потому что, если вы вставите ее в самом начале, печенье будет слишком горячим, и ваша бумага прилипнет к печенью.
Поместите полукруг на край чашки и быстро сложите концы вниз, чтобы получилась форма печенья с предсказанием (при необходимости см. обучающее видео выше). -
Поместите печенье в форму для маффинов, чтобы оно остыло и сохранило форму.
-
Повторите с оставшимся тестом и наслаждайтесь!
Калории: 52 ккал, Углеводы: 6 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 6 мг, Натрий: 26 мг, Калий: 7 мг, Сахар: 4 г, Витамин А: 80 МЕ, Кальций: 1 мг, Железо: 0,2 мг
Питание оценивается с использованием базы данных о пищевых продуктах и предназначено только для использования в качестве ориентира в информационных целях.
Курс: Десерт
Кухня: Китайская
Автор: Joanne Ozug
Сообщение обновлено в январе 2019 г. Первоначально опубликовано в январе 2014 г.
Не пропустите рецепт!
Подпишитесь, чтобы получать новых рецептов по электронной почте:
Шоколадный торт
Лучший рецепт печенья с предсказаниями
К
Ронда Паркинсон
Ронда Паркинсон
Ронда Паркинсон — писатель-фрилансер, автор многих кулинарных книг, в том числе двух руководств по китайской кухне.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 13.12.22
Ель / Джулия Хартбек
Печенье с предсказаниями может быть сложным в приготовлении — важно убедиться, что тесто для печенья равномерно распределено по противню. Вместо использования тыльной стороны деревянной ложки для распределения теста лучше осторожно наклонять противень вперед и назад по мере необходимости. В хлопчатобумажных перчатках легче обрабатывать и формировать горячее печенье. По этому рецепту печенья с предсказаниями получается около 10 штук.
-
2 больших яичных белка
-
1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
-
1/2 чайной ложки миндального экстракта
-
3 столовые ложки растительного масла
-
1/2 стакана универсальной муки
-
1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
-
1/4 чайной ложки соли
-
1/2 стакана сахара
-
3 чайные ложки воды
-
Соберите ингредиенты.
Ель / Джулия Хартбек
-
Напишите состояния на листах бумаги длиной 3 1/2 дюйма и шириной 1/2 дюйма.
Ель / Джулия Хартбек
-
Разогрейте духовку до 300 F. Смажьте маслом 2 противня размером 9-X-13 дюймов.
Ель / Джулия Хартбек
-
В средней миске слегка взбейте яичный белок, экстракт ванили, экстракт миндаля и растительное масло до образования пены, но не жесткой.
Ель / Джулия Хартбек
-
Просейте муку, кукурузный крахмал, соль и сахар в отдельную миску. Вмешайте воду в мучную смесь.
Ель / Джулия Хартбек
-
Добавьте муку в яично-белковую смесь и перемешайте, пока не получится однородное тесто. Тесто не должно быть жидким, оно должно легко стекать с деревянной ложки.
Ель / Джулия Хартбек
-
Выложите ровные столовые ложки теста на противень на расстоянии не менее 3 дюймов друг от друга. Аккуратно наклоняйте противень вперед-назад и из стороны в сторону, чтобы каждая столовая ложка теста образовала круг диаметром 4 дюйма.