Как в мультиварке тушить капусту с мясом в: Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Тушеная капуста в мультиварке – рецепт приготовления с фото

Тушеная капуста – традиционный рецепт как славянской, так и польской, белорусской и литовской кухонь. Смесь тушеной капусты с мясом, колбасой или фаршем в Польше называют бигос, в Белоруссии рецепт дополняют лесными грибами. Бигос легко и быстро можно приготовить в скороварке. С появлением мультиварки почти на каждой кухне жизнь хозяек значительно облегчилась, а мужья все чаще радуются новым вкусностям. Тушеная капуста с курицей в мультиварке обязательно понравиться вашим домочадцам.

Содержание:

1. Тушеная капуста с курицей
2. Тушеная капуста с мясным фаршем

Тушеная капуста с кусочками куриного филе

С приходом зимы вкусные свежие овощи постепенно пропадают с полок супермаркетов, и все начинают опустошать полки кладовых и подвалов, открывая банки с консервацией. Рецепт капусты, стушенной в скороварке, разнообразит список зимних овощных блюд. Чтобы гарнир имел более насыщенный вкус и был более питательным, можно приготовить его с куриным мясом. Следуйте пошаговой инструкции и наслаждайтесь красивым, как на фото, и очень ароматным блюдом.

Ингредиенты:

• Капуста: 1 небольшая головка (до 1 кг)
• Куриная грудка: 1 шт. (200 г)
• Томатная паста (или домашний морс): 2 ст.л.
• Лук репчатый: 2 шт.
• Морковка: 2 шт. (или 1 большая)
• Вода – 100 мл;
• Соль;
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Специи (черный перец, базилик).

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте луковицу, морковь лучше натереть на крупной терке (как должны выглядеть овощи, видно на фото). 
2. Сделайте поджарку в скороварке, налив в кастрюлю немного растительного масла. Если вы обладатель мультиварки редмонд, подойдет режим «Жарка». Лучок должен стать золотистым. 
3. Тем временем займитесь мясом: филе нужно помыть, очистить от пленки и лишнего жира. Резать нужно не сильно крупно, как на фото снизу. 
4. Поджаренные овощи смешайте с мясом в чаше скороварки. Программу «Жарка» на мультиварке фирмы редмонд смените на режим «Выпечка» и задайте время 45 минут. Каждые 15 минут наведывайтесь и перемешивайте содержимое, чтобы мясо и овощи не подгорели. 
5. Пока в скороварке овощи тушатся с куриным мясом, займитесь шинкованием главного овоща. Делать это нужно большим, острым ножом. Можно пользоваться специальной доской для шинкования, это упростит весь процесс. Шинковать нужно тонко, как на фото. Избегайте больших кусков, которые могут не прожариться в скороварке. 
6. Поместите нарезанную капусту в чашу мультиварки сверху на поджаренные продукты. 
7. Чтобы придать блюду яркий цвет и кисло-сладкий вкус, разведите в воде томатную пасту и влейте полученную смесь в мультикастрюлю. Перед тушением в скороварке посолите, поперчите и немного посахарите бигос. Любители «остренького» могут добавить капельку лимонной кислоты. 
8. Готовя это кушанье в мультиварке редмонд, выставьте режим «Тушение» на 50 минут. Если такой режим отсутствует, многие хозяйки советуют заменить его на «Выпечка» или даже «Суп» (время готовки в таком случае стоит продлить на 10-15 минут). Периодически не забывайте помешивать овощи с мясом деревянной лопаткой. 
9. Обладатели мультиварок редмонд могут наслаждаться видом и запахом полезного и вкусного блюда уже через 50 минут. При выполнении рекомендаций, капустка выйдет невероятно ароматная, кисловато-сладкая и красивая, как на фото.

Этот простой, вкусный рецепт отлично дополнит любую кашу или блюда из картофеля. Как самостоятельное блюдо подавать его нужно с черным ржаным хлебом. Нужно уметь готовить не только вкусно, но и полезно. Этот рецепт доказывает, что это возможно.

Вернутся к содержанию

Нежная тушеная капуста с мясным фаршем

Зимой выбор овощей совсем невелик. Именно в эту пору хозяйкам нужно проявлять смекалку и находить рецепты, способные разнообразить рацион полезными овощными блюдами. Если квашеная капуста и консервация уже надоели, можно попробовать стушить капусту с фаршем. Такой рецепт помогает убить двух зайцев: это сразу и вкусный гарнир, и питательное блюдо с мясом. Следуйте нашим инструкциям для приготовления невероятно вкусного ароматного блюда.

Ингредиенты:

• Капуста: 1 небольшая головка
• Фарш куриный (можно свиной): 0,5 кг;
• Лук репчатый: 1 шт.
• Морковка: 2 шт.
• Томатная паста (при желании морс): 3 ст.л.
• Сахар: 0,5 ч.л.
• Соль
• Черный перец
• Базилик
• Кориандр

Способ приготовления:

1. Лук нарезать мелкими кусочками. 
2. Морковь мелко натереть (как на фото). 
3. Главный овощ тоненько нашинковать острым ножом или с помощью специальной шинковальной доски. 
4. Займитесь фаршем: без добавления масла поместите его в кастрюлю и выставьте режим «Выпечка» или «Жарка» (если у вас мультиварка редмонд) на 25 минут. 
5. Нарезанный лук смешайте с поджаренным фаршем. 
6. Следом всыпьте морковь и добавьте томатную пасту, соль и чуть-чуть сахара. Все ингредиенты хорошо перемешайте с фаршем. 
7. Сверху на мясо выложить нашинкованную капусту и прижать ее рукой. 
8. Обладательницы мультиварок редмонд могут применить режим «Тушение» на 50 минут. Если такой режим отсутствует, то подойдут «Выпечка» и «Суп». Не забывайте периодически перемешивать овощи с фаршем во избежание подгорания. 
9. Уже менее чем через час мультиварка редмонд приготовит неимоверно вкусное и аппетитное блюдо, прям как на фото. 

Тушенная с фаршем капуста заменит не только гарнир, но и мясное блюдо. Если вы не знали, как приготовить тушеную капусту в мультиварке, то теперь это не составит для вас труда. Вкусная, сочная, остренькая капустка в томатном соусе с кусочками нежного мяса – отличный вариант разнообразить свое зимнее меню.

Видео рецепт тушеной капусты в мультиварке поларис

Вернутся к содержанию

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Свинина с капустой тушеная в мультиварке

Сегодня у нас на ужин сочная, нежная, сытная тушеная капуста со свининой в мультиварке. Собираясь потушить что-нибудь в мультиварке, я заранее уверена, что блюдо выйдет отменным. Уж на что-что, а на эти дела чудо-кастрюлька мастерица! Недорого и вкусно!

Для тушения лучше взять кусочек свиной шейки, грудинки или лопатку. Если мясо с жирком, то дополнительно никакие жиры в блюдо вводить не будем.

Аромат можно усилить, добавив такие пряные травки-приправки, как майоран, тмин, куркума, кориандр.

У меня готовилась тушеная капуста со свининой в мультиварке Редмонд мощностью 890 Вт. Во всех мультиварках со схожей мощностью процесс приготовления не отличается.

Тушеная капуста со свининой в мультиварке

Нарезаем свинину небольшими кусочками.

Лук, чеснок и морковку чистим, моем и измельчаем. Лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками, а морковку натираем на крупной тёрке.

Капусту шинкуем. Для этого блюда не надо стараться шинковать слишком тонко, чтобы тушеная капуста не превратилась в кашу.

Мультиварку включаем на режим Жарка или Выпечка на 30 минут. Когда чаша нагреется, выкладываем кусочки свинины. Минут через 5 перемешиваем.

Готовим, изредка перемешивая, в течение 15 минут. Я не добавляла никакого масла, хватило жира, который вытопился из свинины в ходе приготовления.

Добавляем к свинине чеснок, лук и морковь. Перемешиваем и готовим ещё 5-7 минут.

Затем остается добавить нашинкованную капусту и перемешать. Готовим до конца режима.

Теперь приправляем тушеную капусту со свининой в мультиварке солью, сахаром, перцем. Прибавляем лавровый листик и ложку томатной пасты. Вливаем кипяток. Хотите, чтобы было больше “юшки”, влейте 1 стакан воды, в противном случае достаточно половины стакана.

Переходим в режим Тушение и готовим под закрытой крышкой в течение 1 часа. Капуста со свининой в мультиварке редмонд готова, как только прозвучит сигнал.

Раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью петрушки или укропа и даём немного остыть. Тушеная капуста со свининой вкусней всего в тёплом виде. Приятного аппетита!

Потушить капусту в мультиварке можно и с сосисками. Кушанье получится пикантным и пряным.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Существует огромное количество рецептов тушеной капусты с мясом. Наше блюдо содержит совсем мало продуктов. Среди них только: капуста, говядина, морковь, лук, растительное масло, соль и вода. Удивлены? Тогда внимательно следите за нашим пошаговым описанием этого фантастически вкусного блюда, которое обязательно превзойдет все ваши ожидания. Мы его будем готовить в мультиварке. Благодаря этому капуста будет иметь более нежный и мягкий вкус.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится одна луковица. Ее нужно почистить, а потом нарезать маленькими кубиками.

После этого включаем мультиварку на режим «Жарка». Устанавливаем время 10 минут, а затем вливаем в чашу растительное масло и высыпаем лук.

В это время чистим одну среднюю по размеру морковку. Ее нужно натереть на крупной терке.

Прошло 10 минут. Лук стал мягким. Высыпаем измельченную морковь и жарим овощи еще 10 минут.

Пока овощи жарятся под закрытой крышкой мультиварки, нам нужно помыть кусок говядины. Обсушиваем ее бумажными полотенцами, а затем нарезаем мясо на кубики среднего размера.

Измельченную говядину высыпаем к луку и моркови. Хорошенько все перемешиваем и обжариваем примерно в течение 10 минут.

Теперь тоненько шинкуем белокочанную капусту. Высыпаем ее в чашу мультиварки.

Добавляем ко всем компонентам столовую ложку соли и специи по вкусу. Вливаем сюда стакан воды и все хорошенько перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «Тушение». Время приготовления – 2 часа.

Через 2 часа блюдо готово. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Существует огромное количество рецептов тушеной капусты с мясом. Наше блюдо содержит совсем мало продуктов. Среди них только: капуста, говядина, морковь, лук, растительное масло, соль и вода. Удивлены? Тогда внимательно следите за нашим пошаговым описанием этого фантастически вкусного блюда, которое обязательно превзойдет все ваши ожидания. Мы его будем готовить в мультиварке. Благодаря этому капуста будет иметь более нежный и мягкий вкус.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке (MAXWELL MW-3806, MW-3802, MW-3803, MW-3805,…)

MW-3802

В режиме «Выпечка» обжарьте мясо кусочками минут
20. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, перемешайте и обжарьте еще 10 минут в этом же режиме. Можете добавить еще одну ложку томатной пасты или две – три ложки кетчупа. Капусту мелко нашинкуйте и отправьте к мясу в мультиварку. Все перемешайте, посолите, посыпьте специями – по вкусу. Налейте полстакана воды, закройте крышку, установите режим “Тушение” на 45 минут. За время приготовления перемешайте капусту в мультиварке 1–2 раза.

MW-3810

Нарезанное кусочками мясо положите в чашу мультиварки и установите режим «Овощи» на 20 минут.
Через 15 минут добавьте нарезанный мелко лук и морковь, перемешайте и обжарьте еще 10 минут в этом же режиме. Можете добавить ложку томатной пасты или две — три ложки кетчупа. Капусту мелко нашинкуйте и выложите к мясу в мультиварку. Все перемешайте, посолите, посыпьте специями — по вкусу. Налейте в чашу мультиварки полстакана воды, закройте крышку, установите режим «Овощи» на 30 минут.

MW-3809, MW-3818

Нарезанное кусочками мясо положите в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, установите режим «Жарка» на 25 минут.
Через 15 минут добавьте нарезанный мелко лук и морковь, перемешайте и обжарьте еще 10 минут в этом же режиме. Можете добавить ложку томатной пасты или две – три ложки кетчупа. Капусту мелко нашинкуйте и выложите к мясу в мультиварку. Все перемешайте, посолите, посыпьте специями – по вкусу. Налейте в чашу мультиварки полстакана воды, закройте крышку, установите режим «Тушение» на 45 минут.
За время приготовления перемешайте капусту в мультиварке один – два раза.

MW-3807

Нарезанное кусочками мясо положите в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, установите режим «Жарка» на 25 минут.
Через 15 минут добавьте нарезанный мелко лук и морковь, перемешайте и обжарьте еще 10 минут в этом же режиме. Можете добавить ложку томатной пасты или две – три ложки кетчупа. Капусту мелко нашинкуйте и выложите к мясу в мультиварку. Все перемешайте, посолите, посыпьте специями – по вкусу. Налейте в чашу мультиварки полстакана воды, закройте крышку, установите режим «Тушение».
За время приготовления перемешайте капусту в мультиварке один – два раза.

MW-3806

Нарезанное кусочками мясо положите в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, установите режим «Жарка» на 25 минут.
Через 15 минут добавьте нарезанный мелко лук и морковь, перемешайте и обжарьте еще 10 минут в этом же режиме. Можете добавить ложку томатной пасты или две — три ложки кетчупа. Капусту мелко нашинкуйте и выложите к мясу в мультиварку. Все перемешайте, посолите, посыпьте специями — по вкусу. Налейте в чашу мультиварки полстакана воды, закройте крышку, установите режим «Томление» на 2 часа.
За время приготовления перемешайте капусту в мультиварке один — два раза.

MW-3805

Нарезанное кусочками мясо положите в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, установите режим «Обжаривание» на 25 минут.
Через 15 минут добавьте нарезанный мелко лук и морковь, перемешайте и обжарьте еще 10 минут в этом же режиме. Можете добавить ложку томатной пасты или две – три ложки кетчупа. Капусту мелко нашинкуйте и выложите к мясу в мультиварку. Все перемешайте, посолите, посыпьте специями – по вкусу. Налейте в чашу мультиварки полстакана воды, закройте крышку, установите режим «Тушение» на 45 минут.
За время приготовления перемешайте капусту в мультиварке один – два раза.

MW-3803

Порежьте мясо на небольшие кусочки, обжарьте мясо в режиме «Выпечка/Жарка» 10 минут. По окончании указанного времени остановите программу.
Затем добавьте нарезанный лук и морковь, перемешайте и обжарьте еще 10 минут в этом же режиме. Можете добавить ложку томатной пасты или две – три ложки кетчупа. Капусту мелко нашинкуйте и положите к мясу в мультиварку. Все перемешайте, посолите, посыпьте специями – по вкусу.
Налейте полстакана воды, закройте крышку, убедитесь, что клапан регулировки давления находится в закрытом положении, установите режим «Мясо».

Рецепт из книги рецептов фирмы Maxwell – www.maxwell-products.ru

Тушеная капуста с мясом в мультиварке, 4 вкусных рецепта тушеной капусты в мультиварке

Тушеная капуста с мясом в мультиварке – очень вкусное блюдо. Приготовить его можно с разными видами мяса. Вы можете взять курицу, свинину, говядину, или даже копченую колбасу. Для вас мы сделали подборку вкусных рецептов тушеной капусты с мясом в мультиварке. 

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

 Капуста тушеная с мясом в мультиварке– великолепное блюдо для легкого ужина. Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке Филипс.

 Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке – один из любимых мной. Я люблю такую капусту за сочность и сытность. Кроме вкусной и нежной тушеной капусты в блюде присутствует свинина, которая дополняет капусту своим вкусом. Для нас такое блюдо – лучшийвариант для ужина. Готовить тушеную капусту быстро, в мультиварке еще и просто.Вкус у нее отличный. Хватает ее надолго. Особенно хорошо это блюдо, когда продуктов не так много.

Капуста, уникальный овощ, который содержит в себе массу полезных веществ. Все это сводится к тому, что капуста частый гость на наших столах. Блюд из капусты – неимоверно много. Из нее готовят вторые блюда, добавляют в первые, подают как самостоятельный салат. Ее тушат, жарят, варят, запекают, солят, квасят, консервируют и едят сырой. Вот такой богатый овощ. Мы больше всего любим готовить борщ в мультиварке, и щи в мультиварке, а для этого мы за ранее квасим капусту. Но тушенная капуста в мультиварке с мясом самое любимое наше блюдо. 

Ну, вот бывает, что остался кусочек мяса, который ни куда не пристроен. Приготовить из него подливу – мало, потушить с картошкой – не хочется, тогда рецепт тушеной капусты смясом в мультиварке приходит на выручку. Если вы никогда не готовили такое блюдо, то благодаря пошаговым фото вы сможете сделать это легко. Если вы опытный повар со стажем, то возможно, узнаете что-то новое для себя, и сможете улучшить блюдо, внеся в него новые нотки вкусов.

Ингредиенты для блюда «Тушеная капуста с мясом в мультиварке»:

• – свинина – 300 грамм;
• – капуста – 500 -700 грамм;
• – лук – 200 грамм;
• – морковь- 100 грамм;
• – сладкий перец – 100 грамм;
• – вода – 1 мультистакан;
• – специи – по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке:

Мясо разморозьте, если оно было заморожено. Промойте его.. Если не любите жирную пищу, то срежьте лишний жир с мяса. Для приготовления лучше взять лопатку. Они не жирная и нежная. Нарежьте мясо на кубики.

Лук, морковь и перец промойте и почистите. С лука и моркови снимите шелуху и шкурку, из перца удалите семена. Нарежьте эти овощи небольшими кубиками.

Капусту мелко нашинкуйте. Можно порезать ее на  кубики.

В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Выложите в нее мясо. Включите режим «жарка» на 10 минут. Обжарьте мясо со всех сторон. Должны появиться румяная корочка.

Добавьте к мясу нарезанный лук, морковь и перец. Обжарьте их вместе без добавления масла еще 7 минут. За это время мясо пропитается ароматом овощей.

После звукового сигнала, добавьте в чашу мультиварки капусту. Налейте воды. Положите любимые специи для мяса, лаврой лист, соль, перец по вкусу. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Тушение». Время приготовления 40 минут. В течение приготовления перемешайте ингредиенты пару раз.

После звукового сигнала тушеная капуста с мясом в мультиварке готова к употреблению. Подавайте ее на стол теплой. Если все блюдо не было съедено за один раз, то переложите его из чаши мультиварки в посуду с крышкой и поставьте в холодильник.

Приятного аппетита. 

Тушеная капуста с колбасой и курицей в мультиварке 

 Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

Тушенная капуста с мясом в мультиварке – вкусное блюдо, которое подойдет не просто для перекуса, а для полноценного обеда или ужина. Тушеная капуста с мясом в мультиварке не только вкусно, но и полезно. Ведь при приготовлении в мультиварке тушеной капусты получается очень ароматной и сохраняет все свои полезные свойства. Температурный режим мультиварки при в режиме тушения остается одинаковым. Благодаря этому капуста не подгорит. Тушеная капуста в мультиварке еще и сочная, так как крышка закрывается плотно, и капуста пускает сок. Так же вам не придется доливать растительное масло при обжарке лука и морковь. Вам хватит одной столовой ложки растительного масла для всего блюда.

Ну, что интересно? Хотите приготовить капусту в мультиварке? Если вы надумали порадовать свою семью вкусной и сытной тушеной капустой с мясом, то лучше, чем в мультиварке у вас не получится ее приготовить. Вам нужно нарезать продукты, немного обжарить и забыть о тушеной капусте на 20-30 минут. Давайте начинать.

Ингредиенты для блюда «Тушеная капуста с колбасой и курицей в мультиварке»:

• – капуста – 1 кочан;
• – куриное филе – 200 грамм;
• – колбаса копченная – 200 грамм;
• – лук – 1 штука;
• – морковь – 1 одна штука;
• – помидоры -3-4 штуки;
• – растительное масло – 1 столовая ложка;
• – специи по вкусу.

Как приготовить капусту с мясом в мультиварке:

Мясо порежьте кубиками.

Лук нарежьте полукольцами.

Капусту мелко нашинкуйте и немного помните руками.

Морковь нашинкуйте соломкой.

В чашу мультиварки налейте растительное масло. Положите в нее мясо и обжарьте его до золотистого цвета на режим «жарка». Для этого нужно минут 7. Потом добавьте к мясу лук и жарьте лук с мясом еще три минуты.

Теперь добавьте к мясу морковь. Обжарьте еще 4 минуты. Итого у нас получилось 14 минут для режима жарка.

Добавьте мелко нашинкованную капусту.

Томаты очистите от шкурки. Сделайте на томатах разрез сверху накрест. Опустите их в кипяток на 1 минуту. Снимите шкурку. Нарежьте помидоры кусочками. В зимнее время можно взять томатный сок или томатную пасту, которую нужно развести водой.

Колбасу нарежьте, как вам нравится.

Перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим тушение на 30 минут. Для молодой капусты будет достаточно 15-20 минут. После звукового сигнала, откройте крышку и зовите всех к столу.

Приятного аппетита.

Рецепт «Тушеная капуста с колбасой и курицей в мультиварке»  подготовила miracle

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке 

Капуста тушеная с мясом говядины в мультиварке – великолепное питательное блюдо. Оригинальный рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке.

Рецепт для мультиварки VIMAR VMC- 163

Тушеная капуста с мясом в мультиварке готовиться легко и просто. Как приготовить тушеную капусту в мультиварке с мясом для сытного обеда. Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке, для вас, наши дорогие читатели. 

Белокочанная капуста является ценным источником микроэлементов, таких как: калий, кальций, магний, железо и малая доля солей фосфора, и витаминов В, В6, С и А.  Этот овощ повышает иммунитет и заботится о выведение токсинов из клеток человеческого организма. В сыром виде капуста намного эффективнее, чем жареная или тушеная. Употребляя салаты из белокочанки  каждый день, гарантировано понизится холестерин в крови, улучшится цвет лица и восстановится артериальное давление. Если оглядеться, то капусту сегодня можно увидеть практически на каждом столе. Ведь она низкокалорийная и помогает тем, кто желает снизить свой вес. Но не маловажно и то, что цена белокочанной капусты в 2 раза меньше цветной и в 3 раза брокколи.

Тушить капусту с говядиной будем в мультиварке – скороварке VIMAR VMC- 163. Мультиварка – скороварка очень хороший помощник на кухне. Она очень быстро и вкусно готовит. Пища никогда не пристаёт и не пригорает, потому что внутренняя чаша покрыта антипригарным слоем. Электроприбор имеет многофункциональную панель управления, что позволяет готовить разнообразную и здоровую еду. Чудо-кастрюля работает без доступа кислорода, поэтому практически все полезные вещества сохраняются в продуктах. Я уверена, что тушеная капуста с мясом в мультиварке придётся по вкусу всем членам вашей семьи.

Ингредиенты для блюда «Капуста тушеная с говядиной в мультиварке»:

• – белокочанная капуста- 1200 гр.;
• – свежая говядина- 500 гр.;
• – розовый помидор- 200 гр.;
• – сладкий перец- 30 гр.;
• – морковь- 100 гр.;
• – репчатый лук- 120 гр.;
• – чеснок- 30 гр.;
• – подсолнечное масло- 100 мл.;
• – чёрный перец- 3 гр.;
• – соль- 60 гр.

Как приготовить капусту тушеную  с говядиной в мультиварке:

 Во внутреннюю чашу выливаем 100 мл. подсолнечного масла. Чистим и моем репчатый лук и чеснок. Репчатый лук режем полукольцами, а чеснок большими пластинками. Кладём овощи в ёмкость. Моем капусту и мелко режем. Половину выкладываем в эту же ёмкость, а половину пока оставляем. Включаем мультиварку- скороварку и начинаем поджаривать содержимое в течении 5 минут при открытой крышке, помешивая овощи деревянной ложкой.

Очищаем морковь от кожуры, моем и трём на мелкую тёрку. Перец моем и режем полосками. И морковь, и сладкий перец выкладываем в электроприбор. И продолжаем поджаривать овощи ещё 3 минуты. После чего отменяем программу.

Помидоры моем и режем мелко. Выкладываем на слой овощей в чудо- кастрюлю.

Далее кладём вторую часть мелко порезанной капусты в чашу.

Свежую говядину моем и режем крупно. Мясо кладём на слой свежих помидоров.

Посыпаем содержимое электроприбора солью и чёрным перцем.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты ложкой.

Включаем программу “Овощи”и готовим блюдо в течение 20 минут.

После сигнала, который предупреждает о том, что процесс тушения окончен, отключаем мультиварку- скороварку. Аккуратно открываем крышку, чтобы не ожечь лицо и руки. Тушеная капуста с мясом в мультиварке готова к употреблению.

Подаётся тушеная капуста с мясом в мультиварке на стол в горячем виде с ржаным хлебом и зеленью.

Спасибо за внимание!

Рецепт «Капуста тушеная с говядиной в мультиварке» подготовила Натали Кудрявцева

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Белокочанная капуста один из тех овощей, который употребляется в любом виде. Например, тушеная капуста с мясом в мультиварке. 

  Рецепт для мультиварки Polaris 0512AD (поларис 0512AD)

Что мы только с ней ни делаем с капустой: кушаем в сыром виде, квасим в бочке, маринуем в банке, запекаем в духовке, жарим в сковороде и, естественно, готовим тушеную капусту в мультиварке. Тушеная капуста с мясом в мультиварке получается очень нежной и сочной и если вы решите приготовить такое блюдо, готовьте побольше, чтобы хватило на добавку. Популярность капусты в кулинарии объясняется просто, этот овощ можно найти в продуктовых магазинах в любое время года и по невысокой цене. Но самое главное то, что она низкокалорийная, кушать ее можно ежедневно и в любых количествах, ну а полезна капуста не менее чем остальные овощи.

Мы ценим капусту за содержание минеральных солей, ведь они очень важны для обновления клеток. За большое количество витаминов, которые необходимы нервной системе, а так же за клетчатку, благодаря которой выводится холестерин и очищается организм.

Рецепт приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке Поларис.

Ингредиенты для блюда «Тушеная капуста с курицей в мультиварке»:

• – капуста – 1 кг;
• – куриная грудка – 1 шт.;
• – морковь молодая – 2 шт.;
• – помидоры небольшие – 3 шт.;
• – головка лука;
• – растительное масло;
• – специи – по вкусу;

Примечание: помидоры можно заменить томатной пастой, достаточно 1,5 ст. ложки.

Как приготовить тушеную капусту с курицей в мультиварке:

С куриной грудки снять кожу, нарезать мясо кусочками и сложить в мультиварку, влить масло.

Обжарить до зарумянивания. Это можно сделать на одном из двух режимов: «Fry» (жарка) или «Cake» (выпечка). Программы выбираются через кнопку «Функции» и далее запускаются кнопкой «Старт». Первая программа более мощная, поэтому обжаривание лучше контролировать.

Морковку, если она тоненькая, нарезать кружочками. Если корнеплоды более крупные, можно нарезать полукружиями. Высыпать к курице.

Лук порубить кубиками и так же добавить в кастрюльку.

Продолжить обжаривание до легкой готовности овощей и затем отключить выбранную программу.

Капусту нашинковать, ссыпать в мультиварку, перемешать. Томаты нарезать дольками, выложить на капусту. Посыпать овощи специями.

Готовить блюдо при закрытой крышке минут 40 – 50, запустив программу «Stew» (тушение). Во время готовки не желательно открывать крышку электроприбора, так гласит инструкция к мультиварке.

По истечении времени сочная тушеная капуста с курицей в мультиварке готова.

Приятного аппетита!

Рецепт “Тушеная капуста с курицей в мультиварке” подготовила Лара (Миловица)

Добавить комментарий

Рагу из говядины и капусты (Мультиварка)

Обожаю тушеную говядину. Я помню, как моя мама делала это, по крайней мере, однажды, когда я учился в старшей школе. В нем используется капуста, но она готовится и смешивается с тушеным мясом, и это так здорово! По оригинальному рецепту готовят на плите, но я адаптировал его для мультиварки. Я люблю большинство супов и особенно тушеное мясо в мультиварке. Чем дольше вы это варите, тем гуще становится, что неплохо. На следующий день были сделаны фотографии остатков, которые были даже толще, чем в первую ночь.(Между прочим, у меня было достаточно еды, чтобы съесть одну тарелку на обед на следующий день).

Рагу из говядины и капусты (мультиварка)

1,5 фунта тушеного мяса из говядины, нарезанного кусочками по 2,5 см

1 крупная луковица, нарезанная

1/4 чайной ложки перца

1 лавровый лист

2 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками

2 нарезанных ребра сельдерея

4 стакана нашинкованной капусты

1 морковь, нарезанная

1 банка томатного соуса

соль по вкусу (не добавляла)

Мультиварка Инструкции:

1.В большой сковороде смешайте коричневую говядину с 1 столовой ложкой оливкового масла. Сварить лук с говядиной. Переложите в большую мультиварку.

2. Добавьте говяжий бульон, перец, лавровый лист, картофель, сельдерей, капусту, морковь и томатный соус. Пока не добавляйте соль – попробуйте по окончании приготовления и при необходимости добавьте. Смесь может выглядеть так, как будто ей нужно больше воды – не добавляйте ее на этом этапе, потому что овощи выделяют много воды. Через несколько часов вы можете добавить немного, если считаете, что это действительно нужно.

3. Готовьте на медленном огне около 8 часов или пока мясо и овощи не станут мягкими.

Stovetop : В большой кастрюле или голландской печи, тушеное мясо коричневого цвета встретилось; осушать. Добавьте бульон к говядине. Добавьте лук, перец и лавровый лист. Покрытие; варить на медленном огне 1-1 / 4 часа или до готовности. Добавьте картофель, сельдерей, капусту и морковь. Накройте крышкой и тушите 30 минут или пока овощи не станут мягкими. Вмешайте томатный соус и соль. Варить на медленном огне без крышки еще 15-20 минут. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

Тушеная говядина и капуста в медленноварке

Мультиварка солонина и капуста – легкий зверобой.Ужин на День Святого Патрика. Этот простой рецепт, наполненный нежной солониной, капустой и другими вкусными овощами и специями, готовится всего за несколько минут, и ваш дом будет наполнен восхитительным ароматом весь день.

Хотя этот рецепт идеален круглый год, его традиционно подают весной в День Святого Патрика. Чтобы сделать блюдо еще более праздничным, я люблю подавать его с вкусным Shamrock Float для питья и чашками Rainbow Jello на десерт.

Кувшин с тушеной говядиной и капустой

В детстве мой папа любил солонину и капусту, поэтому мы ели их на ужин довольно часто.Я помню, как моя мама проводила много времени на кухне каждый раз, когда готовила это, поэтому я решила попробовать упростить рецепт, чтобы не было хлопот.

У этого восхитительного рецепта все еще есть все сказочные ароматы и вкус, но его можно бросить в мультиварку и оставить готовить, пока я буду заниматься своим напряженным днем. На самом деле, чем дольше он готовится, тем вкуснее! Хотя большинство людей думает, что этим сытным ужином можно наслаждаться только в День Святого Патрика, вы должны быть больше похожи на моего отца и наслаждаться им круглый год!

Что такое солонина

Солонину традиционно готовят из вырезки говяжьей грудинки и сушат в рассоле с добавлением приправ.Термин «солончак» появился из-за того, что в процессе отверждения использовались большие куски каменной соли или «мозоли» соли.

Тушенка и пастрами – одно и то же

Хотя солонина и пастрами проходят первоначальный процесс отверждения, они не совсем одинаковы. Солонину обычно готовят из грудинки, а пастрами – из говяжьей тарелки. После того, как мясо затвердело, солонину обычно варят, а пастрами коптят, а затем добавляют дополнительную приправу.

Как приготовить солонину и капусту в мультиварке

1. Нарежьте солонину до желаемого размера.Я режу их на куски размером с укус.
2. Удалить сердцевину капусты и нарезать крупными кусками
3. Нарезать лук, сельдерей и картофель нарезать кубиками
4. Добавьте солонину, капусту, картофель, сельдерей, лук, морковь в мультиварку.
5. В отдельной миске смешайте говяжий бульон, Вустерширский соус и все специи.
6. Залейте жидкостью мясо и овощи, затем готовьте на медленном огне 7-8 часов.
7. Украсить мелко нарезанной петрушкой, при желании посолить и поперчить.

Советы по приготовлению нежной солонины в мультиварке

• Ключ к приготовлению нежной солонины – ее медленное приготовление в течение длительного периода времени. Я рекомендую готовить его как минимум 7-8 часов, но если вы можете оставить его там на 10 часов, мясо будет очень нежным.
• Если вы поздно начали с утра, вы также можете приготовить этот рецепт на высокой скорости в течение 5-6 часов, но я предпочитаю готовить медленно и медленно.
• При использовании любого из методов, если солонина не такая нежная, как хотелось бы, значит, она просто не готовится достаточно долго.
• Используйте мультиварку объемом не менее 6 литров, потому что по этому рецепту она легко заполнится.

Ингредиенты из соленой говядины и капусты в горшочках

• 2 фунта солонины
• 5 картофеля
• 2-3 ​​стебля сельдерея
• 1 белая луковица
• 1 фунт молодой моркови
• ½ кочана
• 4-5 стаканов говяжьего бульона
• 1 столовая ложка Вустерширского соуса
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ½ ч.л. паприки
• 1 пакет с приправой для солонины
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• петрушка
• соль
• перец

Как хранить солонину и капусту

Этот рецепт можно хранить в холодильнике примерно 3-4 дня после приготовления.Если вы не думаете, что съедите его раньше, положите его в морозильную камеру, пока не будете готовы к употреблению. Вы можете хранить его в замороженном виде до 3 месяцев, прежде чем использовать его. Я позволю солонине и капусте разморозиться в холодильнике накануне вечером, а затем снова нагреть их в мультиварке. Как только температура достигнет 165 градусов по Фаренгейту, он готов к подаче!

Более простые рецепты мультиварки

Easy Crock Pot Рецепт из солонины и капусты

Давай, попробуй этот восхитительный рецепт.Оставьте нам комментарий ниже и сообщите, насколько вам понравилась эта солонина и капуста, или отметьте нас в социальных сетях после того, как приготовите их, потому что нам нравится видеть, чем вы занимались на кухне!

Рецепт из солонины и капусты в медленноварке

Порций: 8

Этот простой рецепт, наполненный нежной солониной, капустой и другими вкусными овощами и специями, готовится всего за несколько минут, и ваш дом будет наполнен восхитительным ароматом весь день.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 8 часов

Общее время: 8 часов 10 минут

Ингредиенты

• 2 фунта солонины
• 5 картофеля
• 2-3 ​​стебля сельдерея
• 1 белый лук
• 1 фунт молодой моркови
• ½ кочана
• 4-5 стаканов говяжьего бульона
• 1 столовая ложка Вустерширского соуса
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ½ чайной ложки перца
• 1 пакетик приправы, поставляемый с солониной
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца

Инструкции

• Нарезать говядину на небольшие куски

• Ядро и нарезать капусту крупными кусками

• Нарезать картофель кубиками

• Котлета и сельдерей, лук

• Добавить говядину, картофель , сельдерей, лук, морковь и капусту в мультиварку.

• В отдельной миске смешайте говяжий бульон, Вустерширский соус и все специи.

• Вылейте жидкость по мясу и овощам

• Готовьте на медленном огне в течение 7-8 часов или на высокой в ​​течение 5-6 часов

• Украсить мелко нарезанной петрушкой и при желании приправить солью и перцем .

Питание

Калорийность: 315 ккал

Прочие ноты

Курс: ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: мультиварка, мультиварка, Святой Патрик

Занятые мамы, это для ВАС!

Наш еженедельный информационный бюллетень предоставляет эксклюзивный доступ к нашим любимым проектам, рецептам, бесплатным материалам для печати и многому другому!

Рецепт из солонины и капусты в медленноварке

Этан Калабрезе

Синоним американского Св.Празднование дня Святого Патрика, солонина и капуста – идеальная сытная еда для холодной ночи середины марта. Хотя этот вариант медленного приготовления можно приготовить за 4–4 1/2 часа при высокой температуре, грудинка лучше всего готовится на медленном и медленном огне. Если вы хотите выйти за рамки пакета со специями, попробуйте домашнюю смесь на этой грудинке из солонины.

Есть остатки еды? Ознакомьтесь с нашими любимыми идеями из остатков солонины.

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Примечание редактора: это вступление было обновлено, чтобы добавить дополнительную информацию о блюде 8 марта 2021 года.

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Общее время: 9 часы 0 минут

Средний желтый лук, нарезанный крупными дольками

крупная морковь, разрезанная на трети

стебля сельдерея, разрезанного на трети

молодой картофель, разрезанный пополам

(2-3 фунта) грудинка из солонины

Перец черный свежемолотый

капуста зеленая, нарезанная крупными дольками

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Добавьте лук, морковь, сельдерей и картофель в мультиварку. Сверху выложить солонину и обильно приправить солью, перцем и специями для маринования. Посыпать мясо тимьяном и лавровым листом и наполнить миску мультиварки водой, пока она почти полностью не покроет мясо.
2. Готовьте на слабой температуре от 9 до 10 часов или на высокой от 4 до 4 1/2 часов, пока мясо не станет мягким.Добавьте капусту в мультиварку и готовьте на сильном огне от 45 минут до 1 часа, пока капуста не станет мягкой и готовой. Вынуть мясо и овощи из мультиварки, нарезать ломтиками и подавать.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Рецепт рагу из оленины и капусты в медленноварке

Джессика Сортильон

Нет ничего лучше в холодную ночь, чем тарелка горячего супа или тушеного мяса, и этот рецепт из оленины доставит вам удовольствие! Лучшая часть этого рецепта тушеного мяса из оленины и капусты заключается в том, что вы можете приготовить вкусную домашнюю еду, не проводя слишком много времени на кухне.Вашей семье понравится, насколько комфортно тушеное мясо из оленины, и вы оцените, насколько просто его приготовить.

Этот рецепт можно упростить, если заранее подготовить некоторые ингредиенты. Лук и капусту нашинковать; приготовить фарш из оленины. Храните каждый ингредиент в холодильнике (до 2–3 дней) и вытащите их, когда будете готовы приготовить тушеное мясо. Я очень рекомендую сделать это и приготовить тушеное мясо в лагере – на костре оно еще вкуснее!

Если вы готовили фарш из оленины в морозильной камере, вы тоже можете использовать ее.Просто раскрошите замороженную приготовленную дичь в мультиварке вместе с остальными ингредиентами. Я готовлю и замораживаю большие партии фарша из оленины по рецептам, подобным этому.

Рецепт тушеного мяса из оленины и капусты

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 4-8 часов

Ингредиенты:

• Молотая оленина
• 1 фунт
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1/2 нарезанного белого лука
• 1 мелко нарезанная зеленая капуста
• 4 стакана говяжьего бульона или бульона из дичи
• 2 банки красной фасоли (с жидкостью)
• 1 (15 унций) ) банка томатного соуса
• 1 банка (6 унций) томатной пасты
• 2 чайные ложки молотого тмина
• Соль и перец по вкусу

Указания:

1. Нагрейте пару столовых ложек растительного масла в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте измельченную оленину и жарьте до коричневого цвета, используя деревянную ложку, чтобы измельчить мясо, чтобы оно приготовилось равномерно.
При приготовлении нежирного фарша из оленины используйте сковороду с антипригарным покрытием и небольшим количеством растительного масла или жира, чтобы мясо не прилипало к дну сковороды.(Фотография Джессики Сортильон)

2. Переложите приготовленную фарш из оленины в мультиварку; добавить лук, капусту, бульон, фасоль (включая жидкость из банок), томатный соус, томатную пасту и тмин. Перемешайте все ингредиенты в мультиварке, чтобы они объединились.
При приготовлении этого рецепта тушеного мяса из оленины и капусты используйте лайнер медленного приготовления, чтобы упростить уборку. (Фотография Джессики Сортильон)

3. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на сильном огне в течение 4-6 часов или на слабом в течение 6-8 часов.
4. Перемешайте тушеную оленину и капусту в мультиварке и подавайте в миске горячим.Сочетайте тушеное мясо с пенистым портером или пивом для портера.

Тушеная говядина и капуста в медленноварке

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Тушеная солонина и капуста – это солонина, приготовленная на медленном огне с картофелем, морковью и капустой. Из соленой говядины и капусты в мультиварке можно без труда приготовить восхитительное блюдо из одного горшка! Просто, со всеми вкусами традиционного ужина в День Святого Патрика.

Если вы никогда раньше не готовили солонину в мультиварке, то на самом деле ее очень легко приготовить! Приготовление солонины и капусты в мультиварке – это легкое блюдо из одного горшка! Тоже получается такая нежная!

Приготовление в мультиварке – лучшее, что я могу приготовить в ней! Это действительно делает легкое приготовление вкусным! Это блюдо не исключение!

Почему вам понравится этот рецепт

• Традиционный вкус: Эта солонина в мультиварке имеет все традиционные вкусы солонины, моркови, красного картофеля и, конечно же, капусты! НЯМ!
• Простой рецепт: Приготовление в мультиварке делает этот рецепт очень простым в приготовлении, но при этом сохраняет вкус традиционного ужина из солонины.
• Без стресса, еда из одной кастрюли! Быстрая подготовка, положите его в мультиварку, и он сделает всю работу! Оставьте все удовольствие вам!

Солонина и капуста ко Дню Святого Патрика

Солонина – однозначно популярное блюдо в День Святого Патрика! Вы найдете изобилие в продуктовом магазине в марте месяце! Сделать версию с мультиваркой еще проще (и вкуснее)!

Еще раз на по случаю ! Одеться в зеленое и съесть это восхитительное блюдо! Что еще можно пожелать на св.День Пэдди!

Кроме хлеба – Хорошо сочетается с хрустящим быстрым масляным пивным хлебом!

Этот настолько хорош, что вы даже можете обнаружить, что это отличное блюдо круглый год!

Как купить солонину?

Вы найдете много солонины в марте месяце в вашем местном продуктовом магазине, но ее можно найти и в год во многих магазинах.

Он бывает нескольких видов нарезки и чаще всего предварительно заправлен. Чаще всего используются плоская грудинка и остроконечная грудинка.. Плоский срез наиболее однороден по форме, а остроконечный срез имеет тенденцию быть немного более жирным и часто более нежным.

Для солонины в мультиварке отлично подойдет любой вид нарезки, поэтому выбирайте то, что вам нравится и что легче всего найти.

Состав

• Говяжья грудинка (и пакет со специями)
• Лук
• Чеснок
• Красный картофель
• Морковь
• Говяжий бульон
• Пиво (по желанию)
• Вода
• Коричневый сахар
• Зеленая капуста
• Перец по вкусу

Как приготовить солонину и капусту в мультиварке

✱ Обязательно просмотрите карту рецептов ниже, чтобы узнать о точных ингредиентах и ​​инструкциях!

1. Добавьте бульон, воду, пиво и коричневый сахар в мультиварку и перемешайте.
2. Положите лук и чеснок в мультиварку и добавьте солонину. Посыпьте солонину пакетом с приправами.
3. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8-10 часов.
4. Через 2–3 часа добавьте в мультиварку картофель и морковь.
5. За два часа до подачи на стол добавить в мультиварку дольки капусты и посыпать черным перцем по вкусу. Накрыть крышкой и продолжить готовку.
6. Достаньте солонину из мультиварки и дайте постоять 15 минут перед нарезкой.Удалите картофель, морковь и капусту и подавайте.

Часто задаваемые вопросы

Corned Beef – это говяжья грудинка, пропитанная рассолом и приправленная солью и специями. Он имеет очень отчетливый розовый цвет, который появляется в процессе отверждения.

Да. Солонина вяленая или маринованная, поэтому на ней может остаться остаточная соль. Перед тем как поместить в мультиварку, промойте холодной водой и обсушите.

Если ваша солонина не была со специями, добавьте пару чайных ложек маринованной специи, лавровый лист и несколько горошин перца.

Солонина должна быть приготовлена ​​при внутренней температуре не менее 145 ° для экономии потребления. Для измерения степени готовности используйте термометр с мгновенным считыванием показаний. Помните, что в процессе выдержки мясо по-прежнему будет выглядеть розовым, но готово.

Как хранить оставшуюся солонину

Хранить солонину и капусту очень просто. После охлаждения или после еды поместите остатки в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на 3-4 дня.

Вы также можете заморозить в сумке или контейнере для морозильной камеры на срок до 3 месяцев.

Для разогрева вы можете снова положить в мультиварку, духовку или микроволновую печь и разогреть до внутренней температуры от 155 до 165 °.

подсказок

• Готовьте на медленном и медленном огне: Этот рецепт действительно лучше всего работает на слабом огне.Чтобы стать мягким, действительно нужно готовить на медленном огне весь день. Обычно это занимает не менее 8 часов, а вполне возможно, до 10, в зависимости от вашей мультиварки. Если солонина жесткая, ей нужно больше времени на приготовление.
• Время приготовления для овощей: Картофель и морковь станут мягче намного быстрее, чем говядина. Если вы хотите, чтобы овощи были действительно мягкими, вы можете добавить их в начале. Я предлагаю добавить пару часов в готовку, если позволяет время. Если это не беспокоит, то все равно вкусно!
• Отдохните мясо: Не пропускайте 10-15 минут отдыха.Это позволяет соку распределиться по мясу и делает солонину сочнее и вкуснее.
• Срезать поперек волокон: Грудинка имеет длинные волокнистые нити, поэтому важно резать поперек волокон. Это один из важнейших этапов создания нежной солонины!

Еще вкуснейшие рецепты ко Дню Святого Патрика

Выход: 6 порций

Мультиварка с телятиной и капустой

Мультиварка солонина и капуста – это солонина, приготовленная на медленном огне с картофелем, морковью и капустой.Из соленой говядины и капусты в мультиварке можно без труда приготовить восхитительное блюдо из одного горшка! Просто, со всеми вкусами традиционного ужина в День Святого Патрика.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 8 часов

Кукурузная говядина Time Rest 15 минут

Общее время 8 часов 25 минут

Состав

• Грудинка из солонины от 3 до 4 фунтов (в комплекте со специями)
• 1 средняя желтая луковица, нарезанная крупными кусочками.
• 2 зубчика чеснока (по желанию)
• 1 банка (14 унций) говяжьего бульона
• 2 стакана воды
• 1 стакан пива (по желанию)
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• От 3 до 4 крупных морковок
• 2 фунта молодого красного картофеля
• ½ кочана зеленой капусты, нарезанной дольками
• черный перец по вкусу

Инструкции

1. Добавьте бульон, воду, пиво и коричневый сахар в мультиварку и перемешайте.
2. Положите лук и дольки чеснока в мультиварку и сверху добавьте солонину (жирной стороной вверх). Посыпьте солонину пакетом с приправами.
3. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8-10 часов.
4. Через 2–3 часа добавьте в мультиварку картофель и морковь.
5. За два часа до подачи на стол добавить в мультиварку дольки капусты и посыпать черным перцем по вкусу. Накрыть крышкой и продолжить готовку.
6. Достаньте солонину из мультиварки, накройте фольгой и дайте постоять 10–15 минут перед нарезкой.Удалите из варочной жидкости картофель, морковь и капусту и подавайте.

Банкноты

✱ Nikki’s Tips

• Готовьте на медленном и медленном огне: Этот рецепт действительно лучше всего работает на слабом огне. Чтобы стать мягким, действительно нужно готовить на медленном огне весь день. Обычно это занимает не менее 8 часов, а вполне возможно, до 10, в зависимости от вашей мультиварки. Если солонина жесткая, ей нужно больше времени на приготовление.
• Время приготовления для овощей: Картофель и морковь станут мягче намного быстрее, чем говядина.Если вы хотите, чтобы овощи были действительно мягкими, вы можете добавить их в начале. Я предлагаю добавить пару часов в готовку, если позволяет время. Если это не беспокоит, то все равно вкусно!
• Отдохните мясо: Не пропускайте 10-15 минут отдыха. Это позволяет соку распределиться по мясу и делает солонину сочнее и вкуснее.
• Срезать поперек волокон: Грудинка имеет длинные волокнистые нити, поэтому важно резать поперек волокон.Это один из важнейших этапов создания нежной солонины!

Хранить солонину и капусту очень просто. После охлаждения или после еды поместите остатки в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на 3-4 дня.

Вы также можете заморозить в пакете или контейнере сейфа морозильной камеры на срок до 3 месяцев.

Для повторного разогрева вы можете снова поместить в мультиварку, духовку или микроволновую печь и разогреть до внутренней температуры от 155 до 165 °.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Приведенные здесь данные о питании являются приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь на Pinterest.

Рецепт супа из тушеной говядины и капусты

Суп из тушеной говядины и капусты, приготовленный из капусты, картофеля, болгарского перца и ароматических добавок, тушенных на плите с солониной, создаст это замечательное блюдо из одного горшка – забавный вариант классического ирландского блюда!

Суп из тушеной говядины и капусты

Идеальное праздничное ирландское блюдо к приближающемуся Дню Святого Патрика. У меня также есть классический рецепт солонины и капусты (также версии для медленного приготовления и быстрого приготовления).Еще одна идея для праздничного ужина, которая вам может понравиться, – это мой светлый пастуший пирог.

Это такой восхитительный способ отведать солонину с большим количеством овощей в теплой тарелке супа. Это стало нашим семейным рецептом на празднование Дня Святого Патрика! Я обновил рецепт, включив в него инструкции по использованию мультиварки и быстрого приготовления.

Несколько примечаний: Я купил кусок говяжьей грудинки весом 2 1/2 фунта. После того, как я удалил весь жир, получилось 2 фунта. Я сварил всю говядину в супе, который сжался до 18 унций, но использовал только половину (9 унций приготовленной) солонины в супе, а другую половину использовал в другом рецепте.

И поскольку многие спрашивают, хотя у меня есть и я люблю свой Instant Pot, я все еще люблю свою мультиварку! У меня есть 6-литровая программа Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (партнерская ссылка). Мне это нравится, потому что вы можете настроить время приготовления, и оно автоматически станет теплым, когда оно будет готово. У него также есть датчик для мяса, который автоматически отключается, когда он готов. Я ненавидел свою старую мультиварку, она все сжигала, и моя еда имела странный вкус. Эта мультиварка настолько хороша, что у меня есть несколько!

Как приготовить суп из соленой говядины и капусты

Еще больше ирландских блюд, вдохновленных Днем Святого Патрика, которые могут вам понравиться:

Суп из тушеной говядины и капусты

281 ккал 14 Белок 31.5 углеводов 12 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час 35 минут

Общее время: 1 час 45 минут

Суп из тушеной говядины и капусты, приготовленный из капусты, картофеля, болгарского перца и ароматических добавок, тушенных на плите с солониной, создаст это замечательное блюдо из одного горшка – забавный вариант классического ирландского блюда!

• 2 ч.л. оливкового масла
• 2 нарезанных лука-порея (только белый и светло-зеленый)
• 2 зубчика чеснока
• 3 нарезанные средние моркови
• 1 нарезанный желтый перец
• 1 фунт нежирной говяжьей грудинки, дает 9 унций приготовленная
• 6 стаканов воды
• 2 лавровых листа
• 1/4 стакана нарезанной петрушки, плюс еще для гарнира
• 1 крупный картофель, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 кочан капуста, нарезанный сердцевиной и нарезанный
• свежий перец по вкусу

Печной метод:

• В большой кастрюле или голландской духовке нагрейте масло на среднем медленном огне.

• Добавьте лук-порей и обжарьте до мягкости, примерно 4-5 минут; добавить чеснок, морковь и желтый перец и обжарить 2-3 минуты.

• Добавьте солонину, перец горошком или пакет с приправой, который поставляется с солониной, лавровым листом, петрушкой и водой; Накройте и доведите до кипения.

• Варить на медленном огне на медленном огне 3 часа, пока мясо не станет мягким.

• Достаньте солонину, положите на разделочную доску и измельчите вилкой.

• Верните его в кастрюлю, затем добавьте капусту и картофель, попробуйте соль и перец и при необходимости отрегулируйте.

• Готовьте, пока картофель и капуста не станут мягкими, еще около 45 минут.

Метод медленного приготовления:

• В сковороде нагреть масло на среднем медленном огне, добавить лук-порей и обжарить до мягкости, около 4-5 минут; добавить чеснок и варить 2 минуты. Переложите в мультиварку морковь, желтый перец, солонину, картофель, перец горошком или пакет с приправой, который поставляется с солониной, лавровым листом, петрушкой и водой.

• Накрыть крышкой и готовить на сильном огне, пока солонина не станет мягкой, 4 1/4 часа (или 8 1/2 часов на слабом). Выньте солонину, положите ее на разделочную доску и измельчите вилкой, вернитесь в кастрюлю, выложите капусту на солонину, накройте крышкой и продолжайте готовить на высокой скорости, пока капуста не станет мягкой, 45 минут (или 1,5 часа на низкий).

Instant Pot Method:

• Выжмите соте и добавьте масло, лук-порей, чеснок, морковь и желтый перец, обжарьте до мягкости, перемешивая 4–5 минут.

• Добавьте солонину, перец горошком или пакет приправ, который поставляется с солониной, лавровым листом, петрушкой и водой. Накройте крышкой и готовьте под высоким давлением 90 минут, пока мясо не станет мягким. Быстрое или естественное высвобождение.

• Достаньте солонину, положите на разделочную доску и измельчите вилкой. Вернитесь в кастрюлю, добавьте картофель и капусту и готовьте под высоким давлением 8 минут, пока не станет мягким. Быстрый выпуск и подача.

Порция: 13/4 стакана, калорий: 281 ккал, углеводов: 31.5 г, белки: 14 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 3,5 г, холестерин: 50 мг, натрий: 782 мг, клетчатка: 7 г, сахар: 3,5 г

Blue Smart Points: 8

Зеленые умные точки: 8

Фиолетовые умные очки: 7

Очки +: 7

Ключевые слова: Кукурузно-говяжий и капустный суп, соленый говяжий и капустный суп, соленый говяжий и капустный суп быстрого приготовления, соленый говяжий суп и капустный суп

Суп из голубцов Easy Crockpot

Этот сытный суп из голубцов в мультиварке – фантастический суп с невероятным вкусом, который легко приготовить в мультиварке!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Это блюдо подарит вам все изумительных ароматов голубцов , не требуя при этом никакой работы. Как и в большинстве рецептов супов медленного приготовления, вы можете просто смешать ингредиенты в мультиварке, установить таймер и оставить его.

Суп из голубцов Crockpot – это фантастический набор и забыть о рецепте . Приготовьте его утром, забудьте об этом, и ужин будет готов к подаче во второй половине дня.

Мне нравится, насколько это легкое блюдо, но главное преимущество этого супа – ВКУС . Он мягкий, но сытный, успокаивающий, но не слишком тяжелый. Perfect для повседневных обедов или ужинов.

Так как рецепт включает говяжий фарш и рис, то на самом деле это начинка . Этот рецепт также более густой, чем большинство супов, и его даже можно рассматривать как тушеную капусту.

Блюдо также не содержит молочных продуктов, глютена и орехов, поэтому большинству людей оно должно понравиться!

Говяжий фарш: Я использую нежирный говяжий фарш, но подойдет любой говяжий фарш.Вы также можете использовать фарш из индейки, курицы или свинины, если хотите.

Рис: Предпочтительнее использовать белый длиннозерный рис, например рис басмати или жасмин.

Капуста: Используйте мелко нарезанную или нарезанную белокочанную капусту.

Говяжий бульон: Говяжий бульон можно купить в картонных коробках в большинстве супермаркетов. Кубик говяжьего бульона и вода тоже подойдут.

T Омато соус и нарезанные кубиками помидоры: Мне нравится сочетать и то, и другое.Томатный соус придает супу приятную консистенцию, но нарезанные кубиками помидоры добавляют немного остроты и текстуры.

Чеснок, лук и приправы: Они просто добавляются для аромата. Я использую перец, тимьян, соль, перец и лавровый лист, но вы можете заменить их другой приправой, которая вам нравится.

Морковь: Если добавить немного моркови, суп станет интереснее. Вы также можете использовать любые другие овощи, которые у вас есть, или заменить морковь другими любимыми овощами.

Добавьте в мультиварку консервированные нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, бульон, сухой рис и приправу.

Обжарьте говяжий фарш на сковороде и переложите его в мультиварку. Оставьте немного жира с мяса в сковороде.

Добавьте нарезанный кубиками лук в сковороду, которую вы использовали для приготовления мяса, и обжарьте его несколько минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Затем добавьте в сковороду мелко натертый чеснок и тушите еще минуту.Переложите лук и чеснок в мультиварку.

Наконец, очистите и нарежьте морковь кубиками, а капусту крупно нарежьте или нарежьте ломтиками. Добавьте их в мультиварку и перемешайте, чтобы ингредиенты смешались.

Накрыть крышкой и варить суп из голубцов в течение 4–6 часов при высокой температуре или 7–8 часов при низкой температуре. Попробуйте суп, чтобы убедиться, что он не требует дополнительных приправ, а также убедитесь, что рис полностью прожарился перед подачей на стол.

Вот все мои лучшие советы, которые помогут вам добиться успеха с этим рецептом:

• Хотя подрумянивание мяса не является обязательным, это настоятельно рекомендуется.Если вы хотите узнать об этом больше, я написал целый пост о том, как поджарить фарш!
• Я предпочитаю оставлять капусту крупно нарезанной, а иногда и более крупными. Это придает супу более интересную текстуру.
• Оставьте мультиварку крышкой, пока суп готовится. Снятие крышки позволит выпустить большую часть пара и снизить температуру в мультиварке. Это может значительно увеличить необходимое время приготовления.

Суп из голубцов Crockpot очень сытный, его лучше всего подавать в качестве основного блюда на обед или ужин.

Гарниры к этому блюду точно не понадобятся, но при желании можно подать его с вкусным хлебом.

Я люблю подавать свой с гренками или чесночным хлебом. Вы также можете подать суп с жареными овощами, если хотите добавить в блюдо больше овощей.

Дополнительные овощи: В суп из голубцов можно добавить дополнительные овощи, например кабачки, картофель, брокколи или перец.Просто нарежьте их кубиками и добавьте вместе с другими ингредиентами.

Красная капуста: Приготовление супа из красной капусты придаст ему веселый цвет, хотя вкус обычно остается таким же.

Фарш из индейки или курицы: Если вы не любитель говяжьего фарша, вы можете использовать вместо него индейку или курицу. В этом случае суп будет более постным, но при этом вкусным.

Остатки супа из голубцов можно хранить в холодильнике до 3 дней или замораживать до 6 месяцев.Разогрейте его в кастрюле или микроволновой печи и подавайте остатки теплыми.

Имейте в виду, что рис со временем впитывает больше жидкости, а оставшийся суп будет намного гуще, как тушеное мясо. Рис также имеет тенденцию быть немного мягким, но я не считаю это проблемой в этом рецепте.

Да, однако, поскольку коричневый рис готовится дольше, чем белый рис, вам придется варить суп дольше.

Совершенно верно. Не стесняйтесь использовать уже приготовленный рис или готовить рис отдельно. Если вы сделаете это, я предлагаю исключить из рецепта говяжий бульон, чтобы придать ему правильную текстуру.

Совершенно верно. Суп гораздо быстрее приготовить в обычной кастрюле на плите. Следуйте инструкциям по добавлению ингредиентов и оставьте на медленном огне примерно на 20 минут.

Возможно, вам понравятся эти рецепты

Рецепт

Crockpot Голубцы Суп

Этот сытный суп из голубцов в мультиварке – фантастический суп, наполненный ароматом – его легко приготовить в мультиварке!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 4 часа

Ужин, суп

Кухня Американская

Порций 6

Калорий 302 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 фунт говяжьего фарша (500 г)
• 4-5 стаканов капусты (грубо измельченной)
• ½ стакана риса (130 г)
• 1 ½ стакана томатного соуса (500 г томатной пассаты)
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров (400 г)
• 3 стакана говяжьего бульона
• 2 моркови
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки перца
• 1 чайная ложка болгарского перца

Инструкции

• Добавьте в мультиварку консервированные нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, бульон, сухой рис и приправу.

• Обжарьте говяжий фарш на сковороде и переложите его в мультиварку. Оставьте немного жира с мяса в сковороде.

• Добавьте нарезанный кубиками лук на сковороду, которую вы использовали для приготовления мяса, и обжарьте его несколько минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Затем добавьте в сковороду мелко натертый чеснок и тушите еще минуту. Переложите лук и чеснок в мультиварку.

• Наконец, очистите и нарежьте морковь кубиками, а также крупно нарежьте или нарежьте капусту.Добавьте их в мультиварку и перемешайте, чтобы ингредиенты смешались.

• Накройте крышкой и готовьте суп из голубцов на высокой температуре в течение 4-6 часов или на низкой температуре в течение 7-8 часов. Попробуйте суп, чтобы убедиться, что он не требует дополнительных приправ, а также убедитесь, что рис полностью прожарился перед подачей на стол.

Примечания

• Хотя подрумянивание мяса необязательно, это настоятельно рекомендуется. Если вы хотите узнать об этом больше, я написал целый пост о том, как поджарить фарш!
• Я предпочитаю оставлять капусту крупно нарезанной, а иногда и более крупными кусками.Это придает супу более интересную текстуру.
• Оставьте мультиварку крышкой, пока суп готовится. Снятие крышки позволит выпустить большую часть пара и снизить температуру в мультиварке. Это может значительно увеличить необходимое время приготовления.
• Остатки супа из голубцов можно хранить в холодильнике до 3 дней или замораживать до 6 месяцев. Разогрейте его в кастрюле или микроволновой печи и подавайте остатки теплыми.

Nutrition

Калорий: 302 ккалУглеводы: 23 г Белки: 17 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 54 мг Натрий: 1230 мг Калий: 667 мг Волокно: 3 г Сахар: 6 г Витамин A: 3734IU Витамин C: 69

Ключевое слово капуста, без молока, без глютена, говяжий фарш, без орехов, рис