Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ – ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ с чСсноком, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ:Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС – быстро ΠΈ вкусно

ЗдравствуйтС, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ!

БСгодня Π½Π° повСсткС дня Π½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, ΡƒΡ…, прям Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ я Π±Ρ‹ сказала Ρ‡ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠ΅. На днях Π½Π°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, которая Π±Ρ‹Π»Π° посвящСна ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Β«Π’Π°Ρƒ!Β» β€” ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π° я, ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²ΠΎΡ‚ вкусных ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ оказалось быстрых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². РаньшС ΠΈΠ· Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

И ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Как смотритС Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹? ВзглянитС Π½Π° это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Π½Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ хочСтся Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ эту Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡ…Ρ€ΡƒΠΌΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ Π²ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΆΠΈΡ‚Π΅.

МнС большС всСго нравится ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ побольшС чСснока. Классно Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π² клярС ΠΈΠ»ΠΈ Π² сырС. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ. Ну ΠΈΠ»ΠΈ устройтС сСбС Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½. Плюс Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ салатик ΠΈΠ· всСго свСТСго, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· капусты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ². Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄Π°Ρ€Ρ‹ Π»Π΅Ρ‚Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Как считаСтС?

Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ моя Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ собраны Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ описания, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ разбСрСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΅Ρ…Π°Π»ΠΈ с Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΌ!

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это блюдо ваши гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ скаТут Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это вкусно. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΡΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ, Π½Ρƒ Π° Π²Ρ‹ ΠΈΠΌ с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простыС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ придСтся. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ подсолнСчном маслС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ чСсночным соусом с зСлСнью.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для этой закуски ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π΅Ρ‰Π΅ нСТная ΠΈ Π½Π΅ застарСлая ΠΈ Π½Π΅ придСтся Π΅Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Нам понадобится:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, Ссли ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΡƒΠΆΠ΅ твСрдая, Ρ‚ΠΎ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с мягкой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° колСсики Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-4 ΠΌΠΌ.

И сразу ΠΈΡ… обволяйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Аккуратно ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… сторон.

2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сковороду раскалитС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ Π΄ΠΎ румяности.

3. ПослС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соусом. ΠšΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сдСлайтС ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ чСснока (ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, плюс Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ).

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² яйцС ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ β€” быстро ΠΈ вкусно

НСвСроятно, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π²Π°ΠΌ сСйчас ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ яичницу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚? А Ссли Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ кусочСк ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°. Ага, это ΠΊΠ°ΠΊ? ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ яйцС этот Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· этого Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ скоро всС сами. Π­Ρ‚ΠΎ супСр быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² восторгС.

Нам понадобится:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ ополоснитС ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 6-7 ΠΌΠΌ.

2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ кляр, Π² миску Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° яйца, соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сюда ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π’Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

На сковороду Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ раскалитС. А Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ самих ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… сторон Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, послС ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π² яйцо, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кляра Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

3. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ дальшС, Π΄Π°-Π΄Π°, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ красивой ΠΈ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ПослС Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСк вСсь лишний ΠΆΠΈΡ€. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ смСтанно-чСсночный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС? ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

ΠœΠΌΠΌβ€¦ Π½Ρƒ Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΏΠΎΡ€Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ наши ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΡƒ вкусным ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ. Как Π½Π° счСт Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это блюдо ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ посытнСС. Ага, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° это смотритС? Если ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ скорСС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ дСйствиям.

Нам понадобится:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ сначала ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, которая ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ догадались Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

Π€Π°Ρ€Ρˆ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ любой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ говядина + свинина ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π»Π° с кусочков ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис, присолитС массу ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅.

2. Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сначала ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрСдинку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ кусочСк ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ вставляйтС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ. ПослС опуститС Π΅Π³ΠΎ Π² яйцо ΠΈ пСрСмСститС Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»Π° с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

4. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ закуску Π½Π° сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ заТаристой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. получится ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусно! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ!

Огонь сдСлайтС срСдним, Π½ΠΎ Π½Π΅ большим.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком

ΠŸΡ€ΠΎ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ чСсночным соусом, Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ красиво ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Π΅. Π Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ останСтся.

Нам понадобится:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1. Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° колСсики Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см.

2. Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ обваляйтС Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.

3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° сковороду, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ раскалитС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… сторон.

4. ПослС ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ соусом. Для этого Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. А ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСк ΠΆΠΈΡ€. А дальшС ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… соусом, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π£Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ поСдания!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС с сыром Π½Π° сковородС

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ классный способ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· особо Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π”Π΅Π»ΠΎ всС Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. А ΠΊΠ°ΠΊ, спроситС Π²Ρ‹. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ для этого ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с поставлСнной Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Ну, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ порядку, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ.

Нам понадобится:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»). Для этого Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соли, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². ЗавяТитС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ встряхнитС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

2. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ встряски ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. ЕдинствСнно забрасывайтС Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π΅ всС сразу, Π° ΠΏΠΎ нСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ 2-3. Пока ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ совмСстно Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.

3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Π½Π΅Π³ΠΎ смСтану (1-2 ст.Π») ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² стала золотистой, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… со сковороды ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ горячиС.

НС Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ чСсночного соуса, ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ!

Вкусный ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ «НС испачкай Ρ€ΡƒΠΊΠΈΒ», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вновь всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚ Π² мСшок, Π° ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° сковороду. Закуска получится острой ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. А чСсночная паста Π΅Ρ‰Π΅ большС придаст ядрСный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π²ΠΎ вкусС.

Нам понадобится:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ большС 7-8 ΠΌΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, мСшок завяТитС ΠΈ устройтС встряску.

2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ доставайтС кусочки Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковородку с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. А Π΄Π°Π»Π΅Π΅ помСститС ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±. Из чСснока сдСлайтС ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ, пропуститС Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. И ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ пастой ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСсночный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°Π» ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π» ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ!

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Ну, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ самоС Ρ‚ΠΎ! Достал ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ кусочСк Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ осСни. А Ссли знаСшь, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ сказка.

Нам понадобится:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ помСститС Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ всСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… сторон. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ раскалитС ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ΠŸΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

2. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ горячими, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ соусом ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ чСснока. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ!

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС с чСсноком ΠΈ смСтаной

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π΄Π°Π½ΠΎ описаниС ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кляра. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ всю ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρƒ?

Нам понадобится:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1. Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅.

Для кляра сбСйтС яйца с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок, 4 ст.Π» смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π°Π»Π΅Π΅ внСситС ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». И Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² массу Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыр.

По консистСнции кляр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π½Π° ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

2. Π’ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ обваляйтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, Π° послС ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² смСтанно-сырный кляр. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС с маслом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΈ румяных Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ послС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ…. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с соусом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ настроСниСм. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС? ΠžΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ всС ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, я нашла супСрский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Тарятся ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС подробности прямо сСйчас, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Нам понадобится:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посолитС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок. ПослС Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ помСститС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡˆΠΊΠΈ. ВстряхнитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»Π° ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ.

2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду с маслом ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° получится симпатичной ΠΈ румяной.

2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал мягким.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ступкС. ВнСситС всС эти ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ, плюс ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ посолитС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ соль.

3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковороду ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ зСлСнь. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ салатики ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ подходящиС блюда.

Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях

Π’ΠΎΡ‚, чСстно я Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² сухарях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Ну, это ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅. Π”ΠΎ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ люди Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈΡΡŒ). ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄Π° новСнькоС ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. БСсподобно! ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ идСальная закуска, я Π½Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π»Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅. Класс! ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этот для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Но, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ.

Ну Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, надСюсь Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΈ свою ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ мноТСство блюд ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.

ВсСм ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня ΠΈ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ настроя. Пока.

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°

page365.ru

ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅-Ρ‚ΠΎ сковородка Π½Π΅ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒΡŽ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅ просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅-осСнний сСзон ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Β ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, с золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, сдобрСнныС зСлСнью. Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ самыми Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ,  обогащая вкус Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

Как вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Нам потрСбуСтся:

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  – 2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ…
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β – Β Β 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Β  Β  Β  Β  Β  – Β 100 ΠΌΠ»
  • ЧСснок Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  – 3 дольки
  • МайонСз Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  – 150 Π³
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β – ΠΏΠΎ вкусу
  • Боль Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  – ΠΏΠΎ вкусу

Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² – всС это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Боус для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° я ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°  соус для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ чСснока. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, Β Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ приготовляСмый соус, прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΈ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. МайонСз я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ сдСланный своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ чСснока ΠΈ Β Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠ»Π°Β Π΅Π³ΠΎ.

БмСшала Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ чСснок с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ – соус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ рассСкла Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ сантимСтра

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° посолила с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π½Π° сковородкС Π½Π° подсолнСчном  маслС

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² этот Ρ€Π°Π·  я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°  вмСстС с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Бняла со сковородки всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈΒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для промокания  масла.

ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡˆΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² пСрСмСстила  с Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°  слоСм соуса

На соус- ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ,Β  с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ соуса ΠΈ зСлСнь

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Β Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступила ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.Β Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π°ΠΈΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ способ получСния вкусного блюда, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ – Ρ‰Π΅Π»ΠΊΠ°Π΅ΡˆΡŒ, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ сСмСчки.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅

Нам потрСбуСтся:

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° для обсыпки
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
  • ЧСснок
  • Боль
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΉΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Β Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см ΠΈ обваляла ΠΈΡ… Π² Β ΠΌΡƒΠΊΠ΅, смСшанной с солью  – Π½Π΅ слишком толстым слоСм.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° сковородС ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ

В чСсночный соус, сдСланный ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь Β ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ соус я использовала ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² клярС

ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соусом Β ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Β  – ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈΒ  ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅Β  Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Β 

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ новостях ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π°, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ эту Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ

wsehoroshee.ru

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС с чСсноком, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ



ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 07.06.2019
РазмСстил: dream [offline]
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°
ВрСмя приготовлСния: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, сСгодняшний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Π²Π°ΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡˆΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, понравится Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС с чСсноком, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ просто молниСносно Ρ€Π°Π·Π»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со стола, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу выходят бСсподобными, Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ понравится. Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π² клярС ΠΈΠ· яйца ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, послС смаТСм ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ чСсночным ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ долькС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° – получится идСально. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· домашнСго приготовлСния. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° повсСднСвный, Π² любом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ останутся Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

– ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ – 1 ΡˆΡ‚;
– яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 1 ΡˆΡ‚;
– ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ – 3 ст.Π».;
– Π²ΠΎΠ΄Π° – 50-70 ΠΌΠ»;
– соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
– чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
– ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 2-3 ст.Π».;
– ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2-3 ΡˆΡ‚;
– масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст.Π».




ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ списку. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.



Π’Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился кляр, срСднСй густоты.



ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими Π½Π΅ сильно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.



ВсС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² клярС. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.



ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² сковороду, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – Π΄ΠΎ готовности.



ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° прСссС чСснок.



Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.



ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.



ПослС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ чистыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ пластинами ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ закуску зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.



ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π•Ρ‰Π΅ совСтуСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

namenu.ru

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ идСально сочСтаСтся с красными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ это блюдо стало классикой нашСй ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

Закуска ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ получится красивой, Ссли Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅Π½ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ мясистых сортов, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠΈ сок стСчСт, Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ потСряСт свои вкусовыС качСства.


Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ: закуска.

Бпособ приготовлСния: ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • соль.

Бпособ приготовлСния

  1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 0,5 см. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пластинки Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свой Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π² слишком толсто, Π²Ρ‹ рискуСтС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сыроС блюдо с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ° Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ прямо, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° доску ΠΈ посолитС, слоТитС Β«ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ». Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ острыС блюда, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° обваляйтС Π² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду. НС Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ: сок ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° испортит ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ вовсС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, приправляя спСциями Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковороду остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ раскалСнноС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло вас Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ³Π»ΠΎ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ сварится Π² собствСнном соку, ΠΈ вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ испорчСн. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ЗолотистыС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ салфСткой ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ башСнки. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ домашним, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько капСль соСвого соуса ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.
  5. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π΅ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.
  6. НакройтС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ закуску ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ башСнок ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½. Для удобства Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ красивой Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ шпаТкой.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты:

  • Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ присыпайтС ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½Π΅ сковороды, ΠΈ послС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ придСтся ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ посуду.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° полчаса, Π° послС ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сухарях.

Π­Ρ‚ΠΎ интСрСсно:

  • Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΡƒΠΌΠ°Π»Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ. Π’ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ употрСбляли Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-суп Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹. Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ дополняСт ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат, нСсмотря Π½Π° свой Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π•Π³ΠΎ спСцифичСский Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ привкус ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ раскрываСтся послС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

na-vilke.ru

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ



ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 05.08.2017
РазмСстил: Natasha.Isa. [offline]
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°
ВрСмя приготовлСния: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ начинаСтся сСзон ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², я Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π–Π°Ρ€ΡŽ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½ΠΎ большС всСго моя сСмья Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слоСными ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° зСлСнь ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ свСТий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ мСню. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ мясных блюд ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ хочСтся, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ блюда ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ. Если лишняя Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ остаСтся Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³, ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ нСсъСдСнной, Ρ‚ΠΎ я просо ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° быстро ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. МайонСз для ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ любой, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅: домашний, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ вкус ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ “ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь”.



НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

– 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²,
– 300-4000 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
– 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
– ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°),
– 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
– 180-200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,
– соль ΠΏΠΎ вкусу,
– любоС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.




ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6-7 ΠΌΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ сильно стали Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ послС ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.



ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ «стрСляли» Π² маслС. ΠœΡƒΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сдСлаСт Π½Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.



Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло Π½Π° сковородку, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ 2-3 с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ станут мягкими ΠΈ румяными. Π’ процСссС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ солим ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.



К ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Ρƒ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок. Π§Π΅ΠΌ большС чСснока, Ρ‚Π΅ΠΌ острСС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ соус. ДобавляйтС чСснок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ острота ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° вас устраивала. МнС Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°.



НамазываСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ соусом.



Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.



МСлко Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ зСлСнь ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ блюдо. Π― использовала ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.



Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ПодаСм ΠΈΡ… сразу ΠΊ столу. Bon Appetite!

namenu.ru

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, с чСсноком, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

ЗдравствуйтС!
Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, с чСсноком, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
НСльзя ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я люблю Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ сочСтании, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ просто Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ, я взял ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.
ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ красивый Π²ΠΈΠ΄ πŸ™‚
МайонСз я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ домашнСго производства ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ.
Из Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 2 Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ всСгда с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ~ 600 Π³Ρ€
  • 2 срСдних ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°
  • 100 Π³Ρ€ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • соль/ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • Начнём ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
    Чистим ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 0,5 см.

    ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² миску, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

    ОбваливаСм Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ подсолнСчноС масло.
    Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 Π΄ΠΎ придания золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€.

    Чистим чСснок, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсночницу Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ с чСсноком.

    МоСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    И Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ посыпаСм нашС блюдо.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.
    ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π½Π° стол, вкуснСС всСго свСТСнькими, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.


    ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ записи:

    ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ПодСлись ΠΈΠΌ Π² Π‘ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… БСтях!

    ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ записи:

    www.receptisfotkami.ru

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

    18 июня 2018 465 2

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:

    2 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€.:

    164 ККал

    ВрСмя приготовлСния:

    25 ΠΌΠΈΠ½.

    Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ – блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π² дСтствС – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ-Π΄Π°Π²Π½ΠΎ сущСствуСт, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ стараСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ всСгда ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ.

    Π Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ употрСбляСт ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтану ΠΈΠ»ΠΈ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Помимо ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ здСсь Π±Π΅Π· сочных спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ блюдо ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ вкус ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ собранным.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊ столу ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ закуску, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΈ Π² повсСднСвном Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ мясом/ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π΅ΡΡ‚ΡŒ вприкуску с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ румяного свСТСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, процСсс ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, поэтому искрСннС надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придСтся ΠΏΠΎ вкусу ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    Π½Π° 2 пСрсоны3 пСрсоны4 пСрсоны5 пСрсон6 пСрсон8 пСрсон10 пСрсон12 пСрсон

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅

    300 Π³Ρ€.

    Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ свСТий

    5 Π³Ρ€.

    МайонСз

    3 ст.Π».

    Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

    ΠΏΠΎ вкусу

    ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ

    3 ст.Π».

    ЧСснок

    2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

    Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

    40 ΠΌΠ».

    Π¨Π°Π³ 1 ΠΈΠ· 9

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    Π¨Π°Π³ 2 ΠΈΠ· 9

    ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Π΅Ρ†. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСднСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ успСли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

    Π¨Π°Π³ 3 ΠΈΠ· 9

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистый Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

    Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ лишнюю посуду ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду.

    Π¨Π°Π³ 4 ΠΈΠ· 9

    Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ румяности.

    Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… сковородок – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

    Π¨Π°Π³ 5 ΠΈΠ· 9

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, послС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ излишки масла ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

    Π¨Π°Π³ 6 ΠΈΠ· 9

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΡƒ – Π² нСбольшой ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чистый ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° прСссС чСснок. Π‘Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соль Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ надобности, вкус ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

    Π¨Π°Π³ 7 ΠΈΠ· 9

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ румяный ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшим количСством Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ.

    Π¨Π°Π³ 8 ΠΈΠ· 9

    Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мСсто роста ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

    Π¨Π°Π³ 9 ΠΈΠ· 9

    Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ всС зСлСнью ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    2 Π›Π°ΠΉΠΊ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρƒ

    Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

    ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

    ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

    Π­Ρ‚ΠΎ интСрСсно

    Π­Ρ‚ΠΈ 10 пряностСй вас Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ удивят Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ТСнского питания послС 40 Π»Π΅Ρ‚: ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅

    ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    НовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    vilkin.pro

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *