Как жарить рыбу в кляре: 10 простых рецептов рыбы в кляре

10 простых рецептов рыбы в кляре

1 октября 2019 Ликбез Еда

Готовьте аппетитную рыбу в тесте с молоком, газировкой, йогуртом, белым вином, соевым соусом и не только.

Для этих рецептов подойдёт филе красной или белой рыбы. Если берёте замороженный продукт, предварительно оттайте его.

1. Рыба в кляре из яиц с молоком

semenovp/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 1 чайная ложка соли;
• 150 мл молока;
• 200 г муки;
• 700 г рыбного филе;
• перец — по вкусу;
• 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

В миске взбейте яйца с половиной соли. Не останавливаясь, постепенно влейте молоко. Добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комков.

Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обмакивайте рыбу в кляр и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.

Попробуйте 🥗

• 10 простых и вкусных салатов с сёмгой и другой красной рыбой

2. Рыба в кляре с газированной водой

Sea Wave/Shutterstock

Ингредиенты

• 1 кг рыбного филе;
• 120 г муки;
• ½ чайной ложки соли;
• 250 мл газированной воды;
• 1 л растительного масла.

Приготовление

Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками. Муку соедините с солью. Постепенно влейте газированную воду и перемешайте, чтобы не осталось комков.

В воке или кастрюле с толстым дном разогрейте масло на среднем огне. Рыбу обмакивайте в кляр и обжаривайте во фритюре до золотистой корочки, примерно 3–4 минуты.

Приготовьте 🍳

• 10 оригинальных рецептов рыбных котлет

3.

Рыба в кляре с луком, чесноком и йогуртом e_mikh / Depositphotos.com

Ингредиенты

• 500 г рыбного филе;
• соль и перец — по вкусу;
• 1 луковица;
• 2–3 зубчика чеснока;
• 100 г йогурта;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки муки;
• 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.

Лук и чеснок измельчите блендером вместе с йогуртом. Перелейте в миску и взбейте с яйцом, солью и перцем. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не осталось комков.

Положите филе в кляр и оставьте в холодильнике на 20–30 минут.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбу до золотистой корочки, по 3–5 минут с каждой стороны.

Обязательно сделайте 🥣

• 10 рецептов ухи из щуки, карасей, судака, сёмги и не только

4.

Рыба в кляре с лимонным сокомgowithstock/Shutterstock

Ингредиенты

• 600–700 г рыбного филе;
• соль и перец — по вкусу;
• 180 г муки;
• ½ чайной ложки сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 яйцо;
• 160 мл воды;
• 160 мл лимонного сока;
• 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.

В одной миске соедините 120 г муки с солью, сахаром и разрыхлителем. В другой — взбейте яйцо, воду и половину лимонного сока. После смешайте всё в одной тарелке, добившись отсутствия комков. Оставшиеся муку и сок поместите в отдельные миски.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кусочки рыбы опускайте сначала в лимонный сок, потом в муку и кляр. Обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.

Оцените вкус 🥘

• 7 отличных идей, как приготовить судака в духовке

5.

Рыба в кляре с крахмалом и яичными белкамиAtlasStudio/Shutterstock

Ингредиенты

• 300 г рыбного филе;
• соль и перец — по вкусу;
• 3 яичных белка;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Рыбу нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.

Яичные белки взбейте в густую пену. Добавьте муку с крахмалом и перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кусочки рыбы опускайте в кляр, а после обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны.

Угощайтесь 🍲

• 10 интересных и вкусных блюд из судака

6. Рыба в кляре с соевым соусом

Peteer/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 500 г рыбного филе;
• соль и перец — по вкусу;
• 7–10 веточек петрушки;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 100 мл воды;
• 3–4 столовые ложки муки;
• паприка — по вкусу;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.

Зелень нарубите, чеснок пропустите через пресс. Взбейте с яйцом, водой, мукой, паприкой до однородности. Добавьте соевый соус и снова перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обмакивайте рыбу в кляр и обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны.

Сохраните рецепты 💡

• 7 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях

7. Рыба в кляре с сыром

yelenayemchuk/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 500 г рыбного филе;
• соль и перец — по вкусу;
• 2–3 яйца;
• 150 г «Российского» или другого твёрдого сыра;
• 3–4 столовые ложки растительного масла;
• 2–3 столовые ложки муки.

Приготовление

Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.

Яйца взбейте с солью. Добавьте мелко натёртый сыр и хорошо перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Рыбу обваливайте в муке, после опускайте в кляр. Обжаривайте филе по 3–5 минут с каждой стороны.

Побалуйте себя 🎣

• 7 способов быстро и вкусно засолить горбушу в домашних условиях

8. Рыба в кляре с белым вином

bhofack2/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 750 г рыбного филе;
• соль и перец — по вкусу;
• 2 яйца;
• 100 мл сухого белого вина;
• 4–5 столовых ложек растительного масла;
• 130 г муки.

Приготовление

Рыбное филе порежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.

Яйца взбейте с солью, вином и 1 столовой ложкой растительного масла. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комков. Оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Рыбу опускайте в кляр и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.

Поэкспериментируйте 👌

• 7 способов вкусно засолить икру горбуши в домашних условиях

9. Рыба в кляре с пивом

Anastasia_Panait/Shutterstock

Ингредиенты

• 400–500 г рыбного филе;
• соль и перец — по вкусу;
• 200 г муки;
• 1 яйцо;
• 330 мл холодного светлого пива;
• 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите. 180 г муки соедините с солью, добавьте яйцо и перемешайте. Влейте пиво и взбейте, чтобы получилась однородная масса.

Рыбу сначала обваливайте в оставшейся муке, после опускайте в кляр. Обжаривайте в масле на среднем огне, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.

Приготовьте без повода 🥗

• 9 лучших рецептов селёдки под шубой для тех, кто любит удивлять

10. Рыба в кляре с колой и паприкой

GK1982/Shutterstock

Ингредиенты

• 350–400 г рыбного филе;
• соль и перец — по вкусу;
• 270 г муки;
• 1 чайная ложка соды;
• 250 мл колы;
• 1 чайная ложка паприки;
• 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Филе нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите. 180 г муки соедините с солью и содой. Влейте колу и взбейте.

Оставшуюся муку смешайте с паприкой, добавьте немного соли и перца. Обваливайте рыбу в муке, после опускайте в кляр.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте заготовки по 3–5 минут с каждой стороны.

Читайте также 🍆🍳🐟

• 8 крутых рецептов жареной и запечённой цветной капусты в кляре
• 10 простых способов пожарить вкусные кабачки в кляре
• 11 рецептов хрустящих и румяных жареных баклажанов
• 6 простых рецептов жареных лисичек
• 6 рецептов жареных огурцов для тех, кому надоели салаты

Жареная рыба в кляре рецепт – Русская кухня: Основные блюда.

«Еда» Жареная рыба в кляре рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Виктория Войтенко

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Виктория ВойтенкоПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

371

34

8

40

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Филе рыбы

500 г

Растительное масло

по вкусу

Куриное яйцо

3 штуки

Молоко

200 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Специи

по вкусу

Пшеничная мука

200 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями.

2Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко, перемешайте. Затем понемногу добавляйте муку, постоянно перемешивая кляр. Следите, чтобы не было комочков.

ШпаргалкаКак приготовить кляр

3Выложите на разогретую сковородку рыбу, предварительно обмокнув ее в кляре.

4Поджарьте на подсолнечном масле на протяжении 5–7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.

ШпаргалкаТаймеры духового шкафа

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии (19):

Сергей Швейдель19 августа 2020

0

Вышло очень вкусно. Но да, кляра много осталось. Половина примерно.

Ксюша Зинченко10 февраля 2021

0

На одну порцию кляра вышло достаточно, ничего к сковороде не прилипает и готовлю уже второй раз. У кого руки кривые, тому и сковордка мешает 🙂

Валентина Васильева7 апреля 2022

0

Спасибо. очень вкусно!

Читайте также:

5 рецептов быстрых пирогов

Простое тесто и сочные начинки из курицы, капусты, моркови и варенья

Кулинарные техники, которым учат в Школе «Еды»

Какими базовыми навыками нужно овладеть, чтобы все всегда получалось

спецпроекты

Похожие рецепты

Курица с ананасами в соусе карри

Автор: Кулинар 5652075

2 порции

30 минут

Песто из микса микрозелени

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Песто из микрозелени гороха

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Ванильные кетосырники

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Бургер по-домашнему

Автор: Кристина Осульчик

1 порция

40 минут

01:23

Банановый хлеб с шоколадом

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Яблочный пирог

Автор: Илья Королёв

4 порции

Беляши по-домашнему

Автор: Еда

5 порций

Щука фашированная

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Фаршированные перцы

Автор: Еда

3 порции

Яблочный пирог по-итальянски

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Легкий и очень вкусный салат с тунцом

Автор: Еда

3 порции

Жареная рыба в кляре — Благослови этот беспорядок

Опубликовано: 9 июля 2022 г. · Изменено: 29 марта 2023 г. автор: Melissa · Комментариев: 3

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот рецепт жареной рыбы в кляре готовится быстро, вкусно и идеально подходит для приготовления рыбы с жареным картофелем.

Жареная рыба понравится всем в любое время года. Это отлично подходит для занятых вечеров или когда вам нужно что-то существенное, но быстро. Вам понравится, как просто пожарить вкусную рыбу.

Рецепт жареной рыбы

Тип рыбы имеет значение, когда вы готовите жареную рыбу. У меня были лучшие результаты, когда я использовал твердую белую рыбу. Что-то вроде тилапии, трески, окуня или пикши работает лучше всего.

Этот рецепт жареной рыбы состоит из кляра, состоящего из муки, молока, яиц и специй. Чтобы тесто оставалось на филе, не забудьте слегка промокнуть каждое филе бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Это поможет тесту прилипнуть к рыбе. При выполнении этих нескольких шагов жареная рыба получается нежной внутри и идеально хрустящей снаружи.

Ингредиенты для жареной рыбы:

• Твердая белая рыба: выберите любимую, свежую или замороженную (полностью разморозить), используйте то, что есть под рукой!
• Мука: это основа теста.
• Разрыхлитель: придает тесту легкий подъем при жарке и делает текстуру великолепной
• Специи: копченая паприка, луковый порошок, чесночный порошок, соль — вот что мы используем, чтобы приправить вкус лучше
• Яйца: помогают тесту собраться и улучшить текстуру
• Молоко: это основная жидкость в тесте, вы можете заменить его на пиво, если хотите
• Масло для жарки: используйте легкое масло, такое как сало, растительное, рапсовое, арахисовое или другое легкое масло

Как приготовить жареную рыбу:

• Подготовьте рыбу: вам просто нужно убедиться, что она полностью разморозилась и обсушить (помогает жидкому тесту прилипнуть)
• Приготовьте тесто: это очень простое тесто из муки, яиц, молока и специй, которое быстро готовится
• Нагрейте масло: я люблю жарить в жаровне, они хорошо сохраняют тепло масла
• Окуните рыбу: обмакните вяленую рыбу в кляре
• Жарить: осторожно добавить подготовленную рыбу в горячее масло и обжарить до золотистого цвета
• Наслаждайтесь! Такое удовольствие!.

Часто задаваемые вопросы:

Какую рыбу лучше всего жарить?

Вы хотите жарить твердую и хорошо держащуюся рыбу. Мне удавалось жарить тилапию, треску, пикшу или окуня. Я также жарил сома по этому рецепту (хотя обычно он мне больше нравится в кляре из кукурузной муки).0007

На каком масле лучше всего жарить рыбу?

Масло канолы прекрасно подходит для жарки рыбы, поскольку оно имеет очень нейтральный вкус. Убедитесь, что на сковороде достаточно масла, чтобы оно полностью покрывало дно, иначе рыба прилипнет к сковороде. Вы также можете использовать для этого рецепта сало, шортенинг, растительное масло, арахисовое или кукурузное масло.

Как долго жареная рыба хранится в холодильнике?

Жареная рыба может храниться в холодильнике 3–4 дня при правильном хранении в герметичном контейнере.

Как разогреть жареную рыбу?

Если у вас есть фритюрница, я рекомендую разогреть ее там около 6 минут на 375 градусов. Вы также можете подогреть их в духовке той же температуры в течение примерно 15 минут.

Сколько мальков рыбы мне нужно на человека?

Конечно, все зависит от того, кормите ли вы взрослых или детей, и размера аппетита, но обычно планируйте от 0,5 до 1 фунта рыбы на человека. Если вы обслуживаете много сторон, вы можете сделать меньше.

Как узнать, что жареная рыба готова?

Вы узнаете, когда рыба будет готова, потому что она больше не будет прозрачной и будет легко протыкаться вилкой. Если у вас есть термометр для мяса, рыба должна быть приготовлена ​​до внутренней температуры 145 градусов, чтобы полностью приготовиться.

С чем подавать жареную рыбу?

•  Рецепт домашнего салата из капусты
• Картофель фри Perfect Oven
• Луковые кольца домашнего приготовления
• Hushpuppies (жареный кукурузный хлеб с приправами)

 

Печать

color h3-transform.text-transform”> Жареная рыба в кляре

---

★★★★★

5 из 2 отзывов

• Автор: Мелисса Гриффитс – Благослови этот беспорядок
• Общее время: 40 мин
• Выход: порций 8+ 1x

Описание

Жареная рыба в кляре, приготовленная из простого мучного кляра и идеально обжаренная во фритюре, — один из наших любимых рыбных рецептов, к тому же очень простой!

---

• 3-4 фунта твердой белой рыбы
• 2 стакана муки общего назначения
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки копченой паприки
• ¼ чайной ложки лукового порошка
• ¼ чайной ложки чесночного порошка
• 2 чайные ложки соли
• 2 больших яйца
• 2 стакана молока
• 2-3 литра масла для жарки (например, рапсового, растительного или арахисового)
• Дольки лимона и соус тар-тар для подачи, опционально

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

border-color secondary-color.background-color”/>

• В большую жаровню, чугунную фритюрницу или сковороду с толстым дном добавьте масло и начните предварительно нагревать его на среднем или среднем огне.
• В среднюю миску добавьте муку, сахар, разрыхлитель, копченую паприку, луковый порошок, чесночный порошок и соль.
• Перемешайте деревянной ложкой.
• Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и добавьте яйца и молоко.
• Перемешивайте, пока не перестанут оставаться сухие кусочки и не получится однородное жидкое тесто.
• Подготовьте рыбу, промокнув ее насухо бумажными полотенцами или чистым кухонным полотенцем.
• Когда масло достигает 375 градусов по Фаренгейту (я люблю использовать лопастной термометр для контроля температуры масла при жарке), окуните кусок рыбы в кляр и поместите рыбу в кляре в горячее масло. Повторите с еще несколькими кусочками, стараясь не загромождать сковороду.
• Дайте рыбе обжариться до темно-золотистого цвета примерно 3–4 минуты, прежде чем переворачивать, а затем дайте обжариться с этой стороны еще 3–4 минуты.
• Достаньте шумовкой или ситом и положите приготовленную рыбу в кляре на тарелку или противень с бортиками, застеленный бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишний жир.
• Повторяйте, пока не используете всю рыбу
• Подавайте сразу и наслаждайтесь горячим. Подавайте со свежевыжатым лимоном сверху и соусом тар-тар, если хотите. Мы любим жареную рыбу с хуш щенками и салатом из капусты на гарнир.

Примечания

• Вы можете держать свои первые партии приготовленной рыбы теплыми в духовке при температуре 200 градусов по Фаренгейту, пока готовите другие.
• Я люблю солить рыбу сразу после того, как она выйдет из горячего масла. Если вам нравится соль, я бы подумал об этом.
• По этому рецепту получается довольно большая порция жареной рыбы, не стесняйтесь сокращать рецепт вдвое, если вам нужно. Это если рецепт, который я делаю, когда моя семья возвращается домой с рыбалки, и мы хотим приготовить много. Остатки отлично разогреваются во фритюрнице. Рыбы на фотографиях — полосатики из озера Пауэлл.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Категория: основное блюдо
• Способ: жарить
• Кухня: американская

Ключевые слова: как жарить рыбу, жареная рыба, рецепт жареной рыбы, рыба в кляре, рецепт рыбы в кляре, рыба в кляре без пива, простой рецепт жареной рыбы, рецепт хрустящей рыбы в кляре

Это отличное блюдо для всей семьи. Рыба богата белком, содержит мало жира и является отличным источником витамина B12, который повышает уровень энергии. Этот рецепт жареной рыбы в 1 МИЛЛИОН раз лучше, чем любые рыбные палочки, которые вы можете купить в продуктовом магазине. Просто скажи нет таким! Ищете что-то менее жареное? Попробуйте эту вкусную рыбу на гриле.

Жареная рыба , хрустящая и вкусная, скоро появится на вашем обеденном столе. Это так просто сделать, и люди будут в восторге.

Craving More

Избавьтесь от хлопот при планировании еды с:  Dinner Made Easy,  БЕСПЛАТНЫЙ план питания на 1 неделю с полным списком покупок, легкими обедами, информацией о питании, рекомендациями по подаче каждого приема пищи и многим другим!

Подпишитесь сейчас

О Мелиссе

Мелисса призвана помочь родителям разобраться с ежевечерними вопросами: «Что на ужин?!» с ее беззаботным подходом к приготовлению пищи. Подробнее…

Взаимодействие с читателями

Тесто для жарки рыбы – Feeling Foodish

подписказначок поиска

Опубликовано: 16 декабря 2015 г. | Последнее изменение: 7 июля 2022 г. | Мари с 11 комментариями

Это мой любимый рецепт кляра для жарки рыбы. Вдохновленный моей поездкой в ​​«Англию» в Эпкот, это действительно попадает в цель! Хрустящие и такие ароматные. Вы подумаете, что находитесь в английском пабе. Подавайте с картофелем фри и большим количеством соуса тар-тар или солодового уксуса!

Это еще один рецепт, который я давно хотел опубликовать. Мы делали это несколько раз, всегда с отличным результатом. Мой муж рос, питаясь жареной рыбой в северной части штата (в центре?) Нью-Йорка, что является еще одним вариантом жарки рыбы. Но этот рецепт — британская версия — подумайте о рыбе с жареным картофелем — и в нем используется тесто для жарки рыбы, а не панировка.

Я использовал очень свежую рыбу, это было восхитительно. Необходимо толстое рыбное филе. Лучше всего подойдет треска или пикша, но я использовал то, что было под рукой.

Нарежьте рыбу вот так (или даже мельче), потому что, когда вы обжарите ее, она увеличится примерно вдвое!

Тесто состоит из 4 простых ингредиентов: муки, пива, разрыхлителя и соли. Вы можете заранее смешать муку, разрыхлитель и соль в миске, а затем оставить миску в холодильнике, пока не будете готовы к жарке.

Окуните рыбу

Когда масло нагреется, добавьте очень холодное пиво к муке и перемешайте.

Бросайте рыбу в кляр и жарьте! Вам нужно работать небольшими партиями, иначе вы рискуете склеить рыбу.

Снаружи вы будете иметь очень хрустящую и красивую корочку, а внутри будет идеально влажная нежная рыба. Так хорошо. Я ела с солодовым уксусом, а мой муж выбрал соус тартер.

📖 Рецепт

Тесто для жарки рыбы

Простое и оригинальное тесто для жареной рыбы — просто добавьте чипсы!

4.93 из 13 голосов

Автор: Marie

Распечатать рецепт

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Основное блюдо

Американская кухня

Подача 6 порций

Калорийность 563 ккал

• 400 грамм все мука специального назначения (примерно 3 ¼ чашки)
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 550 мл очень холодного пива (около 2 ⅓ чашки; вам понадобятся 2 бутылки, но останется немного)
• Масло для жарки
• 2 фунта рыбы, нарезанной полосками шириной 1,5 дюйма

• Смешайте муку, разрыхлитель и соль и поставьте миску в холодильник минимум на 15 минут.

• Нагрейте масло до 365 градусов F (165 C)

• Непосредственно перед жаркой влейте холодное пиво в мучную смесь и взбейте смесь.

• Добавляйте рыбу по несколько (от 2 до 4) кусочков за раз (в зависимости от размера вашей посуды) и хорошо обваляйте в кляре. Дайте тесту немного стечь, прежде чем помещать рыбу во фритюрницу.

• При использовании фритюрницы добавляйте рыбу, когда корзина находится в нижнем положении, иначе она прилипнет к корзине. После добавления рыбы сразу же слегка встряхните корзину фритюрницы, чтобы рыба не прилипла к корзине.

• Обжаривайте от 4 до 6 минут, внимательно следя за золотисто-коричневым цветом, а затем переложите рыбу на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

• Наслаждайтесь!

Время приготовления: от 4 до 6 минут на партию = около 15 минут для приготовления всей рыбы

Калории: 563 ккалУглеводы: 55 г Белки: 38 г Жиры: 18 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 76 мг Натрий: 279 мг Калий: 755 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 1 г Кальций: 115 мг Железо: 4,1 мг

900 02 Ключевое слово тесто для жарки рыбы

Хотите узнать больше рецептов? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы получать рецепты на свою электронную почту 🙂

Источник: Спасибо The Guardian за то, что научили меня готовить идеальную рыбу в кляре.