Разное

Канапе из фруктов на шпажках на праздничный стол простые рецепты с фото: Канапе рецепты с фото. Праздничные канапе на шпажках с креветками, красной рыбой, семгой, селедкой, сыром, оливками р…

Содержание

Канапе на шпажках –50 рецептов с фото для фуршета!

 

Если вы собираетесь отойти от традиционного застолья, и устроить фуршетный стол, то рецепты канапе на шпажках с фото просто обязаны быть в вашей записной книжке, ну или как минимум в закладках. Канапе на шпажках  — рецепты в домашних условиях  сегодня доступны не только профессиональным поварам и кулинарам, но и таким рядовым хозяюшкам как мы с вами.

Читайте также: Канапе на шпажках: рецепты с фото в вашу копилку идей!

Если у вас имеются в арсенале проверенные закуски на шпажках на праздничный стол (рецепты с фото) – считайте это половиной успешного застолья. Вторая половина – это правильная сервировка и подача закуски на шпажках, и канапе на шпажках рецепты с фотографиями на сайте Домашний Ресторан призваны вам помочь в этом нелегком деле.

Все представленные закуски на шпажках — рецепты с фото и подробным описанием процесса приготовления, придадут вам уверенности в своих силах и очаруют всех гостей великолепным исполнением и подачей праздничных канапе на шпажках.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки отлично сочетаются с твердым сыром и лимоном, а вместе они образуют отличную закуску: и вкусную, и красивую.Такие канапе можно подать в качестве дополнения к аперитиву: они идеальны к коньяку, бренди или рому. Для фуршетного мероприятия это вкусное канапе на шпажках  – настоящая находка. Как приготовить канапе на шпажках с сыром и оливками (рецепт с фото), смотрим ЗДЕСЬ.

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках праздничный стол с креветками, сыром и помидорами черри, я писала ЗДЕСЬ.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках на праздничный стол с красной рыбой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй»

Как приготовить канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с сыром и виноградом

Ингредиенты:

  • Твердый сыр (Российский или Гауда)
  • Сыр с голубой плесенью (Дор Блю, рокфор, Горгонзола )
  • Листья салата для украшения
  • Крупный виноград

Приготовление:

На зубочистку, или коктейльную шпажку сначала нанизывать кубик одного вида сыра до конца шпажки, а затем ягоду винограда. Выложить канапе на тарелку с листьями салата.

Канапе на шпажках для детей «Мухоморчики»

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Перепелиные яйца
  • Кудрявая петрушка
  • Майонез

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить, почистить и срезать нижнюю шляпку (Это будет основание мухоморчика). Помидорки черри разрезать пополам, и вынуть семена с мякотью. На шпажку нанизывать сначала яйцо, затем шляпку грибочка из помидора. Украсить канапе веточками кудрявой петрушки и сделать белые точки на помидорах майонезом.

Канапе на шпажках с семгой

 Ингредиенты:

 

Приготовление:

Слабосоленую семгу порезать тонкими пластинками, и нанизывать на шпажку «гармошкой». Разложить канапе на тарелке и присыпать сверху лимонной цедрой, и четным молотым перцем.

Канапе на шпажках с курицей и грибами

 Ингредиенты:

  • Куриное филе
  • Соевый соус
  • Мед
  • Огурцы
  • Болгарский перец
  • Маринованные шампиньоны

 

Приготовление:

На сковородке растопить мед и добавить соевый соус. В этом соусе обжарить куриные грудки, остудить, и порезать на порционные кусочки для канапе. На шпажку сначала нанизать шампиньоны, затем болгарский перец, потом курицу и колечко огурца. Украсить канапе зеленым базиликом.

Канапе на шпажках с семгой и яйцом

 Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга
  • Вареные перепелиные яйца
  • Свежие огурцы

 

Приготовление:

На кружки огурцов выложить сначала кусочки слабосоленой семги, а сверху по половинке яйца. Проткнуть «пирамидку шпажкой», и подавать на стол.

Канапе из блинов на шпажках

Пошаговый мастер класс как приготовить канапе из блинов на шпажках можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с семгой и огурцом

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга
  • Свежие огурцы
  • Черный хлеб
  • Листья салата
  • Мягкий сливочный сыр
  • Черные оливки

 

Приготовление:

С черного хлеба обрезаем корочку, и режем на порционные кусочки под канапе. Каждый кусочек хлеба намазываем сливочным сыром, укладываем сверху листик салата, затем рыбу, и накалываем шпажку с огурцом и черной оливкой как показано на картинке.

Рулетики — канапе на шпажках с салом

Ингредиенты:

  • Свежее сало с прорезью (бекон)
  • Маринованные огурцы
  • Болгарский перец
  • Укроп
  • Горчица

 

Приготовление:

Сало порезать на полоски, длиной примерно 10-15 см. Каждую полоску намазать горчицей, и положить по кусочку маринованного огурца, болгарского перца, и веточку укропа. Свернуть сало рулетиком и проткнуть шпажкой.

Канапе на шпажках из утки с хурмой

Ингредиенты:

  • Филе утки
  • Апельсиновый сок
  • Устричный соус
  • Растительное масло
  • Голубика
  • Мята
  • Хурма

 

Приготовление:

Мясо утки мариновать в апельсиновом соке и устричном в течение суток. Затем обжарить на масле и нарезать тонкими ломтиками. Хурму обернуть мясом и наколоть на шпажку с голубикой и мятой как показано на картинке.

Канапе на шпажках с феттой и овощами

Ингредиенты:

  • Сыр фетта
  • Огурцы
  • Черные маслины
  • Помидоры черри красные и желтые

Приготовление:

На шпажку накалываем ингредиенты в следующей поочередности: половинка помидора, маслина, кружок огурца и кубик сыра фетта.

Канапе на шпажках на праздничный стол (простые рецепты с фото) от Домашнего Ресторана, позволят вам избежать долгого и мучительного стояния у плиты, а также вы сможете приятно удивить своих гостей оригинальным сочетанием продуктов канапе. Все рецепты канапе на шпажках с фото простые и вкусные, проверенные лично мной и гостями сайта Домашний Ресторан. Поэтому вы можете смело использовать канапе рецепты с фото на шпажках в планировании и подготовке фуршетного стола, и не переживать что закуска не получится, или не понравится гостям.

Коллекция канапе рецепты с фото на шпажках, будет постоянно обновляться. Вы сможете найти здесь для себя как традиционные рецепты на шпажках, такие как: фруктовое канапе на шпажках, канапе с сыром на шпажках, канапе на шпажках с семгой, канапе на шпажках для детей, канапе на шпажках с ветчиной, так и необычные канапешки на шпажках рецепты с фото, с использованием различного сочетания деликатесов.

4.5 / 5 ( 11 голосов )

Как сделать канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях

Рецепты блюд из свежих и сушеных фруктов, ягод и орехов

  • Новые рецепты
  • Выбрать рецепт
    • Категории блюд
      • Первые блюда
      • Вторые блюда
      • Закуски
      • Выпечка
      • Десерт
      • Супы
      • Салаты
      • Каши
      • Плов
      • Напитки
      • Соусы и приправы
    • Ингредиенты
      • Абрикосы
      • Апельсины
      • Бананы
      • Виноград
      • Вишня
      • Груши
      • Земляника
      • Изюм
      • Инжир
      • Клубника
      • Курага
      • Лимон
      • Малина
      • Орехи
      • Персики
      • Сливы
      • Урюк
      • Цукаты
      • Черешня
      • Черника
      • Чернослив
      • Яблоки
      • Ягоды
    • Праздничное меню
      • Новый год
      • Восьмое марта
      • Пасха
      • Майские праздники
      • Свадьба
      • День рождения
      • Новоселье
  • Все о сухофруктах
    • Как сушить фрукты
      • Как сушить яблоки
      • Как сушить груши
      • Как сушить сливы
      • Как сушить абрикосы
      • Сушка персиков, инжира, хурмы
      • Как сушить виноград
      • Как сушить ягоды
      • Как сушить opexи
    • Как хранить сухофрукты
    • Что приготовить из сухофруктов
    • Борьба с вредителями сухофруктов
    • Польза сухофруктов
    • Калорийность фруктов
  • Полезные советы
    • Как встречать гостей
    • Правила сервировки стола
    • Как подавать на стол блюда и напитки
    • Правила поведения за столом
    • Кулинарные советы
  • О сайте
  • первые блюда
  • вторые блюда
  • выпечка
  • десерты
  • закуски
  • каши
  • супы
  • салаты
  • плов
  • напитки
  • варенье
  • соусы

Простые рецепты на сайте Чипсов.

нет. Как сделать канапе в домашних условиях из фруктов

Без этих красиво оформленных маленьких и красивых закусок не обходится ни один праздничный стол или фуршет. О канапе рецепты с фото простые и вкусные, которые вы можете приготовить сами в домашних условиях, сегодня расскажу вам на страницах этого сайта. Конечно, существует множество вариантов оформления этих красивых маленьких бутербродиков, которые подаются на стол в самом начале пиршества. И очень важно учесть не только качество продуктов, из которых вы делаете маленькие закусочки, но и красивую подачу и оформление.

  • — белый хлеб (батон) 100 г
  • — красная рыба 100 г
  • — оливки 5 шт
  • — мягкий сыр 50 г
  • — укроп 5 веточек
  • — огурец свежий 1 шт

Пожалуй одна из самых вкусных закусок из рыбы – это канапе с семгой. Для их приготовления надо сначала с батона срезать корочки и нарезать его в виде квадратиков. Каждый квадратик батона намазать мягким сливочным сыром. Для этого можно взять сыр филадельфия, маскарпоне или любой другой плавленый мягкий сыр. Огурец порезать наискось на овальной формы кусочки и положить их поверх мягкого сыра. Красную рыбу (семгу, форель) нарезать слайсером на тонкие ломтики, свернуть в виде розочки и выложить на огурец. Маленькие веточки укропа красиво уложить поверх красной рыбы. Затем оливки наколоть на шпажки или зубочистки и проколоть ими готовые канапе с красной рыбой. Можно приготовить такие канапе для фуршета или любого другого торжества. Канапе с оливками и красной рыбой украсят любой стол, будь это день рождение или свадьба.

Для приготовления канапе с икрой потребуется белый хлеб, красная икра, сливочное масло и кучерявая петрушка. Из белого хлеба аккуратно выдавить кружочки одинаковой формы и сверху намазать их сливочным маслом. Затем поверх масла положить красной икры и украсить канапе с красной икрой веточкой кучерявой петрушки. Вариантов канапе с красной икрой не так уж и много. Такие канапе хорошо сочетаются с авокадо, маслинами и вареными яйцами. В качестве украшения из зелени хорошо подходит укроп. И если подавать красную икру по-русски, то надо обязательно испечь блины.

Если вы подаете закуски канапе с авокадо, то сначала надо мякоть авокадо измельчить до пюре образного состояния, сбрызнуть соком лимона, перемешать, а затем уложить на тостик хлеба. Поверх авокадо уложить красную икру, веточку укропа и подать к столу проткнув декоративной шпажкой. Вместо хлеба как основу для канапе можно использовать половинки вареных яиц. Их нужно наполнить мякотью авокадо, уложить красной икры, а поверх положить кружочки маслин, порезанных поперек. Канапе с черной икрой можно делать также на хлебе, смазав его сначала мягким сливочным сыром, а затем, уложив на него половинку перепелиного яйца, поверх которого выкладывается черная икра и веточка укропа.

Канапе с сельдью следует делать на сером хлебе. Кому-то нравится кусочек серого хлеба смазывать сливочным масло и сверху укладывать филе селёдки. Но я думаю, полезнее будет на хлеб намазывать мягкий творожный сыр, а сверху класть кусочек селедки. Сверху селедки можно положить веточку укропа. Затем наколоть шпажкой маслину и проколоть ей уже готовые канапе с селедкой. Если вы не знаете, как сделать канапе со свеклой, то в видео ниже показан самый полезный способ приготовления канапе на шпажках со свеклой и селедкой.

Еще один способ приготовить красивые маленькие закусочки – это сделать канапе с креветками. Перепелиные яйца как никогда подойдут для таких канапэ. Белый хлеб необходимо порезать на кубики и немного подсушить в духовке. Затем каждый кусочек хлеба намазать мягким сливочным сыром. Перепелиные яйца разрезать пополам и положить на смазанные сыром кусочки хлеба желтком вниз. Затем надо взять шпажку и нанизать на неё небольшую креветку, затем маленькую помидорку черри и проткнуть ею половинку яйца с хлебом. Канапе с черри и креветками всегда будет выглядеть эффектно и аппетитно.

Чтобы приготовить красивые канапе можно использовать малое кулинарное кольцо для выдавливания из хлеба, сыра, ветчины и других продуктов одинаковых по форме кружочков. Можно самим вырезать ножом квадратики одинаковой формы, а можно это делать с помощью специальных формочек для канапе. При чем формы для канапе могут быть в виде звёздочки, сердца, солнышка и других форм. Набор для канапе можно купить в специализированном магазине или в интернете. Набор для приготовления канапе поможет вам сделать самые красивые и оригинальные бутерброды канапе на праздничный стол.

Канапе с колбасой можно приготовить с добавлением горчицы и майонеза. На маленькие кусочки белого хлеба намазываем смешанный майонез с горчицей с пропорции 3 к 1-му. Затем сверху выкладываем листик салата.

Тонко нарезаем вареную колбасу (можно докторскую) и сворачиваем её несколько раз. На шпажку накалываем маслину, затем половинку помидорки черри и втыкаем хлеб с колбасой. Можно также приготовить канапе с ветчиной. В данном случае вместо помидора можно использовать кружочек свежего огурца. А вместо маслины половинку перепелиного яйца или шапочку маринованного небольшого гриба, а также зелень укропа. Мясные продукты, такие как ветчина, колбаса, буженина хорошо сочетаются с сыром и в данном канапе рецепты можно использовать любой твердый жёлтый сыр, нарезав его кубиками.

Канапе с сыром – это универсальные закуски, которые используются всегда для приготовления фуршета. Виды канапе с сыром можно разделить на те, которые делаются в сладком варианте с фруктами, и на те, которые делаются в соленом варианте с мясными продуктами. Красиво будет смотреться в данном канапе рецепты на шпажках сыр с голубой плесенью. Так как сыр хорошо сочетается с виноградом, то канапе с виноградом и сыром подойдут для аперитива к любому торжеству. Их готовить очень легко и просто и это всегда вкусно! Кубики твёрдого желтого сыра или сыра с плесенью наколоть на шпажки попеременно с ягодами винограда и подать на красивом блюде.

Если вы хотите приготовить канапе для детей, то их надо готовить в виде каких-нибудь сказочных персонажей или животных. Детские канапе можно делать в виде божьих коровок, пчёлок, ежиков из маслин и оливок и других животных. Всё зависит от вашей фантазии и умения. Хорошо когда ваш ребенок сам делает такие канапе из фруктов. Это развивает у ребенка творческую фантазию, что положительно скажется на его творческих способностях в дальнейшем. Тем более, что фруктовое канапе легко делать самим. Для этого надо взять разных сочных спелых свежих фруктов, формы для выдавливания канапе, шпажки и минимум вашего времени и терпения.

Если у вас нет формочек для приготовления канапе, то можно использовать обыкновенный одноразовый пластмассовый шприц. Для этого надо срезать ту часть, куда втыкается иголка, и оставить его в виду тубы с поршнем. Нанизывать фруктовые канапе на шпажках с помощью шприца очень удобно и фрукты получаются одинаковой круглой формы.

Поделиться новостью в соцсетях

« Предыдущая запись Следующая запись »

Сегодня речь пойдет о фруктовом канапе. Загорелась я на днях сделать его на новогодний стол. Думала, а что тут сложного. Ан нет, тут столько вопросов сразу возникло. Вот, например, а как сделать так, чтобы фрукты не темнели? На что крепить канапе? Или элементарно как сделать его просто красивым?

Ингредиенты и приспособления для приготовления канапе из фруктов:

  • Манго, киви, бананы, яблоки груши, виноград без косточек, клубника, дыня и любые другие фрукты, которые вам нравятся.
  • Зубочистки или пластиковые шпажки
  • Подставка для канапе. Это может быть половина дыни или арбуза, кабачок или крупная груша, яблоко. В пищевой промышленности используется специальное приспособление, именуемое фуршетным конусом.

Пара хитростей для приготовления канапе из фруктов:

  • Для того чтобы фрукты в канапе не темнели их нужно обмакнуть в лимонный сок. В сок можно добавить немного воды.
  • Приготовление канапе на зубочистках применимо для взрослого стола, ведь дети могут уколоться. Потому для детского стола лучше использовать неострые пластиковые шпажки.
  • Лучше не делать одинаковое канапе, ведь кому то могут, не нравится яблоки, а у кого-то имеется аллергия на киви. Сделайте несколько шпажек только с одним фруктом.

Как сделать канапе из фруктов:

  1. Фрукты нарезать кубиками примерно одинакового размера.
  2. Быстро темнеющие фрукты, такие как бананы и яблоки обмакнуть в лимонный сок как уже говорилось выше.
  3. Нанизать фрукты на шпажки.
  4. Готовое канапе можно просто красиво разложить на тарелке или воткнуть его в предварительно подготовленную подставку (о ней написано выше)

Видео как приготовить канапе из фруктов:

Ниже прдставлен фрагмент передачи первого канала «Дешево и сердито», где автор показывает как она делает фруктовое канапе. В качестве подставки она использует крупную грушу.

Канапе – это мини-бутерброды, которые служат отличной закуской на любом мероприятии. В наши дни такие «бутербродики» завоевали огромную популярность, без них не обходится ни один банкетный или фуршетный стол.

Мы решили рассказать, как приготовить канапе в домашних условиях. Для такой закуски используются специальные шпажки, на которые нанизываются маленькие кусочки различных продуктов. Ингредиенты могут быть любыми. Можно создавать мини-закуски из овощей, фруктов, мяса и так далее. Сделать маленькие бутербродики очень просто, для этого не требуются особые кулинарные навыки.

Как приготовить канапе — советы и рекомендации

Во-первых, нужно выбрать шпажки для канапе. В магазинах сейчас огромный выбор шпажек разных цветов, размеров и форм. Есть возможность выбрать особые шпажки к тематическому обеду. В качестве шпажек могут выступать и обычные тонкие деревянные палочки, например зубочистки.

Во-вторых, необходимо определиться с набором ингредиентов и купить соответствующие продукты (некоторые из них, возможно, потребуется заранее приготовить).

Для овощных канапе и канапе с мясными изделиями отлично подойдут следующие ингредиенты: корнишоны, колбаса, готовая курица, ветчина, твёрдый сыр, помидоры, готовый язык, оливки и так далее. Составляющие мини-бутербродов варьируются на любой вкус.

Для фруктовых канапе подойдут: клубника, банан, мандарин, яблоко, груша, абрикос и другие фрукты.

Как готовятся канапе на шпажках

Подготовив шпажки и нужные продукты, можно приступать к приготовлению закуски. Сначала ингредиенты нужно порезать на мелкие кусочки. Размеры кусочков должны подбираться таким образом, чтобы было удобно насаживать ингредиенты на шпажку. Форма кусочков – произвольная.

Затем следует приступать к формированию «бутербродов». Кусочки разных продуктов по очереди нанизываются на шпажки. Готовые канапе нужно красиво выложить на блюдо.

Канапе готовы к подаче на стол!

Более шикарно на праздничных столах выглядят закусочные торты.

По материалам fruktuslada.ru

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить в домашних условиях, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Подаются они, в основном, к легким коктейлям и вину .

Канапе на шпажках , рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных наборов продуктов. Поэтому вы точно найдете те, что понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Канапе из сельди с черносливом

Чернослив залейте горячей водой, пусть настаивается до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Филе селедки и ломтики черного хлеба нарежьте квадратиками одинакового размера, со стороной приблизительно 7-10 мм.

Хрустящие маринованные огурцы нарежьте колечками такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте капельку горчицы на рыбу и украсьте канапе петрушкой.

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.

Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.

Канапе «Крючочки»
Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.

Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.

На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).

Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.

Волнистые канапе с колбасой
Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.

Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами
Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.

Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»
Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.

Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.

Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.

«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками
Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.

Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.

Рецепт канапе с креветками и виноградом

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!

Мини бутерброды с балыком на шпажках
Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Ломтик тостового хлеба смажьте маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую поместите кусочек балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Завершите канапе черной оливкой.

Многослойные канапе на шпажках
Возможно, вам кажется, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все достаточно просто, но выполнять все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб формы «кирпичик» нарежьте на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Намажьте все ломтики плавленым сыром.

Выложите сверху на черный кусочек нарезанные тонкими полосками огурцы. Накройте белым хлебом, смазанной стороной вниз. Далее смажьте сыром вторую сторону белого хлеба. На нее поместите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, который ранее намазали сыром.

Повторите действия, только в качестве прослойки используйте желтый болгарский перца или другой овощ, по желанию. Завершите многослойный бутерброд белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.

Канапе с креветками и сельдереем
Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой бывают совсем простыми. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Сельдерей обмойте и нарежьте брусочками по 2-3 см длиной.

Пронзите шпажкой очищенную креветку, затем консервированную маслину и закрепите все на основании из сельдерея.

«Шашлычки» из ассорти сыров

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбрать без косточек.

Сыры нарежьте кубиками, сторона которых составляет один сантиметр. Виноград промойте, подсушите, разрежьте посредине на 2 равные части. Если есть косточки, удалите их. А если виноград без косточек и маленького размера можете его не разрезать.

На шпажки нанизывайте по очереди виноград и по одному виду сыра.

Такие канапе превосходно сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Трехцветные»


Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только посмотрев на изображение. Этот случай именно такой.

Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных маслин без косточек.

Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока не закончатсяJ

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Тонкими ломтиками нарежьте черный хлеб и ветчину. Разрежьте все ломтики на одинаковые небольшие квадратики, со стороной 1,5-2 см. Огурцы приблизительно такого же диаметра нарежьте кружочками.

Поместите огурцы между двух квадратиков хлеба. Сверху поместите кусочек ветчины, затем – помидор черри и оливку. Пронзите все ингредиенты шпажкой.

Домашние канапе с ветчиной можно подавать на стол.

Канапе с корнишонами и маслинами

На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Вегетарианские канапе
Среди множества канапе на шпажках, рецепты найдутся и для вегетарианцев.

Маленькие огурчики нарежьте колечками.

Брынзу нарежьте кубиками.

На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.

Закуска из сыра и салями
Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закуски в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Из тостового хлеба и слайсов твердого сыра вырежьте квадраты или круги одинакового размера. Выложите сыр на хлеб (который можете смазать маслом по желанию).

На шпажку наденьте кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.

Закусочные «мухоморчики»

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится несколько маленьких красных помидорчиков – черри, такое же количество перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварите, остуди и очистите. Каждый помидор разрежьте пополам и ложечкой очистите мякоть.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (ножка грибочка) и половинки помидоров, которые выступят в качестве шляпок.

На красные шляпки нанесите маленькие капельки майонеза. Это будет удобно сделать с помощью зубочистки. Листики петрушки прикрепите майонезом на ножку мухоморчика.

Бутербродики с креветками

Батон поджарьте на сухой сковороде. Вырежьте из него кружки около 3 см в диаметре.

На шпажку нанизывайте половинки маслин. Затем пронзите вареную креветку с хвостиком в двух местах и зафиксируйте ее в вертикальном положении на кружках батона (смотрите фото).

Дополните домашние канапе с креветками на шпажках небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, поместив их на хлебную основу.

По материалам vrutmilife.com

Практически любой праздничный фуршет не может обойтись без фруктового лакомства. Но не каждый хозяин или хозяйка застолья, умеет красиво подавать фрукты. Мы хотим подсказать вам очень интересную идею подачи- это фруктовое канапе. Приготовление канапе из фруктов не займет много времени, всего 20 минут времени на готовку и ваш стол будет украшать красивая и ароматная закуска. Давайте теперь разберемся, как сделать канапе из фруктов в домашних условиях так, чтобы они напоминали красивую ресторанную закуску, а не мешанину на палочке.

Если у вас, наши начинающие кулинары, возник вопрос: «А что же это такое канапе?»- отвечаем. Слово это французское и обозначает маленький бутерброд. Готовка канапе из фруктов допускает использование абсолютно любых плодов, но нужно следить за тем, чтобы все ингредиенты сочетались между собой эстетически. В нашей статье будут размещены фото того, как должна выглядеть правильная вкусная фруктовая закуска.

Предлагаем вам простой рецепт, естественно описанный пошагово, как детальная схема действий. Это фруктовое канапе на шпажках прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и для простой домашней посиделки с детьми. Читайте еще рецепты канапе для детей.

Для создания 6 порций вам понадобятся:

  • Манго- 1.
  • Банан- 1.
  • Консервированные ананасы- 200 грамм.
  • Лимонный сок- 2 ст. л.
  • Мед- 3 ст. л.
  • Листья мяты, шпажки.

Итак, наша простая инструкция по созданию блюда:

  1. Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
  2. Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
  3. На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.

Предлагаем еще один несложный вариант как готовить фруктовое канапе на шпажках.

Блюдо из 10 порций требует следующих продуктов:

  • Апельсин- 1 шт
  • Груша- 1 шт.
  • Банан- 1 шт.
  • Виноград- 100 грамм.
  • Лимонный сок- 2 ст. л.
  • Сахарная пудра.

Готовка сладкой закуски:

  1. Для начала необходимо отделить апельсины от белой пленки, косточек и кожицы.
  2. Грушу делим на 4 части и очищаем от сердцевины.
  3. Банан режем на круглые пятачки, толщиной 0,5 см, а апельсин и грушу на ломтики, толщиной 1 см.
  4. Все кусочки сбрызгиваем лимонным соком, охлаждаем, а затем начинаем накалывать на шпажки.

Ингредиенты:

  • Апельсин 1 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Виноград без косточек
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Сахарная пудра
  • Шпажки

Приготовление:

  1. Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан — кружками.
  2. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком — это не даст фруктам потемнеть. Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан.
  3. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Ингредиенты:

  • Манго 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Консервированный ананас
  • Мед 3 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Листики мяты

Приготовление:

  1. Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать пластами, из которых вырезать круглой формочкой или рюмкой кружочки. Банан нарезать кружочками, ананас-ломтиками.
  2. Лимонным соком сбрызгиваем фрукты и начинаем собирать на шпажку: листик мяты, ананас, банан, манго. Готовые канапе поливаем медом, выкладываем на блюдо. Можно подавать.

Ингредиенты:

  • Свежий ананас
  • Клубника, разрезать пополам
  • Банан
  • Киви
  • Шоколадная глазурь, затвердевающая

Приготовление:

  1. Фрукты собрать на шпажки, слегка охладить, поместив в морозилку на 10-20 минут.
  2. Затем достаньте и покройте шоколадной глазурью. Можно подавать на стол.

Ингредиенты:

  • Арбуз, мякоть без семян
  • Дыня, мякоть без семян
  • Листики мяты
  • Сыр (подойдут моцарелла, халлуми, сулугуни)

Приготовление:

  1. Кусочки набрать на шпажку в последовательности: 1/2 листика мяты, арбуз, дыня, сыр.
  2. Перед подачей охладите.

Ингредиенты:

  • Груша
  • Сыр Дор блю
  • Грецкие орехи
  • Оливковое масло
  • Лимонный сок

Приготовление:

  1. Нарезать грушу кружочками, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Орехи измельчить и смешать с раскрошенным сыром, сбрызнуть оливковым маслом и выложить смесь кружочек груши.
  3. Грушу можно проткнуть шпажкой, как парус — будет удобно брать.

Ингредиенты:

  • Куриное филе
  • Яйцо сырое
  • Панировка или толченые сухари
  • Кунжутные семечки
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Ананас (можно консервированный)

Приготовление:

  1. Куриное филе разрезать на пласты, отбить.
  2. В подсоленную яичную болтунью макнуть и обвалять в панировке. На горячей сковороде жарить по 10 минут с каждой стороны. Как остынут — порезать на кусочки. На шпажку наколоть ананас, куриный кусочек.
  3. Лимонный сок смешать с медом, в эту смесь макнуть мясной низ канапешки, затем обмакнуть низ в кунжутные семечки.
  4. Выложить на блюдо и подавать.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка
  • Спелая хурма (можно заменить на манго)
  • Ягоды (малина, голубика, клюква)
  • Мята

Приготовление:

  1. Готовую утиную грудку (жареную или запеченую) режем тонкими пластинами. В каждую пластинку заворачиваем ломтик сладкой сочной хурмы.
  2. Собираем на шпажку: ягода, листик мяты, мясной рулетик.

Ингредиенты:

  • Тарталетки
  • Клубника
  • Сыр маскарпоне
  • Листики мяты

Приготовление:

  1. Часть мяты нарезать и смешать с сыром, выложить в тарталетки, клубнику разрезать и украсить тарталетку 1/2 ягоды и листиком мяты.

Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

Ингредиенты на десять порций:

  • Груша — 1 шт.
  • Мандарины — 2-3 шт.
  • Виноград — 100-200 г
  • Сыр — 100 г
  • Лимон — 0,5-1 шт.

Пошаговое приготовление:

  1. Подготовить продукты для канапе с фруктами и сыром.
  2. Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать небольшими кусочками.
  3. Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки.
  4. Виноград вымыть и отделить от ветки.
  5. Сыр нарезать небольшими квадратными ломтиками.
  6. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.
  7. Готовые канапе с фруктами воткнуть в лимон.
  8. Поместить его в центр сервировочного блюда. Канапе из фруктов с сыром можно подавать. Приятного аппетита!

Используемые продукты:

  • хлеб пшеничный — 200 г
  • яблоко — 1 шт.
  • груша — 1 шт.
  • банан — 1 шт.
  • киви — 1-2 шт.
  • виноград — 100 г
  • мед — 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

  1. Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
  2. Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Используемые продукты:

  • манго 1 шт.,
  • бананы 1 шт.,
  • консервированные ананасы 200 г,
  • сок лимонный 2 ст. ложки,
  • мед 3 ст. ложки

Рецепт приготовления:

  1. Используйте твердые плоды манго. Манго разрежьте пополам вокруг косточки, поверните половинки плода в противоположных направлениях и отделите друг от друга, удалите косточку. Очистите половинки манго от кожицы, нарежьте толстыми пластинками и с помощью выемки для печенья сформуйте кружочки.
  2. Банан нарежьте кружочками, ананасы — ломтиками.
  3. Фрукты сбрызните лимонным соком и выдержите 5—7 минут на холоде.
  4. На блюдо выложите кружочки манго, затем бананы, сверху — ананасы.
  5. Скрепите фруктовые канапе шпажками и полейте медом. Читайте еще рецепты буженины в рукаве.

Ингредиенты

  • Виноград (зеленый и красный) — 1 гроздь.
  • Персик — 2 шт.
  • Ананас — несколько кружочков.
  • Ягоды (черника или голубика) — 150 г.
  • Клубника — 200 г.

Способ приготовления

  1. Фрукты и ягоды помыть, обсушить.
  2. Персики, клубнику, ананас нарезать.
  3. Надеть на шпажки по цветам.

По материалам zakuskidoma.ru

Канапе на шпажках - праздничные и простые рецепты

Канапе на шпажках — маленькие холодные закуски нанизанные на шпажки, именно их называют канапе. На шпажках канапе для фуршета готовят простые и оригинальные, на праздничный стол делают их красочные и праздничные. Основой для приготовления миниатюрных холодных бутербродов служит домашний хлеб, любые хлебобулочные изделия.

Готовить канапе в домашних условиях проще и быстрее из готовых продуктов. Как приготовить канапе, рецепты и виды мини-бутербродов хозяйка определяет исходя из своих финансовых возможностей.

Как сделать канапе в домашних условиях на праздничный стол

Приготовить холодные закуски на шпажках к традиционному праздничному застолью, накрыть фуршетный стол дома своими руками помогут простые рецепты с фото. Канапе на шпажках на праздничный стол — самая вкусная и красивая закуска родом из Франции.

Виды канапе

Канапе, как правило, готовят к празднику, делают их праздничные на красивых шпажках. Канапе с оливками на шпажках, с виноградом, готовят простые маленькие бутебродики для взрослых с сыром. Из фруктов чаще готовят канапе для детей. На крошечные простые бутерброды кладут ветчину, колбасу, специально для закусок засаливают дома селёдку.

Для приготовления праздничных канапе используют на миниатюрную закуску оригинальные компоненты, готовят холодные закуски:

  1. с креветками;
  2. оливками;
  3. сыром;
  4. сёмгой;
  5. вяленым мясом;
  6. малосольной красной рыбой;
  7. красной икрой;
  8. ветчиной;
  9. колбасой.

Делают всевозможные канапе в домашних условиях. Простые рецепты канапе зачастую имеют праздничный состав, при приготовлении закусок используют оливки либо маслины. Канапе с оливками очень красивые и очень вкусные, шпажка с нанизанной оливкой выглядит изысканно и аппетитно на праздничном столе.

Рецепты канапе на шпажках есть в арсенале у любой опытной хозяйки, фотографиями маленьких ярких бутербродов пестрят иллюстрированные кулинарные журналы. Представьте себе фуршетный стол без закусок канапе.

Рецепты канапе с фото удивляют своим разнообразием по вкусу и оформлению, просто глаза разбегаются при виде таких ярких крошечных бутербродов.

Сколько вкусов, столько и рецептов канапе на шпажках — от сладких до солёных, от острых и пряных до пресноватых.

Как приготовить канапе? Рецепты праздничного угощенья делают руками, их присутствие на столе имеет только плюсы.

  1. Вкусные маленькие бутербродики на один вкус.
  2. Шпажка — это неприметный инструмент, надетый на канапе, благодаря которому не пачкаются руки.

Предлагаем рецепты канапе на шпажках с фото, оригинальные вкусные рецепты мини-бутербродов, по которым легко и просто приготовить праздничные закуски в домашних условиях.

Количество ингредиентов в рецептах берётся произвольное, сориентируетесь самостоятельно, когда возьметесь своими руками оформлять праздничный стол. Что можно насадить на шпажки, смотрите в рецептах.

Канапе с ветчиной и оливками на шпажках

Основой канапе являются небольшие кусочки хлеба, батона. Праздничные канапе с ветчиной и оливками можно приготовить без обычного хлеба на оригинальной основе, уложив колбасу (ветчину) слоями на чипсы.

Порция: 9

10 мин

278 кКал на 100 г

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • оливки (можно маслины) — 9 ягод;
  • ветчина (колбаса) — 9 слайсов;
  • соус Песто;
  • чипсы — 9 шт.;
  • моцарелла — 9 слайсов;
  • базилик;
  • помидоры вяленые или свежие.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для первого рецепта канапе на чипсы выкладываем ложкой соус песто из базилика.
  2. Ветчину режем очень тонкими ломтиками и сворачиваем.
  3. На зубочистку или пластмассовую шпажку надеваем с одной стороны ягоду оливки, другим свободным краем прокалываем ветчину и чипсу.
  4. Во втором варианте всю операцию повторяем, но только вместо ветчины нанизываем небольшой шарик сыра моцарелла и ломтик помидора.
  5. Сверху канапе украшаем листочками базилика.

Готовые порционные закуски сразу подаём к праздничному столу, чтобы чипсы в канапе с оливками сохранились хрустящими.

Рецепт канапе с сёмгой на шпажках

В этом рецепте канапе сёмга используется без хлебной основы, с красной рыбой закуска, надетая на маленькую палочку имеет изящный вид. Вкус канапе нежный, такую закуску можно сделать к любому праздничному столу: дню рождения, новогоднему ужину.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сёмга слабосолёная (можно копчёную) или форель;
  • цедра лимона;
  • оливковое масло;
  • перец белый или чёрный свежемолотый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Филе красной рыбы нарезаем прямоугольными пластиками.
  2. Лимонную цедру трём на мелкой тёрке.
  3. Посыпаем кусочки рыбы перцем, лимоном, сбрызгиваем оливковым маслом.
  4. Одеваем сёмгу на шпажку и укладываем на блюдо.

Праздничные канапе с сёмгой получаются изысканными, яркими и с добавлением к слабосолёной красной рыбе цедры лимона, очень ароматными и вкусными.

Канапе на шпажках с селёдкой

Малосолёная сельдь кладётся на кусочки чёрного хлеба, после чего простые канапе протыкаются маленькими палочками. Но при приготовлении праздничных канапе, из селёдки можно сделать нежный паштет и завернуть его в тонкий армянский лаваш. Канапе из лаваша с селёдкой очень вкусные и оригинальные, попробуйте сделать на праздничный стол маленькие бутерброды и удивить гостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лаваш тонкий армянский;
  • селедочный паштет;
  • масло сливочное;
  • помидоры свежие;
  • зелень укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Раскладываем тонкий лаваш на столе, смазываем всю поверхность тонким слоем масла.
  2. Наносим равномерно паштет и сворачиваем рулетом.
  3. Рулет перекладываем в пищевой пакет и убираем на нижнюю полку холодильника на 1-2 часа для пропитки.
  4. Затем нарезаем лаваш на маленькие рулетики.
  5. Вставляем зубочистки или шпажки, насаживаем веточки укропа и дольки помидор.

Готовые канапе подаём к праздничному столу на плоских тарелках, подносах или блюдах в охлаждённом виде. В качестве праздничного украшения мини-бутербродов можно использовать форелевую икру.

Друзья, нам будет интересно узнать рецепты канапе на шпажках, которыми пользуетесь Вы при подготовке к празднику, пишите нам свои идеи в комментариях к рецептам!

Бутерброды Канапе на шпажках, Маленькие бутерброды с фото

Канапе на шпажках на праздничный стол простые рецепты с фото | Праздничные закуски

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно.

 

10 канапе-рецептов на шпажках

1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

3. Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.

Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

4. Канапе с селедкой

Нарезаем мелко зелень и смешиваем с сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени. кладем сверху кусочек селедки, далее кусочек лимона и лука.

5. С беконом и черносливом

Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

6. Сыр в ветчине.

Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.

7. Креветки с кусочком манго

Креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.
Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле.

8. Канапе с маринованными креветками

Смешиваем 2 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. винного уксуса, зубчик чеснока измельчим в, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки лежат 30-40 минут.
Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея

9. С моцареллой или брынзой

Сыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Теперь собираем канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри.

10. Канапе с семгой и зеленью на шпажках

На тосты мажем сливочное масло (правда можно тут пофантазировать: в первом случае можно только использовать сливочное масло, а во втором добавить в него мякоть семги, немного зелени и перемешать до однородной массы, что бы получилось как "икорное масло"), для красоты только на одну сторону масла выкладываем лимон (либо огурец), сверху веточку зелени и в завершение филе семги, скрепивши все шпажкой.

 

Вкуснейшие канапе отлично украсят праздничный стол! Идеальные закуски для любого случая! Используйте набор для карвинга pop chef

Фруктовые канапе могут сочетаться с сыром, сладкими заливками, медом.

Нарезать ингредиенты нужно одинаковой длины и ширины, кроме тех, которые можно наколоть целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное число, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе состава стоит только учитывать сочетаемость продуктов, но и это у всех индивидуально, поэтому не стоит себя ограничивать в желаниях попробовать нечто из ряда вон выходящее.

Канапе с сыром

Этот вариант канапе является очень распространенным и любимым блюдом на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разнообразными ингредиентами делает эту закуску предметом для кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

 

Для приготовления этого вида закуски подойдут различные виды сыров. Нарезать выбранные сыры нужно одинаковой формы и наколоть на шпажку. Приукрасить сыр можно различными травами (наилучше подходит базилик, тархун) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить в качестве десерта для детей, а для взрослых отличной закуской под белое вино и шампанское.

Для закуски нам понадобится:

  • твердый сыр
  • светлые и темные сорта винограда

Накалываем эти ингредиенты на шпажку в желаемом порядке. Прибавить вкусу изысканности можно с помощью использования грецких орехов, наколотых на шпажку.

Необыкновенности и оригинальности вкуса можно добиться сочетанием сыра с плесенью и винограда.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно брать как консервированный, так и свежий. Нежный вкус этого продукта отлично дополнит сыр своей насыщенностью.

Канапе с маслинами

Маслины обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, способным прибавить изюминки множеству других продуктов. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фотографиями.

Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и шампиньонами

Все ингредиенты, кроме маслин, нарезаем на одинаковые кусочки (маслины оставляем в целостности). Чередовать их можно как-угодно. Один из вариантов оформления смотрим на фото.

Канапе с семгой, плавленым сыром, хлебом и маслинами

Для приготовления этой закуски нарезанную на небольшие куски семгу нужно намазать плавленым сыром и скрутить их вместе в форме рулета. На шпажке размещаем кусочки хлеба и оливки (в целом или половинчатом виде).

За основу для этой закуски берем соленый крекер, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным маринованным огурцом. Сверху размещаем варенное яйцо, нарезанное кружочком. Помидор небольшого размера также режем в форме колечка. Сверху закуску украшаем маслинами разных цветов и зеленью.


Как приготовить канапе - Рецепты с фото

Канапе - великолепная закуска для фуршетов. Естественно готовить канапе нужно большими порциями - примерно по восемь штук на человека. Но это того стоит: яркие, калорийные бутербродики украсят любой праздничный стол. Если вы готовите по несколько видов канапе, то выкладывать их на поднос,  надо полосками наискосок, чтоб вышло прекрасное наряженное блюдо. Рецепт канапе очень прост. Как приготовить  канапе Вы прочитаете в статье «Канапе. Как приготовить канапе. Рецепт канапе.Канапе на шпажках »

Приготовление канапе чуть отличается от приготовления на завтрак простого бутерброда, хотя используются те же продукты. На канапе не мажут сливочным маслом, а выкладывается слой продуктов: сыра с голубой или белой плесенью, сардин, рыбы горячего копчения,  паштета, бекона, отварной курицы, шпрот, икры, ветчины, пасты, и дополняют композицию , фруктами, зеленью или свежими овощами. Добавляют до вязкости  или соус. Вот и всё что Вам нужно знать, чтобы приготовить канапе.

Как приготовить канапе

Как приготовить канапе? Приготовить канапе на шпажках очень легко, так же как и приготовление любых блюд. Существуют хитрости и секреты чтобы вкусно приготовить канапе. Секрет в нарезке продуктов. Многие хозяйки готовят большой бутерброд, убирают  в холодильник ,а уж потом  разделяют его на маленькие бутерброды. Так же хозяйки для приготовления канапе используют  формы для печенья, от чего канапе будет фигурным. Можно ещё воспользоваться шприцом  объёмом 200 мл.: отрезаем часть, которая с наконечником для иглы, стремимся чтобы получился острый ровный край, и нарезаем  на маленькие канапушки, которые получатся высокими и ровными . Втыкаем  шпажку и выдавливаем канапе поршнем.

Существует много вкусов и форм. Классическое канапе состоит : из маслин, сыра, винограда и др. Виноград ,оливки (маслины) для канапе используем без косточек, сыр лучше выбрать твёрдых сортов, который не крошится. Данные продукты добавляют вкус и украшают канапе.

Хлеб для канапе

Хлеб для канапе подходит как, чёрный так и белый, не бойтесь экспериментировать. Для основы подойдут крекеры (не солёные), так же советую приготовить хлебцы для канапе своими силами. Батон без корок нарезаем тонкими  ровными кусками, на каждый кусок добавляем каплю оливкового масла и раскладываем в один ряд на противень, заранее смазанный маслом. В течении десяти мин.подсушиваем хлеб для канапе до золотистого цвета в духовке при температуре 200 градусов. Внимательно!!! Пересушенный хлеб для канапе испортит вкус блюду! Существует так же рецепт приготовления канапе на чипсах. Для этого берём чипсы со слабым вкусом, чтобы не испортить  общий вкус канапе.

Для приготовления канапе используем маленькие продукты с ярким вкусом. Обычного масла можно смешать с разными продуктами, что придаст канапе дополнительный вкус, а также красиво украсит ваши канапе.

Масло для канапе

Масло для канапе существует разных видов:

Масло из икры: растираем  до однородной массы сливочное масло с красной икрой.  

Масло из селедки :  очищаем от костей и кожи солёную сельдь и измельчаем со сливочным маслом при помощи блендера.

Яичное масло: сливочное масло растираем с варёным желтком, немного солим.

Зелёное масло: сливочное масло измельчаем  в блендере с любой зеленью, солим и добавляем каплю лимонного сока.

Масло с хреном: сливочное масло растираем с готовым хреном и измельчаем в блендере до однородной массы, добавив немного лимонного сока.

Сырное масло: сливочное масло смешиваем с мягким сливочным сыром .

Горчичное масло: сливочное масло смешать с пряной горчицей, добавляем немного лимонного сока.

Украшение канапе

Украшение канапе украсит блюдо. Чтобы украсить канапе используем кондитерский мешок. Украшать можно, как майонезом, так и своими соусами и пастами.

Паста для канапе

Паста для канапе может быть разной, но главное, чтобы была вкусной и яркой.

Творожная паста: протираем через сито мягкий творог и смешиваем со сметаной  или майонезом, добавляем  наполнитель –зелень, чеснок, томатную пасту.

Сырная паста: сыр натираем на мелкой терке, разминаем с творогом или майонезом, а еще можно положить туда чеснок или зелень.

Паштет для канапе

Паштет для канапе удивит Вас своим вкусом. Пробуем готовить паштет для канапе.

Печёночный паштет: очищаем печень от жёлчных протоков и пленок, вымачиваем в молоке. Режем на небольшие куски, быстренько обжариваем с луком, пропускаем через мясорубку и взбиваем блендером. Солим, перец и пряности – по вкусу.

Шпротный паштет: разминаем вилкой шпроты до однородной массы. Смешиваем с измельченной зеленью и яйцом. А еще можно пасту приготовить  из рыбы в собственном соку либо в масле консервированную.

Канапе на шпажках

Канапе на шпажках – великолепно украсит Ваш стол. Существует множество видов канапе: сладкими и солеными, овощными и фруктовыми, пряными и острыми, рыбными и мясными. Всё зависит от того, к чему готовятся мини-бутерброды. Канапе - это очень модная закуска на шпажках для праздничного стола. Простые на шпажках бутерброды готовятся из простых продуктов и занимают в готовности совсем не много времени. На праздничный стол можно поставить разные закуски – канапе с различными видами продуктов: рыбными или мясными деликатесами, консервированными или свежими овощами и фруктами, сыром и т.д.

Существует множество рецептов канапе, даже вы можете придумать собственный рецепт канапе. Не бойтесь делать эксперименты, придумывайте и готовьте.

А так же канапе готовить как холодные так и горячие (горячие закуски готовят на металлических " шпажках ”, а холодные – на деревянных или пластмассовых). Канапе подают на стол к напиткам либо на поджаренном хлебе, либо на каком ни будь плоском  блюде.

"Шпажки” для холодных закусок (деревянные и пластмассовые) должны быть одноразового использования, а для горячих закусок (металлические) – многоразового использования, после необходимой обработки.

Приготовление тарталеток и воланов

Приготовление тартолеток и волонов так же могут быть мини-бутербродами. Это заполненные начинкой корзиночки, чаще всего паштетом или салатом, и украшенные красиво. По способу приготовления они различаются. Выпекают тарталетки из песочного несладкого теста, в формочки выкладываем тесто и кладем вовнутрь теста горох, для того чтобы корзиночка получилась полная. Из сыра можно приготовить корзиночки для тарталеток: Расплавляем слегка сыр на сковороде без добавления масла, затем кладем на донышко стакана и обжимаем. Снимаем с донышка после того как сыр затвердел. Для корзиночек начинка может быть любой, но только чтобы она подходила вкусу сыра.

Готовят волованы из слоёного теста: вырезают из теста не большие кружки, смазываем половину кружочков  яйцом. Вырезаем серединку чуть поменьше диаметром из оставшихся кружочков. Получившиеся кружочки и мопасть на края, а то волованы поднимутся неравномерно. Выпекаем. Остужаем и наполняем начинкой.

Канапе из фруктов с ананасама

Канапе из фруктов понравятся Вам и Вашим близким своим нежным вкусом

Чтобы приготовить фруктовое канапе понадобится:
одно манго
один банан
200 гр-м консервированных ананасов
40 гр-м лимонного сока
60 гр-м меда
 мята листочки

Рецепт фруктового канапе

Рецепт фруктового канапе очень прост. Удаляем из манго косточку. Половинки плода поворачиваем в противоположных направлениях, так легко удаляется косточка. Очищаем от кожицы эти половинки и нарезаем пластинками. Вырезаем из пластинок круглой формочкой для печенья кусочки манго для канапе. Чистим банан и режем кружочками. Ломтиками нарезаем консервированный ананас. Сбрызгиваем готовые фрукты лимонным соком и оставляем на холоде минут на семь.
После того как фрукты немного охладились приступаем собирать канапе. Берем блюдо и на него начинаем выкладывать фрукты  в такой последовательности: сначала манго, затем на манго кладем банан, сверху банана кладем ананас. Далее это все протыкаем шпажкой и поливаем сверху медом. Готовое фруктовое канапе можно украсить листочками мяты.

Канапе из свежих фруктов

Канапе из свежих фруктов удивительное лакомство.

Для приготовления канапе из свежих фруктов вам потребуются:

апельсин

груша

банан

100 гр-м винограда без косточек

лимонный сок 40 гр-м

сахарная пудра

Для приготовления фруктовых канапе уходит совсем  немного времени. Апельсин очищаем от кожицы, белых пленок и косточек. Затем очищенный апельсин режем на небольшие ломтики. Разрезаем на четыре части грушу и очищаем от сердцевины. После того как грушу очистили, нарезаем ее не большими ломтиками (1 см). Банан очищаем и нарезаем кружочками. Готовые фрукты сбрызгиваем лимонным соком.

Приступаем к насаживанию фруктов на шпажку в такой последовательности: виноград, апельсин, груша и банан. Посыпаем сахарной пудрой готовые канапе.

Канапе из семги

Канапе из семги порадует своим вкусом любителем рыбы.

Для приготовления канапе из семги понадобится:

белого хлеба 200 гр-м

сливочного масла 60 гр-м

филе слабосоленой семги 150 гр-м

вареное яйцо,редиска, зелень.

Рецепт канапе из семги

Рецепт канапе из семги подарила мне моя мама.С белого хлеба срезаем корку, нарезаем острым ножом три пласта и придаем прямоугольную форму. Сливочным маслом смазываем каждый хлебный пласт. Семгу режем тоненькими пластинками и раскладываем  на смазанную сторону двух хлебных пластах. Хлебные пласты с семгой кладем один на другой и прикрываем оставшимся пластом сверху (Смазанной маслом сторона кладем вниз). Пласты хлеба прижимаем друг к другу и нарезаем квадратиками. Украшаем их кружочками яйца и  редиской, подаем к столу.

Канапе видео

Канапе видео на нашем сайте это примеры как могут выглядеть канапе на шпажках и не только.



Понравилась статья,поделитесь с друзьями  
          Оцените рецепт  3.7Голосов : 3 Просмотров : 72482

Понравился рецепт?! Поделись с друзьями

Канапе на шпажках - простые рецепты с фото

Аппетитные яркие канапе из фруктов – прекрасный вариант закуски для праздничного стола. Особенно любят такое угощение дети. Но если дополнить фрукты, например, сыром, беконом, ветчиной или оливками, то блюдо можно подать уже ко взрослому столу с алкогольными напитками.

Фруктовые канапе на шпажках, как украшение стола

Чтобы превратить фруктовые канапе на шпажках в самое настоящее украшение для богатого праздничного стола, в первую очередь нужно правильно выбрать для них основы. Шпажки можно использовать не только простейшие деревянные, но также пластиковые интересных необычных форм. Например, в продаже есть цветные яркие варианты с миниатюрными сердечками, бантиками на концах. А мужчин больше привлекут изделия, выполненные в виде длинной шпаги или отвертки.

Другие секреты приготовления канапе для украшения праздничного стола:
  1. Очень длинные шпажки больше подходят для подачи закусок с мясными составляющими. Если планируется использовать для приготовления блюда только фрукты, лучше выбрать короткие варианты основ.
  2. Всегда нужно следить за тем, чтобы на шпажке присутствовало хотя бы пару ярких акцентов. Например, закуску из кусочков банана, светлого винограда и яблока стоит дополнить кружочком клубники, крупной малины, персика или манго. Иначе гости могут просто не обратить свое внимание на угощение и оставить его не тронутым.
  3. Подать канапе также стоит необычным ярким образом. Отличный вариант – воткнуть их в большой фрукт, например, дыню или просто сделать одну сторону закуски устойчивой (кубик сыра, ананаса) и установить на нее все заготовки. Во втором варианте готовые канапе удобно располагать на большой яркой тарелке вокруг пиалы с подходящим к блюду соусом.

Канапе на длинных шпажках можно подавать по принципу шашлыков на прямоугольном или круглом блюде. Укладывать их в таком случае стоит на листочки мяты, россыпь свежих ягод или тонкие кружочки цитрусов. Некоторые хозяйки предпочитают устанавливать шпажки с канапе в высокие устойчивые стаканы. Такая сервировка позволяет гостям удобно их брать.

На детский стол стоит подать закуску с оригинальным оформлением в виде забавных животных. Например, вырезать из груши ежика (носик и глазки сделать из темного винограда). Колючки зверька заменить короткими миниатюрными канапе с фруктами и ягодами. Воткнуть шпажки в грушу.

Как красиво нарезать фрукты для оригинальной закуски

При нарезке фруктов для обсуждаемой закуски главное правило – не мельчить. Иначе плоды потеряют много сока и есть их будет очень неудобно.

  • Ягоды лучше всего оставить целыми или просто разрубить пополам (например, крупную клубнику).
  • Цитрусы для канапе обычно режутся тонкими кружочками, после чего сворачиваются «парусом».
  • Бананы измельчаются толстыми кружочками.
  • Виноград оставляется целыми ягодами.

Эффектнее всего смотрятся закуски, фрукты для которых нарезаются кусочками, одинаковыми по форме и размеру. Например, очень выигрышно смотрятся канапе, составленные из ровных аккуратных кубиков сыра, ананаса, киви и банана, а также другие подобные варианты.

Пошаговые рецепты канапе из фруктов для взрослых

На праздничный стол, за которым соберутся взрослые гости с хорошим аппетитом, стоит подать канапе, состоящие не только из фруктов, но еще и из более сытных продуктов. Лучше всего подойдет для этого сыр разных сортов, ветчина или мясо в других видах.

Ко фруктовым канапе для взрослых актуально дополнительно подать несладкие соусы. Например, острый чесночный или медово-горчичный. Они сделают вкус закуски еще ярче и интереснее.

С виноградом и сыром

Ингредиенты:
  • качественный сыр (твердый/полутвердый) – 80 – 100 г;
  • светлый и темный виноград – 80 – 100 г;
  • целые сердцевинки грецкого ореха – по количеству шпажек;
  • свежий тархун – небольшой пучок.
Приготовление:
  1. Для такого рецепта нужно брать не слишком соленый сыр. Его потребуется порезать аккуратными одинаковыми по размеру кубиками.
  2. Виноград вымыть, просушить и ягоды оставить целыми. Первыми нанизать их на шпажки поближе к «ручке».
  3. Далее расположить орешек и небольшое количество зелени.
  4. Последним нанизывается кубик сыра.
  5. Расположить шпажки не большой плоской тарелке устойчивой частью вниз. Украсить по своему вкусу.

Тархун – необязательный ингредиент закуски. Но он дарит гурманам потрясающее пикантное послевкусие. Готовые канапе отлично сочетаются с сухим белым вином, любыми вермутами и некоторыми более крепкими алкогольными напитками.

С дыней и Пармской ветчиной

В приготовлении такой закуски особое внимание нужно уделить нарезанию ингредиентов. Ломтики должны быть очень тонкими и аккуратными, иначе внешний вид угощения окажется недостойным праздничного стола.

Ингредиенты:
  • небольшая дыня (очень сладкая) – 1 шт.;
  • Пармская ветчина – 120 – 140 г.
Приготовление:
  1. Очень сладкую, но не переспелую дыню (чтобы кусочки получились крепкими и не разваливались) очистить от кожуры и косточек, порубить средними кубиками.
  2. Ветчину порезать тончайшими, полупрозрачными полосками по ширине ломтика дыни. Если дома нет хорошего острого ножа, лучше сразу купить мясо уже в пластинках или попросить порезать его в магазине специальным приспособлением.
  3. На край каждой полоски ветчины положить по кубику дыни и завернуть мсо рулетом.
  4. Скрепить получившиеся конструкции небольшими шпажками или зубочистками.

Выложить готовую закуску на прямоугольное блюдо. Подать с острым соусом, в состав которого входит большое количество перца и/или чеснока.

Лимон с мармеладом и сыром

На первый взгляд такое сочетание продуктов может показаться странным. Но в итоге на шпажке окажется самая настоящая яркая радуга вкусов, которая покорит любого гурмана.

Ингредиенты:
  • сыр – 80 – 100 г;
  • мармелад с лимонным вкусом – 80 – 100 г;
  • оливки – 80 – 100 г;
  • лимон – 1 шт.
Приготовление:
  1. Оливки для такого угощения сразу нужно выбирать без косточек и без начинки. Выложить их на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости из банки.
  2. Сыр порезать крупными кубиками. Наколоть его на шпажки первым.
  3. Поверх сыра расположить по миниатюрной дольке лимона, предварительно выбрав из них косточки.
  4. Далее нужно разместить по небольшому кусочку лимонного мармелада. Отлично, если он будет приготовлен в домашних условиях. Но и магазинная сладость тоже подойдет.
  5. Завершающий штрих – оливка на кончике шпажки.

Пробовать все составляющие необходимо сразу, а не по отдельности. Только вместе они позволяют прочувствовать необычный вкус угощения.

Фруктовая закуска на праздничный стол для детей

Если готовится праздничный стол для детей, то канапе лучше сделать полностью сладкими. Фрукты в таком случае можно дополнить кусочками любимых десертов. Например, зефиром, шоколадом, карамелью.

Для подачи угощения подойдут сладкие соусы – обычная сгущенка (жидкая/вареная), сметана, взбитая с сахаром и размятым бананом, растопленный шоколад.

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Зефир для угощения можно взять любой – и самодельный, и магазинный, и фруктовый, и ягодный. Лучше всего использовать десерт в шоколаде.

Ингредиенты:
  • клубника – 80 – 100 г;
  • банан – 1 шт.;
  • зефир – 4 – 5 шт.;
  • любой шоколадный соус – по вкусу.
Приготовление:
  1. Клубнику тщательно промыть и обсушить. Каждую ягоду разрезать на две равные части. Половинки нужно будет разместить на шпажках в двух местах – в самом начале и в конце.
  2. Посередине расположить начинку – кружочки банана и кусочки зефира в шоколаде. Они не должны быть слишком крупными. Важно брать спелые мягкие плоды, но не зеленые или почерневшие.
  3. Чередовать ингредиенты можно в любом порядке. Некоторые хозяйки увеличивают количество клубники на одной шпажке сразу до 2 – 3 ягод.
  4. Уже готовые канапе полить сверху любым жидким шоколадным соусом. Подойдет для этой цели и глазурь, приготовленная самостоятельно из сметаны, сахара, какао и сливочного масла.

Подать закуску на большой яркой тарелке. По желанию украсить контрастными листочками свежей мяты.

Необычный рецепт – Желе на шпажках

Ингредиенты:
  • желе «киви» и «клубника» – по 1 упаковке;
  • сгущенка (невареная) – 1/2 банки;
  • желатин – 4 – 5 ст. л.
Приготовление:
  1. Смешать желатин с половиной стакана горячей воды. Когда сухой ингредиент растворится, добавить сгущенку и еще столько же жидкости.
  2. По инструкции приготовить зеленое и красное желе.
  3. Залить смеси в форму слоями: зеленый – белый – красный. Дать застыть.
  4. Перевернуть форму и порезать ее содержимое треугольниками, напоминающие арбузные дольки.
  5. В каждую вставить по шпажке.

Подать готовое желе в качестве десерта на детском празднике.

Фруктовое ассорти для детского праздника

Ингредиенты:
  • любые целые ягоды – 2 ст.;
  • ассорти фруктов – около 1,5 – 2 кг.
Приготовление:
  1. Для детских закусок в виде канапе нужно взять длинные тонкие шпажки. На них будут поочередно насаживаться то целые ягоды, то кусочки разнообразных фруктов.
  2. Все подготовленные плоды тщательно промыть. Ягоды отложить в сторону, фрукты при необходимости очистить от кожуры, порезать крупными или средними кубиками.
  3. Насадить получившиеся кусочки на шпажки. Желательно чередовать яркие и светлые плоды. Например, кубики яблока и кусочки клубники, светлый виноград и яркую мякоть манго, шайбочки дыни и арбуза.

Фрукты и ягоды для такого угощения подойдут любые. Помимо отмеченных выше, можно использовать также персики, груши, темный виноград, вишню и черешню без косточек, малину, киви, ананас, чернику.

Канапе из фруктов на шпажках не стоит готовить заранее. Лучше сделать их непосредственно перед праздником. Хранить закуску даже пару часов нужно под плотной пищевой пленкой.

Канапе из фруктов могут стать изюминкой любого фуршета. В независимости от вида и использованных ингредиентов - это всегда вкусно, необычно и изысканно. Канапе подходят и для детских праздников, и для шумных корпоративов, для веселых посиделок с друзьями и даже для романтического вечера с любимым человеком!

Приготовление таких канапе не отнимет у вас много времени и сил, а все нужны ингредиенты обычно находятся в холодильнике или продаются в ближайшем супермаркете. Фрукты можно брать любые, ориентируясь лишь на свой вкус, и дополнять их как сыром или шоколадом, так и оливками, маслинами и даже мясом. Экспериментируйте и получайте необычные вкусовые сочетания. Создание канапе - это всегда полет души, мысли и фантазии.

Чтобы фрукты для канапе не потемнели, нарезайте их прямо перед подачей. Сначала промойте под прохладной водой и дайте обсохнуть на бумажном полотенце.

Фруктовые канапе могут оказаться великолепным десертом и даже стать самостоятельным блюдом. Их оформление - ещё одна возможность проявить креативность. Можно выбрать яркие шпажки, причудливых форм, можно вырезать красивые фигурки из фруктов вместо традиционных кубиков и кружков.

Если вам захотелось приготовить канапе из фруктов прямо сейчас, то обязательно посмотрите следующие рецепты с фото.

Как приготовить канапе из фруктов - 16 разновидностей

Необычное сочетание сыра и фруктов принесет удовольствие и взрослым, и детям, станет изысканной закуской к вину. Необязательно использовать представленные в рецепте сорта сыра и винограда. Можете выбрать то, что вам по душе.

Ингредиенты:

  • Сыр масдам - 200 г
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Клубника - 100 г
  • Синий виноград - 100 г

Приготовление:

Очищаем грецкие орехи.

Тщательно вымываем синий виноград.

Нарезаем клубнику половинками.

Нарезаем сыр масдам кубиками.

На одну половину шпажек нанизываем сыр, виноград и орехи, а на другую - сыр, клубнику и орехи.

Итог - 10 канапе. Можете подавать к столу!

Такая закуска очень легка в приготовлении, но в тоже время может стать прекрасным десертом. Достаточно нанизать кусочки различных фруктов на шпажки и канапе готовы.

Ингредиенты:

  • Черный виноград - 300 г
  • Зеленый виноград - 300 г
  • Банан - 1 шт.
  • Киви - 1 шт.
  • Мандарин - 1 шт.
  • Арбуз - 1/6 часть

Приготовление:

Разрезаем арбуз на кусочки. Аккуратно отделяем корку, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Тщательно удаляем семечки из кусочков.

Чтобы быстро избавиться от косточек сначала отрезаем боковые части, а затем разрезаем арбуз на несколько частей. Каждую часть делим на равные сегменты, а после ложечкой легко вынимаем косточки.

Моем и чистим киви. Нарезаем его кружочками.

Очищаем мандарин от шкурки. Каждую дольку разрезаем на 3 части. Если в кусочках мандарина есть семечки, то их нужно вынуть.

Очищаем банан от кожуры. Нарезаем его кусочками.

На шпажку нанизываем черный виноград, затем мандарина, зеленый виноград, банан, киви и ломтик арбуза. Для разнообразия можно менять черный и зеленый виноград местами.

Аппетитные канапе готовы!

Эти канапе, такие же яркие и сочные, как лето. Яркая подача понравится даже самым капризным маленьким гурманам, особенно, если вы сделаете акцент на необычных шпажках.

Ингредиенты:

  • Натуральный йогурт без добавок - 150 г
  • Сливочный сыр - 2 ст. л.
  • Арбуз - 1/6 часть
  • Ананас - 1/4 часть
  • Малина - 200 г

Приготовление:

Взбиваем йогурт со сливочным сыром до однородной массы. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.

Отделяем арбуз от корки, удаляем семечки и нарезаем кружочками.

Очищаем ананас и тоже нарезаем кружочками.

Сначала накалываем на шпажку арбуз, затем выдавливаем из кондитерского мешка немного крема, сверху кусочек ананаса, крем, ломтик арбуза и снова крем. Украшаем каждое канапе аппетитной малинкой.

Десерт можно подавать к столу!

Порадовать гостей такой закуской совершенно несложно, но очень приятно. Горьковатый вкус шоколада особенно хорошо гармонирует с бананом.

Ингредиенты:

  • Клубника - 200 г
  • Банан - 1 шт.
  • Ананас - 1/3 часть
  • Миндаль - 150 г
  • Кокосовая стружка - 100 г
  • Шоколад - 100 г

Приготовление:

Измельчаем орехи.

Клубнику моем и нарезаем кубиками.

Банан и ананас очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками.

Если вам нужно растопить большое количество шоколада, то не берите сразу весь. Начните с небольшой его части, постепенно добавляя оставшийся шоколад.

Накалываем на шпажку ананас, банан и клубнику. Затем обмакиваем в растопленном шоколаде и обваливаем в измельченном миндале или кокосовой стружке.

Теперь можете удивлять родных и друзей!

Простой, но такой любимый всеми рецепт. Подарит свежесть и прохладу даже в самый жаркий летний день.

Ингредиенты:

  • Виноград - 200 г
  • Апельсин - 1 шт.
  • Клубника - 300 г

Приготовление:

Очищаем апельсин от кожуры, делим его на дольки.

Моем клубнику и виноград.

Нанизываем на шпажку по очереди виноград, апельсин и клубнику. Кладем в морозилку на 1 час.

Морозные канапе готовы!

Такие канапе станут достойной альтернативой конфетам и главным украшением сладкого стола. Это лучше любого торта!

Ингредиенты:

  • Маршмеллоу - 200 г
  • Шоколад - 200 г
  • Банан - 1 шт.
  • Топпинги, различные присыпки по вкусу

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры и нарезаем кружочками.

По очереди нанизываем на шпажки банан и маршмеллоу.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Окунаем шпажки с кусочками бананов и маршмеллоу в горячий шоколад, а затем украшаем топпингами и присыпками, например, кокосовой стружкой.

Удивительные канапе можно подавать к столу. Ваши маленькие гости уже наверняка заждались!

Этот рецепт идеален для ужина с вашей второй половинкой. Груша и сыр дорблю отлично сочетаются с шампанским!

Ингредиенты:

  • Сыр дорблю - 150 г
  • Груша - 2 шт.
  • Вишня - 200 г

Приготовление:

Моем вишни и аккуратно разрезаем их пополам. Вынимаем косточки.

Очищаем груши от кожуры.

Нарезаем груши и сыр небольшими кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала половинку вишню, а затем кусочек груши и сыра.

Отличная закуска для романтического вечера готова!

Прекрасная закуска, которая буквально разлетается и подходит для любого торжества. Канапе легкое в приготовлении, но выглядит эффектно и оригинально. Все зависит лишь от вашей фантазии.

Ингредиенты:

  • Большой апельсин - 1 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Виноград - 200 г
  • Твердый сыр - 50 г

Приготовление:

Отрезаем у апельсина ножку, на которой он будет стоять,

Апельсин легко можно заменить грушей или яблоком.

Моем виноград и яблоко.

Режем сыр и яблоко кубиками.

На каждую шпажку накалываем кусочек сыра, яблока и виноград. По желанию можно менять порядок. А затем начинаем собирать ежика.

Ежик послужит необычным украшением праздничного стола. Гости будут в восторге!

Фантастический вкус этих канапе перенес вас в жаркие страны. Придется по вкусу и деткам, и их родителям, подойдет в качестве десерта для вечерних посиделок с друзьями.

Ингредиенты:

  • Банан - 1 шт.
  • Манго - 1 шт.
  • Консервированные ананасы -200 г
  • Мед - 3 ст. л.
  • Лимонный сок - 2 ст. л.

Приготовление:

Разрезаем манго пополам. Выворачиваем обе части в разные стороны и вынимаем косточку. Так вы сможете аккуратно отделить мякоть и не повредить фрукт. Затем нарезаем половинки манго кубиками.

Банан очищаем от кожуры. Нарезаем его кружочками. Кольца ананаса разрезаем пополам. Взбрызгиваем все лимонным соком и отправляем в морозильную камеру на пару часов.

Чтобы бананы быстро не чернели, накройте их пищевой пленкой.

Нанизываем на шпажки сначала кусочки манго, а по - банан и ананас.

Экзотические канапе готовы!

А вы когда-нибудь пробовали такое необычное сочетание вкусов? Если нет, то сейчас самое время! Побалуйте себя и родных.

Ингредиенты:

  • Лимон - 0,5 шт.
  • Твердый сыр - 100 г
  • Оливки - 100 г
  • Мармелад - 100 г

Приготовление:

Нарезаем твердый сыр кубиками.

Лимон нарезаем кружочками, а кружочки делим на небольшие треугольники.

Если кусочки мармелада слишком крупные, то разрезаем их.

Накалываем на шпажки в таком порядке: оливка, кусочек мармелад, долька лимона, кубик сыра.

Закуску можно пробовать. Приятного аппетита!

Фрукты со взбитыми сливками- это настоящий вкус детства. Такая закуска хорошо подойдет для новогоднего застолья.

Ингредиенты:

  • Апельсин - 2 шт.
  • Банан - 3 шт.
  • Киви - 3 шт.
  • Виноград - 100 г
  • Взбитые сливки

Приготовление:

Очищаем апельсин, делим на дольки. Удаляем косточки, если нужно.

Нарезаем кружочками банан и киви.

Нанизываем фрукты на шпажки в любом порядке. Выкладываем на большое блюдо украшаем взбитыми сливками и виноградом.

Канапе можно подавать к праздничному столу. Открывайте шампанское!

Настоящая мечта сладкоежек. Необычный и питательный завтрак для деток.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо -2 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Мука - 150 г
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Банан - 2 шт.
  • Клубника - 200 г
  • Арахисовая паста

Приготовление:

Взбиваем яйца с молоком.

Просеиваем муху с разрыхлителем. Соединяем со взбитыми яйцами и тщательно перемешиваем.

Печем небольшие блинчики. Смазываем их арахисовой пастой.

Очищаем от банан от кожуры. Нарезаем его и клубнику кружочками.

Накалываем на шпажки по блинчики, чередуя их с фруктами.

Канапе готовы. Приятного аппетита!

Это блюдо любимо и почитаемо среди жителей восточных стран. Нежнейшее сочетание фруктов и куриного мяса удивит, но непременно понравится и нашим деткам и взрослым.

Ингредиенты:

  • Маслины - 100 г
  • Киви - 2 шт.
  • Хурма - 2 шт.
  • Виноград - 200 г
  • Сыр - 100 г
  • Мясо курицы - 300 г

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 градусов. Делим филе на небольшие кусочки и запекаем в течение 25 минут.

Нарезаем киви, хурму и сыр кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала сыр, затем виноград, хурму, киви, кусочек курицы и маслину.

Необычные канапе можно подавать гостям!

К вам неожиданно пришли друзья, нечем их угостить? Не волнуйтесь, на приготовление этих канапе вы потратите не более 5 минут!

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас - 1/2 банки
  • Маслины -1 банка
  • Твердый сыр - 100 г

Приготовление:

Нарезаем ананас и сыр кубиками.

По очереди накалываем на шпажки сыр, маслины и кусочки ананаса.

Прекрасное угощение готово!

Такая закуска непременно подарит праздничное настроение и станет главной на новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • Банан - 2 шт.
  • Клубника - 300 г
  • Виноград - 200 г
  • Маршмеллоу - 200 г

Приготовление:

Очищаем бананы и нарезаем кружочками.

Тщательно моем виноград и клубнику. У клубники аккуратно отрезаем верх так, чтобы она по форме напоминала треугольник.

Нанизываем на шпажку сначала виноград, затем банан, клубнику и маршмеллоу.

Аппетитные канапе можно подавать гостям!

Необычное вкусовое сочетание для настоящих гурманов.

Ингредиенты:

  • Сыр бри - 200 г
  • Арбуз - 1/5 часть
  • Руккола - 100 г
  • Бальзамический крем

Приготовление:

Отделяем арбуз от корочки и освобождаем от косточек. Нарезаем кубиками.

Сыр бри также нарезаем кубиками.

Накалываем на шпажку сыр, затем листик рукколы и кусочек арбуза. Взбрызгиваем бальзамическим кремом.

Вот и все. Прекрасная закуска готова!

Канапе и закуски на Новый год 2018 с фото

Год Желтой Собаки встретить надо за столом с множеством блюд, оформленных ярко и красочно. Разнообразить и украсить новогоднее меню можно с помощью оригинальных канапе и закусок.

Самые вкусные и легкие в приготовлении – это канапе или маленькие бутерброды на один-два укуса. Канапе впервые были поданы к королевскому столу Генриха Наваррского во Франции. Лидер гугенотов одобрил блюдо, и с той поры ни один праздник в стране романтиков не обходится без этой закуски. Другие страны быстро переняли рецепты французских канапе и добавили к ним свои национальные нотки.

Сейчас в мире насчитывается около 1000 различных рецептов этих крошечных бутербродов, а мы вам предлагаем наиболее популярные рецепты канапе на Новый год 2018 с фото и подробным описанием. Канапе приготовляют на двух видах основ – овощной или хлебной подушке. Их можно подавать на шпажках или просто в виде маленьких бутербродов. Готовить следует из расчета 4-6 штук на одного человека.

Канапе на брынзе


Итальянский рецепт канапе, подходит к красному сухому вину. Для приготовления потребуются:

помидоры черри в количестве, равном числу бутербродов;

плотная брынза или сыр Фета;

свежие огурцы;

шпажки для канапе или зубочистки.

В качестве подушки в этом рецепте канапе выступает брынза. Для того чтобы блюдо не было влажным, брынзу предварительно надо нарезать на кубики примерно в размер диаметра черри и сложить в сито на час, лишний рассол стечет.

На брынзу уложить половинку оливки, затем кружок огурца, а сверху черри. Все скрепляется зубочисткой.

Канапе с копченым лососем


Классический универсальный рецепт закусочных канапе для любого праздника и фуршета. Готовится на тостах или подсушенном хлебе.

Нам потребуется:

багет или французский батон;

300 грамм нарезанного копченого лосося, семги. кеты или любой другой рыбы лососевых пород;

4 малосольных или соленых (на любителя) огурца среднего размера;

болгарский перец и репчатый лук по 1 штуке;

зелень петрушки;

зубочистки или вилочки для канапе.

Приготовление:

Багет нарезать на ломтики и подсушить с обеих сторон на сухой сковородке или в духовке. Огурцы нарезать на кружочки и дать стечь лишней жидкости. Болгарский перец очистить от плодоножки и нарезать на тонкие полоски. Лук разобрать и тоже нарезать на полоски, равные по величине нарезке из перца.

Собирать канапе можно за несколько часов до подачи на стол. На тост положить кружок огурца, сверху ломтик лосося, затем по несколько перьев лука и перца, украсить веточкой петрушки и скрепить зубочисткой.

Розы из слоеного теста с салями


Беспроигрышный вариант закуски на Новый год. Готовится быстро, очень вкусная, можно из доступных продуктов испечь в достаточном количестве, чтобы гости не отказывали себе в добавке.

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто, можно брать любое, дрожжевое или бездрожжевое, подходят оба варианта, и салями, как вариант, ветчина или любая другая колбаса.

Приготовление:

Тесто разморозить при комнатной температуре, немного раскатать и нарезать на полоски шириной 3 см и длиной 15 см. Салями нарезать тонкими кружочками и разложить по три штуки на каждую полоску так, чтобы края кружка выступали за край полоски на 1 см. Скатать каждую полоску в рулетик и поставить вертикально на противень, выступающими краями колбасы вверх.

Выпекать в предварительно прогретой духовке при температуре 220 градусов 15 минут. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.

Канапе с лососем на ржаных тостах


Беспроигрышный вариант новогодней закуски. Нравится и детям, и взрослым. Для приготовления этих вкуснейших мини бутербродов понадобится:

малосольный лосось, нарезанный на тонкие ломтики;

ржаные тосты или хлебцы;

творожный крем (100 грамм нежирного творога + 2 ст.л сметаны + мелко нарезанная зелень укропа + тертый чеснок по желанию + соль, перец по вкусу, все взбить в блендере).

перья зеленого лука шалот.

Приготовление:

Нарезать ржаной хлеб на ломтики, стаканом вырезать кружочки и подсушить их в духовке или на сухой сковородке, охладить. На готовые тосты разложить по 1 чайной ложке творожного крема. Сверху положить по 2 небольших ломтика малосольной семги или лосося и скрепить пером лука шалот. Лук этого сорта продается в любом супермаркете, его перья достаточно жесткие и могут выступать в качестве крепежа.

Канапе с полукопченой колбасой и черри


Простое в приготовлении и бюджетное по стоимости блюдо. выглядит очень красиво. уютно и аппетитно, съедается одним из первых, поэтому делайте побольше.

Для приготовления потребуется:

батон или пшеничный хлеб высшего сорта;

упаковка помидорок черри;

полукопченая колбаса маленького диаметра;

укроп для украшения;

Приготовление:

Подобрать форму одного диаметра с колбасой. Нарезать хлеб на ломтики толщиной 1 см и вырезать формой кружочки. Нарезать колбасу кружками из расчета 4 штуки на один канапе. Помидоры разрезать пополам.

Сложить вместе два кружка колбасы, сверху положить кружок хлеба, на него опять два кружка колбасы, затем веточку укропа и прижать половинкой черри как шляпкой. Скрепить декоративной шпажкой. Подавать на блюде на салатных листьях.

Канапе с сырокопченой колбасой


Изысканное блюдо, которое идеально подходит к новогоднему столу в год Огненной Обезьяны. Без него наша подборка канапе была бы неполной. Для его приготовления потребуется:

французский батон или багет хорошего качества;

сырокопченая колбаса или ветчина с пряной оболочкой;

свежие помидоры;

свежий огурец;

вареные яйца;

оливки и маслины без косточек;

шпажки для канапе.

Приготовление:

Багет нарезать на ломтики и подсушить в духовке, помидоры нарезать кружочками, яйца ломтиками вдоль, колбасу очень тонкими ломтиками, а лучше купить готовую нарезку. Огурцы нарезать вдоль корпуса овощечисткой или сырорезкой на тонкие почти прозрачные ломтики.

На батон положить кружок помидора, затем вареное яйцо. Сверху сложенный веером кружок колбасы, затем ломтик огурца. сложенный в несколько раз, сверху оливку или маслину и скрепить шпажкой. Расправить огурец в виде паруса. Собирать канате надо не позднее чем за час до подачи, чтобы помидор не размочил тост.

Канапе с ветчинным рулетиком


Вкусные и любимые многими бутерброды, быстро готовятся и так же быстро съедаются. Для приготовления потребуется:

ветчина, нарезанная тонкими ломтиками;

соленый и свежий огурец;

пшеничный хлеб высшего сорта;

вилочки для канапе.

Приготовление:

Хлеб нарезать на ломтики толщиной около 0,7 см, обрезать корочку и нарезать на прямоугольники. Подсушить в духовке или обжарить с обеих сторон на сковородке. Соленый огурец нарезать тонкими кружочками, свежий нарезать овощечисткой вдоль на тонкие лепестки.

На каждый тост разложить кружки соленого огурца, а ветчину свернуть рулетиком и обернуть сверху лепестком свежего огурца, затем закрепить на тосте специальной вилочкой.

Изысканная закуска с креветками


Оригинальная закуска в виде порционных канапе из салата, огурцов и креветок. Для ее приготовления понадобится:

любой салат, но только с мелко нарезанными ингредиентами. Желательно крабовый, или оливье с кальмарами или креветками вместо колбасы;

свежие длинные огурцы;

королевские или тигровые креветки;

декоративные шпажки для канапе.

Приготовление:

Креветки отварить в подсоленной воде 5 минут, остудить и аккуратно очистить, оставив самый кончик нетронутым. Огурцы нарезать вдоль корпуса тонкими длинными полосками. На каждую полоску выложить чайную ложку салата и свернуть рулетиком. Закрепить шпажкой, поставить на блюдо вертикально и приложить креветку, неочищенным кончиком хвоста вниз.

Шампиньоны с начинкой


Пикантная закуска на любителя, основу которой составляют свежие сырые шляпки шампиньонов. Этот гриб можно употреблять в пищу без термообработки, и все большее количество людей предпочитают именно такой способ его подачи.

Для приготовления этой закуски нам потребуется:

шампиньоны примерно одинакового размера;

любой ваш любимый салат или начинка, подойдут и желтки с печенью трески, и сыр с чесноком, и Оливье, и грибной салат, важно лишь, чтобы она была мелко нарезана;

отварные хвостики креветки;

зелень салата и зеленый лук;

Приготовление

Шляпки грибов отделяем от ножек и фаршируем выбранной вами начинкой. Сверху украшаем тонко нарезанной зеленью, чтобы было похоже на траву на полянке, сверху надо аккуратно уложить креветку. Креветки можно предварительно обжарить на сливочном масле. На нее кладем немного майонеза. Подавать на блюде, украшенном листьями салата.

Яйца с красной икрой


Способов фаршировки яиц очень много, но наш вариант в подборке канапе на Новый год 2018 с фото подходит для праздничного стола больше всего.

Для фаршировки нужны вареные вкрутую яйца, красная икра, майонез и печень трески. Яйца разрезать вдоль пополам, желтки вынуть, растереть с печень трески и добавить немного майонеза для связки. нафаршировать смесью половинки и сверху положить по 1 чайной ложке красной икры.

Подавать на блюде, украшенном зеленью и овощами.

Надеемся, что наши рецепты вам понравились, и вы приготовите вкусные канате из предложенных вариантов. Так же рекомендуем вам посмотреть нашу подборку , где собраны классические и оригинальные праздничные рецепты.

Практически любой праздничный фуршет не может обойтись без фруктового лакомства. Но не каждый хозяин или хозяйка застолья, умеет красиво подавать фрукты. Мы хотим подсказать вам очень интересную идею подачи- это фруктовое канапе. Приготовление канапе из фруктов не займет много времени, всего 20 минут времени на готовку и ваш стол будет украшать красивая и ароматная закуска. Давайте теперь разберемся, как сделать канапе из фруктов в домашних условиях так, чтобы они напоминали красивую ресторанную закуску, а не мешанину на палочке.

Если у вас, наши начинающие кулинары, возник вопрос: «А что же это такое канапе?»- отвечаем. Слово это французское и обозначает маленький бутерброд. Готовка канапе из фруктов допускает использование абсолютно любых плодов, но нужно следить за тем, чтобы все ингредиенты сочетались между собой эстетически. В нашей статье будут размещены фото того, как должна выглядеть правильная вкусная фруктовая закуска.

Готовим бутербродики из фруктов на шпажке

Сейчас мы предоставим вашему вниманию рецепты фруктовых канапе, процесс готовки каждого займет минимум вашего свободного времени. Единственное «но» перед началом готовки- самостоятельно сделанные канапе из фруктов на шпажках не должны превышать 60- 70 грамм по весу, а в толщине 1-1,5 сантиметра. Так что включаем всю свою аккуратность.

Рецепт «бутерброда» на шпажке №1


Предлагаем вам простой рецепт, естественно описанный пошагово, как детальная схема действий. Это фруктовое канапе на шпажках прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и для простой домашней посиделки с детьми.

Для создания 6 порций вам понадобятся:

  • Манго- 1.
  • Банан- 1.
  • Консервированные ананасы- 200 грамм.
  • Лимонный сок- 2 ст. л.
  • Мед- 3 ст. л.
  • Листья мяты, шпажки.

Приготовление ароматного «бутерброда» на палочке

Итак, наша простая инструкция по созданию блюда:

  1. Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
  2. Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
  3. На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.

Рецепт «бутерброда» на шпажке №2

Предлагаем еще один несложный вариант как готовить фруктовое канапе на шпажках. Блюдо из 10 порций требует следующих продуктов:

  • Апельсин- 1 шт
  • Груша- 1 шт.
  • Банан- 1 шт.
  • Виноград- 100 грамм.
  • Лимонный сок- 2 ст. л.
  • Сахарная пудра.
Готовка сладкой закуски
  1. Для начала необходимо отделить апельсины от белой пленки, косточек и кожицы.
  2. Грушу делим на 4 части и очищаем от сердцевины.
  3. Банан режем на круглые пятачки, толщиной 0,5 см, а апельсин и грушу на ломтики, толщиной 1 см.
  4. Все кусочки сбрызгиваем лимонным соком, охлаждаем, а затем начинаем накалывать на шпажки.

Схема нанизывания представляет следующую очередность: виноградина, долька апельсина, долька груши, кружок банана. Готовое блюдо посыпают сахарной пудрой.

3 рецепта КАНАПЕ на Праздничный стол. Пошаговый рецепт с фото

канапе №1

Сначала подготовим мясо.
Берем примерно 300 - 350 г филе индейки. Нарезаем его на плоские кусочки. Толщина каждого кусочка должна быть примерно 1-1.5 см.
Этого количества филе нам хватит для приготовления 2-х видов канапе.

В миску наливаем 2 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. соевого соуса. Перчим черным молотым перцем и перемешиваем.

В этот соус кладем подготовленные кусочки филе. Все перемешиваем, чтоб соус равномерно распределился по мясу и оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Пока маринуется филе подготовим остальные ингредиенты.
Консервированные кольца ананаса нарезаем на кусочки. Также можно взять уже нарезанные ананасы кусочками.

Берем 1 апельсин и срезаем с него кожуру вместе с пленкой.
Аккуратно вырезаем ножом каждую дольку апельсина без пленочки. Подготовленные дольки апельсина нарезаем кусочками.

Филе уже замариновалось. Смазываем хорошо разогретую сковороду гриль растительным маслом. Выкладываем на нее кусочки маринованного мяса.
Обжариваем мясо до готовности сначала с одной стороны, а затем с другой.
Также можно обжарить филе на обычной сковороде или запечь его в духовке.

Готовое филе снимаем со сковороды и даем ему остыть.
Остывшее филе нарезаем небольшими кусочками.

Складываем канапе.
На шпажку нанизываем кусочек апельсина, ананас, обжаренное мясо, ананас, апельсин. Так готовим все канапе.

Канапе с апельсином, ананасом и филе индейки получилось вкусными и необычными. В них прекрасно сочетается кисло сладкий вкус фруктов с ароматной и нежной индейкой.
Готовятся они просто и всегда расходятся на ура.

канапе №2

Вторым приготовим канапе с индейкой, грибами и огурцом.
Филе индейки мы уже подготовили в первом варианте канапе, теперь подготовим остальные ингредиенты.
У одного сладкого перца срезаем верхнюю и нижнюю части. Вырезаем семенную коробочку. Перец сначала нарезаем полосками, затем небольшими квадратиками.

Огурец нарезаем кружочками толщиной примерно полтора сантиметра.
Затем эти кружочки разрезаем пополам на два полукружочка.

Складываем канапе.
Первым на шпажку нанизываем маринованный грибочек, затем кусочек перца. Отрываем кусочек листа салата и складываем в два или три раза. Нанизываем на шпажку листик салата и кусочек индейки.
Все это вставляем в подготовленный огурец. Так готовим все канапе на шпажках.

Канапе с индейкой, грибами и огурцом получились очень вкусными и красивыми. Готовятся они несложно и быстро, а на столе выглядят празднично.
По желанию индейку можно заменить ветчиной.

канапе №3

И третьими приготовим канапе с хлебом. Они оригинальные, простые в исполнении и вкусные.
Подготовим ингредиенты.
Помидоры черри разрезаем пополам.

Берем кусочек тостерного хлеба и отрезаем от него краешки.
Мякиш раскатываем скалкой в тонкий пласт.

Смазываем его сливочным сыром. Я смазывала сливочным сыром Альметте с зеленью. Также можно смазать плавленным сыром Янтарь.
Хлеб сворачиваем в рулетик.

Если края получились некрасивые, то их отрезаем ножом.
Сам рулетик разрезаем на 2 или 3 части, все зависит от величины тостерного хлеба.

На подготовленные рулетики кладем по кусочку салатного листа.
На шпажку нанизываем оливку и половинку помидорчика черри.
Вставляем ее в хлебный рулетик. Таким методом складываем все канапе.

Канапе с хлебом получились очень вкусными, красивыми и сытными. Готовятся просто и на столе смотрятся просто шикарно.

рождественских рецептов и меню | Рецепт: олово съедает

Рождественских рецептов и Рождественское меню для всех !! Если у вас летний австралийский рождественский обед, уютное Белое Рождество, традиционный рождественский ужин или вам нужны быстрые рецепты с коэффициентом wow , вот коллекция моих самых лучших рождественских идей еды!

Предпочитаете себе помочь? Просмотрите новый указатель рождественских рецептов!

Я начал эту экскурсию по своим лучшим рождественским рецептам еще в 2017 году.Каждый год я обновляю пост моими последними рецептами и добавляю больше предлагаемых меню. Надеюсь, ты найдешь вдохновение! - Наги х


Рождественские рецепты и меню

Семья RecipeTin печально известна тем, что оставляет рождественское меню до последней минуты. Нам нравится подбрасывать идеи, выдвигать предложения, «обсуждать» *, оглядываться, чтобы увидеть, что хорошо выглядит в этом году.

За 3 дня до этого большое наращивание - потом бац! Меню установлено, задачи распределены, и все отправлены за источниками необходимых ингредиентов.

Это часть нашего ежегодного рождественского ритуала.

А теперь ваша очередь. Я надеюсь, что этот указатель рождественских рецептов и идеи меню помогут вам составить рождественское меню !

* Это код для подавления горячих аргументов и запросов. Например, насмехаясь над просьбой мамы о хрустящей жареной свинине, а также ветчиной («двойная свинина - нет, нет!» - заявляем мы), издеваемся над моей просьбой о жареной курице («это , Рождество, , не будь таким бредом!») , а экспериментальные идеи вроде Турдукина обрушились на «Неееет, это просто хитрость, это не так уж и вкусно!».Насколько я понимаю, для Рождества нет никаких правил, и мнение семьи RecipeTin не следует принимать во внимание. А жареный цыпленок - идеальное блюдо на любой случай! 😂

Рождественская сеть

Что станет вашим главным украшением в этом году ?? Идеально приготовленное ребро Prime, самая сочная жареная индейка, липкая глазированная ветчина или самая невероятная простая грудка индейки с чесноком и травами в медленном темпе ?

Теплые и сердечные стороны

Тепло и уютно, многие из них отлично подходят для будущего! Мои выборы:

  • Картофель в гратене - восхитительный, невероятно приятный на вкус (это французский язык, вы не ошибетесь), и он на 100% идеально подходит для новинок.

  • Запеченные макароны и сыр - лучше всего готовить в свежем виде для оптимального вкуса, но у меня есть советы, как приготовить почти идеально! Это обычное дело на семейном Рождестве RecipeTi - мы тратим деньги на очень хороший сыр грюйер, а это возмутительно , за которые можно умереть!

Салаты и летние блюда

Никогда не недооценивайте силу действительно отличного свежего хрустящего салата.А для тех из нас, у кого есть летнее Рождество, заполните свой праздничный стол этими красочными, немного выпендривающимися салатами и гарнирами!

Хлеб

Возможно, это и нетрадиционно, но в течение многих лет кукурузный хлеб оставался неизменным фаворитом в нашей семье! Нам нравится, насколько он мягкий и влажный, что он такой вкусный, что его можно есть просто, но когда вы используете его, чтобы вытереть рождественскую тарелку? Swooon…

Закуски и закуски

Обязательно откусить перед застольем.Полная остановка!

Завершить

ВСЕГДА есть место для десерта. Всегда!!! В этом году я представляю свою рождественскую елку Павловой, представленную как часть рождественского специального выпуска, который я сделал для выпуска The Sydney Morning Herald Sunday Life , а также на веб-сайте Good Food.

А вот еще несколько предложений по десерту, чтобы украсть зрелище на вашем рождественском ужине в этом году!


РОЖДЕСТВЕНСКОЕ МЕНЮ

Несколько предложений по рождественскому меню ……

  1. 🦃 🎄Мое идеальное традиционное рождественское меню (игнорируя всю практическую логистику, такую ​​как пространство в духовке и сон!)

  2. ☀️ Австралийский Лето Рождественский обед!

  3. 🥩 Prime Rib Рождественский ужин

  4. ❄️ Уютное белое Рождество Ужин

  5. 💵 Экономно, но изящно - Бюджетный рождественский ужин (для Австралии)

  6. Super Рождественское меню - легкие усилия, прощение, рецепты вперед

.

Меню 2: 🇦🇺Aussie Summer Christmas Lunch! 🇦🇺

Это не по-австралийски - проводить Рождество взаперти на кухне с включенной духовкой весь день! Предлагаем вам летнее рождественское меню на обед в австралийском стиле!

Вкусные закуски для начала - предложения

Сеть

  • Креветки с соусами для макания - Австралийское Рождество - это не австралийское Рождество, если только креветки не предлагаются! Эти соусы также идеально подходят для других моллюсков: крабов, омаров, жуков Мортон-Бэй / Бальман, палочек из морепродуктов и других холодных морепродуктов.

  • Свежие устрицы с дольками лимона

  • Глазированная ветчина - Нет ничего более классического, чем Глазированная в коричневом сахаре ветчина или Глазированная кленом ветчина для рождественского основного блюда! Впечатляющая подача и непреодолимые потоки специй и сахара повернут головы и заставят трепетать языки, когда вы торжественно доставляете этот великолепный центральный предмет к столу!

  • Грудка индейки - Поскольку ветчина такая большая, грудка индейки является популярным вариантом здесь, в Австралии.Эта грудка индейки с чесноком и травами в медленном приготовлении очень популярна в этом году, и эта классическая сочная грудка индейки в медленном приготовлении с подливкой - это то, что вам нужно! Я выбираю индейку, приготовленную в мультиварке, так как ветчину готовят в духовке.

  • Альтернативная рыба Основная часть: Этот невероятно праздничный и вкусный рождественский запеченный лосось. Это очень просто, и все может быть сделано заранее !!

Стороны

Десерт

Также смотрите меню 2017 Very (Easy) Aussie Christmas Feast !

.

Меню 3: Рождественский ужин из первоклассных ребрышек

.

Меню 4: Уютный белый рождественский ужин

Если у вас Белое Рождество, вам понравится это уютное меню! Количество имеющихся у вас сетей будет зависеть от того, сколько людей вы обслуживаете. Если у вас небольшая группа, возможно, вы выберете одну основную.

.

Меню 5: 2020 Sydney Morning Herald Меню за 20 долларов на человека

Это меню, которое я сделал для раздела «Хорошая еда» журнала Sunday Life от Sydney Morning Herald, который был опубликован в воскресенье, 6 декабря 2020 года! Моя задача заключалась в том, чтобы придумать самое потрясающее меню с бюджетом в 20 долларов на человека, учитывая сложные времена, которые мы пережили в этом году.

Вот ссылка на меню на сайте Good Food. Это то, что включено - бюджет был рассчитан на 8 взрослых из расчета 20 долларов на человека, всего 160 австралийских долларов.

  • Кростини с креветками и пюре из мятного гороха - ведь какое австралийское Рождество без креветок ?? Вот рецепт на сайте Good Food;

  • Свинина с хрустящей корочкой - рецепт, уже существующий на моем веб-сайте, где я делюсь своими (простыми!) Советами по изменению правил игры для лучшего хрустящего потрескивания в вашей жизни, гарантировано!

  • Липкая рождественская глазированная курица - когда вы берете классическую коричневую сахарную глазурь для ветчины и используете ее для курицы, происходят очень, очень хорошие вещи….

  • Салат из измельченного картофеля - когда вы аккуратно измельчаете картофель, затем добавляете медово-горчичный соус, все эти восхитительные ароматы просачиваются внутрь пушистых внутренностей… Вот рецепт на веб-сайте Good Food;

  • Салат из обугленной кукурузы со сливочным соусом из пармезана - адаптация этого очень популярного мексиканского кукурузного салата! Вот рецепт на сайте Good Food;

  • Новогодняя елка Павлова - сделавшая обложку журнала Sunday Life! 🙌🏻 Вот рецепт на веб-сайте Good Food, но в версии, опубликованной здесь, на этом сайте, гораздо больше подробностей, которые я советую вам прочитать, чтобы понять, как правильно.

PS В преддверии понедельника небольшой анонс елки Павловой!

.

Меню 6: Экономный, но отличный рождественский ужин

Вы абсолютно МОЖЕТЕ устроить потрясающий праздник с ограниченным бюджетом!

Это меню предназначено для австралийской публики, так как оно отражает цены на здешние продукты. Например, индейка здесь довольно дорогая по сравнению с другими белками, тогда как в Штатах вы можете купить индейку менее чем за 2 доллара за кг!

  • Стартер - Итальянский сырный лог.Это делает много, длится вечно, а немного - долгий путь. Вы можете наполнить его экономными вещами типа антипасто!

  • Основной вариант 1: Жареный цыпленок с чесноком и травами. Это УДИВИТЕЛЬНО, меньше стресса, чем у индейки, и определенно намного экономичнее! Сделайте несколько необходимых и представьте презентацию, поместив ее на подушку из зеленых пушистых хлопьев - посмотрите фотографии в этой жареной индейке для идеи презентации! В качестве альтернативы, Sticky Christmas Glazed Chicken для легкого мэшапа с ветчиной, глазурью и курицей, который легко обслужит любое количество гостей!

  • Основной вариант 2: Рыбе не нужно отказываться от берега.Более дешевую рыбу часто упускают из виду, но она редко уступает по пищевым качествам по сравнению с более популярной рыбой, такой как лосось или окунь. Например, портной, морвонг, гурнард, кожаная куртка, хлопья и баса - все это вкусная и экономичная рыба. Попробуйте их в этом рыбном пироге, который стоит недорого, но совершенно достойно украсить рождественский стол.

  • Креветки - Хотя вы найдете креветки в магазинах качественных морепродуктов и на рыбном рынке, они сочнее, слаще и с лучшим вкусом, в настоящее время я нахожу креветки из супермаркетов (без упаковки, без предварительной упаковки замороженные) намного лучшего качества, чем раньше, и обычно они на 30-40% дешевле. СОВЕТ: Чтобы добавить коэффициент wow , откажитесь от консервированного соуса и приготовьте эти простые соусы из морепродуктов!

  • Салаты - Салат из детского картофеля с маслом и травами или салат из макарон - отличные варианты, потому что они хранятся в течение нескольких дней. Плюс один простой салат (например, просто листовая зелень, садовый салат или разрезанные пополам помидоры черри с рваным базиликом) с бальзамической заправкой, французской заправкой, итальянской заправкой или мой простой винегрет в этом рецепте салата из капусты.

  • Хлеб - В наши дни даже в наших супермаркетах продают потрясающий хлеб! На самом деле стоит потратить пару дополнительных долларов, чтобы получить хороший домашний хлеб - закваску, чиабатту или даже ассортимент каменной выпечки, продаваемый в Woolies. Или сделайте буханку хлеба без замеса вручную менее чем за 1 доллар! СОВЕТ: Сдобный хлеб со сливочным маслом! Смешайте размягченное соленое масло с небольшим количеством пармезана или измельченных трав, чтобы придать им вид! Сверните в пищевую пленку и скрутите концы, чтобы сформировать бревно, охладить до твердости (при необходимости придать форму), затем немного размягчить, прежде чем подавать с хлебом.

  • Десерт - Great Aussie Pav с летними фруктами по выгодным ценам на самом деле является очень экономичным вариантом десерта. Единственная загвоздка в том, что остатки не очень хорошие. Итак, мое другое предложение - шоколадный торт с помадкой, который также является отличным экономичным вариантом easy (по крайней мере, одна марка шоколада для выпечки почти всегда в продаже). И держится это дни и дни!

.

Меню 7: Супер легкое рождественское меню

Простые рецепты, снисходительные рецепты - и при этом выглядит так впечатляюще! Все может быть подготовлено заранее с минимальными усилиями перед подачей на стол!

  • 3 минуты праздничного «запеченного» бри , чтобы начать.Так красиво и совершенно без усилий.

  • Сочная грудка индейки в медленноварке с соусом ИЛИ чесночно-травяным маслом Грудка индейки - очень быстрое приготовление, щадящий рецепт

  • Ветчина в коричневой сахарной глазури или в кленовой глазури. ВЕТЧИНА ЛЕГКО, выглядит потрясающе, ее можно полностью приготовить или даже запечь заранее! Превосходное украшение, остатки хранятся в течение нескольких дней и могут быть заморожены.

  • Если вы хотите попробовать рыбу, рождественский лосось очень прост в приготовлении, но при этом выглядит так впечатляюще!

  • Картофельная выпечка с легким кремом и сыром - картофель, нарезанный кубиками, запеченный со сливками и сыром.Более простой вариант картофеля с запеченным! ИЛИ Лимонно-картофельный салат - легко и здорово впереди!

  • Салат из дикого риса - легко приготовить, выглядит празднично, имеет потрясающий вкус (постоянный фаворит читателей!). Подготовьте все ингредиенты, затем перемешайте и подайте.

  • Простой салат - Один или два быстрых и простых салата, чтобы добавить свежести в меню, например, салат из горьких листьев и апельсинов. Листовая зелень, садовый салат или разрезанные пополам помидоры черри (+ рваный базилик) с бальзамической заправкой, французской заправкой или итальянской заправкой.Или просмотрите коллекцию боковых салатов, отсортированную по основным ингредиентам;

  • Хлеб со сливочным или оливковым маслом для макания. Просто купи хорошего хлеба!

  • Десерт - Легкий шоколадный торт с помадкой. Низкие усилия, низкий риск, большое влияние, радость толпы!

Никогда не будет единого меню, которое будет работать для всех, но я надеюсь, что они дадут вам несколько идей для различных комбинаций, которые вы, возможно, захотите попробовать!

С Рождеством и праздником! ~ Наги x

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Супер легкое рождественское меню

Автор: Nagi

Подготовка: 3 часа

Готовка: 12 часов

Всего: 15 часов

Сеть

Порций8 + человек

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Вот список рецептов Легкого рождественского меню для печати - так что вам не нужно распечатывать весь пост со всеми фотографиями! Это простые рецепты, не требующие больших усилий, но при этом выглядящие так впечатляюще! Все может быть подготовлено заранее с минимальными усилиями, требуемыми перед подачей на стол.

Ингредиенты

Простой салат (приготовьте один или два):

Инструкции

3-х минутный праздничный «запеченный» бри:
Сочная грудка индейки в медленном огне с соусом:
Ветчина в коричневой сахарной глазури или ветчина в кленовой глазури:
Легкая сливочно-сырная картофельная выпечка:
Лимонно-картофельный салат (альтернатива):
Легкий шоколадный торт с помадкой:

Ключевые слова: Простое рождественское меню

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в декабре 2017 года. Этот пост обновляется каждый год с последними добавлениями к праздничным рецептам и новыми предложениями меню!

Срок службы бульдозера

Еще фотографии с выходных, когда наш местный фотограф с собаками (Кевин из Unleashed Northern Beaches) был на собачьем пляже и делал рождественские фото!

Я могу улыбаться, но Дозера никогда не впечатляет…

И срок службы бульдозера с 2019 г .:

Когда у пряничного человечка пропадает рука, все так быстро обвиняют Дозера….но в данном случае причиной ампутации стали мои колбасные пальцы!

89 Лучшие летние закуски | Легкая летняя еда для пальцев | Идеи для летних вечеринок: меню, украшения, темы: Food Network

Красочные летние роллы с арахисовым соусом для макания

Получите рецепт: Красочные летние роллы с арахисовым соусом для макания

Креветки в беконе с соусом барбекю чипотле

Начните свою летнюю вечеринку с креветок Гая на вертеле, завернутых в бекон с легким соусом барбекю чипотле для макания.

Получите рецепт: Креветки в беконе с соусом барбекю чипотле

Классические яйца с пряностями

Найдите место для этой проверенной классической закуски; они гарантированно станут хитом на вашей следующей вечеринке.

Получите рецепт: Классические яйца с пряностями

Гуакамоле Альтона Брауна

Пюре из авокадо в гуакамоле Альтона делают для получения однородной гладкости, позволяя по-настоящему ощутить текстуру и яркие ароматы помидоров и лука.

Получите рецепт: Гуакамоле

Брускетта

Красные и желтые виноградные помидоры - главная звезда этой закуски на два укуса.Для этих сочных сезонных закусок нужно всего лишь немного чеснока, масла, бальзамика и базилика, прежде чем их выложить ложкой на ломтики багета на гриле.

Получите рецепт: Брускетта

Крылья Си Айленд

Получите рецепт: Крылья Си Айленд

Сливочный соус из кукурузы и чили

Получите рецепт: Сливочный соус из кукурузы и чили

Мини-крабовые пирожные с горчичным кремом Fraiche

Получите рецепт: Мини-крабовые пирожные с горчичным кремом Fraiche

Персиковый брускетта

Получите рецепт: Персиковый брускетта

Салатные обертки

Получите рецепт: Приготовленные на гриле китайские куриные обертки с салатом и курицей

Чаша для хлеба с дымком капрезе

Получите рецепт: Чаша для хлеба с дымком капрезе

Гуакамоле

Ина сильно относится к гуакамоле, и это видно в этом рецепте.Ее пятизвездочный вариант классической кухни Tex-Mex включает в себя немного свежего лимонного сока и щедрые 8 капель острого соуса для разогрева.

Получите рецепт: Гуакамоле

Куриные шашлычки по-азиатски

Обжарьте маринованные куриные шашлычки на гриле, пока они не станут хорошо обугленными, а затем подавайте их с вашим любимым соусом для макания.

Получите рецепт: Куриные шашлычки по-азиатски

Идеальная сальса

Получите рецепт: Сальса

Арбузная сальса

Эта 15-минутная сальса легкая, свежая и очень удобная.С арбузом вместо помидоров конечный продукт достаточно мягкий, чтобы его можно было намазывать на все, от тако до чипсов из лаваша.

Получите рецепт: Арбузная сальса

Жареные кабачки

Получите рецепт: Жареные кабачки

Слайдеры из говядины и свинины

Ни одна летняя вечеринка не обходится без всеобщей любимой еды у бассейна: горячих гамбургеров, приготовленных на гриле.Для вечеринок приготовьте эти слайдеры из говядины и свинины, идеально заправленные салатом, карамелизованным луком, сыром и восхитительным соусом.

Получите рецепт: Слайдеры из говядины и свинины

Картофельные укусы с ромеско

Достаньте половинки детского картофеля и залейте соусом Ромеско, сметаной и хрустящими кусочками ветчины Серрано, чтобы получился вкусный кусочек.

Получите рецепт: Картофельные укусы с ромеско

Шашлык из курицы и ананаса

Получите рецепт: Шашлык из курицы и ананаса

Ранчо Цукини Фри

Получите рецепт: Ранчо Цукини Фри

Куриный флаутас с кремом из авокадо

Получите рецепт: Куриный флаутас с кремом из авокадо

Кебаб из свинины с кокосом и лаймом

Получите рецепт: Кебаб из свинины с кокосом и лаймом

Креветки на гриле

Получите рецепт: Креветки на гриле

Дымные яйца на гриле с пряностями

Получите рецепт: Дымные яйца на гриле с пряностями

Чашки с гренками Цезарь с курицей

Получите рецепт: Чашки с гренками Цезарь с курицей

Фри из кабачков Буффало

Получите рецепт: Фри из кабачков Буффало

Домашние соленья

Получите рецепт: Соленья с укропом

Запеченный пармезан кабачки фри

Получите рецепт: Запеченный пармезан кабачки фри

Жареные зеленые помидоры

Получите рецепт: Жареные зеленые помидоры

Хлеб с креветками и чесночным соусом вверх ногами

Получите рецепт: Хлеб с креветками и чесночным соусом вверх ногами

Гаспачо

Украсьте традиционный гаспачо Ри креветками на гриле, ломтиками авокадо, рублеными яйцами вкрутую и листьями кинзы.

Получите рецепт: Гаспачо

Летние роллы с креветками

Замочите обертки из рисовой бумаги, пока они не станут мягкими, и наполните их приготовленными креветками, вермишелью, зеленью, огурцами, зеленым луком и салатом.Сложите нижнюю часть обертки поверх начинки, затем сложите по бокам и сверните в плотный узелок. Подавайте эти закуски с рук с домашним арахисовым соусом.

Получите рецепт: Летние роллы с креветками

Бри на гриле с прошутто и ананасом

Получите рецепт: Бри на гриле с прошутто и ананасом

Итальянские лепешки (Пьядина) с фонтиной и прошутто

Получите рецепт: Итальянские лепешки (Пьядина) с фонтиной и прошутто

Азиатские глазурованные крылышки

Рэйчел глазирует куриные крылышки азиатским соусом с имбирем для придания поистине уникального вкуса.

Получите рецепт: Азиатские глазурованные крылышки

Салат Бибб и обертывания с креветками

Роллы - отличная летняя закуска, так как они действительно легкие и забавные.Попробуйте эти чашки для салата Bibb, наполненные креветками, заправленными лимонным винегретом и посыпкой измельченным арахисом.

Получите рецепт: Салат Бибб и обертывания с креветками

Кесо Фундидо кон Чоризо

Сделайте соус Монтерей Джек и моцарелла для окунания с приготовленным чоризо и рубленым перцем халапеньо.

Получите рецепт: Кесо Фундидо кон Чоризо

Шлепанцы Picadillo

Эти слайдеры в кубинском стиле идеально сочетаются с мерло.Соленые оливки, чесночный майонез и легкий привкус томатной кислотности делают вино более резким; карамелизованный лук и изюм добавляют вину нотки тостов.

Получите рецепт: Шлепанцы Picadillo

Острые ананасовые обертывания в тайском стиле

Добавьте в сочный ананас классические тайские ароматы, такие как лайм, паста чили, кинза и арахис, а затем заверните его в хрустящие чашки для салата.

Получите рецепт: Острые ананасовые обертывания в тайском стиле

Куриные шашлычки Маргарита

Получите рецепт: Куриные шашлычки Маргарита

Летняя сальса с шотом

Добавьте немного жизни в вечеринку с этой томатной сальсой: рюмка серебряной текилы смешивается с обычными ингредиентами, чтобы получить рюмку взрослого вкуса.

Получите рецепт: Летняя сальса с шотом

Колбаски на гриле со свежей рикоттой и поджаренным багетом

Получите рецепт: Колбаски на гриле с жареным луком-шалотом со свежей рикоттой и поджаренным багетом

Пароходы Новой Англии

Возьмите несколько фунтов моллюсков, приготовленных на пару, приготовьте их в ароматном бульоне и обмакните в топленое масло, чтобы получить идеальную закуску в любое время.

Получите рецепт: Пароходы Новой Англии

Роллы из свинины и салата

Эти салатные обертки предлагают широкий спектр ярких вкусов от сладкого до острого с грейпфрутом, соусом чили, имбирем и рыбным соусом.Свинина и орехи придают пикантную текстуру и делают закуску более сытной.

Получите рецепт: Роллы из свинины и салата с грейпфрутом

Ананас-Имбирь-Хабанеро Сальса

Это необычная фруктовая сальса.Бобби приправляет свою ананасовую сальсу свежим имбирем и перцем хабанеро, чтобы окунуться в нее с легкостью. Подавайте его с чипсами из тортильи в качестве закуски или с лососем на гриле в качестве основного блюда.

Получите рецепт: Ананас-Имбирь-Хабанеро Сальса

Кебаб из креветок и бамии

Получите рецепт: Кебабы из креветок и бамии

Жареные моллюски с зеленым луком и огурцом

Получите рецепт: Жареные моллюски с зеленым луком и огурцом

Запеченные на гриле начо

Получите рецепт: Запеченные на гриле начо

Летняя пицца на гриле с карамелизованными персиками, бурратой, рукколой и хрустящим серрано

Эта летняя лепешка украшена карамелизованными персиками, сливочной буррата, хрустящей ветчиной Серрано и рукколой.Сделанное из предварительно приготовленного теста для пиццы, это легкое и приятное блюдо для вечеринки.

Получите рецепт: Летняя пицца на гриле с карамелизованными персиками, бурратой, рукколой и хрустящим серрано

Креветки-гриль по-скампи с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком

Бобби добавляет имбирь и соевый соус в традиционный масляно-чесночный соус перед приготовлением на гриле, чтобы получить незабываемый аромат креветок с чесноком.

Получите рецепт: Креветки на гриле с соусом из креветок с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком

Куриный сатай с арахисовым соусом

Сделайте этот тайский ресторан популярным у себя дома.Используйте остатки домашнего арахисового соуса в качестве начинки для лапши или риса.

Получите рецепт: Куриный сатай с арахисовым соусом

Попперс с перцем халапеньо

Получите рецепт: Попперс с перцем халапеньо

Жареный козий сыр в виноградных листьях на гриле

Готовьте этим летом все, даже сливочный козий сыр! Виноградные листья делают сырную обертку на гриле и придают ему аромат.

Получите рецепт: Жареный козий сыр в виноградных листьях на гриле

Кукурузная сальса на гриле

Получите рецепт: Кукурузная сальса на гриле

Севиче с чили Серрано, манго и копчеными помидорами

Получите рецепт: Севиче (креветки и морской окунь) с чили Серрано, манго, копчеными помидорами, хрустящими чипсами подорожника

Мини-итальянские клубные сэндвичи

Бутерброды на два укуса Giada могут быть небольшими, но они наполнены ароматами индейки, проволоне, бекона и песто.

Получите рецепт: Мини-итальянские клубные сэндвичи

Пиццы с томатами и базиликом

Раскатайте тесто для домашней пиццы в 3-дюймовые круги и слегка смажьте каждый круг маслом с травами.Сверху выложите сопрессата, ломтики помидоров и немного пармезана и базилика.

Получите рецепт: Пиццы с томатами и базиликом

Мини Панини

Получите рецепт: Мини-бутерброды с сыром (панини с моцареллой и оливковым тапенадом)

Если бы я мог вернуть лимонный тимьян Брускетта

Получите рецепт: Если бы я мог вернуть лимонный тимьян Брускетта

Жареные финики в беконе

Получите рецепт: Жареные финики в беконе

Фаршированный чили с халапеньо на гриле

Получите рецепт: Фаршированный чили с халапеньо на гриле

Капрезе Гранита

Получите рецепт: Капрезе Гранита

Гуакамоле

Получите рецепт: Гуакамоле

Кростини со сладкой рикоттой, медом и жареным фундуком

Сверху обжаренные ломтики багета (поджарьте их в духовке или прямо на гриле) со сливочным сыром рикотта, поджаренным фундуком и небольшим количеством меда, чтобы получилась супер-простая и незабываемая закуска.

Получите рецепт: Кростини со сладкой рикоттой, медом и жареным фундуком

Пикантный измельченный хумус

Бобби добавляет обжаренные перцы халапеньо к своему хумусу и оставляет кусочки нута для соуса, который острее и сытнее, чем в традиционных версиях.

Получите рецепт: Пикантный измельченный хумус

Картофель на гриле и козий сыр Наполеон с винегретом из бальзамического базилика

Наполеон Бобби - это элегантный способ начать готовить, и рецепт не может быть проще.Отварить, а затем обжарить картофель на гриле, чтобы он прожарился полностью.

Получите рецепт: Картофель на гриле и козий сыр Наполеон с винегретом из бальзамического базилика

Фаршированные молодые болгарские перцы

Готовьте красный и желтый молодой сладкий перец на сковороде до образования пузырей на кожуре, затем фаршируйте их свиным фаршем и сыром Мюнстер, чтобы добавить дымности.Используйте ту же сковороду для приготовления мяса - это сократит время приготовления мяса в духовке.

Получите рецепт: Фаршированные молодые болгарские перцы

Холодный летний суп

Сделайте перерыв в салате с охлажденным огуречно-дынным супом Тайлера.Чили Серрано добавляет тепла, а обезжиренный йогурт создает кремообразную основу.

Получите рецепт: Холодный летний суп

Брускетта с прошутто, рикоттой и рукколой

Намажьте сыр рикотта на обжаренные ломтики хлеба, затем вдавите в сыр лист рукколы.Сверху полейте ветчиной прошутто и очень хорошим оливковым маслом.

Получите рецепт: Брускетта с прошутто, рикоттой и рукколой

Hush Puppies

Получите рецепт: Hush Puppies

Гаспачо

Получите рецепт: Холодильник Гаспачо

Брускетта с жареным перцем и козьим сыром

Получите рецепт: Брускетта с жареным перцем и козьим сыром

Кудрявый картофель из кабачков в пивном кляре

Получите рецепт: Кудрявый картофель из кабачков в пивном кляре

Дип из белой фасоли с чипсами из лаваша

Получите рецепт: Дип из белой фасоли с чипсами из лаваша

Фрай начос из кабачков

Получите рецепт: Фрай начос из кабачков

Кукуруза на гриле, бекон и чилийский кростини

Дымность жареной кукурузы хорошо сочетается с беконом, в то время как перец чили придает этому рецепту приятную нотку.

Получите рецепт: Кукуруза на гриле, бекон и чилийский кростини

Диско Фри из кабачков

Получите рецепт: Диско Фри из кабачков

Картофель из цуккини по-каджунски

Получите рецепт: Картофель из цуккини по-каджунски

Грибные лепешки на гриле с трюфельным пекорино

Вы можете использовать готовое тесто для пиццы, чтобы сократить время на приготовление, или приготовить самое простое по этому рецепту.Лепешкам нужно всего две минуты на каждую сторону на гриле, затем заправьте их устрицами, грибами кремини и соусом из трюфелей.

Получите рецепт: Грибные лепешки на гриле с трюфельным пекорино

Бекон-Яблоко-Халапеньо Поп 'Эмс

Получите рецепт: Бекон-Яблоко-Халапеньо Поп 'Эмс

Квадраты ананасовой поленты с креветками

Получите рецепт: Квадраты ананасовой поленты с креветками

Роллы из азиатского салата

Салатные обертки Санни собираются менее чем за полчаса и содержат ингредиенты из кладовой.Подавайте говяжью смесь в миске размером с вечеринку и положите рядом салаты, чтобы гости могли обслужить себя.

Получите рецепт: Роллы из азиатского салата

Чашечки для креветок с лимоном и лавандой

Получите рецепт: Чашечки для креветок с лимоном и лавандой

Джамбо-креветки, фаршированные кинзой и чили

Сочные креветки фаршированы ароматной смесью чеснока, перца халапеньо, лука-шалота и кинзы, которая также придает яркий цвет этой закуске на два укуса.

Получите рецепт: Джамбо-креветки, фаршированные кинзой и чили

Устрицы на гриле с миньонеттом из халапеньо и пряностей

Получите рецепт: Устрицы на гриле с миньонеттом из халапеньо и пряностей

Съедобная сырная доска на гриле

Получите рецепт: Съедобная сырная доска на гриле

Баба Гануш на гриле

Получите рецепт: Баба Гануш на гриле

Гуакамоле на гриле и соус кесо на гриле

Получите рецепт: Гуакамоле на гриле и соус кесо на гриле

Три вида устриц на гриле

Получите рецепт: Три вида устриц на гриле

Шашлык из радужных фруктов с ванильно-медовым йогуртовым соусом - Комфортность приготовления

Шашлык из свежих и ярких фруктов со сливочно-медово-ванильным йогуртовым соусом идеально подходит для здорового перекуса и весенних вечеринок!

Если есть что-то, чего я постоянно хочу от этого ребенка, так это фрукты, фрукты и еще несколько фруктов.Свежие ягоды, сочные цитрусовые и великолепный зеленый киви - моя зависимость… и я не хочу бросать. Они пытались заставить меня пойти в малиновый реабилитационный центр, и я сказал: , нет, нет, .

Итак, что может быть лучше, чем наполниться фруктами и отпраздновать День Святого Патрика, чем небольшая съедобная радуга?

В сочетании со сливочно-медово-ванильным йогуртовым соусом эти фруктовые шашлычки станут восхитительной, полезной закуской… и очень простой способ! Чтобы добавить немного специй, добавьте в соус половину чайной ложки корицы.Нужно немного цвета сверху? Украсить листиками мяты или несколькими лишними ягодами.

Для вертела просто насыпьте свои любимые фрукты! Все, что вам нравится или сезонное, - хорошая ставка. Вместо малины попробуйте клубнику. Замените апельсин нарезанной дыней или киви на зеленый виноград. Не стесняйтесь проявлять творческий подход!

Эти радужные фруктовые шашлычки - идеальная закуска для вечеринок для дней рождения, душа и любого весеннего или летнего мероприятия! Они свежие и легкие, их легко сделать в последнюю минуту и ​​они восхитительно красочны.

Можно также использовать соус для нарезанных яблок, бананов и клубники! Если вы хотите немного сладкого, добавьте немного коричневого сахара. Хотите более пикантный соус к овощной тарелке? Перемешайте йогурт с пакетиком приправы Ranch или вашим любимым острым соусом.

Шашлык из радужных фруктов с ванильно-медовым йогуртовым соусом

Ингредиенты

  • 10 длинных деревянных шпажек, разрезанных пополам
  • Фруктовое ассорти Используй, что хочешь! Я использовала малину, апельсины, ананас, киви и чернику.
  • 2 чашки простого или ванильного йогурта, если вы используете простой, добавьте 1 чайную ложку.ваниль
  • 1/4 стакана меда
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы

Инструкции

  • В средней миске смешайте йогурт, мед и корицу. Насадить фрукты на шпажки и подавать с йогуртовым соусом.

  • Наслаждайтесь!

Фруктовые канапе на шпажках к празднику. Фруктовые канапе детские на день рождения

Вкусные угощения - чуть ли не самая важная часть детского праздника.А сделать праздник удачным помогут в этом волшебные французские бутерброды - канапе. Эти «забавные сладости» способны не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Давным-давно талантливые французские повара изобрели крошечные бутерброды с канапе весом не более 80 граммов. И с тех пор канапе, благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности, завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно найти канапе на шпажках и без них, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках - настоящая находка. Во-первых, вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, дети не испачкают руки, когда будут есть бутерброды на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» дети будут рады съесть не очень любимый, но, несомненно, полезный продукт.

Французских бутербродов можно приготовить к любому детскому празднику. Это может быть день рождения, детский праздник или новогодний карнавал.

Совет.Ингредиенты для канапе должны быть нейтральными и неаллергенными.

Приготовление канапе

Для приготовления канапе понадобится совсем немного: шпажки для шашлыка или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если в процесс будут вовлечены и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Вот несколько простых советов по приготовлению красивых, вкусных и полезных канапе:


Не забудьте подготовиться к детскому празднику.

Приготовление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво их украсить. Необычно оформленные бутерброды добавят праздничному столу нарядности и торжественности. Вот несколько советов по украшению канапе:

  • Очень красиво будут смотреться изделия, вырезанные в виде фигурок: звезд, кружочков, ромбов, цветов и сердечек. Сделать это можно с помощью овощерезок или специальных ножей.
  • Очень красиво будет, если на шпажки нанизать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
  • Если вы приготовили много разных канапе, то можете разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо - мясные бутерброды, на второе - фрукты, на третье - сладкие десерты.
  • Можно использовать как блюдо для фруктовых или овощных канапе. Например, воткните в кабачок бутерброды на шпажках. У вас получится большой ёжик с иголками для канапе.
  • Веточки зелени или цветов прекрасно украсят подносы с канапе.
  • Канапе могут стать украшением блюда.
  • Канапе красиво смотрятся в стаканах или мисках.

Детские канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе великое множество. Мы хотим предложить вам подборку самых простых и интересных идей для приготовления небольших бутербродов. Итак, вооружаемся шпажками и изделиями, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе.Они питательны и станут хорошим дополнением к вашему первому и второму блюду. Для таких бутербродов подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, кусочки рыбы, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Состав: свинина отварная или отварное мясо, белый хлеб, масло сливочное, зеленый салат, свежий огурец, оливки и укроп.

Нарезанный треугольником белый хлеб выложить отварную свинину и намазать сливочным маслом. Затем сверху кладем зеленый салат, продольный тонкий ломтик огурца и свернутую в рулет оливку.Нанижите все это на шпажку. Венцом пирамиды должно стать оливковое дерево. Проголодавшиеся после веселых игр дети съедят такую ​​вкусняшку за одну минуту.

Канапе "Корабль"

Состав: ветчина или лосось, тосты, масло сливочное, сыр.

Нарежьте все продукты, кроме сыра, в форме лодочки. На намазанный маслом хлеб выложить ветчину или лосось. Нанизываешь на шпажку кусок сыра в двух местах в форме паруса и воткнешь его в приготовленный бутерброд. Съедобные лодочки получаются очень необычными и вкусными!

Состав: тосты, перец красный болгарский, огурец маринованный, сыр, зелень.

Все продукты нарезать кубиками и нанизать на шпажки в любом порядке. Получаются очень простые, яркие и полезные бутерброды.

Состав: птица запеченная, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, ломтики хурмы и чернослива, нанизанные на шпажку. Сочная восточная еда станет для детей экзотической новинкой, и они оценят ее по достоинству.

Совет. Изделия на шпажках следует сочетать между собой.

Овощные канапе

Овощные канапе должны быть в каждом детском меню. Здоровые овощные канапе - бесконечный выбор для сочетания овощей. С помощью помидоров, огурцов и моркови можно составить интересные фантазийные композиции.

Состав: помидоры черри, яйца перепелиные, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половину вишни (ножка и шляпка гриба). С помощью деревянной зубочистки нанесите на шляпу небольшие капли сметаны.Вы получите маленькие мухоморы, которые развеселят малышей.

Состав: помидоры черри, сыр фета или плавленый сыр, листья базилика.

Нанизать на шпажки попеременно половину вишни, ломтик сыра, половину вишни и лист базилика. Очень аппетитно!

Канапе фруктово-ягодные

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветные канапе из клубники, винограда, вишни и кусочков всевозможных фруктов обязательно понравятся маленьким гостям.

Состав: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из нектариновых и банановых колец натяните шпажку, на которую приколот полукольцо консервированного ананаса в виде паруса.

Такие желтые лодочки станут еще одной находкой для праздничного стола.

Состав: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягоды, нанизанные на шпажки, расположенные в соответствии с цветами радуги.Очень вкусное и аппетитное лакомство!

Состав: шоколад и любые фрукты.

Окуните кусочки фруктов в растопленный шоколад, дайте шоколадной глазури застыть и нанижите покрытые шоколадом фрукты на шпажку. Эти канапе понравятся даже самому искушенному гурману.

Канапе для сладкоежек

Ни один детский праздник не обходится без сладкого десерта. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, цукаты, орехи и многое другое.

Состав: мармелад, круглое печенье, шоколад и любые фрукты.

Поместите все ингредиенты по очереди на шпажки. Эти «канапе» обязательно понравятся маленьким гурманам.

Состав: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизывать попеременно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Состав: мармелад и несоленый сыр

Одно из самых красивых и впечатляющих блюд на праздничном столе или фуршете - не что иное, как канапе.Канапе бывают разных видов, начинки и исполнения, но всегда невероятно красиво, вкусно и изысканно.

В этой статье новостной портал «Сайт» подготовил для вас несколько вариантов приготовления и украшения фруктовых канапе.

Фруктовые канапе будут на любом праздничном столе и фуршете: будь то детский день рождения, свадебное торжество, Новый год, молодежный праздник или обычная встреча с друзьями или подругами.


Приготовить такое изумительное блюдо немного хлопотно, но результат того стоит.Фруктовые канапе могут стать отличной закуской к белому или красному вину, алкогольным коктейлям, шампанскому или ликерам. Фруктовые канапе также будут отлично смотреться рядом со сладким десертом: тортом, пирогом, пирожными и мороженым.

Итак, приступим ...

Как расставить фруктовые канапе?


Для фруктовых канапе можно использовать длинные деревянные шпажки для шашлыка или короткие разноцветные пластиковые шпажки. Некоторым умельцам даже удается использовать обычные зубочистки в качестве основы для канапе. Короче, выбирать вам.


Выбор длины шампура для плотных канапе будет зависеть от того, какие фрукты вы будете использовать, и для какой компании рассчитано ваше блюдо. Если компания планирует быть большой, то стоит отдать предпочтение длинным деревянным шпажкам, ведь на них можно разместить больше фруктов. Если праздник детский, то лучше, наоборот, устраивать канапе на коротких пластиковых шпажках, ведь маленькому ребенку будет намного проще полакомиться вкусными фруктами с короткой шпажкой.

Один из самых впечатляющих вариантов оформления фруктовых канапе - фруктовый мангал.

Канапе фруктовые "Fruit BBQ"


Для его изготовления необходимо:

  • большой арбуз;
  • деревянные палочки для мангала;
  • сельдерей;
  • Ассорти из фруктов и ягод.

Производство:



Арбуз необходимо хорошо вымыть и вытереть насухо.Затем разрежьте его пополам. Из мякоти арбуза можно приготовить фруктовые шарики, квадраты для создания канапе.


В нижней части арбуза проделайте три дырочки, в которые нужно воткнуть стебли сельдерея - это будут ножки.




Затем вставьте деревянные палочки в половину арбуза (см. Фото) - это будет фруктовый гриль для барбекю.

Положите ягоды и фрукты в пустой арбуз, а на решетку выложите фруктовые канапе.



Такой оригинальный дизайн фруктовых канапе не оставит равнодушным ни одного гостя.

Канапе фруктовые "Радуга"


«Каждый охотник хочет знать, где сидит фазан!» - все знают этот забавный счетный стишок, который является отличным напоминанием о порядке цветов радуги. Используйте эту функцию для украшения фруктовых канапе.


Выберите фрукты по цвету и нанижите их на шпажку в том порядке, в котором гласит знаменитый счетный стишок.Вам гарантировано невероятно красочное и яркое блюдо.


Фруктовые канапе «Дед Мороз»

Если вы готовите праздничный новогодний стол, то головной убор Деда Мороза может стать отличным вариантом для украшения фруктовых канапе.

Для создания такого фруктового канапе вам понадобится:

  • бананов;
  • белый виноград;
  • клубника;
  • воздушный зефир;
  • зубочистки или короткие шпажки.

Такими канапе из фруктов можно украсить любые холодные закуски и десерты.


Канапе фруктовые "Фигурные"

Если у вас есть различные формочки для печенья, вы можете точно так же создавать фигурные кусочки для фруктовых канапе.



Арбузы, дыни, ананасы, яблоки и груши отлично подходят для создания звезд, сердечек, цветов и других фигур.


Канапе фруктовые "Веселые гусеницы"


Этот вид фруктовых канапе очень популярен у детей.





Используйте длинные деревянные шпажки и виноград, чтобы создать длинную гусеницу. Глазки можно сделать из капелек сладкой глазури, йогурта и кусочка шоколада.

Новостной портал «Сайт» желает Вам не только вкусных, но и полезных праздников. Ведь фруктовые канапе - это не только изысканное и удивительно красивое блюдо, но и очень полезное.

Вкусные канапе из ярких фруктов - отличный вариант закуски к праздничному столу. Особенно любят такое лакомство дети.Но если добавить фрукты, например, сыр, бекон, ветчину или оливки, то блюдо уже можно подавать к взрослому столу с алкогольными напитками.

Фруктовые канапе на шпажках как украшение стола

Чтобы фруктовые канапе на шпажках превратились в настоящее украшение богатого праздничного стола, в первую очередь необходимо правильно подобрать для них основу. В шпажках можно использовать не только самые простые деревянные, но и пластмассовые интересных необычных форм. Например, в продаже есть красочные яркие варианты с миниатюрными сердечками, бантиками на концах.А мужчин больше привлекут изделия, выполненные в виде длинного меча или отвертки.

Другие секреты приготовления канапе для украшения праздничного стола:
  1. Шашлык удлиненной длины больше подходит для подачи мясных закусок. Если вы планируете использовать для приготовления только фрукты, лучше выбирать укороченные варианты основы.
  2. Всегда следите за тем, чтобы на шампуре было хотя бы пара ярких акцентов. Например, закуску из ломтиков банана, светлого винограда и яблока следует дополнить кружком клубники, крупной малины, персиков или манго.В противном случае гости могут просто не обратить внимания на угощение и оставить его нетронутым.
  3. Подача канапе тоже стоит необычно яркого образа. Отличный вариант - воткнуть их в большой фрукт, например, в дыню, или просто сделать одну сторону закуски (кубик сыра, ананас) твердой и выложить на нее все кусочки. Во втором варианте готовые канапе удобно размещать на большой яркой тарелке вокруг миски с подходящим к блюду соусом.

Канапе на длинных шпажках можно подавать как шашлык на прямоугольной или круглой посуде.В этом случае стоит выложить их на листьях мяты, россыпи свежих ягод или тонких кружочках цитрусовых. Некоторые хозяйки предпочитают ставить шашлык из канапе в высокие устойчивые стаканы. Такая сервировка позволяет гостям удобно брать их.

На детский стол следует подавать закуску с оригинальным дизайном в виде забавных зверюшек. Например, из груши вырежьте ёжика (из темного винограда сделайте нос и глазки). Замените шипы животного на короткие миниатюрные канапе с фруктами и ягодами.Воткните в грушу шпажки.

Как красиво нарезать фрукты для оригинальной закуски

При нарезке фруктов для рассматриваемой закуски главное правило - не измельчать. В противном случае плоды потеряют много сока и их будет очень неудобно есть.

  • Ягоды лучше оставить нетронутыми или просто нарезать пополам (например, крупную клубнику).
  • Цитрусовые для канапе обычно нарезают тонкими ломтиками, а затем скатывают в «парус».
  • Нарежьте бананы толстыми ломтиками.
  • Виноград остался с целыми ягодами.

Наиболее эффектно смотрятся закуски, для которых фрукты нарезают кусочками одинаковой формы и размера. Например, очень выигрышно смотрятся канапе из ровных аккуратных кубиков сыра, ананаса, киви и банана, а также другие подобные варианты.

Пошаговые рецепты фруктовых канапе для взрослых

За праздничным столом, за которым с аппетитом соберутся взрослые гости, стоит подать канапе, состоящий не только из фруктов, но и из более сытных продуктов.Лучше всего для этого подходят сыры разных сортов, ветчина или другие виды мяса.

К фруктовым канапе для взрослых важно дополнительно подавать несладкие соусы. Например, острый чеснок или медовая горчица. Они сделают вкус закуски еще ярче и интереснее.

С виноградом и сыром

Состав:
  • высококачественный сыр (твердый / полутвердый) - 80 - 100 г;
  • виноград светлый и темный - 80 - 100 г;
  • ядра ореха целые - по количеству шампуров;
  • свежий эстрагон - небольшой пучок.
Приготовление:
  1. Для такого рецепта нужно брать не слишком соленый сыр. Его нужно будет нарезать аккуратными кубиками одинакового размера.
  2. Вымойте виноград, просушите его и оставьте ягоды нетронутыми. Первыми нанизывайте их на шпажки ближе к «ручке».
  3. Затем поместите орех и немного зелени.
  4. Кубик сыра нанизывается в последнюю очередь.
  5. Поместите шпажки на большую плоскую тарелку устойчивой частью вниз. Украсить по своему вкусу.

Эстрагон - необязательный ингредиент закуски. Зато дарит гурманам изумительное пикантное послевкусие. Готовые канапе хорошо сочетаются с белым сухим вином, любым вермутом и некоторыми более крепкими спиртными напитками.

С дыней и пармской ветчиной

При приготовлении такой закуски особое внимание следует уделить нарезке ингредиентов. Ломтики должны быть очень тонкими и аккуратными, иначе внешний вид угощения будет недостойным праздничного стола.

Состав:
  • дыня мелкая (очень сладкая) - 1 шт.;
  • Пармская ветчина - 120 - 140 г.
Приготовление:
  1. Очень сладкая, но не перезрелая дыня (чтобы кусочки были крепкими и не разваливались), очистить и удалить без косточек, нарезать средними кубиками.
  2. Нарежьте ветчину тонкими полупрозрачными полосками шириной с ломтик дыни. Если дома нет хорошего острого ножа, лучше сразу покупать мясо уже в тарелках или попросить разделать его в магазине специальным приспособлением.
  3. На краю каждой полоски ветчины поместите кубик дыни и оберните его рулетом.
  4. Скрепите получившиеся конструкции небольшими шпажками или зубочистками.

Готовую закуску выложите на прямоугольное блюдо. Подавать с острым соусом, в котором много перца и / или чеснока.

Лимон с мармеладом и сыром

На первый взгляд такое сочетание продуктов может показаться странным. Но в итоге на шампуре будет настоящая яркая радуга вкусов, которая покорит любого гурмана.

Состав:
  • сыр - 80 - 100 г;
  • мармелад со вкусом лимона - 80 - 100 г;
  • оливки - 80 - 100 г;
  • лимон - 1 шт.
Приготовление:
  1. Оливки для такого угощения нужно сразу отбирать без косточек и без начинки. Отложите их на дуршлаг и слейте из банки лишнюю жидкость.
  2. Сыр нарезать крупными кубиками. Сначала приклейте его на шпажки.
  3. Поместите миниатюрную дольку лимона поверх сыра, предварительно выбрав из них семена.
  4. Затем поместите небольшой кусочек лимонного мармелада. Замечательно, если он будет изготовлен в домашних условиях. Но и конфеты, купленные в магазине, тоже подойдут.
  5. Последний штрих - оливка на кончике шампура.

Надо пробовать сразу все компоненты, а не по отдельности. Только вместе они позволяют ощутить необычный вкус угощения.

Фруктовая закуска на праздничном столе для детей

Если детский праздничный стол готовится, то канапе лучше сделать полностью сладкими. В этом случае фрукты можно дополнить кусочками любимых десертов.Например, зефир, шоколад, карамель.

Для сервировки лакомств подходят сладкие соусы - сгущенка обыкновенная (жидкая / вареная), сметана взбитая с сахаром и банановым пюре, растопленный шоколад.

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

На угощение можно взять любой зефир - и домашний, и магазинный, и фруктовый, и ягодный. Лучше всего использовать десерт в шоколаде.

Состав:
  • клубника - 80 - 100 г;
  • банан - 1 шт.;
  • зефир - 4-5 шт .;
  • любой шоколадный соус по вкусу.
Приготовление:
  1. Клубнику тщательно промыть и обсушить. Каждую ягодку разрежьте на две равные части. Половинки нужно будет разместить на шпажках в двух местах - в самом начале и в конце.
  2. В середину положите начинку - кружочки банана и кусочки зефира в шоколаде. Они не должны быть слишком большими. Важно брать спелые, мягкие плоды, а не зеленые или почерневшие.
  3. Вы можете чередовать ингредиенты в любом порядке. Некоторые хозяйки увеличивают количество клубники на одной шпажке сразу до 2 - 3 ягод.
  4. Готовые канапе полить любым жидким шоколадным соусом. Для этого также подойдет глазурь из сметаны, сахара, какао и масла.

Подавайте закуску на большой красочной тарелке. При желании украсить контрастными свежими листьями мяты.

Необычный рецепт - Желе на шпажках

Состав:
  • кисели «Киви» и «Клубника» - 1 упаковка;
  • молоко сгущенное (сырое) - 1/2 банки;
  • желатин - 4-5 ст.л.
Приготовление:
  1. Желатин смешать с половиной стакана горячей воды. Когда сухой ингредиент растворится, добавьте сгущенку и такое же количество жидкости.
  2. Приготовьте зеленое и красное желе согласно инструкции.
  3. Залить смесь в форму слоями: зеленый - белый - красный. Пусть замерзнет.
  4. Переверните форму и нарежьте ее содержимое треугольниками, напоминающими дольки арбуза.
  5. Вставьте по шпажке в каждую.

Готовый кисель подать как десерт на детском празднике.

Фруктовое ассорти для детского праздника

Состав:
  • любые целые ягоды - 2 ст.
  • Фруктовое ассорти - около 1,5 - 2 кг.
Приготовление:
  1. Для детских закусок канапе нужно взять длинные тонкие шпажки. Их поочередно сажают целыми ягодами или кусочками разных фруктов.
  2. Тщательно промойте все подготовленные фрукты. Отложите ягоды, очистите плоды, при необходимости нарежьте крупными или средними кубиками.
  3. Поместите получившиеся кусочки на шпажки. Желательно чередовать яркие и светлые плоды. Например, кубики яблока и дольки клубники, светлый виноград и мякоть яркого манго, моющие средства для дыни и арбуза.

Для такого угощения подойдут любые фрукты и ягоды. Помимо перечисленных выше, вы также можете использовать персики, груши, темный виноград, вишню и вишню без косточек, малину, киви, ананас, чернику.

Фруктовые канапе на шпажках не следует готовить заранее.Лучше сделать их незадолго до праздника. Хранить закуску нужно даже пару часов под плотной пищевой пленкой.

Практически любой праздничный фуршет не обходится без фруктовых лакомств. Но не каждый хозяин застолья умеет красиво подать фрукты. Мы хотим предложить вам очень интересную идею сервировки - это фруктовый канапе. Приготовление фруктовых канапе не займет много времени, всего 20 минут времени на приготовление и красивая и ароматная закуска украсит ваш стол.Давайте теперь разберемся, как приготовить фруктовые канапе в домашних условиях, чтобы они напоминали красивую ресторанную закуску, а не мешанину на палочке.

Если у вас, наших начинающих поваров, возникнет вопрос: «Что это за канапе?» - отвечаем мы. Слово французское и означает небольшой бутерброд. Приготовление канапе из фруктов позволяет использовать абсолютно любые фрукты, но необходимо следить за тем, чтобы все ингредиенты сочетались эстетично. В нашей статье мы разместим фото того, как должна выглядеть правильная вкусная фруктовая закуска.

Приготовление фруктовых бутербродов на вертеле

Сейчас мы предоставим вам рецепты фруктовых канапе, процесс приготовления каждого отнимет минимум вашего свободного времени. Единственное «но» перед началом приготовления - самодельные канапе из фруктов на шпажках не должны превышать 60-70 грамм по весу, а по толщине - 1-1,5 сантиметра. Итак, мы включаем всю нашу точность.

Рецепт «бутерброда» на шампуре №1


Предлагаем вам простой рецепт, естественно описанный пошагово, в виде подробной схемы действий.Фруктовый канапе на вертеле подойдет как для праздничного стола, так и для простой домашней посиделки с детьми.

Для создания 6 порций вам понадобится:

  • Манго - 1.
  • Банан - 1.
  • Консервированные ананасы - 200 грамм.
  • Лимонный сок - 2 ст. Л.
  • Мед - 3 ст. л.
  • Листья мяты, шпажки.

Приготовление ароматного «бутерброда» на палочке

Итак, наша простая инструкция по созданию блюда:

  1. Удалите косточку с манго.Для этого нужно разрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем повернуть их в противоположные стороны. Таким образом мякоть отделится от кости, после чего обе половинки очистите и нарежьте ломтиками. Эти дольки ножом нарезаем на аккуратные квадраты или выдавливаем из них кружочки специальной формочкой.
  2. Также нарезаем очищенный банан и консервированный ананас на квадраты или кружочки, сбрызгиваем лимонным соком, а потом отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных фруктов закуску.
  3. Сначала положите на блюдо ломтик манго, поверх него - ломтик банана и ананаса. Наклеиваем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно фруктовые канапе на шпажках можно украсить мятой.

Рецепт «бутерброда» на шампуре №2

Предлагаем еще один простой вариант, как приготовить фруктовые канапе на шпажках. Для тарелки на 10 порций требуются следующие продукты:

  • Апельсин - 1 штука
  • Груша - 1 шт.
  • Банан - 1 шт.
  • Виноград - 100 грамм.
  • Лимонный сок - 2 ст. Л.
  • Сахарная пудра.
Приготовление сладкой закуски
  1. Для начала нужно отделить апельсины от белой пленки, семян и кожуры.
  2. Разделите грушу на 4 части и удалите сердцевину.
  3. Банан нарезаем круглыми кусочками толщиной 0,5 см, а апельсин и грушу - кусочками толщиной 1 см.
  4. Сбрызнуть все кусочки лимонным соком, остудить, а затем начать колоть на шпажки.

Узор нанизывания представляет собой следующую последовательность: виноград, долька апельсина, долька груши, кружок банана. Готовое блюдо посыпаем сахарной пудрой.

Канапе - это маленькие бутерброды на один, два укуса, которые собраны в виде пирамид, где все ингредиенты размещены на шпажках или зубочистках. Их можно подавать как на хлебной, так и на овощной основе. Они являются праздничным блюдом, и сейчас все чаще украшают новогодние столы.

Во многих случаях их можно легко приготовить из продуктов, которые есть у вас дома.Главное - правильно собрать ту красивую композицию, что удается далеко не каждому. А потому нужно знать основы технологических процессов, эти полезные советы и хитрости этого вкуснейшего и в то же время простого блюда.

Сегодня я расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото для праздничного стола. А также дополнить Ведь это просто отличная идея для любого праздника, торжества или застолья.Так что прокрутите вниз, вдохновитесь и получайте удовольствие, делая эти мини-бутерброды.

Фруктовые канапе на шпажках - пошаговый фото рецепт


Состав:

  • Виноград черный - 1 веточка
  • виноград зеленый - 1 веточка
  • банан - 1 шт.
  • мандарин - 1 штука
  • киви - 1 штука
  • арбуз - 1/6 части.

Способ приготовления:

Немаловажную роль здесь сыграют шашлык из канапе.


Разделите арбуз на ломтики, отделите цедру и нарежьте мякоть на небольшие квадраты размером примерно 3 на 3 см. Удалите из них все семена.



Мандарин очистить, отделить все дольки и разрезать каждый на три части. Конечно, если в них есть семена, то их нужно удалить.


Снимите кожицу с банана и нарежьте его не толстыми кружочками.


Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно положить на шпажку сначала черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и дольку арбуза.


Для разнообразия можно заменить черный виноград на зеленые пятна.

Затем готовый шедевр кладем на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.


Рецепт этого блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым. К тому же сочетание свежих и разнообразных фруктов придаст вам изысканный и неповторимый вкус.

Как сделать канапе на шпажках для детей


Ингредиентов на порцию:

  • ананас
  • клубника - 1 шт.
  • виноград - 3 штуки
  • зефир
  • киви - 1 штука
  • груша - 1/3 части
  • воздушный рис - 2 столовые ложки
  • кокосовая стружка - 1 ст. Л.
  • шоколад - 1/3 плитки

Способ приготовления:

Первым делом от ананаса отделяем ножом нижнюю часть, после чего отрезаем колечко, примерно 2.Толщиной 5 см и очистить от кожуры.


Делим на 6 равных кубиков, но сердцевину и семечки лучше удалить.


1. Берем клубнику, отрезаем у нее попку, кладем на кубик ананаса и закрепляем шпажкой.


2. Для второго нам понадобится два винограда, желательно разного цвета, к сожалению у меня одного цвета, ну ничего. Прокалываем их шпажкой и кладем на второй кусок ананаса.


3. Третью делаем зефиром, сначала протыкаем и кладем на кубик.


4. Для четвертого нам нужно взять два зефира, посадить первый, потом очищенный кружок киви, потом второй.


5. Пятый делается очищенным от кожуры долькой апельсина в порядке, показанном на фото ниже.


6. И шестой с грушей, круглой клубникой и кубиком ананаса.



Вот что я сделал.

Канапе без хлеба с колбасой и сыром

Состав:

  • Шампуры - 6 штук
  • салями - 6 ломтиков
  • огурец - 6 ломтиков
  • Оливки - 6 шт.
  • сыр - 6 кубиков
  • листика петрушки.

Способ приготовления:

При приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, промываем огурец под водой, открываем банку с оливками и нарезаем в указанном выше количестве.

Затем берем шпажку или зубочистку и сначала кладем на нее оливку.


А теперь лист петрушки.


Огурец, как и колбасу, сажаем снизу, с двух сторон.


И все, что остается, это положить на кубик твердого сыра.


Вкусные канапе с лососем

Состав:

  • Черный хлеб - 2 ломтика
  • сливочный сыр - 50 грамм
  • малосольная семга - 120 гр
  • икра красная - 2 ст. Л.
  • зелень укропа - 1 пучок
  • лимон - 1/2 шт.

Способ приготовления:

Первым делом промываю зелень и мелко ее нарезаю.



Теперь нарежьте лосось тонкими ломтиками.


Затем добавить измельченные травы к сливочному сыру и хорошо перемешать.

Обрежьте у ломтиков хлеба края так, чтобы получились ровные прямоугольники.


Теперь приступаем к формированию канапе и для этого нужно с одной стороны покрыть ломтики хлеба сливочным сыром.


Затем плотно выложите дольки красной рыбы.


Снова положить сыр.


Затем еще один слой рыбы и сверху намазываем сыр.

И получившиеся бутерброды разрезаем каждый на четыре канапе.


Где на каждую выкладываем ломтик лимона, а на него красную икру.


И скрепляем их шпажкой или зубочисткой, чтобы было как на фото ниже.


Вот такая вот праздничная закуска из икры и лосося.

Ешь на здоровье!

Как приготовить канапе с ветчиной


Состав:

  • Ветчина - 150 гр
  • твердый сыр - 150 гр
  • огурец маринованный - 3 шт.

Способ приготовления:

Нарезать сыр небольшими квадратиками.


Ветчину нарезать такими же кусочками, как сыр.


Огурцы нарезать кружочками.


Затем начинаем выкладывать на шпажку измельченные ингредиенты.

Сначала сыр, затем огурец и ветчина.


И так собираем канапе со всех частей.

Канапе из сельди (видео)

Оригинальные закуски на праздничном столе не обязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант приготовления канапе из сельди. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!

Приятного аппетита !!!

Быстрые и легкие закуски, которые делают развлечение легким

Вот секрет отличной вечеринки: после того, как хозяин поприветствовал гостей, следует дать гостям выпить и перекусить.В конце концов, этого все хотят! Сытый гость, как правило, счастлив, поэтому, планируете ли вы собрание в игровой день, послеобеденный чай или элегантный праздничный праздник, приготовление нескольких закусок, когда зазвонит дверной звонок, - отличный способ начать любую вечеринку. .

В идеальном мире мы бы наслаждались временем, потраченным на подготовку меню, сделанного с нуля, но в реальности плотных графиков и небольшого времени простоя такое случается редко. Решение не в том, чтобы отказываться от хостинга на неопределенный срок - в конце концов, поддержание связи с друзьями и семьей - один из ключей к хорошему здоровью.Вместо этого рассмотрите нашу звездную линейку легких закусок, не вызывающих стресса, которые будут поддерживать веселье на долгие годы. Каждый рецепт требует либо шести ингредиентов, либо меньше (как эти неотразимые кусочки загруженного картофеля), на подготовку уходит менее 15 минут, либо его можно приготовить заранее (иногда все три!).

Чтобы помочь нам выбрать лучшее из урожая, мы начали с трех основных правил размещения: во-первых, сезонность - проще. Когда урожай находится в разгар сезона, меньше значит больше.Если у вас на руках помидоры из семейной реликвии, не золочите лилию с помощью перечня ингредиентов. Вместо этого, все, что вам нужно, - это быстрое перемешивание с несколькими ароматическими веществами, такими как свежий базилик и чеснок, а также щедрая порция качественного оливкового масла первого холодного отжима.

Затем окунитесь в изменяющую жизнь магию рецептов домашнего приготовления. Это разумное планирование - включать рецепты, которые можно приготовить хотя бы частично заранее (если не полностью, как этот паштет из дымной форели). Мы никогда не думали, что сможем сделать гуакамоле заранее, но как только мы создали эту версию, которая в течение многих дней остается прохладной авокадо-зеленью, мы знали, что у нас есть победитель.Что касается теплой пищи, нет никаких правил, запрещающих делать что-то вроде этих фрикаделек из колбасы и чеддера накануне; разогревать их партиями, чтобы они оставались горячими для ваших гостей, - это разумно как , так и .

И последнее, но не менее важное: не бойтесь покупать в магазине. Только не забудьте добавить легкое обновление дома. Признаком хорошего «легкого» рецепта является тот, который широко использует продукты, купленные в магазине, но выглядит как созданное с нуля предприятие. Приправы в банках, такие как песто и маринованные артишоки, приобретают новый облик в виде сливочного соуса, когда их смешивают в кухонном комбайне с острым йогуртом или сметаной.Создать что-то большее, чем сумма его частей, легко с помощью чего-то вроде этого рецепта лепешек, в котором предварительно запеченный наан используется в качестве основы для нескольких простых, но декадентских ингредиентов.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше умных советов и рецептов для легкого развлечения!

7 простых гавайских рецептов закусок луау

Планируется ли ваше мероприятие на тему луау как вечерний коктейль или дневную вечеринку у бассейна, подача вкусных закусок, включающих островные ароматы, наверняка станет хитом.

Предлагая разнообразные свежие фрукты и сочное маринованное мясо, ваши гости утолят голод, сделав их более сытными, но при этом им не хватит еды. Вот коллекция пикантных рецептов гавайских закусок луау с уникальным тропическим уклоном на многолетние фавориты вечеринок.

Фруктовые шашлычки на гриле

Разнообразие цветов и форм на вертеле для фруктов радует глаз, а теплый, сложный и карамелизованный вкус, создаваемый при приготовлении на гриле, дразнит вкусовые рецепторы.

Поставьте тарелки со свежими фруктами рядом с грилем вместе с вертелами, чтобы гости могли приготовить себе кебаб. Для достижения наилучших результатов мы предлагаем использовать от 3 до 6 видов фруктов разного цвета и текстуры, таких как: арбуз, клубника, ананас, персики, бананы, киви, папайя, манго и сливы.

Поджарьте немного свежего кокоса в довершение всего, и ваши гости будут потрясены.

Примечание. Существует несколько способов безопасного вскрытия кокоса. Ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать больше: Как открыть кокосовый орех.

Время приготовления: 6 минут
Время приготовления: 30 минут
Уровень приготовления: Очень легкий
Выход: 18 шампуров

Посуда

  • Гриль
  • Кондитерская кисть
  • Щипцы для гриля
  • Нож для очистки овощей
  • Овощечистка
  • 18 деревянных шампуров
Состав
  • Фрукты на выбор на 18 шампуров
  • 1/2 стакана меда
  • 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла
  • Дополнительно: мякоть 2 коричневых кокосов
Проезд
  1. Разогрейте гриль до средне-слабого огня.
  2. Замочите шампуры в воде на 10 минут, чтобы они не пригорели на гриле.
  3. Нарежьте фрукты на кусочки одинакового размера, размером примерно 2 x 2 дюйма. Если вы используете персики, оставьте кожицу прикрепленной, чтобы она не развалилась при приготовлении на гриле. Клубнику можно разрезать пополам или обжарить целиком.
  4. Смешайте мед и масло или кокосовое масло до однородного состояния, при необходимости нагревая до тех пор, пока масло / масло не растают, в маленькой кастрюле. Отложите в сторону.
  5. Необязательно: вскрыв кокосы, разбейте их на 2-дюймовые части, оставив при этом коричневую скорлупу.
  6. Поместите фрукты на кебаб. Если вы используете кокос, вам нужно будет приготовить его на гриле отдельно.
  7. Нанесите медово-масляную смесь на кебаб, затем жарьте на гриле с первой стороны в течение 4 минут или, если хотите, через две минуты поливайте.
  8. Переверните кебаб, смажьте медово-масляной смесью и жарьте на гриле 2-3 минуты до готовности.

Рецепт и источник фото: camillestyles.com

Глазированные булочки со свининой и ананасом

Этот восхитительный вариант включает традиционное блюдо из свинины луау, но без жареной свиньи.Азиатские кулинарные ингредиенты придают мясу удивительную глубину вкуса и идеально подходят для подачи небольшими порциями на гавайские королевские роллы.

Это блюдо еще лучше приготовить за пару дней, чтобы свинина впитала аромат рассола и дала время слиться во вкусе глазури.

Время приготовления: 45 минут
Время приготовления: 4 часа, ночь
Уровень приготовления: средний
Выход: 12 порций

Посуда

  • Гриль
  • Кондитерская кисть
  • Щипцы для гриля
  • Термометр для мяса
  • Форма для запекания 9x13 ”
  • Большая кастрюля
  • Мерные чашки и ложки
  • Алюминиевая фольга
  • Зазубренный нож для хлеба
Состав
  • 1/4 стакана соли
  • 1/4 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 2 свиные вырезки (примерно 1 фунт.каждый)
  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1/2 стакана соуса хойсин
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 2 столовые ложки измельченного имбиря
  • 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
  • Свежий ананас, ломтики 12 1/4 дюйма
  • 24 сладких булочки King's Hawaiian
  • 1 чашка веточек кинзы

Проезд

Рассол
  1. В большой кастрюле доведите до кипения 3 1/2 стакана воды. Добавьте соль, коричневый сахар и ваниль.Охладите, пока не остынет.
  2. Поместите вырезку в форму для запекания размером 9 x 13 дюймов и залейте рассолом. Охладите от 3 до 12 часов.
Глазурь
  1. В небольшой миске смешайте кетчуп, хойсин, кунжутное масло, чеснок, имбирь и соевый соус.
  2. Отложите половину соуса для нанесения непосредственно перед подачей на стол.
готовить
  1. Разогрейте гриль до среднего огня (от 350 ° F до 450 ° F; или так, чтобы вы могли удерживать руку на 5 дюймов над решеткой для жарки всего на 5–7 секунд).
  2. Положите свинину на зону косвенного нагрева и готовьте под крышкой, пока мясо не достигнет 135 ° F на термометре для мяса, в течение 15–20 минут.
  3. Смажьте свинину половиной глазури, оставив 2 столовые ложки для ананаса. Готовьте свинину (если используете древесный уголь, добавьте от 6 до 8 брикетов для поддержания температуры), время от времени переворачивая, пока глазурь слегка не карамелизируется, а термометр для мяса не достигнет 145 ° F, в течение 5-10 минут.
  4. Переложить свинину на разделочную доску, накрыть фольгой, и дать постоять 15 минут.
  5. Выложите ломтики ананаса на нагреваемую поверхность гриля, смажьте 2 ст. оставленную глазурь и готовьте с каждой стороны, пока не появятся следы гриля, примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Служить
  1. Нагрейте чашу с глазурью примерно до 100 ° F.
  2. Разрезать ананас пополам.
  3. Нарезать свинину ломтиками 1/2 дюйма.
  4. Сделайте глубокий диагональный разрез в верхней части каждого булочки зубчатым ножом для хлеба.
  5. Положите кусок свинины, половину обжаренного ломтика ананаса, веточку кинзы и налейте 1/2 чайной ложки теплой глазури из второй миски.

Рецепт и источник фото: www.sunset.com

Ананасовые кусочки в беконе

Если вы не планируете активно готовить на гриле во время вечеринки или предпочитаете что-то более легкое, чем описанный выше рецепт сэндвича, вот простой вариант, из которого можно отведать превосходное сочетание ананаса и свинины.

Время приготовления: 26 минут
Время приготовления: 5 минут
Уровень приготовления: Очень легкий
Выход: 16 укусов

Посуда

  • Нож кухонный
  • Мелкая чаша
  • 16 зубочисток
  • Консервный нож
  • Стойка для охлаждения проволоки
  • Противень для печенья
  • Алюминиевая фольга
Состав
  • 1 фунт нарезанного бекона
  • 1 банка (14 унций) кусочков ананаса
  • ½ стакана коричневого сахара
Проезд
  1. Разогрейте духовку до 375F.
  2. Замочите зубочистки в воде, чтобы они не пригорели в духовке.
  3. Бекон разрезать пополам.
  4. Добавьте коричневый сахар в неглубокую миску.
  5. Обвалять половинки бекона в коричневом сахаре.
  6. Положите кусок ананаса на один конец ломтика бекона и скатайте его, закрепив влажной зубочисткой.
  7. Положите кусочки ананаса с беконом на решетку, которая находится поверх противня, выстланного алюминиевой фольгой.
  8. Выпекать 25 минут, пока бекон не станет коричневым и хрустящим.При желании жарьте в течение 30–60 секунд для получения оптимальной хрустящей корочки.

Рецепт и источник фото: deliciouskitchen.com

Японские рулетики из говядины

Гавайские острова - популярное место для отдыхающих из Азии, и неудивительно, что большая часть местной кухни включает ароматы этого континента. В результате получается великолепный плавильный котел вкусов, который обязательно найдет свое отражение в меню любого успешного дворового луау.

Вот недавний фаворит в японском стиле, который обязательно произведет впечатление.

Время приготовления: 8 минут
Время приготовления: 10 минут
Уровень приготовления: легкий
Выход: 10 роллов

Посуда

  • Маленькая миксерная чаша
  • Ложка для смешивания
  • Нож для очистки овощей
  • Мерные ложки
  • Большая сковорода
  • Кондитерская кисть
  • Зубочистки
Состав
  • 1 фунт тонко нарезанного стейка из вырезки
  • 5 стеблей спаржи
  • 5 стеблей зеленого лука
  • 4 унции свежие или консервированные грибы эноки
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 4 столовые ложки приправленного рисового уксуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Дополнительно: 2-3 столовые ложки саке
Рекомендации
  1. В небольшой миске смешайте соевый соус и маринад из рисового уксуса.При желании добавьте в маринад перец или васаби. Отложите в сторону.
  2. Отрежьте толстые концы спаржи там, где она побледнеет, срежьте примерно 1 дюйм от этого конца и выбросьте. Разрежьте спаржу пополам.
  3. Отрежьте луковицы зеленого лука примерно на 1/2 дюйма от конца корня и выбросьте. Отрежьте 1 дюйм верхнего края и выбросьте. Затем разрежьте лук пополам.
  4. Положите на полоски мяса спаржу, зеленый лук и грибы эноки.
  5. Плотно скатать и закрепить швом вниз, закрепив зубочисткой.
  6. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Поместите булочки в горячее масло и готовьте с каждой стороны около 2 минут, смазывая каждую сторону маринадом.
  7. При желании посыпать приготовленные булочки саке и посыпать нарезанным зеленым луком.

Рецепт и источник фото: www.seasaltwithfood.com

Цыпленок по-тайски луау

Чтобы насладиться восхитительным блюдом в тайском стиле, попробуйте этот вкусный рецепт куриного шашлыка. Это еще один рецепт, который можно начать накануне вечером, чтобы легко подготовиться ко дню вечеринки.

Время приготовления: 6 минут
Время приготовления: 3 часа, ночь
Уровень приготовления: легкий
Выход: около 15 шампуров

Посуда

  • Гриль
  • Кухонный нож
  • Мерные ложки
  • Шашлык
  • Сумка для хранения объемом галлон
  • Средняя чаша для смешивания
Состав
  • 2-1 / 2 фунта куриные грудки без кожи и костей, нарезанные полосками толщиной в один дюйм
  • 14 унций кокосового молока
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1-1 / 2 чайной ложки красной пасты карри
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 3/4 чайной ложки соли
Проезд
  1. Вымойте курицу и нарежьте полосками по 2,5 см, затем положите в пластиковый пакет для хранения.
  2. Смешайте кокосовое молоко, кинзу, коричневый сахар, красную пасту карри, сок лайма, чеснок и соль в средней миске.
  3. Вылейте курицу в пакет для хранения, закройте и переверните пакет, чтобы покрыть его слоем.
  4. Поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.
  5. Замочите шпажки в воде перед приготовлением, затем проденьте протыкайте их через полоски сырого мяса.
  6. Готовьте на гриле 5–6 минут, пока мясо не достигнет внутренней температуры 165F.
  7. Если вы используете электрический гриль, сначала готовьте курицу примерно 8-10 минут, а затем проткните мясо щипцами.
  8. Подавать с арахисовым соусом (рецепт приводится ниже).
Арахисовый соус
  • 1 стакан сливочного арахисового масла
  • 2/3 стакана кокосового молока
  • 3 столовые ложки свежего сока лайма
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка сладкого соуса чили
  • 3 зубчика измельченного чеснока

Смешайте все ингредиенты в средней миске и взбейте до однородного состояния.

Рецепт и источник фото: casadelindquist.com

Вегетарианский Лаулау

Лаулау - один из основных продуктов традиционного гавайского луаус, который обычно включает смесь свинины и рыбы, завернутую в листья таро, а затем готовится на пару.В этом рецепте вместо листьев таро используется капуста из-за их доступности в большинстве Нижних 48.

Это также вкусная вегетарианская версия, если вы хотите включить в свое меню некоторые овощи. Кокосовое молоко - секретный ингредиент этого простого рецепта, который обязательно произведет впечатление.

Время приготовления: 13 минут
Время приготовления: 20 минут
Уровень приготовления: легкий
Выход: 8 рулонов

Посуда

  • Большая кастрюля с пароваркой
  • Тарелка / блюдо
  • Большая чаша для смешивания
  • Мерные стаканы
  • Кухонный нож
  • Ключи
Состав
  • 8 больших целых листьев капусты
  • 2 средних сладких картофеля, нарезанных кубиками по ½ дюйма (около 4 стаканов)
  • ½ стакана нарезанного свежего шпината
  • ½ стакана кокосового молока
  • ¼ чашки нарезанного лука-шалота
  • 1/8 ч. Л.хлопья красного перца или больше по вкусу
  • 1 ч. паприка копченая или несколько капель жидкого дыма
Проезд
  1. Наполните большую кастрюлю 2,5 см воды и доведите до кипения. По одному опустите листья капусты в воду и готовьте 1-2 минуты или пока они не станут слегка мягкими. Переложите на тарелку, чтобы слить. Отложите в сторону.
  2. Поставьте пароварку в кастрюлю над кипящей водой, добавьте сладкий картофель, накройте крышкой и готовьте на пару 8 минут или до мягкости. Перелейте в большую миску и добавьте шпинат, кокосовое молоко, зеленый лук, хлопья красного перца и перец.При желании посолить и поперчить. Держите корзину пароварки в кастрюле на слабом огне, добавляя при необходимости больше воды, чтобы сохранить глубину 1 дюйм.
  3. Положите 1 лист капусты на рабочую поверхность лицевой стороной вниз так, чтобы стебель был направлен от вас. Ложка 1/4 стакана начинки из сладкого картофеля на расстоянии 2 дюймов от нижней части листа капусты. Сложите нижний край листа капусты над начинкой, сложите в стороны и сверните от себя, создавая как можно более плотный рулет.
  4. Увеличьте нагрев в пароварке до сильного. Переложите роллы в корзину пароварки, накройте кастрюлю и готовьте на пару 2–3 минуты.Переложить на сервировочное блюдо с помощью щипцов.

Рецепт и источник фото: www.vegetariantimes.com

Кисло-сладкие фрикадельки

В этом легком и легком рецепте фрикаделек используются сладкие и острые ароматы азиатской кухни для создания ароматного вкуса медленного приготовления. Просто смешайте все ингредиенты в мультиварке и приступайте к своим делам. Подавайте с зубочистками или с рисом, если хотите.

Время приготовления: 4 часа
Время подготовки: 15 минут
Уровень приготовления: Очень легкий

Посуда

  • Нож кухонный
  • Мультиварка / мультиварка
Состав
  • 1 банка (10 унций) кисло-сладкого соуса
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 2 фунта замороженных фрикаделек (любого сорта, не нужно размораживать)
  • 1 средний красный болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 средний зеленый перец, нарезанный кубиками
  • 1 средний лук, нарезанный кубиками
  • 1 банка (20 унций) кусочков ананаса, высушенные
Проезд
  1. Нарежьте овощи кубиками одинакового размера для равномерного приготовления.
  2. Распылите внутрь мультиварки антипригарный кулинарный спрей.
  3. Поместите все ингредиенты в мультиварку и осторожно перемешайте.
  4. Закройте мультиварку крышкой и готовьте на слабой температуре в течение 7-8 часов или на высокой в ​​течение 4-5 часов.

Рецепт и источник фото: www.sixsistersstuff.com

25 Breakfast Finger Foods

Завтрак может быть трудным временем дня, чтобы вписаться в еду, поэтому имеет смысл выбрать что-то легкое, для чего не нужны тарелки, вилки и ножи.А закуски особенно полезны, если вы устраиваете бранч для друзей или семьи. Вот 25 наших любимых рецептов закусок на завтрак.

1. Овсянка на вынос

Этот рецепт в основном представляет собой овсяную кашу в портативном формате с парой яиц в рецепте, чтобы связать все вместе. Это здорово, если вы убегаете на работу утром ... просто сделайте их за неделю до этого! За рецептом отправляйтесь в The Wholesome Dish.

2. Палочки для французских тостов

Еще одна классика завтрака, французские тосты, можно превратить в еду, приготовленную руками, с помощью всего лишь нескольких корректировок… самое главное, формы! Отправляйтесь в The Fork Bite, чтобы узнать, как приготовить вкусные французские тосты для следующего большого завтрака.

3. Буррито для мини-завтрака

Если вы поклонник пикантных блюд на завтрак, то это может быть идеальным вариантом для вас. Эти восхитительные миниатюрные буррито для завтрака с начинкой из говядины, лука и жареной фасоли… их можно окунуть во что угодно, от сальсы до гуакамоле. Получите рецепт здесь.

4. Запеченные чашки хэшбрауна

Эти золотисто-коричневые чашки выглядят просто восхитительно и станут прекрасным дополнением к любому завтраку или бранчу.Вы также можете подавать их с кетчупом! Посетите Everyday Made Fresh, чтобы узнать, как сделать их самостоятельно.

5. Блинчики с черникой

Эти восхитительные кусочки черничных блинов имеют форму шариков с черничным вкусом. Подаются с небольшим количеством кленового сиропа, это идеальное решение для больших семей или для больших компаний. Отправляйтесь в Cincy Shopper, чтобы получить рецепт.

6. Замороженные фруктовые протеиновые укусы

Эти полезные протеиновые закуски содержат немного свежих фруктов, что придает им сладкую сторону с дополнительным преимуществом большого количества антиоксидантов.И вы можете сделать их заранее и хранить в морозильной камере! Ознакомьтесь с полным рецептом на сайте One Little Project.

7. Вареные яйца с беконом и халапеньо

Эти ароматные закуски сделаны из сваренных вкрутую яиц, бекона, перца халапеньо и некоторых других ингредиентов. Они несладкие с легким привкусом, который может стать отличным лакомством для завтрака. Отправляйтесь в The Homestead Survival, чтобы проверить рецепт.

8. Шашлык из фруктов

Если вы больше любите сладкое по утрам, эти фруктовые шашлычки могут быть вашим билетом.Нарежьте клубнику, дыню, киви, бананы и любые другие фрукты, которые есть в доме, и насадите их на деревянные шпажки. Получите рецепт у Стефани Линн.

9. Морковные кексы с цуккини

Если вы большой поклонник овощей, то вам обязательно понравятся эти морковные кексы с цуккини, приготовленные из муки, небольшого количества масла, кленового сиропа и некоторых других ингредиентов. Пройдите к кексам и чипсам из капусты, чтобы увидеть рецепт.

10. Мини-шпинат и пирог с чеддером

Эта пикантная выпечка станет прекрасным выбором, если вы устраиваете бранч для большой группы людей, так как гости могут просто взять мини-пирог с заварным кремом, чтобы поболтать с другими.Загляните в раздел «Удивительные рецепты закусок», чтобы узнать, как их приготовить.

11. Малиновые кокосовые шарики

Если вы ищете здоровую закуску на завтрак, то эти малиновые и кокосовые шарики могут вам подойти. Они сделаны из миндальной муки и овса, чтобы придать им идеальную консистенцию, которую можно раскатать на небольшие порции. Ознакомьтесь с рецептом здесь.

12. Укусы птичьего гнезда

Эти симпатичные маленькие кусочки готовятся путем облицовки форм для кексов картофельными оладьями, а затем помещения яйца и начинки сверху.Вы также можете настроить их по своему вкусу! Зайдите в Simply Real Moms, чтобы проверить полный рецепт для себя.

13. Кебаб с клубникой и пончиком

Вот еще один рецепт с использованием деревянных шпажек, бесценный для создания простых в употреблении завтраков. У них есть два простых ингредиента - клубника и глазированные дырочки от пончиков. Зайдите в Дневники конфетти, чтобы узнать о них больше.

14. Банановые укусы из сладкого картофеля

Эти миниатюрные кексы сделаны из четырех простых ингредиентов, и (хотите верьте, хотите нет) они не содержат глютена и молочных продуктов! Это отличный завтрак или закуска для семей, которые стараются избегать определенных аллергенов.Зайдите в Lean Green Bean, чтобы увидеть рецепт.

15. Полумесяцы с колбасой и сливочным сыром

Если вы ищете толпу, не ищите дальше! Эти восхитительные закуски в форме полумесяца наполнены колбасой и сливочным сыром, что делает их вкусным блюдом на завтрак. Отправляйтесь в «Обычная курица», чтобы узнать рецепт этих вкусных закусок.

16. Жаркое с брокколи

Эти здоровые запеченные котлеты брокколи - отличный способ добавить в свой рацион немного брокколи, не мучая себя! Они сделаны из панировочных сухарей, сыра и лука и лучше всего подаются с кетчупом.Перейдите на Hip2Save, чтобы прочитать полный рецепт.

17. Маленькие ванильные булочки с ванилью

Эти крошечные лакомства сделаны на основе теста из муки, сахара и яиц, а затем покрыты восхитительной глазурью из ванильных бобов. И они должны быть небольшими, поэтому вы можете легко взять один или два, если находитесь в пути. Отправляйтесь в Cooking Classy, ​​чтобы получить рецепт.

18. Укусы яичной запеканки

Эти красивые закуски из яичной запеканки представляют собой серьезный сюрприз с добавлением мяса и овощей для ароматного завтрака.И их тоже легко собрать! Зайдите в блог Jules Food, чтобы ознакомиться с полным рецептом.

19. Яблочные кексы с корицей и киноа

Эти кексы для завтрака наполнены полезными ингредиентами, от фруктов до киноа и корицы. И вы также можете сделать их безглютеновыми, если купите овсяные хлопья без глютена. Зайдите в раздел «Семейная еда на столе», чтобы узнать, как приготовить их самостоятельно.

20. Мини-брокколи и сырные фриттаты

Эти яичные закуски для завтрака наполнены большим количеством овощей, что делает их относительно полезными и очень вкусными! Главное - разрезать их на более мелкие кусочки размером с укус.Зайдите в My Fussy Eater, чтобы ознакомиться с полным рецептом и другими фотографиями.

21. Булочки для вечеринки с ветчиной и сыром

Эти роллы идеально подходят для большого скопления людей и наверняка понравятся публике! Нарезанные ветчиной и сыром обернуть тесто для пиццы, чтобы получились вкусные рулетики. Загляните в блог Кевина и Аманды, чтобы узнать, как их приготовить.

22. Укусы клубничного чизкейка

Эти сладкие угощения можно назвать десертом, но они идеально подойдут в конце бранча.Просто возьмите клубнику, сливочный сыр и несколько других основных ингредиентов, и у вас будет хороший шанс приготовить эти забавные закуски. Получите рецепт здесь.

23. Ирландские картофельные укусы

Это в основном картофельные шкурки, но в меньшем масштабе… и вы можете подавать их на завтрак, поздний завтрак или в любое время дня. Просто заправьте небольшой красный картофель солониной, беконом и сыром, чтобы приготовить эти вкусные укусы. Получите рецепт в Homemade Interest.

24.Коричневые шарики с колбасой и хешем

Эти сырные кусочки колбасы, конечно, не будут считаться полезными, но они определенно станут хитом на вашем следующем большом семейном завтраке. Они также делают отличные закуски по утрам в праздничные дни. Отправляйтесь в Plain Chicken, чтобы узнать, как их приготовить.

25. Энергетические укусы кренделя с арахисовым маслом

Если вы ищете что-то, что удовлетворит ваше пристрастие к сладкому, а также даст заряд энергии, вы, возможно, нашли свой ответ.Эти восхитительные (и красивые) кусочки кренделя с арахисовым маслом богаты белком и другими питательными веществами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *