Разное

Капуста моментального приготовления: Маринованная капуста быстрого приготовления, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Капуста быстрого посола

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧАОСТАВИТЬ ОТЗЫВ

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Anita Iljina

порций:  6ГОТОВИТЬ:  1 час

Добавить в книгу рецептов34

Добавить
фотоАвтор рецепта

Автор: Anita Iljina788 рецептов

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

Соль

2 столовые ложки

Уксус

1/2стакана

Чеснок

6 зубчиков

Белокочанная капуста

2.0 кг

Морковь

2 штукиИнструкция приготовления1 час

Распечатать

1.Капусту нашинковать.

2.Морковь и свеклу нарезать кружочками. Чеснок нарезать не очень мелко.

3.Залить горячим маринадом, как остынет, можно подавать к столу.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгений Михайлов

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Рогозин

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор:

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор:

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор:

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор:

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Маринованная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста быстрого приготовления - палочка-выручалочка для любого праздника.

Прекрасное дополнение к любому гарниру. Почему-то ее часто называют не маринованная, а квашенная быстрого приготовления, это не так, ибо процесс приготовления разительно отличается. Квашеная капуста получается путем естественного брожения – сквашивания и занимает этот процесс 2-3 дня. А тут чистый процесс маринования с помощью уксуса.

Капуста получается очень вкусная, хрустящая, кисло-сладкая. Если на завтра у вас намечается торжество, то вами карты в руки: за 12 часов маринованная капуста будет готова! Гости будут в восторге! Отличная закуска и дополнение к любому гарниру.

Продукты:

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 200 г моркови
  • Для маринада:
  • 2 стол. ложки соли
  • 6 стол. ложек сахара
  • 0,5 л воды
  • 3 стол. ложки растительного масла
  • 4 стол.ложки 9 % уксуса

Рецепт быстрой маринованной капусты по шагам с фото:

С капусты снять покровные листья, помыть, тонко нашинковать. Шинковать вы можете и не тонко, а как вам нравится, но чем тоньше нашинкована капуста, тем она быстрее приготовится и эстетичнее будет смотреться на праздничном столе

Морковь помыть, почистить натереть на крупной терке

Выложить капусту и морковь в глубокую чашку или кастрюлю. Перемешать и немного обмять. Не переусердствуйте, а то готовая капуста будет слишком мягкая.

Готовим маринад:

В кастрюле или ковшике вскипятим воду, добавим  соль, сахар и подсолнечное масло, мешаем до полного растворения соли и сахара.

Снимаем с огня и добавляем уксус. Если вы любите по острее, кладите 6 стол. ложек, если нет то и 4 достаточно.

Горячим маринадом заливаем овощи. Накрываем крышкой и ждем, когда остынет до комнатной температуры.

Затем ставим в холодильник до утра. Маринованная капуста будет готова через 12 часов. Вечером делаем, а утром уже можно есть!

Приятного аппетита!

Лучшие рецепты квашенной капусты:





Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Квашеная капуста быстрого приготовления - 6 рецептов хрустящей и сочной капусты

Друзья, всем привет и сегодня у нас на столе квашеная капуста. Скоро все огородники будут вывозить со своих дачных участков капусту, начнут готовить ее разными способами и конечно же квасить. Я не исключение и к этому делу подхожу с особой ответственностью и теперь хочу с вами поделится некоторыми способами приготовления этого замечательного овоща. Кстати, совсем недавно готовил капусту по-корейски, ссылку прикрепляю. Между прочим, то же быстрого приготовления.

Безусловно, в квашенной капусте сохраняются и содержится огромное количество ценных для организма компонентов. В первую очередь это витамины А, С, Е, группы В, аскорбиновая кислота, а также минеральные компоненты — железо, калий, магний, фосфор, пробиотические вещества, клетчатка и многие, многие другие полезные вещества.

Продукт этот является диетическим, всего навсего 19 ккал на 100 гр. Думаю, что уже этого достаточно для того, чтобы готовить и кушать квашеную капусту.

Квашеная капуста в собственном соку

А теперь давайте перейдем непосредственно к самим рецептам квашеной капусте быстрого приготовления. У меня есть несколько особенно хороших и я спешу поделится ими с вами.

Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления любого блюда. Вот и у меня есть такой. Он очень прост, не нужно прилагать много сил, да и времени у вас много не отнимет. Не смотря на свою простоту, капуста получается очень вкусная. В дальнейшем ее можно использовать для супа или тушения с мясом. Ароматная, сочная и хрустящая, она не оставит равнодушным никого. Я еще люблю квашеную капусту со свежим лучком и растительным маслом (масло желательно не рафинированное), в виде салатика.

Ингредиенты

  • Капуста 2,3 — 2,5 кг.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Перец чёрный горошком — 15 шт.
  • Вода — 800 мл.

Шаг 1. Берем хороший и крепкий кочан капусты, разрезаем его на четыре части и каждую часть шинкуем тоненькой соломкой. Это можно сделать вручную ножом, а можно при помощи специальной шинковки. Так будет быстрее и соломка будет одинакового размера.

Шаг 2. Морковь натрем на обычной крупной терке и смешаем с нарезанной капустой.

Шаг 3. Плотным слоем укладываем смешанные овощи в банку, периодически пересыпая слои черным молотым перцем. Старайтесь слои слегка придавливать рукой, конечно если она у Вас помещается в банку. А если нет, то возьмите толкушку.

Банки должны быть чистыми и простерилизованы.

Примерно на одну трехлитровую банку уходит 2.3-2.5 кг. капусты.

Шаг 4. В кипяченной и уже остывшей до комнатной температуры, воде растворяем соль и сахар. Получившимся рассолом заливаем до верху капусту в банке.

Банку лучше всего поставить на тарелку, так как за ночь капуста отдаст свой сок и количество маринада будет гораздо больше. Так вот, пускай лишний рассол вытекает на тарелку.

На следующий день капусту следует проткнуть несколько раз до самого дна деревянной палочкой и выпустить газ. Если этого не сделать, то капуста может горчить.

Делать это нужно несколько раз в день.

Капуста квашеная в рассоле на зиму — очень вкусный рецепт в банке

Шаг 5. Снова накрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре еще на три дня, не забывая каждый раз протыкать капусту.

Процесс брожения идет полным ходом и по мере прокалывания, рассола будет становиться меньше, нужно каждый раз доливать его из тарелки, на которой стоит банка.

На третий день уже можно попробовать капусту на вкус и если все устраивает, то закрываем капроновой крышкой и убираем в прохладное место на более длительное время. Если капусту не убрать, то она перебродит и станет через чур кислой, а так она получается очень вкусной.

Квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса

Когда у меня урожай капусты, я стараюсь готовить ее разными способами. И это тоже очень хороший рецепт приготовления. И он также должен занять свое место в вашей копилки. Холодной, длинной зимой капуста может служить замечательным источником витамина С. Всем известно, что витамин С помогает укрепить иммунитет, а это очень важно в сезон гриппа и простуды. С такой капустой, мы переживем все холода и морозы!

Это очень интересный, быстрый, а главное вкусный рецепт приготовления квашеной капусты и всего лишь за одни сутки. И что же нам понадобится?

Ингредиенты

  • Капуста
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Смесь перцев горошком
  • Лавровый лист
  • Вода — 1 литр

Начинаем рецепт с помывки капусты и удаления не нужных листьев. Дайте воде стечь, а пока займемся рассолом.

Быстрая квашеная капуста — рецепт в банке без уксуса

В кастрюлю выливаем литр воды и доводим ее до кипения. Затем нагрев можно отключить, а воду кладем лавровый лист, перец горошком и соль с сахаром. Полностью растворяем ингредиенты и остужаем рассол до комнатной температуры.

Капусту шинкуем мелкой соломкой.

Плотно набиваем банку нашинкованной капустой. Каждый слой следует плотно придавить рукой или толкушкой.

В этом рецепте морковь я не использую. Так капуста остается белоснежной, а каждый слой можно переложить лавровым листом. От этого она станет только ароматнее.

Оставляем место для рассола и начинаем постепенно заливаем маринад в банку. Заливать нужно в несколько этапов, чтобы каждый слой капусты полностью пропитал рассол.

Банку ставим на тарелку и каждые 3-4 часа следует прокалывать капусту до самого дна, чтобы из капусты вышла вся горечь. Уже через сутки наша капуста заквасится и будет очень вкусной. Перекладываем ее на тарелку и вот только теперь можно добавить красок и подрезать моркови.

Рецепт быстрый и вкусный, всего за одни сутки мы получили ароматную и хрустящую квашенную капусту.

Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления с уксусом

Капуста — это очень прекрасная закуска в любой период. Даже если случится не урожайный год, не страшно, в магазине можно приобрести круглый год свежий, хрустящий кочан. В этом году у нас урожай не плохой, поэтому я не переживаю и буду готовить ее несколькими способами и этим, конечно, тоже. Может быть и вам он придется по душе. В общем смотрим и запоминаем!

Ингредиенты

  • Капуста — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Вода — 1 литр
  • Сахар — 180 грамм
  • Соль — 2 ст. л.
  • Уксус 9 % — 120 мл.
  • Растительное масло — 100 мл.

В отличие от предыдущего рецепта, в данном будем использовать морковь. Она не только изменит вкус, но и придаст нашей капусте красивый и яркий цвет.

И для начала как всегда нашинкуем овощи соломкой любым удобным для Вас способом и перемешаем.

Сильно мять капусту не нужно, достаточно просто перемешать.

Очень простой способ хрустящей и сочной квашеной капусты

Всю капусту плотно утрамбовываем в банку.

В одном литре кипятка растворяем соль, сахар и выливаем в него уксус и растительное масло. Размешиваем и рассолом заливаем банку с капустой.

Если рассол остался, то не спешите его выливать. Из банки будет выходить воздух, капуста осядет и тогда его нужно будет долить. Капуста должна быть всегда покрыта маринадом.

Оставляем банку при комнатной температуре на 2-3 дня. Каждые 5-6 часов делаем в капусте проколы, чтобы выпустить газ. И уже на третий день можно пробовать.

Подобная капуста всегда будет оставаться сочной, хрустящей и сохранит в себе все витамины, которые нам ну очень как нужны, особенно в зимний период.

Капуста квашеная со свеклой — рецепт как у моей бабушки

Если вам хочется добавить изюминку в капусту, добавьте всего-навсего свеклу. Ваша капуста заиграет другими красками. В прямом смысле — цвет очень аппетитный, ароматная капуста не оставит равнодушным никого.  Хочу с вами поделится быстрым и красивым рецептом. Вкусная заготовка будет красоваться на вашем столе.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Семена укропа — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ст. л.

Капусту шинкуем соломкой. Кстати, чтобы быстро нашинковать капусту, не нужно иметь специальные терки и ножи. Можно воспользоваться обычной овоще чисткой. Соломка получается также ровной, тоненькой и красивой. Такую капусту даже кушать удобнее.

В капусту натрем на мелкой терке морковь и одну среднюю свеклу.

Также сюда необходимо мелко покрошить пару зубчиков чеснока, добавить соль и семена укропа. Они придадут нашей квашеной капусте пикантный аромат. Если не любите укроп, то можно добавить кориандр, зиру или гвоздику по вкусу.

Тщательно перемешаем и подавим капусту руками, чтобы она пустила сок. Переложим ее в банку и как следует утрамбуем толкушкой.

Квасить капусту будем три дня при комнатной температуре. Несколько раз в день ее необходимо протыкать и снова утрамбовывать.

За три дня капуста приобретает, благодаря свекле, красивый красный цвет, и Вы получаете по мимо отличной закуски, еще и полезный для организма салатик.

Классический рецепт квашеной капусты быстрого приготовления

Как вы уже догадались, рецептов приготовления капусты на зиму огромное множество.  В каждом рецепте есть свой ингредиент, который и придает свой своеобразный вкус. В данном рецепте кроме классических ингредиентов нет ничего лишнего. Может кому-то больше нравится так, без лишних приправ и специй. Кстати, я считаю, что этот вариант хорош для супов. Ничто не помешает насладится настоящим вкусом борща с квашенной капустой.

Ингредиенты

  • Капуста — 2.5 кг.
  • Морковь (средняя) — 1 шт.
  • Соль — 55 грамм
  • Сахар — 1 ч. л. по желанию

Классический вариант квашеной капусты подразумевает всего три ингредиента: соль, капуста и морковь. Но если очень хочется, то можно добавить еще и немного сахара, так как он ускоряет процесс брожения. Точно также это относится и к специям. Если хотите добавить красок и аромата, то можно добавить любимых пряностей.

У капусты вырезаем кочерыжку и шинкуем ровной соломкой.

Морковь чистим и трем на крупной терке.

Соединяем вместе в глубокой посуде, где будет удобно ее мять и давить. Если объемы капусты большие, то в качестве посуды можно взять детскую ванночку.

Посыпаем капусту солью и тщательно перемешиваем, мнем ее как следует руками. С капусты должен бежать сок.

Перекладываем плотным слоем капусту в любую удобную тару. Это может быть кастрюля, банка или как у меня сегодня, эмалированное ведро. Каждый слой как следует прижимаем руками, а сок капустный должен полностью ее скрывать.

Если во время квашения, уже на второй день, капуста не выделила сок или его мало, то просто влейте на поверхность капусты немного воды. Капуста должна полностью утонуть в соке.

Квасить капусту будем три дня, это если температура в помещение у Вас как у меня, 23 градуса, если меньше 19, то процесс брожения будет проходить медленнее, до 1 недели. Хотя бы два раза в день нужно делать проколы в капусте и выпускать воздух. Запах будет стоять кисловатый, может даже не приятный, но это Вас не должно пугать, идет процесс брожения и так должно быть.

Квашеная капуста очень хорошо хранится и если Вы наделали целую гору подобной капусты, то смело перекладывайте ее по стерилизованным банкам, закрывайте капроновой крышкой и храните в погребе хоть до самой весны.

Перед употреблением с брызните ее растительным или оливковым маслом и добавьте мелко порезанный лучок. Также можно украсить зеленью и полноценный салат-закуска готов. Очень вкусно получается, если данную капусту добавлять в различные начинки для пирожков, пельменей, зраз или можно просто ее потушить с мясом. Уверяю Вас это очень вкусно.

Квашеная капуста быстрого приготовления — быстро и очень вкусно

Для того, чтобы квашенная капуста была удачной, нам нужно выбрать правильный сорт. Не каждый сорт подходит для квашения и я стараюсь садить несколько. Для квашения лучше всего, на мой взгляд, подходит позднеспелые виды.  Еще, я обращаю внимание на то, чтобы капуста росла по всей России, т.к. я живу в Сибири, то моя капуста, должна успеть созреть. Лето у нас не очень длинное, поэтому я сажу такой сорт как «Амагер» и «Женева».

Самая вкусная квашеная капуста получается из зимних сортов, у них еще кочаны очень плотные и они слегка приплюснуты.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 2 кг.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 50 грамм
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Лавровый лист — 2 листа
  • Вода — 1 литр
  • Перец горошком — 1 щепотка

Во всех выше перечисленных рецептах квашеной капусты, нарезку капусты мы производили соломкой. Такой вид очень хорошо подходит не только на зиму, но и кушать такую очень удобно. В данном рецепте нарезку капусты менять не будет. Нарежем точно также соломкой, как и в прошлый раз. В общем смотрим…

Пошаговый рецепт квашеной капусты «однодневка»

Шинкуем капусту соломкой.

Морковь трем на крупной терке. Если хотите, что бы капуста не поменяла цвет, то больше одной моркови брать не нужно.

Соединяем нарезанные овощи вместе, добавляем лавровый лист и перец горошком. Аккуратно перемешиваем, но не мнем.

Плотно укладываем капусту в чистую банку. Это именно тот объем капусты, который входит без остатка в трехлитровую банку.

В воде комнатной температуре разведем соль и сахар и получившимся рассолом заливаем до верху капусту.

Банку ставим на тарелку, чтобы не залить стол рассолом, который будет переливаться через край. Пару раз в день нужно шевелить или прокалывать капусту, чтобы выходил газ.

Если в помещении тепло, то процесс брожения будет проходить трое суток, а если прохладно, то время увеличится.

У меня прошло трое суток и моя квашеная капуста готова!

Вот несколько рецептов я представил вашему вниманию. Все они простые, времени и сил у вас много не займут. Как я уже говорил, все рецепты проверены лично мной. Стоит только попробовать приготовить самостоятельно квашеную капусту и вам не захочется покупать ее в магазине. Думаю, что вы воспользуетесь одним, а может и несколькими вариантами! А если и у вас есть свои интересные способы квашения, буду рад если поделитесь.

До новых встреч, пока!

Маринованная капуста быстрого приготовления » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

За лето все успели соскучиться по соленьям. Поэтому спешу поделиться рецептом приготовления быстрой маринованной капусты. Осенью — это хит номер один на моей кухне. Капуста получается очень вкусная, хрустящая. Её можно смело добавлять в винегрет или сделать салат с добавлением зелёного лука, горошка и растительного масла. Обязательно возьмите рецепт в копилку, чтобы не забыть волшебную формулу рассола 🙂 Я уверен, она вам пригодится не один раз!
 

Ингредиенты:

капуста белокочанная500 г

морковь200 г

лук репчатый 2 шт.

чеснок4 зубчика

уксус (9%)30 мл

Для рассола:

вода1 литр

сахар5 ст. л.

соль2 ст. л.

перец душистый горошком5 шт.

перец черный горошком5 шт.

лавровый лист5 шт.

Число порций: 10Время приготовления: 30 минут


Выбор капусты для маринования

Лучший сорт для засола и для маринования, конечно, «Слава». Вкус — просто замечательный, плоды сочные, листья белые. После того, как я узнал про сорт «Слава», другими сортами я уже и не экспериментирую. Кочан у капусты этого сорта, как правило, круглой формы. Вес — от 3 до 5 кг.
 
Выбирая кочан, на него нужно надавить — кочан должен немного похрустывать. Мелкие плоды не берите — в них накопилось меньше полезных веществ, меньше сахара. А значит, и вкус будет не тот.
 
Листья должны быть белые и только белые, никакой «зеленцы», никаких темных пятен быть не должно. Кочерыжка тоже белая, без темных кругов, сочная.

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Шинкуем овощи

    Капусту тонко нашинковать. Я это делаю острым ножом  овощей с широким и длинным лезвием. Режу кочан пополам и затем шинкую капусту обязательно от большого куска.

    Лук и морковь почистить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кольцами. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки.

  • Шаг 2: Готовим рассол

    В кастрюлю влить воду, добавить сахар, соль, перец и лавровый лист. Поставить кастрюлю с рассолом на огонь, довести до кипения и прокипятить 1-2 минуты, затем снять с огня.

  • Шаг 3: Складываем овощи в банки слоями

    Я использовал 2 банки по 2 литра объёмом. Выложить в банку слоями: капусту, морковь, лук. Повторить слои. У меня получилось три слоя.

  • Шаг 4: Выкладываем чеснок

    Сверху выложить чеснок.

  • Шаг 5: Добавляем уксус

    Влить уксус в банку.

  • Шаг 6: Вливаем рассол в банки

    Затем залить капусту ГОРЯЧИМ рассолом.

  • Шаг 7: Ставим в холодильник

    Закрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре до полного остывания рассола. Затем поставить капусту  в холодильник на 10-12 часов. Там овощи как следует пропитаются маринадом.

  • Шаг 8: Подача

    Наша вкусная, хрустящая,  а главное быстрая маринованная капуста готова. Хранить ее  нужно в холодильнике.  Не забудьте сохранить этот полезный рецепт на своей страничке в соцсети. Кнопки-сохранялки находятся слева.

Маринованная капуста быстрого приготовления: быстро и очень вкусно

Здравствуйте, друзья! Наступает капустная пора и мы с удовольствием готовим этот овощ самыми разными способами. Очень нравится мне маринованная капуста быстрого приготовления, которую можно сделать за сутки и даже быстрее. Мало того, что это быстро, но и очень вкусно! Она получается всегда сочная и хрустящая.

И хотя я никогда не изменяю своему рецепту квашения капусты как у моей бабушки, (в нем есть один маленький секрет, о котором почти никто не догадывается, а ведь благодаря ему капуста всегда вкусная и удачная), но квасить  три дня не всегда и не все хотят, да и новые способы для разнообразия следует попробовать.

Сегодня их для вас представляет Елена Мырынина – успешный видео блогер, наверно, наши давние друзья и постоянные подписчики ее помнят. Лена ведет канал «Все для женщин» , на котором делится простыми блюдами домашней кухни и секретами женской красоты и похудения.

Вот именно этот момент, что рецепты простые, по которым готовят все хозяйки дома, и подкупает.

Итак, Лена готовила и снимала видео, а я записала пошаговый рецепт. Просим отведать!

Маринованная капуста быстрого приготовления за 2 часа: быстро и очень вкусно

Если вы ждете гостей, можно быстренько приготовить для них отличную закуску из капусты. Она будет готова всего за 2 часа! Можно такую успеть приготовить на ужин к приходу мужа. Это очень вкусно и все будут восхищаться и спрашивать рецептик.

Капусту мы будем готовить в маринаде с уксусом и растительным маслом, продуктов тут нужно минимум: капуста и морковь.

Для маринада:

  • 1 литр воды
  • соль – 2 ст.л
  • сахар – чуть меньше половины стакана
  • 6 ст. ложек 9% уксуса
  • приправа из 7 перцев – пол чайной ложки
  • 8 ложек подсолнечного масла
  • 7-8 зубчиков чеснока.

Капусту шинкуем очень мелкой соломкой ножом.

Морковь красиво получается натертая на корейской терке. На 2 кг капусты достаточно одной морковки. Капуста не любит много моркови, иначе она теряет свой красивый цвет и хрусткость.

Натертую морковь кладем в тазик с капустой и перемешиваем, равномерно распределяя. Сильно уминать не надо, нам не нужно, чтобы капуста дала сок.

Вот такая она красивая получилась, моркови в ней в меру.

Теперь нам нужно приготовить маринад.

Воду с солью, сахаром и растительным маслом ставим кипятить.

Пока вода нагревается, пропускаем через пресс чеснок.

После закипания рассола, отправляем в него молотый чеснок и смесь перцев, перемешиваем, выключаем огонь и выливаем в кастрюлю уксус.

Горячим маринадом заливаем капусту круговыми движениями, чтобы маринад распределился по всему тазику.

Капусту можно слегка утрамбовать толкушкой для картофеля.

Кладем поверх тарелку, прижимаем, чтобы появился рассол, ставим груз в виде трех литровой банки с водой ровно на два часа.

Капуста получается невероятно вкусная и уже через пару часов вы можете ее отведать.

Хрустящая и сочная маринованная капуста за сутки в горячем маринаде

По этому рецепту капуста маринуется сутки. Она  получается изумительно сочной и хрустящей.

Кочаны для маринования выбирайте твердые и упругие, а к обычным ингредиентам здесь добавлены апельсины, что просто удивительно.

Капусту шинкуем как обычно, морковку – на крупную терку, а апельсины надо прокрутить через мясорубку вместе с цедрой так, чтобы была кашеобразная густая масса, но лучше пусть с мелкими кусочками.

Немножко подсаливаем и легкими движениями перемешиваем капусту с морковью. Сильно жамкать не надо, а слегка только, чтобы появился капустный сок.

Затем выкладываем цедру и хорошо распределяем ее в капусте руками.

Пока греется вода для маринада, капусту можно переложить в большую эмалированную кастрюлю.

Приготовление маринада

Доведем до кипения литр воды, добавив в нее 2 ст. ложки соли, 100 г. сахара и 50 мл. растительного масла, а после закипания вольем потихоньку 8 ложек 9% уксуса.

Этим горячим составом зальем нашу капустку.

Придавив тарелкой, мы увидим, что она вся покрылась маринадом. Оставляем так на сутки и можно будет наслаждаться приятным вкусом маринованной капусты.

Как вкусно приготовить маринованную капусту большими кусками в 3 литровой банке

Капусту, нарезанную большими кусками, приготовить еще быстрее. Болгарский перец и помидоры обогащают ее вкус, а перец чили дает остринку и пикантность. Уложенные слоями в банке продукты кроме того, очень красиво смотрятся.  Такую капусту можно закрыть на зиму.

У меня есть похожий рецепт ассорти из всевозможных овощей, эта баночка всегда съедается в первую очередь и целиком )). Поэтому я точно знаю, что капуста, маринованная этим способом – ну очень вкусная!

Состав продуктов:

  • капуста белокочанная (на 2 банки – полтора кочана среднего размера)
  • морковь – 1-2 шт
  • помидоры небольших размеров (сливки) – 1 кг
  • болгарский перец – 2-3 шт
  • лук репчатый — 1шт
  • петрушка, укроп
  • острый перец – 1 шт
  • чеснок -4 крупных зубчика на банку.
Приготовление

Морковь трем на корейской терке, лук режем полукольцами, а болгарский перец разрезаем на 4 части (вдоль).

Капусту нужно разрезать на 8 частей – сначала пополам, затем каждую половину еще раз разрезать вдоль кочерышки, каждую четвертинку еще пополам.

На дно чистой банки помещаем слоями:

  1. веточки укропа и петрушки
  2. лук, всего два колечка на банку, можно и без него, но капуста с луком получается намного вкуснее
  3. немного тертой моркови
  4. отправляем два куска капусты, укладываем их лежа
  5. сладкий болгарский перец раскладываем по бокам банки
  6. снова морковь
  7. чеснок
  8. затем очередные два ломтя капусты
  9. морковь
  10. капуста
  11. острый перчик чили кладем прямо целиком, не разрезая
  12. в последнюю очередь поверх капусты кладем помидоры
  13. насыпаем перец горошком
  14. пустоты сверху можно заполнить болгарским перчиком и морковью.

Теперь кипятим воду и заливаем овощи, они должны постоять в кипятке 15 минут.

Затем воду сливаем и заливаем приготовленным маринадом, закручиваем крышки.

Маринад для капусты

На 1 литр воды 2 столовые ложки соли, 4 столовых ложки сахара, четверть стакана 9% -ного уксуса.

Ставим на плиту воду, соль в нее насыпаем ложками без горки, а сахар – с горкой. После закипания варим 3 минуты на малом огне и добавляем уксус.

Банки обязательно переверните крышками вниз, укутайте пледом и оставьте до полного остывания.

Вкусная маринованная капуста пятиминутка  — рецепт с уксусом

Такая капуста съедается «на ура» и очень быстро расходится. Готовим вечером, а утром уже снимаем пробу!

Необходимые продукты:

  • 1 вилок капусты (2,5 кг)
  • 1 большая морковь, натертая на крупной терке
  • 3-4 зубчика чеснока
  • перец душистый
  • перец черный горошком
  • 1 лавровый лист
  • несколько штук гвоздички
  • 2 ложки соли
  • пол стакана сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 100 мл 9% уксуса
  • 1 литр воды

Первым делом шинкуем капусту, а затем готовим маринад.

Чтобы было быстрее, воду предварительно закипятим в чайнике и выльем в кастрюлю литр ее. Добавляем соль, сахар, специи, растительное масло.

После закипания маринада в него можно вылить уксус.

Пока маринад готовится, вернемся к капустке. Ее надо помять руками до тех пор, пока капуста даст сок, а ладони станут влажными.

Солить капусту не надо, вся норма соли у нас в маринаде.

Следующим шагом выдавливаем в капусту чеснок и кладем морковь, перемешиваем.

Наш маринад как раз будет готов, выливаем его в капусту.

Еще немного помнем толкушкой, чтобы вся жидкость была на поверхности.

Закрываем капустку тарелочкой и водружаем баночку с водой.

Дождавшись утра, перекладываем капусту в баночки или сразу в тарелку! Посмотрите, какая получилась красота и вкуснота!

Капуста по-корейски маринованная со свеклой

Обалденно вкусная капуста по-корейски, пикантная и хрустящая. Свекла делает ее красивого розового цвета. Такого рецепта вы еще не пробовали?

Но у него только один минус – капуста не очень долго хранится, может простоять в холодильнике всего лишь 2-3 недели. Хотя она до этого не доживает, потому что съедается махом.

Вместо привычной моркови берем свеклу (1-2 штуки), а также потребуется репчатый лук (1 шт) и 3-4 зубка чеснока.

Капусту нарезаем небольшими кусочками.

Свеклу можно порезать тонкой соломкой ножом или приготовить на терке для корейской моркови.

Чеснок тоже надо порезать мелко в виде соломки.

Лук можно сделать полукольцами или кубиками.

Все овощи перемешаем в одной миске, а затем утрамбовываем в трех литровую банку.

В наполненную банку выливаем приготовленный горячий рассол.

Поглубже погружаем капусту в рассол, помогая толкушкой для картошки.

Теперь оставляем ее до остывания, периодически, желательно каждые два часа, утрамбовывая.

Ингредиенты для маринада на 1 литр воды:

  • сахар – 0,5 стакана
  • соль – 2 ложки
  • масло растительное – 0,5 стакана
  • уксус 9% — 30 гр
  • черный перец горошком
  • лавровый лист – 2 шт.

При приготовлении маринада  сначала кипятим воду со всеми необходимыми составляющими кроме уксуса в течении 5 минут, а уже в конце вливаем укус и снимаем с огня.

Маринованная капуста с болгарским перцем – быстрый рецепт

Очень простой рецепт вкусной хрустящей капусты быстрого приготовления с перцем. Перчик добавит капусте дополнительной сочности, так что это ну просто взрыв вкуса!

На 1 кочан капусты среднего размера потребуется:

  • 1 морковь
  • 2 шт. болгарского перца
  • репчатый лук – 1 шт
  • чеснок – 5 зубчиков.

Перец можно взять разноцветный: желтый, красный, оранжевый, зеленый, будет не только вкусно, но и красиво.

Разрезаем его пополам и затем нарезаем каждую часть еще поперек полукольцами. Мельчить не надо. Капусточка с крупнопорезанным перцем будет очень аппетитно выглядеть на тарелочке.

Лук режем таким же образом полукольцами, чеснок — мелкими кусочками.

Сначала соединяем капусту и морковь, предварительно нарезанные соломкой, перемешиваем, не уминая сильно, затем кладем к ним перец, лук и чеснок.

Ингредиенты для маринада:

  • сахар – 1 стакан
  • соль – 4 ложки без верха
  • немного перца – горошка
  • 1 лавровый листик
  • гвоздика – 3 шт.
  • растительное масло – 150 гр.

Все это заливаем 1,5 литрами горячей воды, затем перемешиваем, добавляем уксус (100 мл) и ставим на плиту. Кипятить пару минут на среднем огне.

Когда эту заливку перемешиваем с капустой, такой стоит аромат – с перчиком, чесночком, вкусняшка!

И как обычно, ставим поверх груз на тарелочке.

Как только маринад остынет, капуста будет готова, чтобы ее съели.

Видео смотреть обязательно – какая красивая и аппетитная там капуста почти живьем, не то, что на картинке!

Попробуйте приготовить маринованную капусту по этим рецептам – быстро и очень вкусно получается!

А если вам понравится, непременно заходите в наш пост с рецептами закусок к праздничному столу от Елены.

С уважением, автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Капуста маринованная быстрого приготовления - рецепт

Капуста маринованная быстрого приготовления маринуется в среднем от 4 до 24 часов, но только не в этом рецепте. Я выбрала супер-быстрое маринование белокочанной капусты – то, в котором свежая капуста маринуется буквально за считанные часы.

Пока готовите картошку на ужин или обед, и капуста замаринуется.

Совет от Чудо-Повара. Сорта для такого маринования капусты берутся ранние, поздние или зимние, на конечном результате абсолютно ничего не отразится, что бы Вы ни выбрали.

Этот рецепт маринованной капусты – со свеклой, её красный сок окрашивает эту быструю в приготовлении закуску в очень красивый, аппетитный цвет и, кроме того, придаёт маринаду сладковатый вкус.

В ингредиентах рецепта указана морковь, но в последний раз мне пришлось быстро замариновать капусту без неё (не оказалось в холодильнике), и получилось тоже неплохо.

Ингредиенты для быстрого маринования капусты в банке

  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • капуста белокочанная свежая – 2 кг;
  • чеснок – 3-4 зубка.

Маринад:

  • вода – стакан;
  • сахар-песок – 0,5 стакана;
  • масло растительное – полстакана;
  • уксус столовый 6% – половина стакана;
  • соль – 1 ст.л.

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления со свеклой

  1. Прежде, чем приступить к маринованию, капусту моем и удаляем верхние листья.
  2. Затем шинкуем немного крупнее, чем для солянки или борща, или режем квадратиками.
  3. Сырую свеклу и морковку очищаем и измельчаем на крупной терке (можно и корейской).
  4. Чесночные зубочки чистим и мелко крошим.
  5. После этого смешиваем все овощи в миске и перемешиваем.
  6. В небольшую кастрюльку наливаем горячую воду, добавляем масло, сахарный песок, соль, уксус. Кипятим, пока не растворится сахар в маринаде.
  7. Далее заливаем полученным маринадом капусту, прикрываем и оставляем на 3-4 часа при комнатной температуре, после остывания перекладываем капусту в чистую банку.

Готовую быструю маринованную капусту подаём к столу с любыми мясными, картофельными блюдами, добавляем в салаты. Несмотря на то, что капуста заливается горячим маринадом, она остается хрустящая, малосольная и не горькая.

Единственным минусом рецепта, на мой взгляд, является не долгий срок хранения, всего несколько дней. Опять же этот минус может стать плюсом, ведь если посмотреть с другой стороны, на Вашем столе всегда будет свежая партия быстро приготовленной капусты в маринаде.

Хрустящая сочная квашеная капуста быстрого приготовления

Капуста белокочанная 3 кг Морковь 3 шт. Соль 50 гр.

Сочная и хрустящая квашеная капуста готова! Если соблюдать все условия хранения, то она прекрасно хранится и без использования уксуса. Хрустите с аппетитом и удовольствием!

Рецепт быстрой квашеной капусты со свеклой

Чтобы получить красивую заготовку яркого цвета – добавьте в нее свеклу. Она придаст капусте приятный розовый оттенок, а также разнообразит саму закуску. Квашеные овощи можно употреблять сразу после приготовления, а можно запастись ими на зиму, законсервировав в банке. Яркая и полезная закуска украсит не только обеденный, но и праздничный стол! 1 день – и хрустящая, сочная капуста со свеклой готовы!

Ингредиенты:

  • Капуста – 700 г.
  • Свекла – 1 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Зубчики чеснока – 1 шт.
  • Укроп – 5 веточек.
  • Базилик – 5 веточек.
  • Уксус 9 % – 4 ст. л.
  • Савойская соль – 2 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Горошины душистого перца – 6 шт.
  • Очищенная вода – 1,5 л.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем овощи к кулинарному процессу, хорошо промыв их под краном. С капусты убираем вялые и некрасивые листы, вырезаем кочерыжку. Нарезаем кочан крупными кусочками: сначала дольками в 2-3 см., а их на крупные кубики. Пересыпаем капустную нарезку в глубокую миску и оставляем на 5 минут, чтобы овощ «подышал».
  2. В это время берем болгарский перец, разрезаем его пополам, удаляем сердцевину с семенами и нарезаем сам овощ крупной соломкой. Пересыпаем кусочки к капусте.

Совет: чтобы закуска была красивее, возьмите перец красного или желтого цвета.

  1. Очищаем свеклу, еще раз споласкиваем ее в воде и пропускаем через терку. Овощ можно также нарезать соломкой с помощью ножа.
  2. Промываем базилик и укроп, подсушиваем немного и шинкуем.
  3. Пересыпаем измельченную свеклу и зелень к капусте с перцем и аккуратно все перемешиваем столовой ложкой.
  4. Промываем трехлитровую банку в горячей воде вместе с пищевой содой или мылом, просушиваем и наполняем тару подготовленным овощным салатом.
  5. Очищаем от шелухи чеснок, нарезаем его пластинками и также отправляем в банку.
  6. Берем сотейник и наливаем в него указанное количество чистой воды. Всыпаем соль, сахар и горошки душистого перца.

Совет: савойская соль – это соль, которая идет сразу со специями. Если такую найти не удалось, то замените ее на обычную.

  1. Отправляем посуду на плиту и доводим до кипения. Как только на поверхности появятся пузырьки, засекаем несколько минут, за которые соль и сахар должны раствориться.
  2. Добавляем в банку столовый уксус, а после заливаем все горячим маринадом. Плотно закрываем банку стерильной крышкой и оставляем при комнатной температуре на 1 сутки.

По истечении времени капусту можно подавать на стол и наслаждаться ее соблазнительным хрустом и вкусом. Кушайте на здоровье!

Квашеная капуста быстрым способом за 2-3 часа с уксусом и сахаром

Если Вам захотелось хрустящей и сочной квашеной капусты, а заготовок нет или закончились, то этот рецепт нужно обязательно взять на вооружение. Оказывается, что не обязательно ждать целые сутки, а то и двое, чтобы приготовить это изумительную закуску. Ее можно приготовить всего за 2-3 часа! Капуста вовсе не уступает по вкусу той, которая приготовлена по классическому способу.

Ингредиенты:

  • Капуста – 3 кг.
  • Морковь – 3-4 шт.
  • Зубчики чеснока – 4 шт.
  • Сахар – 200 г.
  • Соль – 3 ст. л.
  • Уксус 9 % – 200 г.
  • Растительное масло – 200 г.
  • Очищенная вода – 1,5 л.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем овощу к началу кулинарного процесса. Капусту промываем в холодной воде, убираем нижние листы, немного просушиваем и шинкуем. Для этого можно использовать обычный кухонный нож, а можно взять специальную терку для шинковки.
  2. Очищаем морковь, промываем ее и пропускаем через терку. Также можно воспользоваться прибором для приготовления моркови по-корейски.
  3. Очищаем чеснок от шелухи и, как и предыдущий компонент, измельчаем его.
  4. Все подготовленные овощи перекладываем большую глубокую емкость.
  5. Наливаем чистую воду в отдельную кастрюлю, всыпаем указанное количество соли и сахарного песка, вливаем растительное масло.
  6. Ставим посуду на огонь и доводим ее содержимое до кипения. Как только это произойдет, вливаем столовый уксус. Засекаем еще несколько минут, а после выключаем пламя.
  7. Готовый горячий маринад заливаем в емкость с овощами и хорошо перемешиваем ингредиенты. Накрываем посуду крышкой и оставляем при комнатной температуре на 2-3 часа.

Сочная и хрустящая квашеная капуста приготовилась быстро и легко! Ее можно хранить в холодильнике около 7 дней. Но, поверьте, на столько она у Вас не задержится. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления с яблоками

Этот способ приготовления квашеной капусты с яблоками достаточно старый. В нем используется антоновка, так как именно она хорошо подходит к заготовке. Душистые и плотные яблоки с легкой кислинкой придают особый аромат хрустящей квашеной капусте. Закуска готовится не сильно сложно, поэтому смело увеличивайте количество ингредиентов в несколько раз и запасайтесь такими сочными баночками на зиму!

Ингредиенты:

  • Капуста – 2 кг.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яблоки – 2 кг.
  • Лимонная кислота – по вкусу.
  • Соль – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Собранные яблоки промываем в прохладной воде и разрезаем на дольки, предварительно удалив плотную сердцевину с семечками и хвостиком. Набираем в глубокую емкость чистую воду, растворяем в ней указанное количество лимонной кислоты и опускаем туда яблоки.
  2. Промываем кочан капусты, убираем некрасивые помятые листочки с пятнами и шинкуем овощ с помощью ножа или специальной терки.
  3. Очищаем морковь, споласкиваем ее в воде и нарезаем тонкой соломкой. Здесь можно воспользоваться теркой для приготовления моркови по-корейски.
  4. В глубокой большой посуде смешиваем нашинкованную капусту и измельченную морковь, присыпаем все солью и хорошо отжимаем чистыми руками, чтобы овощи выделили сок.
  5. Промываем трехлитровую банку в горячей воде с губкой и со средством для мытья посуды. Подсушиваем стеклянную тару и наполняем ее капустой и яблоками. Делать это нужно слоями, плотно утрамбовывая их толкушкой для картофеля.

Совет: чтобы капусту было удобно укладывать в банку, используйте воронку.

  1. Наполняем банку закуской до самого верха, а затем помещаем во внутрь капроновую крышку вверх дном в качестве гнета. Она будет плотно прижимать капусту и не даст ей подняться.
  2. Ставим банку с заготовкой в глубокую миску, куда будет выделяться сок, и оставляем в комнате примерно на 3 дня. За это время капусту нужно будет периодически протыкать вилкой или деревянной палочкой для суши, чтобы выпустить скопившийся в ней углекислый газ. Если это не сделать, то закуска будет горчить.

Хрустящая квашеная капуста с яблоками готова! Она хорошо хранится в холодильнике под обычной капроновой крышкой. Также банку с такой заготовкой можно хранить в погребе или подвальном помещении. Хрустите с наслаждением и удовольствием!

Хрустящая и сочная квашеная капуста – быстрый рецепт за 3 часа

Классический рецепт квашеной капусты требует долгое настаивание овоща. Такая закуска получается очень вкусной, хрустящей и хранится достаточно времени. Но что делать, если его совсем нет, а так хочется этой зимней заготовки? На этот случай запаситесь этим рецептом. Он поможет приготовить капусту за 3 часа. Так как придется добавить немного уксуса, тот овощ будет похож на маринованный, а не на квашеный.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1 кг.
  • Морковь – 1 шт.
  • Зубчики чеснока – 3 шт.
  • Уксус 9 % – 50 мл.
  • Мед – 2 ст. л.
  • Соль – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Промываем капусту, удаляем вялые, некрасивые нижние листы и приступаем к шинковке. Нарезать нужно достаточно мелко. Здесь можно воспользоваться специальной теркой.
  2. Морковь очищаем, промываем и пропускаем через крупную терку.
  3. Очищаем зубчики чеснока от шелухи и мелко его нарезаем. Если хочется более однородной консистенции, то можно его пропустить через чеснокодавилку.
  4. В глубокой емкости смешиваем капусту, чеснок и морковь. Перемешивать нужно столовой ложкой или деревянной лопаткой, но не руками.
  5. Наливаем в кастрюлю 500 мл. воды, высыпаем туда указанное количество соли. Ставим посуду на огонь и ждем, когда жидкость закипит. Затем сразу вливаем растительное масло и выключаем пламя. Наливаем уксус и добавляем мед.

Совет: если нет меда, то можно его заменить на 3-4 ст. л. сахарного песка.

  1. Берем банку и хорошо промываем ее в горячей воде вместе с содой или мылом, после чего просушиваем.
  2. В емкость, где находится капуста с морковью и чесноком, выливаем приготовленный маринад. Устанавливаем гнет: накрываем овощи тарелкой, а на нее помещаем что-нибудь тяжелое. Например, можно использовать банку с водой. Капуста должна полностью погрузится в рассол. Оставляем все на 3 часа при комнатной температуре.

Хрустящая и сочная капуста приготовилась быстро и легко! По истечении времени закуску сразу можно подавать на стол, а остатки переложить в подготовленную банку. После того, как заготовка постоит в холодильнике еще 7 часов, она станет еще вкуснее. Хранится такая капуста в холодном месте около 2 недель. Хрустите на здоровье!

Капуста быстрого приготовления с маслом - My Forking Life

Поделиться - это забота!

Эта капуста быстрого приготовления с маслом - самый простой способ приготовить вкусную капусту в горшочке быстрого приготовления. Всего 5 ингредиентов в этом вкусном гарнире.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь.

Полный рецепт / инструкции доступны на карточке рецептов
внизу сообщения.
Вы можете найти важные советы / рекомендации в сообщении блога
.

Это так просто. Да, этот Buttered Instant Pot Cabbage настолько прост, что я почти не стал писать о нем в блоге. Но я пообещал, что опубликую больше рецептов, которые не были бы слишком сложными, но все же были бы отличными с ароматом . Итак, вот вкусная капуста, приготовленная прямо в скороварке быстрого приготовления.

Моя семья и я любим посещать разные церкви в сельских районах Северной Каролины. Одно из наших любимых занятий после церкви - это… поесть.Одна из наших любимых церквей кормит нас после службы, и это одна из лучших кулинаров для души, которую вы можете попробовать. Я говорю о запеченной курице, макаронах с сыром и капусте.

Капуста прекрасно приготовлена, отлично приправлена ​​и очень вкусная. Поэтому я преобразовал рецепт в свой Instant Pot, чтобы можно было есть капусту, когда я захочу.

Как подготовить капусту к варке

Чтобы приготовить эту капусту в скороварке r, сначала вымойте и нарежьте капусту.Сначала разрежьте капусту пополам. Затем удалите кочерыжки из капусты и удалите жесткие стебли. Я вырезал V-образную форму вокруг сердцевины и удалил ее.

Положите капусту бок о бок и разрежьте каждую половину на четыре части. Затем нарежьте куски и капусту на кусочки по 2,5 см. Он развалится на кучу кусочков, но это нормально.

Как приготовить капусту в скороварке быстрого приготовления

Сначала добавьте жидкость во вставку. Я использую 1 стакан куриного бульона. Затем добавьте масло и выложите сверху нарезанную капусту.

Вы можете наполнять горшок быстрого приготовления до верха, если капуста не мешает закрытию крышки и не касается крышки в закрытом состоянии. При приготовлении капуста дает усадку. Я делаю то же самое, когда готовлю салат из колларда в скороварке.

После того, как вы поместили капусту в скороварку, накройте крышкой и готовьте на при высоком давлении в течение 6 минут . Когда таймер закончится, быстро отпустите его и добавьте соль и перец.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить капусту в скороварке?

Это будет честно зависеть.Я предпочитаю 6 минут , так как он делает капусту красивой и мягкой, но не слишком мягкой. Для капусты с чуть более хрустящей корочкой время можно сократить до 4 минут. При использовании этого рецепта моя скороварка нагревается примерно за 15 минут.

Можно ли дополнительные ингредиенты?

Да. Вы можете заменить куриный бульон овощным, если хотите сделать его вегетарианским. Добавьте и другие овощи, например, морковь или толстый нарезанный картофель.

Булавка для капусты быстрого приготовления с маслом для последующего использования

Капуста быстрого приготовления с маслом

Эта намазанная маслом капуста быстрого приготовления проста и вкусна, и ее можно приготовить прямо в скороварке быстрого приготовления.Это один из наших любимых способов есть капусту.

Ключевое слово капуста быстрого приготовления Время на давление 15 минут

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • 1 кочан капусты, нарезанный кусочками размером 1 дюйм
  • ½ стакана несоленого масла
  • 1 стакан куриного бульона
  • Соль и перец свежемолотый
  • Добавьте куриный бульон и масло во вставку для быстрого приготовления. Сверху добавить нарезанную капусту. Закройте крышку, убедившись, что клапан установлен в положение «Запечатывание».

  • Готовьте при высоком давлении в течение 6 минут.После этого нажмите «Отмена» в Instant Pot. Быстрое высвобождение за счет медленного перемещения клапана в положение «Вентиляция». Как только давление будет сброшено, откройте крышку.

  • Перемешать капусту. Приправить солью и свежемолотым перцем по вкусу.

  • Этот рецепт был приготовлен в системе 6Qt Instant Pot Duo.
  • Вы можете заменить куриный бульон овощным. Вы также можете не добавлять масло, но тогда это не будет капуста с маслом.
  • Подавать шумовкой.
  • Я настоятельно рекомендую приобрести хорошую кофемолку для черного перца.Нет ничего лучше свежемолотого перца.

калорий: 263 ккал

Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видео с рецептами. Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление о загрузке нового видео. Хотя myforkinglife.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Ни при каких обстоятельствах myforkinglife.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагались на информацию о питании.

Ищете другие гарниры быстрого приготовления? Попробуйте это…

Пошаговые фотографии капусты быстрого приготовления с маслом

Добавьте куриный бульон и масло в кастрюлю быстрого приготовления. Затем добавьте сверху капусту. Накройте посуду для приготовления быстрого приготовления и убедитесь, что ваш клапан установлен в положение «Запечатывание». Нажмите кнопку «Готовка под давлением» (или вручную на некоторых моделях) и установите таймер на 6 минут с помощью кнопок «+» или «-».Убедитесь, что установлено высокое давление. Когда таймер выключится, нажмите «Отмена» и осторожно переключите клапан с «запечатывания» на «отвод». Некоторые люди используют ложку или кухонное полотенце, чтобы избежать пара. Когда все давление будет снято, откройте кастрюлю быстрого приготовления и приправьте капусту солью и перцем. Перемешайте и подавайте шумовкой.

Поделиться - это забота!

Капуста быстрого приготовления | Проверено Эми + Джеки

Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Супер простой способ приготовления Капуста быстрого приготовления (Капуста в скороварке)! Нежно-хрустящие кусочки кочанной капусты с маслом и чесноком с восхитительным вкусом.Супер простой, богатый питательными веществами овощной гарнир для восхитительно здоровой еды.

Голубцы, щи, солонина и капуста, салат из капусты, кимчи и квашеная капуста - это вкусное и полезное дополнение к нашим блюдам!

Знаете ли вы, что капуста на самом деле относится к семейству крестоцветных овощей, таких как капуста и брокколи? Они - электростанции питательных веществ! 😀

Кочанная капуста бывает разных цветов, включая зеленый, фиолетовый, красный и белый. Они богаты витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин K, магний, фолиевая кислота и кальций.Он также содержит мощные антиоксиданты с высоким содержанием клетчатки, противовоспалительные питательные вещества, которые полезны для здоровья сердца и помогают пищеварению.

Вам определенно захочется регулярно есть эту вкусную капусту быстрого приготовления, чтобы воспользоваться этой потрясающей пользой для здоровья.

То, что нам нравится в приготовлении гарниров, таких как капуста, в Instant Pot помогает освободить руки и место на плите для приготовления основных блюд (если еще не во второй Instant Pot 😛).

Супер легкий. Вкусный . В упаковке с питательными веществами

Пора начинать готовить вкусную капусту в Instant Pot!

Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас больше вкусных рецептов.Спасибо 🙂

  • Капуста, приготовленная под давлением: Добавьте 3 столовые ложки (45 г) несоленого масла, 8 зубчиков чеснока, ½ чайной ложки (0,7 г) сушеного тимьяна и 1 чайную ложку (6,5 г) мелкой соли в Instant Pot. Влейте 2 стакана (500 мл) несоленого куриного бульона и быстро перемешайте. Добавьте дольки капусты (убедитесь, что все они частично погружены в варочную жидкость). Когда ручка вентиляции находится в положении вентиляции, закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение закрытия. Готовка под давлением при высоком давлении 3 минуты (мягкое с небольшим количеством хрустящей корочки) - 6 минут (мягкое) + Quick Release.* Профессиональный совет : оптимальное время приготовления под давлением будет зависеть от размера вашей капусты. Осторожно откройте крышку.
  • Подать капусту быстрого приготовления: Попробуйте капусту и убедитесь, что она полностью приготовлена. При необходимости добавьте еще приправ. * Профессиональный совет : Если вы хотите более нежную капусту, используйте функцию «Соте», чтобы приготовить еще немного.

* Оцените рецепт: Если вы попробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев.Спасибо!

калорий: 178 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 6 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 468 мг | Калий: 598 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 588 МЕ | Витамин C: 112 мг | Кальций: 134 мг | Железо: 2 мг

Пошаговое руководство по приготовлению капусты быстрого приготовления

Приготовьте ингредиенты для капусты быстрого приготовления:

* Подготовить кочаны: Удалите внешние листья и разрежьте кочаны на 8 клиньев.Промойте под холодной водой, чтобы удалить загрязнения.

Инструменты для скороварки для капусты

1

Приготовление капусты под давлением


Добавьте 3 столовые ложки (45 г) несоленого сливочного масла, 8 зубчиков чеснока, ½ чайной ложки (0,7 г) сушеного тимьяна и 1 чайную ложку (6,5 г) мелкой соли в Instant Pot.

Влейте 2 стакана (500 мл) несоленого куриного бульона и быстро перемешайте.

Добавьте кочан капусты. Убедитесь, что все они частично погружены в варочную жидкость.

Когда ручка вентиляции находится в положении вентиляции, закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение закрытия.

  • Метод приготовления под давлением: Готовка под давлением при высоком давлении от 3 минут (мягкое с небольшим количеством хрустящей корочки) до 6 минут (мягкое) + Quick Release

* Совет для профессионалов: оптимальное время приготовления под давлением будет зависеть от размера вашей капусты.

После завершения приготовления под давлением поверните ручку вентиляции в положение вентиляции, чтобы сбросить давление.

Когда плавающий клапан упадет, осторожно откройте крышку.

2

Подать капусту быстрого приготовления


Попробуйте капусту из скороварки и убедитесь, что она полностью приготовлена.

При необходимости добавьте еще приправ.

* Совет для профессионалов: Если вы хотите получить более нежную капусту быстрого приготовления, вы можете использовать функцию «Соте», чтобы приготовить еще немного.

Некоторые полезные советы и ресурсы

50+ рецептов быстрого приготовления

Все наши рецепты для скороварок

* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon.Это означает, что если вы решите приобрести товары или услуги на Amazon через наши ссылки на рецепты приготовления под давлением на Amazon, Amazon отправит нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

Рецепт капусты быстрого приготовления - Life Made Simple Bakes

Капуста быстрого приготовления - это легкая, Вкусная овощная добавка, полезная для здоровья и сочетающаяся со многими блюдами! Это яркая победа в нашем доме.

Когда вы думаете о капусте, вас может оттолкнуть ее резкий аромат при приготовлении, но, на мой взгляд, этот вкус компенсирует любые недостатки запаха.Быстрая сторона, которая станет идеальным компаньоном для коротких ребер быстрого приготовления, оставшегося тушеной говядины или даже хрустящей курицы с лимоном и перцем.

Так просто в мгновенном горшке!

Капуста богата важными витаминами, такими как витамин С, и может помочь в улучшении здоровья сердца и повышении уровня холестерина. Это может даже помочь снизить кровяное давление. Это также полезно при проблемах с пищеварением и воспалении. Какая супер еда!

Его можно добавлять в супы и тушеные блюда или использовать отдельно в качестве вкусного гарнира.Дети любят капусту с небольшим количеством масла, соли и перца.

Мы используем его в качестве основного продукта для ужинов из фольги во время походов. Добавляет влагу, аромат и, как говорит мой муж… немного грубых кормов 😉

Советы по подготовке

Какая капуста? Можно использовать красную или зеленую капусту, не забудьте удалить сердцевину с кочана перед приготовлением.

Как нарезать капусту? Разрежьте кочан пополам, а затем вырежьте сердцевину.Возьмите эти порции и разрежьте их пополам, и у вас будет 4 части. Теперь разделите эти большие части на полоски меньшего размера

Как приготовить капусту IP

Это действительно так просто!

Добавьте бульон, воду и масло и нарезанную капусту в горшок быстрого приготовления.

Приправить солью, перцем и чесночным порошком. Закройте крышку и заприте. Убедитесь, что клапан переключен на уплотнение.

Выберите РУЧНОЙ режим (высокое давление) на 7 минут. После приготовления переключите клапан на удаление воздуха и вручную или быстро сбросьте давление.

После того, как поплавковый клапан упал, осторожно снимите крышку.

Вытащите капусту из кастрюли шумовкой.

Приправить солью и перцем по вкусу.

Готовить при высоком давлении можно 4-6 минут. Если вы хотите, чтобы капуста была немного более хрустящей, вы можете сделать только 3 минуты, но вы можете сделать 6 минут, если хотите, чтобы она была немного мягче.

Какая капуста? Можно использовать красную или зеленую капусту, не забудьте удалить сердцевину с кочана перед приготовлением.

Что заправить: Приправить сушеными травами, такими как тимьян и орегано, и использовать ароматный костный бульон. Вы также можете приправить это чем-нибудь простым, например, солью и перцем.

Дополнения:

  • Лук: Вы также можете обжарить лук перед добавлением остальных ингредиентов.
  • Колбаса: приготовление колбасы заранее, а затем добавление капусты и бульона - отличный вариант для добавления необходимого количества белка.
  • Перец
  • Морковь
  • Бекон

Хранение, стороны + использование

ХРАНИТЬ в холодильнике в герметичной таре 3-5 дней.Храните приготовленную капусту в морозильной камере 8-9 месяцев, а затем разморозьте в холодильнике на ночь.

Вы можете REHEA T в микроволновке на пару минут.

С чем подавать? Это отличный и полезный гарнир практически к любой китайской или южной еде. Вы также можете добавить немного измельченной курицы или говяжьего / свиного фарша, чтобы добавить немного белка в еду. Если вы вегетарианец, вы можете добавить кусочки твердого тофу.

Можно ли использовать в другой посуде? Колканнон - ирландское блюдо из картофельного пюре с капустой или капустой.Этот рецепт подойдет для добавления в такое блюдо позже.

Наслаждайтесь пользой для здоровья этого вкусного и простого в приготовлении гарнира! Чем вы любите его приправлять?

Чтобы узнать больше рецептов, посетите:

Распечатать рецепт
  • 1/2 г. куриный бульон
  • 1/4 гр. холодная вода
  • 1/4 гр. (1/2 стика) сливочного масла
  • 1 кочан капусты, нарезанный квадратами размером 1 1/2 дюйма
  • 1 ч. Л. морская кошерная соль грубого помола
  • 1/4 ч. перец черный молотый
  • 1/4 ч.чесночный порошок
  • Добавьте бульон, воду и масло в кастрюлю для быстрого приготовления. Добавьте нарезанную капусту. Приправить солью, перцем и чесночным порошком.

  • Закройте крышку и зафиксируйте. Убедитесь, что клапан переключен на уплотнение.

  • Выберите РУЧНОЙ режим (высокое давление) на 7 минут. После приготовления переключите клапан на удаление воздуха и вручную или быстро сбросьте давление.

  • После падения поплавкового клапана осторожно снимите крышку. Вынуть капусту из кастрюли шумовкой.Приправить солью и перцем по вкусу.

Quick and Easy Instant Pot Capbage + {ВИДЕО}

Быстро и просто Кочанная капуста быстрого приготовления - лучший рецепт скороварки , наполненный ароматом. Вам нужно всего несколько ингредиентов, чтобы сделать капусту в Instant Pot за 10 минут! Подавайте эту колбасу и капусту на воскресный ужин, в такие праздники, как День Благодарения и День Святого Патрика, или для быстрой еды в будние дни!

Этот пост содержит партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь . Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

ДЛЯ ПОЛНОГО СПИСКА ИНГРЕДИЕНТОВ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ИНСТРУКЦИЙ ПОЖАЛУЙСТА, СМОТРИТЕ КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ В КОНЦЕ ЭТОГО ПОЧТЕНИЯ. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВЫ ПРОКРУТИТЕ, ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ В ЭТОМ БЛОГЕ.

Готовить капусту в Instant Pot проще простого! На приготовление южной вареной капусты обычно требуется не менее 30 минут (или больше), и вы должны быть осторожны, чтобы не пережарить ее.

Instant Pot избавляет от догадок и создает идеальную текстуру. Вы даже можете добавить вареной картошки , если хотите!

Я люблю Instant Pot Corned Beef and Cabbage , но я люблю старую добрую школу и южную капусту! В детстве мы всегда любили капусту… даже жареную!

Как нарезать капусту для варки

Разрежьте капусту пополам, чтобы получить 2 порции. Отрежьте сердцевину / стержень от обоих. Затем разрежьте каждую часть пополам.У вас должно получиться 4 небольших куска капусты. Оттуда нарежьте каждую на более мелкие полоски.

Как приготовить капусту в горшочке быстрого приготовления

  1. Добавьте оливковое масло в кастрюлю быстрого приготовления при обжаривании. Добавить нарезанную колбасу и варить несколько минут.
  2. Добавить измельченный чеснок и перемешать.
  3. Затем добавьте в кастрюлю масло, бульон и нарезанную капусту.
  4. Скоровар.

Как долго варить капусту под давлением

Варить капусту 7 минут при быстром выпуске пара.За 7 минут вы получите действительно мягкую капусту, южную и соул-фуд. Если вы хотите хрустящую капусту, сократите время приготовления вдвое.

Какие блюда идут с капустой?

Зеленая капуста быстрого приготовления
Гамбо быстрого приготовления
Зеленая фасоль быстрого приготовления в горшочке
Макароны и сыр, запеченные по-южному
Запеченная фасоль быстрого приготовления

Бамия и помидоры
Черный горошек быстрого приготовления
Салат «Легкий спагетти»
Узнайте больше Рецептов быстрого приготовления и Рецептов южной души здесь.

Как приготовить капусту без запаха

Может, меня меньшинство, но мне нравится запах вареной капусты и колбасы. Пахнет обедом, и в животе у меня урчит.

Если вам это не нравится, вы можете попробовать добавить в кастрюлю чайную ложку белого уксуса или столовую ложку лимонного сока. Вы можете узнать больше о Как избавиться от запаха вареной капусты здесь.

Наконечники для морозильника для капусты быстрого приготовления

При правильном хранении (в плотно закрытой крышке) вареная капуста хранится в холодильнике 3-5 дней.

Замораживать капусту можно на срок до 8-9 месяцев. Разморозьте замороженную капусту на ночь в холодильнике.

Капуста быстрого приготовления быстрого приготовления

Быстро и просто Кочанная капуста быстрого приготовления - лучший рецепт скороварки, наполненный ароматом. Вам нужно всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить капусту в Instant Pot за 10 минут!

Сохраните этот рецепт здесь. Сохранено! Кухня американская, южная Ключевое слово капуста быстрого приготовления, капуста в скороварке
  • 1 кочан свежей капусты У меня было около 3 фунтов
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 6-7 унций копченой колбасы (нарезанной кружочками) Я использую андуй.
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1 1/2 стакана бульона Куриный, говяжий или овощной - это хорошо. Я использовал говядину.
  • соль и перец по вкусу
  • Разрежьте капусту пополам, чтобы получить 2 порции. Отрежьте сердцевину / стержень от обоих. Затем разрежьте каждую часть пополам. У вас должно получиться 4 небольших куска капусты. Оттуда нарежьте каждую на более мелкие полоски.

  • Поставьте посуду быстрого приготовления на функцию обжаривания и добавьте оливковое масло, когда кастрюля горячая.

  • Добавьте нарезанную колбасу. Варить 3-4 минуты, пока обе стороны не пропарятся.

  • Добавьте чеснок и перемешайте.

  • Добавьте сливочное масло в сковороду и дайте ему растаять. Очистите сковороду от глазури, зачерпнув подрумяненные кусочки колбасы вдоль дна сковороды.

  • Добавьте нарезанную капусту и бульон. Капуста займет большую часть комнаты Instant Pot. Когда она готовится, она осядет.

  • Закройте горшок и запечатайте.Готовьте в течение 7 минут в ручном режиме> Приготовление под высоким давлением.

  • Когда кастрюля покажет, что она закончилась, быстро выпустите пар.

  • Откройте горшок. Приправить солью и перцем. Попробуйте несколько раз и при необходимости отрегулируйте. Подавать, когда остынет.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Порция: 1 порция | Калорийность: 179 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 6 г | Жиры: 15 г

Упомяните @Stay_Snatched или отметьте #StaySnatched! Приведенные здесь инструкции по рецепту являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом.Пожалуйста, не делайте снимок экрана и не делитесь этим рецептом в соцсетях. Макросы предоставляются в качестве любезности и не должны рассматриваться как гарантия. Эта информация рассчитывается с помощью MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательных веществах в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательных веществах с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.

Рецепт Это | Капуста быстрого приготовления

I Капуста быстрого приготовления . Как приготовить вкусную капусту со вкусом в скороварке быстрого приготовления. Легко следовать легкому рецепту приготовления капусты на пару с секретным ингредиентом, который сделает вашу капусту лучше на вкус.

Капуста быстрого приготовления

Эта капуста быстрого приготовления была впервые опубликована в начале 2018 года. Мы обновляем ее для вас, добавляя больше изображений, больше идей рецептов и еще больше советов по приготовлению капусты на пару.

Прежде чем мы погрузимся в этот рецепт капусты быстрого приготовления, я рекомендую вам ознакомиться с нашим бесплатным мини-курсом быстрого приготовления.Он идеально подходит для новичков в мгновенном банке или для тех, кто хочет стать более уверенным в своем мгновенном банке. Бесплатный курс длится 5 дней, и каждый день на ваш почтовый ящик доставляется новый урок.

Или просмотрите наш сайт, так как у нас есть более 250 рецептов растворимых горшков, которые легко воссоздать дома, и мы показываем людям, как использовать растворимый горшок с 2016 года.

Капуста в растворимом горшочке

Мне очень интересно, что Сегодня, в день рождения моего отца, я решил обновить, как готовить капусту в горшочке быстрого приготовления.

Видите ли, у меня невероятно привередливый папа, который ненавидит большинство овощей. Я знаю, что он ест несколько из них, но никогда не могу вспомнить, какие, кроме капусты.

На семейных воскресных обедах все готовили овощную выпечку. Это британское блюдо из овощей, приготовленных в сырном соусе. Подумайте о макаронах с сыром, но не о макаронах, а о корнеплодах.

Пока мы все наслаждались овощной запечкой, моя мама приготовила бы ему блюдо из капусты. Обычно тушеная капуста с добавлением сливочного масла или порошка карри.

Я просто подумал, как любой овощ хорошо сочетается с горшком быстрого приготовления, и если бы я накормил сегодня своего отца, я бы приготовил ему капусту быстрого приготовления.

Приготовление капусты в горшочке быстрого приготовления

Как я уже упоминал, вы можете приготовить любой овощ в горшочке быстрого приготовления. Если вы хотите приготовить горшечную морковь быстрого приготовления, брокколи быстрого приготовления или даже цветную капусту быстрого приготовления, горшок быстрого приготовления отлично подойдет.

Есть два способа приготовления капусты в Instant Pot, которые также применимы к любым овощам в горшках быстрого приготовления:

Вареная капуста быстрого приготовления - Вы готовите капусту прямо в воде во внутренней кастрюле быстрого приготовления.Представьте, что вы наливаете воду во внутреннюю кастрюлю, загружаете ее капустой, а затем готовите под давлением. Но этот метод - просто более быстрый вариант кипячения капусты на плите.

Когда вы варите капусту, вы теряете много питательных веществ, она часто теряет вкус и делает ее мягкой. Например, когда вы в детстве кормили вас капустой и не думали, что снова эта капустная каша!

Однако, если вам нужно приготовить много капусты одновременно, то это может быть отличным способом накормить несколько человек через горшок быстрого приготовления.

Капуста быстрого приготовления на пару - На мой взгляд, это лучший вариант. Что вы делаете, так это используйте контейнер, чтобы не допустить попадания капусты в воду. Это может быть корзина для пароварки, подставка для посуды или даже сковорода в форме пружины, установленная на подставке. Вы можете проявить изобретательность, если у вас нет пароварки. Или ознакомьтесь с нашим списком лучших корзин для пароварки быстрого приготовления.

Этот способ приготовления тушеной капусты в горшочке - это то, что мы собираемся показать вам сегодня в этом рецепте.

Как варить капусту на пару?

Позвольте мне рассказать вам, как готовить капусту на пару в кастрюле для быстрого приготовления, чтобы вы могли разобраться с этим простым методом скороварки:

Измельчите капусту, готовую к приготовлению на пару.Я также часто промываю ее, в зависимости от того, где я купила капусту.

Затем загрузите пароварку капустой.

Вы наливаете в кастрюлю скороварку чашку воды (или две в зависимости от размера скороварки).

Добавьте подставку и корзину для пароварки с капустой

Затем крышка вашего котелка для быстрого приготовления опустится, и быстрое приготовление в течение 1 минуты приведет к идеально приготовленной паровой капусте.

Это действительно SIMPLE для приготовления на пару капусты в горшочке быстрого приготовления.Подумайте, эту же технику можно проделать с любыми овощами, хотя время приготовления может быть разным. У нас есть отличный пост о мгновенном парах, который вы можете проверить.

Как улучшить вкус капусты быстрого приготовления?

Несмотря на то, что мы приготовили нашу горшечную капусту быстрого приготовления на пару вместо того, чтобы варить ее, вы, вероятно, все еще задаетесь вопросом, как улучшить вкус горшечной капусты быстрого приготовления.

Что ж, ответ - то, что Джулия Чайлд добавляет ко всем своим рецептам МАСЛО .

Нет ничего лучше, чем намазанная маслом капуста быстрого приготовления, и ее смехотворно легко приготовить.

Просто, когда капуста находится в кастрюле быстрого приготовления, добавьте масло. Затем готовьте капусту на пару, как обычно.

Вы также можете использовать это время, чтобы приправить капусту, как хотите. Или просто посолите и поперчите.

Как приготовить капусту в горшочке быстрого приготовления?

Приготовление капусты в кастрюле быстрого приготовления - это так. ЛЕГКО :

  1. Добавьте воды в скороварку.
  2. Добавить корзину пароварки.
  3. Залейте капустой.
  4. Сезон.
  5. Скоровар.
  6. Подавать.

Капуста в Ninja Foodi

Если у вас есть Ninja Foodi, а не быстрорастворимый горшок, сделайте то же самое, но добавьте дополнительный стакан воды в кастрюлю скороварки. Это потому, что кастрюля Ninja Foodi шире и требует немного дополнительной воды, чтобы выдержать давление.

Как долго варить капусту в горшочке быстрого приготовления?

Время приготовления капусты в горшочке составляет ПРОСТО 1 минута. Конечно, это не учитывает время, необходимое для того, чтобы капуста перешла в давление.Но фактическое время приготовления составляет 1 минуту.

Вы можете сделать 0 минут, но я обнаружил, что через 0 минут моя капуста слишком хрустящая и не совсем приготовленная.

Другие овощи быстрого приготовления

В «Рецепте это» мы предложили много овощей для приготовления в горшочке быстрого приготовления. Вот еще несколько простых овощей, которые стоит попробовать:

Капуста быстрого приготовления

Капуста быстрого приготовления. Как приготовить вкусную капусту со вкусом в скороварке быстрого приготовления. Легко следовать легкому рецепту приготовления капусты на пару с секретным ингредиентом, который сделает вашу капусту лучше на вкус.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 1 минута

Общее время 6 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Мгновенный горшок

Порций: 4

Калорийность: 82 ккал

Капуста быстрого приготовления
  • Ингредиенты: 9034
  • 1 столовая ложка сливочного масла по желанию
  • Соль и перец
    • Измельчите и очистите капусту. Загрузите в корзину пароварки.

    • Налейте 2 стакана воды (480 мл) во внутреннюю кастрюлю растворимого кофе.Добавьте подставку и корзину для пароварки с капустой.

    • Приправьте капусту солью и перцем. Намажьте сливочное масло поверх капусты.

    • Закройте горшок для быстрого приготовления крышкой, установите клапан на герметичность и готовьте в течение 1 минуты. Быстро сбросьте давление и перемешайте капусту перед подачей на стол.

    Масло сливочное. Чтобы приготовить намазанную маслом капусту, мы просто добавляем немного масла поверх капусты. Затем он будет готовиться с равномерным слоем сливочного масла. Признание. Судя по фотографии, вы, наверное, думаете, что там не так много капусты быстрого приготовления, ну муженку она так понравилась, что он продолжал есть ее, прежде чем я успел закончить фотографии. Спасибо, что прочитали наш рецепт капусты быстрого приготовления на Рецепте Это. У нас есть еще много рецептов горшков быстрого приготовления, которые вы можете попробовать в следующий раз. Хотя, если вы ищете еду, которая сочетается с капустой, я рекомендую вам попробовать наш замороженный ростбиф Instant Pot.

    калорий: 82 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 3 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 66 мг | Калий: 387 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 310 МЕ | Витамин C: 83 мг | Кальций: 92 мг | Железо: 1 мг

    Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки.Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания. Это БЕСПЛАТНО и доставляется по электронной почте в течение 5 дней. Идеально подходит для новичков в быстром розыгрыше. Нажмите здесь. Если это не так, а вы используете Pinterest, подпишитесь на нас в @RecipeThisBlog, чтобы увидеть более вкусные рецепты. Подпишитесь на канал Recipe This на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами. Не забывайте нажимать на значок колокольчика, чтобы получать уведомление, когда мы загружаем новое видео. Подпишитесь здесь! © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами.Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей. Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой собственный веб-сайт строго запрещено.

    Не могу сейчас? Тогда прикрепите его на потом!

    Капуста быстрого приготовления со сливочно-сырно-чесночным соусом (с видео)

    Этот рецепт капусты быстрого приготовления со сливочно-сырно-чесночным соусом привлекает внимание к скромным крестоцветным овощам. Приготовить дольки капусты под давлением легко и быстро, а поскольку сливочный соус потом готовится в той же кастрюле, вы получаете впечатляющие результаты при минимальной очистке.Это восхитительный гарнир, который можно подать в качестве праздничного дополнения на День Благодарения, Рождество, Пасху, Воскресное жаркое или любой обеденный стол. Он подходит для вегетарианцев и не содержит глютена (без гренок!). К этому рецепту прилагаются пошаговые фото и видео.


    Капуста питательна, доступна по цене и довольно универсальна на кухне. Большинство людей используют сырую капусту в салатах и ​​сладких блюдах или в конечном итоге готовят ее до очень мягкого состояния в супах или таких блюдах, как голубцы. Тем не менее, в середине есть сладкое место, где капусту можно приготовить, но при этом она будет немного хрустеть.Это текстура капусты, которую вы получаете в этом рецепте. И, покрытый сливочно-чесночным соусом, этот скромный овощ сияет во всей красе.

    ЧТО ВАМ НУЖНО ДЛЯ БЛЮДА ИЗ КАПУСТА

    Мы хотели приготовить рецепт капусты на День Благодарения и использовать Instant Pot от начала до конца, что может быть отличным вариантом, когда ваша плита и духовка заняты более крупными тарелками. Первая часть - это приготовление капусты в небольшом бульоне (курином или овощном) с большим количеством чеснока, лаврового листа и некоторых простых приправ.

    Затем готовится соус из кулинарного бульона (в который добавлен сваренный чеснок и капустный сок), сливок, тертого сыра и небольшого количества муки для загустения. Капусту поливают соусом, затем добавляют хрустящие гренки и свежую петрушку.

    Капуста легкая и полезная, а соус немного декадентский, но вместе они создают сбалансированный и вкусный гарнир.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОК РАСТВОРИМЫЙ КАПУСТА

    Вы найдете полный список ингредиентов, инструкции, состав и примечания в таблице рецептов ниже.Вот несколько удобных пошаговых фотографий и видео, в которых показано, как приготовить этот восхитительно сливочный сырный рецепт капусты.

    Шаг 1. Нарезать капусту толстыми дольками, оставить сердцевину внутри, но удалить поврежденные листья. Добавьте чашку бульона, немного чеснока и лавровый лист в Instant Pot. Сверху выложить несколько дольков капусты, приправить солью, перцем и еще немного посыпать чесноком. Добавьте еще кусочки капусты слоями, снова приправьте и добавьте оставшийся чеснок.

    Шаг 2. Закрепите и зафиксируйте крышку и установите для быстрого приготовления в ручную / скороварку. Установите время на 1 минуту при ВЫСОКОМ давлении. Через несколько секунд загорится знак ВКЛ, указывающий на то, что давление начинает расти. Это займет около 10 минут, после чего запустится 1-минутный таймер. Обратите внимание, что приготовление пищи начинается во время повышения давления, поэтому при ВЫСОКОМ давлении нам требуется всего 1 минута.

    Шаг 3. Когда истечет 1-минутный таймер, оставьте Instant Pot в покое на 5 минут, чтобы давление спало естественным образом, а затем воспользуйтесь быстросъемным устройством (поверните ручку вверху в положение «Вентиляция» или нажмите кнопку выпуска пара. вниз), чтобы сбросить оставшееся давление.Откройте крышку. Осторожно переложите дольки капусты на сервировочное блюдо. Вы можете использовать шумовку, чтобы выкопать более мелкие кусочки, но оставьте бульон в кастрюле. Теперь нажмите «Отмена», чтобы остановить цикл поддержания тепла, и нажмите функциональную клавишу «Соте».

    Шаг 3. Взбейте 2 столовые ложки муки и воды в небольшой миске до однородного состояния и отставьте в сторону. Добавьте в кастрюлю чашку жирных сливок и дайте ей сначала нагреться. Затем добавьте сыр и часто помешивайте, пока он не растает в соусе. Чтобы загустеть соус, вылейте смесь муки и воды в сливочный соус и нажмите «Отмена», чтобы остановить процесс обжаривания.Быстро перемешайте и наблюдайте, как соус загустеет. Равномерно полейте капусту сливочным соусом и посыпьте гренками и петрушкой. Подавать горячим!

    БОЛЬШЕ БЫСТРЫХ РЕЦЕПТОВ ОВОЩЕЙ НА ГАРНИТЕ

    Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокпечать значокквадратный значок

    Описание

    Узнайте, как приготовить восхитительный рецепт капусты быстрого приготовления с сырным сливочно-чесночным соусом и гренками и петрушкой.В этом рецепте используются дольки капусты, и он является отличным гарниром на День Благодарения, Рождество, Пасху, воскресное жаркое или любой обеденный стол. Он подходит для вегетарианцев и не содержит глютена (без гренок!).


    Шкала 1x2x3x

    Состав

    Для приготовления капусты
    2 фунта / 1 кг белокочанной / зеленой капусты нарезать толстыми дольками (оставить сердцевину внутри)
    1 стакан куриного или овощного бульона
    3 мелко нарезанных зубчика чеснока
    3 лавровых листа
    1/4 чайная ложка перца
    1/2 чайной ложки соли
    Для соуса
    1 стакан жидких сливок (половина и половина или густые / сгущенные для большей консистенции)
    1 стакан тертого сыра Чеддер
    1/2 стакана тертого сыра Пармезан
    2 столовые ложки простой муки (универсальный или без глютена)
    4 столовые ложки воды
    Для завершения
    1/2 стакана нарезанных / измельченных гренок
    2 столовые ложки нарезанной петрушки


    • Нарезать капусту толстыми дольками с неповрежденной сердцевиной и отложить в сторону.
    • Добавьте 1 стакан бульона, треть чеснока и 3 лавровых листа в кастрюлю быстрого приготовления.
    • Уложить на дно 3-4 дольки капусты. Приправить небольшим количеством соли и перца и посыпать еще третью чеснока. Сверху выложить еще дольки капусты, снова приправить и посыпать оставшимся чесноком.
    • Закрепите и заблокируйте крышку. Убедитесь, что ручка выпуска пара указывает на уплотнение (на старых моделях). Нажмите кнопку ручного приготовления / приготовления под давлением и установите время с помощью кнопок - и + на 1 минуту при ВЫСОКОМ давлении.Через несколько секунд отобразится знак ВКЛ, указывающий на то, что давление начинает расти. Это займет около 10 минут, после чего запустится 1-минутный таймер. Обратите внимание, что приготовление пищи начинается во время повышения давления, поэтому при ВЫСОКОМ давлении нам требуется всего 1 минута.
    • По истечении 1 минуты оставьте Instant Pot в покое на 5 минут, чтобы давление спало естественным образом, а затем воспользуйтесь быстросъемным фиксатором (поверните ручку вверху в положение «Вентиляция» или нажмите кнопку выпуска пара вниз), чтобы выпустить оставшееся давление.Откройте крышку.
    • Осторожно переложите дольки капусты в сервировочное блюдо. Вы можете использовать шумовку, чтобы выкопать более мелкие кусочки, но оставьте бульон в кастрюле.
    • Взбейте 2 столовые ложки муки и воды в небольшой миске до однородного состояния и отставьте.
    • Нажмите «Отмена», чтобы остановить цикл поддержания тепла, а затем нажмите кнопку функции «Соте». Добавьте в кастрюлю чашку жирных сливок и дайте ей сначала нагреться. Затем добавьте сыр и часто помешивайте, пока он не растает в соусе.
    • Чтобы загустеть соус, вылейте эту суспензионную смесь муки и воды в сливочный соус и нажмите «Отмена», чтобы остановить процесс соте. Быстро перемешайте и наблюдайте, как соус загустеет.
    • Равномерно полейте капусту сливочным соусом и посыпьте гренками и петрушкой. Подавать горячим!

    Банкноты

    Без глютена: исключите гренки и используйте измельченный миндаль или другие орехи или крошки без глютена.

    Вариант жареного сыра: Вы можете вывести этот рецепт на новый уровень, заправив сливочный соус тертым сыром и обжарив все блюдо (если оно жаростойкое) на гриле или в горячей духовке на 5-10 минут. минут.

    Ключевые слова: Кастрюля быстрого приготовления, Скороварка, Капуста, День Благодарения, Рождество, Стороны, Гарнир, Сыр, Без глютена

    Рецепт фаршированных голубцов быстрого приготовления в горшочке

    На главную »Голубцы быстрого приготовления, фаршированные в горшочке

    Как аффилированный с Amazon и аффилированный с другими предприятиями я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Голубцы с начинкой в ​​горшочке быстрого приготовления наполнены начинкой из говяжьего фарша и белого риса и тушены в ароматном мясном томатном соусе.Вы сэкономите так много времени по сравнению с версией для плиты!

    Это любимый семейный рецепт из нашей Поваренной книги для электрических скороварок. Скороварка - это самый быстрый способ приготовить нежные и сочные голубцы за считанные секунды.

    Так что, если вы похожи на меня и всегда избегаете готовить голубцы на медленном огне, вам понравится, насколько ароматный этот рецепт без многочасовой работы!

    Обновление: Искренне благодарим нашу дорогую подругу Кэрол за предоставление этого рецепта и публикации.Я обновила публикацию новыми фотографиями и видео с простыми пошаговыми инструкциями по приготовлению голубцов в домашних условиях.

    Как приготовить голубцы с начинкой в ​​горшочке

    Этот рецепт фаршированных голубцов в горшочках подойдет для всех производителей электрических скороварок, включая Instant Pot, Ninja Foodi или Power Pressure Cooker XL.

    Я люблю начинить голубцы смесью из говяжьего и свиного фарша. Конечно, вы можете использовать всю свинину или всю говядину, если хотите.И хотя рецепт предусматривает использование длиннозерного белого риса, вы действительно можете использовать любой рис, который окажется у вас под рукой. Я даже использовал оставшийся вареный рис вместо того, чтобы готовить новую порцию. Начинка ОЧЕНЬ щадящая.

    🧅 Совет: И для начинки, и для соуса используется 1 чашка лука. Сэкономьте время, нарезав сразу 2 чашки лука и используйте половину для начинки, а половину для соуса.

    Мне нравится более густой соус. Поэтому я всегда загущаю соус суспензией кукурузного крахмала после удаления приготовленных голубцов.Если вам нравится более пикантный вкус, не стесняйтесь пропустить этап утолщения в конце.

    Сколько рулетов в рецепте?

    По этому рецепту я обычно делаю 15 голубцов. Количество порций зависит от размера вашей капусты.

    💡 Совет: Не переполняйте свой Instant Pot. При необходимости приготовьте булочки двумя партиями, не выходя за линию наполнения.

    Разложив роллы в скороварке и заливая их соусом, проведите резиновой лопаткой с длинной ручкой по внешнему краю роллов.Это позволит соусу стечь по бокам.

    А если у вас остались нарезанная капуста, ее тоже можно добавить в соус.

    Можно ли заморозить голубцы?

    Да! Эти голубцы хорошо замораживаются. Просто не забудьте полностью остудить их, прежде чем хранить в герметичном контейнере и замораживать до трех месяцев. Разморозьте булочки на ночь в холодильнике и разогрейте в посуде быстрого приготовления или в микроволновой печи для подачи.

    Более вкусные рецепты быстрого приготовления ужина в горшочке

    Instant Pot - лучший способ приготовить голубцы и десятки других классических рецептов ужина.Вот несколько фаворитов, которые стоит попробовать в следующий раз:


    Вам нравится этот рецепт?
    Оставьте нам отзыв ниже, чтобы рассказать нам, почему!


    Состав

    • 1 крупный кочан, без ядра
    • 1,5 фунта постного говяжьего фарша
    • 1 чашка мелко нарезанного лука
    • ¾ стакана длиннозерного белого риса (сырого)
    • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного или прессованного
    • 1 большое взбитое яйцо
    • 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    СОУС
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 1 чашка мелко нарезанного лука
    • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного или прессованного
    • 2 банки (14.5 унций каждый) нарезанных кубиками помидоров с соком
    • 1 чашка говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
    • ¼ стакана белого уксуса
    • 2 столовые ложки томатной пасты
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • ½ чайной ложки Вустерширского соуса
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • 2 столовые ложки холодной воды

    Инструкции

    ! ДЛЯ СДЕЛЕНИЯ КАПУСКИ:

    1. Наполните кастрюлю для приготовления под давлением наполовину водой.Выберите Sauté и доведите до кипения. Добавьте капусту в кипящую воду. Варить 5 минут, переворачивая, пока внешние листья не станут мягкими. Осушать.
    2. Удалите 12 листьев с внешней стороны капусты. Оставшуюся капусту нарезать крупно.
    3. В большой миске чистыми руками или деревянной ложкой смешайте
      говяжий фарш, лук, рис, чеснок, яйцо, соль и перец до однородного состояния.
    4. Положите капустные листья на рабочую поверхность так, чтобы конец стебля был ближе к вам.Разделите начинку на 12 листиков, положив ее внизу каждого листа. Сложите стороны и оберните лист вокруг начинки в стиле буррито. При необходимости скрепите роллы зубочистками.

    ! ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСА:

    1. Выберите Соте и добавьте растительное масло в кастрюлю. Когда масло станет горячим, добавьте лук. Обжаривайте около 3 минут, периодически помешивая, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
    2. Добавьте помидоры, говяжий бульон, белый уксус, томатную пасту, перец и Вустерширский соус.Добавьте нарезанную капусту.
    3. Осторожно выложите голубцы прямо в кастрюлю с соусом. Закройте крышку. Выберите высокое давление и время приготовления 20 минут.
    4. Когда время приготовления закончится, выключите скороварку. Позвольте
      сбросить давление естественным образом в течение 20 минут и закончите быстрым сбросом давления. Когда клапан
      упадет, осторожно снимите крышку. С помощью шумовки переложите голубцы на сервировочное блюдо.
    5. В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и холодную воду до получения однородной массы.Добавьте суспензию в кастрюлю. Выберите Sauté и доведите соус до кипения, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Перед подачей на стол полейте голубцы соусом.

    Банкноты

    * Вы можете заменить свинину весь говяжий фарш, если предпочитаете

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    8
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калорий: 448 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 147 мг Натрий: 725 мг Углеводы: 21 г Волокно: 2 г Сахар: 8 г Белки: 38 г

    Информация о питании рассчитана Nutritionix и не всегда может быть точной.

    Приготовление под давлением Сегодня мы верим в приготовление настоящих блюд из свежих и знакомых ингредиентов.

    🥘 Просмотрите мою коллекцию лучших рецептов скороварки здесь, на моем веб-сайте (некоторые из моих самых популярных рецептов включают говядину и брокколи быстрого приготовления и тушеную свинину быстрого приготовления).

    💬 Следите за новостями о приготовлении под давлением сегодня на Facebook и Instagram. Или присоединяйтесь к моей группе на Facebook по электрическим скороваркам, чтобы общаться с другими любителями готовки под давлением.

    ✉️ Или вы можете присоединиться к моему бесплатному списку рассылки ! Вы будете получать только одно электронное письмо в неделю с моими последними рецептами.

    🥧 Если вас интересуют не только рецепты скороварки, Я поделюсь своими другими приключениями на кухне в Barbara Bakes. Вы найдете потрясающие завтраки и хлеб, а также лучшие рецепты десертов! Проверьте это сегодня!

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *