Разное

Капуста тушеная в сковороде рецепт с фото: Капуста тушеная классическая на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Тушеная капуста рецепт на сковороде

Тушеная капуста на сковороде – любимое блюдо многих женщин и девушек, ведь оно практически не калорийно и его можно приготовить даже на ужин. Мужчинам такой гарнир рекомендуется подавать с мясным блюдом: колбасой, сосисками, запеченным мясом или рыбой.

Несмотря на простоту в приготовлении, тушеную капусту можно каждый раз создавать с различными вкусами, добавляя: томатную пасту, молотую паприку, сушеный молотый чеснок, прованские травы и т.д. Этот рецепт – классический, а вы, готовя по нему, можете добавлять и другие ингредиенты по своему желанию.

Тушить можно овощи как ранних сортов, так и поздних, но в последнем случае рекомендуется добавлять в емкость немного воды, так как поздние сорта капусты не такие сочные.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 8

Луковицу очистить от шелухи, промыть, нарезать мелким кубиком. Влить на сковороду растительное масло без аромата, рафинированное: подсолнечное или оливковое, прогреть, поместим емкость на плиту.

Высыпать на сковороду луковую нарезку, уменьшить нагрев до минимального и отпассеровать нарезку до мягкости, не зажаривая ее, примерно 2 минуты.

Шаг 3 из 8

В это время разрезать вилок капусты пополам и нарезать не крупно. Если используется овощ поздних сортов, то нарезку обязательно примять руками, чтобы она выпустила сок.

Шаг 4 из 8

Выложить капустную нарезку на сковороду и перемешать снизу верх, чтобы на дне оказалась капуста, а лук – сверху, иначе подгорит в процессе тушения.

Шаг 5 из 8

Посолить и поперчить содержимое емкости по вкусу, можно всыпать немного других специй, приправ. Нагрев не увеличивать – потушить блюдо на минимальном нагреве примерно 10-12 минут. Помешивая каждые 5 минут.

Важно, чтобы капустная нарезка выпустила сок, но не успела обжариться – капуста должна тушиться в собственном соку.

За 2 минуты до готовности спрессовать в капустную массу очищенный и промытый чесночный зубчик, перемешать.

Шаг 6 из 8

Как только вся нарезка станет мягкой, сочной, нагрев можно выключить.

Шаг 7 из 8

После этого выложить тушеную капусту на тарелки или на блюдо, если подаете ее как гарнир с мясом или рыбой, колбасой.

Шаг 8 из 8

Украсить по желанию свежей зеленью, можно присыпать молотыми сухарями или молотыми чипсами, сухариками.

Очень вкусна тушеная капуста со свежей сметаной, густым йогуртом, любым другим соусом без чесночной отдушки, так как свежий чеснок уже присутствует в составе блюда.

Тушеная капуста с сосисками на сковороде, пошаговый рецепт с фото

В мою кулинарную книгу


Рецепт тушеной капусты с сосисками на сковороде прижился на моей кухне давно и весьма прочно. Очень удобное блюдо. Бюджетное и к тому же подходит к различным гарнирам, будь то картофельное пюре или гречка. Тушеная капуста с сосисками на сковороде получается очень насыщенной (как по вкусу, так и по цвету).

О, как же порой не хватает времени на приготовление завтрака, обеда и ужина, да еще и не по одному блюду на один прием пищи. И тогда наступает понимание того, что настало время что-то менять в этом нескончаемом круговороте еды и готовки. Начинаешь искать рецепты быстрых и простых блюд, примерять их к своим домочадцам, в итоге что-то им понравится, а кое-что отметается. В общем, сложный это процесс – переход на простую еду. Одно могу сказать точно: знаю много таких рецептов и, по возможности, буду выкладывать их здесь. А еще возникла идея составить варианты рациона на неделю, и даже на более длительный срок. Тогда упрощается закупка продуктов, экономятся деньги (покупается меньше лишнего) и не пухнет голова от мысли “что приготовить”. Но это в будущем, а пока еще один рецептик в копилку:)

Сегодня это тушеная капуста с сосисками, приготовленная на сковороде. Вкусно и просто, и даже полезно (если не думать о сосисках). Очень достойное блюдо, которое готовится буквально за 15-20 минут. Я предлагаю тушить капусту с сосисками с добавлением моркови и томата, это мое любимое сочетание продуктов с капустой. Знаю, что в некоторых рецептах предлагается добавить еще и лук, но мне он кажется здесь лишним. Сосиски подойдут абсолютно любые, также можно использовать колбасу. И если к этому блюду вы приготовите еще такую или такую картошку, то сразу считайте, что день удался:)

Время приготовления:45 минут

Количество порций – 4-5

Ингредиенты:

  • 1 крупная или 2 средние морковки
  • 0,5 средней капусты
  • лавровый лист
  • 0,3 столовой ложки соли
  • 0,5 столовой ложки сахара
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 150 мл воды
  • 4 сосиски

Тушеная капуста с сосисками. Рецепт с фото

Отрезаем половинку капустного вилка, снимаем пару верхних листков и затем моем эту половину. Тонко шинкуем ее. Затем складываем нашинкованную капусту в миску (я сразу кладу в большую сковороду) и мнем ее руками. От этого капуста станет мягче и даже может слегка пустить сок.


Морковь чистим, моем и трем на крупной терке, добавляем к капусте. Туда же лавровый лист и соль (0,3 столовые ложки на половину вилка капусты, если тушите меньший объем – значит и соли потребуется меньше). Добавляем немного подсолнечного масла в сковороду (примерно 30 мл) и ставим ее на огонь.


Сначала обжариваем содержимое сковороды на среднем огне, время от времени помешивая лопаткой. Затем вы заметите, что капуста становится мягкой и податливой, пожелтеет. Это случится где-то через 5 минут после начала обжарки. Пришло время добавить воду, томатную пасту и сахар, хорошенько все размешать, слегка убавить огонь и неплотно накрыть сковородку крышкой. Капуста будет тушиться еще 10 минут. За это время ее следует два-три раза “пошевелить”, чтобы не подгорела.


Вы, наверное, уже успели подумать “а где же здесь сосиски?”. А вот их мы будем добавлять на конечном этапе приготовления тушеной капусты. Очищаем сосиски от пленки и нарезаем колечками.


Нам понадобится еще одна сковорода. Наливаем на ее поверхность совсем немного подсолнечного масла и хорошенько ее разогреваем (иначе сосиски рискуют прилипнуть к ее недостаточно разогретой поверхности). Обжариваем колечки 2-3 минуты до румяной поверхности и выключаем огонь.


Добавляем обжаренные сосиски в уже готовую тушеную капусту и перемешиваем наше блюдо.

Хочу заметить, что тушеную капусту с сосисками очень вкусно есть как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита вам, мои дорогие читатели, и до скорых встреч:) Оставляйте свои впечатления в комментариях и жмите на кнопочки “поделиться в соцсетях”, этим вы поможете моему блогу развиваться.

8 очень вкусных рецептов — kushaisovkusom.ru

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня поговорим о том, как вкусно потушить капусту на сковороде. Это блюдо вкусное, достаточно бюджетное и простое в приготовлении, с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Да и продукты для приготовления есть в каждом холодильнике.

Тушеная капуста на сковороде является отличным гарниром к различным мясным блюдам. Но, если добавить мясо в процессе приготовления, то такая капуста вполне может выступать как самостоятельное блюдо и подаваться на второе. Сегодня мы рассмотрим самые популярные и вкусные рецепты приготовления тушеной капусты, как отдельно, так и с добавлением различных мясных продуктов. 

1. Капуста тушеная на сковороде пошаговый рецепт с фото

Какие продукты необходимы для приготовления тушеной капусты на сковороде:

  • Капуста белокочанная — 800 гр;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Томатная паста — 2-3 ст.л;
  • Соль, прец и специи — по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту на сковороде:

1. Капусту мелко нашинковать, а затем хорошо обмять руками. Так она даст больше сока и станет мягкая. Далее, капусте нужно дать полежать так около 10-15 минут.

 

2. Лук нарезать кубиком, а морковь натереть на крупной терке. Затем, овощи нужно выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне до прозрачности лука.

 

3. После этого, в сковороду необходимо добавить капусту, все перемешать и обжаривать около 10-15 минут.

 

4. Далее нужно добавить томатную пасту, перемешать и жарить еще 5 минут, периодически помешивая. Затем добавить 0.5 стакана кипятка и тушить на среднем огне около 25-30 минут, не забывая помешивать. За 10 минут до готовности добавит специи и соль по вкусу. 

Тушеная капуста на сковороде готова! Приятного аппетита!

 

Не рекомендуется использовать для тушения молодую капусту, она получится чересчур мягкая и просто разварится

2. Капуста тушеная с мясом очень вкусный рецепт

Что нужно для приготовления тушеной капусты с мясом:

  • Капуста белокочанная — 700 гр;
  • Мясо (любое) — 600 гр;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 2 шт;
  • Паста томатная или кетчуп — 2-3 ст.л;
  • Соль, перец, приправа для мяса — по вкусу;
  • Лавровый лист — 2 шт.

Как приготовить вкусную тушеную капусту с мясом:

1. Мясо хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на небольшие кусочки. Далее, нарезанное мясо выкладывается на разогретую на среднем огне сковороду и обжаривается примерно 10 минут, периодически помешивая.

2. Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиком, а морковку натереть на крупной терке. Затем овощи выкладываются к мясу, добавляются специи, соль и томатная паста. Все жарится до полуготовности лука. Далее, в сковороду заливается 1 стакан кипятка и тушиться до полного испарения воды.

3. Капусту нашинковать и добавить к мясу с овощами, перемешать и обжаривать около 10 минут. Затем нужно добавить лавровый лист и 1 стакан кипятка, тушить на среднем огне около 25-30 минут. Тушеная капуста с мясом готова! Приятного аппетита!

 

При приготовлении тушеной капусты можно использовать любое мясо. Перед тушением его нужно предварительно обжарить, чтобы сохранить сок

3. Капуста тушеная с мясом и картошкой

Список продуктов необходимых для приготовления тушеной капусты с мясом и картошкой:

  • Мясо( любое) — 800 гр;
  • Капуста белокочанная — 700 гр;
  • Картофель — 1 кг;
  • Томатная паста — 3 ст.л.;
  • Соль, специи, лавровый лист.

Как приготовить тушеную капусту с мясом и картошкой:

1. Мясо хорошенько промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Затем нарезанное мясо нужно выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать на среднем огне до подрумянивания. 

2. Пока жарится мясо, нужно подготовить овощи. Лук нарезается произвольно, морковка натирается на крупной терке и выкладываются в сковороду к мясу. Далее следует добавить, соль, специи, перец и жарить до полуготовности лука. Затем добавить томатную пасту, перемешать и жарить около 5 мину. 

3. Картофель очистить и нарезать некрупными кубиками, а капусту нашинковать. Затем картошку и капусту необходимо выложить к мясу, все перемешать, добавить лавровый лист и тушить около 10 минут. Далее нужно влить около 1 литра кипятка, довести до кипения, сбавить огонь и тушить 35-40 минут. После приготовления снять с плиты и дать постоять под закрытой крышкой около 15 минут.  Капуста тушеная с мясом и картошкой готова! Приятного аппетита!

 

Нашинкованную капусту обязательно нужно обмять руками и убрать в сторону минут на 10. Это сделает готовое блюдо более нежным

4. Капуста тушеная с сосисками

Список продуктов, необходимых для приготовления тушеной капусты с сосисками:

  • Белокочанная капуста — 700 гр;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Сосиски — 5 шт;
  • Томатная паста — 2-3 ст.л;
  • Соль, перец — по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с сосисками:

1. Лук и морковь очистить и измельчить. Морковь натереть на терке, а лук нарезать удобным способом. Далее, овощи выкладываются на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжаривается до полуготовности лука на среднем огне.

2. Пока овощи жарятся, нужно нашинковать капусту. Затем капуста выкладывается к моркови и луку, добавляется томатная паста, соль и перец. Все тщательно перемешивается и жарится около 10-15 минут. Далее, в сковороду вливается 1 стакан кипятка и тушиться около 30 минут.

3. Пока капуста тушится, необходимо нарезать сосиски кружочками и обжарить их на небольшом количестве растительного масла на отдельной сковороде. Обжаренные сосиски выложить к готовой капусте и все перемешать. Капуста тушеная с сосисками готова! Приятного аппетита!

 

Помимо сосисок можно использовать колбасу или любую другую мясную продукцию

5. Тушеная капуста с картошкой

Продукты необходимые для приготовления тушеной капусты с картошкой:

  • Капуста — 800 гр;
  • Картофель -5-6 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Томатная паста — 3 ст.л;
  • Соль, перец, специи, лавровый лист.

Как приготовить тушеную капусту с картошкой:

1. Лук и морковь очистить, лук нарезать удобным образом, а морковку натереть на крупной терке. Далее овощи выкладываются на сковородку и обжариваются на растительном масле до прозрачности лука. Далее нужно добавить томатную пасту и обжаривать 3 минуты.

2. К овощам добавить нарезанный небольшими кубиками картофель, нашинкованную капусту, соль, прец и специи. Все перемешать и обжаривать  10 минут. Далее, в сковородку следует добавить 1.5 стакана кипятка  и лавровый лист,  тушить на среднем огне 35-40 минут. 

3. Готовую капусту снять с плиты и дать постоять под закрытой крышкой 15-20 минут. Тушеная капуста с картошкой готова! Приятного аппетита!

 

Помимо картошки, в это блюдо можно добавлять любые другие овощи

6. Капуста тушеная с грибами

Ингредиенты, необходимые для приготовления тушеной капусты с грибами:

  • Грибы — 400 гр;
  • Капуста белокочанная — 800 гр;
  • Лук репчатый — 2 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Томатная паста или кетчуп — 3-4 ст.л;
  • Соль, перец, лавровый лист.

Как приготовить тушеную капусту с грибами:

1. Морковь и 1 луковицу очистить и измельчить. Лук нарезать любым удобным способом, а морковь натереть на крупной терке. Затем измельченные овощи следует обжарить на растительном масле до прозрачности лука. Далее добавляется томатная паста и овощи обжариваются еще 5 минут.

2. Капусту мелко нашинковать и добавить к луку с морковкой. Все хорошо перемешать и обжаривать вместе около 10 минут. Далее нужно добавить соль, перец, лавровый лист и влить 1.5 ст кипятка. Все хорош перемешать и тушить 35-40 минут.

3. Пока капуста тушится, нужно очистить и обжарить на растительном масле 1 луковицу до прозрачности. Затем добавить нарезанные грибы и жарить вместе до готовности грибов. Далее, содержимое сковороды нужно выложить к тушеной капусте и хорошо перемешать. Тушеная капуста с грибами готова! Приятного аппетита!

 

В это блюдо, можно так же добавлять любое копченое мясо

7. Капуста тушеная с курицей

Какие продукты необходимы:

  • Капуста — 800 гр;
  • Куриное мясо — 500 гр;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Помидоры — 1-2 шт;
  • Томатная паста — 3 ст.л;
  • Соль, перец, лавровый лист.

Как приготовить тушеную капусту с курицей:

1. Курицу помыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Затем куриное мясо необходимо выложить в сковороду с растительным маслом и обжаривать около 10 минут.

2. Пока мясо жариться нужно подготовить овощи. Лук и помидоры нарезать любым привычным способом, главное, не сильно крупно. Морковь натереть на терке. Далее овощи нужно выложить к мясу, посолить и поперчить и обжаривать до прозрачности лука. Теперь следует добавить томатную пасту, перемешать и обжаривать еще 3-5 минут.

3. Капусту мелко нашинковать и выложить к мясу с овощами. Все хорошо перемешать и обжаривать около 10 минут. Далее следует влить 1-1.5 стакана кипятка, добавить лавровый лист и тушить на среднем огне около 35-40 минут. Тушеная капуста с курицей готова! Приятного аппетита!

 

При приготовлении можно экспериментировать и добавлять различные овощи или приправы. Таким образом, можно каждый раз получать новый вкус

8. Капуста тушеная в мультиварке

Список необходимых продуктов:

  • Капуста — 800 гр;
  • Мясо любое — 500 гр;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Томатная паста — 3-4 ст.л;
  • Соль, перец, лавровый лист.

Как приготовить тушеную капусту в мультиварке;

1. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить нарезанный лук и натертую на терке морковь. Обжаривать до мягкости лука на режиме: «обычный» или «коричневый», или на каком обычно обжариваете.

2. Мясо хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить к луку с морковкой и жарить около 10 минут. Затем добавить томатную пасту, соль, перец и обжаривать еще 5 минут. Далее нужно влить 0.5 стакана кипятка и тушить 15 минут.

3. Капусту нашинковать, обмять руками и добавить в чашу мультиварки. Все хорошо перемешать, налить 1.5-2 стакана кипятка и тушить  около 35-40 минут на режиме: » Каша», » Выпечка» или » Тушение»(если есть). Далее мультиварку нужно отключить и дать капусте постоять под закрытой крышкой 15-20 минут. Тушеная капуста в мультиварке готова! Приятного аппетита!

 

Надеемся, что статья была Вам полезна!

Вы можете поделиться рецептом с друзьями:

Тушеная капуста - 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Простой рецепт приготовления тушеной капусты на сковороде

Приготовление тушеной капусты не займет много времени. Это блюдо отлично дополнит различные мясные и рыбные блюда. Рецепт простой, в приготовлении используются также репчатый лук и морковь. Можно получить вкусное и полезное блюдо из капусты, всего лишь потушив ее на сковороде. Добавку попросят все!

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

  • В самом начале необходимо подготовить репчатый лук – очистить его от шелухи, затем измельчить.

  • 1

  • На крупной терке натираем очищенную и промытую морковь.

  • 2

  • Удалите с белокочанной капусты верхние листья, затем промойте ее. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Если в арсенале есть специальная терка, воспользуйтесь ей.

  • 3

  • На умеренный огонь поставьте сковороду, нагрейте в ней растительное масло. Затем обжарьте измельченные овощи до мягкости.

  • 4

  • Обжаренные овощи переложите в другую емкость, а сковороду наполните нашинкованной капустой. Тушите ее в течение 10-15 минут до мягкости.

  • 5

  • После этого выкладываем в сковороду к капусте обжаренные ранее овощи. Содержимое сковороды дополняем следующими компонентами – солью, молотым перцем, лавровым листом. Тушите блюдо еще на протяжении 15 минут, предварительно накрыв сковороду крышкой.

  • 6

  • Тушеная капуста готова!

  • 7


Приятного вам аппетита!

Как приготовить вкусную тушеную капусту в мультиварке?

Капуста, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной и ароматной. Данный рецепт не предполагает использование в приготовлении растительного масла, поэтому такая тушеная капуста является низкокалорийным и полезным блюдом. Тушеную капусту с удовольствием будут кушать и дети, приобщаясь к правильному питанию.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 1 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Петрушка – 100 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Вода – 150 мл.
  • Помидор – 200 гр.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. С белокочанной капусты необходимо удалить верхние листья, затем нашинковать ее тонкой соломкой.
  2. Морковь очистите, промойте и натрите на терке.
  3. Вымытые помидоры порежьте крупными кусочками.
  4. Петрушку также следует промыть, затем порубить ножом.
  5. Подготовленные овощи – капусту, помидоры, морковь – вместе с петрушкой поместите в чашу мультиварки. Добавьте к основным ингредиентам томатную пасту, лавровый лист для аромата. Посолите и поперчите овощи.
  6. Далее влейте к овощам воду, все перемешайте. Активируйте режим «Тушение» на 40 минут.
  7. После звукового сигнала о завершении программы блюдо будет готово. Если осталось много жидкости, можно установить режим «Выпечка» и дождаться, пока испарится вода. Подавайте тушеную капусту как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Приятного вам аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления тушеной капусты в кастрюле

Потушить капусту в кастрюле сможет даже начинающая хозяйка. Само блюдо, несмотря на простоту приготовления, получается очень сочным и вкусным. Главное преимущество тушеной капусты – сочетание низкой калорийности и сытности. Интересные вкусовые качества блюда достигаются за счет использования помидор и сметаны.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Помидор – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Необходимо подготовить основные ингредиенты. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке.
  2. С репчатого лука снимаем шелуху, нарезаем его полукольцами.
  3. Помидоры следует промыть и порезать небольшими кубиками. По желанию с помидор можно снять кожицу, в таком случае блюдо получится более нежным.
  4. Мелко нашинкуйте белокочанную капусту, предварительно сняв с нее верхние листья.
  5. В глубокую кастрюлю влейте растительное масло, отправьте туда лук с морковью. Обжарьте овощи в течение 5 минут.
  6. Затем выкладываем в кастрюлю к обжаренным овощам нашинкованную капусту. Огонь делаем минимальным, кастрюлю накрываем крышкой и тушим блюдо 10 минут.
  7. Следующий шаг – добавляем сметану, перемешиваем.
  8. Спустя 5 минут выкладываем в кастрюлю помидоры, все ингредиенты приправляем солью и молотым перцем. Перемешиваем, тушим капусту в течение 15-20 минут до готовности.
  9. Тушеная капуста готова!

Приятного вам аппетита!

Простой и вкусный рецепт тушеной капусты с мясом

Перед вами оригинальная и одновременно простая технология приготовления тушеной капусты с мясом. Вместо предложенной свинины можно использовать любое другое мясо по вкусу. Блюдо в результате получается вкусным и сытным. В восторге останется вся семья!

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 1,2 кг.
  • Свинина – 650 гр.
  • Сметана с жирностью 15% – 200 гр.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Вода – 500 мл.
  • Паприка молотая – 1 ст.л.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Сахар-песок – 1 ч.л.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Петрушка – 0,5 пучка.
  • Укроп – 0,5 пучка.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Очищенный от шелухи репчатый лук следует некрупно порезать.
  2. Свинину промойте, затем порежьте мясо кубиками.
  3. Тонкой соломкой нашинкуйте белокочанную капусту.
  4. Обжарьте на растительном масле до золотистости свинину.
  5. После этого добавьте к мясу репчатый лук и молотую паприку.
  6. После перемешивания обжаривайте содержимое сковороды, пока лук не станет золотистого цвета.
  7. Обжаренное с луком мясо переместите в кастрюлю, все залейте водой и протушите в течение 15 минут.
  8. Белокочанную капусту отправьте в сковороду, слегка обжарьте ее.
  9. Обжаренную капусту выложите в кастрюлю к свинине. Добавьте к основным ингредиентам измельченный чеснок, сметану, горчицу, лавровый лист и сахар-песок.
  10. Необходимо все перемешать и тушить еще 10 минут. Практически в конце приготовления посолите и поперчите блюдо.
  11. Измельченную зелень – петрушку и укроп – добавьте в капусте. Выключите огонь, кастрюлю накройте крышкой, оставьте на 20 минут для настаивания. Блюдо готово! Самое время подавать тушеную капусту с мясом к столу!

Приятного вам аппетита!

Тушеная капуста с картошкой

Тушеная капуста с картошкой готовится просто и быстро. Капусту, приготовленную по данному рецепту, можно назвать универсальной едой. Она прекрасно справится с ролью овощного гарнира или отдельного блюда. Сочетание капусты и картофеля делает готовое блюдо более сытным.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 500 гр.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Масло растительное – 40 мл.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Вода – 150 мл.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Белокочанную капусту мелко нашинкуйте, предварительно удалив верхние листья.
  2. Используя среднюю терку, измельчите очищенную и промытую морковь.
  3. Картофель следует очистить, промыть под проточной водой и порезать на кусочки среднего размера.
  4. Очистите от шелухи репчатый лук, порежьте его полукольцами.
  5. Затем в сковороде необходимо прогреть растительное масло, обжарить на нем нарезанный лук.
  6. Выкладываем к обжаренному луку капусту с морковью. Затем добавляем следующие компоненты – воду (50 мл.) и томатную пасту. Тушим овощи под закрытой крышкой 5 минут.
  7. После этого добавляем к содержимому сковороды картофель, оставшуюся воду (100 мл.), продолжаем тушить блюдо еще 10 минут.
  8. Готовящиеся овощи приправляем специями и солью по вкусу, перемешиваем, держим на огне еще 5 минут.
  9. Тушеная капуста с картошкой готова! Подавайте блюдо к столу порционно, украсив свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!

Простой и сытный рецепт тушеной капусты с сосисками

Блюдо, приготовленное по данному рецепту, получается очень аппетитным, нежным, с приятным вкусом. Процесс приготовления занимает минимум времени, а полученное в результате замечательное блюдо будет радовать всю семью. Тушеная капуста с сосисками – вариант быстрого и простого обеда или ужина.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 1 кг.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Сосиски – 5 шт.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Сметана – 150 гр.
  • Укроп – 50 гр.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Начинаем приготовление блюда с подготовки ингредиентов. Капусту необходимо мелко нашинковать.
  2. С помощью овощечистки или обычного ножа очищаем морковь, затем промываем ее и измельчаем на терке.
  3. Репчатый лук, очищенный от шелухи, следует мелко порезать.
  4. Обжариваем до мягкости на растительном масле морковь с луком.
  5. Тем временем промываем и мелко рубим укроп.
  6. В отдельной сковороде нагреваем растительное масло, выкладываем туда нашинкованную капусту. Накрываем сковороду крышкой, тушим капусту до мягкости.
  7. После этого добавляем в капусте обжаренные лук с морковью.
  8. Нарезаем сосиски произвольным образом, выкладываем их в сковороду к остальным ингредиентам.
  9. Добавляем соль и молотый перец, все перемешиваем. Продолжаем тушить, не накрывая сковороду крышкой.
  10. Смешиваем томатную пасту со сметаной.
  11. Добавляем полученный соус вместе с измельченным укропом к остальным ингредиентам. Перемешиваем, готовим блюдо еще пару минут.
  12. Тушеная капуста с сосисками готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Как приготовить вкусную тушеную капусту с курицей

Приготовить тушеную капусту с курицей – вкусное и аппетитное блюдо – сможет каждый. В рецепте нет ничего сложного, готовится блюдо на скорую руку. Сочные и нежные кусочки куриного мяса в сочетании с мягкой капустой – это просто идеальное блюдо!

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 500 гр.
  • Филе куриное – 250 гр.
  • Вода – 150 мл.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Промойте куриное филе, обсушите и порежьте кубиками.
  3. На разогретом растительном масле обжарьте кусочки филе до легкой золотистости. Затем добавьте воду (100 мл.), продолжайте готовить мясо под закрытой крышкой в течение 10 минут.
  4. Очищаем от шелухи репчатый лук, нарезаем его мелкими кусочками.
  5. Морковь необходимо очистить и измельчить, воспользовавшись теркой.
  6. Осталось подготовить последний ингредиент – белокочанную капусту. Ее необходимо нашинковать тонкой соломкой.
  7. К обжаренному мясу добавьте капусту, перемешайте. Затем накройте сковороду крышкой, готовьте блюдо 5-7 минут на умеренном огне.
  8. После размягчения капусты добавьте в сковороду морковь и лук. Продолжайте тушить блюдо еще 20 минут, не забывая посолить и поперчить.
  9. Смешайте воду (50 мл.) и томатную пасту.
  10. Вливаем томатную заливку к содержимому сковороды, после перемешивания тушим капусту в течение 10 минут.
  11. Спустя время попробуйте блюдо на вкус – мясо и капуста должны стать сочными и мягкими.
  12. Тушеная капуста с курицей готова! Подавайте вкусное и ароматное блюдо к столу с зеленью и любым гарниром.

Приятного вам аппетита!

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Из небольшого количества доступных ингредиентов можно приготовить вкусное второе блюдо – тушеную капусту с фаршем. Данный рецепт описывает все нюансы приготовления этого замечательного блюда. Вкусный результат не заставит себя долго ждать!

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 1 кг.
  • Фарш мясной – 350 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Вода – 150 мл.
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Смесь перцев – по вкусу.
  • Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. От загрязненных листьев очищаем белокочанную капусту, затем шинкуем ее.
  2. Мелким кубиком нарезаем репчатый лук, предварительно очищенный от шелухи.
  3. Промываем очищенную морковь под проточной водой, затем измельчаем овощ на терке.
  4. В сковороде прогреваем растительное масло, выкладываем туда фарш.
  5. Обжариваем фарш до момента, пока он не посветлеет и не станет рассыпчатым.
  6. После этого выкладываем к фаршу измельченный лук. Обжариваем все вместе пару минут.
  7. Следом всыпаем в сковороду тертую морковь.
  8. Все перемешиваем, фарш с овощами обжариваем еще 5 минут.
  9. Добавляем к содержимому сковороды один из основных ингредиентов – нашинкованную капусту. Вливаем сюда же воду, все тушим под закрытой крышкой 10 минут.
  10. Когда капуста немного осядет, все ингредиенты можно перемешать. Продолжаем готовить блюдо еще примерно 20 минут.
  11. Добавляем к содержимому сковороды заключительные ингредиенты – лавровый лист, томатную пасту, смесь перцев и соль.
  12. После тщательного перемешивания держим блюдо на огне 10 минут, затем выключаем газ.
  13. Тушеная капуста с фаршем готова! К столу подавайте блюдо порционно, украсив зеленью.

Приятного вам аппетита!

Ароматная тушеная капуста с грибами

Белокочанная капуста – универсальный овощ, из которого можно приготовить много вкусных и разнообразных блюд. Предлагаем вам вкусное и простое блюдо – капусту, тушенную с грибами. В данном рецепте будут использоваться шампиньоны. Они сделают готовое блюдо более сытным, наполнят его своим вкусом и ароматом.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 500 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Томатный соус – 2 ст.л.
  • Морковь – 1 шт.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Морковь очищаем, натираем на крупной терке.
  2. Обжариваем тертую морковь на растительном масле до мягкости.
  3. Шампиньоны промойте, порежьте произвольным образом. Для приготовления данного блюда можно использовать любые грибы по вкусу.
  4. Добавляем в сковороду к моркови нарезанные грибы. Тушим данные ингредиенты на среднем огне.
  5. Капусту необходимо мелко нашинковать.
  6. Отправляем нашинкованную капусту в сковороду к остальным ингредиентам, перемешиваем. Продолжаем тушить блюдо в течение 20-25 минут под закрытой крышкой.
  7. Когда капуста станет мягкой, добавьте к ней томатный соус.
  8. Приправляем готовящееся блюдо солью и специями по вкусу, все перемешиваем. Тушим до готовности – еще примерно 10-15 минут.
  9. Вкусное и аппетитное блюдо – тушеная капуста с грибами – готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Тушеная капуста с томатной пастой на сковороде

Наверное, самый простой и вкусный вариант приготовления тушеной капусты – это приготовить ее на сковороде с добавлением томатной пасты. Готовится блюдо проще простого, а в результате получается самый настоящий кулинарный шедевр! Вкусная, сочная, нежная тушеная капуста с томатной пастой – универсальный гарнир к любому мясному блюду.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 500 гр.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Измельчите на крупной терке очищенную и промытую морковь.
  2. Снимите с лука шелуху, затем порежьте его мелким кубиком.
  3. Тонкими полосками нашинкуйте белокочанную капусту.
  4. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем измельченный лук и морковь. Овощи должны стать мягкими.
  5. После этого отправьте нашинкованную капусту в сковороду к обжаренным овощам. Все перемешайте, тушите блюдо под закрытой крышкой в течение 20 минут.
  6. Когда капуста станет мягкой, добавьте к ней оставшиеся ингредиенты – томатную пасту, лавровый лист, соль и черный перец.
  7. После перемешивания готовьте капусту еще примерно 10 минут.
  8. Вкусное и ароматное блюдо – тушеная капуста с томатной пастой – готово!

Приятного вам аппетита!

Тушеная капуста - Фото рецепты

Предлагаю фото рецепт еще одного овощного гарнира - тушеной капусты. Просто берем свежую белокочанную капусту и тушим ее в сковороде с луком и морковкой.

Обычно, потушенную по этому рецепту капусту я использую в качестве гарнира к мясным котлетам или рулькам, но в Великий пост, по субботам и воскресеньям, когда можно готовить на растительном масле, тушеная капуста просто "на ура" идет в качестве основного постного блюда. Если вы не знаете как приготовить тушеную капусту, очень надеюсь, что мой рецепт вам поможет.

Для тушения капусты потребуется:

 

 

  • Капуста белокочанная - 500г.;
  • Луковица - 1шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Растительное масло - 30мл.;
  • Веточка укропа или петрушки - для подачи;
  • Соль и черный свежемолотый перец - по вкусу;

Тушеная капуста

рецепт с фото

Очень люблю тушеную капусту и как гарнир, и как самостоятельное овощное блюдо. Тот кто постится - может готовить себе блюдо из свежей капусты, а кто нет - милости просим ознакомиться с рецептом, пожалуй, самого простого и доступного овощного гарнира к Вашей большой и сочной котлете, или чего там у вас планируется!?

А тушение капусты мы начнем с обжарки лука с морковкой. Для этого просто почистим овощи, лук нарежем не сильно мелкими кубиками, морковь, натрем на крупной терке,

Далее, закинем подготовленные лук с морковкой на прогретую сковороду, зальем овощи небольшим количеством растительного масла, и обжарим их до полупрозрачности лука,

Пока лук с морковью обжариваются, мелко нашинкует капусту, предварительно вырезав у нее кочерыжку,

После чего, закинем нашинкованную капусту в сковородку, перемешаем овощи, и сразу же, убавим температуру с 9 на 6,

Накроем сковороду крышкой, и потушим капусту под крышкой минут 10 (раз или два нужно будет перемешать наше овощное блюдо чтоб оно не подгорело).

Далее, зальем в капусту примерно половину стакана (100 мл.) предварительно подготовленного кипятка, и будем тушить овощи под крышкой еще минут 15-20, после чего,

Капусту посолим (поперчим - по желанию), перемешаем, и потушим ее еще минут 10 уже без крышки,

Будем готовить овощи до тех пор, пока ваша тушеная капуста не приобретет вот такой, чуть карамельный цвет, как показано на этой фотографии рецепта,

Теперь готовую тушеную капусту нужно посыпать мелко нарубленной зеленю укропа и/или петрушки, еще раз поперчить (кто любит), и сразу же подать к Вашему постному, ну или просто обычному столу.

Это фотография приготовленной по этому рецепту тушеной капусты крупным планом,

Ну а это вариант того, когда та же самая тушеная капуста подается уже в качестве гарнира к большим, вкусным и сочным (прости меня, Господи!) мясным котлетам! Приятного Вам!

Видео рецепт тушеной капусты

Ну а это видео рецепт этой же самой тушеной капусты. Все было приготовлено исключительно так, как и было описано выше: лук с морковкой обжаривались на сковороде, после чего с ними тушилась капуста до полной готовности. Иными словами, если кому интересно поглядеть видео, а не читать текст - видео рецепт Вам в помощь!

Тушеная капуста с фаршем – приготовление по вкусному фото рецепту

Тушеная капуста с фаршем является вкусным и питательным блюдом, которое можно подать и на завтрак, и на ужин. Такое блюдо можно взять с собой в качестве перекуса в дорогу. Компоненты лакомства хорошо сочетаются друг с другом, поэтому блюдо получается сбалансированным и низкокалорийным.

Фарш для приготовления этого блюда можно использовать не только куриный или индюшиный, но и говяжий. Если не рассматривать лакомство в качестве диетического блюда, то можно добавить в рецептуру отварной рис, картофель, грибы или фасоль. Вместо свежей белокочанной капусты можно использовать соленую или квашеную заготовку, или же нарубить пекинку.

Для приготовления блюда потребуется глубокая толстостенная сковорода или казан с крышкой, в котором капуста сможет протушиться до мягкости. Также отличным подспорьем станет мультиварка, в чаше которой можно обжарить и фарш, и овощи, а затем там же приготовить тающую во рту тушеную капусту. В мультиварке общее время приготовления составит не больше одного часа, поэтому если такой агрегат имеется, то отдайте предпочтение ему.

Вкусная тушеная капуста с фаршем, приготовленная своими руками в домашних условиях по предложенному простому пошаговому рецепту с фотографиями, – очень питательное лакомство. Такое блюдо можно использовать для кормления детей старше года. Рекомендации по приготовлению вкусного блюда стоит занести в личную кулинарную книгу или сохранить в закладках с пометкой «Пальчики оближешь!».

Шаги приготовления

шаг 1Приготовление капусты с фаршем следует начать с подготовки основного компонента блюда и прочих ингредиентов. Прежде чем приступать к шинковке капусты и прочим действиям, следует хорошенько вымыть и очистить морковь, репчатый лук, а также обобрать наружные листья с капусты и вырезать кочерыжку.

шаг 2Нарежьте капусту крупной соломкой. Сложите овощ в глубокую миску. Посолите заготовку и посыпьте небольшим количеством сахарного песка, а после этого хорошенько помните ее руками. Оставьте капусту в миске на столе. Она должна пустить сок.

шаг 3Лук нарежьте соломкой и пересыпьте в мисочку.

шаг 4Морковь натрите на средней терке и также положите в отдельную емкость.

шаг 5В сковороду, котелок или чашу мультиварки налейте растительное масло. Раскалите его, а затем в емкость выложите подготовленный подсоленный по вкусу и приправленный черным молотым перцем фарш крупного помола.

шаг 6Обжарьте мясо до состояния, показанного на фото.

шаг 7Добавьте в заготовку лук и припустите его до прозрачного цвета.

шаг 8Выложите в сковороду с мясом и луком натертую морковь.

шаг 9Перемешайте все ингредиенты, а затем на протяжении пяти минут жарьте массу до размягчения овощей.

шаг 10По истечении времени выложите поверх фарша капусту и влейте воду. После этого уменьшите огонь и накройте емкость крышкой. Перемешивать продукты не нужно.

шаг 11Как только капуста станет мягкой (а на это уйдет примерно двадцать минут), можно будет перемешать блюдо.

шаг 12Полученную заготовку выдержите под крышкой еще пятнадцать минут.

шаг 13Выложите на массу томатную пасту, добавьте лавровый лист, черный молотый перец и посолите по вкусу. На этом этапе также добавьте измельченный ножом или пропущенный через пресс чеснок.

шаг 14Тушите капусту под крышкой на малом огне до готовности. На это уйдет не больше десяти минут. Готовую капусту выложите на тарелку и посыпьте мелко нарубленной свежей зеленью укропа (как на фото) или петрушки.

шаг 15Подавайте лакомство к столу, слегка остудив его.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста на сковороде – рецепт на кефире

Ингредиенты

  • капуста свежая белокочанная – 500 г;
  • лук – 150 г;
  • морковь – 150-200 г;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • кефир – 400 мл;
  • соль и специи – по вкусу.

Время приготовления – 1 ч.

Выход – 6 порций.

Наверное, существует не так много блюд, которые могут быть дешевле, полезнее и проще в приготовлении, чем тушеная капуста. Её можно подавать и как самостоятельное блюдо, особенно для тех, кто борется с лишним весом, и в качестве гарнира. Тушеная свежая капуста (рецепт классический) обычно заправляется томатным соусом. Предлагаем немного поэкспериментировать. Тушеная капуста на сковороде, рецепт с фото пошагово которой подробно описан ниже, заливается кефиром. Благодаря этому она получается достаточно мягкой. При желании вместо кефира можно использовать сметану, однако это увеличит калорийность блюда.

Как приготовить тушеную капусту – рецепт на сковороде с фото пошагово

Сначала нужно подготовить все необходимые продукты. Кефир желательно взять жирный. Растительное масло для жарки лучше использовать рафинированное. Из специй хорошо подойдут молотый чёрный перец, тмин, лавровый лист, приправа карри. Но если вы хотите приготовить диетическую тушеную капусту, можно вообще обойтись без острых приправ.

С репчатого лука снять шелуху и порезать его кубиками. Для многих хозяек это самая неприятная процедура во время приготовления еды. Существует небольшая хитрость, которая поможет нарезать лук без слёз. Если у вас есть очки для плавания, то надев их перед тем, как начать чистить лук, вы полностью защитите свои глаза и плакать не будете.

Разделавшись с луком, можно заняться остальными овощами. Морковку надо почистить и потереть на крупную тёрку.

Капусту необходимо тонко нашинковать и немного помять рукой, чтобы уменьшить её объём.

Налить в сковороду немного растительного масла и выложить лук. Обжарить его до лёгкой золотистости.

Капусту смешать с тёртой морковкой и выложить эту смесь в сковороду. Накрыть крышкой и обжарить всё примерно 10 мин, пока капуста и морковка станут более мягкими. Затем добавить соль, специи и вылить кефир.

Всё перемешать и накрыть крышкой. Капуста, тушенная на сковороде, готовится в течение 20-25 минут. Во время приготовления её нужно несколько раз перемешать.

Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью. Капуста свежая тушеная, рецепт которой вы узнали, послужит хорошим гарниром для мясных блюд. Очень хорошо она сочетается и с картофелем, и с кашами.

Желаем всем приятного аппетита!

Рецепт тушеной капусты в масле | Все рецепты

Тушеная в масле капуста

Порций по рецепту: 6
Калорий: 117,4

% дневная стоимость *

белок: 2,6 г 5%

углеводы: 11.5 г 4%

пищевые волокна: 5 г 20%

сахара: 6,3 г

толстый: 7.9 г 12%

насыщенный жир: 4,9 г 25%

холестерин: 20,3 мг 7%

витамин а ме: 429.6IU 9%

эквиваленты ниацина: 0,8 мг 7%

витамин b6: 0,2 мг 15%

витамин C: 72 мг 120%

фолиевая кислота: 84.9 мкг 21%

кальций: 81,7 мг 8%

утюг: 1 мг 5%

магний: 24.1 мг 9%

калий: 338,7 мг 10%

натрий: 90 мг 4%

тиамин: 0.1 мг 10%

калории из жира: 70,9

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены

Рецепт тушеной капусты с беконом | Пикантные ничего

Тушеная капуста с беконом - это быстрый и легкий овощной гарнир, который можно приготовить к сытному ужину. Полный аромат карамелизованной капусты , он идеально подходит для зимы.

Это может быть сочетание моего немецкого и британского наследия, но я определенно большой сторонник капусты. В правильном приготовлении получается такой замечательный зимний овощ! Я люблю тушить его на плите с добавлением всего лишь нескольких простых ингредиентов - не нужно придумывать этот гарнир.Это чистая, сытная, уютная домашняя еда.

Я знаю, что многие люди ассоциируют капусту с Днем Святого Патрика, я имею в виду… Colcannon? Да, определенно доказательство того, что есть связь с ирландской кухней. Но я вообще люблю капусту и делаю ее постоянно, когда она сезонная, так что нет причин готовить это блюдо только в марте

Необходимые ингредиенты

Вот визуальный обзор ингредиентов рецепта. Прокрутите вниз до рецепта, чтобы узнать количество.

Ингредиенты для тушеной капусты; Капуста, бекон, вода, масло, соль и по желанию тмин.

Примечания к ингредиентам

  • Капуста: Мне больше всего нравится савойская капуста, потому что она имеет такую ​​текстуру и прекрасный вкус. Также можно использовать белокочанную капусту. Я не рекомендую использовать в этом рецепте краснокочанную капусту - я предпочитаю красную капусту в сочетании с другим вкусовым профилем.
  • Бекон: Я использовал толстый нарезанный кубиками бекон. Если вы используете тонко нарезанный бекон, он может немного потеряться в капусте, но аромат все равно останется.
  • Тмин: Мой муж всегда добавляет немного тмина, когда готовит белокочанную капусту, чтобы улучшить пищеварение.Не знаю, работает ли это, ха! Но мне нравится аромат, который он добавляет. Пожалуйста, пропустите это, если вы не любите тмин, потому что он испортит вам блюдо.
  • Вода: Для придания вкуса используйте куриный бульон вместо воды. Я также часто использую белое вино или светлое пиво вместо воды, что добавляет еще больше интереса и глубины. Но мои дети не любят пиво, так что помните об этом, если кормите малышей.

Как приготовить тушеную капусту

Начните с нарезки мытой капусты: удалите самые внешние листья, затем разрежьте кочан на четвертинки.Срежьте твердый стержень посередине

Теперь нарежьте капусту примерно кубиками. Вымойте его, чтобы удалить мусор, и хорошо слейте воду.

Затем обжарьте бекон на сливочном масле в большой сковороде. Я знаю, что обжаривать бекон в масле звучит декадентски, но потом добавят капусту, так что все хорошо.

Добавьте капусту и перемешайте с беконом, чтобы покрыть его жиром и топленым маслом. Сделайте это на среднем или сильном огне, чтобы сковорода стала раскаленной.

Затем добавьте соль и тмин и удалите глазурь водой (или вином, или пивом, или бульоном).Соскребите со дна сковороды подрумянившиеся кусочки.

Теперь потушите капусту на среднем огне 15-20 минут. Проверьте и перемешайте несколько раз и добавьте еще жидкости, если капуста начинает слишком подрумяниваться / сковорода становится слишком сухой. Вы действительно хотите, чтобы во время приготовления произошла карамелизация, но убедитесь, что вы не поджигаете овощи!

Когда капуста станет мягкой, проверьте на соль и подавайте! И да, я переключился на другую панораму для финальных фотографий. Мне нужно было немного больше контраста на картинке.Проблемы типа А!

Советы по рецептам

  • Крупные кубики капусты отлично подходят для тушения. Не нарезайте его тонкими полосками, иначе блюдо получится мягким.
  • Если вы не хотите использовать бекон, добавьте вместо него дополнительную столовую ложку или две сливочного масла.
  • Вы действительно хотите получить карамелизацию. Не добавляйте в сковороду слишком много жидкости, пока капуста готовится. Добавляйте несколько столовых ложек дополнительной жидкости только в том случае, если капуста / сковорода начинает подгорать и опаляться.
  • Я рекомендую подавать горячую капусту прямо из сковороды. Если вы спросите меня, охлажденная капуста на самом деле не так хороша на вкус, поэтому я предпочитаю положить ее на стол и съесть, как только она будет готова.

Как подавать тушеную капусту

Это отличный гарнир к сытным основным блюдам, таким как стейк Солсбери, фрикадельки с соусом или мясной рулет.

Если вы хотите приготовить ужин в День Святого Патрика, этот капустный гарнир отлично сочетается с Shepherd’s Pie или Bangers and Mash.

PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ним и / или оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram. Подпишитесь и на мою рассылку!

Карточка рецептов для печати

Тушеная капуста с беконом

Тушеная капуста с беконом - это быстрый и легкий овощной гарнир, который можно приготовить к сытному ужину. Насыщенный ароматом карамелизованной капусты, он идеально подходит для зимы.

Рецепт Норы из соленых ничего сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

Подробности рецепта

Подготовка 15 минут

Готовка 15 минут

Всего 30 минут

Порций 6 порций

Сложность Легкая

Состав

1x2x3x

США Обычный показатель

Инструкции

  • Удалите внешние листья с капусты, затем разрежьте на четвертинки. Удалите стебель и нарежьте примерно кубиками. Вымойте, чтобы удалить мусор, затем хорошо слейте воду.

  • Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить бекон и жарить до коричневого цвета.

  • Добавьте капусту и перемешайте, чтобы она покрылась жиром, затем увеличьте огонь до средне-сильного. Когда сковорода станет очень горячей, добавьте соль и тмин (если используете), а затем удалите глазурь с помощью жидкости по вашему выбору. Хорошо перемешайте, соскребая со дна сковороды все подрумяненные кусочки.

  • Уменьшите огонь до среднего и готовьте капусту 15-20 минут, пока она не станет мягкой. Перемешайте несколько раз, добавляя при необходимости больше жидкости (капуста должна карамелизироваться и слегка подрумяниться, поэтому не добавляйте слишком много жидкости - но и не дайте сковороде полностью высохнуть, иначе капуста пригорит).

  • Когда капуста станет мягкой, проверьте ее на наличие приправ и подавайте в горячем виде.

Хотите сохранить этот рецепт? Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы начать свой личный ящик рецептов. Сохраните любой рецепт, коснувшись сердечка в правом нижнем углу. Присоединяйся сейчас

Примечания

Примечания об ингредиентах
  • Капуста: Мне больше всего нравится савойская капуста, потому что она имеет такую ​​текстуру и прекрасный вкус. Также можно использовать белокочанную капусту. Я не рекомендую использовать в этом рецепте краснокочанную капусту - я предпочитаю красную капусту в сочетании с другим вкусовым профилем.
  • Бекон: Я использовал толстый нарезанный кубиками бекон. Если вы используете тонко нарезанный бекон, он может немного потеряться в капусте, но аромат все равно останется.
  • Тмин: Мой муж всегда добавляет немного тмина, когда готовит белокочанную капусту, чтобы улучшить пищеварение. Не знаю, работает ли это, ха! Но мне нравится аромат, который он добавляет. Пожалуйста, пропустите это, если вы не любите тмин, потому что он испортит вам блюдо.
  • Вода: Для придания вкуса используйте куриный бульон вместо воды.Я также часто использую белое вино или светлое пиво вместо воды, что добавляет еще больше интереса и глубины. Но мои дети не любят пиво, так что помните об этом, если кормите малышей.
Советы по рецептам
  • Крупные кубики капусты отлично подходят для тушения. Не нарезайте его тонкими полосками, иначе блюдо получится мягким.
  • Если вы не хотите использовать бекон, добавьте вместо него дополнительную столовую ложку или две сливочного масла.
  • Вы действительно хотите, чтобы карамелизация началась. Не добавляйте в сковороду слишком много жидкости, пока капуста готовится. Добавляйте несколько столовых ложек дополнительной жидкости только в том случае, если капуста / сковорода начинает подгорать и опаляться.
  • Я рекомендую подавать горячую капусту прямо из сковороды. Если вы спросите меня, охлажденная капуста на самом деле не так хороша на вкус, поэтому я предпочитаю положить ее на стол и съесть, как только она будет готова.

Nutrition

Порция: 1 порцияКалорийность: 140 ккалУглеводы: 9 г Белки: 6 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 18 мг Натрий: 190 мг Калий: 388 мг Волокно: 5 г Сахар: 3 гИроний 1 витамин A: 1568

Питание приблизительное.

Дополнительная информация о рецепте

Курс: гарнир

Кухня: американская, ирландская

Еще рецепты ко Дню Святого Патрика

Более легкие гарниры

Жареная капуста по-южному - Южный укус

Жареная капуста - одна из тех вещей, которые мы делаем в течение многих лет, но также одна из тех вещей, которые я никогда не думал размещать в блоге!

Я просто люблю капусту в любом случае, но это, наверное, один из моих любимых способов ее приготовления.Как и в случае с моими тыквами и луком несколько недель назад, я сделал это, а затем съел примерно половину всего самостоятельно после того, как снял эти изображения. Я полагаю, есть половину вещей похуже.

Когда я был маленьким, мама довольно часто делала капусту. Это было дешево, и нам всем это очень понравилось. Я помню, она всегда вырезала сердцевину и оставляла ее для нас с папой. И хотя мы не будем есть стебель, мы поспешим посмотреть, кто первым доберется до сути. Мы оба любим хруст и аромат этого ядра.Иногда даже было немного жарко. Такие чудаки, правда? Вы когда-нибудь пробовали есть сырое ядро?

Этот рецепт начинается с обжаривания кусочков бекона до хрустящей корочки. Затем вы добавляете немного лука и готовите его до готовности. Затем добавьте капусту и с небольшой помощью куриного бульона (что придает ему еще больше вкуса) доведите ее до идеального состояния.

Это супер пикантный дымный гарнир, который хорошо сочетается практически с любым меню.

Несколько замечаний по этому рецепту:

  • Это рецепт, который вы можете приготовить на свой вкус.Если вам нравится капуста с большей текстурой, лучше готовить ее меньше времени. Те из вас, кто любит супер нежное, приготовят его больше. Просто нужно попробовать по кусочку каждый понемногу и готовить, пока не получите то, что вам нравится.
  • Хотя я всегда являюсь сторонником экономии времени, использовать предварительно нашинкованную в мешках капусту (например, салат из капусты) - не лучшая идея. Она довольно быстро приготовится. Вам нужно взять целый кочан капусты и нарезать его. Однако сделать это довольно просто.

Жареная капуста по-южному

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Порций: 6 человек

Автор: Стейси Литтл | Южный укус

Ингредиенты

  • 1 небольшая зеленая капуста (около 2 фунтов), очищенная от сердцевины и нарезанная
  • 5 крупно нарезанных ломтиков бекона
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1/3 стакана куриного бульона
  • соль
  • перец

Инструкции

  • В большой сковороде на среднем огне готовьте бекон до хрустящей корочки.Снимите бекон со сковороды шумовкой и оставьте жир в сковороде.

  • Добавьте лук в сковороду. Варить до полупрозрачности - около 5 минут.

  • Добавьте капусту и готовьте, периодически помешивая, около 10 минут. Добавьте куриный бульон, соль и перец и готовьте, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой по вашему вкусу. Добавьте бекон обратно в сковороду и перемешайте. Подавать немедленно.

Тушеная капуста и картофель с беконом, луком и чили

Тушеная капуста и картофель с беконом, луком и чили.Легкий и вкусный рецепт жареной капусты с картофелем.

Я люблю капусту, но почти не готовлю ее. Что-то вроде простого овоща, о котором я просто забываю. Может быть, если я сделаю капусту летом, или определенно в День Святого Патрика. Но в остальном я забываю об этом. Я увидела рецепт тушеной капусты на Food 52, который мне понравился. Я добавил картофель, немного изменил его и придумал мой новый любимый зимний гарнир, Тушеная капуста и картофель .

Сделано в одной сковороде, всегда приветствуется.Обжарьте лук, бекон и перец халапеньо, затем добавьте немного картофеля, разрезанного пополам, и продолжайте готовить несколько минут. Затем бросьте на холм нарезанной капусты, несколько нарезанных кубиками моркови, немного соли и влейте куриный бульон. Дайте ему покипеть, пока он не станет мягким, не смешается и не станет замечательно пахнуть.

Я люблю это дело. Утром с яйцами, подогретыми на обед или ужин, что угодно, это вкусно и вызывает привыкание. Это немного колканнон, и я мог бы просто служить с моим St.Ужин в День Пэт. Время от времени я делаю капусту, как брюссельскую капусту, обжаренную и карамелизированную в меде и дижоне. Это хорошо, но мне больше нравится Тушеная капуста с картофелем . Я думаю, ты тоже будешь. Бест, Келли

Если вы пробовали тушеную капусту и картофель , пожалуйста, оцените его в комментариях и дайте мне знать, как все прошло ~ Мне очень приятно слышать от вас! ГОЛОДАЕТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и общайтесь со мной на PINTEREST, INSTAGRAM и FACEBOOK, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

  • В большой чугунной сковороде на среднем огне нагрейте масло до мерцания. Добавьте бекон, лук и халапеньо, перемешайте и готовьте, пока бекон и лук не подрумянятся, примерно 5 минут.

  • Отодвиньте смесь бекона и лука в сторону и добавьте разрезанный пополам картофель в центр сковороды. Дайте приготовиться минуту или две, а затем перемешайте и смешайте с другими ингредиентами. Продолжайте готовить и помешивать еще 3-4 минуты, пока он не начнет подрумяниваться и не станет мягким.

  • Добавьте капусту, морковь и соль. Перемешайте и вылейте куриный бульон в сковороду, убавьте огонь, варите на медленном огне и готовьте, часто помешивая, пока капуста не увядет, а картофель не станет мягким, еще около 20 минут. Осторожно, чтобы не поджечь, при необходимости добавив еще бульона или воды. Посолите на вкус и подавайте.

Я не мог вспомнить, сколько картофеля использовал. Они пришли в сетчатом мешке, очень маленькие мальки, и я использовал половину мешка. Я предполагаю 6-8 унций.

Ключевое слово: тушеная капуста и картофель, рецепты капусты, жареный картофель и капуста с беконом

* Адаптировано из Food52

Жареная капуста - Дом на лимонном дереве

]]>

Жареная капуста - это простой и вкусный рецепт, который станет идеальным гарниром к любому блюду.Сделанный всего из 5 ингредиентов, его легко приготовить, и он обладает удивительным вкусом. Сочетание сладкой нежной капусты и соленого жареного бекона просто восхитительно. Это одно из тех блюд, которые нельзя перестать есть, и, поскольку это так просто, вам даже не нужно!

Есть некоторые овощи, которые серьезно недооценены, и, если вы спросите меня, капуста - одна из них. Кажется, что он появляется в жизни большинства людей раз в год - в День Святого Патрика - но на остальное время года о нем полностью забывают.

Что ж, я здесь, чтобы сказать, что это скоро изменится !! Потому что, как только вы попробуете эту жареную капусту, я могу гарантировать, что вы вернетесь за еще.

Сделанный из кочана свежей зеленой капусты и целого фунта бекона, это один из самых простых и вкусных гарниров. Я думаю, мы все можем согласиться с тем, что бекон имеет ВСЕ значение ... и в этом рецепте он определенно имеет значение. В сочетании со сладкой капустой и желтым луком он добавляет идеальный вкус и придает ему почти захватывающее качество.

Если вы ищете вкусное дополнение к меню Дня Святого Пэдди и / или быстрый и легкий гарнир, которым вы можете наслаждаться в любое время года, вам понравится этот рецепт!

]]> Перейти к:

🥓 Состав

Одна из ЛУЧШИХ особенностей этого рецепта - это краткий список ингредиентов, большинство из которых вы, вероятно, найдете в своей кладовой. Я использовал зеленую капусту, которая используется чаще всего, но вы также можете заменить ее фиолетовой.

Для лука я выбрала крупный желтый лук, у которого лучший вкус для этого рецепта.Если вы хотите сделать замену, я бы посоветовал в качестве альтернативы лук Видалия.

  • 1 крупный нарезанный кочан зеленой капусты
  • 1 фунт бекона
  • 1 большая желтая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснока
  • ½ чайной ложки. соль
  • ½ чайной ложки. перец
  • ¼ с. говяжий бульон (или бульон на выбор)

📋 Инструкция

Две наиболее важные части этого рецепта - убедиться, что бекон полностью приготовлен, и дать капусте достаточно времени, чтобы она стала мягкой.Некоторым нравится капуста немного хрустящей, а некоторым - полностью размягченной.

Я предлагаю попробовать его на вкус и снять с огня, когда он станет немного более хрустящим, чем вы хотите. Помните - он будет продолжать готовиться даже после того, как вы его удалите, поэтому следование этому практическому правилу поможет вам достичь желаемого результата.

  1. Нарежьте бекон на кусочки размером 2,5 см. Выложите на большую сковороду и жарьте 5 минут на среднем огне.
  2. Добавьте лук, чеснок, соль и перец.Обжарить до коричневого цвета, регулярно помешивая, 5-10 минут на среднем огне.
  3. Медленно всыпать капусту, постоянно помешивая.
  4. Добавьте бульон и варите 10-15 минут, пока капуста не сварится и не приобретет желаемую консистенцию.
  5. Снять с огня; приправить солью и перцем по желанию.

🧀 Варианты рецептов

Это очень простой рецепт, который вкусен сам по себе, но также имеет много разных возможностей! Вот несколько идей для вариаций рецептов... не стесняйтесь делиться собственными идеями в комментариях!

  • Используйте пурпурную капусту вместо зеленой
  • Заменитель лука видалия для более сладкого вкуса
  • Используйте ароматный бекон из гастронома - есть так много забавных вариантов, которые добавят еще один уровень вкуса!
  • Заменитель говяжьего бульона куриным или овощным
  • Замените говяжий бульон Guinness или другим любимым пивом
  • Добавьте немного специй с помощью кайенского перца или хлопьев красного перца
  • Посыпьте тмином, чтобы получить дополнительную дозу ирландского аромата
  • Добавьте свежевыжатый лимонный сок для нотки цитрусовых
  • Посыпать пармезаном перед тем, как снять его с огня

♨️ Хранение и разогрев

Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.Чтобы разогреть, переложите их на сковороду и готовьте на среднем огне, пока не прогреется.

🥩 Рецепты для сочетания с

Жареная капуста станет отличным гарниром к любому блюду и особенно подходит ко Дню Святого Патрика! Вот некоторые из наших любимых рецептов, с которыми можно сочетать его:

📖 Рецепт

Урожайность: 8

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 30 минут

Жареная капуста - это простой и вкусный рецепт, из которого можно сделать идеальный гарнир к любому блюду.Сделанный всего из 5 ингредиентов, его легко приготовить, и он обладает удивительным вкусом. Сочетание сладкой нежной капусты и соленого жареного бекона просто восхитительно. Это одно из тех блюд, которые нельзя перестать есть, и, поскольку это так просто, вам даже не нужно!

Состав

  • 1 большой кочан зеленой капусты, нарезанный
  • 1 фунт бекона
  • 1 большая желтая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснока
  • ½ чайной ложки.соль
  • ½ чайной ложки. перец
  • ¼ c. говяжий бульон (или бульон на выбор)

Инструкции

  1. Нарежьте бекон на кусочки размером 2,5 см. Выложите на большую сковороду и жарьте 5 минут на среднем огне.
  2. Добавьте лук, чеснок, соль и перец. Обжарить до коричневого цвета, регулярно помешивая, 5-10 минут на среднем огне.
  3. Медленно всыпать капусту, постоянно помешивая.
  4. Добавьте бульон и готовьте 10-15 минут, пока капуста не сварится и не приобретет желаемую консистенцию.
  5. Снять с огня; приправить солью и перцем по желанию.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 277 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 56 мг Натрий: 1129 мг Углеводы: 3 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 20 г

Жареная капуста - это простой и вкусный рецепт, из которого можно сделать идеальный гарнир к любому блюду.Сделанный всего из 5 ингредиентов, его легко приготовить, и он обладает удивительным вкусом. Сочетание сладкой нежной капусты и соленого жареного бекона просто восхитительно. Это одно из тех блюд, которые нельзя перестать есть, и, поскольку это так просто, вам даже не нужно!

Вегетарианская жареная капуста по-южному - полезные шаги

Этот рецепт южной жареной капусты - идеальная добавка к вашему новогоднему меню, потому что она не только восхитительна на вкус, но и очень проста в приготовлении.Я решил вывести это блюдо на новый уровень, добавив немного домашнего кокосового бекона .

Я без ума от капусты, и я люблю включать ее в свой план питания, она не только питательна, но и очень экономична и универсальна, посмотрите мой Детокс-капустный суп , Ямайская паровая капуста , Карри Капуста, и Жареные стейки из капусты рецептов.

Для многих людей, которые переходят на веганскую диету в этот Новый год,

Я хотел помочь сделать этот переход как можно проще, используя те же знакомые вкусы и текстуры, и чтобы они увидели, что оставаться веганом довольно легко. со всеми этими вкусными рецептами, по которым вы не пропустите даже мясо.

Все они такие вкусные и станут большим хитом, когда вы подадите эти рецепты своей семье и друзьям.

Как приготовить жареную капусту

  1. Нарежьте капусту и отложите. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и тимьян и обжарьте, пока лук не станет мягким.
  2. Добавьте капусту, перец, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец и соль.
  3. Добавьте овощной бульон, накройте крышкой и варите 10 минут или пока капуста не станет мягкой.
  4. Добавьте кокосовый бекон и подавайте.

Что подавать с веганской жареной капустой по-южному?

Моя веганская жареная капуста по-южному получилась потрясающей, и я подал ее с моими Southern Black-Eyed Peas и Corn Muffins , какое это было аппетитное угощение. В большинстве традиционных рецептов используется приправа каджун,

Я в основном делал свою смесь из чесночного порошка, лукового порошка, копченой паприки, кайенского перца и тимьяна.

Капуста богата питательными веществами, клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.Посмотрите об удивительной пользе капусты для здоровья!

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и сделайте хэштег #healthiersteps - мы рады видеть ваши рецепты в Instagram, Facebook и Twitter !

Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉
Нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?

Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, чтобы делиться множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т. Д. От наших участников.Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей Безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и веганские рецепты с любовью.

Рецепт сковороды с капустой и колбасой

Капуста и колбаса - это классическое сочетание, дополненное простой смесью специй. Сделайте этот рецепт сегодня вечером для легкого ужина менее чем за 30 минут!

Если вам нужны другие рецепты капусты, обратите внимание на эти: Рагу из капусты и колбасы, Цыпленок и капуста на одной сковороде (приготовление еды), Жареный лосось с капустой и зеленой фасолью (приготовление еды) и Рецепт стейка из капусты.

Одноразовые блюда идеально подходят для напряженных будних вечеров. Все готовится вместе, и не нужно мыть груду кастрюль и сковородок. В самых простых блюдах белок сочетается со свежими овощами и специями. Все вкусы собраны вместе, чтобы приготовить вкусное и сбалансированное блюдо.

Кроме того, этот рецепт капусты и колбасы низкоуглеводный и безопасен для кето.

Как нашинковать капусту

Сначала удалите все поврежденные внешние листья. Затем промойте и просушите капусту или используйте тряпку для салата после того, как она будет измельчена.

С ножом:

  1. Острым ножом разрежьте капусту пополам через стебель, а затем снова сделайте четвертинки.
  2. Прижмите нижнюю часть каждой четвертины к разделочной доске и разрежьте под углом, чтобы удалить стебель.
  3. Положите четверть на бок и нарежьте поперек, чтобы получились тонкие кусочки. Для более длинных кусков разрежьте их вдоль.
  4. Повторяйте с каждой четвертью, пока вся капуста не будет нарезана ломтиками.

С ножом для резки мандолины

  1. Разрежьте капусту на четвертинки и удалите стебель, как описано выше.
  2. Отрегулируйте лезвие мандолины до нужной толщины, затем проведите капустой по лезвию одной из плоских сторон вниз.
  3. Продолжить с оставшимися четвертями. Будьте осторожны, чтобы не порезать пальцы, когда дойдете до конца клина, возможно, вам придется прикончить их ножом.

Как приготовить капусту и колбасу

Эта сковорода с капустой и колбасой не может быть проще. Просто обжарьте мясо, обжарьте овощи и добавьте специи перед подачей на стол!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Итальянская свиная колбаса - навалом или звеньями, снятыми с оболочек
  • Зеленая капуста , тонко нарезанная
  • Красный болгарский перец , нарезанный
  • Лук репчатый , нарезанный - желтый или белый
  • Чеснок , рубленый
  • Томатный соус без сахара
  • Говяжий бульон
  • Луковый порошок
  • Чесночный порошок
  • Паприка
  • Орегано
  • Порошок чили - опустите, чтобы сделать его менее острым
  • Соль и перец
  • Петрушка свежая , нарезанная

ИНСТРУКЦИЯ

Подготовить ингредиенты

Порезать овощи и нарезать капусту.При использовании звеньев колбасы снимите мясо с оболочки.

Обжарить мясо

Затем обжарьте колбасу в небольшом количестве масла, пока она не станет розовой.

Добавьте лук и болгарский перец и готовьте, пока они не станут мягкими. Затем добавьте чеснок, пока он не станет ароматным. Добавьте все специи и готовьте еще 2–3 минуты, чтобы ароматы смешались.

Соте овощи

Добавьте нарезанную капусту в кастрюлю и готовьте почти до готовности, периодически помешивая.

Добавьте томатный соус и говяжий бульон. Кастрюлю закрыть крышкой и варить еще 5 минут.

Украсить и подать

Сверху выложите свежую петрушку и разложите ложкой по тарелкам.

Или разделите сковороду с капустой и колбасой на контейнеры для приготовления еды, чтобы на обед можно было на неделю!

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я заменить какие-либо ингредиенты?

Конечно! Вы можете легко заменить вещи, которые вам не нравятся, или использовать любые овощи, которые есть у вас под рукой.Вот несколько идей:

  • Колбаса - нарежьте вяленую колбасу на монеты или попробуйте другие формы белка, такие как говяжий фарш, фарш из индейки или тофу
  • Произведите - добавьте морковь, цуккини, горох или даже яблоки
  • Специи - поиграйте с разными вкусами, используя смеси специй азиатской, итальянской или каджунской

Является ли этот рецепт капусты и колбасы низкоуглеводным и дружественным к кето?

Да, это так. Это блюдо с низким содержанием углеводов, калорий и подходит для кето.

Он сделан из свежих ингредиентов, чтобы сбалансировать мясо и овощи, и богат белком и полезными жирами.

Хранение и разогрев

Переложить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до 5 дней.

Разогрейте в микроволновой печи или на плите, пока не прогреется.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НАВЫКОВ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТА КОЛБАСКИ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

  • В большую кастрюлю добавьте оливковое масло на среднем огне.Добавить колбасу и варить, пока не перестанет быть розовым.

  • Добавьте к колбасе лук и болгарский перец и готовьте около 3 минут. Затем добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.

  • Приправить солью и перцем, луковым порошком, чесночным порошком, перцем, орегано и порошком чили. Все хорошо перемешайте, чтобы все получилось.

  • Добавьте капусту. Обжаривайте 5 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет почти мягкой. Добавьте томатный соус и говяжий бульон.Хорошо перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты вместе. Закройте кастрюлю крышкой. Уменьшите огонь до средне-слабого. Готовить еще 5 минут. Украсить мелко нарезанной свежей петрушкой. Наслаждаться!

Курс: ужин, обед, основное блюдо

Кухня: американская, немецкая

Ключевое слово: капуста и колбаса, рецепт капусты, рецепт колбасы

Порция: 1/6, калорийность: 294 ккал, углеводы: 13 г, белок: 13 г, жиры: 22 г, насыщенные жиры: 7 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 3 г, холестерин: 45 мг, натрий: 533 мг, калий: 346 мг, Клетчатка: 6 г, сахар: 5 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *