Картошка с курицей со сметаной в духовке рецепт: Курица с картошкой в сметане в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Курица с картошкой в сметане в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Курица с картошкой в сметане в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч PT2H

1. Шаг 1:

   Как запечь курицу с картошкой в сметане в духовке? Подготовьте для этого все необходимое. Картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Если курица заморожена, то её необходимо заранее достать из морозильной камеры и дать разморозиться при комнатной температуре. Сметана подойдет любой жирности.

2. Шаг 2:

   Тушку курицы промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем порубите курицу на несколько частей. Сильно мелко делать не надо. Пусть будет крупными кусочками.

3. Шаг 3:

   Чеснок очистите и пропустите через пресс. В отдельной чаше соедините измельченный чеснок, половину сметаны, соль и специи. В качестве специи можно использовать молотый перец и паприку.

4. Шаг 4:

   Выложите в чашу подготовленные куриные кусочки и все перемешайте. Оставьте курочку постоять на 30-60 минут при комнатной температуре. Этого времени хватит, чтобы курица немного промариновалась.

5. Шаг 5:

   В другую чашу выложите оставшуюся сметану. Добавьте немного соли.

7. Шаг 6:

   Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками и выложите в чашу к сметане. Хорошо перемешайте, чтобы картофель был равномерно покрыт сметаной со всех сторон.

8. Шаг 7:

   Для запекания берите любую жаропрочную форму. Выложите в неё картофель в сметане.

9. Шаг 8:

   Сверху по картофелю выложите подготовленную маринованную курочку. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 1 час. По времени запекания ориентируйтесь по своей духовке.

10. Шаг 9:

    Готовый картофель станет мягкий. А курочка покроется аппетитной, золотистой корочкой. Если курицу проткнуть острым ножом, то из неё появится светлый сок. Если сок будет розовый, то она еще не готова.

11. Шаг 10:

    Готовое блюдо разложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

О том, как нужно размораживать замороженную курицу, читайте в этой статье о правильной разморозке продуктов. 

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.

“>

Похожие рецепты

Остальные категории

Курица с картошкой пошаговые рецепты

Вторые горячие блюда

Праздничный стол

Мясо в духовке с картошкой запеченное готовим дома

Курица с картошкой в духовке

Домашний ужин – рецепты блюд на ужин

Курица в сметане рецепты с фото пошагово

Блюда без лука рецепты пошагово

Картошка в сметане

Курица с чесноком

Картошка с чесноком видео рецепты

Вторые блюда из курицы с фото пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории – 238 ккал/100г
• Курица ii категории – 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи – 241 ккал/100г
• Цыплята – 140 ккал/100г
• Картофель зрелый – 80 ккал/100г
• Картофель печеный – 70 ккал/100г
• Картофельное пюре – 380 ккал/100г
• Картофель отварной – 82 ккал/100г
• Картофель в мундире – 74 ккал/100г
• Картофель жареный – 192 ккал/100г
• Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
• Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
• Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
• Сметана – 210 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Специи сухие – 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Сметана, Чеснок, Соль, Специи сухие

Курица с картошкой в сметанном соусе Ι 2022

Курица с картошкой в сметанном соусе Ι 2022

Курица с картошкой в сметанном соусе

Курица с картошкой в сметанном соусе – одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить на второе или на ужин. Сочетание продуктов в блюде идеальное, курица под сметанным соусом получается нежной и очень вкусной. Использование приправ для сметанного соуса, можете выбрать на ваше усмотрение, тут строгих регламентов нет, можно поэкспериментировать, главное, что бы были ароматные, и возбуждали аппетит.

В моем рецепте курицы с картошкой я брала целую курицу, и разделала ее на порционные куски, это конечно так же не обязательное условие. Можно приготовить картошку с любыми частями курицы, взять чисто голень или бедрышки, кому, что нравиться. И с пропорциями в блюде, в соотношении картофель – курица определяйтесь под себя, кто-то любит, когда в блюде присутствует больше мяса или наоборот. При выборе сметаны для приготовления соуса берите не слишком жирную, в идеале не более 20 %. Густую сметану можно слегка разбавить молоком, но тут главное не перестараться, консистенция должна быть жирных сливок.

Распечатать рецепт

Курица с картошкой в сметанном соусе

Курица с картошкой в сметанном соусе – простой, быстрый и легкий рецепт на второе или на ужин для всей семьи, и к тому же очень вкусный. С идеальным сочетанием выбранных ингредиентов для блюда.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления

60 минут

Порции

порций МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления курицы с картошкой под сметанным соусом. Картофель и лук очистим. Курицу хорошо промоем.

2. Первым делом картофель тонко нарезаем пластинами. Добавляем 1 ч.л. соли, итальянские травы, можно добавить прованских трав они отлично сочетаются с картофелем. Нальем немного растительного масла к картошке и травам, даем немного постоять.

3. Курицу разделываем на порционные куски, совсем костлявые части в это блюдо лучше не использовать.

4. Добавляем соль и перец и хорошо перемешаем.

5. Подготовим сметанный соус. Для этого к сметане добавим измельченный чеснок и зелень, совсем чуть- чуть соли и перца и перемешаем. Выбирайте не жирную, то есть не густую сметану. Но если же соус получается густым, можно влить немного молоко.

6. Противень смажем растительным маслом. Выкладываем картофель равномерным слоем.

7. По верх кладем кольца лука.

8. Далее выкладываем куски курицы.

9. Заливаем сметанной заливкой. Ставим в хорошо разогретую духовку до температуры 180 градусов на 45-60 минут.

10. Курица с картошкой под сметанным соусом готова.

11. Картошечка с курочкой получается невероятно нежной и очень вкусной. Кушайте это блюдо горячим. Приятного аппетита!

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты

Картофельная запеканка с курицей · Легкие семейные рецепты

Главная / Рецепты / Запеканка

Калифорния Запеканка

Перейти к рецепту

10 мая 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику разглашения здесь.

Все, что вам нравится в запеченном картофеле, есть в этой вкусной куриной запеканке с запеченным картофелем! Вам просто нужно несколько основных ингредиентов, чтобы приготовить ужин за 30 минут. Это блюдо уютное, сливочное и такое простое, что оно понравится всем!

Куриная запеканка с запеченным картофелем — ЛЕГКИЙ способ!

В нашей семье очень любят печеную картошку! Каждый может дополнить свой обед именно тем, что он хочет, чтобы сделать его веселым и увлекательным семейным ужином. Но для меня очень трудоемко приготовить картофель, начинки, любые начинки, а затем добавить к ним какой-нибудь белок.

Вместо этого я начала готовить эту запеканку из курицы и картофеля с любимой всеми начинкой для печеного картофеля! Он наполнен сыром чеддер, сметаной, беконом и зеленым луком. Как я уже сказал, все, что мы любим в печеном картофеле, за исключением того, что я могу бросить все это в форму для запекания и приготовить ужин через 30 минут. Это действительно идеальная семейная еда, и она отлично подходит для того, чтобы накормить толпу.

Почему я ОБОЖАЮ этот рецепт!

• Быстрый – Для этой запеканки из курицы и картофеля мы используем уже приготовленную курицу. Таким образом, на сборку уходит 10 минут, а на выпечку всего 20 минут. Это означает, что полноценное блюдо будет готово за 30 минут!
  
• Make Ahead Friendly – Для этого блюда курицу и запеченный картофель можно приготовить заранее. В начале недели я люблю запечь несколько печеных картофелин и отварить куриные грудки. Затем, когда мы хотим поужинать, я могу использовать их для этой запеканки или использовать курицу во множестве других рецептов куриных запеканок.
  
• Простые ингредиенты . В этой запеченной картофельной запеканке с курицей все легко найти, а некоторые ингредиенты могут уже быть в кладовой или холодильнике. Вы можете использовать курицу-гриль, картофель любого типа и кусочки бекона, если не хотите готовить бекон или не можете его найти.
  
• С ароматом – С острым сыром чеддер, беконом и зеленым луком, я не знаю, как это блюдо может быть не очень ароматным. А если серьезно, то это сочетание очень вкусное.
  
• Сливочный – Мы используем сметану и сыр чеддер, чтобы картофельно-куриная запеканка получилась невероятно сливочной!
  
• Простота масштабирования – Чтобы увеличить масштаб этого рецепта, просто удвойте или утройте рецепт и используйте пару форм для выпечки. Вы также можете уменьшить рецепт и выпекать в сковороде меньшего размера.

Что подавать с запеканкой из запеченного картофеля с курицей

Так как эта сырная запеканка из картофеля с курицей имеет классический вкус запеченного картофеля с добавлением курицы, она является прекрасным блюдом как сама по себе, так и в сочетании с одним из этих блюд. не менее вкусные гарниры. Есть как классические варианты, так и некоторые здоровые варианты, чтобы сохранить легкость.

Идеи гарнира

• Салат из цветной капусты с брокколи — холодный салат, который можно приготовить заранее. Ароматы отлично сочетаются с курицей, а холодный салат прекрасно сочетается с теплым запеченным блюдом.
  
• Идеальные жареные овощи – есть что-то особенное в овощах со сливочной запеканкой. И они великолепны, потому что они очень простые и готовые на одной сковороде, что делает их идеальным легким дополнением к этой запеканке с курицей и картофелем.
  
• Салат с макаронами для пикника — это классический салат с макаронами, который отлично подходит для приготовления больших партий. Он хорошо хранится в холодильнике, что делает его идеальным для наслаждения в течение недели.
  
• Картофельные дольки, запеченные – Вероятно, у вас уже есть много картофеля, так почему бы не добавить его в жареном виде на ужин? Они нравятся детям, но не требуют жарки!

Вы можете выбрать один или добавить несколько гарниров, чтобы приготовить полезный, хорошо сбалансированный ужин.

Примечания к рецепту

Этот рецепт куриной запеканки прост, как и было обещано! Всего 30 минут (включая подготовку!) для семейного ужина.

В этом разделе я расскажу о нескольких советах и ​​приемах, которые я использую при приготовлении этого рецепта, чтобы получить самые лучшие и самые вкусные результаты.

Обязательно прокрутите вниз до ПОЛНОЙ карты рецепта.

Ингредиенты + заменители

• Измельченная курица – Вы можете использовать любой тип курицы, который вам больше нравится. Для этого рецепта хорошо подойдет измельченная куриная грудка, измельченные куриные бедра или даже измельченная целая курица. Я часто использую курицу-гриль, которую я разобрала. Ниже приведены дополнительные примечания о вариантах измельченной курицы в этом рецепте.
  
• Печеный картофель . Я предпочитаю картофель красновато-коричневый или айдахо. Их можно приготовить заранее в микроволновой печи, аэрогриле или духовке.
  
• Сметана – придает сливочный вкус и классический вкус печеного картофеля в рецепте. Можно использовать обычную сметану или легкую сметану.
  
• Сыр чеддер – Мне нравится острый чеддер, потому что вы получаете больше вкуса с меньшим количеством сыра, но вместо него вы можете использовать мягкую, среднюю или даже мексиканскую смесь.
  
• Зеленый лук – Зеленый лук отлично подходит для придания хруста и яркости. Я люблю добавлять сверху после того, как все испечено.
  
• Бекон – Готовьте свежий бекон на плите или в духовке. Также можно использовать кусочки бекона, просто не забудьте покрыть запеканку беконом после выпечки, чтобы он оставался красивым и хрустящим.
  
• Специи . Чесночный порошок, соль и перец придают аромат этой запеканке с курицей и картофелем.

Советы по приготовлению

1. Следите за пузырьками – Вы поймете, что запеканка готова, наблюдая за тем, как края запеканки становятся пузырчатыми и золотисто-коричневыми.
   
2. Используйте начинку в конце – Я оставляю зеленый лук и бекон в конце. Это помогает сохранить их хрустящими и свежими, что делает их отличным перекусом!
   
3. Используйте острый сыр чеддер – Использование острого чеддера позволяет получить больше сыра с меньшим количеством сыра.
   
4. Слегка разомните картофель – При смешивании сметанной смеси с курицей и картофелем я рекомендую использовать вилку, чтобы размять картофель и сметану вместе, чтобы получить очень похожую на запеканку кремовую текстуру.

Быстрые рецепты

Если вам нужно приготовить этот рецепт, но очень мало времени, вот несколько идей, которые помогут сделать этот рецепт еще быстрее!

• Измельченная куриная грудка . Вы можете сделать это тремя способами: приготовить сразу большую партию, использовать измельченную курицу, купленную в магазине, или использовать остатки курицы из другого рецепта, в котором используется нейтральная курица. Мне нравится делать большую партию куриных грудок в начале недели, чтобы использовать их в начос, запеченных блюдах и салатах! А если у вас нет времени, вы сэкономите время, купив курицу-гриль по дороге домой, чтобы использовать ее в этой запеканке.
  
• Готовый картофель — его можно приготовить заранее во фритюрнице, духовке или микроволновой печи. Это прекрасно работает, чтобы сделать большую партию в духовке для использования в множестве разных рецептов!
  
• Сделать заранее – Вы можете приготовить эту запеканку за день до того, как захотите ею насладиться. Просто храните его в холодильнике до готовности к выпечке. Вы можете хранить его в холодильнике готовым к употреблению до дня или в морозильной камере до 3 месяцев.
  
• Заморозь! – Как я упоминал выше, его можно приготовить и заморозить на 3 месяца, прежде чем вы захотите его приготовить. Вы также можете приготовить эти энчилады, а затем заморозить их. Когда вы будете готовы их съесть, запеките их прямо из морозилки в течение 35 минут.

Вариации рецепта

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, и вы хотите быстро изменить его для разнообразия, эти маленькие советы помогут вам!

• Картофельная запеканка с курицей и брокколи – Чтобы сделать этот вариант, просто добавьте в смесь брокколи и запеките, как указано.
• Картофельная запеканка с курицей и беконом – Просто добавьте 2 столовые ложки порошкообразной смеси ранч в сметану и продолжайте по рецепту.
• Картофельно-куриная запеканка со сливками – Для этого используйте 1 банку сливочного куриного супа и 1/2 стакана сметаны вместо сметаны. Это придает ему более кремовую текстуру.

Запеченная картофельная запеканка с курицей Остатки

Если после приготовления этой запеканки с курицей и картофелем у вас остались остатки еды, то это ваш счастливый день! Они хорошо сохраняют и разогревают, и могут стать началом другого вкусного блюда.

Чтобы сохранить остатки, разделите их на порции, а затем поместите в герметичный контейнер и храните:

• в холодильнике в течение 3–4 дней
• в морозильной камере до месяца

Другие рецепты EASY Casserole Recipes

Если вам понравился этот рецепт, я очень надеюсь, что вы найдете еще несколько ЛЕГКИХ рецептов запеканки для еще одной напряженной ночи!

Вы можете ознакомиться со всеми моими рецептами ужина здесь или просмотреть несколько любимых рецептов наших читателей ниже.

• Куриная запеканка Enchilada
• Ультрасливочная курица с рисом
• Сливочная говядина с грибами
• Куриная запеканка барбекю

Жаждете новых рецептов для всей семьи? Подпишитесь на мой бесплатный клуб рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи! Найдите меня, делящегося ежедневным вдохновением во время еды на Pinterest, Instagram и TikTok.

5 от 1 голос

Куриная запеканка с картофелем

Эта простая запеканка сочетает в себе вкус запеченного картофеля с начинкой и превращается в легкое и сытное блюдо для всей семьи!

Печать

• ▢ 3 чашки тертого цыпленка Я люблю гриль
• ▢ 3 чашки запеченного картофеля, нарезанного кубиками
• ▢ 1 ч. л. соли
• ▢ 1/2 ч. л. ▢ 1½ стакана тертого острого чеддера сыр разделенный
• ▢ 1 стакан сметаны
• ▢ 1/2 стакана зеленого лука плюс еще немного для украшения
• ▢ 1/2 стакана раскрошенного хрустящего бекона

• Разогрейте духовку до 375˚F.

• Смешайте сметану с солью, перцем, чесночным порошком и зеленым луком.

• Смешайте сметанную смесь с курицей, картофелем и половиной сыра чеддер.

• Выложите смесь в форму для запекания 9×13. Сверху посыпьте оставшимся сыром и раскрошенным беконом.

• Выпекать 20 минут или пока запеканка не прогреется и края не начнут пузыриться.

• Украсить зеленым луком и подавать теплым. Наслаждаться!

Калории: 405 ккал (20 %) Углеводы: 17 г (6 %) Белки: 31 г (62 %) Жиры: 24 г (37 %) Насыщенные жиры: 12 г (75 %) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 117 мг ( 39 %) Натрий: 924 мг (40 %) Калий: 571 мг (16 %) Клетчатка: 1 г (4 %) Сахар: 2 г (2 %) Витамин А: 635 МЕ (13 %) Витамин С: 6 мг (7 %) Кальций: 264 мг (26%) Железо: 2 мг (11%)

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов. )

Блюдо: Ужин

Кухня: Американская

Ключевое слово: Запеченная, Картофельная куриная запеканка

Вы готовили этот рецепт? Отметьте меня в Instagram @easyfamilyrecipes! Если вам понравились эти рецепты, пожалуйста! Это помогает поддерживать мой сайт и делает мой день!

Больше бесплатных рецептов!

Зарегистрируйтесь, чтобы вступить в наш

БЕСПЛАТНЫЙ клуб рецептов и получать новые рецепты каждую неделю!

Я согласен получать электронные письма для подтверждения моей подписки на этот список

Взаимодействие с читателем

Как приготовить Курица в сметане и картофель Рецепт

• Домашний
• Рецепты
• Рецепт Курица в сметане и картофель

Легкая запеченная курица со сметаной и картофелем – без остатка! Подавать с хрустящим итальянским хлебом.

. .. Подробнее

По всем рецептам

Регулировка порций :

1

• 0,33 Крупный картофель, нарезанный на четвертинки
• 0,17 стакана свеженатертого сыра пармезан, разделенный
• 1/4 стакана сметаны, разделенный
• 1/25 стакана вяленых помидоров
• 0,33 столовой ложки свежего сливочного масла 10 стакан
• 0,33 столовой ложки 31
• 0,17 зубчика чеснока
• 0,33 столовой ложки оливкового масла или по мере необходимости
• 0,17 красного лука, нарезанного
• 0,08 большого зеленого болгарского перца, нарезанного

Добавить в список покупок

Текущие итоги

• Белки

  12 г

• Углеводы

  18 г

• Клетчатка 30

  3

  0353

Макропитательные вещества

• Углеводы

  18 г

• Белки

  12 г

• Клетчатка

  3 г

Витамины и минералы

• Кальций

  238 мг

• Железо

  20008 3 мг

• Витамин А

  931 мкг

• Витамин В1

  < 1 мг

• 0 Витамин В2 9 0

  0 0003

• Витамин B3

  < 1 мг

• Витамин B6

  < 1 мг

• Витамин В9

  72 мкг

• Витамин В12

  < 1 мкг

• 0 мкг
  2 Витамин С

  3

• Витамин Е

  1 мг

• Медь

  < 1 мкг

• Магний

  63 мг

< 1 мг

• Фосфор

  217 мг

• Селен

  13 мкг

• Цинк

  1 мг

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Сливочный Дижон с курицей и картофелем

30 минут

Tuscan0003

Курица со сливочным соусом Ranch и картофелем

7 ч.