Картошка со сметаной и сыром в духовке: Картофель с сыром и сметаной

Картошка с сыром в духовке

Чтобы подать семье на гарнир что-нибудь, кроме картошки, мне нужно постараться. Это их любимый овощ, оно-то и понятно, предки были белорусами. Но только вареная и только жареная картошка очень быстро надоест. Всегда хочется новенького блюда, поэтому приходиться включать фантазию и кулинарить, экспериментируя то с формой подачи, то со способом приготовления, то с соседствующими с ней продуктами. За небольшой, но всё-таки кулинарный опыт поняла, картошка – универсальный овощ: в какое кушанье его ни добавь, он всегда будет к месту. Но готовить все блюда мы не станем, а вот сделать картошку с сыром в сметанном соусе вполне даже можно.

Картошка с сыром и сметаной в духовке

Ингредиенты:

• сырой картофель – 1 кг,
• сметана – 3 полные столовые ложки,
• твёрдый сыр – 100 г,
• майонез – 4 полные столовые ложки,
• замороженный укроп – 1 горсть (можно взять свежий),
• репчатый лук – 1 головка,
• кипячёная охлаждённая вода – 0,5 стакана,
• соль,
• приправы для картофеля или любые другие.

Процесс приготовления:

Картофель чистим, моем. Разрезаем на четвертинки, если клубни большие, и пополам, если поменьше.

Перекладываем в кастрюлю, заливаем до верха водой, ставим варить. Солим после закипания. Далеко от плиты не отходите, зазеваетесь – и будете готовить уже пюре, она просто разварится и развалится. Проткните кусочки ножом. Если он легко проходит через мякоть, немедленно сливайте воду.

В отдельной ёмкости замешиваем соус. Для этого сыр трём на мелкой тёрке, к нему кладём майонез, сметану.

Несколько раз брала твёрдый и копчёный колбасный сыры в одинаковых пропорциях. Блюдо получалось вкусным, с чуть островатым приятным запахом. Перемешивать соус не торопитесь, добавляем зелень, мелко порубленную луковицу и специи по вкусу.

Последних много не кладите, всё-таки и картошку мы посолили, сыр с майонезом тоже солёные. Нет-нет, да и пересолите блюдо. Всё перемешиваем, вливаем воду, доводим соус до консистенции густых сливок. Молоко не вливайте, оно свернётся в творог.

Отваренный картофель перекладываем в форму для запекания, выкладываем на него сметанно-сырный соус и аккуратно перемешиваем.

Старайтесь, чтобы все кусочки были в этой заливке. Ставим форму в духовку на 30 минут, запекаем при температуре 180 градусов. За это время вы успеете приготовить какое-нибудь мясное основное блюдо.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка со сметаной и сыром Чеддер

Пищевая ценность
Порций: 6 на 8
Сумма на порцию
калорий	388
% Дневная стоимость *
26 г	33%
Насыщенные жиры 15 г	76%
73 мг	24%
223 мг	10%
29 г	11%
Пищевые волокна 3 г	12%
11 г
Кальций 266 мг	20%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Эта запеканка из картофельного пюре представляет собой восхитительное сочетание горячего картофельного пюре, сметаны, сыра чеддер и зеленого лука. Запеченная запеканка поднимает повседневное картофельное пюре на новый уровень.

Не стесняйтесь немного изменить ингредиенты, чтобы они соответствовали вкусам вашей семьи.Добавьте немного мелко нарезанной ветчины или раскрошенного вареного бекона для картофельной запеканки. Если вам нравится более тонкий луковый вкус, замените зеленый лук несколькими столовыми ложками свежего измельченного чеснока. Еще один отличный вариант – столовая ложка свежей нарезанной петрушки. Или, если вы любите хрустящую начинку, посыпьте картофельную запеканку примерно от 1/2 до 1 стакана панировочных сухарей непосредственно перед тем, как поставить ее в духовку.

Эта картофельная запеканка – отличный выбор для праздничного обеда, воскресного обеда или любого особенного семейного обеда.Или возьмите блюдо с собой на обед.

Картофель, запеченный дважды в сметане

Картофель, запеченный дважды в сметане

Легкий дважды запеченный картофель со сметаной, чеддером и чесноком.

Дни рождения обычно означают торт и мороженое или даже торт с мороженым. Но редко они имеют в виду другие десерты. Может, для кого-то это означает чизкейк. Но нет, очевидно, в моей семье был скрытый интерес к пирогу. По крайней мере, отец и дочь разделяют одно и то же желание.

У нас с отцом дни рождения с разницей чуть больше недели. Мы отметили его последнюю неделю тортом. Я заметила пирог в пустой комнате и подумала, как это смешно, только потому, что мне захотелось пирога на

В основном это был первый год, который действительно произошел.Я сделал хрустящую корочку. Вернее, 4/5 из нас сделали это. Слишком много поваров на кухне, но было весело… и вкусно. А теперь мне хочется большего! Это всегда происходит слишком быстро.

И так же, как яблочный чипс, этот картофель исчез так же быстро… и был таким же вкусным по-своему.

Дважды запеченный картофель занимает немного времени, но оно того стоит. Кроме того, вы не можете представить себе, насколько они восхитительны на вкус! И у них минимальные затраты времени, что является огромным плюсом в моей книге.

Хрустящие картофельные панцири, фаршированные сливочной сметаной, картофельным пюре из чеддера и чеснока. Они абсолютно необходимы! И на всякий случай, если у вас остались остатки, они красиво разогреются в духовке!

Не забудьте добавить в свои планы на ужин эту дважды запеченную сметану картофель!

Картофель, запеченный дважды в сметане

Легкий дважды запеченный картофель со сметаной, чеддером и чесноком.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления1 час 5 минут

Общее время1 час 15 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: ужин

Порций: 4 картофеля

• 4 средних запеченных картофеля
• 1 1/2 TB растительного масла
• 3/4 C сметаны
• 1/4 C несоленого сливочного масла, размягченного
• 2 столовые ложки молока
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 1/2 чайной ложки черного перец
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 / 2-3 / 4 тертый сыр чеддер

• Разогрейте духовку до 425 ° F.

• Слегка смазать картофель растительным маслом. Выпекать на противне 45 минут или до размягчения вилки.

• Остудите до тех пор, пока не станет легко обращаться. Острым ножом осторожно удалите верхнюю 1/4 часть каждой картофелины. Выкопайте картофельную мякоть в миску среднего размера, оставив 1/4 дюйма границы всей картофельной скорлупы.

• Пюре из картофеля. Вбить сметану, масло, чеснок, перец и соль до однородной массы. Добавьте тертый сыр.

• Добавьте начинку в картофельную скорлупу.

• Выпекайте 20 минут или пока не прогреется и не станет слегка золотистым сверху.

Картофель с гребешками из легкой сметаны Рецепт

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что он очень быстрый и простой. Я добавил немного сушеного измельченного лука и немного чесночного порошка.Картофель я не готовил заранее. Вместо этого я накрыл их крышкой и варил около 55 минут.

Это было сытно и вкусно. У меня была только одна банка куриных сливок, поэтому я заменил их банкой сливок, так как у меня больше ничего не было. Я обычно избегаю что-либо менять в первый раз, когда пробую рецепт, но я действительно хотела этого, и это было Рождество, я не хотел, чтобы кончились! Я собирался сначала нарезать их, но решил последовать рецепту и нарезать кубиками, так хорошо…это будет основным продуктом для предстоящих праздничных ужинов!

Мне и моей семье это понравилось. Я точно выполнил инструкции, но также добавил остатки ветчины перед тем, как поставить их в духовку. Очень хорошо ~ спасибо!

Просто и вкусно !! Я не готовил картофель заранее, я просто нарезал их и запекал около часа! Я добавил небольшую луковицу и немного чесночного порошка. Получилось потрясающе! очень сливочный и оооочень вкусный !!

Я уменьшил рецепт до двух.У меня было 1/2 банки куриного крема и грибного супа, чтобы я разделил рецепт на четыре части. Я также использовала простой греческий йогурт вместо сметаны. Я добавила полезный кусочек сушеного рубленого лука. Конечный результат был очень хорошим, и я сделаю это снова. Я совершил ошибку, начав варить картофель слишком поздно для ужина, поэтому он не успел приготовиться, и мне пришлось резать его, пока он еще горячий, но это была моя вина. Я также не клала сыр поверх картофеля, а просто вылила его все в смесь.Я думаю, им было бы полезно добавить сверху панировочных сухарей, предпочтительно Панко, но опять же, это личное предпочтение. Спасибо!

Это было легко собрать, и пахло восхитительно! Я нарезал картошку вместо того, чтобы обуздать ее. Однако вкус не был примечательным. Он был плоским. Что-то упустил. Не знаю, что именно, но обязательно попробую их еще раз и поиграю с ингредиентами.Супер простой рецепт!

Я думал, что этот рецепт вкусный и насыщенный. Я добавил измельченный лук и кусочки бекона. Сделаю это снова. Всем понравилось!

Так хорошо и так просто.Я сделал это вместе с нашей пасхальной ветчиной, и это был большой успех. Всем это понравилось. Я добавил немного обжаренного лука и чеснока.

Теперь это любимое и легкое блюдо для всей семьи. На самом деле я использовал одну банку грибных сливок и одну банку куриных сливок. Я также присыпала чесночным порошком немного соли и перца. Ооочень хорошо ….

сделано как написано.извините, это было ужасно. толстый и грубый. потратил впустую мой картофель.

Картофельная запеканка со сметаной и луком

Вот рецепт, в котором сочетаются два моих любимых блюда: со вкусом сметаны и лука + картофельное пюре. Конечный результат – запеканка со сметаной и луком – просто райский.

Я вырос на юге, и меня учили складывать блюда в форму для запекания и подавать ее так, чтобы она была горячей и игристой. Особенно, когда наступает осенне-зимняя погода, и вы посещаете собрания на День Благодарения, Рождество и праздничный сезон.Вот отличный вариант, который можно сделать впереди и просто бросить в духовку на любой вечеринке, на которую вы собираетесь. [Просто проделайте шаги 1–9 и закончите в духовке, когда доберетесь туда]. Он берет любимый всеми гарнир (картофельное пюре) и придает им фантастический и веселый вкус сметаны и лука.

Несмотря на то, что это картофельное пирожное со сметаной и луком – отличное блюдо, они не настолько безумны по вкусу, что их нельзя подавать на праздничный стол. Они не превзойдут другие ваши блюда, а просто удивят всех и взволнуют новым подходом к картофелю в этом году.

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте другие рецепты из картофеля: картофель с пряностями, зубчатый картофель Whole30, картофель по-гречески.

Картофельная запеканка со сметаной и луком

Обслуживает: 8 человек

Время приготовления15 минут

Время приготовления15 минут

Время выпекания15 минут

Общее время45 минут

• 3 фунта очищенного и нарезанного картофеля
• 1 столовая ложка + 2 чайные ложки кошерной соли
• 4 столовые ложки соленого сливочного масла
• 2 чашки желтого лука, тонко нарезанного (или одна средняя луковица)
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 2 чайная ложка белого уксуса
• 1 стакан нежирной сметаны
• 1/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1/2 чайной ложки свежемолотого перца
• 1/2 стакана свежемолотого чеснока (резерв 1/4 для начинки)
• 1/2 стакана мягкого сыра чеддер

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• Положите нарезанный картофель в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала картофель на 2 дюйма. Довести до кипения.

• После закипания добавьте 1 столовую ложку соли и продолжайте варить, пока картофель не станет мягким, примерно 10 минут.

• Тем временем нагрейте большую сковороду на среднем огне с 2 столовыми ложками сливочного масла. Добавьте лук и чеснок, затем готовьте, помешивая, 4–6 минут, пока лук не станет мягким.

• Когда картофель станет мягким, процедите и дайте пару выйти через дуршлаг в течение примерно 5 минут, дайте стечь лишней воде [это предотвращает потерю водянистого вкуса картофеля].

• Положите картофель в большую миску и добавьте сметану, белый уксус, куриный бульон, перец, 1/4 стакана чеснока и 2 столовые ложки масла.

• Разминайте картофель в пюре до желаемой консистенции. [Для этого рецепта я предпочитаю немного комковатую. ]

• После измельчения добавьте луковую смесь с черным перцем и 2 чайными ложками кошерной соли.

• Положите картофель в форму, пригодную для использования в духовке, и посыпьте сыром.

• Поставьте в духовку, не накрывая, пока сыр не подрумянится, на 10–15 минут.

• После того, как он подрумянится, посыпьте оставшимся зеленым луком, подавайте и наслаждайтесь!

Рецепт запеканки из картофельного пюре (+ ВИДЕО)

Этот УДИВИТЕЛЬНЫЙ гарнир выводит картофельное пюре на новый уровень! Запеканка из сырного картофельного пюре наполнена картофелем, сливочным сыром, сметаной, маслом, сыром, беконом и многим другим.Никакая другая запеканка не бывает такой сливочной, сырной и вкусной, как эта сырно-картофельная запеканка!

Кто откажется от картошки ?! Эта запеканка из картофельного пюре незаменима на всех праздничных мероприятиях и отлично подходит для любого любителя картофеля, который любит обычное картофельное пюре!

запеканка из сырного картофеля easy

Я уже говорил о своей любви к картошке ?! Крахмалистый овощ – мой любимый, и, наверное, ваш любимый, потому что я не встречал человека, который не любил бы картошку. 😉 Картофельное пюре было любимым гарниром, но поскольку нам нравятся все блюда из картофеля, мы хотели приготовить сырную запеканку из картофельного пюре.

Как получилось ??? Эта запеканка из картофельного пюре была ФЕНОМЕНАЛЬНОЙ !! На самом деле, мне показалось, что это было немного проще, чем обычный картофель, и что он был даже более ароматным. Вероятно, потому, что к нему были добавлены сливочный сыр, масло, сметана, сыр и бекон.

На самом деле, это в значительной степени напомнило мне дважды запеченный картофель, но это была очень ароматная, сливочная и вкусная сырная картофельная запеканка.

Лучшая картошка для пюре – РУССЕТ. Красный картофель более воскообразный, но красновато-коричневый цвет распадается намного легче, создавая самую сливочную картофельную запеканку.

Как приготовить запеканку из картофельного пюре

В этом запеченном картофельном пюре замечательно то, что его можно приготовить заранее и поставить в холодильник. Это полезно, если вы готовите несколько блюд для праздничного обеда или ужина большой семьей.

Чтобы приготовить, начните с очистки картофеля и нарезания кубиками, затем поместите его в кастрюлю и добавьте воды, достаточной для покрытия картофеля.Доведите их до кипения, убавьте огонь и варите около 20 минут.

Оттуда слейте воду и разомните картофель с помощью пюре, ложки или ручного миксера. Добавьте сметану, масло, сливочный сыр и молоко, затем перемешайте до однородной массы. Добавьте соль и перец. Затем добавьте половину бекона, 1 стакан сыра чеддер и сыр пармезан. Хорошо смешать.

Затем переложите картофель в слегка смазанную маслом сковороду 9 × 13. Сверху выложите оставшийся сыр чеддер и бекон и запекайте при температуре 20-25 минут.

Рецепты FAQ + советы

Какие гарниры лучше всего подходят к этой запеканке из картофельного пюре? Нам нравится добавлять зеленый лук или чеснок, а сверху еще больше сыра и крошки бекона!

Можете ли вы сделать раньше времени? Конечно! Мы рекомендуем делать это не более чем за 48 часов, накрыв и охладив. Если при помещении в духовку все еще остыло, запекайте еще 10 минут.

Как заморозить запеченное картофельное пюре? Зачерпните в пакет Ziploc для морозильной камеры и выдавите как можно больше воздуха.Чтобы разогреть, дайте картофелю оттаять в холодильнике на ночь. Выложите картофель в форму для запекания и запекайте при температуре 350 градусов около 25 минут. Добавьте еще сыра и верх и запекайте еще 5 минут.

Замены для бекона? Замените бекон нарезанным кубиками ветчиной или колбасой. Вы также можете добавить больше овощей, таких как кукуруза, горох, соцветия брокколи или нарезанный кубиками сладкий перец.

Думаю, это может зависеть от того, насколько ваша семья любит картофельное пюре.😉 Вот краткое руководство, которое поможет:

• На 10 человек – 1 блюдо
• Для 20-25 человек – Двойной рецепт
• Для 35-40 – Тройной рецепт

Нам нравится, что этот рецепт много кормит. Замечательно, если у вас есть компания, и, как я уже упоминал ранее, это очень просто !! Если вы так же любите картофельное пюре, как я, этот рецепт ОБЯЗАТЕЛЬНО входит в ежемесячную ротацию, особенно для праздничных обедов. 😉

Дополнительные рецепты картофельного пюре:

Гарнир для курса

Кухня Американская

Время приготовления 35 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 55 минут

Порций 12

Калорий 469 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 5 фунтов очищенного и нарезанного кубиками картофеля
• 1 стакан сметаны
• 1/2 стакана масла
• 8 унций нарезанного кубиками сливочного сыра
• 1/2 стакана молока
• 2 чайных ложки чесночной соли
• перец по вкусу
• 12 ломтиков приготовленный, нарезанный и разделенный на кусочки бекон
• 2 части сыра чеддер
• 1/2 стакана сыра пармезан
• зеленый лук для украшения

• Картофель очистить и нарезать кубиками.
  

• Положите в кастрюлю и добавьте воды, пока она не покроет картофель. Довести до кипения. После закипания уменьшить до кипения и варить 18-20 минут.
  

• Слейте воду и разомните картофель с помощью пюре или ложки. Добавьте сметану, масло, сливочный сыр и молоко до однородной массы. Добавьте соль и перец. Добавьте ½ бекона, 1 стакан сыра чеддер и сыр пармезан. Хорошо смешать.
  

• Выложите ложку в слегка смазанную маслом сковороду 9×13. Сверху выложите оставшийся сыр чеддер и оставшийся бекон.
  

• Выпекайте при 350 ° C в течение 20-25 минут. Украсьте зеленым луком и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
  

Если готовить заранее, охладите до готовности и выпекайте 30-35 минут.

Рецепт адаптирован из Маккормика.

Картофельное пюре, запеченное со сметаной и чеддером

Картофель действительно отличный гарнир, и я люблю его практически во всем! Домашнее картофельное пюре необходимо хотя бы несколько раз в месяц в нашем доме, и мы никогда не заболеем им. Этим летом я подумал, что мы будем любить приключения и попробовать свои силы в выращивании нескольких различных сортов картофеля в нашем саду. Раньше я никогда не выращивал картофель, но я нашел несколько действительно забавных и интересных идей, которые я прикрепил к своей доске по садоводству на Pinterest , которые, я думаю, моей семье действительно понравится опробовать. Вы выращиваете свой картофель?

Картофельное пюре, запеченное со сметаной и чеддером

Ингредиенты

• 5 фунтов.Картофель красновато-коричневый, очищенный, промытый и разрезанный на четвертинки
• 4 ст. несоленое сливочное масло
• 1 контейнер (16 унций) сметаны
• 1 1/4 стакана 2% молока
• 1 ч. соль
• 2 1/2 стакана свежего тертого острого сыра Чеддер, разделенных на части

Инструкции

1. В большой кастрюле с бульоном залейте картофель холодной водой, доведите до кипения и варите, пока не сможете легко проткнуть его вилкой (около 35 минут).
2. Разогрейте духовку до 350 градусов.
3. Слейте воду из картофеля и верните в кастрюлю.
4. Используйте картофелеварку и быстро разомните картофель.
5. Добавьте масло, половину сметаны и половину молока и начните взбивать их ручным миксером.
6. Добавьте оставшуюся сметану и молоко, взбейте до однородной массы.
7. Добавьте соль и 1 стакан сыра.
8. Взбейте до однородной массы.
9. Сбрызните форму для выпечки 9 x 13 кулинарным спреем и равномерно выложите в нее картофель.
10. Посыпьте картофель оставшимися 1 1/2 стакана сыра Sharp Cheddar и накройте фольгой, стараясь не касаться сыра.
11. Выпекать 20-25 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
12. Достаньте из духовки и накройте крышкой, пока не будете готовы к подаче.
13. Обслуживает 8-10 человек.

3,1

Copyright © 2017 Cozy Country Living ® Все права защищены

Рецепт лучшего дважды запеченного картофеля

Дважды запеченный картофель – всегда первый гарнир к барбекю и обедам. Это сливочное пюре из сметаны и сливочного масла, покрытое сыром, беконом и зеленым луком. Более того, вы можете сделать их заранее.

Изначально они были опубликованы в июне 2010 года, но фотографии были обновлены.

ДВАЖДЫ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Как вам картошка? Жареный, запеченный, пюре, запеканка? Все в моей семье любят их по-разному.

Каждый раз, когда я отправляю мужа в продуктовый магазин со списком, он приходит домой со всем, что есть в списке, и, по крайней мере, с одним пакетом чипсов.

Он может убить пакет чипсов за один присест. Я же могу брать или оставлять фишки. Мне их НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Картофель фри, детка… это моя беда. Будь то жареный картофель с вафлями Chick-Fil-A или тонкий хрустящий картофель фри в McDonald’s… они попадают в мой рот.

По иронии судьбы, я никогда их не закажу, потому что знаю, насколько они плохи для вас, но каким-то образом они исчезают из «Счастливых обедов» моего ребенка.

ПОЧЕМУ ОНИ НАЗЫВАЮТСЯ ДВАЖДЫ ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ

Картофель запекается дважды.Сначала запекаете картошку в духовке. Затем вы вынимаете начинку и добавляете все ингредиенты. Выложите их обратно в картофель и снова запекайте!

КАК ЗАПЕЧИТЬ КАРТОФЕЛЬ ДВАЖДЫ

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и запекайте картофель около часа или до размягчения вилки.
2. Достаньте картофель из духовки и остудите.
3. Тем временем приготовьте и покрошите бекон.
4. Нарежьте картофель продольными ломтиками и выложите ложкой внутрь, оставив 1/4 дюйма вокруг всей скорлупы.
5. Смешать внутренности картофеля, сметану, масло, молоко, соль, перец, 1/2 зеленого лука и 1/2 сыра.
6. Залейте смесью картофельные скорлупы и посыпьте беконом и оставшимся сыром.
7. Запекать картофель 15-20 минут, затем посыпать оставшимся зеленым луком.

Наши друзья Кларки пару раз приносили на ужин этот рецепт дважды запеченного картофеля, и они всегда пользовались успехом.

Я бы хотел, чтобы на этом компьютере была кнопка царапины и запаха, потому что они пахли невероятно, когда я делал снимки.

Это исходит от человека, который не является большим поклонником печеного картофеля! С тех пор я готовил этот рецепт больше раз, чем могу сосчитать, и теперь могу честно сказать, что люблю их.

Мне всегда нравится обращать внимание на то, что исчезает первым на барбекю и обедах, и этот дважды запеченный картофель всегда исчезает первым. Они разделены на индивидуальные порции, и людям это нравится на обедах.

НЕ ОВЕРМИКС

Перемешивание картофельной смеси может сделать картофель липким.

СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД

Самое лучшее в этих дважды запеченных картофелях – это то, что все можно приготовить накануне вечером и хранить их в холодильнике, поэтому все, что вам нужно сделать, это поставить их в духовку, когда вы будете готовы. Вы даже можете их заморозить.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЯ:

Распечатать

Выход: 8 порций

Дважды запеченный картофель – всегда первый гарнир на барбекю и во время обеда. Кто не любит дважды запеченный картофель? И сделать их можно заранее.Это сливочное пюре из сметаны и сливочного масла, покрытое сыром, беконом и зеленым луком.

• 4 большой запеченный картофель
• 8 ломтики бекон
• 1 чашка сметана
• От 1/4 до 1/2 чашка молоко
• 4 столовые ложки масло
• 1/2 чайная ложка соль
• 1/2 чайная ложка перец
• 1 чашка тертый сыр Чеддер, разделенный
• 8 зеленый лук, нарезанный, разделенный

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

2. Запекать картофель в разогретой духовке 1 час. Вместо этого вы можете просто приготовить картофель в микроволновой печи, потому что это намного быстрее и он такой же вкусный. Примерно три минуты на картофель, только проверьте на нежность. Итак, если вы готовите 4 картофелины в микроволновой печи, вам нужно готовить их не менее 12 минут. Обязательно проткните картофель вилкой перед тем, как поставить его в микроволновую печь, чтобы он не взорвался.

3. Тем временем поместите бекон в большую глубокую сковороду.Готовьте на среднем огне, пока не подрумянится. Слить, покрошить и отложить.

4. Когда картофель будет готов, дайте ему остыть в течение 10 минут. Нарежьте картофель пополам вдоль и переложите мякоть в большую миску, оставив около 1/4 дюйма мякоти, чтобы картофель сохранил свою форму; сохранить скины. К картофельной мякоти добавьте сметану, масло, соль, перец, 1/2 стакана сыра, 1/2 зеленого лука и молоко (начните добавлять 1/2 стакана молока, но, возможно, вам не нужно добавлять все это в зависимости от постоянство, которое вы хотите.