Разное

Каша пшенная на воде рецепт с тыквой – Пшенная каша с тыквой на воде

Содержание

рецепт 🍴 с пошаговыми фото приготовления

Пшено пользовалось большим почетом у славян, хотя просо пришло в Европу из Китая. Чтобы блюдо получилось легким, менее калорийным и не создавало тяжесть в желудке, лучше приготовить пшенную кашу с тыквой на воде, она не раз выручит во время поста.

Ингредиенты

Пшенная каша питательная, она дает ощущение сытости надолго. А добавление различных ингредиентов делает ее еще вкуснее. Тыква полезна высоким содержанием бета-каротина и пищевых волокон, при этом отличается низкой калорийностью. Она придает блюду яркий аппетитный цвет, сладковатый вкус.

Этот рецепт подразумевает самые простые ингредиенты:

  • мякоть тыквы без семян и кожуры – 500 г;
  • пшено (крупа) – 1 стакан;
  • вода – 2 стакан;
  • щепотка соли.

Ключевой момент – это пропорции 2:1, соотношение крупы (1 объем) и воды (2 объема), тогда каша получится рассыпчатая. Если же надо более жидкая, то смело добавляйте еще 1 стакан воды.

Такая постная каша подойдет тем, кто сидит на диете и вегетарианцам. Блюдо готовится совсем без молока и масла, поэтому его калорийность не высокая.

Белки, г в 100 гЖиры, г в 100 гУглеводы, г в 100 гКалорийность, ккал в 100 г
2,70,816,477,5

Интересно!

Пшено отличается довольно высоким содержанием белка, а из минералов – кремния. Из него, в отличие от большинства зерновых культур, муку практически не изготавливают.

Приготовление

Это блюдо можно готовить на плите. Для этого необходимо:

  1. Очищенную тыквенную мякоть нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю.
  2. Залить кипящей водой (2 стакана) и варить на небольшом огне в течение 10 минут, тыква станет мягче.
  3. Тем временем подготовить пшено. Крупу промыть в нескольких порциях холодной воды, пока жидкость не станет прозрачная.
  4. Промытое пшено ошпарить два раза кипятком: залить кипящей водой и слить ее через 2-3 минуты. Так из него уйдет легкая горечь, оно быстрее приготовится.
  5. Всыпать в кастрюлю с тыквой крупу. Добавить соль по вкусу, размешать.
  6. Готовить на медленном огне, не накрывая, еще 15-20 минут. Не забывать помешивать, чтобы каша не пригорела. За это время должна испариться почти вся вода.
  7. После этого снять с огня, перемешать еще раз, накрыть крышкой и укутать чем-либо теплым (одеялом). Оставить на 30 минут.

Когда каша впитает всю воду и “упреет” за эти полчаса, ее можно подавать на стол, посыпав молотой корицей.

Если готовить в мультиварке

Яркую оранжевую кашу с пшеном и тыквой можно приготовить в мультиварке. Получается просто и быстро. Рецепт точно такой же, но все подготовленные ингредиенты закладываются в чашу одновременно.

  1. Тыкву для этого варианта следует нарезать мелкими квадратиками или натереть на крупную терку.
  2. После перемешивания всех компонентов закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме “Каша” (примерно 20-25 минут).
  3. После выключения прибора нужно оставить блюдо потомиться еще 10 минут и можно кушать.

Аналогичным образом легко сварить кашу с тыквой и рисом. При желании можно приготовить с яблоками, изюмом и другими сухофруктами, добавить сливочное масло, мёд, тогда она будет вкусная и для детей.

Пшено – незаслуженно игнорируемая многими крупа. А ведь из нее столько вкусного и полезного можно приготовить, в том числе диетическую пшенную кашу с тыквой.

good-looks.info

полезная каша для всей семьи

Пшенная крупа относится к категории питательных и сытных круп, с обилием витаминов и минералов. При этом она не настолько популярна, как рис или гречка. Чаще всего, о пшенной крупе вспоминают во времена церковных постов. Однако важно знать, что такое блюдо станет отличным решением для завтрака. Пшенная кашка питательна, сытна и полезна. Кроме того, если приготовить ее с различными дополнительными компонентами, она станет очень насыщенной, вкусной и ароматной.

Отличным дополнением к ней станет тыква. Такое сочетание является очень своеобразным, но вкусным. Это блюдо сможет занять достойное место в вашем постном меню, если вы замените сливочное масло на растительное либо оливковое. Если вы хотите сварить подобную кашку детям, тогда стоит после выпаривания воды влить небольшое количество молока, чтобы придать пшенке особый вкус. Однако, чаще всего, ее варят именно на воде.

Ингредиенты

Тыква700 гр
Вода2 стакана
Пшено1,5 стакана

Приготовление

Процесс приготовления пшенной каши с добавлением тыквы не займет слишком много времени. Итак, необходимо следовать следующим этапам:

1. Для начала необходимо подготовить овощ, тщательно вымыть его, очистить от семян, нарезать на маленькие кубики.

2. Порезанную тыкву нужно сложить в кастрюлю, залить указанным количеством воды и варить под неплотно закрытой крышкой на протяжении 10 минут, чтобы она стала мягкой.

 

3. Пока тыква отваривается, промойте пшено (рекомендуется делать это очень тщательно и несколько раз, до тех пор, пока вода не станет прозрачной). Можно также для ускорения процесса варки пшена окатить его кипятком два раза. Это поможет ему набраться дополнительным количеством воды.

4. Как только овощ приготовится до нужного состояния, добавьте к нему промытое пшено, посолите и тщательно, но аккуратно, перемешайте (чтобы кусочки тыквы под давлением ложки не развалились).

5. Кашу нужно варить приблизительно 20 минут, периодически перемешивая, чтобы она не пригорела ко дну кастрюли. Как только испарится большая часть воды, снимите кашу с огня и поставьте под полотенце или в любое теплое место примерно на полчаса, чтобы пшенная (еще есть в этом рецепте) крупа окончательно уварилась. Можно (по желанию) перед этим добавить кусочек сливочного масла.

Видео рецепт

Подавать такую кашу можно, добавив в нее немного корицы, которая придаст дополнительный аромат вашему блюду.

Приготовленная тыквенная каша с пшеном на молоке по нашему рецепту будет не менее вкусной.

Также очень ароматной получается пшенная каша на молоке рецепт, кстати, с фото и видео.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

vashakasha.com

Пшенная каша с тыквой на воде

Выберите город

АбаканАбдулиноАбинскАвдеевкаАгидельагрогородок ЛукскийАгрызАдлерАдыгейскАзнакаевоАзовАйаАксайАлапаевскАлатырьАлданАлейскАлександрияАлександровАлександровкаАлександровскАлександровск-СахалинскийАлександровскоеАлексеевкаАлексинАлматыАлупкаАлуштаАлчевскАльметьевскАмвросиевкаАмурскАнадырьАнапаАнгарскАндреапольАнжеро-СудженскАниваАннаАнтрацитАпатитыАпрелевкаАпшеронскАрамильАрбузинкаАрдатовАрдонАрзамасАрзгирАркадакАрмавирАрмянскАрсеньевАрскАртёмАртёмовскАртёмовскийАрхангельскАсбестАстраханьАткарскаул Новая АдыгеяАхтубинскАхтыркаАчинскАшаАшхабадАэропорт «Домодедово»БабаевоБавлыБагаевскийБайкальскБайконурБаймакБакалБаксанБакуБалабановоБалаклеяБалаковоБалахнаБалашихаБалашовБалейБалтийскБарабинскБарановичиБаргузинБардаБарнаулБарышБарышевкаБатайскБахмачБахчисарайБаштанкаБежецкБелая КалитваБелая ХолуницаБелая ЦерковьБелгородБелгород-ДнестровскийБелебейБелёвБелинскийБеловоБелогорскБелозёркаБелозерскБелокуракиноБеломорскБелорецкБелореченскБелоусовоБелоярскийБелыйБеляевкаБендерыБердичевБердскБердянскБереговоБережаныБерезникиБерезовкаБерёзовскийБесланБеспятноеБийскБиробиджанБирскБирючБлаговещенскБлагодарныйБлизнюкиБобровБобруйскБогдановичБогодуховБогородицкБогородскБогородчаныБоготолБогуславБогучарБодайбоБокситогорскБолгарБолградБолеховБологоеБолоховоБолховБольшое СтиклевоБольшой КаменьБорБорзяБориславБорисовБорисоглебскБориспольБороваяБоровичиБоровскБородиноБородянкаБояркаБратскБрестБроварыБродыБронницыБрянкаБрянскБугульмаБугурусланБудённовскБузулукБуинскБуйБуйнакскБурштынБурыньБутурлиновкаБучаБучачБыховВалдайВалерьяновоВалкиВалуйкиВаниноВарваВасильковВелижВеликая ЛепетихаВеликие ЛукиВеликий БерёзныйВеликий НовгородВеликий УстюгВельскВерещагиноВереяВерхнеднепровскВерхнеуральскВерхний ТагилВерхний УфалейВерхняя ПышмаВерхняя СалдаВерхняя ТураВерхотурьеВеселыйВесьегонскВетлугаВешенскаяВзморьеВидноеВилковоВильнёв-сюр-ЛоВилючинскВинницаВиноградовВитебскВихоревкаВичугаВишнёвоеВладивостокВладикавказВладимирВладимир-ВолынскийВнуковоВознесенскВолгоградВолгодонскВолгореченскВолжскВолжскийВолковыскВологдаВолодарскВолоколамскВолоконовкаВолосовоВолочискВолховВолчанскВольно-НадеждинскоеВольногорскВольскВоркутаВоробьевкаВоронежВорсмаВоскресенскВоскресенскоеВоткинскВсеволожскВуктылВурнарыВыборгВыксаВырицаВыселкиВысокийВысоковскВысоцкВытеграВышгородВышний ВолочёкВязникиВязоваяВязьмаВятские ПоляныГаврилов-ЯмГагаринГаджиевоГадячГайГаленкиГаличГатчинаГдовГеленджикГеническГеоргиевскГлазовГлуховГлыбокаяГолая ПристаньГолицыноГолубовкаГомельГорловкаГорно-АлтайскГорнозаводскГорнякгород Болотноегород Венёвгород Кукморгород Кяхтагород Очёргород Петров Валгород Саяногорскгород Светлыйгород ФурмановГороденкаГородецГородищеГородняГородокГородокгородской посёлок Будогощьгородской посёлок Виллозигородской посёлок Вороновогородской посёлок Мгагородской посёлок Назиягородской посёлок Новосельегородской посёлок Павловогородской поселок Янино-1ГороховецГорячий КлючГрайворонГремячинскГродноГрозныйГрязиГрязовецГубахаГубкинГубкинскийГудермесГуковоГулькевичиГуляйполеГурьевскГусевГусиноозёрскГусь ХрустальныйГусь-ХрустальныйДавид-ГородокДавлекановоДалматовоДальнегорскДальнереченскДаниловДанковдачный посёлок Кокошкинодачный посёлок Лесной ГородокДебальцевоДегтярскДедовскДемидовДемидовоДеражняДербентДергачидеревня Авдотьинодеревня Агалатоводеревня Акуловодеревня Алексеевкадеревня Аленинодеревня Алехноводеревня Аносинодеревня Антоновкадеревня Анцифероводеревня Афонинодеревня Ахтыркадеревня Баграмоводеревня Барановодеревня Барановщинадеревня Барыбинодеревня Башкортостандеревня Бегуницыдеревня Безобразоводеревня Белкинодеревня Беляниноводеревня Бережкидеревня Березнякидеревня Берёзовкадеревня Березовкадеревня Ближние Прудищидеревня Боковаядеревня Болтинодеревня Большая Врудадеревня Большая Пустомержадеревня Большая Субботихадеревня Большие Бикшихидеревня Большие Колпаныдеревня Большое Буньководеревня Большое Фоминскоедеревня Бордеревня Борисовичидеревня Борисоводеревня Боровляныдеревня Бородинодеревня Брёховодеревня Бужароводеревня Бутоводеревня Варанкиныдеревня Вартемягидеревня Васькинодеревня Ватутинкидеревня Велиководеревня Вельяминоводеревня Верхние Оселькидеревня Вилгадеревня Вистинодеревня Витеневодеревня Витенёводеревня Вишняководеревня Власоводеревня Волосоводеревня Волчёнкидеревня Воробьёводеревня Ворошневодеревня Ворыпаеводеревня Вохринкадеревня Выкопанкадеревня Выскаткадеревня Вялкидеревня Гальчинодеревня Гаридеревня Глебоводеревня Глуховодеревня Голиководеревня Головачёводеревня Головководеревня Голубоедеревня Гончарыдеревня Горбункидеревня Горетоводеревня Горкидеревня Горшкидеревня Гостилицыдеревня Грибкидеревня Григороводеревня Губинодеревня Давыдководеревня Давыдоводеревня Давыдовскоедеревня Демиховодеревня Денисовыдеревня Денисовыдеревня Деньководеревня Дергаеводеревня Добруньдеревня Донинодеревня Дорогинодеревня Дресвяноводеревня Дресвяноводеревня Дубровкидеревня Дьяководеревня Дютьководеревня Евсееводеревня Елизароводеревня Елизароводеревня Жерновецдеревня Жилетоводеревня Жилинадеревня Жилинодеревня Житневодеревня Жостоводеревня Жучкидеревня Завьяловадеревня Заклиньедеревня Заруднядеревня Захароводеревня Зелёная Полянадеревня Зелецинодеревня Зенькинодеревня Золотиловодеревня Ивакинодеревня Ивановкадеревня Иванцеводеревня Ивойловодеревня Игнатоводеревня Изварадеревня Ильинская Слободадеревня Ирдоматкадеревня Иссаддеревня Ичетовкиныдеревня Кабаководеревня Кабановодеревня Кабицынодеревня Каменкадеревня Каменноедеревня Карабихадеревня Карповодеревня Картмазоводеревня Катковыдеревня Келозидеревня Кипеньдеревня Киржачдеревня Кисельнядеревня Клементьеводеревня Кобяководеревня Колединодеревня Колодкинодеревня Колтушидеревня Комаревкадеревня Кондратоводеревня Королева Слобода 2деревня Костроводеревня Косяководеревня Котляководеревня Котоводеревня Красная Горкадеревня Красненькаядеревня Красновидоводеревня Красный Поселокдеревня Крестыдеревня Кривцоводеревня Крюководеревня Кудроводеревня Кузнецоводеревня Кузьмоловодеревня Кузяеводеревня Кукаринодеревня Кукуевкадеревня Кульневодеревня Куньядеревня Лаговскоедеревня Лаголоводеревня Лапинодеревня Ленинодеревня Леонтьеводеревня Лесколоводеревня Лесное Татаринцеводеревня Лешководеревня Ликинодеревня Ложкидеревня Лопухинкадеревня Лоскутоводеревня Лужкидеревня Лыткинодеревня Малая Дубнадеревня Малая Ельнядеревня Малеевкадеревня Малое Вереводеревня Малое Карлинодеревня Малые Вязёмыдеревня Малые Колпаныдеревня Манушкинодеревня Маринкидеревня Маришкинодеревня Мартемьяноводеревня Марусинодеревня Марушкинодеревня Марфинодеревня Марьинодеревня Масловодеревня Матвейководеревня Машководеревня Медвежьи Озёрадеревня Мелечкинодеревня Мендюкинодеревня Мисайловодеревня Митинодеревня Митькинодеревня Михалидеревня Михновкадеревня Мокеевскоедеревня Мокроедеревня Монинодеревня Морозоводеревня Москвадеревня Мстихинодеревня Муриководеревня Мягловодеревня Нелидоводеревня Нестероводеревня Нижнее Мячководеревня Низинодеревня Никифороводеревня Никуличидеревня Новаядеревня Новинкидеревня Нововолководеревня Новоглаголеводеревня Новогородоводеревня Новогрязноводеревня Новоедеревня Новое Девяткинодеревня Новое Тонкинодеревня Новолисинодеревня Новосельцеводеревня Новые Батекидеревня Новые Кузьмёнкидеревня Новые Псарькидеревня Новые Тренькасыдеревня Нурмадеревня Оболдинодеревня Обуховодеревня Обушководеревня Огудневодеревня Октябрьскаядеревня Ольявидоводеревня Опалеводеревня Опольедеревня Оржицыдеревня Орловодеревня Осееводеревня Осеченкидеревня Остаповодеревня Островцыдеревня Павлинодеревня Павлищеводеревня Павловкадеревня Павловскоедеревня Папивинодеревня Пеникидеревня Першутинодеревня Петровский Участокдеревня Петровскоедеревня Пирмие Пескидеревня Пироговодеревня Писковичидеревня Пичугинодеревня Подберезьедеревня Подмошьедеревня Подосинкидеревня Покровдеревня Покровкадеревня Покровскоедеревня Полушкинодеревня Поповскаядеревня Похвисневодеревня Пудомягидеревня Путилководеревня Пятницадеревня Радумлядеревня Разметелеводеревня Раменкидеревня Репиховодеревня Решоткинодеревня Рогозининодеревня Родинадеревня Родионовкадеревня Рождественнодеревня Румянцеводеревня Ручейдеревня Рыжевкадеревня Савельеводеревня Савинодеревня Савинскаядеревня Самотовинодеревня Сафоноводеревня Сватководеревня Сгонникидеревня Селиванихадеревня Селководеревня Сельниководеревня Селятинодеревня Сертякинодеревня Синьководеревня Соболеводеревня Соболихадеревня Солословодеревня Сорокинодеревня Сосенкидеревня Софьинодеревня Спироводеревня Стараядеревня Старниководеревня Старые Бегуницыдеревня Степанщинодеревня Столбоводеревня Студёные Выселкидеревня Стуловодеревня Ступинодеревня Суорандадеревня Суровкадеревня Суховодеревня Съяново-2деревня Сырководеревня Сяськелеводеревня Таболоводеревня Тарасководеревня Татаренковадеревня Ташироводеревня Теренинодеревня Терново-2деревня Тетеринодеревня Тешиловодеревня Тешиловодеревня Тимоноводеревня Топкановодеревня Трёхселищедеревня Трошководеревня Трубичинодеревня Трусоводеревня Тямшадеревня Удмуртский Сурвайдеревня Улукулеводеревня Усольедеревня Устьедеревня Фалилееводеревня Фёдоровскоедеревня Федорцоводеревня Федюководеревня Харинодеревня Холщёвикидеревня Хохрякидеревня Хрипаньдеревня Чашниководеревня Чемодуроводеревня Ченцоводеревня Черехадеревня Чёрная Грязьдеревня Чёрная Речкадеревня Чёрноедеревня Чурилководеревня Чуриловодеревня Шабурноводеревня Шалиководеревня Шамонинодеревня Шараповодеревня Шаталоводеревня Шелепановодеревня Шемякинодеревня Шмидтоводеревня Шопинодеревня Щекинодеревня Щельпинодеревня Щемиловодеревня Юккидеревня Юрловодеревня Юрцоводеревня Ядроминодеревня Язоводеревня Яковлевскоедеревня Ям-Тесоводеревня Ямонтоводеревня Ямскаядеревня Ясеневодеревня Ясенкидеревня Ясная ПолянаДеснаДесногорскДжанкойДзержинскДзержинскийДивногорскДивноеДимитровДимитровградДмитриевДмитровДмитровскДнепродзержинскДнепропетровскДнепрорудноеДноДобромильДобропольеДобрянкаДокучаевскДолгопрудныйДолинскДолинскаяДоманёвкаДомодедовоДонецкДонскойДорогобужДрезнаДрогобычДружковкаДубнаДубовкаДубровицаДудинкаДунаевцыДуховщинаДушанбеДюртюлиДятьковоЕвпаторияЕгорлыкЕгорлыкскаяЕгорьевскЕйскЕкатеринбургЕлабугаЕланьЕлецЕлизовоЕльняЕманжелинскЕмваЕмильчиноЕнакиевоЕнисейскЕрмолиноЕрофей-ПавловичЕршовЕссентукиЕфремовЖелезноводскЖелезногорскЖелезногорск-Илимскийжелезнодорожная станция Клявлиножелезнодорожная станция Чернецжелезнодорожная станция ШайковкаЖелезнодорожныйЖёлтые ВодыЖердевкаЖигулёвскЖидачовЖиздраЖирновскЖитомирЖлобинЖодиноЖолкваЖуковЖуковкаЖуковскийЗабайкальскЗаводоуковскЗаволжскЗаволжьеЗадонскЗазимьеЗаинскЗаозёрныйЗаозёрскЗападная ДвинаЗаполярныйЗапорожьеЗарайскЗаречноеЗаречныйЗаринскЗбаражЗвениговоЗвенигородЗверевоЗдолбуновЗеленогорскЗеленоградЗеленоградскЗеленодольскЗеленокумскЗельваЗерноградЗеяЗимаЗимовникиЗлатоустЗлынкаЗмеиногорскЗмиёвЗнаменкаЗолотоношаЗолочевЗубцовЗуевкаИвангородИвано-ФранковскИвановоИвантеевкаИвацевичиИвдельИжевскИзбербашИзмаилИзобильныйИзюмИзяславИланскийИловляИльичёвскИнжавиноИнзаИнсарИнтаИпатовоИрбитИркутскИрпеньИршаваИсилькульИскитимИстраИчняИшимИшимбайЙошкар-ОлаКабанскКавалеровоКагальницкаяКагарлыкКадниковКазанскаяКазаньКазатинКазлукКаиндыКалачКалач-на-ДонуКалачинскКалининградКалининскКалинковичиКалиновкаКалтанКалугаКалушКалязинКамбаркаКаменец-ПодольскийКаменкаКаменка БугскаяКаменка-ДнепровскаяКаменногорскКаменоломниКаменск-УральскийКаменск-ШахтинскийКамень-на-ОбиКамень-РыболовКамешковоКамызякКамышинКамышловКанашКандалакшаКаневКаневскаяКанскКантемировкаКара-БалтаКарабановоКарабашКарагайКарасукКарачаевскКарачевКаргатКаргопольКарловкаКарпинскКарталыКасимовКаслиКаспийскКатав-ИвановскКатайскКатеринопольКаховкаКачканарКашарыКашинКашираКегичёвкаКельменцыКемеровоКемьКерчьКиевКизелКизлярКилияКимовскКимрыКингисеппКинельКинешмаКиреевскКиржачКирилловКиришиКировКировградКирово-ЧепецкКировоградКировскКировскийКировскоеКирсКирсановКиселёвскКисловодскКицманьКлеваньКлимовичиКлимовскКлинКлинцыКнягининоКовдорКовельКовровКовылкиноКогалымКодинскКозелецКозельскКозловкаКозоваКозьмодемьянскКолаКоломнаКоломыяКолпашевоКолпиноКольчугиноКоммунарКомсомольскКомсомольск-на-АмуреКомсомольскоеКонаковоКондопогаКондровоКонотопКонстантиновкаКонстантиновскКопейскКопищеКораблиноКореновскКоркиноКоролёвКоролёвоКоростеньКорочаКорсаковКорсунь-ШевченковскийКоряжмаКосовКостанайКостерёвоКостомукшаКостопольКостромаКотельникиКотельниковоКотельничКотласКотовоКотовсккоттеджный посёлок Агалатово-3коттеджный посёлок Варежки-2коттеджный посёлок Варежки-2коттеджный посёлок Духанино Парккоттеджный поселок Корпускоттеджный посёлок Котовокоттеджный посёлок Крючково-2коттеджный посёлок Мещерское Полесьекоттеджный посёлок Новое Времякоттеджный поселок Сиестакоттеджный поселок ЭкодольеКохмаКоцюбинскоеКраматорскКрасавиноКрасиловКрасноармейскКрасновишерскКрасногорскКрасноградКраснодарКраснодонКрасное СелоКраснозаводскКраснознаменскКраснокаменскКраснокамскКраснокутскКрасноперекопскКраснослободскКраснотурьинскКрасноуральскКрасноуфимскКрасноярскКрасный КутКрасный ЛиманКрасный ЛучКрасный СулинКрасный ХолмКрасный ЯрКременецКремёнкиКременнаяКременчугКривой РогКролевецКронштадтКропоткинКрымскКстовоКуандаКубинкаКувандыкКувшиновоКудымкарКузнецкКузнецовскКуйбышевКулебакиКумертауКунградКунгурКупавнаКупиноКупянскКурагиноКураховоКурганКурганинскКурловоКуровскоеКурсавкаКурскКуртамышКурчатовКусаКушваКызылКыштымЛабинск

www.makfa.ru

Как приготовить пшенную кашу с тыквой на воде

Как и любая другая каша, пшенная богата витаминами. Это очень вкусное и полезное диетическое блюдо. Первыми пшенную крупу оценили по достоинству китайцы. Они прозвали ее «золотая» крупа. Уже позже о крупе узнали другие народы в разных странах. Больше всех ее полюбили славянские народы, они стали готовить из нее пшенную кашу.

Для меня эта каша, если честно, не самое лучшее воспоминание о столовых в школе. Только сейчас я научилась готовить ее вкусно. Теперь на моем столе пшенная каша будет частым гостем. Давайте вместе попробуем приготовить пшенную кашу с тыквой на воде по рецепту с фото.

Пшенная каша с тыквой: польза и вред

Чем же полезна пшенная каша из тыквы? Расскажу, в первую очередь, про пшенную крупу.

Польза. Очень полезна она для тех, кто хочет сбросить лишний вес – каша препятствует отложению жира. В пшене очень много кальция и магния, витаминов группы В, которые очень необходимы для поддержки здоровья кожи и лица, для восстановления и укрепления мышечной ткани. Крупа имеет богатый химический и минеральный состав. По наличию белков, жиров и углеводов она уступает только гречневой крупе. Пшено нормализует роботу кишечника, выводит из организма токсины и вредные вещества.

Вред. Крупу противопоказано употреблять людям с пониженной кислотностью желудка и с проблемами щитовидной железы. Пшено негативно влияет на мужскую половую функцию – сидеть на пшенной диете мужчинам нежелательно.

А как же насчет тыквы? Польза. Тыква – один из полезнейших овощей. Тыква также полна витаминами, белком, клейковиной, солями калия, кальция и магния. В тыкве есть редкий витамин Т, который ускоряет обмен веществ. Овощ избавляет организм от токсинов, холестерина. Выводит воду из организма и улучшает работу кишечника. Также тыква имеет противотуберкулезное действие. Вред. Тыква противопоказана больным сахарным диабетом, гастритом и язвой.

Рецепт пшенной каши с тыквой на воде

Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля, ложка, блендер или мясорубка, стакан.

Ингредиенты

Пшенная крупа250 г
Вода1 л
Масло (сливочное)60 г
Тыква (измельченная)500 г
Соль1 ч. л.
Мед1 ст. л.

Пошаговое приготовление пшенной каши с тыквой на воде

Для того, чтобы приготовить вкусную пшенную кашу с тыквой на воде, нам понадобятся пшенная крупа, измельченная тыква, вода, сливочное масло и специи.

  1. Промываем пшенную крупу в кастрюльке.
  2. После вливаем к крупе воду.
  3. Добавляем чайную ложку соли.
  4. Всыпаем в кастрюльку тыкву и накрываем крышкой.
  5. Ставим на плиту и варим кашу, пока не закипит. После нужно тщательно перемешать все ингредиенты.
  6. Теперь убавляем огонь и варим кашу до загустения еще 30-40 минут, периодически помешивая.
  7. Когда каша впитала в себя всю жидкость и стала однородной, добавляем кусочек сливочного масла и еще раз перемешиваем.
  8. Выключаем огонь. Даем немного настояться, накрыв крышкой. Так каша станет более пышной.
  9. В готовую остывшую кашу добавляем немного меда. Мед можно заменить сахаром и добавить его вместе с солью.

С чем подавать пшенную кашу на воде

Пшенную кашу с тыквой лучше всего подавать с овощами. Например, с морковью. Этот овощ прекрасно дополнит и без того полезную кашу. Если к ней добавить немного орехов и сыра, сухофруктов – можно получить очень сытный завтрак.

Также кашу можно подать с теми же овощами, только приготовленными на гриле, сковороде или духовке. Грибы тоже неплохо сочетаются с этой кашей.

Видеорецепт пшенной каши с тыквой на воде

Пшенную кашу можно сочетать с любыми специями и добавками, но технология приготовления одна. Посмотрим, как приготовить кашу с тыквой, в этом видео.

Советы, как вкусно сварить пшенную кашу с тыквой

Для того, чтобы крупа лучше приготовилась, имела отменный вкус и не потеряла своих полезных свойств, нужно:

  • Прежде всего – перебрать крупу, хорошо промыть ее в холодной проточной воде. И только в последний раз промыть горячей водой.
  • Кашу варить нужно на сильном огне до полуготовности, и только после этого уменьшать огонь.

Другие варианты рецептов пшенной каши

Как я уже сказала, вы можете скомбинировать кашу с чем угодно, по вашему вкусу. Можно приготовить пшенную кашу с тыквой на молоке, заменив воду молоком. Вкус не станет хуже, а деткам больше понравится. А чтобы еще больше упростить приготовление блюда, можно приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке. Такая каша будет вкусная, как бы вы ее не приготовили.

А как вы готовите эту крупу? Что вы добавляете в пшенную кашу? С удовольствием почитаю ваши отзывы и предложения. Всем приятного аппетита!

www.alizy.club

Пшенная каша с тыквой на воде: рецепт с фото

В зимние холода так хочется чего-нибудь яркого, вкусного, питательного и согревающего, поэтому мы рекомендуем вам приготовить пшенную кашу на воде с тыквой, ведь, помимо вышеуказанных качеств, она еще и чрезвычайно полезна. Именно оранжевые продукты рекомендуются для ежедневного приема в унылые холодные дни. Вы можете готовить из них и соленые, и сладкие блюда, добавляя по вкусу сливочное масло, мед, сахар, варенье или джемы. Подавать соленую пшенную кашу на воде с тыквой можно и к мясному либо рыбному блюду, с колбасой или ветчиной. А нарезать тыкву можно как угодно — так как она добавляется в емкость одновременно с крупой, даже крупные кусочки успеют приготовиться.

Ингредиенты

  • 150 г пшена
  • 150 г свежей тыквы
  • 400 мл горячей воды
  • 0,5 ч. л. соли без верха
  • 1 ч. л. сахара

Приготовление

1. Если вы готовите пшенную кашу впервые, то обязательно запомните одно правило для такой крупы: ее нужно промывать не менее 4–5 раз, пока вода не станет прозрачной, иначе крупа в каше будет горчить. Итак, всыпьте пшено в глубокую емкость и промойте. От чешуек, как гречку или ячневую крупу, пшено перебирать не нужно.

2. Переложите пшено в емкость с антипригарным дном: казан, кастрюлю или сотейник.

3. Кусочек тыквы очистите от кожуры, ополосните и натрите на терке с мелкими ячейками в салатник или на тарелку, доску.

4. Выложите тыквенную массу на пшено.

5. Добавьте соль и сахар (указанную в рецепте норму можно скорректировать на свой вкус).

6. Влейте горячую воду, в идеале — кипяток (так вы сможете сократить время приготовления блюда).

7. Поместите емкость на плиту, включив максимальный нагрев, и доведите до кипения, затем минимизируйте нагрев и варите кашу около 15–20 минут.

8. Блюдо не должно получиться густым, каша должна быть полужидкой, немного разваренной. В самом конце можно добавить кусочек сливочного масла по желанию.

9. Выложите кашу в тарелки, украсьте и подайте к столу теплой.

Комментировать


No votes yet.