Разное

Каша в духовке в горшке: Молочная каша в горшочке – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Молочная пшённая каша в горшочке пошаговый рецепт с фото

Предлагаю рецепт молочной пшённой каши в горшочке.

Варить кашу можно не только в керамическом горшочке, но и в чугунке. При этом варка каши происходит, как в русской печи, поскольку керамика или чугун распределяют тепло по всему объёму посуды более равномерно, чем при варке в кастрюле на плите. При таком способе варки не нужно предварительно проваривать крупу в воде. Молочная пшённая каша в горшочке получается рассыпчатой и очень вкусной.

Ингредиенты


  • Пшено - 4 ст. л.
  • Молоко - 300 мл
  • Сахар-песок - 1 ст. л.
  • Соль - 0,25 ч.л.
  • Масло сливочное - 30 г

Как приготовить молочную пшённую кашу в горшочке

  1. Пшено залить водой, взболтать и слить поднявшиеся наверх лёгкие примеси и мусор. После этого снова залить тёплой водой и перетереть рукой. Воду менять до тех пор, пока она не станет совершенно прозрачной. Поскольку при хранении на поверхности зёрен может выделяться жир, то крупу нужно дополнительно промыть в горячей воде, иначе каша может горчить.

  2. В тёплом молоке растворить сахар и соль.

  3. Поскольку каша будет готовиться в духовке, то, чтобы она не переливалась через верх, нужно взять горшочек вместимостью около 500 мл. Всыпать в него пшено, залить молоком и добавить кусочек масла.

  4. Поставить горшочек в холодную духовку и, лишь затем, включить её на 160°С.

    Сначала горшочек ничем не накрывать, пока крупа не разбухнет, а затем прикрыть крышкой и запекать до готовности. На варку уйдет около 50 минут.

  5. Молочная пшённая каша в горшочке готова. Подавать с медом, свежими фруктами или любимым вареньем.

    Если вы не употребляете молоко, то можно приготовить пшенную кашу на воде.

Приятного аппетита!

Пшенная каша в горшочке - рецепт с фото для детей

 

Ингредиенты:

  • 0,7 ст. воды,
  • 1 + 1/3 ст. молока,
  • 1 ст. пшена,
  • 1 ст.л. сахара,
  • 2 щепотки соли,
  • 1 ст.л. изюма,
  • 1 ст.л. кураги.

Аппетитная каша — отличный завтрак для каждого малыша. Вкусную кашу можно не только сварить в кастрюле на плите (вот например, рецепт пшенной каши с тыквой), но и приготовить в горшочке в духовке. К примеру, приготовьте малышу пшенную кашу с изюмом и курагой.
Пшенная каша дает силы и энергию маленькому сердечку, а сухофрукты заряжают энергией на весь день.

Пшенная каша в горшочке — Приготовление:

1. Пшено промыть, хорошо перетирая руками крупинки и трижды меняя воду. Всыпать крупу в горшок.

2. Добавить воду.

3. Затем влить молоко и соль.

4. Изюм вымыть и добавить в горшочек.

5. Курагу тщательно промыть и порезать на четвертинки, положить в горшочек.

6. Обязательно плотно накрыть крышкой и поставить в духовку. Следует знать, что духовка должна быть холодной, когда вы ставите в нее глиняную посуду, например, горшок для тушения. Конечно, если поставить его в разогретую духовку, он не рассыплется, так как обжигался в печи в процессе изготовления, однако, служить будет меньше. Выставить температуру 180 градусов. Томить кашу в духовке около часа не открывая крышки.

7. Готовая каша ароматная и вкусная. Подавать к столу с маслом или молоком.

Кстати, если за 5 минут до истечения времени приготовления открыть крышку в горшочке, каша покроется золотистой корочкой. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Пшенная каша в горшочке в духовке

Вкусная пшенная каша — вкусный, полезный и питательный завтрак.  Вкусная пшенная каша готовится в горшочке  в духовке, долго томится, как в русской печи, и приобретает привкус сладкого топленого молока.

Конечно, в рабочие дни трудно успеть приготовить такую вкуснятину, а вот в выходной можно и постараться. Пшенка — универсальна, из нее можно готовить не только сладкую кашу, но и например, пшенную запеканку с грибами.

Рецепт приготовления пшенной каши в горшочке в духовке

1 Промываем пшено холодной водой. Затем заливаем пшено кипятком и сразу же сливаем воду. Так я делаю дважды, чтобы пшено не горчило.

2 Теперь раскладываем пшено по горшочкам, сверху кладем кусочек масла.

3 Отдельно наливаем в кастрюлю молоко, добавляем соль, сахар и доводим до кипения.

4

Заливаем горшочки с пшеном молоком. Горшочек должен быть залит не доверху, иначе при кипении молоко будет подниматься и убежит. Ставим горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов.

5 Крышками горшочки не накрываем, пока пшено немного не загустеет, чтобы молоко не убежало. Потом можно накрыть крышкой.

6 Томите в духовке 1 час, пока пшено не разбухнет. Если вы будете готовить не в порционных горшочках, а в кастрюле, то можно томить 1,5 часа.

У каши получается румяная корочка. Если молока добавите больше, то пшенник получится вязким, а если поменьше — плотным, как крупеник.

Вкусная пшенная каша запеченная в горшочке в духовке на завтрак готова. Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 1 л молока жирностью 3,2%
  • 1 стакан пшена
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ч.л. соли  без горки (а лучше по вкусу)
  • 75 г сливочного масла

Еще рецепты каши

Кукурузная каша на молоке - особенности приготовления

Кукурузная каша с тыквой

Пшеничная каша

Пшенная каша в глиняном горшке в духовке

Пшённая каша с тыквой и молоком — любимое не одним поколением блюдо.

Тыква и пшено — это необычайно полезные продукты. Тыква в сочетании с пшеном — громадный запас различных витаминов, микроэлементов и полезных питательных веществ. К тому же такое блюдо имеет невысокую калорийность. Оно прекрасно подходит для правильного, диетического питания и рациона тех, кто следит за фигурой. К тому же эти продукты не вызывают аллергии. Их можно употребляют взрослым и детям с самого раннего возраста.

Классическую пшённую кашу с тыквой готовят традиционным способом – на огне. Также очень вкусной получается пшенная каша в горшочках. Каша, сваренная в горшочках в духовке, получается нежной, лёгкой, ароматной. Пшено становится более разваристое и пропитанное медово-мускатным запахом тыквы. К тому же рецепт этого блюда лёгкий и быстрый. По этому рецепту готовить тыквенно-пшённую кашу — одно удовольствие.

Можно не соблюдать строгие пропорции, когда добавляете тыкву. Если больше нравятся молочные каши, положите меньше этого овоща. Можно поэкспериментировать со вкусом. Тыква имеет природный сладковатый вкус, его можно усилить, добавляя больше сахара или меда, или сделать блюдо более солоноватым. Все зависит от ваших предпочтений.

1. Приготовление этого блюда начинают с предварительной подготовки продуктов. Тыкву очищают от семян и кожуры. Промывают под проточной водой и нарезают на небольшие кубики или мелкие произвольные кусочки.

2. Пшено перебирают. Удаляют неочищенные зерна и мелкий мусор, потом промывают в холодной воде и обдают кипятком. Такая мера поможет избавиться от горечи, которая присуща пшенной крупе.

3. Слив всю лишнюю жидкость с крупы, начинаем наполнять горшочки. Аккуратно укладываем очищенную тыкву, пшено, добавляем сахар, соль. Сливочное масло можно положить в начале или в конце приготовления.

Для тех, кто следит за калорийностью, сахар можно не добавлять, тыква придаёт немного сладости готовому блюду, особенно, если брать мускатные сорта. При желании можно добавлять сухофрукты, а именно изюм, курагу, цукаты. Но их нужно также тщательно промывать. Если добавить чернослив, то появится кисловатый привкус.

4. Далее наполняем горшочки молоком. Вкуснее блюдо получится, если использовать домашнее молоко или продукт с высоким процентом жирности. При этом калорийность готовой каши незначительно возрастёт. Доверху горшочки заполнять не нужно, так как в духовке пшённая каша с тыквой будет кипеть, и молоко будет выливаться за края формы, подгорать и давать неприятный запах. Согласно этому рецепту, незаполненной должна оставаться одна треть горшочков.

5. Обязательно накрыв крышками, отправляем в духовку. Если нет крышек, то накрыть горшочки с кашей можно фольгой. Готовить тыквенную кашу в духовке нужно при температуре 150–180 градусов. Следует помнить, глиняные и керамические горшочки прослужат дольше, если их ставить не в разогретую духовку, а в холодную. И только потом необходимо постепенно увеличивать температуру нагрева.

6. Через 30-45 минут (в зависимости от выбранного температурного режима) вкусная тыквенная каша будет готова. За 5 минут до конца времени приготовления крышку можно открыть, чтобы каша покрылась аппетитной золотистой корочкой.

Ароматная и полезная тыквенная каша готова к употреблению. Она очень вкусная в горячем и холодном виде, в любое время дня – на завтрак, обед и лёгкий ужин. Попробуйте приготовить также кашу с тыквой и мясом. Если в семье есть сладкоежки, то дополнительно в блюдо можно добавить немного мёда, варенья, джема, повидла. Употреблять её можно и с кисломолочными продуктами – кефиром, ряженкой, йогуртом.

По материалам vashakasha.com

Солнечная, сладкая, сытная – пшённо-тыквенная каша зарядит радостью и энергией на весь осенний день! Деткам перед школой, а Вам перед работой – отличный завтрак. Жёлтенькие круглые зёрнышки пшена здорово сочетаются с рыже-оранжевыми кусочками тыквы! Получается сытно и полезно. А ещё кусочек сливочного масла в кашку, черпак молочка и ложку сахара… даже тех, кто тыкву не любит, за уши не оттащищь!

А тыквенная каша в горшочках получается ещё вкуснее, чем сваренная на плите. Почти как в печи! И долго-долго остаётся тёплой. Можно хоть целый день кушать, не подогревая.

Мы с Вами освоим два рецепта приготовления тыквенной каши в духовке. Интересно, какой Вам понравится больше?

Чтобы каша получилась вкусной, выбирайте тыкву, похожую формой на бутылочку – мускатную, она самая сладкая!

Вместо пшённой крупы можно взять пшеничную или рис – что Вам и деткам больше нравится.

Кашу можно приготовить на молоке или на воде. На мой взгляд – молочный вариант вкуснее! И молоко лучше брать жирное, 3,2%.

Есть два способа приготовления каши с тыквой в горшочках.

Первый: все ингредиенты сразу закладываются в горшочек, ставим его в духовку и готовим.

Второй: крупу и тыкву сначала нужно немного проварить в молоке, а затем уже доводить до готовности в горшочке.

Я не знала, какой из этих вариантов лучше, и решила опробовать оба. Один горшочек по первому способу, другой – по второму.

Пшено хорошо промоем – воду нужно менять раз пять, чтобы хорошо промыть крупу. Тыкву нарежем на полоски толщиной 1-15 см, аккуратно очистим эти полосочки от шкурки и нарежем кубиками.

Теперь в первый горшочек закладываем:

Закрываем горшочек крышкой – и можно ставить его в духовку, так как продукты, заложенные в сыром виде, будут готовиться минут на 15-20 дольше. Готовим кашу таким способом сначала при 200С, чтобы она закипела, а через 5 минут уменьшаем до 150 – и пусть каша томиться в духовке ещё минут 40.

Для второго горшочка я подготовила ингредиенты иначе. Наливаем в кастрюлю молоко, насыпаем пшено. Доводим до кипения и варим, помешивая, 3-5 минут.

Затем высыпаем в кастрюлю нарезанную кубиками тыкву и варим ещё 2-3 минуты.

Перекладываем пшено с тыквой в горшочек, сахарим, доливаем, если нужно, молока, накрываем крышечкой и ставим в духовку.

Каша по этому способу будет готова быстрей – через полчаса.

Аккуратно достаём горшочки с кашей толстыми рукавичками-прихватками, открываем крышечки и кладём по кусочку масла – каша получилась просто шикарная! Если нравится, её можно кушать как второе блюдо, вилкой, такая получилась густая. А если хотите, можно положить кашу в глубокие тарелки и добавляем тёплого молочка.

Каша по способу №1 получилась круче и как бы плотнее, причём тыква сверху, а пшено внизу.

Каша по способу №2 — та, что предварительно проваривается — понравилась мне больше: более нежная и все ингредиенты распределились равномерно.

По материалам xn——elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai

Простой вариант приготовления сытного завтрака в духовке, рецепт которого в приготовлении не отнимает много времени, а пшенная каша в горшочке в духовке получается с нежным и томленым вкусом.

Продукты, которые понадобятся:

  • Пшено крупа – 2-3 ст. ложки;
  • Стакан молока средней жирности;
  • Морская соль – по вкусу;
  • Ванильный сахар – 2 ст. ложки;
  • Сливочное масло – 65 гр.

Приготовление пшенной каши в горшочке в духовке:

Пшеничное зерно перед приготовлением требует специальной подготовки. Его тщательно промывают до того состояния, пока вода не будет чистой, и заливают кипящей водой – этот прием замечательно помогает не только избавиться от горечи в готовом блюде, но и напитывает зерна влагой. А значит, кашка быстрее приготовиться.

Горшочек, будь он керамический или глиняный желательно замочить в холодной воде. Минимальное время процедуры – полчаса.

Смазать дно и края сухого горшочка сливочным маслом, и выложить вниз крупу. Долить до уровня 2\3 его заполнения молоком и поставить в духовой шкаф. Духовку можно не разогревать, но тогда и молоко должно быть холодным, а если она разогрета, то и молоко стоит довести до кипения. В последнем случае – время приготовления заметно уменьшится.

Через 20 минут все молоко впитается в пшено, теперь можно в кашу добавить соль и пряности, перемешать, выложить сверху тонкие кусочки масла, и при необходимости – добавить молока.

Потомить кашу еще 10 минут в духовом шкафу, нагрев при этом можно выключить.

Кашка при томлении набухнет еще больше, поэтому молоко стоит наливать с небольшим запасом. По вкусу укрощается блюдо ягодами или фруктами, орешками или медом.

Приготовить быстро пшенную кашу – задача непростая, этот злак варится достаточно долго, наравне с горохом или перловкой. Приготовить пшенную кашку в духовке в горшочке быстро можно лишь в том случае, если заранее подготовить крупу для термической обработки. Или схитрить, как мы в этом рецепте, и использовать хлопья быстрого приготовления.

Продукты, которые понадобятся:

  • Расплющенные хлопья пшенки – 1 стакан;
  • 3 стакана свежего домашнего молока;
  • 3 ст. ложки тростникового или коричневого сахара;
  • Немного поваренной соли;
  • Сливочное масло – по вкусу.

Приготовление пшенной каши в горшочке в духовке:

Разогреть духовой шкаф до температуры 180 С. Горшочек замочить в воде, затем промыть, обсушить кухонным бумажным полотенцем. Домашнее молоко, можно использовать даже козье, будет еще вкуснее немного нагреть, чтобы горшочек не лопнул от перепада температуры в духовом шкафу.

Смазать горшочки сливочным маслом, добавить в него пшенные хлопья, которые необходимо варить, но меньшее время, чем крупу. Посолить их и распределить сахарный песок. Добавлять лучше всего тростниковый или коричневый, тогда и вкус будет карамельным. Ну а если такого нет, не беда – сгодится и обычный сахар.

Залить в горшочки молоко, добавить остатки сливочного масла, и поставить емкости в горячий духовой шкаф на 18-20 минут. Выключить духовку и дать хлопьям впитать лишнее молоко, набухнуть и протомиться.

Подавать приготовленные пшенные каши в горшочке в духовке с молоком можно с любым наполнением, к примеру, кусочками бананов или шоколадной крошкой, добавить сладости при помощи меда, сгущенного молока или варенья.

Вместо керамических горшочков, на тот случай, если у вас их нет, можно использовать чугунный казан или любую посуду для приготовления в духовке или печи. Обязательно, чтобы у емкости была крышка, иначе блюдо не получится таким нежным и «распаренным».

Продукты, которые понадобятся:

  • 1 стакан пшена хорошего качества без примеси;
  • 3-4 стакана воды;
  • Цветочный или липовый мед – 80 гр.;
  • Сливочное или подсолнечное масло – по вкусу;
  • Немного сахара и соли.

Приготовление пшенной каши в горшочке в духовке:

Разогреть первым делом духовку до средней температуры 180 С. Глиняную или керамическую форму подготовить, замочив в воде, и смазать сливочным или подсолнечным маслом.

Перебрать и промыть крупу, залить кипятком, дать постоять и еще раз промыть.

Растворить в воде сахара и соль, добавить мед, и залить этой смесью пшено, разложенное по смазанной форме. Сверху добавить кусочки сливочного масла. Если используется подсолнечное, то его необходимо наливать вниз под крупу.

Поставить емкость в духовку и запекать около 35 минут, выключить огонь и при необходимости – дать каше «распариться» до той температуры, чтобы можно было подавать к столу.

Идеально подать блюдо с медовыми сотами, но и добавление обычного меда будет не лишним, особенно для любителей сладких блюд. К меду можно добавить так же свежие фрукты или ягоды.

Вариант 4: Пшенная каша с тыквой и абрикосами в духовке, приготовленная в горшочках

Сладкий вариант приготовления полезной каши с сочными абрикосами и медовой тыквой. В глиняных горшочках она получается особенно нежной на вкус и ароматной, к тому же в пшенных кашах в горшочке в духовке сохраняются все витамины.

Продукты, которые понадобятся:

  • Пшеничные хлопья для варки – 325 гр.;
  • Молоко нормальной жирности – 600 мл;
  • Абрикосы – 100 гр.;
  • Тыква свежая – 150 гр.;
  • Соль – большая щепотка;
  • При необходимости сахар – по вкусу;
  • Сливочное масло – 75 гр.

Приготовление пшенной каши в горшочке в духовке:

Разогреть духовой шкаф до температуры 170-190 C.

Смазать горшочки маслом, насыпать в них крупу, добавить соль и сахар.

Очистить тыкву от грубой кожицы, действуя очень аккуратно, чтобы не порезаться. Нарезать ее тонкой соломкой или кубиками. Таким же образом измельчить абрикосы. Их можно заменить на чернослив или свежие (консервированные) персики.

Выложить тыкву и абрикосы на крупу, залить молоком и разложить кусочки сливочного масла.

Поставить горшочки в духовку, и готовить около 20 минут, после чего приоткрыть горшочки, проверить консистенцию каши и при необходимости долить молока или воды.

Если каша получилась слишком жидкой, то горшочки оставить в выключенной духовке, чтобы хлопья набухли. Подавая блюдо к столу, его можно украсить кусочками или дольками свежего абрикоса, и веточками свежей мяты.

Вариант 5: Пшенная каша с цветной капустой и брокколи на гарнир, приготовленная в духовке

Не стоит думать, что приготовить пшенку можно только сладкой, для завтраков. Этот вид зерна отлично подходит для приготовления вкусных гарниров к мясным или овощным блюдам. О пшенных кашах в горшочке в духовке мы знаем с детства, так как такие каши готовили наши мамы и бабушки.

Продукты, которые понадобятся:

  • Пшенка –2 стакана;
  • Капуста цветная – 400 гр.;
  • Брынза соленая – 150 гр.;
  • Сливочное масло – 85 гр.;
  • Петрушка свежая – 5 веточек;
  • Щепотка крупномолотого перца;
  • Овощной или куриный бульон – 500 мл.

Приготовление пшенной каши в горшочке в духовке:

Подготовить пшено для приготовления и разогреть до 180 С духовку.

Нарезать цветную капусту небольшими кусочками, смешать с промытой крупой и выложить в смазанные маслом огнеупорные горшочки. Приправить специями по вкусу, залить бульоном и запекать в духовом шкафу около 35 минут.

Подавать в качестве гарнира, присыпав брынзой и измельченной петрушкой. Вместо брынзы можно использовать и обычный твердый сыр, но тогда крупу необходимо хорошо посолить.

По материалам kopilka-kulinara.ru

Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

210 г100 г
40 г60 г
150 г8 г
0,5 г400 мл
50 г  

Описание рецепта — Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке:

Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке словно из бабушкиной русской печи! Сегодня готовим кашу в духовке. Это блюдо можно подать как на обед, так и на ужин. Отлично его приготовить на детский праздник - и вкусно, и полезно, и питательно. Лук-порей можно с успехом заменить обычным репчатым луком, остальные продукты все доступны и вполне доступны для любого бюджета.

Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 17,44 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

166

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления гречневой каши с курицей в горшочке в духовке возьмите гречневую крупу, куриную грудку, лук-порей, морковь, подсолнечное и сливочное масло, соль и черный молотый перец.

Шаг 2:

Стакан гречки хорошо промойте, при необходимости переберите крупу.

Шаг 3:

Лук-порей хорошо промойте под проточной водой и нарежьте стебель поперек кружочками.

Шаг 4:

На разогретом масле слегка обжарьте лук.

Шаг 5:

Крупным кубиком нарежьте морковь.

Шаг 6:

Добавьте морковь на сковородку и продолжите обжарку.

Шаг 7:

Кусочками среднего размера порежьте куриную грудку.

Шаг 8:

Добавьте курицу на сковородку к овощам и при помешивании быстро обжарьте.

Шаг 9:

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 10:

Возьмите два горшочка и разложите пополам обжарку, добавьте промытую гречку (по полстакана в каждый).

Шаг 11:

Залейте содержимое горшочков водой в пропорции 1:2. Поставьте прикрытые горшочки в нагретую до 200 градусов духовку на полчаса, потом жар убавьте до 100 градусов и томите кашу до готовности и полного впитывания воды (еще минут 30-40).

Шаг 12:

В готовую гречневую кашу с курицей в горшочке в духовке положите кусочек сливочного масла, помня поговорку “кашу маслом не испортишь”!

Шаг 13:

Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке готова! Рассыпчатая, вкусная, ароматная!

Шаг 14:

Подавайте гречневую кашу с курицей в горшочке в духовке горячей, горшочки лучше до подачи держать в теплой духовке, тогда каша будет точно как из русской печи! Приятного аппетита!

Пшенная каша в горшочке в духовке на молоке

Это быстрое утреннее блюдо является самой вкусной сладостью, которая по душе детям и взрослым. Пшенная каша в горшочке, запеченная в духовке и приготовленная по нашему пошаговому рецепту с фото — это идеальное начало дня. Необычный способ приготовления и клубничный конфитюр придадут неповторимый вкус этому блюду.

 

 

Как приготовить пшенную кашу в горшочке в духовке

Чтобы приготовить это блюдо, крупу выбираем самую полезную – пшёнку, которая легко усваивается организмом и содержит большое количество калия, магния и йода. Сдобрив пшенную кашу запеченную в горшочках изюмом, сливочным маслом, корицей и кардамоном, мы получим самый изысканный завтрак для маленьких сладкоежек и их родителей. Из указанного в фото-рецепте количества ингредиентов получится 2 горшочка пшённой каши на молоке.

Ингредиенты

  • Пшённая крупа – 1 стакан;
  • Молоко – 2 стакана;
  • Масло сливочное – 60 гр.;
  • Изюм – 100 гр.;
  • Сахар – 2 ст. ложки;
  • Корица – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Кардамон – по вкусу

Приготовление пшённой каши на молоке в горшочке


Шаг 1.

Промываем крупу, пока вода не станет прозрачной.


Шаг 2.

Перед запеканием в горшочке, пшёнку необходимо отварить до полуготовности. Варим крупу 10-15 мин.


Шаг 3.

Промываем изюм, по желанию его можно распарить. Но даже если положить изюм в его первоначальном виде, он хорошо распарится во время приготовления каши.


Шаг 4.

Для запекания лучше всего использовать керамический горшочек. Отваренную пшёнку выкладываем в ёмкость, оставляем 10 сантиметров до края горшка для того, чтобы вместить прочие ингредиенты.


Шаг 5.

К крупе добавляем изюм, корицу и кардамон.


Шаг 6.

Молоко нагреваем для того, чтобы растворить в нём сахар и соль. Засыпаем столовую ложку сахара и щепотку соли из расчёта на один горшок.


Шаг 7.

Заливаем молоко в горшочек и оставляем 2 сантиметра до края посуды, чтобы во время приготовления каши молоко не убежало. Кладём 30 грамм сливочного масла. Температурный режим духовки необходимо установить на минимальный градус и потомить пшенную кашу в горшочке в течение 10-15 мин. Далее, выставляем температуру на 180 градусов и запекаем кашу, пока поверхность не зарумянится.

Готовую молочную пшенную кашу можно подавать прямо в горшочках – это очень украсит стол. Но чтобы не обжечься, угощаться пшённой кашей лучше из тарелки. В качестве соуса к блюду используем клубничный конфитюр или мёд – в зависимости от предпочтений. В качестве напитка с пшённым горшочком идеально сочетаются молоко, какао или чай.

Tags: Блюда в горшочках, Блюда на завтрак, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Каша перловая с мясом, запеченная в горшочке рецепт – русская кухня: основные блюда.

«Еда»

Куриная грудка 4 штуки

Лук 2 штуки

Сладкий перец 3 штуки

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 4 штуки

Овощной бульонный кубик 1 штука

Сыр 100 г

Смесь итальянских трав 1 столовая ложка

Вода ½ стакана

Сливки ½ стакана

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мускатный орех щепотка

Соль по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Запеченная овсяная каша в 1 миске | Пристрастие Салли к выпечке

Овсянка запеченная - это хлебный пудинг на завтрак! Этот простой рецепт, сделанный из нескольких полезных ингредиентов, можно собрать в одной миске, и вы останетесь довольны этим все утро.

Что такое запеченная овсянка?

Запеченная овсяная каша - это горячая запеканка для завтрака, приготовленная из овса, молока и других пищевых продуктов. Овсяная каша быстрого приготовления или овсянка быстрого приготовления имеют кремообразную консистенцию, но запеченная овсяная каша, как хлебный пудинг, сочетает в себе жевательную, мягкую и сливочную консистенцию в одной запеканке.Вы можете добавить ягоды для сочной лопаты и грецкие орехи для получения хрустящей корочки. Этот рецепт завтрака - мечта любого любителя текстуры, и ваша духовка сделает всю работу за него.

По сути, запеченная овсянка - это обычная овсянка с еще большей текстурой. Если вы ищете индивидуальный размер порции, попробуйте мои запеченные овсяные чашки. Обожаю аромат яблочной корицы!

Овсянку можно испечь заранее и разогреть для быстрого завтрака в течение недели. Именно этим я и занимаюсь, и вся семья, включая маленькую дочь, ОБОЖАЕТ это.Занятые родители обязательно оценят удобство!

Видеоурок: Как приготовить запеченную овсяную кашу


Без глютена, Здоровое, завтрак в 1 чашке

Эта запеченная овсяная каша сочетает в себе простые и полезные ингредиенты и может быть адаптирована к любой аллергии или вкусовым предпочтениям. Смешайте ингредиенты в 1 большой миске, вылейте их на смазанный маслом противень и запекайте. Вам нужно:

  1. Овес: Я рекомендую цельный овес старомодного стиля для получения плотной и приятной текстуры.Если вы едите без глютена, выбирайте сертифицированный овес GF.
  2. Молоко: Используйте любое молоко, которое вы пьете. Эта запеченная овсяная каша прекрасно сочетается с цельным молоком, миндальным молоком, овсяным молоком, кокосовым молоком, обезжиренным молоком и всем, что между ними.
  3. Яйца: 2 больших яйца, добавляя белок, связывают все ингредиенты вместе. У вас аллергия на яйца? Используйте дополнительное яблочное пюре или банановое пюре.
  4. Яблочное пюре или банановое пюре: Добавляет аромат и связывает. Вы можете использовать больше любого из них, чтобы заменить яйца.
  5. Кленовый сироп: Я рекомендую чистый кленовый сироп для лучшего вкуса, но другие нерафинированные сахара, такие как кокосовый сахар или мед, тоже работают. 1/2 стакана подсластит все блюдо.
  6. Разрыхлитель: Поднимает настроение!
  7. Топленое масло: Несколько столовых ложек сливочного масла предотвращают резиновую окраску блюда. Не заменяйте его нежирным заменителем. Топленое кокосовое масло - прекрасная замена без содержания молочных продуктов.
  8. Ваниль, корица и соль: Каждый из них добавляет сладкий приятный аромат.
  9. Ягоды: Я просил, ты сказал, и я везу! Добавьте немного фруктов для аромата, текстуры и всестороннего восхищения. Замените нарезанным бананом, яблоком, персиками, грушами, изюмом, сушеными ягодами, шоколадной стружкой или даже ложкой вашего любимого орехового масла.

Для ЛУЧШЕЙ текстуры запеченной овсянки: используйте цельный овес и не перепекайте! Вам нужна восхитительно мягкая и влажная ложка.

Хорошо, подведем итоги…

Эта запеченная овсянка Есть:

  • В 1 чаше
  • Сделано из нерафинированного сахара
  • Не слишком сладкий
  • С фруктами
  • Согревает и удовлетворяет часами
  • Мягкий, жевательный и кремовый
  • Подходит для вкусов, аллергии и т. Д.

Плюс минимум усилий - именно то, что нужно по утрам!

Завершите свой завтрак! Подавать запеченную овсянку с греческим йогуртом, свежими фруктами, яичницей, солнечными смузи или чашами для смузи, колбасой для завтрака или моим 110-калорийным овощным пирогом без корочки. (-> Также просто, полезно и без глютена!)

Хотите запеченную овсянку с тыквой?

Я люблю превращать это в овсянку, запеченную с тыквой! Вот что я обычно делаю: уменьшаю количество молока до 1,5 стакана, удаляю яблочное пюре и 1 яйцо и заменяю его 3/4 стакана тыквенного пюре, добавляю 1 и 1/2 чайных ложки специи для тыквенного пирога, оставив корицу в рецепте. , оставьте ягоды и замените измельченными орехами, шоколадной стружкой, сушеной клюквой или оставьте без добавок. Вам тоже понравятся мои овсяные чашки, запеченные в тыкве.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Эта запеченная овсяная каша сочетает в себе простые ингредиенты, которые можно адаптировать к любой аллергии или вкусовым предпочтениям. Это похоже на хлебный пудинг на завтрак - сливочный, мягкий, жевательный и вкусный все в одном! Забегайте вперед и наслаждайтесь всю неделю.Попробуйте и мои запеченные овсяные чашки!


  • 1 и 3/4 стакана (420 мл) молока (молочного или немолочного)
  • 2 больших яйца *
  • 1/2 стакана (120 мл) чистый кленовый сироп *
  • 1/4 стакана (60 г) несоленого сливочного масла , растопленного и слегка охлажденного *
  • 1/4 стакана (60 г) несладкое яблочное пюре или банановое пюре
  • 3 стакана (240 г) цельного старомодного овса *
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка молотая корица
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 и 1/2 стакана ягод смеси , свежие или замороженные (не таять) *
  • Дополнительно для посыпки: 1/2 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан

  1. Установите решетку духовки в нижнее третье положение и разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Сбрызните форму для выпечки размером 9 × 9 дюймов или 11 × 7 дюймов антипригарным спреем. Подойдет сковорода любого размера или формы, хотя 8 × 8 дюймов будет слишком мало. См. Примечание к рецепту для кастрюли 9 × 13 дюймов.
  2. Взбейте все ингредиенты в 1 большой миске. Вылить в подготовленную форму для запекания. При желании посыпьте орехами. (Или добавьте овсянку.) Выпекайте 35 минут или пока центр не станет * почти * застывшим, что даст нам мягкую овсянку, как показано на рисунке выше. Чтобы овсянка была более сухой и твердой, выпекайте ее до тех пор, пока центр не застынет.
  3. Охладите 5 минут перед подачей на стол. Выложите ложкой или нарежьте и подавайте с йогуртом, если хотите. Плотно накройте остатки и поставьте в холодильник на срок до 1 недели.

Банкноты

  1. Make Ahead Инструкции: Выпекать овсяные хлопья, полностью остудить и хранить в холодильнике всю неделю для легкого завтрака. Разогрейте в микроволновой печи или накройте крышкой и запекайте в духовке при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 10 минут. Заморозить, запечь и остудить овсянку. Плотно накройте и заморозьте до 3 месяцев.Разморозить в холодильнике или при комнатной температуре. Теплое по своему вкусу. Я люблю разрезать охлажденную запеченную овсянку на батончики или порции и замораживать их по отдельности, чтобы быстро разморозить завтрак. Оберните каждый пластиковой пленкой и поместите в большой пакет для заморозки или контейнер.
  2. Не делайте: Не готовьте овсяное тесто заранее. Овес впитает всю жидкость! Взбейте все вместе и сразу запекайте. Альтернативные варианты см. Выше в инструкциях по продвижению.
  3. Яйца: Яйца связывают запеканку и придают ей чудесный аромат.При необходимости вы можете заменить яйца 1/3 стакана несладкого яблочного пюре или банановым пюре.
  4. Сахар: Я рекомендую чистый кленовый сироп, потому что вкус великолепный, а запеченная овсянка очень влажная! Вы также можете использовать упакованный коричневый сахар, кокосовый сахар или мед.
  5. Масло: Какой чудесный аромат! Запеченная овсянка без нее может казаться эластичной. Не заменяйте его нежирным заменителем. Топленое кокосовое масло - прекрасная замена без содержания молочных продуктов.
  6. Овес: Цельный овес дает наилучшую консистенцию.Быстро овсяные хлопья впитывают больше влаги и сушат запеченные овсяные хлопья. Если вы используете овсяные хлопья, замочите овес в молоке на 20 минут, затем добавьте остальные ингредиенты. Добавьте ко времени выпекания несколько дополнительных минут.
  7. Надстройки: Вместо ягод попробуйте такое же количество очищенных и нарезанных яблок, персиков, груш, бананов или других фруктов. Или 1 стакан шоколадной крошки, сушеной клюквы, орехов или изюма.
  8. Сковорода 9 × 13 дюймов: Двойной рецепт для сковороды 9 × 13 дюймов.Запеченная овсянка будет очень густой, и ей потребуется как минимум 10 дополнительных минут в духовке. Палатка с алюминиевой фольгой, если края слишком быстро потемнели.
  9. Информация о питании на порцию (с несладким яблочным пюре и несладким миндальным молоком с использованием калькулятора рецептов Spark): калорий 227, общий жир 8 г, углеводы 34 г, пищевые волокна 4 г, сахар 15 г, белок 5 г.

Мягкое овсяное печенье с изюмом Гранола Батончики

Где мои друзья, любители овсяного печенья с изюмом?

Hellooooo? Кто-нибудь? Бьюллер? Бьюллер?

Я чувствую, что овсяное печенье с изюмом - это отходы на подносе для печенья.Мне так грустно, потому что ОНИ САМЫЕ ЛУЧШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ, КОГДА-либо существовавшее.

(Нужна была кнопка Caps Lock.)

И этот рецепт для всех стойких поклонников овсяного печенья с изюмом ... которые время от времени ценят полезные и приятные закуски.

Итак, вы все знаете, как часто я готовлю печенье на завтрак. А если нет… каждую чертову неделю! Обычно я просыпаюсь довольно голодным, и печенье держит меня до тех пор, пока я не сделаю настоящий завтрак, чтобы взбодриться на весь день.Я решил, что пришло время для переключения на прошлой неделе, потому что я, вероятно, утомлял вас до смерти, делая печенье на завтрак в истории Insta каждую неделю. Я достал кучу ингредиентов, немного поел изюмом и орехами пекан ♥ ♥ и надеялся на лучшее!

Они предприняли пару попыток, но в результате получился этот супермягкий батончик мюсли, подслащенный медом и кокосовым сахаром, приправленный корицей и супертекстурированный с крупной жирной овсянкой. Как и мое любимое печенье для завтрака, эти батончики из овсяных хлопьев с изюмом и мюсли полезны для здоровья, не содержат молочных продуктов и сделаны без масла и рафинированного сахара.Я правда думаю, что ты тоже их полюбишь!

Конечно, если овсяное печенье с изюмом правит и вашим миром.

Попробуйте это чудесное тесто. Truuuust me. ↑ ↑

Каждый ингредиент служит определенной цели. Мед, кокосовое масло, цельнозерновая мука и арахисовое масло связывают ингредиенты вместе. Если у вас непереносимость глютена, вы можете добавить миндальную муку вместо цельнозерновой - попробовали, и вам понравилось! Кокосовый сахар добавляет сладости.Я попробовала добавить еще меда, но полоски стали липкими. Так что немного сухого подсластителя было бы лучше.

Давайте поговорим о факторе легкости. Возьмите все ингредиенты и перемешайте в миске. Да да! Вы закончили подготовительную работу.

Назовите меня сумасшедшим, но клянусь, эти мягкие батончики мюсли на вкус напоминают овсяное печенье с изюмом. В любом случае называйте меня сумасшедшим, потому что это чертова правда. Так что да, это открытое приглашение съесть овсяное печенье с изюмом на завтрак и почувствовать себя довольно хорошо.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Супер мягкие овсяные батончики из мюсли со вкусом овсяного печенья с изюмом!


  • 1 чашка (80 г) старомодных рулетов овсяных хлопьев
  • 1/3 стакана (37 г) цельнозерновой муки (или миндальной муки)
  • 1 и 1/2 чайные ложки молотая корица
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 стакана (60 г) кокосовое масло , топленое
  • 1/4 стакана (60 г) орехового масла (я использую арахисовое масло)
  • 1/4 стакана (85 г) мед
  • 1/4 стакана (50 г) кокосового сахара (или фасованного светлого / темного коричневого сахара)
  • 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
  • 3/4 стакана (128 г) изюм
  • дополнительно: 3/4 стакана (100 г) измельченных орехов

  1. Разогрейте духовку до 325 ° F (163 ° C).Выстелите квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов пергаментной бумагой с достаточным выступом по бокам, чтобы можно было легко удалить решетки с формы. Отложите в сторону.
  2. Резиновым шпателем или деревянной ложкой смешайте все ингредиенты до однородности.
  3. Перелейте смесь в подготовленный противень и очень сильно прижмите, чтобы получился ровный слой. Вы действительно хотите, чтобы он был упакован как можно плотнее. Выпекайте 25-28 минут или пока верх не станет застывшим и не станет золотисто-коричневым по краям. Вынуть из духовки и дать полностью остыть в сковороде, установленной на решетке, в течение 1 часа, затем переложить в холодильник для охлаждения еще на 1 час.Это укрепляет планки и помогает им оставаться компактными. Снимите решетку со сковороды, используя выступы по бокам, и нарежьте решеткой.
  4. Плотно накройте и храните при комнатной температуре в течение 1 недели или в холодильнике до 2 недель.

Банкноты

  1. Make Ahead Instructions: Эти слитки прекрасны после заморозки! Заморозьте до 3 месяцев и разморозьте, прежде чем наслаждаться.

Кстати о барах!

Закусочные с черникой и миндалем - еще один фаворит.

И эти хрустящие закуски из киноа, хотя и напоминают корм для птиц, имеют сумасшедшую текстуру, вызывающую привыкание!

Овсяные хлопья, запеченные с тыквой | Пристрастие Салли к выпечке

Эти мягкие и жевательные чашки овсянки, запеченные с тыквой - одно из моих любимых блюд осенью. Они не только чудесно ароматны и приправлены пряностями, но и относительно полезны для здоровья, и их СУПЕР легко приготовить. Попробуйте и мои овсяные чашки, запеченные с яблоком и корицей!

Вы когда-нибудь пробовали запеченную овсянку? Он мягкий и сливочный, но при этом достаточно крепкий, чтобы его можно было есть вилкой.В прошлом году я расширил свой рецепт запеченной овсянки на один шаг и превратил его в чашки из запеченной овсянки. (Он же овсянка в форме кекса.) Чашки из овсянки немного прочнее и крепче, чем запеченная овсянка, поэтому они идеальны в качестве портативного завтрака или закуски.

Мы их любим.

И давайте будем честными, вот что важнее всего: чашек овсянки одобрены взрослыми, потому что они быстрые и полезные, + одобрены малышами, потому что они восхитительны.

Яблочная корица - мой любимый аромат, но я часто заменяю яблоко другим любимым вкусом осени: тыквой.Вы знали, что это приближается, верно ?!


Эти овсяные хлопья, запеченные с тыквой:

  • Идеально приправленные тыквой
  • Сделано в 1 чаше
  • Мягкая запеченная и жевательная
  • Без сахара-рафинада (без добавления сахара-рафинада)
  • Легко, быстро и полезно
  • Украшено грубым хрустящим сахаром
  • Без молока при использовании безмолочных чипсов из молока и шоколада
  • Без глютена при использовании сертифицированного овса GF

Это овсянка? Это кексы?

Оба! Более твердая, чем овсянка, но не такая жгучая, как кексы с тыквенной крошкой.


Как приготовить овсяные хлопья, запеченные с тыквой

Смешайте ингредиенты, выложите на смазанную маслом форму для кексов и запекайте. Это так просто. Не требуется миксер или другие специальные инструменты. Я сделал это со своим 3-летним ребенком на прошлой неделе, и даже с обычным хаосом и беспорядком у малышей нам потребовалось всего 30 минут от начала до конца.

Вам нужно 11 простых ингредиентов , включая молоко (молочное или немолочное), яйца для небольшой структуры, кленовый сироп для подслащивания (плюс, как вкусно клен с тыквой ?!), тыквенное пюре, овес, разрыхлитель, специи, ваниль, соль и 1 стакан ваших любимых надстроек.Я обычно использую 1/2 стакана шоколадной стружки и 1/2 стакана нарезанных орехов пекан. Не стесняйтесь использовать всю шоколадную стружку, все орехи или даже добавить сушеную клюкву, нарезанные яблоки или оставить их полностью простыми.

Ищете здоровую тыкву без яиц? Многие читатели искали рецепты без яиц, и у меня есть несколько рецептов выпечки без яиц, которые, естественно, не требуют яиц. Смотрите мои примечания к рецепту ниже, чтобы увидеть вариант сегодняшнего рецепта без яиц. И я думаю, вам понравятся мои не менее потрясающие овсяные батончики с тыквенно-шоколадной крошкой! Яйцо не нужно.

Совет пекаря: Как вы можете видеть выше, тыквенное тесто жидкое. Когда вы разделяете тесто между чашками для кексов, убедитесь, что у вас есть как жидкость, так и овсяные хлопья. Выложите тесто ложкой до самого верха. По рецепту получается 12 чашек овсянки, запеченной с тыквой.

Опции предварительного подпитки и замораживания

Если по какой-то причине ваших чашек с тыквенной овсянкой хватит на один день, оставшуюся часть недели можно хранить в холодильнике.Я обычно готовлю их в микроволновой печи на несколько секунд, чтобы снять холод перед едой. Замораживают они и замечательно - когда я тестировал этот рецепт, заморозил еще 2 партии. Чтобы разморозить, переложите их на ночь в холодильник, и они будут готовы к завтраку на следующее утро.

Если вы ищете (1) здорового осеннего угощения, (2) чего-нибудь быстрого и легкого, чтобы испечь его самостоятельно или с детьми, или (3) место, где можно использовать остатки консервированной тыквы, позвольте мне представляю вам это:

Сообщите мне, если вы их попробуете!

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Эти полезные для здоровья чашки овсянки, запеченные с тыквой, собираются за 30 минут и несколько минут для охлаждения.Вы можете сделать их вперед и наслаждаться всю неделю!


  • 1 и 1/3 стакана (320 мл) молока (молочного или немолочного)
  • 2 больших яйца *
  • 1/2 стакана (120 мл) чистый кленовый сироп *
  • 2/3 стакана (150 г) свежих или консервированных тыквенного пюре
  • 3 стакана (240 г) цельного старомодного овса *
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка приправы для тыквенного пирога *
  • 1 чайная ложка молотая корица
  • 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 чашка дополнительных добавок: шоколадных чипсов (180 г), измельченных орехов пекан или грецких орехов (100 г) или сушеной клюквы (120 г) *
  • дополнительная посыпка: крупный сахар для начинки

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Обильно сбрызните форму для кексов антипригарным спреем. Если вы используете лайнер для кексов, распылите на них антипригарный спрей. Чашечки из овсянки, тем не менее, немного прилипают к подкладке, поэтому я рекомендую пропустить их.
  2. Взбейте все ингредиенты вместе, кроме необязательных добавок и грубого сахара, в 1 большой миске. С помощью ложки или резиновой лопатки сложите шоколадную стружку и орехи (если используете). Тесто будет немного жидким. Равномерно разложите тесто ложкой по формочкам для кексов, убедившись, что в них есть овес / добавки и жидкость.Заполните до самого верха. Смотрите фото выше. Если вы хотите получить дополнительную хрустящую корочку, посыпьте вершину крупным сахаром.
  3. Выпекать 25-30 минут или до тех пор, пока края не подрумянятся, а верхняя часть не станет застывшей. Если верхняя часть становится коричневой очень быстро, накройте ее кусочком алюминиевой фольги.
  4. Охладите 5 минут перед подачей на стол. Плотно накройте оставшиеся чашки овсянки и поставьте в холодильник на срок до 1 недели.

Банкноты

  1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Выпекайте чашки с овсяными хлопьями, полностью остудите и храните в холодильнике всю неделю для легкого завтрака.Разогрейте в микроволновой печи или запекайте в духовке при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 5-6 минут. Заморозить, запечь и охладить овсяные чашки. Плотно накройте и заморозьте до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике или при комнатной температуре. Теплое по своему вкусу.
  2. Не делайте: Не готовьте овсяное тесто заранее. Овес впитает всю жидкость! Взбейте все вместе и сразу запекайте. Альтернативные варианты см. Выше в инструкциях по продвижению.
  3. Яйца: Яйца связывают ингредиенты и придают чудесный аромат.При необходимости вы можете заменить яйца дополнительной 1/3 стакана тыквенного пюре или даже несладким яблочным пюре или банановым пюре. Я предпочитаю текстуру с двумя яйцами, а не дополнительное тыквенное пюре. Они крепче и вкуснее.
  4. Сахар: Я рекомендую чистый кленовый сироп, потому что вкус великолепный, а запеченная овсянка очень влажная! Вместо этого вы можете использовать фасованный коричневый сахар, кокосовый сахар или мед.
  5. Овес: Цельный овес дает наилучшую консистенцию. Вместо этого вы можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления, но они впитывают больше влаги, поэтому центры не будут такими влажными.Если вы используете овсяные хлопья, замочите овес в молоке на 30 минут, затем добавьте остальные ингредиенты. Добавьте ко времени выпекания несколько дополнительных минут. Чашки из овсянки лучше всего подходят с цельным овсом.
  6. Специи: Вместо приготовленных специй для тыквенного пирога можно использовать по 1/4 чайной ложки каждой: молотый мускатный орех, молотые гвоздики, молотый душистый перец и молотый имбирь. (Вы все равно захотите использовать в рецепте 1 чайную ложку молотой корицы в дополнение к этим специям.)
  7. Надстройки: Используйте 1 чашку вашей любимой надстройки или оставьте чашки с тыквенно-овсяными хлопьями без упаковки.Я использовал 1/2 стакана шоколадной стружки и 1/2 стакана нарезанных орехов пекан.
  8. Информация о питании на одну чашку овсянки (с несладким миндальным молоком, 1/2 стакана шоколадной стружки и 1/2 стакана орехов пекан с использованием калькулятора рецептов Spark): калорий 200, общее количество жиров 8 г, углеводы 30 г, пищевые волокна 3,8 г, сахара 16 г , Белок 5г.

Ключевые слова: овсянка, тыква

EASY Печеный овес | TikTok Trend

Опубликовано: · Изменено: автор: Archana · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках · 54 комментария

Торт на завтрак? Да, пожалуйста! «Пирог» из запеченного овса, который буквально имеет текстуру торта, но сделан из здоровых цельных ингредиентов, не содержит глютена, рафинированного сахара, рафинированной муки и молочных продуктов? ДА ДА ДА!

Запеченный овес TikTok trend выглядел настолько простым и почти слишком хорошим, чтобы быть правдой, поэтому мне пришлось его попробовать.К счастью, большинство ингредиентов - это основные продукты, которые я обычно держу в доме, поэтому мне не пришлось ждать. УХ ТЫ. Может быть, это кулинарный тренд, но в моем доме это мгновенно стало классикой. Моя семья любила менять вкусы и начинки.

Baked Oats - это супер легкая идея завтрака, которая делает его действительно веселым. Нам нравилось обсуждать, какие вкусы мы попробуем в следующий раз. Это здорово, это ооочень легко, практически не нужно убирать, вариации бесконечны, и это как пушистый, свежеиспеченный теплый пирог.На завтрак!

Овес универсальный

Но запеченная овсянка не только на завтрак. Попадаете в полдень и ищете угощение к кофе или чаю? Возьмите запеченный овсяный пирог или кексы, и вместо того, чтобы накачивать сахаром и ломаться, почувствуйте себя довольным и выдержанным до обеда.

Насколько идеальны отдельные формочки для бранча? Приготовьте обычный банановый запеченный овес и приготовьте различные начинки, такие как свежие ягоды, йогурт, мюсли, нарезанный миндаль и кленовый сироп или мед.Выпекайте шоколадную стружку, свежие ягоды или корицу и изюм прямо в тесте.

Как вы хотите приготовить запеченные овсяные хлопья необычно, насколько аппетитно? Тебе решать!

Попробуйте подогретую нутеллу или сверху сбрызнуть арахисовым маслом. Попробуйте слегка подслащенные взбитые сливки и подавайте овсяные хлопья в качестве легкого, но вкусного десерта. Приготовьте запеченный овес Funfetti на завтрак, чтобы отпраздновать особый день.

Самое лучшее в моде на запеченный овес - это найти рецепт, который идеально подходит для того, чтобы вовлечь детей в кухню.Дети постарше могут даже приготовить весь этот рецепт самостоятельно, пока учатся делать что-то полезное и действительно вкусное.

подсказок

  • Обязательно используйте высокоскоростной блендер, так как вы хотите измельчить овес.
  • Удвойте замес и приготовьте кексы. Вы не пожалеете! Время выпекания для кексов составит от 12 до 15 минут.
  • Вы также можете использовать тесто для приготовления вкусных блинов
  • Используйте спелый банан, чтобы добавить кремообразную текстуру и идеальную сладость
  • Я использовал спрей Trader Joe's Avocado Oil, чтобы смазать кастрюля

Замены

  • Вы можете использовать овсяные хлопья вместо овсяных хлопьев.Но не используйте овсяные хлопья.
  • Используйте льняные яйца для варианта без яиц - взбейте 1 столовую ложку льняной муки с 3 столовыми ложками воды
  • Используйте мед, сахар или коричневый сахар вместо кленового сиропа
  • Вместо ягод вы можете используйте любые фрукты, которые вам нравятся. Если это фрукт, например яблоко или персики, просто нарежьте их мелкими кубиками
  • Сверху посыпьте шоколадной стружкой или радужной посыпкой и запекайте для особого угощения

Шаги

Вот мой вариант запеченного овса с использованием овсяных хлопьев, банана, яиц и кленового сиропа:

Step1: Приготовьте тесто, смешав овсяные хлопья, банан, яйцо, кленовый сироп, разрыхлитель и соль в высокоскоростном блендере.Вы хотите, чтобы тесто получилось гладким.

Шаг 2: Вылить тесто в смазанную маслом форму для запекания и посыпать ягодами. Я люблю использовать свежие ягоды, но вы также можете использовать замороженные ягоды или любые другие фрукты. Начинки, такие как чипсы из темного шоколада и радужная посыпка, тоже очень вкусные!

Шаг 3: Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 20 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка не станет чистой. В зависимости от ингредиентов, которые вы использовали, вам может потребоваться больше или меньше времени. Например, версия с льняной мукой занимает на несколько минут больше, чем версия с яйцом.Посыпьте любимой начинкой. Я люблю посыпать сахарной пудрой для нотки сладости, и это выглядит красиво!

Наслаждайтесь теплом или комнатной температурой. Хотя я бы рекомендовал наслаждаться этими печеными овсяными хлопьями в свежем виде, вы также можете приготовить их заранее и просто разогреть в течение 30 секунд в микроволновой печи.

Обслуживание

Подавать, слегка посыпав сахарной пудрой или сбрызнув кленовым сиропом. Вы также можете добавить ложку вашего любимого орехового масла или измельченных орехов.Или сойди с ума! Не забудьте подать его с чашкой горячего чая.

Хранение

Эти запеченные овсяные хлопья сохраняются при комнатной температуре несколько часов. Вы также можете хранить их в холодильнике на 2–3 дня. Чтобы разогреть, просто поставьте их в микроволновую печь на 30 секунд.

Вам понравился этот забавный тренд на еду в Тик Ток? Вот некоторые из вирусных пищевых тенденций, которые я пробовал и которые мне понравились:

  • Обертка с яичной тортильей и бурджи с индийскими специями, яичницей-болтунью, чатни и сыром
  • Обертка из тортильи из самосы с начинкой из самосы, чатни и хрустящей корочкой
  • Обертка с грибами и шпинатом Кесадилья со шпинатом, грибами, сальсой и сыром
  • Сладкое Nutella Wrap с бананами, ягодами, Nutella, зефиром и др.
  • Запеченная паста «Фета» с виноградными помидорами, грибами, чесноком, базиликом и хлопьями чили

Ищете другие варианты завтрака? У меня есть 37+ вкусных сладких и соленых завтраков и рецептов бранча, от классических индийских блюд до хлеба и пудингов быстрого приготовления.Наслаждаться!

Пробовали рецепт? Нам очень важны ваши отзывы.Нажмите на звездочки в карточке рецепта ниже.

Овсяные хлопья с ягодами

Эти слегка подслащенные овсяные хлопья наполнены вкусом овса, бананов и ягод с восхитительной текстурой, напоминающей пирожное.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время25 минут

Курс: завтрак, бранч

Кухня: американская

Порций: 1

калорий: 397 ккал

Инструкции

  • Слегка смажьте маслом форму 5 x 5 для запекания или формочку.Разогрейте духовку до 350 ° F.
  • Добавьте овес в блендер. Добавьте банан, яйцо и кленовый сироп. Добавьте разрыхлитель и соль. Смешайте все вместе, пока не получите однородное тесто.

  • Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Сверху выложить ягоды. Выпекать 20 минут.

  • Посыпьте овсяные хлопья необязательными начинками по вашему выбору. Наслаждайтесь теплой или комнатной температурой.

Примечания

  • Обязательно используйте высокоскоростной блендер, если вы хотите измельчить овес
  • Аллергия на яйца? Сделайте это из льняных яиц.Смешайте 1 столовую ложку льняной муки с 3 столовыми ложками воды и добавьте вместо яйца
  • .
  • Добавьте ваш любимый подсластитель вместо кленового сиропа
  • Сверху выложите чипсы из темного шоколада вместо ягод. Подавать с ложкой ореховой пасты для добавления белков
  • Увеличьте партию вдвое и приготовьте кексы. Вы не пожалеете! Время выпекания для кексов
  • составляет от 12 до 15 минут.
  • Из этого теста можно также приготовить вкусные блины

Питание

Калорий: 397 ккал | Углеводы: 74 г | Белок: 12 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 164 мг | Натрий: 653 мг | Калий: 1112 мг | Клетчатка: 9 г | Сахар: 29 г | Витамин А: 328 МЕ | Витамин C: 15 мг | Кальций: 251 мг | Железо: 3 мг

Автор: Archana
Привет! Я технарь, ставший разработчиком рецептов, инструктором по кулинарии и блоггером о еде.Я люблю поесть и с удовольствием придумываю простые и полезные рецепты для активного образа жизни. Я живу в Нью-Джерси с мужем и двумя сыновьями.

Почему вам следует перестать варить овсянку и начать ее печь

Когда кто-то думает о приготовлении овсянки, это часто либо на плите, либо в микроволновой печи. Добавьте воды в овсяные хлопья и готовьте, пока они не станут мягкими. Я делал это всю свою жизнь, никогда не задумывался об этом процессе, потому что он всегда работал. И, честно говоря, когда вы готовите только на одного или двоих и хотите быстро, плита или микроволновая печь идеально подходят.

Но есть другой, менее известный способ приготовить овсянку, и хотя он занимает немного больше времени, он очень простой и отлично подходит для развлечения: запеченная овсянка. Если вы никогда не думали, что овсянка может быть «под рукой», не говоря уже о том, чтобы ее можно было подавать гостям, то вам повезло, потому что у нас есть не один, а три отличных способа сделать это.

Овсянка запеченная с кленом и бананом.

За эти годы я создал более чем свою изрядную долю овсяных вулканов в микроволновке. И стоять над плитой, помешивая кастрюлю, - не совсем то, чем я хочу заниматься с утра.С запеченной овсянкой все, что вам нужно сделать, это бросить все в форму для запекания и поставить в духовку. Примерно через 30 минут у вас будет блюдо из дымящегося нежного овса. Чтобы обогатить его, я использую молоко вместо воды, и всего одно яйцо осветляет текстуру. Это идеальный горячий завтрак без стресса для гостей. Почему? Не существует приготовления за минуту : всю работу делает духовка.

Поскольку овес сам по себе довольно прост, овсянка получает огромную пользу от нескольких надстроек, чтобы приукрасить ее.Сочная запеченная с клубникой и миндалем овсяная каша излучает свежий сладко-терпкий вкус. В моей запеченной кленово-банановой овсянке с грецкими орехами сахар заменен восхитительным кленовым сиропом. И, по последнему рецепту, овсянка, запеченная с корицей и яблоком, терпкие яблоки Грэнни Смит контрастируют со сладкой овсянкой. Предварительное приготовление яблок в форме для запекания дает им фору для размягчения перед запеканием с овсяными хлопьями. Для получения оптимальной текстуры подавайте сразу же, горячим, так как любая овсянка будет густеть при охлаждении.

Получить рецепты:

Запеченная овсяная каша по-амишски с яблоками, изюмом и грецкими орехами

Эта запеченная овсяная каша превращает обычную овсянку в нечто особенное с фруктами, орехами и слегка подслащенным заварным кремом.

Запеченная овсяная каша - это традиционная успокаивающая запеканка амишей на завтрак. В отличие от обычной овсянки, которая готовится на плите и имеет консистенцию, похожую на кашу, запеченная овсяная каша готовится в духовке и имеет консистенцию, похожую на хлебный пудинг.

Существует бесконечное количество вариантов - рецепт легко адаптируется к любым фруктам и орехам, которые у вас есть под рукой, - но эта версия, наполненная терпкими яблоками и пухлым изюмом с хрустящей ореховой начинкой, - моя любимая. Бонус: его можно приготовить заранее и он прекрасно разогревается.

Что вам понадобится для приготовления запеченной овсянки

Как приготовить

Начните с того, что смешайте в миске овес, половину орехов, изюм, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и корицу.

В отдельной миске приготовьте заварной крем, взбивая яйца, молоко и ваниль.

Смешайте заварной крем с овсяной смесью и топленым маслом.

Выложите нарезанные яблоки в форму для запекания.

Сверху полейте овсяной смесью и посыпьте оставшимися грецкими орехами.

Выпекайте около 40 минут, пока овес не застынет, а верх не станет золотистым. Не забудьте сохранить остатки еды; как ни странно, это блюдо такое же вкусное, если не большее, в холодном виде на следующий день.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Овсяная каша по-амишски с яблоками, изюмом и грецкими орехами

Эта запеченная овсянка превращает обычную овсянку в нечто особенное с фруктами, орехами и слегка подслащенным заварным кремом.

Ингредиенты

  • 2 стакана овсяных хлопьев старого образца (не растворимого)
  • 3/4 стакана светло-коричневого сахара
  • 1 стакан измельченных грецких орехов или орехов пекан, разделенных на части
  • 1/2 стакана изюма
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 больших яйца
  • 2 стакана молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 4 столовые ложки растопленного несоленого масла, плюс еще для смазывания посуды
  • 2 терпких, но сладких запеченных яблока , например, Honey Crisp, очистить и нарезать кусочками 1/2 дюйма (около 2 чашек)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 325 ° F.Смажьте 8- или 9-дюймовую форму для выпечки сливочным маслом.
  2. В средней миске смешайте овес, коричневый сахар, 1/2 стакана орехов, изюм, разрыхлитель, корицу и соль. Хорошо смешать.
  3. В другой миске разбейте яйца венчиком; затем добавьте молоко и ваниль, пока они хорошо не смешаются.
  4. Добавьте молочную смесь в овсяную смесь вместе с топленым маслом.
  5. Равномерно рассыпать яблоки на дно подготовленной формы для запекания. Вылейте овсяную кашу сверху и равномерно распределите по ней.Посыпьте сверху оставшимися 1/2 стакана орехов. Выпекать 40-45 минут, пока верх не станет золотистым, а овес не застынет. Подавать теплым или комнатной температуры.
  6. Инструкции по использованию в морозильной камере: Это блюдо можно замораживать после выпекания, плотно накрыв его, на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы подавать его на стол, разморозьте в холодильнике в течение 24 часов, затем снова нагрейте, накрыв фольгой, в духовке при температуре 325 ° F до горячего состояния.

Информация о питании

На основе

  • На порцию (6 порций)
  • Калорий: 411
  • Жиры: 17 г
  • Насыщенные жиры: 8 г
  • Углеводы: 60 г
  • Сахар: 36 г
  • Клетчатка: 5 г
  • Белок: 10 г
  • Натрий: 322 мг
  • Холестерин: 90 мг

Этот веб-сайт написан и создан для только в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретаемых продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с фактическими ингредиентами, использованными в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

См. Другие рецепты:

Пшенная каша быстрого приготовления с топленым молоком

Эта пшенная каша быстрого приготовления с топленым молоком не содержит глютена, может быть добавлена ​​к любой начинке и сохранит у вас заряд энергии на утро.Топленое молоко делает эту кашу такой ароматной и сливочной!

В холодные месяцы мне очень хочется поесть. А поскольку завтрак - мое любимое блюдо дня, удобная еда на завтрак кажется очевидным выбором. Пшенная каша быстрого приготовления на топленом молоке очень уютная и совершенно здоровая! Редко, когда уютная еда может быть полезной, но, поскольку пшено не содержит глютена и довольно легко переносится желудком, на этот раз так оно и есть.

Некоторое время назад, когда моя подруга Джулия из Imagelicious прислала мне свою «Лучшую поваренную книгу с одной сковородой», мне не терпелось изучить ее рецепты, которые призваны вдохновлять и вдохновлять людей на то, чтобы создавать радость с помощью готовки.Вся книга посвящена блюдам, которые можно полностью приготовить на одной сковороде. В нем представлено более 70 рецептов, над которыми мне не терпелось поработать.

Было сложно выбрать первое блюдо, так как есть много отличных вариантов, но в конце концов я остановился на этой красивой пшенной каше. В нем используется ингредиент, который я помню с детства - топленое молоко! Вы когда-нибудь пробовали это? Это действительно веселый и уникальный напиток, который так легко приготовить самому!

КАК ЗАГОТОВИТЬ КОЖАНЕЕ МОЛОКО

Просто налейте молоко в обычную жаростойкую кастрюлю из нержавеющей стали, доведите молоко до кипения на плите, затем поместите кастрюлю в духовку и варите в течение нескольких часов, пока оно не загустеет и не станет карамелизоваться.Во время запекания у него образуется толстая и очень коричневая кожица. Не волнуйтесь, вы можете просто выбросить его, а затем процедить молоко и наслаждаться им в тепле или холоде! Мы любим добавлять его в каши, овсяные хлопья, крупы или просто пить как есть, это вкусно!

Мне понравилось, как в своей книге Джулия предложила добавить топленое молоко в одну из моих любимых каш для завтрака. Пшено требует длительного приготовления, но с помощью Instant Pot вы сможете насладиться этим полезным и вкусным блюдом за 10 минут.

Как приготовить пшенную кашу в горшочке быстрого приготовления

Соотношение приготовления : 1 часть пшена: 1 ¾ части воды.

Время приготовления : 10 минут.

Быстросъемный

Это все, что вам нужно знать. Этот рецепт не требует поджаривания сырого проса или его замачивания, все, что вам нужно сделать, это слить и начать!

После того, как пшено приготовлено, добавьте топленого молока, чтобы оно стало кремообразным, немного масла и подавайте теплым с любимой начинкой. Мне нравится, как фруктовый привкус клюквы и пряное тепло корицы сочетаются в этом самом идеальном завтраке для холодного утра!

Приобретите «Лучшую поваренную книгу на одну сковороду» от Юлии Коноваловой, чтобы получить более вкусные, полезные и простые в приготовлении рецепты, подобные этому, и счастливого приготовления завтрака!

Еще рецепты завтрака:

Оладьи из пахты и тыквы

Чаша с кокосом и чиа

Пушистые оладьи на кефире

Тост для завтрака с копченым лососем и авокадо

Распечатать рецепт

Пшенная каша быстрого приготовления на топленом молоке

Что мне нравится в этой пшенной каше быстрого приготовления с топленым молоком, так это то, что она не содержит глютена, вы можете добавлять в нее любые начинки, и она дает вам много энергии на утро!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Печеное молоко3 часа

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: пшенная каша, топленое молоко, быстрорастворимый горшок, завтрак

Порций: 4

Ингредиенты

Пшенная каша быстрого приготовления
  • 1 стакан пшена
  • 1 3/4 стакана воды
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка сливочного масла
Начинка
  • сушеная клюква, орехи пекан, мед, корица

Инструкции

Топленое молоко
  • Разогрейте духовку до 325 F.Пока духовка разогревается, налейте молоко в плиту и жаростойкую кастрюлю. Доведите молоко до кипения и поставьте кастрюлю в полностью разогретую духовку.

  • Выпекайте без крышки от 2 1/2 до 3 часов. Затем выключите духовку и дайте молоку остыть в духовке, пока оно не станет теплым, около 1 часа.

  • После того, как молоко испечется, оно покроется толстой и очень коричневой коркой. Вы можете просто выбросить это. Процедите молоко и наслаждайтесь.

Пшенная каша быстрого приготовления
  • Добавьте пшено, воду, сахар и соль в горшок быстрого приготовления и установите режим готовки под давлением на 10 минут.

  • Быстроразъемное соединение, взбить вилкой и добавить масло. Влейте топленое молоко понемногу, чтобы получить желаемую кремообразную консистенцию.

  • Украсьте любимыми начинками и наслаждайтесь!

Примечания

Для приготовления топленого молока используйте обычную жаростойкую кастрюлю из нержавеющей стали или керамическую форму для запекания. Чугунные сковороды и голландские печи проводят тепло намного лучше, поэтому молоко почти полностью испаряется за 2 1/2 - 3 часа. Топленое молоко хранится в герметичном контейнере в холодильнике около 3 дней.

Вы приготовили мой рецепт? Дайте мне знать, оставив комментарий и оценив рецепт ниже! Не забудьте сделать снимок и пометить @gastrosenses и использовать #gastrosenses в Instagram, чтобы я мог видеть ваши прекрасные творения! Счастливая еда!

Связанные

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *