Коктейль безалкогольный пина колада: Безалкогольная «Пина Колада»- coffeeynya.ua

Безалкогольный коктейль «Пина колада», пошаговый рецепт на 1088 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сок “Цитрусовая радость”

Юлия Высоцкая

17 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодный коктейль с бананом и апельсиновым соком

Нарезанный банан можно предварительно заморозить — коктейль будет еще вкуснее!

Юлия Высоцкая

10 февраля 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочный коктейль

Сливки в этом коктейле не должны быть слишком жирными, подойдут и десятипроцентные, а можно взять молоко или йогурт. Хорошо заморозить летом клубнику и потом добавлять ее в коктейли прямо из морозилки

Юлия Высоцкая

01.2012 04:50:00″>

09 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Витаминный напиток с яблоком и сельдереем

Сочетание молока, яблока и сельдерея, на первый взгляд, кажется немного странным, но это работает. Листики сельдерея можно сохранить для украшения блюд.

Юлия Высоцкая

08 апреля 2010

Реклама

Виктория

18 июня 2018

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Легкий в приготовлении коктейль «Пина колада» прекрасно освежит в летний день и придаст заряд бодрости чемпионам. Всего 4 доступных ингредиента и море удовольствия!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

544

кКал

23%

Белки

5 г

Жиры

20 г

Углеводы

81 г

% от дневной нормы

1 %

4 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

ананасы

1 шт.

ананасовый сок

250 мл

кокосовое молоко

250 мл

лед

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Срезаем верхушку у ананаса и ложкой аккуратно вынимаем мякоть.

Складываем мякоть в измельчитель и перебиваем до однородного состояния.

Через мелкое сито процеживаем ананас. Ананасовый жмых не выкидываем, с ним получается очень вкусная выпечка.

У меня получилось 250 мл натурального ананасового сока.

Разбавляем его покупным ананасовым соком (берите качественный) и кокосовым молоком в равных долях.

На дно ананаса выкладываем лед и наливаем коктейль.

Освежающий вкусный, в меру сладкий коктейль для чемпионов готов!

Можно подать просто в бокале.

Наслаждаемся!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Теги рецепта

взбиватьзамораживать, охлаждатьнапиткиамериканская кухнякоктейли безалкогольныеананаскокос

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Праздничный обед

Весенние салаты

Десерты с чаем матча

Рецепты любимых напитков

Ингредиенты

Добавить к поиску

и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Пина Колада безалкогольная – 5 лучших рецептов приготовления коктейля в домашних условиях

Пина Колада безалкогольная – яркий освежающий тропический коктейль с пуэрториканскими корнями из ананасового сока. Напиток также популярен, как и его алкогольный собрат с ромом. Коктейль в обеих интерпретациях представлен в барных картах практически всех заведений мира.

Готовить безалкогольную разновидность Пина Колады в домашних условиях очень просто. При желании баловать себя напитком можно хоть каждый день. Коктейль отлично подходит к праздничному столу, ведь вкус у него приятный и мягкий.

Содержание

1. История и интересные факты
2. Характеристики коктейля
3. Ингредиенты и пропорции
4. Рецепт приготовления
5. Как и с чем пить безалкогольную Пина Коладу
6. Чем заменить недостающие компоненты
7. Вариации коктейля
8. С мороженым
9. Русская безалкогольная Пина Колада
10. Сангрия
11. Пина Колада с Малибу

История и интересные факты

В первоначальный состав Пина Колады алкоголь не входил. Основным компонентом напитка был очищенный ананасовый сок (colado). Позже в рецепт включили ром.

Толчком к появлению современной версии коктейля Пина Колада послужило, вероятнее всего, развитие в Пуэрто-Рико коммерческого производства кокосовых сливок Коко Лопес. Они прекрасно сочетались с соком ананаса.

Коктейль Пина Колада быстро обрел популярность среди пуэрториканцев, и уже в 1978 году стала национальным напитком Пуэрто-Рико.

Официальное появление рецепта Пина Колады датировано 1950 годом.

Авторство принадлежит Рамону Мареро – пуэрториканскому бармену, который длительное время экспериментировал с разнообразными ингредиентами, пытаясь создать идеальный напиток.

Согласно другой версии, рецепт Пина Колады придумал ученый Рамон Иризарри по заданию властей Пуэрто-Рико. А по древней легенде коктейль был создан пиратом Роберто Кофреси еще в 1820 году. Таким сочетанием продуктов он хотел взбодрить уставшую команду.

Характеристики коктейля

Вкус у безалкогольного шейка сливочный, нежный и сладкий. Аромат у Пина Колады фруктовый, с преобладанием ноток кокоса.

Средняя калорийность — 180 ккал на 100 мл напитка.

Ингредиенты и пропорции

Классический коктейль Пина Колада без алкоголя готовится с кокосовыми сливками. Желательно выбирать не слишком жирный продукт.

Что касается ананасового сока, то в идеале потребуется свежевыжатый фреш. Заменить его можно сиропом из консервированных ананасов. Не рекомендуется использовать для приготовления пакетированный ананасовый сок. Это ухудшит вкус Пина Колады.

Состав безалкогольного микса:

Свежий сок ананаса без мякоти	100 мл
Кокосовые сливки	50 мл
Сахарный сироп или сахарная пудра	20 г
Ледяная крошка	50 г

Пропорции компонентов в безалкогольном варианте лучше соблюсти, особенно это касается сливок. Переизбыток жира сделает напиток слишком калорийным. А вот с сахарным сиропом можно поэкспериментировать, добавив чуть больше или вовсе не используя его.

Рецепт приготовления

Рецепт изготовления безалкогольной Пина Колада очень прост. Процесс займет не больше 10 минут. Ничего, кроме блендера или шейкера, не понадобится.

Алгоритм:

Наполнить бокал харрикейн кубиками льда доверху.

В чашу блендера или шейкер насыпать лед.

Влить сливки, сок, сахарный сироп или пудру.

Тщательно взбить компоненты до получения кремообразной пышной массы.

Перелить напиток в высокий бокал, вставить соломинку.

Декорировать кусочком свежего ананаса.

При желании коктейль можно посыпать стружкой кокоса или тертым шоколадом.

Оригинально будет выглядеть подача напитка в половинке кокосового ореха или в вычищенном ананасе. Именно так предлагают безалкогольный микс в тропиках.

Видео рецепт безалкогольной Пина Колады: необычный способ приготовления в домашних условиях

Как и с чем пить безалкогольную Пина Коладу

Пина Колада без алкоголя относится к категории лонг дринков. Шейк по классическому рецепту пьют через соломинку — медленно, без спешки. Жидкость из густых разновидностей микса – с мякотью фруктов или мороженым – пьют через трубочку, а остальное едят десертной ложкой. Подают лонг в высоких бокалах типа «харрикейн» объемом до 400 мл.

Из-за большого количества льда употреблять Пина Коладу лучше всего в летние месяцы.

Безалкогольный коктейль подается после еды, в качестве дижестива или десерта. Для закуски используют нарезку из несладких фруктов. Со сладкими десертами лонг не употребляется из-за его высокой калорийности.

Чем заменить недостающие компоненты

Приготовить безалкогольную Пина Коладу дома просто. Остановить может только нехватка каких-то ингредиентов. Бояться этого не стоит, ведь можно использовать альтернативные продукты.

Ингредиенты безалкогольного микса	Альтернатива
Свежий сок ананаса	Сироп из консервированного ананаса
Кокосовые сливки	Кокосовое молоко + обычные сливки, 30%
Сахар или сахарный сироп	Необязательный компонент Можно заменить сахарной пудрой, рафинадом или песком

Даже используя альтернативные варианты, можно получить напиток, не уступающий по вкусу классическому коктейлю.

Пина Колада: как приготовить алкогольный вариант коктейля в домашних условиях →

Вариации коктейля

Безалкогольный рецепт Пина Колады имеет множество вариаций, которые стоит приготовить для близких и друзей.

С мороженым

Рецепт безалкогольной Пина Колады с мороженым понравится всем без исключения, особенно детям. Прекрасный напиток с экзотическими фруктами освежит в летний зной, подарит заряд энергии и хорошее настроение.

Состав:

Кокосовое молоко	50 мл
Сливочный пломбир	50 г
Сок ананаса	100 мл

Рецепт:

1. Все компоненты соединить в чаше блендера.
2. Тщательно взбить до однородности.
3. Перелить в высокий бокал.
4. Посыпать шоколадной крошкой, вставить соломинку.

Для взрослых в безалкогольный коктейль можно добавить ледяную крошку.

Русская безалкогольная Пина Колада

Оригинальный лонг с яблочным фрешем придуман в России. Сок дает коктейлю грязновато-желтый оттенок. Несмотря на это, микс обладает невероятным вкусом.

Напиток готовится без помощи блендера. Компоненты смешиваются в шейкере.

Состав:

Ананасовый сок	200 мл
Кокосовое молоко	120 мл
Яблоки	4 шт.
Лед	4-5 кубиков

Рецепт:

1. Промытые яблоки нарезать дольками, изъять семена.
2. Пропустить через соковыжималку.
3. Влить ананасовый и яблочный соки в шейкер.
4. Добавить кокосовое молоко.
5. Взбить в течение 30 секунд.
6. Бросить в бокал лед.
7. Налить коктейль.

В этом варианте кокосовое молоко можно заменить на мягкий пломбир.

Видео рецепт безалкогольного коктейля Пина Колада, но не с яблочным, а с апельсиновым соком

Сангрия

Эта безалкогольная вариация Пина Колады с кокосовым молоком получила название традиционного испанского напитка неспроста. Целые ягоды, использующиеся в рецепте, придают напитку сладковатый вкус и привлекательный вид.

Состав:

Ананасовый сок	100 мл
Кокосовое молоко	60 мл
Газировка или спрайт	100 мл
Свежий ананас	1 треугольник
Смородина	6 ягод
Вишня	8 ягод
Лед	по желанию

Рецепт:

1. Промытые ягоды обсушить на бумажном полотенце.
2. Соединить кокосовое молоко и ананасовый сок. Перемешать.
3. В бокал выложить ягоды.
4. Залить кокосово-ананасной смесью.
5. Аккуратно влить газировку или спрайт.

Газировку можно заменить домашним лимонадом. Такой коктейль будет более освежающим на вкус.

Пина Колада с Малибу

В оригинале этот коктейль изготавливают с алкоголем. Безалкогольная вариация Пина Колады готовится без Малибу и рома. Вместо ликера используется его замена из сливок и кокосового сиропа, приготовить которую можно дома.

Состав:

Молоко	100 мл
Мороженое	100 г
Кокосовый сироп	15 мл
Сливки, 10-13%	15 мл
Ананас	1 треугольник

Рецепт:

1. В отдельной емкости соединить кокосовый сироп и сливки.
2. Перемешать вручную.
3. Соединить молоко, мороженое и аналог Малибу в чаше блендера.
4. Взбить.
5. Перелить в бокал и декорировать треугольником ананаса.

Любой вариант безалкогольной Пина Колада понравится всем, даже самым привередливым дегустаторам. Напиток освежит, подарит энергию и тропическое настроение.

Автор: Евгения Гончарова,
специально для Tonnasamogona.ru

( 3 оценки, среднее 3.33 из 5 )

Рецепт пина-колады Virgin: безалкогольная альтернатива

К

Стефани Галлахер

Стефани Галлахер

Стефани Галлахер — журналист и автор кулинарных книг, автор нескольких кулинарных книг.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 30.06.22

Протестировано

Кэрри Паренте

Протестировано Кэрри Паренте

Кэрри — внештатный фуд-стилист и кулинарный продюсер, которая любит, когда за столом полно гостей.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Ель ест / Мадхумита Сатишкумар

В следующий раз, когда у вас будет весенняя или летняя вечеринка, попробуйте этот рецепт девственной пина колады. Этот напиток, приготовленный с нуля, настолько освежающий и насыщенный на вкус, что вы даже не пропустите алкоголь.

Пина колада — это смешанный коктейль со льдом, придуманный в Пуэрто-Рико. Обычно его готовят из белого рома, кокосового крема и ананасового сока. В этом простом безалкогольном рецепте просто откажитесь от рома и используйте кокосовое молоко вместо сливок.

Поскольку в рецепте используются замороженные кусочки ананаса, вам не нужно добавлять столько льда. Начните с 1/4 стакана и добавьте больше, если хотите более холодный напиток. Взбивайте до тех пор, пока консистенция не станет гладкой и кремообразной.

Традиционная пина колада украшается либо долькой ананаса, либо вишенкой мараскино, либо и тем, и другим. Не стесняйтесь украшать тем, что вам нравится, включая небольшой бумажный зонтик.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт пина-колады Virgin вместе

«Забавный и простой рецепт, чтобы приготовить что-нибудь на скорую руку в жаркий летний день. Идеально подходит для вашего начинающего молодого шеф-повара, так как не нужно нарезать ломтиками или кубиками». — Кэрри Паренте

• 1 1/2 чашки неподслащенных замороженных кусочков ананаса

• 1/4 стакана льда

• 3/4 стакана несладкого ананасового сока

• 3/4 чашки несладкого кокосового молока

• 1–3 столовые ложки коричневого сахара, по желанию

• Дольки свежего ананаса, украшение

• Вишня мараскино, украшение

1. Соберите ингредиенты.

   Ель ест / Мадхумита Сатишкумар

2. Поместите замороженные кусочки ананаса и лед в блендер.

   Ель ест / Мадхумита Сатишкумар

3. Сверху полейте ананасовым соком и кокосовым молоком. Добавьте коричневый сахар, если используете. Пюрировать до однородности. Попробуйте на вкус, чтобы проверить сладость, и при необходимости добавьте больше сахара.

   Ель ест / Мадхумита Сатишкумар

4. Разлейте по бокалам и украсьте дольками свежего ананаса или вишенкой мараскино.

   Ель ест / Мадхумита Сатишкумар

Советы

• Охладите стаканы, пока смешиваете напиток: наполните их дробленым льдом или ледяной водой, затем опорожните стаканы, прежде чем наливать пина-коладу.
• Чтобы облегчить очистку, сразу же промойте блендер горячей водой, чтобы сахар не затвердел и не стал липким. Вы также можете поместить промытый кувшин в посудомоечную машину или добавить в кувшин немного мыла и горячей воды, взболтать его на основании блендера, а затем промыть.
• При использовании свежего ананаса вам нужно будет добавить больше льда. Заморозьте лишние кусочки, чтобы в будущем приготовить пина-коладу.
• Кокосовое молоко поставляется в традиционных банках и коробках, разработанных как молочная альтернатива молоку. Любой тип подходит для напитков, хотя консервированное кокосовое молоко дает более насыщенный напиток. Если вы любите приключения, извлеките молоко из свежего кокоса.
• Встряхните консервированное кокосовое молоко, прежде чем открывать его, потому что оно любит расслаиваться.

Варианты рецептов

• Нет замороженных ананасов? Попробуйте рецепт коко-колы, который просто смешивает ананасовый сок, кокосовый крем и лед.
• Чтобы сделать смузи еще вкуснее, добавьте шарик мороженого.
• Несладкие кокосовые сливки — прекрасная альтернатива молоку; в нем просто не так много воды. Кокосовые сливки подслащены и насыщеннее, и их предпочитают для оригинальной пина-колады.
• Вместо коричневого сахара используйте кокосовый или пальмовый сахар. Если вы используете твердую, похожую на лепешку форму сахара, разотрите его в ступке пестиком или мадлером до консистенции, похожей на коричневый сахар.
• Жидкие подсластители также являются хорошим вариантом. Попробуйте 1 столовую ложку нектара агавы, меда или простого сиропа и при необходимости добавьте больше.

Полезна ли Virgin Piña Colada?

Пинья колада, как правило, не самый полезный напиток, который можно приготовить. Хотя в этом часто обвиняют ром, потому что он производится из сахара, в ликере не больше калорий или сахара, чем в водке. Главный виновник — крем. В этом безалкогольном рецепте несладкое кокосовое молоко снижает содержание сахара и калорий, поэтому оно немного полезнее. Если вы используете подслащенное кокосовое молоко (в банке или в картонной упаковке), прочитайте этикетки, чтобы узнать, какой вариант полезнее для здоровья.

Полезные ссылки

Как заполнить безалкогольный бар по мнению трезвых барменов

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат – рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Virgin Piña Coladas (безалкогольная) – House of Nash Eats

Наслаждайтесь прохладным тропическим лакомством этим летом со сливочными, освежающими и безалкогольными напитками Virgin Piña Coladas , которые идеально подходят для всей семьи! Это глоток рая в каждом стакане, который перенесет вас прямо в тень пальмы на теплом пляже без паспорта!

Мы любим вкусные напитки в нашем доме! Если вы тоже, обязательно попробуйте наш безалкогольный мятный джулеп, домашний гавайский пунш, легкий бразильский лимонад и домашний ежевичный лимонад!

Сейчас август, и мы здесь таем. Кондиционер работает без перерыва, дети пользуются разбрызгивателями на заднем дворе, а мы делаем все возможное, готовя на гриле или готовя обеды, требующие минимального приготовления пищи.

Итак, безалкогольные напитки-блендер и этот простой рецепт пина-колады!

Не знаю, как вы, а я всегда устаю к концу лета, до такой степени, что даже мысль об отпуске кажется слишком трудоемкой!

Но приготовление пары безалкогольных пина-колад может перенести меня на тропический пляж без необходимости собирать чемоданы или разбираться с бельем, которое приходит с распаковкой по возвращении домой.

Несколько лет назад, когда мой старший сын пошел в начальную школу, мы начали традицию устраивать праздник «Снова в школу», вдохновленный Стефани Нильсон из NieNieDialogues.

Я всегда стараюсь украсить и приготовить что-нибудь особенное, чтобы это могло стать праздничным блюдом, и я думаю, что эта безалкогольная пина-колада, подходящая для детей, станет идеальным напитком для праздничного стола в этом году.

Мои девочки помогали мне с тестированием рецепта, и им очень понравилась холодная пенистая смесь с вишней сверху.

Что такое пинья колада?

Название piña colada в переводе с испанского означает «процеженный ананас». Оно было создано в Пуэрто-Рико в 1950-е годы. На самом деле это национальный напиток Пуэрто-Рико с 1978 года!

В то время как традиционный коктейль готовится из рома, кокосовых сливок и свежевыжатого ананасового сока, мы держим здесь безалкогольные напитки и отказываемся от выпивки.

Пина колада может быть смешана или взбита со льдом. Оба восхитительны, но мы предпочитаем более слякотную смешанную версию.

В любом случае, они такие забавные и красивые, особенно когда украшены долькой ананаса, вишенкой марачино или и тем, и другим.

Как приготовить безалкогольную пина коладу

Этот рецепт безалкогольного коктейля из пина колады не может быть проще. Это буквально просто вопрос наливания ананасового сока и кокосового крема в блендер, затем добавления достаточного количества льда, чтобы достичь уровня жидкости и смешивания.

Нам нравится наш блендер Vitamix, и мы ежедневно используем его для приготовления протеиновых коктейлей или смузи, и он отлично подходит для приготовления таких напитков, как пина-колада.

Я настоятельно рекомендую приобрести его, если у вас еще нет хорошего блендера.

Я действительно, действительно хотел сделать это только из кокосового молока или кокосовых сливок, вместо того, чтобы предлагать вам пойти и купить кокосовые сливки, которые являются ингредиентом, который вы найдете в отделе напитков рядом с алкогольными напитками – место, куда я редко отваживаюсь, так как мы не пьем алкоголь в нашем доме.

Но я приготовила несколько разных партий и рецептов и поделилась ими с друзьями, с которыми мы собрались за ужином, и версия, которой я делюсь с вами сегодня, стала бесспорным победителем.

Не то, чтобы другие были плохими (я пробовал различные комбинации кокосового молока, толченого ананаса, сахара, ананасового сока и кокосового крема), но кокосовый крем Coco Lopez придавал лучший кокосовый вкус, с которым невозможно было сравниться. любым другим подходом и правильно сбалансировал ананас.

Кокосовый крем — это просто кокосовое молоко, которое было сгущено и подслащено, и найти его в магазине стоит дополнительных усилий.

Насадки для пина колады

• Вы можете добавить больше кокосовых сливок, если хотите более кокосовую версию этого напитка. Или используйте замороженный ананас вместо некоторых кубиков льда для более ананасового подхода. Выжатый сок лайма тоже может быть очень вкусным дополнением!
• Удвойте или утройте рецепт, если вы устраиваете вечеринку и в ней участвует более 4 человек! Этот рецепт идеально подходит для нашей семьи из 4 человек, причем каждая порция составляет около 10 унций каждая.
• Заранее приготовьте украшения, чтобы их было легко собрать до того, как пина-колада начнет таять. Маленькие зонтики для коктейлей — забавная и недорогая идея, и их легко найти в большинстве магазинов для вечеринок.

Ищете другие безалкогольные напитки блендера? Попробуйте эти!

• Клубничная моккарита (Strawberry Virgin Margarita)
• Клубнично-арбузная каша
• Домашний замороженный лимонад
• Апельсиновый Юлий Рецепт

Еще Избранное от House of Nash Eats

Вы приготовили этот рецепт?

Дайте мне знать, что вы думаете с комментарием и оценкой ниже.