Безалкогольный коктейль «Пина колада», пошаговый рецепт на 1088 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Сок “Цитрусовая радость”
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Ягодный коктейль с бананом и апельсиновым соком
Нарезанный банан можно предварительно заморозить — коктейль будет еще вкуснее!
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Сливочный коктейль
Сливки в этом коктейле не должны быть слишком жирными, подойдут и десятипроцентные, а можно взять молоко или йогурт. Хорошо заморозить летом клубнику и потом добавлять ее в коктейли прямо из морозилки
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Витаминный напиток с яблоком и сельдереем
Сочетание молока, яблока и сельдерея, на первый взгляд, кажется немного странным, но это работает. Листики сельдерея можно сохранить для украшения блюд.
Юлия Высоцкая
Реклама
Виктория
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Легкий в приготовлении коктейль «Пина колада» прекрасно освежит в летний день и придаст заряд бодрости чемпионам. Всего 4 доступных ингредиента и море удовольствия!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
544
кКал
23%
| Белки | 5 г |
| Жиры | 20 г |
| Углеводы | 81 г |
% от дневной нормы
1 %
4 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
ананасы | 1 шт. |
ананасовый сок | 250 мл |
кокосовое молоко | 250 мл |
лед | по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Срезаем верхушку у ананаса и ложкой аккуратно вынимаем мякоть.
Складываем мякоть в измельчитель и перебиваем до однородного состояния.
Через мелкое сито процеживаем ананас. Ананасовый жмых не выкидываем, с ним получается очень вкусная выпечка.
У меня получилось 250 мл натурального ананасового сока.
Разбавляем его покупным ананасовым соком (берите качественный) и кокосовым молоком в равных долях.
На дно ананаса выкладываем лед и наливаем коктейль.
Освежающий вкусный, в меру сладкий коктейль для чемпионов готов!
Можно подать просто в бокале.
Наслаждаемся!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Теги рецепта
взбиватьзамораживать, охлаждатьнапиткиамериканская кухнякоктейли безалкогольныеананаскокос
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Праздничный обед
Весенние салаты
Десерты с чаем матча
Рецепты любимых напитков
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Пина Колада безалкогольная – 5 лучших рецептов приготовления коктейля в домашних условиях
Пина Колада безалкогольная – яркий освежающий тропический коктейль с пуэрториканскими корнями из ананасового сока.
Напиток также популярен, как и его алкогольный собрат с ромом. Коктейль в обеих интерпретациях представлен в барных картах практически всех заведений мира.
Готовить безалкогольную разновидность Пина Колады в домашних условиях очень просто. При желании баловать себя напитком можно хоть каждый день. Коктейль отлично подходит к праздничному столу, ведь вкус у него приятный и мягкий.
Содержание
- История и интересные факты
- Характеристики коктейля
- Ингредиенты и пропорции
- Рецепт приготовления
- Как и с чем пить безалкогольную Пина Коладу
- Чем заменить недостающие компоненты
- Вариации коктейля
- С мороженым
- Русская безалкогольная Пина Колада
- Сангрия
- Пина Колада с Малибу
История и интересные факты
В первоначальный состав Пина Колады алкоголь не входил. Основным компонентом напитка был очищенный ананасовый сок (colado). Позже в рецепт включили ром.
Толчком к появлению современной версии коктейля Пина Колада послужило, вероятнее всего, развитие в Пуэрто-Рико коммерческого производства кокосовых сливок Коко Лопес.
Они прекрасно сочетались с соком ананаса.
Коктейль Пина Колада быстро обрел популярность среди пуэрториканцев, и уже в 1978 году стала национальным напитком Пуэрто-Рико.
Официальное появление рецепта Пина Колады датировано 1950 годом.
Авторство принадлежит Рамону Мареро – пуэрториканскому бармену, который длительное время экспериментировал с разнообразными ингредиентами, пытаясь создать идеальный напиток.
Согласно другой версии, рецепт Пина Колады придумал ученый Рамон Иризарри по заданию властей Пуэрто-Рико. А по древней легенде коктейль был создан пиратом Роберто Кофреси еще в 1820 году. Таким сочетанием продуктов он хотел взбодрить уставшую команду.
Характеристики коктейля
Вкус у безалкогольного шейка сливочный, нежный и сладкий. Аромат у Пина Колады фруктовый, с преобладанием ноток кокоса.
Средняя калорийность — 180 ккал на 100 мл напитка.
Ингредиенты и пропорции
Классический коктейль Пина Колада без алкоголя готовится с кокосовыми сливками.
Желательно выбирать не слишком жирный продукт.
Что касается ананасового сока, то в идеале потребуется свежевыжатый фреш. Заменить его можно сиропом из консервированных ананасов. Не рекомендуется использовать для приготовления пакетированный ананасовый сок. Это ухудшит вкус Пина Колады.
Состав безалкогольного микса:
| Свежий сок ананаса без мякоти | 100 мл |
| Кокосовые сливки | 50 мл |
| Сахарный сироп или сахарная пудра | 20 г |
| Ледяная крошка | 50 г |
Пропорции компонентов в безалкогольном варианте лучше соблюсти, особенно это касается сливок. Переизбыток жира сделает напиток слишком калорийным. А вот с сахарным сиропом можно поэкспериментировать, добавив чуть больше или вовсе не используя его.
Рецепт приготовления
Рецепт изготовления безалкогольной Пина Колада очень прост. Процесс займет не больше 10 минут. Ничего, кроме блендера или шейкера, не понадобится.
Алгоритм:
Наполнить бокал харрикейн кубиками льда доверху.
В чашу блендера или шейкер насыпать лед.
Влить сливки, сок, сахарный сироп или пудру.
Тщательно взбить компоненты до получения кремообразной пышной массы.
Перелить напиток в высокий бокал, вставить соломинку.
Декорировать кусочком свежего ананаса.
При желании коктейль можно посыпать стружкой кокоса или тертым шоколадом.
Оригинально будет выглядеть подача напитка в половинке кокосового ореха или в вычищенном ананасе. Именно так предлагают безалкогольный микс в тропиках.
Видео рецепт безалкогольной Пина Колады: необычный способ приготовления в домашних условиях
Как и с чем пить безалкогольную Пина Коладу
Пина Колада без алкоголя относится к категории лонг дринков.
Шейк по классическому рецепту пьют через соломинку — медленно, без спешки. Жидкость из густых разновидностей микса – с мякотью фруктов или мороженым – пьют через трубочку, а остальное едят десертной ложкой. Подают лонг в высоких бокалах типа «харрикейн» объемом до 400 мл.
Из-за большого количества льда употреблять Пина Коладу лучше всего в летние месяцы.
Безалкогольный коктейль подается после еды, в качестве дижестива или десерта. Для закуски используют нарезку из несладких фруктов. Со сладкими десертами лонг не употребляется из-за его высокой калорийности.
Чем заменить недостающие компоненты
Приготовить безалкогольную Пина Коладу дома просто. Остановить может только нехватка каких-то ингредиентов. Бояться этого не стоит, ведь можно использовать альтернативные продукты.
| Ингредиенты безалкогольного микса | Альтернатива |
| Свежий сок ананаса | Сироп из консервированного ананаса |
| Кокосовые сливки | Кокосовое молоко + обычные сливки, 30% |
| Сахар или сахарный сироп | Необязательный компонент Можно заменить сахарной пудрой, рафинадом или песком |
Даже используя альтернативные варианты, можно получить напиток, не уступающий по вкусу классическому коктейлю.
Пина Колада: как приготовить алкогольный вариант коктейля в домашних условиях →
Вариации коктейля
Безалкогольный рецепт Пина Колады имеет множество вариаций, которые стоит приготовить для близких и друзей.
С мороженым
Рецепт безалкогольной Пина Колады с мороженым понравится всем без исключения, особенно детям. Прекрасный напиток с экзотическими фруктами освежит в летний зной, подарит заряд энергии и хорошее настроение.
Состав:
| Кокосовое молоко | 50 мл |
| Сливочный пломбир | 50 г |
| Сок ананаса | 100 мл |
Рецепт:
- Все компоненты соединить в чаше блендера.
- Тщательно взбить до однородности.
- Перелить в высокий бокал.
- Посыпать шоколадной крошкой, вставить соломинку.
Для взрослых в безалкогольный коктейль можно добавить ледяную крошку.
Русская безалкогольная Пина Колада
Оригинальный лонг с яблочным фрешем придуман в России.
Сок дает коктейлю грязновато-желтый оттенок. Несмотря на это, микс обладает невероятным вкусом.
Напиток готовится без помощи блендера. Компоненты смешиваются в шейкере.
Состав:
| Ананасовый сок | 200 мл |
| Кокосовое молоко | 120 мл |
| Яблоки | 4 шт. |
| Лед | 4-5 кубиков |
Рецепт:
- Промытые яблоки нарезать дольками, изъять семена.
- Пропустить через соковыжималку.
- Влить ананасовый и яблочный соки в шейкер.
- Добавить кокосовое молоко.
- Взбить в течение 30 секунд.
- Бросить в бокал лед.
- Налить коктейль.
В этом варианте кокосовое молоко можно заменить на мягкий пломбир.
Видео рецепт безалкогольного коктейля Пина Колада, но не с яблочным, а с апельсиновым соком