Коктейли из пива: Коктейли с пивом – 10 простых рецептов для дома

Классические коктейли с пивом

                 

Чужие предпочтения в напитках подчас еще более причудливы, чем пищевые привычки. Одни пьют только воду, другие любят пиво, третьи вообще пьют только кофе из огромных кружек, четвертым подавай вино… Как быть, если вы собираетесь угощать совершенно разных людей, одна часть из которых будет с удовольствием пить пиво, а другая предпочитает освежающие коктейли?

10 ДОМАШНИХ СУПОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров – мгновенно и бесплатно!

К счастью, есть возможность угодить и тем, и этим, приготовив коктейли на основе пива: они легко пьются, имеют сбалансированный вкус и долго не пьянят, словом, это именно то, что нужно, если цель всех собравшихся — повеселиться и пообщаться в непринужденной обстановке.

Надеюсь, вы уже давно добавили в закладки материал про 35 простых коктейлей, которые подойдут для любой вечеринки, а сегодня мы будем говорить про не менее вкусные и простые коктейли с пивом, которое составляет основу этих замечательных напитков.

Black Velvet

Черный бархат

Этот классический пивной коктейль, созданный в 1861 году в лондонском Brooks’s Club по случаю кончины принца Альберта, внешне напоминает траурные повязки, которые надевали на похоронах. Оригинальный Черный бархат готовится из шампанского, но существуют разновидности этого коктейля, где вместо него используется яблочный или грушевый сидр: такой напиток носит название «Черный бархат бедняка».

Ингредиенты — 150 мл. шампанского — 150 мл. темного стаута

Приготовление Налейте шампанское в высокий бокал, затем аккуратно, по задней стороне ложки, налейте стаут так, чтобы напитки не перемешались.

Watermelon Beer

Арбузное пиво

Идея смешать пиво с фруктовым или ягодным соком не нова, это позволяет «укротить» крепость пива, придать ему сладкие нотки и пить получившийся напиток на жаре без опасений быстро захмелеть. Из всех разновидностей этого коктейля я выбрал арбуз как знаковую для многих ягоду, которая появляется в продаже летом, но вы можете приготовить аналогичный пивной коктейль с любым другим соком.

Ингредиенты — 200 г. арбузной мякоти — 330 мл. пшеничного пива

Приготовление Перелейте пиво в пинту, добавьте арбузную мякоть, пробитую в блендере, и лед.

Aperol Mist

Апероль мист

«Облегченная» разновидность коктейля Апероль Шприц готовится на основе пшеничного пива в бельгийском стиле (сейчас такое варят не только в Бельгии, а по всему миру, в том числе и у нас). В результате получается приятный освежающий напиток, который можно украсить долькой лимона или полоской лимонной цедры.

Ингредиенты — 30 мл. апероля — 30 мл. лимонного сока — 330 мл. бельгийского пшеничного пива

Приготовление Соедините в пинте апероль и лимонный сок и перемешайте, затем добавьте кубики льда и доверху заполните бокал пивом.

Hangman’s Blood

Кровь висельника

Я сказал, что пивные коктейли легче обычных? Забудьте. Этот коктейль, придуманный в 60-х Энтони Бёрджессом, автором «Заводного апельсина», содержит крепкого алкоголя едва ли не больше, чем собственно пива. Сам Бёрджесс говорил о своем коктейле так: «Он очень мягок на вкус, порождает в чем-то метафизическую эйфорию и редко оставляет похмелье — рекомендую его, чтобы получить быстрое, хотя и дорогостоящее, воодушевление».

Ингредиенты — 40 мл. джина — 40 мл. рома — 40 мл. бренди — 40 мл. портвейна — 120 мл. шампанского — 150 мл. стаута

Приготовление Перелейте все шоты в пинту, добавьте шампанское, после чего наполните бокал стаутом. Льда не нужно, да и места для него не останется. Охлаждать большую часть ингредиентов тоже не обязательно.

Beer Margarita

Пивная Маргарита

Освежающий коктейль со светлым пивом, который очевидно вдохновлен классической Маргаритой. Вместо свежих лаймов здесь используется лаймовый лимонад, что экономит время и делает напиток похожим на Маргариту, а не на пиво. Запасите побольше льда, дождитесь жаркой погоды и располагайтесь на лужайке с бокалами, наполненными ледяным и легко пьющимся пивным коктейлем.

Ингредиенты — 180 мл. текилы — 180 мл. лаймового лимонада — 180 мл. светлого лагера

Приготовление Соедините все ингриденты в блендере с большим количеством льда и пробейте до однородности, затем разливайте по бокалам на высокой ножке, при желании украсив долькой лайма.

Vitamin C Brew

Пиво с витамином C

Еще одна летняя история — легкий (на этот раз действительно легкий) коктейль с пивом, обычно светлым, который утоляет жажду и имеет приятный вкус за счет сладости апельсинового сока.

Ингредиенты — 30 мл. джина — 60 мл. апельсинового сока — 330 мл. светлого лагера

Приготовление Соедините джин и апельсиновый сок в пинте, добавьте лед и доверху наполните стакан легким светлым пивом, при желании украсив долькой апельсина.

Snakebite

Змеиный укус

Британская традиция смешивать пиво и сидр в одном стакане имеет давние корни, но этой пивной коктейль обрел популярность лишь в 80-х. Пьется он легко, а после него вас потянет на подвиги, так что будьте внимательны! Вместо светлого пива можно использовать темный стаут или любое другое, а для изысканности добавить пару капель черносмородинового сиропа.

Ингредиенты — 280 мл. светлого пива — 280 мл. сидра

Приготовление Налейте в пинту сначала сидр, затем пиво, после чего при желании добавьте дэш черносмородинового сиропа.

Michelada

Микелада

Классический пивной коктейль в мексиканском стиле, так что и пиво для него тоже стоит брать мексиканское или по крайней мере похожее на таковое — легкий, питкий, не слишком горький лагер, который обычно пьют сильно охлажденным. В Мексике верят, что правильно приготовленная Микелада способна обуздать похмелье.

Ингредиенты — 1 ст.л. крупной соли — 2-3 лайма — 30 мл. томатного сока — 15 мл. апельсинового сока — 1 ч.л. вустерского соуса — острый соус — 330 мл. светлого лагера

Приготовление Проведите по краям пинты долькой лайма, после чего макните их в соль. Соедините в пинте соки лайма, томата и апельсина, добавьте вустерский соус и по вкусу острого соуса типа табаско. Добавьте лед, влейте светлый лагер и перемешайте содержимое бокала.

The Red Eye

Красный глаз

Этот пивной коктейль впервые появился в фильме «Коктейль» с Томом Крузом в главной роли, где также был заявлен в качестве лекарства от похмелья. Вне зависимости от того, верите вы в это утверждение или предпочитаете более проверенные средства, Красный глаз из тех коктейлей с пивом, которые прекрасно пьются и без всякого похмелья.

Ингредиенты — 30 мл. водки — 180 мл. томатного сока — 330 мл. светлого лагера — 1 ч.л. лимонного сока — 1 сырое яйцо — острый соус

Приготовление Влейте ингредиенты в пинту в той последовательности, в которой они изложены в списке ингредиентов, при желании добавив пару капель острого соуса.

Lambic Sangria

Сангрия с ламбиком

Ламбик — сорт пива, который производится в Бельгии с помощью процесса спонтанной ферментации и часто с добавлением различных фруктов, и в этом коктейле он заменяет вино, которое обычно составляет основу сангрии. Результат — большой кувшин вкусного и освежающего напитка, который идеально подходит для жаркой погоды.

Ингредиенты — 750 мл. фруктового пива — 120 мл. бренди — 1 лимон — 3 персика

Приготовление Соедините в кувшине фруктовый ламбик, бренди, лимонный сок и дольки персика, добавьте лед и как следует размешайте.

КНИГА В ПОДАРОК – только для новых подписчиков! Введите емейл, получите бесплатную книгу рецептов и готовьте вкусные и сытные супы для всей семьи!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Пивные коктейли — Коктейли дома на Едим ТВ

Поделиться

Пивные коктейли особенно актуальны летом, когда жарко и хочется чего-то лёгкого и освежающего. Евграф готовит 6 коктейлей с разнообразным пивом: лагер, вайсбир, стаут, пилснер, IPA. Пробуют Наталья и Виталик.

Ингредиенты

Summer Shandy

• Лимонный сок — 25 мл
• Сахарный сироп — 25 мл
• Газированная вода — 100 мл
• Вайсбир (светлое нефильтрованное пиво) — 150 мл
• Лимонная долька для украшения

Beer Paloma

• Текила — 60 мл
• Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 25 мл
• Сок лайма — 15 мл
• Сахарный сироп — 15 мл
• Cветлый лагер (или радлер) — долить
• Украшение: долька грейпфрута или цедра

Michelada

• Мексиканское светлое пиво — 180 мл
• Томатный сок — 100 мл
• Сок лайма — 25 мл
• Вустерский соус — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Острый соус — по вкусу
• Соль со специями — для украшение окоёмки бокала

Guinness Float

• Ванильное мороженое (пломбир) — 75 г
• Стаут — 250 мл
• Шоколадный соус — 1 ст.л.

Life’s a Peach

• Персиковый сок — 100 мл
• Сок лайма — 20 мл
• Сахарный сироп 2-к-1 — 10–15 мл (зависит от сладости сока)
• Водка — 20–25 мл
• Острый соус — по вкусу
• Пиво Кёльш или IPA — 150 мл

Boilermaker

• Пилснер (или любое другое пиво) — половина бокала
• Амаро (Бехеровка, Йегермайстер) — 1 рюмка

• Метки:
• Пиво
• Наталья Иванова
• Лёгкие коктейли
• Текила
• Виталик

Похожие видео

Коктейли дома

Освежающие коктейли

• 12 июля 2022

Коктейли дома

Новогодние коктейли

• 29 декабря 2020

Коктейли дома

Как цвет влияет на вкус

• 25 января 2022

Коктейли дома

Коктейли с арбузом

• 6 сентября 2022

Коктейли дома

Летние шоты

• 26 июля 2022

Коктейли дома

Коктейли с вином

• 30 августа 2022

Мы в соцсетях

Разделы

• Коктейли 339
• Рецепты 204
• Коктейли дома 64
• Ме Густа 45
• Rich & Бич 43
• Алкостримы 19
• Домашний алкоголь 19
• Geek Drink 18
• Барные штуки 16
• Кофе 10
• Вложек 9
• Пей-Off 8
• Ромовый дневник 8
• Секреты шефа 7
• Пиво пьём 6
• Травелог 6
• Коктейли Сухого закона 5
• Виски 4
• Огниво 4
• Обзоры доставок 3
• Без бармена 2
• Винотека 2
• 11 вопросов 1

Все разделы

Мы в Телеграме

Свежие видео

Rich & Бич

Дорого vs дёшево: Джин-тоник

Обзоры доставок

Коктейли в бутылках

Rich & Бич

Дорого vs Дёшево: Pina Colada

Алкостримы

Собираем на приезд Фениксоталика

Коктейли дома

Old Fashioned (4 версии)

Rich & Бич

Дорого vs Дёшево: Paloma

7 отличных пивных коктейлей, которые стоит попробовать – пара поваров

Хотите сделать из своего пива что-то особенное? Попробуйте эти великолепные пивные коктейли на любой вкус, от челады до шенди.

Пиво можно не только пить в чистом виде: его также можно смешивать с любыми напитками! Конечно, вы можете сначала подумать о винных коктейлях, когда речь идет о смешанных напитках, таких как сангрия или шприцер. Но есть много классических пивных коктейлей, которые не менее вкусны и освежают, если не больше!

Вот наши лучшие пивные коктейли, которые стоит попробовать! Есть классические мексиканские коктейли, такие как Chelada и Michelada, известные как cervesa preparada на испанском языке. Тогда есть традиционный британский shandy, идеально подходящий для летнего потягивания (и несколько вариаций в американском стиле). Готовы заняться микшированием?

А теперь… лучшие пивные коктейли, которые стоит попробовать!

Другие рецепты коктейлей

Есть так много других коктейлей, которые стоит попробовать! Помимо этих пивных коктейлей, у нас есть более 200 коктейлей на любой случай:

• Классика: Попробуйте классические коктейли или отличные рецепты коктейлей.
• Easy:  Эти 10 легких смешанных напитков и дешевых напитков состоят всего из 2–3 ингредиентов.
• Fancy: Выбирайте лучшие авторские коктейли.
• The Big 5: Попробуйте все наши коктейли с джином, водкой, виски, текилой или ромом.
• Сопутствующие напитки: Попробуйте наши винные коктейли, коктейли с шампанским или коктейли с имбирным пивом.
• Напитки, ориентированные на местоположение: Попробуйте итальянские коктейли, кубинские коктейли, коктейли Нового Орлеана или мексиканские коктейли.

Печать

7 пивных коктейлей (Челада и многое другое!)

---

★★★★★

5 из 3 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 1 напиток 1x

color h4-transform.text-transform”> Описание

Хотите сделать из пива что-то особенное? Попробуйте эти великолепные пивные коктейли на любой вкус, от челады до шенди.

---

• Мексиканское светлое пиво на 12 унций
• 1 унция (2 столовые ложки) сока лайма
• 1 щепотка соли
• Лед для подачи (попробуйте прозрачный лед)
• Для ободка: по 1 столовой ложке мелкой морской соли и соли Old Bay (или таджина)

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

1. На тарелке смешайте Old Bay и соль и распределите ровным слоем. Сделайте надрез на дольке лайма, затем проведите лаймом по краю стакана. Опустите край бортика в тарелку с солью.
2. Добавьте сок лайма и щепотку соли в пивной бокал. Наполните бокал льдом и влейте пиво. Аккуратно перемешайте и подавайте.

• Категория: Напитки
• Метод: Перемешивание
• Кухня: Коктейли
• Диета: Веганская

Ключевые слова: Пивные коктейли

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Пиво Маргарита (Лучше, чем все остальное!) – Пара поваров

Пиво, пиво: называй как хочешь! Вот лучший рецепт пивной маргариты: свежий и натуральный, с настоящим лаймом и текилой.

Почему бы не добавить немного лагера к маргарите? Да, пиво маргарита – это вещь: также известная как биргарита или пивоварня. Называйте это как хотите: хмель идеально сочетается с терпким ароматом лайма и апельсина маргариты. Многие рецепты пивной маргариты требуют замороженного концентрата лаймада. Но ведь не из этого делают отличный коктейль, не так ли? Вот вкусная пивная маргарита с № лаймад: чистый сок лайма на фоне цитрусовых и горьких ноток пива. Он тут же стал фаворитом!

Больше отличных пивных коктейлей? Попробуйте Микеладу или Челаду!

Что в пивной маргарите?

Как следует из названия, пивная маргарита — это просто маргарита, подаваемая с пивом. Маргарита сама по себе является классическим алкогольным напитком в списке официальных коктейлей IBA Международной ассоциации барменов. Это означает, что существует «официальное» определение маргариты: бирита просто добавляет пиво:

• Текила
• Куантро (апельсиновый ликер)
• Сок лайма
• Пиво 9 0024

Правильно: в маргариту не добавляют сахар! (В Куантро есть небольшое количество.) Не нужно делать этот напиток приторно сладким. Как упоминалось выше: в большинстве рецептов пивной маргариты используется замороженный концентрат лаймада. На наш взгляд, мы хотели придерживаться классической маргариты: поэтому мы просто добавили нашу классическую маргариту плюс пиво. Вкус пива такой чистый, острый и с нюансами: он действительно на голову выше остальных.

Тип пива для биргариты

Чтобы приготовить отличную пивную маргариту, нельзя добавлять просто любое старое пиво! Мы рекомендуем несколько вариантов:

• Используйте лагер для классического вкуса, , например Corona, поскольку это мексиканское пиво. Или
• Сделайте шаг вперед! Создавайте IPA! Это то, что мы сделали для нашего, и это действительно превзошло все ожидания. Выбирайте хмелевой IPA с цитрусовыми нотками.

Как приготовить пивную маргариту

Смешать собственную бигариту, не так уж и много! Вам даже не нужно использовать шейкер с этим, что делает его еще проще. Что делать:

1. Край стакана солью.  Соль усиливает кисло-сладкий вкус напитка и придает ему классический вкус маргариты.
2. Перемешать в стакане для подачи. Возьмите текилу, сок лайма и Куантро и перемешайте в смесительном стакане.
3. Добавьте лед и влейте пиво.  Тогда просто налейте охлажденное пиво! Пиво придает этому классическому напитку правильную шипучую газировку.

Соляной ободок опционально!

Для этой пивной маргариты мы пропустили соляной ободок для небольшой вариации. (Эй, у нас есть 15+ маргарит, и все они с соляным ободом!) Вам это не нужно для вкуса! Но если вам нравится эта классическая соленая маргарита, не стесняйтесь добавлять ее перед тем, как смешивать свою биргариту.

Лучшая соль для соляной каймы? Используйте кошерную соль или хлопьевидную морскую соль, так как они имеют лучшую текстуру. Но если вы хотите сделать его еще более праздничным, попробуйте партию нашей соли «Маргарита». Зеленые и оранжевые цвета лайма и цедры апельсина красиво смотрятся на фоне стекла.

В этой пивной «Маргарите» используется прозрачный лед для потрясающего вида

Когда подавать пивную «Маргариту»

Пивная «Маргарита» действительно идеальна для любого случая, когда вы подаете обычную «Маргариту»! Он отлично сочетается со всеми видами блюд в мексиканском стиле: подавайте с тако с креветками, гуакамоле, сальсой и жареной кукурузой для звездного обеда.

Или подавайте его как:

• Напиток «счастливый час»
• Напиток в летнем патио
• Напиток для званого обеда
• Напиток поздним вечером
• Напиток для парней или девушек
• Коктейльный напиток

Печать

Пиво Маргарита (лучше остальных!)

---

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 1 напиток 1x

Описание

Beergarita, пивоварня: называйте это как хотите! Вот лучший рецепт пивной маргариты: свежий и натуральный, с настоящим лаймом и текилой.

---

background-color”/>

• 1 ½ унции* текилы бланко или репосадо*
• Куантро 1 унция
• 1 унция свежевыжатого сока лайма
• 4 унции охлажденного пива (лагер для классического вкуса, хмелевой IPA с цитрусовыми нотами для чего-то более интересного)
• Лед для подачи
• Украшение: долька лайма
• Дополнительно: кошерная соль для соляной каймы

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

1. Дополнительно: Сделайте надрез на дольке лайма, затем проведите лаймом по краю стакана. Окуните край обода в тарелку с морской солью в виде хлопьев (или для праздничного образа используйте нашу соль «Маргарита»).
2. Добавьте текилу, Cointreau и сок лайма в стакан для подачи и перемешайте.
3. Добавьте лед и залейте сверху пивом. Украсить колесиком лайма.