Разное

Котлеты с картофелем запеченные в духовке – Котлеты с картошкой в духовке

Котлеты в духовке с картошкой: рецепт с фото



Опубликовано 02.02.2018
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Вы пробовали когда-нибудь делать котлеты в духовке с картошкой? Это очень вкусно и довольно просто, как вы сами убедитесь из нашего рецепта с фото. Если вы всегда жарите котлеты на сковороде, а из картофеля чаще варите пюре, тогда скажу, что вы многое потеряли. Настоятельно хочу вам порекомендовать блюдо именно в духовке, а привычное пырее заменить на запеченные кусочки картофеля. Именно на них рекомендую выложить котлеты. Так картофель получится ароматным и очень вкусным. Чтобы котлеты сверху не пригорали, накройте их самой обычной пищевой фольгой, которую, в наши дни, с легкостью можно купить в любом магазине или на рынке. Кстати, именно из-за того, что котлеты будут прикрыты фольгой, они получатся еще и довольно сочными. Кроме этого, в связи с тем, что котлеты вы будете не жарить на сковороде в масле, а запекать просо так в форме, они выйдут менее калорийными и более полезными.
Ингредиенты:
- 250 грамм мяса,
- 50 грамм сала,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу,
- 500 грамм картофеля,
- 1 ломтик хлеба,
- половина луковицы.


Соберите вашего кухонного помощника, а именно мясорубку, подключите ее сразу же к питанию. Перекрутите на ней: мясо, сало, лук и хлеб, который немного смочите обычной водой.



К полученному ароматному, жирному фаршу всыпьте соль и молотый перец. Наденьте одноразовые перчатки и перемешайте фарш.



Картофель очистите острым ножом или же можете использовать специальный нож для овощей.



Разрежьте картофель на 4 или же на 6 частей. Выложите ее сразу же в форму для выпекания.



Сверху выложите котлеты из фарша, которые сформируйте предварительно, немного отбивая и кидая из одной руки в другую.



Как я говорила выше, обязательно накройте форму фольгой и отправьте ее в духовку, которую предварительно нагрейте до 180 градусов. Через 40 минут блюдо будет готово и его смело можно будет раскладывать по тарелкам и подавать к столу.




Вкусными получаются и котлеты в духовке с подливкой.

namenu.ru

Архивы котлеты запеченные в духовке с картошкой

Отличный обед в духовке. Всё просто и вкусно.
Что же приготовить на обед? Готовлю замечательные котлеты с картошкой в соусе. Простое и вкусное блюдо....
КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ | Irina Belaja
Очень вкусное домашнее блюдо выходного дня - котлеты с картошкой в сметанном соусе запечённые в духовке....
Шикарный УЖИН - Покоряет Сразу! Запеченная Картошка с Котлетами - это Обалденно Вкусно!
Подписываемся! https://www.youtube.com/channel/UC5JL... Я в Соцсетях Инстаграм https://www.instagram.com/makarhukmar... Фейсбук ...
Котлеты с картошкой в духовке
Котлеты с картошкой в духовке.
КОТЛЕТКИ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ! РЕЦЕПТ!
Лучший вариант быстрого и вкусного ужина!!!
Вкусные фрикадельки с картошкой в духовке !!! Ужин БЕЗ Хлопот Котлеты запеченные с Картошкой Вкусно и Просто
Нам нужно: картошка - 1-2 кг. фарш куриный - 500г фарш говяжый - 500г яйца - 1 шт. лук - 2 шт. сало - 100г овсянка - 1 ст....
Котлеты с картофелем под соусом в духовке.Вкусно и просто
Котлеты с картофелем под соусом в духовке.Простое и вкусное,аппетитное и ароматное блюдо на второе. Подпис...
Котлеты с картошкой по-новому! Вкусный обед для всей семьи
Котлеты с картошкой по-новому! Вкусный обед для всей семьи Новый и вкусный рецепт котлет с картошкой запече...
Отличный обед в духовке. Картошка с котлетами. Все просто, быстро и вкусно
Отличный обед в духовке. Картошка с котлетами. Все просто, быстро и вкусно.
От такой картошки в духовке не откажется никто! Фаршированный картофель запеченный в духовке
Картошка в духовке, запеченная по этому рецепту, подойдет как основное блюдо и как гарнир. Готовится очень...
Мясные ежики с картошкой под сырной шапкой в духовке
Блюдо вкусное и эффектное,можно и для праздничного стола Состав мясной фарш........300-400 г рис отварной......1/3...
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С КАРТОФЕЛЕМ. Готовлю в духовке.
Рецепт приготовления: фарш - свинина, говядина, слегка отварной рис, соль, перец. Формирую тефтели, укладываю...
Тефтели с картошкой в духовке
Тефтели с картошкой в духовке Привет !!! Канал о жизни нашей семьи, о поездках, о посадках на даче, о заготовка...
Вкуснотища Необыкновенная из Картошки и фарша
Добрый день друзья! Мир вам и вашему дому У меня супер вкусный рецепт. Ингредиенты: Картошка 5шт...
КАРТОШКА С ФАРШЕМ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ//ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И КАРТОФЕЛЕМ В СМЕТАНЕ
Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз в жизни сталкивалась с необходимостью быстро приготовить какую-нибудь...
Быстро, просто, вкусно! Котлеты в духовке с картошкой
Быстро, просто, вкусно Котлеты в духовке с картошкой. Новый и вкусный рецепт котлет с картошкой с сыром,...
СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ С КАРТОШКОЙ/КОТЛЕТЫ БЕЗ ЯИЦ /КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯЖЕГО ФАРША
ужин #обед #котлеты #котлетывдуховке #котлетыбезяиц.
Котлеты с картошкой в духовке по-турецки - Измир кёфте/İzmir köfte tarifi
Котлеты с картошкой с болгарским перцем и помидорами в духовке по-турецки - Измир кёфте. Кёфте с картофелем...
Обед для всей семьи. Котлеты с картошкой запечные в духовке.
Всем спасибо что нас смотрите, что оставляете свои комментарии, ставите нам лайки и подписываетесь на наш...
✅ УЖИН на всю семью. Котлеты с картошкой в духовке | 💯 Турецкая кухня
Рецепт Ужина на всю семью. Очень вкусное турецкое блюдо. Домашние котлеты с картошкой, с соусом и овощами...
КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ В СОУСЕ БЕШАМЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
Ингредиены: Фарш 500 гр. Отварной картофель (крупный) 6 шт. Лук репчатый 1 шт. Соус Бешамель 0,5 литра Сыр тертый...
картошка запеченная в духовке с тефтелями
все понятно без слов.
Стожки: из фарша, картошки и сыра в духовке
Вкуснейший рецепт стожков из фарша под шубой из сыра в духовке, а под шубой - картошечка, яйцо и поджарка...
Курица с картошкой запечённая в духовке, цыганка готовит. Курица с овощами. Gipsy cuisine.
Деревенская жизнь на Кубани https://clck.ru/F8DYn ====================================== Рецепт: куриные окорочка,крылья - по 2 шт.(или...
Картошка запеченная в духовке с котлетами Быстро и очень вкусно)))
Картошка запеченная в духовке с котлетами Быстро и очень вкусно))) Подпишитесь на мой канал, на моем канале...
КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ
КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ.
Мясные Ежики с картошкой под сыром\ Hedgehogs meat with potatoes and cheese
Ингредиенты: - 800 грамм мясного фарша - 150 грамм сыра - 1 шт. яйцо - 10 шт. картошки - 1 шт. луковица. - 50 грамм отварн...

www.videocook2.ru

Котлеты с картошкой в духовке

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет с картошкой в духовке. Такое блюдо довольно быстро готовится, а получается очень вкусно и сытно. Классика жанра русской кухни

Котлеты с картошкой, запеченные в духовке, можно приготовить даже по случаю торжества и подать со свежей зеленью, овощами и каким-либо соусом. Обязательно приготовьте!

Количество порций: 6

Простой рецепт котлет с картошкой в духовке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 75 килокалорий.


  • Время подготовки: 8 минут
  • Время приготовления: 40 мин
  • Количество калории: 75 килокалорий
  • Количество порций: 6 порций
  • Повод: На обед
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на шесть порций

  • Фарш — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Белый хлеб — 2-3 Ломтиков (смочить в молоке)
  • Картофель — 8 Штук
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Мука — 2 Ст. ложки (для панировки)

Пошаговое приготовление

  1. Делаем котлеты. Сначала мелко нарезаем лук.
  2. Чеснок также мелко нарезаем либо выдавливаем с помощью «чеснокодавки».
  3. Затем пропускаем через мясорубку белый хлеб.
  4. Выкладываем фарш, измельченный хлеб, лук и чеснок в миску, вбиваем яйцо. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем до однородной массы.
  5. Далее из получившейся массы формируем котлеты и панируем их в муке.
  6. Картофель нарезаем довольно крупными кусками. Солим и перчим.
  7. На смазанный растительным маслом противень выкладываем котлеты и картофель. Отправляем противень в разогретую духовку и запекаем блюдо при температуре 220 градусов в течение 15 минут.
  8. Когда котлеты будут готовы, можно посыпать их сыром и поставить в духовку еще на несколько минут. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

 

vkusnyeretsepti.ru

Запеченные котлеты с картофелем внутри

Для разнообразия меню предлагаем рецепт экономных котлет с картошкой внутри, которые первоначально обжариваются, а после запекаются самым обычным способом в духовке. Домашние котлеты с начинкой – это очередной вариант самого вкусного семейного обеда.

Стоить отметить, что процесс приготовления несложный, а самое главное, такие котлеты по-домашнему можно приготовить на скорую руку, которые можно будет захватить на работу или даже подать как праздничное блюдо для гостей.

Мясные котлеты с начинкой рецепт

Приготовьте фарш для котлет: для сочности добавьте мелко нарезанный кубиками лук, посолите и поперчите по вкусу. Размешайте все добавленные ингредиенты.

Картошку почистите и промойте. Нарежьте длинными не сильно тонкими брусочками.

Приготовленный фарш распределите примерно на 20 частей, из них сформируйте сначала лепёшку, по центру положите нарезанный картофель.

Подтягивая края фарша к центру, заверните и сформируйте котлеты как это показано на фотографии.

Первоначально их следует обжарить в масле: для этого в сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла, по мере вместительности поместите котлеты с начинкой в сковороду и обжарьте на среднем огне со всех сторон.

Затем, переместите их в специальную форму для выпечки, сверху залейте бульоном так, чтобы жидкость покрыла котлеты, добавьте сметану, посолите и поперчите, и поместите форму в духовку.

Готовить в предварительно разогретой до 180 градусов духовке – 20 минут, в процессе запекания котлеты желательно перевернуть на нижний бок.

Готовые мясные котлеты с картофелем можно подавать как самостоятельное блюдо, сверху полив своей подливкой и посыпав свежей зеленью.

vseretsepti.ru

Котлеты с картофелем в духовке

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3703
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд21611
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1836)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1162)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7593)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты8727
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из ка

vpuzo.com

Котлеты из картофельного пюре – рецепт с пошаговыми фото

Оставшемуся от ужина или праздничного обеда картофельному пюре вы всегда найдете разнообразное применение. Немного воображения – и обычный протертый картофель можно превратить в золотистые крокеты, сытные пирожки или аппетитные котлетки.

Особенно хороши котлеты из картофельного пюре, рецепт которых с пошаговыми фото сегодня был подготовлен. Запекаются они в духовке, отчего получаются нежными, с хрустящей корочкой, позволяющей внутри сохранить воздушную фактуру пюре. Попробуйте, может быть, этот простой рецепт картофельных котлет найдет свое место в вашей кулинарной «копилке».

Кстати, если блюдо хотите сделать во сто крат вкуснее, то приготовьте котлетки с начинкой. Подойдет все, что вам нравится. Это могут быть грибы, курица или мясо, кусочек сливочного масла или же творог.

Как сделать картофельные котлеты из пюре в духовке по шагам

Автор: Kablu4okВремя приготовления: не указано
Калорийность блюда на 100 г: 191.68Количество порций: не указано

Ингредиенты:

  • готовое пюре – 500 г,
  • мука пшеничная – 4-5 ст. л. для фарша + для обваливания котлет,
  • раст-ое масло – 2 ст. л.,
  • перец черный молотый – по вкусу.

Примечание. Наше пюре из картофеля для котлет приготовлено с добавлением яйца. В противном случае список ингредиентов пополнится еще одним наименованием — куриным яйцом, которое необходимо будет вмешать в котлетный фарш.

Приготовление:

1. В плоскую тарелку насыпьте немного муки. В мисочку с пюре всыпьте просеянную муку и по желанию перец. Постарайтесь перемешать как можно более тщательно.


2. Из фарша мокрыми руками сформуйте овальные котлетки и обваляйте их в муке со всех сторон.

3. Духовой шкаф разогрейте до 200° C. Противень смажьте половиной растительного масла. Выложите на него котлеты. Острым ножом сделайте на поверхности каждой неглубокие насечки в виде ромбов.


4. Воспользовавшись кондитерской кисточкой, обмажьте котлетки сверху остатками масла.

5. Отправьте противень в духовку и запекайте 20 минут. Через 10 минут аккуратно переверните котлетки лопаточкой. Подайте блюдо к столу в горячем виде, полив сметаной и посыпав рубленой зеленью укропа или петрушки.

А для более богатого вкуса вы можете приготовить сметанный соус с грибами, лучше лесными. Вкусные картофельные колеты из пюре, приготовленные в духовке, не могут не понравится.

Приятного аппетита!

© Vcusnyatina.ru

Сказать спасибо автору! (0)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте "Яндекса"

vcusnyatina.ru

Картофельно-мясные котлеты в духовке - Картофельные котлеты от 1001 ЕДА

Котлеты – это мясное блюдо из фарша в виде лепёшки. Самые вкусные котлеты – это домашние, когда их готовишь сама, а не покупаешь замороженные полуфабрикаты в магазине. А сколько можно приготовить котлет с разными добавками! Я тут ходила на днях к свекрови в гости, и она меня угостила своими фирменными котлетками из мяса и картошкой. Они были просто восхитительные! Я, конечно, взяла рецепт и  решила своему мужу сделать такие же котлетки, как его мама.

И самое главное – я  поняла, что каждая хозяйка готовит одно и то же блюдо по-разному. Правильно говорят: сколько на земле поваров, столько и рецептов. Вот только я решила котлетки не жарить, а запекать в духовке, это и времени занимает меньше, потому что можно запечь сразу все котлеты. И на мой взгляд, получилось не хуже, чем у моей свекрови.
Вот я и решила поделиться с вами рецептом этих сочных, нежных и вкусных котлеток с картофелем и мясным фаршем!

Чтобы приготовить котлеты в духовке из мясного фарша с тёртой картошкой, вам понадобится:

говяжий фарш – 1 кг
картофель сырой – 3 шт крупных.
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 – 3 зубчика
молоко – 200 мл
батон (белый хлеб) – 2 кусочка
соль, молотый чёрный перец – по вкусу
зелень (чем больше, тем вкуснее)
подсолнечное масло.

Как приготовить котлеты в духовке из мясного фарша с тёртой картошкой:

1. Картофель сырой почистить, натереть на крупной тёрке.
2. Нарезать мелко лук, мелко нашинковать чеснок (если есть чесночница, то лучше воспользоваться ею).
3. Булку (белый хлеб) размочить в чуть тёплом молоке.
4. Смешать с фаршем натертый картофель, лук и чеснок; добавить яйца, соль, молотый чёрный перец, зелень (предварительно мелко нашинковать) и булку (белый хлеб), размоченную в молоке и отжатую.
5. Всё как следует перемешать, немного побить фарш, тогда котлетки будут пышнее.
6. Теперь сформировать котлетки (я предпочитаю среднего размера).
7. Противень или форму для запекания смазать подсолнечным маслом и выложить котлетки. Можно сверху каждую котлетку смазать маслом подсолнечным, это для того, чтобы при запекания не потерялась форма котлеток.
8. Духовку заранее разогреть, поставить в нее противень или форму для выпекания с котлетками и выпекать минут 30, затем сделать огонь меньше и выпекать ещё минут 20.
9. Выложить котлетки на блюдо и подавать на стол.
Котлетки можно подать с овощами, а ещё можно посыпать тертым сыром и полить сметанкой. Очень вкусно получается!
Надеюсь, вы и ваши близкие оцените мой рецепт.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


www.1001eda.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о