Крылья куриные в кляре: Рецепт куриных крылышек в хрустящем кляре на Вкусном Блоге

Сегодня речь пойдет о невероятно вкусных крылышках в кляре. Особенность данного блюда – хрустящий кляр, который таит под собой мягкое, сочное и ароматное куриное мясо. Здесь присутствует все – и обжарка во фритюре, и запекание, двойная панировка. Да, это блюдо ни в коем случае не претендует на диетическое или правильное, но, один разочек все же настоятельно вам рекомендуем его попробовать. Однозначно можем уверить вас – это очень-очень вкусно, и вы останетесь довольны на все сто процентов. Ну а если вдруг намечается вечеринка в компании друзей, такие крылышки легко станут «гвоздем» программы. Дополнительно к таким крыльям нужно подавать соусы, отлично сочетается с крылышками соус с паприкой, чили, барбекю, также можно подать горчичный соус или медовый соус BBQ – идеально. Ну а если вы надумали крылышки подать к обеду, дополните их салатом из свежих овощей или картофельным пюре – как вам больше нравится.

Как приготовить “Крылышки в кляре”

1 Первым делом необходимо подготовить крылья – разрезать на фаланги каждое крыло, самую первую фалангу отбросить или использовать для готовки супа/бульона. Оставшиеся части крыльев сполоснуть и просушить кухонными полотенцами.

2 Посыпать все крылья солью, перцем и паприкой. Перемешать крылышки, в процессе втирая специи в кожу птицы. По желанию можно увеличить набор пряностей, также крылья можно замариновать накануне в любимом соусе или маринаде – медовый, соевый, томатный, острый, пряный.

3 Теперь следует подготовить льезон – смесь молока и яиц, которая обеспечит связку нашим ингредиентам. Для льезона соединить в отдельной плошке два куриных яйца, немного горчицы и порцию молока. Взбить ингредиенты до однородности. Добавить немного перца и соли.

4 Каждое крыло опустить в приготовленную яичную смесь, хорошо окунуть в ней мясо.

5 Отдельно смешать пшеничную муку, сухой гранулированный чеснок и молотый острый черный перец. После льезона переложить крылья в муку, щедро запанировать. Повторить кляр еще один раз. Когда будут панироваться последние кусочки крыльев, поставить на плиту ковш со всем количеством растительного масла.

6 Масло нагреть, опускать порциями крылья в горячее масло. В течение нескольких минут оставлять крылья в кляре вариться во фритюре. Так поступить со всеми крыльями.

7 После переложить все крылышки на противень или жаропрочную форму, отправить в разогретую духовку на 12-15 минут, чтобы мясо окончательно дошло до готовности (180 градусов).

8 Подавать крылья в кляре с любимым соусом.

Рецепт “Крылышки в кляре” готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Куриные крылья в панировке

Мир кулинарных рецептов

Мир кулинарных рецептов

Отличная закуска из куриных крыльев, обжаренных в панировке. Обычное блюдо в оригинальной подаче.

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Куриные крылья промываем и сначала отрезаем первую часть, оставляя основание косточки целым.

2. Аккуратно срезаем мясо с кости, но не до конца.

4. Опускаем мясо рукой вниз и выворачиваем наизнанку, соединяя снизу.

7. Получаем округлый кусочек курицы на кости.

8. Кончик крыла надламываем и надрезаем, сохраняя целыми две косточки другой части.

10. Отрезаем и немного сдвигаем мясо вниз. Получаем мясо на двух косточках.

14. Меньшую по размеру кость аккуратно вырываем (выкручиваем) из мяса.

16. Выворачиваем мясо наизнанку и соединяем внизу.

18. Получаем округлые куски курицы на 2-х разных по размеру косточках.

19. По такому методу готовим все части крыльев.

20. Посыпаем подготовленное куриное мясо на кости перцем и солью.

21. В разные миски насыпаем сухари, муку и в одной взбиваем вилкой яйца.

22. Опускаем куриное мясо на косточках сначала в муку, в яйца, а затем в сухари. Отправляем на тарелку.

24. Выкладываем аккуратно мясо в горячее масло косточкой вверх.

25. Как мясо покроется золотистой корочкой, опускаем косточки в масло и обжариваем несколько минут.

27. Вынимаем золотистое мясо щипцами на бумажные салфетки и оставляем на несколько минут.

29. Подаем ароматные хрустящие крылышки на большой тарелке с любимым соусом. Приятного аппетита!!!

Рецепт пряных жареных крылышек Пэта | Neelys

Убрать выделение со всего

Острая куриная приправа:

1 столовая ложка соли приправы

1 столовая ложка измельченных хлопьев красного перца

2 чайные ложки черного перца

2 чайные ложки кайенского перца

2 чайные ложки приправы для птицы

1 чайная ложка лимона и перца

12 целых куриных крылышек, разрезанных пополам на стыке

Острое куриное тесто:

2 яйца

2 столовые ложки острого соуса

1 столовая ложка измельченных хлопьев красного перца

1 чайная ложка черного перца

1 чайная ложка кайенского перца

2 стакана универсальной муки

Масло растительное, для жарки

Пряный соус для окунания, рецепт приводится ниже

Пряный соус для окунания:

1 стакан сметаны

2 столовые ложки хрена

1/4 столовой ложки соуса чили

1/2 чайной ложки кайенского перца

Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт жареных куриных крылышек – Как приготовить жареные куриные крылышки

Жареные куриные крылышки так легко приготовить, и они всегда получаются великолепными. Обязательно дайте им остыть не менее часа. Это улучшает вкус и делает их особенно хрустящими. Обязательно обмакните их (или утопите) в своем любимом соусе!

Вот немного жареного цыпленка, если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите жареного цыпленка.

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 1 час 10 минут

Общее время: 1 час 30 минут

Перец черный свежемолотый

Масло растительное для жарки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Крылья промыть под холодной водой, затем обсушить бумажными полотенцами. Выложите крылышки на противень с решеткой для охлаждения, затем приправьте крылышки с обеих сторон солью и перцем. Поставить в холодильник на 1 час.
2. В неглубокой миске смешайте муку и специи, затем приправьте солью и перцем. Работая по одному, обваляйте курицу в мучной смеси.
3. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте 2 дюйма масла до мерцания (около 350 °). Работая порциями, обжарьте курицу до глубокого золотистого цвета и прожаривайте 8 минут.
4. Слейте воду на тарелке, выстланной бумажным полотенцем. Подавать теплым.

Чарли Джиллетт

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

25,50 долл. США

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Рецепт жареных куриных крылышек | Все рецепты

Этот метод покрытия приправленной мукой, а затем еще один слой приправленной муки работал очень хорошо.Я поставил крылышки на решетку вместо тарелки, чтобы панировка прилипала к крыльям, а не к тарелке. Моя 10-дюймовая чугунная сковорода вмещала по 10 крыльев за раз. Если вы делаете пучок крылышек, нагрейте духовку до 275 ° С и держите крылышки в духовке, пока готовите следующую партию.

Я сделал это сегодня! Отличный рецепт, но я его немного изменил.У меня не было времени дважды поставить в холодильник. Так что я сделал это только один раз. Затем добавили приправу в полиэтиленовый пакет и раскатали. Закончив со всеми своими крылышками, я бросил крылышки в духовку, чтобы согреть их! Я также положила крылышки в разные соусы, чтобы удовлетворить потребности каждого. вот последние штрихи.

Сделал это ко Дню труда, и всем понравилось.Я увеличил это примерно на 40 крылышек и не стал их заправлять, чтобы они остались более хрустящими. Подается с острым соусом и заправкой из голубого сыра. Это единственный рецепт жареных крылышек, который я когда-либо готовил! Спасибо!

Это лучшие жареные куриные крылышки, которые я когда-либо делал! Небольшая дополнительная работа, но она того стоит, и они оказались великолепными! Спасибо, что поделились этим рецептом!

Я удвоил рецепт и почти вдвое уменьшил соль.Куриные крылышки выглядели красиво, и их текстура была довольно хорошей, хотя я чувствую, что они могли бы быть более хрустящими. Возможно, это была моя вина, поскольку температура масла, особенно во время второй партии, упала примерно до 320 или около того вместо 375, что, я думаю, могло повлиять на ситуацию. Я съел большую часть куриных крылышек без соуса, так как у меня не может быть слишком много натрия, и я чувствовал, что они практически не имеют вкуса. Я могу сделать еще раз в будущем, сохраняя масло горячим и, возможно, добавив больше соли, но я думаю, что предпочитаю запекать куриные крылышки, так как жарка во фритюре всегда грязная.

Я готовила их в арахисовом масле 21 минуту (мне нравятся куриные крылышки, красивые и хрустящие). Еще – я добавил немного кайенского перца в натереть (использовала приправляющую соль Лоури). Пробовал их и с куриными бедрами – отлично сработало !! Теперь попробую куриные окорочка.

Великие крылья.Я следовал рецепту, как указано, затем добавил в муку дополнительные приправы … примерно 1/2 – 1 столовая ложка черного перца .. луковый порошок .. чеснок .. кошерная соль .. кумин .. все специи .. в основном все, что пришло в голову .. лол. Я охладил на 90 минут … затем снова залил и еще 60 минут в холодильнике, затем последний раз перед жаркой … потом покрыл их соусом из крылышек буйвола Фрэнка … они были потрясающими !!!

И мой муж, и я любили их.Он сказал, пожалуйста, теперь делайте их только такими. LOL

К., поэтому я искал краткие инструкции по приготовлению хрустящих крылышек … не искал вкуса, а просто идеи панировки .. Мне нравится идея дать им отдохнуть в холодильнике, а затем снова взбить … даже не подумать об этом … во всяком случае … я также добавил немного кукурузного крахмала в муку.. не отмерила, может быть, несколько столовых ложек .. моя мама делает это для своей жареной курицы в пахте. Они получились такими хрустящими и легкими, что я положила бумажное полотенце на решетку и оставила там отдыхать после приготовления. Сделал свой собственный соус. И бросил. Мой муж сказал, боже, это лучшие крылышки, которые у меня когда-либо были … потом его отец … и его друг … они оставались хрустящими даже после соуса. Я проявил творческий подход к соусу (соевый соус (китайская лилия), мед, свежий рубленый чеснок, тушеный … добавил немного крахмала для загустения (смешайте крахмал с водой перед добавлением в кастрюлю), когда он немного остыл, я взбил срирача.. чтобы добавить застежку-молнию … при подбрасывании крыльев я решил добавить еще шрирача, когда бросил. А затем подбросила немного зеленого лука для украшения ночного аромата. Семена кунжута неплохо бы. Извините за многословный пост, лол .. но мужик! Они были такими хорошими!

Ресторанный рецепт куриных крылышек Буффало

Ах, да! Я люблю их, и их действительно легко сделать дома.Я решил испечь их, а не жарить, чтобы они не были на вкус такими же, как Hooters, но все равно были великолепны и намного лучше для вас. Я точно следовал инструкциям, за исключением того, что выпекал на решетке, установленной на сковороде с желе при температуре 350, в течение 45 минут. Затем я включил духовку на 375, сбрызнул крылышки Пэм и дал им запекаться еще 5 минут, чтобы они стали хрустящими. Отлично, и вы никогда не пропустите вкус жареного во фритюре!

Это отличный способ исправить те крылья ресторанного стиля.Я делал их такими уже много лет. Секрет, который я узнал, купив в продуктовом магазине дорогую панировку и соус для крылышек Hooter’s Brand, заключается в следующем; Не пропускайте этап охлаждения крыльев на 60-90 минут. После этого приправленная пряностями мука на крыльях становится липкой. Теперь они готовы к жарке. В этом секрет таких великолепных крыльев в панировке! Приправы в муке можно разнообразить по вкусу. Также для упрощения я использую 2/3 сливочного масла на 1/3 острого соуса Фрэнка для соуса. Расплавленный в микроволновке, он на вкус как миллион долларов! Дорогой соус для крылышек Hooter’s также научил меня тому, что для более острого соуса используйте большее соотношение соуса к сливочному маслу.В мягком соусе Hooter’s для соуса используется большее количество сливочного масла.

Как раз тогда, когда я подумал, что лучше уже не будет. Я приготовил их вчера вечером и следовал инструкциям, как было сказано, за одним исключением, я держал их в холодильнике только около 40 минут перед жаркой. Я искренне верю, что именно этот шаг делает их такими хрустящими, а приправа была правильной.В следующий раз я оставлю в холодильнике на 90 минут, как указано. Соус был отличным !!!. Раньше я готовил куриные крылышки Buffalo Chicken Wings I с этого места, и, если не считать этого, это хорошо. Этот рецепт я буду использовать для своих горячих крыльев. ОБНОВИТЬ!!! ЭТО ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ Я НЕ МОГУ ПРЕКРАТИТЬ, Я ТАКЖЕ ДОБАВЛЯЮ ЛУКОВОЙ ПОРОШОК, ЧЕСНОЧНЫЙ ПОРОШОК И СЕЗОННУЮ СОЛЬ В МОЮ МУЧНУЮ СМЕСЬ, Я НИКОГДА НЕ ПРОПУСКУ ЭТАП ХОЛОДИЛЬНИКА, ЕСЛИ ВЫ ДАВАЕТЕ, ПРОСТО ПОПРОБУЙТЕ РЕЦЕПТ, КАК Я УБЕДИТЕСЬ УВИДЕТЕ РАЗНИЦУ, Я НИКОГДА НЕ ПОКУПАЮ БОЛЬШЕ HOT WINGS !!!!!.ЭТО ОБНОВЛЕНИЕ МОЕГО ОБНОВЛЕНИЯ !!! Я искал что-то, чтобы приготовить сегодня вечером, и пока я читал обзоры, которые снова возникли, я просто увидел, что этот рецепт заставляет меня трепетать еще больше, ну, хорошо, наверное, сегодня вечером у него горячие крылья, это действительно НАСКОЛЬКО ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ.

Как парень, родившийся и выросший в Буффало, позвольте мне сказать вам, что название этого рецепта нужно изменить.Это НЕ куриное крылышко в стиле «буйвол». Мы не панировываем крылышки для начала. Поскольку наши крылья являются территорией наших крыльев, позвольте мне просто сказать, что вы должны использовать только КРАСНЫЙ ГОРЯЧИЙ СОУС FRANKS RED и соотношение к маслу должно быть 1 палочкой на каждые 12 унций. Также масло должно быть около 400 градусов. Одна вещь, которая сохранит ваши крылышки хрустящими, – это не перенасыщать их соусом. Дайте им застыть и «высохнуть» в течение нескольких минут, чтобы соус мог прилипнуть к курицу вместо того, чтобы соскользнуть с масла, переложите в большую миску.Используя половник, дайте им полную ложку, а затем перемешайте, равномерно покрывая и добавляя небольшое количество соуса, чтобы полностью покрыть его. Когда вы закончите, у вас не должно быть бассейна на дне.

Отличный рецепт. Я приготовил их на выходных; единственным острым соусом, который у меня был, был табаско. Нам очень понравились крылышки, и мы любим острую пищу, но они были слишком острыми, а соус был очень жидким и водянистым.Вчера вечером я сделала еще немного для меня и моего мужа, используя Техасский Пит, и это было идеально. У них было идеальное количество тепла. Я тоже следовал инструкциям, за исключением жарки. Я запекал в духовке около 30 минут. на 350. Я слегка посыпал их мукой, затем распылил на них кулинарный спрей, и из духовки вышла большая корочка. Определенно рекомендую !!!

о, они были ооочень хорошими! Я в значительной степени следовал рецепту, но я никогда не мерял специи, просто черточки тут и там и т. Д.. Я не был уверен, нужно ли мне все еще класть их в холодильник, так как я их запекал, но я это сделал. Я кладу их на противни, присыпанные еще немного муки и сбрызганные памом. Я испек @ 400 в течение 40 минут, перевернув один раз, затем я положил немного соуса для барбекю на некоторые и острый соус на другие и запекал @ 300 в течение 15 минут … они были великолепны! Я был удивлен, что они тоже были хрустящими! Спасибо!

Это лучшие крылья, которые я когда-либо делал, моя семья сходила с ума по ним! Я даже не пробовал соус, который мы использовали для половины из них, и приготовил чесночно-масляный соус для другой половины.В следующий раз я попробую рецепт острого соуса. Панировка потрясающая, попробуйте этот рецепт!

Эти крылья отличные !! Я переехал в штат Вашингтон из Огайо и не мог найти достаточно горячих крыльев, чтобы удовлетворить свой вкус. Единственные изменения, которые я внес, – это добавить немного больше специй в покрытие и больше острого соуса в соус. Так как мне нравятся мои крылышки буйвола немного суше, я кладу крылышки на противень после жарки и поливаю их соусом, запеченным при 350 в течение 15 минут.получились .. они фантастические получились !!! Спасибо, что поделились!

Это был большой успех в ужине «закуски». Моя семья любила их так же сильно, как разогретые на следующий день. Вместо того, чтобы жарить, я опрыскал посыпанные мукой крылышки спреем из обезжиренного масла и запекал их в течение 30-45 минут в духовке на 350 градусов. Я полил их соусом, пока они готовились, и один раз перевернул.Я обязательно сделаю это снова!

Хрустящие жареные куриные крылышки Old Fashioned

Когда я думаю о старомодной комфортной пище, жареный цыпленок – одна из первых продуктов, которые приходят мне на ум. Серьезно, на ужин нет ничего лучше жареной курицы. Моя любимая часть курицы – это крылышки. Я люблю тарелку с хрустящими золотистыми куриными крылышками с красной фасолью и рисом, зеленью и масляным кукурузным хлебом. Клянусь, это лучшая еда!

В этом посте я покажу вам, как я готовлю свои легкие старомодные хрустящие жареные куриные крылышки.Этот рецепт довольно прост. Самое сложное – дождаться посадки, которая длится 4 часа. НЕ пропускайте рассол, иначе вы обманываете себя, съев очень влажную и ароматную курицу.

Смотри, как я делаю эти супер ароматные хрустящие жареные куриные крылышки!

Старомодные хрустящие жареные куриные крылышки

Это простой рецепт старинных хрустящих жареных куриных крылышек. Рассол придает этим крылышкам ТАКОЕ ароматное ощущение и делает нежные, сочные крылышки идеальной комфортной пищей.

Ужин

Кухня Американская, южная

Ключевое слово Хрустящие жареные куриные крылышки

Время приготовления 4 часа 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 4 часа 30 минут

Автор I Heart Recipes

Ингредиенты

Рассол

• 4 стакана холодной воды
• 1 столовая ложка соли
• 2 столовые ложки сахара

Куриные крылышки

• 1 фунт куриных крылышек
• 3/4 стакана универсальной муки
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 1 1/2 чайной ложки приправы для птицы
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки копченой паприки
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 1/2 чашки кукурузного масла для жарки

Инструкции

• Вымойте курицу прохладной водой, затем поместите ее в большую миску или контейнер.

• Смешайте 4 стакана холодной воды, 1 столовую ложку соли и 2 столовые ложки сахара.

• Перемешивайте до растворения соли и сахара.

• Вылейте рассол (сахар / соль / вода) в миску или емкость с курицей.

• Убедитесь, что курица покрыта рассолом.

• Накройте миску / контейнер и поместите в холодильник примерно на 4 часа.

• Слейте рассол из чаши, но не промывайте курицу.

• Приправьте курицу приправой для птицы, чесночным порошком, луковым порошком и копченой паприкой.

• Смешайте универсальную муку, кукурузный крахмал и 1/2 чайной ложки соли.

• Вылейте мучную смесь в большой пакет для заморозки, затем добавьте куриные крылышки.

• Встряхните пакет, пока курица не будет хорошо покрыта мукой.

• Выньте курицу из пакета и стряхните излишки муки.

• Налейте масло в большую сковороду и дайте ему нагреться на среднем огне примерно 10 минут.

• Осторожно добавить курицу и обжарить до золотистой корочки.

• Положите курицу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Видео

Острые жареные куриные крылышки по-корейски – Jess Pryles

Эти очень хрустящие пряные корейские жареные куриные крылышки посрамят любые другие крылышки, сохраняя идеальный хруст даже с покрытием из острого и острого соуса.

Я здесь не для того, чтобы ненавидеть крылья буйвола. Они классические. Они восхитительны. Но, честно говоря, в прошлом они меня разочаровали. Вы знаете те, где соусу не хватает силы. Или крылышки недостаточно прожарены и не так хрустят. Это одно из моих самых больших раздражений – если вы собираетесь отказываться от жареной пищи, лучше пусть это будет CRUNCHY AF.

Я и (в меньшей степени) моя задница с гордостью представляем вам корейскую жареную курицу.Где крылышки фантастически хрустящие из-за как теста из кукурузного крахмала, так и двойного обжаривания. Ага, два погружения в горячее масло – это секрет хрустящих качеств. Более того, эти крылышки даже остаются хрустящими, если их покрыть восхитительно острым соусом! Колдовство!

То, что делает эту корейскую курицу, помимо техники, – это соус кочуджанг. Это необычная, ферментированная и слегка сладкая приправа, которая также обладает впечатляющим тепловым эффектом.Я использовал соус кочуджанг, по консистенции густой кетчуп. Если вы в конечном итоге используете более плотную пасту кочуджан, возможно, вам придется разбавить ее небольшим количеством воды.

Я также использовал свою новейшую приправу Hardcore Carnivore® Amplify в смеси для теста. Amplify – это полностью натуральный усилитель вкуса, который сделан из порошка куриного жира, поэтому он придает тесту дополнительный эффект умами и приправляет его. Это, конечно, не обязательно, но однозначно рекомендуется. Вы можете проверить это здесь.

Самым большим секретом успешного жарения во фритюре является температура масла. Слишком низко, и вы получите мокрый беспорядок. Чтобы этого избежать, я рекомендую использовать термометр для точного контроля температуры. На самом деле я использую очень удобный инфракрасный пистолет, который измеряет температуру, поэтому мне не нужно подносить руку к маслу во время измерения или делать какие-либо из моих термометров масляными.

Подавайте эти восхитительные крылышки горячими с добавлением холодного пива.

Классический рецепт куриных крылышек по-домашнему

В моей семье этот рецепт легких куриных крылышек с простым классическим приправленным тестом и быстрым временем приготовления является обязательным для моих привередливых едоков.

В то время как некоторым они нравятся острым, другим они нравятся мягким, а остальным они нравятся либо сладким, либо простым, кажется невозможным удовлетворить различные вкусовые рецепторы моей семьи из шести человек. Чтобы не усложнять задачу, НЕОБХОДИМО приготовить куриные крылышки с простым тестом из простой муки, который понравится всем.

Просто добавьте свой любимый острый, мягкий, сладкий соус для макания BBQ, приготовьте его по рецепту соуса для макания с чесночным пармезаном или подавайте его без добавок. Варианты бесконечны, что делает этот простой рецепт куриных крылышек полностью настраиваемым, любимым фанатами!

Ингредиенты, необходимые для приготовления куриных крылышек:

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки для удобства покупок.Вы можете найти наше полное раскрытие здесь .

• 2 фунта куриных крылышек
• 1,5 стакана муки
• Приправы, такие как Вегета и черный перец

Как приготовить куриные крылышки:

Для начала вымыть и посолить куриные крылышки.

Приготовьте тесто, обрабатывая половину порции крылышек за раз. Добавьте половину муки и смеси приправ в пакет с застежкой-молнией и перемешайте.

Положите внутрь половину куриных крылышек, закройте и взболтайте, пока крылья полностью не покроются.

Нагрейте глубокую сковороду с маслом и поставьте на средний огонь. Убедитесь, что в сковороде достаточно масла, чтобы покрыть только крылышки. Не готовьте на сильном огне, иначе куриные крылышки не дойдут до центра.

Чтобы масло было готово к жарке, посыпьте его панировочными сухарями. Если масло зашипит, значит, оно готово к приготовлению.

Как только масло нагреется, осторожно добавляйте по одному крылышку с покрытием, стряхивая излишки мучной смеси.Поместите крылышки в горячее масло и готовьте с одной стороны 5 минут. Затем переверните и варите еще 5 минут.

Чтобы проверить, полностью ли приготовлена ​​курица, разрежьте один кусок, и, если соки прозрачны, курица прожаривается полностью. Как вариант, можно использовать термометр.

Удаляйте по одному крылышку из горячего масла и помещайте его в миску, выстланную бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла. Повторите то же самое с другим фунтом куриных крылышек и мучной смесью.

Сразу же подавайте вместе с простым салатом из капусты и клубники, вкусным салатом из бобов романо или простыми замороженными варениками с панировочными сухарями.

Нравится? Приколите его на потом!

Куриные крылышки по-домашнему классические

Вкусные и быстрые куриные крылышки в классическом домашнем стиле с простой мукой и жидким тестом.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 фунта куриных крылышек
• 1,5 стакана муки
• 2 ч.л. вегетарианской приправы, смешанной с черным перцем

Инструкции

• Вымойте и посолите куриные крылышки.

• Поместите смесь муки и приправ в пакет с замком на молнии.

• Положите внутрь куриные крылышки, закройте и взбивайте, пока крылья полностью не покроются.

• Нагрейте глубокую сковороду с маслом на среднем огне, чтобы было достаточно масла, чтобы покрыть крылышки.

• После того, как масло нагреется, добавляйте по одной крылышке с покрытием, стряхивая излишки мучной смеси.

• Положите в горячее масло и готовьте 5 минут с одной стороны, а затем переверните, чтобы готовить еще 5 минут.

• Чтобы проверить, полностью ли приготовлена ​​курица, отрежьте один кусок, и, если соки прозрачные, курица прожаривается полностью. Как вариант, можно использовать термометр.

• Удалите по одному крылышку из горячего масла и поместите его в миску, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла.