Кулинарный сайт еда: Еда для пикника

Содержание

Еда для пикника – «Еда»

Подбор рецептов

Любое меню
Безглютеновая диета
Вегетарианская еда
Веганская еда
Безлактозная диета
Детское меню
Низкокалорийная еда
Постная еда
Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ

Шашлык из мраморной говядины

Еще один рецепт шашлыка в духовке, на этот раз — из мраморной говядины. Главный герой — пряно-острый маринад из паприки, лимонного сока, растительного масла и перца, идеально подчеркивающий брутальную текстуру мяса.

Гирос

Греческий стритфуд. То ли шаурма, то ли бутерброд; впрочем, границы жанров тут искать бесполезно. Гирос — греческая ветвь развития кебабной темы, он появился в Греции вместе с иммигрантами из Анатолии. Быстро оброс национальными особенностями (так, вместо ягненка, который часто используется на Востоке, греки взяли свинину и сдобрили ее, конечно же, соусом дзадзики — чуть ли не главным своим кулинарным достоянием).

Клубный сэндвич

Своим названием сэндвич обязан происхождению: впервые его (или что-то на него похожее) приготовили в одном из нью-йоркских закрытых клубов в конце XIX века. Вторая версия недалека от первой: индейку с латуком придумали помещать между поджаренными ломтями хлеба в то же время и в том же городе, но в другом клубе — для картежников. Впрочем, неважно, кому этот сэндвич поднесли впервые — нью-йоркскому магнату или проматывающему его состояние за карточным столом родственнику; дело было в клубе, и сэндвич получил соответствующее название. Сейчас ингредиентов в нем так много, что сэндвич скрепляют коктейльной шпажкой, чтобы он не развалился. Бекон, индейка или курица, сыр, томаты, латук, майонез. Щедро, в несколько слоев. Но по-прежнему сдерживает все это буйство поджаренный белый хлеб.

Ролл капрезе

Простейший рецепт. Главное — найти свежие и вкусные томаты и моцареллу, тогда это элементарное блюдо станет демонстрацией принципа «чем проще, тем лучше».

«Цезарь»-панини

Как превратить салат в сэндвич? Да очень просто. Упорядоченно разложите все ингредиенты «Цезаря» слоями и зажмите их между половинками чиабатты. Такой перекус заменит полноценный обед.

“,”mainEntityOfPage”:”https://eda.ru/media/recepty/eda-dlya-piknika”,”@context”:”http://schema.org”,”name”:”Еда для пикника “,”description”:”6 свежих рецептов сэндвичей и шашлыков “}

Простые и вкусные рецепты | Телеканал Еда

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

Что будем готовить?

Сытные первые блюда

От редакции

Хиты «Еды»

Напитки для бодрого утра

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Кулинарные рецепты с фото, пошаговые рецепты блюд с фотографиями

Как приготовить

Заливные пироги — это выпечка для ленивых. Если вы не любите возиться с тестом или опасаетесь, что более сложный пирог «выйдет комом», тогда эти рецепты для вас. Справятся даже новички! Порядок …

Сезонные рецепты Рецепт от шефа

Живая зелень и травы, петрушка и укроп, круглый год продаются в наших супермаркетах. Но разве сравнятся они по витаминам и природной силе с весенним щавелем, кислицей или молодой крапивой? . ..

Рецепт от шефа Как приготовить

Отнюдь не всякий закрытый пирог с начинкой имеет право называться кулебякой. И уж точно не имеет права так называться пухлая булка, слегка нафаршированная капустой – это грубая подделка, ничего общего …

Как приготовить

Сморчки — это первые долгожданные грибы. Затосковавшим за зиму любителям «тихой охоты» они дают возможность вытаскивать из чуланов корзинки и бежать к заветным опушкам. У сморчков …

Рецепты здоровой жизни Эксперты

Если вам хочется съесть шоколад, не бейте себя по рукам: возможно, вам не хватает железа или магния, ну или просто удовольствия.

Чтобы питаться осознанно, нужно просто набраться знании? о пользе …

Как приготовить

Медвежий лук, он же черемша — отличная свежая зелень для салатов. Просто нужно знать, как черемшу готовить.

Партнерский материал Рецепты здоровой жизни

Пародонтоз — отлично, если вы не знаете, что это такое, и просто догадываетесь, что речь идет о какой-то проблеме в полости рта. Сегодня мы расскажем, что такое пародонтоз и как отменить знакомство с …

Рецепты

Очень нарядный закусочный торт из овощей со сливочно-творожной начинкой для праздничного стола, анпример, пасхального.

Полезные продукты Как приготовить

Листья и цветки одуванчиков – витаминная зелень, из которой можно приготовить салаты, варенье, вино, прославленное повестью Рэя Бредбери, и многое-многое другое. Молодые повара Уральского …

Как приготовить Меню по случаю

Готовя маринад для шашлыка, поклонники здорового питания говорят: если хочешь есть – пей! А ещё предлагают готовить шашлыки на минеральной воде. Так будет и вкусно, и ничего лишнего в маринаде – …

New Куда поехать, что попробовать

В четырех часах лету от Москвы находится город, построенный на вечной мерзлоте всего 86 лет назад, — столица цветной металлургии Норильск. Здесь проживает около 180 тысяч человек, при этом практически …

New

Ежегодно в России съедается около миллиона тонн соли, ведь не существует, пожалуй, ни одного блюда, которое можно было бы приготовить без ее участия. О том, какую соль мы едим и где ее добывают …

40+ лучших дизайнов сайтов о еде и кулинарии

У того, кто готовит обеды и вкусные лакомства, обычно есть любимый сайт о еде и кулинарии. При традиционно высоком спросе на поварские статьи с кулинарными рецептами, Фуд-ниша активно осваивается:

Блоги о приготовлении вкусных блюд перерастают в кулинарные порталы… к примеру,
Из множества выделились наиболее крупные… к примеру1, к примеру2,
Удобные ресурсы с формализованными рецептами (сжато-лаконичный порядок действий)… к примеру, либо когда автор пошагово описывает блюда и поварские секреты

Но, прежде чем делиться полезными рецептами, кулинарный сайт или блог должен увлечь:

Эффектным / роскошным или аккуратным чистым дизайном с дружественным интерфейсом
Красивым аппетитным контентом
Полезными / доступными описаниями и отзывами

Для вашего вдохновения вручную отобраны дизайны фуд-тематики — лучшие кулинарные сайты и блоги про еду.

Кулинарные сайты с красивым дизайном

Привлекательно и грамотно оформленные сайты о кулинарии уже сами по себе выглядят аппетитно. Их дизайн помогает предлагать лучшие рецепты блюд, услуги шеф-поваров, продавать кулинарные издания. Важно то, что статьи на сайтах кулинарной тематики учат готовить не только вкусно, но и разнообразно, красиво.

L’atelier des Chefs

Крупный посещаемый сайт кулинарной тематики

Красивый плоский дизайн, отличается разнообразием страниц. Оформление удивляет интересными решениями и красочными элементами: плоские тени, полупрозрачные плашки, стильные текстуры бэкграундов и пр.

The Rawtarian

Обладателеьница награды Webby Award, Liza Mosquito из Нью-Йорка основала сайт в 2009-м.

Плоский дизайн для food-сайта это отличное решение, чтобы ярко представить себя, искусство готовить, предлагаемый товар и кулинарный контент (поварское видео, крупные аппетитные изображения блюд).

Eat Right

Красиво оформленный сайт академии питания и диетологии (Academy of Nutrition and Dietetics), основанной в 1917 г.

Единый фирменный стиль используется в дизайне проектов PRO и STORE (логотип, фирменные сочные цвета, hover-эффект в стиле material design).

Chowhound

Старейший интернет ресурс кулинарной направленности основан в 1997 году. Основная аудитория из англоязычных стран.

Сайт ориентирован на сообщество, любящее обсуждать актуальные вопросы. Интерес публики подогревает широкий охват фуд-тематики для самые различных местностей. Используются теги, разделы и фильтрация по темам / регионам / странам.

Вкусно Же

Российский кулинарный сайт

Сайт наполнен пошаговыми рецептами и полезными советами. Есть возможность заработать, опубликовав свой рецепт с фото для каждого шага. Стиль дизайна: материальный, плиточный (контент структурирован по блокам-карточкам).

FOODNEWS-PRESS

Интернет журнал о том, как правильно питаться, чтобы быть в форме.

В статьях с научно популярным уклоном описываются свойства продуктов и даются конкретные советы, помогающие в определенных случаях. Используемый для главной и страниц категорий карточный дизайн удачно сочетается с яркими эмоциональными изображениями.

The Pioneer Woman

Сайт беспробудной домохозяйки из сельской местности (USA) имеет кулинарный уклон.

Красивый адаптивный дизайн. Благодаря хорошо организованному меню, навигация по сайту проста на любом устройстве.

Simply Recipes

Сайт food-бренда компании из Нью-Йорка с посещаемостью более 15 млн. в месяц

В 2003 году Элис Бауэр, работая в Силиконовой долине на руководящей должности нашла время завести кулинарный сайт и управляла им до 2019. Daily Meal включило Элис в ТОП-50 самых влиятельных в американской food-индустрии. В 2020-м Нью-Йоркская компания Dotdash купила Simply Recipes, сделав красивый редизайн сайту.

Сайты фуд-бизнеса и продуктовых линеек

В современном food-бизнесе компанию достойно представит фирменный кулинарный сайт. В оформлении важны вкусный контент продуктовых страниц, разделы с рецептами или о полезной еде, также, продающее обучающее видео, привлекательные заголовки и призывы, создающие эмоциональный настрой.

filippoberio

Продуманность – пожалуй, главная особенность сайта, представляющего компанию. Хотя оригинальность и красота дизайнерских решений тоже впечатляют.

Используются элементы винтажного стиля: рисованные от руки иконки, завитки, шероховатый фон. Статьи увлекательно и связно описывают интересные кулинарные и не кулинарные моменты: как организовать пикник / особенности еды на свежем воздухе / рецепты.

Indilight

«ИНДИЛАЙТ» это бренд крупнейшего российского с/х холдинга с продуктовой линейкой деликатесов из мяса индейки.

Привлекательный главный экран, компактная структура для рецептов и статей, оригинальный подход к неймингу разделов, дизайну, стилю оформлению страниц.

Русский кулинарный блог с дизайном под ретро.

Красочное оформление винтажными элементами и тематической иллюстрацией в шапке. Все рецепты последовательны, фото на каждом шаге.

Memorie di Angelina

Блог о секретах итальянской кухни.

Блог оформлен под ретро. Фуд-контент упорядочен, есть глоссарий терминов национальной кулинарии.

Local Milk Blog

Фуд-блог разработчика кулинарных рецептов, фотографа и стилиста.

Елизавета Кирби создала на своем персональном сайте bethkirby.com, в отдельным разделе и домене кулинарный блог. Local Milk Blog имеет уникальный минималистичный стиль с акварельным дизайном шапки и полупрозрачным липким меню навигации.

Deliciously Ella

Хорошо посещаемый кулинарный блог с e-commerce функционалом.

Автор книги о вкусной и здоровой пище «Deliciously Ella». На своем блоге о полезной кухне она делится безопасными рецептами для потенциально вредных блюд. В красивом адаптивном дизайне использованы контрастные шрифты и призрачные кнопки.

Lavender and Lovage

Кулинарный блог фрилансера, фуд-райтера и разработчика рецептов.

Дизайн выполнен в пастельных тонах. Акварельные декоративные штрихи, рисунки и мелкие элементы в сочетании с фото аппетитных блюд на деревянных столах создают оригинальную для фуд-тематики эстетику.

Follow Me Foodie

В travel-блоге про еду автор пишет о кулинарных увлечениях и путешествиях со вкусом.

Черно-белая цветовая палитра, крупные блоки, тонкие шрифты создают некоторую минималистичность – чтобы не нагружать визуалом оформления ресурс со множеством ярких и «вкусных» фото.

Kochbar

Немецкий блог с рецептами и видеорецептами, разделом для сообщества.

Приятное цветосочетание зеленого и оранжевого придает свежести выразительному дизайну.

Budgetbytes

Популярный в англоязычном сегменте интернета кулинарный блог.

Ресурс в простой манере учит готовить. Например, подробно описывая рецепт / с фото на каждом шаге / в виде компактных инструкций с указанием времени или стоимости ингредиентов. Так целевой посетитель лучше представляет процесс приготовления и что его ожидает.

Твой Поваренок

Красочно оформленный российский кулинарный блог.

Фуд-блог имеет выпадающее меню навигации. кулинарный словарь и каталог диет.

Arborio

Блог российского кулинара и фотографа с красивым выразительным дизайном.

Контрастное сочетание шрифтов с засечками и рубленых. Отлично структурирована объемная информация, широко охватывающая фуд-тематику. Интересные статьи с качественными фото.

Picantecooking — Авторский кулинарный сайт: пикантно о еде…

Здравствуйте! Меня зовут Виктория Попин. Я счастливая жена и мать дочерей Эммы и Стеллы, по профессии юрист международного права, а в душе кулинар и гурмэ. И это мой кулинарный сайт. Вместе с мужем Лукашем, поляком по национальности, мы создали польско-украинскую семью, которая для нас является центром нашего мира. Любовь к мужу и нашим дочерям, вдохновляет готовить вкусные блюда, двигаться вперед и вдохновлять своим примером других. А мои родные мне в этом помогают. Муж Лукаш является для меня источником неисчерпаемого вдохновения, любви и поддержки, а кроме того, он занимается польской версией сайта, а также снимает и монтирует видео, которые регулярно появляются на сайте. Старшая дочь Эмма нередко помогает чистить овощи, нарезать их, срезать травы и собирать ягоды, а еще ее уже можно назвать настоящим кулинарным критиком и профессиональным дегустатором. Она с малого возраста все тестирует и выносит свой приговор тому или иному блюду. Меньшая Стелла помогает старшей дочери в дегустации и тоже оценивает блюда, а еще вносит в нашую семейную жизнь приятную суету 🙂

Моей философией является то, что благодаря вкусным блюдам, хорошо убранному столу, традициям, которые мы создаем сами, можно получать частичку счастья каждый день и ежедневно чувствовать себя счастливее. И как метко написала моя одна читательница: “Вкусно приготовленное блюдо – это уже одна маленькая победа”, а это вдохновляет на победы и в других сферах. Рада, что своей деятельностью мне удается делать хоть чуточку счастливее других. Это для меня тоже большое счастье.

Своими кулинарными достижениями я хочу поделиться с Вами. Здесь я пишу об опробованных и проверенных мной методах приготовления, кулинарных хитростях и, конечно же, публикую свои наилучшие рецепты на этом кулинарном сайте. То, что мне не удалось, Вы здесь не найдете, а этого, поверьте – достаточно. Я отрабатываю рецепты для Вас так, чтобы с ними мог готовить каждый. Как новичок, так и опытный кулинар.Так что не ленитесь и не бойтесь – возьмите свой кухонный нож и смело на кухню!

Чтобы блюдо удалось – нужно верить в себя, быть внимательным и подходить к кулинарии с любовью. Без любви хороших блюд быть не может!

Не ленитесь готовить для себя и Ваших близких. Приятные вкусовые ощущения обогащают нас и делают счастливее. Вспомните Ваше последнее путешествие, наверняка Вы вспомните те удивительные блюда, которые Вы ели и были ими очарованы. Или вспомните детство, каково оно было на вкус? Какие блюда из детства до сих пор согревают милыми воспоминаниями вашу душу? Бабушкины оладьи с сахаром и вареньем? Или мамина выпечка по воскресеньям? А может быть, молочный коктейль?

Воплощайте такие вкусные воспоминания у себя дома в виде отличных блюд, но уже приготовленных Вами! Готовьте со мной и все у Вас получится!

О копировании:
Если хотите использовать рецепт или фото – обязательно получите мое разрешение. В противном случае – я буду считать это воровством и нарушением своих авторских прав.
Я не кусаюсь. Хотите представить рецепт на своей страничке – поставьте меня в известность! И при получении моего согласия, обязательно укажите ссылку на сайт.

Рада приветствовать Вас также и на моем кулинарном видеоканале на Youtube:

Picantecooking

Подписывайтесь и будем готовить вместе!

Frequently Asked Question — Часто задаваемые вопросы:

FAQ: Можно ли удваивать количество ингредиентов?
В своих рецептах, в основном, я указываю рецепты, рассчитанные на 2-4 человека. Если готовите для большего количества людей — смело удваивайте, утраивайте рецепты так, как Вам нужно.
Если удваивать нельзя, как в некоторых рецептах выпечки — об этом будет написано в предисловии к рецепту.

FAQ: У меня вопрос по рецепту.

Вы можете задать мне вопрос используя форму для комментариев или прислав мне e-mail используя форму размещенную в рубрике “Контакты”.

FAQ: У вас есть рецепт…?

Вы можете найти интересующий Вас рецепт с помощью формы поиска. Вы также можете искать рецепт который Вас интересует по тегам и по категориям.

FAQ: Подскажите рецепт вкусного…?

Свои рецепты я не делю на вкусные или не вкусные. Если я выставляю какой-то рецепт, то считаю его вкусным.

FAQ: Нужного рецепта нет на сайте Можно ли заказать рецепт?

Можно. Используя форму для комментариев или прислав мне e-mail, используя форму размещенную в рубрике “Контакты”. Я внесу Ваш запрос в список публикаций и дам Вам знать в ответ, когда ожидать интересующий Вас рецепт. Среднее время ожидания рецепта 1 месяц.

FAQ: У меня есть интересный рецепт и я хочу поделиться им на страницах сайта.

Присылайте мне свой рецепт по e-mail используя форму размещенную в рубрике “Контакты”. Если рецепт будет действительно интересным, после тестирования он будет опубликован на сайте, естественно, с указанием автора рецепта в предисловии к рецепту.

FAQ: На Вашем сайте множество грамматических ошибок, а я как грамматический нацист считаю своим долгом Вам об этом сообщить.

Спасибо, Вы можете мне сообщить и если у меня будет время, я даже их исправлю. Так как сайт www.picantecooking.com оперируется лишь одной особой, мной, и фото, и рецепты, и оформление всего что есть на этом кулинарном сайте, ошибки просто неизбежны. Это лишь доказательство того, что тексты аутентичны и пишет их живой человек. К сожалению, со мной не работает штаб персонала для коррекции всего, что не так. Если эти ошибки Вам так мешают жить, напишите мне, может Вам от этого станет легче и даже самооценка поднимется.

FAQ: Завтра у мужа день рождения. Нужно вкусное меню на 12 человек. Я занятая мама. Очень срочно. Спасибо.

Я не составляю меню на чьи-то праздники. Я сама занятая мама и чья-то неорганизованность не моя проблема. Вооружитесь упорством и ищите блюда которые Вам соответсвуют. На сайте есть огромное количество рецептов, а еще рубрика “Особый случай”, где собраны праздничные рецепты.

FAQ: Пришлите мне рецепт …..?

Я никому рецептов не присылаю. Вы можете сделать заказ на публикацию рецепта блюда на сайте используя форму для комментариев или прислав мне e-mail используя форму размещенную в рубрике “Контакты”. Я внесу Ваш запрос в список публикаций и дам Вам знать в ответ, будет ли рецепт опубликован и когда ожидать интересующий Вас рецепт. Среднее время ожидания рецепта 1 месяц.

FAQ: Почему в рецептах указанно количество ингредиентов в граммах, а не в объеме?

Потому, что это самый точный способ измерения продуктов. 1 грамм и в Африке 1 грамм, а стаканы, ложки и чувство меры у всех разные. Если нет весов, в просторах Интернета можно найти множество сравнительных таблиц и даже электронных конвертеров которые с точностью укажут Вам в каком объеме используется тот или иной ингредиент. Прежде чем спросить меня, спросите у всемогущего GOOGLE. У меня чувство соотношения вес-объем значительно хуже.

FAQ: Можно ли попросить детские рецепты? Почему нет рубрики с детскими рецептами лишь “Детский праздник”?

Я, как мама, абсолютный противник приготовления еды для детей. Детям можно не давать всего со стола, но готовить отдельную еду?! Потом удивляются что когда дети идут в школу, они не едят того, сего, и вообще еды которая не в форме бабочки или машинки. Плюются рыбой и субпродуктами, а лучшая еда это конфеты.

Приучить ребенка к здоровому питанию можно лишь на своем примере. И без фанатизма. Одним словом, не по адресу. Другое дело детские праздники, вечеринки и дни рождения. В рубрике “Детский праздник” Вы найдете рецепты блюд, которые точно порадуют малых гурманов и подарят малышам праздничную атмосферу.

FAQ: Почему на сайте нет рецептов того или иного блюда….?

Я готовлю исключительно из тех ингредиентов и те блюда, которые люблю. Уверена, что нельзя приготовить вкусное блюдо не вложив душу, без любви. А как можно вкладывать душу в то, что терпеть не можешь?

На сайте никогда не будет блюд:

– Из тыквы;

– Различных холодцов;

– Безе и приторных до ужаса, скрипучих на зубах, но слишком модных macarons.

– Различных овсянок с молоком, с творогом, с фруктами и всякие другие здоровые завтраки а ля Юлия Высоцкая. Увы, на завтрак я скорее съела бы сочную отбивную:-)

– Молочных каш в принципе.

FAQ: Я начал(-а) вести блог (давно веду), Вы бы могли рассказать обо мне?

Я никогда, ни о ком не рассказываю, только по тому что меня просят. Я рассказываю только тогда, когда мне действительно нравится проект.

FAQ: Возможно ли разместить рекламу на сайте? Сколько стоит реклама на сайте?

По всем вопросам возможной рекламы пишите на e-mail используя форму размещенную в рубрике “Контакты”.

FAQ: Я оставил(-а) комментарий на сайте. Он был удален. Почему?

Я удаляю комментарии содержащие нецензурную лексику, ссылки на другие ресурсы и всякого рода рекламу.

Кроме того, я за объективную критику. Если Ваш комментарий лишь способ поднять себе самооценку, не объективно поливая кого-то грязью, ищите себе другое место.

FAQ: Я оставил (оставила) комментарий на сайте. И уже прошел день, а я еще не получил (получила ответа). Почему?

Несмотря на то, что у меня есть помощница, которая занимается в основном техническими вопросами на сайте, готовлю, пишу рецепты, фотографирую, редактирую их я сама. Также, только я лично отвечаю на комментарии. А еще, у меня, так как и у Вас, море ежедневных дел и обязанностей, две дочери и собака и еще множество всего с чем нужно справиться. Кроме того, наше сообщество, количество читателей и комментариев растет, что конечно радует и я всех уважаю одинаково. Поэтому, пожалуйста, наберитесь терпения, я ни один комментарий или вопрос не оставлю без внимания. В среднем, я отвечаю на комментарии по пятницам, организовано, на все сразу. Иногда, из-за большой нагрузки, отвечание на комментарии сдвигается на понедельник.

FAQ: Какую камеру Вы используете для своих фотографий?

Я фотографирую зеркальной камерой Canon 60D. У меня в наличии 4 объектива. Но для кулинарной фотографии использую 2: Canon 50 мм f 1.2.

Sigma Macro 50 мм f 2.8.

Кулинарные фотографии почти всегда делаю со штативом.

Если у Вас есть еще вопросы, спрашивайте, всем отвечу.
По общим вопросам или предложениям пишите:

[email protected]

Рецепты кулинарные, пошаговые с фото. Кулинария

Кулинарные рецепты на Webspoon.ru

Мы рады приветствовать вас на уникальном кулинарном сайте, где вы сможете не только находить новые интересные рецепты но и добавлять свои рецепты с пошаговыми фото, общаться, задавать вопросы, заказывать описания интересующих вас блюд и продуктов, и, конечно же готовить. Это не просто электронный сборник рецептов с пошаговыми фото, в котором представлена кухня многих стран мира, а настоящий живой учебник по кулинарии. Готовить с нами легко и просто, и вы сами непременно в этом убедитесь.

На просторах интернета множество ресурсов с кулинарными рецептами. Многие из них также содержат пошаговые фото и инструкции, но наши рецепты все же кардинально отличаются от большинства подобных сайтов. Мы делаем упор не на количество рецептов с пошаговыми фото, хотя у нас их немало, а на их безупречное качество. Причем качественным в рецепте с пошаговыми фото должно быть все – его содержание, его фото, его пошаговые инструкции и даже описание. По многим рецептам мы готовим самостоятельно, проверяем результат, а также стараемся дополнить рецепт безупречными фотографиями и точными пошаговыми инструкциями. Готовить по пошаговым рецептам с фото очень просто, по таким рецептам может готовить даже дилетант, который в жизни не осилил рецепта, сложней яичницы.

Каждая хозяйка, будь она опытной или новичком, только делающим первые шаги на этом поприще, будет рада возможности узнать много нового о свойствах и пользе тех или иных продуктов, о том, как их готовить, о кулинарных традициях разных народов, об истории возникновения привычных блюд и рецептов. Все рецепты, описанные нами или присланные нашими пользователями, обязательно сопровождаются качественными пошаговыми фото и ясным, четким пошаговым описанием каждого действия. По нашаим рецептам с пошаговыми фото вы научитесь не только готовить новые супы, салаты, десерты, напитки и другие блюда, но и оригинально украшать их, правильно сервировать стол. Только планируя готовить что-нибудь по нашему рецепту с пошаговыми фото, вы уже видите пред собой то, что должно получиться в результате. Так готовить намного интересней. С нашей помощью и участием ваша кухня превратится в уютный уголок настоящего волшебника, способного творить чудеса и дарить близким минуты радости и наслаждения. Эстетическая составляющая просматривается в каждом нашем рецепте, в каждом пошаговом фото к нему. Мы и наши кулинары готовим всегда с удовольствием, стараемсяне просто хорошо готовить, но и украсить готовое блюдо так, что не только идеально выглядело основное фото, но и каждое пошаговое фото было четким и понятным. Только в стремлении к совершенству и состоит само совершенство. И мы решили воплотить совершенство в каждом нашем рецепте с пошаговым фото.

Если вы владеете своими секретами, как вкусно готовить и красиво оформлять, или знаете интересные, необычные, экзотические рецепты, то можете поделиться ими, снабдив их пошаговыми фото, как вы готовили, с остальными читателями сайта, и при этом заработать. Это даст вам возможность не только пополнить свой бюджет, но и продемонстрировать свои уникальные способности повара, фотографа и журналиста в одном лице. Мы, в свою очередь, готовы помочь вам правильно оформить и описать кулинарный рецепт, сделать пошаговые фото, ответив на все вопросы в соответствующем разделе. На самом деле наши критерии не такие уж и сложные, как может показаться с первого взгляда. Усвоив несколько несложных правил, у вас сразу начнет получаться не только хорошо готовить, но и делать правильные пошаговые фото к своему блюду.

Еще раз хотим заострить внимание на формате нашего сайта. Мы не просто сборник рецептов с пошаговыми фото, основная цель которых просто донести процесс готовки. Мы создали ресурс, в котором все подогнано под один формат – пошаговые фото, пошаговые инструкции к ним, описания и другие элементы. Каждый наш рецепт с пошаговыми фото – это творение автора, по которому очень хочется готовить. Готовить так, чтобы добиться того результата, который вы видите перед собой на мониторе. Готовить – это тонкая наука, и чтобы добиться идеального результата, все должно быть идеально – посуда, продукты и, конечно же, конечный результат. Именно таким все и является в наших пошаговых фото. А каждое финальное фото – это шедевр, призванный побуждать творить, то есть готовить.

Но и это ещё не все! Зарегистрировавшись, вы получите доступ не только к рецептам с пошаговыми фото, но и к таким полезным разделам, как «Кулинарная книга», «Мои рецепты», «Календарь», «Список покупок» и другим. В свою кулинарную книгу вы сможете перетащить наиболее понравившиеся вам кулинарные рецепты с фото, чтобы в случае необходимости не пришлось долго их искать. Используя «Календарь», получите возможность составлять меню на всю предстоящую неделю, чтобы каждый день не ломать голову над тем, что и по какому рецепту готовить. А ваш личный список покупок будет автоматически формироваться из тех продуктов, которые указаны в выбранных вами рецептах с пошаговыми фото. Только представьте: вам не придется сидеть по вечерам на кухне с листочком и ручкой, составляя список покупок на завтрашний день или на неделю. Планируя, что готовить в определенный период, вы просто перетащите в календарь нужные рецепты с пошаговыми фото, после чего сможете распечатать уже готовый список необходимых для их приготовления продуктов, добавив в него от себя лишь хлеб, молоко или другие обязательные для вашей семьи покупки. Это поможет вам ничего не забыть, но и не купить лишнее. Список покупок будет особенно полезен накануне праздников или подготовки к большому семейному торжеству, когда в суете и волнениях забываешь купить что-то нужное, и приходится, теряя драгоценное время, снова бежать в магазин.

Будучи постоянным подписчиком, вы сможете вступить в сообщества единомышленников – чаеманов, любителей сладкого, почитателей коктейлей, желающих похудеть с помощью диетических блюд или пошутить на кулинарные темы. Оценив работы какого-то определенного автора, получите возможность подписаться на его новые публикации, чтобы не пропустить новые кулинарные рецепты.

Одним словом, WEBSPOON.ru – это то, что вы давно и безуспешно искали, стараясь сделать свою кухню тем местом, где можно наслаждаться не только вкушением изысканных блюд, но и процессом приготовления самых разных кулинарных рецептов. Не просто варить, печь и смешивать, но творить! Добро пожаловать!

ещё ↓

12 интересных и лучших кулинарных сайтов с рецептами с пошаговыми фото и видео.

Сейчас все предпочитают сайты в Интернете, которые можно открыть на компьютере или смартфоне. Очень удобно — наглядно, с фото и видео, всегда под рукой! Но многие сайты о кулинарных рецептах просто копируют информацию друг у друга. Наш обзор рекомендует ТОП-12 интересных ресурсов, которые отличаются по-настоящему оригинальным содержанием и полезными функциями.

Кулинарная социальная сеть MerryKitchen

Первое место в топе по праву занимает популярный портал с функциями социальной сети. Как и все кулинарные сайты, MerryKitchen предлагает рецепты с раскладкой продуктов и яркими фото. Но у ресурса есть интересная особенность — его пополняют сами пользователи. Все, кто любит и умеет готовить, могут публиковать рецепты своих авторских блюд.

Здесь есть все привлекательные «фишки» социальных сетей — подписки, лайки, комментарии. На сайте можно получать рассылки от знаменитых шеф-поваров и фуд-блогеров. Добавляя понравившиеся материалы в избранное, легко создать личную поваренную книгу. Рецепты снабжаются фотографиями, точным расчётом порций и даже указанием калорий.

Ещё одна важная функция сайта — «Холодильник». Она автоматически предлагает рецепты по списку продуктов, которые есть у пользователя. Удобные фильтры позволяют выбрать национальную кухню и способ приготовления. А если нет времени искать, можно просто заглянуть в ленту — там всегда много хороших рецептов.

Постоянные пользователи кулинарной социальной сети считают, что MerryKitchen — лучший сайт кулинарных рецептов. Он не только помогает готовить, но и развивает гастрономическое творчество.

Cайт – https://merry-kitchen.com/

Кулинарый портал – Foodclub

Наиболее востребованы у пользователей кулинарные сайты, которые не требуют постоянного подключения к Интернету. Портал Foodclub.ru без проблем работает в состоянии «оффлайн», если скачать его на смартфон. Сайт устроен, как электронная кулинарная книга с рецептами, распределёнными по категориям. Блюда можно выбирать по продуктам, калорийности и способу приготовления.

Как один из популярные кулинарных сайтов, Foodclub.ru представляет рецепты пошагово, с красивыми фотографиями. Для удобства готовки предусмотрен ландшафтный режим, в котором шрифт увеличивается, а экран телефона не гаснет.

Сайты с рецептами не только учат готовить, но и помогают сэкономить на покупках. Foodclub.ru предлагает практичную функцию «Корзина». Добавив в неё необходимые ингредиенты, пользователь отправляется в магазин и покупает по списку.

Ресурс открывает просторы для творчества. В нём доступны функции, которыми славятся лучшие кулинарные сайты — добавление домашних рецептов и фото еды. Пользователи могут писать отзывы о блюдах, обмениваться идеями с помощью имейлов и СМС.

Сайт https://www.Foodclub.ru/

Кулинарный портал – Мне Вкусно

Данный кулинарный сайт с рецептами позволяют отыскать нужное блюдо по названию или ингредиентам. Портал «Мне Вкусно» расширяет возможности — можно задать параметры калорийности, времени и сложности приготовления. Пользователи с особыми пищевыми привычками указывают, каких продуктов не должно быть в рецепте — например, свинины, молока, яиц.

Кулинарные сайты с рецептами и фото привлекают пользователей к созданию публикаций. «Мне Вкусно» позволяет добавлять авторские материалы — нужно только сделать описание блюда, указать ингредиенты и загрузить фотографии.

Интересная особенность сайта — лента, в которой отражаются лучшие рецепты за 7 дней. Каждое описание дополняется пошаговыми фото и расчётом калорий. Любителям увлекательного чтения понравится блог со статьями об истории разных блюд и свойствах продуктов.

Сайт http://ogoloda.li

Кулинарный сервис Ай да еда!

Чтобы привлечь больше аудитории, кулинарные сайты предлагают сервис «ресторанный гид». Портал «Ай да Еда» даёт возможность оценивать работу известных ресторанов. Пользователи оставляют отзывы о посещении популярных заведений, публикуют фото блюд, дают рекомендации. Это помогает другим людям не ошибиться с выбором ресторана.

В разделе «Гурманы» можно разместить рецепты собственных гастрономических шедевров. Авторы зарабатывают рейтинг за счёт оценок других посетителей сайта. Интересную информацию представляет встроеный блог со статьями и полезными советами для любителей кулинарии.

Сайт http://aidaeda.ru/

Кулинарный сайт – Kalabasa

Это своеобразный гибрид хорошего сайта рецептов и онлайн-магазина. Более 30 рубрик предлагают описания разнообразных блюда, от простых закусок до экзотических десертов. Представлены и образцы нестандартной кухни — вегетарианской, диетической, малокалорийной. Пользователи могут делиться своими материалами, прислав их на электронную почту сайта.

Рецепты легко искать — по типу блюда, названию, ингредиентам. Приготовление расписано по шагам с красивыми фотографиями. В отдельной рубрике собраны видеорецепты. Пользователи могут оставлять комментарии и задавать друг другу вопросы.

Kalabasa — лучший кулинарный сайт для фуд и трэвел-блогеров. С его помощью они устраивают собрания и дегустации, оставляют фотоотчёты о гастрономических путешествиях. В магазине сайта можно заказать праздничный торт или оригинальный десерт.

Сайт https://kalabasa.ru/;

Кулинарный ресурс – Еда из отпуска

Многие сайты с рецептами рассказывают о национальной кухне разных стран. «Еда из отпуска» — ресурс, посвящённый блюдам, которые туристы пробуют за границей. Искать материалы несложно — они объединены в рубрики по странам и континентам.

«Еду из отпуска» можно смело назвать одним из самых красивых сайтов с рецептами. Каждое описание сопровождается яркими пошаговыми фото. Пользователи могут оставлять лайки и комментарии, делиться интересными рецептами в социальных сетях. Есть полезная функция перевода текстов на разные языки и отправки друзьям по электронной почте.

Cайт http://travelfood.ru//

Кулинарный портал – Eco Organica

Все сайты с рецептами уделяют внимание здоровому питанию. Портал «Eco Organica» полностью посвящён этой теме. Здесь предлагаются блюда для системы интуитивного питания, меню различных диет и просто здоровая пища. Навигация простая — рецепт выбирается по ингредиентам и типу блюда.

Описания даны пошагово, с точной раскладкой продуктов и фото. Есть большой раздел с видеорецептами. Все материалы можно комментировать, отправлять по имейлу друзьям, делиться в соцсетях.

Портал предлагает также кулинарные новости и массу полезных статей о правильном питании. В разделе «Справочник» все продукты и блюда, упоминающиеся на сайте, представлены в алфавитном порядке.

Сайт https://eco-organica.ru/

Кулинарный блог – Вкусный блог

Самые популярные кулинарные сайты привлекают посетителей изобилием рецептов. В авторском блоге шеф-повара Татьяны Назарук собрано более 2300 рецептов с пошаговыми фото. Система поиска очень удобная — достаточно ввести название ингредиента, и фильтры выдают список блюд. Искать можно и по типу рецепта — выпечка, гарниры, десерты и т.д.

Пользователи создают на портале профили и выкладывают свои проверенные рецепты. Другие посетители оценивают материалы лайками и комментариями, делятся ссылками в соцсетях. «Вкусный блог» предлагает также интересные статьи о гастрономических техниках, продуктах и поварском инвентаре.

Сайт https://www.vkusnyblog.ru/

Кулинарный сборник – обЖирафик

Этот простой и симпатичный сайт — классический сборник электронных рецептов. Они разделены на 9 рубрик, по типу блюд. Каждый материал проиллюстрирован пошаговыми фото. Сложной системы фильтров нет — посетитель просто вводит название кушанья или продукта в поисковой строке. В ответ система выдаёт список подходящих рецептов.

Публикации можно комментировать и делиться ими в социальных сетях. Как многие кулинарные сайты, «обЖирафик» предлагает также полезные советы и гастрономические статьи.

Сайт https://obgirafik.ru/

Кулинарный сайт – Твои рецепты

Популярный ресурс вполне заслуживает титула «сайт для практичных кулинаров». В нём есть всё, чтобы правильно организовать процесс готовки — планировщик меню, лист покупок, тематические подборки. Встроенная программа поможет рассчитать меню на всю неделю или на праздник, подобрать диету и составить рацион для маленького ребёнка.

Все сайты с рецептами предлагают разные варианты поиска. «Твои рецепты» использует сразу 11 фильтров, включая ингредиенты, способ приготовления, калорийность.

Пользователи оценивают и комментируют материалы, отправляют ссылки друзьям в соцсетях. То, что особенно понравилось, можно добавить в избранное или распечатать.

Сайт https://tvoirecepty.ru/

Кулинарный сайт Оригинальные рецепты на любой вкус

Ресурс следует занести в лучшие кулинарные сайты за простоту подачи материала. Здесь нет сложной фильтрации — поиск рецепта идёт по названию или главному ингредиенту. Описания выполнены пошагово, с живописными фото. Посетители могут оставлять комментарии и делать рассылки рецептов в соцсети. Ещё одна интересная функция сайта — автоматический перевод на иностранные языки.

Сайт https://foodoli.ru/

Кулинарный портал – Make-Eat

Сайт позиционирует себя, как «лучший кулинарный портал». Здесь много привлекательных «фишек» — красивый дизайн, национальные блюда разных стран, рубрика о здоровом питании. Кулинарные сайты с рецептами и фото создают разные поисковые системы. Make-Eat позволяет фильтровать блюда по категориям, разделённым на мелкие рубрики. Ещё проще — выбирать с помощью поисковой строки.

Рецепты преподносятся с красочными фото, многие снабжены видеороликами. Пользователи могут оценивать материалы и делиться ими в соцсетях. Важная рубрика сайта — «Рестораны». Здесь представлены обзоры ресторанных заведений в крупнейших российских городах. Они дополняются отзывами и оценками реальных посетителей.

Сайт https://make-eat.ru/

50 лучших блогов о еде и кулинарии, которые стоит прочитать в 2021 году

	Serious Eats http://www.seriouseats.com/ Проверенные интересные рецепты, наука о продуктах питания, методы, оборудование и даже еда истории. Также есть подкаст с высоким рейтингом, который ведет основатель Эд Левин.

	Kitchn https://www.thekitchn.com/ Ежедневный пищевой журнал, изданный основателями Apartment Therapy.Рецепты, инструкции, стиль кухни и покупки на сайте с удобной навигацией.

	Food52 https://food52.com/ Разнообразие рецептов и статей по кулинарии с акцентом на продуманную и стильную жизнь. Во многих рецептах есть изюминки, а на сайте продаются уникальные кухонные принадлежности.

	smitten kitchen https: // smittenkitchen.com / Разнообразные рецепты основных блюд, выпечки, напитков и т. д. Рецепты готовятся из доступных ингредиентов, которые вы можете купить в местном магазине, а на сайте также есть видео с владельцем и автором кулинарной книги Деб Перельман.

	Simply Recipes http://www.simplyrecipes.com/ В основном рецепты, разработанные собственными силами, с использованием сезонных ингредиентов, а также архивы более чем 30-летней давности. рецепты.В большинстве рецептов используются цельные продукты, которые проходят двойную проверку на настоящей домашней кухне.

	Sprinkle Bakes http://www.sprinklebakes.com/ Сайт Хизер переполнен восхитительными десертами, которые выглядят слишком хорошо, чтобы быть правдой. Свою страсть к выпечке она привнесла в искусство, и комбинация выпекается до совершенства.

	Sallys Baking Addiction https: // sallysbakingadission.ru / latest-posts / Все для выпечки с возможностью просмотра по категории, сезону или ингредиенту. Восхитительные рецепты и серия основ выпечки, в которой рассказывается о методах, инструментах и советах.

	Minimalist Baker https://minimalistbaker.com/ Элегантные, ароматные рецепты, простые в приготовлении, в основном веганские и безглютеновые. Все рецепты можно приготовить менее чем за 30 минут с одной миской или с 10 ингредиентами.

	Печенье и Кейт https://cookieandkate.com/ Свежие вегетарианские рецепты, приготовленные из настоящих пищевых ингредиентов. Сайт имеет удобный макет с быстрыми ссылками на все категории вверху страницы.

	Женщина-пионер http://thepioneerwoman.com/ Жена фермера Ри научилась легко и вкусно готовить для семей и больших голодных толп.Рецепты домашней кухни с современными изюминками и простыми решениями для занятых поваров.

	Бюджетные байты https://www.budgetbytes.com/ Вкусные недорогие рецепты с ценой за рецепт и за порцию на каждом соблазнительном изображении. Рецептам легко следовать, и на сайте есть ссылки на все, от рецептов в горшочке до приготовления еды.

	Gimme Some Oven https: // www.gimmesomeoven.com/ Свежая вкусная еда, которую легко приготовить. Также включает раздел «Сделай сам» со статьями о стиле жизни и блог по интересам.

	Skinnytaste https://www.skinnytaste.com/ Здоровые блюда, полные вкуса, с четкими, гибкими планами питания с подсчетом калорий и смарт-очками Freestyle для Weight Watchers. Все планы питания бесплатны и включают списки продуктов и рекомендации брендов.

	Дауншифтология https: // дауншифтология.com / Downshiftology – это сайт, посвященный здоровому питанию и образу жизни, с сотнями простых, полезных и вкусных рецептов (всегда без глютена!). Лиза Брайан вдохновит вас вернуться к основам.

	Cooking Classy https://www.cookingclassy.com/ Cooking Classy – это место, где можно найти рецепты, которые вам, вашей семье и вашим друзьям не только понравятся, но и они захотят делать снова и снова.

	Дэвид Лебовиц https: // www.davidlebovitz.com/ Профессиональный повар, пекарь и писатель Дэвид Лебовиц ведет этот блог о еде из Парижа. Настоящие полезные рецепты, доступные домашним поварам.

	Alexandra’s Kitchen http://alexandracooks.com/ Сезонная кулинария и красивые блюда. Александра любит готовить все с нуля, включая заправки для салатов, бульоны, фасоль и бобовые.

	Любовь и лимоны https: // www.loveandlemons.com/ Яркие рецепты сезонных блюд, часто с добавлением лимона. Написано парой блоггеров Жанин и Джек, которые также являются авторами хорошо принятой поваренной книги с таким же названием.

	A Couple Cooks https://www.acouplecooks.com/ Писатель и фотограф Соня и Алекс объединились, чтобы поделиться красивыми и простыми блюдами в Интернете и в печати. На их сайте есть цельные продукты и вкусные блюда, которые являются здоровыми и экологически чистыми.

	Щепотка Yum https://pinchofyum.com/ Практичные и интересные рецепты, в основном вегетарианские и множество блюд из лапши. Кастрюля быстрого приготовления, мультиварка и короткие видеоролики с приспособлениями для приготовления на плите.

	Ужин, затем десерт https://dinnerthendessert.com/ Блог содержит рецепты, одобренные шеф-поваром, включая обеды, десерты, гарниры, рецепты медленного приготовления, рецепты подражания, которые легко приготовить сделать, домашний и семейный.

	Love & Olive Oil https://www.loveandoliveoil.com/ Быстрые, ароматные и интересные блюда, рассчитанные на бюджет. У этих блогеров было опубликовано три кулинарных книги, в которых отражены их разнообразные гастрономические интересы, такие как «Завтрак на ужин» и «Это мое варенье».

	The Recipe Critic https: // therecipecritic.com / Алисса Риверс (Alyssa Rivers) – кулинарный блогер, стоящий за The Recipe Critic. Каждый рецепт, представленный на сайте, проверен, проверен и одобрен семьей.

	Chef’s Pencil https://www.chefspencil.com/ Chef’s Pencil – ценный ресурс для профессиональных и домашних поваров, содержащий рецепты, профессиональные советы по приготовлению и новости кулинарии промышленность.

	Brown Eyed Baker https: // www.browneyedbaker.com/ Мишель делится рецептами всего, от соусов до десертов, в основном готовя с нуля. Ссылки на различные торговые порталы, а также на Baking 101 и видеоролики.

	Homesick Texan http://www.homesicktexan.com/ Техасская кулинария от писательницы Лизы Фейн, удостоенной премии Джеймса Берда. Теперь, когда Лиза жительница Нью-Йорка, рецепты острые, вкусные и прямо из штата Одинокая звезда.

	Oh She Glows http: // ohsheglows.com / Рецепты пищевых продуктов на растительной основе, большинство из которых также не содержат глютен, сою и обработанные пищевые продукты. Отличный раздел часто задаваемых вопросов с практическими ответами на настоящие вопросы читателей о продуктах питания, заменителях и источниках ингредиентов.

	Два горошка и их стручок https://www.twopeasandtheirpod.com/ Рецепты, планы питания, образ жизни и раздел печенья с почти 200 рецептами печенья. Предлагает семейную кухню и питание.

	Кулинария с коктейльными кольцами http://www.cookingwithcocktailrings.com/ Кулинарные приключения за рубежом и в стране: постоянные обновления лучших рецептов и блюд, которые можно приготовить дома, а также путеводители и развлекательные советы.

	Oh My Veggies https://ohmyveggies.com/ Фруктовые и овощные блюда на этом сайте заставят вас задуматься о том, чтобы стать вегетарианцем, если вы еще не сделали этого.Рецепты Potluck, быстрые и легкие блюда, а также объяснения и рецепты необычных и замечательных овощей.

	Green Kitchen Stories https://greenkitchenstories.com/recipe-index/ Дэвид и Луиза приносят здоровую и простую вегетарианскую еду на сайт, полный фотографий еды, достойных Instagram. В их недавней книге «Зеленая кухня дома» представлены отличные рецепты с сайта, в которых используются доступные ингредиенты, не подходящие для вегетарианцев.

	Моя зависимость от выпечки https://www.mybakingadicing.com/ Здесь есть все, что вы когда-либо хотели знать о рецептах выпечки и сладостей. Отличные инструкции и несколько впечатляющих подарков.

	BakersRoyale http://www.bakersroyale.com/ Рецепты для выпечки и приготовления с коктейлем на любой случай.Категории также включают сладкие, соленые и праздничные рецепты.

	Альтон Браун http://altonbrown.com/ Альтон Браун является ведущим Food Network’s Good Eats, Iron Chef America и Cutthroat Kitchen. На сайте есть рецепты с отличными схемами, видео, подкастами и билеты на его шоу Eat Your Science.

	Sweet As Honey https: // www.sweetashoney.co/ Sweet As Honey – это блог, полный простых рецептов с низким содержанием углеводов, приготовленных всего из нескольких ингредиентов. Многие рецепты не только низкоуглеводные, но и веганские, без глютена или молочных продуктов.

	Spoon Fork Bacon http://www.spoonforkbacon.com/ Вкусные блюда, гарниры и сладости, которые могут содержать или не содержать бекон. Отличный раздел DIY и вдохновляющие идеи для еды и развлечений.

	How Sweet Eats http: // www.howsweeteats.com/ Вкусная еда от автора книг «Серьезно вкусно» и «Красивое блюдо» (мартовский выпуск). Здоровые рецепты, удобная еда и детский блог о жизни мамы.

	Delicieux https://www.deliciouseveryday.com/ Вегетарианские и веганские блюда, приготовленные из свежих цельных ингредиентов. Хороший выбор всего, от напитков до блюд и десертов.

	Рецепты со вкусом тимьяна https: // thestayathomechef.com / blog / Flavor Thyme Recipes – это пищевой блог, в котором представлены все оригинальные полезные, изысканные и креативные рецепты.

	Slender Kitchen https://www.slenderkitchen.com/ На сайте представлены здоровые вкусные рецепты и планы питания с тысячами рецептов с калориями и информацией о питании. Они включают здоровые, вегетарианские, низкоуглеводные, палео, Whole30 и другие.

	Sugar Free Londoner https: // sugarfreelondoner.com / В блоге представлены сотни рецептов завтраков, ужинов и десертов, все из которых не содержат сахара! Если вы ищете рецепты с низким содержанием углеводов, кето и без глютена, приготовленные из всех натуральных ингредиентов, они вам помогут.

	Cookilicious https://cookilicious.com/ Cookilicious делится традиционными индийскими вегетарианскими рецептами, приготовленными из самых свежих ингредиентов. От закусок до основных блюд и десертов – веганские рецепты доступны всем.

	Mexican Food Journal https://mexicanfoodjournal.com/ Аутентичные мексиканские рецепты с пошаговыми инструкциями по приготовлению, профили мексиканских поваров, кухонные продукты и ингредиенты, и рассказы о традиционной мексиканской кухне.

	101 Поваренные книги https://www.101cookbooks.com/ Вегетарианские рецепты с целым разделом для рецептов быстрого приготовления.Автор бестселлеров New York Times Хайди Суонсон пишет вкусные рецепты из натуральных продуктов.

	Шоколад и цуккини https://cnz.to/ Французский кулинарный писатель Клотильда Дюзулье воспевает радости повседневного приготовления свежими, простыми идеями. Клотильда любит здоровую, натуральную пищу и легкие блюда, которые понравятся всем.

	Мои новые корни https: // www.mynewroots.org/site/ Целостное питание стало простым, вкусным и доступным благодаря рецептам и объяснениям Сары. У нее есть рецепты на все случаи жизни, а также мероприятия, видео и приложение.

	Закуски для выпечки http://bakingbites.com/ Выпечка всего, от простого до фантастического. Блогер Николь также является кондитером, кулинарным писателем и кулинарным судьей.

	Bakerella http: // www.bakerella.com/ Bakerella представляет некоторые невероятно оригинальные и забавные простые идеи выпечки. Также можно купить целый ряд книг и наборов.

	A Sweet Spoonful http://asweetspoonful.com/ Сайт для сезонной кулинарии и повседневных развлечений. Создательница мюсли Marge, Меган также пишет о цельнозерновой выпечке.

	Джой Бейкер http: // joythebaker.com / Пекарь, фуд-фотограф и автор поваренной книги. Joy вдохновляет сайтом, полным восхитительной выпечки. Благодаря простым рецептам все ее десерты кажутся возможными, а советы и подсказки – это ценные дополнения.

30 лучших кулинарных блогов в 2020

Блоги о еде – это место, где поваренные книги встречаются с журналами о стиле жизни. Блогеры варьируются от домашних поваров, которые любят делиться своими любимыми творениями, до знаменитых шеф-поваров, которые используют виртуальное пространство, чтобы делиться своими рецептами и полезными советами.

Возьмем, к примеру, знаменитый дуэт Андерса Хуса и Кейтлин Орр, которые сделали фуд-блоггинг повседневным занятием, местом путешествия и, в конечном счете, образом жизни.

Ор Хами Шарафи, один из самых преданных послов персидской кухни, делится своими знаниями о своем семейном ресторане и курсах кулинарии и гостеприимства в своем блоге « изнутри ».

Их всех объединяет то, что они родились из страсти к еде.Без сомнения, сейчас мир стал лучше – и определенно стал еще вкуснее.

Теперь, когда кулинарные блоги заполнены потрясающими фотографиями и подробными рецептами, за последнее десятилетие или около того прошли долгий путь, чтобы удовлетворить взыскательные потребности любителей виртуальной еды.

Вы можете подумать, что ведение блога о еде – легкое хобби в свободное время, но создание таких информативных визуальных удовольствий – непростая задача. Фактически, это искусство (по крайней мере, большую часть времени), и, как и любое серьезное искусство, оно требует много тяжелой работы и самоотверженности.Любой повар, который хочет придать своим рецептам необычный вид, нуждается не только в кулинарном опыте, но и в таланте к фотографии ( изображение говорит тысячу слов, , помните) и искусству словаря.

И это только основы. Фуд-блоггинг сегодня выводит кулинарные истории на совершенно новый уровень, охватывая гораздо больше, чем восхитительные рецепты: путешествия за едой, размещение продукта, «смелые» кухонные эксперименты, знакомство с новыми ресторанами. Он настолько требователен, что некоторые известные кулинарные блоггеры стали новыми ценителями кулинарного мира, предлагая критиковать некоторые из лучших и самых горячих мест, где можно поесть по всему миру.

Из скромной платформы для обмена рецептами ведение кулинарных блогов стало очень конкурентоспособным. Некоторым блогерам удалось построить продуктивный бизнес благодаря своей страсти к еде, и они приехали со всего мира.

Ищете ли вы в них вдохновение для ужина, или побалуетесь великолепным рецептом вековой давности бабушки, или просто полюбуетесь дразнящими картинками, есть множество блогов о еде, которые удовлетворят ваши потребности.

Вот 30 лучших кулинарных блогов 2020 года.И, может быть, кто знает, вы вдохновитесь и создадите собственный блог о еде, чтобы сделать это простое, но, тем не менее, требовательное решение.

1. Продовольствие52

Когда дело доходит до «официальной версии», так сказать, фуд-блоггинга, кулинарные журналы на высоте. Это литературный случай с Food52 , который входит в число богов кулинарного шоу в социальных сетях с не менее 2,7 млн подписчиков в Instagram. Как и все уважаемые журналы, Food52 имеет свои преимущества – мы можем вас заверить, что вам их не хватит.

Здесь вы можете узнать, как сохранить свой любимый сорт тыквы, последние тенденции в домашнем дизайне и сытный рецепт сырной зеленой шакшуки – все это упаковано в красивые истории, достаточно длинные, чтобы составить вам компанию за утренним кофе. и доставлены вам непосредственно опытными поварами и художественными декораторами.

А когда вам надоест отведать аппетитные рецепты и душераздирающие картинки, Food52 приготовит для вас зону магазина, в которой также есть все необходимое для дома и кухни.

2. Серьезная еда

Это отмеченный наградами кулинарный веб-сайт, посвященный упакованной еде и напиткам, который начал свою деятельность в 2006 году и является «ведущим ресурсом по всем еде и напиткам». Авторы гордятся тем, что придумывают только «тщательно проверенные рецепты, которые действительно работают» – и это одна из веских причин, чтобы проверить этот, а не многие другие блоги о еде, в которых есть рецепт, который вы ищете.

Вы также найдете здесь немного науки, объясняющей используемые методы приготовления, так что заядлый читатель сможет лучше понять, что на самом деле происходит, пока готовит свое любимое блюдо.Если вы сомневаетесь в том, что и что не следует есть, и если здоровое питание является вашей главной заботой, Serious Eats « научный подход к приготовлению пищи » сделает его вашим знающим советником.

3. Вкусная Элла

Первоначально задуманный как личный проект, Deliciously Ella ( DE ) является живым доказательством того, как простой личный блог может стать бизнесом, изменяя при этом вашу жизнь и жизни миллионов людей. Элла, автор и владелец, начала с малого, создав свой блог в рамках перехода на растительную диету.Она была полна решимости создать полностью восхитительный веганский продукт без компромиссов во вкусовых качествах.

Диета Эллы, наполненная вкусами и цветами, подняла здесь простой блог о еде на новый уровень: приложение для смартфонов №1, « самая продаваемая дебютная поваренная книга в Великобритании. », продуктовые линейки, шикарный лондонский гастроном, и даже подкаст. С помощью вкусного предприятия DE вы можете получить полное благополучие, помогая вам создавать все эти вкусные веганские блюда (блог и кулинарные книги, для более классического опыта), управлять своим ежедневным уровнем стресса с помощью йоги, создавать блюда планы и списки покупок (через приложение для телефона и подкаст), и даже облегчение вашего плотного графика и принятие этих доз питательного здоровья с собой (если вы покупаете закуски или замороженные продукты).

А если вы окажетесь в Лондоне, вам стоит посетить гастроном Deliciously Ella и насладиться вкусом из первых рук.

4. Щепотка Yum

Несмотря на то, что она больше не преподает 4 ^– учеников, Линдси, задушевный волшебник, стоящий за этим блогом о классической еде, сохранила свое желание учить, вдохновлять и взаимодействовать с другими своими домашними рецептами. Но также и через то, что делилась важными и искренними частями своей личной жизни, такими как путешествия, материнство, проект семейного дома и т. Д.

С тех пор, как блоггинг стал источником дохода для ее семьи, в 2013 году Линдси и ее муж Бьорк создали сообщество под названием «Food Blogger Pro» – « место, где можно научить людей всему, чему мы научились за последние 7 лет. 8 лет в этой отрасли ».

Now Щепотка Yum – это не просто Линдси, а целая команда, работающая над разработкой рецептов, созданием видео и планированием медиа, и это лишь некоторые из них. Если вы здесь не «по делам», чтобы лучше понять, как развивать свой собственный доход, создавая блог о еде, то вы здесь за настоящими вкусностями – рецептами Линдси.И, боже мой! … вас ждет угощение!

5. Сбалансированный прикус

Практичная комбинация интернет-магазина продуктов питания и блога, в которой вы найдете рецепты, свежеприготовленные блюда, которые доставляют прямо к вашей двери, и смесь специй для еще большего вкуса – все они, как вы уже догадались, сбалансированы. Balanced Bites действует как ваш собственный профессиональный диетолог, виртуальная версия, помогая особенно занятым из нас, тем, у кого нет времени на приготовление пищи, но кто не будет идти на компромисс в отношении цельных продуктов и здорового питания.

Тем не менее, если вы окажетесь на кухне, желая приготовить хорошо сбалансированную еду, вам также предложат рецепты, готовые впечатлить в вас осторожного гурмана. А поскольку жизнь – это больше, чем еда (, представьте! ), Дайан Санфилиппо, автор, предлагает вам заняться последними событиями жизни в ее Diane: Direct .

6. Cookie + Kate

Вегетарианский блог о цельных продуктах, наполненный восхитительными свежеприготовленными лакомствами, Cookie + Kate , по сути, является продуктом любовной связи страсти к кулинарии и фотографии.Кейт, владелица и создательница этой скрытой кулинарной жемчужины, проживающая в Кансе, и ее не менее милая собака Куки – это дуэт вкусной вегетарианской еды Дороти и Тото.

Волшебство, которое Кейт хочет создать в своих рецептах, включает цельные растительные продукты и реальный интерес к устойчивому образу жизни. В ее рецептах есть все: методика, таблица калорий и фактов о питании, важные советы, видеосъемка и давайте не будем забывать о аппетитных фотографиях, которые прилагаются. Если вы хотите, чтобы рецепты Кейт всегда были под рукой, ее кулинарная книга Love Real Food также может быть хорошей идеей.

7. Критик рецептов

Родившийся летом 2012 года из-за страсти Алиссы Риверс к еде и кулинарии, этот «семейный» – как было заявлено самой автором – блог теперь достиг миллионов сердец гурманов и включает в себя целую команду специалистов по вкусной еде. – критиков, .

Используя указатель, вы можете найти здесь практически все, будь то конкретный ингредиент, который вы хотите использовать, диетический рецепт, сезонное или праздничное блюдо или даже особый метод приготовления.Более того, Алисса уверяет нас с самого начала, все ее рецепты проверены и одобрены членами семьи – мы бы сказали, что это лучшие кулинарные критики.

8. Минималистский Бейкер

По-видимому, меньше, да лучше также является подходящим изречением в прожорливой сфере еды и приготовления пищи. Особенно, если вы поклялись в верности лордам веганов без глютена. И этот действительно стоит проверить, если вы из тех кулинаров-гурманов, которые легко пугаются сложных рецептов, у них нет времени или энергии, чтобы взяться за сложную кулинарию, у вас ограничен бюджет или просто любит … минимализм во всем , питание включено.

На Minimalist Baker ( MB ) вещи, как правило, довольно просты: не более 10 ингредиентов на рецепт, 1 миска и не более 30 минут на приготовление. MB – это больше, чем просто блог о еде. В разделе «Ресурсы Blogger» вы можете найти бесплатный список платных услуг, который поможет вам создать свой собственный или, если у вас уже есть блог, сделать успешный бизнес. этого.

9. Кухня

Этот «ежедневный журнал о еде в Интернете», как описывает себя The Kitchn , уже известен среди гурманов, можно сказать.Здесь вы найдете 20 новых статей о кулинарии, которые публикуются ежедневно, с уроками кулинарии, дизайном кухни и обзорами продуктов.

Как и любой солидный журнал, этот нью-йоркский веб-сайт гордится своей серьезной командой – редакторами, писателями, разработчиками рецептов, фотографами и множеством авторов, которые с радостью сделают вашу кухонную жизнь проще, а приготовление еды – восхитительным удовольствием. . Кроме того, если вы заботитесь о качестве своей еды и заинтересованы в устойчивом образе жизни, это место для вас.Совет по дизайну интерьера для функциональной, но не менее красивой кухни – это плюс.

10. Дэвид Лебовиц

Это исключительно долгоживущий блог, настоящий Метузел из блогов о еде. Создание профессионального повара, пекаря, автора поваренной книги, Дэвида Лебовица (который, несомненно, разделяет некоторые таланты известного автора, носящего то же имя), было запущено в 1999 году, когда большинство нынешних блоггеров, если они уже родились, конечно, не слышал о блогах о еде. Блог задумывался как ответвление, призванное поддержать запуск первой кулинарной книги Дэвида Room for Dessert .В 2019 году журнал Saveur удостоил его первой в истории награды «Блог десятилетия».

Его первые годы в качестве повара и пекаря в Калифорнии, а также обучения в качестве кондитера в Бельгии и Франции должно быть достаточно, чтобы рекомендовать Дэвида и его блог о еде. Для тех, кто погружается в мир профессиональной кухни, он – известное имя на арене кулинарного искусства, с многочисленными поваренными книгами, номинациями и кулинарными шоу.

Помимо первоклассных рецептов, его блог является очень хорошим ориентиром для рекомендаций о лучших новых местах, где можно поесть в Париже, а также с хорошими советами о том, как забронировать столик, чего ожидать и т. Д.Его раздел Paris Pastry Shop обязательно к прочтению, если вы действительно хотите побаловать себя лучшими десертами, которые может предложить международная столица изысканной выпечки.

11. Smitten Kitchen

Что ж, это то, что я называю честным блогом о еде, со всеми вкусностями, которые только можно пожелать, и, что самое приятное, в основном созданными с нуля. Smitten Kitchen Создательница , Деб Перельман, гордится тем, что у нее есть обычная, довольно небольшая кухня, которую она называет «детской площадкой». Так что, если вы приехали сюда, желая восхищаться современной кухней (и вам завидуют), забудьте об этом.

Но если вы ищете сытную и вкусную еду, приготовленную из простых и доступных ингредиентов, то вы нашли свое идеальное место для вдохновения. На своей нью-йоркской кухне Деб делает всю свою «бесстрашную кулинарию», за которую, как она надеется, гурманы мира не только простят ей, но и вернутся снова ( Я знаю, что буду! ). Помимо обильных рецептов в ее греховном блоге, Деб Перельман является автором двух довольно вкусных кулинарных книг. Держите их, Деб!

12.Меня зовут Йе

Бывшая жительница Нью-Йорка, обучавшаяся в Джульярде (, боже мой! ), Молли Йе живет на ферме и любит выпечку. Это было бы быстрое, очень быстрое впечатление. Но в том-то и дело, что кухонные десерты Молли – это не просто воссоздание традиционных рецептов, а продолжение ее сравнения – как порция марципановой радости, от которой невозможно насытиться. Так что, если вы «страдаете» сладкоежкой или просто хотите полюбоваться вкусными красками,

Меня зовут Йе определенно то место, где нужно быть, вообще-то… жить.Это место, куда можно пойти, если у вас есть маленькие дети и вы ищете сладкого, яркого и восхитительного вдохновения. Я не знаю, принесло ли ей прежнее музыкальное образование признание, которое есть у еды – помимо кулинарной книги, Молли появлялась в известных телеканалах и различных телешоу – но ее прекрасно вдохновленные сказочные десерты, эфемерные произведения искусства, несомненно, имели !

13. Чертовски вкусно

Говоря о том, чтобы взять простые и свежие ингредиенты и превратить их в изысканные блюда… нет, мы будем говорить не о французской кухне, а об элегантно выглядящих блюдах блоггера, специализирующегося на корейской кухне.

Как и все хорошие блоги, Damn Delicious ( DD ) изначально был просто выражением страсти владельца и создателя, Чанги Ри, к хорошей еде . Теперь, спустя девять лет и поваренная книга спустя, DD – это скорее командная работа, где все участники создают рецепты, вдохновленные азиатской и американской кухней, в пошаговых видеоуроках, чтобы сделать жизнь любого любителя свежего, но вкусная еда намного проще.

14. Тощий вкус

В своем блоге Джина Хомолка, придерживаясь цельных продуктов и придерживаясь сезонной философии умеренности, представляет собой нечто большее, чем просто невероятно вкусные рецепты. На этот раз любопытный гурман может найти несколько очень интересных мест для путешествий.

Так что, проверяя планы питания Джины, раздел специальных диет и, возможно, даже заказывая одну из трех ее кулинарных книг, уже имеющихся на рынке, вы также можете получить действительно заинтересованный способ прийти в лучшую форму после прочтения историй успеха в похудении, которые вы можете найти в ее блоге. . История ремонта ее дома тоже может пригодиться.

15. 101 Поваренная книга

Веганский и вегетарианский блог Хиди посвящен кулинарии, а точнее домашней кухне, как утверждает сам автор в описании.История 101 Поваренная книга начинается в 2003 году, когда, осознав, что она уже владеет огромной коллекцией кулинарных книг, но каждый раз готовит почти одни и те же рецепты, Хиди решила перестать покупать новые поваренные книги и вместо этого начать готовить новые блюда, ее собственные рецепты это время.

Ее домашняя кухня основана на цельных продуктах, натуральных ингредиентах и делится ими с теми, кого вы любите. С 2003 года с четырьмя собственными кулинарными книгами Хиди также стала писателем New York Times и бестселлеров.И если у вас тоже есть один из этих кухонных принадлежностей, предназначенный для облегчения вашей жизни, тогда вы должны проверить раздел Instant Pot , где вы можете найти различные рецепты, которые еще больше упростят процесс приготовления.

16. Сладкий как мед

Место, вопреки своему названию, которое, казалось бы, связано только с десертом, где все поклонники кето-диеты могут найти рай. И, тем не менее, вкусный и полезный. Одно из главных преимуществ кето-диеты – это отказ от углеводов, что не обязательно является кулинарным делом, которым можно лихорадочно начинать.

Это именно то место, где блог Карин Клодепьер подружится с вами и навсегда изменит ваше мнение, потому что ее блог наполнен сладкими и солеными низкоуглеводными выпечками, поэтому вам, как Ketoer , не придется ничего отказываться на вкусной стороне хорошей еды – пиццы и печенья в комплекте.
sweetashoney.co

17. Моя марокканская еда

Сохранение культурного наследия иногда бывает нелегкой задачей, особенно когда вы живете в другой стране с совершенно другой культурой.Но что может быть лучше культурного посланника, чем еда? Скорее всего, Нагрисс сама в это верит, и, наряду с ее страстью к еде, ее марокканское наследие нашло место для проживания и процветания: My Moroccan Food .

Помимо личного блога, шеф-повар Нагрисе Бенккабу собрала свои аппетитные и красочные рецепты в трех одинаково наполненных вкусами кулинарных книгах. Кроме того, ее также пригласили создать меню L’Mida Marrakech – «места, где« моя »современная марокканская еда и прекрасные виды сочетаются в гармонии!», – говорит она.

18. Любовь и оливковое масло

Виртуальное пространство, где вы можете найти (да, вы это уже знаете) почти все, что может пожелать ваше голодное сердце – даже вегетарианские, безмолочные и безглютеновые рецепты.

Любовь и оливковое масло – это восхитительное «дитя любви» Линдси и Тейлор, пары из Нэшвилла, которые любят хорошую домашнюю еду и весь связанный с ней приятный процесс. Предпочитая есть дома, иногда 5-6 раз в неделю, и готовить этот ужин сами, плюс их ноу-хау в разработке логотипов и веб-сайтов, которые легко переводятся в блоге о еде, за которым следуют три кулинарные книги, где эти прекрасные мастера в Их-кухонный дуэт вкладывает свою страсть в еду.

19. Готовка в шкафу

Название этого не является попыткой соблазнить прохожего какой-нибудь хитрой игрой слов, а является буквальным описанием места приготовления пищи создателем блога – кухни размером с шкаф. Но не позволяйте себе даже на долгую минуту одурачить себя невероятно крошечной кухней, ведь приготовленные на ней продукты могут посрамить даже самую причудливую кухню, управляемую лучшими поварами. С демонстрацией некоторых излюбленных мужчинами рецептов, декадентских бутербродов и безумно изящных оберток блюда Кевина – по диете, по сковороде или по времени – совсем не скучны.

Создатель этого блога определенно смелый человек (, и мы все любим один из них! ), потому что он не стесняется экспериментировать на своей крошечной кухне, и с впечатляющими результатами даже в самых богатых и разнообразных кухнях страны мир. Бонус: если вы решите стать подписчиком Closet Cooking , вы бесплатно получите вдохновленные рецептами Кевина в виде его электронной кулинарной книги.

20. Простые рецепты

Первоначально личный блог о еде, созданный Элизой Бауэр как виртуальный указатель восхитительной кулинарии ее родителей, Simply Recipes превратился в место, которое теперь ежедневно посещают миллионы любителей еды, и за ним стоит целая команда профессионалов.

Сайт – полезный инструмент для всех, кто страдает различными аллергическими ограничениями, и для тех, кто хочет хорошо готовить с нуля. Их рекомендуемые рецепты основаны на сезонных особенностях, сначала опробованы на кухне, и призваны сделать приготовление пищи «более приятным», а жизнь на кухне – проще. А если вы предпочитаете выходить за пределы своих границ, здесь также хорошо представлены кухни мира.

21. Первый беспорядок

Лаура, создательница и повар этой книги, любит простые вещи в жизни.И когда дело доходит до кулинарии, все ничем не отличается: блог Лауры о ее любви ко всей натуральной, сезонной, полезной пище на растительной основе, которую можно разделить со всей семьей. В названии блога есть особый оттенок, поскольку он «украден» у M.F.K. Поваренная книга Фишера, Азбука для гурманов .

Номинирован на премию Best Food Blog и опубликован в самых известных журналах, таких как Huff Post , The Guardian , The Washington Post – не говоря уже о множестве кулинарных изданий – The First Mess – настоящий жемчужина для всех веганов и всех остальных.Независимо от того, называете ли вы себя вегетарианцем или нет, рецепты Лауры настолько вкусны, что вам захочется сразу же приготовить один. Не говорите, что вас не предупреждали!

22. Половина запеченного урожая

Тиган Джерард начала свой блог еще в 2012 году, потому что вкусные чудеса, созданные ее руками, должны были обрести бессмертие, задержаться для будущего вдохновения и удовольствия, после того как они стали источником вкусной пищи для ее большой семьи из девяти человек… обязана своей страстью к еде и кулинарии.

Тиган постоянно вдохновляется тем, что она любит больше всего – людьми и местами, – и сохраняет свои рецепты простыми, сезонными и полными цельных продуктов. На сайте Half Baked Harvest вы найдете тысячи ее рецептов, представленных на престижных каналах средств массовой информации, посвященных кулинарии и кулинарии, а ее блог получил несколько не менее важных наград. Некоторые из ее восхитительных вкусов в горах Колорадо можно найти и в двух ее кулинарных книгах.

23. Бюджетные укусы

Когда страсть к кулинарии встречается с решением проблем и любовью к искусству и науке, вы можете рассчитывать на практический подход к приготовлению пищи и, конечно же… к составлению бюджета.И это всегда мудро, особенно в те моменты, когда мы все пытаемся изящно пройти. Имея степень бакалавра наук в области питания, после периода урезания бюджета и тщательного планирования питания, Бет начала свой блог в 2009 году, решив поделиться своими рецептами и особенно своей философией поедания питательных пикантных блюд, не оставляя дыр в кармане.

Помимо рецептов и планов питания, поистине вдохновляющая и ценная информация, которую вы найдете в Budget Bits , – это ценный совет Бет о том, как есть лучше, здоровее и дешевле, при этом наслаждаясь вкусной едой.Вы можете взять ее Бюджетные рецепты на кончиках пальцев с собой в виде мобильного приложения.

24. Пристрастие Салли к выпечке

Хлеб, пирожные, печенье, кексы… нужно ли мне сказать больше? Что ж, это первое искушение для всех тех, кто хочет диеты, и рай вкусностей для всех, кто благословлен сладкоежкой, плюс несколько полезных советов по выпечке – Салли делится в своем личном блоге тем, как важно как печь , не только , что испечь , «уроки выпечки» и «выпечка с нуля».

Есть и хорошая соленая еда, чтобы можно было приготовить целую трапезу до заслуженного и долгожданного десерта. Теперь, с тремя изданными кулинарными книгами, сопровождаемым книжным туром по стране (США) и наймом двух помощников, Салли может назвать свой Baking Addiction хорошо налаженным бизнесом.

25. Кухня с проростками

Средиземноморская кухня заняла достойное место в сердце мира, но в основном на кухонном столе прекрасной семьи Сары. Sprouted Kitchen – это не только место, наполненное пикантными ароматами и аппетитными блюдами, но и целиком семейное дело: Сара – гениальный повар, автор всех рецептов, найденных здесь, а Хью, ее муж, довольно опытен, «полностью самостоятелен». -преподавал », фотограф, давая ей еще больше жизни своими образами.

Хотите поставить такую вкусную еду на свой стол, а также иметь под рукой план дальнейших приемов пищи? Тогда вы хотите присоединиться к кулинарному клубу Sprouted Kitchen Cooking Club .А за дополнительными вкусностями, которые помогут сохранить вдохновение для вашей кухни в качестве «гарнира», вы можете посетить раздел Shop .

26. Рецепты из кладовой

Когда вы обнаружите, что у вас есть кулинария, и особенно если вы искренне верите в постоянное творчество на кухне, личный блог Бинту о еде здесь, чтобы помочь и, более того, вдохновить. Выросшая, помогая самым важным поварам в большой семье – бабушке и тетке, – Бинту знает, как важно готовить свежие, красочные, полные вкуса и, как она говорит, рецепты «с добавлением специй», приготовленные из настоящих ингредиенты и большая страсть к хорошей вкусной еде (с плюсом, если вам нравится кулинария южных штатов США).

Получение заслуженного признания средств массовой информации в Cosmopolitan , The Guardian , The Kitchn и т. Д., Recipes from a Pantry имеет все необходимое – от полезных рецептов до декадентских десертов – чтобы ваши творческие кулинарные соки текли в любое время вы готовите.

27. Женщина-пионерка

Еще один отличный пример того, что «началось по прихоти» – как говорит Ри Драмонд, главный ум (и повар!), Стоящий за этим блогом, – этот блог продолжал развиваться, и 15 лет спустя The Pioneer Woman – это не только до сих пор здесь, но и превратился в журнал со своей собственной командой редакторов.В нем есть много вкусных, вкусных вещей, которые вы можете открыть для себя и попробовать сами, от лакомств для собак до красиво оформленных блюд на кухне и обеденном столе.

Здесь вы также найдете, помимо рецептов, дизайнерские идеи, советы по покупкам и рассказы Ри о ее жизни на ранчо. Женщина-пионер – это версия ковбойского фильма “Признак”, только вкусная, ароматная и… настоящая!

28. Любовь и лимоны

Вот еще одна пара гурманов, любящая готовить, Жанин и Джек, готовые поделиться с остальным миром своей страстью к вкусняшкам, которая, в их случае, идет с… Любовь и лимоны – блог для всех вегетарианцев и веганских десертов любовники там.Таким образом, большинство их рецептов веганские и безглютеновые, если вы живете в Чикаго или в окрестностях, вы также можете посетить лучшие местные рынки, на которых пара покупает свежие ингредиенты.

После разработки рецептов Love and Lemons ‘(что было бы кулинарным гением Жанин на работе), Джанин и Джек также создали две пользующиеся спросом кулинарные книги, которые были очень хорошо приняты престижными изданиями, такими как The New York Times и Приятного аппетита .

29. Истории о зеленой кухне

И наш последний, но не менее важный выбор в блоге о еде – это также тема о приготовлении пищи на растительной основе, потому что сейчас не только очень популярны вегетарианские диеты, но и они доказали свою полезность для здоровья и образ жизни. для многих молодых семей, как для этой скандинавской пары, Дэвида и Луизы из Green Kitchen Stories ( GKS ). Луиза, любительница всего зеленого и съедобного, также является квалифицированным терапевтом по комплексному питанию, а Дэвид является вегетарианцем более 20 лет и является автором поваренной книги и приложений с рецептами.

И когда у вас будет достаточно (, как это возможно, ) их невероятных, потрясающе выглядящих вегетарианских рецептов, вы можете продолжить наслаждаться блогом этого почти невыносимо очаровательного дуэта: рассказы о путешествиях, красивые видео и даже купить некоторые из них. их забавные временные татуировки – все, что связано с едой и кулинарией. GKS – это произведение искусства. Здесь также хорошо представлены скандинавская страсть и талант к красивому дизайну. Их раздел Life & Travels – настоящая жемчужина, когда речь идет о хороших местах, где можно поесть и выпить, перечисленных и проверенных.

30. Шеф-повар на стажировке

Дружественный, практичный блог, созданный на основе книги и содержащий классику: рецепты, сопровождаемые хорошими фотографиями и описаниями, часто с историей, лежащей в основе рецепта. Автор, молодая домохозяйка и мать, откровенно рассказывает о том, что заставило ее блог ожить, поскольку ее недавно открывшаяся страсть к еде и кулинарии возникла с тех пор, как она стала мамой, и признает, что она все еще , обучается , каждая сама учит готовить по одному рецепту ”.

В блоге Никки вы можете найти все, что угодно, от закусок и основных блюд до всевозможных десертов – запеченных и сырых. Вы найдете ее блог по своему вкусу, особенно если вы увлекаетесь итальянской кулинарией (международный стиль) и мексиканской кухней – Chef in Training имеет довольно большое количество рецептов энчиладас – но она не стесняется азиатской кухни, поскольку хорошо. Ее корейская говядина Bulgogi определенно стоит попробовать, не говоря уже о шоколадном пудинге с круассанами, который выглядит как то, что нужно каждому сладкому на своем небесном столе.Здесь также можно найти более здоровые продукты, призванные удовлетворить все ваши пристрастия.

Работа Никки на кухне также является хорошим источником вдохновения для тех, кто страдает аутоиммунными заболеваниями и вынужден придерживаться специальной диеты.
chef-in-training.com

Карандашный посох повара

Наша редакционная группа отвечает за исследования, создание и публикацию собственных исследований, оригинальных отчетов и статей о тенденциях в области пищевых продуктов, отраслевых новостей и руководств.

Кулинарная информация для профессиональных поваров

Свежая рыба, моллюски, говядина и многое другое

Поварам нужна конкретная информация для создания меню и ведения прибыльного бизнеса. На страницах «Ресурсы шеф-повара», посвященных свежей рыбе, содержится «кулинарный профиль» с основной кулинарной информацией по каждой рыбе: процент выхода мяса при разделке целой рыбы. Профили вкуса для каждой рыбы со шкалой вкуса, показывающей интенсивность вкуса, содержание масла в рыбе и ее текстуру.В каждом кулинарном профиле вы найдете наличие свежей рыбы, альтернативные названия рыбы, экологичность, информацию о питании и ссылки на дополнительные ресурсы.

Кроме того, мы предоставляем краткую информацию о морепродуктах, связанных с конкретными видами. Полосатый пангасиус стал очень популярным в США за последнее десятилетие, несмотря на некоторые споры вокруг этой рыбы … мы несем полную ложку.

Страницы моллюсков содержат аналогичное резюме основной кулинарной информации.В разделе «Говядина» вы найдете ссылки на Руководство IMPS для покупателей мяса и плакаты с различными видами говядины. Страницы Yield% содержат информацию о различных показателях выхода жареного мяса. И раздел по воспитанию говядины – полезный инструмент.

В разделе «Продукция» есть инструменты для поиска сезонных продуктов, текущие горячие предложения, рыночные отчеты и инструмент поиска для исследования множества продуктов. Хотите знать, какой у вас будет урожай после обработки? На странице урожайности продукции указаны проценты урожайности по многим видам продукции.

Как насчет информации об оленине? Наш постоянно растущий список кулинарной информации также включает длинный список разновидностей субпродуктов. Не можете найти то, что ищете? На каждой странице внизу есть раздел комментариев, где вы можете задавать вопросы или обновлять информацию.

Ресурсы для шеф-поваров по инструментам управления кухней

Доступны различные инструменты для управления кухней. Файл Excel для расчета стоимости еды – отличный инструмент для отслеживания стоимости еды. Есть несколько образцов листов для бесплатной загрузки.Разъясняется информация по расчету падающего остатка и оборачиваемости запасов.

Вы рассчитываете рецепты и вынуждены бежать на кухню, чтобы измерить, сколько чайных ложек перца в унции? На нашей странице урожайности сухих специй указано более 90 видов конверсии специй. Вместимость кастрюль для гостиниц можно найти на странице вместимости паровых кастрюль. Мы даже перечисляем размеры и урожайность ложек.

Разновидности устриц и их вкусовые характеристики

Также ознакомьтесь с обширным списком устриц.В него входят устрицы из Калифорнии, Британской Колумбии и Восточного побережья. Индекс тихоокеанских северо-западных устриц насчитывает более 60 разновидностей. Каждая страница устриц включает в себя описание вкуса устриц, метод выращивания, виды и название устриц.

Не стесняйтесь добавлять предложения, нажимая кнопку «Добавить комментарий» внизу большинства страниц. Или зарегистрируйтесь (это бесплатно) и начните вносить информацию, которую другие повара сочтут полезной.

О кулинарии – The Culinary Pro

Чтобы стать профессионалом в кулинарии, нужны решительность и усилия, потому что часы длинные, начальная оплата низкая, а работа требует больших физических усилий.Если вам нравится готовить дома, у вас есть естественное любопытство к еде и вам нравится готовить для других, вы можете стать подходящим кандидатом для карьеры в кулинарном искусстве.

Путь от начинающего повара до профессионального повара проходит по разным маршрутам для разных людей. Повара достигают своего статуса благодаря опыту работы и часто через формальное обучение в кулинарной школе. Некоторые повара пройдут формальное обучение в ресторанах или отелях, обучаясь у шеф-наставника .

Начало работы

Повара согласны с тем, что работа в сфере общественного питания необходима, прежде чем рассматривать кулинарную школу, потому что это дает вам реалистичное представление о том, каковы часы работы и условия. Кулинарные школы – это способ начать карьеру, но они не заменяют практический опыт, необходимый для приобретения организационных и технических навыков, а также скорость и эффективность, необходимые для того, чтобы стать продуктивным членом команды на профессиональной кухне.

Вступление в сферу кулинарного искусства часто начинается с работы, включая мытье посуды, уборку кухни и приготовление основных блюд. Что наиболее важно при начале работы в кулинарии, так это ваша способность адаптироваться к быстро меняющейся обстановке и готовность делать все, что необходимо на кухне. Со временем, адаптируясь к кухне и изучая основные методы приготовления пищи, вы будете продвигаться по карьерной лестнице к более сложным задачам и обязанностям, включая работу на такой станции, как гриль или кладовая, разработка пунктов меню или наблюдение за другим кухонным персоналом. .

Один из способов проникнуть в отрасль без какого-либо предшествующего опыта – предложить работу бесплатно, известную как stag (по-французски stagiare ), чтобы повар мог увидеть, есть ли у вас желаемое увлечение. навыки, необходимые для работы в поле. Это также дает вам возможность решить, нравится ли вам рабочее место и люди, которые там работают.

Об отрасли

Отрасль общественного питания является крупнейшим в мире сегментом занятости в розничной торговле.В Соединенных Штатах объем продаж продуктов питания и напитков превышает 700 миллиардов долларов, а в сочетании с розничными продуктовыми супермаркетами – более 1,2 триллиона долларов. В сфере общественного питания существует множество различных областей, ориентированных на разнообразные потребности клиентов. Вот обзор некоторых из этих сегментов.

Рестораны быстрого обслуживания (QSR)

16 страниц в Facebook, за которыми должен следить каждый любитель кулинарии и еды

Социальные сети сделали что-то еще для жизни миллионов людей, так это возможность находить рецепты и узнавать что-то новое. техники приготовления.И это особенно актуально для любителей кулинарии, для которых приготовление пищи является важной частью жизни. Возможность войти в Facebook, например, и найти новые рецепты и фотографии еды на любой из множества отличных страниц, связанных с едой, делает жизнь более интересной … и вкусной!

Если вы любитель поесть и еще не подписались на эти 16 страниц, посвященных еде, вы упускаете из виду:

Еда и вино – фантастический ресурс не только для рецептов, но все, что связано с едой и питьем.Просто сделайте себе одолжение и не просматривайте их страницу, когда голодны.
Bon Appetit Magazine регулярно делится высококачественными вкусными рецептами, которые также красиво представлены. Трудно сдержать слюни при пролистывании их ленты!
Saveur Magazine известен своим безупречным вкусом и репутацией, в которой делятся только лучшими и высококачественными рецептами, методами приготовления и советами о том, как сделать вашу жизнь на кухне проще и вкуснее.
Fine Cooking специализируется, ну, хорошо, на приготовлении пищи – и эта кулинария выходит за рамки обычного обеденного меню и включает более амбициозные задачи, например, что подать на следующей вечеринке, если вы действительно в настроении гости.
Epicurious – отличная страница для поиска новых вращений на старых фаворитах, а также для изучения новых методов приготовления и выяснения того, как найти ингредиенты самого высокого качества.
Food52 делится лучшим в кулинарии со всей сети, а также некоторыми действительно сказочно сфотографированными блюдами с их собственного сайта.
Nourished Kitchen – популярная страница, название которой говорит само за себя. Это страница, на которую стоит подписаться, если вас интересуют простые, сытные и вкусные рецепты.
Real Simple отлично подходит не только для рецептов, но и для советов по лучшим методам приготовления пищи и лучшей жизни. Например, в недавнем посте было опубликовано руководство по покупке лучших свежих продуктов.
Honest Cooking имеет слоган «Новый вкус в еде» и предлагает новый взгляд на старые фавориты.Они делятся не только рецептами из собственного кулинарного журнала, но и советами и статьями из других уважаемых ресурсов.
Cooking Light – это широко уважаемый ресурс, где собраны рецепты, которые добавляют полезности традиционным фаворитам. Весна и лето – отличное время, чтобы обратить внимание на их страницу, так как они делятся множеством идей о том, как насладиться щедростью сезона.
Food.com имеет более двух миллионов поклонников, и легко понять почему.Веб-сайт и соответствующая ему страница в Facebook специализируются на лучших рецептах домашних поваров со всего мира.
Вкус дома – это страница, которой стоит следовать, если ваша идея приготовления пищи включает в себя проверенные временем любимые рецепты, которые вы помните, как готовила ваша бабушка. Что сохраняет популярность Taste of Home, так это его способность использовать силу традиций.
Olive Magazine отлично умеет делиться сезонными рецептами. Например, в последнее время они сосредоточились на цитрусовых десертах, а также на фирменных весенних барбекю.И вы не захотите пропустить их предложения для воскресных бранчей!
Найджелла Лоусон – имя хорошо известное, и не зря. Ее серьезный подход к кулинарии снискал ей поклонников во всем мире, а рецепты, которыми она делится в Facebook, дают представление о ее философии.
Eating Well помогает своим последователям хорошо питаться, используя простые, полезные ингредиенты, приготовленные таким образом, чтобы улучшить повседневную жизнь.Даже обычный жареный цыпленок может быть великолепным, если все сделано правильно!
Джейми Оливер оставил свой след в кулинарном мире, способствуя возвращению к здоровой и честной кулинарии. Он делится рецептами, видео и информацией о питании, чтобы показать детям и родителям, как правильно питаться.

Позвольте этим и другим отличным страницам открыть ваш разум для новых методов, философии и традиций, чтобы вы могли сделать свое собственное искусство еще более разносторонним и восхитительным.Потому что, хотя отличное образование – отличный инструмент для начинающего повара, это также ключ к тому, чтобы продолжать учиться и расти, чтобы все было весело и свежо.

Если вы хотите сделать карьеру в кулинарии, свяжитесь с Кулинарным институтом Университета ECPI в Вирджинии СЕГОДНЯ, чтобы узнать, как получить степень младшего специалиста по прикладным наукам в области кулинарного искусства ! Вы можете получить степень всего за 21 месяц благодаря нашей ускоренной круглогодичной программе! Это может быть Лучшее решение, которое вы когда-либо принимали!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ – Университет ECPI не дает никаких претензий, гарантий или гарантий в отношении фактических возможностей трудоустройства или потенциального заработка нынешним, прошлым или будущим студентам или выпускникам любой образовательной программы, которую мы предлагаем.Веб-сайт ECPI University публикуется только в информационных целях. Прилагаются все усилия для обеспечения точности информации, содержащейся в домене ECPI.edu; однако гарантия точности не дается. Его содержание не создает никаких договорных прав, явных или подразумеваемых.

Информация о выгодном трудоустройстве

Для получения дополнительной информации об университете ECPI или любой из наших программ щелкните здесь: http://www.ecpi.edu/ или http://ow.ly/Ca1ya.

Топ 8 сайтов с лучшими рецептами (для поиска в базах данных о продуктах питания) [2021]

Не все любят готовить, но однажды в синюю луну у нас всегда возникает желание прыгнуть на кухню и приготовить что-нибудь вкусненькое.Однако сложно поддерживать свежесть кулинарной игры, если вам не хватает новых идей и вы всегда готовите то же старое блюдо, которое вы унаследовали от мамы. Вот почему вам нужно посетить различные сайты с рецептами для вдохновения. Но как узнать, какие сайты стоит посетить, учитывая, что их тысячи? Вот почему мы прочесали Интернет и представили вам одни из лучших веб-сайтов с рецептами.

Посмотреть список лучших продуктовых API

На первом месте находится All Recipes, сайт рецептов высшего уровня, который, по оценкам, ежемесячно посещают более 25 миллионов человек.Благодаря четкому и удобному для навигации сайту и поддержке квалифицированных и опытных кулинаров, эта платформа предоставляет своим посетителям тысячи рецептов и видеороликов о приготовлении еды. Он также содержит подробные практические инструкции по абсолютно всем темам, связанным с едой. Сайт также позволяет пользователям создавать профили и делиться своими секретными рецептами с другими.

Плюсы

Предоставляет доступ к обширной базе данных рецептов
Обладает расширенными фильтрами поиска для целевого поиска
Предоставляет некоторые рецепты с видео-инструкциями

Минусы

Скорость загрузки рецептов низкая, поскольку они содержат много информации

Еще один выдающийся игрок в кулинарной игре – Food Network.Основанная в 1993 году, сеть может похвастаться религиозными последователями, поскольку она достигает своих последователей через несколько средств массовой информации, включая веб-сайт, телевидение, радио, журналы и подкасты. Сайт может похвастаться великолепной базой данных рецептов и видео, а также клипами и эпизодами прошлых телешоу Food Network.

Плюсы

Так как он существует уже довольно давно, он является одним из самых надежных источников кулинарной информации
При поддержке опытных и талантливых экспертов-гурманов
Включает классические и современные рецепты

Минусы

Скорость загрузки может быть ниже из-за большого количества информации на этом веб-сайте
Некоторые жалуются, что сайт не обновляет свой контент регулярно

Обзор API продуктов питания

Еще один отличный веб-сайт для получения первоклассных рецептов – Yummly.Эта платформа может похвастаться привлекательным и простым в навигации интерфейсом, а также множеством фильтров, которые помогут вам легко ориентироваться в базе данных, которая может похвастаться более чем 2 миллионами рецептов. На сайте также есть фантастические видеоролики с рецептами, которые часто отображаются в социальных сетях, таких как Snapchat и Facebook. Сайт позволяет пользователям с учетной записью сохранять рецепты, делиться своими творениями и составлять списки покупок.

Плюсы

Отличные видео
Обилие различных фильтров
Чистый, веселый и простой в использовании веб-сайт
Возможность создавать планы питания на основе ограничений диеты и аллергии

Минусы

Вам нужно зарегистрироваться, чтобы поделиться рецептами
Фильтры будут видны только после регистрации

Подключиться к API

Epicurious был запущен в 1998 году и с тех пор предоставляет рецепты высочайшего качества.Однако, в отличие от других веб-сайтов с рецептами, которые хвастаются количеством посетителей, эта платформа гордится качеством рецептов и контента, связанного с едой, который она предоставляет. Не ждите, что на этом сайте найдете миллионы рецептов, а только несколько тщательно отобранных и проверенных рецептов. Платформа использует отфильтрованные и проверенные методы приготовления еды из журналов партнеров Bon Appetit и Gourmet (RIP). Они также предоставляют инструкции по некоторым кулинарным основам и советы.

Плюсы

Рецепты, подобранные вручную из известных кулинарных журналов и отдельных поваров
Позволяет пользователям загружать свои рецепты
Делает упор на качество, а не на количество

Минусы

Меньше рецептов по сравнению с другими известными рецептами

В первую очередь ориентированный на видео, Tasty – это тот веб-сайт, который вам следует посетить, если вам нравятся визуально привлекательные рецепты.На сайте представлены выдающиеся видео-рецепты, тщательно приготовленные с использованием соблазнительных и аппетитных пикантных ингредиентов. Благодаря безупречному качеству и простоте рецептов теперь вы можете понять, почему вкусные видео всегда в тренде в социальных сетях.

Плюсы

Предоставляет грамотно созданные видео с рецептами
Чистый и быстрый веб-сайт
Доступ к обширной базе данных видео рецептов

Минусы

В нем нет подробного контента по темам, связанным с едой

Spoonacular – это не веб-сайт, а, скорее, API, который позволяет получить доступ к надежной базе данных с более чем 365 000 рецептов и 86 000 продуктов питания.Этот инструмент поставляется с поисковой системой рецептов, которая позволяет пользователям находить любимые рецепты, используя типичные языковые запросы, такие как «нежирные веганские кексы». Это также позволяет вам найти рецепты для создания различных планов диеты.

Плюсы

Позволяет пользователям искать рецепты, используя запросы на естественном языке
Может похвастаться более чем 365 000 рецептов
Может помочь пользователям создавать планы питания

Минусы

Содержит больше рецептов и поэтому может быть сложной задачей для начинающих

Delish, предлагающий лучшие рецепты последнего десятилетия, является еще одним захватывающим местом для ценителей гурманов.Веб-сайт был создан в 2008 году и может похвастаться увлекательными классическими рецептами и

– небольшим списком сегодняшних фаворитов. Кроме того, в нем представлены высококачественные видео-рецепты, интересные статьи о тенденциях в области питания и другие кулинарные новости.

Плюсы

Превосходное сочетание полнотекстовых, фото и видео рецептов
Особенности увлекательных статей о еде
Вы можете искать рецепты по ключевому слову, категории или ингредиенту

Минусы

Предоставляет несколько рецептов
Некоторые пользователи жалуются, что их фотографии требуют доработки

Edamam – это современный API-интерфейс, который позволяет вам находить самые выдающиеся рецепты в Интернете.Этот инструмент содержит более 1,5 миллионов рецептов, проанализированных с точки зрения питательности, и использует облачные структуры, чтобы помочь вам найти правильный рецепт для приготовления вашего любимого блюда. Если вы хотите приготовить еду с низким содержанием холестерина, сахара или натрия, Edamam найдет для вас лучший рецепт.

Плюсы

Отличные функции фильтрации, которые помогут вам найти рецепты высочайшего качества
Помогает определить ингредиенты рецепта и содержание в них питательных веществ
Предлагает ссылку на рецепты для инструкций по приготовлению

Con

Вам нужна платная подписка для доступа к премиум-функциям

Сводка: веб-сайты с лучшими рецептами

	Плюсы	Cons
Все рецепты	34 Все рецепты, к которым вы имеете доступ в обширную базу данных рецептов Обладает расширенными фильтрами поиска для целевого поиска Предоставляет некоторые рецепты с видеоинструкциями	Скорость загрузки рецептов низкая, поскольку они содержат огромное количество информации	Обзор API продуктов питания
Продовольственная сеть 900 05	Скорость загрузки рецептов низкая, так как они содержат много информации	Так как он существует уже довольно давно, это один из самых надежных источников кулинарной информации Имеет поддержку опытных и талантливые эксперты-гурманы Включает в себя классические и современные рецепты	Обзор API продуктов питания
Вкусно	Так как он существует уже довольно давно, он является одним из самых надежных источников кулинарной информации Имеет поддержку опытных и талантливых экспертов-гурманов Включает классические и современные рецепты	Скорость загрузки может быть ниже из-за большого количества информации на этом веб-сайте Некоторые жалуются, что сайт не обновляет свой контент регулярно	Подключиться к API
Epicurious	Скорость загрузки может быть ниже из-за большого количества информации на этом веб-сайте Некоторые жалуются, что сайт не обновляет свой контент регулярно	Показывает выдающиеся видео Обладает множеством различных фильтров Очистить , веселый и простой в использовании веб-сайт Возможность создавать планы питания на основе ограничений диеты и аллергии	Обзор API продуктов питания
Вкусный	Показывает выдающиеся видео Обладает множеством различных вариантов фильтров Чистый, веселый и простой в использовании веб-сайт Возможность создавать планы питания на основе ограничений в диете и аллергии	Вам необходимо зарегистрироваться, чтобы делиться рецептами Фильтры видны только после регистрации	Подключиться по API
Spoonacular	Необходимо подписать до поделиться рецептами Фильтры будут видны только после регистрации	Рецепты, подобранные вручную из известных кулинарных журналов и отдельных поваров Позволяет пользователям загружать свои рецепты Делает упор на качество, а не на количество Подключение	в соответствии с API
Delish	Рецепты, подобранные вручную из известных кулинарных журналов и отдельных поваров Позволяет пользователям загружать свои рецепты Делает упор на качество, а не на количество	Меньше известных рецептов по сравнению с другими рецептами веб-сайты	Обзор API продуктов питания
Edamam	Меньше рецептов по сравнению с другими известными веб-сайтами рецептов	Предоставляет грамотно созданные видеоролики с рецептами Чистый и эффективный Доступ к 912 d база видео-рецептов	Просмотр API-интерфейсов Edamam

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ: Кулинарные ресурсы: Кулинария и история кулинарии Веб-сайты | Саммерфилд

Новости библиотек колледжей и научных исследований ACRL

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ: Кулинарные ресурсы: Кулинария и история кулинарии Веб-сайты

Сьюзан Саммерфилд

Жан-Антельм Брилья-Саварен писал: «Открытие нового блюда приносит человечеству больше счастья, чем открытие новой звезды.”¹

Возможно, такое же счастливое настроение выражается, когда кулинарный сайт с бесплатной и надежной информацией обнаруживается среди обширного и разнообразного кулинарного контента в Интернете.

Кулинарные онлайн-ресурсы могут предоставить множество легко доступной информации. В отличие от печатных источников, в базах данных можно искать по нескольким переменным, таким как ингредиент или метод приготовления.

Веб-ресурсы, выбранные для этой статьи, содержат актуальную информацию, включая рецепты из опубликованных надежных источников; техники приготовления; и информация о напитках и вине.Исторические кулинарные веб-ресурсы включают информацию по истории кулинарии, онлайн-выставки по истории кулинарии или полнотекстовые базы данных кулинарных книг, меню и музейных предметов. Были выбраны только те веб-сайты, которые предоставляют бесплатный доступ к информации без подписки. Некоторые веб-сайты требуют входа в систему, но не взимают плату за доступ.

Мета-сайты: с чего начать

• GourmetSpot. Этот сайт спонсируется и составляется StartSpot Network и предоставляет ссылки на десятки веб-ресурсов, в том числе сайты с рецептами, которые организованы по нескольким темам: общие рецепты, этнические, здоровые, кошерные, вегетарианские и рецепты ресторанов.Также можно искать ссылки на сайты, посвященные напиткам, и путеводители по ресторанам. Очень полезно руководство по телевизионным программам о кулинарии в каждой сети, равно как и список веб-сайтов кулинарных журналов и еженедельные колонки о кулинарии в национальных газетах. Доступ: http://www.gourmetspot.com/.

• Указатель библиотекарей в Интернете. Страница «Еда и кулинария» на этом сайте обеспечивает отличный доступ к кулинарным веб-ресурсам, организованным по темам. Существует общая категория продуктов питания со ссылками на 26 основных кулинарных веб-сайтов и 27 более конкретных предметов, таких как гастрономия, сырые продукты, рецепты и история питания.Каждая тема содержит несколько ссылок. Ссылка «Рецепты» обеспечивает доступ к веб-сайтам с общими рецептами и ресурсам, перечисленным по специальным предметам, таким как национальная кулинария или праздничная кулинария. Доступ: http://lii.org/search/file/food.

• Хронология еды. The Food Timeline, созданная и поддерживаемая Публичной библиотекой округа Моррис в Нью-Джерси, является отличным источником веб-ресурсов по истории кулинарии. Сайт разделен на хронологию еды и хронологию кулинарной истории.Хронология еды организована по дате, рецепту или сельскохозяйственному продвижению. Он начинается с доисторической кулинарной информации и включает ссылки на большинство основных периодов времени, типа продуктов и блюд до наших дней. Хронология кулинарной истории упорядочена по дате, месту и. также включает десятки ссылок на рецепты, онлайн-выставки, статьи и общие веб-ресурсы. Доступ: http://www.gti.net/ mocolibl / kid / food.html.

I Об авторе

Хронология еды

Общие кулинарные ресурсы

• Cooking.com. Этот коммерческий сайт предоставляет доступ к статьям и рецептам, составленным из опубликованных источников и написанным поварами. Каждый рецепт в базе данных рецептов содержит цитируемый источник и информацию о пищевой ценности, а многие включают изображение блюда. Рецепты доступны для поиска по ингредиентам, блюдам, способам приготовления и этнической принадлежности.Предложения по меню организованы по праздникам и трапезам. Существует очень хорошая таблица преобразования и инструкции по точному измерению жидкостей и твердых веществ. Доступ: http://www.cooking.com.

• Epicurious: Самая большая коллекция рецептов в мире. Epicurious – хорошее место для начала поиска рецептов и общей кулинарной информации. На сайте представлено более 15,0 рецептов, составленных из журналов Gourmet и Bon Appétit с 1990-х годов по настоящее время.Сайт предлагает расширенные возможности поиска рецептов, которые могут быть ограничены ингредиентом, этнической принадлежностью, курсом, методом приготовления и названием журнала. По ссылке «Напиток» вы найдете рецепты напитков и обзоры вин, которые могут быть ограничены по цене, типу вина и региону. На вкладке «Learn» есть кулинарный словарь на 4000 слов и винный словарь на 3500 слов, а также руководство по этикету для обедов. На сайте также есть туристическая информация, обзоры ресторанов и доступ к дискуссионным группам и новостным группам. Доступ: http: //eat.epicurious. com /.

• Food Network.com. Эта ссылка предоставляет информацию о 50 кулинарных шоу, которые поступают в пищевую сеть. На сайте доступен расширенный поиск 25 000 рецептов, взятых со всех кулинарных шоу. По ссылке «Приготовление» демонстрационные ролики по приготовлению пищи содержат инструкции по приготовлению для начала, среднего и продвинутого уровней, а советы показаны в виде фотографий и видеоклипов. Есть также кулинарные вопросы и ответы, чтобы задать кулинарные вопросы поварам, энциклопедия еды, счетчик жира / калорий и список заменяемых ингредиентов.На сайте также представлена основная информация о вине и сочетании вина с едой. Доступ: http://www.foodtv.com/.

• Звездные повара. Этот сайт состоит из работ 100 известных шеф-поваров, в том числе кондитеров, со ссылками на их рецепты, биографии и веб-сайты их ресторанов. Сайт также предоставляет доступ к международному списку кулинарных школ, вакансий в отелях и ресторанах, а также обширную информацию о вине и сочетании вина. Ссылка «Сообщество» дает несколько ссылок на другие кулинарные веб-сайты, группы новостей и кулинарные ассоциации.По ссылке «Возможности» перечислены статьи по различным темам, включая рецепты, праздничную кулинарию, обзоры поваренных книг, туристическую информацию и тенденции. Ссылка «Спросите экспертов» позволяет отправлять поварам вопросы по электронной почте с их ответами. Доступ: http://starchefs.com/.

Государственные ресурсы

• Nutrition.gov. Этот сайт обеспечивает доступ к различным финансируемым государством ресурсам и информации о питании, безопасности пищевых продуктов и цифрах по потреблению продуктов питания в Америке.На сайте также есть ссылки на соответствующие правительственные веб-сайты, посвященные фитнесу и профилактике заболеваний. Доступ: http: // www.nutrition.gov.

• Food & Служба питания. Этот правительственный сайт, посвященный продовольствию и питанию, предоставляет информацию о национальных программах, таких как Программа продовольственных талонов, Национальная программа школьных обедов, распределение продуктов питания и другие программы предотвращения голода, финансируемые из федерального бюджета. Доступ: http: // www. fns.usda.gov / fns /.

Кулинарная история: полнотекстовые сайты и базы данных трехмерных объектов

• Накормить Америку: проект исторической американской поваренной книги. Эта база данных является частью оцифрованных коллекций библиотеки Университета штата Мичиган. Отсканированные изображения 75 американских кулинарных книг, опубликованных между 1798 и 1922 годами, доступны для поиска по теме, названию и автору. Этот сайт также предоставляет глоссарий незнакомых терминов из кулинарных книг и трехмерные изображения кулинарных музейных предметов. Доступ: http://digital.lib.msu.edu/ cookbooks /.

• История столовой посуды. Эта база данных, составленная отделом антропологии Калифорнийской академии наук, включает отсканированные изображения и информацию об истории использования посуды из разных культур. Доступ: http: // www. calacademy.org/research/anthropology/ utensil / index.html.

• Указатель коллекции меню и изображения. Публичная библиотека Лос-Анджелеса предоставляет доступ к отсканированным изображениям большой библиотеки меню 20-го века.Меню из ресторанов Лос-Анджелеса и других городов, круизных линий и авиакомпаний. База данных не полная, и меню продолжают добавляться. Доступ: http: // www. лапл. org / elec_neigh /.

• Николь Ди Бона Петерсон Коллекция рекламных кулинарных книг. Этот сайт является частью Digital Scriptorium библиотеки Duke University. В этой базе данных представлены отсканированные полнотекстовые изображения из 82 рекламных кулинарных книг. Он доступен для поиска по теме, названию продукта, дате, названию и компании. Доступ: http://scriptorium.lib.duke.edu/eaa/ browse.html.

История кулинарии: онлайн-экспонаты

• Приятного аппетита! Кухня Джулии Чайлд в Смитсоновском институте. Этот сайт спонсируется Смитсоновским институтом и является онлайн-компонентом выставки в Национальном музее американской истории. Чайлд пожертвовала всю свою кухню и все ее содержимое из своего дома в Кембридже, штат Массачусетс, Смитсоновскому институту. Предоставляется трехмерный вид ее кухни.Отсканированные изображения кулинарных инструментов ребенка доступны для поиска, а некоторые инструменты содержат личные истории. Доступ: http: // www. американская история. si.edu/ juliachild /.

• Ключевые ингредиенты: Америка от продуктов питания. Этот сайт также спонсируется Смитсоновским институтом. Это веб-версия передвижной выставки, которая исследует влияние региона и национальной кухни на американские блюда. Сайт предоставляет историческую информацию об американских продуктах питания с 1500 года по настоящее время, которую можно изучить по периоду времени и региону.Растущий раздел веб-сайта «Проект американской кулинарной книги» позволяет публике делиться рецептом и рассказывать семейную историю или историю каждого блюда. Доступ: http: // www. ключевые ингредиенты. орг.

• Не хлебом единым: кулинарное наследие Америки. Эта онлайн-выставка посвящена развитию американской кухни и истории американской кулинарной культуры. На этом сайте представлены отсканированные изображения из кулинарных коллекций Отдела редких книг и рукописей библиотеки Корнельского университета.Выставка посвящена периоду, когда американская кухня стала отличаться от европейской, и следует истории страны и ее влиянию на кухню. Доступ: http: // rmc.library.Cornell.edu/food/default.htm.

Журналы

• Лучшие дома и сады. В этом популярном журнале представлены рецепты, доступные для поиска по категориям, например приготовление пищи с детьми, диеты для особых нужд, а также быстрые и легкие блюда, которые можно приготовить за 30 минут или меньше.Сайт также предоставляет доступ к статьям, инструкциям по приготовлению пищи, чату и дискуссионным группам, а также диаграммам калорий. Доступ: http: // bhg.com/bhg/food/index.jhtml.

• Тонкое приготовление. Этот журнал предоставляет доступ к рецептам, статьям и инструкциям по приготовлению пищи, которые включают видеоклипы процесса приготовления некоторых инструкций. Доступ: http: // www. Тонтон. com / finecooking /.

• Новости продовольственной истории. Это журнал, посвященный истории кулинарии.На веб-сайте представлены примеры исторических рецептов, календарь событий со всей страны, ссылки на международные музеи с коллекциями, относящимися к истории продуктов питания и напитков, а также список ресурсов по истории кулинарии. Доступ: http: // foodhistorynews. com /.

• Vegetarian Times. The Vegetarian Times статей доступны в Интернете с декабря 2000 года до текущего выпуска. Этот сайт бесплатный, но требует входа в систему.Вегетарианские рецепты доступны для поиска по ингредиентам. Он также содержит полезные предложения по замене и глоссарий продуктов питания. Доступ: http: // www. вегетарианское время. com /.

• Зритель вин. В этом журнале есть подробные статьи о винных рекомендациях. На сайте есть полезная справочная информация о винах, такая как карты урожая, вводные основы вина, информация о дегустации вин и рекомендации по сочетанию вина и еды. Доступ: http: // www.winespectator.com/ Wine / Home.

Номер ссылки

• Все, что вы хотите знать Таблица преобразования. На этой странице онлайн-журнала Worldwide Gourmet представлены сравнения преобразований для американских и европейских измерений жидких и твердых веществ, а также преобразование температуры. Доступ: http://www.theworldwidegourmet.com/ general / conversion.htm.

• Тезаурус Кука. Этот сайт получил несколько наград как лучший кулинарный сайт.The Cook’s Thesaurus – это энциклопедия продуктов питания с тысячами записей, которые включают подробную информацию, изображения, информацию о приготовлении и измерениях, а также предложения по замене рецептов. Доступ: http://www.foodsubs.com/.

• Съедобные цветы. Edible Flowers – это страница веб-сайта What’s Cooking America, составленная и поддерживаемая Линдой Стрэдли, автором кулинарной книги и телеведущим кулинаром. Информация о съедобных цветах собрана из различных онлайн-ресурсов и содержит изображения, информацию и некоторые рецепты съедобных цветов. Доступ: http://whatscookingamerica.net/ EdibleFlowers / EdibleFlowersMain.htm.

• Газетные колонки еды Интернет. Этот список рубрик о продуктах питания из национальных газет находится на веб-сайте Recipe Link. Доступ: http: // www. allbaking.net/newspapers. htm.

• Специи Экзотические ароматизаторы и лекарства. Эта база данных спонсируется Биомедицинской библиотекой Луизы М. Дарлинг Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Он предоставляет отсканированные изображения специй и включает в себя химический состав, лечебные свойства, аромат и историю специй. Доступ: http://unitproj.library.ucla.edu/biomed/ spice / index.cfm? DisplayID = 2.

Электронные списки, группы новостей, дискуссионные группы

Большинство коммерческих и журнальных веб-сайтов предлагают доступ к чат-группам и дискуссионным группам. Веб-сайт Epicurious предлагает несколько вариантов, организованных по темам.

• Группы новостей и списки рассылки, связанные с пищевыми продуктами. Этот исчерпывающий список можно найти на RecipeLink.com. Это список групп новостей, дискуссионных групп и электронных списков по кулинарии и кулинарии. Доступ: http: // www. allbaking, net / newsgrp. html.

• AllRecipesOnly. Эта группа электронной почты позволяет публиковать только рецепты без какого-либо чата. Чтобы получить полное описание вида сайта: http://www.geocities.com/ Heartland / Meadows / 1218 / kitchen.html. Чтобы присоединиться к группе, отправьте электронное письмо по адресу: AllRecipesOnly- [email protected]. Чтобы отправить сообщение, посетите: [email protected]. Чтобы отказаться от подписки, напишите по электронной почте: AllRecipesOnly- unsubscribe @ yahoogroups.com.

• Проект пищевых рукописей. Эта дискуссионная группа предоставляет информацию об исторических кулинарных текстах.

Еда для пикника – «Еда»

ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

похожие идеи

Шашлык из мраморной говядины

Гирос

Клубный сэндвич

Ролл капрезе

«Цезарь»-панини

Простые и вкусные рецепты | Телеканал Еда

Что будем готовить?

Сытные первые блюда

Хиты «Еды»

Напитки для бодрого утра

Категории рецептов

Кулинарные рецепты с фото, пошаговые рецепты блюд с фотографиями

40+ лучших дизайнов сайтов о еде и кулинарии

Кулинарные сайты с красивым дизайном

Крупный посещаемый сайт кулинарной тематики

Популярный вегетарианский сайт с рецептами живой кухни от автора книги Cook Lively и моб. приложений о сыроедении

Обладателеьница награды Webby Award, Liza Mosquito из Нью-Йорка основала сайт в 2009-м.

Красиво оформленный сайт академии питания и диетологии (Academy of Nutrition and Dietetics), основанной в 1917 г.

Старейший интернет ресурс кулинарной направленности основан в 1997 году. Основная аудитория из англоязычных стран.

Российский кулинарный сайт

Интернет журнал о том, как правильно питаться, чтобы быть в форме.

Сайт беспробудной домохозяйки из сельской местности (USA) имеет кулинарный уклон.

Сайт food-бренда компании из Нью-Йорка с посещаемостью более 15 млн. в месяц

Сайты фуд-бизнеса и продуктовых линеек

Продуманность – пожалуй, главная особенность сайта, представляющего компанию. Хотя оригинальность и красота дизайнерских решений тоже впечатляют.

«ИНДИЛАЙТ» это бренд крупнейшего российского с/х холдинга с продуктовой линейкой деликатесов из мяса индейки.

Популярные кулинарные порталы

Кулинарион – развивающаяся в Европе и Азии кулинарная студия. Ее сайты располагаются в различных доменных зонах с неймингом Culinary On (стартовая страница culinaryon.com)

Этот кулинарный портал по производимому контенту и его полноте превосходит многих.

Известный российский фуд-портал.

На микросайте реализована интерактивная поварская школа, обучающая авторским методикам в режиме онлайн.

Старейший кулинарный портал функционирует с 2000 года.

Популярный в рунете кулинарный портал с мощным функционалом фильтров в каталогах рецептов.

Российский кулинарный портал с упорядоченной и формализованной структурой контента.

Образовательный портал о кулинарии.

Посещаемый и хорошо просматриваемый портал широкой тематики.

Блоги о еде (с кулинарными рецептами)

Picantecooking — Авторский кулинарный сайт: пикантно о еде…

Рецепты кулинарные, пошаговые с фото. Кулинария

Кулинарные рецепты на Webspoon.ru

12 интересных и лучших кулинарных сайтов с рецептами с пошаговыми фото и видео.

Кулинарная социальная сеть MerryKitchen

Кулинарый портал – Foodclub

Кулинарный портал – Мне Вкусно

Кулинарный сервис Ай да еда!

Кулинарный сайт – Kalabasa

Кулинарный ресурс – Еда из отпуска

Кулинарный портал – Eco Organica

Кулинарный блог – Вкусный блог

Кулинарный сборник – обЖирафик

Кулинарный сайт – Твои рецепты

Кулинарный сайт Оригинальные рецепты на любой вкус

Кулинарный портал – Make-Eat

50 лучших блогов о еде и кулинарии, которые стоит прочитать в 2021 году

Serious Eats

Kitchn

Food52

smitten kitchen

Simply Recipes

Sprinkle Bakes

Sallys Baking Addiction

Minimalist Baker

Печенье и Кейт

Женщина-пионер

Бюджетные байты

Gimme Some Oven

Skinnytaste

Дауншифтология

Cooking Classy

Дэвид Лебовиц

Alexandra’s Kitchen

Любовь и лимоны

A Couple Cooks

Щепотка Yum

Ужин, затем десерт

Love & Olive Oil

The Recipe Critic