Разное

Курица в фольге в духовке рецепты с фото с картошкой – Курица с картошкой в фольге, запеченная в духовке с фото

Курица с картошкой в фольге, запеченная в духовке с фото

- в Окорочка в духовке

Румяная, ароматная курочка к обеду, со свежим салатиком, что может быть вкуснее? Легкая в приготовлении, сытная и аппетитная — у нас сегодня на обед курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком, рецепт с фото представляем. Все просто и вкусно!

Еще посмотрите — блюда из курицы: рецепты с фото простые и вкусные, в рукаве и в фольге, много рецептов.

Ингредиенты:

  • часть курицы (у меня 2 окорочка)
  • 1 кг картошки (я брала старую, она для этих целей куда вкуснее будет, чем молодая)
  • пакетик майонеза
  • перчик, чеснок, соль
  • фольга, зелень для салата,
  • масла 2 ложки растительного
  • 4 зубочка чеснока

Как готовить курицу в духовке:

Изначально хорошенько, тщательно моем курицу, даем водичке стечь, посолим, посыпем перчиком, выдавим майонез и все смешаем. Все, пусть лежит, пропитывается.

 

Мы пока почистим картошку, нарежем, посыпем также солью, перцем, и добавим пару ложек масла без запаха.


Достаем окорочка, чистим чеснок и по пару долек, делая ножом отверстия, вкладываем в курицу. Все, окорочка полностью к запеканию готовы.

Застилаем фольгой противень, чтобы края свисали, мы ими будем курицу запаковывать.
На дно масла налить немного и смазать фольгу, дабы к картошке и курице не приставала.


Выкладываем картошку, на нее — окорочка.

Вливаем пару ложек воды (так сочнее будет).

Теперь аккуратно запаковываем все, и отправляем при 180 градусах париться в духовку.

Курочка именно парится там, в фольге, но нам же нужно ее зарумянить, как это сделать?

Все просто — минут 30 держим курочку в фольге, достаем, пробуем картошку, ежели она мягкая — открываем фольгу и отправляем еще минут на 15 в духовочку, чтобы курица зарумянилась.

Из-за таких манипуляций курочка получится хрустящей, а картошка нежной, ароматной и вкусной.

Пока запекается курица в духовке с чесноком, готовим салатик, достаем курочку, выкладываем на тарелку с картошкой, добавляем салатик — как вкусно! Наша курица с чесноком в майонезе, запеченная в духовке в фольге — готова, можно потреблять!

 

kurica-v-duhovke.ru

Картошка с курицей в духовке в фольге: рецепт с фото пошагово

31 августа 2018 798 1

Порций:

1 человек

Калорийность на 100 гр.:

137 ККал

Время приготовления:

1 ч. 0 мин.

Сложность:

Простой

Обожаю этот рецепт за то, что подготовка к приготовлению занимает считанные минуты, остается только лишь дождаться обеда или ужина. Это настоящая находка для работающих пап и мам, поскольку не нужно долго возиться и стоять часами у плиты. Тандем курицы и картошки очень удачный. После запекания куриное мясо всегда мягкое, а картошка рассыпчатая и очень вкусная за счет того, что готовится в соку, выделившемся из курицы.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Куриный окорок

300 гр.

Картофель

4 шт.

Лук белый

30 гр.

Перец черный молотый

по желанию

Масло оливковое

3 ст.л.

Уксус белый винный

1 ст.л.

Соевый соус (по желанию)

1 ч.л.

Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты по списку. Картофель почистите от кожуры, лук и чеснок — от шелухи, помойте под проточной водой вместе с окорочком, обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 7

Сложите большой кусок фольги вдвое, застелите им форму для запекания. Картофель разрежьте вдоль на четвертинки, лук нарежьте кружочками. Выложите овощи в форму.

Шаг 3 из 7

Картофель с луком слегка полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, добавьте очищенные зубчики чеснока для аромата.

Шаг 4 из 7

Куриный окорочок слегка сбрызните оливковым маслом и винным уксусом, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5 из 7

Положите куриный окорок поверх картофеля с луком, влейте немного воды, закройте фольгой со всех сторон. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее курицу с картошкой в фольге, запекайте в режиме конвекции 40 минут.

Шаг 6 из 7

Спустя время увеличьте температуру до 200 градусов, достаньте форму из духовки, разверните фольгу, чтобы курица зарумянилась, запекайте блюдо еще 20 минут.

При желании можно окорок слегка смазать соевым соусом, тогда он станет красивого медового цвета.

Шаг 7 из 7

Готовое блюдо достаньте из духовки, выложите на тарелку, полейте картофель выделившейся подливой и сразу же подавайте.

Идеально будет подать к курице с картошкой салат из свежих овощей, так же вкусно будет с маринованными помидорами, огурчиками или кислой капустой.

Приятного!

1 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Это интересно

9 опасных для здоровья кулинарных привычек ТОП-8 главных мифов о молоке

Похожие рецепты

Новые рецепты

vilkin.pro

Курица с картошкой в фольге

Блюда из курицы — частые гости в нашем рационе. Существует бесчисленное множество вариантов приготовления.

Один из лучших рецептов приготовления мяса — курица с овощами, запеченная в фольге. Для ароматного, сочного блюда подойдут любые части: филе, грудка, окорочка. Долька лимона, положенная между слоями, придает легкую кислинку.

Блюдо обладает потрясающим вкусом и ароматом.

Проявите немного фантазии: используйте разные комбинации специй, добавьте томатный соус или горчицу. Каждый раз кушанье подарит новые вкусовые оттенки.

Если под рукой не оказалось фольги — не расстраивайтесь! Наверняка найдётся пакет для запекания, в крайнем случае — готовьте на противне. В каждом способе свои плюсы. Без обертывания тушка получается с румяной корочкой. Попробуйте приготовить курицу с картошкой в духовке, рецепт здесь.

Благодаря фольге, курица равномерно пропекается, а духовка остается чистой. Блюдо достаточно простое в приготовлении и очень сытное.

Оно непременно станет отменным обедом или ужином. Добавьте салат, приготовленный из свежих овощей и ароматной зелени.

Следует заранее позаботиться о том, чтобы куриная тушка разморозилась. Тщательно промойте и обсушите салфетками.

Картошечка получается нежной, пропитанной бульоном и луковым соком.

Рецепт давно известный и проверенный, просто хочу напомнить.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты (на 2 порции):

  • Картофель — 2 шт.
  • Окорочка — 2 шт.
  • Луковицы — 2 шт.
  • Кумин — ½ ч.л.
  • Чёрный перец
  • Соль.

Приготовление:

Очищенный от шелухи лук нарезаем полукольцами.

Картошку моем, очищаем и нарезаем кружочками.


Отрезаем фольгу в форме квадрата размером 25 на 25 см.
Первым слоем на фольгу укладываем лук, чтобы мясо не прилипало к фольге.
Чтобы блюдо получилось менее жирным, а значит полезным — предварительно удаляем кожицу. Затем выкладываем курицу на лук, солим, перчим, добавляем щепотку кумина. Можно воспользоваться готовыми специями.

  

Следующий слой — картофельный. Солим.
Складываем фольгу конвертом.

  
Кладем кулечки на противень или сковороду. Выпекаем в течение 1 часа при температуре 220 градусов.
Готовность курятины проверяем прокалыванием — сок должен быть прозрачным.

Ароматная курочка с картошечкой готова! При подаче посыпаем зеленым луком, укропом или петрушкой. При желании подаем с овощным салатом, например, салатом из капусты, рецепт здесь. Приятного аппетита!

blyudodel.ru

Курица в фольге в духовке: рецепт с фото пошагово

Очень вкусно получается курочка, когда ее запечь с картошкой — сытный обед, с салатиком из овощей, вкусно и просто. Итак, сегодня у нас курица в фольге в духовке, рецепт с фото пошагово. Ароматно, быстро, сытно.

  • часть курицы (у меня 2 окорочка)
  • десяток картошин
  • пакет майонеза
  • соль, перец
  • фольга

Как готовить курицу в фольге:

Изначально промыть курицу, дать стечь водичке, и замариновать. Для этого посолить, перцем присыпать и выдавить майонез. Все перемешать хорошенько, и пусть себе лежит так с полчаса, пропитывается.

За это время подготовить картошку, ее почистить, промыть, нарезать, посыпать солью, перцем, полить немного маслом.

Далее расстилаем фольгу на противне, маслом смазываем, рассыпаем по противню картошку.

На нее выкладываем промаринованные окорочка.

Наливаем еще чуток водички, чтобы сочно было, и закутываем в фольгу.

Отправляем в духовку. Я обычно на 180 градусах все пеку, курочка у меня запекалась минут 40, затем я фольгу открыла, чтобы припечь ее, корочку румяную хрустящую получить.

Так подержите еще минут 15 и готово.

Тем временем салатик делаете, и обед простой, вкусный, быстрый, сытный — курочка в духовке с картошкой, готов.

Курица в фольге всегда вкусной и сочной получается, потому как готовится в соку, и не теряет своих соков.

prostye-retsepty.com

Курица с картошкой: в духовке, в фольге, рецепт с фото

Курица с картошкой: в духовке, в фольге, рецепт с фото

Отличный рецепт, картошечка с мясом просто тают во рту. Готовить просто, справиться даже школьница.

Основные ингредиенты блюда:

кусочки курицы,

одна – две крупные картофелины,

толстая (широкая) морковка.

Соленые или маринованные огурцы.

Неплохо, если это будут довольно крупные плоды. Нужна будет фольга для запекания.

Составляющие маринада:

несколько веточек свежего розмарина.

Две – три столовых ложки майонеза.

Молотые сухие пряности: черный, душистый, красный перцы, паприка, куркума, кориандр.
Обязательно посолить эту смесь.

Для пикантности добавить чайную ложечку готовой горчицы.

Курица с картошкой в фольге, в духлвке, рецепт с фото пошагово:

Специи для маринада лучше выбрать исходя из своего вкуса. А можно просто купить специальный набор пряностей «для курицы» или «для куриных окорочков».

В зависимости от предпочтений тех, кто будет кушать это блюдо, можно использовать любые кусочки курицы. Это могут быть бедрышки или голень, кусочки филе с кожицей или без нее. Важно только, чтобы их размер позволял завернуть каждый кусочек в отдельный кусок фольги. Целую курицу можно нарезать на небольшие кусочки. Или сразу приобрести нужный вариант уже нарезанного куриного полуфабриката.

Майонез выступает в роли «носителя» для так называемого «сухого» маринада. В него добавляются пряности, мелко порезанный розмарин и соль. Свежие листики этого растения обладают достаточно сильным ароматом. Не стоит сразу класть этой пряности слишком много. Не привыкшим к свежему розмарину людям, он может показаться слишком резким.

При добавлении соли, нужно не забывать о том, что соль уже присутствует в соленых огурцах и майонезе. Перемешать и обмазать получившейся смесью кусочки курицы.


Положить в миску под плотно закрывающуюся крышку и поставить в холодильник. От того, как долго будет мариноваться куриное мясо, будет зависеть насколько пряным и сочным оно будет.

Очищенные картофель и морковь нарезаются крупными широкими и тонкими ломтями. Огурцы тоже нарезаются тонкими ломтиками. Они придадут блюду сочности.

От рулона фольги оторвать куски нужного размера. На них уложить огурчики, потом картошку и морковь.

На овощные пластинки выложить кусочки курицы.

Посыпать сверху нарезанной зеленью. Например, перьями лука. Завернуть фольгу вокруг всего этого. Выложить эти свертки на противень и поставить в духовку примерно минут на пятьдесят – час.

Готовое блюдо, прямо в свертках из фольги выкладывается на порционные тарелки. Это делается, чтобы оно не успело остыть. Так не будет потерян сок, образовавшийся внутри.

o-menu.ru

Курица с картошкой в фольге в духовке – простое и вкусное блюдо

Курица с картошкой в духовке является универсальным блюдом. Этот рецепт популярен не только в России, но и во многих других странах, а всё благодаря простоте приготовления, отличным вкусовым качествам и экономичности. Курица с картошкой в фольге в духовке всегда получается вкусной и сочной, ведь фольга имеет свойство удерживать влагу внутри и сохранять полезные свойства продуктов, но за несколько минут до готовности рекомендуется снять фольгу для появления аппетитной корочки.

Такое блюдо обычно недорого обходится, да и продукты нужны самые простые, которые можно купить в любом магазине или на рынке за небольшую цену. Пока курочка с картошкой готовится в духовке, вы сможете приготовить овощной салат, как дополнение к блюду или просто отдохнуть после тяжёлого рабочего дня. Особенно вкусно получается, если курочку предварительно замариновать на пару часов. Для маринада идеально подойдёт майонез или кефир в сочетании с лимонным соком и растительным маслом.

Курица, запечённая с картошкой в фольге

Классический вариант приготовления курицы с картофелем. Приправы и соусы могут быть абсолютно любыми, просто доверьтесь своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Курица – 1 шт
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Майонез – 5 ст.л
  • Картофель – 500 г
  • Соевый соус – 2 ст.л
  • Лимонный сок или яблочный уксус – 1 ст.л
  • Соль и специи по вкусу

К куриному мясу подходят практически все приправы. Но чаще используют: карри, паприку, кукурму, сушёную зелень и чёрный молотый перец.

Приготовление:

  1. Тушку хорошо промыть, вытереть бумажным полотенцем, разделать.
  2. Кусочки натереть солью, приправами, обмазать майонезом, смешанным с лимонным соком и соевым соусом, оставить на 2 часа.

Приправ не должно быть слишком много, в противном случае потеряется истинный аромат печеного куриного мяса с картошкой..

  1. Картошку почистить, нарезать крупными кусками.
  2. Лук почистить, нарезать кольцами.
  3. Выложить порезанный картофель на предварительно смазанную маслом фольгу, посолить, сверху выложить лук, затем курицу, плотно закрыть фольгу.
  4. Выпекать час при температуре 200 градусов.
  5. Достать блюдо из духовки, развернуть фольгу, выпекать ещё 10 минут до появления румяной корочки.

Подавать курочку с картофелем в горячем виде, посыпав свежей зеленью с томатным соусом. Очень хорошо данное блюдо сочетается со свежими овощами.

Курица в фольге с картошкой и помидорами

Оригинальный вариант приготовления полюбившегося всем блюда.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Картофель – 5 шт
  • Томаты – 3 шт
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Майонез – 4 ст.л
  • Сыр твёрдых сортов – 200 г
  • Чеснок – 2-3 зубчика

Приготовление:

  1. Из фольги сформировать формочки для выпекания в форме небольших горшочков. Дно обмазать маслом.
  2. Картофель промыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками и уложить первым слоем в формочки, сверху посолить.
  3. Филе промыть, вытереть насухо, нарезать кусочками среднего размера и уложить поверх картошки, посолить, поперчить.
  4. Помидоры и перец помыть.
  5. В каждую формочку положить по кружочку перца, а сверху ломтик помидора, посолить.
  6. Чеснок почистить, измельчить, смешать с майонезом.
  7. Сверху смазать майонезом, смешанным с чесноком и солью.
  8. Формочки запечатать, и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  9. Достать, распечатать, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10 минут до появления румяной корочки.

Подавать можно прямо в формочках или аккуратно переложив на тарелку

Курица с картошкой в фольге в духовке это идеальное сочетание двух вкусных и полезных продуктов. В фольге картофель пропитывается ароматом печёной курочки и её вкус становится мягким и насыщенным, а мясо покрывается румяной корочкой, но при этом не пересушивается и не горит. Обязательно приготовьте это блюдо на семейный ужин.

 

 

 

edaizduhovki.ru

Курица с картошкой, запеченная в фольге (в духовке) – кулинарный рецепт с фото. | Мама готовит

 

Ингредиенты:

Куриные голени — 2-4 шт.
Картофель — 4-5 шт.
Сыр — 50-70 гр.
Чеснок — 2-3 зубчика.
Лук репчатый — 2 шт.
Приправа для курицы (у меня Kotanyi — она не содержит глутамат натрия, ароматизаторы и вкусовые добавки).

На 2 порции.

1. Лук нарезать толстыми кольцами и уложить в ряд на лист фольги (как показано на фото). 2. Сверху выложить картофель, нарезанный толстыми брусками. Посолить. 3. Курицу нашпиговать чесноком (в куриной голени сделать прокол ножом и вставить в него 1/2 зубчика чеснока). Сверху слегка посыпать солью и приправой по вкусу. 4. Сверху выложить сыр, натертый на мелкой терке. 5. Прикрыть листом фольги и завернуть края листа внутрь, как на фото. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 60 минут.

Приятного аппетита!

Поделись с другими:

www.mamagotovit.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о