Курица с чесноком и розмарином в духовке: Курица с розмарином и чесноком в духовке

• Разогрейте духовку и нарежьте веточки розмарина и зубчики чеснока.
• Смешайте все ингредиенты.
• Положите курицу в форму кожицей вверх.
• Поставить в духовку и запекать 30-35 минут или до румяной корочки.

ПОБЕДИТЕЛЬ, ПОБЕДИТЕЛЬ, УЖИН ИЗ КУРИЦЫ

Если вам понравился этот рецепт, попробуйте другие простые обеды с курицей.

• Chicken Francese : это необычно звучащий, но удивительно простой ужин, вкусный и сытный.
• Простая жареная курица : запекать курицу несложно, и вы можете многое сделать с остатками. Это хороший рецепт, если вы хотите, чтобы блюдо можно было превратить в кучу других блюд в течение недели.
• Easy Chicken Parmesan : идеальный легкий рецепт итальянского ужина!

Вот некоторые стороны, которые идеально сочетаются с нашим рецептом курицы с розмарином.

• Жареный красный картофель : вкусный красный картофель отлично подходит ко всему, от жаркого до супа, и его можно приготовить в последнюю минуту.
• Картофельное пюре с чесноком: Вкусный сливочно-чесночный гарнир, который очень удобен и легко.
• Картофель с зубчатыми краями : жирный, сливочный, сырный… чего еще вы хотите от картофеля? Кроме того, этот рецепт отлично подходит для праздников и вечеринок, или если вы просто хотите чего-нибудь вкусненького.
• Фарш в медленноварке : фарш отлично сочетается не только с индейкой, но и со всеми видами птицы и приправами.

• Хлопья красного перца : при подаче цыпленка посыпьте его хлопьями красного перца, чтобы добавить немного хруста и специй.
• Лимон : выдавите свежий лимонный сок на курицу сразу после ее выхода из духовки. Цыпленок с лимоном и розмарином – пикантный и вкусный, и вам не нужно много делать, чтобы изменить вкус.
• Итальянская приправа : если вы добавите немного итальянской приправы в свою смесь специй, вы сможете приготовить ужин с совершенно новым вкусом.Это отлично работает, особенно если вам нравится оригинальный рецепт, но вы хотите чего-то немного другого.
• Южный стиль : натрите курицу кайенским перцем, чесночной солью, молотым черным перцем, порошком чили, солью сельдерея и молотой горчицей, чтобы курица выглядела так, как будто она пришла с юга Америки.

• Грудки : вы можете разрезать их на лепешки или наггетсы, вы можете расплющить их молотком для мяса, вы можете положить их в суп, вы можете запечь, запечь их или поджарить.Немногое можно приготовить из куриных грудок, потому что они нежирные и нежные.
• Куриные бедра : бедра представляют собой темный мясной отруб с костями, который имеет более ароматный вкус и отлично подходит для запекания. Вы также можете удалить кость и использовать бедра в рецептах запеканок и супов, если хотите добавить немного дополнительного аромата.
• Крылышки и голени : обжарьте их, чтобы приготовить собственный ужин в стиле KFC, или запеките их в духовке с густой глазурью. Эти особые куски мяса прекрасно есть вручную, и они, как правило, довольно дешевы в супермаркете.
• Целый : целая курица отлично подходит для жарки на гриле или для нарезки и приготовления супа, бульона и всего остального.
• Молотый : замените говяжий фарш куриным фаршем, если вы следите за уровнем холестерина или пытаетесь есть более легкие блюда.

• Подавайте : не оставляйте приготовленное мясо дольше, чем на 2 часа, иначе у вас возникнут самые серьезные проблемы с желудком.
• Store : ваши остатки будут храниться в холодильнике до 3 дней
• Freeze : в герметичном контейнере вы можете заморозить запеченную курицу на срок до 4 месяцев.

Согласно веб-сайту Министерства сельского хозяйства США, курицу можно есть, когда внутренняя температура достигает 165 градусов F (73,8 градусов C).

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Запеченный цыпленок с розмарином

• Выход: 5 порций
• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 35 минут
• Курс: основное блюдо
• Кухня: американская
• Автор: Sabrina Snyder

Запеченная курица с розмарином – это восхитительный рецепт хрустящей запеченной курицы со свежим розмарином и чесноком, готовый менее чем за 45 минут.

Ингредиенты

• 5 куриных бедер с костями и кожей на
• 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки черного перца грубого помола
• 3 зубчика чеснока, нарезанного
• 2 столовые ложки лимонный сок
• 2 столовые ложки растительного масла

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

2. Смешайте все ингредиенты и поместите курицу кожей вверх в форму для выпечки 9×13.

3. Запекать 30-35 минут или до золотистого цвета.

Информация о питании

Выход: 5 порций, Количество на порцию: 186 калорий, Калорий: 186 г, Углеводы: 1 г, Белки: 22 г, Жиры: 10 г, Насыщенные жиры: 6 г, Холестерин: 107 мг, Натрий: 566 мг, Калий : 284 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 40 г, витамин C: 0,6 г, кальций: 13 г, железо: 0.9g

Все изображения и текст © для Обед, затем Десерт.

Ключевые слова: запеченная курица с розмарином, курица с розмарином

Легкий рецепт курицы с чесноком и розмарином

Нам с мужем это очень понравилось, хотя я полностью согласен с другими, которые сказали, что рецепт требует слишком много розмарина. Мы использовали меньше, тем более что он сильный. Чтобы курица не высыхала, я добавил немного лимонного сока и немного фольги поверх середины запекания.

Это было НАСТОЛЬКО восхитительно, на вкус было как в ресторане. Чтобы бороться с сухой курицей, я налил на дно формы для запекания куриный бульон, обезжиренный на 99%, ровно настолько, чтобы он покрыл его. Я положил туда курицу, залил ее лимонным соком, розмарином и чесноком. Затем я положила по 2 тонких ломтика лимона на каждую грудку … красиво, вкусно и добавила немного больше влаги.Я сократил розмарин до 1 столовой ложки, согласно другим советам. Очень-очень хорошо … спасибо!

Вместо этого я использовала 1/4 стакана розмарина. Также накрыл сковороду фольгой и добавил около 1/4 гр. обезжиренный куриный бульон. Использовал лимонный перец в дополнение к лимонному соку и подумал, что это как раз то, что нужно. Подается с диким рисом. В целом здоровая и вкусная еда.

Отличный легкий рецепт … если вы хотите сократить путь, хотя используйте чеснок, который находится в банке … это намного проще и так же хорошо. Еще я использовала свежий розмарин!

Фантастический рецепт.Я добавил около 1/3 стакана белого вина, чтобы придать дополнительный аромат, и получилось великолепно. Я приготовил его из итальянского гороха с этого сайта, и это блюдо, которое я обязательно буду готовить снова.

Рецепт получился очень красивым, но получился суховатым. Кроме того, рецепт требовал слишком большого количества розмарина, поэтому я предлагаю людям руководствоваться своим мнением и посыпать пальцами столько, сколько они хотят.

Я использовал свежий розмарин, так как ненавижу острые листья сушеного розмарина, которые попадают в проход со специями, и добавил немного бульона, как предлагали другие рецензенты. Покрытие фольгой тоже подойдет. Приятный аромат.

Это было очень хорошо.Я использовал меньше розмарина и больше чеснока, чем предполагалось в рецепте по советам других. Я также добавляю в кастрюлю куриный бульон и немного лимонного сока. Нам нравится много вкуса, поэтому в следующий раз я буду использовать больше розмарина. Оно было очень сочным, нежным и таким полезным!

Я также использовал свежий розмарин и намного больше лимонного сока. Это было превосходно, всем понравилось, но в следующий раз можно было бы добавить больше чеснока.

Куриные бедра с чесноком и розмарином – что в сковороде?

Куриные бедра с чесноком и розмарином создадут на вашей кухне восхитительный аромат. Они нежные и полны аромата! Просто обжарьте куриные бедра, затем обжарьте грибы и чеснок, чтобы создать невероятный аромат и вкус! Используйте белое вино и куриный бульон вместе с рубленым свежим розмарином для получения аппетитного соуса!

Запеченные в духовке куриные бедрышки с розмарином вкратце рецепт

• Во-первых, куриных бедер обильно заправляют солью, перцем и итальянской приправой и сначала обжаривают со стороны кожи, чтобы получить красивый цвет на коже.
• После обжаривания курица вынимается из кастрюли , а затем обжариваются грибы и чеснок.
• После этого розмаринового соуса готовят на той же сковороде, используя вино , куриный бульон и измельченные листья розмарина.
• Наконец, курица добавляется обратно в форму с соусом из розмарина и грибами, и блюдо переносится в духовку для запекания в течение 35 минут при 400 F. Когда время истекло, запеченные в духовке куриные бедра с розмарином готовы!

Оборудование, необходимое для приготовления запеченных в духовке куриных бедерок с розмарином

Чтобы приготовить запеченные куриные бедра, вам понадобится большой жаростойкий противень, например, этот 10.25-дюймовая сковорода с двумя ручками, которая идеально подходит для всех моих 6 куриных бедер:

Вам также понадобится оливковое масло, веточки розмарина, чеснок, грибы и белое вино.

Как использовать розмарин в этой духовке рецепт куриных бедерок

Розмарин имеет сильный запах, когда вы готовите с ним, и я считаю, что именно это качество так хорошо дополняет курицу.

Мы используем рубленого розмарина для самого соуса, а затем веточек розмарина , которые кладем на запеченные куриные бедра (а также на нижнюю часть, если хотите), чтобы придать еще больший аромат жареному цыпленку. в печи!

Просто убедитесь, что удалили эти веточки целиком. перед тем, как подавать и есть запеченные куриные бедра, так как они будут слишком жесткими для еды и нужны только для вкуса.А вот рубленого розмарина в соусе будет иметь прекрасный вкус!

Грибы и чеснок обжариваются на сливочном масле непосредственно перед добавлением ингредиентов для соуса. Я использовала грибы Бэби Белла:

Соус готовится путем добавления в сковороду с грибами белого вина (я использовала Совиньон Блан Савингон Блан), куриного бульона и рубленого розмарина. Соус загустевают, взбивая 1 столовую ложку муки.

Наконец, куриные бедра возвращаются в кастрюлю с соусом и грибами.В качестве последнего штриха на курицу кладут целые веточки розмарина (эти веточки нужно будет удалить, когда курица будет готова – они будут слишком горькими, чтобы их можно было есть).

Нет необходимости использовать термометр для проверки готовности курицы в этом рецепте – я тестировал этот рецепт много раз, и 35 минут при 400 F в духовке оказались оптимальным временем для идеально приготовленных сочных куриных бедер: не даже слегка переваренный или недоваренный.

Какой отличный способ превратить скучную курицу в холодильнике в шикарный ужин на неделю!

Если вам нравятся рецепты курицы, у меня есть несколько других, которые легко приготовить и такие восхитительные:
Курица и шпинат в сливочном соусе из паприки
Курица с пармезаном
Куриные бедра и картофель в сливочно-дижонском горчичном соусе

Бедра куриные с чесноком и розмарином

После того, как куриные бедра подрумянятся, обжариваются грибы и чеснок вместе, затем в сковороду добавляют белое вино и куриный бульон вместе с рубленым свежим розмарином!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления35 минут

Общее время 40 минут

Порций: 6 порций

Автор: Оля

Ингредиенты

Куриные бедра:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1.5 фунтов куриных бедер с кожей на костях, около 5-6 штук
• Соль и перец
• Итальянская приправа

Грибы:

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 8 унций грибов (нарезанных)
• 3 зубчика чеснока (фарш)

Для винного соуса / подливки:

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка муки
• 1/2 стакана куриного бульона без натрия отрегулируйте соль, если не без натрия
• 1/4 стакана сухого белого вина
• 2 столовые ложки измельченных свежих листьев розмарина + веточки розмарина для аромата
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• КУРИНЫЕ БЕДРА: Приправить куриные бедра солью, перцем и итальянской приправой. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой чугунной сковороде на среднем или сильном огне. Когда сковорода станет горячей, положите куриные бедра на сковороду кожей вниз и готовьте по 4–5 минут с каждой стороны, пока не станет золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переворачивая один раз между приготовлением, всего около 8–10 минут. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону. Курица будет золотисто-коричневой, но не прожаренной.

• ГРИБЫ и ЧЕСНОК: Добавьте сливочное масло и нарезанные грибы на сковороду и тушите 3-4 минуты до готовности.Добавить измельченный чеснок и варить еще 1-2 минуты.

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА / GRAVY: Уменьшите огонь до среднего и добавьте еще 1 столовую ложку масла. После того, как грибы растопятся, отодвиньте грибы в сторону и добавьте 1 столовую ложку муки в растопленное масло. Теперь медленно добавьте вино в горячую сковороду, увеличивая огонь от средне-сильного до сильного в течение нескольких минут. Добавьте куриный бульон и рубленый розмарин и дайте всему готовиться около 5 минут. Добавьте соль и перец и попробуйте соус. При необходимости добавьте еще соли.

• ДОБАВЛЕНИЕ СПИНКИ КУРИЦЫ: Верните куриные бедра обратно в сковороду и добавьте свежие веточки розмарина (не рубленые, а веточки) поверх курицы для аромата. Поставьте сковороду в духовку и запекайте 35 минут при 400 градусах.

Пищевая ценность

Куриные бедра с чесноком и розмарином

Сумма на порцию

калорий 367 Калорий в составе жира 261

% дневная стоимость *

Жиры 29 г 45%

Насыщенные жиры 9 г 56%

Холестерин 126 мг 42%

Натрий 412 мг 18% Калий

18% Углеводы 3 г 1%

Белки 20 г 40%

Витамин A 285IU 6%

Витамин C 1.7 мг 2%

Кальций 20 мг 2%

Железо 1,2 мг 7%

* Дневные значения в процентах основаны на диете на 2000 калорий.

Сохранить

Сохранить

Поделиться – это забота!

Жареные куриные грудки с чесноком и розмарином, 5 ингредиентов

Жареные куриные грудки с 5 ингредиентами и чесноком и розмарином невероятно просты и каждый раз приносят ароматные и сочные результаты. Супер простой, полезный рецепт без глютена и молочных продуктов, палео, цел 30.

«Все эти рецепты великолепны, и их слишком легко не приготовить». ~ Фиби

обновлено в августе 2019 г.

Этим простым рецептом жареной курицы я обязана своей кумире Ине Гартен.

Когда я только учился готовить, я с запоем смотрел шоу Ины «Босоногая графиня» в Food Network и обязательно просил ее кулинарные книги каждое Рождество и день рождения.

Еда была и остается простой, классической и очень удобной.

У Ины есть десятки вариантов классического жареного цыпленка, и после многих лет наблюдения за ее шоу и чтения ее книг я решил, наконец, попробовать это на своей кухне.

Мне почему-то показалось, что процесс будет сложным.

Я ошибался. Это чертовски легко и безумно вкусно, я сожалею только о том, что не попробовала раньше.

В наши дни жареный цыпленок – один из моих рецептов на ужин в воскресенье вечером, когда я развлекаю друзей и семью, или как часть моей еженедельной еды Real Food Meal Prep.

Я часто жарю две сковороды, одну подаю на ужин, а другую оставляю для еды в течение недели.

Это блюдо тоже очень нравится публике, и его особенно любят Эндрю и Элль.

Поскольку духовка уже включена, я обычно нарезаю немного картофеля или сладкого картофеля и жарю их на противне, сбрызнутом оливковым маслом, солью и перцем, прямо рядом с курицей.

Добавьте простой зеленый салат, и вы получите сытную, успокаивающую еду, от которой все сойдут с ума.

А теперь давайте запечем курицу!

АДАПТАЦИИ РЕЦЕПТА

1 | Этот рецепт также подходит для куриных бедер с костями.

Однако в зависимости от толщины курицы вам может потребоваться сократить время приготовления.

Вы стремитесь к внутренней температуре 165 градусов, поэтому начните проверку примерно с 30-минутной отметки.

2 | Сушеный розмарин подойдет вместо свежего или заменит сушеный или свежий тимьян.

Кухонные инструменты для использования в рецепте

Кошерная соль

Моя любимая разделочная доска

Поварской нож 8 дюймов

Форма для выпечки из керамогранита прямоугольная

РЕЦЕПТ ЕСТЬ.. .

Естественно без глютена, без молочных продуктов, без рафинированного сахара, палео и цельные30 Friendly

Используйте это изображение, чтобы закрепить рецепт на потом!

Жареная куриная грудка с чесноком и розмарином, 5 ингредиентов

Жареная куриная грудка с 5 ингредиентами, чесноком и розмарином невероятно проста и всегда дает ароматный, сочный результат. Супер простой, полезный рецепт без глютена и молочных продуктов, палео, цел 30.

Состав

• 4 части целых куриных грудок на 2 части, без костей и кожи (около 3.5 фунтов)
• 4 больших зубчика чеснока, мелко нарезанные или натертые на терке
• 2 столовые ложки измельченного розмарина
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½-1 чайная ложка кошерной соли
• Перец черный свежемолотый по вкусу

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Положите куриные грудки кожей вверх на противень или форму для запекания и натрите оливковым маслом. Посыпьте чесноком, розмарином, солью и перцем, обязательно втирая часть смеси под кожу.

• Жарить 40-60 минут, пока курица не нагреется до 165 градусов в самой толстой части. Время будет варьироваться в зависимости от толщины груди, поэтому начните проверять примерно через 40 минут.

• Выньте из духовки и сразу подавайте к столу или дайте мясу остыть, нарежьте или порежьте его кубиками, если хотите, и храните в герметичном контейнере до 3-4 дней.

Банкноты