Куриное филе с яблоками: Куриное филе с яблоками в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Куриное филе с яблоками в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Куриное филе с яблоками в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин PT1h25M

1. Шаг 1:

   Подготовить ингредиенты. Для приготовления куриного филе с яблоками в духовке нам понадобится: крупное куриное филе, крупное сочное кисло-сладкое яблоко, сыр, майонез, растительное масло, черный молотый перец и соль.

2. Шаг 2:

   Куриное филе вымыть, обсушить. Каждое филе разрезать вдоль на 2-3 части. Каждый кусок курицы отбить молоточком с двух сторон. Мясо посолить, поперчить и оставить на 20 минут.

3. Шаг 3:

   Противень застелить пергаментом для выпечки. Пергамент смазать растительным маслом, чтобы курица не пригорела и не прилипла. На противень разложить кусочки куриного филе поближе друг к другу.

4. Шаг 4:

   Сыр натереть на крупной терке.

5. Шаг 5:

   Яблоко вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке.

7. Шаг 6:

   Противень застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. Разложить кусочки куриного филе поближе друг к другу. На каждое филе выложить яблоки.

8. Шаг 7:

   Равномерно посыпать сверху тертым сыром.

9. Шаг 8:

   Поверх сыра смазать майонезом. Лучше сделать сеточку из майонеза с помощью кондитерского мешка. Так майонез распределится более равномерно.

10. Шаг 9:

    Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут до появления на сыре и майонезе румяной корочки. Подавать горячими. Приятного аппетита!

Куриное филе с яблоками можно приготовить и другим способом, не в виде отбивных. А нарезать филе и яблоки средними кусочками. Мясо соединить с майонезом и специями и перемешать. В форму для запекания выложить куриное мясо и кусочки яблок. Посыпать все сверху тертым сыром и отправить в духовку на то же время.

Курица и яблоки – это классика кулинарного жанра во многих (если не во всех) кухнях мира.Это одно из самых удачных сочетаний. Среди моих рецептов я бы особо отметила: курицу, фаршированную сливами и яблоками, салат с курицей, яблоком, ананасом и сельдереем, котлеты с творогом и яблоком, свиной окорок в яблочном соусе, салат с жареной уткой и яблоками.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

Праздничный стол

Курица с сыром в духовке

Вторые блюда из курицы

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса

Рецепты на 8 марта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яблоки – 47 ккал/100г
• Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
• Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
• Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
• Сыр «российский» – 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «советский» – 400 ккал/100г
• Сыр «степной» – 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
• Сыр белый – 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
• Алтайский сыр – 355 ккал/100г
• Каунасский сыр – 355 ккал/100г
• Латвийский сыр – 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
• Литовский сыр – 250 ккал/100г
• Озерный сыр – 350 ккал/100г
• Грюйер сыр – 396 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Куриное филе, Яблоки, Майонез, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль

Куриное филе с яблоками рецепт – Русская кухня: Основные блюда.

«Еда» Куриное филе с яблоками рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

afisha_katarina

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

35 минут

35 минут

Автор рецепта

Автор: afisha_katarinaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

369

59

4

20

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Куриное филе

500 г

Кислые яблоки

400 г

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Подготовить куриное филе — удалить кожу, срезать жир.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Порезать яблоки толстыми кружочками/ломтиками.

ИнструментНож керамический

3Выложить в антипригарную форму (диаметр 15 см) слоями куриное филе и яблоки: 1 слой — куриное филе; 2 слой — яблоки; 3 слой — куриное филе; 4 слой — яблоки.

4Закрыть форму крышкой и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 25 минут.

ИнструментТермометр для духовки

5После выключить духовку и дать постоять блюду еще минут 5–10 внутри нее (но это не обязательно делать, просто так вкуснее получается).

Совет к рецепту

В итоге должно получиться сочное филе курицы с соусом из яблок. По желанию можно добавить одну луковицу, порезанную полукольцами и выложенную слоем между куриным филе и яблоками. Лук лучше брать белый/красный. Филе курицы лучше брать от бедер или ножек, но и грудки получаются сочными, только в этом случае их надо разрезать на пласты 2–3 см толщиной. Может, кому-то будет удобнее, вообще, изначально порезать филе на куски, но я режу уже готовое блюдо.

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии (7):

Анна Терехова29 августа 2014

0

вкусно, быстро, просто. Блюдо хорошо подходит и для детского меню. Спасибо.

Александр Клемёнов26 октября 2015

0

Очень даже не плохо, слегка простоватый вкус, но учитывая лёгкость рецепта — просто шикарно. Единственное сверху посыпал корицей. Получилось лучше чем без неё.

Елена Бессонова28 ноября 2015

0

Солить надо и перчить?

Читайте также:

Как приготовить спаржу вкусно и быстро

Рассказывают профессиональные повара

Где есть суши и роллы в Москве

8 ресторанов, куда стоит идти специально на сырую рыбу

спецпроекты

Похожие рецепты

01:23

Банановый хлеб с шоколадом

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Щука фашированная

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Фаршированные перцы

Автор: Еда

3 порции

Яблочный пирог по-итальянски

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Легкий и очень вкусный салат с тунцом

Автор: Еда

3 порции

Полезный весенний салат из доступных ингредиентов

Автор: Еда

2 порции

20 минут

Изысканный салат с морепродуктами

Автор: Еда

2 порции

20 минут

Картофель с чесноком в духовке

Автор: Валентина

4 порции

Ванильные сырники

Автор: Валентина

4 порции

20 минут

Плов со свиными ребрышками

Автор: Валентина

8 порций

1 час 30 минут

Воздушные оладьи

Автор: Валентина

4 порции

30 минут

Ароматное масло

Автор: Кулинар 5651483

10 порций

10 минут

Жареная курица с яблоками и розмарином

Последнее изменение: 29 сентября 2021 г.

Кэтрин Доэрти

Перейти к рецепту

Обжаренная на одной сковороде курица с яблоками и розмарином — это легкий будничный ужин с большим вкусом, идеально подходящий для празднования осени!

Я чувствую себя таким сытым в лучшем смысле этого слова!

Не еда, детка, сыта… хотя, может быть, и этого тоже немного 😉 В основном, я просто чувствую себя переполненным вдохновением, дружбой, теплом, счастьем, жизнью… и так далее и тому подобное.

Обычно я человек типа “делай-делай-делай-делай-закончи”. Введите A полностью. И у меня было кое-что из этого на конференции Chopped Con в прошлые выходные — отличные докладчики, отличное обучение, отличные выводы. Много заметок, много списков, много поставленных целей.

Но мне также удалось восстановить связь со старыми и новыми друзьями. И пить, есть и смеяться вместе. И это было так по-особенному — воспользоваться моментом, чтобы просто быть, наслаждаться, размышлять, общаться, делиться… такая долгожданная смена темпа.

Я чувствую себя обновленным и обновленным. 😊

Но, как всегда, вернемся к еде…

Так что да, пару дней назад я поделилась своими кексами с яблоками и тыквой, а сегодня я приношу вам этот обжаренный цыпленок с яблоками. с розмарином .

И честное предупреждение, у меня есть смехотворных рецептов яблок, которые появятся у вас в следующем месяце.

Я не шучу. Столько рецептов с яблоками. Сладкие, соленые, всевозможные блюда, но здесь есть все виды яблочной любви.

Немного тыквы, конечно, но в основном просто много яблок. #sorrynotsorry

Сегодня мы возьмем наши несладкие яблоки и принесем их на ужин.

Яблоко нарезано и обжарено с луком, затем несколько приправленных розмарином куриных грудок обжариваются на сковороде, и все готовится вместе с каплей яблочного уксуса, чтобы действительно привнести аромат домой.

Это осенняя еда, которая унесет вас в сад!

Этот рецепт с курицей и яблоками вы также можете найти в моей истории в Интернете.

• В этом рецепте я использовала как обычное красное яблоко McIntosh, так и яблоко Gala — оба варианта отлично работают. Медовая корочка тоже будет восхитительна!
• Не переполняйте кастрюлю. Вы хотите обжарить курицу, а не просто приготовить ее на пару. При необходимости курицу можно готовить партиями.
• Вы можете добавить в это блюдо дополнительную столовую ложку сливочного масла в конце, если хотите получить очень насыщенный соус.
• В любом случае, пожалуйста, не забудьте полить цыпленка дополнительным соком из сковороды, когда будете его подавать – столько вкуса! Вы не хотите пропустить это. 👍

Эту курицу можно подавать с картофелем, запеченным с паприкой, или картофелем, запеченным в микроволновой печи за 10 минут. Они также были бы хороши со сливочной полентой.

Добавьте очень простой салат из шпината или салат из цитрусовой капусты, и вас ждет здоровый осенний праздник!

Желаю вам отличной недели! Наслаждаться!

~ Кэтрин

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• ½ столовой ложки несоленого сливочного масла
• ½ столовой ложки оливкового масла первого отжима
• 1 небольшая сладкая луковица, тонко нарезанная (около 1 стакана)
• 2 маленьких красных яблока, нарезанных ломтиками
• 1 ½ фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных полосками шириной 1 дюйм
• 1 столовая ложка свежего розмарина, мелко нарезанная, разделенная на
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки яблочного уксуса

Инструкции

1. Нагрейте масло и масло в большой сковороде на среднем огне.
   
2. Добавьте ломтики лука и яблока и жарьте в течение 4–5 минут, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся.
   
3. Тем временем приправьте куриные полоски 2 чайными ложками розмарина, солью и черным перцем.
   
4. Разложите ломтики лука и яблока по бокам сковороды, а в середину положите полоски куриной грудки. Подрумяньте с обеих сторон, всего около 6-8 минут. (Если ваша сковорода слишком переполнена, делайте это партиями, чтобы курица как следует подрумянилась.)
   
5. Добавьте уксус и оставшуюся чайную ложку розмарина, затем накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока курица не будет готова, еще 3–5 минут.
   
6. Подавайте курицу и яблоки с дополнительным соком и наслаждайтесь!

Примечания

В этом рецепте я использую либо обычное красное яблоко McIntosh, либо яблоко Gala — оба работают отлично.

Вы можете добавить в это блюдо дополнительную столовую ложку сливочного масла в конце, если хотите получить очень насыщенный соус.

Информация о питании:

Выход:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 376 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 148 мг Натрия: 398 мг Углеводов: 17 г Волокна: 3 г Сахаров: 12 г Белков: 54 г

Еще курица

Взаимодействие с читателем

Курица с яблоком (цыпленок на листе с яблоками)

Главная » Рецепты американской курицы » Цыпленок с яблоком (цыпленок на листе с яблоками)

Бекки Хардин Опубликовано: 10.07.2020 Обновлено: 11.09.2020

4.66 от 63 голосов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Рецепт ↓

Этот рецепт яблочного цыпленка невероятно аппетитен! Его легко приготовить, а подавать можно с разными овощами. Запеченная курица с яблоками — отличный семейный ужин, наполненный свежим вкусом.

Цыпленок с яблоками — это вкусный ужин на сковороде, который можно подавать круглый год. Осенью особенно красиво, когда сезон яблок. Ингредиенты для этого рецепта легко найти, а сладость яблок идеально сочетается с курицей.

Содержание

Почему вам это понравится!

• Легко! В соответствии с темой простых рецептов курицы, это очень просто. Идеально подходит для беспокойных вечеров, минимальная подготовка и всего несколько необходимых ингредиентов.
• Вкусно! Сладость печеных яблок идеально сочетается с приправленной курицей — сочетание, заключенное на небесах.
• Идеально запеченная курица. Приправленный горчицей, белым винным уксусом и фруктовым соком, а затем запеченный до совершенства — слегка сладкий, сочный цыпленок — восхитительный.

Как приготовить эту яблочную курицу

• Запечь курицу. Приправьте курицу и запекайте на противне в течение 30 мин.
• Приготовить яблоки. В сковороде с маслом приправить и слегка обжарить яблоки и лук.
• Приготовить соус. В небольшой миске смешайте яблочный сок, куриный бульон, уксус и горчицу.
• Собери и выпекай. Выньте курицу, добавьте яблочно-луковую смесь и полейте соусом. Выпекать еще 30 мин. Подавайте и наслаждайтесь!

Какие яблоки подходят для приготовления пищи?

Яблоки Honeycrisp великолепны, потому что они слегка сладкие и сохраняют свою твердость при выпечке. Jonagolds и Granny Smith также отлично подходят для выпечки, особенно если вы хотите немного более терпкий вкус (который также божественен с курицей!).

Можно ли добавить овощи в эту яблочную курицу?

Абсолютно! Сладкий картофель великолепен, особенно с более кислыми яблоками. Или вы можете использовать обычный картофель для углеводного удара. Вы также можете выбрать морковь, спаржу или брюссельскую капусту. Правило таково: если оно хорошо прожаривается, попробуйте!

Сколько хранится эта яблочная курица и как ее хранить?

Срок хранения 3 дня. Хранить его следует в холодильнике в герметичном контейнере.

Используйте то, что у вас есть

Если у вас нет доступа к свежему тимьяну, используйте ½ чайной ложки сушеного тимьяна.

Дополнительные полезные советы

• Если у вас нет белого винного уксуса, вы можете заменить его яблочным уксусом.
• Возьмите противень с бортиками, чтобы все соки и соус остались на месте!
• Если вы используете соленое масло, я рекомендую класть немного меньше соли на курицу.

Другие рецепты запеченной курицы

• Сочная запеченная куриная грудка
• Запеченные куриные фрикадельки по-гавайски
• Запеченный цыпленок с лимоном
• Запеченные куриные крылышки с чесноком и травами
  2 Пробовали этот рецепт? Не стесняйтесь оставлять звездный рейтинг, и я хотел бы услышать от вас в комментариях ниже!

  4.66 от 63 голосов

  Цыпленок с яблоком – Цыпленок на сковороде с яблоками

  Этот рецепт курицы с яблоками невероятно аппетитен! Его легко приготовить, а подавать можно с разными овощами. Запеченная курица с яблоками — отличный семейный ужин, наполненный свежим вкусом.

  Распечатать

  Сохранить
  • ▢ 4 куриные грудки
  • ▢ Соль и перец по вкусу
  • ▢ 2 ст.л. сливочного масла
  • ▢ 2 ст.л. 047 ▢ 2 маленькие луковицы, разрезанные на четвертинки
  • ▢ ½ стакана яблочного сока
  • ▢ ¼ стакана куриного бульона
  • ▢ 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • ▢ 1 чайная ложка сухой горчицы
  • ▢ Пара нарезанных веточек свежего тимьяна

  • Разогрейте духовку до 350F.

  • Разложите курицу на противне. Посыпьте его солью и перцем. Выпекать 30 минут.

  • Тем временем в толстостенной сковороде растопить сливочное масло. Добавьте коричневый сахар и перемешайте до полного растворения.

  • Обжарьте яблоки и лук в сахарной смеси на медленном огне, пока они не будут покрыты, около 2 минут. Снимите с огня и отложите.

  • В небольшой миске смешайте яблочный сок, куриный бульон, уксус и горчицу.

  • Достаньте курицу из духовки через 30 минут. Добавьте яблочно-луковую смесь на противень с курицей.

  • Вылейте смесь яблочного сока на курицу, яблоки и лук и посыпьте сверху тимьяном.

  • Верните противень в духовку и запекайте еще 30 минут, пока курица не будет готова.

  Пищевая ценность

  Цыпленок с яблоком – цыпленок на сковороде с яблоками

  Количество на порцию

  Калории 423 Калории из жиров 108

  % дневной нормы*

  Жиры 12 г 18%

  Насыщенные жиры 5 г 31%

  4

  5 9000 24 160 мг 53%

  Натрий 347 мг 15%

  Калий 1061 мг 30%

  2 углеводы 02 г 9%

  Клетчатка 3 г 13%

  Сахар 21 г 23%

  Белок 49 г 98%

  Витамин А 292 МЕ 6%

  Витамин С 3 901 12 мг 005

  Кальций 34 мг 3%

  Железо 1 мг 6%

  * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.