Разное

Куриные ножки с картофелем в рукаве: Запеченные куриные ножки с картошкой в рукаве

Содержание

Запеченные куриные ножки с картошкой в рукаве

Более простого способа приготовления окорочков с картофелем, как запечь в рукаве, наверное, не существует. Тут утомительно одно – и это ожидание, чем сам процесс. А ведь в действительности, достаточно упаковать маринованные ножки курицы с картофелем в рукав и поместить в духовку. И спустя уже час, источая ароматом жареного в печи мяса и пряных всевозможных трав, испуская горячий пар, на столе будут красоваться запеченные окорочка с румяной молодой картошкой, и манить всех поскорее на обед.

Вне сезона, можно использовать картофель более позднего сбора, а для этого лучше всего его поделит на более мелкие куски или нарезать дольками, после замариновать вместе с мясом, а после уже запечь курицу и картофель в рукаве.

Как приготовить куриные окорочка с молодой картошкой в духовке

Промойте ножки курицы, просушите их сухой салфеткой, отделите голени от бедер и натрите солью.

Поместите мясо птицы в рукав для запекания, сверху выложите промытый молодой картофель.

Далее, приготовьте маринад для курицы следующим образом: пропустите чеснок через пресс, добавьте щепотку соли, черный перец по вкусу, перец чили, тимьян, кориандр и всевозможные пряные травы, выдавите свежий сок лимона, налейте масло и тщательно размешайте все компоненты в отдельной посуде.

Курица с картошкой в духовке - рецепт приготовления: Переложите чесночный маринад для мяса в пакет для выпечки, защемите мешочек клипсами или обвяжите плотно веревкой, встряхните несколько раз и поместите в разогретую до 180 градусов духовку.

Спустя 40 минут проделайте ножиком на поверхности пакета несколько небольших отверстий и продолжите выпекать еще 20 минут, пока поверхность мяса и картофеля слегка не подрумянится.

При подаче, выложите мясо курицы с молодой картошкой из мешочка в сервировочную посуду, сверху присыпьте измельченным свежим укропом.

Отдельно приготовьте для запеченных куриных ножек с картошкой в рукаве острый соус, смешав выдавленный чеснок в майонезе с небольшим количеством оливкового масла. Подавайте запеченные окорочка с картошкой в духовке

на обед или на ужин, как основное блюдо.

Куриные ножки с картошкой в соево-томатном соусе в рукаве

Запечённая курица в рукаве в духовке – это всегда вкусно. Причём независимо от того, что мы возьмём: крылышки, голени или бёдра. Неизменно всё получится очень вкусно, особенно, если курицу предварительно замариновать в ароматном соусе. Удачный соус для маринования куриного мяса, приготовленный на основе соевого соуса. Предлагаю приготовить куриные ножки с картошкой в соево-томатном соусе в рукаве (в духовке).

Время на приготовление

Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Необходимые продукты для приготовления куриных ножек с картошкой в рукаве:

  • куриные ножки - 4 шт;
  • картошка - 400 г;
  • томатная паста - 1 ст. л;
  • соевый соус - 2 ст. л;
  • масло растительное - 1 ст. л;
  • морковь - 1 шт;
  • чеснок - 1-2 зубца;
  • соль - 3 г;
  • лук - 1 шт;
  • перец - молотый;
  • паприка - 1 ч. л.

 

Приготовление

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

2. Прежде всего, готовим маринад. В маленькую салатницу или пиалу наливаем соевый соус и растительное маслице. Маринад будем готовить с "непахучим", рафинированным маслом, чтобы запах масла не перебивал ароматы специй. Добавляем паприку, натёртый на меленькую тёрочку чесночок, пасту томатную, перемешиваем ингредиенты маринада. Обмазываем маринадом куриные ножки, оставив часть маринада для картофеля.

3. Очистив и вымыв клубни картофеля, нарезаем их на крупные части так, как для блюда картофеля по-деревенски. Выкладываем дольки-лодочки картофеля в глубокую тарелку.

4. Оставшийся маринад выкладываем в тарелку с нарезанным картофелем, перемешиваем, чтобы маринад попал на все кусочки картошки. Даём куриным ножкам и картошке постоять, пропитаться маринадом полчаса.

5. Очищаем луковицу, нарезаем полукольцами.

6. Очищенный корнеплод морковочки режем соломкой.

7. Высыпаем нарезанный лук и морковку в картошку с маринадом, перемешиваем.

8. Перемешанные овощи вкладываем в рукав, распределяем их в рукаве нетолстым слоем.

9. Сверху на овощной слой выкладываем теперь куриные голени (маринованные).

10. Закрываем отрезанные края рукава специальными зажимами.

11. Сделав иголкой несколько проколов в рукаве, помещаем рукав (с куриными голенями и картошечкой) в духовочку на 40 мин при t = +200 ⁰C.

12. Выкладываем готовые румяные голени вместе с картошкой на большое блюдо, посыпаем зеленью, подаём с солёными огурчиками. Куриные ножки с картошкой в рукаве – это один из вариантов вкуснейшего и сытного праздничного обеда.

Куриные голени в рукаве, запеченные с картошкой и двумя видами сыра

Вот, по-моему, доступнее курицы и картошки продуктов ну вообще нет. В нашей стране, по крайней мере.
Картошку можно варить, жарить, запекать. Говорят, что есть некоторые индивиды, которые картошку могут есть сырой. Я, кстати, не очень удивлена. Сын мой вот ломтик сырой картошки съест в легкую. А мамина подруга в детстве только сырую картошку и ела – вместо фруктов – и когда впервые попробовала яблоко сказала, что картошка намного вкуснее.
 
И курица опять же. Говорят, что она не птица – соглашусь, она наше все и птица и мясо, и даже иногда рыба – голь на выдумки хитра, как говорил мой дедушка. Ну по истине курица и картошка народная еда. А если их приготовить вместе… Так вообще за уши не оттащишь.

В этот раз я так и сделала.
 
Ингредиенты:

Для курицы:

Для картошки
— 1 килограмм картофеля
— 3-4 столовые ложки оливкового масла
— базилик
— небольшой кусочек твердого сыра
— 1 столовая ложка с горкой плавленого (так сказать «мазательного» сыра)
— крупная соль

Сложность:
очень просто

Время приготовления:
часа 2,5 на приготовление, ночь на маринование
Фото ингредиентов у меня вопреки обыкновению разные потому, что процесс приготовления был несколько разделен во времени.
 
Начала с курицы, помыла, обсушила. В миску налила масло, добавила специи и курицу, хорошо перемешала и отправила на ночь в холодильник.
 
На следующее утро в отдельную миску потерла сыр, добавила сыр плавленый и оливковое масло, базилик и соль. Почистила и крупно порезала картошку, положила ее в получившуюся смесь, хорошенько перемешала и… Отправила на час в холодильник.

Многовато подготовки, да? Ну ничего, результат того стоил.

Тем более, что осталось взять рукав для запекания, положить на дно картошку и курицу, завязать пакет, вверху сделать пару отверстий и отправить в разогретую духовку. Я оставила на час 15, потом отрезала верхушку пакета, чтобы моя картошечка с курочкой побольше зарумянилась и оставила еще на 15 минут.
 
Все, можно подавать! Получилось мегавкусно, как говорит мой муж! Действительно, универсальное сочетание – курица и картошка!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт: Куриные ножки запеченные в рукаве с картофелем

Ингредиенты:
куриные голени - 500 г.

;
картофель - 600 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
паприка - по вкусу;
соль - по вкусу;
куркума - по вкусу;
приправа к картофелю - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
укроп сушеный - по вкусу

Запечёные куриные голени-очень красивое и вкусное блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол. Особенно удачно сочетаются они с картофелем и овощами. Ароматными и душистыми получаются голени при использовании подходящих специй и приправ.

Куриное мясо и овощи я буду готовить для запекания в рукаве отдельно.
Куриные голени размораживаю с вечера на нижней полке в холодильнике. Мою, их обсушиваю.

Для куриных голеней мне понадобятся паприка молотая и куркума, которые придадут им аромата.

Голени солю и посыпаю специями.

Втираю специи и соль не сильно в мясо и отставляю голени в блюде промариноваться минут 15 в стороне.

Тем временем, очищаю большую луковицу и морковь.

Чищу картофель от кожуры.

Картофель нарезаю не мелко кубиками.

Лук нарезаю тонкими слайсами.

Выкладываю в отдельное блюдо порезанные картофель и лук. Лук разбираю.

Морковь режу не толстыми кружками.

Соединяю морковь с овощами и солю по вкусу.

Для овощей мне понадобятся смесь перцев и "Приправа для блюд из картофеля". В приправу входят майоран, чабер, кориандр, чили.

Специи, приблизительно по пол чайной ложке, добавляю к овощам.

Так же всыпаю сушёного укропа на свой вкус. Хорошо перемешиваю все овощи и специи. Аромат уже стоит очень соблазнительный.

Овощи тоже ставлю пропитаться специями минут на десять.
Тем временем включаю духовку.

На противень выкладываю пакет для запекания. В него помещаю овощи не толстым слоем.

На овощи сверху выкладываю куриные голени.

Из пакета по возможности выпускаю воздух и крепко завязываю его. Прокалываю в нескольких местах, чтобы пар выходил и пакет при запекании не разорвался.
Запекаю в духовке при 200 градусов куриные голени и овощи один час.
Затем разрезаю пакет и проверяю голени на готовность деревянной палочкой. Прокалываю голень в самом толстом месте и если выделяется прозрачная жидкость, то мясо готово. Если жидкость розовая, то следует поставить запекаться дальше до готовности.

Куриные голени, запечённые с картошкой самостоятельное блюдо-мясо и гарнир в одном. Подаю его, разложив на порционных тарелочках с мариноваными огурчиками и помидорчиками.

Картофель и курочка имеют разные вкусы. Картошечка ароматная, мягкая. Куриные голени красивые, имеют отлмчный и нежный вкус. Всё блюдо получилось сочное и сытное.

Желаю Вам приятного аппетита, дорогие друзья! Ангела за трапезой!

Время приготовления: PT01h30M1 ч. 20 мин.

Это хороший рецепт?

Куриные окорочка с картошкой, запеченные в рукаве

Прежде всего, нашпигуем окорочка курицы чесноком. Для этого делаем в них небольшие продольные надрезы, куда и вставляем дольки чеснока.
Понятно, что курица должна быть обработанной - чистой и без перьев.

Теперь окорочка складываем в глубокую тарелку и добавляем специи, в которых они будут непродолжительное время мариноваться.
К окорочкам добавляем соль, перец, соевый соус и карри. Все перемешиваем и отставляем в сторонку на время, пока будем чистить картошку и разогревать духовку.

Картошку чистим, моем и нарезаем небольшими брусочками. Добавляем к ней натертую на крупной терке морковь, растительное масло и соль с перцем.

Теперь все наши предварительные заготовки складываем в рукав для запекания, согласно инструкции его  использования. Т.е. рукав с двух сторон закрепляем специальными зажимами и оставляем чуть-чуть места для вздутия мешка (имеется в виду не туго обертывать продукты) и на всякий случай сделать на мешке парочку проколов вилкой.

Все убираем курицу с картошкой в рукаве в духовку минут на 50-60 смело.

По прошествии указанного времени, продукты вынимаем из духовку и проверяем их на готовность.

Пропечься-то они пропеклись, вопрос в их цвете. Если хочется поджаристой курочки, то мешок можно надрезать и подержать еще минут 15 в духовке, пока продукты не покроются аппетитной корочкой.

В принципе и все.

Как видите, куриные окорочка с картошкой, запеченные в рукаве готовятся очень просто, используется минимум посуды, которую потом придется мыть и самое главное - продукты все  в собственном соку получаются. Ну очень вкусно!

А на десерт ссылка на интернет-магазин "Ле Маж", в котором можно приобрести для себя и своих любимых различные термосы и термокружки. Если интересует, то смотреть здесь.

Скоро 23 февраля и такой подарок будет неплохой альтернативой мужским носкам!

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Куриные ножки в рукаве с картошкой для детей - Блюда из курицы: 160 рецепта и пошаговые фото

Какие продукты понадобятся

Ингредиенты:

· куриные голени – 8 шт. ;

· майонез – 1 ст. л.;

· горчица готовая – 1 ст. л.;

· смесь перцев – 0,25 ч. л.;

· приправа для курицы – 1 ч. л.;

· соль;

· картошка – 500 г;

· морковь – 150 г.

Куриные ножки с картофелем, запеченные в майонезном соусе

Майонез – самая популярная заправка для картошки и курицы, окорочка с картошкой в рукаве в духовке с ним получатся превосходными. От данного блюда человек редко когда сможет отказаться. Оно привлекает своим ароматом и аппетитным внешним видом.

Ингредиенты:

  • два куриных окорочка;
  • 8-10 картофелин;
  • три зубчика чеснока;
  • небольшая луковица, можно и без нее;
  • соль, смесь молотых перцев или любые приправы на ваше усмотрение;
  • 100 грамм майонеза.

Можно вместо майонеза использовать сметану. Но в первом случае курочка с картошкой будет намного сочнее!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

  • Картошка – 0,6 кг
  • Брокколи – 100 гр.
  • Окорочка куриные – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Травы прованские – 1 ст.л.
  • Морковь – 1 шт.

blyudaizkuritsyПока без рейтинга55 min55 min 162

Хорошая работа!

Приятного аппетита, надеюсь, вам было весело с нами!

Куриные ножки с картошкой в рукаве

Если у вас нет времени или желания долго стоять у плиты, а семью надо накормить сытным обедом или ужином, то этот рецепт для вас. Куриные ножки, запеченные с картошкой в рукаве, – очень простое блюдо, не требующее от вас длительного нахождения на кухне. Не смотря на то, что усилий вы приложите немного, блюдо получается очень вкусным и сытным. Картошечка,  пропитываясь мясными соками, приобретает чудесный вкус, а мясо просто тает во рту. Попробуйте!

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность: 126 ккал Белки: 11 г Жиры: 6 г Углеводы: 9 г

Как приготовить куриные окорочка с молодой картошкой в духовке

Промойте ножки курицы, просушите их сухой салфеткой, отделите голени от бедер и натрите солью.

Поместите мясо птицы в рукав для запекания, сверху выложите промытый молодой картофель.

Далее, приготовьте маринад для курицы следующим образом:пропустите чеснок через пресс,добавьте щепотку соли, черный перец по вкусу, перец чили, тимьян, кориандр и всевозможные пряные травы,выдавите свежий сок лимона,налейте масло и тщательно размешайте все компоненты в отдельной посуде.

Курица с картошкой в духовке – рецепт приготовления:Переложите чесночный маринад для мяса в пакет для выпечки,защемите мешочек клипсами или обвяжите плотно веревкой,встряхните несколько раз и поместите в разогретую до 180 градусов духовку.

Спустя 40 минут проделайте ножиком на поверхности пакета несколько небольших отверстий и продолжите выпекать еще 20 минут, пока поверхность мяса и картофеля слегка не подрумянится.

При подаче, выложите мясо курицы с молодой картошкой из мешочка в сервировочную посуду, сверху присыпьте измельченным свежим укропом.

Отдельно приготовьте для запеченных куриных ножек с картошкой в рукаве острый соус, смешав выдавленный чеснок в майонезе с небольшим количеством оливкового масла. Подавайте запеченные окорочка с картошкой в духовке на обед или на ужин, как основное блюдо.

Куриные ножки с картошкой в духовке в рукаве

Для придания аромата возьмем приправы укроп, чеснок, итальянские и лавровый лист. Сложим ингредиенты в пакет для запекания и поставим противень в духовку. Простой и быстрый процесс приготовления ужина. Пока запекаются голени с картошкой нарежьте салатик.
Ингредиенты:
Куриные ножки — 1 упаковка (700 г)
Картофель — 5-6 шт.
Приправы (укроп, чеснок, зира, итал.травы)
Пакет для запекания — 1 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Соль по вкусу

Описание приготовления:

Я использую в рецепте майонез для сочности, горчицу в зернах для пикантности и кетчуп для цвета. Вы же можете взять любые другие соусы или специи, которые вам по душе. Растительное масло я не добавляю, достаточно жира от курочки.

Готовим куриные ножки с картошкой в пакете для запекания:

Хотя правильное название этого девайса – «рукав». Называть будем его то так, то этак, поэтому пусть вас это не смущает.

Приготовление в этом термостойком рукаве имеет свои преимущества:

  • Мясо получается более сочным, так как влага из ножек не испаряется полностью в условиях жара духовки.
  • При сочности мяса румяная поджаристая корочка, тем не менее – образуется.
  • Сроки приготовления уменьшаются – за счёт кипящего внутри овощей и мяса пара и жара снаружи.

В общем, вместо часа на открытом противне получается 30, максимум – 35 минут при 190-200⁰С. и без риска подгорания. Главное – надёжно завязать рукав с обеих сторон и не сделать слишком большие отверстия для выхода избытков пара.

Рецепт простейший, но поверьте, отсутствие изысков его ничуть не портит. Всё-таки главное в блюде из курицы – это сама курица.

Ингредиенты:

  • Куриные голени – 8 шт.
  • Картофель – 800 г.
  • Масло растительное – 2-3 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Перец и кориандр молотые – по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите и помойте картошку, перемойте куриные голени. Всё подсушите на бумажных полотенцах.

2. В нарезанные на крупные ломтики корнеплоды добавьте масло, соль, специи, перемешайте для ровного покрытия ломтиков.

3. Завяжите с одного конца рукав, уложите в него ровным слоем картошку, на неё сверху – натёртые солью и специями голени.

4. Завяжите второй конец рукава, перетрясите содержимое для равномерного распределения компонентов, и проколите сверху в воздушном пузыре 2-3 дырочки тонкой иголкой для выхода излишков пара.

5. Поместите рукав в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.

6. По истечении 30 минут противень с раздувшимся пакетом можно вынуть, пакет разорвать и подержать блюдо в духовом шкафу ещё минут 5, не убавляя огонь – для образования хрустящей корочки (на любителя).

В газовой духовке, не имеющей режима гриля, обычная проблема – подгорания блюд снизу. Избавиться от этой беды можно двумя способами.

  • Первый – это использование в качестве дополнительного поддона под стандартным тонкостенным  поддоном старой чугунной сковородки. Которая перераспределит тепло более равномерно.
  • Второй способ – поставить на самый нижний поддон плоскую миску большого диаметра, доверху наполненную водой, которая экранирует прямое излучение ИК-лучей от раскалённого газом нижнего основного днища.

С электроплитами проще – там ТЭНы работают со всех сторон, и их последовательным включением можно добиться большей равномерности запекания.

Приготовление курицы с картофелем и майонезом

Очень легко готовить окорочка с картошкой в духовке. В рукаве запекаются все ингредиенты вместе, их не нужно будет переворачивать, помешивать, не нужно поливать раз от раза жидкостью! Именно поэтому рукав для запекания так полюбили многие женщины, ведь после тяжелого рабочего дня не очень хочется много времени посвящать приготовлению еды.

  1. Количество ингредиентов, указанное в рецепте, рассчитано на приготовление ужина для четырех персон. Поэтому предлагаем разрезать окорочка на две части – бедро и голень. Итак, у вас получилось четыре куска курицы. Промойте их, затем немного обсушите бумажным полотенцем.
  2. Майонез выложите в глубокую миску. В него раздавите чеснок (можно мелко нарезать), посолите и добавьте приправы. Хорошо обмажьте каждый кусочек, а потом оставьте в этом маринаде на полчаса.
  3. За то время, пока курица настаивается в майонезе и приправах, подготовим к запеканию картофель. Помойте его, очистите, нарежьте не тонкими кружочками. Если нарезать тонко, то в конце приготовления под окорочками вы обнаружите пюре!
  4. На дно рукава выложите ровным слоем картошку. Поверх нее нужно выложить кольца лука (если используете), потом аккуратно расположить куриные окорочка. Остатки маринада распределяйте не на мясо, а на просвечивающую между ним картошку.
  5. Завяжите рукав, проделайте 2-3 небольшие дырочки при помощи ножа или ножниц, выложите в противень.

Куриные окорочка с картошкой в рукаве нужно запекать примерно 40 минут до полной готовности, но так курочка получится бледненькой, кожица не зажарится. А можно через 30 минут разрезать рукав, открыв мясо. Увеличьте температуру со 180 до 220 градусов и продолжайте запекать блюдо до появления корочки.

Как приготовить “Картошка с куриными ножками в рукаве”

Куриные ножки и картошку вымойте, обсушите.

Ножки посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте майонез, кетчуп и горчицу.

Картофель очистите, нарежьте на 4 части. Посолите отдельно и перемешайте. Соедините с ножками и еще раз хорошенько перемешайте.

Выложите все в рукав для запекания, закрепите как следует края. Отправьте рукав на противне в разогретую до 190 градусов духовку.

Запекайте около часа (время зависит от размера ножек и кусочков картофеля) до готовности.

Приятного аппетита!

Куриные голени с картофелем в рукаве готовы

Вот собственно и вес рецепт. Как видите, все достаточно легко и просто делается, а вкус всегда отменный и блюдо всегда получается, никаких сюрпризов с ним не бывает. Сытно, сочно и очень ароматно! Накрывайте на стол приглашайте всех ожидающих, на вкусную трапезу.

Я показала самый, что называется, базовый рецепт приготовления. Все ингредиенты можно менять или дополнять по своему вкусу и усмотрению. Использовать разные овощи для запекания, разные специи и приправы, разные части курицы. Если будете делать из куриной грудки — получиться диетический вариант, если будете запекать с крылышками — более калорийное блюдо. Вариантов для творчества огромное количество, возможно в итоге Вы придумаете что то совсем свое, интересное и уникальное.

А у меня на сегодня все, готовьте с удовольствием, почаще радуйте своих родных и близких вкусными блюдами!

Будьте здоровы и красивы!

Видео рецепт о том, как приготовить куриные ножки с грибами в сливочном соусе

Этот рецепт также Вам пригодится. Ароматные нежные куриные ножки в сливочном соусе с грибами. Все будут сыты и довольны!

Приятного аппетита!

Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. На блоге Вас ждут интересные и вкусные блюда из курицы. Готовьте с удовольствием! Так же вам пригодятся статьи с рецептами как сварить вкусное варенье, джем из смородины, черешни, малины, клубники. И загляните в рубрику запасы-заготовки на зиму . Актуальные для сезона квашеная капуста, консервация помидор, малосольные огурцы, лечо из помидор, перца и кабачковая икра, грибная икра из опят на зиму через мясорубку. Рекомендую в жаркие летние дни актуальные публикации. Хлебный квас в домашних условиях, окрошка на квасе, классические рецепты, на кефире, на минералке, на сыворотке, на айране, на йогурте,  лимонном соке, на воде. На пикник вам пригодятся рецепты вкусных шашлыков из курицы, из свинины и из рыбы.

Мои поздравления

P.S. Дорогие читатели, приглашаю Вас на мой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста. Посмотрите

Мои первые видеоролики

— музыкальное поздравление

с 8 марта

,

с 23 февраля

с 14 февраля

, Днем влюбленных,

с Пасхой

,

с 1 апреля

,

с 1 мая,с 9 мая,

Днем Победы. Подпишитесь на канал. Поделитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в соцсетях. Теперь работы у меня прибавится. Буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

Куриные ножки с хрустящей корочкой — рецепт с картошкой в духовке

С хрустящей и одновременно вкусной корочкой бывают проблемы: или хрустит недостаточно, или хруст есть, но…подгорел продукт в вашем стремлении получить эту самую корочку.

Но выход есть, и он простой: добавление муки в маринад, в котором вы куриные голени выдерживаете перед закладкой в духовку.

Ингредиенты:

  • Голень куриная – 6-8 шт (в зависимости от размера).
  • Картофель – 800 г.
  • Морковь – 1 шт средней величины.
  • Лук – 1 луковица.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Мука – 1 ст. л.
  • Соус томатный (кетчуп) – 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Кориандр молотый – 1 ч. л.
  • Приправа для картофеля – 1 ч. л
  • Куркума – 1 ч. л (или щепотка шафрана).
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Соус соевый – 3 ст. л.
  • Соль – по вкусу.

Обратите внимание – соль добавляется последней, так как определённую долю солёности даст соевый соус, в котором соль уже присутствует.

Приготовление:

1. Вымытые ножки подсушить бумажными полотенцами, выложить в миску.

2. Смешать майонез, соевый и томатный соусы, муку, чеснок, приправы и соль и натереть этой густой массой со всех сторон голени. Продержать так их около получаса.

3. Нарезать крупными дольками картофель.

4. Нашинковать морковь мелкими кубиками или полудисками, лук – полукольцами.

5. Овощи и лук сложить в глубокую ёмкость, пересыпать приправой для картофеля, куркумой, добавить туда растительное масло.

6. Выложить на противень, сверху разместить промаринованные соусом с мукой куриные голени.

7. Поставить в прогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 50 минут. В электродуховке пользоваться режимами «жарка» и «гриль» одновременно (это и есть режим запекания). Температуру регулировать ступенчатым переключателем.

В газовой – размещая противень на высоте в ¾ от объёма вверху. На 30-й – 35-й минуте, если сочтёте цвет голеней слишком поджаристым, можно сбрызнуть верх готовящегося блюда из бытового пульверизатора и уменьшить нагрев до 150-160⁰С.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриные ножки – 158 ккал/100г
  • Поваренная соль – 0 ккал/100г
  • Смесь трав – 259 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев – 255 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные ножки, Картошка, Лук репчатый, Чеснок, Растительное масло, Смесь перцев молотых, Смесь трав, Поваренная соль

Заметки

  • Поскольку блюдо готовится в духовке, заранее позаботьтесь о том, в чем Вы будете готовить ингредиенты. Запекать курицу с картошкой можно в рукаве, фольге, в специальной форме, на противне или любой другой жаропрочной емкости, дно которой устелено специальной бумагой.
  • Для себя я выбрала рукав, так как все ингредиенты готовятся практически герметично (не приходится долго и мучительно отмывать посуду и духовку), не пригорают к поверхности и не требуют добавления масла.

Шаги

0/0 шагов выполнено

  1. Для приготовления куриных ножек в рукаве потребуется почистить картошку и порезать на удобные для еды кусочки.

  2. Морковь очистить и нарезать нетолстыми кружочками.

  3. Луковицу можно порезать кубиками, а можно на несколько частей, чтобы потом убрать. Лук нужен для аромата.

  4. Куриные окорочка разрезать по суставам, натереть солью и травами.

  5. Смешать все ингредиенты, кроме мяса, в большой миске. Посолить и насыпать специи, залить подсолнечным маслом. Таким образом, мы приготовили овощи с мясом для запекания.

  6. Рукав необходимо отрезать на 50 см. С одной стороны закрепить зажимом или если его нет, то обычной ниткой. Насыпать подготовленные ингредиенты в рукав и закрепить с другой стороны.

  7. Духовку поставить на средний огонь и на противень выложить рукав. Запекать полчаса. Затем уменьшить огонь и дать дойти блюду еще полчаса.

Как приготовится, аккуратно разрезаем пленку, чтобы не ошпариться. Накладываем по тарелкам и подаем с зеленым горошком и соленым огурцом. Вот и все куриные ножки в рукаве с картошкой для детей готовы.

Приятного аппетита вашим малышам.

Куриные ножки в паприке, запеченные с картофелем и помидорами

Подготовка:
15 минут

Время приготовления:
45 минут

Количество порций:
4-6 порций

Я обожаю духовку за ее простоту в приготовлении и невероятный вкус запеченных блюд. Все, что от вас требуется - это выложить все ингредиенты в форму для запекания, выставить температуру и поставить противень в духовку. Маринованные в смеси красного перца, горчицы, лимонного сока и оливкового масла куриные окорочка, свежие нарезанные овощи и пару веточек розмарина.


Ингредиенты

1 Куриные бедра помойте, просушите бумажным полотенцем, острым ножом срежьте излишки жира и кожицы. Посолите и поперчите со всех сторон. В большой миске смешайте горчицу, лимонный сок, паприку, 2 столовые ложки оливкового масла, а также соль и перец по вкусу. Добавьте куриные бедра и тщательно перемешайте. Отставьте в сторону и займитесь овощами.

2 Клубни картофеля тщательно помойте, не снимая кожуру разрежьте их пополам (или четвертуйте, если картофель крупный). Разрежьте красный лук на 4 равных долек. Зубчики чеснок отделите друг от друга, помойте, но не снимайте кожуру. Помидоры черри разрежьте пополам, но держите их отдельно от других овощей.

3 В большой форме для запекания смешайте нарезанный картофель, лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла. Равномерно в один ряд распределите овощи по дну формы для запекания, сверху выложите веточки розмарина. Сверху выложите маринованные в соусе куриные бедра и остатки соуса. Запекайте в разогретой до 200 С духовке в течение 30 минут.

4 Достаньте форму для запекания из духовки, добавьте помидоры черри, верните в духовку и продолжайте запекать в течение 20-25 минут или до полной готовности овощей и курицы. Слегка остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Запеченные куриные голени (нежные, сочные, легкие!)

Запеченные куриные голени (также известные как запеченные куриные ножки) - это простое и невероятно вкусное основное блюдо, которое вам захочется съесть снова и снова.

Моя семья сходит с ума от запеченных куриных окорочков! Боковое примечание: как вы их называете? Куриные ножки? Или барабанные палочки? 🧐 Простите, если я использую их как синонимы в этом посте! Потому что я звоню им обоим ».

От них в доме приятно пахнет, пока они готовят, и их достаточно легко приготовить в будний вечер.Соедините их с парой простых сторон, и вы поужинаете.

Мы здесь большие фанаты ButcherBox, и они время от времени предлагают специальные предложения, и мы купили (за разовую плату) 3 фунта куриных окорочков в каждой из наших ежемесячных коробок. Для. Жизнь. 🎉🎉🎉 Такая отличная сделка!

Попробуйте ButcherBox прямо сейчас и получите 2 фунта говяжьего фарша на всю жизнь, если купите по этой ссылке. (Партнерская ссылка, но я покупаю свою коробку каждый месяц.)

В итоге мы ели эти запеченные куриные голени пару раз в месяц, и никто из нас не злится на это.🙃

Как приготовить и приправить куриные окорочка

Сначала убедитесь, что голени полностью разморожены (если вы храните мясо в морозильной камере). Затем выньте голени из упаковки и промокните их бумажными полотенцами. Это поможет сделать кожу свежей при приготовлении.

Затем переложите голени на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните их небольшим количеством масла.

Это не займет много времени! Тебе подойдет немного прикосновения.😉 Затем протрите его рукой и нанесите покрытие с обеих сторон.

Затем посыпьте смесь приправ с обеих сторон. Я использую смесь соли, перца, чеснока, лукового порошка и паприки. Точное количество указано на карточке рецепта ниже.

Как запечь куриные голени

Теперь, когда у вас есть куриные окорочка, пора их запекать! Поместите их в духовку, разогретую до 425 F градусов, и готовьте двадцать минут.

Удалите запеченные куриные голени и, используя щипцы, осторожно переверните каждую голень.Верните их в духовку и готовьте еще пятнадцать минут. Они выглядят вот так.

Дайте запеченным куриным голеньям постоять около 5 минут перед подачей на стол. Нам нравится наш с жареным картофелем во фритюрнице и гарниром.

Что подавать с запеченными куриными голеньями

Вот еще несколько дополнительных блюд (включая ссылки на рецепты!), Которые отлично подходят к запеченным куриным ножкам.

Рецепт запеченных куриных голеней

Вы пробовали мой рецепт запеченных куриных голеней? Дайте ему звездный рейтинг.Прикрепите его и поделитесь, если он вам нравится. И будьте уверены и оставайтесь на связи в социальных сетях!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

Запеченные куриные голени

Запеченные куриные голени (запеченные куриные ножки) - это простое и невероятно вкусное основное блюдо, которое вам захочется съесть постоянно. Нежно, сочно, легко!

Автор Марджори @APinchOfHealthy

Ингредиенты

  • 6 сырых куриных ножек с кожей
  • 2 чайные ложки масла авокадо
  • 1 чайная ложка соли (я использовал розовую гималайскую соль)
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1 чайная ложка гранулированного чеснока ( или чесночный порошок)
  • 1/4 чайной ложки паприки
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 F градусов

  2. Смешайте соль, перец, гранулированный чеснок, перец и луковый порошок в небольшом блюде и отложите.

  3. Промокните голени бумажными полотенцами и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  4. Нанесите масло на голени и помассируйте, чтобы покрыть обе стороны.

  5. Посыпьте куриные ножки смесью приправ; переверните их и приправьте другую сторону.

  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут, а затем убрать противень на теплостойкую поверхность.

  7. Используйте щипцы, чтобы осторожно перевернуть каждую голень, и верните в духовку еще на 15 минут.

  8. Достаньте из духовки и дайте куриным окорочкам постоять около 5 минут перед подачей на стол.

Примечания к рецепту

Информация о пищевой ценности является приблизительной и была рассчитана с использованием генератора этикеток с рецептами.

Пищевая ценность

Запеченные куриные голени

Количество на порцию

калорий 292 калорий из жиров 198

% дневной нормы *

жира 22 г 9000 34% жира

Холестерин 120 мг 40%

Натрий 496 мг 22%

Калий 267 мг 8%

8%

1 г

Сахар 1 г 1%

Белок 21 г 42%

Витамин A 160IU 3%

Витамин C 1 мг 1%

46

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

(Посещали 18 055 раз, 13 посещений сегодня)

Как запечь картофель с куриными ножками. Куриные ножки в духовке с картошкой: рецепт с фото

Приятного аппетита!

Простое и вкусное приготовление куриных окорочков с картофелем в духовке

Этот рецепт понравится всем любителям вкусной картошки, запеченной с мясом. Овощ всегда получается аппетитным и румяным, а куриные ножки невообразимо сочными и вкусными. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, и оно очень простое.

Состав:

  • Куриные окорочка - 6 шт.
  • Картофель свежий - 1 кг.
  • Сметана жирная - 250 г
  • Соль по вкусу.
  • Смесь сухих трав - по вкусу.
  • Перец - по вкусу.
  • Чеснок - два зубца.
  • Сыр твердый - 300 г

Процесс приготовления:

  1. Куриные окорочка нужно схватить, посолить, посыпать перцем и смесью из сухих трав.Пропустить чеснок через пресс и смешать со сметаной.
  2. Куриное мясо выдерживается в описанном маринаде не менее 30-40 минут.
  3. Картофель промыть под проточной водой и очистить от кожуры. Овощ нарезать тонкими кружками, посолить и поперчить. Картофель выкладываем в жаропрочной форме равномерным слоем.
  4. Сверху к картофелю уложить куриные окорочка, закрыть посуду термостойкой фольгой и отправить в духовку на 3,2-летние градусы на 45 минут.
  5. Через 45 минут картошку с мясом достаем из духовки и снимаем с него фольгу.
  6. Приготовленное блюдо посыпать тертым сыром и обжарить не менее 20 минут.

Картофель с куриными ножками, приготовленный в духовке, подается к столу в теплом виде. Чаще всего его подают прямо в форме для запекания, чтобы не испортить весь внешний вид блюда.

Куриные окорочка в пакетиках с пюре из картофельного пюре


Куриные окорочка в мешочке из слоеного теста с картофельным пюре. Необычное блюдо, сочетающее в себе простоту всех ингредиентов.Такой ансамбль станет отличным украшением. праздничный стол. или обычный семейный ужин. Готовить его несложно. При подаче куриные окорочка в пакетиках смотрятся очень эффектно и часто удивляют гостей.

Состав:

  • Куриные окорочка - 6 шт.
  • Пюре - 450
  • Грибы - 200 г.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Слоеное тесто - 500 г
  • Масло растительное - для жарки.
  • Соль по вкусу.
  • Перец черный молотый - по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления невообразимо вкусного блюда необходимо обжарить куриные окорочка на небольшом количестве растительного масла, предварительно голень нужно запустить с небольшим количеством соли и перца.
  2. Голень важно довести до состояния полуфабриката.
  3. Картофельное пюре нужно приготовить по обычному рецепту. Для этого картофель очищают от кожуры и варят 20 минут. Превратить в пюре с картофелем.
  4. Лук измельчить мелкими кубиками, а шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Растительный компонент посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.
  5. Слоеное тесто, нарезанное на шесть больших квадратов и 6 маленьких.
  6. Раскатайте большой пласт теста и положите в центр небольшой квадратик из теста, чтобы в процессе варки пакет ни в коем случае не сломался. На тесто выложите пару столовых ложек смеси картофеля и грибов.
  7. В центре сделайте небольшое углубление и вставьте ножку в центр.Из теста нужно сформировать некую сумку, приподняв ее краями вверх.
  8. Края нужно закрепить на резьбу, чтобы в процессе запекания она не сломалась. Сверху ножки нужно обернуть фольгой, чтобы она не пригорела.
  9. Остальные пакеты формируются по аналогии. Чтобы пакетики были блестящими, можно дополнительно смазать куриным яйцом. Блюдо отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут.

По истечении этого времени готовим слоеное тесто Вместе с голенью готовим окончательно.Ножки можно достать из духовки и подавать к столу.

Голени запеченные с чесноком и имбирем


Для создания блюда по этому рецепту куриные ножки промаркированы томатным соусом, сметаной, луком, чесноком и имбирем, а затем запекаются в духовке вместе с картофелем. Для создания таких богатых блюд требуется немного усилий, которые вернутся после дегустации потрясающего варианта.

Состав:

  • Куриные окорочка - 1 кг.
  • Картофель - 1 кг.
  • Репчатый лук - 250 г.
  • Чеснок - 1 головка.
  • Имбирь - 10 г
  • Сметана - 250 мл.
  • Томатная паста - 2 ст.
  • Соль - 1 ч.
  • Перец черный молотый - 0,5 гр.

Процесс приготовления:

  1. Лук очистить от шелухи, промыть под проточной водой и нарезать тонкими пластинами.
  2. Чеснок очистить от шелухи и измельчить с помощью пресса.
  3. Корень имбиря очистить и нарезать тонкими пластинами.
  4. Лук смешать с чесноком и имбирем. К острым компонентам добавить сметану и томатную пасту, соль, молотый перец и тщательно перемешать.
  5. Вымойте куриные окорочка под проточной водой и хорошо полейте соусом. Оставьте курицу мариноваться хотя бы на полчаса.
  6. Заготовку на ужин можно делать утром, а курицу держать в холодильнике до вечера.
  7. На этом этапе нужно включить духовку и разогреть ее до 200 градусов.
  8. Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать тонкими пластинами.Разделите овощи в жаропрочной глубокой форме. На дно формы нужно налить немного воды.
  9. Маринованная курица кладется на картофель вместе с маринадом и равномерно распределяется по коже в перевернутом виде.
  10. Перед тем, как поставить форму в духовку, ее нужно накрыть фольгой. Запекать блюдо при температуре 200 градусов 40 минут.
  11. По истечении этого времени противень нужно вынуть из духовки, промазать бедрами остатки сметаны и продолжить запекать с картошкой еще 20 минут.

Острый цыпленок С. Вкусный картофель Готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Запеченные ножки с овощами в сливках


Мясо, приготовленное по этому рецепту, всегда невообразимо нежное и очень вкусное. Это простое блюдо из курицы с овощами, подходящее как для обычного обеда, так и для праздничного стола. Если вы планируете лечить детей, нужно уменьшить количество используемых специй. Лавровый лист в этом рецепте используется по желанию.

Состав:

  • Куриные окорочка - 4 шт.
  • Картофель - 300 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - одно дело.
  • Сливки обезжиренные - 200 мл.
  • Масло подсолнечное - 3 промилле
  • Соль по вкусу.
  • Лавровый лист - 2-3 шт.
  • Специи - по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Куриные окорочка вымыть под проточной водой, снять с них кожицу и выложить курицу на противень, смазанный растительным маслом.
  2. Голень необходимо предварительно натереть солью и посыпать перцем.
  3. Картофель, морковь и лук очистить, промыть под проточной водой и нарезать кружочками.
  4. Сначала положите слой картофеля поверх обуви, затем положите морковь, а сверху лук.
  5. Блюдо залить растительным маслом и сливками. Сверху уложить листья лавры Для получения невообразимого аромата.
  6. Можно также добавить черный перец горошком. Курицу с картошкой нужно запечь в духовке, разогретой до 180 градусов. Блюдо будет готово примерно через 40 минут.

Курица, запеченная в сливках с овощами, украсит праздничный стол.Приятного аппетита.

Румяные куриные окорочка и ароматный картофель, запеченный в духовке - отличный дуэт, не находите? У этого блюда столько преимуществ, что нам бы точно пришлось поднять зарплату, если бы оно работало на деньги. Судите сами. Во-первых, это очень просто. Чтобы очистить картофель, смешайте ингредиенты маринада, смажьте смесью курицу, а затем запекайте все вместе в духовке, никакого кулинарного опыта не требуется. Даже школьник, который первым запустил кухню с намерением сделать что-нибудь съедобное, кроме песчаного червя и яичницы, вполне справится с заданием.Во-вторых, быстро (если учесть активное приготовление пищи). В-третьих, выгодно. Ведь постучав по куриным окорочкам с картошкой, вы получите в итоге и гарнир, и основной. Придется только подумать о салате. В-четвертых, довольно экономично, вкусно и сытно. Ну как вы убедили, что этот рецепт достоин вашего внимания? Тогда запишите!

Для приготовления возьмем:

Основа:

Приправы для курицы:

Как запекаем куриные окорочка с картофелем в духовке (рецепт с фото):

Выпекать таким способом можно любую часть тушка.Но мой выбор остановился на «нижних конечностях», а точнее - на молотках. Тщательно помойте курицу. Удалите жир, лишнюю кожу и вены, если таковые имеются. Промокните бумажным полотенцем и сложите в миску. Сели соль. Пропустить чеснок через пресс и смешать с сухими приправами. Смазать ароматной смесью птицу. Вы можете использовать свою приправу или маринад или посмотреть рецепт. Чтобы вкус был более насыщенным, дайте жюри постоять примерно 30-40 для комнатной температуры. Не забываем накрыть.

Подготовьте картофель.Чтобы не переживать из-за того, что гарнир остался слегка влажным, картофель лучше до полугода отваривать и отваривать. Очищенные и промытые клубни нарезают произвольными кусочками. Залить холодной водой. Довести до кипения. Космос. С этого момента варить на небольшом огне 10-15 минут. Слить жидкость, а картофель уложить в 1-2 слоя напротив. Добавьте растительное масло. Можно полить щепоткой любимых специй. Подойдут прованские травы, чеснок, сушеный укроп.

Сверху картофель положить куриные окорочка.Духовку прогревают до 200 градусов.

Покройте противень блестящей поверхностью с блестящей стороной. Ставим на 30-40 минут. Затем снимите фольгу и дайте птице и ломтикам картофеля заткнуться. Готовность сыра Проверьте зубочисткой. Пропустите его в толстом месте, в области сустава. Если из отверстия потечет прозрачный сок, посуду можно снимать. Картофель обычно к этому моменту уже полностью отмирает.

Вкусная сочная курица с ароматным гарниром готова! И предлагаю приготовить для них куриные окорочка в духовке.

Еще несколько рецептов маринадов для куриных окорочков:

  • Соево-мед. Для его приготовления возьмите 4 ст. л. соевый соус, 1 ст. л. Мед, 3 зубчика свежего чеснока, щепотка соли и черного молотого перца. Если «пчелиное золото» успело загустеть при хранении, растопите его на водяной бане. Очистить зубы, почистить и пропустить пресс. Соединить все ингредиенты и перемешать до однородной консистенции. Мариновать курицу за 30 минут до дня.Или сразу стукни курицу.
  • Горчичное вино. Понадобится: 1 ст. л. Готовая горчица, 1 ст. л. Яблочный или легкий винный уксус, 200 мл белого сухого вина, 1 ч. мелкая соль, измельченный черный перец свежемолотый, 2 ст. л. растительное (желательно оливковое) масло. Все продукты выложить на миску. Просыпаюсь до состояния эмульсии. Благодаря винодельне I. Уксусная кислота Куриные ножки станут невероятно мягкими. А черный перец и горчица сделают вкус блюд пикантным.
  • Кефир.Готовится из обезжиренного кефира (250 мл), чеснока (2-3 зубца), лука (1/2 маленькой головки), лимонного сока (2 ст. Л.), Острого перца Чили или Соуса Табаско (по вкусу). , мелкая грохотная соль (1 ч. л. без горки), смеси перца и сушеного молотого тимьяна (1/2 ч.). Чеснок не попадает в сухость. Лук мелко мешают или превращают в очиститель с помощью блендера. Из лимона отжать немного сока и процедить подальше от мякоти и косточек. Перец лилии очистить от семян и измельчить ножом. Для получения умеренного вкуса потребуется четверть среднего стручка.Подборщиком может стать чайная ложка соуса табаско. Все компоненты влить и залить кефиром и перемешать. Оригинальная смесь для маринования готова!

Важный момент. Если вы планируете оставить ножки в маринаде на 2-12 часов, то соль лучше добавлять непосредственно перед запеканием. В противном случае курица может стать жесткой и не совсем сочной.

Это блюдо идеально подходит, когда необходимо вкусно и удовлетворить всю семью. Теперь мы расскажем, как запечь куриные окорочка с картошкой в ​​духовке.

Рецепт куриных ножек с картошкой в ​​духовке

Состав:

  • окорочка куриная - 6 шт .;
  • картофеля - 6 шт .;
  • лук репчатый - 1 шт .;
  • морковь крупная - 1 шт .;
  • чеснок - 2 зубца;
  • лимонный сок - 15 мл;
  • масло подсолнечное без запаха - 40 мл;
  • приправа для курицы;
  • перец;
  • соль.

Готовка

Моя картошка хорошая и без очистки, разрезанная пополам.Очищенный лук разделить на 4 части, зубчики чеснока - пополам. Морковь тоже чистим и нарезаем дольками. Куриные ножки посыпают приправой для курицы. В форму выкладываем овощи, солим, перчим, сверху кладем куриные ножки. Соединяем сок лимона с растительным маслом. Полученной смесью поливаем наши изделия и ставим запекание в хорошо разогретую духовку. Примерно через 40 минут блюдо будет готово к кормлению.

Куриные окорочка с картофелем в рукаве

Состав:

  • окорочка куриная - 8 шт.;
  • чеснок - 4 зубца;
  • картофеля - 1 кг;
  • перец;
  • соль;
  • масло растительное - 50 мл.

Готовка

Мои ножки куриные, сушим и кладем в глубокую емкость. Поливаем растительным маслом, кладем в него растопленный измельченный чеснок, перец и соль. Картофель почистить, нарезать парчерами и тоже насытить. В рукав для запекания выкладываем картофель, а сверху кладем куриные окорочка. Края рукавов застегиваются. Выпекаем наше блюдо в умеренно разогретой духовке около часа.Если вы хотите получить румяную корочку, за 20 минут до окончания процесса приготовления обрезают.

Куриные ножки, запеченные с картофелем

Состав:

  • окорочка куриная - 6 шт .;
  • картофеля - 1 кг;
  • Сметана
  • - 250 г;
  • чеснок - 2 зубца;
  • сыр - 300 г;
  • соль;
  • специи.

Готовка

Куриные окорочка посолить, приправить любимыми специями, добавить сметану и толченый чеснок.Перемешать и оставить на 30 минут. Очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками. Мы также моделируем их и помещаем в форму. Сверху кладем куриные ножки. Форму застилаем фольгой и 50 минут выпекаем при 180 градусах. Затем достаем форму, снимаем фольгу, присыпаем тертым сыром и запекаем до скручивания верха.

Приготовление куриных окорочков с картофелем в духовке

Состав:

  • окорочка куриная - 12 шт .;
  • помидоров - 2 шт .;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • Картофель
  • - 1,5 кг;
  • карри - щепотка;
  • -30 мл;
  • Майонез
  • - 50 г;
  • зира - щепотка;
  • соль;
  • перец.

Готовка

Смешать майонез, специи и соевый соус. Полученным соусом залейте ножки. Оставляем их минимум на 2 часа, а еще лучше - на ночь. Лук нарезать кубиками и сдобрить тесто. Картофель очистить и нарезать тонкими кольцами. Опускаем в кипяток и варим минуты 2.Затем перетаскиваем воду, а картофель выкладываем в форму для запекания. Солим, перчим и сбрызнем растительным маслом. Сверху выкладываем лук, а на него - нарезанные кружками помидоры. Делаем сеточку из майонеза и кладем куриные ножки. Заливаем примерно 30 мл воды и запекаем в хорошо разогретой духовке около 40 минут.

Состав:

Готовка

Мытье куриных окорочков солью и перцем. Майонез смешать с измельченным чесноком. Получившийся соус выложить на ножки и оставить на 20 минут.Очищенный картофель разрезать на 4 части. Также солим, перчим и замораживаем оставшийся майонез с чесноком. Выкладываем картофель на противень и сверху кладем ножки. В умеренно разогретой духовке выпекаем около 50 минут. Всем Приятного Аппетита!

Мясные блюда

Лучшие рецепты куриных окорочков с картофелем, запеченных в духовке в фольге или рукаве. Фото, видео и полезные советы Помогут приготовить идеальное блюдо!

1 ч 30 мин

150 ккал

5/5 (1)

Если вы думаете, что вас вкусно приготовить на ужин, чтобы сытно и понравилось всем без исключения - и дому, и гостям, то прекрасным решением станет блюдо из простого набора продуктов: картошка с курицей, приготовленная в печь.Сегодня мы делимся несколькими рецептами этого горячего, ароматного и питательного блюда.

Куриные окорочка с картошкой в ​​духовке

Кухонная техника и посуда: Разделочная доска, нож, запекание, фольга, миска, ложка.

Состав

Для приготовления этого блюда можно брать ножки целиком или только ножки - смотря что в вашей семье больше любит. Чтобы запечь куриные окорочка с картошкой в ​​духовке на Протвине, вам понадобится минимум ингредиентов.Собственно, к картошке и куриным ножкам подбирайте любимые специи. Они определят вкус и аромат этого блюда. Прекрасно дополнят вкус и аромат мяса индийские специи - карри и кукуруза, они придадут не только потрясающий аромат, но и раскрасят блюдо в насыщенный золотистый цвет.

Прекрасно дополнит вкус курицы с молотым перцем из картофеля, можно добавлять в нее в больших количествах буквально морское мясо. Но с такими специями, как Орегано, Тимьян, Майора, Базилик, Чилийский перец, нужно быть осторожным и не переборщить.Если вы хотите добавить их в блюдо, делайте это в конце приготовления и в небольших количествах, чтобы буквально придать тонкую нотку нового вкуса.

Процесс приготовления
  1. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.
  2. Переложить нарезанный картофель в миску и натереть специи - соль, перец, добавить перец, все перемешать.
  3. Лук-порей очистить и нарезать кольцами. Очистить чеснок, зубчики оставить целыми.
  4. Приготовить запеченную форму. Сложите фольгу крест-накрест.Картофель разделить ровным слоем.
  5. Сверху на картофель уложить кольца лука и дольки чеснока.
  6. Приготовить курицу: куриные ножки вымыть, обсушить можно с помощью бумажных полотенец. Мясо также поперчить, посолить и посыпать паприкой.
  7. Мясо разделить на картофель, все залить растительным маслом. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 60 минут при температуре 180 градусов.
  8. Достаньте противень из духовки и откройте фольгу.Оставить стоять с открытой фольгой еще на 20 минут, чтобы образовалась золотистая хрустящая корочка.

Видеодиск куриные окорочка с картофелем в фольге

Прекрасно продемонстрировать весь процесс приготовления картошки с куриными ножками в духовке поможет это видео.

Куриные окорочка с картофелем в рукаве

Еще один простой способ запекать куриные окорочка с картошкой - в рукаве. Так ваше блюдо сохранит больше сочности, а аромат будет восхитительным!

  • Время на приготовление: 60 мин.
  • Количество порций: 2.
  • Кухонная техника и посуда: Разделочная доска, нож, противень, кулинарный рукав для запекания, миска, ложка, пресс для чеснока.
Состав

Александр Гущин

На вкус не сдам, а будет жарко 🙂

Содержание

Готовить куриные ножки любит каждая хозяйка, ведь процесс требует минимум усилий, времени и ингредиентов.Но взамен вся семья получает сытный, ароматный и красивый ужин. Блюдо используется как основное блюдо или может быть холодной закуской, украшенной зеленью.

Как приготовить куриные окорочка в духовке

Ножки прекрасно сочетаются со многими изделиями. Приготовление курицы с картошкой в ​​духовке не займет у вас слишком много времени, ведь вам просто нужно подготовить продукты, а сама техника доведет их до готовности. Уложить мясо нужно в специальной форме, на противне или любой другой термостойкой емкости, дно которой закрывается бумагой для запекания.Также можно запекать в рукаве или фольге.

Сколько выпекать

Голень - уникальный продукт, из которого можно быстро приготовить блюдо, даже если недоформированные гости уже на пороге. Многие хозяйки интересуются, сколько готовятся куриные окорочка в духовке, ведь большинство из них привыкло их просто жарить. Значит, времени на приготовление оригинального ароматного ужина уйдет минимум - не больше часа, а мясо можно запекать вместе с гарниром, что тоже немаловажно.

Маринад

Можно запекать как целые ножки, так и нарезанные на пару кусочков. Перед запеканием куриных окорочков в духовке их нужно хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, а затем очистить от кожуры. Последнее действие придаст блюду неповторимый неповторимый аромат. Мариновать куриные ножки, как молот этой птицы, можно в сметане, соевом соусе, цитрусовом или томатном соке, подавать солью и специи.

Рецепт курицы с картошкой в ​​духовке

Два ингредиента доступны каждому, поэтому существует множество вариантов их приготовления.Ленивый может просто обжарить ножки и отварить картошку, а если будет лишний час, то я обязательно попробую запечь спинку курицы. Выберите рецепт куриных ножек в духовке и накормите всю семью отменным ужином.

С хрустящей корочкой

Здесь главную роль играет специальный медово-горчичный маринад. Благодаря ему куриные окорочка с корочкой в ​​духовке получаются потрясающе вкусными и ароматными. Стоит отметить, что ножки долго мариновать не нужно, с таким соусом можно сразу приступить к запеканию.Посмотрите на фото, прикрепленное ниже: так в итоге получится ваше блюдо.

Состав:

  • чеснок - 2 зуба .;
  • соевый соус - 110 мл;
  • лимонный сок - 2 ст. л .;
  • голень - 600 г;
  • мед - 1 ст. л .;
  • горчица - 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Приготовить маринад: В небольшую емкость налить соевый соус, налить ложку меда и горчицы, из лимона выжать пару ложек сока.Выливая сок, будьте осторожны, чтобы косточки цитрусовых не попали в маринаду. Очищенные дольки чеснока измельчите таким приспособлением, как тряпка. Отправьте смесь к остальным ингредиентам, перемешайте.
  2. Мытье ног залить маринадом. Перемешайте руки, чтобы мясо хорошо пропиталось горчично-медовой смесью.
  3. Переместить ножки в форму для заправки, поставить в духовку. Варить около часа при температуре 200 градусов.

С сыром

Выпечка - один из самых простых способов приготовить сытный вкусный ароматный ужин.Особенно это актуально, если вы ожидаете прихода гостей. Куриные ножки с картошкой и сыром сделать быстро и легко, а взамен вы получите вполне нарядное блюдо. Некоторые пытались добавить к основным ингредиентам грибы: они придают особые острые вкусовые нотки.

Состав:

  • сыр - 150 г;
  • соль, приправы - по вкусу;
  • репчатый лук - 2 шт .;
  • шампиньонов - 0,5 кг;
  • голень - 4 шт .;
  • Майонез
  • - 2 ст.л .;
  • Картофель
  • - 1 кг.

Способ приготовления:

  1. Прополоскать ножки, хотел бумажным полотенцем.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  3. Ножки посолить, засыпать к ним лук порезать, залить майонезом, все перемешать, оставить так, чтобы пропиталось мясо.
  4. Картофель нарезать кружочками, сразу выложить в форму для запекания, залить стаканом воды.
  5. Мытье грибов нарезать тонкими пластинами.
  6. На картофель выложить слой грибных пластин, затем отправить туда куриные окорочка.
  7. Поставить форму в теплую духовку, выпекать при 250 градусах.
  8. Через полчаса придать форму, заправить мясо тертым сыром, затем запекать еще 20 минут.
  9. Готовое блюдо можно посыпать свежей измельченной зеленью.

Гильза

Если вы хотите порадовать домочадцев красивой трапезой, как на фото, то этот рецепт обязательно понравится. Куриные ножки, запеченные в рукаве с картофелем, - отличный вариант как для праздничного меню, так и для приготовления в обычный будний день.Обязательно пополните свою кулинарную книгу этим методом, чтобы потом побаловать себя и побаловать себя отменной едой.

Состав:

  • картофель - 6 шт .;
  • соль, перец - по вкусу;
  • сельдерей - 4 стебля;
  • моркови - 4 штуки;
  • голень - 1,8 кг;
  • лук репчатый - 1 шт .;
  • вода - 0,5 стакана.

Способ приготовления:

  1. Голень промыть, обсушить и все овощи нарезать кольцами.
  2. Куриные окорочка натереть бегом с приправами, положить в рукав, затем отправить лук, морковь, картофель. Плотно закройте рукав зажимами.
  3. Поместите пакет на противень, поставьте его в уже разогретую духовку. Выпекать не менее 1,5 часа.
  4. За 15 минут до готовности нарезать пленку так, чтобы блюдо получилось перекрученным, а хрустящая корочка на мясе стала хрустящей.

В кефире

Ножки - популярный продукт на кухне у каждой хозяйки, потому что эта часть курицы быстро готовится и доступна по цене.Способов запекания существует огромное множество, например, куриные окорочка на кефире в духовке. Блюдо получается очень сочным, ароматным, при этом не слишком жирным, что является плюсом для тех, кто соблюдает диету или правильно питается.

Состав:

  • панировочные сухари - 2 стакана;
  • петрушка, соль, приправы - по вкусу;
  • голень - 1 кг;
  • масло (слитое) - 30 г;
  • лимон - 1 шт .;
  • чеснок - 2 зуба .;
  • кефир - 2 стакана.

Способ приготовления:

  1. Налить кефир в миску, добавить пропущенный дежурный чеснок, петрушку измельченную, сок, выжатый из лимона.
  2. Высыпать на тарелку панировочные сухари, немного сбрызнуть.
  3. Остановить ублюдка фольгой или бумагой.
  4. Обсушите каждую ножку сначала в кефирной смеси, затем посыпьте панировочными сухарями, затем выложите на противень.
  5. Обрезанные ножки с растопленным маслом.
  6. Выпекать 1,5 часа при 180 градусах. Подавать S.запеченный картофель или как самостоятельное блюдо.

В фольге

Многие хозяйки думают, как быстро приготовить ужин, чтобы он был вкусным и сытным. Отличным вариантом станет ароматная картошка с курицей в фольге. Благодаря такому способу запекания мясо будет сочным и мягким, а картофель тает во рту. На фото видно, как можно приготовить ужин, если следовать пошаговым рекомендациям, как описано в рецепте.

Состав:

  • горчица дижонская, цельнозерновые - 2 ст.л .;
  • розмарин сушеный, тимьян - 0,5 ч .;
  • соль, перец, зелень - по вкусу;
  • оливковое масло - 3 ст. л .;
  • красный мелкий картофель - 450 г;
  • голень - 4 шт .;
  • лимон - 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Сразу поверните духовку, чтобы она успела нагреться до 180 градусов.
  2. Оливковое масло смешать с другими приготовленными специями, тоже посолить. Горчицы можно поставить чуть поменьше, чтобы полтинник тогда не был слишком острым.
  3. Вырежьте 4 листа фольги так, чтобы их длина составляла около 30 см.
  4. Мелкий картофель промыть, разделить на 4 части, выложить каждую часть в центр листа (одним слоем), смазать маслом, приправить.
  5. Пропал шорох горчичной смеси, сверху положить картошку. Накройте тонкими кольцами лимона.
  6. Уголки листов плотно соскоблите, выложите на противень. Запекать куриные окорочка с картофелем в духовке около 30 минут.

Куриные окорочка с картошкой в ​​духовке. Секреты приготовления

Процесс запекания несложный, особенно если под рукой есть пошаговый рецепт.Однако перед тем, как впервые готовить куриные окорочка в духовке, ознакомьтесь с некоторыми рекомендациями:

  1. Чтобы блюдо получилось ароматным, замаринуйте мясо и дайте ему пропитаться в смеси приправ на пару часов.
  2. Не стоит наливать много воды в посуду, где продукт промаркирован, если внутри есть овощи: они также выделят необходимое количество сока.
  3. В маринад лучше добавить немного вина, разбавленного водой. Благодаря этому мясо станет мягче, а готовое блюдо будет иметь пикантный аромат.
  4. Чтобы запеченные куриные окорочка в духовке имели хрустящую корочку, за 10 минут до окончания приготовления увеличьте температуру и обеспечьте прямой доступ к мясу, сняв фольгу, разрезав рукав или сняв крышку.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы все исправим!

Обсудить

Куриные ножки с картошкой в ​​духовке: рецепты

Как запечь куриные голени в духовке

Куриные голени - прекрасный порционный вариант обеда или ужина.Их мясо особенно нежное, их удобно есть, подойдет любой гарнир. Запекание в духовке помогает специям лучше раскрыться, а мясу - впитать их аромат.

Куриные голени, запеченные в рукаве

  • 456 кусочков куриных палочек
  • Ингредиенты количество
    соевый соус - 30 мл
    паприка - 3 г
    чеснок - 1 зубец
    оливковые травы - 5 г
    перец черный молотый - 3 г
    подсолнечное масло - 50 мл 9045 вкус
    Время приготовления: 75 минут Калорий на 100 грамм: 228 Ккал

    Способ приготовления:

    1. Голени вымыть и обсушить салфетками..
    2. Чеснок мелко нарезать без шелухи или использовать сушеный. Смешать с оставшимися специями и солью.
    3. Полученной смесью натереть каждый кусочек.
    4. Смешать соевый соус с подсолнечным маслом и сбрызнуть смесью голени. Оставьте мариноваться на полчаса при комнатной температуре.
    5. По прошествии времени переложите мясо с маринадом в рукав для запекания. Выкладываем в один слой.
    6. Закройте края.
    7. Нагрейте духовку до средней температуры и поместите мясо на сковороду или форму.
    8. Выпекать сорок минут. За десять минут до окончания необходимо разрезать рукав, чтобы коричневая корочка могла прихватить курицу. Разрезать аккуратно, чтобы не стекать сок.
    9. Подавать горячим.

    Как запекать с картошкой в ​​рукаве в духовке

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    чеснок 5 зубцов
    1508 куриных окорочков .7 кг
    специя вкус
    картофель 1 кг
    луковицы 2 шт.

    Время на подготовку - 1 час 30 минут.

    Сколько калорий - 154.

    Как приготовить:

    1. Чеснок очистить и нарезать прессом. Добавить в майонез.
    2. Добавьте сюда специи. Идеальное сочетание карри и красного перца. Если вы хотите острую пищу, возьмите несколько граммов хлопьев чили.
    3. Ополосните ноги, удалите всю влагу. Нанесите белый маринад на мясо и оставьте на двадцать минут, можно еще при комнатной температуре.
    4. Очистить картофель от картофеля, фрукты нарезать крупными ломтиками. Приправить теми же специями, но можно взять и готовую смесь приправ для картофеля.
    5. Очищенный лук нарезать полукольцами, можно не слишком тонкими.
    6. Картофель выложить одним слоем в подготовленный рукав на противне, а сверху выложить луковые перья.
    7. Топ с маринованной курицей. Свяжите рукав и верх иглы, чтобы сделать несколько отверстий для выхода пара.
    8. Отправить в духовку на сорок минут при средней температуре, затем разрезать рукав и оставить в духовке еще на двадцать минут, не больше. Если рукав не разрезать, мясо будет мягким и без корочки.
    9. Подавайте сразу с мелко нарезанной зеленью или зеленым луком.

    Куриные голени с овощами в рукаве

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    картофель 3 шт.
    куриные окорочка 8 шт.
    специя вкус
    цветная капуста 0,2 ​​кг
    шампиньон 0,2 ​​кг
    подсолнечное масло 60 мл
    9045

    Сколько калорий - 149.

    Как приготовить:

    1. Ноги вымойте, затем удалите влагу и натрите смесью любимых специй.Для аромата используйте травы, например, прованского или средиземноморского урожая.
    2. Очищенный картофель необходимо нарезать крупными кусками.
    3. Очищенные шампиньоны следует разрезать пополам, особенно крупные - на четыре части.
    4. Цветную капусту мыть и разбирать на мелкие соцветия.
    5. В сковороде вскипятите воду, посолите и бросьте сюда соцветия капусты. Дождитесь закипания. Через пять минут слейте воду.
    6. В рукав для запекания положите сначала курицу со специями, затем грибы и овощи.Немного рысью, чтобы все равномерно распределились.
    7. Сверху залить подсолнечным маслом, можно дополнительно заправить. Завязать рукав.
    8. Отправляем в духовку на сорок пять минут, огонь должен быть средний.
    9. За пять минут до окончания приготовления разрежьте рукав так, чтобы мясо и картофель покрылись хрустящей корочкой.
    10. Подавать с зеленью или чесночным соусом.

    Узнайте, как еще можно приготовить куриные голени с картофелем в духовке. Мы приготовили интересные рецепты..

    Если в доме есть мультиварка, то процесс запекания ножек можно значительно упростить. Вот об этом подробнее.

    Приготовьте для мужа куриные окорочка с рисом в духовке или на сковороде по одному из этих рецептов. Поверьте, он останется сытым и довольным!

    Как приготовить вкусные голени с рисом

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    лимоны 1 шт.
    рис 150 г
    специи вкус
    майонез 150 г
    куриные окорочка 6 шт.

    Необходимость приготовления - 2 часа.

    Сколько калорий - 252.

    Как приготовить:

    1. Промытую ножку натереть смесью специй и соли. Вы можете добавить перец для красивого цвета.
    2. Вымойте лимон и разрежьте его пополам. Выдавить немного лимонного сока, примерно две ложки, залить майонезом и размешать. Этим соусом смазать курицу и оставить мариноваться на час ..
    3. Рис промытый, можно брать любой, замочить в холодной воде на час.Интересно будет смотреться рис басмати.
    4. Открыть рукав для запекания и вылить в него рис без воды, разгладить.
    5. Сверху ножки и посыпать остатками маринада.
    6. Налейте две ложки воды.
    7. Отправляем в духовку при 200 градусах минимум на полчаса.
    8. Родственная душа лимона нарезать кольцами.
    9. Подавать к мясу с рисом, украшенным кольцами лимона.

    Полезные советы

    Маринад имеет большое значение, ведь чем он лучше, тем вкуснее мясо.Ножки не нужно мариновать слишком долго, курица быстро впитывает самые разные вкусы ..

    Если вы можете использовать свежий розмарин или тимьян, это необходимо сделать. Тогда мясо будет особенно ароматным. Также для особого аромата можно использовать сушеные хлопья чили или жидкий дым, совсем немного.

    В основе оригинальных маринадов могут лежать: огуречный рассол, ананасовый сок, сметана, мед, горчица, томатная паста и др. Если маринада получилось слишком много, можно подавать его к уже приготовленному блюду в сотейнике, украсив его зеленью..

    Для большей сочности следует использовать лук-порей, стебли сельдерея, помидоры. Для золотистой корочки хорошо подходят разное сливочное масло, а также панировочные сухари и даже измельченный арахис.

    Цыпленок очень популярен, так как готовится быстро, питается, хорошо впитывает аромат и вкус. Запечь голени также несложно, тем более что это можно сделать сразу с гарниром.

    Розмарин Цыпленок с лимоном и картофель (ВИДЕО)

    Цыпленок и картофель, обжаренные с лимоном, чесноком и розмарином - один из тех рецептов комфортной еды, которые всегда под рукой!

    Все, что вам нужно, чтобы дополнить этот ужин на одной сковороде, - это простой салат, такой как мой Сливочный салат из помидоров и огурцов.

    Курица и картофель

    Я уверен, вы не станете спорить, если я скажу, что курица и картофель так же хорошо сочетаются друг с другом, как хлеб с маслом. Это такие классические и приятные комбинации, и я люблю находить интересные способы их приготовления, особенно когда они обжарены с травами и чесноком.

    То же самое можно сказать и о сочетании лимона и розмарина. Свежий, яркий и цитрусовый. Он придает цыпленку столько остроты и уравновешивает жир!

    Теперь добавьте немного чеснока и грибов, и мы готовим!

    Как приготовить курицу с лимоном и розмарином

    Жареный цыпленок и картофель с розмарином и лимоном - это блюдо в одном горшочке, которое никогда не разочарует.Самая простая, но самая вкусная вещь, которую можно собрать.

    Никакого маринада, никаких бесчисленных блюд, все приготовлено и сделано в течение часа. И поскольку в нем используются самые дешевые части курицы, такие как бедра и ножки, это также экономично.

    Неудивительно, что он занял постоянное место в меню в нашем доме!

    Все, что вам нужно сделать, это смешать измельченный розмарин и чеснок с оливковым маслом и лимонным соком. Разложите натереть по всей куриной ножке и бедрам, а также по картофелю и запекать в духовке.

    Можно ли использовать сушеный розмарин?

    Да, можно, но свежий розмарин придает такой великолепный вкус и аромат, я бы посоветовал вам сделать его свежим. Розмарин хорошо хранится в холодильнике более недели и его можно использовать во многих других блюдах, например, в моем итальянском цыпленке с розмарином.

    Вы также можете заменить розмарин тимьяном или другими травами по вашему выбору. Вы также можете заменить грибы спаржей, брокколи или любыми другими овощами, которые вам нравятся.

    Если вы хотите запечь целую курицу, мой рецепт самой сочной жареной курицы - полное доказательство, или целая курица быстрого приготовления - для быстрого рецепта!

    Этот рецепт был первоначально опубликован в 09/2013.Обновлено с новыми фотографиями, текстом и видео в 03/2020.

    Цыпленок и картофель с розмарином и лимоном

    Курица и картофель, обжаренные с лимоном, чесноком и розмарином - один из тех рецептов комфортной еды, который всегда под рукой!

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 50 минут

    Общее время: 1 час

    Курс: основной

    Кухня: американская

    Ключевое слово: курица с розмарином и лимоном, жареный цыпленок и картофель

    Порций: 6

    калорий: 405 ккал

    Автор: Юлия Фрей из Vikalinka

    Ингредиенты

    • 4-6 Картофель средний, разрезанный пополам или четвертинками
    • 6-8 Куриные окорочка и бедра
    • 8-10 Каштан / коричневые грибы по желанию
    • 1 Лимон
    • 3 зубчика чеснока
    • 3 веточки Розмарин
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 450F / 250C

    • На разделочной доске грубо нарежьте листья розмарина и чеснок.В ступке смешайте измельченный розмарин, чеснок, щепотку крупной соли и 1 столовую ложку оливкового масла и взбейте все вместе пестиком, пока не получите пасту, затем добавьте оставшееся оливковое масло и сок лимонов, оставьте половинки лимона.

    • Разложите кусочки курицы и картофель на противне и выложите сверху смесь розмарина, убедившись, что она покрывает курицу и картофель. Прикрепите половинки лимона туда, где у вас есть свободное место на противне, они придадут блюду больше аромата.Варить 25 минут.

    • Достаньте из духовки и добавьте грибы, полейте курицу, картофель и грибы соками со дна сковороды. Готовьте еще 25 минут.

    Пищевая ценность

    Цыпленок и картофель с розмарином и лимоном

    Сумма на порцию

    калорий 405 Калорий в составе жира 234

    % дневной нормы *

    Жиры 26 г 40%

    Насыщенные жиры 6 г 38%

    Холестерин 111 мг 37%

    Натрий 104 мг 5%

    %

    % Углеводы 21 г 7%

    Клетчатка 4 г 17%

    Сахар 1 г 1%

    Белок 23 г 46%

    Витамин A 88IU 2%

    Витамин C 26 мг 32%

    Кальций 64 мг 6%

    Железо 6 мг 146 * 9000 в процентах от суточного диета на 2000 калорий.

    Как приготовить костный бульон | Жизнь и стиль

    Мы - детище филиппинской матери и отца, который был офицером британской армии. Они оба росли скромно - папа наслаждался нашим визгом, когда он без разбора кусал яблоки с червоточинами в них, - а наша мама - королева остатков еды. У нее есть умение делать что-то блестящее из того, что у нее есть в холодильнике.

    В детстве у нас никогда не было жаркого по воскресеньям или традиционных рождественских обедов.Обрезки мяса, куриная печень, говяжьи щеки, жареная рыба на завтрак (да, действительно), а также множество филиппинских блюд, таких как адобо (мясо, рыба или овощи, приготовленные в уксусе, соевом соусе и чесночном маринаде), тинола ( суп из курицы и папайи) и фаршированная форель составляли наши основные блюда, и все они стали фаворитами наших читателей с тех пор, как мы начали публиковать наши рецепты.

    Превосходный рецепт нашей мамы - ее «большой суп» - невозможно воссоздать, не говоря уже о том, чтобы написать рецепт, потому что он каждый раз меняется.В ее тарелки с успокаивающим супом просто добавлено «немного того и другого», в зависимости от того, что у нее есть под рукой. Однако ее неизменным ингредиентом является костный бульон, которому она приписывает богатый и мощный аромат, а также целый ряд восстанавливающих и успокаивающих свойств. Мы оба можем вспомнить, как она приносила нам его миски, когда мы готовились к экзаменам, убежденные, что это ключ к реализации ее мечты о докторах для дочерей!

    Костный бульон - теперь наше не такое уж секретное оружие.Это основа для всех наших супов и рагу, придающая им особый аромат. Это один из старейших и наиболее доступных домашних продуктов, который часто используется в качестве эликсира для лечения болезней и ухода за больными. Хороший домашний костный бульон богат легкоусвояемыми веществами, такими как аминокислоты, желатин (источник белка, который помогает противостоять дегенерации суставов), глюкозамин, жиры, витамины, минералы и коллаген (улучшающий состояние кожи). Приготовьте его на выходных и храните в холодильнике или морозильной камере, чтобы он был на связи в течение недели.

    Вот два наших семейных рецепта - простой бульон, затем восстанавливающий суп, в котором полностью используются туша и оставшиеся после жареного обеда мясное ассорти. Прекрасно иметь в рукаве в любое время года, а после Рождества, возможно, сейчас больше, чем когда-либо. Надеюсь, вы немного выспитесь и будете готовы хорошо относиться к своему телу, когда мы приближаемся к новому году. (Наша еда - это питание вашего тела, потому что это единственное, что у вас есть.)

    Как только вы начнете варить бульон, вы будете добавлять его во все свои супы, тушеные блюда и соусы. Мы даже добавляем черпак в яичницу, чтобы сделать ее очень шелковистой и вкусной. Когда у нас много работы, мама всегда оставляет большую кастрюлю на очень-очень слабом огне с закрытой крышкой в ​​течение всего дня с мисками, ложками и половником наготове, чтобы гости могли прийти и помочь себе, что они делать целый день - врачи или иначе.

    Костный бульон

    Он лежит в основе всей нашей кулинарии: он делает все вкуснее и приятнее.

    На 3-4 литра
    2–3 кг говяжьих костей, куриных туш, ягненков (обычно не продаются в мясной лавке) или используйте кости, сохраненные после жаркого.
    Щедрая порция яблочного уксуса или свежего лимонного сока (необязательно - это может помочь извлечь минералы из мясных костей)
    2 горсти лука, лука-порея, моркови или сельдерея
    1 столовая ложка черного перца
    Несколько сушеных лавровых листьев

    1 Поместите кости и любые дополнительные ингредиенты в большую кастрюлю из нержавеющей стали или керамики и залейте холодной водой.Уровень воды должен покрывать кости на 5 см, оставляя место наверху кастрюли.

    2 Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой не менее 6 часов для курицы и 12 часов для говядины или баранины, снимая пену, которая поднимается вверх. Чем дольше кипят кости, тем больше выделяется питательных веществ. Нам нравится варить куриную тушку до 12 часов, пока кости не начнут крошиться, и держать говяжьи кости в течение 24 часов, пока они не будут выглядеть так, как будто их выбросило на пляж.Свежие куриные тушки из мясника обычно содержат изрядное количество мяса. Мы обычно готовим туши в течение 20 минут, затем снимаем мясо (и сохраняем его для другого приема пищи, например, куриного салата или куриного фо), а затем возвращаем тушки в кастрюлю и продолжаем варить на медленном огне.

    3 Процедите жидкость с помощью мелкоячеистого сита для птицы. Используйте немедленно или дайте остыть перед хранением (желательно в стекле / керамике, а не в пластике).

    Примечания
    Можно также использовать мультиварку.Просто готовьте на сильном огне 12 часов или больше.
    Говяжьи кости производят много питательного жира - снимите с него часть жира и сохраните его для жарки овощей. Любые остатки можно хранить в холодильнике до трех дней или заморозить бульон в стеклянной таре.

    Восстановительный куриный суп

    «В тарелки успокаивающего супа нашей мамы просто добавлено« немного того и этого », в зависимости от того, что у нее есть под рукой. Однако постоянный ингредиент - ее костный бульон », - говорят Хемсли. Фотография: Елена Хезервик / Guardian

    Ключ к этому - рецепт домашнего костного бульона, приведенный выше.Просто, вкусно и сытно - это пища для нашей души.

    На 4 порции
    1 столовая ложка топленого масла
    1 крупный лук, нарезанный кубиками (или луком-пореем)
    2 зубчика чеснока, мелко нарезанные или нарезанные
    2 палочки сельдерея, мелко нарезанные
    3 больших моркови см толщиной
    1 большая горсть свежей петрушки, стебли и листья раздроблены, мелко нарезаны
    1,3 литра костного бульона
    2 большие пригоршни тертого жареного мяса утки / индейки / курицы

    1 столовая ложка лимонного сока
    Море соль и перец
    4 горсти зелени - капуста (стебли удалены) каволо неро, мангольд, капуста - мелко нарезанная
    Большая щепотка соли
    Большая щепотка черного перца
    1 столовая ложка лимонного сока
    Оливковое масло первого холодного отжима для сервировки
    Петрушка для сервировки
    Щепотка зимних трав - шалфей, тимьян, розмарин (по желанию)

    1 В На большой сковороде осторожно обжарьте лук в топленом масле примерно 8 минут, пока он не станет мягким, но не коричневым.

    2 Добавьте чеснок и сельдерей, перемешайте и дайте им поджариться в течение минуты. Затем добавьте морковь, мелко нарезанные стебли петрушки, бульон и зелень, если используете, доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего.

    3 Когда морковь станет мягкой, добавьте измельченное мясо и добавьте зелень. Для приготовления капусты, капусты или каволо неро потребуется несколько минут; мангольд всего на минуту.

    4 Выключите огонь, добавьте соль, перец и лимонный сок и попробуйте приправить.

    5 Подавать в мисках с листьями петрушки и сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима.

    рукав короткий Marks размер 14 и болеро / шраги Slate Spencer в

    Имя: Болеро с короткими рукавами Marks & Spencer / шраги шиферного размера 14
    Категория: Одежда, обувь и аксессуары / Женщины / Женская одежда / Свитера / Свитера для женщин
    Примечания продавца: «Совершенно новое, никогда не носившееся»
    Размер: 14
    Тип: Болеро
    Персонаж: Spencer
    Вырез: Mock Neck
    Цвет: slatengrey
    Длина рукава: крышка Рукав
    Отдел: Женщины
    Повод: Вечеринка / Коктейль / повседневный стиль
    Стиль: Плечи
    Марка: Marks & Spencer
    Материал: Лен / Вискоза
    Тип размера: Обычный

    Серое болеро с короткими рукавами и короткими рукавами Spirited Marks & Spencer, размер 14

    Отлично подходит для многих случаев.

    Серое болеро с короткими рукавами и короткими рукавами Spirited Marks & Spencer, размер 14

    Благотворительный женский пояс из натуральной кожи с белым цветочным принтом в стиле вестерн с золотой пряжкой размером 30-34 дюйма, заслуживающий высокой похвалы и признания широкой публики Кронштейн номерного знака мотоцикла Держатель номерного знака Светодиодные фонари для Yamaha Mt-07 Fz-07 Mt 07 2014-2019 Прославиться как дома, так и за рубежом своим тонким мастерством, умелым вязанием и элегантным дизайном 4 шт. / Компл. Alaska Pik Finger Picks для струнного инструмента для акустической электрогитары L / M Confident Vivibright F10 1280 * 720 Led Projector Resolution Support Full HD Home Cinema Мини-портативный проектор для 3D-проектора HD Proyector для обеспечения плавной передачи Dutiful Car Sunshade занавес Боковое заднее окно Сетчатый козырек на присоске Авто солнцезащитный козырек Слепой зонтик Защита от ультрафиолета Автоаксессуары, известные избранными материалами, новыми дизайнами, восхитительными цветами и тонким качеством изготовления Фиксатор и опора для стопы Защита высокого каблука Стельки с защитными рукавами Обезболивающее Ножки Уход за ногами Для коллекции обуви Здесь 5 шт. Нержавеющая сталь 316 Поворотный круглый проушина Быстроразъемная защелка с кольцом 65 мм 76 мм Сверхмощный для морской лодки Для Dji Phantom 4 Гибкий ремешок с гибким кабелем Phantom 4 Gimbal Плоский кабель Ремешок для проводов Ремешок для ремонта запасных частей Фирма по замене запасных частей В структуре Женский кардиган с животным принтом Sioni Вязаная куртка Черный Белый L Элегантный запах Новый Yonex Yy Бадминтонная форма 115189 Мужская и женская быстросохнущая футболка-поло с лацканами со светодиодной подсветкой Командная форма Джерси с применением передовых технологий

    В Ubers

    осталось 50 «самых уникальных» предметов

    НАШВИЛЛ, штат Теннеси.(WKRN) - На этой неделе Uber опубликовал свой ежегодный индекс утерянных и найденных вещей, который ранжирует все, от самых «забывчивых» городов до предметов, которые чаще всего остаются позади. В то время как такие вещи, как телефоны или ключи, являются предметами, о которых чаще всего забывают, наездники оставили после себя зубы, палочки и даже большую картину Кейт Миддлтон.

    В Индексе находок 2021 года разбиты некоторые из самых уникальных предметов, найденных в Уберсе.

    50 самых уникальных утерянных вещей

    1.Зуб

    2. 22 Торта Bundt и противень с макаронами и сыром

    3. Жидкость для стирки

    4. Обнаженный корсет

    5. Часть монитора голеностопного сустава

    6. Бронежилет ФБР

    7. Кулер с рыбой

    8. Креветки свежие

    9. Свернутый плакат на резинке с надписью «Покончим с этим обломом» бесконечными летними произведениями искусства.

    10. Зеленый костюм динозавра на Хеллоуин и нож (В отчете о пропаже ножа говорилось, что он нужен для «работы.”)

    11. Кроличьи лапки

    12. Хвост единорога и пиньята

    13. Картина с автографом Красавица и Чудовище в рамке в пластиковом футляре

    14. Старинные роликовые коньки, рождественские тарелки и банка для печенья

    15. Меховой чехол на колено

    16. Сиденье для унитаза и знак приветствия на двери в форме лимона с голубой лентой

    17. Блюдо суши

    18. Большая картина Кейт Миддлтон и маленькая картина мрачного жнеца

    19.Чепчик для маленьких пурпурных волос

    20. Банный набор и мешок картошки

    21. Замороженное мясо ( В отчете о пропаже говорится, что «его было много». )

    22. Катетер

    23. Розовое бикини с леопардовым принтом

    24. Особые предметы из Victoria’s Secret

    25. Щетка для парика

    СВЯЗАННЫЙ: 10 самых "забывчивых" городов Uber

    26. Машинная лапка для шитья

    .

    27. Ортез на шею и дневник

    28.Ножницы больничные

    29. Выдра плюшевый зверь

    30. Палочка Гарри Поттера и перо

    31. Накладные ресницы и средство для мытья посуды

    32. Повязка на голову с рогами и кислородным баллоном

    33. Голова манекена

    34. Вытяжка сварочная

    35. Черная трость с рукоятью в виде черепа

    36. Свидетельство о рождении ( В отчете о пропаже говорится, что свидетельство было оставлено в коробке для наушников Ugg. )

    37.Ведро для попкорна Disney World

    38. Ошейник для собак с биркой «самородок»

    39. Тату-машинка

    40. Сырая курица и 20 фунтов соли

    41. Прозрачная маска с полосой божьей коровки на лбу

    42. Хрустальная люстра

    .

    43. Одна банка крабового мяса и пачка омара ( В отчете о пропаже говорилось, что еда была «для бизнеса». )

    44. Один фунт копченого лосося

    45.Протез ноги

    46. Вино и продукты питания

    47. Собачий прах

    48. Оберег ангела

    49. Ветчина на День Благодарения

    50. Москитная сетка

    Данные

    Uber также показывают, когда пассажиры наиболее забывчивы. Неудивительно, что большинство вещей забывают по пятницам и субботам, а также поздно вечером.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *