Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ со смСтаной: Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

0 6778 5

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:

4 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€.:

115 ККал

ВрСмя приготовлСния:

45 ΠΌΠΈΠ½.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ

Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ каТдая хозяйка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ нСзамысловатым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π»Π΅Π½Ρƒ сСмьи. Он ΠΈΠ· сСрии быстрых ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. ОсобСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ любимая ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌ соусС. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° свою ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² этот соус: Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любой ΠΏΠΎ вкусу, идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ кашСй, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹.

Π½Π° 2 пСрсоны3 пСрсоны4 пСрсоны5 пСрсон6 пСрсон8 пСрсон10 пСрсон12 пСрсон

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

500 Π³

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ

1 ΡˆΡ‚.

Боль

ΠΏΠΎ вкусу

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°

350 ΠΌΠ»

Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°

1 Ρ‡.

Π».

ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ

1 Ρ‡.Π».

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠΏΠΎ вкусу

Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

1 ст.Π».

НС подошли ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹?

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π¨Π°Π³ 1 ΠΈΠ· 7

Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΌ понадобится совсСм нСбольшой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π― использовала ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ части ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Однако Π² этом случаС ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ врСмя приготовлСния.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ, Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 %. Π’ качСствС Π΅Π΅ дополнСния, я ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ Π±Π΅Π· Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкая ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π½Π΅ такая острая, ΠΊΠ°ΠΊ столовая, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус. МоТно ΠΏΠΎ ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2 ΠΈΠ· 7

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.

Π¨Π°Π³ 3 ΠΈΠ· 7

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски.

Π¨Π°Π³ 4 ΠΈΠ· 7

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сливочноС, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ.

УстановитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π΄ΠΎ мягкости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ сигнала Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ нравится большС, блюдо получаСтся с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 5 ΠΈΠ· 7

Для приготовлСния соуса Π² мисочкС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 6 ΠΈΠ· 7

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊ мясу с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус. УстановитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ сигнала.

Π¨Π°Π³ 7 ΠΈΠ· 7

По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² смСтанном соусС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ вкусно получится, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ свСТих шампиньонов, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΡ… Π½Π° пластины, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. А Ссли Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (микс) ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² смСтанС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ/ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ.

ЭкспСримСнтируйтС ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅!

5 Π›Π°ΠΉΠΊ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρƒ

Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ интСрСсно

НСобычноС использованиС яичной скорлупы Π² Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ: 4 интСрСсных способа Как я ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ накипь Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅: Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ эффСктивный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Рис с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с шампиньонами Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² смСтанном соусС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с сыром Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: классичСский, быстрый, особСнный, для диСтичСского питания ΠΈ изысканный

2017-10-02 Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π° ΠšΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π° Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Русская кухня

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

4. 7

6519

Число
просмотров

6519

ВрСмя
(ΠΌΠΈΠ½)

35

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
(Ρ‡Π΅Π»)

3

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда содСрТится:

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

10

(Π³Ρ€)

10 Π³Ρ€.

срСднСС

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²

22

(Π³Ρ€)

22 Π³Ρ€.

высокоС

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

2

(Π³Ρ€)

2 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

245

(Ккал)

245 ΠΊΠΊΠ°Π».

срСднСС

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ способ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² смСтанС ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ описаниС ΠΈ Ρƒ вас получится Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ кости ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ для супа, Π° ΠΈΠ· мякоти ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ─ 460 Π³.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ─ 75 Π³.
  • Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ зСлСнь: ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»Π°Π²Ρ€ ─ 2 ст. Π».
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 40 % ─ 300 ΠΌΠ».

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1:

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° кусочки 4Γ—3 см.

Π¨Π°Π³ 2:

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ соломки.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ зСлСнь, Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.

Π¨Π°Π³ 4:

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ смСтаной.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС пластиковым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 6:

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β».

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ вашСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅: Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ соусом ΠΈΠ· смСтаны. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ классичСский салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. ΠŸΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сСмью ΠΊ столу!


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ дня:

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2: Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ ΠΏΠΎ быстрому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ всСго-Ρ‚ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Π°Ρ курица─ 300 Π³.
  • БмСтана─ 100 Π³.
  • ЧСснок─ 75 Π³.
  • Вимьян.
  • Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1:

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π° куски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ нравятся.

Π¨Π°Π³ 2:

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄Π°Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 3:

НатритС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ чСсночной ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π¨Π°Π³ 4:

НалСйтС смСтану Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² смСтану Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 6:

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β» Π½Π° 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ послС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚, Π΄Π° ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. А наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ Π΅Ρ‘ вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ горячий ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ быстрый ΠΈ красивый гарнир─ это Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ салат. Он состоит ΠΈΠ· консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° блюдо полосами, Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3: ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

БСгодня Ρƒ вас Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ дСнь ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ хочСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ попался Π²Π°ΠΌ кстати, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ идСально ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ поТСланию.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ грудинка─ 400 Π³.
  • БмСтана─ 100 Π³.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹β”€ 220 Π³.
  • Лук─ 150 Π³.
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹β”€ 80 Π³.
  • Брынза─ 100 Π³.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ: ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ.
  • Жир─ 30 Π³.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1:

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° плоскиС куски. Π˜Ρ… Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 2 см, Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 5Γ— 10 см.

Π¨Π°Π³ 2:

ВсС куски ΠΎΡ‚Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ спСциями.

Π¨Π°Π³ 3:

Π›ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ слайсами.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β».

Π¨Π°Π³ 6:

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 7:

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ мясо. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 8:

Π‘ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками.

Π¨Π°Π³ 9:

Аккуратно помСститС всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ очСрёдности: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 10:

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСтану, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ домашнюю.

Π¨Π°Π³ 11:

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° плоскоС блюдо. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ размСститС Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρ‹ с Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° совСтуСм Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 4: ДиСтичСская ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо всСгда присутствуСт Π² мСню санаториСв, спортивных ΠΈ дСтских ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’ Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Оно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ ослаблСнным ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, простудах. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ способСн ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°β”€ 400 Π³
  • НСТирная смСтана─ 200 Π³.
  • Лук─ 150 Π³.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒβ”€ 200 Π³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒβ”€ 80 Π³.
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1:

НуТно ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ холСстСрин. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ участки.

Π¨Π°Π³ 2:

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π½Π° куски ΠΏΠΎ 5Γ—5 см.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 1,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 6:

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 4Γ—3 см.

Π¨Π°Π³ 7:

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ для приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 8:

Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 9:

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», Π° врСмя─ час.

Π¨Π°Π³ 10:

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтану Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· отвСрстия Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°.

Π¨Π°Π³ 11:

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ диСтичСская ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π° ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 5: Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² смСтанС ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо с холстом Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ филС─ 500 Π³.
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒβ”€ 30 Π³.
  • ΠœΡ‘Π΄β”€ 50 Π³.
  • ВСтчина─ 200 Π³.
  • Вода─ 100 Π³.
  • Лук─ 80 Π³.
  • БмСтана─ 150 Π³.
  • ΠœΡƒΠΊΠ°β”€ 1 Ρ‡. Π».
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»β”€ 1 Ρ‡. Π».
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌ ΠΏΠΎ 0,5 Ρ‡. Π».

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1:

Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 2:

Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ кости ΠΈ хрящи.

Π¨Π°Π³ 3:

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π½Π° большиС толстыС куски Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 3 см ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 5Γ—10 см.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠΠ°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ пластин ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

Π¨Π°Π³ 6:

НачинитС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 7:

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ для сиропа 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄.

Π¨Π°Π³ 8:

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню.

Π¨Π°Π³ 9:

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сироп Π΄ΠΎ растворСния ΠΌΡ‘Π΄Π°. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ настаиваСтся.

Π¨Π°Π³ 10:

Начинённый куски Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.

Π¨Π°Π³ 11:

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ подсолитС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ мясу.

Π¨Π°Π³ 12:

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», врСмя выставитС 1 час.

Π¨Π°Π³ 13:

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 14:

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ смСтану.

Π¨Π°Π³ 15:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 16:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сироп Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π¨Π°Π³ 15:

ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сиропом ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π¨Π°Π³ 16:

Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ со смСтаной Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ загуститСли (ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»).

Π¨Π°Π³ 17:

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°Β».

Π¨Π°Π³ 18:

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ соус ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ загустССт.

К изысканной ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² смСтанС ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ трСбуСтся ΠΈ подходящий Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.

НСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² изысканных Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²:

1. Π‘Π°ΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ вмСстС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² сливочном маслС Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ полосы. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

3. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ капусту, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ золотистым соусом.

4. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ спагСтти, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соком. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком.

5. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСклу. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ слайсы, свСрнитС ΠΈ слоТитС ΠΈΡ… Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ изысканно ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. НСсколько интСрСсных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ золотистый соус ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стол нарядным ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ со сливками (Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ быстрого приготовлСния!)

ΠΎΡ‚ Π‘Ρ‚Π΅Ρ„Π°Π½ΠΈ Π½Π° 10 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2020 Π³. ( ОбновлСно 21 сСнтября 2022 Π³.)