Разное

Манник рецепт классический на молоке пошаговый рецепт с фото: Манник на молоке – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Манник на молоке - 10 рецептов очень вкусного манника с пошаговыми фото

Классический рецепт манника на молоке в духовке

Классический манник готовится без добавления муки и включает в себя минимум ингредиентов.  Корочка у него получается выражено румяного цвета, а мякиш – рассыпчатым, рыхлым и нежным. Подавать пирог рекомендуем в остывшем виде, так как именно холодная выпечка проявляет все вышеуказанные качества. В качестве украшения можно присыпать поверхность манника сахарной пудрой.

Время готовки: 40 мин. без учета времени замачивания манки.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

  • Манную крупу помещаем в миску и заливаем указанным количеством молока. Перемешиваем и оставляем на двадцать-тридцать минут, чтобы манка размягчилась.

  • 1

  • В отдельную миску разбиваем яйца и высыпаем сахарный песок. Взбиваем все вместе венчиком вручную или миксером. Желательно, чтобы все сахарные кристаллики растворились.

  • 2

  • Добавляем в яично-сахарную массу размягченное сливочное масло и хорошо размешиваем.

  • 3

  • В размягченную манку с молоком высыпаем разрыхлитель.

  • 4

  • Следом выкладываем яично-сахарную массу со сливочным маслом. Тщательно смешиваем венчиком все вместе.

  • 5

  • Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Приготовленное тесто выливаем в форму для выпечки. Если форма силиконовая, то смазывать ее ничем не нужно. В случае с формами из других материалов смазываем внутреннюю поверхность тонким слоем растительного масла без запаха. Ставим форму с тестом на средний уровень и выпекаем манник в течение тридцати пяти – сорока минут. На поверхности должна появиться золотистая корочка. Если есть сомнения в готовности, проверяем деревянной шпажкой – она должна выходить из манника абсолютно сухой.

  • 6

  • Готовый манник достаем из духовки и слегка остужаем. Извлекаем пирог из формы и даем ему полностью остыть. Перед подачей присыпаем поверхность просеянной сахарной пудрой.

  • 7


Приятного аппетита!

Быстрый рецепт манника на молоке на скорую руку

Простой и быстрый рецепт манника. Тесто готовится на молоке с добавлением небольшого количества муки. Замачивать манку перед выпеканием не требуется. В состав вводим также растительное масло (главное – без запаха!), которое дает дополнительную сочность и помогает манке быстрее размягчиться во время выпекания пирога. Такая выпечка радует простотой приготовления, нежным вкусом и прекрасным ароматом, витающим по всему дому. Как показывает опыт, пирога хватает как раз на семейное чаепитие.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло растительное – 1/3 ст.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Мука – ½ ст.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Масло растительное – для смазывания.
  • Пудра сахарная – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. В миску разбиваем яйца и высыпаем сахарный песок. Взбиваем все вместе венчиком вручную или миксером на средней скорости. Стараемся растворить все сахарные крупинки.
  2. В яично-сахарную смесь вливаем растительное масло без запаха. Хорошо смешиваем.
  3. В отдельную емкость небольшого размера наливаем указанное количество молока и сразу кладем в него кусочек сливочного масла. Ставим емкость в микроволновку ориентировочно на минуту. Молоко должно стать теплым, а масло должно растопиться. Вливаем молочно-масляную смесь в яичную массу и тщательно перемешиваем.
  4. В последнюю очередь всыпаем муку, разрыхлитель и манную крупу, перемешиваем венчиком, разбивая все комочки. Тесто получается негустое, льющееся.
  5. Духовку разогреваем до температуры 190 градусов. Форму для выпечки смазываем тонким слоем растительного масла. Если форма силиконовая, то смазывать ее ничем не нужно. Приготовленное тесто выливаем в форму и ставим в уже горячую духовку на средний уровень. Выпекаем пирог течение тридцати пяти – сорока минут. Манник должен немного вырасти в объеме и хорошо зарумяниться. В конце выпечки готовность проверяем деревянной шпажкой – она должна выходить из манника сухой, без прилипшего важного теста.
  6. Готовый манник достаем из духовки и слегка остужаем. Извлекаем пирог из формы и даем ему полностью остыть.
  7. Для украшения поверхность можно посыпать просеянной сахарной пудрой. Мякиш манника, как видно в разрезе, получается рыхлым, мягким и слегка влажным.

Приятного аппетита!

Как приготовить пышный манник на молоке в мультиварке?

Тесто для манника совершенно некапризное – его можно выпекать и в духовке, и в мультиварке. В последнем случае пирог не имеет верхней румяной корочки. Можно замаскировать бледную поверхность сахарной пудрой либо… перевернуть манник вверх дном. Дно и края изделия как раз идеально-золотистые и имеют особенно аппетитный вид. Мякиш же манника пропекается в мультиварке безукоризненно: получается нежным, мягким, рассыпчатым и тающим во рту.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Молоко – 300 мл.
  • Крупа манная – 260 гр.
  • Сахар-песок – 250 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло растительное – 80 мл.
  • Масло сливочное – 70 гр.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Мука – 200 гр.
  • Масло сливочное – для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. В объемную миску разбиваем яйца и сразу высыпаем сахарный песок. Взбиваем все вместе миксером на средней скорости, пока не получится густая пена.
  2. В яично-сахарную пену вливаем растительное масло без запаха и кладем размягченное сливочное масло. Снова включаем миксер и смешиваем все вместе.
  3. В полученную массу вливаем молоко, всыпаем муку, манную крупу и добавляем разрыхлитель.
  4. Лопаткой или ложкой замешиваем тесто. Стараемся разбить все комочки и добиться полной однородности. Консистенция массы получается жидковатой – это нормально. При выпечке манка разбухнет и сформирует оптимальную текстуру пирога.
  5. Внутренние стенки чаши смазываем небольшим количеством сливочного масла.
  6. Приготовленное тесто выливаем в чашу, закрываем крышку мультиварки и выбираем программу «Выпечка» на один час.
  7. По прошествии времени выпечки прибор отключаем и открываем крышку, давая пару выйти.
  8. Опрокидываем манник на решетку вверх дном и даем ему полностью остыть.
  9. Поверхность густо посыпаем просеянной через мелкое ситечко сахарной пудрой.
  10. Пирог получается мягким, пышным и рассыпчатым.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт воздушного манника на молоке с яблоками

Достойная вариация манника. Яблоки делают пирог более сочным, ароматным, текстурным и в целом более интересным. Тем, кто не любит простую выпечку из монотонного теста, такой манник точно понравится. При все при этом процесс готовки абсолютно несложный. Следуйте указанным этапам приготовления, и пирог получится воздушным и очень вкусным.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления:25 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Молоко – 250 мл.
  • Крупа манная – 250 гр.
  • Сахар-песок – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Соль – щепотка.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик.
  • Яблоки – 2 шт. среднего размера.
  • Масло сливочное – для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. Манную крупу высыпаем в миску и заливаем указанным количеством молока. Перемешиваем и оставляем на двадцать-тридцать минут для набухания.
  2. В отдельную миску кладем размягченное сливочное масло и сахарный песок. Растираем все вместе венчиком или лопаткой, пока не получится относительно однородная масса.
  3. Добавляем яйца и продолжаем растирать до полного смешивания.
  4. Добавляем в яично-масляную массу щепотку соли, ванильный сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.
  5. Добавляем размягченную манку с молоком и снова перемешиваем.
  6. Яблоки промываем, обсушиваем и очищаем от кожуры. Разрезаем плоды на четвертинки и вырезаем семенную коробочку. Подготовленную мякоть режем тонкими ломтиками. Смешиваем тесто с нарезанными яблоками.
  7. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Приготовленное тесто с яблоками выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки. Если форма силиконовая, то смазывать ее ничем не нужно. Поверхность манника можно украсить тонкими дольками яблок, уложенными в форме веера. Ставим форму с тестом на средний уровень и выпекаем манник в течение сорока пяти-пятидесяти минут. На поверхности должна оформиться золотистая корочка.
  8. Готовый манник достаем из духовки и даем ему немного остыть. Извлекаем пирог из формы и полностью остужаем. Перед подачей украшаем поверхность просеянной сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт приготовления манника на кислом молоке

Если скисло молоко, не торопитесь его выбрасывать! Из него можно приготовить вкуснейший манник. А если немного постараться над его украшением, то получится полноценный десертный пирог, который можно и дорогим гостям подать к чаю. Это как раз один из тех рецептов, когда быстро, несложно, а в результате весьма эффектно.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Молоко кислое – 3/4 ст.
  • Крупа манная – 150 гр.
  • Мука – 150 гр.
  • Сахар-песок для теста – 150 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик.
  • Масло сливочное – для смазывания.
  • Сахар-песок для карамели – 7 ст.л.
  • Вода для карамели – 100 мл.
  • Шоколад белый – 50 гр.

Процесс приготовления:

  1. Яйца разбиваем в объемную миску, всыпаем щепотку соли, обычный сахар, ванильный сахар и начинаем взбивать миксером на низких оборотах, постепенно наращивая скорость. Добиваемся получения густой пены.
  2. В полученную пену вливаем растительное масло и кислое молоко. Перемешиваем венчиком.
  3. В последнюю очередь всыпаем муку, манную крупу и разрыхлитель. Венчиком замешиваем тесто, разбивая все комочки и добиваясь полной однородности. Консистенция теста получается льющаяся, средней степени густоты.
  4. Форму для выпечки смазываем небольшим количеством сливочного масла. Выливаем в нее тесто и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень.
  5. Выпекаем манник в течение сорока пяти-пятидесяти минут. Пирог немного поднимется и хорошо зарумянится. В зависимости от конкретной духовки, время выпекания может быть чуть больше или меньше. Ориентируемся по внешнему виду изделия и делаем проверку деревянной шпажкой – она должна выйти из прокола пирога полностью сухой. Готовый манник достаем из духовки и даем ему полностью остыть прямо в форме.
  6. Пока пирог остывает, делаем карамель для заливки. Для этого в сковороде или сотейнике греем указанное количество сахарного песка на маленьком огне. Сахар должен расплавиться и начать темнеть. Не забываем непрерывно помешивать для равномерного плавления и во избежание пригорания.
  7. Когда масса станет светло-коричневой, вливаем воду. Перемешиваем до полного растворения сахарной массы и увариваем полученную карамель две-три минуты. Снимаем с плиты и даем карамели остыть до теплого состояния.
  8. Заливаем поверхность манника полученной карамелью, стараясь сделать ровный слой. Разравниваем лопаткой. Даем полностью остыть.
  9. Белый шоколад рубим на мелкие кусочки и плавим в микроволновке или на водяной бане. Кладем расплавленную массу в кондитерский мешок и выливаем из него на карамельную поверхность манника тонкие полоски, как на фото.
  10. Зубочисткой проводим линии поперек шоколадных полосок в разном направлении – так образуется причудливый узор.
  11. Даем шоколадному узору застыть, после чего можно нарезать манник на порции и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рассыпчатый манник на молоке без добавления муки

Этот рецепт понравится тем, кто любит «чистую» манную текстуру пирога: рассыпчатую, рыхлую и чуть влажную. Приятно то, что на приготовление не нужно тратить много времени, а требуемые ингредиенты найдутся у любой хозяйки. Манник можно подавать как есть, сразу после выпечки. Если прослоить его любым кремом или украсить, например, фруктами, то вид и вкус этого простого пирога заиграет уже по-другому.

Время готовки: 50 мин. без учета времени настаивания манки

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

  • Молоко кислое – 1 ст.
  • Крупа манная – 2 ст.
  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло растительное – 100 мл.
  • Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. В миске соединяем манную крупу и молоко. Перемешиваем и оставляем на пятнадцать-двадцать минут, чтобы манка набухла.
  2. В другую миску разбиваем яйца и добавляем к ним сахарный песок. Взбиваем миксером на высокой скорости до получения пышной пены.
  3. К замоченной в молоке манке добавляем растительное масло, перемешиваем.
  4. Затем вливаем яичную пену и снова перемешиваем. Готовое тесто получается довольно жидкое, льющееся. Оставляем массу настояться еще десять-пятнадцать минут перед выпечкой.
  5. Форму смазываем растительным маслом. Если форма силиконовая, то ничем смазывать ее не нужно. Выливаем приготовленное тесто. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим форму с тестом на средний уровень. Выпекаем манник в течение сорока пяти – пятидесяти минут.
  6. Изделие должно немного вырасти в объеме и хорошо зарумянится. В зависимости от конкретной духовки, время выпекания может варьировать. Ориентируемся по внешнему виду изделия и делаем проверку деревянной шпажкой, проколов ею пирог в центре. Если палочка вышла сухой, то манник готов. Если налипло влажно тесто, выпекание продолжаем и повторяем тест позже. Готовый манник достаем из духовки, извлекаем из формы и даем ему полностью остыть.
  7. Остывший пирог украшаем по собственному усмотрению, нарезаем на порционные куски и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления манника на молоке без яиц

Отличный вариант выпечки для тех, кто по каким-либо причинам не употребляет яйца. Без них манник нисколько не теряет во вкусе, пирог получается рыхлым, мягким и тающим во рту. Мякиш светлый, текстурный, а корочка – румяная, хрустящая. Важно дать полностью остыть маннику, чтобы ушла лишняя влажность, а текстура теста стабилизировалась после выпечки. Тогда результат точно понравится.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

  • Молоко – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Мука – 1 ст.
  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.
  • Соль – щепотка.
  • Ванилин – щепотка.
  • Масло растительное – ½ ст.
  • Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. В миску высыпаем манную крупу и сахарный песок.
  2. Следом добавляем муку, щепотку соли, ванилина и разрыхлитель.
  3. Вливаем растительное масло без запаха.
  4. Вводим молоко – оно должно быть комнатной температуры.
  5. Венчиком смешиваем все ингредиенты. Тесто должно получиться средней степени густоты, однородным, тяжело льющимся.
  6. Форму смазываем тонким слоем растительного масла. Можно также застелить ее пергаментом – этот облегчит извлечение готового пирога после выпечки. Приготовленное тесто выливаем в форму. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим форму с будущим манником на средний уровень. Выпекаем изделие в течение сорока – сорока пяти минут.
  7. К концу выпекания манник заметно поднимается и покрывается золотистой корочкой. Если есть сомнения в готовности, проверяем пирог зубочисткой или тонким ножом, воткнув его в середину изделия. Если нет остатков сырого теста на лезвии, значит пирог готов. Готовый манник достаем из духовки, извлекаем из формы и даем ему полностью остыть, после чего нарезаем на порции и подаем к столу.
  8. Внутри пирог получается влажно-рассыпчатым. Такая текстура хорошо принимает любые виды крема и пропитки, становясь еще более сочной.

Приятного аппетита!

Очень вкусный манник на молоке с вареньем

Манник с вареньем можно приготовить разными методами. Можно поверх теста в форме нанести узор из ягод в сиропе либо выложить кусочки джема как прослойку в середине изделия. В данном же рецепте предлагаем смешать варенье непосредственно с манным тестом. В результате манник получится темного цвета, с немного тянущимся, карамельным мякишем и нежной корочкой. Чем-то такая выпечка напоминает домашнюю коврижку.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

  • Молоко – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Соль – щепотка.
  • Ванилин – щепотка.
  • Масло растительное – ½ ст.
  • Варенье яблочное – 3 ст.л.
  • Сода – ½ ч.л.
  • Масло растительное – для смазывания.
  • Пудра сахарная – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. В объемной миске смешиваем сухие ингредиенты: манную крупу, муку, сахарный песок, соль и ванилин.
  2. В полученную сыпучую смесь вливаем молоко и растительное масло. Лопаткой или ложкой замешиваем однородное тесто. Даем ему постоять десять-пятнадцать минут для того, чтобы манка немного размягчилась.
  3. В отдельную емкость кладем варенье и добавляем в него соду, тщательно перемешиваем. Смесь начнет пениться и светлеть. Даем соде прореагировать пять-десять минут. К слову, о варенье – лучше выбирать нейтральные по цвету виды: яблочное, персиковое, абрикосовое, апельсиновое. Так же хорошо подходят клубничное и вишневое. Если варенье с синим оттенком, то итоговый цвет манника может дать непредсказуемый результат, хотя на вкусе это никак не скажется. Все рано будет вкусно.
  4. Варенье с содой добавляем к тесту и тщательно перемешиваем.
  5. Форму смазываем небольшим количеством растительного масла либо застилаем промасленным пергаментом. Приготовленное тесто выливаем в форму. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим форму с будущим манником на средний уровень. Выпекаем изделие в течение сорока – сорока пяти минут.
  6. Манник заметно темнеет и румянится к концу выпечки. Чтобы проверить готовность мякиша, протыкаем середину пирога зубочисткой или тонким ножом. Если нет остатков сырого теста на лезвии, значит пирог готов. Готовый манник достаем из духовки, извлекаем из формы и даем ему полностью остыть, после чего посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порции и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Влажный и нежный манник на молоке с творогом

Манник, приготовленный с добавлением творога, имеет более влажный мякиш. В то же время он не тяжелый, а рыхлый, с насыщенным творожным вкусом. Тут стоит упомянуть, что чем выше жирность творога, тем вкуснее получится этот пирог. Такой манник хорош сам по себе, к нему не нужны никакие вкусовые дополнения, разве что дымка сахарной пудры, чтобы оттенить румяную корочку.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

  • Молоко – 100 мл.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Крупа манная – 180 гр.
  • Творог – 300 гр.
  • Сахар-песок – 180 гр.
  • Соль – щепотка.
  • Ванилин – щепотка.
  • Разрыхлитель – 5 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло растительное – для смазывания.
  • Пудра сахарная – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Яйца разбиваем и отделяем белки от желтков. Желтки сразу помещаем в миску, в которой будем замешивать тесто, а белки – в отдельную высокую посуду. Миксером взбиваем их до получения пышной устойчивой пены.
  2. К желткам в миску высыпаем сахарный песок, соль и ванилин, вливаем молоко, кладем размягченное сливочное масло и творог. Начинаем работать миксером на низкой скорости, постепенно наращивая скорость. Взбиваем массу до полного смешивания ингредиентов и однородности.
  3. В получившуюся массу всыпаем манную крупу и разрыхлитель, тщательно перемешиваем.
  4. Теперь частями добавляем взбитые белки. Миксер уже не используем, чтобы не осадить воздушную пену, а замешиваем тесто лопаткой круговыми движениями.
  5. Форму смазываем небольшим количеством растительного масла и слегка обсыпаем манной крупой. Также можно застелить промасленный пергамент, чтоб облегчит потом процесс извлечения готового пирога.
  6. Приготовленное тесто выливаем в форму, выравниваем поверхность. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим форму с творожным манником на средний уровень. Выпекаем изделие в течение сорока пяти минут. Возможно, времени на выпечку потребуется немного меньше или больше, так как это зависит от конкретной духовки. Готовность можно проверить, воткнув в пирог зубочистку: если она вышла без остатков сырого теста, значит выпекание можно заканчивать.
  7. Готовый манник достаем из духовки, извлекаем из формы и даем полностью остыть.
  8. Именно после остывания проявляется та самая пористая влажная текстура. Поверхность можно посыпать сахарной пудрой для украшения, по желанию.

Приятного аппетита!

Воздушный шоколадный манник на молоке

Добавление какао способно существенно преобразить обычный манник. Помимо того, что появится насыщенный шоколадный вкус, немного изменится и мякиш – он станет более рыхлым и рассыпчатым. Также предлагаем добавить в тесто изюм: кисло-сладкие сочные включения добавляют полноты вкуса и создают впечатление, что это вовсе не манник, а насыщенный кекс.

Время готовки: 50 мин. без учета времени замачивания манки.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 ст.
  • Масло растительное – ½ ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Мука для теста – 2/3 ст.
  • Какао – 3 ст.л.
  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Соль – щепотка.
  • Ванилин – щепотка.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Изюм – 2/3 ст.
  • Мука для обсыпки изюма – 1 ч.л.
  • Масло растительное – для смазывания.
  • Пудра сахарная – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. В миску высыпаем манную крупу. Заливаем ее молоком, растительным маслом и сразу добавляем сахарный песок. Перемешиваем все вместе и оставляем на один час, чтобы манка хорошо разбухла.
  2. Изюм перебираем от случайных примесей и тщательно промываем. Заливаем его теплой водой и оставляем на десять-пятнадцать минут для размягчения. После этого обсушиваем сухофрукты на полотенце и обсыпаем небольшим количеством муки.
  3. По истечении указанного времени добавляем к замоченной манке муку, разрыхлитель, соль, ванилин и какао.
  4. Тщательно смешиваем все вместе до однородности.
  5. Высыпаем в приготовленное тесто обсыпанный мукой изюм, еще раз перемешиваем, стараясь равномерно распределить сухофрукты по всему объему теста.
  6. Форму для выпечки смазываем небольшим количеством растительного масла и немного обсыпаем манной крупой. Выливаем приготовленное тесто и выравниваем поверхность. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим будущий манник на средний уровень.
  7. Выпекаем изделие в течение пятидесяти минут. Возможно, времени на выпечку потребуется немного меньше или больше, поскольку это зависит от конкретной духовки. В конце выпечки готовность проверяем, воткнув в пирог деревянную шпажку: если она вышла сухой, манник готов. Достаем его из духовки, извлекаем из формы и даем полностью остыть.
  8. Когда пирог остынет, мякиш станет более устойчивым, оформленным и менее влажным – проявится характерная для манников текстура. Поверхность посыпаем сахарной пудрой – она выгодно оттеняет шоколадный цвет пирога.

Приятного аппетита!

Классический манник на молоке: пошаговый рецепт с фото

Приготовить классический манник на молоке совсем несложно. Вы можете сделать это в духовке или в мультиварке. Некоторые хозяюшки умудряются испечь такой восхитительный пирог даже в микроволновой печи. Однако всё же стоит оговориться сразу: классика – это именно та выпечка, что сделана в духовом шкафу. Она прекрасно пропекается с каждой стороны, приобретая просто волшебную корочку аппетитного золотистого оттенка. При этом сам манник получается нежным, легким, воздушным и пышным. Его одинаково вкусно есть с чаем, соками, компотами или кофе. А любители какао могут отведать пирог со своим напитком. Получается очень вкусно, а выпечка просто тает во рту. Однако привлекательность пирога заключается не только в этом. Процесс его приготовления элементарно прост, и этот рецепт могут смело записывать начинающие кулинары.

На заметку! Разнообразить классический манник на молоке можно с помощью самых доступных продуктов. Пирог получится восхитительно вкусным, если в тесто добавить ореховую крошку, цукаты, тертый шоколад или сухофрукты.

  • Манная крупа 1 ст.
  • Молоко 1 ст.
  • Растительное масло 1/3 ст.
  • Сахар 1 ст.
  • Сливочное масло 20 гр
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука 1/2 ст.
  • Разрыхлитель для теста 15 гр
  • Ванилин  по желанию

Калории: 221 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 40 г

  • Опираясь на пошаговый рецепт с фото, первым делом рекомендуется подготовить все необходимые ингредиенты, указанные в предложенном выше списке.

  • Если все нужные продукты есть у вас в наличии, можно приступать к приготовлению нашего легкого, нежного и невероятно вкусного пирога с едва ощутимым сливочным вкусом. Первым делом рекомендуется взять большую удобную плошку и разбить в нее свежие куриные яйца. К ним потребуется всыпать всю порцию сахарного песка, что указана в классическом рецепте. Также следует влить в эту смесь рафинированное растительное масло без посторонних запахов. Состав основательно перемешивается и слегка растирается прямо ложкой. Очень важно, чтобы он стал однородным.

  • Теперь нужно взять небольшую кастрюлю и влить в нее молоко. Емкость с жидкостью ставится на плиту. Рекомендуется задать совсем небольшой нагрев, чтобы только слегка подогреть коровье молоко, но доводить его до стадии кипения строго запрещено. В теплое молочко надо выложить сливочное масло. Полученную заготовку необходимо старательно перемешать, чтобы второй ингредиент разошелся основательно.

  • Далее молочно-масляную смесь потребуется влить в состав, созданный на основе свежих куриных яиц. Не забывайте: делать всё это требуется прямо на огне. Потом состав необходимо снять с плиты. В полученную заготовку для будущего классического манника на молоке надо всыпать манную крупу. В таком виде рекомендуется оставить состав приблизительно минут на 20. Как правило, этого времени оказывается достаточным, чтобы манка хорошенько разбухла.

  • Тем временем необходимо включить духовку. Ее потребуется разогреть до 180 градусов. Муку надо просеять. Ее следует всыпать в отдельную миску. К ней примешивается разрыхлитель для теста. В эту же смесь необходимо добавить ванилин. Достаточным окажется всего пары щепоток. Полученный состав надо перемешать. Потом потребуется высыпать сухую массу в смесь на основе манной крупы и молока.

  • Затем нужно подготовить форму для запекания. Ее потребуется промазать кусочком сливочного масла. Сверху емкость надо слегка припылить манкой. Остается только влить полученное манное тесто и отправить его на 40 минут в духовой шкаф, чтобы оно хорошенько пропеклось.


Нежный и вкусный готовый пирог можно есть таким, каков он получился. Если же вы любите украшать выпечку, можно сделать глазурь и полить ею. Также можно притрусить манник сахарной пудрой.

Мокрый манник на молоке - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Пирог манник получается изумительным - нежным и влажным за счёт молочной пропитки. Очень простой и быстрый в приготовлении. Рецепт придуман не мной, но я его немного подкорректировала под себя. Автор рецепта говорит, что пирог похож на турецкий десерт Ревани татлысы, какой на вкус этот десерт мне неизвестно, а вот манник мне очень нравится.

Ингредиенты

желтки 7 шт
сахар 6 ст.л.
крупа манная 6 ст.л.
мука 6 ст.л.
молоко 7 ст.л.
растительное масло 7 ст.л.
разрыхлитель теста 12 г
ванильный сахар по вкусу
молоко 400 г
сахар 1 стакан

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Видеорецепт

В глубокой миске соединила все ингредиенты в однородную массу. Яйца, в моем случае это были только желтки, сахар, манку, муку, растительное масло без запаха, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар. Соль я не добавила (забыла), маленькую щепотку нужно обязательно добавить, соль усиливает вкус выпечки.

Смазала сливочным маслом форму и поставила выпекаться в духовку при 180° до румяной корочки или сухой шпажки.

Пока выпекался пирог, приготовила «молочный сироп» для пропитки. Вскипятила молоко, добавила к нему сахар и хорошо размешала, до растворения сахара.

Когда пирог испекся и еще не успел остыть, залила его «молочным сиропом». Остывший манник поставила в холодильник на пару часов, чтобы «сироп» полностью впитался.
Количество сахара нужно регулировать по своему вкусу, т.к. пирог получается довольно сладким.

Поделись рецептом с друзьями!

Манник на молоке пошаговый рецепт с фото классический 🍓

Предлагаем вам приготовить легкий и воздушный пирог – манник на молоке: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото . В тесто можно добавить свежие фрукты и ягоды, множество других ингредиентов. Это позволит вам побаловать родных хоть каждый день, и пирог при этом не надоест, потому что каждый раз у него будет другой вкус. К тому же готовится блюдо из очень доступных ингредиентов, и каждая хозяйка точно имеет их в наличии. Итак, сегодня рассмотрим простой рецепт манника на молоке, вкусный и нежный.

Смотреть также: рецепт нежнейшего творожного кекса — прекрасный и простой вариант завтрака для всего семейства!

Ингредиенты:

  1. Молоко домашнее – 1 стакан;
  2. Сахар-песок – 1 стакан;
  3. Сливочное масло (можно заменить маргарином) – 50 г;
  4. Яйца – 3 шт.;
  5. Манная крупа – 1 стакан;
  6. мука — 1,5 стакана
  7. соды 0,5 ложечки чайной, укусом погасить
  8. Соль – 1/2 ч. л.

Приготовление манника на молоке:

Подготовим все ингредиенты. Молоко нужно брать комнатной температуры, так что заранее достаем его из холодильника. заливаем молоком манку и пусть 20 минут настаивается, разбухает, пару раз помешайте.

В посудину вбиваем яйца и слегка взбиваем их.

Всыпаем к яйцам сахар, солим и взбиваем ингредиенты венчиком.

Затем добавим масло (или маргарин) размягченные, и снова взбиваем. Смешиваем с разбухшей манкой и мукой.

Туда же соду, погашенную уксусом, можно добавить тертой цедры лимона, приятный вкусовой оттенок получается.

Тесто выливаем в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекаем на протяжении минут 40 при 180 градусах. В данном случае мы выпекали в мультиварке, режим выбираем «Выпечка» длительностью в 1 час. (Выпекала в духовке 25 минут, ставила на 180 гр. Но духовка маленькая, электрическая, смотрите, как в вашей выпекаться будет).

Готовый манник выкладываем на тарелку.

Мы научились готовить простой манник на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и подавать каждый раз к столу все новые свои маленькие шедевры.

Готовый манник можно подать просто нарезанным на кусочки, а можно посыпать кокосовой стружкой, корицей, полить растопленным шоколадом, джемом. Также можете разрезать пирог пополам и перемазать какой-нибудь сладкой пастой, например, сметанным кремом, джемом, сгущенкой, глазурью. Кроме того подать манник можно с шариком мороженого, так будет намного вкуснее. Иногда такие пироги пропитывают ромом или коньяком. Еще посмотрите оладьи с творогом и тыквой — очень вкусно и нежно, прекрасный вариант к чаю или чашечке молока.

Молоко вы можете заменить кисломолочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, сметной или йогуртом. В таком случае добавьте немного соды, пирог получится более пышным. Манники готовятся и с различными начинками и кремами, так что смело можете добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.

После добавления манки в тесто, в обязательном порядке дайте ей набухнуть. На это может уйти больше, чем полчаса. Не спешите отправлять манник в духовку, иначе крупа плохо разойдется, и будет хрустеть на зубах в готовом блюде. Готовность пирога лучше всего проверять зубочисткой.

Манник на молоке в духовке

Несмотря на огромное количество разновидностей манного пирога, классика всегда в приоритете. Предлагаем рецепт классического манника на молоке. Этот простой пирог раз в жизни пекла каждая хозяюшка, поскольку привлекает его бюджетный ингредиентный состав, легкий способ приготовления, потрясающий конечный результат. Манник на основе молока выходит очень нежным и пышным, долгое время остается мягким.

Базовый рецепт всегда можно разнообразить. Данное тесто отменно сочетается с маком, фруктами, орехами, сухофруктами и так далее.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 12

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 12

В глубокую миску вбейте яйца, всыпьте сахар, добавьте постное масло.

Шаг 3 из 12

Продукты старательно перемешайте до однородности вилкой или венчиком.

Шаг 4 из 12

На плиту установите отдельную емкость с молоком. Нагрейте его, не доводя до кипения. Растопите в теплом молоке кусок сливочного масла. Снимите емкость с огня.

Шаг 5 из 12

Смесь молока и масла влейте в миску с яичной массой, перемешайте.

Шаг 6 из 12

Всыпьте нужную порцию крупы, старательно перемешайте. Отставьте на 20-30 минут в укромное место, чтобы манка впитала в себя жидкую основу и хорошо разбухла. В этот период смесь периодически перемешивайте.

Шаг 7 из 12

Муку просейте через сито, одновременно смешивая ее с пекарским разрыхлителем. Теперь малыми порциями добавляйте в основной состав.

Шаг 8 из 12

Взбейте тесто погружным блендером, делая его мягким, без комков.

Шаг 9 из 12

Форму для запекания смажьте маслом или покройте пергаментной бумагой. На дно всыпьте немного манки, чтобы пирог лучше отделился от него после выпечки. Влейте в форму тесто, его поверхность разровняйте лопаткой.

Шаг 10 из 12

Поставьте форму на средний уровень духовки. Выпекайте пирог 40 минут. Перед изъятием манника из печи, проткните его шпажкой, чтобы точно проверить готовность. Тесто не должно прилипать к деревянной палочке.

Шаг 11 из 12

После остывания манник разрежьте на порционные кусочки и подайте на стол.

Шаг 12 из 12

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт классического манника на молоке

Манник на молоке, рецепт классический: пошаговый рецепт с фото рассмотрим в этом материале. Кроме рецепта классического приготовление этого пирога также предложим вариант его изготовления в мультиварке, что значительно сокращает время, необходимое для блюда. Этот пирог, вне зависимости от способа приготовлений, крайне прост. Все ингредиенты недорогие и их можно купить в ближайшем магазине.

Общее время приготовления пирога составляет где-то полтора часа, при этом на замес теста уходит только десять минут, час требуется на набухание крупы, а еще полчаса – на выпечку пирога. Огромный плюсом этого пирога, на который обращают внимание все хозяйки, является то, что он совершенно не крошится. Так что, его можно смело давать детям в школу в качестве перекуса или брать с собой на работу. Классическим считается рецепт приготовления манника на молоке. Как приготовить кокосовый пирог со сливками.

Манник на молоке, рецепт классический: пошаговый рецепт с фото

Что потребуется:

  • Стакан манной крупы;
  • Два куриных яйца;
  • Стакан коровьего молока;
  • 150 граммов пшеничной муки;
  • Немного ванильного сахара для аромата, разрыхлителя.

Приготовление начинается с того, что смешивается жидкое тесто.  Для этого разбить яйца, добавить к ним сахар, ванильный сахар и взбить вилкой или венчиком. Количество сахара обычного в ингредиентах не указано, тут все зависит от вкуса хозяйки. Понятное дело, что, чем больше сахара добавить, тем вкуснее будет пирог.

Добавить к жидкой смеси молоко комнатной температуры и все снова перемешать. Засыпать в смесь всю манку и снова тесто перемешивается. Теперь нужно отставить тесто на час, чтобы манка напиталась всеми ингредиентами и разбухла. Когда час пройдет, в тесто всыпать разрыхлитель, тщательно все перемешать.

Остается только вылить тесто в форму, приготовленную для выпекания манника. На полчаса отправить форму с тестом в духовой шкаф, нагретый до стандартной температуры. Готовить пирог, чисто визуально, до образования на его поверхности румяной корочки. Перед тем, как нарезать манник на порционные кусочки и подавать на стол, его нужно немного остудить. При подаче можно присыпать сахарной пудрой, полить сгущенным молоком, вареньем или просто сметаной. Еще просто и быстро можно сделать торт с маком.

Манник на молоке, рецепт классический: пошаговый рецепт с фото в мультиварке

Что потребуется:

  • Стакан молока;
  • Стакан манки;
  • Стакан сахара;
  • Два яйца;
  • Половина стакана масла растительного;
  • По щепотки соли и ванилина.

Молоко немного подогреть. В манку тонкой струей влить теплое молоко и оставить на полчаса. Отдельно взбить яйца, лучше всего использовать миксер, чтобы образовалась пена. Продолжая взбивать продукт, добавить к нему сахар и соль, высыпая тонкой струей. Взбивать после этого еще пять минут, чтобы масса получилась пышной и воздушной. После этого, опять же, тонкой струей, влить растительное масло и перемешать.

В манную смесь влить жидкое тесто, добавить разрыхлитель. Чашу устройства смазать сливочным маслом, а затем туда отправить наше тесто. Поставить режим «Выпечка» на 45 минут. Когда пирог будет готов, вынуть его из мультиварки и дать немного остыть на подставке.

Вот такие можно использовать рецепты с фото, чтобы приготовить классический манник. Если говорить о не классических рецептах, то в основе пирога будет не молоко, а кефир. Многие отмечают, что за счет замены этого ингредиента пирог получается более кислым, тем выгоднее его подавать с вареньем, сгущенкой или другими сладкими дополнениями. В любом случае, манник – это пирог простой и быстрый, который получается вкусным. Если вы еще ни разу не готовили этот пирог в своей семье, то кризисный период – это самое время, чтобы начать вводить в рацион такие недорогие, но вкусные и питательные блюда.

Манник рецепт классический на молоке в мультиварке

Готовим вкусный манник дома в мультиварке, пошаговый рецепт

Когда хочется как-то разнообразить свой завтрак или испечь что-нибудь незамысловатое и быстрое к чаю, то манник классический на молоке способен выручить любую хозяйку. А ещё это отличный пирог без муки, ведь её в рецепте заменяет главный ингредиент – манка. Выпечка готовится очень просто и легко, из продуктов, которые можно найти в любом доме, особенно, если в нём живут дети. Кстати, для деток манник будет идеальным завтраком или полдником. С рецептом справится каждый. Всего-то нужно смешать ингредиенты в правильной последовательности. Рецептов манника есть множество. Его делают шоколадным, на кефире, сметане и ряженке, кладут всевозможные сладкие добавки. Можно экспериментировать с разными продуктами и выбрать для себя самый любимый. Также готовый корж можно разрезать на 2-3 части и перемазать любимым кремом. Тогда получится такой оригинальный вариант тортика без муки. Мультиварка же призвана облегчать жизнь кулинарам, запеканки в ней готовятся очень легко, а главное — устройство выключается по таймеру. Так что установили чашу с подготовленной сладкой массой, и можно забыть о блюде на некоторое время. Если вам нравится, как и мне, готовить запеканки в мультиварке, больше рецептов смотрите тут. Предлагаю сегодня попробовать испечь вкуснейший манник на молоке по классическому рецепту.

Ингредиенты:

  • Манка – 1 стакан;
  • Мука – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Разрыхлитель (можно заменить содой с уксусом) – 1 ч.л.;
  • Соль – щепотка;
  • Изюм – 50 гр.;
  • Сливочное масло – 20 гр. для смазывания.

Как приготовить классический манник на молоке с изюмом, рецепт с фото пошагово

1. Яйца помыть под проточной водой, вытереть бумажными полотенцами и разбить в глубокую миску, в которой будет замешано всё тесто.

2. Яйца взбить венчиком или блендером до однородности.

3. Добавить к яйцам сахар, щепотку соли и разрыхлитель.

4. Взбить смесь до полного растворения сахара.

5. Изюм залить тёплой водой, чтоб он набух. Не стоит заливать горячей водой, так он превратится в кашу. Вместо изюма можно использовать любые другие добавки для манника. Это может быть цитрусовая цедра, курага, чернослив, цукаты, сушеные фрукта, кокосовая стружка, орехи. На ваш вкус, в общем.

6. Далее в смесь нужно ввести манку. Только не высыпать сразу весь стакан и мешать, а тонкой струйкой всыпать, а второй рукой помешивать тесто. Так у вас крупа равномерно распределится по тесту и не возьмётся комочками.

7. Набухший изюм хорошенько промыть под проточной водой, отжать и просушить на бумажных полотенцах. Затем добавить его в манную смесь и перемешать. Тесто оставить на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

8. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вообще манник хорошо достаётся из чаши, но если вам страшно, что он может пристать и развалиться, то можете застелить пергаментной бумагой.

9. Вылить манное тесто в чашу мультиварки и выпекать на режиме «Выпечка» 40 минут. Проверять на готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Если она выходит из теста сухая, то манник готов, если влажная, поставьте ещё на 10 мнут. Но всё же проверяйте пирог на готовность каждые 15-20 минут. После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, отключить подогрев и подождать пока манник немного остынет. Затем отделить края от стенок чаши лопаткой и достать готовый пирог с помощью чаши для приготовления на пару. Обратите внимание, что верх любых пирогов и запеканок в мультиварке остаётся бледным, а аппетитная корочка всегда внизу. Поэтому пирог лучше подавать вверх ногами. Вкусный и простой классический манник готов. Зовите всех к столу. Его можно полить сиропом, джемом, сгущенным молоком, топленым шоколадом. Можно положить к нему ложку сметаны и присыпать кокосовой стружкой или шоколадной. Украсить свежими фруктами по вашему вкусу и наличии продуктов в доме. Ваши родные точно оценят нежный вкус этого замечательного пирога.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты запеканок

Манник на молоке - классический пошаговый рецепт. Быстрая манна на молоке простой рецепт манны

Манник на молоке: рецепт с фото

Манник считается традиционным русским десертом, который чаще подают на завтрак или полдник. Особенность такого пирога в том, что большинство рецептов не включают в его состав муку, поскольку сама манная крупа является отличным связующим.

Для приготовления этого нежного и сладкого десерта вовсе не обязательно обладать определенными способностями повара, достаточно просто следовать простым рецептам, которые будут описаны в этой статье.Мы подробно расскажем, как приготовить манну на молоке по разным рецептам, а также дадим несколько важных советов по выпечке и замешиванию теста.

Пирог из манной крупы с какао-порошком


Это лакомство готовится только на основе молока, никаких других молочных продуктов использовать не нужно, нежность и легкость десерту придает именно молоко. Особенность торта в том, что в качестве дополнительного ингредиента используется какао-порошок. Еще один нюанс приготовления - начинка.Если обычно манную крупу перед приготовлением наливают, то после запекания наш торт будет заливаться молоком.

Состав:

  • молоко - 310 мл;
  • манная крупа мелкая - 165 грамм;
  • какао-порошок - 3 столовые ложки;
  • сахарный песок - 110 грамм;
  • куриное яйцо - 4 штуки;
  • ванильный порошок - 1 упаковка.

Готовим:

  1. Для того, чтобы приготовить манну на молоке по этому рецепту с фото пошагово, в духовке нужно взять куриные яйца, они делятся на белки и желтки, а затем эти продукты взбивается отдельно миксером.В первую очередь крупу смешивают со взбитыми желтками, а затем кладут пышную пену из белков. Постепенно всыпать в массу пачку ванилина, и все очень тщательно перемешать.
  2. Тесто разделить на две равные части, в одну часть теста нужно добавить три столовые ложки какао, и все хорошо перемешать. Предварительно готовится форма для запекания, ее смазывают маслом, после чего можно вылить готовое тесто в емкость, сделав удобнее, разложив массу слоями.
  3. Пирог отправляют запекаться в духовку на 30-45 минут, после приготовления десерта вынимают из духовки и заливают молоком. В таком виде угощение снова помещают в духовку и запекают не менее десяти минут. Благодаря такой начинке готовый торт получается очень сладким, нежным и молочным. Подавать маниакально к столу можно сразу после запекания. Если есть желание, то готовый десерт разрезают на два слоя, покрывают вареньем или кремом.

Классический десертный


Продукция:

  • мука 1 сорта - 165 грамм;
  • молоко 2.5% - 235 мл;
  • масло или спред - 95 грамм;
  • куриное яйцо - 4 штуки;
  • сахарный песок - 165 грамм;
  • манная крупа - 255 грамм.

Технология приготовления:

  1. Для приготовления манны на молоке по представленному классическому пошаговому рецепту по рецепту с фото необходимо приготовленную крупу залить молоком. В таком виде массу оставляют на 55 минут, чтобы манная крупа хорошо набухла. Тем временем в отдельную емкость разбивают четыре куриных яйца и насыпают к ним сахарный песок.Эту смесь перемалывают, пока сахар не растает.
  2. Используйте водяную баню для растопления пасты или масла, чтобы улучшить вкус десерта, рекомендуется использовать более качественный продукт. Готовую жидкую массу охлаждают, а затем добавляют в манку с молоком. Также можно положить туда куриные яйца и добавить разрыхлитель.
  3. Перед использованием муку необходимо просеять. После этого в получившийся состав постепенно добавляется этот продукт. В результате должна получиться масса, чем-то похожая на густой крем.Противень смазывают растительным жиром, а затем на него заливают будущий пирог. Чтобы тесто не приставало ко дну, можно слегка присыпать поверхность сковороды манкой.
  4. Манник убирается в духовку и запекается 45 минут до полной готовности. Как только поверхность торта подрумянится, его можно снимать и подавать к столу. Таким образом, по классическому рецепту мы получили очень вкусную манну на молоке.

Пирог из манной крупы с кусочками молочных яблок


Для борьбы с ожирением наши читатели открыли для себя удивительное средство, позволяющее похудеть, не отказываясь от сладкого!
Это 100% натуральное средство, основанное исключительно на травах, фруктах и ​​L-карнитине.Продукт поможет быстро и эффективно похудеть, подарит идеальную фигуру без изнурительных диет и физических нагрузок. Поскольку препарат состоит только из натуральных компонентов, он не имеет побочных эффектов. Ешьте сладкое и худейте ... »

Такой пирог на манной основе получается очень вкусным, так как в композицию дополнительно кладутся кусочки сладких яблок. Манник понравится всей семье, его можно использовать не только для плотный завтрак, но еще и как нежный десерт.Стоит сказать, что очень важно дать манку немного замочить в молоке, иначе торт не получится таким мягким и пышным.Как только основное тесто готово, ему дают постоять минут двадцать, и только после этого в него добавляют дольки яблок.

Состав:

  • сахарная пудра - 110 грамм;
  • мука 1 сорта - 1 стакан;
  • яблоки свежие сочные - 155 грамм;
  • разрыхлитель - 12 грамм;
  • куриное яйцо - 3 штуки;
  • молоко - 1,5 стакана.

Готовим:

  1. Чтобы приготовить эту вкусную манну на молоке по описанному рецепту с фото, нужно приступить к приготовлению теста.Для этого берут молоко и манку, эти ингредиенты смешивают и оставляют на тридцать минут. Пока манная крупа настаивается, можно смешать куриные яйца с сахарной пудрой и разрыхлителем. Если хотите, то в эту массу добавляется немного ванильного порошка.
  2. Теперь можно смешать яйца и манку, а затем добавить в такую ​​смесь один стакан муки. Чтобы корж получился пышнее, мука должна иметь сорт не ниже первого, а также просеять продукт. Замешивается однородное и гладкое тесто, которое должно иметь консистенцию сметаны.
  3. Стоит подготовить яблоки, для этого их промывают в воде и очищают от кожуры, также удаляют серединку, а сами плоды нарезают небольшим кубиком. Готовые плоды отправляем вместе с тестом, но предварительно яблоки следует слегка обвалять в муке, чтобы они не осели на дно.
  4. Форма для запекания готова, ее смазывают маслом, а затем дно и бока посыпают манкой. В подготовленную емкость выливается тесто с яблоками. Очистить форму в духовке 45 минут.Как только десерт будет готов, его достают из духовки и присыпают сахарной пудрой.

Торт на основе манной крупы с молоком и сметаной


Продукция:

  • сметана жирностью 15-20% - 120 грамм;
  • молоко 2,5% - 110 мл;
  • сахарный песок - 175 грамм;
  • манная крупа мелкая - 245 грамм;
  • куриное яйцо - 2 штуки;
  • разрыхлитель - 1 упаковка;
  • масло сливочное - 20 грамм.

Технология приготовления:

  1. Прежде всего, чтобы приготовить такой манник по рецепту на молоке, нужно взять глубокую посуду, куда наливают манку, наливают молоко и кладут сметану. Ингредиенты перемешивают, чтобы манная крупа не образовывала комков. В таком виде можно оставить состав на один час, если крупа быстрее набухает, то время можно сократить.
  2. Теперь нам нужны куриные яйца и сахарный песок. Эти ингредиенты соединяются в одной посуде, а затем взбиваются вилкой, чтобы зерна хорошо растворились.Чтобы ускорить процесс, повара рекомендуют использовать сахарную пудру. Как только оба компонента основы подготовлены, их соединяют между собой и смешивают. В готовый состав засыпается разрыхлитель.
  3. Разогрейте духовку и приготовьте противень с высокими стенками. Емкость смазывается кусочком сливочного масла, а затем на нее выливается готовое тесто. Настоящая манна запекается в духовке не менее 35 минут. Готовность определяется красивой золотистой корочкой, образовавшейся на поверхности десерта.Именно такую ​​манну подают в школах и детских садах; получается невероятно нежным и вкусным, особенно если подавать с вареньем.

Пирог из манной крупы с цитрусовыми


Продукция:

  • Молоко обезжиренное - 275 мл;
  • сахарный песок - 210 грамм;
  • масло сливочное хорошее масло сливочное - 55 грамм;
  • манная крупа мелкая - 225 грамм;
  • мука 1 сорта - 185 грамм;
  • сладкие апельсины - 2 штуки;
  • яйца куриные - 3 штуки;
  • масло растительное подсолнечное - 75 мл;
  • Разрыхлитель - 1 упаковка.

Технология приготовления:

  1. Чтобы приготовить вкусную и простую манну на молоке в мультиварке, по этому рецепту с фото пошагово начинают предварительную подготовку основы для теста. Для этого нам понадобятся три куриных яйца и сахарный песок. Продукты смешиваются в миске, а затем взбиваются вилкой, чтобы сахарные крупинки разошлись. К этой массе добавляют 75 миллилитров растительного масла, и полученную смесь перемешивают.
  2. Теперь молоко взято, лучше не слишком жирный продукт.В емкость наливают молоко и нагревают паром, добавляют в него кусочек сливочного масла и дают продукту растопиться. Готовая жидкость перемешивается и охлаждается. Полученную основу смешивают между собой, а затем к ним всыпают манку. Все перемешать и накрыть емкость. В таком виде тесто оставляют на 45 минут, чтобы крупа на жаре набухла.
  3. По истечении отведенного времени можно продолжать готовить пирог. Для этого в основу добавляют пачку разрыхлителя и муку первого сорта.Все перемешивают, после чего добавляют цедру от двух апельсинов. Также стоит приготовить цитрусовые. Их промывают, а затем очищают и нарезают дольками или кружочками.
  4. Готовое тесто нужно вылить на противень, который смазывают маслом и присыпают манкой. На поверхность кладут дольки апельсинов, а затем десерт отправляют в духовку на 45 минут. Готовое лакомство измельчается и подается с шоколадным соусом.

Десерт манный кисломолочный с изюмом


Состав:

  • лимон - 1/2 части;
  • манная крупа - 2 стакана;
  • простокваша - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • мука 1 сорта - 2 столовые ложки;
  • сладкий изюм - 55 грамм;
  • куриное яйцо - 2 штуки;
  • разрыхлитель - 1 упаковка;
  • сливочное масло высшего сорта - 110 грамм.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить простой торт манни, по этому рецепту, на простокваше, необходимо приступить к приготовлению основного теста. Для этого нам понадобятся два стакана мелкой манной крупы. Этот продукт переливается в глубокую посуду, а затем вливается в стакан простокваши. В кефире оставьте крупу на тридцать минут, этого будет достаточно, чтобы масса загустела, так как манная крупа значительно набухнет.
  2. В полученную смесь добавляют два куриных яйца, всыпают необходимое количество сахарного песка и все перемешивают.На водяной бане или в микроволновке растапливаем масло, затем в тесто добавляем охлажденный продукт. Из лимона выжимаем сок и вливаем в полученный состав, дополнительно туда добавляется цедра от лимона.
  3. На данный момент можно заняться приготовлением изюма. Его промывают в воде, а затем слегка сушат на полотенце. Подготовленные сухофрукты присыпают мукой, а затем в тесто добавляют ягоды. Полученную массу перемешивают, а затем к ней добавляют немного просеянной муки и пакетик разрыхлителя.Готовое тесто замесить, оно должно получиться гладким и однородным, по густоте уходит, как сметана.
  4. Теперь приступаем к выпеканию манны на кисломолке по несложному рецепту. Форму смазывают маслом, сверху присыпают панировочными сухарями или манкой, а затем туда же заливают тесто. Такой корж отправляют в духовку, выпекают угощение 45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, но гладкая золотистая корочка будет свидетельствовать о том, что лепешку можно вынуть из духовки.Готовый десерт дают остыть на 15 минут, а затем нарезают небольшими ломтиками и присыпают сахарной пудрой.


Есть несколько простых, но важных советов, которые помогут сделать торт еще вкуснее. Например, для приготовления десерта можно использовать только качественную манку и муку, в этих продуктах не должно быть комочков.

Перед тем, как приступить к выпечке, форму обязательно смазывают маслом, а затем немного присыпают манкой, вместе с ней также используются панировочные сухари.Корж можно разделить на две части, и смазать манну заварным кремом или вареньем, тогда получится вкуснейший манный пирог. Чтобы срез получился ровным, лучше использовать тонкую шелковую нить, а не обычный нож.


Манник по рецепту молока - очень вкусный, сытный и любимый пирог.

Рецепт торта «Манник». Его можно приготовить на любой закваске, но нужно подождать, пока манная крупа набухнет. Хочу предложить «Быстрый манник» без каких-либо заквасок и без ожидания набухания манной крупы.Рецепт пирога Манника Готовится легко и просто. Наш простой манник - рецепт с глазурью, который легко приготовить в домашних условиях.

На приготовление такого рецепта манны с молоком уходит около 30-40 минут, а из перечисленных здесь ингредиентов получается 8 порций.

Состав:

Для приготовления манны:

  • сахарный песок - 1 стакан;
  • яйца - 3 штуки;
  • мука - 0,5 стакана;
  • манная крупа - 1 стакан;
  • маргарин - 120 грамм;
  • сода на кончике ножа.

Для приготовления масляной глазури:

  • масло сливочное - 125 грамм;
  • сахарная пудра - 225 грамм;
  • молоко - 2 чайные ложки;
  • ванилин - 1 пакетик.

Рецепт быстрого приготовления манны на молоке:

Для начала возьмите сахарный песок и насыпьте его в миску, чтобы приготовить тесто.

Всыпать манную крупу и перемешать.

Затем вбить яйца и перемешать.


Затем на кончик ножа всыпать муку и соду. Замесить тесто до однородности.

Возьмите форму для запекания и смажьте растительным маслом, чтобы не пригорело. Фото 7

Вылить тесто в форму, поставить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.

Так испек манник. Он оказался очень красивым и загорелым.

Пока еще горячая, достаньте манну из формы, чтобы она остыла быстрее.

Пока манна остывает, сделайте глазурь. Подготовить необходимые продукты для глазури, размягчить масло.

Размягченное масло взбить миксером в течение короткого времени.

Затем небольшими порциями всыпать сахарную пудру и всыпать ванилин.

Взбить до такой степени, чтобы глазурь легко прилипала к ложке и не падала. Глазурь должна сохранять форму при перемешивании.

Теперь украсим манник.Смажьте поверхность манники и боковые стороны небольшим количеством глазури, чтобы они выровнялись.

Mannick можно охарактеризовать как быстрый и легкий чайный пирог. Продукты, необходимые для его приготовления, всегда в наличии, а время приготовления сведено к минимуму. Этот десерт понравится всем без исключения: и маленьким детям, и взрослым гостям. Манник не только очень вкусный, но и полезный. Кроме того, он интересен тем, что в его составе полностью отсутствует мука, а значит, она не будет содержать много клейковины, от которой растут жировые отложения.Отсюда следует, что даже те, кто сидит на диете, могут побаловать себя маленьким кусочком этого чудесного пирога.

Рецепт манны на простокваше

Состав:

  • манная крупа - 2 стакана;
  • масло сливочное - 100 г;
  • лимон - 0,5 шт .;
  • сахар - 1 стакан;
  • изюм - 0,5 стакана;
  • йогурт - 1 стакан;
  • яйцо - 2 шт .;
  • мука - 3 ст. ложки;
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка.

Готовка

Для приготовления манны на простокваше возьмите манку, залейте кефир и оставьте набухать около 30 минут.Затем в смесь добавляем яйца, сахар, топленое масло, сок половинки лимона и натертую на мелкой терке цедру. Тщательно промыть проточной водой, обсушить полотенцем и вылить в наше тесто. Все тщательно перемешать, добавить пакетик разрыхлителя и вылить готовое тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой. Ставим манну на простоквашу в духовку и запекаем при 180 ° около 40 минут. Проверить готовность торта можно зубочисткой. Готовый пирог достаем, остужаем и перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Пирог Манника на молоке

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • масло сливочное - 30 г;
  • молоко - 1 стакан;
  • сахар - 1 стакан;
  • яйцо - 3 шт .;
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка.

Готовка

Как варить маниакальный синдром на молоке? В кастрюлю налейте молоко и слегка нагрейте, чтобы оно не было холодным. Отдельно взбить яйца, добавить в молоко. Также положить манную крупу, сахар, масло и разрыхлитель, все перемешать и оставить на 30 минут, чтобы крупа набухла.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Выпекать торт 35 минут в духовке при температуре 180 °. Манник с молоком почти готов! При подаче можно украсить манну по своему желанию: либо просто посыпать сахарной пудрой, либо полить фруктовым джемом. Приятного чаепития для вас и вашей семьи!

Манник на молоке с яблоками

Состав:

  • яйцо - 2 шт .;
  • сахар - 1 стакан;
  • кефир - 1 стакан;
  • мука - 1 стакан;
  • манная крупа - 1 стакан;
  • Разрыхлитель
  • - 1 чайная ложка;
  • яблока - 2 шт.;
  • корица по вкусу.

Готовка

Манку залить теплым кефиром и дать немного настояться. В это время взбить яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавить муку, разрыхлитель и кефирную смесь, все тщательно перемешать. Половину теста вылить в смазанную маслом форму, затем положить яблоки кружочками, нарезать кружочками и снова залить оставшимся тестом. Посыпать корицей по вкусу и отправить пирог в духовку на 25 минут.

Манник с творогом на молоке

Состав:

Кулинария

Манку залить теплым молоком и перемешать, чтобы не было комков. Добавить сахар, яйца и тщательно перемешать. Кладем творог и муку. Готовое тесто вылить в форму и поставить в разогретую духовку на 30 минут. Достаем ароматный корж из духовки и сразу же подаем.

Как видите, рецепты приготовления манны на молоке очень простые и экономичные.Этот торт удобен тем, что его можно приготовить, так сказать, на скорую руку и удивить всех своим кулинарным мастерством и скоростью! Не бойтесь экспериментировать, и у вас будет свой индивидуальный маниакальный рецепт.

Как приготовить манну на молоке в духовке. Манник на молоке пошаговый рецепт с фото

Нежная и великолепная манна в молоке считается чем-то средним между пирогом и запеканкой. Поскольку молоко является жидкой основой, его жирность не повлияет на качество десерта, но может повысить калорийность готового продукта.

Для изготовления манны требуется очень мало продуктов, которые часто всегда под рукой. Также каждая хозяйка может скорректировать предложенный состав ингредиентов по своему вкусу, однако торт всегда получится пористым и необычайно вкусным.

Классический манник на молоке с мукой в ​​духовке

Состав:
  • манная крупа стакан
  • пара куриных яиц
  • 25 г ванильного сахара
  • стакан свежего молока
  • 20 гр крестьянского масла
  • 200 г сахарного песка
  • 3 ст.л подсолнечного масла
  • 10 гр разрыхлителя
Приготовление
  1. Яйца смешивают с ванилью и обычным сахаром и взбивают до белого цвета. В конце, продолжая взбивать, к яйцам добавляют растительное масло.
  2. В маленькой кастрюле молоко со сливочным маслом подогревают, не доводя до кипения.
  3. Теплое молоко взбивают венчиком до полного растворения масла, после чего, продолжая взбивать, вводят яичную смесь.
  4. Манную крупу заливают однородной консистенцией из молока и яиц, все перемешивают и оставляют набухать на полчаса.
  5. Мука с разрыхлителем просеивается в миску, после чего небольшими порциями вносится в набухшую манку.
  6. Духовка включается на нагрев на 180 ° C.
  7. Готовое тесто разливают в жаропрочную форму, предварительно смазывают маргарином и присыпают манкой или панировочными сухарями.
  8. Пирог выпекается сорок минут. Прокол зубочисткой или шпажкой проверяет готовность коржа, после чего его вынимают из формы и присыпают сахарной пудрой.

Классический рецепт манны на молоке предполагает использование свежих куриных яиц. Если по каким-то причинам под рукой нет яиц, их легко заменить на 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала.

Простой рецепт манны на молоке без муки

Простейший рецепт манны на молоке в духовке позволит хозяйке накормить детей вкусной манной кашей, подавая ее как десерт к чаю.

Состав:
  • 200 гр манной крупы
  • 20 гр крестьянского масла
  • 200 г сахарного песка
  • 3 куриных яйца
  • 10 гр разрыхлителя
  • стакан коровьего молока
Приготовление
  1. Сухая крупа смешивается с сахаром и разрыхлителем.
  2. Молоко наливают в небольшую кастрюлю и слегка подогревают сливочным маслом.
  3. В миске яйца взбиваются, а затем выливаются в теплое молоко.
  4. Манную крупу медленно вводят в молочно-яичную смесь и перемешивают до получения однородной массы.
  5. Тесто накрывают крышкой и оставляют на 30-40 минут для набухания крупы.
  6. Духовка разогревается до 180⁰С.
  7. Форма для запекания смазана растительным маслом, покрыта пергаментной бумагой, которая также пропитана маслом.
  8. Тесто перемешивают, выливают в форму и ставят на сорок минут для выпекания.

Пышный манник с творогом на молоке




Добавив в рецепт 1-2 апельсина в цедру, можно получить чудесный десерт с нежным солнечным ароматом.

Состав:
  • 200 гр любого творога
  • 2 куриных яйца
  • стакан коровьего молока
  • стакан манной крупы
  • 150 гр сахарного песка
  • 10 гр разрыхлителя
  • 1.5 г ванилина кристаллического
  • 20 г сахарной пудры
Приготовление
  1. Молоко слегка подогревают, после чего в него вводят манку и оставляют на полчаса для набухания.
  2. Творог протирают через мелкое сито, затем в него добавляют яйца, сахарный песок, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
  3. Набухшую крупу смешивают с творогом и перемешивают.
  4. Духовой шкаф настроен на нагрев до 200 ° C.
  5. Форма покрыта маргарином, присыпана мукой или манной крупой.
  6. Творожное тесто выливают в форму и ставят на 40-50 минут для выпекания.

Шоколадный рецепт манны с творожными шариками


Состав теста:
  • стакан простокваши
  • 100 гр крестьянского масла
  • 0,5 ч.л. пищевой соды
  • 3 куриных яйца
  • плитка темного шоколада
  • стакан сахарного песка
  • стакан пшеничной муки
  • 2 ст.какао-порошок
  • л
Состав творожных шариков:
  • 100 гр кокосовой стружки
  • Творог жирный 300 гр
  • яйцо
  • 2 ст. сахарный песок
  • л
  • 2 ст. пшеничной муки
  • л
Приготовление
  1. Манная крупа проникает в простоквашу при комнатной температуре и уходит на полчаса для набухания.
  2. Творог перетирают через мелкое сито, после чего в него разбивают яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку.Массу хорошо вымесить и разделить на маленькие шарики руками, смоченными в воде. Шарики выкладываем на тарелку и убираем в морозилку на 20-30 минут.
  3. Белые яйца натереть с сахаром и вылить в набухшую манку.
  4. Масло нагревают, охлаждают до комнатной температуры и добавляют в манную крупу.
  5. Мука просеивается с какао-порошком и добавляется к манно-яичной смеси.
  6. В тесто засыпается гашеная сода, добавляются маленькие кусочки шоколада.Все перемешиваем до однородной массы.
  7. Духовка установлена ​​на 180 ° C для нагрева.
  8. Тесто заливается в силиконовую форму, шарики творога выкладываются в произвольном порядке.
  9. Форма ставится в разогретую духовку на час.

Шоколадный манник со сметаной в мультиварке


Манник на молоке в мультиварке не требует огромных кулинарных навыков. А воздушный и великолепный десерт придется по душе всем членам семьи.

Состав:
  • стакан свежего молока
  • сахарный песок полстакана
  • 3 куриных яйца
  • стакан манной крупы
  • мешок для разрыхлителя
  • 40 гр крестьянского масла
  • 2 ст. какао-порошок
  • л
  • Плитка молочного шоколада
  • 300 гр жирной сметаны
Приготовление
  1. Молоко с маслом слегка подогревают, затем в него вводят манку и перемешивают без образования комков.Его оставляют на полчаса для набухания.
  2. В отдельной посуде взбить яйца со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.
  3. Разрыхлитель, какао-порошок добавляют во взбитую массу и продолжают взбивать.
  4. Набухшую манку перемешивают венчиком, вливают в нее яичную смесь.
  5. Дно и бока чаши смазываются кусочком сливочного масла, затем в него выливается готовое тесто.
  6. В закрытой мультиварке включается режим выпечки на сорок минут.
  7. В это время взбивают сметану с половиной стакана сахара до густой пышной массы и убирают в холодильнике.
  8. Плитку шоколада натирают на мелкой ячейке терки и ставят в холодильник.
  9. По истечении времени мультиварку выключают и оставляют закрытой на 10-15 минут, после чего готовую манну можно легко отделить от чаши прибора.
  10. Готовый шоколадный торт намазывают сметаной и густо посыпают шоколадной стружкой.

Рецепт изюма


Рецепт пирога из манной крупы можно легко изменить по своему вкусу, заменив изюм орехами, цукатами, шоколадом или любым другим ингредиентом.

Состав:
  • стакан манной крупы
  • стакан коровьего молока
  • стакан сахарного песка
  • стакан пшеничной муки
  • полстакана изюма
  • пара куриных яиц
  • пакетик ванилина кристаллического
  • мешок заводского разрыхлителя
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 20 гр крестьянского масла
Приготовление
  1. В кастрюле коровье молоко со сливочным маслом нагревается до тех пор, пока масло не растает. Важно не доводить молоко до кипения.
  2. Яйца растирают с сахаром, ванильным и подсолнечным маслом до белого цвета.
  3. Яичная смесь вводится в подогретое молоко. Не прекращая помешивания, туда же всыпают манку. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса набухать манкой.
  4. Мука просеивается с разрыхлителем в отдельную посуду.
  5. Изюм промыть под проточной водой и выложить на бумажное полотенце для просушки.
  6. Набухшую манную крупу перемешивают, затем всыпают муку и добавляют изюм. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
  7. Духовка настроена на разогрев до 180⁰C.
  8. Форма для запекания смазана растительным маслом, посыпана сухой манкой.
    Тесто выливают в форму и помещают в предварительно разогретую духовку на сорок минут.
  9. Торт из манной крупы посыпается сахарной пудрой и подается на стол.

Крошка маниакальная в кисломолке с яблоками




Состав:
  • 200 гр манной крупы
  • 200 г сахарного песка
  • 2 яблока
  • стакан простокваши
  • 200 г пшеничной муки
  • 50 гр крестьянского масла
  • 1.5 г ванилина (при желании можно заменить корицей)
  • 2 куриных яйца
  • 10 гр заводского разрыхлителя
Приготовление
  1. В кастрюле растопите масло и охладите его до комнатной температуры.
  2. В сливочное масло влить теплое простоквашу и перемешать.
  3. Продолжая мешать, в молоко всыпают манку. Необходимо следить за тем, чтобы не образовывались комки. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем на полчаса для набухания крупы.
  4. Яйца с сахаром и ванилью перемалываем в миске.
  5. Пшеничная мука просеивается и смешивается с разрыхлителем.
  6. В набухшую крупу всыпают яйца, небольшими порциями вводят муку. Все перемешивается до однородной консистенции.
  7. Духовка настроена на нагрев 180 ° C.
  8. Форма для запекания залита маслом, посыпана мукой или манной крупой.
  9. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем дольками и красиво выкладываем на дно смазанной маслом формы.
  10. Готовое тесто залить сложенными яблоками.
  11. Форма помещается на сорок минут в духовку для запекания.

Приятного чаепития!

Предлагаем вам приготовить легкий и воздушный пирог - манник на молоке: классический рецепт, пошаговый рецепт с фото. В тесто можно добавить свежие фрукты и ягоды, многие другие ингредиенты. Это позволит вам хотя бы каждый день баловать близких, и торт вам не надоест, ведь каждый раз он будет иметь разный вкус.К тому же блюдо готовится из очень доступных ингредиентов, которые обязательно есть в наличии. Итак, сегодня мы рассмотрим простой рецепт манны на молоке, вкусной и нежной.

Смотрите также. рецепт нежнейшего творожного торта - замечательный и простой вариант завтрака для всей семьи!

Состав:

  1. Домашнее молоко - 1 стакан;
  2. Сахар - 1 стакан;
  3. Масло сливочное (можно заменить маргарином) - 50 г;
  4. Яйца - 3 шт.;
  5. Манная крупа - 1 стакан;
  6. мука - 1,5 стакана
  7. соды 0,5 чайной ложки укус погасить
  8. Соль - 1/2 ч.

Приготовление манны на молоке:

Подготовим все ингредиенты. Молоко нужно брать комнатной температуры, поэтому заблаговременно достаем его из холодильника. в манную крупу влить молоко и дать настояться 20 минут, набухнуть, пару раз перемешать.

Вбить яйца в миску и слегка взбить.

В яйца всыпать сахар, посолить и взбить венчиком.

Затем добавьте размягченное масло (или маргарин) и снова взбейте. Смешать с набухшей манкой и мукой.

Туда соду, тушенную уксусом, можно добавить тертую цедру лимона, приятный аромат получается.
Вылить тесто в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать 40 минут при 180 градусах. В данном случае мы выпекали в мультиварке, выбираем «Выпечка» на 1 час. (Запекается в духовке 25 минут, выставили на 180 гр. Но духовка маленькая, электрическая, посмотрите, как у вас запекется).

Готовую манну выложить на тарелку.

Мы научились варить простую манну на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и каждый раз подавать к столу все новые маленькие шедевры.

Готовую манну можно подавать просто нарезанной кусочками, а можно посыпать кокосом, корицей, залить растопленным шоколадом, вареньем. Также можно разрезать торт пополам и промазать сладкой пастой, например, сметаной, вареньем, сгущенкой, глазурью. Кроме того, маниакально можно подавать шариком мороженого, так будет намного вкуснее.Иногда такие пироги замачивают в роме или коньяке. Также обратите внимание на блинчики с творогом и тыквой - очень вкусные и нежные, отличный вариант к чаю или чашке молока.
Можно заменить молоко кисломолочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, напитком или йогуртом. В этом случае добавьте немного соды, торт получится пышнее. Также манники готовят с различными начинками и кремами, поэтому можно смело добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.

После добавления манки в тесто дайте ей непременно набухнуть. Это может занять более получаса. Не спешите отправлять манну в духовку, иначе крупа плохо распадется, а в готовом блюде будет хрустеть зубчиками. Готовность торта лучше всего проверять зубочисткой.

Стоимость приготовления манны:

  • молоко - 2,50 грн
  • сахар - 3,0 грн.
  • масло - 2 грн.
  • яйца - 4
  • грн.
  • манная крупа - 3 грн.
  • Итого: 15 грн.50 (0,75 доллара США)

Для любителей домашней выпечки предлагаем приготовить вкусную чайную манну на молоке без муки для чая. Ингредиенты для такого манного продукта требуют самого приземленного, наверняка они найдутся в кулинарном запасе каждой хозяйки. Запеченный по этому рецепту манник на молоке отличается необычным вкусом и рыхлой структурой. Это связано с тем, что при приготовлении теста не используется масло и мука.

Как приготовить классический манник на молоке

Как уже говорилось ранее, среди ингредиентов, необходимых для запекания этой манны, нет муки и масла, поэтому готовый продукт получается менее калорийным, чем классическая манна.Но это никак не сказывается на вкусовых качествах готового продукта. Домашняя выпечка из манной крупы получается довольно вкусной и аппетитной. Чтобы запустить тесто, разбейте необходимое количество яиц в подходящую миску.



В полученную яичную массу влить молоко. Только учтите, что молоко должно быть теплым. Лучше предварительно разогреть в кастрюле до 35-37 0 С.


В молочно-яичную смесь засыпать сахарный песок. Кстати, чтобы готовая манна была еще менее калорийной, количество сахара можно немного уменьшить.


Затем введите манную крупу и соду в миску с ингредиентами. Пищевую соду также можно заменить разрыхлителем для теста.


Далее все внесенные ингредиенты для манны необходимо тщательно перемешать. Лучше всего использовать миксер. Получившуюся массу поставить «отдохнуть» минимум на 30 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы манная крупа набухла до нужной консистенции.


Форму для запекания манники смазать молоком и посыпать панировочными сухарями.Затем вылить тесто в форму и отправить запекаться в духовку на 40 минут. Температурный режим духовки - 180 0 С.

.


Проверить готовность манны к молоку деревянной шпажкой (зубочисткой). Если при прокалывании конец палки остается сухим, значит, манник готов.


Манник должен полностью остыть, чтобы его было легче разрезать на порционные части. При желании его можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!


Манник классический на молоке с мукой

Классический молочный маниак - это потрясающе вкусная выпечка, которую довольно легко приготовить.И справиться с этим сможет даже самая неопытная хозяйка. Главное - придерживаться определенных правил и хитростей. Какие из них, мы расскажем в рецепте ниже.

Состав:

  • Манная крупа - 200 г;
  • Мука пшеничная высшего сорта - 0,5 ст .;
  • Яйца куриные - 2 шт .;
  • Молоко цельное - 250 мл;
  • Сахар - 1 ст .;
  • Сливочное масло - 1 ст.
  • Разрыхлитель для теста - 1 упаковка;
  • Ваниль по вкусу.

Готовка:

  1. Смешайте в миске сахар, ваниль и размягченное масло. Взбить к ним яйца и натереть белыми.
  2. В отдельной кастрюле нагреть молоко до 35 ° С. Затем влить тонкую струйку сладкой яичной массы и непрерывными движениями перемешивать до получения однородной массы.
  3. После этого всыпать манку, перемешать и оставить на 25-30 минут. Манке нужно набухнуть
  4. Муку просеять с разрыхлителем, всыпать набухшую манную крупу и тщательно перемешать.
  5. Толстостенную форму для запекания обильно смазать маслом и посыпать сухой манкой или панировочными сухарями. Это предотвратит подгорание нижнего слоя будущего манника. Выложите приготовленное тесто в форму и аккуратно разровняйте по всему объему.
  6. Классическая манна выпекается в разогретой до 180 ° С духовке в течение 40-45 минут.
Манник молочный с яблоками

Ну, а кто не пробовал манну на молоке с яблоками? Это блюдо словно возвращает нас в детство.Его легкая воздушная база, основательно пропитанная соблазнительным летним ароматом яблока, снова и снова погружает нас в беззаботность, заставляя на минуту забыть обо всем. Хотите испытать эти непередаваемые ощущения? Тогда вам обязательно стоит приготовить этот замечательный десерт и подать его на вечернее чаепитие.


Состав:

  • Манная крупа - 1 ст .;
  • Маргарин - 100 г;
  • Соль каменная - щепотка;
  • Разрыхлитель пищевой - 1 упаковка;
  • Яйца куриные - 2 шт.;
  • Молоко цельное - 1 ст .;
  • Сахар - 175 г;
  • Яблоки кислые - 2 шт.

Готовка:

  1. Слегка нагрейте молоко и смешайте с манной крупой. Оставить массу на 15-20 минут, пока крупа не набухнет.
  2. Маргарин фунтовый с сахарным песком. Это очень удобно делать силиконовым шпателем.
  3. В отдельной миске взбейте яйца, а затем смешайте их с маргарином и набухшей манкой. Добавьте щепотку соли и пакетик пищевого разрыхлителя.Тщательно перемешайте до однородной массы.
  4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а затем нарезать кубиками среднего размера. В приготовленное тесто выложить яблоки и перемешать.
  5. Смажьте круглую форму для запекания маслом и посыпьте щепоткой манной крупы. Затем вылейте в него приготовленное тесто и слегка постучите формой по столу. Это действие позволит удалить из теста лишний воздух.
  6. Манник с яблоками запекается 30 минут при температуре 180 0 С.

Манник с бананом в молоке без яиц

Манник на молоке с бананом без яиц - довольно необычное тесто, которое, как правило, готовится редко.В традиционных рецептах его готовят на кефире, но мы предлагаем рецепт на молоке и без использования яиц. Готовая выпечка имеет влажную и в то же время плотную структуру, с ярко выраженным банановым привкусом.


Состав:

  • Молоко - 300 мл;
  • Манная крупа - 300 г;
  • Мука пшеничная - 300 г;
  • Сахар белый кристаллический - 250 г;
  • Бананы - 3 шт .;
  • Малина или другие фрукты - 100 г;
  • Сода пищевая - ½ чайной ложки;
  • Масло сливочное - 30 г.

Готовка:

  1. Манную крупу залить теплым молоком, перемешать и оставить на 15 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы он как следует набух.
  2. А пока позаботьтесь об остальных ингредиентах. Бананы раздавить вилкой и растереть с сахаром и размягченным маслом.
  3. Смешайте набухшую крупу с банановой смесью, мукой и гашеной содой. Размешайте смесь до получения однородной массы.
  4. Вылить приготовленное тесто в смазанную маслом форму для запекания.Сверху на тесто выложить малину и поставить в духовку на 45-50 минут. Температура запекания должна быть 180-190 0 С.
  5. Готовое изделие можно по своему усмотрению украсить образно нарезанным бананом и сахарной пудрой.
Манник на молоке с творогом и сгущенкой

Манник на молоке с творогом и сгущенкой - это классика домашней выпечки, которую так любят дети. Этот пирог имеет свой неповторимый и узнаваемый молочно-сливочный вкус и аромат, поэтому вполне может стать вашим фирменным блюдом для подачи к детскому сладкому столу или вечернему чаепитию в кругу семьи.


Ингредиенты для приготовления:

  • Яйца куриные -3 шт .;
  • Сахарный песок - 0,5 ст .;
  • Творог - 0,2 кг;
  • Молоко - 260 мл;
  • Манка - 2 ст .;
  • Сода пищевая - 2 ч.
  • Молоко сгущенное - 380 г.

Описание препарата:

  1. Яйца взбить миксером с сахаром, творогом и теплым молоком.
  2. Затем в полученную массу всыпать манную крупу, гашеную соду и тщательно перемешать.
  3. Приготовленное тесто переложить в форму для запекания, застеленную пергаментом (пергамент предварительно смазать растительным маслом) и оставить в теплом месте на 20-30 минут. За это время масса должна немного увеличиться в объеме, за счет набухания манки.
  4. По прошествии отведенного времени отправить форму в разогретую до 185 0 С духовку. Запекается манник с творогом 35-40 минут, после чего его нужно вынуть из духовки, сделать во всем объеме верхнюю часть прокола и сразу же залить сгущенкой.
  5. После того, как манна полностью остынет, ее можно переложить в блюдо и подавать.
Манник на молоке с ягодами

Манник на молоке с джемом - любимая многими выпечка, которая ценится за простоту приготовления и потрясающий вкус. Что, к тому же, можно самостоятельно варьировать в зависимости от того, какое варенье будет использоваться в процессе приготовления. В этом рецепте нет муки. Поэтому пирог очень вкусный, в меру рассыпчатый и словно тает во рту.


Состав:

  • семка - 200 г;
  • Сахар - 100 г;
  • Молоко - 150 мл;
  • Масло сливочное - 80 г;
  • Яйца - 1 шт .;
  • Черная смородина, черника или другие ягоды - 120 г;
  • Сода - 0,5 ч.
  • Лимонная кислота - на кончике ножа.

Готовка:

  1. Яйца тщательно размять с сахарным песком. Затем налейте на них теплое молоко.
  2. Влейте манную крупу в молочную смесь, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  3. После набухания манной крупы добавить в нее топленое масло, соду и лимонную кислоту. Тщательно вымесить смесь, пока не получится однородное слегка жидкое тесто.
  4. Смажьте форму для запекания кусочком масла и посыпьте манкой (можно заменить сухариками). Вылейте приготовленное тесто в форму и хорошенько разровняйте. Сверху на тесто выложить промытые замороженные или свежие ягоды.
  5. Поместите форму в предварительно нагретую до 190 ° C духовку на 25-30 минут. Готовый торт охладить, не вынимая из формы, затем нарезать небольшими порционными кусочками и выложить красивой горкой на блюдо, подавать к столу.Приятного чаепития!

Великолепный пневматический пистолет. Манник на кефире рецепт с фото

У каждой хозяйки есть несколько любимых рецептов выпечки, в том числе и на каждый день. К таким десертам относится манникер - приготовить пирог из недорогих продуктов очень просто. Если приготовить его на кефире, он получится особенно воздушным, легким и рассыпчатым.

Классический рецепт воздушного пистолета из духовки

Попробуйте самый простой и распространенный способ приготовления манникона, знакомый нашим бабушкам.Вам понадобится:

  • 1 стакан кефира;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан манки;
  • 1 стакан сахара;
  • 5 ст. л. мука;
  • 1 ч. сода;
  • 1 ч. Ванилина.

Количество ванилина можно уменьшить: лично для меня целая чайная ложка - это много, аромат получается слишком навязчивым. Обычно я добавляю щепотку ванили и иногда столько же корицы.

Попробуйте приготовить классический манникер на кефире, он очень простой

  1. Влейте в блендер или глубокую посуду (если вы используете миксер) кефир и добавьте в него яйца.Взбивать, пока масса не станет однородной.

    Носить яйца с кефиром в блендере

  2. Попадает в смесь манны Crup. Все как следует перемешать ложкой или вилкой и выдержать около 40 минут, пока приготовление не набухнет.

    Манную крупу смешать с яйцом и кефиром и оставить набухать

  3. Теперь постепенно, порциями или тонкими струйками, всыпать в тесто сахар и муку, постоянно помешивая. В последнюю очередь добавляются ванилин и сода. Сода при этом не нужна - она ​​вступит в реакцию с кефиром.

    Добавить другие продукты и замесить тесто

  4. К этому времени духовка должна прогреться до 200 ° С. Вылить тесту форму, предварительно смазанную небольшим количеством сливочного масла, и поставить в духовку на 35-40 минут.

    У готового манникона рудди золотистая корочка

  5. Достаем готовый гунник, кладем на стол, чтобы он немного остыл, затем перекладывали на блюдо. Сверху обильно всыпать сахарную пудру.

    Посыпьте манникон сахарной пудрой и подавайте на стол

Примечание! Взбивать тесто нужно только на первом этапе, когда вы соединяете яйца с кефиром.Он придаст массе легкости и воздушности. Далее нужно только тщательно вымесить ложкой, лезвием или вилкой: так готовый пирог станет рассыпчатым.

Видео диск наводчика на кефире духовки

Пышный манник на кефире без муки

Манную крупу можно заменить мукой во многих блюдах. Что ж, в маннике особенно можно обойтись без муки, только нужно соблюдать некоторые правила.

Манник на кефире можно приготовить без муки

Вам понадобится:


Это количество теста рассчитано на форму размером 21 x 21 x 5 см (соответственно длина / ширина / высота).

Кстати, вы можете приготовить этот манник диетический. Если вы по каким-то причинам против сливочного масла, рекомендую заменить его двумя яйцами. То есть в тесто уйдет 4 яйца. Поверьте, качество и вкус готового торта не изменится. И попробуй заменить Кефир на Ряженку - получается очень интересно! Ну и, конечно же, за отсутствием кефира вы можете воспользоваться нашими заготовками.

  1. Вылейте в чашу подходящей глубины и налейте в чашу соответствующей глубины. Необходимо все перемешать и оставить на полчаса, чтобы крупинки разметались.

    Манную кашу оставить в кефирной пудре

  2. В отдельной посуде соедините сахар и яйца, возьмите дольку или вилку, но не миксер.

    Яйца и сахар взбиваем клин

  3. Сливочное масло растопить в отдельной посуде, разбить на яйца с сахаром. Учтите, что масло должно таять, но не закипать, поэтому сверху на среднем огне, а лучше - на водяной бане. Постоянно помешивая, солим, добавляем ванилин и негритянскую соду.

    Сливочное масло Перед добавлением необходимо растопить

  4. Теперь смешать яично-сахарную и полукефирную массы до однородного состояния.Тем временем разогревает духовку до 180 ° С.

    Из всех приготовленных продуктов замесить тесто

  5. Смажьте форму и распределите по ней тесто. Отправьте в стеклянный шкаф на 20-30 минут, в зависимости от того, насколько по вашему мнению должна быть корочка на маннике.

    Придадим готовому гуннику немного прохлады

  6. Вынуть пирог из духовки. После того, как он немного остынет, выложите его на блюдо из формы.

Примечание! Если вы используете силиконовую форму, положите ее на решетку или противень, прежде чем заливать в нее тесто.Заполненную форму очень сложно перемещать в духовке.

Когда манникон полностью остынет, его можно сразу разрезать на порционные кусочки или украсить по своему усмотрению. Предлагаем вам сделать из манники мини-торт: получается очень просто, а пирог получается вкуснее и нежнее. Например, смешайте 200 г сметаны и 0,5 стакана сахара. Разрезать торт на 2 уголька и намазать кремом.

Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусный пирог Из манки на десерт - манникон.Нежное, рассыпчатое, с легким ароматом ванили и с хрустящей корочкой. Готовится элементарно, из всех доступных и очень недорогих ингредиентов. Рецепт классический, в нем используются только основные продукты. Их пропорции менять не стоит, ведь рецепт годами и можно все только испортить. Но с дополнительными ингредиентами вы можете экспериментировать как хотите. Например, можно добавить сухофрукты, изюм и орехи, а можно приготовить шоколадный манник из какао. Что мне до сих пор нравится в этом рецепте, так это то, что манникон можно давать маленьким детям (от 2-х лет).Не скажу, что продукт очень диетический, но и не содержит ничего. Если вы готовите манникон для детей, можно убрать из ингредиентов тестомес и уменьшить количество масла - от этих продуктов мало пользы. У Манника получится, конечно, не так уж и великолепно, но для малышей - то, что нужно. И подать простой классический манникер с джемом или свежими ягодами и фруктами.

Состав:

  • 2 ст. кефир;
  • 2 ст.mankey;
  • 1 ст. Сахара;
  • 150 г сливочного масла комнатной температуры;
  • 3 яйца;
  • Разрыватель теста на 3 промилле;
  • щепотка соли;
  • 2 Ванилин небольшой пощипывания.

Рецепт классического манникона на кефире

1. В чашу для теста наливаем кефир и отсасываем пистолет. Для начала лучше использовать 1,5 стакана. По своему опыту заметил, что манка как-то по-разному набухает. На стакан крупы от одного производителя нужно 1 стакан кефира, а 1 стакан.Может понадобиться 5-2 кефирных стакана от другого. Конечно, здесь играет роль и сам кефир. Смешивание.

2. Оставляем на 5-10 минут, пока займемся остальными ингредиентами. Манка должна впитать часть жидкости и наша каша загустеет. На пошаговых фото Масса, которой и должно быть: она не жидкая, но и не сухая. Если каша загустела, но легко перемешивается - все, переходите к следующему этапу. Если масса получилась очень густой, сухой и плотной - добавьте еще кефира.

3. В другую посуду перекладываем масло и натираем пробкой с сахаром. Очень важно, чтобы масло было комнатной температуры, чтобы с ним было намного удобнее работать.

Еще хочу сказать немного о сливочном масле. Жирного масла лучше брать не много, где-то на 72%, чтобы манникон не получился слишком жирным. И еще - не бойтесь, если в процессе запекания вы увидите, как «вскипает» тонкий слой масла. Он всплывет, а аппетитная и слегка хрустящая золотистая корочка останется на вершине манникера.

4. Делим в тазик с маслом и сахаром яйца. Отсосать 3 ч.л. тестомеса, добавить 2 небольших ванилиновых стружки.

5. Все тщательно перемешать вилкой.

6. Залить яично-масляную смесь на шов спинки.

7. Измерьте клин, чтобы не было комков. Обратите внимание: масса должна быть жидкой, по консистенции напоминает бисквитное тесто.

8. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом.Я использую съемную форму диаметром 20 см и высотой 6,5 см. Он подходит для данного количества ингредиентов просто идеально.

9. Выливаем в форму тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут (зависит от высоты формы). Манника немного поднимается. Поэтому особо не боится, что закончит форму.

10. Готовый манник достать из духовки, дать ему немного остыть, затем вынуть из формы.Несмотря на тонкую структуру, манникон замечательно выпрыгивает из формы.

Классический манникон на кефире готов. Приятного чаепития! 🙂

Манникон простой и любимый многими пирог из манной крупы, которая служит прекрасной основой для выпечки. Манника - незаменимый вид торта для постоянно сетующих на нехватку времени современных женщин. Основными ингредиентами манники на самом деле являются манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продукта, такие как сушеные, орехи, мак, изюм, фрукты, ягоды и др.

Mannik Bake Po разные рецепты, И каждый кулинар стремится попробовать свои ингредиенты в его приготовлении, придавая торту новые вкусовые оттенки. Очень важно изначально выбрать главный компонент манники, так как она готовится на разных кисломолочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простроче или йогурте. Наверное, самый популярный из рецептов - манникон на кефире, его еще называют классическим манниконом на кефире. По этому рецепту готовится большинство владельцев. Кефир делает манникон высоким, пышным и очень вкусным.Секрет приготовления нежного пирога Обязательна разборка семенной крупы в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупы пропитались влагой и хорошей «нобухлой». Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создать кулинарный шедевр можно, используя различную кухонную технику. Отличный манникон выполняется на кефире в микроволновке, а также манникон на кефире в духовке.

Сделать обычный манникон на кефире праздничным угощением для гостей или к обеду его семьи - занятие простое и в то же время интересное, творческое.С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новую разновидность пироги. А для простоты продукта можно приготовить гунник на кефире без муки.

Итак, готовим манникон на кефире, берем за основу рецепт, но составляем свои варианты. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манникона на классическом кефире, рецепт манникона на кефире в духовке и др. Выбирайте свой вариант по фото манники в кефире, фото могут многое рассказать . Очень эффектно приготовить манникон на кефире, рецепт с фото которого вам понравился, мне понравился.Также хороша для усвоения манникей на кефире пошаговый рецепт, изображающий друг друга операции в необходимой последовательности.

Манную крупу необходимо замочить в кефире;

Манную крупу нужно выдержать в кефире от получаса до часа. Можно и дольше, но не меньше. Если крупу парить меньше 30 минут, будет плохо, а в маннике останутся грабители, которые будут хрустеть зубами;

Остальные компоненты, подготовленные вашими компонентами, закладываются в канал Нобучи;

Готовая лепешка в форме для выпечки отправляется в духовку или микроволновую печь.Топку необходимо заранее прогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазывать сливочным маслом и присыпать манкой для манки;

Обычно манникер печет около сорока минут;

Если ружник еще не готов, а сверху начал подгорать, попробуйте накрыть его фольгой и продолжать выпекать до готовности;

Манникон может быть разный вкус, если использовать поилки, чернослив, изюм или другие ингредиенты в качестве дополнительных ингредиентов. вкусные продукты На ваше усмотрение.

Историки считают, что появление первого манника относится к 12-13 векам, к тем временам, когда манная бороздка стала доступна практически каждой семье. Здесь готовили супы, каши, а позже начали делать выпечку. Интересно, что рецепт манники не утерян веками. Хозяйка любит его за простоту приготовления, а также за то, что торт никогда не портится.

Есть еще одна версия рецепта. Считается, что его привез из арабских стран путешественник.На востоке в то время готовили аналогичный пирог под названием басбуза, появившийся задолго до появления манной крупы в Древней Руси.

Принципы приготовления продуктов

Как понятно из названия торта, его основа - манная крупа - дробленая пшеница. Такая выпечка намного полезнее и вкуснее ее поздравлений из обычной муки. По размеру десерта используйте кефир. Пирог быстро поднимается и остается пышным. Дополнительно в блюдо можно добавить соду.Тушить уксусом не нужно, так как в обычном кефире содержится достаточное количество кислоты (молока).

Перед приготовлением в пистолет необходимо налить кисломолочный продукт примерно за час. После набухания измельченных зерен смесь мелкая, мягкая, воздушная. Выпечка из нее по вкусовым качествам практически ничем не отличается от блюд из муки. Время изготовления можно увеличить. Многие хозяйки оставляют пистолет на ночь опухать на морозе - это никак не влияет.

Любой молочный продукт можно использовать как замену простейшему кефиру.Это может быть обычный йогурт, биолт с фруктовыми добавками, простокваш по-деревенски. Для улучшения вкуса можно добавить какао, шоколад, любые ягоды или фрукты. Часто в рецептах манники используют ваниль и корицу.

Главное достоинство такого десерта - простота приготовления. Не нужно иметь повара, чтобы порадовать своих близких такой вкусняшкой. Да и времени на приготовление совсем мало. Данные, указанные в рецептах, являются ориентировочными. Общее время приготовления может зависеть от многих факторов, поэтому готовность десерта необходимо проверять.Для этого воспользуйтесь спичкой или деревянной зубочисткой. Он прилипает к пирогу, если поверхность высохла, значит, блюдо полностью готово.

Пособие Мальннника на кефире

Вкусный манникон на кефире считается калорийным блюдом, поэтому дневная порция для отслеживания его фигуры не должна превышать 150 граммов. Чтобы снизить калорийность еды, рекомендуется использовать обезжиренный кефир, а сахар заменить ягодами или фруктами. Такой десерт получается вкусным и полезным. Продукты эффективности положительно влияют на пищеварение, фрукты содержат клетчатку.Однако не рекомендуется употреблять такой пирог людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями желудка, печени и почек, а также тем, кому показана диета для слепых.

Ниже приведены несколько рецептов. манный десерт. Прочитав их вместе с ними, вы сможете выбрать наиболее подходящий, который понравится всей семье.

Вкусные рецепты манникона на кефире

Для стандартного манного пирога необходимы яйца, крупы, кефир, сахар, разрыхлитель или сода. В некоторые рецепты входит мука.Запечь манникон можно в духовке на кефире или мультиварке. Итак, предлагаем вашему вниманию несколько рецептов манников, на любой вкус и цвет.

Классический рецепт манникона на кефире

Классический пирог «Манник» - любимое блюдо детей и взрослых. На его приготовление уйдет совсем немного времени, а необходимые продукты всегда будут под рукой. Исходя из рецепта, вы можете создавать свои, экспериментируя с продуктами или различными добавками. Рецепт манникера на кефире в духовке очень прост:

Необходимые продукты:

  1. манка 1 граненый стакан;
  2. песок сахарный 0.5 стаканов;
  3. ванилин;
  4. кефира 0,5 литра;
  5. яйца 3 шт .;
  6. сода или разрыхлитель.

Как приготовить:

Сделать манникер на кефире элементарно. Для этого гранки с кефиром смешивают в глубокой чашке и оставляют на время для набухания. Минимальное время - полчаса. Если крупинки все же жесткие, то лучше дать смесь. Из-за плохого нобучиша манки торт может получиться не прозрачным и очень плотным.

В отдельной посуде яйца взбивают с сахаром до появления пены или до ее растворения.Это займет около 5-7 минут. Далее яичную массу смешать с набухшей семолкой и добавить ванилин и соду. Гасить соду не нужно, но если кефир будет недостаточно кислым, то его вкус может испортить готовое блюдо. Если не хотите рисковать, то лучше закапать лимонный сок либо уксусом.

Форму для выпечки можно выбрать любую. Его тщательно смазывают маслом, лучше кремообразным. Это предотвратит прилипание десерта к стенкам посуды. Далее в форму выливают тесто, переставляют в разогретую духовку на 40-45 минут.Готовность посуды проверяйте зубочисткой или деревянными лучами. Готовый манник вкусный и в горячем, и в холодном виде. Его можно подавать с шоколадным соусом, джемом, джемом или просто для увеличения сахара. Вкусный пышный манник В кефире готов!

Манникон на кефире в мультиварке с мукой

Мультиварка

- это современное чудо техники, позволяющее существенно облегчить жизнь хозяйкам. Ручной пирог, запеченный на этой машине, получается необычайно вкусным, нежным и не пригорает. Из минимума продуктов в короткие сроки получается вкуснейший десерт.

Необходимые продукты:

  1. манная крупа - стакан;
  2. мука - стакан;
  3. кефир - 250 гр .;
  4. яйца 3 шт .;
  5. сахар - 100 гр .;
  6. пекарей порошка 1 чл .;
  7. масло сливочное 70 гр. в тесто и 20 гр. для формы смазки;
  8. сухофруктов, орехов, тел по вкусу.

Как приготовить:

  1. Испечь манникон на кефире в мультиварке довольно просто. Манная крупа замачивается в кефире на 0.5-1 час. Для этого крупу переливают в глубокую чашку, заливают кисломолочным продуктом и хорошо перемешивают. Смесь не нужно убирать в холодильной камере. Набухание происходит быстрее при комнатной температуре.
  2. Белки отделяют от остальной части яйца, взбивают с сахарным песком до последнего растворения последнего. Одну столовую ложку песка нужно отложить на приготовление сахарной пудры.
  3. В отдельной посуде масло растапливается, затем остужается.Его постепенно добавляют в манную крупу, желтки, муку и все тщательно перемешивают до пластичной однородной консистенции. Его аккуратно, густые белки добавить в получившуюся массу. Две смеси тоже смешайте осторожно, чтобы белки не успели упасть. В тесто можно добавить сухофрукты, цукаты, орехи или что душе угодно. Потрясающе вкусный манник с яблоками на кефире.
  4. Готовое тесто перекладываем в смазанную маслом чашу мультиварки, раскатываем ложкой или ножом по поверхности, затем устанавливаем программу «Выпечка».Рецепт манникера на кефире в мультиварке не требует много времени на запекание, вполне 50 минут.
  5. После сигнала готовности не рекомендуется сразу открывать крышку. Готовый пирог необходимо разбить еще 10 минут. Манник на кефире с мукой готов!

После того, как десерт остынет, его нужно аккуратно вынуть из посуды и выложить на большую посуду. Украсить блюдо можно на свой вкус: посыпать орехами, сахарной пудрой или сверху выложить кусочки сухофруктов.По такому же рецепту можно приготовить манникон с изюмом на кефире. Будет необычайно вкусно, чем-то напомнит нежный кекс.

Манник с творогом на кефире

Ручной торт с добавлением творога по вкусу больше напоминает творожную запеканку, но получается более нежной и воздушной. Это отличная альтернатива полезному завтраку. Десерт получается сытный, калорийный. Чувство голода не посетит вас до обеденного перерыва. В одной порции такого блюда содержится около 380 ккал, поэтому этот рецепт не подходит тем, кто тщательно следит за своими формами.А вот для детей торт манникон на кефире - лучшее лакомство.

Необходимые продукты:

  1. творог 350-400 гр .;
  2. сахарный песок - неполное стекло;
  3. манка - 1 стакан;
  4. яйца куриные 3 шт .;
  5. таз или соды 1 ч.
  6. кефир - ¾ стакана;
  7. сахар ванильный;
  8. сливочный крем для придания формы.

Как приготовить:

Манку выкладываем в отдельную чашку, заливаем кефиром и назначаем полчаса для набухания.В другой емкости взбиваем творог с яйцом и сахарным песком, в конце добавляем ванильный сахар. Полученную творожную смесь хорошо взбить блендером, чтобы избавиться от комочков. Далее манную массу соединяют с творогом, добавляют разрыхлитель, снова перемешивают. Кстати, приготовить такой манникон можно и без кефира. Для этого круп следует замочить в воде.

Форма для запекания обрабатывается маслом, слегка присыпается манкой, заливается готовым тестом. Будущий корж отправляют в горячую духовку, где выпекают около 40 минут.Готовый манник посыпают сахарной пудрой или поливают растопленным шоколадом.

Как видите, приготовить манникон на кефире в духовке очень просто. Всевозможные добавки делают вкус десерта неповторимым, нежным. Такой торт с добавлением тыквенного пюре очень интересно попробовать.

Манник с тыквой на кефире

Эта вариация классического рецепта весьма оригинальна. Сочетание тыквы и манки дает уникальный результат. Любителям здорового питания Такое лакомство придется по вкусу.Такой десерт придется по душе даже детям, которые не заставляют есть кашу.

Необходимые продукты:

  1. тыква около 300 гр .;
  2. манна Crupes - 1 полный стакан;
  3. яйца - 2 шт .;
  4. сахарный песок - 1 стакан;
  5. мука 300 гр .;
  6. кефир - 250мл .;
  7. ванилин и разрыхлитель 1 упаковка;
  8. лимон 1 шт .;
  9. сливочное масло размягченное 100 гр.

Как приготовить:

Манную крупу нужно замочить в кефире на 1 час и более.Пока идет процесс набухания, тыква очищается, удаляются косточки, измельченные при помощи терки. Далее натрите цедру лимона, они выживают из нее сок и мерцают.

Мягкое масло тщательно растирают с сахаром, ванилином, затем добавляют яйца, все хорошо взбивают. В масляную смесь добавляют тыкву, цедру лимона, набухшую манку. Вся масса хорошо перемешивается, постепенно добавляя муку, соединенную с разрыхлителем.

Приготовленную форму смазываем маслом или льняной тканью внизу пекарской бумаги.Готовое тесто выкладываем, закатываем, затем все отправляем в духовку. Время приготовления варьируется от 40 до 55 минут. Достать корж из духовки можно, схватив корочку, не забыв проверить ее на готовность зубочисткой.

Манник с тыквой подают к столу в горячем или холодном виде. Его можно залить лимонным сиропом, приготовленным из выжатого сока. Также десерт можно украсить орехами, кокаратами, кокосовой стружкой, другими продуктами по вкусу.

Манник на кефире без яиц

Этот рецепт считается самым простым, но в то же время дешевым, так как в нем используется минимум продуктов.Потрясающий вкус, потрясающая нежность, пышность - главные достоинства такого десерта. Оригинальное бордовое лакомство перед подачей можно полить вареньем или полить сгущенкой. Время на приготовление - чуть больше часа, поэтому вы легко сможете порадовать семью полезным завтраком или приготовить вкусный десерт К вечернему чаепитию.

Необходимые продукты:

  1. манна кривая - 1 стакан;
  2. Кефир
  3. - 250 мл;
  4. банана 2 шт .;
  5. сахар 100 гр .;
  6. ванилин, разрыхлитель;
  7. масло для смазки.

Как приготовить:

Манную крупу насыпают в чашку, заливают кисломолочным продуктом, затем оставляют минут на 20. Бананы очищают, нарезают небольшими ломтиками, а сыпучие продукты смешивают в отдельной посуде (ванилин, сахар, разрыхлитель) , после заливки в кефирную смесь.

В форму для запекания или чашу мультиварки перекладывают половину теста, затем распределяют кусочки бананов, высыпают оставшуюся часть. Пирог запекается примерно за 45 минут до появления легкого румянца.Подается готовый десерт со сметаной, сгущенкой или топленым шоколадом.

Посмотрели несколько рецептов, познакомились с тонкостями приготовления оригинального и вкусного торта-гунника. Попробуйте испечь такой домашний десерт - он будет постоянным гостем на вашем столе.

Всех нас в детстве бабушки и мамы пробовали кормить манной крупой. Соответственно, повзрослели, у многих остались те дети, которым семолия не нравится. Как и положено хорошей хозяйке, рада, что у меня на полке есть крупы.В одном из них хранится и манна. Так как мы его плохо едим, в один прекрасный день было решено: начать искать рецепт, где его можно было бы использовать. Шлепнуть не одну страницу в поисковике, остановился на маннике. Рецептов пирогов получилось довольно много: с молоком, кефиром, на воде, с шоколадом, с ягодами, со специями, дрожжами и т. Д. Перепробовав несколько вариантов, хочу предложить для себя самое вкусное. Сделаем повар без молока и кефира с вишней.

Манник с добавлением вишни обладает сладко-сладким вкусом.Вообще сочетание кисло-сладкого очень удивляет. Наверное, нет такого человека, который, попробовав один раз, захочет повторить еще раз. В нашем случае получается убить сразу двух зайцев: реализовать запасы манновой муки и сделать сладость для всей семьи. Начинаем готовиться.

Cherry Recipe

Нам понадобится:

  1. 1 стакан манной крупы;
  2. 1 стакан сахара;
  3. 1 стакан воды;
  4. 300г вишни;
  5. 1ч.л. корица;
  6. 1 ч. порошок для выпечки;
  7. 3 ст. Мука, ​​мелкая соль.

Для приготовления нашего торта основным ингредиентом будет манная крупа. Не могу отдать предпочтения тому или иному бренду. Слишком редко его покупаю. Я уверен, что пирог будет любой.

Вишня. Конечно, просто порванная ягода будет намного лучше замороженной. К сожалению, 8-9 месяцев в году в России приходится употреблять замороженные ягоды в рационе. Кроме того, используя свежую вишню, придется самостоятельно удалять косточку с каждой ягоды.Используя замороженный, вы избавляетесь от дополнительных хлопот. При выборе остановитесь на вакуумном изделии. Упакованная вишня защитит вас от дополнительных загрязнений, которые могут возникнуть при покупке ягоды для купания. Кроме того, средняя упаковка вишни составляет всего 300 г. Вишню нужно разморозить. Используется только ягода. Сок можно разбавить водой и пить как компот.


Сахар. Как видно на фото, сахара я использовала чуть меньше стакана. Объем сахара можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.Если вы любите очень сладкие пироги, можно добавить 1,5 стакана. Если вы предполагаете пить сладкий чай с сахаром и пирогом, то можете уменьшить объем до 0,5 стакана.

Вода. Объем воды не следует уменьшать или увеличивать. Уменьшая его, вы сделаете корж более плотным, и он может не поддаваться. Учтите, что воду можно заменить вишневым соком, но совокупный объем должен быть равен стакану. Рецепт манникера на воде - альтернатива торта с добавлением молока или кефира.Подходит для людей, страдающих аллергией на лактозу или просто молоко в домашних условиях закончилось.

Корица. Не думаю, что это обязательный ингредиент. Придает дополнительный аромат. Тем, кто не любит корицу, можно ее исключить.


Разрыхлитель. Пусть твой пирог растет. Если дома нет пакетика, можно воспользоваться старинным рецептом: сода, натертая уксусом. Результат будет аналогичным.

Мука. Не используйте его много. Добавляем более 3-х ст. манна Получается тяжелее и плотнее.



Соль. Скажу сразу, оригинального рецепта у нее не было. Но соль позволит раскрыть более яркий вкус кислой вишни и сахара.

Способ приготовления

Возьмите глубокую посуду.

Всыпать манную крупу, муку, все залить водой.




Используйте миксер для получения однородной массы. Тесто получилось довольно жидким. Если миксера нет, вы можете перемешать всю вилку.Оставляем смесь на 40 минут . Манка за это время должна набухнуть. Емкость лучше накрыть полотенцем, чтобы не уменьшился верхний слой. По истечении времени смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.



Включите режим выпечки. Пока мультиварка нагревается, займемся нашим тестом. Внимание, тесто нужно перелить в разогретую посуду, чтобы оно больше поднялось.

По рецепту тесто еще раз перемешать, добавить ягоды, корицу, разрыхлитель и соль.





Смешиваем однородную массу.



Через 5 минут После включения мультиварки залейте тесто.



Оставить запекаться на 50 минут . Крышку нельзя открыть во время выпечки. В противном случае попадание воздуха не даст вашему манникону возможности подняться. По окончании программы Пирог переложить в форму для выпечки дном вверх и оставить запекаться еще на полчаса.



Таким образом, манник засосется, как в настоящей русской печи.

Когда мультиварка снова заплакала о доработке, можно смело достать пирог. При разрезании вишня может немного расколоться. Для красоты сверху посыпать сахарной пудрой.


Теперь вы завариваете рок-чай, собираете всю семью за кухонным столом и наслаждаетесь красивой беседой за кисло-сладким пирогом.



ГОСТУ

Рецептов манникона во всемирной паутине не один десяток. Далее приведу наиболее часто встречающиеся. Какой из них приготовить пирог, решать только вам.

Согласно ГОСТ в рецептуру манников входят:

  • 1-я. кефир, мука, манки и сахар;
  • 2 яйца;
  • 100г сливочного масла;
  • 1х.л. Бассейн.

Способ приготовления

Манную крупу перемешать с кефиром. Оставляем смесь на полчаса для набухания.

Пока есть время, отделите белки от желтков. В первую очередь нужно взять сахар в густую пену. Сливочное масло необходимо растопить. Это можно сделать двумя способами.Один из них с микроволновой печью. Второй на водяной бане. Ставим маленькую кастрюлю в кастрюлю больших размеров, наполненную водой. В первую кладем кусочек масла, и все время помешивая, ждем, пока оно полностью не сформируется. Как только масло достигнет нужной консистенции, залейте его смесью на кефире. Смешивание.

Добавляем разбойник и желтки. Все тщательно перемешать.

В емкость со взбитыми белками всыпать муку. Смешиваем в однородную массу. Соединяем все ингредиенты вместе.

Тесто должно быть достаточно плотным.

В заранее разогретую мультиварку, смазанную маслом, заливаем тесто. Оставляем запеченный пирог на 50-60 минут. В зависимости от мощности.

Когда пирог будет полностью готов, откройте крышку и дайте ему остыть. Далее выложите на тарелку гунник и украсьте сахарной пудрой, цукатами или орехами.

Приятного аппетита.

классический и простой рецепт манникона, с пошаговыми фото

Классический рецепт Манникон предполагает, что он приготовлен на основе свирепого продукта.Чаще всего хозяйка выбирает кефир. Благодаря ему торт получается высоким, пышным и пористым.

Если вы хотите придать торту более сливочный вкус, попробуйте заменить кисломолочный продукт На сметану или молоко - тогда манник станет мягче и эластичнее. По желанию в тесто можно положить сухофрукты, орехи или любые ягоды. Я использовала несколько ягод свежей вишни. Рецепт очень простой, а сам манник приготовить несложно. Требуется минимум продуктов, которые обязательно найдутся в любом доме.Пирог очень вкусный.

Продукты:

Готовка:

Запомните главный секрет изготовления классической манники: жидкие продукты нужно добавлять в сухом виде, а не наоборот. Понятно, что первым делом в миске нужно смешать сухие ингредиенты: муку, манную крупу, сахарный песок и соду.

К этой смеси добавить яйца с кефиром. Многие хозяйки предварительно соединяют кефир с яйцом и взбитыми долькой, и только потом добавляют в муку и манку.Но это совершенно необязательно.

Все хорошо перемешать ложкой. Тесто должно иметь однородную вязкую консистенцию без комочков.

Смажьте металлическую форму для запекания растительным маслом. Его нужно пропускать везде, где он будет соприкасаться с тестом. Если у вас силиконовая форма, стирать ее не нужно. Выливаем смесь и равномерно распределяем по форме.

Выложите над тестом ягоды вишни.Когда торт станет вьющимся, вишня окажется посередине, и ее можно будет найти только после того, как вы сможете разрезать манникон на кусочки.

Отправляем форму с содержимым в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и оставляем там на 30-40 минут. Запекать манникер кладут до золотистой корочки.

Не вынимайте манник из формы, пока он не остынет. В горячем виде сломать очень легко.

Готовый пирог можно сверху присыпать сахарной пудрой, украсить сладким, сгущенкой или вареньем.Подавать манник можно к чаю и кофе, а в жаркие летние дни - с холодным молоком. Приятного аппетита!

P.S .: О своих секретах приготовления манники на кефире вы можете рассказать в комментариях к статье. Один простой рецепт хорош, а несколько даже лучше.

В оформлении мастер-класса использованы авторские фото Марии Вишевич. Копирование запрещено!

Манник на кефире - очень вкусный пирог, основным ингредиентом которого является не мука, а крупа.Этому пирогу пекут более 800 лет и за это время появилось очень много разных рецептов их приготовления. Готовится просто, продукты для приготовления недорогие и доступные. Чтобы наш десерт получился нежным, рассыпчатым, с хрустящей корочкой, необходимо соблюдать определенные пропорции основных продуктов. Но с различными добавками двигаться можно.

Это вкусное печенье можно подарить маленьким детям, и не заставляйте ребенка любить манну Кишу. Просто приготовьте ему этот необычный пирог, добавьте в него яркие фрукты, ягоды, изюм, грецкие орехи, мак Блюдо станет вкуснее и интереснее .

Очистить торт с красивым видом, посыпать сахарной пудрой, смазать глазурью, повидлом. Сделать его более сочным, разрезать на две половинки и намазать сметаной, вареньем, сгущенкой, замочить сиропом. Такой завтрак будет вкусным, полезным и обязательно понравится вашему ребенку.

Его можно приготовить из молока и сметаны, кефира и иона. Калорийность манникона на кефире - 249 ккал на 100 грамм готового продукта, чтобы снизить калорийность пирога, необходимо исключить добавление муки, масла.

Апельсиновый манникон на кефире без муки в духовке

Простой рецепт приготовления нежной и очень вкусной манники На кефире, без муки, без яиц. В этом рецепте не нужно долго проталкивать манку в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления. Калорийность такой выпечки ниже, но пользы будет больше.

Чтобы приготовить красный и очень ароматный манникон, нам понадобится:

  • кефир - 2 ст.
  • сахар - 1 ст.
  • сода - 1 ч.
  • манна Crupes - 2 ст.
  • масло растительное - 2 ст. л.
  • цедра апельсина - 2 ст. л.
  • апельсин - 1 шт.
  • корица - 1/2 ч. л.

Пошаговое приготовление:


В миску налить два стакана кефира любой жирности, всыпать стакан сахара, перемешать.


Добавьте одну чайную ложку соды или любого разрыхлителя, как раньше. Венчик все аккуратно перемешал.


Затем добавьте два стакана манной крупы, это крупа, а не манная мука.


Добавьте две ложки растительного масла. Масло добавлять нельзя, но со сливочным маслом пирог будет мягче и соблазнительнее.


Все хорошо перемешать. Итак, у нас получилась основа гунника. Предлагаю вам сделать наполнитель ...


Цедру апельсина заранее высушить, измельчить в кофемолке до состояния пудры. Получается ароматная цедра апельсина.

Добавьте две столовые ложки этой цедры в гунник.


Туда же добавить один очищенный и нарезанный дольками апельсин.


Добавьте 1/2 чайной ложки корицы. Сочетание апельсина с корицей придаст торту необыкновенный аромат.


Каждую шлюху тщательно перемешать до однородной массы.


И в результате перемешивания видно, что воздух становится воздухом.


В форму для выпекания с маслом, смазанным маслом, выложить тесто.


Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.Отправляем форму в духовку, 20 минут запекаем ружник при температуре 200 градусов, а еще 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Во время запекания не открывать дверцу духовки, иначе манник не поднимется, будет плотным, не пышным.

О готовности узнаем по ароматному запаху и румяной корочке, а с помощью спички, если спичка высохла, манник готов.

Украсить готовый манник. Приятного аппетита, вкусного чая!

Классический рецепт манникона на кефире

Состав:


  • Круп манновый - 1 ст.
  • сметана - 1 ст.
  • мука - 1 ст.
  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 1 ст.
  • сливочный крем - 30 грамм.
  • соль - 1/2 ч. л.

Пошаговое приготовление:


В миске смешать крем из семолии со сметаной и оставить на 60 минут, для набухания манки.


Носить яйца с сахаром. Добавьте соль, размягченное масло и снова получите хорошую дольку.

Добавить пистолет со сметаной и все перемешать.


Добавьте стакан муки и замесите тесто.


Форма для выпечки Смажьте маслом, опрыскайте манной крупой или панировочными сухарями и залейте туда тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.


Манник готовность Проверить матч. Если спичка высохла, манник готов.


Пирог остыть до комнатной температуры и наслаждаться нежным бисквитом.

Рецепт манникона на кефире с творогом

Хочу побаловать своих близких и близких чем-то вкусным и легким в приготовлении!

Испечь вкусный манникер с творогом легко и не займет много времени.Добавьте изюм, кусочки апельсина или банана, кураги или яблоко, и будет.

Добавьте цедру апельсина. А корица придаст чудесный изысканный аромат.

Состав:


  • Круп манновый - 1 ст.
  • кефир - 1 ст.
  • сахар - 1 ст.
  • творог - 300 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 1/2 ст.
  • таз - 1 ч.
  • ванилин, ванильный сахар - по вкусу
  • сливочное масло - 150 гр.

Приготовление:

  • Пай с кефиром, перемешать и оставить для набухания примерно на 1 час.

Тест на шестерню, пусть будет. Тогда манка набухнет до нужной консистенции, иначе манникер с творогом получится сухим, а манка - жесткой. Тесто для манникона с творогом не должно быть слишком крутым!

  • Творог смешать с сахаром.
  • Яйца принять отдельно и добавить в творог.
  • Одноместный с кефиром соединить с творогом и хорошо перемешать до однородной массы.
  • Добавить муку, ванилин и размягченное масло. Чтобы манник получился высоким и пышным, лопните творожное тесто.
  • Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями, чтобы тесто не прилипало к их стенкам.
  • Для выпечки используйте противень или небольшие формы для кексов.
  • Распределить тесто по форме и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.Время приготовления 45 минут.

Готовый манникер с творогом можно украсить на свой вкус: сахарной пудрой, сливками, глазурью, кокосовой стружкой или шоколадной стружкой.

На стол манникер с творогом можно поставить со сгущенкой, вареньем или медом, хорошее сочетание Макияж из свежих ярких ягод.

Манник с яблоками в мультиварке

Благодаря новым разработкам кухонной техники Хозяйка облегчила себе жизнь. Делаем заготовку, кладем в таз, включаем, устанавливаем необходимый режим и ждем ружья с яблоками.Торт готовится быстро и получается очень вкусным. Нежное воздушное тесто С фруктовым вкусом. Что может быть лучше ароматного чая? Итак, приступим.

Добрый день, друзья!

Манникон на кефире - потрясающе вкусный манный торт. Рецепты приготовления великолепного рассыпчатого бисквита поражают разнообразием, ведь его можно приготовить с самой разной начинкой.

Пирог готовится быстро, без муки, иногда без яиц, в основном в духовке или в мультиварке.С добавлением ярких фруктов и ягод, изюма, мака и орехов - отличный завтрак для маленьких непосед, не любящих кашу семаль.

Манник на кефире без муки - Классический рецепт

Этот вариант торта я готовлю очень долго, и он получается очень нежным и всегда невероятно вкусным.


А секреты приготовления очень просты и вы узнаете их, если дочитаете статью до конца.

Состав:

  • 1 ст.кефира
  • 1 ст. человек
  • 1 ст. Сахара
  • свежие ягоды
  • 1-2 куриных яйца
  • 100 гр. сливочное масло
  • сахар ванильный
  • 13 гр. (пакет) разрыхлитель
  • щепотка соли

Приготовление:


1. В глубокой миске соединяем манку с кефиром и оставляем на 20 минут. За это время крупа впитает всю жидкость и набухнет.


2.В другой посуде натираем мягкое масло с сахаром.


3. Вмешать в яично-сахарную смесь батончики и перемешать.

Для аромата можно также добавить щепотку ванильного сахара или корицы.

4. Иногда с изюмом или с апельсиновым вареньем вместо сахара.


5. Затем яйца раскалываем и хорошо перемешиваем до однородности.

6. Заранее включите духовку, выставьте нагрев на 180 градусов.


7.Соединяем содержимое двух мисок и тщательно перемешиваем.


Вы спросите: «А какой должен быть кляр?» По консистенции тесто напоминает густую сметану.

Если тесто слишком густое, пирог не поднимется в духовке.


8. Выпекаем форму для выпечки с бумагой для выпечки, смазываем маслом и заливаем тест, отправляем в духовку на 30-35 минут.

Время приготовления зависит от возможностей вашей духовки.


Вы только посмотрите на него, какой он, воздушный, рыхлый и очень аппетитный!

И весь секрет в соблюдении пропорций основных ингредиентов!


9. Еще один светлый штрих-код - украшение, и блюдо готово!

Украсить свежими ягодами или кусочками фруктов по сезону.

10. А в качестве начинки можно использовать вишню, персики, орехи, чернослив, изюм, бананы, яблоки ...


Сегодня мы просто экономим пышную сахарную пудру или кокосовую стружку.Нарезать порционными кусочками и нанести на чай или кофе. Приятного чаепития!

Пышный рассыпчатый ручной пирог с яблоками в духовке: простой рецепт на кефире


Яблочный манник без яиц - самый простой рецепт приготовления. Готовим торт быстро и просто, на раз, два, три.

Один раз - приготовить тесто, это займет 20 минут. Два - очистить и порезать яблоки, еще 5 минут. Три - духовка в духовке - 35-40 минут. Остудить, украсить, нарезать. Через час подаем к чаю пышный и аппетитный рассыпчатый пирог с ароматом яблока.Он неизменно получается нежным и всегда очень вкусным.

Состав:

  • кефир - 1 ст. (250 мл)
  • яблоко - 1 большое
  • сахарный песок - 1 ст. Можно меньше
  • манка - 1 ст.
  • масло сливочное - 100 гр.
  • бассейн - 0,5 ч.
  • корица - 0,5 ч.


Готовка:

1. В тазик или миску кисломолочного продукта всыпать крупу, перемешать, настаивать 15-20 минут.

2.В набухшую манку добавить сахарный песок, разрыхлитель, корицу. Все хорошо перемешать.

Корица придает выпечке необычный аромат.

3. Влить топленое масло и еще раз перемешать. Тесто получается как густая сметана.


4. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками на четвертинки.

Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните лимонным соком.

5. Форму для запекания застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.Залить половину теста, выложить яблоки. Сверху залить оставшейся частью теста.

6. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Проверка готовности деревянной шпажкой.

7. Даем немного остыть и вытащить корж из формы. Украшаем сверху по вашему желанию.

Видео о том, как приготовить очень вкусный воздушный торт из манника "Зебра"

Это очень простой рецепт, поэтому его можно готовить хоть каждый день. Дешевизна ингредиентов просто поражает.

Состав:

  • 1 ст. Craises
  • 2 ст. кефира
  • 1 ст. Сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 Арт. масло растительное
  • 1/2 ч. Сода
  • 2 ст. какао
  • 2 ст. л. мука

Великолепный мокрый манник с апельсинами (пошаговый рецепт)

Рецепт мокрого манникера с цитрусовым не совсем сложный, вариаций его приготовления очень много. Расскажу, как я его готовлю.


Состав:

  • 200 гр. Манна Крупес
  • 200 мг кефиры
  • 200 гр. Сахарный песок
  • 2 ст. Ложки муки
  • 2 яйца
  • 1-2 оранжевый
  • 1-2 яблока
  • 100 гр. сливочное масло
  • 1 ч. Бассейн
  • сахарная пудра для обсыпки


Готовка:


В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром до полного растворения последнего.

Сахарный песок можно заменить порошком, он легче и быстрее растворяется.


Добавить кефир, топленое масло. Дополнительно натираем цедру апельсинов, всасываем просеянную муку, манку и разрыхлитель.


Аккуратно и быстро намазать ароматное тесто. Оставляем на 20 минут.

Если тесто слишком жидкое, насыпьте немного муки.


Пока крупа набухает буду готовить плоды.Яблоки и апельсин очистить и нарезать: апельсин - средними дольками, яблоки - тонкими дольками.

Выдавить сок, апельсины добавить в тесто, перемешать.


Форму смазываем маслом, набухаем мукой и заливаем тестом. Сверху кладем яблоки.

Отправляем, в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение часа. Через 40 минут выпечки корж лучше застелить пекарской бумагой, чтобы сверху она не питала его, а внутри хорошо впитывалась.


Посмотрите, какой нежный и влажный с волшебным ароматом и вкусом апельсина! Кусочек такого нежного рассыпчатого торта с чашкой чая - отличный завтрак.

Как испечь творог ручной лепешки в мультиварке?

Рецепт манникона с творогом готовится легко и быстро, главное - соблюдение правильных пропорций ингредиентов, остальной технологии. А уже через час можно уже во рту наслаждаться рассыпчатыми тающими кусочками пирога.Начнем побыстрее его готовить.

Состав:

для теста:

  • кефир - 1 ст.
  • манна Cropa - 150 гр.
  • сахар - 1 ст.
  • творог - 400 гр.
  • масло растительное
  • яйца - 5 шт.
  • ванилин - Paketica
  • цукаты
  • соль - чипотч

для сливок:

  • сметана - 1 ст.
  • сахар - 130 гр.
  • шоколад для пудры - 50 гр.

Вот еще несколько рецептов пышной, рассыпчатой ​​выпечки в вашу копилку. Если у вас есть собственный бренд, поделитесь в комментариях.

Рецепт манникера - один из нескольких рецептов, который всегда должен быть под рукой у любой хозяйки. Он такой вкусный, что его любят и взрослые, и дети. Манникон вообще из «семейства» пирогов. Это тоже торт, только с полуфабрикатом.

Готовится быстрее и проще многих. Для сравнения привел ссылку на пироги, которые мы приготовили на новый год, но эти пироги можно приготовить на любой праздник.Харбон не уступает такому знаменитому торту, как.

Приступим, будет все яснее.

Рецепты классического манникона - пошаговые рецепты с фото

В этой статье мы рассмотрим приготовление манникона из разных ингредиентов, которые чаще всего используются при запекании.

Меню:

Состав:
  • Manna Crupes - 1 стакан
  • Кефир - 1 стакан
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Сода - 0.5 кл.
  • Ванилин - 1 - 1,5 г. (Пакетик, они 1гр. И 1,5. Бери то, что тебе нужно, какой вкус любишь)
  • Сахарная пудра.
Готовка:

1. В глубокую чашку насыпаем манку. Залить кефиром. Перемешать до однородного состояния. Закрываем крышкой и оставляем на 2 часа к Нобуч Манке.

2. Где то до того, как наша манка будет крепиться, приступаем к приготовлению яично-сахарной смеси. Сахар разлить в глубокую посуду.Разделим пару яиц в сахаре и хорошенько, до однородности взбиваем водоворотом.

3. После того, как хорошо нагреется, добавьте соду и ванилин и продолжайте еще немного взбивать.

4. Добавляем в яичную смесь крупу и все это хорошенько перемешиваем.

5. После того, как смесь станет однородной, всыпать муку. И конечно, опять же, размешивают до однородности, чтобы не было комков.

6. Готовим форму.У нас есть силиконовая форма. Смазываем его растительным маслом, чтобы он не прилипал, когда достаем.

7. Полученную смесь из яиц, муки и муки выкладываем в форму.

8. Выложить на противень и поставить в духовку. Духовка включает 180 ° -200 °, на 30-40 минут. Я обычно ставлю 180 ° на 35 минут, но все время смотрю на происходящее. Время и температура зависят от качества вашей духовки и толщины манники.Пушку надо хорошо засунуть.

Проверить готовность манники можно, толкнув ее длинной тонкой деревянной палкой или зубочисткой. Если жезл возвращается сухой, значит, ваш манник готов.

Ну, достаем наш манник. Что было красивого. Пытаться.

Приятного аппетита!

  1. Видео - Манник на кефире

Посмотрите это видео. Вы наглядно увидите, как это сделать, и лучше познакомитесь с этим сами.

Состав:
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 250 мл. (1 чашка)
  • Манка - 250 мл. (1 чашка)
  • Мука - 250 мл. (1 чашка)
  • Сахар - 250 мл. (1 чашка)
  • Таз - 1 ст.
  • Масло растительное - 80 мл.
  • Сливочное масло - 20 г
  • Щепотка соли
Готовка:

1. В глубокой чашке разделяем яйца и добавляем к ним сахар. Яйца взбиваем миксером.Нет миксера, беру вручную ложкой или вилкой, или удобнее всего клин.

2. Яйца осторожно взбить с сахаром, добавить в них растительное масло.

3. Продолжаем взбивать массу до однородности. Отойдите в сторону.

4. Возьмите еще одну глубокую чашку. Нагрейте молоко немного выше комнатной температуры, чтобы в нем растворилось масло. Не кипятите молоко и не нагревайте слишком сильно. Масло сливочное выкладываю в подогретое молоко и мешаю, пока оно не растворится.

5. Яичную смесь влить в молоко с маслом и хорошо перемешать. Постепенно, постоянно помешивая, добавить к полученной смеси стакан манки. Высосать щепотку соли, еще раз перемешаем и отводим в сторону на 1 час, чтобы манка рассыпалась.

6. В глубокую тарелку насыпаем стакан муки и добавляем в него столовую ложку отбойного молотка. Муку хорошо перемешать и за час всыпать в манную крупу с яичной смесью. Взвесьте немного, помешивая.

7.У нас получилась смесь средней густоты, похожая на сметану.

8. Форму смазываем маслом, обязательно дно и бока. Присыпаем форму муки или сухарей, чтобы наш манник не прилип. Тщательно посыпьте и стороны тоже. Лишняя мука, не прилипающая к маслу, высыпается из формы, она нам не нужна.

9. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 180 ° духовку на 40 минут.

10.Харбон стреляет ровно 40 минут. Достаем духовку и можно проверить зубочисткой или лучше длинной деревянной палкой, если палочка уходит, не прилипая к тесту, значит манникер готов.

11. Снимите с манники форму, дайте ей немного постоять, чтобы она остыла, и выложите ее на тарелку.

12. Украсить манника можно разноцветными пищевыми красителями в тюбиках. Они продаются в кондитерских изделиях. Вместо красителей можно использовать варенье, сливки, варенье и т. Д.

Откусите кусок, какой он аппетитный.И какая красивая.

Манник готов.

Приятного аппетита!

Состав:
  • Manna Cropa - 190 г (250 мл)
  • Молоко - 250 г (250 мл)
  • Сахар - 180 г (200 мл)
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло сливочное (комнатной температуры) - 100 г.
  • Bustyer - 1,5 ч.
  • Ванилин - 1-1,5 г. (1 мешок)
  • Щепотка соли
  • Семена льна и кунжут
Готовка:

1.Перелить манку в глубокую чашку и залить молоком. Отводим в сторону и даем лепёшке 30 минут.

2. В масле комнатной температуры высыпать сахар и все хорошо перемешать. Делим туда пару яиц.

3. Все тщательно перемешивают до однородности.

4. К яичной смеси добавляем ванилин, разрыхлитель и соль. Размешивать.

5. Между тем манка испугалась, молоко все впитало.

6. Яичная смесь готова.

7. Включите духовку для нагрева на 180 °.

8. Яичную смесь выливают в манную крупу и тщательно перемешивают до однородности. Стараемся не делать комков. Тесто должно быть примерно по консистенции сметаны.

9. Выливаем тесто в подготовленную форму, присыпаем постепенно, на любителя, крупинками льна и кунжутом.

10. Ставим манник в духовку на 35 минут.Готовность вы можете проверить, как уже знаете, тонким деревянным щупом.

11. Достаем из духовки. Резать. Какой красивый. Аромат. Разложить по тарелкам, подавать.

Приятного аппетита!

  1. Видео - Мнник.

Состав:
  • Яйца - 3 шт.
  • Манка - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Сметана 15% - 150 г
  • Сода - 1 ч.
Готовка:

1.В глубокую чашку насыпаем манную крупу и намазываем ее сметаной, чтобы манка смела. Все тщательно перемешать и оставить в стороне на 1 час.

2. У нас получилась несколько густая масса, это связано с тем, что мы использовали сметану 20%, поэтому в ингредиентах я написал сметану 15%, будет лучше.

3. Яйцо нарезать до чашки, всыпать сахар и хорошо взбить.

4. Взбитые яйца залить вишенкой, можно уже через час набухнуть.Тщательно перемешайте. Пока что добавляем такой жидкой консистенции соду и разрыхлитель, перемешиваем, чтобы они стали лучше. Стараемся перемешать, чтобы не было комков.

5. Постепенно, постоянно мешаем, чтобы не было комочков и не высыпали лишнюю, выплевывая муку. Мы можем регулировать консистенцию теста.

6. Не забудьте в это время включить духовку на разогрев на 180 °.

7. Тесто получилось не слишком густым и не слишком жидким.Слегка сметаны.

8. Выложить тесто в силиконовую форму. Если форма не силиконовая, лучше всего либо смазать ее маслом, либо присыпать панировочными сухарями, чтобы тесто не прилипало. На всякий случай присыпаю и силиконовые формы. Ставим в духовку на 35-40 минут.

Проверяем готовность стандартным способом либо зубочисткой, либо деревянной шпажкой. Если при протыкании середины тесто не прилипает, значит, манник готов.

Достать из духовки.Даем немного остыть и перекладываем на тарелку.

Манник можно подавать с любым вареньем, маленьким детям без костей. Режем, заливаем повидлом и подкармливаем.

Приятного аппетита!

  1. Видео - манникон на сметане

Состав:
  • Манка - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Кефир - 1 стакан
  • Яйца - 3 шт.
  • Bustyer - 10 г.
  • Сахар ванильный - 10 г.
  • Масло сливочное
  • Сахарная пудра
Готовка:

1. Кефир наливаем в чашку, отправляем манку. Хорошо смешать. Присваиваем примерно 30-40 минут примерно 30-40 минут, для алого подметания.

2. В другой чашке разбиваем яйца и добавляем сахар. Взбиваем клином или миксером.

3. Прошло 40 минут, манка хорошо набухла, выкладываю к яйцам с сахаром.

4.Перемешать до однородного состояния и постепенно всыпать муку. Снова размешиваем до однородной массы. Всыпаем ванильный сахар и разрыхлитель и снова хорошо перемешиваем. Следите без комков.

5. Дно и боковые стороны мультиварки смажьте кремообразным маслом, чтобы у нас был манник, а не клей.

6. Вылить тесто в мультиварку и посыпать изюмом. В этом нет необходимости, если вы не любите изюм. Закрываем крышкой и ставим в режим выпечки на 50 минут.

7. Прошло 50 минут, манникер готов. Отрубить кусок и полюбоваться, ну а потом, конечно, кушать. Такой аппетитный торт не продержится максимально долго.

Приятного аппетита!

Состав:
  • Яблоки - 5 шт.
  • Мука - 200 г
  • Сахар - 200 г.
  • Manna Cropa - 200 г
  • Разбиватель теста - 10 г.
  • Масло сливочное - 100-150 г.
Готовка:

Рецепт небольшой, но очень интересный секрет.Все компоненты добавляем в сухом виде.

1. В глубокую чашу насыпают сахар, ружье и муку. Все хорошо перемешать. После того, как они перемешались, добавляем брейкер и снова все тщательно перемешиваем. Отводим в сторону.

2. Яблоки натереть на крупной терке непосредственно с кожицей, естественно предварительно их хорошо промыть.

3. На дно формы, в которой будем печь гунник, кладем пергаментную бумагу, а по бокам формы стены смазываем маслом.Все ингредиенты для нас готовы.

4. Начинаем раскладывать ингредиенты по форме. Выложим слоями, примерно 1,5 см. Толщина. Выкладываем первый слой, а точнее запах, смесь манки, муки и сахара в форме. Спуститься.

5. Второй слой укладывает яблоки-спутники и тоже рейв.

6. Яблоки снова слоем замесить с мукой. Потом снова проливаем яблоки. Верхний слой должен быть самцом с мукой.

7. Выровнял верхний слой и обильно натереть сливочное масло на крупной терке. Чтобы было легче, кладем его в морозилку заранее, ненадолго.

8. Отправляем торт в духовку, разогретую до 180 °. Время около 20 минут, но обязательно проверьте готовность зубочистки. Вы уже знаете, что если пирог приклеивается сверху и снимается с торта насухо, то пирог готов.

9. Пирог выдерживали 5 минут при 180 °, затем уменьшали огонь до 150 ° и держали еще 15 минут.Проверил палочкой, готово.

Готовится легко. Тесто не повредило. Получилось очень аппетитно. Сливочное масло сверху придавало особый аромат и поджаренную корочку.

Приятного аппетита!

Если рецепты понравились, пишите комментарии. Мне важно ваше мнение. Ваши предложения будут рассмотрены.
  1. Видео - Подготовка манника

Манникон - один из самых любимых и популярных пирогов.Причем полюбился многим за простоту и доступность. Набор продуктов, который требуется для этого торта, минимален и есть у каждой хозяйки: манная крупа, масло, кефир или другой кисломолочный продукт (сметана, простокваша, молоко) и мука (или без нее). По желанию можно придать классическому Pie New вкусы, добавив фруктов, изюма, какао, мака, - в общем, чего пожелает ваша фантазия.

Так что, если гости на пороге или просто решили побаловать свою домашнюю вкусную выпечку, рекомендую взять эти рецепты на заметку.

Самый главный совет при приготовлении манники - обязательно залить манку кефирной манкой и дать набухнуть 40-60 минут.

Крупы после этого становятся мягкими, а пирог получается нежным и воздушным.

А если вы хотите разнообразить меню и побаловать семью еще вкусненькой, то уборщицу со сливами на страничке замечательной хозяйки Катерины - https://page365.ru/sharlotka-so-slivami невозможно. -v-duxovke.html

Начнем с классического базового рецепта.Пирог на нем всегда очень вкусный и часто приходится готовить двойную порцию, чтобы все обрадовались. По желанию можно добавить в тесто изюм и (или) засахаренные.

Нам нужно:

  • кефир - 1 стакан
  • Манна-Круп - 1 стакан
  • сахар - 1 стакан
  • масло сливочное - 100 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 1/2 стакана
  • сода - 1/2 ч. л.
  • уксус
  • изюм, Цуката - по вкусу

Сначала в глубокую посуду наливаем кефир и там полусос.Размешиваем и оставляем на час в покое, даем шестеренке набухнуть.

В отдельной посуде вымешиваем остальные ингредиенты. Сахар соединить со смягчающим маслом, хорошо перемешать и вбить 1 яйцо. Снова встряхиваем до однородной массы. Когда манка уже набухла, соединяем ее со второй частью теста из сахара и масла.

Перемешать и всосать просеянную через сито муку.

По желанию можно добавить изюм и огурцы в предварительно закрытой горячей воде.И в самом конце не забудьте газировку, пропитанную уксусом.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать семитом. Отправляем туда тесто, двигая лопаткой сверху.

Выпекаем при температуре 180 градусов 50-60 минут.

Можно всех на чай звать!

Рецепт очень вкусного манникона без муки

Этот рецепт будет полезен тем, кто избегает большого количества углеводов и предпочитает готовить блюда без добавления муки.Кстати, ароматная и воздушная стружка к чаю или кофе это совершенно не мешает.

Нам нужно:

  • кефир - 1 стакан
  • Manna Crupes - 2 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • яйца - 2 шт.
  • тестораскаточная машина - 1 ч.
  • соль - 1/2 ч. л.
  • сахарная пудра для посыпки

Для сиропа:

  • вода - 1/2 стакана
  • сахар - 1 ст. л.

В этом рецепте мы постараемся смешать сразу все ингредиенты.Но при этом все равно даем ружье набухнуть, иначе крупа будет неприятно хрустеть, а ее роль в нашей сдобе - сделать пирог податливый и воздушный жмых.

В глубокой посуде есть сахар, сахар и кефир, добавить соль и разрыхлитель.

Вбиваем одни яйца, хорошо все размешиваем.

Теперь наливаем 2 стакана крупы манной крупы, снова перемешиваем и оставляем тесто на 30-40 минут.

Тесто должно быть густой сметаны по консистенции

Вылить тесто по форме, смазанной маслом, разровнять поверхность.Выпекаем при температуре 180 градусов 45 минут.

Пока пирог запекается, не открывать духовку, иначе он упадет.

Готовому гуннику дать немного остыть, а чтобы он получился более сочным, поливая его сверху сахарным сиропом. А сироп готовится очень просто - в 1/2 стакана воды разводим 1 ст. л. Сахар, вскипятить, дать остыть, а потом с паштетом поверх торта.

Даем наконец остыть и замочить, затем посыпать сахарной пудрой.

Если посыпать торт сахарной пудрой, количество сахара в тесте можно уменьшить.

Вот и все, можно звонить домой на чай.

Воздушный манникон с яблоками в духовке - всегда вкусно, нежно и пышно

Приготовление манникона из тыквы на кефире с апельсином без яиц и муки

Вы только представляете - осенний вечер, и за столом на вкусном угощении собралась вся Моя семья. Этот осенний рецепт будет кстати - тыква спелая, а апельсины в магазине круглый год.От такого аромата бегает все и даже кошка. При этом в тесте не будет ни муки, ни яиц.

Нам нужно:

  • кефир - 1 стакан
  • тыква - 300 гр.
  • манна Cropa - 270 гр.
  • апельсин - 1 шт.
  • тесторазрушитель - 2 ч.
  • вода - 1/2 стакана
  • сахар для торта - 100 гр.
  • сахар для сиропа - 200 гр.

Для приготовления торта цедру апельсина натирают на мелкой терке, а сок отжимают в отдельный стакан.

Тыквы Нам понадобится кусок весом в граммах 300. Мякоть натираем также на мелкой терке. Соединяем тыкву с сестринским апельсином в глубокой посуде, сахар сахар.

Вся эта масса заливается кефиром, а сверху манной шестерни и в конце дезинтегратора. Дать пирогу немного постоять при комнатной температуре (20 минут).

Чтобы тесто при выпечке лучше поднималось, рекомендую использовать кефир комнатной температуры.

Замешиваем ложкой тесто и выкладываем в форму для выпечки. Форму предварительно смазывают растительным или сливочным маслом. Поверхность теста перетирается и запекается около часа при температуре 180 градусов.

Этот рецепт тоже с сиропом. Для его приготовления растворяем в апельсиновом соке сахар, заливаем водой, доводим до кипения и варим 3 минуты.

Сироп дать немного остыть, можно и теплым. Залить корж, распределив по всей поверхности.

Дайте мне немного остыть, и я уверен, за стол уже потихоньку соберутся самоделки для гл.

Пышный рассыпчатый манникон с творогом

Творожные десерты и выпечка неизменно пользуются успехом. Тем более, что существует столько разных рецептов с творогом, например, но манник можно приготовить и на основе творога, а для оригинальности и аромата добавить его в курагу (курагу).

Нам нужно:

  • кефир - 1/2 стакана (можно заменить сметану)
  • манная крупа - 100 гр.
  • творог - 200 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 100 гр.
  • сода - 1/2 ч. л.
  • курага - 50 гр.

Начнем с того, что курага будет стоять в горячей воде минут 15, за это время она станет более мягкой и нежной.

Творог нужно наколоть вилкой, добавить сахар, кефир и соду. Хорошо размешиваем, чтобы сахар растворился.

После этого вбиваем яйца и снова перемешиваем. Тесто становится более жидким и податливым.

Пора залить семенной крупой. После еще раз хорошо перемешиваю, тесто оставляем в покое на 30-40 минут. Можно накрыть посуду пленкой из теста и оставить при комнатной температуре.

Курага, уже размягченную, нарезать небольшими кусочками и отправить в тесто.

Приготовить форму для заправки, смазать сливочным или растительным маслом и вылить туда тесто.

Лучше брать высокую форму с меньшим диаметром, тогда манник получится более высоким и пышным, не растекающимся по всей форме.

Выпекаем около 40 минут, время ориентировочное и зависит от вашей духовки.

Периодически проверяйте духовку и следите за получением красивой поджаренной корочки.

Когда манникон остынет, сверху присыпаем сахарной пудрой.

Классический торт с полуфабрикатами и сгущенкой в ​​мультиварке

В основном всю выпечку я готовлю в духовке. Но ведь иногда использую мультиварку, нельзя оставлять без внимания достижение человечества.Готовиться в нем хоть и дольше, но хлопот гораздо меньше. Вот и манник попробуем запечь в мультиварке.

Нам нужно:

  • кефир - 1 стакан
  • Манна-Круп - 1 стакан
  • мука - 1 стакан
  • сахар - 1 стакан
  • Кислота лимонная - 1/4 ч. л.
  • сода - 1 ч.
  • яйца - 4 шт.
  • масло сливочное - 30 гр.

В глубокой посуде смешать весовые ингредиенты для теста - манную крупу, сахар, муку, кефир, лимонную кислоту и соду, вбить 4 яйца.

Хорошо перемешайте тесто вилкой или блендером. По консистенции он должен напоминать густую сметану.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка» на 1-1,5 часа.

По прошествии времени миску с тортами ставят на тарелку и, опрокидывая вверх, аккуратно постучите по бокам и торт оттуда выскочит. Для красоты остывший пирог выливают из сгущенки.

Пора звать гостей!

Как приготовить пышную и нежную собачку с маком (без яиц)

Продолжаем экспериментировать с нашей выпечкой.Мы уже убедились, что это возможно и даже вам нужно добавлять различные ингредиенты в классический манникер. Появились новые ароматы и вкусы. Очень интересная идея, которую я прочитала в Интернете - добавить в выпечку семал из мака и семян подсолнечника. Получается совсем другой вкус, правда, добавляется всего пара ингредиентов. Мы пытаемся.

Нам нужно:

  • кефир - 1 стакан
  • Манна-Круп - 1 стакан
  • мука - 1 стакан
  • сахар - 1 стакан
  • масло растительное - 130 мл
  • сода - 1 ч.
  • цедра лимона
  • mac - 20 гр.
  • семечки - 50 гр.

Для сиропа:

  • вода - 100 мл
  • сахар - 1/2 стакана
  • лимонный сок - 3 ст. л.

Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры

В глубокой посуде смешайте кефир с растительным маслом.

Вот и сахар, и манная крупа, и манная крупа. Все это перемешайте, удобно делать клин.

Теперь добавляем мак, еще раз перемешиваем. Натираем цедру лимона и вмешиваемся в тесто. На этом этапе вы можете дать пробу немного пробиться к Нобуч Манке.

Отсосите просеянную муку, в которую вы добавляете соду или разрыхлитель. Тесто взбить до однородной консистенции. Тесто вылить в форму. Смазывать его не нужно, в тесте достаточно растительного масла. По желанию верх теста присыпаем семенами. Когда они обжарятся, придайте маннике неповторимый вкус.

Выпекаем при температуре 180 градусов около 50 минут.

Пирог получается необычайно вкусным, попробуйте приготовить.

Видео о том, как приготовить зебровый манник из какао

Удивительно красивая и необычная выпечка, которой может похвастаться любая хозяйка. Раньше я думала, что такую ​​красоту создать сложно. Но посмотрев видео, я понял, что вполне справлюсь с этим, как и ты.

Рецепт сладкого пирога с ручьем и бананом

Вы можете разнообразить наш сдобан бананом, он придаст маннику нежного вкуса и особой мягкости.Пирог достаточно большой, а если хотите испечь меньшего размера - просто уменьшите количество продуктов вдвое.

Нам нужно:

  • кефир - 2 стакана
  • Manna Crupes - 2 стакана
  • масло сливочное - 250 гр.
  • сахар - 2 стакана
  • бассейн - 3 ч. л.
  • банана - 4 шт.

Готовится такая выпечка практически как в предыдущих рецептах. Сначала смешайте кефир и манку, несколько минут взбалтывайте, чтобы не было сухих комочков.Дайте этому весу набухнуть в течение 1,5 - 2 часов.

Затем в тесто добавляем 3 чайные ложки разрыхлителя, хорошо размешиваем.

Сливочное масло желательно заранее достать из холодильника.

В отдельной посуде размягченное сливочное масло смешать с сахаром и аккуратно размазать (удобно делать вилкой). Одно за другим бросаем яйца и постепенно размешиваем до однородной массы.

Теперь соединяем эти две части теста - в манную крупу выливаем яичную массу, и снова все перемешиваем.

Давайте теперь «изготовим» нашу выпечку, добавив в тесто 4 банана. Бананы нарезать кружками и добавить в тесто.

Форму для запекания смазываем, без лишнего, сливочным маслом и посыпаем сухой манкой.

Обязательно проделайте эту процедуру и торт не будет прилипать к стенкам формы.

Тесто разломить по всей форме, выровнять поверхность.

Выпекаем около 40 минут при 180 градусах.Готовность видеть в красивой золотистой корочке.

Надеюсь, что прочитав эти рецепты, вы убедили вас, что побаловать себя по-домашнему вкусной выпечкой совсем непросто. Да и продуктов нужно немного, получается блюдо совсем недорогое. Обязательно попробуйте приготовить по нескольким рецептам, можете добавить к ним свою изюминку.

А если у вас есть интересные рецепты, то поделитесь ими у себя на страничке, буду вам благодарен.

Приготовление манны на молоке. Манник на молоке

Дата публикации: 08.05.2018

Манник - один из тех рецептов, которые должна иметь каждая хозяйка.Пирог из манной крупы на молоке готовится просто и быстро. Это прекрасная альтернатива манной каше, дети ее с удовольствием едят. Приготовить манник сможет абсолютно любая хозяйка, к тому же он готовится из простых ингредиентов. При желании можно добавить любые фрукты, цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Главная особенность этого торта в том, что, в отличие от манны на кефире, у него нет классического вкуса с кислинкой. А если вы любите сладкие пирожные, то манна на молоке - только ваш вариант вкусного воздушного десерта.

  • Манник на молоке без муки в духовке
  • Рецепт манны на молоке в мультиварке

Рецепт классической манны на молоке

Такая выпечка получается в меру сладкой, воздушной, нежирной, малышам очень нравится этот десерт, особенно если его залить сливками, сгущенкой, вареньем, джемом или медом.

Состав:

  • Молоко - 1 стакан
  • Семка - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Сода пищевая (или разрыхлитель) - 1 чайная ложка
  • Яйца - 2-3 шт.
  • Масло растительное - 1-2 ст. ложки
  • Сливочное масло - 30 г
  • Ванилин

Как приготовить вкусную рассыпчатую манну:

Рассмотрим детальное приготовление этого торта, с фото каждого шага, чтобы с ним справилась и начинающая хозяйка, и даже начинающий хозяин :))

1. Молоко поставить на огонь, не доводя до кипения.

2. Растопить в нем масло.

3. Яйца взбить с сахаром и белой ванилью.

Для приготовления манны можно использовать любые кисломолочные продукты - молоко, кефир, сметану

4. Добавить в тесто растительное масло.

5. Все тщательно перемешать.

6. В яичную смесь влить теплое молоко и масло.

7. Добавьте манную крупу. Все перемешиваем. Оставьте смесь на 20-30 минут, чтобы манная крупа набухла.

В классическом рецепте манны для молока используются свежие куриные яйца.Если под рукой нет яиц, их легко заменить 2 ст. столовые ложки картофельного или кукурузного крахмала

Готовую манну можно украсить вырезанным самостоятельно трафаретом - в виде звезды или сердца, приложив его поверх торта и посыпав сахарной пудрой

8. Добавьте в муку разрыхлитель или пищевую соду в уксусе.

9. Всыпать муку в тесто и перемешать до однородного состояния.

10. Вылить наше тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой или панировочными сухарями форму.

11. Отправляем нашу манну в духовку, разогретую до 180 градусов.

12. Проверка готовности зубочисткой. Если зубочистка высохла, значит, манник готов.

Снимаем маниак с формы, даем полностью остыть. Его можно подавать к холодному молоку, чаю с вареньем или сгущенке!

Попробуйте наш вкусный торт!

Приятного аппетита!

Манник - пирог с яблоками (персиками) очень вкусный и воздушный

Манник с фруктами - чудесный пирог на каждый день и на праздничный стол.Это еще один отличный вариант яблочного пирога. Добавляя в него персики, яблоки, изюм, курагу или любые другие фрукты, мы создаем неповторимый вкус этого, казалось бы, простого десерта.

Состав:

  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 1 ст. Л.
  • Манка - 1 ст.л.
  • Мука - 1 ст.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ст. л
  • Масло растительное - 80 г
  • Сливочное масло - 20 г
  • Соль - щепотка
  • Сахар ванильный
  • Фрукты - персики, яблоки или любые сухофрукты (изюм, курага, чернослив)

Как приготовить воздушную манну на молоке:

1.В удобную посуду добавьте 3 яйца, щепотку соли и 1 стакан сахара.

2. Все взбить хорошо.

3. Продолжая взбивать яйца, влить растительное масло и все перемешать.

4. Насыпьте ванильный сахар и 1 стакан манной крупы.

5. Снова все хорошо вымесить.

6. В отдельной посуде в теплом молоке растопить сливочное масло.

7. Влить в яично-манную смесь молоко с растворенным маслом.Хорошо вымешиваем и оставляем нашу смесь набухать на 30 минут.

При замешивании теста нужно дать манке время набухнуть, тогда тесто получится более вязким, густым, а готовая выпечка воздушной и вкусной

8. Тем временем смешайте муку и разрыхлитель.

9. Промытые персики (или яблоки) отделить от косточки и нарезать дольками.

10. В молочную манную кашу всыпать муку с разрыхлителем и все хорошо перемешать.

11. Добавьте в тесто яблоки, персики или другие фрукты.

12. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или манкой. Выпекать до готовности при 180 градусах, до полного высыхания зубочисткой.

Если форма силиконовая, то смазывать ее не нужно, а смазываем любую другую и присыпаем манкой, чтобы маннит не выгорел при выпечке. Можно использовать кальку

Манник получился воздушным и ароматным!

Манник - восхитительный пирог на основе манной крупы.Вкус молочного пирога отличается нежным сливочным вкусом. Готовится легко и не требует особых затрат.

Как варить маниакальный синдром на молоке

Для приготовления манны на молоке нам понадобится:

  • манная крупа - 140 г;
  • молоко - 250 мл;
  • мука - 130 г;
  • сахар - 200 г;
  • яйца - 3 шт .;
  • масло сливочное - 50 г;
  • сода - 1 ч.
  • уксус - 1 ч.
  • разрыхлитель для теста - 1 ч. Ложка

Готовка:

  • Начнем со смешивания основных ингредиентов.Для этого в глубокой миске смешайте сахар, молоко и манку. Чтобы не произошло образования комков в тесте, необходимо тщательно перемешать эти ингредиенты.
  • Чтобы готовый пирог получился восхитительным, нужно дать манной крупе настояться, набухнуть и впитать молоко. Для этого приготовленную смесь нужно отставить в теплое место на 30 минут. В это время растопите масло. В отдельной миске взбить яйца, пока они не увеличатся вдвое. В яйца влить топленое масло, перемешать.Готовую смесь медленно соединяют с манной смесью, при этом тщательно перемешивая.


  • Чтобы пирог получился мягким и воздушным, добавьте соду и погасите его уксусом. Также нужно добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы.


  • Нужно подготовить форму для запекания, смазать ее маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылейте приготовленную смесь в форму для запекания.


  • Перед выпечкой желательно дать тесту постоять около 30 минут.После форму с тестом нужно переместить в разогретую до температуры 200 градусов духовку. Запекается манник 30-40 минут. Готовый торт можно украсить, посыпав сверху сахарной пудрой или смазать любимым кремом.


Как варить манну на молоке - секреты приготовления

  • Чтобы манна получилась нежной и пышной, необходимо предварительно замочить манку в молоке.
  • Сода, закаленная уксусной кислотой, добавленная во время приготовления манны, будет способствовать поднятию теста во время выпечки.
  • Чтобы манна была воздушной, как бисквит, необходимо качественно взбить яйца до образования пышной пены.
  • Чтобы разнообразить вкус манны, можно добавить различные ягоды и фрукты, посыпать пудрой или цедрой, полить шоколадом или сгущенкой, посыпать орехами или смазать кремом и т. Д.
  • Добавьте просеянную муку, чтобы торт был воздушным.


Манник - это почти торт по вкусу, а по сложности процесс немного сложнее манной каши, по сути это своего рода вкуснейший манный пирог, а все мы любим пироги.Крупа, при участии которой лучше получить бисквит, корж лучше поднимается, манная крупа - главный ингредиент манны, в состав которой обязательно входят молочный продукт (иногда творог), масло, соль, сахар, мука и манная крупа. . В качестве «изюминки» хороши сухофрукты, цукаты, яблоки, тыква, ягоды, мед и кусочки шоколада.

Готовый манни-пирог можно украсить глазурью, джемом, помадкой или посыпать сахарной пудрой. Для ароматной сочности, как любой торт, маннику разрезают на два слоя, когда поверх нижнего слоя наносят крем из сметаны, сгущенки, варенья, совмещая его с пропиткой коньяком или ромом.

Приготовление любой манны следует начинать с замачивания манной крупы, которая должна достаточно пропитаться и набухнуть, чтобы не ощущалась зернистость в готовом продукте. Для этого процесс замачивания длится не менее 1 часа, а лучше дольше.

Как приготовить маниакальный по классическому рецепту

Такой рецепт считается классическим, так как он содержит основные ингредиенты любого рецепта данного продукта: манную крупу, масло, сахар и кисломолочную основу: йогурт, кефир, сметану - в зависимости от их наличия или предпочтения.

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • кисломолочный продукт - 1 стакан;
  • масло сливочное - 100 грамм;
  • куриное яйцо - 3 штуки;
  • сода - 1 чайная ложка без верха.

Маниак по классическому рецепту готовят так:

  1. Разведите необходимое количество манной крупы в указанном количестве кисломолочного продукта и дайте ему набухнуть не менее 1 часа.
  2. Смешайте и взбейте сахар и сырые яйца в подходящей емкости.
  3. Сливочное масло растворить, влить в настоянную манную крупу и соединить со взбитыми яйцами - все перемешать до однородной массы.
  4. В полученную массу всыпать муку и соду при перемешивании. Для достижения абсолютной однородности тесто можно прокрутить в блендере или миксере. Он не должен быть густым. Если в рецепте присутствует густая сметана, достаточно 1 стакана муки.
  5. Дно и стенки формы для запекания смазать маслом, присыпать мукой или манкой, чтобы не прилипало, и, вылив в нее тесто, поставить на 35-40 минут при + 180 ° С в духовку.

Достаньте манну из духовки и дайте ей немного остыть, чтобы безопасно вынуть ее из формы.

Рецепт домашней манны на сметане

Манник по домашнему рецепту отличается особой кремовой нежностью и безупречным качеством на выходе. Если количество этих ингредиентов увеличить вдвое, то манный пирог можно будет запекать на противне.

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • сметана - 1 стакан;
  • сахарный песок - 2/3 стакана;
  • Сода пищевая
  • - 1 чайная ложка без верха.

Манник по домашнему рецепту на сметане готовится так:

  1. Смешайте манную крупу и сметану без комков в заданных пропорциях и дайте смеси время набухнуть. С жидкой сметаной можно обойтись 1 час, а с густой - до 2 часов.
  2. Измельчить сахарный песок с сырыми яйцами и взбивать до растворения сахара.
  3. Взбитые яйца с сахаром смешать с набухшей манной крупой, добавить соду и перемешать до получения однородной массы.
  4. Приготовленную форму смазать растительным маслом, посыпать панировочными продуктами (мука, манная крупа, молотые сухарики) и выложить в нее готовое тесто. Поместив в духовку, разогретую до + 180 ° С, запекать манник 30 минут.

Простой рецепт манны на кефире

Принципиальных отличий от других рецептов манны здесь вы не найдете, но такой пирог на кефире тоже стоит попробовать из-за его воздушности и рассыпчатости. При запекании манны уместно добавлять цукаты, сухофрукты и небольшое количество толченых орехов.

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • кефир - 1 стакан;
  • куриное яйцо - 3 штуки;
  • масло сливочное - для смазки формы;
  • Культиватор
  • - 10 грамм;
  • или сода - 0,5 чайной ложки;
  • сахарный песок - 100 грамм;
  • сахар ванильный - 1 пакетик;
  • Соль поваренная
  • - по вкусу.

По простому рецепту манник на кефире готовится так:

  1. Кефир без комков смешать с манкой в ​​миске и оставить на 1-2 часа для набухания под крышкой или пленкой.
  2. Сырые яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в отдельной миске, желательно миксером. Во взбитую массу всыпать ванильный сахар, рыхлитель или соду и перемешать до однородной массы.
  3. Полученную массу соединить с набухшей в кефире манкой и перемешать до однородной консистенции. Теперь вы можете добавить цукаты, цедру, сухофрукты по своему вкусу.
  4. Вылить тесто в подготовленную форму, смазанную маслом, и отправить в разогретую до + 180 ° С духовку на 40-50 минут. Чтобы не переборщить, через 35 минут выньте корж и проверьте его готовность, проткнув деревянную зубочистку или палку: сухой - готовый, влажный с крошкой - нужно снова запечь.

Манник на молоке по деревенскому рецепту

При всей простоте ингредиентов, входящих в этот рецепт, такая манна понравится всем, кто ее готовит и хоть раз пробует на вкус, а те, кто ее долго печет, с нами согласны. О таком качестве говорят: тает во рту. Допускаются варианты добавок: немного пудры, шоколадное масло, масло какао, кокосовое масло, ванильный сахар - на ваш вкус и предпочтения.

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • мука пшеничная - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • яйцо куриное свежее - 3 штуки;
  • Культиватор
  • - 1 столовая ложка;
  • масло растительное - 80 миллилитров;
  • масло сливочное - 20 грамм;
  • соль поваренная - щепотка.

Манника с молоком по деревенскому рецепту готовится следующим образом:

  1. Свежие куриные яйца смешать с сахарным песком и взбить венчиком или лучше миксером, затем добавить растительное масло и продолжать взбивать до однородности.
  2. Слегка нагрейте молоко, чтобы оно стало достаточно теплым для размягчения масла, а белки не приготовились. Обмакнуть в него сливочное масло и, соединив с манной и яично-сахарной смесью, оставить на 30 минут, чтобы крупа набухла.
  3. В сухом контейнере смешайте культиватор с просеянной накануне мукой и смешайте с остальным набухшим тестом. Все тщательно перемешать.
  4. Равномерно смажьте подходящую форму маслом и равномерно посыпьте манной крупой или мукой, чтобы продукт не пригорел к стенкам формы.
  5. Осталось вылить тесто в подготовленную форму и поставить на 40 минут в разогретую до + 180 ° С духовку. Через 30-35 минут торт можно проверить на готовность деревянной зубочисткой.

Как приготовить при безумном рецепте в мультиварке

В мультиварке маниакальное приготовление пищи не только просто - нет ничего проще! Присутствующий в рецепте творог необходимо натереть на мелком металлическом сите до состояния макарон или купить в магазине сразу творожную массу. Сметана не слишком жидкая. Добавление соды в качестве рыхлителя придаст пирогу более темный цвет. Количество сахара также можно отрегулировать по своему усмотрению.

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • Творог
  • - 500 грамм;
  • куриное яйцо - 4 штуки;
  • Сметана
  • - 5 столовых ложек;
  • Культиватор
  • - 1 столовая ложка;
  • или пищевая сода - 0.5 чайных ложек.

По рецепту маниакальный в мультиварке готовится так:

  1. Смешайте манку, сметану и творог в подходящей емкости - лучше делать это в блендере.
  2. Сырые яйца взбить с сахаром и соединить их с предыдущей массой из творога и манной крупы. При перемешивании ввести в тесто рыхлитель и тщательно перемешать.
  3. В чашу мультиварки, смазанную маргарином или другим жиром, вылить готовое тесто, которое выпекается 60 минут в режиме «выпечка».

Когда манна будет готова и извлечена из чаши, она будет казаться оседлой - это так, но не слишком много - для него этого будет достаточно.

Оригинальный рецепт манны с тыквой без яиц

Очень красивый торт, в котором получится апельсиновая тыква. Такой пирог оценят те, кто ограничен в употреблении яиц. Еще есть интересное преимущество - он заливается фруктовым сиропом и становится сочным «мокрым» бисквитом.

Состав:

  • манная крупа - 1,5 стакана;
  • кефир - 1 стакан;
  • тыква тертая - 2 стакана;
  • сахарный песок - 0.5 чашек;
  • Культиватор
  • - 1 столовая ложка;
  • или сода - 0,5 чайной ложки;
  • сироп:
  • яблочный сок - 100 грамм;
  • или свежевыжатый сок 1 крупного апельсина;
  • лимонный сок - 1 столовая ложка;
  • щепотка корицы.

По оригинальному рецепту: манна с тыквой без яиц - готовится так:

  1. Тертую, очищенную и промытую тыкву натереть на терке и отжать сок, который можно использовать в дальнейшем в составе основного сиропа, смешанного с яблочным или апельсиновым соком.
  2. Кефир, тертую тыкву, манку и сахар перемешать до однородной массы. Добавьте культиватор или соду и снова перемешайте.
  3. Готовое тесто перелить в форму, смазанную маслом или жиром, и поставить в духовку для запекания манны с тыквой на 30-40 минут, предварительно разогретую до + 180 ° С.
  4. К тому времени, как готовая манна будет вынута из духовки, приготовьте сироп. Возьмите яблочный сок или отожмите фреш из большого апельсина, добавьте сахар, свежий лимонный сок и щепотку корицы, если не возражаете.Такой сироп достаточно сварить.
  5. Готовый манник залейте этим сиропом в подходящую емкость. Сначала он всплывет, но через 30-40 минут весь сироп впитается, и торт станет сочным и красивым.

В завершение готовое угощение разрезать на порционные части и подать в качестве десерта к чаю, кофе с молоком или какао.

Нежная и пышная манна в молоке считается чем-то средним между пирогом и запеканкой. Поскольку молоко является жидкой основой, его жирность не влияет на качество десерта, но может повысить калорийность готового продукта.

Для изготовления манны требуется очень мало продуктов, которые часто всегда под рукой. Также каждая хозяйка может скорректировать предложенный состав ингредиентов по своему вкусу, однако торт всегда получится пористым и необычайно вкусным.

Состав:
  • стакан манной крупы
  • пара куриных яиц
  • 25 г ванильного сахара
  • стакан свежего молока
  • 20 г крестьянского масла
  • 200 г сахарного песка
  • 3 ст.л подсолнечного масла
  • 10 гр разрыхлителя
Приготовление
  1. Яйца смешивают с ванилью и обычным сахаром и взбивают до белого цвета. В конце, продолжая взбивать, к яйцам добавляют растительное масло.
  2. В маленькой кастрюле молоко со сливочным маслом подогревают, не доводя до кипения.
  3. Теплое молоко взбивают венчиком до полного растворения масла, после чего, продолжая взбивать, вводят яичную смесь.
  4. Манную крупу заливают однородной консистенцией из молока и яиц, все перемешивают и оставляют набухать на полчаса.
  5. Мука с разрыхлителем просеивается в миску, после чего небольшими порциями вносится в набухшую манку.
  6. Духовка включается на разогрев на 180 ° С.
  7. Готовое тесто выливают в термостойкую форму, предварительно смазывают маргарином и присыпают манкой или панировочными сухарями.
  8. Пирог выпекается сорок минут. Прокол зубочисткой или шпажкой проверяет готовность коржа, после чего его вынимают из формы и присыпают сахарной пудрой.

Классический рецепт манны на молоке предполагает использование свежих куриных яиц. Если по каким-то причинам под рукой нет яиц, их легко заменить на 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала.

Простой рецепт манны на молоке без муки

Простейший рецепт манны на молоке в духовке позволит хозяйке накормить детей вкусной манной кашей, подавая ее как десерт к чаю.

Состав:
  • 200 гр манной крупы
  • 20 гр крестьянского масла
  • 200 г сахарного песка
  • 3 куриных яйца
  • 10 гр разрыхлителя
  • стакан коровьего молока
Приготовление
  1. Сухая крупа смешивается с сахаром и разрыхлителем.
  2. Молоко наливают в небольшую кастрюлю и слегка подогревают сливочным маслом.
  3. В миске яйца взбиваются, а потом вливаются в теплое молоко.
  4. Манную крупу медленно вводят в молочно-яичную смесь и перемешивают до получения однородной массы.
  5. Тесто накрывают крышкой и оставляют на 30-40 минут для набухания крупы.
  6. Духовка разогревается до 180⁰С.
  7. Форма для запекания смазана растительным маслом, застелена пергаментной бумагой, также пропитанной маслом.
  8. Тесто перемешивают, разливают в форму и ставят на сорок минут для выпекания.

Пышный манник с творогом на молоке

Добавив в цедру в рецепте 1-2 апельсина, можно получить чудесный десерт с нежным солнечным ароматом.

Состав:
  • 200 гр любого творога
  • 2 куриных яйца
  • стакан коровьего молока
  • стакан манной крупы
  • 150 гр сахарного песка
  • 10 гр разрыхлителя
  • 1.5 г кристаллического ванилина
  • 20 г сахарной пудры
Приготовление
  1. Молоко слегка подогревают, после чего в него вводят манку и оставляют на полчаса для набухания.
  2. Творог протирают через мелкое сито, затем в него добавляют яйца, сахарный песок, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
  3. Набухшую крупу смешивают с творогом и перемешивают.
  4. Духовой шкаф настроен на нагрев до 200 ° С.
  5. Форма покрыта маргарином, присыпана мукой или манной крупой.
  6. Творожное тесто выливают в форму и ставят на 40-50 минут для выпекания.

Рецепт шоколадной манны с творожными шариками

Состав теста:
  • стакан простокваши
  • 100 гр крестьянского масла
  • 0,5 ч.л. пищевой соды
  • 3 куриных яйца
  • плитка темного шоколада
  • стакан сахарного песка
  • стакан пшеничной муки
  • 2 ст.какао-порошок
  • л
Состав творожных шариков:
  • 100 гр кокосовой стружки
  • 300 гр творога жирного
  • яйцо
  • 2 ст. л.сахарного песка
  • 2 ст. пшеничной муки
  • л
Приготовление
  1. Манная крупа проникает в простоквашу при комнатной температуре и уходит на полчаса для набухания.
  2. Творог перетирают через мелкое сито, после чего в него разбивают яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку.Массу хорошо вымесить и разделить на маленькие шарики руками, смоченными в воде. Шарики выкладываем на тарелку и убираем в морозилку на 20-30 минут.
  3. Белые яйца натереть с сахаром и вылить в набухшую манку.
  4. Масло нагревают, охлаждают до комнатной температуры и добавляют в манную крупу.
  5. Мука просеивается с какао-порошком и добавляется к манно-яичной смеси.
  6. В тесто засыпается гашеная сода, добавляются небольшие кусочки шоколада.Все перемешиваем до однородной массы.
  7. Духовка настроена на 180 ° C для нагрева.
  8. Тесто заливается в силиконовую форму, шарики творога выкладываются в произвольном порядке.
  9. Форма ставится на час в разогретую духовку.

Шоколадный манник со сметаной в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке не требует огромных кулинарных навыков. А воздушный и великолепный десерт придется по душе всем членам семьи.

Состав:
  • стакан свежего молока
  • полтора стакана сахарного песка
  • 3 куриных яйца
  • стакан манной крупы
  • разрыхлитель мешок
  • 40 гр крестьянского масла
  • 2 ст. какао-порошка
  • плитка молочного шоколада
  • 300 гр жирной сметаны
Приготовление
  1. Молоко слегка подогревают со сливочным маслом, затем в него вводят манку и перемешивают без образования комков.Его оставляют на полчаса для набухания.
  2. В отдельной посуде взбить яйца со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.
  3. Разрыхлитель, какао-порошок добавляют во взбитую массу и еще взбивают.
  4. Набухшую манку перемешивают венчиком, вливают в нее яичную смесь.
  5. Дно и бока чаши смазываются кусочком сливочного масла, затем в него выливается готовое тесто.
  6. В закрытой мультиварке включается режим выпечки на сорок минут.
  7. В это время сметана взбивается с половиной стакана сахара до густой пышной массы и убирается в холодильнике.
  8. Плитку шоколада натирают на мелкой терке и ставят в холодильник.
  9. По прошествии времени мультиварку выключают и оставляют закрытой на 10-15 минут, после чего готовую манну можно легко отделить от чаши прибора.
  10. Готовый шоколадный торт покрыт сметаной и густо посыпан шоколадной крошкой.

Рецепт изюма

Рецепт пирога из манной крупы можно легко изменить по своему вкусу, заменив изюм орехами, цукатами, шоколадом или любым другим ингредиентом.

Состав:
  • стакан манной крупы
  • стакан коровьего молока
  • стакан сахарного песка
  • стакан пшеничной муки
  • полстакана изюма
  • пара куриных яиц
  • пакетик ванилин кристаллический
  • пакетик заводского разрыхлителя
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 20 гр крестьянского масла
Приготовление
  1. В кастрюле коровье молоко нагревается со сливочным маслом до тех пор, пока масло не растает. Важно не доводить молоко до кипения.
  2. Яйца измельчают с сахаром, ванильным и подсолнечным маслом до белого цвета.
  3. Яичная смесь вводится в подогретое молоко. Не прекращая помешивания, туда же всыпают манку. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса набухать манкой.
  4. Мука просеивается с разрыхлителем в отдельную посуду.
  5. Изюм промыть под проточной водой и выложить на бумажное полотенце для просушки.
  6. Набухшую манную крупу перемешивают, затем всыпают муку и добавляют изюм. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
  7. Духовой шкаф разогревается до 180⁰C.
  8. Форма для запекания смазана растительным маслом, посыпана сухой манкой.
    Тесто выливают в форму и помещают в предварительно разогретую духовку на сорок минут.
  9. Пирог из манной крупы посыпают сахарной пудрой и подают на стол.

Крошка в кисломолке с яблоками

Состав:
  • 200 г манной крупы
  • 200 г сахарного песка
  • 2 яблока
  • стакан кисломолочного
  • 200 г пшеничной муки
  • 50 г крестьянского масла
  • 1.5 г ванилина (при желании можно заменить корицей)
  • 2 куриных яйца
  • 10 г заводского разрыхлителя
Приготовление
  1. В кастрюле растопите масло и охладите его до комнатной температуры.
  2. В сливочное масло вливают теплое простоквашу и перемешивают.
  3. Продолжая мешать, в молоко всыпают манку. Необходимо следить за тем, чтобы не образовывались комки. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем на полчаса для набухания крупы.
  4. Яйца с сахаром и ванилью перетирать в миске.
  5. Пшеничная мука просеивается в смеси с разрыхлителем.
  6. В набухшую крупу засыпают яйца, небольшими порциями вводят муку. Все перемешивается до однородной консистенции.
  7. Духовой шкаф настроен на нагрев 180 ° C.
  8. Форма для запекания покрыта маслом, посыпана мукой или манной крупой.
  9. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем дольками и красиво выкладываем на дно смазанной маслом формы.
  10. Готовое тесто залить сложенными яблоками.
  11. Форма помещается на сорок минут в духовку для запекания.

Приятного чаепития!

Рецепт Манника

Дети отказываются от манной крупы? Испеките им вкусный и очень ароматный пирог Манник с молоком - смотрите семейный рецепт с фото и подробным видео.

30 минут

175 ккал

5/5 (3)

Все знают, насколько манная крупа полезна для детей, но накормить ее капризной и придирчивой бывает очень сложно.Пышный и рассыпчатый торт «Манник» на молоке может стать отличным выходом - я никогда не слышала, чтобы ребенок отказывался от него.

Что касается моих собственных детей, они его сожрали по обеим щекам! Ничего удивительного, ведь такой продукт получается очень нежным, вкусным и в меру сладким, а добавки в виде орехов, цукатов или сухофруктов делают его просто неподражаемо вкусным. Сама я люблю полакомиться кусочком манны, ведь его легче и проще приготовить, чем свет.

Mannik classic

Кухонная техника

Заранее подготовьте всю необходимую посуду, приспособления и инструменты, которые понадобятся вам в процессе выпечки любого вида тортов:

  • форма для торта или пирога диаметром 24 см. или просторный противень с антипригарным покрытием диагональю 25 см,
  • столовые ложки,
  • несколько глубоких пиал объемом от 200 до 950 мл,
  • чайных ложек,
  • кухонные весы или другая мерная посуда,
  • шпатель деревянный
  • хлопковые или льняные полотенца,
  • горшок объемом 700 мл,
  • маленькое сито,
  • металлический венчик
  • среди прочего, лучше всего иметь блендер или миксер наготове, чтобы иметь возможность укорачивать время приготовления манны и как следует замесить с ней идеальное тесто.
Вам понадобится
Тесто

Знаете ли вы? Торт «Манник» можно приготовить не только на пастеризованном и свежем, но и на простоквашенном молоке - только следите, чтобы оно было кислым, не заплесневелым и не испачкано насекомыми. Кроме того, куриные яйца я иногда вообще не использую, так как часто бывает, что в супермаркете о них просто забываешь. Чтобы приготовить манник на молоке без яиц, замените каждое из них двумя столовыми ложками кукурузного или картофельного крахмала.

Дополнительно
  • 20 г сливочного маргарина;
  • 15 г сахарной пудры;

Обучение

Важно! Настоятельно советую не зацикливаться на стандартных ингредиентах при приготовлении пирога.Посмотрите, что у вас в холодильнике. Цукаты? Разрежьте их на кусочки. Апельсин или лимон? Пару чайных ложек натереть на мелкой терке. Орехи? Измельчите их в кофемолке или блендере. В общем, смело добавляйте компоненты, усиливающие вкус и аромат продукта - ваш дом будет вам благодарен.

Тесто

Сборка и выпечка

Вот и все! Теперь вы точно знаете, как испечь классический пирог Манника на молоке, не затрачивая слишком много времени и сил.

В дополнение к стандартному декору, вы также можете покрыть свой продукт легкой шоколадной глазурью или просто растопленным молочным шоколадом без примесей. Кроме того, рекомендую готовить блюдо из свежих фруктов и ягод, а также со сметаной или сливочным соусом - особенно хороши для манны сиропы и сладкие цитрусовые соусы.

Видео манника на молоке

Посмотрите видео, как правильно испечь пирог манник с классическими ингредиентами.

Манник без муки

Время приготовления: 25-35 минут.
Кол-во человек: 7 - 9.
Калорий на 100 г: 100 - 200 ккал.

Вам понадобится
Тесто
  • 400 г манной крупы;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 мл молока;
  • 100 мл подсолнечного масла;
  • 200 г сахарного песка.
Дополнительно
  • 20 г масла или маргарина;

Знаете ли вы? Растительное масло легко заменить сливочным: для этого растопите на водяной бане или в металлической посуде не менее 150 г твердого и качественного масла.Кроме того, вместо молока можно взять кефир, а сахара добавить еще - около 230 г.

Последовательность приготовления

Обучение

Тесто

Важно! Рецепт этого варианта пирога из манной крупы допускает добавление дополнительных ингредиентов на этом этапе, таких как кокосовая стружка или нарезанный на кусочки чернослив - только не наливайте слишком много, иначе пирог непоправимо осядет и пригорит.

Хлебобулочные изделия

Готово! Ваш удивительный и очень привлекательный торт полностью готов! Лучше всего декорировать этот вид изделий просто и ненавязчиво, так как хрупкая структура блюда может нарушиться при нанесении густых кремов и некоторых видов глазури.

Манник на кефире рецепт классический с какао. Шоколадный манник на кефире. Шоколадный манникон в мультиварке с яблоками

Обязательно посмотрите наш видео-рецепт постного шоколадного гунника без яиц и молока, который мы заботливо удалили для вас, чтобы процесс приготовления был проще и понятнее!

Подпишитесь на наш канал на YouTube
Нажмите на колокольчик рядом с кнопкой «Подписаться», и сначала получайте уведомления о новых рецептах!

С началом Великого Поста, моя дорогая!
Во время Великого Поста часто не хватает чего-нибудь вкусного и сладкого к чаю или кофе.А здесь на выручку придет просто шикарный рецепт шоколада без молока, без яиц - абсолютно нежирный и потрясающе вкусный! Он очень похож на классический манник, но даже лучше! Супер шоколад, яркий насыщенный и насыщенный вкус постного манникона никого не оставит равнодушным! Пирог не только добавляет орехи и засахаренные в тесто и фрикадельки, но и придает особый вкус. Иногда нежирная выпечка может оказаться не хуже, чем обычная выпечка у нас, поэтому такой шоколадный торт, очень простой в приготовлении, к тому же очень бюджетный.Ингредиенты для торта-манники можно купить в любом ближайшем магазине.

Вкус шоколадной манники можно сделать богаче и ярче, если добавить в тесто ложку с кофе. А сверху пирог можно заправить растопленным горьким шоколадом и посыпать измельченными орехами, например, фундуком или грецкими орехами - тогда получится вполне постный пирог. Такой пирог можно включить как в ежедневный стационарный, так и приготовить его на праздники, которые иногда попадают в пост, например, в день рождения любимого человека.А просто семейное чаепитие с кусочком ароматной нежирной шоколадной выпечки - это уже счастье! Момент поймет, о чем речь;)

Фантазируйте, готовьте с удовольствием, и пусть пост будет в радость!

Состав

манная крупа 180 г (1 полный стакан)
вода 250 мл (1 полный стакан)
сахар 210 г (1 стакан)
сахар ванильный 10 г
мука 100 г (1 стакан к риску)
какао-порошок 30 г (3 ст.с горкой)
масло растительное 100 мл (половина отсека)
разрыхлитель 1,5 частей на миллион
вишня Цуката (любые засахаренные или сухофрукты) Fullack
орехи грецкие (можно любые орехи) Fullack
сахарная пудра для обсыпки

Манная запеканка любит много сладкоежек, а тем, кто не может отказаться от шоколада, непременно придется отведать шоколадный манникон, приготовленный в домашних условиях.Существует множество рецептов этого простого, но в то же время очень вкусного десерта, различающихся составом и способами приготовления. Разнообразные пошаговые рецепты шоколадного манникона с фото значительно облегчат процесс приготовления вкусных десертов, превратив его в приятное и увлекательное занятие.

Постный шоколадный манникон без яиц

Постный шоколадный манник состоит из таких ингредиентов:

  • стакан манной крупы;
  • стакан воды;
  • сахара 200 грамм;
  • 10 г ванильного сахара;
  • мука - 10 г;
  • какао-порошок - 3 ст.л .;
  • 100 мл масла растительного;
  • таз - 1, 5 п.л .;
  • цуката или сухофрукты - половина отсека;
  • орехи грецкие или любые другие орехи - ½ стакана;
  • сахарная пудра - для обсыпки.

Рецепт нежирной шоколадной манники выглядит так:

1. В глубокую емкость соединить пистолет , сахарный песок и ванильный сахар.

2. К этим компонентам залить водой , перемешать и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.За это время манная крупа хорошо набухнет.

3. В массу заливаем растительное масло И все перемешиваем все поклоняемся до однородности.

4. Добавляем просеянную через сито какао через эту смесь так, чтобы не было комков, перемешиваем.

5. В отдельной емкости для муки соедините с помощью брейкдлера и ищите. Добавить в тесто эту сухую смесь и снова все перемешать. Если вы видите, что тесто получается слишком жидким, всыпьте еще немного муки, при этом все время хорошо помешивайте, чтобы не образовывались комочки.

6. Готовое тесто должно быть достаточно густым: Если оно стекает с ложки толстой сплошной лентой и какое-то время остается на поверхности, значит, оно готово к выпечке.

7. Добавить орехи и засахаренные в тесто, хорошо перемешать.

8. Полученную массу выложить в термостойкую форму , смазанную маслом.

9. Форму с тестом поставить в духовку, и выпекать около часа при 180 градусах.Время приготовления шоколадной манники без яиц зависит от высоты формы, готовность десерта проверяйте зубочисткой: опуская ее в торт, он должен оставаться сухим.

1 0. Готовый шоколадный манникон аккуратно вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Шоколадный манникон на кефире: рецепт с фото

Многие владельцы имеют успех рецепт шоколадного манникона на кефире, у которого много вариантов. Чтобы побаловать себя и своих близких, можно использовать такой простой рецепт.

Вам понадобится:

  • 0,5 л кефира;
  • 200 г манки;
  • 3 ст. л. ;
  • сахар 200 г;
  • два куриных яйца;
  • 3 ст. л. масло растительное и сахарная пудра;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • 2 ч. Л. Басин.

Следуя рецепту шоколадного манникона на кефире с фото, готовим десерт так:

1. Все сыпучие ингредиенты поместить в одну емкость, тщательно перемешать.

2. В другую посуду наливаем кефир и постепенно перекачиваем смесь этих сухих продуктов. Масса постоянно спотыкается, чтобы в ней не было комков. У вас должна получиться густая пастообразная масса. Оставьте в комнате на 20 минут.

3. В отдельной посуде вилкой хорошо протереть яйца, перелить их в посуду с тестом и снова перемешать.

4. В тесто налить растительное масло и долить ложкой или долькой.

5. Духовку прогреть до 200 градусов Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму и поставить в духовку.

6. Через 10 минут убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем еще полчаса. Готовность Манника. Взгляните на тонкую деревянную палку.

7. Встречаем торт, не снимая его с формы , я еще теплая сахарная пудра. Его можно заменить повидлом, обильно смазав поверхность манники.

Рецепт шоколадного манникона на сметане и яйцах

Выбрав этот рецепт шоколадного манникера на сметане, вам понадобятся следующие продукты:

  • стакан манной крупы;
  • Сметана
  • - 300 г;
  • один стакан муки и сахара;
  • четыре яйца;
  • 100 г сливочного крема;
  • масло растительное - 2 ст. л .;
  • какао-порошок - 3 ст. л .;
  • щепотка соли;
  • сода - 1 ч.
  • сахар ванильный - 10 г;
  • - 100 г.

Шоколадный манник на сметане готовить так:

1. Смешать со сметаной смесь в глубокой миске и оставить на столе на час. В это время достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно растаяло при комнатной температуре.

2. Размягченная сливочно-масляная смесь с сахарным песком, ванильным сахаром, щепоткой соли. Все хорошо потеют, постепенно гонят по одному яйцу.

3. Добавить соду в сметану-манную крупу , какао-порошок, растительное масло и муку, снова хорошо перемешать.

4. Смеси манны и яичного масла для соединения. Смешайте их ложкой до однородности.

5. Форму для выпечки Смажьте сливочным маслом , Вылейте в нее половину теста, сверху разложите кусочки измельченного шоколада, высыпьте оставшуюся манку.

6. В хорошо разогретую духовку Поместите форму и выпекайте ручной пирог около часа.

Готовый десерт украсьте на ваше усмотрение.

Молоко Рецепт на молоке в шоколадной глазури (с фото)

Для приготовления шоколадного манникона на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • стакан молока;
  • 200 грамм манки;
  • сахар - 1 ст.;
  • сахар ванильный - 1 ч.
  • 2/3 Часть стакана муки;
  • 3 ст. л. какао;
  • масло растительное - ½ стакана;
  • цуката, сухофрукты, орехи - по вкусу;
  • бассейн - 1, 5 ч.

Используйте рецепт шоколадной манники на молоке с фото:

1. В глубокой миске отделить манную крупу , Залить теплым молоком, добавить сахар, ванильный сахар, хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре.

2. В эту массу добавить растительное масло, просеянное с мукой со слезами и какао-порошком. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

3. В готовое тесто накачать леденцы и орехи, перемешать. Вылить тесто по форме, предварительно смазанной растительным маслом.

4. Выпекать шоколадный пирог вручную при 180 градусах 45 минут.

5. Готовый пирог сверху Посыпать сахарной пудрой или посыпать растопленным шоколадом.

Манник в шоколадной глазури подойдет к праздничному столу.

Шоколадный манникон на кефире с яблоками

Для приготовления десерта по данному рецепту понадобятся такие продукты:

  • 3 яблоко;
  • 50 г сливочного масла;
  • 150 г сахара для теста и ¼ стакан для карамелизации яблок;
  • манна Cropa - 200 г;
  • яйца - 2 шт .;
  • 200 г кефира;
  • 1 ч.сода;
  • 20 г какао.

Шоколадный манникон с яблоками. Готовим следующим образом:

1. В одной емкости смешать манную крупу, сахар, яйца, какао, кефир, соду. Из этих компонентов замесить тесто и оставить для набухания зерен мананга примерно на полчаса.

2. Пока манка набухает, положить масло в декорацию и налить туда яблоки. Очищенные от сердцевины и нарезанные небольшими дольками.

3.Присыпать сахаром и карамелизовать ломтики яблока сверху 10 минут, периодически их помешивая.

4. Форму для запекания изнутри разблокировать фольгой и обильно смазать сливочным маслом.

5. На дно формы на фольге аккуратно выложите яблоки, а сверху должно политься шоколадное тесто.

6. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать десерт 30-35 минут.

7.Форма с готовым манновым пирогом Переверните разделочную доску , снимите ее и отделите от фольги. Шоколадный манникон без муки Нарежьте порционные кусочки и угощайте домочадцев или гостей дома.

Шоколадный манникон со сливочным маслом и творожными шариками

Творожный шоколадный манникер - очень вкусный и в то же время красивый десерт, и его легко приготовить.

Состав для теста:

  • кефира - полстакана;
  • масло сливочное 100 грамм;
  • сахара 1, 5 стакана;
  • какао-порошок - 4 ст.л .;
  • мука пшеничная - 1 ст .;
  • манка - стакан;
  • три яйца;
  • сода - 1 ч.
  • соль - 0,5 промилле

Для творожных шариков:

  • мука 2 ст. л .;
  • сахар 3 ст. л .;
  • 200 грамм творога;
  • кокосовые чипсы 8 ст. л .;
  • одно яйцо.

Шоколадный манникер с творожными шариками по схеме:

1.MANA CROSE IN MISK Смешать с кефиром , посолить и оставить на несколько часов для набухания.

2. Пока манка настаивается, приготовьте начинку для манникона - Творожные шарики. Для этого взбейте творог с яйцом, сахаром и кокосовой стружкой.

3. Все компоненты смешивают до получения густой однородной массы. Из него скатать маленькие творожные шарики и поставить на полчаса в морозильную камеру для заливки.

4. Теперь можно переходить к приготовлению теста для шоколадного манникона. Яйца Носить с сахаром до образования густой пены, влить в него растопленное, но не горячее масло. Добавьте соду, пропитанную уксусом или лимонным соком. Смешайте две жидкие массы - взбитые яйца и набухшую семолу. В эту смесь аккуратно высыпаем просеянную муку и какао, все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. У вас должно получиться тесто на оладьи.

5. Жебаростойкая форма для выпечки Смазать маслом и залить шоколадным тестом. Достаньте из холодильника творожные шарики и аккуратно поместите их в жидкую массу, хорошо в нее протушите.

6. Формы с тестом в разогретой до 180 градусов духовке и выпекать десерт 50 мин.

Еще можно приготовить маканники на шоколадном масле, заменив их обычными сливочными. Тогда можно обойтись без какао или уменьшить его количество вдвое.

Рецепт шоколадного манникона на кефире и риппе в мультиварке (с фото)

Многие хозяйки готовят выпечку не в духовке, а в мультиварке. Для приготовления десерта таким способом можно использовать этот рецепт шоколадного манникера в мультиварке с фото, на котором процесс варки украден.

Состав:

  • манная крупа - 1 ст .;
  • стакан кефира;
  • масло сливочное - 180 г;
  • яйцо;
  • сахар 150 грамм;
  • 9 ст. л. мука;
  • какао - 3 ст. л .;
  • 1, 5 ч. Грудастая или газировка.

Шоколадный манникон на кефире в мультиварке, готовить так:

1. Манную крупу заранее залить кефиром И оставить на время в комнате - от 30 минут до 2 часов.

2. Добавить яйцо, сахар , размягченное масло и хорошо перемешать.

3. Отдельно в глубокой миске смешать муку , разрыхлитель и какао, процедить через сито и добавить к манной крупе.

4. Чаша мультиварки со сливочным маслом , Влить в нее шоколадное тесто, поверхность смять ложкой.

5. Выбрать режим «Выпечка» и запекать наводчика 60 минут.

Известны самые разные рецепты шоколадного манникона на рыхлителе, процесс их приготовления ничем от него не отличается, просто вместо кефира в тесто нужно положить рыхлитель.

Шоколадный манникон с подсолнечной халвой

Состав:

  • кефира - полстакана;
  • стакан сахара;
  • три яйца;
  • стакан манки;
  • 100 г маргарина;
  • мука 1 стакан;
  • какао-порошок - 4 ст. л .;
  • ванилин;
  • щепотка соли;
  • бустьер - 1 ч.
  • халва Подсолнечная - 200 г.

Шоколадный манникон с халвой готовить так:

1.Манную крупу заранее замочить в кефире.

2. Смягченный маргариновый пот с сахаром, яйцами и ванилью.

3. В эту смесь ввести набухшую манку и все хорошо слить.

4. В манной смеси найти муку с пучком, соль и какао, снова все перемешать.

5. Хавву разбить или нарезать небольшими кусочками, вылить в тесто и перемешать. Можно выбрать другой способ: сначала в смазанную маслом форму налить половину теста, укладывая слой халвы, а сверху - оставшуюся половину шоколадной массы.

6. Поставить в духовку и выпекать 40 минут при 180 градусах.

Шоколадный манникон на кефире с вишней

Для приготовления простого и вкусного торта потребуются следующие продукты:

  • манная крупа - 2 стакана;
  • 500 мл кефира;
  • сахар - 1, 5 стакана;
  • два яйца;
  • 10 г ванилина;
  • 1 ч. порошок для выпечки;
  • 3 ст. л. какао;
  • 500 г вишни;
  • 2 ст.л. Крахмал и сахарная пудра.

Шоколадный манникон с вишней приготовить, придерживаясь такой схемы:

1. Манную кашу залить кефиром и оставить на час.

2. Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром и взбить миксером Пока масса не увеличивается в объеме.

3. Ягоды вишни Очистить косточки , медлить с них соком, присыпать сахарной пудрой и крахмалом.

4.В набухшую манную крупу добавить какао и разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы не образовывались комочки.

5. Нижнюю часть формы из пергаментной бумаги смазать сливочным маслом, вылить в него тесто, сверху положить вишню.

6. Выпекать ручной торт 40 минут при 180 градусах.

Вкусный ручной пирог Ешьте с чаем, кофе или другим любимым напитком.

Манник - самая простая домашняя выпечка из недорогих продуктов.Рецептов приготовления этого торта довольно много, и у каждого свой неповторимый вкус. Сегодня предлагаю испечь шоколадный манник на молоке. Получается ароматный, мягкий и нежный. Пытаться!

Подготовьте продукты по списку.

Соединяем в емкости сахар и яйца, взбивая миксером до пышной массы.

Продолжая взбивать, постепенно влить масло.

В теплое молоко засыпаем какао-порошок, перемешиваем.

Выливаем шоколадную смесь в емкость с яично-сахаром.Перемешайте миксером до однородности.

Высосать крупу из манной крупы, помешивая, и оставить для набухания на 60 минут.

Затем всосать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать ложкой до однородности. Получается густое текучее тесто.

Форму диаметром 23 см смазать сливочным маслом, присыпать полутером или мукой, излишки укрепить. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45-55 минут (ориентируясь на свою духовку).Выпекаем сухие кораблики.

Готовый шоколадный манникон на молоке достают из духовки и оставляют в форме до полного остывания. Затем вытаскиваем, выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью. Шоколадный манник нарезать на порционные кусочки и подавать на стол.


Шоколадный манник - это простой пирог, на тушение и выпечку уходит немного времени и усилий. В результате получается нежная выпечка.Рецепт шоколадного манникона незамысловат и прост. По вкусу блюдо получается как праздничный шоколадный бисквитный торт, но для приготовления используются обычные и доступные по цене продукты. Если печь в мультиварке, это облегчит хозяйке работу. Манникон готовится на молоке, сметане, кефире.

Шоколадный манник на кефире

Торт на кефире получается слоеный. Подается с джемом и сметаной, его можно нарезать лепешками, обернуть кремом и сформировать простой торт.Отличие манникона от простого бисквита в том, что у него тесто более плотное и застывшее, к тому же оно не падает, если вмешиваются в процесс выпечки. Манникон сохраняет свой первоначальный вид.

Чтобы узнать истинный вкус торта, нужно дать крупе набухнуть в кефире на полтора часа. Также потребуется не менее 45 минут на запекание и 15 минут на соединение компонентов. Итого уйдет 1,5 часа.

Состав:

  • кефир - 1 ст.;
  • яйцо - 3 шт .;
  • манная крупа - 1 ст .;
  • мука пшеничная - 1 ст .;
  • масло растительное - 30 г;
  • какао-порошок - 4 ст. л .;
  • таз - 0,5 ч .;
  • сахар - 150 г;
  • соль - 0,5 ч. л.

Шоколадный манникон Рецепт на кефире:

  1. Подкислитель наливают в широкую тарелку, погружают полутор и перемешивают так, чтобы смесь стала однородной. Оставить для набухания на 1,5 часа.
  2. По истечении времени яйца разбивают в другую посуду, заболевают и засыпают сахаром.Все компоненты взбиваются миксером или соединяются до образования пены.
  3. Полуфабрикаты очистить и размазать.
  4. Положите слезу, соединив ее с ложкой муки. Еще раз перемешайте.
  5. Потом муку просеивают и сразу замешивают тесто.
  6. По окончании слить масло и мешать.
  7. Емкость для запекания смочить маслом, вылить в нее тесто.
  8. Поставьте духовку на 50 минут разогретую до 200 градусов.

Готовность проверяется зубочистками.Они протыкают ей середину торта. Если палочка для еды чистая, выпечка готова. После выключения духовки коржу дают постоять полчаса, затем достают и присыпают пудрой.

Молочный шоколад

Состав:

  • манная крупа - 1 ст.
  • мука высшего сорта - 1 ст .;
  • сахар - 1 ст .;
  • молоко - 1 ст .;
  • яйцо куриное - 2 шт .;
  • сахар ванильный - 1 ч.
  • масло рафинированное - 0,5 ст.:
  • какао-порошок - 3 ст. л .;
  • бустьер - 1 ч.
  • изюм, орехи, кабачки.

Как испечь шоколадный манник:

  1. Молоко налить в кастрюлю, налить какао. Перемешать, чтобы масса стала однородной.
  2. Ставят на плиту и доводят до кипения, убавляют огонь и кипятят 5 минут.
  3. Затем снимите с плиты и дайте остыть.
  4. Стакан манкаса вливают в нагретое молоко и дают постоять около 30 минут.
  5. За это время крупа набухнет, а масса станет более плотной.
  6. Тем временем яйца и сахар взбиваются до образования пены.
  7. Затем перекладываем манную крупу и продолжаем взбивать.
  8. Муку предварительно просеять, чтобы она пропиталась кислородом, и корж получился пышным. Добавьте разрыхлитель.
  9. Не перестают взбивать, мучная масса, масло, ванильный сахар.
  10. Тесто густое, если набрать ложкой и опустить, потихоньку стечет.

В этом рецепте при взломе яиц вместо сахара можно использовать сахарную пудру. Он растворится быстрее. Яйца должны быть охлажденными, из холодильника. Тогда они дадут крепкую пену.

Шоколадный манник на сметане

Манник с шоколадной начинкой напоминает кекс, но эта выпечка более рассыпчатая и нежная. Можно добавлять разные ингредиенты - какао-порошок, изюм, сметану и даже плавленый шоколад.

Состав продукта:

  • манная крупа - 1 ст.;
  • мука пшеничная - 150 г;
  • яйцо - 4 шт .;
  • сметана - 300 г;
  • сахар - 200 г;
  • масло сливочное - 100 г;
  • какао-порошок - 3 ч .;
  • сода - 1 ч.
  • сахар ванильный - 1 пачка;
  • шоколад молочный - половина упаковки;
  • соль.

Способ приготовления торта из манки:

  1. Масло уходит рядом с включенным газом или аккумулятором.
  2. Манную крупу разливают в сухую посуду, кладут сметану и перемешивают.
  3. Положить рядом с маслом на 30 минут.
  4. Взбивать размягченное масло с обычным и ванильным сахаром. Соль.
  5. Поочередно взбивать яйца.
  6. Сода, мука и какао насыпаются по шву. Тщательно перемешать и перелить яично-масляную массу.
  7. Получается густое тесто, ему переливается форма пергамента.
  8. Шоколад очищаем от долек и выкладываем сверху.
  9. Форму отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45 минут.

Через 25 минут после окончания приготовления шоколадный манникер можно подавать к столу. В связи с тем, что манка не заваривается в кипятке, а заливается сметаной, лучше выбирать мелкозернистый помол. Тогда крупа будет быстрее свариваться и не будет сырой. Также нужно тщательно промыть тесто еще на этапе нанесения присыпки. Его следует равномерно распределить по смеси, тогда цвет манникона будет красивым, однородным и привлекательным.

Шоколадный манникон в мультиварке с яблоками

Этот рецепт особенно хорош для приготовления летом, когда на улице стоит жара, а тяжелую пищу есть совсем не хочется. Стоит попробовать шоколадный манникер с яблоками. Выпечка удастся на славу. Дети от нее будут в восторге. К тому же в нем нет ни грамма муки. Для людей, соблюдающих диету, это важный показатель.

Перечень компонентов:

  • кропа - 200 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • кефир 2,5% - 300 мл;
  • сахар - 1 ст .;
  • сливочное масло сливочное - 70 г;
  • яблоки - 3 шт .;
  • таз - 1 уп .;
  • шоколад - 80 г;
  • ванилин по желанию.

Пошаговый рецепт, как испечь десерт:

  1. Сначала манку заливают кефиром и настаивают 40 минут.
  2. Яйца взбивают с сахаром, добавляют кусочек масла, наливают предварительно растопленный шоколад и снова перемешивают.
  3. В шоколадно-яичную массу на ложку положить полуфабрикат.
  4. Взбить и хорошо перемешать. Шоколадное тесто готово. Паркуем его в сторону и занимаемся начинкой.
  5. Яблоки очищаем от кожуры, если она жесткая. Нарезать соломкой или небольшими ломтиками.
  6. На дне мультиварки не хватает масла с маслом, налейте половину теста и выложите яблоки. Переливается еще половина теста. Поверхность выравнивается шпателем.
  7. Посыпать корицей и положить несколько кусочков яблока.
  8. В мультиварке выбрать режим «Выпечка» на 60 минут.

За 10 минут до окончания варки маннику нужно перевернуть на другую сторону, тогда она равномерно впитается, а цвет станет золотистым. В этом рецепте не используется мука, только крупы. Не портит вкусовые качества, не портит. Выпечка прекрасная, ароматная и очень мягкая.

Некоторые отмечают, что торт оказался сухим. Это связано с тем, что они не дали время набухнуть корку, а сразу стали мешаться в компонентах.Чтобы десерт хорошо пропекся и оказался самым вкусным манником, в жидкости нужно оставить штангу.

Рецепт шоколадной манники обязательно должен присутствовать в кулинарной книге настоящей хозяйки, любящей радовать своих домочадцев вкусной выпечкой. По вкусу, предпочтения выбирают любые понравившиеся - на сметане, кефире. Есть даже постные рецепты манникона. Торт получается ароматным, сладким, нежным.

Шоколадный манник на кефире - Один из моих любимых манников.Нежный, пористый, воздушный и аромат шоколада не оставит равнодушным любого, кто любит сладкое, в частности, и обожает шоколад. Рецепт манникона очень прост и, думаю, не вызовет трудностей даже у тех, кто не особо ладит с выпечкой. Тесто для манникера готовится не сложнее, чем для песочного пирога или бисквита.

Сегодня приготовим манникон на кефире с добавлением какао-порошка. Помимо этого рецепта есть еще рецепты манникона, приготовленные с добавлением топленого шоколада вместо какао-порошка, такие манниши тоже очень вкусные, но несколько отличаются по вкусу.Вкус у них более насыщенный и шоколадный.

Еще хочу отметить, что сытной может быть любая шоколадная манника, будь то манникер, приготовленный на кефире, сметане, йогурте или молоке. В качестве наполнителей используют традиционные лепешки, кексы, бисквиты и пляжи начинок в виде грецких орехов, арахиса, кокосовой стружки, цитадс, кураги, раиса, мака.

Также стоит отметить, что любой шоколадный манник, независимо от рецепта, можно превратить в торт. Для этого достаточно его разрезать на две части и снять с кремом.

Сегодня приготовим шоколадный манникон на кефире в виде простого торта. В качестве крема я предлагаю использовать заварной крем с маслом. Можно взять сметану, масляный или протеиновый крем.

Ингредиенты для манникона:

  • Манка - 1 стакан,
  • Кефир - 1 стакан,
  • Яйца - 3 шт.,
  • Сахар - 1 стакан,
  • Какао - 4 ст. ложек
  • Масло рафинированное - 70 мл.,
  • Мука - 0,5 стакана,
  • Сода - 1 ч. Ложка

Состав для сливок:

  • Яйца - 2 шт.,
  • Мука - 4 ст. ложек
  • Молоко - 1 стакан,
  • Сахар - стакан,
  • Ванилин - половина упаковки,
  • Сливочное масло - 200 гр.

Состав для шоколадной глазури:

  • Сметана 20-25% жирности - 100 мл.,
  • Масло сливочное - 100 гр.,
  • Какао-порошок - 3 ст. ложек
  • Сахар - 100 гр.,
  • Кофе растворимый - 1 ч. Ложка.

Шоколадный манникон на кефире - рецепт с фото

После того, как все ингредиенты были приготовлены, можно приступать к приготовлению манникона. Отмерьте необходимое количество манки и вылейте ее в миску.

Залить теплым кефиром.

Перемешайте и дайте полуфабрикату.Как правило, зерна манки становятся мягче через 15-20 минут. Процесс набухания кисти будет зависеть, прежде всего, от двух факторов. Первое - насколько тепло в комнате, второе - от качества самой манки.

В другую, тоже глубокую чашу, загоним три яйца.

Посыпать сахаром.

Пропуск какао-порошка. Если есть возможность, купите темное какао для выпечки и десертов, так как выпечка с ним получается более темного цвета, а вкус шоколада лучше ощущается.

Миксер на высоких скоростях. Яйца взбить с какао и сахаром до однородной массы.

Добавьте набухшую манку на кефир.

Перемешайте так, чтобы две массы соединились.

Добавьте растительное, обязательно рафинированное масло.

Насыпать муку.

Еще раз перемешайте тесто с шоколадным манниконом.

Чтобы манникон хорошо встал, получился не только высокий, но и зацикленный на соде из теста.При желании его можно заменить дезинтегратором теста.

После добавления соды тесто нужно снова перемешать.

Теперь манникон можно запекать. Форма для выпечки Смажьте растительным маслом или кусочком сливочного масла. В случае использования сливочного масла форма должна будет просушить муку. Тесто для шоколадной манники Придать форму. Форма несколько раз скручивается по и против часовой стрелки.

Маннику, как и печенье, нужно поставить в горячую духовку.Поэтому включите и нагрейте до 180с. Выложите форму с пирогом на среднюю полку духовки. Запекать шоколадный манникон на кефире в духовке около 20 минут, а затем снизить температуру до 150 градусов и взбивать около 10 минут. Обязательно перед тем, как достать его из духовки, проверьте его готовность к совпадению. После прокола он должен быть без следов жидкого теста. Манник вылезает из духовки.

Удалить его из формы. Дайте остыть. Впрочем, кефир с какао готов.

Его можно присыпать сахарной пудрой и подать к столу, а можно смазать вкусным кремом. Итак, приготовим заварной крем. В кастрюлю налейте молоко. Добавьте муку и вбейте яйцо. Все ингредиенты перемешать долькой. Поставить кастрюлю на минимальный огонь. Готовьте, помешивая заварной крем на молоке до загустения. Как только это станет освящением, похожим на концентрел, его можно будет закончить.

Охладите крем до комнатной температуры. Теперь его нужно соединить со сливочным маслом.Учтите, что заварной крем должен полностью остыть, иначе в нем растает масло и у вас получится заварной крем для торта Наполеон. Нам нужно получить больше масла и густую консистенцию сливочного крема для шоколадной манники. Взбивать заварной крем с маслом около 2-3 минут до однородной консистенции.

Приготовьте шоколадную глазурь. Выдавить сливочное масло в кастрюлю с кубиками. Добавьте какао, сметану и сахар.

Помешивая, готовьте глазурь на медленном огне около 5 минут.В результате должна получиться густая кремово-шоколадная помадка.

Шоколадный манник на кефире. Фото

Приготовьте кекс «Зебра» в духовке. Маффины Зебра

Всем любителям простой и сладкой выпечки хочу порекомендовать пирог «Зебра». Вариантов приготовления этого десерта существует отличный набор, поэтому самые вкусные рецепты я собрала в этой статье. Все описано пошагово, рецепты с фото, а тем, кто хочет видеть каждый этап приготовления, рекомендую посмотреть прикладные видео.

Хочу заметить, что здесь рецепты торта зебры. Не торт, а именно торт (кекс, бисквит). То есть все максимально просто и с минимумом ингредиентов. Отсутствуют наборы слоев, начинки, кремовых подушечек и бахромы. Для тортов будет отдельная статья.

Суть торта «Зебра» проста! Тесто замешивается, затем делится на две части. Первая часть остается легкой, но во вторую добавляют какао, шоколад или аналогичные ингредиенты.Затем тесто раскладываем ложкой по кругу от края к центру, чередуя «белое» и «коричневое».


Все перечисленные способы приготовления одинаково подходят как для духовки, так и для мультиварки. Хотите запечь в духовке? Согните тесто, выложите и отправьте запекаться. Предпочитаете мультиварку? Сделайте все то же самое, но в мультиварке и в специальном режиме «Выпечка».

Кстати, советую обратить внимание на эти замечательные рецепты:

Рецепты

Торт "Зебра" на кефире

Это классический рецепт торта с зеброй в домашних условиях.

По сути, обычный сладкий заливной Пирог. на кефирном тесте, который в процессе запекания приобретает пышность и нежность. Еще один кефир хорош тем, что как взломщик сюда можно положить ложку пищевой соды, и он ее «потушит» кислой средой.

Состав:

  • Яйца -3 шт.
  • Кефир - 260 мл.
  • Какао-порошок (обыкновенный или молочный) - 4 ст. Ложки
  • Сахар - 200 г.
  • Сода - 1 ч. Ложка
  • Мука пшеничная - 320
  • Сахар ванильный - 1 ч.Ложка

Как приготовить «зебру» на кефире

Взбить яйца миксером для сахара. Добавьте кефир, соду, муку и ванильный сахар. Продолжаем взбивать до нежной и однородной консистенции.

Теперь растапливаем половину объема теста в другой миске. В одну из частей вмешиваются какао-порошок. Вторая часть остается белой.

Форма с бортиками Смажьте маслом или вини пергамент. Выложите в центр пару ложек шоколадного теста, затем вокруг него пару ложек кефира.И так повторять, пока не закончится все тесто. Смотрите фото ниже. Неважно, из какого теста начинать, главное, чтобы оно не перемешалось, чтобы остались слои.

Можно в таком виде торт отправить в духовку, но мы добавим пару штрихов. Возьмите зубочистку или другой подобный тонкий предмет, а затем обработайте центр к краю и наоборот. В результате вы можете сделать узор, похожий на цветок, паутину или что-то еще, что является большой фантазией.

Печь разогреваем до 180 градусов, закрываем в ней пирог на 30 минут.

Вот такой простой рецепт Кекс Зебра.

Творожный торт зебра


А готовится этот торт из песочного теста с добавлением большого количества творога. В остальном техника приготовления осталась прежней.

Состав:

  • Тесто (корж):
  • Мука - 200 г
  • Бассейн - 1 ч. Ложка
  • Соль - чипотч
  • Сахар - 90
  • Сахар ванильный - 1 ч.Ложка
  • Желтки - 2 шт.
  • Масло сливочное (маргарин) - 130 г

Набивка (наполнение):

  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 150 мл.
  • Сметана - 380
  • Творог - 900 г.
  • Сахар - 150 г
  • Сахар ванильный - 2 ч. Ложки
  • Крахмал - 1-2 ст. Ложки
  • Какао - 30-50

Как приготовить торт «Зебра» из творога

  1. Начинаем с замеса песочного теста.Распределить муку с маслом и разрыхлителем. Сахар взбить с желтками, а ванильный сахар с щепоткой соли.
  2. Добавляем в муку яичную смесь - промываем гладкое тесто.
  3. Тестовый шарик завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40-50 минут.
  4. Теперь сделайте начинку. Смешать в блендере творог, яйца, сметану, влить туда молоко, добавить сахар и ваниль, крахмал. То есть просто смешайте все компоненты (кроме какао) в однородном очистителе.
  5. Теперь разделите эту творожную массу на 2 равные части и добавьте в одну из них какао.
  6. Приготовим тесто раскатать и придать форму бортикам. Плотно прижать везде.
  7. Выкладываю от центра к краю по очереди светлым и шоколадным творогом.
  8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Затем пирог должен полностью остыть - только потом нарезать порциями.

Пирог зебра со сгущенкой


Почему бы не готовить со сгущенкой? Здесь у нас есть сгущенка и обычная вареная. А кроме порошка какао еще и кусочки шоколада, которые сделают вкус даже насыщенным!

Внешне этот вариант зебры не отличается от первого рецепта, но вкус... вкус совершенно новый!

Кстати, если вас интересуют сокращенные рецепты, то переходите на страницу:.

Состав:

  • Яйца - 3 шт.
  • Сгущенка вареная - 130 мл.
  • Сгущенка обычная - 3-5 ст. ложки;
  • Шоколад - 50 г
  • Какао - 2 ст. ложки;
  • Бассейн - 1 ч. Ложка;
  • Мука - 1,5 стакана;
  • Маргарин (или масло сливочное) - 100 г.
  • Сметана (или исходная) - 4 ст.ложки;
  • Сахар - чуть меньше 1 стакана;

Процесс приготовления

  1. Замешиваем тесто для Зебры. Взбить яйца сахарной вилкой или миксером. Добавить сметану, топленое масло. Когда масса станет однородной, качаем мелкие кусочки муки.
  2. Теперь нужно половину теста переложить в отдельные посуды. Добавьте к этому половину какао-порошка и кусочки шоколада. Довольно волнующе.
  3. Condensedume можно добавить в тесто, но мы сделаем иначе.Просто отдельно смешайте 2 вида сгущенки.
  4. Настал момент образования торта. Смажьте форму маслом, в центр положите пару ложек обычного теста, затем добавьте ложку сгущенки, а затем пару ложек шоколадной массы. Повторяйте, пока не закончите все.
  5. Духовку разогреть до 180 градусов - выпекать такой торт следует около 40 минут.

Пирог зебра на сметане

Ищете простой рецепт торта с зеброй? Рассмотрим этот вариант кислого творения.Да кроме сметаны в нем много масла, вроде даже многовато. Но не переживайте, да зебра калорийная, но очень сочная и нежная!

Состав:

  • Какао - 3 ст. ложки;
  • Бассейн - 1 ч. Ложка;
  • Мука пшеничная - 2 стакана;
  • Маргарин - 150 г
  • Сметана - 1 стакан;
  • Масло растительное - 100 мл.
  • Сахар - 1 стакан;
  • Яйца - 4 шт.

Кулинария

  1. Яйца взбить с сахаром, маслом (двух видов) и сметаной.
  2. Муку смешать с разрыхлителем. Влейте в жидкую массу и продолжайте взбивать миксером.
  3. Разделить на 2 части однородного теста. Один из кусочков смешать с какао-порошком.
  4. Форма для обмана маслом. В центр формы выкладываем пару ложек светлого теста, затем на него пару ложек шоколада. И так далее, продолжаем чередовать.
  5. Духовку разогреть заранее до 180 градусов, выпекать корж 45 минут.

Пирог зебра на молоке

А этот торт готовится на молоке и без масла.Молоко можно принимать как свежее, так и кислое. Кефир, Ряженка, Простокваша - все подойдет.

Состав:

  • Мука пшеничная - 310
  • Ванилин - Чиппинг
  • Дробилка для теста - 1 ч. Ложка
  • Яйца - 4 шт.
  • Порошок какао (или шоколадная плитка 50 гр.) - 2-3 ст. Ложки
  • Масло растительное - 200 мл.
  • Сахар - 200-250
  • Молоко - 260 мл.

Кулинария

Яйца взбить с сахаром в пену.Добавляем масло, молоко, ванилин и муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте.

Делим тесто на 2 части. В одном мешают какао или растопленный шоколад.

Выложить по очереди в виде светлого и темного теста. А потом отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов (заранее подогреваем).

Манник "Зебра"


А это обычный манник, но с добавлением какао и сделан соответственно. Если вам нравится кофейный вкус, то добавьте в какао чайную ложку молотого или растворимого кофе.

Состав:

  • Manna Crupes - 1 стакан;
  • Сода - 1 ч. Ложка;
  • Мука пшеничная - 2-3 ст. ложки;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Яйца - 3 шт.
  • Кефир - 1 стакан;
  • Какао - 1-2 ст. ложки;

Как приготовить

Залить кефир кефиром и дать настояться 30-60 минут.

Яйца взбить с сахаром и мукой. Добавьте жидкую лепешку и соду.

Вылейте половину теста в чашку и добавьте туда какао-порошок.

У нас есть две чаши с разными тестами. Осталось по очереди выложить их в форму для запекания.

Серая духовка до 180 градусов, поставить корж на 35-40 минут.

Полезные заметки

  • Кроме молока и кефира в тесто можно добавить фруктовый йогурт, варету, шоколадный коктейль «Чудо».
  • Во всех перечисленных штуках ничего не было от фруктов и ягод. Это положение можно исправить, добавив вишневое тесто, изюм, орехи, курагу, кусочки яблок, бананы, груши и многое другое!
  • Украсить можно сахарной пудрой и тертым шоколадом.
Часто, ожидая прихода гостей, многие сбегают в ближайший супермаркет за выпечкой. Но нет ничего проще, чем приготовить хороший кекс, например знакомую нам с детства Зебру. Наверное, нет такой хозяйки, которая не испекла бы этот кекс. Эффектный, с чередующимися темно-коричневыми и желтыми полосами, умеренно сладкий, ароматный, немного влажный, нежной структуры и очень вкусный. Эта выпечка всегда будет радовать ваших близких. Готовится очень просто из самых обычных недорогих продуктов и сравнительно быстро.Рецептов этого кекса очень много: на кефире, на подсолнечном масле, воде, молоке. Хочу предложить самый популярный рецепт полосатого кекса Зебры - на сметане 15-20% жирности. Если кекс разрезать на два или три уголька и выложить их кремом, то получится отличный торт. Но сегодня у нас есть Кекс Зебра, который отлично подойдет к чашке кофе, чая, молока.

Состав

  • яйцо куриное - 3 шт .;
  • сахар - 1 стакан;
  • Сметана
  • - 200 г;
  • сливочное масло сливочное - 70 г;
  • сода - 1 ч.без горки;
  • мука - 2 стакана;
  • какао-порошок - 2 ст.

Готовка

В глубокой миске разбейте яйца.


Добавьте сахар в миску. Если вы хотите получить не очень сладкий кекс, достаточно одного стакана. Но если вам нравится более сладкая паста, добавьте полтора-два.


Яйца с сахарным потом до однородной пышной консистенции. Можно сделать клин или миксер.


Сметана 15-20% в смеси яиц и сахара в смеси.Сметаны большей жирности не стоит, так как капкейк достаточно жирный.


Чайная ложка соды без горки. Добавить прямо в сметану. Давать лимонный сок уксусом нет необходимости, потому что в сметане есть молочная кислота, и она будет растекать соду. Размешивать.

Масло сливочное растопленное. Удобно делать в микроволновке. При отсутствии такового растопите масло на обычной тарелке в посуде или на водяной бане. Добавить в тесто растопленное масло и замесить тесто.


Мука прос. Благодаря этой процедуре он обогатит кислород, а также избавится от ненужных примесей. За исключением 2 столовых ложек муки, постепенно всыпать ее в миску. Перемешайте все ингредиенты теста. Он должен переключаться плавно и однородно. Можно использовать миксер. Заквашенное тесто для зебры разделить на две равные части.


В одну часть теста накачивают две столовые ложки просеянного какао-порошка. В другую часть - две столовые ложки муки, чтобы консистенция теста в обеих частях была одинаковой.


Смешайте какао-порошок с тестом.


Форма для выпечки с бумагой для выпечки. Две столовые ложки легкого теста выкладываем в середину формы. Затем две столовые ложки темного теста добавить к середине светлого.

Таким образом, выкладывая поочередно темное и светлое тесто, заполняем всю форму.


Верх кекса украсить красивым узором деревянной палочкой для шашлыка или зубочисткой. Сделайте лучи сначала от центра торта к краям, а затем от края к центру.Таким нехитрым способом сформируем красивые однородные узоры, благодаря которым кекс станет полосатым, как настоящая зебра. Красиво смотрятся в выпечке тонкие белые и темные полосы.


Выпекать корж в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 45-50 минут. При этом учтите, что время выпечки зависит от вашей духовки. Может потребоваться больше или меньше, чем мне.

Необычный вид Кекс Зебра способен привлечь внимание любого сладкоежки. Ведь особенностью этого лакомства является наличие двух видов теста, один из которых шоколадный, а второй - обычный белый.В контексте этот кекс выглядит как зебра. Выглядит такой вид очень аппетитно. Если говорить о вкусовых качествах этой выпечки, то их тоже можно приятно удивить. Несмотря на то, что в рецепте используются самые простые продукты, Zebra Cupcake Classic умеренно сладкий и ароматный.

Zebra Cupcake Classic готовится на основе молочных продуктов. Например, молоко, сметана, простокваша или кефира. Для того, чтобы тесто приобрело желаемую консистенцию, но в него добавляют масло, куриные яйца, тесто или тушеную соду.На первом этапе все тесто замешивается в одной посуде, затем делится на две одинаковые части.

В первую из этих частей добавляют какао-порошок, тем самым давая тест на шоколадный цвет. Кроме того, в тесто можно добавить курагу, изюм или засахаренные. Главный секрет классического торта Зебра - это чередование двух основ. Чтобы готовое блюдо приобрело интересный полосатый вид, его нужно выкладывать поочередно на несколько ложек. Вылить тесто на середину емкости.

Выпекать эту сладость можно в виде торта или отдельных небольших кексов, для этого необходимо использовать специальные формочки для маффинов.При приготовлении выпечки ее можно дополнить, например, сахарной пудрой, кондитерским ужином или залить шоколадной глазурью. Также капкейки «Зебра» смазывают сливками или конфетами. Даже когда лакомство остынет, его вкусовые качества не изменятся, он останется по-прежнему мягким, поэтому подавать стол можно не только в день приготовления, но и на второй, и на третий день.

Исходя из списка ингредиентов для приготовления этого кекса, можно судить, что делать, очень просто.Тем не менее простота приготовления никак не влияет на праздничный и аппетитный вид этого лакомства. Для того, чтобы кекс получился идеальным, нужно следовать некоторым советам, как правильно испечь кекс «Зебра» в мультиварке или духовке.

  1. При добавлении какао-порошка к половине теста необходимо всплыть такое же количество муки. Это необходимо для того, чтобы обе части имели одинаковую консистенцию. Этот момент очень важен при формировании и в процессе запекания Зебры Кекс.
  2. Секрет 2. Чтобы создать красивый узор на поверхности торта, необходимо провести по нему зубочистку. Начинать нужно от середины коржа к его краю, линия должна быть ровной. Количество строк может быть определено.
  3. Перед приготовлением необходимо смазать не только дно емкости, в которой она будет запекаться, но и стенки. Это позволит коржу не заживать и его легче убрать на блюдо.
  4. Дверцу духовки нельзя открывать, пока не приготовятся кексы.За счет струи прохладного воздуха десерт может прижиться.
  5. Если кекс Зебры получился внутри сырого, а снаружи подслащенного, необходимо накрыть его фольгой и вернуть в духовку. Это позволит ему хорошо разложиться и не обжечься.

Рецепт Кекса Зебры на киселе, приготовленной в духовке

Кекс «Зебра» на кисломолке, приготовленный в духовке, - классический рецепт этого вида выпечки. В процессе варки тесто становится мягким и рассыпчатым, его можно контролировать по вкусу, при необходимости можно добавить сахар или сахар.Торта из всех ингредиентов хватит на 4 порции. Если нужно большое количество пирога, то нужно просто удвоить количество ингредиентов.

Для приготовления классического кекса «Зебра» вам понадобится:

  • мука пшеничная - 180 г;
  • сметана. Понадобится 100 г;
  • 3 средних куриных яйца;
  • Сливочное масло
  • - около 50 г;
  • полный пакет сахара;
  • таз - 1 ложка;
  • какао в порошке - 1 столовая ложка.

Приготовление:

  1. В глубокой тарелке взбить яйца с добавлением сахара.
  2. В полученную смесь добавить сметану и размягченное масло.
  3. В другую миску просеять муку и разрыхлитель через сито.
  4. Просеянную муку и измельчитель теста постепенно всыпать в яичную смесь. Замесить густое тесто по консистенции.
  5. Разделить тесто на 2 одинаковые по объему тарелки.
  6. Добавьте в первую миску какао, во вторую такую ​​же муку.
  7. Приготовить форму для выпечки, намазав ее маслом. Для этого можно использовать как сливочное, так и растительное масло.
  8. Взять 2 ложки теста с порошком какао и выложить в центр формы, залить 2 ложками теста без какао.
  9. Чередовать тесто до конца.
  10. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать Zebra Cupcake в течение получаса.
  11. Прохладный кекс Zebra Classic Cupcake, не снимая его с формы. Это действие является завершающим в классическом рецепте торта «Зебра» на сметане.

Кекс "Зебра", рецепт на кефире

Маленькие кексы «Зебра» прекрасно подойдут в качестве сладкого угощения на детских и семейных праздниках.Также они являются удачным оригинальным дополнением сладкого стола. Существует множество рецептов Зебры Кэмп с различными вариантами Регламента. Например, для украшения выпечки часто используют сливки, глазурь, взбитые сливки и шоколад. Взрыв в классическом рецепте Кекс Зебра удачно заменяется содой, и гасить ее не нужно. Изделия хорошо перевариваются в духовке, сохраняя форму.

Для приготовления капкейков на кефире необходимо взять:
  • Кефир в количестве 220 мл;
  • Яйцо - достаточно 1 шт;
  • Какао-порошок - 2 столовые ложки;
  • Мука пшеничная просеянная - 450 гр;
  • Сахар - не более 100 грамм;
  • Масло сливочное - 40 грамм;
  • Разрыватель теста - 1 пакетик или чайная ложка.

Процесс приготовления:

  1. В большой миске смешать кефир, яйца и сахарный песок. Тщательно перемешайте до однородности и добавьте мягкое сливочное масло. Снова перемешайте всю смесь.
  2. В жидкую массу насыпать муку жгутом, мешать, пока не будет комочков.
  3. Залить тесто на 2 равные части теста. Добавьте какао-порошок в одну из мисок.
  4. Приготовьте специальные силиконовые формы Для маффинов смажьте их маслом.
  5. Поочередно выкладывать тесто из двух чаш, нужно брать по 1 ложке.
  6. Заполните все формы на треть, оставив место для поднятия теста.
  7. Поместите формы в духовку, разогретую до 180 градусов. Время запекания - 35 минут.
  8. Готовые кексы достать горячими из форм. Дать остыть, после чего можно подавать на стол оригинальные кексы Зебра.

Рецепт Кекс Зебра на молоке, приготовление в мультиварке

Отличный беспроигрышный вариант приготовления кексов - их выпекание в мультиварке. Вы можете быть уверены, что они не пригорят, полностью получатся и будут выглядеть аппетитно.Не исключение и кексы «Зебра». Применять мультиварку в их приготовлении одно удовольствие. Чтобы придать десерту особый вкус и аромат, в этот рецепт добавлены сушилки и изюм. Также можно положить и тесто, и засахаренные, и все, что душе угодно, любые сухофрукты и орехи прекрасно дополнят выпечку. Маргарин можно заменить сливочным маслом или спредом.

Список ингредиентов:
  • Молоко - 1 стакан;
  • Мука - 2 стакана;
  • Маргарин (или масло сливочное) - 100 гр;
  • Сахарный песок - 1 стакан;
  • Яйца - 2 шт;
  • Курага - 100 гр;
  • Изюм - 100 гр;
  • Ванилин - 0.5 лс;
  • Какао-порошок - 1 столовая ложка;
  • Сода и уксус по 1 чайной ложке.

Способ приготовления:

  1. Смешайте в разогретой до комнатной температуры миске маргарин и сахар.
  2. Постепенно добавить яйца, взбить миксером.
  3. Ввести соду, взломанный ванилин и налить молоко. Все тщательно перемешать.
  4. Добавить аккуратно муку, еще раз поработать миксером до получения однородной массы.
  5. Разделить весь пирог на 2 равные части и в одну из частей добавить какао-порошок.Должен получить гладкий коричневый оттенок.
  6. Все емкости мультиварки, включая стенки, смазать небольшим количеством сливочного масла.
  7. 2 ложки выкладывать по центру емкости для теста поочередно.
  8. Когда оба теста разложены в емкости, сверху добавить измельченные сухофрукты.
  9. Готовится в режиме «Выпечка» к СВЧ-сигналу.
  10. Включите этот режим приготовления и выключите мультиварку на половину времени. Кексы будут готовиться, в общей сложности полтора часа.
  11. Дайте кексику остыть прямо в мультиварке, а потом достать с помощью насадки для блюд, приготовленных на пару.

Теперь вы знаете, как приготовить классический кекс «Зебра» на сметане, на кефире и на молоке. Удачного приготовления и приятного аппетита!

Самый интересный и любимый многими рецепт - рецепт Зебры Кэмп.

Он порадует вас и ваших гостей не только интересным видом.

Но тоже очень вкусный, мягкий, тающий во рту шарик.

Такой кекс можно использовать как готовое блюдо.

Также хорошо подходит в качестве кортера для торта.

Простой рецепт

Количество порций: 6-8 порций; Время приготовления: 1 час; Калорийность: 325 ккал на 100 грамм продукта. КУПИТЬ: 6 грамм белков; Жиры 16,1 грамма; Углеводы 43 грамма.

Список ингредиентов:

  • Яйца (3 штуки)
  • Сметана (200 мл.)
  • Мука (300-400 гр.)
  • Сода (1/2 чайной ложки, погашенная уксусом)
  • Сахар (300 гр.)
  • Соль (на кончике чайной ложки)
  • Какао-порошок (2 столовые ложки)
  • Масло растительное (для смазки)
  • Масло сливочное (100 гр.) По желанию

Готовка:


Для проверки готовности высыпать кекс в зубочистку, если он остался сухим, то кекс готов. Старайтесь не переполнять его, иначе он потеряет свой необычный вкус И будет тяжело.

Альтернативные варианты приготовления блюд

Добавки в процессе приготовления

Необычный отзыв

Такой кекс можно прикладывать к еде в первоначальном виде, а можно только разнообразить кормление.Полученный продукт нельзя разрезать на равные части, как по вертикали, так и по горизонтали, чтобы коржи остались. Для этого понадобится очень острый нож, чтобы не повредить будущие слои для торта.

Когда коржи будут готовы, возьмите одну из них, она будет основой. По нему намажьте варенье, но страх или простоквашу, взбитую сметану с сахаром, затем закройте сверху другим коржем. Нанесите на него сгущенку или любой крем, закройте последний, третий корж.

Плюс в том, что такой торт практически не нужно украшать сверху, ведь его узор зебра смотрится очень интересно.Украсить можно свежими ягодами, фруктами, растопленным шоколадом. Дайте пирогу немного растереться, чтобы он пропитался и стал мягче.

Варианты беспорядка


История происхождения

На самом деле этот кекс появился случайно. Изначально приготовили вполне обычный «белый кекс», но в результате небрежности выпитое в нем варенье стало красиво растекаться и приобретать различные формы.

Применение джема в этом кексе не подошло, но появилась новая опция - часть теста специально смешивают с какао и добавляют слоями.

Некоторые хозяйки делят полученную массу на 2, но сразу на 5-6 частей, окрашивая их в разные цвета красителями и добавляя сиропы на основе фруктов и ягод для придания желаемого вкуса. Такой кекс очень красивый и радужный, может понравиться не только взрослым, но и детям.

Камшилина Ирина

Готовить для кого-то намного приятнее, чем для себя))

Содержимое

Привычный кекс под названием «Зебра» несложно приготовить самостоятельно по проверенным рецептам.Отличается насыщенным ароматом, изысканным рисунком в разрезе и на поверхности. Кекс действительно напоминает своими цветами зебру, поэтому отлично подойдет для подачи на детские праздники.

Как приготовить кекс «зебра»

Для изготовления вкусного кекса Для начала необходимо приготовить необходимые продукты: муку пшеничную высшего сорта, сахар и разрыхлитель (соду). Из жидких ингредиентов подают куриные яйца, молоко или сметану, иногда берут кефир, йогурт или даже майонез. Как приготовить кекс с зеброй: в одной тарелке смешать сухие компоненты, в другой - жидкость для взбивания и перемешать миксером.

Для получения оригинального рисунка с чередованием светлых и темных полос тесто разделяют на две части, одна из которых тонирована какао-порошком или темным шоколадом. Обе части поочередно соединяются между собой, образуя рисунок, и запекаются в духовке, микроволновке или мультиварке. Осталось сделать глазурь для кекса - простую на сахарной пудре и соке лимона или комплекс из шоколада и сливок.

Как приготовить кексы в микроволновке: приготовить тесто из перечисленных выше компонентов, разделить на части и разрезать одну смесь кофе и какао.В какую-то посуду нужно насыпать тестовые детали так, чтобы они образовывали рисунок, разводы декорировать зубочистками и ставить в микроволновую печь для варки на три минуты на максимально возможной мощности. Готовность вы можете определить зубочисткой - проткните ее массой и посмотрите на чистоту. Если на зубочистке остались клейкие кусочки теста, значит, кекс готов. Украсить можно шоколадом, орехами или посыпать.

Zebra Cupcake в мультиварке

Помимо использования микроволновой печи рецепт Zebra Kekse придет на помощь хозяйкам в мультиварке.Он отличается насыщенной мягкостью и домашним ароматом, не сравнимым с покупным десертом. Для теста необходимо смешать каустическое масло с сахаром и ванилиновым сливочным маслом, ввести яйца и сметану. Легкое тесто на муке с содой, в одну из долей добавить какао. В центре чаши нужно поочередно выложить обе части, накрыть крышкой и установить режим выпечки на 50 минут. Кекс можно украсить шоколадной глазурью или сахарной пудрой.

Кекс Зебра в духовке

Как приготовить кекс в духовке, полезно знать всем хозяйкам, ведь это традиционный рецепт.Как и в предыдущих вариантах, тесто замешивается, делится пополам и одна из частей тонируется какао. Вещество, по консистенции похоже на густую сметану, наливается в термостойкую форму и запекается в духовке полчаса при 200 градусах. Кекс можно подать с украшениями из фруктов или пропитать сиропом, заварным кремом.

Кекс «Зебра» - пошаговый рецепт с фото

Рецепт Кекс Зебра, который легко запечь в домашних условиях, пригодится любому домашнему повару.Никаких сложностей в изготовлении. Это шаг за шагом докажет рецепт с фото. Новичку стоит начать с классического варианта. Затем можно постепенно усложнять рецепт, вводя в тесто сметану, кефир или майонез. Вы даже можете испечь кекс в Дукану, который понравится девушкам-слайшерам.

Кекс с зеброй - классический рецепт

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 человек.
  • Калорийность блюда: 332 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.

Испечь кекс «Зебра Классик» можно дома на закваске. Два цвета. Получается аппетитный торт с чередованием светлых темных полос, который отличается приятным вкусом и мягкой консистенцией, тающей во рту. Оригинальный бисквит нравится взрослым и детям, хорошо сочетается с горячим чаем, кофе или какао. Маргарин по рецепту легко заменяется сливочным маслом, а сметана - кефиром. О том, как приготовить традиционный бисквит, рассказано ниже.

Состав:

  • сметана - 200 мл;
  • яйца - 4 шт .;
  • сахар - 0,3 кг;
  • Маргарин кулинарный - 100 г;
  • мука - 0,4 кг;
  • какао - 40 г;
  • бюстьер,
  • - 5 г;
  • ванилин щепотка.

Способ приготовления:

  1. Маргарин, теплый до комнатной температуры, обвалять с сахаром. Отправьте в массу яйца, сметану, разрыхлитель.
  2. Перемешать с просеянной мукой, замесить ложкой, а затем миксером.Разделите пополам, чтобы на одну долю заметили какао.
  3. Смажьте маслом форму для выпечки, поочередно ставьте тестовые детали, чтобы получился рисунок паутины.
  4. Приготовьтесь 50 минут при 180 градусах.
  5. Для украшения глазури замочить сметаной, посыпать измельченными орехами, изюмом.

Кекс Зебра на сметане - рецепт с фото

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 человек.
  • Калорийность блюда: 333 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт кекса «Зебра» на сметане считается классическим, позволяя приготовить нежный и вкусный торт с причудливым рисунком. Домашний полосатый десерт узнаваем среди многих своих поклонников, любимых взрослыми и детьми любого возраста. Лакомство похоже на синторан, но имеет отличия в виде чередования светлых темных полос, образующих рисунок зебры.Простой корж можно пропитать сладким кремом, разрезав готовую массу на несколько частей.

Состав:

  • мука - 0,3 кг;
  • песок сахарный - 0,3 кг;
  • сметана - 200 мл;
  • яйца - 3 шт .;
  • какао-порошок - 25 г;
  • масло сливочное - 50 г;
  • сода - 5 г

Способ приготовления:

  1. Сахарно-яичная смесь взбить, масло растопить, остудить. Перемешать рваной содой, сметаной, всыпать муку.Смешайте до однородности.
  2. Массу разделить пополам, одно какао.
  3. Вылить тесто частями по форме, смазанной маслом, выпекать 40 минут при 170 градусах.
  4. Остудить, украсить вареной сгущенкой и орехами или шоколадным ганашем и перетереть заварным кремом.

Пирожное «Зебра» на кефире

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 человек.
  • Калорийность блюда: 331 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт капкейка «Зебра» на кефире предполагает использование классического кисломолочного напитка, что придаст готовому продукту насыщенность воздухом и нежность консистенции. Торт отличается приятным ванильным вкусом, эффектным рисунком и служит оптимальным десертом для подачи в качестве праздничного угощения или повседневного меню, которое нравится ребенку.

Состав:

  • кефир - 200 мл;
  • сахар - 0.2 кг;
  • яйца - 2 шт .;
  • маргарин - 150 г;
  • сода - 10 г;
  • ванилин - 5 г;
  • какао - 20 г;
  • мука - 0,6 кг.

Способ приготовления:

  1. Кефир, смешанный с содой, за пару минут соединить с треском маргарин, взбитый с яично-сахарной смесью.
  2. Взбить, всыпать муку, перемешать, разделить пополам. Один кусок смешать с какао, положить поочередно каждый в центр формы, чтобы получился красивый рисунок.
  3. Выпекать 40 минут при 190 градусах, украсить сахарной пудрой и консервированными ананасами.

Зебра Кекс в силиконовых формах

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 человек.
  • Калорийность блюда: 330 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Как приготовить Зебру Кексики, описано в следующем рецепте. По нему получаются воздушные мини-кексы, напоминающие мадфинов.Они эффектно чередуют темные и белые полосы тестовой массы, делая продукты очень аппетитными и красивыми. Порционные кексы B. Силиконовые формы Быстро запекаются, используются в горячем или охлажденном виде.

Состав:

  • сахар стакан;
  • сметана - 0,2 л;
  • мука - 0,3 кг;
  • масло сливочное - 100 г;
  • яйца - 2 шт .;
  • таз - 10 г;
  • какао - 60 г;
  • белый шоколад - 100 г;
  • крем - Фуллак;
  • черный шоколад - 50 г

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром, ввести топленое масло.Добавить сметану, взбить, всыпать муку с разрыхлителем.
  2. Тесто разделить пополам, размешивая одну часть какао, выложить в силиконовые формочки на ¾, чередуя слои.
  3. Выпекать полчаса при 190 градусах.
  4. Белый шоколад растопить, смешать со сливками, то же самое с черным шоколадом.
  5. Украсить готовыми кексики Ганаш.

Кекс с молочной зеброй - Рецепт

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 10 человек.
  • Калорийность блюда: 335 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Выпекать кекс с зеброй на молоке и на растительном масле Это будет несложно, если следовать поэтапным инструкциям, представленным ниже. Торт понравится всем членам семьи или гостям чаепития за оригинальный внешний вид и аппетитный вкус. Можно использовать для приготовления самые простые продукты, 100% на кухне от любой уважающей себя хозяйки.Невероятный мягкий вкус Товара оценят все.

Состав:

  • яйца - 4 шт .;
  • сахар - 0,3 кг;
  • соль - щепотка;
  • ванилин - 1 г;
  • таз - 10 г;
  • какао - 15 г;
  • масло подсолнечное - полстакана;
  • молоко - 200 мл;
  • мука - Полкуло.

Способ приготовления:

  1. Взбить в сухой посуде 10 минут яично-сахарную смесь, проливая. Влить молоко, масло, перемешать лопатой.
  2. Взять просеянную муку, разрыхлитель, разделить на две части, одну нарезать какао.
  3. Уложить на дно вымытой формы слоями обе части теста, выпекать в мультиварке 100 минут с включенным режимом выпечки.

Простой кекс «Зебра»

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 человек.
  • Калорийность блюда: 321 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Простой рецепт Лагеря Зебры понравится тем, кому некогда долго запекать коры и их украшение. Пирог в течение получаса, получается ароматный и с золотистой корочкой, с чередованием узора из светлых полосок теста и какао-порошка. Его смогут оценить все гости, которые попробуют на яркий вкус приятный запах и привлекательный внешний вид.

Состав:

  • яйца - 4 шт .;
  • сахарный песок - 0.3 кг;
  • кефир - 200 мл;
  • какао - 40 г;
  • мука - 0,3 кг;
  • сода - 10 г

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром, залить кефирной массой, утопив муку с содой, тщательно промыть.
  2. Тесто разделить пополам, на одну долю залить какао.
  3. Дно выпеченной формы застелить пергаментом, поочередно выливать тестовые части ложками. Выпекать полчаса при 180 градусах.
  4. По желанию, после охлаждения нарезать коржи, выложить крем из вареной сгущенки и масла.

Zebra Cupcake - рецепт без сметаны

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 человек.
  • Калорийность блюда: 388 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Как испечь кекс с зеброй без сметаны, будет понятно из следующего рецепта. На нем получится изысканный десерт С калорийным и насыщенным масляным макияжем, но без сметаны и кефира.Густое тесто придаст готовому продукту насыщенный вкус, приятный аромат ванили и шоколада, используемый вместо традиционного какао-порошка для окрашивания темной тестовой массы.

Состав:

  • масло сливочное - 0,2 кг;
  • яйца - 3 шт .;
  • сахар - стакан;
  • мука - ¾ стакана;
  • ванилин - 1 г;
  • таз - 10 г;
  • шоколад - 130 г;
  • сливки - полстакана.

Способ приготовления:

  1. Масло заранее вынуть из холодильника для разогрева, растереть с половиной сахара до белой массы.Одно введение яичных желтков взбить долькой.
  2. В другой посуде взбить белки с солью до пышной белой массы, всыпать оставшийся сахар, продолжить взбивать до пышности и гладкости до устойчивых плотных пиков.
  3. В желточную массу ввести муку, разрыхлитель, ванилин, затем добавить белки.
  4. Разделить тесто пополам, в одну добавить половину шоколадного крема.
  5. Раскладывайте слои, чередуя цвета. Выпекать 40 минут при 179 градусах, остудить.
  6. Полиция оставшейся шоколадной массы.

Зебра на сгущенном молоке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 человек.
  • Калорийность блюда: 339 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Кекс «Зебра» на сгущенном молоке красивый и полосатый, с суровым вкусом и нежной консистенцией. Любимый с детства многодетный торт можно просто приготовить дома без повода или подать на Новый год, день рождения или другой праздник.Этот вариант зебры предполагает наличие полосы трех цветов - к традиционному светлому и какао добавляют даже вареную сгущенку.

Состав:

  • яйца - 3 шт .;
  • сахар - стакан;
  • сода - 5 г;
  • сметана - 80 мл;
  • сливочный крем - 100 г;
  • мука - 0,3 кг;
  • какао-порошок - 20 г;
  • сгущенка вареная - полбрейка;
  • молоко сгущенное - 30 мл;
  • творог - горсть;
  • шоколад - Half Tiles;
  • грецкие орехи - ФАСТАБАН.

Способ приготовления:

  1. Взбить миксером яично-сахарную смесь, залить сметаной, вылить сцену. Растопленное масло размять, просеять муку.
  2. Массу разделить пополам, по одной добавить какао-порошок и тертый шоколад. К белой части добавить творог, натереть.
  3. Смешайте оба вида сгущенки с орехами. Все три массы разделить слоями, выпекать 35 минут при 200 градусах.
  4. При желании можно заменить шоколадный ирис, ввести в тесто Курагу.

Творожный кекс «Зебра»

  • Время приготовления: 3 часа.
  • Количество порций: 10 человек.
  • Калорийность блюда: 345 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Зебра с творогом отличается насыщенным вкусом, пышной консистенцией и красивым внешним видом. Рецепт приготовления Кекса представлен ниже, он предполагает замешивание песочного теста, формирование корзины и украшение «звериными» полосками из темного теста из какао и светлого творогом.Перед аппетитным лакомством невозможно устоять перед одним человеком.

Состав:

  • сливочное масло сливочное - 150 г;
  • яйца - 3 шт .;
  • сахарный песок - 40 г;
  • мука - 0,3 кг;
  • сахарная пудра - 150 г;
  • сметана - 400 мл;
  • манная крупа - Фуллак;
  • молоко - 200 мл;
  • какао - 40 г;
  • творог - 1000

Способ приготовления:

  1. Растереть масло на терке, смешать с сахаром, яйцом, промыть мукой.Пищевую пленку завернуть, выдержать час в холодильнике.
  2. Оставшиеся яйца смешать с пудрой, творогом, сметаной. Залить пистолет молоком, через 20 минут вместо этого добавить к остальной массе. Взбить миксером до образования пухлости, разделить пополам.
  3. На одну часть смолы какао. Безопасное тесто Разделить на две части разного размера, поменьше положить на дно формы.
  4. Из другого куска сделать бортики, выложить на дно творожную массу, чередуя слои.
  5. Выпекайте 70 минут при 180 градусах.
Нашли в тексте ошибку? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы все исправим!

Обсудить

Зебра Кекс - рецепты пошаговые с фото. Как приготовить Кекс Зебра в домашних условиях в духовке или мультиварке

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *