Манник со сливами: Манник со сливами на кефире

Содержание

Манник воздушный на кефире – 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 400 гр. Манная крупа 200 гр. Сахар-песок 150 гр. Кефир или Прокисший кефир 200 мл.

Сода пищевая 15 гр. Масло постное 100 мл. Слива синяя 300 гр.

Процесс приготовления

На первом этапе необходимо приготовить тесто. Для этого берем подходящую глубокую емкость и вливаем в нее кефир. После чего добавляем к кефиру манную крупу.

Смешиваем манку с кефиром и оставляем в таком виде полученную массу на 1 час.

За час манная крупа хорошо набухнет, и масса станет плотной консистенции.

Далее в емкость следует добавить соду. Гасить соду не стоит, так как в составе теста имеется кефир.

Также добавляем в емкость к ингредиентам сахарный песок.

В завершение всыпаем муку.

Из имеющихся компонентов замешиваем тесто. Тесто в результате получится вязким и будет иметь густую консистенцию.

Далее выкладываем тесто в форму диаметром в 22 см, дно которой заранее смазываем маслом или застилаем пекарской бумагой.

Подготавливаем начинку для пирога. Для этого сливы необходимо разделить на половинки и очистить от косточек.

Выкладываем сливовые дольки сверху на тесто, при этом слегка вдавливаем их вовнутрь.

Устанавливаем форму в духовку и выпекаем пирог на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый манный пирог хорошо поднимется, корочка станет золотистой, а сливы немного подрумянятся.

Когда пирог остынет, то можно его вынуть из формы.

Перед подачей верх пирога посыпаем сахарной пудрой.

Кокосовый манник

Мир кулинарии огромный и разнообразный. Каких только рецептов в нынешнее время не существует. Рецепты можно разделить на сложные и легкие, быстрые в приготовлении и долгие. В данной статье будет говориться о легкой и быстрой выпечке, а именно о маннике.

Манник – это пирог, который готовится, практически, из подручных продуктов (такие продукты, как правило, всегда есть дома). Манник – это совершенно простое блюдо, которое без труда сможет приготовить любая хозяйка.

Ингредиенты:

Кефир (можно заменить сметаной или молоком) – 1 стакан. Жирность кисломолочного продукта можно выбрать самостоятельно.
Манная крупа – 1 стакан.
Мука пшеничная – 1 стакан.
Сахарный песок – 1 стакан.
Соль – по вкусу.
Сырое куриное яйцо – 2 штуки.
Кокосовая стружка – 1 упаковка (25 грамм).
Ванилин – 1 упаковка (3 грамма).
Сода, гашенная уксусом (шипучая смесь из соды и уксуса должна получиться в количестве одной чайной ложки)

Процесс приготовления:

В глубокую миску наливается кефир (сметана или молоко), и добавляется сода гашенная уксусом. Все тщательно перемешивается.
В кефир с гашеной содой необходимо положить яйцо куриное и перемешать. Смешивать между собой ингредиенты можно венчиком или миксером.
Затем в смесь добавить сахарный песок, соль по вкусу, манную крупу и муку, постоянно все перемешивая.
В конце положить ванилин, кокосовую стружку и замесить тесто. Тесто должно напоминать по своей консистенции густую сметану.
Смазать противень, глубокую сковороду или специальную форму для кексов растительным маслом. Разогреть духовку до 200 градусов.
Тесто выложить в форму и поставить выпекаться в горячую духовку на 30 минут. Манник следует выпекать до золотистого цвета. В процессе выпекания, манник должен немного подняться.

Как удостоверится в том, что манник готов? Все очень просто. Необходимо взять спичку и проткнуть манник, если на спичке остается тесто, значит, оно еще не пропеклось, манник необходимо запекать еще некоторое время, постоянно наблюдая за ним. Если спичка осталась сухой, значит, выпечка готова.
Готовый манник достается из духовки и выкладывается на плоское блюдо. Кокосовому маннику необходимо немного «отдохнуть» и остыть. Ну а после можно приступать к чаепитию.

Манник с кокосом получается очень вкусным, сытным, нежным и ароматным, благодаря стружке кокоса и ванилину. Приятного аппетита.

Манник на кефире

Ингредиенты:

Манка – 1 стакан
Мука – 100 г
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт
Кефир – 2 стакана
Майонез – 20 г
Разрыхлитель – 10 г

Процесс приготовления:

Пышный и рассыпчатый десерт получается на основе манной крупы. Для замешивания теста потребуются 2 емкости.
В одной (глубокой) нужно соединить манку (1 стакан), муку (100 г), стакан сахара.
В другую разбить пару яиц, влить 2 стакана кефира, положить майонез (20 г).
После обе смеси соединяют, хорошенько размешивают.
Тесто отставляют примерно на 1ч, чтобы манка набухла.
Ложку масла нужно растопить, остудить, вмешать 10 г разрыхлителя.
Масло перелить в тесто и еще раз перемешать.
Температура у всех составляющих должна быть не ниже комнатной.
Форму, в которой будет выпекаться манник, промазывают маслом, присыпают сухой крупой.
Тесто заливают в форму и выпекают при 200 градусах минут 40.
Дверку духовки открывать нельзя хотя бы первые 20 минут. Иначе пирог опадет и получится жестким.

Готовый манник едят горячим. Но если его остудить, то можно обсыпать сахарной пудрой, вареньем, измельченными орешками, свежими ягодами.

Манник с клубникой и яблоками

Сегодня готовим вкусный десерт. Этот рецепт хорош сам по себе и так же выручит вас, если сам корж получился немного суховатым. Рецепт довольно простой, осилить его сможет и начинающая хозяюшка. Итак, что нам потребуется.

Ингредиенты:

1 стакан сахара
1 яйцо
Манка – 1 стакан
Мука – 100 г
Сахар – 0,5 стакан
Кефир – 1 стакан

Для вкусной добавки:

клубника, примерно 200 гр., можно замороженную использовать

Процесс приготовления:

Замешиваем тесто. В одну ёмкость засыпаем манку, сахар, добавляем кефир и яйцо. Всё это тщательно перемешиваем и ставим примерно на полчаса, чтобы манка разбухла.
В это же время заливаем водой, по рецепту на пакетике, желатин.
Пока идёт этот процесс, готовим фрукты-ягоды. Клубнику, если она замороженная, оттаиваем. Быстрее всего это сделать, поставив тарелку с ягодой над паром. Но для начала ополосните холодной водой.
Яблоко очищаем от кожуры и разрезаем на дольки.
Когда манка разбухла, высыпаем в тесто муку и также тщательно перемешиваем.
Заливаем тесто в форму, и ставим выпекать в духовку, разогретую до 180 градусов. В зависимости от толщины будущего коржа, время может варьироваться от 10 до 20 минут.

Пока печётся наш манник, разогреваем разбухший желатин, постоянно его помешиваем, чтобы не пристал к стенкам посуды, складываем в него клубнику и яблоки, и как бы пассируем их в сиропе.
Готовый корж смазываем кремом, хотя можно и без него, но так вкуснее, особенно для заядлых сладкоежек. Подаём, полив фруктовым сиропом и дополнив порцию клубникой и ломтиками яблок.

Манник с сыром

Обычно манники получаются сладкими, но если вы не любите сладкую выпечку, то воспользуйтесь этим рецептом. Минимальные ингредиенты, минимальное количество времени и замечательный манник к вашим услугам. Идеальный вариант длязавтрака и детского питания. Особенно хорош такой манник для тех, кто не любит обычную манную кашу. Попробуйте – это вкусно.

Ингредиенты:

1 стакан (на 200 мл) манной крупы,
1 стакан (на 200 мл) кефира,
чайная ложка разрыхлителя,

150 грамм брынзы,
3 яйца.

Процесс приготовления:

Для приготовления манника лучше всего использовать домашний кефир, но можно взять и покупной. Если исползуем покупной кефир, то берем пожирнее. В миску насыпаем манку, добавляем кефир и оставляем на 40 минут.
Тем временем трем крупно брынзу. При желании сыр можно нарезать маленькими кусочками. Брынзу можно заменить сыром фета.
3 яйца и чайную ложку разрыхлителя смешиваем с манкой. Затем добавляем тертый сыр, тщательно размешиваем. Солить не нужно, так как сыр соленый. При желании можно добавить немного красного сладкого молотого перчика для красоты манника.
Небольшим количеством (примерно 10 грамм) мягкого сливочного масла смазываем форму, в которую перекладываем тесто для манника. Для более интересного вкуса посыпаем тесто кунжутом.

Духовой шкаф ставим на прогрев. Температура 180 градусов. Ставим манник в духовой шкаф на 40 минут. Через 40 минут манник готов. Достаем манник и остужаем до комнатной температуры, затем подаем кусочками с чаем или молоком.

Витамины и минералы

Витамин A 0.53%

Витамин В1 7.15%

Витамин В2 1.9%

Витамин В4 4.01%

Витамин В5 5.27%

Витамин В6 5.93%

Витамин В9 3.73%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 3.13%

Витамин D 0%

Витамин E 6.75%

Биотин 1.51%

Витамин К 1.51%

Витамин РР 9.24%

Калий 5.25%

Кальций 1.67%

Кремний 12.5%

Магний 3.02%

Натрий 30.12%

Сера 8. 4%

Фосфор 6.74%

Хлор 0.51%

Алюминий 356.29%

Железо 4.57%

Йод 1.13%

Кобальт 55.68%

Литий 0%

Марганец 16.35%

Медь 7.59%

Никель 3.6%

Рубидий 0%

Селен 4.1%

Фтор 0.31%

Хром 4.28%

Цинк 3.35%

Бор 2139.96%

Ванадий 265.23%

Молибден 9.73%

Витамин A 5.69%

Витамин В1 76.25%

Витамин В2 20.32%

Витамин В4 42.77%

Витамин В5 56.24%

Витамин В6 63. 28%

Витамин В9 39.76%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 33.34%

Витамин D 0%

Витамин E 72.05%

Биотин 16.06%

Витамин К 16.13%

Витамин РР 98.55%

Калий 56.01%

Кальций 17.87%

Кремний 133.33%

Магний 32.18%

Натрий 321.39%

Сера 89.66%

Фосфор 71.87%

Хлор 5.48%

Алюминий 3801.67%

Железо 48.78%

Йод 12.06%

Кобальт 594.09%

Литий 0%

Марганец 174.5%

Медь 81. 01%

Никель 38.4%

Рубидий 0%

Селен 43.71%

Фтор 3.36%

Хром 45.64%

Цинк 35.7%

Бор 22833.33%

Ванадий 2830%

Молибден 103.79%

Витамин A 0.95%

Витамин В1 12.71%

Витамин В2 3.39%

Витамин В4 7.13%

Витамин В5 9.37%

Витамин В6 10.55%

Витамин В9 6.63%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 12.01%

Биотин 2.68%

Витамин К 2.69%

Витамин РР 16. 42%

Калий 9.34%

Кальций 2.98%

Кремний 22.22%

Магний 5.36%

Натрий 53.56%

Сера 14.94%

Фосфор 11.98%

Хлор 0.91%

Алюминий 633.61%

Железо 8.13%

Йод 2.01%

Кобальт 99.02%

Литий 0%

Марганец 29.08%

Медь 13.5%

Никель 6.4%

Рубидий 0%

Селен 7.28%

Фтор 0.56%

Хром 7.61%

Цинк 5.95%

Бор 3805.56%

Ванадий 471.67%

Молибден 17. 3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	51.2 мкг	900 мкг	0.5	0.9
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	7.1	12.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1. 9	3.4
Витамин В4	213.9 мг	500 мг	4	7.1
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	5.3	9.4
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.9	10.5
Витамин В9	159 мкг	400 мкг	3.7	6. 6
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	30 мкг	90 мкг	3.1	5.6
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	10.8 мг	15 мг	6.8	12
Биотин	8 мг	50 мг	1. 5	2.7
Витамин К	19.4 мкг	120 мкг	1.5	2.7
Витамин РР	19.7 мг	20 мг	9.2	16.4
Калий	1400.4 мг	2500 мг	5.2	9.3
Кальций	178.7 мг	1000 мг	1.7	3
Кремний	40 мг	30 мг	12. 5	22.2
Магний	128.7 мг	400 мг	3	5.4
Натрий	4178 мг	1300 мг	30.1	53.6
Сера	448.3 мг	500 мг	8.4	14.9
Фосфор	574.9 мг	800 мг	6.7	12
Хлор	126 мг	2300 мг	0. 5	0.9
Алюминий	1140.5 мкг	30 мкг	356.3	633.6
Железо	8.8 мг	18 мг	4.6	8.1
Йод	18.1 мкг	150 мкг	1.1	2
Кобальт	59.4 мкг	10 мкг	55.7	99
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3. 5 мкг	2 мкг	16.4	29.1
Медь	810.1 мкг	1000 мкг	7.6	13.5
Никель	76.8 мкг	200 мкг	3.6	6.4
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	24 мкг	55 мкг	4. 1	7.3
Фтор	134.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	22.8 мкг	50 мкг	4.3	7.6
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.3	6
Бор	274 мкг	1.2 мкг	2140	3805. 6
Ванадий	566 мкг	20 мкг	265.2	471.7
Молибден	72.7 мкг	70 мкг	9.7	17.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Очень вкусный и воздушный манник на кефире в духовке

2016-03-252022-02-04 Маргарита 0 Комментариев быстрый пирог, выпечка на скорую руку, сладкая выпечка, сладкий пирог

Одним из самых простых и востребованных сладких пирогов несомненно является манник. Он готовится легко, быстро, а результат всегда предсказуемый. Пирог не капризный – получается вкусным, ароматным и красивым. Времени на его приготовление уходит совсем мало. 10-15 минут на смешивание ингредиентов и 30 минут на выпекание. Пока готовишь ужин, можно параллельно и вкусную выпечку испечь.

Продукты для него берутся самые обычные. Они всегда есть на кухне у каждой хозяйки. У всех частенько остается в холодильнике немного сметаны, немного кефира. Уже купили новую упаковку, а старая идет утром на оладьи, а вечером для манника.

Сегодня я предлагаю приготовить манник по классическому рецепту, который называется три стакана, но с одной маленькой добавкой. Он у нас будет с начинкой из замороженной красной смородины. Таким образом, внесем в выпечку разнообразие и добавим немного кислинки. Ягоду можно добавить любую, в том числе и свежую.

Так что, идея понятна. При желании, можно делать разные начинки. Но если не хотите так экспериментировать, то добавлять естественно ничего не надо. То есть из рецепта нужно будет исключить фруктовую или ягодную составляющую.

Этот пирог во времена СССР готовили все девчонки с нашего двора. У него был такой легкий рецепт, что его знали наизусть. А если находился тот, кто не знал, тот запоминал его с первого же раза.

С тех пор рецепт не забылся, так и готовим его к чаю. Благо, что он всегда получается пышным и готовится просто и быстро.

Нам понадобится:

манка – 1 стакан
мука – 1 стакан
сахарный песок – 1 стакан
кефир – 1 стакан
яйцо – 2 шт
сливочное масло – 0,5 ст. ложки
ванилин — 1,5 гр
соль на кончике ножа
разрыхлитель – 1 ч. ложка
замороженная красная смородина – 1 стакан
крахмал – 1 ст. ложка

Приготовление.

1. В большую миску всыпать сахар и добавить два яйца. Холодные они или комнатной температуры особой роли не играет. Я обычно достаю их из холодильника и сразу пускаю в дело.

2. Компоненты перемешать венчиком или миксером до однородного состояния. Масса при этом должна побелеть и значительно увеличиться в объеме. Венчиком до такого состояния будет взбивать дольше по времени, поэтому лучше воспользоваться миксером.

3. Затем добавить манку и снова взбить смесь до однородности. Здесь много времени не понадобится. Как только крупинки соединятся с яичной массой, можно переходить к следующему этапу.

4. Муку просеять через сито и всыпать в миску. Сразу же добавить соль и ванилин. Его можно заменить и на ванильный сахар. Все хорошенько перемешать миксером или на крайний случай венчиком.

Смесь на этом этапе получится густой и вязкой, взбивать ее будет сложно, но возможно.

4. После чего влить кефир и всыпать разрыхлитель. Массу перемешать миксером. Тесто должно получиться похожим по консистенции на манную кашу, не жидкую и не густую. Примерно такую, какую варили в детском саду.

5. Оставить для набухания манки на 15-20 минут.

Честно признаюсь, что частенько не придерживаюсь этого пункта. Так как пирог называется быстрым, то и готовлю его по-быстрому.

6. Духовку согреть до температуры в 180 градусов. Форму обильно смазать сливочным маслом. Для приготовления пирога лучше использовать силиконовую. Из нее он всегда легко достается, и получается ровненьким. У меня она размером 22-23 см.

7. В форму вылить малую часть теста, чтобы она едва прикрыла дно, и выложить смородину. Ягоду лучше разморозить при комнатной температуре. Но не мыть ее, а просто обсушить бумажными полотенцами.

Чтобы они не потекли в тесте во время выпечки их можно обвалять в крахмале. Что я и делаю.

8. Если готовите манник по классическому варианту рецепта, то этот этап пропускаете. Сразу выливаете в форму все тесто. Но у нас рецепт с ягодами. Поэтому высыпаем половину смородины и заливаем ее половиной оставшегося теста.

Затем высыпаем оставшуюся ягоду и выливаем остатки теста. Его должно хватить для того, чтобы скрыть всю смородину. После чего ставим форму в духовку.

9. Выпекаем 30-35 минут до золотистого цвета. Готовность можно проверить проткнув основу в двух-трех местах зубочисткой. Если на зубочистке не остается жидкого теста, значит пирог готов.

10. Форму с готовой выпечкой достаем из духовки. Ее накрываем сверху разделочной доской или плоской тарелкой, и переворачиваем.

Манник должен легко выйти из формы. Затем накрываем его плоской тарелкой или блюдом, на которой и будете подавать пирог к чаю, и снова переворачиваем.

11. Затем даем возможность ему слегка остыть. При желании присыпаем его сахарной пудрой, или украшаем как подскажет фантазия. Я никак его не украшаю, потому что съедается он и так отлично. Кстати, подавать к чаю его можно как в теплом, так и в остывшем виде. У нас как правило, остыть полностью он не успевает. Если я готовлю его к ужину, и вся семья в сборе, то две чашки чая на каждого – и от пирога ничего не остается.

12. При подаче разрезаем пирог традиционно на треугольнички, или так, как захочется. От формы нарезки вкус не меняется.

Манник получился пышным и пористым внутри. Если он постоит даже до следующего дня, то не опадет. Ягоды хотя и пустили немного сока, но крахмал удержал его от распространения. Поэтому тесто осталось белым и приятным внешне. Да и сам пирог выглядит очень аппетитно, еще и пахнет так маняще. Так и просится, чтобы его съели.

Если не съедите его сразу, то прикройте крышкой или пищевой пленкой. На следующий день он будет не менее вкусным, чем в первый.

И в заключение одна маленькая кулинарная хитрость, возьмите себе на заметку.

если вместо стакана манки к этим же ингредиентам вы добавите не один, а два стакана муки, то легко сможете приготовить «легкий торт». Естественно, нужно будет приготовить какой-нибудь крем – хоть заварной, хоть сметанный, хоть сливочный.
выпекаете один корж, остужаете его, разрезаете вдоль на две одинаковых половинки. Затем каждую смазываете кремом и украшаете по своему вкусу. Красивый и вкусный торт будет готов.
а если добавить в тесто немного порошка какао, предварительно растворив его в воде, то торт будет с шоколадными коржами.

Вот такие идеи для приготовления классического манника с начинкой и «легкого торта». Если вы тоже готовите его с другими начинками, поделитесь пожалуйста с нами. Мы тоже попробуем приготовить вкусный сладкий пирог по вашему рецепту.

Манник на кефире очень вкусный, воздушный, рассыпчатый

Манники – пироги с добавлением манной крупы – сами по себе имеют такую особенность, как немного влажное и, как следствие, тяжелое тесто. Поэтому сделать их воздушными довольно сложно. Нам обязательно потребуется разрыхлитель, готовый, магазинный или обычная сода. Это именно они «бодрят» тесто, поднимая его. Как известно, процесс этот происходит из-за выделения пузырьков углекислого газа, которые образуются в результате реакции соды с кислотой. Чем бурнее происходит эта реакция, тем больше углекислоты образуется, тем пышнее получается манник. Но это не значит, что нужно добавлять больше разрыхлителя, нет, большое количество может привести к тому, что выпечка приобретет привкус соды, что совсем не хорошо. Усилить реакцию и получиться высокий вкусный манник нам поможет кефир – т.е. натуральный молочно-кислый продукт. Сегодня мы с вами испечем три вида манника – первый будет самый высокий и воздушный, в него для вкуса мы положим только изюм. Испеченные по второму и третьему рецептам будут пониже, но тоже неплотные и рыхлые по текстуре. А ниже они будут из-за добавления в них таких ингредиентов как вишня и слива. Зато они получаются замечательно вкусными, фруктовыми. Смотрите рецепты с пошаговыми фото процесса приготовления.

Манник на кефире: рецепт классический пошаговый, с фото

Сегодня печем вкусный домашний заливной пирог — манник на кефире. В моем рецепте указан изюм, его можно заменить сушеной клюквой или крошками шоколада. Тесто готовим на основе манной крупы и муки. Присутствие манки делает пирог очень интересным по текстуре. Манник хорошо пропекается и «пружинит», то есть при нажатии на него, он сначала прижимается, а потом возвращается в исходную форму и остается воздушным. Изюм в рецепте темный, он просто дешевле, я его часто покупаю для готовки. Принципиальной разницы в выборе изюма для манника нет. Выбирайте на свое усмотрение.

Ингредиенты:

манная крупа — 1 ст.;
мука пшеничная — 1 ст.;
кефир — 1 ст.;
подсолнечное масло — 3 ст.л.;
изюм — 100 г;
сахар — 1 ст.;
яйцо куриное — 3 шт.;
сода — 1 ч.л.;
уксус — 1 ст.л.

* стакан — 200мл.

Как приготовить пышный, рассыпчатый манник на кефире

Манку просеиваем через сито и заливаем кефиром. Оставляем миску с кефиром и манкой на 30 минут для набухания.
По прошествии этого времени манка уже должна хорошо набухнуть, и мы получим густую смесь. Если вы считаете, что у вас крупа еще недостаточно мягкая, следует подождать.
Разбиваем яйца и перешиваем до однородности. Смесь становится жиже.
Туда же отправляем сахар. Если любите сладкое, то сахара можно положить чуть больше.
Доливаем в тесто подсолнечное масло. Берем без запаха, рафинированное.
Соду насыпаем в рюмочку или маленький стаканчик. Наливаем туда же уксус. Появляется пенная шапка, хорошо перемешаем, чтобы вся сода прореагировала с уксусом и не осталось непогашенных крупинок. Выливаем в тесто.
Муку насыпаем небольшими частями, можно даже по одной ложке, и тщательно перемешиваем. Добиваемся однородности, не допускаем комочков. Получилась гладкая и нежная основа.
Изюм промываем холодной водой, промокаем его бумажными салфетками. Обсыпаем пшеничной мукой. Пирог станет более ароматнее, если изюм замочить в коньяке или ликере. Но это только в том случае можно сделать, если готовится он только для взрослых. Детям, конечно, не рекомендуют спиртовые добавки. Кладем изюм. Стараемся, чтобы он равномерно распределился, и изюминки не слиплись в комки.
Для выпекания манника берем разъемную форму. Обсыпаем ее мукой. Манник легко извлекается, поэтому, если нет разъемной формы, то может быть использована любая. Но размер посуды не должен быть большим! Следите, чтобы тесто в ней было высотой примерно 5-6 сантиметров. В духовке он еще поднимется и получится высоким красивым.
Выливаем тесто в форму, у меня она диаметром 20 сантиметров. Отправляем в духовку, разогретую до 190°С.
Выпекаем 50-55 минут. Точное время сложно указать, смотреть нужно по своей духовке.
Давайте проверим, готов ли пирог. Напомню, что если проткнуть шпажкой и вынуть ее, то сухая шпажка означает, что манник с изюмом готов.

Очень красивый, еще и вкусный. Чаепитие с таким пирогом будет очень приятным.

Автор: Татьяна

Простой манник на кефире со сливами: рецепт с фото пошагово (без муки)

Он, конечно, не такой воздушный, как предыдущий. Причина тому сливы. Но, если не ставить себе основной задачей получить высокий пирог, то я бы настоятельно рекомендовала вам его попробовать. Очень вкусный, ароматный, совсем не плотный, немного рассыпчатый. У меня сливы были замороженные, но, как вы понимаете, готовить можно и со свежими. А еще у этого манника есть одна особенность – он печется совсем без муки.

Что нам понадобится:

манка – 160гр;
кефир – 220мл;
сахар – 110гр;
яйца – 2шт;
подсолнечное масло – 1ст. л.;
разрыхлитель – 1ч.л.;
соль – щепотка.

Как испечь манник со сливами на кефире в духовке

Манку насыпаем в миску и выливаем туда же кефир. Перемешиваем и оставляем постоять 20 минут, чтобы манная крупа разбухла.
В другую миску разбиваем яйца и слегка взбалтываем их вилкой. Взбивать не надо.
Переливаем их к манке, насыпаем сахар, соль и разрыхлитель.
Замешиваем тесто, в которое наливаем масло. Оно текучее, но густое.
Сливы разрезаем сначала на половинки, вынимаем косточки, затем каждую половинку нарезаем в зависимости от размера на две или три части, оставив несколько половинок для украшения. Кладем в тесто, перемешиваем.
Форму смазываем подсолнечным маслом, посыпаем мукой, излишки которой стряхиваем в мойку. Наливаем тесто. Отложенные половинки слив разрезаем вдоль на полумесяцы и ими украшаем поверхность манника.
Выпекаем в нагретой до 180°С духовке в течение 45-60 минут. На готовность проверяем спичкой или зубочисткой.

Манник получается румяный, воздушный и пусть он, когда остынет, немного упадет и уплотнится, он все равно остается очень вкусным. На фото в разрезе видно, что он все равно пористый, а значит мягкий.

Автор: Виктория С.

Рецепт манника на кефире в духовке с фото в домашних условиях (с вишней)

Уже несколько раз пекла заливной манник на кефире с вишней. Получается очень интересным из-за присутствия в нем манки. Манник можно испечь с замороженной вишней или со свежими ягодами. Замороженную вишню следует предварительно разморозить. Но мой рецепт еще интересен тем, что подавать мы будем с вишневым соусом, с которым наш пирог сочетается просто отлично.

Список продуктов для манника:

кефир — 200 мл;
манная крупа — 200 г;
мука — 200 г;
яйцо — 3 шт.;
сахар — 170 г;
сливочное масло — 70 г;
вишня — 150 г;
разрыхлитель — 7 г.

Ингредиенты для соуса:

вишня — 100 г;
сахар — 100 г;
крахмал — 1 ч. л.;
вода — 70 мл.

Как сделать манник на кефире с вишней

Для замеса возьмем удобную, вместительную посуду. Просеиваем манную крупу в миску.
Заливаем манку кефиром. Перемешаем кефирную смесь и оставляем на 10 минут. Крупа быстро впитает влагу.
Через десять минут манка хорошо набухнет, получится плотная масса. Но пусть вас это не пугает. Сейчас мы добавим все остальные компоненты, и она станет по консистенции, как густая сметана, как раз, как нам нужно.
Разбиваем яйца в миску. Яйца в рецепте не самые крупные, категории С1.
Насыпаем 2/3 стакана сахара. Такого количества сахара достаточно, чтобы манник получился сладким. Но не забываем, что мы готовим с соусом, а он тоже сладкий. Поэтому если вы предпочитаете менее сладкие десерты, то количество сахара рекомендую уменьшить.
Сливочное масло растопим в сковороде или в микроволновке. Масло наливаем в миску и смешиваем.
Разрыхлитель соединяем с мукой. Добавляем смесь в миску.
Стараемся, чтобы не было комков. Мы должны получить гладкое однородное тесто.
Форму смазываем сливочным маслом. Чтобы понять, какого размера она нужна, я скажу, что моя, которую вы видите на фото, имеет размер сторон 20 сантиметров на 25 сантиметров.
Визуально разделим тесто на 2 части. Наливаем одну часть в форму.
Раскладываем ягоды вишни.
Выливаем на вишню вторую часть. Опять выкладываем ягоды. Немного можно утопить их. Во время выпечки манник поднимется, ягоды погрузятся внутрь. Отправляем стеклянную форму в горячую духовку. Выпекаем 50-60 минут.
Проверяем готовность манника на сухость лучины. Достаем форму с пирогом из духовки. Оставляем, чтобы он немного остыл.
Поддеваем аккуратно края ножом. Извлекаем манник из посуды, посыпаем сахарной пудрой.
Посмотрите, какой получился пирог! В разрезе видно, что он хорошо пропекся. Воздушный, немного рыхлый, но хорошо держит форму.
Для манника приготовим вкусный, ароматный, соус. В небольшую посуду, сковородку или ковшик перекладываем вишню, насыпаем сахар, наливаем воду. В ингредиентах указано количество. Разогреваем до растворения сахара. Одну чайную ложку крахмала растворяем в одной столовой ложке холодной воды. Добавляем крахмал в посуду. Доводим до кипения и выключаем газ.

Манник с вишней на кефире подаем с вишневым соусом. Такая подача очень красиво смотрится, и вкус у выпечки потрясающий. Я не люблю использовать превосходную форму в описании рецептов, но этот манник действительно очень вкусный!

Автор: Татьяна

Приятного аппетита!

Самый идеальный манник, пошаговый рецепт на 3114 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный кулич с изюмом

Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобиться

Юлия Высоцкая

04.2022 09:25:00″>23 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с миндалем и малиной

Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мраморный кофейный кекс

Юлия Высоцкая

08 декабря 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом

Бананы должны быть очень спелыми, такими, которые дома уже никто не хочет есть. Оливковое масло здесь совсем не чувствуется, но очень помогает структуре теста, а овсяные хлопья не только полезны, но и

Юлия Высоцкая

01.2011 10:04:00″>25 января 2011

Анна Каковкина

14 марта 2017

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Это действительно самый идельный манник! Впервые я его попробовала у своей подруги (Надежда Селезнева, благодарю тебя в очередной раз). Мне безумно понравился именно этот манник — воздушный, нежный, рассыпчатый и сливочный на вкус.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

259

кКал

11%

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

39 г

% от дневной нормы

1 %

2 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

крупа манная ТМ «Националь»

1 стакан

сливочное масло

100 г

1 стакан

яйца куриные

3 шт.

1 ч. л.

1 щепотка

Выделить все

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Предварительно растопить сливочное масло и дать слегка остыть.

Яйца очень хорошо взбить с сахаром. Количество сахара может быть от 0,5 до 1 стакана в зависимости от ваших предпочтений.

Далее во взбитые яйца добавить манную крупу ТМ «Националь» и хорошо перемешать.

После этого влить кефир и также хорошо перемешать.

Далее влить растопленное сливочное масло и перемешать.

Муку смешать с содой и солью.

И добавить к остальным ингредиентам, хорошо перемешать.

На этом этапе любителям цитрусовых рекомендую добавить цедру апельсина для аромата, я готовила без нее.

Переложить тесто в форму, смазанную небольшим количеством сливочного масла, и отправить в духовку на 20-25 минут.

По прошествии нужного времени достать манник из духовки и дать немного остыть.

Переложить манник на блюдо и подавать к чаю.

Манник хорошо сочетается со сгущенным молоком, мороженым или вашим любимым вареньем. Приятного аппетита и чаепития!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

выпекать, запекатьвыпечкаманникавторская кухня

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Согревающие супы

Заготовки из помидоров

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Заливной пирог со сливами на кефире рецепт с фото пошагово и видео

Заливной пирог со сливами на кефире

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин PT1h20M

Шаг 1:
Как сделать заливной пирог со сливами на кефире? Рецепт очень простой, а результат замечательный. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. Кефир жирностью 3,2%. Масло желательно подсолнечное рафинированное без запаха, потому что оливковое масло может придать пирогу ненужную горчинку. Яйца нужны крупные отборные. Если яйца мелкие, возьмите на одно больше.
Шаг 2:
Для начала подготовьте сливы. Вымойте их, разрежьте пополам и удалите косточки. далее можете оставить сливы в виде половинок, как я или порезать их на более тонкие ломтики. Тут уже решайте сами, как вам больше нравится. Сорт слив может быть самый разный, от красных слив, как у меня, до чернослива. Главное, чтобы они были достаточно плотные и не расползались при запекании.
Шаг 3:
Теперь приготовьте тесто. Куриные яйца соедините с сахаром и ванильным сахаром и взбейте миксером до пышности. Масса должна увеличиться в размере в 3-4 раза и посветлеть.
Шаг 4:
Влейте кефир комнатной температуры, подсолнечное масло. Снова все взбейте. Масса сильно разжижится, но так и должно быть.
Шаг 5:
Муку просейте и частями всыпьте в тесто, перемешивая смесь миксером на низкой скорости или венчиком до однородности. Муки может понадобиться больше или меньше в зависимости от размера яиц, влажности кефира и качества самой муки. Поэтому ориентируйтесь на консистенцию: тесто должно быть густое, но текучее.
Шаг 6:
В самом конце всыпьте разрыхлитель и снова перемешайте тесто.
Шаг 7:
Тесто выложите в застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом форму ( у меня диаметр 24 см). Сверху разложите сливы. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке 40-45 минут при 180°С. Поверхность пирога поднимется и слегка зарумянится. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.
Шаг 8:
Готовый пирог выньте из формы, при желании посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье “Разрыхлитель или пищевая сода – что лучше?”

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное – 157 ккал/100г
Яичный белок – 45 ккал/100г
Яичный порошок – 542 ккал/100г
Яичный желток – 352 ккал/100г
Яйцо страуса – 118 ккал/100г
Слива – 42 ккал/100г
Слива свежезамороженная – 52 ккал/100г
Мята свежая – 49 ккал/100г
Мята сушеная – 285 ккал/100г
Мята – 49 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
Мука крупчатка – 348 ккал/100г
Мука – 325 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Кефир жирный – 62 ккал/100г
Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г
Ванильный сахар – 379 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Кефир, Растительное масло, Яйца, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Сливы, Мята

Лимонный манник пошаговый рецепт с фото

Автор рецепта Валентина Маслова

2 часа 30 минут

7-8 порций

150 ккал/100 г

Если вам кажется, что вы знаете о манниках всё, то поспешу вас удивить. Такого манника вы ещё точно не пробовали. Он совсем не похож на те, к которым мы привыкли. Называется лимонный манник. И он особый.

В традиционных рецептах манника манная крупа обычно смешивается с кефиром или молоком, а потом, после того как она набухнет, её уже соединяют с остальными ингредиентами.

В лимонном маннике совсем иная технология приготовления. Сначала варится манная каша, которая соединяется уже с остальными ингредиентами. Благодаря такой технологии приготовления и присутствию в ингредиентах рикотты, этот манник больше похож на чизкейк, но без основы. У него такая же нежная, шелковистая текстура, и он буквально тает во рту.

Ингредиенты

молоко 500 мл
рикотта 250 г
манка 180 г
вода 300 мл
сахар 150 г
яйца 3 шт.
масло сливочное 50 г
лимон 1 шт.

Вместо лимона в этом рецепте можно использовать апельсин, сока в этом случае понадобится примерно 50 мл. Но это уже будет не лимонной манник, а апельсиновый.

Рикотту можно заменить творогом, но для этого его нужно либо протереть через сито, либо пробить погружным блендером, чтобы получить мягкую однородную массу. Также можно вместо рикотты использовать сливочный сыр, тогда больше будет по вкусу похоже на чизкейк.

Подготавливаем ингредиенты для лимонного манника.

В сотейнике или кастрюле смешиваем молоко (500 мл), воду (300 мл), сахар (50 г) и сливочное масло (50 г). Ставим на средний «огонь» и нагреваем, помешивая, до полного растворения сливочного масла и сахара.

Убавляем «огонь» до минимального и всыпаем манную крупу (180 г), постоянно при этом помешивая. Варим до загустения, примерно 3-4 минуты. Снимаем с плиты, перекладываем получившуюся манную кашу в большую миску и накрываем плёнкой, чтобы на поверхности не образовывалась корочка. Оставляем остывать до комнатной температуры.

Включаем духовку разогреваться до 180°С. Дно разъёмной формы диаметром 20 см прокладываем бумагой для выпечки, а стенки хорошо смазываем сливочным маслом.

В чаше миксера соединяем яйца (3 шт.), сахар (100 г) и рикотту (250 г). Тщательно взбиваем до однородности и увеличения в объёме, 2-3 минуты на максимальной мощности.

Добавляем остывшую манную кашу и ещё раз взбиваем до однородности.

Лимон тщательно моем под горячей водой и натираем цедру (только верхний желтый слой) на мелкой терке, выжимаем из лимона сок. Из одного среднего лимона получается около 60-80 г сока.

Добавляем цедру и сок лимона в чашу миксера к манной смеси и перемешиваем лопаткой или венчиком, после чего перекладываем в подготовленную форму. Выпекаем 1 час 30 минут (при температуре 180°С), пока верх не станет светло-золотистым и не потрескается. Достаем из духовки и оставляем в форме на 1 час, пусть остынет немного и укрепит свою структуру. Через 1 час аккуратно извлекаем из формы.

Лимонный манник готов. Подавать его можно тёплым (как пирог) или холодным (словно чизкейк), по желанию и настроению. Приятного аппетита!

Что испечь из кефира и манки. Блюда на кефире, манник

Ну что за чудо этот манок! Хочешь – каши вари, хочешь – пирожок испеки. Однако не все любят каши, а вот пирог, наверняка, оценят все, кто его пробовал. Ведь манник на кефире – это простой и любимый многими пирог на основе манной крупы, который готовится из пшеницы и служит отличной основой для выпечки. Манник на кефире просто незаменимая вещь для нас, вечно страдающих от нехватки времени современных женщин. Основными ингредиентами манника являются, конечно же, сама манка, а также сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, придающие вкус и аромат, – орехи, мак, изюм, яблоки, ягоды и т. д. …

Что вы можете сказать о манной крупе – основном компоненте этого блюда? Многие современные журналы пишут, что ничего полезного в манке нет, она насыщает наш организм только «пустыми» калориями. Конечно, есть каши, которые намного полезнее манки. Но балуйте себя таким вкусным пирогом, хотя бы иногда. Манная каша полезна людям с гастритом или язвенной болезнью. Чтобы повысить питательную ценность, следует соединить манную крупу с ягодами и фруктами, что можно легко сделать в манном пироге, или можно приготовить манник с изюмом.

Этот рецепт привлекает тем, что в списке ингредиентов напрочь отсутствует мука. Это означает полное отсутствие глютена, из которого растут жировые клетки. Манка и так калорийна и сытна. В нем содержится 320 ккал/100 г. Поэтому лучше обойтись без муки. Считается, что настоящий манник пекут только из манки, кефира (или молока) и сахара с добавлением соли и разрыхлителя. В 100 г приготовленного блюда содержится примерно 237 калорий.

Примерный состав микроэлементов:

белки – 5,6 г
жиры – 6,3 г
углеводы – 37,9 г

Этот пирог относится к блюдам русской кухни. Он возник в Сибири, где муку просто заменяли манной крупой, когда муки не было. Потом получилась своеобразная запеканка – манный пирог. Они дали ему соответствующее название.

Общие принципы и методы приготовления

Технология приготовления манника на кефире проста, но имеет несколько нюансов, о которых следует узнать перед началом приготовления.

Перед приготовлением манника манку необходимо замочить, иначе она будет хрустеть на зубах и портить вкус готового пирога. Для замачивания крупу заливают кефиром на 30-60 минут. Если кефир холодный, времени понадобится больше, если теплый – меньше времени. Если вы запланировали приготовить манник на завтрак, можно с вечера залить манку кефиром и оставить на ночь в холодильнике.
Часто яйца входят в состав манны. Их отдельно смешивают с сахаром и только потом соединяют с набухшей манкой.
Для аромата в манник можно добавить ванилин, корицу, цедру лимона или апельсина.
Классический манник готовится с изюмом, но можно сделать пирог и без добавок. Изюм часто заменяют другими сухофруктами, кусочками свежих или консервированных фруктов, ягодами.
Для лучшего извлечения пирога смазать форму сливочным маслом и посыпать манной крупой, панировочными сухарями и мукой. В форму можно застелить промасленный пергамент. Для того чтобы пергамент лучше входил в круглую форму, закрывая не только ее дно, но и бока, из него вырезают круг большего диаметра, чем форма, и делают надрезы по периметру от краев к центру на расстоянии 3 см друг от друга.
Если кекс плохо отрывается, форму можно перевернуть на блюдо и положить на дно формы полотенце, смоченное водой.
Разрезать манник можно только после того, как он остынет, иначе срез получится неровным, неэстетичным.

Для придания торту красивого вида посыпьте его сахарной пудрой, смажьте помадкой, глазурью, джемом. А чтобы улучшить вкус и сделать его более сочным, манник разрезают на две половинки и смазывают сметаной, сгущенкой, джемом, пропитывают ромом или коньяком. Получается настоящий торт.

How to cook manna on kefir – 13 incomparable recipes

Mannik on kefir “Classic”

Ingredients:

200 g semolina (glass),
500 ml of kefir,
3 eggs ,
100 г сахара
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара
10 г разрыхлителя (или ½ чайной ложки пищевой соды),
сливочное масло для смазывания формы.

Подготовка:

Добавить манку в кефир, оставить набухать на 1 час. Яйца взбить, добавив соль, сахар, с помощью миксера. Затем добавить в массу ванильный сахар, разрыхлитель (или пищевую соду). Соедините яичную массу, кефир с манкой, затем тщательно перемешайте. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму, выпекаем при 190°С 40 минут. Используйте спичку или зубочистку, чтобы проверить готовность пирога. Если спичка (зубочистка) сухая, манник готов.

Для придания торту красивого вида его можно посыпать сахарной пудрой, смазать мастикой или покрыть глазурью.

Манник с консервированными фруктами

Ингредиенты:

1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
2 яйца
3 ст.л. ложки сахара
200 г консервированных фруктов
20 г сливочного масла
½ чайной ложки соды, гашенной уксусом
соль по вкусу

Способ приготовления:

Крупу смешать с кефиром, дать настояться 1 час. Яйца взбить с сахаром, добавить в манную смесь. Перемешиваем, добавляем гашеную соду и немного соли. Половину получившегося теста выложите на разогретый и смазанный маслом противень, положите слой половины нарезанных фруктов, затем слой оставшегося теста. Выпекать при 180°С около 40 минут. Украсьте блюдо оставшимися кусочками фруктов.

Как приготовить манну на кефире в духовке с кокосовым орехом

Ингредиенты:

1 стакана 40014
2 яиц
150 г сахар
1 Стекло из KEFIR
150 г сахар
1 Glass of Kefs
150 г сахар
1 Glass of Kefs
150 G. 50 г сливочного масла
4 ст. ложки кокоса
Ванилин

Способ приготовления:

Смешать хлопья с разрыхлителем, полустружкой и ванилином. Яйца взбить с сахаром, кефиром, добавить сыпучую смесь. Дать настояться 30-40 минут. Выложить на смазанный противень. Выпекать 40 минут при 200°С. Посыпать оставшейся кокосовой стружкой.

Mannik “Яблоки и груша” на кефирском пошаговом рецепте

Ингредиенты:

1 стакана Semoline
1 стакана мука
½ стакана сахара
2 Яблоки
1 Pear
10013
1 Pear
10013
1 GEARIRIRIRIRIRIRIRIRER OTRIM 1 GLSCERIRIRIRS 3 яйца
½ чайной ложки разрыхлителя
1 ст. ложка яблочного сиропа
2 ст. ложки сахарной пудры
30 г сливочного масла
1 ст. ложка панировочных сухарей

Способ приготовления:

Смешайте манную крупу с мукой и сахаром. Отдельно взбить яйца с кефиром. Добавить в смесь крупу и муку, перемешать, дать постоять 40 минут. Замесить тесто, добавить разрыхлитель, нарезанные небольшими кусочками яблоки, грушу, перемешать. Выложите тесто на разогретую сковороду, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать около 40 минут при 180°С. Смазать яблочным сиропом и посыпать сахарной пудрой.

“Особый” – рецепт манника на кефире в духовке

Ингредиенты:

2 стакана манной крупы
½ стакана простокваши
½ чайной ложки гашеной соды
ложки сахара
3 ст. изюм
1 ст. ложка измельченных ядер грецких орехов
1 чайная ложка растительного масла
1 чайная ложка ликера

Способ приготовления:

Влить кефир в манку, дать постоять 1 час. Смешать сахар с гашеной содой, добавить к крупам. Также добавьте в смесь заранее замоченный изюм, перемешайте. Полученное тесто выложить в смазанную маслом горячую посуду, затем выпекать при 180-200°С около 30 минут. Смажьте ликером, посыпьте измельченными орехами.

Mannik с творомом. чернослив

½ чайной ложки гашеной соды

20 г сливочного масла

Способ приготовления:

Чернослив предварительно замочить в холодной воде на 30 минут, процедить. Сухофрукты нарезать небольшими кусочками. Соединить манку (кроме 1 ст. ложки) с кефиром, дать постоять 15–20 минут. Яйца взбить с сахаром, добавить к набухшей манке. Добавить гашеную соду, муку, растертый вилкой творог, подготовленный чернослив. Перемешайте, дайте постоять еще 15 минут. Выложить тесто в предварительно разогретую форму, смазанную маслом и посыпанную оставшейся манной крупой, выпекать при 180°С около 30 минут.

Манник на кефире с лимоном

Состав:

Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 стакан
Кефир – 1 стакан
Манка – 1 стакан
Лимон – 1 шт.
Ванильный сахар – 10 г
Мука – 2 столовые ложки
Разрыхлитель для теста – 1 столовая ложка

Приготовление:

Кефир смешать с манной крупой в равных пропорциях, оставить на 30 минут. Снимите цедру с лимона, затем выжмите сок. В отдельной посуде растираю яйца с сахаром и ванильным сахаром. Соединить с манной смесью, вылить лимонный сок, затем добавить цедру. Аккуратно перемешайте, затем добавьте пару столовых ложек муки и разрыхлителя для теста. Перемешиваем до однородности, затем отправляем в разогретую духовку. Выпекать 25-30 минут при 180°С. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый манник оставляю на несколько минут постоять, вынимаю из формы и посыпаю сахарной пудрой.

Тыквенный манник без яиц

Многим понравится этот янтарный солнечный пирог. Корица, входящая в состав манны, придает ей праздничный оттенок Рождества. Если вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава. В этом рецепте есть одна изюминка – готовый пирог заливается сиропом. Этот момент особенно оценят любители сочного и «мокрого» печенья.

Ингредиенты:

2 стакана тертой тыквы
манная крупа – 1,5 стак.
стакан кефира,
разрыхлитель – 1 столовая ложка или сода 1/2 чайной ложки. л.,
сахар – 1/2 стакана

Сироп:

100г яблочного сока или 1 большого апельсина (нужен свежий сок)
лимонный сок – 1 стол. л.
сахар 2/3 стак.
щепотка корицы.

Способ приготовления:

Тыкву мелко натереть и отжать. Полученный сок можно использовать для сиропа вместо яблочного или апельсинового сока или найти другое применение. Можно заморозить.
Размешайте соду с кефиром, жидкость начнет пениться, так происходит реакция при гашении соды кислотой. Смешать с тыквой, сахаром и манкой. Тесто замешано, осталось его испечь. Через 30-40 минут пирог будет готов при 180С.
Пока манна выпекается, приготовьте сироп. Выжмите сок из апельсина или используйте яблочный сок. Смешайте с лимонным соком и сахаром. Любители корицы могут добавить щепотку этой специи. Сварить сироп.
Вылить закипевший сироп на еще горячий пирог. Первое время манник в нем будет «плавать», поэтому его лучше класть в миску с высокими бортиками. Через 30–40 минут кекс как губка впитает всю жидкость. Потом можно нарезать и подавать.

Как приготовить Manna на мультикуксере Kefir

Классический Манник

Требуется продукты:

1 Стекло из маролины
1 стакана муки
1 стакана сахара
1 Стеклята Кефр
1 стакана сахара
1 Glass of Kef
1 стакана сахара
1 Glass of Kef
1 стакана сахара
1.0014
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя

Способ приготовления:

Смешать манную крупу с кефиром, затем оставить минимум на 30 минут для набухания. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель и еще раз хорошо взбить.
Обе массы соединить, перемешать, выложить в смазанную маслом чашу мультиварки.
Приготовление в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Манник малиновый на кефире вкусный воздушный

Ингредиентов:

200 г манной крупы,
250 г кефира,
200 г муки пшеничной
100 г малинового варенья

100 г сахара

1 3 сп 1 20б 14

масло для выпечки,
1 ст. л. крахмал
1 ч. л. соды.

Для соуса:

150 г сметаны
50 г сахара.

Способ приготовления:

Манку залить кефиром, дать постоять 1 час.
Яйца взбить с сахаром, взбивая не переставая, добавить манку с кефиром, влить масло, добавить соду и муку.
Продолжайте взбивать, пока тесто не превратится в густую, гладкую, текучую массу.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
Влить половину теста, равномерно распределить малиновое варенье, залить оставшимся тестом.
Установить таймер программы «Выпечка» на 1 час 20 минут.
После сигнала открыть крышку мультиварки, дать маннику немного остыть. Чтобы не сломать, достаньте его паровой корзиной.
Когда манник остынет, сметану смешать с сахаром до полного растворения сахара. Полить манник сметанным соусом, подавать.

Манник с инжиром и черносливом

Ингредиенты:

200 г манной крупы,
250 г кефира,
200 г пшеничной муки
150 г инжира
150 г чернослива
150 г сахара
3 яйца,
2 ст. л. растительное масло,
масло для выпечки,
1 ст. л. крахмал.

Для соуса:

150 г сметаны
50 г сахара.

Способ приготовления:

Манку залить кефиром и дать настояться 1 час.
Яйца взбить с сахаром, взбивая без остановки, добавить хлопья с кефиром, влить масло, добавить соду и муку. Продолжайте взбивать, пока тесто не превратится в густую, гладкую, текучую массу.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Влить половину теста, равномерно распределить нарезанный инжир и чернослив без косточек, сверху посыпать крахмалом, чтобы фрукты не опустились на дно, залить оставшимся тестом.
Установить таймер программы «Выпечка» на 1 час 20 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте пирогу немного остыть. Чтобы не сломать, достаньте его паровой корзиной.
Когда кекс остынет, сметану смешать с сахаром до полного растворения. Полить манник сметанным соусом, подавать.

Манник без муки и масла

Ингредиенты:

Mamolina 200 грамм
Сахар 200 грамм
Кефир или йогурт 200 – 250 мл
яичко
Разрыхлитель 1 ч. л.

Способ приготовления:

Манную крупу залить кефиром, размешать и оставить пропитываться на полчаса – час. Яйца взбить с сахаром, затем добавить в манку вместе с разрыхлителем. Перемешать все ингредиенты вместе с добавками по вкусу (изюм, какао, цедра и т.д.) Вылить тесто в смазанную маслом кастрюлю мультиварки, затем поставить на режим «Выпечка» на 60 минут. Мультиварку можно сразу открывать. Вынуть кекс после остывания с помощью пароварки.

Шоколадная манна – пальчики оближешь!

Обязательно приготовить шоколадный манник в мультиварке. Его пышная структура и насыщенный вкус какао понравятся как юным, так и взрослым гурманам.

Состав:

кефир – 200 мл;
слив. масло – 180 г;
яйцо – 1 шт.;
манная крупа – 200 г;
сахар – 150 г; мука
– 190 г;
какао-порошок — 3 ст. л.;
сода – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Манку залить кефиром и подождать около 1 часа.
В замоченную манку добавить яйцо, сахар и все перемешать.
Растопив масло, добавьте его в тесто.
Смешать просеянную муку, какао и соду, и добавить все это в тесто.
Все смешать в однородную массу.
Вылить тесто в смазанную маслом миску и выпекать 60 минут.

Надеемся, что рецепты будут для вас полезными, а главное нужными. И что вы обязательно приготовите для них вкусные десерты. Важно, чтобы все варианты были проверены, и если вы будете следовать рецепту пошагово, то у вас обязательно все получится!

Манник на кефире – один из самых простых и вкусных пирогов, которые готовятся в духовке или мультиварке. Основным ингредиентом в выпечке является обычная манка, но иногда в пирог добавляют немного муки. Вариантов приготовления манника несколько сотен, но мы опишем такие варианты приготовления десерта, которые сделают пирог нежным и воздушным.

Есть определенные правила приготовления манника на кефире, чтобы он получился очень вкусным и воздушным.

Кроме того, в каждом рецепте могут присутствовать определенные добавки, это может быть корица, ванильный порошок, кусочки фруктов, замороженные или свежие ягоды, а также сухофрукты.

Ниже мы опишем самые вкусные варианты приготовления манника, к такому десерту можно подать сладкие соусы, это может быть сладкий сметанный соус, а также соусы на основе ягод и фруктов, варенье или варенье. Пирог будет не менее вкусным, если подать его с обычной сметаной, украсив кусочками фруктов и ягод.

Рецепт рассыпчатого манника в мультиварке

Приготовить манный пирог в мультиварке несложно, достаточно взять все ингредиенты десерта, смешать их в одной чаше, а затем поместить тесто в чашу мультиварки и выпекать лакомство до тендер. Чтобы сделать десерт более ароматным, в тесто следует добавить ванильную пудру.

Состав:

манная крупа – 210 грамм;

яйца куриные – 3 шт.;

кефир высокой жирности – 290 мл;

мука 1 сорта – 165 грамм;

сахарный песок – 230 грамм;

разрыхлитель – 1 упаковка; масло сливочное

– 110 грамм;

ванильный порошок – 1 упаковка.

Процесс приготовления:

Кефир слегка подогреть, а затем смешать с манной крупой в одной посуде, все тщательно перемешать и оставить массу на один час для набухания.

Тем временем яйца взбивают в довольно густую массу, добавляют туда сахарный песок и продолжают процесс взбивания.

Во взбитые яйца вводят манку с кефиром, все хорошо перемешивают и вливают в смесь растопленное сливочное масло.

В последнюю очередь добавляем в состав необходимое количество муки, добавляем ванильный порошок и разрыхлитель.

Тесто готово к выпечке, поэтому смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, а затем перелейте массу в форму для запекания.

Установите прибор в режим «выпечка» на 65–70 минут, после чего крышку прибора открывают и пирог настаивается около 20 минут.

Манный пирог на кефирной основе с добавлением яблок

Очень вкусный и воздушный манник можно приготовить на кефире без добавления в тесто муки и куриных яиц, в результате получится очень нежное и вкусное блюдо. Конечно, в итоге получится не очень воздушный пирог, но он останется таким же вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

кефир жирностью 3,2% – 510 мл;

сахарный песок – 190 грамм;

манная крупа – 2 стакана; масло сливочное

– 110 грамм;

яблоки зеленые – 2 шт. ;

разрыхлитель – 1 упаковка;

сахар ванильный – 1 упаковка;

соль крупная – 2 грамма;

сахарная пудра – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Для начала следует взять глубокую миску и налить в нее кефир, если этого продукта дома не хватает, можно добавить в тесто немного сметаны, натурального йогурта или даже простого молока.

Теперь к кефиру добавляют два стакана манной крупы, состав тщательно перемешивают до однородности, после чего смесь оставляют настаиваться на 40-60 минут. Так как в этом рецепте не используются яйца, то и тесто взбивать не нужно. За отведенный промежуток времени манка сможет набухнуть.

После этого в манку добавляют разрыхлитель для теста, ванильный сахар, обычный сахарный песок и добавляют соль. Ванильный сахар можно заменить ванильным порошком.

Компоненты тщательно перемешаны.

Масло нужно растопить, лучше всего это делать на водяной бане, но можно использовать для этой цели и микроволновую печь. В подготовленное тесто вливаем сливочное масло и снова все перемешиваем.

Форму для запекания смазывают сливочным или растительным маслом, после чего приступают к подготовке яблок.

Плоды очищают от кожуры, затем удаляют сердцевину и нарезают дольками. Половину теста выливают в форму и сверху укладывают кусочки яблок, после чего фрукты заливают остатком теста.

Форма помещается в духовку, которую предварительно разогревают до температуры 180 градусов, процесс выпекания длится 35-40 минут.

Выпечку оставляют остывать в форме на 10-15 минут, а затем вынимают и подают, посыпав сверху сахарной пудрой.

Манный пирог с добавлением творога

Тем, кто хочет получить очень воздушный и вкусный манник на кефире, стоит попробовать этот рецепт, чтобы порадовать родных и друзей вкусной выпечкой.

Состав:

манная крупа – 1 стакан;

сахарный песок – 1 стакан;

яйцо куриное – 2 шт.;

кефир жирный – 1 стакан;

творог зернистый – 320 грамм; масло сливочное

– 140 грамм;

мука пшеничная – 0,5 стакана;

разрыхлитель – 1 упаковка;

ванилин – 1 упак.

Процесс приготовления:

Сначала манную крупу залить кефиром, после чего смесь перемешать и оставить на один час, чтобы манка хорошо набухла. Очень важно дать тесту постоять, иначе манка не набухнет и крупа будет похожа на песок в пироге.

Тем временем творог размешивают в сахарном песке, в творожную массу добавляют куриные яйца, предварительно хорошо взбитые миксером до пены.

Манка на кефире, соединить с творожным составом, все повторно перемешать для достижения однородности теста. Если домашние не любят творог, можно использовать не гранулированный продукт, а пастообразный в баночках.

В тесто добавить полстакана муки, а затем влить туда растопленное сливочное масло, в последнюю очередь добавить ванилин и разрыхлитель. Последний компонент важен, так как именно благодаря разрыхлителю готовый пирог получается пышным и рассыпчатым.

Форму для запекания смазывают растительным или сливочным маслом, дно и бока слегка посыпают панировочными сухарями. Сухарики нужны для того, чтобы манник не прилипал к форме после выпечки.

Тесто выливают в форму и тщательно распределяют, после чего емкость помещают в разогретую духовку. Процесс выпечки занимает около сорока минут, иногда дольше.

Готовый торт украшают по вашему вкусу; для украшения используют кокосовую стружку, сахарную пудру, глазурь или сливки.

Лимонный манник

Готовый торт получается очень ароматным и вкусным, это идеальный десерт для любителей сладкой лимонной выпечки. Готовить просто, к основным ингредиентам добавляется только лимон.

Состав:

манная крупа – 1 стакан;

сахарный песок – 1 стакан;

лимон средний – 1 шт.;

кефир жирный – 1 стакан;

яйцо куриное – 2 шт.;

соль крупная – щепотка;

мука пшеничная – 2 столовые ложки;

ванильный сахар – 1 пакетик;

разрыхлитель – 1 пакетик;

сливочное масло – 25 грамм;

сахарная пудра – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Манную крупу смешивают со стаканом кефира и оставляют набухать на час-полтора.

Тем временем в отдельной посуде смешиваем куриные яйца с сахарным песком и взбиваем до пышности. Туда же отправляют соль и ванильный сахар.

Лимон тщательно промывают и ошпаривают кипятком, после чего натирают на терке без кожуры. Все ингредиенты смешиваются, и в результате получается довольно жидкое тесто. Чтобы масса была гуще, добавьте в нее немного муки и разрыхлителя.

Форму для запекания можно просто смазать сливочным маслом, или застелить пекарской бумагой, лучше всего использовать для выпечки силиконовую форму, она просто смазывается растопленным сливочным маслом. Перелить тесто в емкость и поставить пирог в духовку для выпекания.

Для запекания установите температуру 200 градусов, процесс запекания длится около получаса. Готовый пирог подают на большом блюде, посыпав сверху манником сахарной пудрой.

Влажный манный пирог

Ингредиенты:

молоко цельное – 210 мл;

кефир жирный – 210 мл;

манная крупа – 1 стакан;

мука 1 сорта – 1 стакан;

сахарный песок – 240 грамм;

яйцо куриное – 1 шт. ;

разрыхлитель и ванилин – по 1 пакетику;

Процесс приготовления:

В отдельную емкость наливают необходимое количество кефира, в эту же емкость всыпают манную крупу и все тщательно перемешивают. В таком виде массу оставляют на тридцать минут, чтобы манка успела хорошо набухнуть.

После этого в другой миске смешать куриное яйцо и сахарный песок, взбить все венчиком до пены.

Манку смешивают со смесью куриных яиц и сахара, туда же отправляют ванильный порошок и разрыхлитель. Смесь перемешивают до однородности.

В состав добавляется просеянная мука, если тесто выходит слишком жидким, в него следует добавить еще немного муки. В итоге состав должен быть похож по консистенции на густую сметану.

Теперь можно взять форму для выпечки и смазать ее сливочным маслом, вылить тесто в емкость и поставить пирог выпекаться в духовку на полчаса, или чуть дольше.

Цельное молоко довести до кипения, а затем полить манный пирог напитком, тесто быстро впитает молоко и десерт станет нежным и вкусным.

Манник на кислом молоке с ягодами

Иногда оказывается, что для приготовления манника недостаточно кефира, тогда на помощь придет кислое молоко, достаточно смешать продукты в равных пропорциях, и пирог получится быть не менее вкусным и пышным.

Состав:

кефир жирный – 110 мл;

простокваша – 110 мл;

манная крупа – 1 стакан;

Манник – одна из самых простых пирожных на молочных продуктах с использованием манки вместо муки или с ней. Многие обожают этот незатейливый торт за быстроту приготовления и доступность продуктов. Манные рецепты на кефире известны с 13 века. Вкусные десерты готовили во всех семьях на большие и малые праздники, разрезая их на коржи и смазывая вареньем или кремом.

Сегодня пироги с манкой очень популярны и разнообразны. Их готовят с ягодами и фруктами, добавляют шоколад или творог, запекают всеми доступными способами: в духовке, мультиварке, микроволновке.

Но у многих до сих пор негативное отношение к этой выпечке, потому что она ассоциируется с густой манной кашей. В реальности хорошо пропеченный манник получается рассыпчатым, а его вкус во многом зависит от дополнительных компонентов: моркови, тыквы, изюма, фруктов.

Предложенные рецепты подскажут, как приготовить манник на кефире к утреннему чаю и праздничному застолью. Легкие и приятные в выпечке десерты порадуют детей и взрослых. Нужно только не потеряться среди огромного разнообразия рецептов.

Классический рецепт манника на кефире

Традиционный рецепт манника подразумевает продукт без муки или с небольшим ее количеством. Подробный рецепт манника на кефире в духовке с фото позволит научиться печь правильный пышный пирог.

Стандартный набор продуктов для манника:

Манная крупа – 1,5 стакана;
Кефир – 400 мл;
Яйцо – 3 шт.;
Сахар – 100 гр;
Масло – 50 гр;
Сода – 5 гр;
Мука – 5 гр;
Лимонная кислота – 3 гр.

Как приготовить:

Всыпать манную крупу в миску с кефиром. Оставить крупу набухнуть.

Масса должна хорошо подняться. Если пропустить этот шаг и начать печь сразу, то при высокой температуре манка поджарится и станет похожа на песок.

Духовку разогреть до 200°С.

Добавить к яйцам сахар, ванилин, соль. Все тщательно взбить до образования пены.

Яичную смесь лучше всего взбивать миксером, постепенно вводя растопленный маргарин. Дайте маслу или маргарину остыть до комнатной температуры, иначе яичный белок свернется.

Вылить яичную массу к манке. Все аккуратно перемешивается до однородности.

Муку смешать с пищевой содой и лимонной кислотой. Добавьте все эти компоненты в тесто. Мука нужна для того, чтобы сода равномерно распределилась по всему тесту.

Тесто размешать до появления пузырьков – кефирно-содовая реакция.

Форму для запекания застелить пергаментом, хорошо смазанным маслом. Равномерно вылейте тесто в форму.

Манна запекается в духовке около 20 минут. Затем убавьте градус до 175°С и продолжайте выпекать еще 20-30 минут.

Переложите остывшую манну на блюдо и подавайте.

По этому же рецепту можно испечь манник на кефире в мультиварке или другом кухонном оборудовании.

* Плотность манны напрямую зависит от правильного теста. Нужно, чтобы она была немного жидкой, так как в процессе выпечки манка все равно набухнет и объем увеличится. Поэтому вне зависимости от рецепта всегда нужно строго придерживаться пропорций муки и не увеличивать ее.

Рецепты домашних манных лепешек

Все больше хозяек выбирают себе в помощники бытовую технику. В этом нет ничего удивительного, это помогает сократить время приготовления и упрощает сам процесс. Вот так просто приготовить манник на кефире в мультиварке, хлебопечке или микроволновке.

Манник фруктовый из мультиварки

Такое лакомство, как манник с яблоками на кефире можно испечь в любое время. Яблоки всегда есть в наличии и их легко заменить грушей, айвой или персиком. А этот рецепт манников на кефире в мультиварке легко запомнить, все основные ингредиенты идут из расчета на 1 стакан.

Манная крупа – 1 стакан;
Мука – 1 стакан;
Кефир – 1 стакан;
Сахар – 1 стакан;
Яйца – 2 шт.;
Яблоко – 3-4 шт.;
Масло – 30 гр;
Сода – 1 ч.л.;
Сахар ванильный – 1 пакет.

Способ приготовления:

Всыпать манку в кефир, дать набухнуть. Яблоки нарежьте небольшими кусочками.

Яичная пена вместе с сахаром.

К набухшей манке влить яичную смесь, добавить соду. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Всыпать повторно просеянную муку, все перемешать, чтобы не было комочков теста. Добавьте яблоки и перемешайте.

Вылить тесто в чашу мультиварки. Сладкий манник выпекается в автоматическом режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Готовый десерт растереть с сахарной пудрой.

* В пирогах на кефире при добавлении соды ее не нужно гасить уксусом, так как молочная кислота кефира хорошо реагирует с содой.

Шоколадный манник за 6 минут в микроволновке

Утренняя спешка на работу всегда негативно сказывается на завтраке. Но если найти всего 10 минут, то можно испечь манник на кефире, тем самым порадовав всю семью. Немного времени и микроволновка подарит вам ароматный десерт к утреннему чаю.

Какие ингредиенты потребуются:

Манная крупа – ½ стакана;
Кефир – ½ стакана;
Мука – ½ стакана;
Масло растительное – ¼ стакана;
Сахар – ½ стакана;
Яйцо – 1 шт.;
Разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Манку залить кефиром и дать немного набухнуть. Готовить пирог лучше всего вечером, оставив продукты на ночь в холоде.

В набухшую манку всыпать какао и сахар, вбить яйцо. Тщательно перемешайте смесь, взбивая яйца и растирая какао.

Смешать муку с разрыхлителем и всыпать в манную смесь. Смешайте правильно.

Масло заливаем в последнюю очередь и снова все перемешиваем.

Сладость выпекается в силиконовой или стеклянной форме. Выливаем в нее тесто, ставим в микроволновку на 6 минут, выставив максимальную мощность.

Готовый торт полить вишневым джемом или йогуртовым кремом.

* В этом рецепте растительное масло легко заменить маргарином. Крайне важно следить за консистенцией теста, если оно получится слишком густым, то пирог выйдет твердым.

Приготовление манников с тыквой и морковью

Пирожки с манной крупой хорошо сочетаются со многими продуктами, даже с овощами. Яркий и пышный манник на кефире с тыквой или морковью поможет порадовать детей яркой выпечкой или поднять настроение взрослым дождливым вечером.

Манник на кефире с тыквой

Тыквенные манники пекли наши предки с незапамятных времен. Ведь традиционная славянская кухня – это простой рецепт вкусных и полезных блюд.

Манная крупа – 1,5 стакана;
Тыква тертая – 2 стакана;
Кефир – 1 стакан;
Сахар – 1 стакан.

Как приготовить:

В старину почти не придерживались кулинарных тонкостей выпечки. Чем проще было блюдо, тем популярнее оно было у народа. Поэтому приготовить манник с тыквой на кефире очень просто.

Смешать все компоненты и оставить на 40-50 минут, чтобы крупа набухла.

Разогрейте духовку и смажьте форму для выпечки маслом.

Увеличенное тыквенно-манное тесто вылить в форму. Поставьте его в разогретую духовку на 30-40 минут для выпекания. Готовый торт посыпьте пудрой или подавайте с джемом.

*Тыква, используемая в этом рецепте, должна быть яркого, насыщенного цвета с сочной мякотью.

Морковный манник

Еще одним ярким блюдом станет разноцветный кефирный манник с мукой и морковью. Дешевизна компонентов с лихвой компенсируется насыщенным цветом и пользой каротина. А использование мультиварки только поможет ускорить процесс.

Манная крупа – 1 стакан;
Кефир – 1 стакан;
Мука – 1 стакан;
Сахар – 1 стакан;
Яйцо – 3 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Корица – ½ ч.л.;
Сода – ½ ч. л.

Как приготовить:

В кефире растворить сахар и добавить туда же манную крупу. Оставьте продукты, пока крупа не набухнет.

Крупную сочную морковь натереть на самой мелкой терке.

Вбиваем в манку яйца, хорошо перемешивая продукты.

Выложите морковь, добавьте пищевую соду и корицу. Аккуратно все перемешать.

Муку просеять и всыпать к общей массе. Перемешиваем до однородности, удаляя все комочки.

Вылить тесто в чашу мультиварки и выпекать кекс 40 минут, установив режим «Выпечка».

* Можно приготовить такой манник на кефире в духовке с добавлением творога или яблок.

Нестандартные манные десерты

Классическое сочетание манки с кефиром можно нарушить, но на вкусе выпечки это никак не отразится. Новые и оригинальные идеи манны изысканны и вкусны.

Манник с творогом без яиц

Пышный манник с творогом на кефире получится менее калорийным, чем другие пироги. А отсутствие яиц никак не повлияет на структуру теста и десерт получится, как всегда, изумительным.

Манная крупа – 1 стакан;
Мука – 1 стакан;
Творог – 400 гр;
Сахар – ½ стакана;
Кефир – 1 стакан;
Масло – 150 гр;
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Как приготовить:

Разогреть духовку до 200°С.

Кефир слегка подогреть на медленном огне, растопить в нем сливочное масло. Аккуратно подогрейте молочный продукт, чтобы он не свернулся.

Смешать просеянную муку с разрыхлителем и манной крупой. Разбавьте компоненты кефиром, хорошо перемешайте их до однородности.

Творог тщательно растереть с сахаром.

Выложить манник слоями в форму, чередуя тесто и творог.

Поставить пирог в духовку на 40-50 минут.

* В такой манник на кефире без яиц допускается добавление ягод или фруктов, которые выкладываются отдельным слоем или смешиваются с творогом.

Необычный пирог с изюмом со вкусом лимона

Оригинальный рецепт десерта без выпечки с изюмом. Манник без кефира и муки готовится за полчаса и удивит всех гостей. Хотя рецепт больше напоминает приготовление манной крупы, пирог оценят даже самые искушенные гурманы.

Манная крупа – 125 гр;
Молоко – ¾ л;
Изюм – 100 гр;
Сахар – 100 гр;
Яйцо – 2 шт.;
Масло – 75 гр;
Лимон – 1 шт.;
Соль – 1 щепотка

Как приготовить:

Изюм залить водой. Оставьте набухать на 2 часа. Желтую лимонную цедру натереть на частой терке.

В молоко всыпать сахар, соль, натертую цедру. Молоко поставить на огонь, довести до кипения.

Тонкой струйкой добавить хлопья в кипящее молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варить манку на слабом огне около 20 минут, постоянно снимая образующуюся пену. Если молоко не полностью впиталось в кашу, то время варки нужно немного увеличить.

В горячую манку положить сливочное масло и размешать до полного растворения.

В слегка остывшую массу вбить яйца, добавить тщательно отжатый изюм. Быстро перемешайте все ингредиенты, избегая свертывания яиц.

Форму смазать маслом, высыпать в нее манную смесь. Дайте пирогу полностью остыть и затем отправьте в холод на 2 часа.

Готовый манник перед подачей можно украсить орехами или полить карамельной глазурью.

* Если пирог предназначен только для взрослых, то изюм лучше замочить в роме, это придаст необычный вкус десерту.

Пирожки манные в мировой кулинарии

Вкуснейшие манники на кефире или аналогичных молочных продуктах готовят во всем мире. Простота и доступность стали главными аргументами при выборе десертов. Выпекая из одних и тех же продуктов, каждый народ смог внести в рецепты манника свою индивидуальную нотку, разнообразив блюдо новыми вкусовыми компонентами.

Ливанский манник Сфуф

Одним из самых популярных пирогов в Ливане является манная лепешка с миндалем. Куркума придает десерту необычный желтый цвет. Испечь манник в духовке на кефире по ливанскому рецепту достаточно просто.

Манная крупа – 225 гр;
Мука – 75 гр;
Сахар – 225 гр;
Кефир – 275 мл;
Яйцо – 1 шт.;
Масло – 100 гр;
Куркума – 1 ч.л.;
Разрыхлитель – 5 г;

Растопить сливочное масло и охладить. С помощью венчика тщательно растереть яйца и сахар до пышной пены. Влейте молоко и топленое масло, добавьте апельсиновую воду для аромата. Тщательно все перемешать.

Всыпать сухие компоненты в жидкие, тщательно перемешать.

Тесто вылить в форму и готовить 35-40 минут.

За это время измельченный миндаль смешать с крупнокристаллическим сахаром.

Посыпьте выпечку миндально-сахарной смесью и продолжайте выпекать манник на кефире еще 10-15 минут до готовности.

* Существуют различные рецепты сфуфа, в которые можно добавить анис, семена кунжута и заменить миндаль другими орехами.

Англо-индийский манник на кефире без муки

Бывшая английская колония очень тесно переплетена в кулинарном плане с английской кухней. Простота английских десертов легко сочетается с индийскими ингредиентами, поэтому обычный манник с изюмом на кефире обогащается ароматом кокоса.

Как приготовить:

Манку обжарить в небольшом количестве масла до появления приятного аромата.

Оставшееся размягченное масло растереть с сахаром.

Тщательно взбить яйца с добавлением кокосовой стружки, соли, ванильной эссенции.

Медленно всыпать обжаренную муку в яичную смесь, постоянно все перемешивая, чтобы не было комочков. У вас должна получиться однородная, гладкая консистенция.

Смешать массу с промытым изюмом.

Разбавьте густую манную смесь кефиром, осторожно помешивая.

Форму застелить бумагой, заполнить тестом. Пирог выпекается в течение часа при 180°С.

* Примерное время обжаривания манной крупы должно составлять 8-10 минут.

Манник — простой и всеми любимый пирог с манкой, который служит отличной основой для выпечки. Манник – незаменимый вид торта для современных женщин, постоянно жалующихся на нехватку времени. Основными ингредиентами манника являются сама манка, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продукта, такие как курага, орехи, мак. , изюм, фрукты, ягоды и др..

Манник выпекают по разным рецептам, и каждый кулинар стремится попробовать в своем приготовлении свои ингредиенты, придав торту новые вкусы. Очень важно изначально выбрать основной компонент манника, так как его готовят с разными молочными продуктами: молоком, сметаной, кефиром, простоквашей или простоквашей. Наверное, самым популярным из рецептов является манник на кефире, его еще называют классическим манником на кефире. Большинство хозяек готовят по этому рецепту. Кефир делает манник высоким, пышным и очень вкусным. Секрет приготовления этого нежного пирога заключается в том, чтобы замочить манку в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупа напиталась влагой и хорошо набухла. Все остальные ингредиенты добавляются позже. Вы можете создать кулинарный шедевр, используя разные кухонные техники. Получаются отличные манники на кефире в микроволновке, а также манники на кефире в духовке.

Сделать обычный манник на кефире праздничным угощением для гостей или на ужин для своей семьи – простая и в то же время интересная и творческая задача. С каждым новым ингредиентом можно получить новый вкус, новый вид торта. А для простоты изделия можно приготовить манник на кефире без муки.

Итак, готовим манник на кефире, за основу берем рецепт, но пишите свои варианты. Вам обязательно понравятся все предложенные нашим сайтом варианты: рецепт манника на кефире классический, рецепт манника на кефире в духовке и т.д. Также выбирайте свой вариант фото манника на кефире, фото может рассказать много. Очень эффектно приготовить манник на кефире, рецепт с фото которого вам понравился и понравился. Пошаговый рецепт, представляющий отдельно каждую операцию в необходимой последовательности, тоже хорош для освоения манника на кефире.

Манку обязательно замочить в кефире;

Манную крупу выдержать в кефире от получаса до часа. Можно дольше, но не меньше. Если крупу замачивать менее 30 минут, то она плохо разойдется, и в маннике останутся крупинки, которые будут хрустеть на зубах;

Остальные подготовленные вами компоненты закладываются в набухшую манку;

Готовое тесто, уложенное в форму для выпечки, отправляется в духовку или микроволновую печь. Духовку необходимо предварительно разогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сверху манной крупой;

Обычно манник выпекается около сорока минут;

Если манник еще не готов, но начал подгорать сверху, попробуйте накрыть его фольгой и продолжать запекать до готовности;

Вы можете получить разные вкусовые качества манника, используя в качестве дополнительных ингредиентов курагу, чернослив, изюм или другие вкусные продукты на ваш выбор.

Каждый раз, когда думаешь, как разнообразить выпечку и иногда заходишь в тупик. Но к нашей радости, домохозяйки придумывают разные рецепты пирогов и познакомьте нас с ними.

Манна , интересная тем, что традиционная мука частично заменена манной. А вот масло в этом рецепте вообще не используется.

Этот же манник рецепт подойдет тем хозяйкам, у которых постоянно есть молоко или кефир.

Выпечка нежная и воздушная. Подходит для домохозяйств разных возрастных категорий.

Мнение домохозяйства:

– Славик (муж) сказал, что этот манник мало яиц дает. Не знаю, с чем связаны его вкусовые ассоциации, но для меня ощущение яиц не уловилось. И тем не менее вкус яиц не помешал ему съесть манну в один присест.

– Владик (сын) сказал, что все в порядке.

– Мама – Очень понравилась выпечка. Она оценила ее легкость и мягкость.

Если у вас есть желание приготовить этот манник, то приступим….

Оригинальный состав продуктов.

Как видим, наша выпечка имеет простой состав: сахар, мука, манка, сметана, яйцо, сода.

Пошаговое описание с фото манника на кефире, без масла.

1. Приготовление еды с фото.

Сухую манку насыпать в миску и заправить сметаной, кефиром или простоквашей. Т.к. я покупаю молоко у знакомого (по 3 литра), бывает, что мы не весь болон выпиваем и тогда остальное ставлю на брожение. В итоге через день у меня получается йогурт, который я использую для выпечки.

Оставить массу на 20-30 минут для набухания.

2. Взбить ингредиенты.

Яйца выпустить в отдельную миску, добавить сахар и взбить. Взбиваю массу в легкую пену. Для этого блюда не требуется стойкая пена, поэтому достаточно венчика.

Прошло 30 минут, манка набухла. Теперь добавляем к манке яично-сахарную смесь – перемешиваем.

Затем к смеси манной крупы, яиц и сахара добавить просеянную муку. Муку просеиваю прямо в тесто через мелкое ситечко – мне удобно. Небольшими порциями засыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков.

В самом конце замеса теста добавить соду. Соду гасить не надо, т.к. в тесте достаточно простокваши, которая легко погасит соду и сделает манник пышным. Перемешайте массу ложкой и в духовку.

Долго выдерживать тесто не нужно, т. к. уменьшится пористость изделия.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить тесто.

Манник без муки со сливой и маком

Категория: Продукты панадерии

Мга сангкап

Кефир


Асукал	1 баз.
Манная крупа	1 ст.
Itlog ng manok	3 пирога.
Пагбе-бейк нг пульбос	0,5 ч.л.
Пинатуйонг сливовый	тикман
Мак	1 упаковка 20гр
Ванилин	0,5 ч. л. Мантикилья	для приготовления еды

Приготовление еды

Приготовление манной крупы с кефиром в течение 30-40 минут. Идентифицируйте все, что вам нравится, гало-халонг и ibinuhos са маламиг на Samsushnitsa на смазанный маслом язык halaman. 12 минут – тапос ка на. Masiyahan sa iyong tsaa, kape, inumin!

ANG ULAM AY IDINISENYO PARA SA

24 MALIIT NA MANNICHKA + 2 Malaking Piniritong Itlog Na Travolka

Oras Para Sa Paghahanda:

10 – 12 Minuto mula Saanga na araMIG -na arAmIgla na aramiz sa para sa paghahanda: 10 – 12 Minuto mula saanga na aramigla na aramiz sa para sa paghahanda: 10 – 12 Minuto mula saang3 9000. устройство для приготовления мини-самсы из сладкой принцессы Самбусы и двух видов омлета из травола

Tandaan

Каждый из обычных манов может быть очень вкусным и вкусным! Упражнение является малиит больше, чем когда-либо для Samsushka. Купите его, чтобы приготовить торт Travolka. Времени на 15 минут, но только в том случае, если мана nakahandang ау lumitaw Nang mas maaga, sabay на inihurnong са parehong mga aparato. Наг блестящее множество манник, а также шоколадная глазурь и помадка для готовки и кагандахан.

Katulad na mga resipe

Mannik na walang harina at langis (multicooker Perfezza) (Pingvinus)

Diyna ng manna na walang langis at harina (pressure cooker Polaris 0305) (Shelena)

Mannik na walang harina , ngunit may lihim (Rituslya)

ANGELINA BLACKmore

Манничек в наличии. Манничек каханга-ханга. Lalo na kapag может mga tulad aparato. Lubhang kaginhawaan и kasiyahan na magluto.

Ильмирушка

Лубханг Кагинхаваан и Касияхан на Маглуто.

Ито ай оо!

ANGELINA BLACKmore

Приглашаем к знакомству с чужим и хинди балаком. Ни хинди, ни магисимула паг-уусап … нила нет …

Ильмирушка

Ни хинди как магисимула паг-уусап … паалисин нет …

Наташа , oo, sa katunayan, рядом с духовкой. Все, что вам нужно, это masasarap на pinggan на nagpapasaya с вами, и кунг-анонг ури “mga kawali” на самый большой из них.

Корона

Уважайте знакомых и хинди балаков. Ни хинди ако magsisimula ng pag-uusap … paalisin nila …

Ако содержит манну, овсяно-манную кашу только, с wakas, а также nagluluto ако в лотке, основанном на приготовлении tinapay. 🙂

Ilmirushka

вакас есть, ако в основном подносе в tagagawa ng tinapay. 🙂

Галина ,. Хинди ако nakapagluto нг ано са исанг тинапай, малибан с тинапай в каньян тимба

ANGELINA BLACKmore

С помощью параметра, tungkol са HP … одно из значений для сакин нанг malaman ко на maaaring maglagay си Mona ng anumang iba pang form doon … (касияхан есть у меня ведро есть Hindi na papapailalim para magamit para sa pagluluto sa hurno – мой английский язык, на котором вы говорите, что вы хотите заказать и сделать заказ, а хинди содержит init-lumalaban) Kaya maaari mo ring gamitin ang baso … Tingnan kung paano ito …

Ильмирушка

Nabasa ко рин ang tungkol dito, на ginagamit только что нила это в духовке. НР не имеет ничего общего с вами!

Лебедь-Чайка

Ильмирушка , магалинг ян! Хинди, который известен из манны, может быть самым лучшим в мире! , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , .

Уважаемые друзья и иностранцы. Ni Hindi ako magsisimula ng isang pag-uusap … paalisin nila …

в-в, май парехо ако. Hanggang са katapusan нг Taon, naubos на нито анг limitasyon са naturang pagbili.
Можно ли выпекать манну на вафельном железе?

ANGELINA BLACKmore

Можно ли выпекать манну в вафельном железе?

Sa palagay ko lutuin ito.

Ильмирушка

Можно ли выпекать манну в вафельном железе?

Си Ирина на хинди! Непременно приготовьте это, сделайте его вкусным и красивым в виде вафель. Na, na narito, хинди, также известный как ANUMANG, всегда из манны из вафельницы! Nagluluto ками нг кунг ано анг kailangan Nating Iprito, и nagprito ками гун saan kailangan называя maghurno. Кая, наблюдайте за результатом эксперимента.

Лебедь-Чайка

Кая, когда вы покупаете вафельницу. Нанг валанг мак, нгунит может быть пасхой.

Maayos na sumulpot ang dalawa. Ang Mga susunod является medyo mas masahol pa. Sa totoo lang, sanay na ako katotohanang Hindi kailangang mag-lubricate sa ibabaw, ginawa ko ito, ngunit bahagya kong pinahid ang natitira.Iniisip ko – marahil ay dapat na nagdagdag ko ng kaunti pang mantikilya kuwarta upangikitit ito dum? В то время как kamangha-mangha, как хрустящие и хрустящие. Maaari kang magkaroon ng isang mas maliit na asukal – тааак сладкий. Mahirap имеет несколько вафельниц – только что приготовленные, чтобы получить больше и больше, чем нужно. С большим количеством, очень важно, чтобы вы могли, с другими людьми.

Ilmirushka

Maaari kang magkaroon ng isang mas maliit na asukal – тааак сладкий.

Si Irina , marahil dahil sa asukal na kanilang pinakuluan. Mayroon является закладкой на Samsushka – как можно быстрее. Скажите, что вы знаете, как это сделать.

Варенье из терновника. Варенье из шиповника с апельсинами

Фрукты и ягоды

Описание

Варенье из терновника с косточками на зиму, совсем не просто приготовить в домашних условиях, как может показаться на первый взгляд. Наверное, все знают, что у терновника довольно специфические ягоды, ведь в свежем виде они кажутся плотной структурой, но при неправильном использовании в кулинарии эта характеристика становится с точностью до наоборот. В нашем случае это нас совершенно не устраивает! Для приготовления варенья из шиповника размягчение ягод было бы просто необходимым процессом. Однако, чтобы приготовить варенье из таких фруктов по этому пошаговому фото рецепту, необходимо четко следовать приведенным ниже рекомендациям, после чего шип в заготовке останется целым и не разварится.

В этом простом рецепте с пошаговыми фото и подробной инструкцией приготовление варенья из терновника с семенами на зиму происходит в три этапа, по пять минут каждый. Интервал между тремя этапами приготовления должен быть не менее шести часов. Это очень важно, ведь терновое лакомство ни в коем случае нельзя переваривать, тем самым не разваривать и не превращать в ненужную нам кашицу. Не менее важный этап – предварительная подготовка плодов. Во-первых, чтобы воплотить этот рецепт в жизнь, нужно использовать только плоды с твердой плотностью, мягкие наклоны для этого рецепта не подойдут. Во-вторых, перед приготовлением колючего лакомства ягоды необходимо проткнуть зубочисткой, чтобы потом их мякоть и кожица не лопнули и не изменились внешне. Приготовленное таким образом варенье из терновника порадует всех не только изумительным вкусом, но и забавным внешним видом.

Итак, приступим к приготовлению по этому простому пошаговому фото рецепту!

Ингредиенты

Шаги

Сразу же приготовим все ингредиенты, указанные в этом рецепте, для приготовления вкуснейшего варенья из терновника на зиму.

После этого займемся обработкой хода. Первый шаг – очень хорошо промыть. Однако стоит сразу предупредить, что смыть белый налет на ягодах с помощью обычной воды непросто. Для этого нам понадобится такой ингредиент, как сода.

Растворив одну чайную ложку порошка соды в одном литре кипятка, мы получим тот самый содовый раствор, в который нам впоследствии нужно будет поместить вымытые колючие плоды. Ягоды необходимо выдержать в воде с содой не более полминуты, после чего их следует вынуть из этого раствора и сразу промыть холодной водой .

Как уже было сказано, чтобы ягоды не лопнули при варке варенья, их предварительно нужно проколоть зубочисткой сразу в нескольких местах, что мы сейчас и предлагаем сделать.

На этом этапе нужно сварить сахарный сироп. Для этого берем сахар и растворяем его в воде, после чего сладкую жидкость доводим до кипения.

Далее в кипящий сироп кладем подготовленные фрукты, после чего ягодный джем кипятим пять минут. После пятиминутного кипения снять колючее лакомство с плиты и отставить в удобном месте на шесть часов. За это время шип хорошенько пропитается сахарным сиропом. .

Через шесть часов данный десерт необходимо снова проварить в течение пяти минут, после чего его необходимо отставить на то же количество часов, что и в предыдущий раз. Всего эту процедуру необходимо провести трижды, а после этого готовое варенье необходимо герметично закатать в стерильные банки. .

Вкусное варенье из ягод терновника с семенами на зиму готово.

Приятного аппетита!

Многие считают, что шипы и шипы — это разные названия одной и той же ягоды. На самом деле все немного иначе. Терн — это дикий кустарник, а терн — подвид домашней сливы. Другими словами, колючая слива – это естественный гибрид дикого терна и культурной сливы, которая в итоге оказалась крупнее и слаще терновника, но мельче и терпче сливы.

В остальном близкие родственники терновника и терновника очень схожи как по своим полезным качествам в плане воздействия на здоровье человека, так и по гастрономическим свойствам. Последние лучше всего проявляются в варенье, которое своим благородным темно-бордовым цветом, насыщенным ароматом, кисло-сладким и характерным терпким вкусом как терновника, так и терновника практически не отличается друг от друга.

Что вам нужно: кухонная техника и посуда

Для приготовления продукта пригодна любая тара, покрытая эмалью, главное требование к которой – отсутствие трещин на эмали, во избежание вредных окислительных процессов, возникающих при взаимодействии металла с горячей жидкостью.

Для размешивания продукта понадобится большая ложка – желательно деревянная или пластмассовая, которые намного меньше вредят витаминам, чем металлическая.

Для хранения готового варенья лучше всего подходят стеклянные банки с герметично закрывающимися крышками.

Если возникнет необходимость процедить десерт или отделить его жидкую субстанцию от семечек, например, для приготовления варенья, то понадобится дуршлаг.

Знаете ли вы? Если ягоды терна и его листья тщательно обжарить, а затем перемолоть, то из них получается хороший напиток, очень напоминающий по вкусу кофе.

Как правильно выбрать продукты: особенности и нюансы

Качество будущего варенья, в первую очередь, определяет сырье, из которого оно будет вариться. Чтобы правильно выбрать ягоды, нужно знать некоторые тонкости этого процесса.

Какие сорта подходят

Колючие плоды созревают не одновременно, а, в зависимости от сорта, продлевают этот процесс с середины осени до самых заморозков. Однако это обстоятельство не оказывает существенного влияния на качество самих ягод, а лишь позволяет человеку правильно планировать свое время и действия, чтобы максимально использовать все удобные возможности, предоставляемые этим растением.

Требования к ягодам

Гораздо большее значение имеет состояние ягод каждого сорта в определенный период их созревания. И здесь действует железное правило: на десерт лучше использовать недозрелые и немного твердые фрукты, чем перезревшие и мягкие.
А чтобы выбрать оптимальный вариант, нужно присмотреться к цвету кожуры ягод, которая должна быть радикально темно-синей, и к мякоти, у которой желателен насыщенно-розовый оттенок.

Список продуктов:

ягоды колючие – 1 кг;
сахар-песок – 1 кг;
вода кипяченая – 1-2 стакана;
кислота лимонная – щепотка на кончике ножа.

Пошаговая инструкция:

мытые ягоды;
удалить из них кости;
на дно эмалированной кастрюли выложить слой ягод;
покрыть их слоем сахара;
повторить процесс;
Закройте наполненный контейнер крышкой и оставьте на ночь;
по истечении этого срока добавить в поддон воды;
тщательно перемешать;
поджечь;
после доведения до кипения уменьшить огонь;
снять пену с варенья;
варить на слабом огне в течение 40 минут, время от времени помешивая и снимая пену;
проверить готовность, капнув каплю на блюдце: если не растекается, значит продукт готов;
после того, как варенье будет готово, добавить в него на кончике ножа лимонную кислоту;
разлить продукт по стерилизованным емкостям и закрыть крышками.

Знаете ли вы? Сок, извлеченный из плодов шиповника, а также из его корней, может быть хорошим красителем, чья палитра включает красные, зеленые, желтые, серые и коричневые цвета.

Список продуктов:

ягоды

– 1 кг;
сахар-песок – 1 кг;
вода – 1,5 стакана.

Пошаговая инструкция:

ягоды тщательно вымыть;
каждую ягоду проколоть зубочисткой в нескольких местах;
варить сироп из воды и сахара;
охладить;
добавить к нему ягоды;
оставить настаиваться на сутки;
осторожно шумовкой достать ягоды из сиропа;
снова довести сироп до кипения;
высыпать ягоды обратно в горячий сироп;
варить до готовности;
Готовый десерт разлить по банкам;
закрыть банки бумагой, смоченной в водке, и обвязать горлышко тонкой веревкой.

Состав БЖУ и калорийность варенья

В этом продукте нет ни жиров, ни белков, зато много углеводов (9,4 г на 100 г), которые придают ему большую калорийность – 248 ккал на 100 г варенья.

Какая польза от тернового варенья

Варенье из шиповника

насыщено очень солидным набором полезных веществ в виде каротина, токоферола (более известного как витамин Е), аскорбиновой кислоты (витамин С). Также в продукте много жирных кислот и масел, спиртов, дубильных веществ, стероидов.

Благоприятный баланс нутриентов тернового десерта, а также их количественные характеристики предопределяют высокую профилактическую и лечебную ценность этого десертного продукта, которая выражается в:

укрепление иммунитета;
оптимизация метаболизма;
дезинфицирующие свойства;
мочегонные свойства;
предотвращение возникновения отеков;
нормализация работы желудочно-кишечного тракта.

Важно! Несмотря на очевидную сладость, варенье из терновника не отбивает, как многие другие десерты, а, наоборот, улучшает аппетит.

Можно ли беременным, кормящим и детям

Ярко выраженные противорвотные свойства этого продукта пригодятся беременным женщинам, особенно в первом триместре. Не менее полезной для них является способность варенья ускорять выведение шлаков и токсинов из организма, что крайне важно при токсикозах.

Богатый набор витаминов и минералов в варенье из сливы чрезвычайно ценен для организма кормящей матери.

А дети, помимо удовольствия от этого вкусного продукта, получают еще и реальную пользу для своего организма в виде повышения его иммунитета. Следовательно, они обладают повышенной устойчивостью к холодам. Варенье из терновника также обладает противовоспалительными свойствами, борясь с оральными инфекциями у детей.

Увеличиваем выгоду

Как видите, варенье из терновника очень полезно. Но эти качества можно еще повысить, добавив в терн при приготовлении варенья какие-то другие ягоды или фрукты, что не только усилит уже имеющиеся полезные свойства, но и позволит добавить новые.

Рецепт варенья из яблочных шипов

Для его приготовления нужно взять 1 кг свежих колючих ягод и столько же красных яблок. Также вам понадобится 1,5 кг сахара и пол-литра воды. Яблоки нужно очистить от кожуры и обязательно вырезать из них серединку.

Затем яблоки нарезают кусочками, кладут вместе с терновыми ягодами в кастрюлю, заливают водой и ставят на средний огонь. Доведя смесь до кипения, варить ее около восьми минут до готовности, для которой характерно полное размягчение плодов.

Полученную массу протирают через сито, добавляют к ней сахар и ставят смесь на огонь, на котором при активном перемешивании кипятят в течение пяти-шести минут.

Десерт хранится в стерилизованных и герметично закрытых банках.

Как приготовить варенье из терновника

Добавьте 1 кг апельсинов к 1,5 кг ягод без косточек. Но сначала у цитрусовых нужно очистить от кожуры, всех белых слоев и косточек. Цедру следует натереть. А сами апельсины, нарезанные небольшими кусочками, вместе с шипами уложите слоями в эмалированную кастрюлю, пересыпая каждый слой сахаром. В середину слоев рекомендуется положить натертую цедру.
После всех этих манипуляций полученную смесь нужно оставить при комнатной температуре примерно на сутки, а затем, тщательно перемешав, поставить на небольшой огонь и варить до загустения. Варенье нужно хранить, как и все подобные продукты.

Рецепт варенья из терновника и алычи

Берем 1 кг ягод терновника, столько же желтой алычи и 450 г сочных груш. Ягоды следует очистить от косточек, а груши освободить от несъедобной сердцевины и нарезать небольшими кусочками.

Затем ягоды и груши необходимо поместить в эмалированную посуду, насыпать туда 1,2 кг сахара, все хорошо перемешать и дать смеси настояться в течение трех часов.

Затем нужно поставить на плиту, довести до кипения, уменьшить температуру нагрева до минимума и добавить в подогретую массу около 500 г измельченного фундука. Все это еще раз перемешать и варить еще двадцать минут. Хранение этого продукта ничем не отличается от хранения других джемов.

Возможный вред и противопоказания

Терновник и шипы относятся к тем растениям, вред которых для человека минимален. Кроме людей, страдающих индивидуальной непереносимостью какого-либо компонента этих ягод или для которых они выступают аллергенами, всем остальным эти плоды не угрожают.
Что касается варенья, то оно избавляет от такой неприятности для человека, как повышение кислотности в желудке, в отличие от сырых терновых ягод.

Важно! Не следует употреблять в пищу ядра терновника из-за наличия в них очень ядовитого вещества – амигдалина.

Но большое содержание сахара в варенье заставляет людей с диабетом относиться к нему с осторожностью. Но это, впрочем, можно сказать о любой сладости, так что тернистый здесь виноват не больше других.

Некоторые эксперты считают, что люди с проблемами печени и щитовидной железы также должны использовать этот продукт с осторожностью.

Кроме пресловутого тернового венца, ничего более предосудительного не было терновым. А ведь полезных качеств у него масса, и даже варенье из терновника по праву считается одним из лучших десертов, украшающих стол человека в любое время года, но особенно востребованных зимой в дополнение к чашке горячего чая.

Было ли это полезно?

Спасибо за ваше мнение!

Пишите в комментариях, на какие вопросы вы не получили ответа, мы обязательно ответим!

Вы можете порекомендовать статью своим друзьям!

11 один раз уже
помогло

Терн растет на многих садовых участках, так как не относится к капризным деревьям. Кроме того, он хорошо плодоносит даже в естественных условиях, без ухода человека. По этой причине колючки вполне доступны по цене, а в хороший год их так много, что трудно устоять перед приготовлением варенья из терновника на зиму. Рецептов его много, одни предпочитают варить варенье из терновника с семенами, другие без, а третьи и вовсе перетирают плоды, чтобы получилось густое варенье. Все эти рецепты не сложные, однако, чтобы варенье было вкусным и ароматным, следует учитывать некоторые тонкости.

Тонкости приготовления

Существует много разновидностей шипов. Плоды гибридных сортов довольно крупные, относительно мягкие и сладкие. Некоторые готовятся так же, как сливы. Напротив, дикие шипы твердые и терпкие. Варенье из них получится хорошим, только если уметь его правильно варить. Чем кислее и тверже плоды терновника, из которых вы планируете варить варенье, тем важнее соблюдать рекомендации.

Незрелые шипы не годятся для варки варенья. Нужно дождаться, пока он станет иссиня-черным, с мякотью насыщенного темно-розового цвета, в меру мягкой на ощупь. Вот так выглядит спелый терновник.
Перед приготовлением варенья терн необходимо не только хорошо промыть и просушить, но и термически обработать. Это необходимо для смягчения кожи и мякоти. Это позволит фруктам лучше пропитаться сиропом, а также облегчит процесс отделения мякоти от косточек, если варенье должно быть без них. Термическая обработка заключается в кипячении терна в течение нескольких минут. Можно опустить в кипяток, предварительно откинув на дуршлаг, и подержать в нем несколько минут – результат будет тот же.
Для того, чтобы плоды лучше пропитались сиропом, каждый из них нужно проткнуть в 2-3 местах деревянной зубочисткой.
Процесс варки терна должен быть длительным. Сократить время варки терновника на плите можно только одним способом – настоять терн в сиропе несколько часов. Чем дольше плоды находятся в сиропе, тем меньше их потом придется отваривать.

Готовое варенье разложите по стерилизованным, а не только что вымытым банкам. Герметично закрытые банки хранят в прохладном помещении, которым может быть неотапливаемая кладовая. Чем прохладнее в помещении, тем дольше сохранится варенье. Если он хранится при комнатной температуре, его нужно съесть в течение 9месяцы; при хранении в холодном погребе варенье из терна спокойно простоит 2 года.

Варенье из терновника с косточками

Состав (на 2,5 л):

терн – 1,25 кг;
– 1,5 кг;
вода – 0,25 л.

Способ приготовления:

Подготовьте фрукты, перебрав их, ополоснув в проточной воде и проткнув каждый вилкой или зубочисткой.
Насыпать в таз часть терновника, чтобы он лег в один слой, засыпать сахаром. Выложите второй слой и также посыпьте его сахаром. Распределяйте до тех пор, пока не закончатся фрукты, стараясь распределить сахар равномерно.
Залить все теплой водой. Его не нужно много – достаточно одного стакана.
Накройте тканью или крышкой и оставьте на пару часов.
Поставьте чашу с шипами на плиту, включите ее. Нагрейте на среднем огне до закипания и варите после закипания варенья еще 5 минут.
Дайте варенью остыть до комнатной температуры и разложите по стерилизованным банкам. Закройте пластиковыми крышками и храните в холодильнике.

Если разложить варенье горячим и сразу же закатать банки металлическими крышками, то весь терн соберется в верхней части банки, но варенье можно хранить в кладовке.

Варенье из шиповника без косточек

Состав (на 2,5 л):

терн – 1,5 кг;
– 1,5 кг;
вода – 0,5 л.

Способ приготовления:

Перебранные и промытые колючки положите в таз, залейте теплой водой. Поставьте тазик на слабый огонь и держите на плите, пока шипы не станут мягкими. Если вода в это время закипит, ничего страшного, ведь терновник все равно будет подвергаться дальнейшей термической обработке, поэтому разрушающиеся под воздействием высоких температур витамины спасти не удастся. Кроме того, в нем все равно останется много полезных веществ.
Охладите фрукты и удалите из каждого косточку.
Сложите шипы без косточек в миску. В другой емкости, например, эмалированной кастрюле, вскипятить густой сироп и залить терны.
Поставьте таз на слабый огонь и готовьте 30 минут, постоянно помешивая.
Разложить в стерилизованные банки и сразу же герметично закрыть. После остывания уберите банки на зиму в то место, где вы обычно храните заготовки. Джем хорош при комнатной температуре.

Варенье без косточек готовить не так просто, как с семечками, но кушать его гораздо приятнее. Кроме того, в семенах терновника содержится синильная кислота, которая не лучшим образом действует на организм человека, хотя в таких дозах, в которых она попадает в варенье, скорее всего, не нанесет серьезного вреда здоровью.

Густое варенье из терновника

Состав (на 2,5 л):

терн – 1,5 кг;
– 2 кг;
вода – 0,5 л.

Способ приготовления:

Подойди, вымой шипы, налей стакан воды и поставь на огонь.
После закипания воды терн варить 5 минут, остудить и протереть через сито ложкой или деревянной толкушкой.
Не выбрасывайте жмых, так как на костях может остаться много мякоти. Лучше залить их стаканом воды и снова варить 5 минут. Еще раз протереть через сито.
Посыпьте тертую мякоть терновника сахаром.
Поставьте миску с вареньем на слабый огонь и варите, пока варенье не станет густым. Обычно это занимает полтора часа.
Варенье разлить по банкам и закатать металлическими крышками. Когда остынет, убираем на зиму.

После остывания варенье еще больше загустеет и станет по консистенции напоминать варенье, которое будет очень удобно намазывать на тосты, использовать в качестве начинки при приготовлении пирогов и другой выпечки.

Варенье из терна в мультиварке

Состав (на 2,5 л):

терн – 1 кг;
– 1,25 кг;
груши или яблоки – 0,2-0,3 кг;
вода – 0,25 л.

Способ приготовления:

Фрукты вымыть, обсушить.
Используйте зубочистку, чтобы проткнуть шип.
Удалите сердцевину из яблок или груш. Очистите их. Нарежьте мякоть небольшими кубиками.
В чашу мультиварки положите четвертинку терна, несколько яблок и стакан сахара. Так постепенно выкладываем остальные фрукты, пересыпая каждый слой сахарным песком.
Залить стаканом воды, накрыть и оставить на 6-8 часов.
Включить режим «Тушение» на 30 минут.
Выключите мультиварку, откройте крышку и разложите варенье по банкам, которые нужно перед этим простерилизовать.
Плотно закупорьте банки и храните, когда они полностью остынут.

Приготовление варенья из терновника в мультиварке – отличный выход для занятых хозяек. Кроме того, благодаря включению в рецептуру яблок (или груш) варенье приобретает неповторимые нотки.

Приготовить варенье из шиповника сможет даже неопытная хозяйка, этот десерт нравится многим. Его ценят за густую консистенцию, яркий аромат и сладко-терпкий вкус.

Позднеосенняя ягода терновника очень полезна для организма, так как богата витаминами Е, С и важными микроэлементами. А ценители кулинарии ценят эти плоды за присущую им терпкость, придающую изысканность блюдам. Для приготовления варенья из шиповника разрешается использовать эту ягоду как самостоятельно, так и сочетать со сливами, апельсинами, алычой и другими фруктами. Изучите рекомендации, данные в статье, и блюдо получится изумительно вкусным. В публикации указываем проверенные рецепты варенья из терновника с семечками.

Терн – очень специфическая ягода, потому что сразу очень твердая, но стоит посыпать сахаром на сутки, и эта характеристика пропадает. А если такое лакомство передержать на огне, то оно и вовсе превратится в кашицу. Поэтому подробно рассмотрим, какие ягоды следует отбирать для заготовки, сколько разрешено варить варенье из шиповника и как хранить собранный урожай.

Как правильно выбрать и заготовить ягоды

Терновник бывает ранний и поздний. Одни ягоды созревают к концу осени, до появления первых заморозков, а другие в начале этого времени пора срывать. Чтобы правильно определить степень зрелости, нужно попробовать несколько плодов: если у них податливая розовая мякоть и темно-синяя кожица, значит, они готовы к приготовлению.
Слишком мягкие ягоды не всегда полезны. Лучше всего варить терн, если он твердый, а не перезрелый.
Если размер ягод слишком мелкий, то допускается добавление в варенье терновника, алычи или обыкновенной сливы.
Если для приготовления варенья необходимо снять кожицу, то ягоды следует обдать небольшим количеством кипятка. После этого кожура легко отойдет от мякоти.
Большинство сортов терновника имеют ягоды, которые не позволяют косточкам легко отрываться. По этой причине многие рецепты варенья готовятся из цельных фруктов.
Если вы хотите приготовить варенье из терновника без косточек, то удобнее немного проварить ягоды, а затем отделить от них внутренности и кожицу через сито.

Какая посуда вам понадобится

Эмалированные кастрюли и миски отлично подходят для приготовления варенья из терна. Главное в такой таре – отсутствие сколов и трещин, чтобы не было возможности окисления металла.
Для перемешивания варенья стоит подготовить половник или большую ложку (возможен как железный, так и деревянный варианты).
Стеклянные банки с закручивающимися крышками.
Ключ для закатки или устройство для плотного закрывания контейнеров.
Дуршлаг или сито (если нужно процедить варенье и отделить варенье от семян).
Ведро или большая миска.

Сколько варить варенье, чтобы ягоды остались целыми

Терн быстро размягчается, поэтому слишком высокая температура губительно сказывается на его целостности. Если вы хотите приготовить варенье так, чтобы ягоды были целыми, нужно сначала дать им настояться в сахаре, пока кожура не станет морщинистой. А затем на самом маленьком огне, постоянно помешивая, стоит приготовить сам десерт. Время варки варенья может варьироваться от 30 минут до 1,5 часов.

Как приготовить вкусное варенье из терновника на зиму

У каждой хозяйки есть свои рецепты заготовок на зиму, в которые можно добавлять необычные ингредиенты для вкуса. Чтобы варенье из терновника получилось необычным, в него добавляют гвоздику, корицу, цедру цитрусовых (апельсинов, лимонов, лаймов), различные виды сахара и даже ваниль. Такие добавки зависят только от предпочтений хозяйки. Рассмотрим проверенные рецепты варенья из терновника с семечками на зиму.

Простой и быстрый рецепт варенья «Пятиминутка»

Такое блюдо быстро готовится, но при этом сохраняет максимум витаминов и полезных веществ. Варенье «Пятиминутка» может храниться до 1 года, а в некоторых случаях и больше. В рецепте важно придерживаться времени приготовления и температуры, которую следует поддерживать во время приготовления. Рассмотрим, как сделать такой десерт пошагово.

Состав:

Терновник лесной – 2-2,5 кг.
Вода дистиллированная или родниковая – 0,5 – 0,7 л.
Сахар белый, песок – около 2,5-3 кг.

Как быстро сварить варенье из терновника с семечками на зиму?

Колючку тщательно промываем под проточной водой. Если на плодах есть кусочки застывшего сока, его необходимо удалить.
Ягоды откидываем на дуршлаг или сито, чтобы с них капала вода.
Равномерно разложите ряд шипов в большой миске, посыпьте сахарным песком. Далее кладем еще ряд ягод, затем сладкий слой. Здесь важно использовать равное количество сахара, чтобы он соприкасался с каждой ягодой.
Добавить воду, поставить на слабый огонь. После того как варенье закипит, ягоды будут готовы через 5 минут варки.
Разложить варенье по стерилизованным банкам, закатать крышками. После остывания заготовки допускается хранить ее в холодном погребе, подвале или другом месте до 5 лет.

Аппетитное варенье из терновника в мультиварке

Терновник, сливы и алыча очень быстро готовятся при высоких температурах. Для готовности иногда достаточно нескольких минут кипения, поэтому во время этого процесса важно находиться рядом, чтобы варенье не «убежало». Но чтобы долго не стоять у плиты, человечество придумало мультиварку. Этот замечательный прибор поможет хозяйке быстро и легко приготовить любые блюда. Рассмотрим рецепт приготовления варенья из терновника в мультиварке.

Состав:

Спелые сливы, терн или алыча – 3 кг (допускается сочетание в равных долях).
Сахар белый сыпучий – 2-3 кг (в зависимости от кислотности ягод).
Вода по необходимости.
Яблоки, груши – по 200-300 грамм, по вкусу.

Консервация тернового варенья на зиму, рецепт в мультиварке:

Внимательно переберите все фрукты, даже слегка подпорченные ягоды следует выбросить.
Промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг.
Яблоки, груши, очищенные от кожуры и сердцевины, нарезанные на кусочки диаметром 2-3 см.
Выложить все ингредиенты слоями, посыпать сахаром.
Накройте контейнер большим листом бумаги или одеялом и оставьте на 5-10 часов.
Когда на дне чаши появится достаточное количество сиропа, поставьте емкость в мультиварку. Установите режим «Тушение» на минимальное количество времени (20-30 минут).
Во время приготовления необходимо подготовить емкости. Банки следует простерилизовать. Для этого в емкости с узким горлышком вскипятите немного чистой воды, поставьте туда емкость, подождите 5-7 минут, пока стакан будет обливаться горячим паром внутри. Когда банка нагреется, достаньте ее, поставьте на чистую тарелку и накройте крышкой.
После того, как мультиварка сообщит о готовности варенья, откройте ее и с помощью ложки разложите десерт по подготовленным емкостям. Банки плотно закатать или закрыть жестяными крышками.
Всю подготовленную тару поставить вверх дном на пол, укутать шерстяным одеялом, а после остывания отправить в погреб или другое прохладное место. Приятного аппетита!

Как приготовить варенье из терновника из яблок

Многие известные кулинары рекомендуют добавлять яблоки во многие блюда. Эти фрукты добавляют некую кислинку, что очень хорошо сказывается на общем вкусе. Варенье из шиповника с яблоками будет полезно зимой, так как содержит большое количество необходимого организму витамина С. При варке шипы дают вяжущий эффект, поэтому варенье будет похоже на желе. Рассмотрим пошагово, как правильно приготовить такое блюдо.

Состав:

Яблоки сладкие сотовые – 1 кг.
Сливы, терн или терн – 1 кг.
Вода – до 0,5 л.
Сахар – 1-1,5 кг.

Как приготовить идеальное варенье из терна и яблок на зиму:

Все фрукты вымыть под проточной водой, оставить на некоторое время на ситце для стекания.
Положите все фрукты в большую кастрюлю, добавьте воду и варите 5-7 минут, пока все фрукты не станут мягкими.
Яблоки и тернии протереть через сито или дуршлаг, отделив мякоть от косточек, кожицы.
Во фруктовую кашицу добавить сахар, проварить варенье 3-5 минут.
После этого десерт нужно разложить по банкам, плотно закрыть крышками и убрать в темное холодное место.
Колючее яблочное варенье хранится очень долго при правильных условиях. Разрешается использовать его в любом виде, а также возможно использовать для приготовления кондитерских изделий.

Домашнее варенье из винограда с апельсином

Апельсин все чаще добавляют в различные блюда, даже в истинно русские. Такой ингредиент делает блюда пикантными (при добавлении цедры) или сладкими (при добавлении мякоти). Само варенье из винограда очень оригинальное, так как эти плоды немного терпкие, а при варке дают необычный привкус. А если к нему добавить апельсин, то гостям будет сложно разобрать, чем их так вкусно угостили. Разберем пошаговый рецепт такого десерта.

Состав:

Тернос спелый – 1,5 кг.
Апельсины – 1 кг.
Сливы – 0,5 кг.
Сахар белый свекловичный – 0,5-1 кг.
Вода не обязательна.

Рецепт домашнего варенья из тертой сливы с апельсинами:

Ягоды промываем для последующего их приготовления и обсушиваем бумажными полотенцами.
Отделить сливы от косточек, разрезав плоды пополам.
Очистите апельсины, отделите мякоть в одну емкость, цедру 2-3 плодов натрите на мелкой терке в другую посуду. Кости и кожицу с кусочков выбросить.
Постепенно обсыпать все фрукты сахаром, выкладывая их слоями. Поместите апельсиновую цедру в один шарик в середину других.
Оставляем варенье настаиваться на 1 сутки при температуре воздуха 20-24 градуса.
Далее емкость с фруктами поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Пробуем будущее варенье и при необходимости добавляем еще сахара.
Когда десерт прокипит 5-10 минут, его необходимо разложить по емкостям и закрыть крышками. Приятного аппетита!

Как приготовить варенье из терновника и алычи

Из терновника часто делают чернослив, но варенье из терновника тоже очень вкусное. При этом кожуру от плода отделять не рекомендуется, при варке он становится очень вкусным, а дети любят его вылавливать из общего десерта. Если алыча дожила до поздней осени, то ее тоже следует добавить в варенье, внеся во вкус другие, необычные нотки.

Состав:

Терновник спелый (слива) – 1 кг.
Алыча желтая или красная – 1 кг.
Груша – 500 г.
Фундук – 500 г.
Сахар – по вкусу, около 1 кг.

Пошаговый рецепт варенья из терновника и алычи с фундуком на зиму:

Все подготовленные плоды промываем, еще раз просматривая их и отделяя испорченные ягоды.
Вынимаем косточки из терновника и алычи.
Груши очищаем от кожуры и сердцевины, режем на мелкие кусочки, как половинки сливы.
Очищаем фундук, промываем под проточной водой, сушим.
Плоды засыпать в кастрюльке с сахаром и через 2-3 часа, когда они дадут первый сок, поставить на огонь.
В первые минуты закипания варенья добавляем в него орехи и через 10-15 минут блюдо готово.
Вкуснейший десерт раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем жестяными крышками. Зимой достаем из холодильника и лакомимся!

Видеорецепт: приготовление варенья из терновника в домашних условиях

Если у повара есть вопросы по приготовлению варенья из шиповника, необходимо разобраться во всех деталях перед началом процесса. Для этого стоит проанализировать советы и отзывы опытных кулинаров и раскрыть их секреты. Предлагаем посмотреть видео-рецепт приготовления варенья из терновника в домашних условиях, где показан пошаговый процесс приготовления десерта:

Не все кустарники используются человеком с целью лечения и употребления их плодов в пищу. Одним из неприхотливых, но популярных является терновник. Колючий кустарник зацветает ранней весной и начинает плодоносить к середине лета.

Из его ягод можно приготовить самые разнообразные блюда, как для простого обеда или ужина, так и заготовив на зиму. Наиболее распространенной консервацией из терновника считается варенье. Рассмотрим популярные пошаговые рецепты.

Простой вариант

Традиционный метод приготовления включает доступные ингредиенты. Их варенье из терновника заваривают на зиму без косточек. Получается очень вкусно и ароматно.

Продукция:

вода чистая – 180 мл;
сахар-песок – 3,6 кг;
терновник (без косточек) – 3,4 кг.

Плоды вымыть, обсушить и аккуратно удалить косточку внутри. Обработанные ягоды выложить в кастрюлю попеременно с сахарным песком. Накрыть и оставить на 2-3 часа, чтобы выделилось достаточно сока.
По истечении указанного времени размешать состав, добавив жидкость. Поставьте на плиту, доведите до кипения и уменьшите температуру. Смесь кипятить 15 минут. Закрыть, снять с огня и остудить. Повторите процедуру приготовления и охлаждения еще 1 раз.
Разложить по стерильным банкам, герметично закрыть и убрать в прохладное место.

С костями

Чтобы лакомство хорошо простояло всю зиму, массу раскладывают в стерильные банки в горячем виде. Рекомендуется использовать крышку для воздухонепроницаемой герметизации. Рассмотрим рецепт приготовления варенья из терновника с семенами.

Продукция:

терн – 700 г;
сахарный песок – 750 г;
чистая вода – 125 мл.

Перебрать ягоды, удалить гнилые и испорченные. Хорошо вымойте и высушите. Используя деревянную зубочистку, сделайте несколько проколов.
Терновый слой и сахарный песок. Влейте указанное количество воды. Накрыть марлевой салфеткой и оставить на столе на 2-3 часа.
По истечении времени поставьте емкость с содержимым на конфорку. Разогрейте при средней температуре, а после закипания продолжайте варить еще 5 минут.
Охладить, разложить в стерильные банки. Закрыть капроновыми крышками, поставить в холодное место.

Варенье с корицей

Варенье из терновника без косточек на зиму готовят с добавлением корицы. Продукт ароматный, вкусный и очень нежный. Блюдо можно использовать для приготовления бутербродов или вкусной выпечки.

Продукция:

терн – 1 кг;
какао-порошок – 140 г;
ванильный сахар – 8 г;
корица измельченная – 6 г;
сахарный песок – 300 г.

Затем делаем так:

Переберите шипы, промойте и высушите на чистом полотенце. Разделить на 2 части и аккуратно удалить косточки. Поместите ягоды в подходящую миску и измельчите с помощью кухонного комбайна, блендера или мясорубки. Масса должна быть однородной.
Поместите его в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахарный песок и хорошо перемешайте деревянной лопаточкой.
Поставьте на плиту, дождитесь закипания и продолжайте готовить еще 30 минут. Затем добавьте остальные ингредиенты. Нагрев минимальный.
Варенье варится 60 минут. Важно регулярно снимать пену и размешивать состав. Упакуйте в банки, плотно закройте и после остывания уберите в погреб.

С апельсином

Цитрусовые содержат максимальное количество витамина С. Именно он благотворно влияет на иммунную систему, препятствуя развитию патогенной микрофлоры. Особенно рекомендуется готовить десерт семьям с маленькими детьми.

Товаров:

апельсин – 500 г;
сахар-песок – 1 кг;
терновник (спелый) – 750 г;
слива – 230 г;
консистенция воды.

Разобрать основной компонент, удалить испорченные. Промойте, положите на чистое полотенце и высушите. Осторожно удалите кости.
Апельсины промойте, срежьте кожуру тонким слоем и нарежьте на мелкой терке. С цитрусовых обязательно нужно снимать белую пленку. Нарезать на равные кусочки во время нарезки.
Апельсины, шипы и сахарный песок укладывать слоями. Выложите измельченную цедру в один слой на середину сковороды. Накройте плотной тканью, оставьте в таком виде в прохладном месте на сутки.
По истечении времени размешайте массу. Ставим на медленный огонь, варим до загустения. Оцените вкус и при необходимости добавьте еще сахара.
Разложить по стерильным банкам, плотно закрыть и убрать после остывания в прохладное темное место.

Десерт “Витаминный заряд”

Этот вариант лакомства содержит огромное количество витаминов. Вкус блюда получается необычным. Поэтому изначально рекомендуется готовить его в небольшом количестве на пробу. А мы будем варить варенье из терновника с грушей, алычой и орехами.

Продукция:

алыча желтая – 500 г;
груша спелая – 230 г;
терн – 550 г;
орехи – 240 г;
сахарный песок – 600 г.

Далее следуем инструкции:

Просмотрите все продукты. Для приготовления пригодны только спелые плоды без признаков порчи. Вымойте, разложите на чистой ткани, высушите. Удалите семена и семенную коробочку из фруктов и ягод. Нарежьте грушу кубиками среднего размера.
Орехи промыть, удалить перегородки и просушить. Соедините ягоды с фруктами, добавьте сахарный песок и тщательно перемешайте. Накрыть марлевой салфеткой и оставить на кухонном столе на 2-3 часа для лучшего растворения сахарного песка.
По истечении времени поставьте емкость с содержимым на плиту. Доведите до кипения, уменьшите температуру нагрева и, помешивая, кипятите 5-10 минут.
Добавить орехи, перемешать. Варить еще четверть часа. Разложите вкусный десерт по банкам, плотно закройте и поставьте в темное прохладное место.

Варенье из терна в мультиварке

Приготовить вкусный десерт с помощью «чуда печки» может любая хозяйка. При добавлении к ягоде груши аромат и вкус блюда получается необычным, оригинальным. Главное подготовить все ингредиенты и обработать емкости.

Товаров:

терн – 2 кг;
сахарный песок – 2,5 кг;
груша – 600 г;
чистая вода – 500 мл.

Порядок действий следующий:

Сортировать ягоды и фрукты, удалять испорченные и непригодные к консервации плоды. Промойте и высушите. Используйте деревянную зубочистку, чтобы сделать несколько проколов на шипе.
Разрежьте грушу на 2 равные части, удалите семенную коробочку и место прикрепления плодоножки. Срежьте кожицу тонким слоем, а мякоть нарежьте кубиком или брусочком среднего размера.
Терновый слой, груши и сахарный песок. Добавьте указанное количество жидкости. Накрыть и оставить так на 9 часов.
По истечении времени установить режим “Тушение” и таймер на полчаса. После подачи сигнала выключите и откройте кухонного помощника. Разложите по стерильным емкостям, плотно закройте и уберите после остывания в погреб.

Линда Манник: 7 доступных книг

Мы нашли 7 результатов

Ваш магазин:

БЕСПЛАТНЫЙ БЕСПЛАТНЫЙ ПЕРЕКЛЮЧЕНИЙ

Доступен в магазине

Сортированные по: лучшие матчи

Фильтрованные по:

1 – 7 из 7 Результатов

Порядок:

Top Matches

Практикующие Этенография: A Руководство для учащихся по методам и методологии

, автор Линда Манник

Мягкая обложка

| 20 ноября 2017 г.

$45,95

В наличии на сайте

Нет в наличии в магазинах

Эта книга, основанная на тенденции «изучения» в антропологии, предлагает теоретически обоснованное руководство по этнографическим методам, которое также является практическим по своему подходу и отражает проблемы и проблемы современной этнография. Учащиеся рисуют из виньеток…

Мягкая обложка

45,95 долл. США

Твердый переплет

98,00 долл. США

Фотография, память и личность беженца: путешествие SS Walnut, 1948

Линда Манник

Мягкая обложка

|1 января 2014 г.

$32,95

Нет в наличии на сайте

Нет в наличии в магазинах

13 декабря 1948 г. корабль с 347 беженцами, спасающимися от советской власти, прибыл в Эстонию на пирсе Халакс2. Усталых, утомленных и встревоженных беженцев встретили всеобщим теплым приемом, и журналисты восхваляли их как тех иммигрантов, которых Канада хотела и…0050

Линда Манник

Мягкая обложка

| 27 февраля 2015 г.

48,99 $

Доставка в течение 1-3 недель

Недоступно в магазинах

канадской национальной идентичности и представления о воплощении. Он спрашивает, как определенные репрезентации тел конструируются и выполняются в контексте…

Миграция на лодке: дискурсы о травме, исключении и выживании

от Lynda Mannik

в мягкой обложке

| 20 июня 2018 г.

$ 35,62 онлайн

$ 45,99 -летняя цена

Сэкономьте 22%

в складе

. их жизни, предпринявшие опасные путешествия на лодке по Средиземному морю, этот междисциплинарный том как нельзя более уместен. Он предлагает различные современные тематические исследования миграции лодок, предпринятые приютом…

Мягкая обложка
$ 35,62
Hardcover
$ 175,99
Kobo Ebook
$ 34,99
Канадские индийские ковбои в Австралии: представительство, родео и RCMP на Королевском пасхальном шоу…
от Lynda Mannik
. 2003
. 4023
8 44.233308 20,243
8.
Отправка в течение 1-3 недель
Недоступно в магазинах
Большой новинкой на Королевском шоу в этом году станут гонки Chuck Wagon Races, в которых краснокожие в полной боевой раскраске будут беспорядочно перемещаться по арене, бросая фургоны. опасно раскачиваясь и толкаясь, конные упряжки с диким улюлюканьем гнали в бешеную скорость…
Практикующая этнография: руководство студентов по методу и методологии
от Lynda Mannik
Kobo Ebook
| 8 декабря 2017 г.
$ 30,99 онлайн
$ 37,95 -летний в наличии в магазинах
Эта книга, основанная на тенденции «изучения» в антропологии, предлагает теоретически обоснованное руководство по этнографическим методам, которое также является практическим по своему подходу и отражает проблемы и проблемы современной этнографии. Студенты рисуют из…
Paperback
$21.95
Hardcover
$27.35
Kobo ebook
$30.99
Reclaiming Canadian Bodies: Visual Media and Representation
by Lynda Mannik
Kobo ebook
|February 27, 2015
$27.99 online
$33.99list price
сэкономьте 17%
Доступно для скачивания
Недоступно в магазинах
«On Devrait Tout Détruire»: Фотография, габитус и символическое насилие в Клиши-су-Буа и Риджент-парке Крис Ричардсон, Информационные и медиа-исследования, Западный университет Криса Ричардсон сравнивает, как отдельные художники во Франции и Канаде используют большие…
Манник на кефире рецепт с фото. Манник на кефире в духовке Манник на кефире с мукой в духовке
Мы недавно дома приготовили манник и каково же было мое удивление, когда почти половина моих друзей, которым почти 30, впервые попробовали манник на кефире. Да, впервые попробовали манник на кефире.
И вот у меня возникла идея познакомить вас, дорогие кулинары, с этим простым и вкусным пирожным. Что такое манник, это практически тот же бисквит, только приготовленный на основе манной крупы.
Существует огромное количество рецептов приготовления манны. И почти каждый рецепт претендует на звание самого классического. В основе любого манника был и будет кисломолочный продукт, будь то сметана, кефир, простокваша. Это все кисломолочные продукты, так что выбирайте, какой вам больше по душе. Но есть и неизменный состав манника, который состоит из следующего набора продуктов: манная крупа, мука, сахар, масло.
И так, чтобы продолжить разговор о маннике, предлагаю начать с самого простого рецепта приготовления манника. В этом рецепте нет ничего сложного и сложного. Все продукты привычны и доступны, так что приступайте к делу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манная крупа 1 стакан.
Сахар 1 стакан.
Кефир 1 стакан.
Мука пшеничная 1 стакан.
Яйцо 2-3 шт.
Сливочное масло 120-150 грамм.
Разрыхлитель для теста. (или чайная ложка пищевой соды).
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
☑ Смешайте манку с кефиром и оставьте на час, чтобы она размокла и потом не хрустела на зубах.
☑ Сливочное масло достают из холодильника и оставляют на столе при комнатной температуре. Для того, чтобы он стал мягким и из него в дальнейшем можно было без труда готовить.
☑ Через час можно приступать к приготовлению манны.

☑ Яйца, сахар, муку, масло смешать в миске и взбить до однородности.
☑ После того, как все смешано, можно добавить в тесто немного разрыхлителя, 1-2 чайных ложек будет достаточно. Оставьте массу на 30 минут.

☑ Соедините манку с остальными продуктами, перемешайте и отправьте в форму для запекания.
☑ Выпекаем манник при температуре 180-200 градусов около 30 минут.
☑ Через 30 минут достаем пирог из духовки, даем остыть 10-15 минут и можно подавать к столу.

Это самый распространенный рецепт приготовления манника на кефире. Это можно сказать основа азов, с него и стоит начинать изучение манника, чтобы с классики продолжить готовить свои варианты этой выпечки. И кто знает, может через несколько лет кто-то тоже будет передавать ваш рецепт из поколения в поколение.
Манник на кефире рецепт без муки

По сути, манка – это та же мука, только крупного помола крупного помола. В таком пироге, как манник, можно обойтись и без муки. Правда, вам придется предварительно подготовить саму манку, чтобы она вполне могла заменить собой муку. Сначала нужно замочить крупу, пока она не набухнет. Но если визуально видно, что в крупе есть посторонние предметы в виде пылинок или шелухи, то стоит просеять манку через крупное сито. Или просто собрать мусор руками.
Как и все остальные рецепты манника на кефире, этот не отличается особой сложностью, разве что манки в нем немного больше, чем в классическом варианте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Манка 1,5-2 стакана.
Сахарное стекло.
2 яйца.
Сливочное масло.
1,5 стакана кефира.
Внаилка 1 пакетик.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
☑ Всю приготовленную манку смешать в глубокой миске с кефиром.

☑ Крупу следует добавлять в кефир тонкой струйкой, постоянно помешивая. Для предотвращения появления комочков.
☑ Оставьте манку набухать на 40-60 минут, чем дольше, тем лучше.
☑ Яйца разбить в отдельную миску и слегка взбить до соединения желтков с белками, полученную массу вылить в манку.

☑ В манку и яйца всыпать сахар. Все хорошо перемешать, пока сахар не растворится.
☑ Добавить в тесто мягкое сливочное масло и ванилин и еще раз все хорошо перемешать.

☑ Смажьте форму, в которой будем выпекать наш манник, растительным маслом.
☑ Тесто вылить в форму и поставить в уже горячую духовку.

☑ Манник готовится 30-40 минут при температуре 180-190 градусов.
Приятного аппетита!!!
Манник на кефире рецепт без яиц
Да, и это тоже возможно. Я говорю, что этот манник просто необыкновенная выпечка; его можно приготовить из различных наборов продуктов и все равно получается очень вкусно. Этот рецепт как палочка-выручалочка для тех, кто по тем или иным причинам не может есть яйца.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир 1,5 стакана
Манка 1,5 стакана.
Сахар 1 стакан.
Мука 1 стакан.
Сливочное масло 100 грамм.
Разрыхлитель или сода 1,5 чайных ложки.
Немного соли.
Ваниль, корица, мускатный орех по желанию.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
☑ Растопить сливочное масло, смешать с сахаром и щепоткой соли.
☑ Смешать манку с кефиром, чтобы не было комочков.
☑ Растопленное сливочное масло смешать с манной смесью и оставить на час.
☑ Через час добавить муку и ванилин. Хорошо смешать.
☑ Смажьте форму маслом. Можно овощной, если не хочется, можно сливочный, разницы нет.
☑ Тесто перекладываем в форму и отправляем в горячую духовку на 30-40 минут. Выпекаем при температуре около 180-190 градусов.
☑ Не берите слишком глубокую форму для выпечки. Так тесто может подгореть по краям и остаться сырым в середине.
☑ Достаем из духовки ароматный румяный манник. Достаньте его из формы, пока он горячий. Дайте ему немного остыть и подавайте.
Манник на кефире рецепт приготовления в мультиварке
Для того, чтобы приготовить манник в мультиварке, достаточно иметь желание, ну и конечно же мультиварку. Готовить манник в этом чудо-аппарате так же просто, как и в духовке, а так как этот чудо-аппарат сам регулирует температуру и манник не прилипает к стенкам.

Этот рецепт станет для вас рецептом на скорую руку, так как готовится легко, а вкус получается необычным. Мамы тоже любят готовить этот прирог своим малышам, так как в нем используется манка, которая богата кальцием и кучей полезных витаминов. К тому же не привередлива в приготовлении, можно одновременно готовить ужин и смешивать и готовить продукты для запекания. Так что возьмите этот рецепт себе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Манная крупа 1 стакан
Чуть больше полстакана сахара.
3 яйца
Кефир 1 стакан
Сливочное масло 12-130 г
Ваниль для вкуса.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
☑ Тонкой струйкой всыпать манку в кефир и постоянно помешивать, пока манка не смешается с кефиром. Следите за тем, чтобы не появились комочки. Время набухания манки от 30 до 50 минут, все зависит от сорта манки.
☑ В отдельной посуде миксером взбить яйца и сахар до появления слабой пены. Чтобы яйца лучше взбивались, добавьте в миску немного соли.
☑ Как только вся манка набухнет, можно приступать к приготовлению теста. Отправляем взбитые яйца в манку и перемешиваем. Еще раз добавьте немного ванили, все хорошо перемешайте до однородности и можно выкладывать тесто в чашу мультиварки.
☑ Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и переложите в нее наше тесто.
☑ Выставляем режим выпечки и когда все готово к процессу нажимаем кнопку пуск. Практически во всех мультиварках время разогрева составляет от 30 минут до 45. Все зависит от мощности агрегата.
☑ По истечении времени мультиварка сообщит вам, что ваш манник готов. Дайте ему время остыть. Достаем манник из чаши, выкладываем на блюдо. Манник готов, его можно посыпать сахарной пудрой или полить взбитой со сметаной сгущенкой.
Приятного аппетита!
Манник на кефире с начинкой
Это очень старый рецепт приготовления манника на кефире. По этому рецепту моя бабушка часто готовила манник. Но готовила не просто так, а обязательно с начинкой. Летом бабуля сушила сливы, яблоки, вишни и многое другое, а зимой пекла пироги и кисели из сухофруктов. Всегда все делала вкусно. Предлагаю вам приготовить манник с начинкой из чернослива. Пожалуй, сегодня легче найти свежий или замороженный несушеный холодец, ну тогда неважно готовить из того, что есть под рукой, думаю, что вкус от этого только улучшится. Сушеных у меня тоже не было, поэтому использую замороженные.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Манка, мука, сахар и кефир в одном стакане.
2 яйца.
Столовая ложка сливочного масла.
Сахарная пудра.
Ванильный сахар или ванилин в пакетике.
Соль совсем немного.
Разрыхлитель (конечно, бабушка добавила соду)
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
☑ В одной миске смешиваем яйца с сахаром и немного соли и взбиваем до появления белой пены.
☑ Добавьте в эту пену манную крупу, вмешайте ванильную муку.
☑Следующий шаг – влить весь кефир и добавить разрыхлитель. Мы смешиваем. Тесто не слишком густое, это нормально, со временем манка впитает жидкость и разбухнет, тогда тесто будет как тесто.
☑ В таком виде оставить тесто на 20-30 минут, а пока можно разжечь духовку, дать прогреться.
☑ Пока духовка греется и манка набухает, подготовьте форму и сливы.
☑ Смажьте форму растительным или сливочным маслом. Лучше использовать силиконовую форму, пирожки из нее всегда без проблем выскакивают. Бабуля всегда пекла на сковородке, конечно, но почему бы не использовать прогресс себе на пользу.
☑ Сливы желательно предварительно разморозить.
☑ Итак, бабло созрело, приступим к делу. В форму вылить половину теста и выложить сливы. Затем вылейте оставшееся тесто поверх слив.
☑ Ставим манник в духовку и выпекаем при температуре 180-190 градусов около 30 минут. Готовность проверяют зубочисткой. Если после прокалывания лепешки она осталась сухой, значит, лепешка готова.
☑ Достаем из духовки наш румяный манник. Накройте форму разделочной доской или тарелкой. Переворачиваем и затем ставим блюдо на манник, на котором будете подавать к столу и переворачиваем манник обратно на блюдо. Конечно, нужно дать пирогу немного остыть, иначе ваши гости обожгут языки. Посыпать торт сахарной пудрой. И подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Если под рукой нет кефира, можно использовать любой кисломолочный продукт – кислое молоко, сметану, ряженку, простоквашу.
Для выпечки манника в духовке не берите слишком глубокие формы. Так как края лепешки будут полностью приготовлены, а в середине совсем сырые. Возьмите формы пошире и время приготовления сократится и будет меньше шансов, что пирог подгорит.
Из манны можно легко сделать небольшой пирог. Разрежьте готовый манник пополам, чтобы получилось две лепешки. Пропитайте их любым кремом и торт готов. Крем можно приготовить из сметаны и варенья, сметаны и сгущенки, приготовить заварной крем тоже несложно. Украсьте верх торта, как вам нравится.
Добавьте в тесто немного какао (предварительно разбавив его в воде) и у вас получится шоколадный манник.
Также всегда можно добавить в тесто немного орехов или семечек, тоже получится очень оригинально.
Вместо сливы можно использовать любые фрукты или ягоды.

Вкуснейшее лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяйка – манник на кефире.
Славяне издревле славятся своим умением готовить этот нежнейший пирог, а современные повара уже внесли в классический рецепт множество изменений, в результате чего он превратился не просто в обычный пирог, а в настоящий шедевр кулинарного искусства.
Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом вкус пирога существенно меняется.
При большом количестве сахара в качестве добавок лучше использовать кислые ягоды или фрукты, а кремы и посыпки превратят пышные коржи в красивые пирожные. Стоит только дать волю фантазии, и простой манник превратится в «коронное» блюдо, которое домочадцы будут с нетерпением ждать.
Польза и калорийность
Главной особенностью пирога является использование в составе преимущественно манной крупы вместо пшеничной муки.
В советское время манку возвели в ранг самой ценной крупы, которую нужно есть всем, независимо от возраста. Современные ученые склонны считать, что манка как таковая мало полезна для организма, особенно по сравнению с другими крупами. Однако при добавлении в кекс несколько снижает калорийность продукта за счет замены пшеничной муки.
Калорийность манника на кефире 249 ккал на 100 грамм готового продукта.
Значение не маленькое, учитывая тот факт, что торт получается достаточно плотным и тяжелым по весу, поэтому стограммовый кусок будет смотреться на тарелке очень незначительно. Есть секреты снижения калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовить диетический манник можно, но пирог потеряет свою завидную пышность и изысканность, за которые его так любят.
Говоря о пользе, также стоит упомянуть о витаминах и микроэлементах, входящих в состав манника. К ним относятся:
витамины группы В;
витамин Е;
фолиевая кислота;
фосфор;
сера;
хлор;
кальций;
железо
;
магний;
цинк.
Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за соседнего содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее, микроэлементы способны способствовать ежедневному обогащению человека активными веществами.
Пошаговый рецепт манника на кефире с фото
Ваша оценка:
Время приготовления: 1 час 0 минут
Количество: 8 порций
Ингредиенты
4 Манная крупа

2
Кефир: 1 стакан
Яйцо: 2 шт.
Сахар: 150 г
Сода (гашеная уксусом) или разрыхлитель: 1 ч.л. без горки

Инструкция по приготовлению

Кроме того, поверхность манника посыпать сахарной пудрой. Вы также можете импровизировать. Например, смазать выпечку джемом, сгущенкой или сливками. Теперь это зависит от ваших собственных пожеланий.
Фоторецепт для мультиварки
Манник в мультиварке – это быстрый и полезный десерт, продукты для которого найдутся на любой кухне. Десерт понравится и взрослым, и детям. Это также отличный завтрак в начале нового дня.
Ингредиенты
Для приготовления потребуются:
стакан кефира 1% жирности;
стакан манки;
яблок по вкусу;
горсть изюма;
щепотка корицы;
два куриных яйца;
сахар или заменитель сахара по вкусу (фруктоза, мед).
Варка

Шаг 1.
Перед замесом теста на манник лучше заранее промыть изюм, замочить его в теплой воде и дать немного набухнуть.
Шаг 2
Нежирный кефир смешать с манной крупой, все перемешать миксером до однородной массы и поставить в холодильник на 20-30 минут. После этого тесто должно увеличиться вдвое и стать гуще.
Шаг 3
Добавить в тесто сахар или сахарозаменитель и изюм, все перемешать.
Можно подсластить той же фруктозой или медом, но тогда нужно учитывать калорийность, которая станет намного выше.
Тесто готово!
Шаг 4
Смажьте чашу небольшим количеством сливочного масла, сверху посыпьте манной крупой.
Затем влить тесто, разровнять по дну чаши.
Шаг 5
Вымойте яблоки, очистите от сердцевины и нарежьте. Выложить поверх манного теста и посыпать корицей для аромата. Установите режим «Выпечка» на 1 час.
Идеальный пирог с изюмом и яблоками готов!
Приятного и полезного питья!
Вариант без муки
Для снижения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, полностью заменив ее манной крупой.
Итак, список продуктов следующий:
1,5 стакана манной крупы и кефира;
стакан сахара;
2 яйца;
100 грамм сливочного масла.
Приготовление:
Действуем так же, как и при приготовлении по классическому рецепту: смешиваем манку и кефир и оставляем крупу на час набухать.
В это время необходимо взбить яйца, отдельно растереть масло и сахар и все перемешать до однородности.
Далее содержимое двух мисок смешивают и доводят до единой консистенции, напоминающей густую сметану.
Готовое тесто выливается в форму.
Духовку разогреть до 160 градусов и поставить в нее форму с тестом.
Торт выпекается от 45 минут до часа. Последние несколько минут можно увеличить температуру до образования румяной корочки.
Не беспокойтесь, если пирог не поднимется, этот рецепт не предполагает большого увеличения объема выпечки.
Если вы любите пышные пироги, то лучше выбрать форму меньшего диаметра или увеличить пропорции.
Рецепт пирога с манкой и мукой
Манник на кефире с мукой является базовой основой для приготовления манных пирогов, но с разными добавками. Причина этого в том, что тесто хорошо поднимается, что делает бисквит очень воздушным, мягким и нежным.
Если вы отклоняетесь от классического рецепта, стоит обратить внимание на следующий набор продуктов , благодаря которому пирог станет еще вкуснее:
1,5 стакана муки;
100 г сливочного масла;
3 яйца;
сода;
растительное масло.
Начальные шаги опять без изменений:
Кефир и манка должны настояться.
Яйца взбивают с сахаром, добавляют к ним растопленное сливочное масло и смесь тщательно перемешивают.
Далее содержимое двух мисок соединяют и доводят до однородного состояния.
Мука и сода добавляются в последний момент. Чтобы избежать образования комочков, тесто лучше взбивать блендером.
Тесто выпекается при 180 градусах. Это займет сорок минут.
На кефире без яиц
Еще один низкокалорийный вариант манника за счет того, что в рецепте не указаны яйца.
Для его приготовления необходимы :
стакан манной крупы, кефир, мука и сахар;
125 г сливочного масла;
сода;
растительное масло.
Пошаговое приготовление:
Разбухшую в кефире манную крупу необходимо смешать с сахаром, топленым маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции. Соду лучше гасить соком лимона, так пирог станет воздушным.
Полученное тесто укладываем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Духовку нужно разогреть до 180 градусов и поставить в нее форму для запекания.
Манник готовится 45 минут, но этот срок может увеличиться до часа, если форма небольшого диаметра.
Манник без кефира
Несмотря на то, что классический манник предполагает наличие кефира, выпечку можно готовить и без него.
Этот рецепт хорош для поста, так как исключает не только молочные продукты, но и яйца.
Для манника нужны такие продукты :
стакан манки, вода, сахар;
0,5 стакана муки;
5 столовых ложек растительного масла;
сода;
ванилин.
Приготовление:
Необходимо смешать манку с сахаром и влить в них воду, не допуская образования комочков. Крупе нужно дать набухнуть около часа.
После этого всыпать муку, добавить растительное масло, ванилин и гашеную соду. По консистенции тесто будет похоже на сметану.
Духовка разогревается до 180 градусов и кекс выпекается до шоколадной корочки около 20 минут.
На кефире с творогом
Более жирный пирог с насыщенным молочным вкусом получится при добавлении творога.
В состав такого манника входят :
стакан манной крупы, кефир и сахар;
250 г мягкого творога;
2 яйца;
0,5 стакана муки;
разрыхлитель;
ванилин;
растительное масло.
Кулинария:
Сначала даем манке набухнуть в кефире в течение часа.
Творог необходимо смешать с сахаром.
Отдельно взбить яйца и добавить к творожной массе.
Далее смешиваем содержимое двух мисок и доводим до однородной массы. Добавить в тесто муку, разрыхлитель и ванилин.
Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, чтобы манник лучше уходил.
Равномерно распределяем тесто по форме и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
Время приготовления – 45 минут.
рецепт вишни
Для манника хороши любые добавки, но особенно ценится вишневый пирог.
А еще его легко приготовить, а по вкусовым качествам он превзойдет любую другую выпечку.
Итак, вам понадобится:
стакан манки, кефир, сахар и мука;
2 яйца;
200 г вишни;
0,5 чайной ложки молотой корицы;
разрыхлитель;
ванилин.
Как приготовить:
Манку необходимо залить кефиром и дать набухнуть.
В это время яйца тщательно взбиваются, перетираются с сахаром.
В них добавляют корицу и ваниль.
Готовую манку смешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности.
Вишня без косточек смешивается с парой столовых ложек сахара.
Далее подготавливаем форму для запекания: смазываем маслом и присыпаем мукой или манкой.
Сначала в него выливается половина теста, выкладывается часть ягод. Затем добавляется оставшееся тесто, верх украшается вишней.
Выпекать при 180 градусах около 45 минут.
с яблоками
Манник с яблоками не менее популярен, но для его приготовления лучше выбирать кисло-сладкие фрукты, чтобы придать выпечке приятную пикантность.
В состав входят :
стакан манной крупы, кефир, сахар;
50 г сливочного масла;
2 яйца;
100 г муки;
3 яблока;
разрыхлитель;
ванилин.
Пошаговое приготовление:
Манку залить кефиром и отставить на час.
В это время яйца взбиваются до пены, растираются вместе с сахаром.
В полученную смесь добавляют ванилин
и размягченное масло, доводят до однородности.
Далее все нужно смешать с манкой, добавить муку и разрыхлитель. Перемешивать лучше блендером, так как тесто густое.
Яблоки необходимо предварительно вымыть, вытереть насухо, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Далее можно приготовить форму для выпечки и выложить на нее тесто.
Основная часть яблок выкладывается на дно и заливается тестом, остальное оставляется для украшения верха.
Торт выпекается при 180 градусах 45 минут.
С манной можно экспериментировать бесконечно, ведь она прекрасно сочетается с фруктами, ягодами, орехами, а также кондитерскими добавками. Главное научиться готовить основу, а остальное дело техники, фантазии и вкуса!
Ждем ваших комментариев и оценок – для нас это очень важно!
Манник на кефире с маргарином – простая манная запеканка может быть не менее вкусной, чем домашние пирожки. Приготовить пирог с манкой легко!
Манник особенно хорош к чаю или на завтрак, маленькие дети любят вкусную выпечку из духовки. Выбирайте любой рецепт манника на кефире с маргарином в духовке и угощайте своих родных.
Простой рецепт манника на кефире с маргарином в духовке
Ингредиенты:
3 яйца;
100 г маргарина или сливочного масла;
1 стакан манной крупы;
1 стакан сахара;
1 стакан кефира;
1 стакан муки;
1 чайная ложка гашеной соды (можно не гасить, сода погасится кислым молоком).
Пошаговый рецепт приготовления манника на кефире с маргарином в духовке:
Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
В полученную массу вводим манку, соду, кефир, маргарин. Аккуратно все перемешать.
Смажьте форму маслом.
Мука вносится последней.
Все перемешиваем.
Вылить тесто в форму и выпекать 20-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки, проверить готовность зубочисткой
Пирог с манником готов! Осталось перевернуть его и украсить по своему желанию. Приятного аппетита!
Рецепт манника на кефире с маргарином и яблоками
Для приготовления яблочного пирога вам потребуется:
2 ст. манная крупа;
2 шт. куриные яйца;
1 ул. гранулированый сахар;
100 г сливочного маргарина;
1/2 лимона;
100 г изюма;
щепотка соли;
1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом;
30 г пшеничной муки;
150 г кефира;
20 г сливочного масла;
10 г панировочных сухарей;
3 шт. яблоко среднего размера.
Рецепт приготовления манника на кефире с яблоками в духовке:
Смешать манку с кефиром и поставить набухать на час. По истечении времени начинаем замешивать тесто.
Для этого взбейте миксером яйца, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса станет воздушной, добавляем ее к набухшей манке.
Тщательно перемешать и влить охлажденный растопленный маргарин.
Лимон натереть на мелкой терке, оставляя мякоть, и добавить в общую массу. Все хорошо перемешать. Добавить в тесто промытый и обсушенный изюм, муку и гашеную соду.
Яблоки помойте, кожуру не очищайте. Просто разрежьте пополам, выньте кости и нарежьте их ломтиками. Добавить в тесто и хорошо перемешать.
Поместите противень на минуту в разогретую до 180 градусов духовку, достаньте его оттуда и смажьте сливочным маслом. Сверху посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 40-50 минут.

Манник на кефире со сметаной
Для приготовления кефирного манника со сметаной потребуется:
1 ст. кефир;
200 г манной крупы;
2 шт. куриные яйца;
100 г сахарного песка;
щепотка соли;
10 г ванилина;
10 г разрыхлителя;
20 г сливочного маргарина;
1 ул. сметана.
Рецепт приготовления манника со сметаной:
В емкость с кефиром постепенно добавить манную крупу, хорошо перемешать и оставить на полчаса. Разрешается даже вечером замесить такой состав и оставить в холодильнике. Но в этом случае обязательно накройте емкость пищевой пленкой, чтобы манка не завелась.
Далее начинаем готовить тесто. Слегка взбейте яйца миксером, Постепенно добавляя к ним сахар и соль, не переставая взбивать. Когда смесь станет воздушной, выключите миксер и добавьте разрыхлитель и ваниль. Все тщательно перемешать и всыпать в размоченную в кефире манную крупу.
Хорошо вымесить тесто и вылить в форму, предварительно смазанную маргарином. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Когда манник остынет, подавайте его со сметаной. Это вкусно!
Видео – рецепт: манник апельсиновый на кефире с маргарином
секреты приготовления
В качестве добавок можно использовать шоколад, какао, яблоко, любые ягоды, сгущенку, свежие или консервированные ананасы, персики, сливы, абрикосы, бананы, изюм и другие сухофрукты (все это, разумеется, без косточек), и ваниль для аромата, корица, кардамон и т. д.
Кефир можно брать вчера и даже позавчера, только следите, чтобы он был не очень кислым . Если хотите удивить родных необычным манником на кефире в духовке, берите кисломолочный продукт с фруктовой начинкой. Также можно употреблять питьевую простоквашу или простоквашу.
Воздушный манник на кефире в духовке – классический пирог из нашего детства, который всем известен и любим давно. Тем, кто часто печет манники, давно известны все хитрости приготовления этих сладостей, а всем остальным предлагаем освоить любой из 10 очень вкусных и простых пошаговых рецептов манников. Такие домашние пироги получатся пышными, ароматными, сладкими и понравятся всем без исключения!

Классический рецепт манника на кефире в духовке
Время приготовления: 1 час 15 минут.
Порции: 4-5 шт.
На основе классического рецепта кефирного манника, запеченного в духовке, домашняя выпечка несложна в приготовлении. Это можно сделать, если разрезать манник на два коржа и пропитать каждый корж любым жидким кремом. Классический манник – это пирог из основных компонентов: одного стакана сахара, манной крупы, муки и кефира, в который для теста добавляются яйца и разрыхлитель. На первый взгляд ничего сложного, но результат вас порадует.
1 час. 45 мин. Печать
Приятного аппетита!
Совет: кефир, простоявший неделю-две в холодильнике, тоже хорошо подходит для запекания. Если йогурта мало, можно добавить в него сметану и немного воды и размешать. Главное, чтобы в итоге у вас получился стакан кисломолочной смеси.
Воздушный манник на кефире с мукой

Воздушный манник на кефире с мукой – прекрасное лакомство как для самых маленьких, так и для взрослых членов Вашей семьи. И пусть вас не смущает кажущаяся простота рецепта и незамысловатые ингредиенты – пирог действительно очень вкусный! Сверху его можно полить помадкой, сахарной пудрой или посыпать дроблеными орехами.
Состав:
Манка – 1 ст.
Мука – 1 ст.
Сахар – 0,75 ст.
Куриные яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 12 гр.
Кефир – 250 мл.
Процесс приготовления:
Кефир смешать с манкой и настоять на кухонном столе 30-40 минут, чтобы манка как следует набухла. Кстати, кефир нужно заранее достать из холодильника, чтобы он достиг комнатной температуры.
Яйца взбить с сахаром до белой пены и исчезновения всех крупинок сахара.
В кефирно-манную смесь добавить взбитые с сахаром яйца, всыпать разрыхлитель (его можно заменить чайной ложкой соды без горки, гашеной в уксусе). Слегка перемешайте, чтобы яйца не упали.
В тесто для манника ввести муки, можно чуть меньше стакана. Муку следует просеять, и вводить ее следует порциями, легко перемешивая ложкой или лопаткой, чтобы не было комочков.
№
Дайте тесту отдохнуть еще 10-15 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте форму или противень с глубокими бортиками сливочным маслом и выложите тесто, разровняйте верх.
Манник выпекается от 30 до 45 минут, в зависимости от того, какая у вас духовка. Газовые духовки пекут немного медленнее, чем электрические. Первые 20-25 минут духовку не открывать – манник должен хорошо расти в тепле.
Готовность коржа проверяйте спичкой или зубочисткой, если она сухая, корж готов.
Готовый воздушный манник на кефире с мукой подержать в форме 5-10 минут, чтобы он отстал от краев, а затем аккуратно выложить на большую плоскую тарелку.
Украсьте верх пирога по своему желанию и подавайте, пока он еще теплый.
Приятного аппетита!
Пышный и рассыпчатый манник без муки

Манник – пирог, который легко может получиться пышным и рассыпчатым даже без муки, с добавлением всего одной манки. Кроме того, этот торт очень сочный. Украсить верх манника глазурью или растопленным шоколадом. Приготовьте хотя бы раз манник без муки, и вы точно не пожалеете!
Ингредиенты:
Кефир – 1,5 ст. л.
Манка – 2 ст.
Сахар – 1 ст.л.
Куриные яйца – 3 шт.
Разрыхлитель – 1 пакетик.
Лимонная цедра – 1 чайная ложка
Соль на кончике ножа.
Сливочное масло – для смазывания формы.
Процесс приготовления:
В миску разбить яйца, добавить туда сахар и немного соли. Яйца взбить с сахаром и солью, пока весь сахар не растворится, а масса должна стать белой. Работайте миксером, блендером или ручным венчиком.
Во взбитые яйца добавить кефир комнатной температуры, разрыхлитель для теста и цедру, еще немного продолжить взбивать массу, пока она не станет полностью однородной.
Добавляйте манку порциями в тесто, каждый раз хорошо, но осторожно перемешивая, чтобы яйца не осыпались. На поверхности теста должно появиться множество мелких пузырьков воздуха.
Оставьте тесто настаиваться на 30-40 минут, чтобы манка набухла.
Форму для выпечки обильно смажьте сливочным или растительным маслом и вылейте в нее тесто.
Разогрейте духовку до 180-190 градусов, поставьте туда форму с тестом и выпекайте манник до готовности 35-40 минут.
Первые 20-25 минут духовку не открывать, через 35 минут проткнуть манник спичкой, если она сухая, пирог готов, а если влажная, испечь пирог до готовности.
Следите, чтобы корочка на маннике не сильно подгорела, если она быстро потемнела, то накройте манник сверху пекарской бумагой и продолжайте выпекать.
После того, как манник будет готов, подержите его в выключенной приоткрытой духовке 5-10 минут, а затем аккуратно извлеките из формы.
Слегка остывший манник можно полить кондитерской глазурью или посыпать перетертыми в крошку орехами, а также украсить сверху кусочками свежих фруктов или ягод.
Приятного аппетита!
Манник с яблоками в духовке

Если вы любите выпечку с яблоками, то этот рецепт для вас! Особенно вкусен манник с яблоками со сладкой сметанной начинкой, она отлично пропитает его, сделает более сочным. Такой торт украсит не только ваш домашний стол, но и обязательно понравится вашим гостям.
Состав:
Кефир – 0,5 л.
Манная крупа – 400 гр.
Сахар – 160 гр.
Сливочное масло – 50-100 гр.
Яблоки – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Ванилин – по желанию.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки:
Сметана – 100 гр.
Сахарная пудра – 3 ст.
Процесс приготовления:
В начале нужно залить манку кефиром, перемешать и дать постоять не менее получаса, чтобы крупа набухла. Этот шаг особенно важен, если ваша манка не высшего, а первого сорта.
Далее яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и семена, нарезать тонкими ломтиками.
Когда манка хорошо набухнет в кефире, добавить к ней ванилин (ванильный сахар), разрыхлитель и сахар, размешать.
Отдельно со щепоткой соли взбить яйца до белой крепкой пены, осторожно ввести их в остальное тесто, размешать.
Добавить в тесто растопленное, но остывшее сливочное масло, все перемешать до однородности.
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом (сливочным или растительным), вылейте в нее половину теста.
Далее выкладываем дольки яблок, а сверху – вторую половину теста.
Манник выпекается в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Тесто в маннике с яблоками будет готово, если спичка, которой его нужно проткнуть, останется сухой.
Манник должен немного остыть в форме, затем вынуть, выложить на красивое блюдо и полить смесью сметаны и сахарной пудры.
Приятного аппетита!
Вкусный манник на кефире с творогом

Манник на кефире с творогом может получиться и более влажным, и сухим, и рассыпчатым – все зависит от того, какой творог вы добавите в тесто. Чтобы такой пирог получился особенно вкусным, рекомендуем брать суховатый творог, влажная творожная масса для него не подходит.
Продукты для приготовления пищи:
Манная крупа – 200 гр.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – щепотка.
Яйца – 2 шт.
Кефир – 230-250 мл.
Творог – 300 гр.
Мука – 0,5 ст.
Ванилин – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Процесс приготовления:
В кефир всыпать манную крупу, она должна нагреться до комнатной температуры. Дайте смеси постоять 30-45 минут и хорошо набухнуть.
В отдельной емкости растереть творог с сахаром, добавить ванилин, дать этой массе также постоять, чтобы сахар растворился.
Яйца взбить со щепоткой соли, добавить в манку, размешать.
Соединить творог с манной массой, кефиром и яйцом, размешать.
Всыпать в тесто муку, размешать, чтобы не было комочков. Вводить его порциями, а затем ввести разрыхлитель (если у вас сода, а не разрыхлитель, то можно взять 1 чайную ложку с горкой, немного погасить с прикусом и добавить в кефир).
Разогрейте духовку до 180°C.
Тесто вылить на смазанную маслом небольшую форму для выпечки или на противень, сверху можно посыпать немного молотых сухарей, чтобы на маннике образовалась красивая корочка.
Чтобы тесто не опадало во время приготовления манника, не открывайте духовку. Время выпекания: 35-45 минут в зависимости от духовки.
Готовность пирога проверяйте спичкой – она должна остаться сухой, если манник с творогом полностью готов.
Дайте пирогу постоять в духовке с открытой дверцей, чтобы он немного остыл, а затем переложите на блюдо и подавайте теплым. Вместе с творожным манником часто подают сладкий сметанный соус.
Приятного аппетита!
Простой рецепт манника с изюмом в духовке

Манник с изюмом, запеченный в духовке в домашних условиях, очень вкусная и бюджетная выпечка, с которой справится каждая начинающая хозяйка. Кстати, если у вас нет миксера, не стоит отказываться от приготовления манника, как показывает опыт, взбивать яйца в крепкую пену вовсе не обязательно, поможет обычное взбалтывание венчиком или даже вилкой. быть достаточным.
Ингредиенты:
Кефир – 1 ст. л.
Манка – 1 ст.
Мука в/с – 1 ст.
Сахар – 2/3 ст.
Яйца – 3 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Ароматизатор (ром или сироп) – 1-2 ч.л.
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Изюм – 100 гр.
Процесс приготовления:
Кто-то предпочитает манники без муки, а кто-то с мукой, считая, что такая выпечка более воздушная. Залить манку кефиром и хорошо перемешать, до однородности. Возьмите кефир комнатной температуры.
Изюм промыть, если он твердый, то залить кипятком на четверть часа, а затем слить жидкость, обсушить ягоды бумажным полотенцем.
Вместе с сахаром взбить яйца миксером или венчиком, добавить ром или другой ароматизатор на ваш вкус.
Добавить растительное масло и перемешать до однородности.
Смешайте две основы теста в одну, пока тесто не станет полностью гладким. Работа венчиком.
Сухой изюм смешать с ложкой муки, а затем добавить в тесто, хорошо перемешать.
Осталось порциями добавить в тесто муку, разрыхлитель и хорошо перемешать. Если используете соду, то ее слегка гасят прикусом и вводят в кефир еще до манки.
Форму для запекания смазать любым маслом, вылить тесто ровным слоем, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Манник с изюмом выпекают не менее 35-45 минут, готовность выпечки проверяют деревянной спичкой или зубочисткой. Не открывайте духовку первые 20 минут, чтобы пирог не упал от перепада температур.
Маннику дают немного остыть в форме, а затем осторожно переворачивают, вынимают из формы, разрезают на порции и подают к столу. Верх торта покрыть глазурью, посыпать сахарной пудрой или дробленым шоколадом.
Приятного аппетита!
Совет: изюм можно заменить другими сухофруктами или сушеными ягодами, например, вишней или клюквой. Если вы берете крупный чернослив или курагу, разделите их на несколько частей. Также вместе с изюмом (или вместо него) в манник можно добавить любые измельченные орехи.
Манник на кефире с вареньем

Манник на кефире с вареньем – еще один простой рецепт отличной домашней выпечки. Готовится совершенно просто, за что нас любят многие хозяйки. При желании такой торт испечет даже школьник!
Состав:
Манная крупа – 240-260 гр.
Сахарный песок – 100 гр.
Кефир – 500 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 120 гр.
Варенье любое – 1 ст.
Разрыхлитель – 4 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ст.
Соль – щепотка.
Процесс приготовления:
Кефир подогреть до комнатной температуры, вылить в миску, размешать порциями с мукой и манкой.
Дать основе из теста набухнуть, постояв на столе под крышкой или пищевой пленкой 30-40 минут.
Затем яйца взбить миксером или венчиком вместе со щепоткой соли, сахаром, ванильным сахаром (ванилином) до однородной массы.
Соединить две основы для теста вместе, аккуратно перемешивая.
Затем добавьте разрыхлитель и любой джем. Если варенье очень сладкое, в манник можно не добавлять сахар или добавить немного. В итоге у вас должно получиться густое тесто, похожее на жирную сметану.
Выложить тесто на смазанный маслом противень или в форму.
Манна с джемом выпекается 35-45 минут, температура 180-190°С. Готовность пирога проверяйте спичкой.
Дайте пирогу немного остыть в духовке с открытой дверцей, затем украсьте верх по своему желанию и подавайте на стол из формы.
Приятного аппетита!
Воздушный шоколадный манник на кефире

Шоколадный манник на кефире – ароматный пирог с чарующим запахом какао, особенно сильным, когда он еще горячий. Чтобы манник получился очень вкусным, требуется только качественное натуральное горькое какао. Не добавляйте сладкое какао, которое используется для приготовления растворимого шоколадного напитка – эффект будет уже не тот…
Состав:
Масло растительное – 4 ст. л.
Манная крупа – 1 ст.
Мука – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Какао – 2 столовые ложки
Кефир – 1 ст.
Сахар – 1 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Соль – щепотка.
Процесс приготовления:
В стакан кефира, налитого в миску, всыпать стакан муки, сахар (можно меньше, чем в рецепте), соду, гашеную с прикусом, и муку в тонкая струйка.
Добавить в тесто какао (если хотите более шоколадный вкус, увеличьте его порцию). Хорошо размешайте тесто венчиком, чтобы образовались пузырьки и не было комочков.
Дайте тесту постоять 30 минут на кухонном столе под полотенцем, чтобы мука и манка набухли.
Яйца взбить со щепоткой соли, это можно сделать миксером или венчиком.
Когда тесто настоится, добавить в него яйца и рафинированное растительное масло, размешать. Консистенция теста очень густая сметана.
Смажьте форму или противень маслом, вылейте в него тесто ровным слоем.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте шоколадный манник не менее 35-45 минут, проверяя готовность деревянной палочкой или спичкой.
Готовому пирогу дать немного остыть в духовке, затем аккуратно переложить на блюдо.
Когда торт немного остынет, посыпьте его шоколадной стружкой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Вкусный пошаговый рецепт манника на кефире с персиками

Манник на кефире с персиками, как и любой другой манник, отличный вариант для быстрой и недорогой домашней выпечки. Однако то, что этот пирог не требует каких-то сложных ингредиентов и сверхъестественных манипуляций при приготовлении, не означает, что он безвкусен. Испеките манник по этому рецепту, и вы сразу убедитесь в обратном!
Состав:
Манка – 1 ст.
Кефир – 1 ст.
Персики – 3 шт.
Мука в/с – 2 ст.л.
Сахарный песок – 1 ст.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Куриные яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 50 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Сахарная пудра – по необходимости.
Процесс приготовления:
Как и в приготовлении любого другого манника, начать нужно с того, что смешать манку с кефиром и оставить эту смесь на столе не менее чем на 30 минут, но дольше.
Смешать муку с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар.
Растопить сливочное масло, остудить до теплого состояния и тонкой струйкой добавить во взбитые яйца, хорошо, но слегка помешивая.
Смешайте эту смесь с разбухшей манной крупой.
Муку с разрыхлителем всыпать в тесто и все хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, вылить на нее тесто, которое будет как густая сметана.
Персики помойте, снимите кожицу, опустив их в кипящую воду, а через полминуты обдав холодной водой. Разделите крупные персики на 4 части, мелкие можно разрезать пополам. Удалить кости.
Положите кусочки персика в тесто.
Испечь манник с персиками в духовке, уже разогретой до 180 градусов.
Время выпекания – индивидуально, но в целом продлится около 35-45 минут. Духовку не открывать первые 20-25 минут, чтобы тесто хорошо поднялось и не спадало.
Дайте маннику немного остыть, а затем переложите на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой или полить сладкой сметаной.
Приятного аппетита!
Манник диетический в духовке

Манник диетический в духовке получится, если добавить туда манную крупу из твердых сортов пшеницы (сорт «Т») – в ней много полезной для организма клетчатки и меньше калорий по сравнению с манной крупой из мягкой пшеницы («М»). Уменьшение калорийности жмыха и добавление небольшого количества сахара, а также использование кефира 1% жирности. (200 мл)
Сахар – 0,5 ст.
Кефир – 1 ст.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Пищевая сода – 0,5 ч.л.
Процесс приготовления:
Для приготовления диетического манника замочить манку в кефире за полчаса до начала работы, чтобы готовый пирог не был сухим. Если есть время, дайте смеси постоять на столе 1 час.
Взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли, пока все крупинки не разойдутся. Работайте венчиком или миксером.
Погасить соду кусочком и добавить в кефирное тесто, добавить туда же взбитые яйца, все хорошо перемешать.
Тесто перемешать, оно должно медленно стекать с наклонной ложки или лопаточки.
Разогрейте духовку до 180-190 градусов, смажьте противень или форму небольшим количеством масла и вылейте в нее тесто.
Выпекать диетический манник не менее 35-45 минут, определяя готовность сухой деревянной палочкой.
Дайте торту немного остыть в форме, затем выложите на блюдо и подавайте. Чтобы не повышать калорийность манника, не поливайте его сметаной, а только украсьте сверху кусочками свежего яблока, груши или других фруктов и ягод.
Приятного аппетита!
Совет: не повышайте температуру в духовке выше 190 градусов, думая, что так манник быстрее пропечется. В этом случае пирог быстро покроется темной корочкой, а внутри останется сырым. Манники можно выпекать не только в одной большой форме, но и в маленьких формах для кексов. Время выпечки – 20-30 минут.
Манник на кефире – один из самых простых и вкусных пирогов, которые готовятся в духовке или мультиварке. Основным ингредиентом в выпечке является обычная манка, но иногда в пирог добавляют немного муки. Вариантов приготовления манника несколько сотен, но мы опишем такие варианты приготовления десерта, которые сделают торт нежным и воздушным.
Есть определенные правила приготовления манника на кефире, чтобы он получился очень вкусным и воздушным.
Кроме того, в каждом рецепте могут присутствовать определенные добавки, это может быть корица, ванильный порошок, кусочки фруктов, замороженные или свежие ягоды, сухофрукты.
Ниже мы опишем самые вкусные варианты приготовления манника, к такому десерту можно подать сладкие соусы, это может быть сладкий сметанный соус, а также соусы на основе ягод и фруктов, повидла или варенья. Пирог будет не менее вкусным, если подать его с обычной сметаной, украсив кусочками фруктов и ягод.
Рецепт рассыпчатого манника в мультиварке
Приготовить манный пирог в мультиварке совсем не сложно, достаточно взять все ингредиенты десерта, смешать их в одной миске, а затем поместить тесто в чашу мультиварки и запечь лакомство до готовности. Чтобы десерт получился более ароматным, в тесто следует добавить ванильный порошок.
Состав:
манная крупа – 210 грамм;
яйца куриные – 3 шт.;
кефир высокой жирности – 290 мл;
мука 1 сорта – 165 грамм;
сахарный песок – 230 грамм;
разрыхлитель – 1 упаковка; масло сливочное
– 110 грамм;
ванильный порошок – 1 упаковка.
Процесс приготовления:
Кефир слегка подогревают, затем смешивают с манной крупой в одной посуде, все тщательно перемешивают и оставляют массу на один час для набухания.
Тем временем яйца взбиваются в довольно густую массу, туда добавляется сахарный песок и продолжается процесс взбивания.
Во взбитые яйца вводят манку с кефиром, все хорошо перемешивают и вливают в смесь растопленное сливочное масло.
В последнюю очередь в состав добавляется необходимое количество муки, добавляется ванильный порошок и разрыхлитель.
Тесто готово к выпечке, поэтому чашу мультиварки смазывают сливочным маслом, а затем массу выливают в форму для запекания.
Установить прибор в режим «выпечка» на 65–70 минут, после чего открывается крышка прибора и пирог настаивается около 20 минут.
Пирог манный на кефире с яблоками
Очень вкусный и воздушный манник можно приготовить на кефире без добавления в тесто муки и куриных яиц, получается очень нежное и вкусное блюдо. Конечно, в результате получится не очень воздушный пирог, но он останется таким же вкусным и ароматным.
Состав:
кефир жирностью 3,2% – 510 мл;
сахарный песок – 190 грамм;
манная крупа – 2 стакана; масло сливочное
– 110 грамм;
яблоки зеленые – 2 шт. ;
разрыхлитель – 1 упаковка;
сахар ванильный – 1 упаковка;
соль крупная – 2 грамма;
сахарная пудра – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Сначала следует взять глубокую миску и налить в нее кефир, если этого продукта дома не хватает, можно добавить в тесто немного сметаны, натурального йогурта или даже простого молока.
Теперь к кефиру добавляют два стакана манной крупы, состав тщательно перемешивают до однородности, а затем смесь оставляют настаиваться на 40-60 минут. Так как в этом рецепте не используются яйца, то и тесто взбивать не нужно. За отведенное время манка успеет набухнуть.
После этого в манку добавляют разрыхлитель для теста, ванильный сахар, всыпают обычный сахарный песок и добавляют соль. Ванильный сахар можно заменить ванильным порошком.
Ингредиенты тщательно перемешаны.
Сливочное масло следует растопить, лучше всего это делать на водяной бане, но можно использовать для этих целей и микроволновку. В подготовленное тесто вливаем сливочное масло и снова все перемешиваем.
Форму для запекания смазывают сливочным или растительным маслом, после чего приступают к подготовке яблок.
Плоды очищают от кожуры, затем удаляют сердцевину и нарезают дольками. Половину теста выливают в форму и сверху укладывают кусочки яблок, после чего фрукты заливают остатком теста.
Форма помещается в духовку, которую предварительно разогревают до температуры 180 градусов, процесс выпекания длится 35-40 минут.
Пирожные оставляют в форме для остывания на 10-15 минут, а затем достают и подают к столу, посыпав сверху сахарной пудрой.
Пирог манный с творогом
Тем, кто хочет получить очень воздушный и вкусный манник на кефире, стоит попробовать этот рецепт, чтобы порадовать родных и близких вкусной выпечкой.
Состав:
манная крупа – 1 стакан;
сахарный песок – 1 стакан;
яйцо куриное – 2 шт.;
кефир жирный – 1 стакан;
творог зернистый – 320 грамм; масло сливочное
– 140 грамм;
мука пшеничная – 0,5 стакана;
разрыхлитель – 1 упаковка;
ванилин – 1 упак.
Процесс приготовления:
Сначала манку залить кефиром, после чего смесь перемешать и оставить на один час, чтобы манка хорошо набухла. Очень важно дать тесту постоять, иначе манка не набухнет, а крупа в пироге будет похожа на песок.
Тем временем творог вмешивается в сахар, в творожную массу добавляются куриные яйца, предварительно хорошо взбитые миксером до образования пены.
Манку с кефиром соединить с творожным составом, все повторно перемешать до получения однородного теста. Если домашние не любят творог, можно использовать не гранулированный продукт, а пастообразный в баночках.
В тесто добавляется полстакана муки, затем туда же вливается растопленное сливочное масло, в последнюю очередь всыпается ванилин и разрыхлитель. Последний компонент важен, так как именно благодаря разрыхлителю готовый пирог получается пышным и рассыпчатым.
Смажьте форму для запекания растительным или сливочным маслом, слегка посыпьте дно и бока панировочными сухарями. Сухарики нужны для того, чтобы манник не прилипал к форме после выпечки.
Тесто выливают в форму и тщательно распределяют, после чего емкость помещают в разогретую духовку. Процесс выпечки длится около сорока минут, иногда требуется больше времени.
Готовый торт украшают по своему вкусу, для украшения используют кокосовую стружку, сахарную пудру, глазурь или крем.
Манник лимонный
Готовый торт получается очень ароматным и вкусным, это идеальный десерт для любителей сладкой лимонной выпечки. Готовится просто, к основным ингредиентам добавляется только лимон.
Состав:
манная крупа – 1 стакан;
сахарный песок – 1 стакан;
лимон средний – 1 шт.;
кефир жирный – 1 стакан;
яйцо куриное – 2 шт.;
соль крупная – щепотка;
мука пшеничная – 2 столовые ложки;
ванильный сахар – 1 пакетик;
разрыхлитель – 1 пакетик;
сливочное масло – 25 грамм;
сахарная пудра – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Манную крупу смешивают со стаканом кефира и оставляют набухать на час-полтора.
Тем временем в отдельной миске куриные яйца смешиваем с сахарным песком и все взбиваем до пышной консистенции. Туда же отправляют соль и ванильный сахар.
Лимон тщательно промывают и ошпаривают кипятком, после чего натирают на терке без кожуры. Все ингредиенты смешиваются, и в результате получается довольно жидкое тесто. Чтобы масса была более густой, в нее добавляют немного муки и разрыхлителя.
Форму для выпечки можно просто смазать сливочным маслом, или застелить бумагой для выпечки, лучше всего использовать силиконовую форму для выпечки, она просто смазывается растопленным сливочным маслом. Переливаем тесто в емкость и ставим пирог в духовку для выпекания.
Для запекания установите температуру 200 градусов, процесс запекания длится около получаса. Готовый пирог подают на большом блюде, посыпав сверху манником сахарной пудрой.
Влажный манный пирог
Ингредиенты:
молоко цельное – 210 мл;
кефир жирный – 210 мл;
манная крупа – 1 стакан;
мука 1 сорта – 1 стакан;
сахарный песок – 240 грамм;
яйцо куриное – 1 шт. ;
разрыхлитель и ванилин – по 1 пакетику;
Процесс приготовления:
В отдельную емкость наливают необходимое количество кефира, в эту же емкость всыпают манную крупу и все тщательно перемешивают. В таком виде массу оставляют на тридцать минут, чтобы манка успела хорошо набухнуть.
После этого в другой миске смешать куриное яйцо и сахарный песок, взбить все венчиком до пены.
Манку смешивают со смесью куриных яиц и сахара, туда же отправляют ванильный порошок и разрыхлитель. Смесь перемешивают до однородности.
В состав добавляется просеянная мука, если тесто выходит слишком жидким, добавьте в него еще немного муки. В итоге состав должен быть похож по консистенции на густую сметану.
Теперь можно взять форму для выпечки и смазать ее сливочным маслом, вылить тесто в емкость и поставить пирог в духовку выпекаться на полчаса, или чуть дольше.
Цельное молоко доводят до кипения, а затем заливают манный пирог напитком, тесто быстро впитает молоко и десерт станет нежным и вкусным.
Манник на кислом молоке с ягодами
Иногда оказывается, что кефира недостаточно для приготовления манника, тогда на помощь придет кислое молоко, достаточно смешать продукты в равных пропорциях, и пирог получится быть не менее вкусным и пышным.
Состав:
кефир жирный – 110 мл;
простокваша – 110 мл;
манная крупа – 1 стакан;
Couscous Cake Pie Eggs – Bilder und Stockfotos
55Bilder
Bilder
Fotos
Grafiken
Vektoren
Videos
AlleEssentials
Niedrigster Preis
Signature
Beste Qualität
Durchstöbern Sie 55
couscous cake pie яйца Фото и фотографии. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
манная крупа – яйца для пирога с кускусом стоковые фото и изображения
кухня с манной крупой
марокканская кухня, традиционное меню кухни – яйца для пирога с кускусом сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
марокканская кухня, традиционная кухня 9 меню003gerichte zitron hausgemachter kokos-tarte auf backpapier. knusprigen cookie gebäck schhale mit süße kokosnuss füllungen. kopieren sie raum. селективен фокус. – торт с кускусом, пирог с яйцами, фото и изображения
Scheibe Zitrone hausgemachter Kokos-Tarte auf Backpapier….
Манник, dazu grieß kuchen – пирог с кускусом, яйца, фото и изображения
Mannik, dazu Grieß Kuchen
karottenkuchen . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
марокканская кухня, марокканская арабская спецкарта – пирог с кускусом, яйца, стоковые изображения, -клипарт, -мультфильмы и -символы0002 Quark-Auflauf mit Heidelbearen
grießkuchen mit bananen – пирог с кускусом, пирог с яйцами, фото и изображения
Grießkuchen mit Bananen
zarter quarkauflauf mit trauben in keramikischer form auf einer holzoberfläche. – пирог с кускусом, яйца, фото и фото
Zarter Quarkauflauf mit Trauben in keramikischer Form auf einer…
appetitliche hütte käse auflauf auf weißem кассир – кускус, пирог с яйцами, фото и изображение
Appetitliche Hütte Käse Auflauf Teller auf weißem0003 Mannik, dazu Grieß Kuchen mit getrockneten früchten – пирог с кускусом, пирог, яйца, фото и изображения
Mannik, dazu Grieß Kuchen mit getrockneten Früchten
karottenkuchen . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
кароттенкухен . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
teig für hüttenkäse kuchen. – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотографии
Teig für Hüttenkäse Kuchen.
кароттенкухен . – торт с кускусом, пирог с яйцами, фото и изображения
Кароттенкухен .
zartequarkauflauf mit pflaumen und grieß, serviert mit zimt und minzblättern auf holzhintergrund. – пирог с кускусом, яйца, фото и фото
ZarteQuarkauflauf mit Pflaumen und Grieß, serviert mit Zimt und…
mannik, dazu grieß kuchen – пирог с кускусом, яйца, фото и изображения
Mannik, dazu Grieß Kuchen
marokkanische restaurant Essen cartoon vektor poster – пирог с кускусом, пирог с яйцами, стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Marokkanische Sera Restaurant Essen Cartoon Vector Poster
Марокканская кухня вектор плакат от Lebensmitteln Марокко – пирог с кускусом пирог яйца фондовая графика, -клипарт, -мультфильмы и -symbole , buttkuchen, pizza, kuchen, gekochten eiern, lokale gerichte, frisches obst и т. д. – пирог с кускусом, яйца, фото и фотографии
Griechisches Frühstück Buffet-Tisch voll mit Sorten von Gebäck,…
griechisches frühstück шведский стол voll mit sorten von pizza, kuchen, nudeln, rote beete, couscous salate, gekochten eiern, lokale gerichte, etc.. – кускус торт пирог яйца stock-fotos und bilder
Griechisches Frühstück Buffet-Tisch voll mit Sorten von Pizza,…
Аппетитная еда, приготовленная на открытом воздухе, кассир – пирог с кускусом, пирог, яйца, фото и фотографии
Аппетитная еда, приготовленная на открытом воздухе, Теллер
, приготовленная с использованием керамической плитки в керамической упаковке. – торт с кускусом, пирог с яйцами, фото и изображения
Zarter Quarkauflauf mit Trauben in keramikischer Form auf einer…
Mannik, dazu grieß kuchen – яйца для пирога с кускусом, фото и изображения
Mannik, dazu Grieß Kuchen
, mannik, dazu grieß kuchen – яйца для пирога с кускусом, фото и фотографии фото
Mannik, dazu Grieß Kuchen
mannik, dazu grieß kuchen – пирог с кускусом, яйца, фото и изображения
Mannik, dazu Grieß Kuchen
, манник, dazu grieß kuchen – пирог с кускусом, яйца, фото и изображения
Mannik, dazu Grieß Кучень
teig für hüttenkäse kuchen. – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотографии
Teig für Hüttenkäse Kuchen.
teig für hüttenkäse kuchen. – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотографии
Teig für Hüttenkäse Kuchen.
teig für hüttenkäse kuchen. – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотографии
Teig für Hüttenkäse Kuchen.
teig für hüttenkäse kuchen. – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотографии
Teig für Hüttenkäse Kuchen.
teig für hüttenkäse kuchen. – торт с кускусом, пирог с яйцами, фото и изображения
Teig für Hüttenkäse Kuchen.
Mannik, dazu Grieß kuchen – пирог с кускусом, пирог, яйца, фото и изображения
Mannik, dazu Grieß Kuchen
karottenkuchen . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
кароттенкухен . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
кароттенкухен . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
кароттенкухен . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
кароттенкухен . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
кароттенкухен . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
кароттенкухен . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
кароттенкухен . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
кароттенкухен . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
zarter quarkauflauf mit trauben in keramikischer form auf einer holzoberfläche. – торт с кускусом, пирог с яйцами, фото и изображения
Zarter Quarkauflauf mit Trauben in keramikischer Form auf einer…
grießkuchen mit bananen – пирог с кускусом, яйца stock-fotos und bilder
Grießkuchen mit Bananen
appetitliche hütte käse auflauf auf weißem Teller – 0 bilder 9to couscous cake pieund egg Appetitliche Hütte Käse Auflauf auf weißem Teller
appetitliche hütte käse auflauf auf weißem Teller – пирог с кускусом, пирог, яйца, фотографии и изображения
Appetitliche Hütte Auflauf auf weißem Teller
appetitliche hütte käse auflauf auf weißem Teller – кускус, торт, пирог, яйца, фото и фотографии – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотографии
ZarteQuarkauflauf mit Pflaumen und Grieß, serviert mit Zimt und. ..
zartequarkauflauf mit pflaumen und grieß, serviert mit zimt und minzblättern auf holzhintergrund. – торт с кускусом, пирог с яйцами, фото и изображения
ZarteQuarkauflauf mit Pflaumen und Grieß, serviert mit Zimt und…
karottenkuchen . – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотография
Karottenkuchen.
teig für hüttenkäse kuchen. – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотографии
Teig für Hüttenkäse Kuchen.
scheibe zitron hausgemachter kokos-tarte auf backpapier. kopieren sie raum. селективен фокус. анзихт фон обен. – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фото
Scheibe Zitrone hausgemachter Kokos-Tarte auf Backpapier….
zartequarkauflauf mit pflaumen und grieß, serviert mit zimt und minzblättern auf holzhintergrund. – пирог с кускусом, яйца, пирог, фото и фотографии
ZarteQuarkauflauf mit Pflaumen und Grieß, serviert mit Zimt und…
scheibe zitrone hausgemachter kokos-tarte auf backpapier. kopieren sie raum. селективен фокус. анзихт фон обен.

Манник воздушный на кефире – 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово

Ингредиенты

Процесс приготовления

Витамины и минералы

Химический состав

Похожие рецепты

Желе из красной смородины за 20 минут

Хашлама из баранины на пиве

Хлеб в хлебопечке Редмонд 1908

Куриные отбивные с майонезом на сковороде

Маффины из овсяной муки

Салат с ананасом и виноградом

Суп гороховый с курицей и копченой колбасой

Холодец из курицы и индейки без желатина

Творожная запеканка простой рецепт

Классическая окрошка – 5 рецептов с фото пошагово

Салат из помидоров на зиму

Соленые огурцы с лимонной кислотой

Очень вкусный и воздушный манник на кефире в духовке

Манник на кефире очень вкусный, воздушный, рассыпчатый

Манник на кефире: рецепт классический пошаговый, с фото

Как приготовить пышный, рассыпчатый манник на кефире

Простой манник на кефире со сливами: рецепт с фото пошагово (без муки)

Как испечь манник со сливами на кефире в духовке

Рецепт манника на кефире в духовке с фото в домашних условиях (с вишней)

Как сделать манник на кефире с вишней

Самый идеальный манник, пошаговый рецепт на 3114 ккал, фото, ингредиенты

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту5

Пошаговый рецепт с фото

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Заливной пирог со сливами на кефире рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лимонный манник пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Что испечь из кефира и манки. Блюда на кефире, манник

Общие принципы и методы приготовления

How to cook manna on kefir – 13 incomparable recipes

Mannik on kefir “Classic”

Манник с консервированными фруктами

Как приготовить манну на кефире в духовке с кокосовым орехом

Mannik “Яблоки и груша” на кефирском пошаговом рецепте

“Особый” – рецепт манника на кефире в духовке

Mannik с творомом. чернослив

Манник на кефире с лимоном

Тыквенный манник без яиц

Как приготовить Manna на мультикуксере Kefir

Классический Манник

Манник малиновый на кефире вкусный воздушный

Манник с инжиром и черносливом

Манник без муки и масла

Шоколадная манна – пальчики оближешь!

Классический рецепт манника на кефире

Рецепты домашних манных лепешек

Манник фруктовый из мультиварки

Шоколадный манник за 6 минут в микроволновке

Приготовление манников с тыквой и морковью

Манник на кефире с тыквой

Морковный манник

Нестандартные манные десерты

Манник с творогом без яиц

Необычный пирог с изюмом со вкусом лимона

Пирожки манные в мировой кулинарии

Ливанский манник Сфуф

Англо-индийский манник на кефире без муки

Манник без муки со сливой и маком

Манник без муки со сливой и маком

Манник на кефире рецепт с фото. Манник на кефире в духовке Манник на кефире с мукой в духовке